Можно на диете есть яблоки: Можно ли есть свежие или печеные яблоки вечером, на ночь, если худеешь: советы диетолога, отзывы худеющих – меню на 7 дней, результаты, отзывы диетологов

Содержание

Яблоки при диете можно или нет. Можно ли есть яблоки при похудении

Кроме того, рекомендуется употреблять и другую пищу в небольших количествах: орехи, творог, рисовую крупу, морковь, свеклу.

Яблоко — продукт удивительный и, самое главное, доступный. Этот фрукт полезен и рекомендован почти всем: и здоровым людям, и тем, кто страдает какими-либо заболеваниями.

Сообщить об опечатке

Главное, выбрать нужный для своего организма сорт. Наиболее полезны и безопасны, конечно, зеленые кислые яблоки : они считаются гипоаллергенными и содержат минимальное количество сахара. Но и красными сладкими плодами можно периодически разбавлять свой рацион.

Пользу яблок очень сложно преувеличить, ведь они содержат огромное, в полной мере еще не исследованное, количество ценных для человеческого организма веществ:. Таким образом, придерживаясь недельной яблочной диеты, вы не только избавитесь от лишнего веса, но и обеспечите свой организм крайне важными для жизнедеятельности человека витаминами и веществами.

Недельное меню яблочной диеты построено очень просто: за день вы должны съедать не менее 1 кг свежих или печеных яблок, сочетая их, ради безболезненной переносимости диеты, с небольшим количество белковой пищи — творогом, яйцами, орехами. Также, необходимо пить не менее 1 литра воды в день, чтобы усилить действие яблочного пектина на организм и максимально эффективно пройти данную диету. Нельзя на яблочной диете включать в рацион запрещенные продукты: картофель, сладости, алкоголь, копчености и так далее.

Общие правила

Во время такой строгой диеты необходимо иногда отвлекаться и радовать себя возможностью вкусно и полезно перекусить. Данный рецепт диетической шарлотки на десерт отлично вам подойдет! Белки отделите от желтков и взбейте до густой пены. Отдельно смешайте кефир с водой и добавьте соду, все отруби тщательно перемешайте.

Добавьте растопленный мед в получившееся тесто, и, в последнюю очередь, пену из белков.

Обычные диеты не помогают? Изучите странные, но интересные методы похудения знаменитостей?

Плавно перемешайте все ингредиенты и оставьте на мин. Яблоки мелко нарежьте и поместите в форму, где будет выпекаться ваша диетическая шарлотка, посыпьте их корицей и залейте тестом.

Печеные яблоки, утверждают диетологи, содержат в себе еще больше клетчатки, чем свежие, поэтому исключать этот вкуснейший десерт ни в коем случае не следует и в режиме диеты, и в режиме обычного питания.

Подавать запеченные яблоки с творожной начинкой можно в горячем или охлажденном виде, посыпав измельченными грецкими орехами.

Почему можно и нужно есть яблоки при похудении?

По статистике, больше половины людей, которые пользуются диетами, заканчивают похудение срывом. Но мало кто относится к этому явлению спокойно. Так или иначе, срыв также является важной составляющей диеты. Кроме того, это — совсем не причина возвращаться к вредной пище, от которой вы решили отказаться.

Если срыв все-таки произошел при яблочной диете, следует на следующий день не начинать все заново, а просто продлить продолжительность своей диеты на дня. Самое главное, после срыва не отчаиваться, ведь это всегда можно исправить. Специалисты советуют, если вы находитесь на грани срыва, прогуляться не менее часа на свежем воздухе, выпить стакана теплой воды, съесть один кусочек горького шоколада или чайную ложку меда, медленно рассасывая сладость во рту.

Большинство людей думают, что если они будут питаться исключительно фруктами, то они неминуемо сбросят лишние килограммы. Однако чисто фруктовой диетой стоит заниматься только тогда, когда человек немного изучит состав и свойства фруктов, которые он собрался употреблять в пищу. И тогда, для него станет открытием, насколько калорийным

Можно ли есть яблоки на диете

Когда мы начинаем борьбу с весом, выбирая себе какую-то определенную диету, мы часто боимся ошибиться и съесть то, чего нельзя. Но как же быть с яблоками? Ведь говорят, что эти фрукты приносят только пользу и их можно есть без страха в любое время суток. Посмотрим так ли это.

В большинстве случаев яблоки можно есть, но существуют некоторые правила их употребления. Эти советы помогут вам не нанести вреда своему здоровью и сбросить еще больше килограмм, чем вы планировали.

Совет №1. Кушать яблоки лучше всего до еды.

В таком случае можно помочь себе уменьшить количество калорийной пищи, которую вы собирались употребить, ведь место в желудке займет яблоко и, тем самым, притупится чувство голода. Кроме того, ваш организм поймет. что уже получил порцию требующих витамин и больше не будет вам «сигналить» о том, что нужно наброситься на целую курицу или батон.

Совет №2. Делайте разгрузочные дни на яблоках.

Конечно, все зависит от того. на какой именно диете вы сидите. Если вам позволено есть фрукты, то попробуйте один денёк есть только яблоки и пить воду. Это поможет вам всего за день сбросить 1-2 кг и очистит ваш организм от шлаков и токсинов. Но будьте осторожны, яблок нужно съесть всего 1,5-2 кг, чтобы не перегрузить желудок и кишечник.

Совет №3. Желательно не есть яблоки на ночь.

Если все-таки вам очень сильно этого захотелось, то попробуйте съесть запеченное яблоко, которое можно также посыпать корицей. Корица ускорит ваш метаболизм, а печенное яблоко не вызовет чувство голода.

Совет №4. Выбирайте зеленые яблоки.

Именно зеленые яблоки самые полезные и в большинстве диет разрешены только они. В них содержится минимальное количество калорий и огромнейшее количество витамин и минеральных веществ. Зеленые яблоки снижают уровень холестерина аж на 15%, укрепляют иммунную систему, а также способны омолаживать организм и поддерживать уровень сахара в крови. И это еще не все полезные свойства зеленого яблока, известные людям.

Не отказывайте себе в удовольствие съесть яблоко, даже когда вы мучаете себя строгой диетой. Просто прислушайтесь к нашим советам — и килограммы начнут уходить еще быстрее!

Какие яблоки лучше есть при диете. Как есть яблоки для похудения и на диете

Функции его многообразны: в тонком кишечнике пектин сорбирует жиры и кислоты, снижая уровень холестерина в крови, борется со всасыванием токсичных веществ, выводит радиоактивные вещества и тяжелые металлы, нормализует стул, создает приемлемые условия для размножения полезных микробов в организме.

Диета на основе яблок как нельзя лучше позволяет справиться даже с застаревшими жировыми отложениями: яблочный пектин легко их расщепляет. Исследования диетологов продемонстрировали, что 30 грамм яблочного волокна уничтожает грамм жира.

К слову, эффективно худеть можно и на свежих, и на печеных плодах. Кроме того, рекомендуется употреблять и другую пищу в небольших количествах: орехи, творог, рисовую крупу, морковь, свеклу. Яблоко — продукт удивительный и, самое главное, доступный. Этот фрукт полезен и рекомендован почти всем: и здоровым людям, и тем, кто страдает какими-либо заболеваниями. Главное, выбрать нужный для своего организма сорт.

Наиболее полезны и безопасны, конечно, зеленые кислые яблоки : они считаются гипоаллергенными и содержат минимальное количество сахара. Но и красными сладкими плодами можно периодически разбавлять свой рацион. Пользу яблок очень сложно преувеличить, ведь они содержат огромное, в полной мере еще не исследованное, количество ценных для человеческого организма веществ:.

Таким образом, придерживаясь недельной яблочной диеты, вы не только избавитесь от лишнего веса, но и обеспечите свой организм крайне важными для жизнедеятельности человека витаминами и веществами. Недельное меню яблочной диеты построено очень просто: за день вы должны съедать не менее 1 кг свежих или печеных яблок, сочетая их, ради безболезненной переносимости диеты, с небольшим количество белковой пищи — творогом, яйцами, орехами.

Также, необходимо пить не менее 1 литра воды в день, чтобы усилить действие яблочного пектина на организм и максимально эффективно пройти данную диету. Нельзя на яблочной диете включать в рацион запрещенные продукты: картофель, сладости, алкоголь, копчености и так далее.

Американские исследователи провели ряд лабораторных наблюдений над грызунами, которых кормили высококалорийной пищей. Результаты эксперимента удивили ученых. Кроме того, увеличилась доля мускулатуры. Какие каши можно есть на диете? С чем пить чай при похудении?

Помните, что съеденные в данный период вредные продукты доставят лишь краткосрочную радость. Далее, это будет считаться срывом, и все достигнутые результаты утратят свою силу. Во время такой строгой диеты необходимо иногда отвлекаться и радовать себя возможностью вкусно и полезно перекусить. Данный рецепт диетической шарлотки на десерт отлично вам подойдет!

Какие лучше есть – свежие, печеные, сушеные

Белки отделите от желтков и взбейте до густой пены. Отдельно смешайте кефир с водой и добавьте соду, все отруби тщательно перемешайте. Добавьте растопленный мед в получившееся тесто, и, в последнюю очередь, пену из белков. Плавно перемешайте все ингредиенты и оставьте на мин. Яблоки мелко нарежьте и поместите в форму, где будет выпекаться ваша диетическая шарлотка, посыпьте их корицей и залейте тестом. Печеные яблоки, утверждают диетологи, содержат в себе еще больше клетчатки, чем свежие, поэтому исключать этот вкуснейший десерт ни в коем случае не следует и в режиме диеты, и в режиме обычного питания.

Подавать запеченные яблоки с творожной начинкой можно в горячем или охлажденном виде, посыпав измельченными грецкими орехами. По статистике, больше половины людей, которые пользуются диетами, заканчивают похудение срывом. Но мало кто относится к этому явлению спокойно. Так или иначе, срыв также является важной составляющей диеты.

Кроме того, это — совсем не причина возвращаться к вредной пище, от которой вы решили отказаться. Если срыв все-таки произошел при яблочной диете, следует на следующий день не начинать все заново, а просто продлить продолжительность сво

От каких яблок толстеют — Рамблер/женский

Яблоки традиционно считаются одним из лучших продуктов для поддержания фигуры. Существуют даже специальные яблочные диеты. Означает ли это, что если есть яблоки, то не потолстеешь? Увы, нет… Давайте разберемся в этой проблеме.

Зачем есть яблоки?

Все знают, как полезны яблоки. В них содержатся вся группа витаминов В, Е, С и Р; микроэлементы — йод, цинк, бор, магний, калий, сера и др., а также клетчатка и пектин. Эти фрукты рекомендуется активно включать в свой рацион при таких заболеваниях, как малокровие, авитаминоз и депрессия. Они выводят из организма застарелый жир, сжигают калории, активизируют обмен веществ, регулируют пищеварение. К тому же, одно яблоко содержит в полтора раза больше антиоксидантов, чем их содержится в трех апельсинах или восьми бананах. Это препятствует старению организма, способствует улучшению состояния кожи. Американские ученые доказали, что регулярное употребление яблок или яблочного сока предотвращает разрушение клеток мозга. Недаром в русских народных сказках яблоки называли молодильными и приписывали им магические свойства.

Какие яблоки показаны при диете?

Яблоки не содержат жиров. Но они содержат сахар и обладают определенным количеством калорий.

Зеленые яблоки более кислые. Калорийность свежих зеленых яблок — 35 килокалорий на 100 граммов. Красные яблоки — более сладкие на вкус. Их калорийность составляет примерно 50 килокалорий на 100 граммов. Яблоко среднего размера (весом около 150 граммов) может содержать до 87 килокалорий. Правда, не всегда зеленые яблоки бывают кислыми, а красные — сладкими. Просто так принято считать.

Диетологи советуют тем, кто желает сбросить вес, употреблять те сорта яблок, которые кислее — в них меньше углеводов. Но прежде чем садиться на яблочную диету, следует учитывать ваши индивидуальные физиологические особенности. Некоторые люди могут с легкостью «сидеть» на яблоках по две недели, а некоторым сложно съесть даже более двух яблок в день. Поэтому останавливать выбор на яблочной диете рекомендуется лишь в том случае, если вы любите яблоки и ваш организм хорошо их переносит. И еще — если у вас имеются какие-либо заболевания внутренних органов, то, прежде чем садиться на такую диету, необходимо сначала посоветоваться с врачом.

Когда от яблок можно потолстеть?

При определенных условиях яблоки все-таки способствуют набору веса. Это происходит:

— Если есть яблоки в большом количестве, особенно сладкие. Одно яблоко в день вряд ли увеличит ваш вес. Но если вы съедите за день килограмм сладких яблок, то стрелка на весах может сдвинуться вправо.

— Если есть яблоки на ночь. На ночь можно позволить себе одно яблоко, желательно покислее. Если же вы съедите несколько яблок, да еще и сладких, то в организм попадет приличное количество сахара, а обмен веществ ночь значительно замедляется.

— Если есть яблоки вместе с другой пищей. Дело в том, что они раздражают пищеварительный тракт и возбуждают аппетит. Съев яблоко, мы можем захотеть съесть что-нибудь еще, куда более калорийное. Поэтому диетологи рекомендуют употреблять не более двух зеленых яблок в день (если, разумеется, вы не сидите на яблочной диете) и только в перерывах между основными приемами пищи.

Сообщение От каких яблок толстеют появились сначала на Умная.

Видео дня. Чем занимаются дочь и внук Аллегровой

Полезно и можно ли есть яблоко на ночь — www.wday.ru

Можно ли есть свежие или печеные яблоки вечером, на ночь, если худеешь: отзывы худеющих

Яблоки – низкокалорийный продукт. В составе нет жиров, зато содержатся витамины, минералы, макро- и микроэлементы. Полезны свежие и сушеные яблоки. Однако перед сном лучше есть свежие, т. к. сушеные яблоки калорийны.

Съеденное яблоко на ночь превращается в жир при отклонениях в метаболизме

Если вы на диете, то выбирайте зеленые или кислые сорта фрукта. В них меньше сахара. Яблоки на время приглушают аппетит и одновременно ускоряют выработку поджелудочного сока. Поэтому через пару часов опять возникает чувство голода. Однако перед сном лучше съесть фрукт, чем бутерброд, который отразится на фигуре.

Яблоки улучшают пищеварение, выводят шлаки и укрепляют иммунитет. Ночью все процессы в организме притормаживаются, а из-за большого содержания клетчатки во фрукте замедляется процесс переваривания. В результате возникают боли и вздутие живота.

Яблоки перед сном нежелательно употреблять людям с проблемами ЖКТ и больным диабетом. Нельзя есть фрукт при индивидуальной непереносимости. Даже небольшой съеденный кусочек яблока приводит к сильному обострению.

Не употребляйте фрукт, если нет чувства голода, а желание поесть вызвано скукой или бездельем. Важно понимать, что такие перекусы заставляют организм работать, а ему нужен полноценный отдых. Нарушается обмен веществ, что приводит к серьезным заболеваниям и набору веса.

Есть яблоки на ночь можно, если:

Соблюдается диета. Чтобы восполнить недостаток питательных веществ, рекомендуется употреблять овощи и фрукты 3−4 раза в день.
Пропустили один из приемов пищи. Диетического ужина хватает на 2 часа, затем снова возникает чувство голода, т. к. организм не получил суточную норму витаминов, минералов и других веществ.
Занимались поздно вечером в спортзале. Выполняя упражнения, организм сжигает калории и тратит энергию. Поэтому для восстановления силы на второй ужин разрешается съесть яблоко.

Также яблоки хорошо прочищают зубы, массируют десны и устраняют неприятный запах изо рта. С этими же задачами хорошо справляются твердые овощи и фрукты.

Аргументы «за» – яблоки полезны, на время притупляют чувство голода, не откладываются в жир. Аргументы «против» – есть противопоказания, вызывают аппетит, тяжело перевариваются.

Чем полезны яблоки? В вопросе, можно ли есть яблоки, если худеешь, нужно искать золотую середину. Рассмотрим самые важные плюсы и преимущества яблок перед другими продуктами питания.

Яблоки очень сбалансированы по содержанию клетчатки и содержат около 80% наименований витаминов и минералов, которые необходимы человеку.

Полезно ли есть яблоки на ночь, если худеешь?

Яблоки полезны для активизации пищеварения и обменных процессов. Они, в самом деле, позволяют снизить уровень холестерина, а значит препятствуют развитию атеросклероза, помогают активизировать процесс кровообращения и метаболизм в целом. Некоторые диетологи сравнивают их с «метлой», которая помогает очистить организм.
Благодаря описанным в предыдущем пункте свойствам, яблоки помогают лучше выглядеть.

Коня на скаку остановит, в горящую избу войдет! И не задумывается о том, можно ли есть яблоки

Низкая калорийность яблок, позволяет назвать этот фрукт диетическим. В ста граммах продукта 44 ккал.
Существует теория, что для человека наиболее полезны именно те продукты, которые произрастают в его регионе. И чем больше расстояние, которое преодолел фрукт или овощ до стола потребителя, тем меньше в нем пользы. А Россия без яблок, все равно, что Африка без бананов. Яблоки и зимой и летом не выходят из рациона славян. Наши предки ели их веками свежими, в моченом и сушеном виде, а позже и в виде варенья.

Какие плюсы имеем в итоге:

В яблоках содержится широкий спектр витаминов и микроэлементов.
Яблоки способствуют ускорению обмена веществ и улучшают клеточный метаболизм.
Яблоки позитивно влияют на внешность и придают коже здоровый румянец.
Яблоки абсолютно привычный для славян продукт питания, и значит, легко усваиваются.

На Руси всегда считалось, что есть яблоки полезно. Картина «Колхозный базар» Федота Сычкова

Минусы яблок:

Яблоки не так уж богаты витаминами. В них действительно есть широкий спектр и витаминов и полезных веществ, но в них всего по чуть-чуть. К примеру, витамина С в 100 граммах яблока от 4,5 до 10 мг. Для сравнения апельсин содержит около 60 мг витамина С. А в случае с яблоками, чтобы удовлетворить суточную норму этого витамина, их нужно съесть больше килограмма. А такая доза может не лучшим образом сказаться на желудке.
Яблоки кислые и их употребление может стать настоящей пыткой для тех, у кого гастрит или язвенная болезнь. Яблочные разгрузочные дни могут спровоцировать развитие гастрита.
Полностью здоровому человеку тоже не стоит есть яблоки на ночь. Едва ли вы сможете уснуть, поужинав на голодный желудок свежими яблоками. Яблоки способствуют активизации пищеварения, и чувство голода после такого ужина только усилится.

Если лишний вес реально угрожает здоровью или мешает устроить личную жизнь, в похудении есть смысл. Современные русские красавицы садятся на диеты, чтобы сбросить лишний вес, и задаются вопросом можно ли есть свежие или печеные яблоки вечером, на ночь, если худеешь?

Можно ли есть печеное яблоко на ночь?

Есть печеные яблоки на ночь предпочтительнее, чем свежие. Если яблоки сладкие, перед готовкой, в них можно не добавлять сахар.

На первый взгляд кажется, что для быстрого похудения яблочная диета на свежих яблоках более предпочтительна, чем на яблоках печеных. Но, съев свежие яблоки на ночь, вам придется закрыть свой холодильник на амбарный замок, а ключ выбросить в окно. Настолько непреодолимым окажется желание съесть кусочек мяса, сала или просто хлеба.

Яблочная диета и холодильник на замке

По мнению известного украинского диетолога, Светланы Фус, есть яблоки на ночь не стоит, потому что они только усилят чувство голода. Перекусив вечером яблоком, вы только оттяните время ужина. То же самое можно сказать и о других фруктах.

Такой способ похудения принесет вред здоровью, а после выхода на обычный режим питания неизбежным будет возврат к прежнему весу, и даже набор веса.
Предпочтение нужно отдать диете, в которой есть все необходимые организму белки, жиры, углеводы, витамины и микроэлементы.
Непреодолимое желание съесть кислые продукты или рыбу может возникнуть от того, что организм испытывает нехватку каких-либо минералов или витаминов. В итоге чувство голода сигнализирует о том, что нужно съесть тот или иной продукт.

Сладкоежки, возможно, возразят, что в тортах очень мало витаминов и минералов, но именно эти продукты люди употребляют в очень большом количестве. Это происходит потому, что кондитерские изделия не столько удовлетворяют потребность в белках и углеводах, столько затрагивают центры наслаждения в мозге.

Вопрос о том, можно ли есть печеные яблоки на ночь, когда худеешь, актуален только тогда, когда перед этим было съедено много другой еды. Есть две крайности у тех, кто пытается похудеть с помощью яблочной диеты. Сначала человек истязает свой организм перееданием, а потом голоданием.

Получив подобный стресс, мозг начинает запускать программу закладки жиров «на черный день». И как только диета закончена, с новой силой начинается отложение жира «про запас». А потому кушайте правильно, и тогда употреблять яблоки можно будет в любое время дня.

Переедание может нанести не меньший вред здоровью, чем увлечение алкоголем или никотином. Ведь ожирение, возникающее вследствие такого образа жизни может привести к полной инвалидности.

Полезные десерты из яблок

Отзывы худеющих:

Татьяна 53 года: Я перепробовала кучу диет и мой вес только увеличился. Считаю, что виной в этом моя работа. Я работаю с 10 утра до 22 часов ночи. Питаться нормально на работе нет возможности. В основном это перекусы пирожками с чаем. А приходя домой, я открываю холодильник и компенсирую дневное недоедание. Попытки похудеть перед отпуском с помощью яблочной диеты не увенчались успехом.
Елена 30 лет: Я очень люблю сладкое. Мне не нужен суп или борщ. Если в доме нет сладкого печенья, чувствую себя глубоко несчастной. В итоге за год я набрала 10 кг. Пришлось сесть на яблочную диету. Употребляла печеные яблоки. Вес хорошо снизился.
Марина 45 лет: Мой вес стабильный уже 10 лет. Пробовала сидеть на низкокалорийной диете. Ела свежие яблоки на ночь. С трудом удавалось уснуть. Все мысли были только о еде. Сейчас придерживаюсь системы рационального питания. Вес стабилизировался.

Настя, 19 лет: «Сижу на диетах, сколько себя помню. Пробовала разное, даже принимала китайские таблетки с гуараной для похудения. Но обычные яблоки оказались моей панацей. Худею на них быстро и легко. Ем яблочные дольки с мюсли вечером вместо ужина».

Светлана, 28 лет: «Люблю яблоки сильно. Часто мне хочется кушать вечером. Спросила у своего диетолога, можно ли есть на ночь мои любимые яблоки для похудения. Он ответил утвердительно. Теперь никогда не морю себя голодом. Хочу кушать – ем яблочко, отлично утоляет чувство голода. За месяц сбросила 7 кг!».

Полезно ли есть яблоки на ночь?

Регулярное употребление яблок снижает риск возникновения многих заболеваний, связанных с сердечно-сосудистой системой благодаря большому содержанию железа. Этот фрукт богат и другими полезными микроэлементами, кислотами и витаминами. Большое содержание пектина и клетчатки очищает кишечник от шлаков, что способствует похудению.

Творог с яблоком на ужин. Меню на 7 дней

Яблоки – это диетический продукт, который практически не содержит жира. На 87% яблоко состоит из воды. В яблоках много витамин А, С и В. Количество витаминов зависит от сорта яблока.

Яблоки содержат пектин и имеют низкий гликемический индекс. От яблока уровень сахара в крови почти не поднимется.

Можно ли есть свежие или печеные яблоки вечером, на ночь, если худеешь: советы диетолога, отзывы худеющих

Яблоки усиливают распад муравьиной кислоты и препятствуют образованию мочевой. Они полезны людям, которые страдают подагрой, ревматизмом, атеросклерозом, экземами и другими кожными заболеваниями.

Яблоки – мощный очиститель крови. Они полезны для лимфатической системы организма. Они помогают лучше усваивать железо из продуктов.

Яблоки нужно есть с кожурой, так как кожура содержит больше витамина С, пектина и флаваноидов. Нарезая яблоко, количество витамина С уменьшается – яблоко становится коричневым на вид. Это признак окисления витамина.

Диетологи рекомендуют заканчивать любую трапезу яблоком – это полезно и для желудка, и для зубов.

Lifegid рекомендует статью: Яблоки предотвращают инфаркт.

Пищеварение . Яблоки помогают пищеварению. Это профилактическое средство против запоров и расстройства желудка.

Анемия. Это заболевание, при котором уровень гемоглобина очень низкий. Железо, которое содержится в яблоках, принимает участие в формировании нового гемоглобина и увеличивает его уровень в крови.

Слабость. Яблоки – это прекрасный источник жизненных сил. Их рекомендуют заболевшим людям, чтобы помочь им быстрее справиться с недугом. Яблоки выводят токсины из организма и улучшают состояние здоровья.

Зубы. Клетчатка яблока очищает зубы, а антивирусное свойство яблок уничтожает все бактерии и вирусы во рту, предотвращая появление кариеса.

Сердечнососудистая система. Яблоки снижают уровень холестерина в крови.

Ревматизм. Яблоки способствуют процессу заживления.

Глаза. Яблоки улучшают зрение и лечат куриную слепоту.

Кожа. Маски из яблок (со сметаной или медом) оздоравливают кожу.

Подагра. Яблоки лечат подагру и дизентерию.

Рак. Яблоки содержат полифенолы и флаваноиды, которые эффективно борются с раком.

by Записки Дикой Хозяйки Здоровое и лечебное питание

Яблоки на прилавках магазинов есть круглый год. Но особенно много их сейчас, осенью. Большие и маленькие, кислые и сладки, разных сортов, они все очень полезны. Недаром англичане говорят: «Яблоко в день и не нужен доктор».

Но русский народ переиначил поговорку на свой лад: «Яблоко на ужин — и доктор не нужен». Специалисты-диетологи полагают, что человек ежегодно должен для поддержания здоровья съедать не менее 48 кг яблок, из них до 40% — в переработанном виде, прежде всего — в виде натуральных соков.

В народной медицине яблоки издавна используются для лечения и профилактики очень многих заболеваний. Они эффективны при кишечных инфекциях, болезнях почек, гипертонической болезни, при ожирении, малокровии, подагре, сахарном диабете, колитах.

Фитонциды яблок активны по отношению к возбудителям дизентерии, золотистого стафилококка, протея, вирусов гриппа А. Яблоки способны усиливать умственную работоспособность, они эффективны для снятия утомления.

Два яблока в день удовлетворяют потребность взрослого человека в витамине Р. Этот витамин укрепляет стенки кровеносных сосудов, уменьшает их ломкость и проницаемость. Кстати, установить, какие сорта яблок содержат больше всего этого витамина, несложно: если мякоть яблока после откусывания остается белой, это означает, что витамина Р в нем мало. Если же она буреет и при этом отличается терпковатым вкусом, значит, сорт этот особенно полезен людям, страдающим артериальной гипертонией.

Ценны яблоки и пектиновыми веществами, именно поэтому сырые тертые яблоки — одно из лучших средств профилактики запоров и очистки кишечника.

Есть у пектинов и еще одно замечательное свойство. Они обладают способностью связывать и выводить из организма тяжелые металлы (свинец, кобальт, медь). Поэтому яблочная диета особенно полезна тем людям, которые работают на вредном производстве. Однако чтобы пектины производили целебный эффект, надо съедать в день не менее пяти яблок.

Кислые сорта яблок рекомендуют при ожирении и сахарном диабете, сладкие — при заболевании сердечно-сосудистой системы, печени, почек. Яблоки являются одним из компонентов диеты, которую назначает врач при сахарном диабете.

Целый «букет» полезных веществ, содержащихся в яблоках так велик, что они рекомендованы при широком спектре заболеваний.

Атеросклероз и гипертония

Людям, страдающим атеросклерозом и гипертонической болезнью, рекомендуется ежедневно за 15-30 минут до еды принимать по 0,5 стакана яблочного сока, а между приемами пищи съедать одно большое яблоко.

Ожирение

Больным с избыточной массой тела по согласованию с врачом рекомендуется проводить разгрузочные яблочные дни. В такой день съедают 1,2 кг яблок, которые нужно разделить на пять равных порций. В дневные или вечерние часы нужно добавить белковую пищу (100 г творога или отварного мяса). Кроме того, в течение дня нужно выпить два стакана отвара шиповника.

Заболевания печени и желчевыводящих путей

В 0,5 л яблочного сока растворить 75 г меда, пить по 0,5 стакана 3-4 раза в день в течение месяца. Затем сделать перерыв.

Болезни почек

Полезно съедать по 3-4 сладких яблока в день.

Мочекаменная болезнь

Рекомендуется пить отвар из яблочной кожуры в течение длительного времени. Отвар готовят так: кожуру 3 яблок залить 0,5 л кипятка, варить полчаса, настоять, процедить. Пить как чай в течение длительного времени.

Ревматизм и подагра

4 столовые ложки сушеных измельченных яблок залить 0,5 л кипятка, настоять в термосе два часа, процедить, принимать по 1 стакану 2-3 раза в день.

Творожно-яблочная диета может быть разной по длительности – на 3, 7 или 9 дней. Наиболее оптимальным и результативным вариантом считается 7-дневная диета. Суточная норма продуктов должна состоять из 200 грамм творога и 1,5 кг яблок. Это количество нужно разделить на 5 приемов пищи. Желательно употреблять продукты термически не обработанными. Если придерживаться таких правил тяжело, можно разнообразить меню разрешенными продуктами и даже приготовить некоторые блюда. Вот несколько из них.

Запеканка из яблок с творогом

Выбрать крупные плоды. Срезать верхушку и аккуратно вырезать сердцевину. Можно изнутри натереть яблоко корицей. Наполнить углубление творогом, смешанным с 1-2 стол. л. кефира. Запечь в духовке до готовности.

Салат из яблок

Плоды очистить от семян и кожуры. Натереть на терке. Смешать с небольшим количеством творога, полить сверху кефиром и посыпать измельченной зеленью укропа.

Яблоки очистить, нарезать небольшими кусочками и выложить в глиняный горшочек. Сверху присыпать овсяными хлопьями и залить холодной водой. Поставить в не нагретую духовку и выпекать 40 мин. В готовое блюдо можно добавить чуточку ванилина.

Тушеные яблоки

Взять четыре средних плода, очистить от семян и нарезать дольками. Выложить в чашу мультиварки или эмалированную кастрюлю кожицей вниз. Сбрызнуть сверху лимонным соком. Налить на дно чаши 150 мл воды и тушить 40 мин.

Несколько зеленых или желтых плодов очистить от семян и кожицы. Разрезать на дольки. Положить в эмалированную кастрюлю. Налить на дно небольшое количество воды. Отварить яблоки до мягкости. Лишнюю воду слить. Готовые дольки протереть через сито или измельчить с помощью блендера. Добавить немного лимонного сока и проварить пюре еще 5-10 минут. В конце добавить щепотку корицы.

В народе говорят: кто съедает в день хотя бы два яблока, тому не нужны врачи. А если два яблока съесть на ночь, то они снизят и отрегулируют содержание сахара в крови и количество холестерина в печени. А еще яблоки полезны при подагре, атеросклерозе, они улучшают пищеварение и наполняют желудок. Одного яблока, съеденного за 15 минут до еды, вполне достаточно, чтобы «затормозить» вес. Яблочное пюре — отличная фитотерапия для очищения кишечника.

Замечено, что тот, кто часто ест яблоки, пьет яблочный сок и ест блюда, приготовленные с яблоками, то редко страдает артериальной гипертонией. Калий, кальций, магний и аминокислоты, присутствующие в этих плодах, благотворно влияют на ритмичную работу сердечной мышцы, но есть яблоки надо с кожурой.

В семечках яблок содержится много йода . Эндокринологи считают, что если съесть в день 5 — 6 яблочных зернышек, то суточная потребность в йоде будет полностью удовлетворена.

Яблоки чистят наши зубы и укрепляют десны . Летние сорта лучше усваиваются, а потому он очень хорошо подходят тем, кто перенес операции. Осенние же быстрее восстанавливают иммунную систему, улучшают зрение, лечат печень и желчный пузырь.

Свеженатертой яблочной кашицей лечат ожоги, обморожения, долго не заживающие раны и язвы, а в смеси со сливочным маслом — ссадины на губах и сосках. Яблоко помогает от прыщей и раздражения уставшей кожи. Надо натереть на терке крупное зеленое яблоко, добавить 2 чайные ложки меда и нанести на лицо на 15 — 20 минут. Затем смыть теплой водой и умыться очень холодной водой, а потом нанести увлажняющий крем.

Яблочная маска спасет кожу лица от холода и ветра зимой. Для этого надо смешать сок одного плода, 1 столовую ложку овсяной муки и немного сливок. Нанести маску на лицо и шею на 30 минут. А затем смыть теплой водой.

А, вообще, яблоня — необыкновенное дерево. Можно надолго подпитаться жизненной энергией, если просто постоять под цветущей яблоней в течение 15 -20 минут.

Почему не стоит чистить кожуру

Это довольно простой механизм — вы едите яблоки, они быстро перевариваются и усваиваются, и уровень сахара крови колеблется. Когда он падает, человек ощущает сильное чувство голода. Это заставляет его проснуться и…снова встать перед проблемой выбора, есть ночью или отказаться от еды.

Для получения максимальной пользы от фрукта, употреблять его следует в сыром виде и желательно вместе с кожурой. В ней содержатся такие необходимые организму пектин, витамины, микроэлементы, органические кислоты.

Но это можно отнести только к домашним фруктам. В магазинных яблоках, как правило, достаточно высокое содержание пестицидов и нитратов. Такие плоды нужно не только тщательно мыть, но и очищать кожуру.

Работа организма в ночной период

Чтобы понять, что и когда есть, давайте посмотрим на примерный график работы нашего организма в вечернее и ночное время:

после 19 часов пищеварительная система снижает активность, поэтому с этого времени лучше ничего не есть;
20-21 – идеальное время для душа/ванны и прогулок;
21-23 – пора готовиться ко сну – замедляется выработка желудочного сока, наблюдается общее снижение энергии, понижается температура;
23-1 – в это время желательно уже спать, тогда организм будет особенно активно работать над регенерацией клеток;
1-3 – замедлены все процессы, есть только активность печени, которая в этот момент занимается очищением организма;
3-5 – очищаются легкие.

Конечно, для каждого конкретного человека есть свои отклонения от графика, но все равно приведенные цифры помогут сориентироваться и выстроить оптимальный диапазон отдыха.

Калорийность и химический состав яблок

В 100 г сырых яблок содержится 52 ккал. На это количество приходится:

вода — 85,56 г;
углеводы — 11,41 г;
пищевые волокна — 2,4 г;
жиры — 0,17 г;
белки — 0,26 г;
зола — 0,19 г.

Витамины	В1, В2, В5, В6, В9, С, А, Е, Н, К, РР, ниацин
Микроэлементы	алюминий, бор, ванадий, железо, йод, хром, марганец, фтор, цинк, кобальт, цирконий, стронций, селен
Макроэлементы	кальций, магний, калий, фосфор, сера, натрий, кремний, хлор
Незаменимые аминокислоты	изолейцин, аргинин, лизин, метионин, аргинин, гистидин, триптофан, фенилаланин, треонин
Полиненасыщенные жирные кислоты	Омега-3, Омега-6