Можно ли похудеть от молочных продуктов: Можно ли есть молочные продукты, если хотите похудеть

Молочные продукты при похудении: какие продукты можно выбирать на диете? | fitline-sport

Молочные продукты настолько плотно вошли в нашу жизнь, что уже и сложно представить свой день без молока, кефира или творога. Почему же мы так полюбили эти продукты? Они нормализуют работу пищеварительных органов, чистят организм, а также являются источниками необходимых витаминов и минералов. Не секрет и то, что молочная продукция помогает поддерживать тело в хорошей форме. Как именно – расскажем подробнее. А также вы узнаете, какие молочные продукты следует выбирать на диете.

Молоко при похудении

Молоко содержит в себе белок и кальций, которые легко усваиваются организмом. Из-за этих двух составляющих процесс обмена веществ в организме протекает быстрее. К тому же жир, который содержится в молоке, стимулирует процесс распада жировых клеток в организме. Поэтому молоко способствует тому, чтобы вы теряли лишние килограммы. К тому же, не зря ведь молоко и молочные продукты выписывают людям, страдающим ожирением. К слову, в день необходимо съедать по три порции молочных продуктов, каждая примерно по сто граммов. Лучше всего это делать отдельно от основной еды, потому что молочной продукции требуется время, чтобы перевариться.

Молоко содержит в себе белок и кальций, которые легко усваиваются организмом. Из-за этих двух составляющих процесс обмена веществ в организме протекает быстрее. К тому же жир, который содержится в молоке, стимулирует процесс распада жировых клеток в организме. Поэтому молоко способствует тому, чтобы вы теряли лишние килограммы. К тому же, не зря ведь молоко и молочные продукты выписывают людям, страдающим ожирением. К слову, в день необходимо съедать по три порции молочных продуктов, каждая примерно по сто граммов. Лучше всего это делать отдельно от основной еды, потому что молочной продукции требуется время, чтобы перевариться.

Творог для похудения

При приготовлении творога может быть использовано разное молоко: цельное, маложирное или обезжиренное. Оно отличается процентным содержанием жира. В твороге из цельного молока может быть до 20% жирности, а в обезжиренном – меньше одного процента. На диете вам нужно выбирать обезжиренный творог. Его вы можете есть во время любого приема пищи. Навредить фигуре творогом просто невозможно. Кстати, существует миф, что творог задерживает в организме воду. Это, отчасти, правда. Только творог задерживает мизерное количество жидкости в теле, что никак не сможет сказаться на вашей фигуре.

При приготовлении творога может быть использовано разное молоко: цельное, маложирное или обезжиренное. Оно отличается процентным содержанием жира. В твороге из цельного молока может быть до 20% жирности, а в обезжиренном – меньше одного процента. На диете вам нужно выбирать обезжиренный творог. Его вы можете есть во время любого приема пищи. Навредить фигуре творогом просто невозможно. Кстати, существует миф, что творог задерживает в организме воду. Это, отчасти, правда. Только творог задерживает мизерное количество жидкости в теле, что никак не сможет сказаться на вашей фигуре.

Можно ли кефир на диете?

Даже не можно, а нужно! Кефир идеально подходит для диет. В целом стакане напитка не больше 50 калорий. При этом кефир отлично налаживает работу пищеварительных органов, выводит из организма все лишние шлаки, отлично насыщает и никак не вредит фигуре. На кефирах даже проводят целые монодиеты, но это очень жесткий метод похудения, который правда приносит свои плоды – минус 8 килограммов за пару недель.

Даже не можно, а нужно! Кефир идеально подходит для диет. В целом стакане напитка не больше 50 калорий. При этом кефир отлично налаживает работу пищеварительных органов, выводит из организма все лишние шлаки, отлично насыщает и никак не вредит фигуре. На кефирах даже проводят целые монодиеты, но это очень жесткий метод похудения, который правда приносит свои плоды – минус 8 килограммов за пару недель.

Что не относится к молочным продуктам для похудения?

В этот список попадают сметана, плавленый сыр, сливки и сливочное масло. Эти продукты имеют высокую калорийность и никак не подойдут для диеты.

Похожие статьи

– Правильное сочетание продуктов при правильном питании

– Льняная мука с кефиром для очищения организма

– Гликемический индекс продуктов для похудения

– Крупы и каши для похудения

– ТОП-10 вредных продуктов

Молочка при похудении | Блог BombBar

Необходимость исключить молочные продукты для похудения – ещё одна попытка переложить всю вину за вид фигуры на какие-то продукты. Научные исследования показывают, что лактозосодержащие продукты даже наоборот могут помочь при похудении. Подробнее и, конечно, со ссылками на исследования, дальше в тексте.

В действительности существует не так много причин, по которым стоило бы отказаться от молочных продуктов. Об одной из них, и самой главной, мы рассказывали тебе раньше. Сегодня же разберёмся с отношением молочных продуктов к похудению.

Откуда взялось предложение исключить молочку из рациона?

Всё началось, скорее всего, с мнения атлетов-бодибилдеров о том, что молочные продукты “заливают” фигуру жиром из-за высокого гликемического индекса (ГИ).

Связан ли ГИ молочки с набором жировой массы?

Нет. Увы, атлеты крайне редко бывают хороши в теории похудения. Их практические успешные результаты, чаще всего, достигаются путём жёстких ограничений и подрывом здоровья. А такой путь нам, априори, не подходит. Bombbar делится с тобой только тем, что не уничтожает здоровье и не противоречит здравому смыслу. На практике ГИ молочных, как и любых других, продуктов, не имеет к похудению никакого отношения. Об этом пишут в американском исследовании или в его русскоязычной адаптации.

Связана ли молочная продукция с задержкой воды в организме?

Если вы обратитесь с жалобой на задержку воды в организме к врачу, он назначит вам необходимые исследования, в ходе которых, как показывает практика, у вас скорее всего будет выявлена реальная причина задержки воды. Это может быть связано, например, с почечной либо сердечной недостаточностями, или с отёками, вызванными некоторыми процессами в организме.

В большинстве случаев молочные продукты не при делах. Но иногда, действительно, может быть взаимосвязь.

Влияние молочки на снижение веса

Ровно такое же, как и любых других продуктов. При общем суточном дефиците калорий, употребляя, в том числе, и молочные продукты, ты будешь худеть. Если же твой рацион находится в профиците, то есть ты потребляешь больше калорий, чем тратишь, то даже без молочки вес наберётся.

В ходе некоторых исследований также доказано, что молочные продукты способствуют более долгому сохранению чувства сытости, что очень важно в период похудения, ведь это защищает тебя от срывов. Так что можешь спокойно готовить любые вкусняшки с молочными продуктами по нашим рецептам.

Короткий вывод:

Молочка не несёт в себе абсолютно никакого вреда и никак не мешает похудению, если сохраняется общий дефицит калорий. Исключить её из рациона стоит только по личной нелюбви к такой продукции или по рекомендации врача.

Вне зависимости от твоего отношения к молочным продуктам, дарим скидку на любой заказ в нашем интернет-магазине по коду b15.

Какие молочные продукты помогут похудеть?

Некоторые молочные продукты обладают прекрасным качеством – они дают чувство сытости, которое жизненно необходимо худеющим. Рассказываем, какая молочка не только не навредит фигуре, но и поможет справиться с голодом и, как следствие, лишними килограммами.

Многие говорят, что от молочки набирают вес. Это правда?

Гуляет множество мифов о том, что молочные продукты мешают худеть. На самом деле, научных доказательств этому нет, хотя исследований по этому вопросу проводилось достаточно. Так, ученые выяснили, что добавление большего количества молочных продуктов в рацион не повлияло на состав тела человека. Еще одно исследование доказало, что употребление молочки не замедлило снижение веса у людей, которые худели.

Но откуда тогда появились обвинения в адрес творога, кефира, молока? Диетологи объясняют: у молочных продуктов действительно достаточно высокий инсулиновый индекс (при их употреблении в организме вырабатывается инсулин). Однако инсулиновая реакция бывает после любого приема пищи – и вопрос только в том, чтобы у человека, который решил худеть, было сбалансировано питание и не было избытка калорий.

Йогурт «ТЕОС» Савушкин продукт, журнал «Город женщин»

 

Что будет, если вообще отказаться от молочных продуктов?

ВОЗ в пособии 2020 года о здоровом питании в период пандемии коронавируса отметила, что молочные продукты являются недорогим и хорошо усвояемым источником белка и других питательных веществ — от них не следует отказываться. Более того, молочные белки помогают сохранить ощущение сытости. Если откажетесь от них, вероятно, начнете злоупотреблять углеводами. Их придется «добывать» в других, зачастую более дорогих продуктах – рыбе, орехах, яйцах. Идеальный вариант – баланс в сочетании молочных и других белков.

 Какие молочные продукты можно худеющим?

На самом деле, любые молочные монопродукты разрешены всем, кто придерживается правильного питания, ведь они богаты белком, а углеводов в них почти нет (в 100 мл/г молочной продукции в среднем всего 2-5 г углеводов). Перечислим лишь небольшой список продуктов, которые смело можно брать на полке магазина – даже если вы на диете.

Творог, пожалуй, самый известный зожный молочный продукт. Его можно есть и утром и вечером – он не провоцирует накопление жира. И даже неважно какой жирности он будет: если у вас есть дефицит калорий – вы будете худеть. Творог рассыпчатый «Савушкин» 5% классический – оптимальный вариант: это один из лучших источников белка и в нем много кальция, который легко усваивается благодаря наличию в продукте молочных жиров.

Молоко – это белок и кальций, необходимый для костей и не только. Кальций имеет важное значение при похудении – он приводит к жиросжиганию. А вот его недостаток может привести к тому, что человек не сможет похудеть даже при очень низкокалорийной диете. В ежедневный рацион можно включать до трех стаканов молока – и это не навредит фигуре.

Йогурт «ТЕОС» Савушкин продукт, журнал «Город женщин»

Высокобелковый йогурт «TEOS» содержит в 2 раза больше белка, чем классические йогурты. В 140-граммовой баночке густого йогурта – 11,2 г белка, а в 300-граммовой баночке питьевого – 19,8г. И это при низкой калорийности и пониженном содержании жира. Он способствует улучшению обмена веществ, укреплению иммунитета и налаживанию работы желудочно-кишечного тракта. Этот продукт незаменим при правильном питании. Поэтому его часто рекомендуют диетологи. Такой йогурт активно используется в кулинарии — как заправка для супа, соус для салатов, основа смузи или маринад для запекания любимого мяса.

Ряженка — нетипичный кисломочный продукт, который может помочь с похудением. В ряженке содержится молочный жир, который помогает усваиваться кальцию. Она содержит пребиотики и пробиотики, которые помогают очистить кишечник, положительно влияют на его микрофлору. Ряженку можно не только пить: с ней можно приготовить полезный десерт или коктейль, ее используют для заправки салатов или тушения мяса или рыбы.

 Какой жирности молочные продукты выбирать?

Диетологи просят не быть категоричными: процент жирности на упаковке не превращается в жир в организме, важно правильно сочетать продукты и не переедать. Вот пример: иногда говорят, что при похудении можно пить только обезжиренное молоко. Но на самом деле жирность должна быть средней, так как некоторые витамины и полезные вещества сохраняются и усваиваются только с жирами.

Йогурт «ТЕОС» Савушкин продукт, журнал «Город женщин»

 Хорошо. А если я вижу, что творог мне мешает похудеть?

Если вас не покидает мысль, что именно молочные продукты влияют на ваш вес, обратите внимание, с чем вы едите творог, йогурт, чем заедаете стакан молока. Возможно, именно это «дополнение» и влияет на процесс похудения. Кроме того, не забывайте использовать молочные продукты не в сыром виде, но и делать их частью ваших любимых блюд.

Молоко и молочные продукты глазами худеющего

В нашей пище не так уж много источников полноценного животного белка, всего три – мясо, рыба и молочные продукты.

Молочные продукты для похудения

В зависимости от того, что люди предпочитают, их можно условно подразделить на людей с преимущественно мясным и с преимущественно молочным типом питания.

А дальше очень интересно – оказывается, что среди людей предпочитающих молоко, страдающих от избыточного веса гораздо меньше, чем среди любителей мяса.

Связывают это с тем, что в мясных продуктах гораздо больше жира, чем в среднем в молочных.

Но молочные продукты могут не только защищать нас от набора веса. На их основе можно создавать блюда, способствующие похуданию. Так, например, практически все коктейли для похудения делаются на основе сухого молока или сухой молочной сыворотки.

Питательные вещества молока

Питательные вещества молока, это белки, жир, углеводы, витамины и минералы, главные из которых это кальций и фосфор. Основным молочным белком является казеин. Это классический пищевой белок, задуманный самой природой для питания млекопитающих.

Соотношение аминокислот в казеине максимально соответствует таковому в человеческих белках. Поэтому по усвояемости казеин максимально близок к так называемому идеальному белку – белку наиболее полным образом удовлетворяющему нашу потребность в аминокислотах.

Углеводы в молоке представлены так называемым молочным сахаром, или лактозой. В отличие от обычного сахара (сахарозы) лактоза не так сильно стимулирует выброс инсулина, а значит, меньше способствует нарастанию веса.

Переносимость молока

Иногда, особенно если человек долго не употреблял в пищу пресное молоко, у него ослабевают ферменты, расщепляющие лактозу. И если теперь выпить много молока, могут развиться симптомы несварения – вздутие живота, признаки кишечной колики.

Эти явления люди очень часто ошибочно принимают за непереносимость молока, за пищевую аллергию, и так далее. И на этом основании отказываются и от употребления молока и прочих молочных продуктов.

На самом деле, причина у этих явлений самая естественная – организм человека всегда подстраивает свой набор пищеварительных ферментов под наиболее часто употребляемые продукты.

Подобные явления встречаются и у вегетарианцев, если им вдруг случается поесть мяса.

Если вы хотите восстановить переносимость молока, то просто понемногу добавляйте его напитки, чай или кофе, в кашу и так далее, постепенно увеличивая количество. В большинстве случаев достаточно недели такого питания, что бы все неприятные явления прошли.

Возможно, что с такой вот «непереносимостью» молока связаны встречающиеся в популярной литературе идеи, что молоко и молочные продукты взрослому человеку употреблять вообще нельзя, мол, эта пища не для взрослых людей, а только для младенцев.

Эти идеи не имеют ровным счетом никакого научного обоснования. Более того, если им следовать, мы фатально обедним наше питание. Что бы восстановить баланс белка человеку придется больше есть мяса, а это чревато нарастанием веса. Но гораздо труднее нам будет покрыть недостаток в пище кальция и фосфора, прямо ведущий к остеопорозу.

Питательная ценность молока

Молочный жир.

Это типичный представитель животных жиров. Может быть, он содержит меньше холестерина, чем скажем, свиной или говяжий жир. И в этом плане он менее атерогенно. Но жирогенность у молочного жира очень высокая. И в этой связи вполне понятная рекомендация. Надо стараться, что бы его в пище было поменьше. Эта задача довольно просто решается – старайтесь использовать в пищу менее жирные и нежирные молочные продукты.

Кальций и фосфор.

Следует констатировать, что молоко и молочные продукты являются главным и по сути незаменимым источниками кальция и фосфора. При дефиците этих факторов нарушается процесс формирования костной ткани, развивается остеопороз, что дальше чревато патологическими переломами костей. Вот почему всем, по каким либо соображениям отказавшимся от использования в пищу молока я бы рекомендовал бы эти соображения пересмотреть.

Кальций в молоке находится в комплексе с белками, что значительно облегчает его усвояемости. Содержание кальция в 1 стакане молока равно 250 мг, фосфора – 200 мг. Это примерно соответствует минимальной суточной потребности взрослого человека.

Кисломолочные продукты для похудения

Кисломолочные продукты отличаются от пресного молока несколько меньшим содержанием лактозы, более высоким содержанием молочной кислоты, некоторым содержанием спирта – обычно не выше 1%, а так же присутствием большого количества микробных тел из заквасок.

В связи с меньшим содержанием лактозы, кисломолочные продукты обычно хорошо переносятся даже теми людьми, которые испытывают дискомфорты при употреблении пресного молока.

Содержание белка, кальция и фосфора в кисломолочных продуктах примерно такое же, как и в пресном молоке. Жирогенность определяется процентным содержанием жира и может легко регулироваться.

Микробы кисломолочных продуктов оказывают стимулирующие действие на наш иммунитет, а за счет продукции молочной кислоты и спирта подавляют рост гнилостной микрофлоры кишечника и тем самым нормализуют его работу.

В зависимости от того, какие были использованы закваски, получаются разные виды кисломолочных продуктов.

Например, для простокваш используется культура молочнокислого стафилококка, для ацидофиллина ацидофильная (болгарская) палочка.

Ряженка и варенец готовятся из топленого молока путем сбраживания его молочнокислым стафилококком. В качестве закваски кефира выступают специальные грибковые культуры иногда в смеси с молочнокислым стафилококком.

Творог

Творог – концентрированный белковый продукт. Состоит из осажденного и спрессованного молочного белка казеина.

В зависимости от того, какое молоко пошло на изготовление творога, цельное, маложирное, или обезжиренное, содержание жира в твороге может здорово отличаться.

Если творог готовится из цельного молока, его жирность может достигать и 18%. Если же использовалось обезжиренное молоко, то жирность творога не будет превышать и 1%. Содержание белка в таком твороге достигает 19%, а содержание кальция 150 мг на 100 г.

Сливочное масло, сметана, твердые и плавленые сыры

Жирные молочные продукты – сливочное масло, сметана, твердые и плавленые сыры. Мы рекомендуем уменьшить содержание этих продуктов в питании. Для того, что бы качество питания при этом не страдало, дадим парочку рекомендаций:

1. Спрессованный и подсоленный творог может заменять сыр и с успехом использоваться для приготовления бутербродов.
2. Смесь мягкого нежирного творога с маложирной ряженкой в соотношении 1:1 по вкусу очень напоминает сметану и может заменять этот продукт в салатах, супах и других блюдах

Белковые коктейли для похудения

Напомню, что молочными по сути являются и известные коктейли для похудения «Доктор слим», «Энергетик слим» и «Слим Онлайн».

Хорошая порция молочного белка в сочетании с необходимыми микроэлементами и витаминами делает такой коктейль очень сытным при сравнительно небольшой калорийности.

Прием порции коктейлей серии «Доктор слим» перед едой способствует значимому снижению аппетита и калорийности последующего питания.

Молочная диета для похудения: 5 дней по белой реке!

Человек начинает свой путь в мир «большой еды» именно с молока, продукта, концентрирующего основные питательные вещества в легкоусвояемой форме. А может ли молоко прийти на помощь в борьбе с лишним весом? Адепты молочной диеты уверены — да! При этом диета на молоке не отнимет много времени, она длится всего 5 дней.

Молочная диета

 

Продолжительность: 5 дней;

 

Особенности: строгая диета, предполагающая употребление в основном молочных продуктов;

 

Стоимость: низкая;

 

Результат: минус 3-4 кг;

 

Рекомендуемая частота: не чаще 1 раза в год;

 

Молочная диета не подходит: беременным, кормящим, при аллергии на молоко и непереносимости лактозы, болезнях желудочно-кишечного тракта. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

 

Диета на молоке: неожиданные «за» и очевидные «против»

Главным компонентом молочной диеты является, как нетрудно догадаться, молоко. Споры вокруг молока и молочных продуктов не утихают долгие десятилетия.

 

Всем известно, что молоко — натуральный, приятный на вкус напиток, любимый и взрослыми, и детьми, содержащий кальций, магний и калий, а также важнейшие жирорастворимые витамины, в числе которых A, B, D. Это источник сырья для крупнейшей отрасли промышленности и ингредиент множества блюд.

 

Но у молока есть и противники, по мнению которых польза молока сильно преувеличена, и в действительности этот кажущийся незаменимым в рационе продукт только перегружает пищеварительную систему, превращаясь в ЖКТ в жир и казеиновые сгустки. Есть мнение, что именно нефизиологичность употребления человеком в пищу молока животных является основной причиной таких расстройств как непереносимость лактозы и аллергия на молоко.

 

Многие знаменитости, в числе которых, например, Меган Фокс, открыто заявляют о вреде молока прежде всего для фигуры. Пример звезды «Черепашек ниндзя», утверждающей, что поддерживать сногсшибательную форму ей позволяет полный отказ от молочного, и вправду может убедить даже скептиков.

 

Но не всех: многих желающих похудеть подкупает тот факт, что «в отрыве» от другой пищи молочные продукты способны обеспечить долговременное чувство сытости. Кроме того, преимуществом молочной диеты является пищевая ценность молока и кефира по сравнению с «героями» других питьевых диет (соками, чаями и пр.).

 

Молочные продукты содержат и белки, и жиры и углеводы, и, возможно, если вы твердо решили подвергнуть себя строгой питьевой диете, молоко станет лучшим выбором из всего возможного.

Молочная диета на 5 дней: главное — не замычать!

 

Часть молока на молочной диете можно заменить кефиром. Кефир — проверенный продукт для похудения. Благодаря тому, что его белки и сахара частично переработаны бактериями, кефир хорошо усваивается и положительно влияет на микрофлору кишечника. Не зря этот кисломолочный напиток является главным ингредиентом такой известной диеты, как диета Долиной.

 

Более щадящим вариантом можно считать молочную диету для похудения на 5 дней, в ходе которой к обезжиренному молоку и кефиру добавляются немного овощей, фруктов, творога, овсянки и яйцо. В этом случае меню на каждый день остается одинаковым и выглядит следующим образом:

 

• Завтрак: стакан молока или кефира + 1 некислый фрукт
• Второй завтрак: стакан молока или кефира
• Обед: овощной салат, заправленный йогуртом, 150 гр нежирного творога или 1 отварное яйцо
• Полдник: 100 гр отварной овсянки без добавок на воде + стакан молока
• Ужин: стакан молока или кефира + 1 некислый фрукт.

Если вы любите молоко и хотите немного похудеть, но не готовы уделить этому процессу целых пять дней, возможно, неплохой альтернативой вам покажется бананово-молочная экспресс-диета. Она позволяет избавиться от 2-3 кг за три дня нехитрым способом: на завтрак, обед и ужин следует выпивать стакан молока и съедать один банан (можно делать смузи из обоих продуктов). В перерывах необходимо пить простую негазированную воду комнатной температуры. А если вас терзает надоедливый голод, разделите указанное количество разрешенных продуктов на большее число приемов пищи.

 

«Сырая» молочная диета: экстравагантный способ оздоровления

 

Молочная диета используется не только для похудения: множество поклонников по всему свету завоевал специфический способ употребления в пищу молока, пропагандируемый в работах двух докторов из США — Чарльза Санфорда Портера и Бернара Макфэддена.

 

Ученые утверждают — если положиться на цельное молоко свежего надоя (не кипяченое и не разбавленное), можно добиться стойкого улучшения самочувствия в том числе при достаточно серьезных заболеваниях. В числе хворей, при которых стоит попробовать сырую молочную диету, Портер и Макфэдден называют ревматоидный артрит, экзему, туберкулез, изжогу, бессонницу, дисфункцию щитовидной железы, анемию, мигрень и даже наркотическую зависимость.

 

Оздоравливающая молочная диета крайне проста: на протяжении трех недель в качестве единственной пищи следует употреблять молоко «из-под коровы» и сохранять покой, избегая физической активности и переживаний. На молочную диету стоит «садиться» весной или ранним летом — именно в это время года буренки получают самую свежую и полезную пищу, что, соответственно, положительно сказывается на продукте.

 

В трудах Макфэддена и Портера содержатся в том числе выкладки, с помощью которых можно определить индивидуальное суточное количество чудесного напитка — его необходимый объем регулируется полом, возрастом, весом и диагнозом пациента. В среднем это порядка 2-3 литров парного молока в день. Дневной калораж при этом остается достаточно высоким — около 2000 ккал в сутки.

 

Однако, по уверению гуру молочной диеты, все питательные вещества молока прекрасно усваиваются именно благодаря его жидкой форме, а молочный жир является для человека наиболее деликатной и ценной формой липидов. Именно такие жиры сохраняют кожу в идеальном состоянии.

 

Конечно, при всей полезности молока в качестве продукта питания, концепция сырой молочной диеты для оздоровления имеет множество слабых мест. В первую очередь стоит обратить внимание на сложности в получении безопасного сырья в условиях мегаполиса; молоко термически обрабатывают не только для увеличения срока хранения, но и чтобы обеззаразить. Кроме того, три недели питания единственным разрешенным продуктом несут в себе все риски любой другой монодиеты. И, конечно, попытка излечиться от заболевания самостоятельно, пользуясь книжными советами и без «очной ставки» с лечащим врачом в любом случае опасное предприятие, не исключающее возможности того, что здоровье, вопреки ожиданиям, только ухудшится.

 

Ну и наконец, заявленный срок молочной диеты Портера и Макфэддена уж больно велик — в привычном понимании даже 5-7 дней, в течение которых человек питается одним-единственным продуктом, игнорируя все прочие, считается огромным испытанием. А на сырой молочной диете «сидеть», по уверению ученых, следует аж 21 день! 

 

Вероятно, что человека, выдержавшего столь долгую «пытку» диетой на молоке, по итоге можно смело записывать в супергерои — ведь такая сила воли редко встречается у людей с лишним весом… 

Вместе с этим читают:

Можно ли похудеть с помощью обезжиренных молочных продуктов?

В чем отличие человека с обычным питанием и человека на диете? У второго все продукты делятся на “можно есть” и “жирные”. Не сложно догадаться, что под “можно есть” подразумеваются обезжиренные продукты. Существует мнение о вреде молочных продуктов обычной жирности. Но есть ли этот вред?

Мышление худеющих работает логично и быстро: лишний вес – это жир; избавление от лишнего веса значит избавление от жира; чтобы жира стало меньше в организме, нужно прекратить его есть. Логика есть, без сомнений. Но не учитываются определенные факторы, связанные с нашим организмом и его потребностями.

Вначале ответим на вопрос “Полезен ли жир?” Да! Однозначно да, если речь идет о правильных жирах. Как определить, где правильные жиры, а где нет? Все просто! Нужно запомнить, что полезные жиры находятся в растительном и сливочном масле, орешках, жирных молочных продуктах, семечках и рыбе. А вредные жиры – в конфетах, печенье, кремовых тортах, шоколадных батончиках и пр. Но даже полезных жир может стать вредным! К примеру, если жарить рыбу на масле – вся польза исчезает из-за вредной термической обработки (жарки).

Жиры являются обязательными нутриентами в нашем рационе. От оптимального количества жиров в организме зависит правильная работа всех систем! Как известно, внутренние органы защищены жировой прослойкой; наличие жира определяет состояние кожи и волос; женское здоровье напрямую связано с жирами. И это лишь малая часть доказательств важности жиров! Подробнее можно прочитать в нашей статье “Ни дня без масла!”

Худеющим кажется, что полный отказ от всех жиров принесет заветную стройность и красоту.

Но забывается простая истина: лишний вес появляется из-за чрезмерного употребления углеводов. Белки и жиры (правильные) не могут провоцировать увеличение веса. Главная функция жиров – укрепление тканей внутренних органов, улучшение состояния кожи и волос и т.д.

В рекламах гордо заявляют, что “Наш продукт не содержит жиров!” и на йогурте/кефире/твороге красуется наклейка “0% жирности”. Сразу же пропускайте эти товары и спешите к полке, на которой стоят молочные продукты с нормальной жирностью – именно в них содержится максимум пользы!

Кому можно (и нужно) есть обезжиренные молочные продукты?

Их советуют употреблять людям с повышенным холестерином и с проблемами сердца. Но врач должен сам их назначить больному. Здоровым же людям лучше выбирать жирные молочные продукты.

Что стоит знать и запомнить о молочных продуктах?

• изначально обезжиренные молочные продукты выглядят не очень привлекательно – из-за отсутствия жира они теряют правильную консистенцию и текстуру. Чтобы сделать продукт более привлекательным, производители кладут много разных загустителей, консервантов, стабилизаторов и прочих неполезных добавок. Продукт получается вкусным, но польза в нем равна нулю;

• жиры дают ощущение сытости, а обезжиренные продукты не насыщают и после легкого йогурта или творога хочется есть еще больше. Получается замкнутый круг: съедая обезжиренный продукт, мы “экономим” 100 калорий, к примеру, но после этого же продукта мы съедим других продуктов на 400 калорий. И вес начнет стремительно расти. Следует ответ на главный вопрос – “Можно ли похудеть с помощью обезжиренных молочных продуктов?” Если очень постараться, то можно, но с вредом для здоровья.

• молочные продукты являются источником кальция. Для его усвоения необходимы витамины А и D. В продуктах с правильной жирностью количество витаминов оптимальное для усвоения кальция. А продукты с этикеткой “0% жирности” лишены витаминов, и организму приходится истощать свои запасы, чтобы усвоить молоко/йогурт/кефир и пр.;

• отсутствие жира ухудшает психоэмоциональное состояние. Если вы хотите всегда быть радостными, то выбирайте молочные продукты с правильной жирностью!

Что такое “правильная жирность”?

Это любая жирность выше 1%. Покупая такие молочные продукты, вы не только ничего не теряете, но и приобретаете! Организм получает максимум кальция и полезного жира, экономит свои запасы витаминов, не испытывает голод и чувствует себя отлично.

Любите себя!

Можно ли употреблять молочные продукты на диете

В натуральных молочных продуктах содержится много калорий, углеводов, белка, кальция, других полезных веществ. У многих желающих похудеть это вызывает сомнение. Можно ли употреблять молочные продукты, находясь на диете?

Польза молочных продуктов при похудении

Худеющему человеку продукты на основе молока могут принести следующую пользу:

• эффективное утоление голода;
• нормализация работы щитовидной железы;
• сохранение мышечной массы в процессе интенсивного похудения;
• стимулирование работы иммунной системы;
• нормализация показателей артериального давления;
• повышение содержания гемоглобина в крови;
• регулирование выработки гормона инсулина;
• ускорение обменных процессов;
• помощь в восстановлении полезной микрофлоры кишечника;
• обогащение организма кальцием и животными белками.

А могут ли быть негативные последствия от употребления молочных продуктов на диете?

К поеданию молочных продуктов стоит относиться осторожно, так как их обилие в рационе может спровоцировать следующие проблемы:

1. В молочных продуктах содержится много лактозы, она может тормозить процессы похудения.
2. При дополнительной обработке напиток теряет много ценных и полезных веществ.
3. Чрезмерное употребление может спровоцировать кишечное расстройство и неприятные симптомы, связанные и ним.
4. При употреблении на ночь может задерживать жидкость в организме.
5. Провоцирует скачки глюкозы в организме.
6. Продукты из магазина могут содержать антибиотики, токсины, патогенные микроорганизмы.

Можно ли употреблять кисломолочку?

Кисломолочные продукты – это оптимальная пища для полезной микрофлоры кишечника. В них содержится много пробиотиков, они нормализуют работу кишечника и желудка, поэтому косвенно помогают организму похудеть. Важно избегать полностью обезжиренных продуктов, так как они не считаются натуральными. Кроме того, в процессе обезжиривания они теряют свои вкусовые качества.

Кому не стоит есть молочные продукты на диете?

К основным противопоказаниям к приему молочной продукции относят следующее:

1. Дефицит ферментов в организме, особенно – лактазы. Она отвечает за успешное расщепление молочного белка.
2. Обострение мочекаменной болезни.
3. Серьезные воспалительные патологии выделительной системы.
4. Ожирение 2 или 3 степени.
5. Расстройство пищеварения, вызванное разными причинами.
6. Заболевания костной ткани.
7. Хроническая почечная недостаточность.
8. Аллергические реакции на молочные продукты.
9. Пожилой возраст (после 50 лет).

Молочная диета при похудении

Для активного снижения веса была разработана молочная диета для тех, кто не имеет ничего против этого продукта. Принцип питания подразумевает употребление молока, творога, кисломолочные продуктов (простокваша, кефир, йогурт).

В качестве десерта допустимо употреблять свежие ягоды и фрукты, но от бананов и винограда на время похудения придется отказаться. Также можно есть овощи, куриную грудку в отварном виде, иногда куриные яйца (не жареные).

Смысл диеты в том, что каждая трапеза, в том числе и перекусы, должна содержать как минимум один молочные продукт и какое-либо дополнение к нему (фрукт, овощной салат, кусочек мяса).

Заключение

Таким образом, молочные и кисломолочные продукты можно в умеренном количестве употреблять тем, кто решил сесть на диету. Также существуют специальные молочные диеты, которые показывают положительные результаты.

Поможет ли отказ от молочных продуктов похудеть?

Это уловка похудания, которую знаменитости, такие как Хлоя Кардашьян и Джессика Альба, приписали за то, что они помогли им похудеть. Отказавшись от основных продуктов питания, таких как сыр, молоко и йогурт, сторонники отказа от молочных продуктов клянутся, что отказ от коровьего молока помог им избавиться от лишних килограммов.

Но действительно ли исключение всей этой группы продуктов питания является волшебным фактором, который поможет вам навсегда похудеть? Ешьте это, а не то! попросил Джима Уайта, RD, ACSM и владельца Jim White Fitness and Nutrition Studios, рассказать о тенденции отказа от молочных продуктов.

Вы, вероятно, слышали анекдотические свидетельства того, что люди бросают молочные продукты и видят результаты. Хлоя Кардашьян сказала, что отказ от молочных продуктов помог ей сбросить 11 фунтов всего за полтора месяца без каких-либо других изменений. Вдобавок, когда участники группы Zero Belly Diet отказались от молочных продуктов на шесть недель, они увидели впечатляющие результаты; Участница Марта Чеслер сказала, что потеряла 7 дюймов в талии! Кроме того, в чем же волшебство отказа от молочных продуктов и похудания?

Вы изменили потребление калорий

Хотя некоторые люди, возможно, добились успеха в похудении после отказа от молочных продуктов, скорее всего, это больше связано с сочетанием здорового питания и уменьшением калорий, чем с отказом от конкретно коровьего молока.

«Чашка обезжиренного молока содержит 90 калорий. Если вы действительно пытаетесь следить за своими калориями, делая что-то вроде несладкого миндального молока, которое содержит 30 калорий, то да, вы можете уменьшить количество калорий, которые вы потребляете на некоторых подобных продуктах. “, – объясняет Уайт.

Итак, если жирные молочные продукты составляют значительную часть вашего ежедневного потребления калорий, да, отказ от них поможет вам похудеть, потому что вы уменьшаете калорийность.

Вы вырезаете аллерген

Кроме того, отказ от коровьего молока может помочь сделать ваш живот плоским, уменьшив вздутие живота, особенно если вы один из 65 процентов взрослого населения США, страдающих непереносимостью лактозы.Неспособность правильно переваривать молочные продукты может привести к вздутию живота, газам, судорогам и другим проблемам с желудочно-кишечным трактом. Если убрать его из меню, вы избавитесь от многих из этих проблем, связанных с расширением живота.

Это не из-за этого мифа

Хотя отказ от молочных продуктов для похудения привел к некоторым успехам, Уайт говорит, что некоторые предполагаемые преимущества для здоровья от отказа от этой пищевой группы в значительной степени преувеличены.

Некоторые люди считают, что молочные продукты обладают воспалительным действием, подобно таким продуктам, как сахар и трансжиры, которые вызывают воспаление в организме, что может привести к увеличению веса и хроническим заболеваниям.Оказывается, это верно только для людей с непереносимостью лактозы.

Исследование 2013 года, опубликованное в The American Journal of Clinical Nutrition , показало, что «потребление молочных продуктов не оказывает неблагоприятного воздействия на биомаркеры воспаления у взрослых с избыточным весом или ожирением».

Молочный жир повышает чувство насыщения

Фактически, добавление молочных продуктов в свой рацион может помочь сбросить вес; исследование, опубликованное в Scandinavian Journal of Primary Health Care , показало, что высокое потребление молочных жиров связано с более низким риском образования жира на животе.Эксперты считают, что жирность молочных продуктов может продлить чувство сытости и минимизировать общее потребление калорий, что помогает сдерживать жир на животе.

Молочный белок для наращивания мышечной массы

Другое исследование, проведенное в том же году из журнала Nutrition & Metabolism , показало, что молочный белок может действительно помочь улучшить ваш метаболизм, помогая нарастить мышечную массу. Большая мышечная масса означает, что ваше тело сжигает больше калорий в состоянии покоя, что поможет вам похудеть.

Shutterstock

В конечном счете, решение о том, хотите ли вы использовать молочные продукты в своем общем рационе, – это личное дело каждого. Уайт объясняет, что молочные продукты имеют бесчисленные преимущества для здоровья: «Молочные продукты имеют так много преимуществ, как кальций, который действует как электролит, и витамин D, который, конечно, является основным дефицитом в США. Он также содержит белок. . ”

Однако, если у вас непереносимость лактозы или вы просто не наслаждаетесь вкусом молочных продуктов, вы все равно можете придерживаться совершенно здоровой диеты и худеть без нее.Просто убедитесь, что вы едите другие продукты, богатые кальцием, и получаете рекомендованные 1000-1500 миллиграммов в день.

В конце концов, похудение требует сочетания образа жизни, включающего употребление большего количества свежих продуктов, сокращение калорий, повышение активности и сна. Исключение всей группы продуктов может помочь вам сбросить вес, потому что это связано с уменьшением калорийности; отказ от молочных продуктов – не волшебный ответ.

«В целом, я считаю, что молочные продукты должны быть важной частью рациона, особенно если вы получаете эти богатые кальцием питательные вещества», – заключает Уайт.

Если вы пытаетесь похудеть и хотите сохранить в своем рационе молочные продукты, Уайт рекомендует обращать внимание на тип молочных продуктов, которые вы потребляете; Греческий йогурт лучше обычного из-за богатого содержания белка. Полножирные молочные продукты также могут иметь место в меню, особенно потому, что жир помогает лучше усваивать витамины, но нежирные и обезжиренные продукты лучше подходят для людей, которые хотят сократить количество калорий. По его словам, вы можете есть до трех порций в день. Это даст вам 1200 миллиграммов кальция, которые вам нужны.

«Есть серьезная причина, по которой люди набирают вес из-за того, что они едят слишком много еды и едят нездоровую пищу», – говорит Уайт, добавляя, что просто нереально сократить целую группу продуктов, особенно из-за всех хороших молочных продуктов.

Лучшие молочные продукты для похудения

Важность употребления достаточного количества молочных продуктов в течение дня, вероятно, была заложена в ваш мозг благодаря лозунгу: «Молоко приносит пользу организму». Молочные продукты помогают поддерживать рост мышц.Он содержит такие питательные вещества, как витамины, минералы и аминокислоты. Это помогает поддерживать здоровье костей. Это снижает риск сердечных заболеваний, диабета 2 типа и артериального давления.

---

Тем не менее, молочные продукты могут быть сложной задачей, когда вы пытаетесь похудеть. Вы можете избежать этого из-за содержания в нем жира. Грамм жира дает 9 калорий по сравнению с 4 калориями на грамм углеводов и белков. Долгое время считалось, что жирные молочные продукты повышают риск преждевременной смерти – особенно от сердечных заболеваний, инсульта и рака – из-за высокого уровня насыщенных жиров.

Однако молочные продукты с высоким содержанием жира могут быть не такими ужасными, как их иногда воображают. Фактически, в одном большом обзоре потребление жирных молочных продуктов было связано с более низким риском увеличения веса с течением времени. А более поздний анализ дал некоторые противоречивые результаты, показывающие, что молочные продукты казались полезными для здоровья кровообращения, связанного с мозгом, а сыр давал некоторые удивительно хорошие результаты; однако само молоко по-прежнему ассоциировалось с повышенным риском смерти от сердечных заболеваний.

Смущенный? То же самое и с экспертами, которые утверждают, что в отношении жирного молока и других молочных продуктов все еще не принято жюри.

Но одно можно сказать наверняка: молочные продукты содержат полезные питательные вещества и, благодаря содержанию белков и жиров, могут способствовать сытости – ощущению сытости, которое сохраняется некоторое время. Если вы едите молочные продукты в умеренных количествах и потребляете в основном обезжиренные молочные продукты, вы можете наслаждаться им, следя за своей талией.

Вот некоторые из лучших молочных продуктов, способствующих похуданию.

Обычный йогурт
Йогурт помогает ускорить сжигание жира. Как обезжиренные, так и обезжиренные йогурты содержат пробиотики. Это полезные бактерии, которые могут помочь уменьшить количество жира, поглощаемого вашим телом. Клетки, содержащие кальций, также сжигают больше жира, чем те, в которых его нет. Этот смузи с апельсиновым кремом и йогуртом – идеальный выбор для завтрака, десерта или перекуса.

Греческий йогурт
Вкусный и сливочный греческий йогурт повышает уровень гормонов, способствующих сытости.Его получают путем удаления сыворотки и других жидкостей, создавая более сливочный и насыщенный йогурт. Обычный йогурт, особенно ароматный, содержит скрытый сахар и добавки. Обычный греческий йогурт содержит много белка. (Обязательно выбирайте те, в которых мало или совсем нет сахара.) Его острый вкус хорошо сочетается с орехами или ягодами, что также увеличивает содержание в нем минералов, клетчатки и витаминов. Или используйте его вместо сметаны в соусах и соусах. Его получают путем удаления сыворотки и других жидкостей, создавая более сливочный и насыщенный йогурт.Этот зеленый смузи восполнит запасы питательных веществ и подходит для завтрака, обеда или перекуса после тренировки. Полезные жиры и белок, содержащиеся в авокадо и йогурте, сохранят чувство сытости на несколько часов.

Творог
Вы можете подумать, что вам нужно отказаться от сыра, чтобы похудеть. Однако исследования показывают, что кальций, содержащийся в сыре, помогает избавиться от жира. Он предотвращает клеточные изменения в вашем теле, вызывающие накопление жира. Исследование, проведенное в Appetite , показало, что плоды творога аналогичны эффектам яиц.Творог – отличный источник белка и низкокалорийный. Он богат питательными веществами, такими как витамины группы B, кальций, фосфор и селен. Еще лучше то, что это отличный способ получить немного энергии без готовки. Однако обычно в нем много соли, что вредно для вашего здоровья и может усилить жажду. Ищите варианты с низким содержанием натрия. Ищете нежирную закуску? Попробуйте рецепт сладкого творога. Или взбейте эту лазанью из цельной пшеницы и овощей. Любителям овощей понравится тот факт, что в нем много витаминов, белка и других питательных веществ, благодаря смеси овощей и сыров.

Нежирное шоколадное молоко
Любимый в детстве напиток может улучшить вашу талию после тяжелой и продолжительной тренировки. Отчет показал, что шоколадное молоко – отличный напиток для восстановления после тренировки. Он содержит в два раза больше белка и углеводов по сравнению с обычным молоком или популярными спортивными напитками. Сочетание углеводов, белков и электролитов в молоке помогает вашим мышцам быстрее восстанавливаться. Поскольку шоколадное молоко содержит большое количество сахара, в другое время придерживайтесь несладкого молока.

Порционные пасты из сыра
Здесь тонкий ломтик, там толстый. Может быть трудно контролировать, сколько сыра мы едим. Порционные сырные закуски, такие как намазанные дольки, исключают догадки, связанные с контролем над порциями. Только не переусердствуйте с крекерами.

Следует ли вам отказаться от молочных продуктов, если вы хотите похудеть? Мы говорим вам

«Нужно ли отказываться от молочных продуктов, чтобы похудеть?» – распространенный вопрос среди наблюдателей за весом. Большинство людей, стремящихся похудеть, избегают молочных продуктов, поскольку широко распространено мнение, что молоко и молочные продукты могут привести к увеличению веса.Молочные продукты приобрели плохую репутацию, поскольку они содержат жиры, которые считаются плохими при соблюдении плана похудания.
Что ж, полное исключение молочных продуктов из рациона оказалось полезным при попытке сбросить килограммы. Однако в этом нет необходимости. Если вы любите кисломолочные продукты, в их употреблении нет ничего плохого. Вам просто нужно сделать несколько здоровых замен в соответствии с вашей фитнес-целью.

Развенчание мифа
Молоко действительно содержит насыщенные жиры, но также является отличным источником кальция и белка.Кальций сохраняет наши кости и зубы крепкими, а белок помогает восстанавливать поврежденные ткани и мышцы.
Молочные продукты сами по себе не приводят к увеличению веса. Настоящая проблема возникает, когда вы злоупотребляете или потребляете нездоровые молочные продукты. Не все молочные продукты полезны для здоровья, и вы должны выбрать тот, который соответствует вашим потребностям, и в то же время практиковать осознанное питание.

Исключение целой группы продуктов из своего рациона может иметь некоторые неблагоприятные последствия для вашего здоровья. Согласно исследованию, опубликованному в Американском журнале клинического питания, молочные продукты не вызывают воспалений в организме, что является причиной увеличения веса.Это происходит только при непереносимости лактозы.

Вот 3 лучших молочных продукта, которые вы можете съесть

Йогурт
Говоря о йогуртах, мы не говорим о ароматизированных. Съешьте тазу простого йогурта с ягодами или орехами. Обычный йогурт с низким содержанием жира сохраняет здоровье кишечника. Вы можете есть его во время перекуса, чтобы не перекусить нездоровой пищей.

Творог
В 100 граммах творога содержится 11 граммов белка.Этот молочный продукт способствует росту мышц, а также сохраняет чувство сытости на более длительный период времени. Творог низкокалорийный, но вы должны быть осторожны с количеством добавляемого в него натрия.

Обезжиренное молоко
Обезжиренное молоко не содержит диетических жиров и калорий. После тренировки можно выпить стакан обезжиренного молока, чтобы зарядиться энергией и восстановить поврежденные ткани. Только не добавляйте сахар в молоко.

Полезны ли молочные продукты для похудения?

Этот информативный пост покажет вам преимущества употребления жирных молочных продуктов и объяснит причины, по которым вы должны включить их в свой рацион.И да, молочные продукты полезны для похудения!

Люди обычно думают, что жирные молочные продукты вредны для здоровья. В наши дни люди скептически относятся к покупке чего-либо, содержащего жир, и это не всегда хорошо.

Я думаю, это потому, что мы ассоциируем слово жир с нездоровой нездоровой пищей, такой как картофель фри, картофельные чипсы, мороженое, фаст-фуд и многое другое.

Но правда в том, что есть много совершенно полезных жиров. Жиры, которые необходимы вашему организму для поддержания здоровья и максимальной работы.

Один из таких жиров – жирные молочные продукты. Как и авокадо, оливковое масло, кокосовое масло и арахисовое масло, жирные молочные продукты полезны и должны быть частью вашего рациона.

Многие люди в блоге комментируют и задают вопросы о жирных молочных продуктах. Они спрашивают, действительно ли это полезно для них и подходят ли молочные продукты для похудения.

Вот почему я решил написать этот пост – развеять мифы о жирных молочных продуктах и ​​указать на их преимущества.

Я провел исследование и собрал для вас информацию в один аккуратный пакет.Читайте полную информацию!

ЧТО ТАКОЕ ПОЛНОЖИРНОЕ МОЛОЧНОЕ?

Давай выложим это там. Полножирные молочные продукты очень вкусны. Рецепт с молочными продуктами обладает насыщенным вкусом, а вкус просто превосходит, например, блюдо, приготовленное из обезжиренного молока. Рецепты, приготовленные с использованием греческого йогурта, такие как вкусные протеиновые коктейли или домашняя заправка с ранчо, смешанная с хрустящим салатом, имеют сливочную консистенцию и насыщены белком, оставляя ощущение сытости и здоровья.

Но чтобы дать простое и понятное объяснение, жирные молочные продукты подвергаются гораздо меньшей переработке, чем обезжиренные. Никаких дополнительных этапов обработки не требуется, потому что жир не удаляется. Это также означает, что цельное молоко, йогурт и сыр вписываются в образ жизни, основанный на чистом питании, потому что мы стремимся есть продукты с минимальной обработкой.

Что насчет насыщенных жиров в молочных продуктах?

Я думаю, что проблема насыщенных жиров – вот где возникает путаница.Полножирные молочные продукты содержат насыщенные жиры. Фактически, более половины жира в молоке является насыщенным, типом жира, который, как было доказано, повышает уровень ЛПНП (или плохого холестерина). Но – и вы должны принять это во внимание – нет существенной связи между молочными жирами и сердечными заболеваниями или инсультом.

Давайте разберем это и объясним дальше. Насыщенные жиры увеличивают ЛПНП (плохой холестерин). Но в то же время они повышают уровень ЛПВП (хороший холестерин). Исследование, проведенное в Центре науки и здоровья Техасского университета в Хьюстоне, констатирует тот факт, что как ЛПНП, так и ЛПВП повышаются, и эффект является равным.Это означает, что вам не нужно беспокоиться о насыщенных жирах. И не забывайте, цельножирные молочные продукты также богаты питательными веществами.

МОЛОЧНОЕ ПОЛЕЗНО ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ?

Итак, давайте на минутку вернемся к заблуждениям о жирности. Молочные продукты не сделают вас толстыми. Всевозможные плохие диеты, переедание и отсутствие физических упражнений сделают это.

Чем полезны молочные продукты для похудения? Мы можем поговорить о нескольких вещах.

Полножирные молочные продукты насыщают аппетит.В качестве примера я возьму вкусный творог. Это отличный завтрак или закуска с добавлением миндаля или фруктов и немного корицы.

Полстакана жирного творога содержит 100 калорий и 12 граммов белка. В небольшой порции много белка! Это в основном казеиновый белок, который медленно переваривается. Это означает, что вы чувствуете себя сытым дольше. Вы едите меньше, потому что не голодны – так что никаких бессмысленных перекусов, а это значит, что вы можете похудеть.

На самом деле, употребление творога в качестве завтрака может подавить гормоны голода, а также замедлить выброс сахара в кровоток, что не дает вам почувствовать голод.Полножирные молочные продукты, поскольку они не обрабатываются и сделаны из нескольких простых ингредиентов, также не содержат ненужных (и вредных) наполнителей, таких как гуаровая камедь и каррагинан.

Чтобы поддерживать свой вес (или достичь здорового веса, если это ваша цель), это часто означает изменение образа жизни. Обычно это изменение выбора продуктов питания. Частично ваш успех будет зависеть от того, насколько хорошо вы придерживаетесь своего плана здорового питания. (И если вам нужна помощь в этой области, посмотрите мой видеоролик о чистом питании для начинающих.) Видите ли, если вы слишком ограничиваете себя, трудно не сбиться с пути.

Вот где могут помочь жирные молочные продукты. Такие продукты, как цельное молоко, жирные сыры, йогурт и даже масло, полезны для вас и служат для удовлетворения, но являются частью здорового питания.

ПОЧЕМУ ПОЛНОЖИРОВЫЕ МОЛОЧНЫЕ КАБИНЫ ПОЛЕЗНЫ?

Это важный вопрос, на который нужно сразу ответить. Есть и другие причины, о которых я расскажу в разделах ниже.Но, во-первых, исследование, опубликованное в Американском журнале клинического питания, показало, что употребление жирных молочных продуктов вместо обезжиренных или обезжиренных продуктов снижает риск избыточного веса на 8 процентов. Кроме того, потребление цельных молочных продуктов может снизить вероятность инсульта.

Другое исследование показало, что люди, которые ели жирные молочные продукты, имели на 44% меньший риск развития диабета. Видите ли, жир задерживает усвоение натурального сахара, содержащегося в молочных продуктах. Постоянное повышение уровня сахара в крови означает меньший риск инсулинорезистентности.

Кроме того, возвращаясь к влиянию сахара в крови, обезжиренные молочные продукты могут повышать уровень сахара (и, как следствие, запускать гормональную активность), что приводит к появлению прыщей.

Знаете ли вы, что 90% сахара, который мы едим, поступает из продуктов с высокой степенью переработки? Это еще одна веская причина есть жирные молочные продукты. Там лишнего сахара не будет!

В статье, написанной для Oxford Academic Journal of Nutrition, говорится, что молочные белки содержат ферменты, которые подавляют жировые клетки, потенциально снижая вероятность ожирения.Белки также снижают риск высокого кровяного давления.

ПОЛНОЖИРОВЫЕ МОЛОЧНЫЕ КОЖИ ХОРОШО ДЛЯ СЕРДЦА

Мы говорили о простом греческом йогурте и коснулись творога. Давайте посмотрим на жирный сыр, который, как известно, повышает уровень холестерина ЛПВП в крови. Ага, это хороший холестерин, а это значит, что вы можете продолжать делать свои любимые энчилады.

Было доказано, что жир из сыра не способствует развитию ишемической болезни сердца, и на самом деле молочные продукты содержат жирные кислоты, которые обладают воспалительными свойствами.

ПОЛНОЖИРОВЫЕ МОЛОЧНЫЕ ЖИРЫ ХОРОШО ДЛЯ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЙ СИСТЕМЫ

Знаете ли вы, что жирные молочные продукты содержат меньше лактозы, чем нежирные? Это облегчает переваривание людей с непереносимостью лактозы, чем обезжиренные или обезжиренные молочные продукты. Кроме того, масляная кислота в жирных продуктах полезна для здоровья желудочно-кишечного тракта. Считается, что эта кислота улучшает здоровье кишечника.

ПОЛНЫЕ ЖИРЫ МОЛОЧНЫЕ СНИЖАЮТ РИСК МЕТАБОЛИЧЕСКОГО СИНДРОМА

Метаболический синдром – это совокупность факторов, влияющих на ваше здоровье, включая высокий уровень холестерина, избыточный вес, высокий уровень сахара в крови и высокое кровяное давление.Все эти факторы способствуют развитию диабета и сердечных заболеваний. Богатые питательными веществами молочные продукты, если их употреблять вместе со здоровой диетой, способствуют вашему здоровью в целом.

ДОЛЖЕН ЛИ Я ЕСТЬ ПОЛНОСТЬЮ ЖИРНОЕ МОЛОЧНОЕ?

Да, стоит! Полножирные молочные продукты не только полезны для предотвращения болезней и поддержания здоровья тела, но также содержат фосфор, кальций, калий и белок. Витамины A, B-12 и D содержатся в молоке. Все эти питательные вещества способствуют росту мышц и укреплению ваших костей.

Использование жирных молочных продуктов в рецептах, таких как замороженный йогурт, – хороший способ добавить в свой рацион дополнительные витамины и питательные вещества. Итак, на мой взгляд, польза от потери веса в сочетании с набором питательных веществ, указанным в приведенном выше списке, означает однозначное «да» употреблению жирных молочных продуктов.

ПОЛНОЖИРНЫЙ ГРЕЧЕСКИЙ ЙОГУРТ ПОДХОДИТ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ?

Да, жирный греческий йогурт хорош для похудения, и я расскажу вам, почему. Поскольку он настолько богат белком, он дольше сохраняет чувство сытости.Просто помните, ешьте простой греческий йогурт, потому что в ароматизированные сорта обычно добавляется сахар.

Добавление в свой рацион жирного греческого йогурта вместе с другими продуктами, богатыми белками, улучшит ваш метаболизм. Совместите это с упражнениями, и вы будете на пути к похуданию. Ваша мышечная масса тоже улучшится. Конечно, потребление пищи не может быть чрезмерным, и пища, которую вы едите, должна включать постное мясо, овощи и цельнозерновые продукты.

КАКИЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ЯВЛЯЮТСЯ САМЫМИ ЗДОРОВЫМИ?

Молочные продукты, состоящие всего из нескольких ингредиентов, являются самыми полезными для здоровья, поскольку они не подвергаются чрезмерной обработке.Дополнительный сахар не добавляется для улучшения вкуса, что снижает количество калорий и снижает уровень сахара в крови. У вас есть здоровый баланс жиров в продуктах с небольшим количеством ингредиентов, таких как простой греческий йогурт, сыр и творог. И да, мы можем добавить сюда масло!

Помните, что включение жирных продуктов в ваш рацион не означает, что вам нужно делать все возможное. Когда дело доходит до жирных молочных продуктов, вам по-прежнему необходимо делать правильный выбор. Например, вместо мороженого, купленного в магазине, выберите что-нибудь простое, например замороженный йогурт.Он по-прежнему кремовый и вкусный, но не содержит тонны сахара.

Этот пост содержит партнерские ссылки на продукты, которые я регулярно использую и настоятельно рекомендую.

Будет запущен план похудания на 3 дня молочных продуктов

НЬЮ-ЙОРК – Национальный совет по молочным продуктам совместно с клиникой похудания WebMD спонсирует новую программу похудания, которая рекламирует употребление трех ежедневных порций молочных продуктов в рамках программы низкокалорийная диета. Кампания, которая стартует на следующей неделе, основана на исследовании, опубликованном в «Obesity Research», показывающем, что включение трех порций молочных продуктов в качестве части низкокалорийной диеты может помочь взрослым похудеть и сжечь больше жира в области живота.

На пресс-конференции в среду представители Национального молочного совета представили новый логотип «3-дневный молочный сырный йогурт – сжигайте больше жира, худейте», который в следующем месяце начнет появляться на упаковках молочных продуктов в супермаркетах; логотип уже нанесен на бутылки сети ресторанов быстрого питания Wendy’s 2% и шоколадного молока.

«Существует тесная взаимосвязь между потреблением молочных продуктов и потреблением кальция, а также жиром и весом тела», – сказал Грегори Д. Миллер, доктор философии, вице-президент по питанию и инновациям в продуктах в Роузмонт, штат Иллинойс.на базе Национального молочного совета. «Те люди, которые лучше потребляют молочные продукты и кальций, менее склонны к избыточному весу и ожирению и обычно имеют меньше жира в организме». Он добавил, что риск оказаться в высшей категории ожирения на 86 процентов ниже, если человек потребляет три или более порции молочных продуктов в день в рамках своей диеты.

В отличие от других диет, молочные продукты помогают организму похудеть, как и жировые отложения, и сохранить мышечную массу. «Это важно, потому что мышцы являются основным способом сжигания жира в нашем организме», – сказал Миллер, отметив, что большая часть жировых клеток теряется в брюшной области.«Снижение веса в области живота критически важно, потому что именно такая жировая масса чаще всего связана с такими рисками для здоровья, как высокое кровяное давление и диабет».

Исследования также показывают, что если люди переходят на молочную диету 3 раза в день без сокращения калорий, состав тела меняется, так что они наращивают мышечную массу и сокращают жировые отложения, добавил Миллер.

Отвечая на вопрос Progressive Grocer, имеет ли значение, ели потребители обезжиренные или традиционные жирные продукты, Миллер сказал: «В нашем тестировании мы использовали смесь обезжиренных и традиционных продуктов.Мы обнаружили, что люди были готовы отказаться от молока и йогурта, но с сыром они действительно любят традиционный сыр. Все дело в том, что существует определенное количество калорий и определенное количество жиров ».

Миллер сказал, что исследование не рассматривало, имеет ли значение, съедаются ли три порции молочных продуктов за один прием пищи или распределяются на протяжении всего приема пищи. «Я могу представить, что это действительно не имеет значения, потому что все дело в том, чтобы получить белок и кальций в вашем рационе, потому что это то, что заставляет жировые клетки накапливать меньше жира, а мышечные клетки сжигать его», – сказал он Progressive Бакалейщик.

«Суть в том, что потребление по крайней мере трех порций молочных продуктов в день может помочь вам сжечь больше жира и похудеть более эффективно, чем само ограничение калорий», – сказал Миллер.

На следующей неделе в эфир начнутся телевизионные рекламные ролики, рекламирующие новую программу «За три дня, сжигай больше, худей» в различных популярных программах, включая шоу «Сегодня», «Доброе утро, Америка», «Жанна оф. Аркадия, «Холодное дело», «Опра», «Доктор Фил» и в кабельных сетях, включая TV Food, USA Network и Nick at Nite.Полностраничная реклама «Больше вкусности … меньше живота» будет появляться в различных журналах, посвященных общему интересу, эпикурейских и женских журналах о здоровье и приютах.

«В супермаркетах у нас будут торговые точки», – сказал Миллер Progressive Grocer. «Мы будем работать с розничными торговцами, и они, возможно, будут делать некоторую рекламу с розничными торговцами как часть этого. И будет совместное продвижение с WebMD для бесплатной пробной версии».

Это бесплатное трехнедельное пробное членство в клинике похудения WebMD (стоимость 15 долларов), которое начинается в сентябре.Потребители могут зарегистрироваться на сайте www.3aday.webmd.com, где им будет предложено заполнить анкету. «Мы не используем термин« персонализированная программа »вольно, – сказала Кэтлин М. Зельман, директор по питанию в WebMD Weight Loss.

«Наши члены заполняют подробную анкету, в которой оцениваются их пищевые привычки, активность и образ жизни», – продолжил Зельман. «Эта информация вводится в нашу экспертную систему и использует более 120 000 расчетов для создания индивидуального, индивидуального плана питания, который учитывает их личные предпочтения и гарантирует, что мы включим их в план.В нашей программе нет двух одинаковых диет ».

Элейн Маги, магистр медицины и медицины, и врач-рецептолог из WebMD Weight Loss, сказала, что молочные продукты можно превратить в низкокалорийную диету, открыв возможности для кросс-мерчендайзинга для розничных торговцев. . Например, смесь для торта Бетти Крокер может быть приготовлена ​​из контейнера с обезжиренным йогуртом с фруктовым вкусом вместо масла, указанного в инструкции. «Вы не только сократите количество калорий, но и получите другой вкус. “, – сказала она, отметив, что добавление кофе или малинового йогурта к шоколадной смеси для торта приведет к получению продукта со вкусом мокко или шоколада и малины.

– Ричард Турчик

Падёт ли вес?

Молочная диета для похудения: стоит ли попробовать?

Не было бы ничего удивительного, если бы вы никогда не слышали о молочной диете. Это одна из тех диет, которые не так популярны по сравнению с другими, которые вдохновили огромное количество последователей по всему миру. Однако давайте посмотрим, действительно ли популярность так важна в случае молочной диеты для похудения.Как насчет того, помогает ли это сбросить лишний вес? Давайте рассмотрим этот метод похудения и определим плюсы и минусы того, как заставить его работать на вас.

Что такое молочная диета для похудения?

Как следует из названия, молочная диета предполагает употребление молока с целью похудания. Как источник пищи молоко не может похвастаться репутацией эффективного продукта для похудения из-за его высокой калорийности и содержания жира. Простое включение молочных продуктов в свой обычный рацион вряд ли поможет вам похудеть.Чтобы использовать молочную диету для похудения, вам необходимо увеличить ежедневное потребление молочных продуктов, сократив при этом другие продукты (4). Облегченный вариант диеты предполагает выпивать стакан молока перед каждым приемом пищи. Это поможет вам обуздать аппетит и снизить общее потребление пищи. Крайний вариант молочной диеты для похудения состоит из употребления только молочных продуктов и ничего другого в течение определенного периода времени. Те, кто хочет получить от диеты максимальную пользу, выбирают ее радикальную форму, при которой нужно выпивать около 2 литров молока в день.Однако радикальная молочная диета для похудения может нанести большой вред вашему организму, если у вас есть особые проблемы со здоровьем или вы начнете соблюдать диету без надлежащей подготовки (4, 8).

Как молочная диета помогает похудеть?

Научной информации о молочной диете для похудения мало. Теоретически, молоко с высоким содержанием кальция потенциально может помочь вам сбросить несколько фунтов. Некоторые эксперты утверждают, что прием кальция приводит к сжиганию жира в организме человека, особенно в области живота, которая печально известна тем, что от нее чрезвычайно трудно избавиться.Повышенный уровень витамина D и кальция в молочных продуктах положительно влияет на потерю веса (8). Кроме того, молоко может помочь вам сократить потребление энергии и в то же время быть ценным источником белка, витамина D, казеина и других питательных веществ. Фактически, одно исследование показало, что казеин может снижать уровень триглицеридов, превышение которых, как известно, вызывает серьезные проблемы со здоровьем сердечно-сосудистой системы (6, 8).

Однако не стоит слишком увлекаться этим методом похудания.Чтобы увидеть изменение масштаба, вам придется кардинально изменить свои привычки в еде и план питания, заменив все продукты в нем молочными. Эксперты сходятся во мнении, что этот тип диеты, а также другие методы похудания, которые требуют, чтобы вы употребляли только одну пищу в течение длительного периода, вредны для здоровья на нескольких уровнях. Кроме того, вероятность того, что вам не удастся сбросить вес, довольно высока (9).

Подробнее: Какое молоко лучше всего для похудания: следует ли демонизировать этот напиток с кальцием?

Shutterstock

Какое молоко лучше всего подходит для похудения?

Помимо замены твердой пищи в вашем рационе молочными продуктами, вы ограничены в выборе молока.В идеале вы должны пить полуобезжиренное молоко, которое содержит 1,5–1,8% жира, что достаточно, чтобы считаться нежирным (10). В 100 мл полуобезжиренного молока содержится около 50 ккал. Что касается макросов, то в этом типе молока содержится примерно 5 г углеводов, 2 г жира и 3,5 г белка. Что касается кальция, которого в молочных продуктах обычно много, то он обычно составляет 100-120 г на 100 мл продукта.

Учитывая, что вы должны выпивать около 1,8 литра полуобезжиренного молока в качестве основной части вашего рациона для похудания, суточное потребление молока должно составлять около 1000 ккал.

]]>

Приложение BetterMe предоставит вам множество упражнений для похудения, которые отпугнут лишние килограммы и превратят ваше тело в шедевр! Направьте свою жизнь в правильное русло с BetterMe!

Что делать, если вы не можете пить молоко?

Молочное молоко – не единственный вариант для тех, кто решил перейти на молочную диету для похудения. Другие варианты включают миндальное и соевое молоко. Миндальное молоко иногда рекламируют как эквивалентную замену молоку, но это неверно, поскольку эти два понятия сильно отличаются с точки зрения питательности.С одной стороны, миндальное молоко менее калорийно, чем молочное, что делает его отличным выбором для тех, кто хочет похудеть. Действительно, чашка миндального молока без сахара содержит около 39 калорий, что на 50 калорий меньше, чем в молочном молоке. С другой стороны, традиционное молоко богато белком, чей эффект потери веса научно доказан.

Выпивая чашку миндального молока каждый день, вы сможете сжечь 5 фунтов жира (1). Также возможна диета на основе соевого молока для похудения, учитывая различные преимущества напитка.Одно исследование продемонстрировало положительное влияние соевого молока на уменьшение объема талии у людей с избыточным весом. Это говорит о том, что напиток может способствовать похуданию (3). Другое исследование показало, что соевый белок, которого много в соевом молоке, способствует снижению веса (5). Чашка соевого молока содержит 80 калорий, что означает, что оно считается низкокалорийным. Точно так же соевое молоко содержит всего 6 г сахара. В отличие от жира в молочном молоке, соевый жир совершенно не вреден. Кроме того, соевое молоко содержит ряд витаминов, связанных со сжиганием жира (2).В целом, если у вас непереносимость лактозы, вы можете подумать о выборе соевого молока в качестве заменителя молочного молока.

Каковы недостатки молочной диеты?

Несмотря на многообещающие перспективы, молочная диета для похудания – опасное мероприятие, и его результаты трудно предсказать. Диета настолько опасна, что может нанести серьезный вред вашему организму, если вы решите следовать ей без надлежащей подготовки и медицинского наблюдения. Ниже приведены типичные недостатки и проблемы со здоровьем, которые могут возникнуть в результате использования этой диеты (7):

• Непереносимость лактозы.Если вы в любом случае решите придерживаться молочной диеты для похудения и заставили себя пить молоко с целью похудения, борясь с непереносимостью лактозы, результатом для вас будет тошнота, проблемы с пищеварением, диарея и т. Д.
• Сердечно-сосудистые проблемы. Избыточное потребление молока может повысить уровень ЛПНП (плохого холестерина).
• Угри. Молочный жир может вызвать появление черных точек на коже.

Итог

Молочная диета – один из довольно непопулярных способов похудеть.По сравнению с модными в наши дни диетами, такими как кето, прерывистое голодание и другие, этот тип диеты не так широко распространен. Его связь с потерей веса весьма сомнительна, поскольку очень мало исследований указывает на это. Теоретически кальций в молоке может повысить ваш метаболизм и побудить ваш организм сжигать больше жира, но только при условии, что вы выпиваете до двух литров молока в день, одновременно исключая все другие источники пищи из своего рациона. Если вы относитесь к тем людям, у которых непереносимость лактозы, вы все равно можете попробовать молочную диету для похудения.Соевое молоко может быть подходящим заменителем молочных продуктов, хотя по питательной ценности оно не может сравниться с молоком.

В целом, молочная диета небезопасна, поскольку способствует формированию нездорового питания, побуждая людей отдавать предпочтение только одному продукту, а не множеству других. Приверженцы этой диеты вряд ли получают полноценную пищу в день, и одно это вредит здоровью. Кроме того, молочная диета потенциально может привести к проблемам с сердцем и прыщам.

Если вы хотите попробовать молочную диету, вам нужно быть особенно осторожным и подготовленным.В этом случае также важна консультация врача или диетолога.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Для диагностики и лечения любых заболеваний следует проконсультироваться с лицензированным врачом. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность.

ИСТОЧНИКИ:

1. Миндальное молоко против обезжиренного молока для похудания (2019, livestrong.com)
2. Питье соевого молока для похудения: работает ли оно? (нет данных, fitday.com)
3. Влияние потребления соевого молока на окружность талии и сердечно-сосудистые риски у взрослых женщин с избыточным весом и ожирением (2018, ncbi.nlm.nih.gov)
4. Молочная диета для похудания (нет данных, livestrong.com)
5. Роль диетического соевого белка в ожирении (2007, ncbi.nlm.nih.gov)
6. Триглицериды: какое значение они имеют? (2018, mayoclinic.org)
7. Диета для похудания: новая молочная диета обещает похудание! Что такое молочная диета и действительно ли она работает? Вот что вы должны знать (2019, ndtv.com)
8. Что такое молочная диета и работает ли она? (2017, metro.co.uk)
9. Что такое молочная диета и опасна ли она? (2019, metro.co.uk)
10. Какой сорт молока лучше всего? Ответ – следуй своему вкусу (2018, independent.co.uk)

миф о потере веса? Молочные продукты делают вас толстыми / Фитнес / Похудение

Вы, наверное, слышали миф о похудании о том, что молочные продукты делают вас толстыми.Если отказ от молочных продуктов раньше разрушал вашу диету, вы будете рады узнать, что сами по себе молочные продукты не приведут к увеличению веса. На самом деле, употребление молочных продуктов может помочь вам похудеть больше, чем если бы вы съели такое же количество калорий без молочных продуктов. Важно помнить, что нужно есть правильные молочные продукты. Нет, вы не похудеете, если съедите пинту мороженого, а затем тарелку начо со сметаной. Выбор здоровых обезжиренных молочных продуктов поможет вам похудеть.

Что такое молочные продукты?

Молочные продукты – это, по сути, любые продукты питания, произведенные из молока. Молочные продукты обычно производятся из коровьего молока, а иногда и из козьего или овечьего. Молочные продукты могут включать сливки, сыр, мороженое, мороженое, йогурт, пахту и молоко. Молочные продукты также могут включать такие продукты, как кефир, который представляет собой напиток, похожий на йогурт, и казеин (используемый во многих протеиновых коктейлях и порошках). Различные источники молочных продуктов содержат разные питательные вещества, но в большинстве молочных продуктов есть некоторые основные компоненты. Молочные продукты содержат углеводы (глюкозу и фруктозу), насыщенные жиры (если вы не получаете обезжиренные молочные продукты), витамины (например, витамин D) и минералы (например, кальций и железо).

диетические молочные продукты

Вы можете есть молочные продукты и при этом худеть. Нежирные или обезжиренные молочные продукты дадут вам энергию и питательные вещества без лишних жиров. Исследования также показали, что кальций, содержащийся в молочных продуктах, действительно может способствовать снижению веса. Исследователи обнаружили, что люди теряют больше веса, употребляя молочные продукты, чем употребляя кальциевые добавки или совсем не употребляя молочные продукты. Причина этого механизма потери веса молочными продуктами все еще исследуется, но общепринято считать, что ежедневное употребление трех или четырех порций молочных продуктов с низким содержанием жира может способствовать снижению веса.Некоторые примеры диетических молочных продуктов – обезжиренный и обезжиренный йогурт и молоко, а также сыр с низким содержанием жира.

Diet-Disaster Dairy

Некоторые молочные продукты могут испортить ваш рацион. Не потому, что это молочные продукты, а потому, что в нем много жиров и много насыщенных жиров. Насыщенные жиры не помогают вашему телу, как ненасыщенные. На самом деле вы никогда не сможете есть насыщенные жиры и быть здоровее. От насыщенных жиров также труднее избавиться, потому что они не используются для получения энергии, как ненасыщенные жиры, которые помогают вашему мозгу и сердцу.Напротив, насыщенные жиры просто вызывают проблемы со здоровьем, такие как ожирение, диабет и некоторые виды рака. Продукты, которые следует использовать очень экономно (или не употреблять вовсе), включают жирное мороженое, сливки, твердый сыр (обычно чем твердее сыр, тем больше насыщенных жиров) и гомогенизированное молоко.

Теперь, когда вы знаете, что миф о молочных продуктах не соответствует действительности, вы можете есть (большинство) молочных продуктов без чувства вины. Просто не забывайте соблюдать умеренность и употреблять молочные продукты вместе с другими группами продуктов, такими как цельнозерновые и овощи. Как правило, есть только одна группа продуктов или исключать группу продуктов – вредно для здоровья.Любая «диета», которая требует от вас есть только молочные продукты или полностью отказаться от молочных продуктов, не лучшая для вашего здоровья.