Можно ли похудеть если есть гречку только: Гречневая диета, диета на гречке, гречневая диета для похудения

0

Содержание

что делает гречка с организмом (опасные свойства)

Все чаще женщины для похудения используют монодиеты, когда постоянно нужно кушать только один продукт. Суть такого диетического питания в том, чтобы выдержать хотя бы семь дней на одном и том же продукте, и не съесть ничего лишнего. Так организм быстро избавляется от токсинов и начинает сильно терять вес. Одна из таких, на гречневой крупе.

Гречневая диета для похудения

Гречневую диету можно считать довольно эффективным способом питания, чтобы похудеть. Обычно она относится к монодиете, но есть и другие ее разновидности, которые могут включать разные продукты. Но если есть только гречку в виде каши, то можно добиться лучших результатов.

Отличные результаты худеющих получаются из-за полезных свойств крупы. На тематических форумах часто можно встретить отзывы, где худеющие отмечают не только похудение, но и улучшение настроения и самочувствия. Также многие говорят, что и кожа становится чище и приобретает красивый здоровый цвет.

Гречневая диета для похудения

Популярные статьи сейчас Показать еще

Основные эффекты приходят именно с помощью основной составляющей – гречки. В идеале, она всегда должна присутствовать в твоем рационе даже не во время диеты, так как эта крупа богата микроэлементами и макроэлементами, витаминами и минералами, которые есть не во всех крупах или не в достаточном количестве. Кроме того, питание гречневой крупой, кашей, проростками считается здоровым питанием.

Польза

Гречка очень полезна из-за своего состава. Благодаря сложным медленным углеводам ты будешь быстро насыщаться и оставаться сытой еще долго, а организм будет полон энергии.

Так как в гречке есть растительные белки, то мышечная масса будет поддерживаться даже в случае самого сложного рациона.
Обмен веществ в организме и в клетках улучшается за счет жирных и аминокислот. Кишечник в результате очистится от шлаков и токсинов с помощью клетчатки.

Кроме всего этого гречка насыщенна минералами и витаминами, а также лимонной и щавелевой кислотой, которые очень полезны для всех процессов в организме.

Видео по теме:

Гречка действительно очень питательна, но это только помогает при диете, ты наелась и больше не хочешь никаких вредных вкусняшек. А из-за того, что в ней только медленные углеводы, они не сразу перерабатываются в сахар, а значит и не скапливаются потом в виде жира.

Клетчатка проводит генеральную уборку в кишечнике, выбрасывает мусор и шлаки, из-за которых стенки ЖКТ принимают не все полезные вещества. Организм начинает работать более слажено. Если правильно соблюдать диету то она не просто лишит тебя ненавистных килограммов, но еще и сделается здоровее, избавит от заболеваний, даст организму омолодиться и усовершенствует внешность. Этим она хороша, по сравнению с другими диетами.

Гречневые блюда хорошо влияют на все системы органов и их процессы, в связи с этим происходит:

  1. Повышение иммунитета;
  2. Укрепление стенок сосудов;
  3. Улучшается кровообращение;
  4. Уменьшается холестерин;
  5. Правильно работает печень и желудок;
  6. Уходят отеки и изжога;
  7. Кожа становится шелковистой, мягкой и ровной;
  8. Легче переносятся стрессовые ситуации.

Есть и другие, более практические плюсы:

  1. Такая диета доступна;
  2. Блюда очень просто можно приготовить;
  3. Крупу можно найти в любом супермаркете и даже в маленьком магазине;
  4. В питании нет консервантов, нитратов и других вредных веществ;
  5. Методика очень проста и подходит вегетарианцам;
  6. Результата долго ждать не придется, уже через неделю ты заметно похудеешь.

Недостатки

Но, как и у любой монодиеты, в таком питании есть свои недостатки. Строгое ограничение в питании одной лишь запаренной гречкой и травяными или зелеными чаями истощают организм и те железы, которые производят ферменты для переработки гречки. После диеты она может перестать так хорошо усваиваться.

Организм крайне быстро привыкает к такому питанию и перестает худеть уже через 14 дней.

Как бы много ни было в гречке полезных элементов, их все равно мало для того, чтобы полностью обеспечить организм. Вместе с кашами придется пить витаминно-минеральные комплексы, чтобы не получить гиповитаминоз.

По той же причине появляется слабость, ты будешь больше уставать, может сильно упасть давление и обостриться хроническая болезнь.

Так что, какая бы сильная сила воли у тебя не была, с гречневой диетой стоит вести себя осторожно. А если появятся хоть какие-то симптомы, сразу выходить из нее, чтобы не подкосить здоровье. Кроме того к ней есть некоторые противопоказания.

Противопоказания

Противопоказания к гречневой диете обычно дают врачи. По мнению врачей нельзя ею пользоваться, если у тебя:

  1. Есть сахарный диабет;
  2. Ты в сильной депрессии;
  3. Ты беременна или кормишь ребенка;
  4. Были хирургические операции в брюшине;
  5. Есть проблемы с почками;
  6. Климакс;
  7. Сердечно-сосудистые или желудочно-кишечные заболевания.

Противопоказания к гречневой диете

Детям и подросткам тоже нельзя есть одну лишь гречку, так как они растут и им нужна полная концентрация внимания. Низкий уровень гемоглобина и сильные физические нагрузки требуют предварительной консультации с врачом. Так как диета – это стресс, лучше подумать, готова ли ты к ней. Если все таки решилась, то в точности следуй указаниям.

Виды гречневой диеты

Слишком жесткая диета может быть крайне результативной, но при более мягкой тоже можно потерять несколько кило, просто немного медленнее. Методик невероятное множество. Выбирать их нужно разумно и учитывать, подходят ли тебе те продукты, которые нужно будет съедать с гречкой.

При строгой диете питаться придется только гречкой, запаренной, сваренной как кашу или полусырой. А также пить не меньше двух литров водички.

При кефирной гречневой диете разрешается еще и выпивать однопроцентный кефир в размере одного литра в день. Им же можно просто заливать гречку, чтобы было вкуснее.

Самая простая диета разделяется на множество вариантов, где гречка дополняется различными продуктами, но основа всегда остается той же – каша. На таком питании можно жить не только дни, но и недели.

Выбирать нужно в зависимости от лишнего веса, срока похудения, твоего здоровья и противопоказаний.

Классический вариант

При классическом варианте можно есть только гречку и больше ничего. Ее даже солить нельзя. Питаться нужено около 6-ти раз в день и пить около 2-х литров чистой воды. Воду можно только за 30 минут до употребления пищи или же через 30 минут после него.

То есть гречневая диета меню на день довольно скудное:

  1. Завтрак – пол литра воды и через пол часа отварная гречка.
  2. Перекус – вода, 1 стакан.
  3. Обед – гречка и через пол часа еще стакан воды.
  4. Полдник – сначала стакан воды, потом гречка, порцией поменьше, и еще стакан воды.
  5. Ужин – точно такой же как полдник, только в большем количестве.

Иногда, чтобы хоть немного разнообразить, можно заменять воду зеленым чаем, фруктовым или травяным. Если срываешься, не надо сразу есть все жаренное, сладкое и жирное. Может стать очень плохо, вплоть до рвоты и отравления. Лучше добавь к гречке другой продукт или перейди на более мягкую вариацию.

Экспресс диета на гречке

Быстро похудеть хотят все, хотя бы для того, чтобы влезть в любимые вещи, если быстро набрали вес. Такую диету надо было расписать по дням и строго их соблюдать. Она строгая, но рацион у нее разнообразнее. Так что организму легче ее переносить.

Экспресс диета на гречке

В первый день завтракаешь стаканов воды и кашей через полчаса. На обед та же каша с обезжиренным кефиром, ужинаешь водичкой и через пол часика снова кашей.

Во второй день на завтрак к воде можно добавить ложку меда, а на обед какой-либо не слишком сладкий фрукт, например, апельсин или киви. К ужину уже можно добавить чашечку чая.

На третий день вода уже без меда, зато в кашу добавляешь любые сухофрукты на свое усмотрение. Обед – йогурт с гречкой. Ужин гречка, заправленная отваром из яблок или сухофруктов.

В четвертый день позволяем себе больше жидкости, на завтрак и вода, и кефир, а также, куда же без нее, гречка. Обедаем кашей с салатом и запиваем чайком. Ужин – овощной сок и каша.

Если ты начала с понедельника, то уже пятница, утром вода и каша с сухофруктами, а на обед можно побаловать себя творожком и яблоком, но кашу все равно надо съесть. На ужин запиваем кашку фруктовым фрешем.

В шестой день додавливаешь вчерашние фрукты на фреш, но сначала пьешь воду и едишь кашу. Обед – заправленная йогуртом гречка с яблоками и корицей. Ужин состоит из гречки с кефиром 0-1%.

Завтракаешь в седьмой день, как уже наверное привыкла, кашей с сухофруктами, водичкой и чаем. На обед можно съесть суп из гречневой каши, куриной грудки, лука и зелени. Никакой картошки! Ужин – фреш и каша.

Кефирно-гречневая диета

Гречневая диета с кефиром так популярна, потому что этот тандем дает просто невероятные результаты. Согласись, питаться постоянно одной и той же крупой, полусухой, без масла, соли или сахара не только скучно, но и приедается уже в конце дня. Кефир сам по себе помогает бороться с весом, да еще и помогает разнообразить скучное гречковое меню. Вместе они оказывают положительное влияние на пищеварение, успокаивают и вводят в равновесие нервную систему, улучшают кожу, заставляют чувствовать себя здоровее.

Но есть некоторые правила:
Гречку можно есть сколько угодно, хоть пачками, но нужно понимать, когда приходит насыщение и не переедать. Кефир используется только 0%, 0,5% или максимум 1%. В день его можно пить не больше одного литра. А воды нужно пить как раз больше, и чем больше, тем лучше, но отталкиваться нужно от нормы два литра в сутки.

Кроме того, стоит учитывать, что свежий кефир не подойдет людям с метеоризмом, а трехдневный – с изжогой, гастритом или запорами.

Крупу можно запаривать, а можно оставлять сырой, но не разваривать. Кефир добавляется либо в кашу, либо пьется отдельно.

Вот некоторые варианты-рецепты, которые можешь чередовать как хочешь.

Гречку запаривают, каша должна быть рассыпчатой, а это значит, что должна соблюдаться пропорция гречки к воде – 1 к 2. Не варишь, только запариваешь и оставляешь на некоторое время, пока не набухнет. Лучше под крышкой. Ешь только тогда, когда голодна, а не лишь бы пожевать. Достаточно 6-ти приемов пищи. Последний должен быть хотя бы за пару часов до сна. Кефир, как вода в классическом варианте, пьется за пол часа до и после основной еды.

Второй вариант вообще очень простой. Промываешь гречку и заливаешь кефиром, тоже 1 к 2-м. Оставляешь на ночь, чтобы крупа пропиталась и набухла. Утром уже можно есть. Лучше, чтобы за день было съедено все. Отравление гречкой может быть настолько же ужасно, как и мясом. Попробуй сначала сделать 1 стакан гречки, если не хватит – тогда только делай 2.

Теперь смесь предыдущих приемов. Сначала настаиваем гречку в теплой воде всю ночь, а потом запиваем ее кефиром, уже когда едим.

Кефирная диета помогает сбрасывать до килограмма в день. На ней можно посидеть 3 дня, а можно и пару недель. Больше – нет смысла. Худеть ты не продолжишь, а здоровье попортишь. Если же диета на кефире для тебя не менее сложна, чем классическая, то тогда используй более щадящие методы с добавлением мяса, рыбы, фруктов, овощей и яиц. На ней придется посидеть дольше, зато не так тяжело соблюдать.

Гречневая диета 7 дней

Определись, что ты хочешь: быстро и со страданиями, но добиться цели, или время есть и здоровье для тебя важнее? Может быть лучше не терять сразу 10 кг на тяжелой диете, а использовать ту, что помягче, потерять 7, а через месяц-второй повторить ее без страха в глазах и без испорченного здоровья.

Эта программа не включает в себя сливочного маслечка, но дает организму все, что ему нужно и не выходит за рамки низкокалорийного питания. Кроме количества выпитой в день воды, особых правил нет, просто следуй меню и старайся не заменять продукты, кашу запаривай и ешь медленно, чтобы вовремя понять, когда насытишься.

Меню, гречневая диета на неделю

Первый день:

  1. Завтрак будет состоять из гречневой каши с салатиком из капусты и морковки, заправленного соком лимона.
  2. На обед в качестве первого блюда овощной супчик, на второе – гречка с яйцом вкрутую.
  3. На ужин гречка с винегретом, в котором есть лишь чуть-чуть оливкового масла.

Второй день:

  1. Завтракаешь гречкой с салатом из капустки, помидоров, трав и шпината.
  2. Обед – гречнево-овощное рагу.
  3. Полдник – низкокалорийный творог.
  4. Вечером – гречка.

Третий день:

  1. Завтрак состоит из гречки с запеченной тыквы или с тыквенными цукатами.
  2. Ланч – запаренная гречка.
  3. Обед – легкий борщ.
  4. Ужин – гречка, запаренная вместе с черносливом.

Гречневая диета 7 дней

День четвертый:

  1. Утром ешь спаржевую фасоль в зеленом соусе с гречкой.
  2. На обед отварная грудка с гречкой.
  3. На ужин – корица, яблоки и гречка.

Пятый день:

  1. Утром нужно съесть кашу с брокколи на пару.
  2. В полдень – уха с белой рыбой и гречка.
  3. Ужинать тропическим салатом и гречкой.

Шестой день:

  1. На завтрак, как обычно, гречка со свежими огурчиками и чечевицей.
  2. Пообедать можно легким супом, яйцом и гречкой.
  3. Ужинаешь гречкой с кефиром.

Седьмой день:

Проводишь разгрузку, весь день пьешь смесь сока с водой, 1,5 литра на 1,5 литра.
Как видишь перекусывать тебе не нужно. Можешь пить воду, если хочешь.

Выход из гречневой диеты

Ну а теперь поговорим о правильном выходе из этой диеты. Только так ты сможешь сохранить результат на продолжительное время.

Кроме того, как мы уже говорили, это стресс. Организм только привык, что кроме гречки ничего нету, и тут сразу на тебе, изобилие. Так тоже нельзя. Желудок может очень сильно растянуться и вырасти, а значит, и просить он будет больше. Поэтому, даже после выхода, надо питаться понемногу и часто, не есть перед сном, а если ну очень хочется кушать, то выпить любой обезжиренный кисломолочный продукт. Воду и дальше нужно продолжать пить в большом количестве и не заменять ее газировками и кофе.

Еще примерно неделю тебе надо будет по чуть-чуть добавлять различные овощи, начинать с тех, у которых меньше крахмала. Потом постное мясо и рыбу. Бульон также не должен быть слишком уж наваристым. Гречку можно продолжать есть, но в гораздо меньших дозах, хотя тебя еще долго будет воротить от нее. Раз в неделю, устраивай себе день разгрузки: на яблоках, соках, молоке, кефире и т.д. Если правильно выйти из диеты, то за следующий месяц можно скинуть еще пару килограмм.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

Как быстро вернуть волосам красоту и здоровье: пошаговая инструкция

Мифы из прошлого: ТОП-5 продуктов, которые нельзя хранить в холодильнике

Как выбрать телевизор?

Правила безопасного онлайн-шопинга, или Как покупать парфюмерию — подробная инструкция

Трихолог о главных проблемах волос: выпадение, ранняя седина, кокосовое масло, ковидное облысение

Как сильно можно похудеть, если есть одну гречку — Рамблер/женский

Ни для кого не секрет, что гречка является самой полезной крупой — по содержанию белка она безусловный лидер. А ещё гречка содержит железо — правда, неорганическое (всасывается оно хуже, чем железо, содержащееся в мясе), — магний, фосфор, калий, йод, набор необходимых организму аминокислот и витамины группы B. Клетчатка же, присутствующая в составе гречки, очищает кишечник.

Основа гречневой диеты, конечно, гречка — никаких других продуктов не предусмотрено. Причём чтобы эта диета оказалась эффективной, гречку нужно правильно приготовить — залить её кипятком (в пропорциях как для каши), укутать посуду полотенцем и оставить на ночь. Получившуюся гречневую кашу употреблять в течение дня маленькими порциями. Рекомендуется делать шесть приёмов пищи ежедневно, а последний запланировать как минимум за четыре часа до сна. Обратите внимание: гречневая диета не предполагает использование в рационе соли, сахара, масла и каких-либо специй. Можно не ограничиваться одной неделей, а продлить гречневую диету и на вторую. В этом случае необходимо обязательно дополнить своё питание овощами, фруктами, зеленью, орехами, несладким йогуртом, сухофруктами или отрубями. Продолжать эту диету более двух недель не стоит, а между курсами должен пройти хотя бы месяц.

Тем, кто понимает, что есть целую неделю одну лишь гречку они не смогут, создатели диеты предлагают более щадящий вариант, включающий в себя и другие продукты питания.

Завтрак: 100 г гречки, немного нежирного творога, стакан 1% кефира.

Обед: 150 г гречки, 100 г отварной говядины, 100 г овощного салата.

Полдник: яблоко или стакан 1% кефира.

Ужин: 100 г гречки, стакан 1% кефира.

Фото: shutterstock.com

Анна Ивашкевич

частный диетолог — 100 граммов гречки содержит 313 калорий; 62,1 грамма углеводов; 3,3 грамма жиров; 12,6 грамма белков. Получается, в день человек будет потреблять не более 1 565 ккал. Процесс снижения веса будет идти активно особенно у людей с весом более 70 кг — основной обмен у человека с такой массой превышает 1 700 калорий в сутки.

Плюс гречневой диеты в том, что из всех круп гречка богата растительным белком, что хорошо для организма. Гречка содержит калий, магний, железо, кальций в большей или меньшей степени, а минералы важны для организма. Гречневая диета, если её применять нечасто, одна из лучших и простых.

Но обратите внимание: от этой монодиеты лучше отказаться беременным, детям, людям с сахарным диабетом 1 и 2 типа, гипертоникам, тем, кто имеет заболевания ЖКТ (тут лучше её разнообразить рыбой или молочными продуктами), проблемы с центральной нервной системой. Помните: употребление лишь одного продукта в течение длительного времени нарушает сбалансированность рациона и может привести к неожиданным проблемам со здоровьем. Поэтому перед тем как решиться сесть на гречневую диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом. Мы же совсем не рекомендуем сидеть на диетах. Спорт и правильное питание — вот основа здорового образа жизни и хорошего самочувствия. Статьи по теме Чем опасна диета «Любимая» Диета из пиццы: как похудеть на 10 килограммов На какой диете нельзя сидеть никогда Главная ошибка всех, кто сидит на диете

Запись “Как сильно можно похудеть, если есть одну гречку” впервые появилась на сайте The-Challenger.ru.

Гречневая диета — 8 ответов на Babyblog

Гречневая диета. В чем секрет?

Про гречневую диету, очень эффективно помогающую сбросить вес в относительно короткие сроки, знают если не все, то очень многие. Но в чем суть этой диеты, почему она считается одной из самых действенных и именно её выбирают те, кому избавиться от лишних килограммов более чем необходимо, на эти вопросы внятного объяснения добиться непросто.

Гречневая диета относится к монодиетам, то есть в течение определенного периода нужно есть одну только гречку. Казалось бы, с таким же успехом, можно есть какой-нибудь другой продукт, например, низкокалорийный постный борщ или геркулес на воде, да мало ли продуктов, не содержащих большого количества жиров и калорий, но выбирают именно гречку.

Дело в том, что гречка, которую мы традиционно именуем кашей, сильно отличается от других круп. Хотя её часто причисляют к крупяным и зерновым культурам, гречка не совсем крупа, она родственница щавеля и ревеня. Гречиха травянистое растение, именно поэтому, её можно смело сочетать с мясными и куриными блюдами, с яйцами, с различными овощами и грибами. В русской кухни гречку добавляли в овощные первые блюда – борщ, щавелевый суп и пр. Все это совершенно логично, так как травяная культура не вступает в конфликт с мясными продуктами, и уж тем более с овощными блюдами. Тот, кто следит за здоровьем, знает, что к мясу, курице, рыбе и прочим белковым продуктам в качестве гарнира подходят исключительно овощи, особенно листовые салаты. Никаких гарниров с картошкой макаронами, крупами, а вот гречка другое дело, и все благодаря её травяному происхождению. Как самостоятельное блюдо или гарнир, гречку нужно есть с добавлением исключительно растительного масла, гречка замечательно сочетается с различными специями.

Если говорить именно о диете, то преимущество гречки в том, что она подавляет чувство голода. Мало того, что монодиета нелегкое испытание, ведь есть одно и тоже с утра до вечера очень нелегко, так тут и еще один отрицательный фактор – чувство голода. Благодаря гречневой диете, хотя бы этот неприятный момент удается обойти.

Что касается вредности и полезности монодиет вообще и гречневой в частности, то нужно отметить, что, как таковые, монодиеты не вызывают одобрения у диетологов. Они считают оптимальной трехдневную монодиету, которая даже не столько диета, сколько разгрузочные дни. Но если очень надо прибегнуть к радикальным мерам, то гречневая монодиета по ряду причин не нанесет ущерба организму.

Во-первых, как уже говорилось выше, можно избежать изматывающего чувства голода. Во-вторых, по своим полезным свойствам гречка превосходит многие продукты. По содержанию незаменимых аминокислот белок гречихи приближается к продуктам животного происхождения – недаром она считается равноценной заменой мяса. В гречке очень большое количество витаминов и микроэлементов, а ещё в ней есть рутин – антисклеротический элемент, который уменьшает проницаемость и ломкость капилляров, предохраняет от кровоизлияний, укрепляет сердечную мышцу, плюс лизин – незаменимая аминокислота, входящая в состав практически любых белков, необходимая для роста, восстановления тканей, участвующая в формировании коллагена, повышающая иммунитет.

Во время монодиеты организм запускает свои резервные процессы, один из которых -сжигание жира, компенсирующее недостающие питательные вещества. В результате ускоряется обмен веществ и сбрасывания веса ускоряется.

Гречку предпочтительнее есть не вареную, а запаренную кипятком. Хотя, вареная традиционным способом, не противопоказана. В запаренной гречке сохраняется большее количество полезных веществ, а в вареной часть их разрушается. А в этот стрессовый период нужно извлекать максимальную пользу из того, что поступает в организм. Если все-таки выбрать завареную гречку, то приготовлена она должна быть, строго по правилу – на одну часть гречки (1 стакан) две части воды (2 стакана). Хорошо промытую гречку залить кипятком, после закипания накрыть крышкой и варить до готовности, т.е. до полного исчезновения воды.

Что касается соли, то её либо исключают, либо минимизируют или заменяют небольшим количеством соевого соуса (если нужно сбросить всего пару – тройку килограммов). Для избавления от ощутимо лишнего веса лучше придерживаться бессолевого варианта, так как несоленая гречка выводит из организма шлаки и лишнюю воду. Можно добавлять в гречку сушеные специи, если в их составе нет соли.

Отрицательная сторона гречневой диеты в том, что постоянно один и тот же продукт – это уже стресс для организма, плюс полное отсутствие соли, и сахара. Поэтому эту диету следует применять с осторожностью людям, у которых диабет или гипертоническая болезнь. Из-за того, что в организм не поступает соль, периодически возможны головные боли, а также это может спровоцировать падение артериального давления.

Сладкое – это глюкоза, которая необходима мозгу для эффективной работы. Поэтому во время гречневой диеты может возникнуть ощущение, что все реакции замедленны и очень хочется сладкого. В этом случае нужно развести чайную ложку меда в стакане воды и выпить этот «напиток», но не более одного раза в день.

Гречневая диета

С вечера запарить кипятком 1 — 1,5 стакана гречневой крупы из расчета один к двум без соли. Утром выпить натощак 1 стакан теплой кипяченой воды. Через полчаса съесть первую часть каши, можно запивать ее 1% кефиром (кефир должен быть свежим), или овощным соком (томатным, тыквенным, морковным, но не соленым). Обед — вторая часть каши. Ужин — третья часть каши.

В промежутках между завтраком, обедом и ужином пить минеральную воду без газов, овощные соки без соли, разбавленные водой, зеленый чай без сахара. В совокупности жидкости должно быть не больше 2 литров в сутки. Если будет очень тяжело есть одну гречку, можно добавить в рацион одно-два яблока.

Последний прием пищи должен быть не менее чем за 4 часа до сна.

Оптимально – гречневая диета длится 7 дней. При сбрасывании большого веса 14 дней, хотя многие диетологи считают этот период экстремальным. Более двух недель находиться на монодиете нельзя.

  • Если в первый и во второй день диеты у вас нет стула, вечером необходимо делать очистительную клизму или принять растительный слабительный препарат.
  • Если вы чувствуете голод, то вышеуказанное количество гречневой крупы, можно увеличить до 2 стаканов.
  • Перед началом гречневой диеты, вечером после очистительной клизмы, или растительного слабительного препарат обязательно взвесьтесь.
  • При этой диете можно сбросить лишний вес (до 6 -7 кг в неделю) и это не отразится отрицательно ни на коже, ни на самочувствии, при условии, что у вас нет серьезных хронических или текущих заболеваний.
  • Такую диету можно повторить не раннее, чем через 2 месяца. После окончания диеты можно продолжить есть гречку по утрам.
  • Закончив диету, ни в коем случае нельзя набрасываться на еду. Будьте умеренны. Постепенно вводите в свой рацион привычные продукты, исключив или сократив до минимума всё то, вкусненькое-вредненькое, что приносит в организм пустые калории.
  • Чтобы не набрать вес снова, в течение 10-15 дней соблюдайте норму в 1500 калорий в день.

Большинство их тех, кто испытал на себе гречневую диету, результатом довольны, но, практика показывает, что есть категория людей, на которых эта диета должного эффекта не оказала. Таковы их индивидуальные особенности, как правило, связанные с обменом веществ.

Длительная монодиета (более 7 дней), и даже короткая (7 дней) противопоказаны при ряде заболеваний. Трехдневная диета приравнивается к разгрузочным дням и дает возможность не набирать лишний вес и даже сбросить 1 – 2 кг.

И самое главное, помните, что гречка уникальный диетический продукт, который должен независимо от диет, постоянно присутствовать в вашем рационе.

статья отсюда: http://casual-info.ru/krasota/basic_leaving/detail.php?ID=3404

Гречневая диета

 На этой диете довольно легко можно сбросить 7-12 кг за неделю или две. Диета нормализует вес, т.е. если вес соответствует росту, а Вам хочется превратиться в худышку, она вряд ли поможет. Но если после родов, отпуска, затяжных праздников или других экстраординарных периодов жизни вы набрали 5-10 лишних кг., то вполне можно попытаться сбросить их, особо не издеваясь над собой, с помощью этой простой, но эффективной диеты. 
 Гречка дает сытость и одновременно очищение организма.
 Эта диета очень проста, не требует больших финансовых затрат, не мучает нас голодом и действительно вызывает ощутимое снижение веса. Но есть одно ограничение, точнее рекомендация: тому, кто на дух не переносит гречку, диета не подойдет. Зато остальные перенесут её вполне сносно.
Начинаем с того, что закупаем гречку, цельную, не дробленую и, желательно, не ту, которая продается в супермаркетах и готова к употреблению после разведения её теплой водичкой, а цельную, весовую и вообще – максимально необработанную.

  Затем берём два небольших термоса (для вторых блюд с широким горлышком), которые мы будем использовать для нашей  кашки.
Для работающей женщины предлагается такой распорядок: с вечера Вы готовите стакан гречки (хотя ее можно есть сколько угодно, но стакана вполне хватает на день), моете, перебираете, подсушиваете естественным способом и засыпаете, в равных долях, в оба термоса.
Утром Вам потребуется всего пару минут, чтобы залить оба термоса кипятком и всё! Не солить. Через пару часов крупа разбухнет и превратится в отличную рассыпчатую кашку. Один термос мы берем с собой на работу, а содержимое второго употребляем на ужин.
Кроме этого, можно выпить 1-2 пол-литровых пакета 1% (строго!) кефира и съесть одно яблоко или немного нежирного йогурта. Простой негазированной воды пейте сколько захотите.
Продержаться надо 2 недели, потом обязательно сделать перерыв и 15-30 дней питаться разнообразной пищей, а затем, при необходимости, диету можно повторить.

  Потеря веса в первые дни идёт очень активно: от 0,5 до 1 кг в сутки – это выходит из организма лишняя жидкость. Затем потеря веса приостанавливается, но жировая прослойка продолжает медленно, но верно уменьшаться.
  За первые две недели, в зависимости от особенностей организма и веса, обычно теряют от 3 до 8 кг. При повторных курсах меньше, но снижение есть, и главное его достоинство в том, что эти килограммы потом долго (а может и никогда, если особо не налегать на сливочные торты) не вернутся. 

  Можно приготовить гречневую кашу и другим способом: берем гречку из расчета как при обычной варке, и заливаем крутым кипятком, ставим настаиваться на ночь, варить гречку не надо. Гречку можно есть с кефиром 1%.
Диета рассчитана на 1-2 недели, потом следует сделать перерыв хотя бы на месяц.
  Такую гречневую кашу следует употреблять без соли и специй, можно заливать кефиром, если скучно. Гречки можно есть сколько угодно, но кефир – 1 пакет на сутки. В день можно пить сколько угодно простой или негазированной минеральной воды. Нежелательно, но можно добавить 1-2 йогурта маложирных, или пару фруктов. Нельзя есть за 4-6 часов до сна, если голодно за 30-60 мин до сна можно максимум выпить 1 стакан кефира. Гарантировано – через 2 недели, сидя на диете с гречкой – вы себя не узнаете!

Читайте также

Диеты для похудения

Гречнево-яблочная диета | Wedding.ua

Плюсы и минусы гречнево-яблочной диеты

О достоинствах гречки ходят легенды. Это действительно уникальный продукт, богатый минералами и витаминами, необходимыми для нормальной жизнедеятельности организма. Поэтому гречка входит во многие «полезные» диеты.

Гречку можно совмещать со многими продуктами, но чтобы эффективность потери лишнего веса была выше, то гречка прекрасно совместима с яблоками. Яблоки сами по себе тоже отличный способ сжигания калорий из-за большого содержания пектина, или клетчатки, калия, железа, фруктовых кислот, которые активизируют обмен веществ и стимулируют пищеварительные процессы.

Однако, яблочная диета может вызвать быструю утомляемость и головокружения. Поэтому и следует совмещать яблоки с гречневой крупой. Совмещать можно различными способами.

Способы гречнево-яблочных диет:

  1. Способ первый. Один стакан пропаренной или варенной гречки без добавления соли и масла на завтрак и ужин. В течения дня разрешается потребление 1 кг яблок.
  2. Способ второй. Тертые на крупной терке яблоки добавлять в распаренную гречку. Такую кашу есть три раза в день. В общей сумме не более 1 кг яблок и 1 стакана крупы Естественно без соли, сахара и масла.
  3. Способ третий. Чередовать потребление яблок и гречневой каши через день. Но такой способ хорош, если ваша трудовая деятельность не связана с большими нагрузками и мозговой активностью.

И яблоки, и гречку нужно запивать минеральной водой без газа в неограниченных количествах. Минеральную воду можно заменять простой очищенной водой, только потребляемое количество минеральных веществ естественно снизится.

На гречнево-яблочной диете рекомендуется сидеть не больше недели. Результат – сжигание 6-8 кг, уменьшение целлюлита на бедрах и ягодицах, а также общее улучшение работы всех органов и цвета кожи.

Яблоки для такой диеты подойдут любых сортов. При возможности избегайте импортных и тепличных фруктов, в них большое содержание нитратов и других химических соединений. Наиболее эффективной будет гречнево-яблочная диета, совмещенная с умеренными физическими нагрузками, которые может дать соответствующий комплекс упражнений.

Не забывайте, каждый организм уникален, и если лично Вам не подходит такая диета или Вы не добились желаемого результата, не отчаивайтесь. Каждому организму можно подобрать соответствующее правильное питание – консультируйтесь с врачами-диетологами.

Зачастую девушки прибегают к диетам, чтобы привлечь внимание мужчин, улучшить отношения с ними. Но соблюдайте диеты правильно и будьте здоровы!

Ваш Wedding.ua!

С чем можно есть гречку раздельное питание. С чем лучше сочетается гречка? Гречка с овощами под сыром

Оля Лихачева

Красота – как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее:)

Содержание

К диетическим рецептам, которые приносят хорошие результаты в снижении веса, относят различные каши – гречка с овощами для похудения в таком случае имеет высокую эффективность. Среди продуктов для монодиет эта крупа считается более полезной и безопасной. Гречка не истощает витаминный запас организма, но при этом помогает худеть. Даже с овощами ее можно приготовить по-разному, да и диет тоже насчитывается немало. Самые эффективные рецепты с фото и варианты похудения с гречкой и овощами вы найдете ниже.

Чем полезна гречка при похудении

Благодаря содержанию большого количества веществ гречка позволяет не просто похудеть, но и укрепить здоровье. Данная крупа способствует снижению уровня вредного холестерина, омоложению, улучшению состояния кожи. Также она благотворно влияет на пищеварение, стимулируя его. Углеводы в составе крупы надолго насыщают организм и не дают чувствовать голод. Такова польза гречки для похудения.

С чем можно есть гречку на диете

Похудение на гречке в чистом виде выдержать сложно, поэтому лучше к ней добавить другие ингредиенты, например, овощи. Так рацион будет более разнообразный, что значительно снизит риск срывов. Это может быть просто лук, полезный при гипертонии и болезнях желудка, или капуста с ее низким содержанием углеводов. Если хочется чего-то посытнее, то можно добавить курицу без кожицы. На гречневой диете разрешаются следующие продукты:

  • помидоры;
  • огурцы;
  • морковь;
  • зеленый лук и другая зелень, свежая или сушеная;
  • нежирный йогурт, творог, кефир;
  • несладкий кофе и чай, лучше травяной;
  • яблоки;
  • ложечка меда;
  • нежирный сыр.

Диета на гречке и овощах

Существуют разные варианты гречневой диеты. Принципы у них почти не отличаются. Разница же состоит в продолжительности и рационе для каждого варианта. В экспресс-диете на 3 дня ограничения более строгие, но и результат вы получаете быстрее. Еще один вариант предполагает худеть на протяжении недели. Здесь рацион уже более разнообразный. В двухнедельном варианте ограничения еще менее строгие. Изучите каждый тип подробнее, чтобы определиться, какая гречневая диета с овощами для похудения вам подходит.

На 3 дня

Экспресс-вариант диеты можно использовать перед каким-либо важным событием, когда за пару дней нужно скинуть 2-3 кг. Только для достижения результата соблюдение правил должно быть строгим. Гречневая диета на 3 дня предполагает использование следующего рациона:

  1. Гречка. Стакан крупы еще с вечера запарить 2-2,5 стаканами кипятка, оставить до утра. Затем лишнюю жидкость слить, а полученное количество каши поделить на 4-5 приемов пищи.
  2. Напитки. Разрешается употреблять чистую воду и несладкий зеленый чай. Их количество должно быть до 2-2,5 л в день.
  3. Овощи. Разрешается дополнить ими рацион в количестве до 500 г. Овощи можно только тушить, парить или отваривать, но не жарить. Лучше выбирать зеленые сорта.

На 7 дней

Менее строгими ограничениями отличается гречневая диета для похудения на 7 дней. Завтрак, обед, полдник и ужин должен опять же включать порцию запаренной крупы. Большую ее часть лучше съедать в первой половине дня, чтобы успеть потратить полученную энергию. В оставшееся время можно кушать фрукты и овощи. Это поможет снизить калорийность рациона во второй половине дня. Из овощей к каше можно делать такие гарниры:

  • отварная фасоль с зеленью;
  • капуста, тушеная с морковкой;
  • овощной салат из огурцов, помидоров, болгарского перца;
  • отварная брокколи;
  • овощной фреш;
  • морковный салат с чесноком и оливковым маслом;
  • голубцы, начиненные тушеным луком, капустой и морковью;
  • морковные котлеты на пару;
  • с гречкой;
  • салат из редиса и зелени.

На 14 дней

Более разнообразный рацион имеет гречневая диета на 14 дней. Здесь важнее ограничить вредную пищу. Это жареные, жирные, соленые и копченые продукты. Сюда же относятся сладости и выпечка. Они тоже под запретом. Основой рациона выступает крупа. Как приготовить ее для похудения? Правильно заваривать ее с вечера, ведь так гречка сохраняет больше полезных веществ, да и вам удобнее, что с утра уже можно будет позавтракать готовой кашей. Дополнительно необходимо выпивать до 1,5-2 л чистой воды. Овощи разрешаются в количестве 500-800 г. Лучше съедать их во второй половине дня.

Как готовить гречку для похудения

Не менее важным является вопрос, как варить гречку для похудения. Самый простой вариант – это запарить крупу. Для этого на стакан гречневой каши берут 2-2,5 стакана кипятка. Им просто заливают крупу и оставляют под крышкой, лучше на ночь. С утра остается слить излишки жидкости – каша готова к употреблению. Нельзя заправлять ее растительным маслом, добавлять соль, приправы или специи. Можно лишь использовать немного соевого соуса.

Все желающие похудеть за неделю или месяц хотят знать, с чем можно есть гречку на диете, как ее правильно готовить и какими полезными свойствами обладает эта популярная крупа. Гречневая каша хорошо сочетается со многими продуктами, поэтому процесс сброса лишних килограмм будет происходить быстро и приятно, главное – следовать рецептам, которых большое множество. Не забывайте, что помимо диеты, похудение зависит от тренировок, спорта и активного образа жизни.

Что такое гречка

Гречка – это самая полезная крупа. В ней содержится максимальное количество полезных веществ, необходимых нашему организму. Это железо, кальций, цинк, фосфор, магний, йод, медь и другие. Такой состав делает ее ценнейшим продуктом питания. В ней также содержится и ряд витаминов: витамины группы В, Р, Е. Гречка богата и клетчаткой, которая необходима нашему кишечнику для хорошего пищеварения, а фолиевая кислота заботится о кровеносных сосудах. По содержанию белка эта каша приравнивается мясу и практически не имеет противопоказаний.

Гречка положительно влияет на работу печени, избавляет от запоров и других проблем с кишечником. Крупа снижает уровень холестерина, ее назначают при остеоартрозе, нервных срывах, болезнях брюшной полости. Гречневую кашу одну из первых включают в прикорм ребенка, ее советуют употреблять людям пожилого возраста. Гречиху быстро оценили люди, желающие скинуть лишние килограммы без вреда для здоровья и при этом вкусно поесть.

Гречка для похудения

Чтобы гречка была вкусной, ее надо замачивать на ночь. Такая каша быстрее готовится, тем самым сохраняя в себе больше витаминов и минералов. Специалисты рекомендуют запаривать кашу в пароварке или заваривать ее кипятком . Если вы решили готовить ее традиционным способом, то для диеты в такую кашу нельзя добавлять соль, сахар, масло, если этого не указано в меню. Отсутствие этих добавок – это не только вкусовой минус, это потеря пары килограмм. Польза от такой пресной каши велика, она поможет скинуть лишний вес.

Как правильно худеть на гречке

Если вы решили попробовать гречневую диету, не забывайте следовать правилам, от которых зависит результат похудения. Не добавляйте в меню специи и соусы. Пейте в день до двух литров чистой воды. Если в процессе сброса лишних килограмм, стали ощущаться слабость и головокружение, диету следует прекратить. Не забывайте про прием дополнительного комплекса витаминов. Гречка хоть и представляет собой богатый источник микроэлементов, однако монодиета – это не лучший способ сбросить вес.­

Гречневая диета

Гречка и ее качества давно были оценены диетологами. Благодаря оптимальной калорийности (320 ккал в 100 г), человек надолго теряет чувство голода, не ощущая при этом дискомфорта в животе. На этой каше можно похудеть в рекордно короткие сроки, добавляя в рацион группу продуктов на выбор, например, выбрав диету, на которой разрешена гречка с помидорами для похудения или курицей . Особой популярностью пользуется кефирно-гречневая диета или с фруктами, овощами, курицей, молочными продуктами.­

Меню диет на гречке

При составлении меню ориентируйтесь на сроки. Чем они меньше, тем жестче должен быть рацион. Если в запасе есть время, то можно позволить себе маленькие слабости в еде. С чем же можно есть гречку на диете? Ориентируйтесь на группу продуктов, которые будете добавлять к каше. Если вы не любитель кефира, то выберите другой вариант, иначе через три дня весь свет станет вам не мил. Одним словом, похудение должно быть максимально приятным процессом.

Трехдневная

Обратите внимание на примерное меню, рассчитанное на 3 дня, во время которой рекомендуется пить достаточное количество воды:

1-ый день:

Салат из свежих овощей и чай

Овощной суп, гречневая каша с кусочком отварной куриной грудки, яблоко, чай

Гречневая каша с молоком без сахара, свежевыжатый апельсиновый сок

Овсяная каша, чай

Томатный суп, гречневая каша с куриными тефтелями, банан, чай

Овощной салат, гречневая каша, свежевыжатый апельсиновый сок

Творог, чай

Суп с куриными фрикаделями, гречневая каша с тушеными овощами, клубника, чай

Гречневая каша, фруктовый салат, стакан кефира

Пятидневная

Завтрак на протяжении 5 дней ­будет состоять из творога с сухофруктами и чаем. На ужин разрешается есть только овощи. Это могут быть салаты, овощное соте, рагу из капусты, кабачков, баклажанов, картофеля, моркови, помидор и т.д. Обед должен состоять из гречневой каши с отварным, приготовленным на пару или запеченном в фольге кусочком мяса (крольчатиной, курицей, индюшатиной, телятиной, говядиной) без специй и соусов . Плюс на десерт яблоко. Если очень сильно захочется кушать, то можно съесть два крекера и выпить полстакана кефира, но не чаще, чем один раз в день.

Двухнедельная

Меню гречневой диеты на 2 недели простое. Завтрак может состоять из гречневой каши с творогом и сока. Пообедать следует супом на курином бульоне с овощами, крекерами, фруктами и чаем. Полдник – кусочек вареной рыбы или телятины поочередно. Ужин будет складываться из молочной гречневой каши, фруктов на выбор и травяного чая. Такое питание позволит сбросить до пяти килограмм и даже больше, если еще заниматься бегом, фитнесом, ездой на велосипеде.

Гречка при диете

Гречневая диета имеет большой плюс для всех, кто желает похудеть эффективно и приятно. Ее можно сочетать со многими продуктами без вреда для организма. Ниже предлагаются диеты на любой вкус, которые помогут сбросить лишние килограммы. Это вкусно и недорого. Крупа доступна всем, можно купить сразу несколько упаковок и хранить дома долгое время в закрытой таре.

С фруктами

Гречка с фруктами позволит избавиться до 7 кг за неделю. Так утверждают женщины и мужчины, которые испробовали это меню. Крупу нельзя солить или добавлять в нее масло и другие специи, она должна быть постной. Количество фруктов для употребления в этот период не ограничено. Длительность такого варианта питания не должна превышать две недели. Рацион можно разнообразить творогом и йогуртом, но в этом случае максимальный результат похудения будет ниже.

С кефиром

Гречневая диета с кефиром очень популярна, благодаря ей можно сбросить до 3 кг за три дня. Рацион питания будет включать в себя гречку в неограниченном количестве, 1 литр 1-процентного кефира и 2 литра воды. Кефир стимулирует работу желудка и кишечника, наполняет организм нужными микроэлементами. Не переедайте, ешьте умеренно, особенно если впереди не три дня, а больше.

С овощами

Гречневая диета с овощами – это отличный способ похудеть при помощи разнообразных овощных блюд. Лучше употреблять их в сыром виде – так организм получит максимальное количество витаминов, но можно отварить, запечь или приготовить на пару без добавления специй, соусов с минимальным количеством соли. Количество крупы­ в день можно съедать любое. Максимальная длительность составляет 14 дней.

Гречку по праву называют царицей круп: вкусна, полезна, общедоступна. Многочисленные диеты на её основе, которые на протяжении многих лет занимают верхние строчки рейтингов среди систем питания, разработанных для снижения веса, – всегда залог стойкого и эффективного похудения в короткие сроки. Поэтому стоит пристальнее присмотреться к этому уникальному продукту.

Польза для похудения

У диетологов немало оснований утверждать, что гречка для похудения невероятно полезна. Благодаря своему химическому составу, она активизирует в организме многие процессы:

  • крупа богата углеводами и пищевыми волокнами, особенность которых заключается в том, что расщепляются они очень медленно и организм тратит на их переваривание немало энергии, которую приходится черпать из собственных жировых запасов;
  • благодаря клетчатке, которая, разбухая, заполняет желудок и даёт ощущение длительного насыщения, чувство голода подкатывает только к концу дня, что позволяет легче переносить диету;
  • пищевые волокна устраивают в желудке генеральную уборку, очищая его стенки от органического мусора, остатков гниющей пищи, – в результате налаживается пищеварение, рассасывается висцеральный жир;
  • ускоряется метаболизм;
  • хорошее самочувствие поддерживается витаминно-минеральным комплексом, содержащимся в крупе.

Так что польза гречки как диетического продукта очевидна. Она, действительно, способствует похудению, приводя в порядок работу многих систем и органов.

Вред

Наряду с пользой, данное похудение может обернуться и во вред здоровью. Частое употребление этой крупы в больших количествах (а диеты на ней могут длиться и 2 недели, и даже месяц) усугубляет течение некоторых заболеваний и физиологических состояний, которые являются противопоказаниями для таких голодовок.

К ним относятся:

  • артериальная гипертензия;
  • беременность, лактация;
  • болезни ЖКТ;
  • возраст до 18 лет;
  • заболевания сердечно-сосудистой системы;
  • климакс, менструация;
  • нарушенный обмен веществ;
  • онкология;
  • почечная / печёночная недостаточности;
  • сахарный диабет;
  • стоматит, гингивит;
  • физические и интеллектуальные нагрузки;
  • эмоциональный стресс.

Несоблюдение противопоказаний для похудения на гречке чревато серьёзными осложнениями в плане здоровья.

Критерии выбора

Если вы купите некачественную (просроченную, плохо обработанную, плесневелую и т. д.) крупу, то и результаты вашей борьбы с лишним весом будут соответствующими. Поэтому так важно уметь выбирать хороший товар.

  1. В продаже гречка представлена ядрицей (цельные зёрна), сечкой (измельчённые) и проделом (дробные). Для похудения отдайте предпочтение первой.
  2. Упаковка должна быть герметичной, не порванной.
  3. Рассмотрите её содержание (как правило, она прозрачная): в крупе не должно быть примесей, сора, посторонних фрагментов.
  4. Крупинки одинакового размера – признак качественной сортировки.
  5. Коричневый цвет зёрен свидетельствует о тщательной шлифовке и паровой обработке, кремовый – о том, что крупа сохранила максимум полезных веществ. Если же оттенок красноватый – при производстве зёрна обжаривали, и толка от них в похудении не будет.

Просчитав, сколько гречи вам понадобится на весь период голодовки, закупите сразу весь необходимый объём, чтобы крупа была одного производителя и сорта.

Способы приготовления

Чтобы использовать гречку как средство похудения, нужно уметь её правильно приготовить – есть несколько способов, которые превращают эту калорийную крупу в диетическое блюдо.

Стакан крупы в термосе запарить кипятком (взять чуть больше стакана). Можно заваривать гречку и в кастрюле, но тогда её необходимо утеплить полотенцем. Желательно это делать на ночь. Утром поделить на мелкие порции и съесть в течение дня.

По такому рецепту запаренная гречка является основным блюдом монодиет на 3-5 дней и .

Не менее диетическим блюдом, но в то же время максимально питательным является гречка с молоком, которую тоже нужно уметь готовить.

Стакан крупы залить 2 стаканами холодной воды, вскипятить. Варить на небольшом огне 15 мин. Отвар сливается, добавляется полстакана обезжиренного молока. Каша варится ещё 5 мин и подаётся в горячем виде на завтрак.

  • Зелёная / пророщенная

Очень хороша для похудения зелёная гречка, которую можно прорастить в домашних условиях. Но для начала нужно приобрести живые гречишные зёрна. Ищите их в вегетарианских отделах или магазинах здорового питания.

Тонким слоем крупу выложить на противень. Залить небольшим количеством воды так, чтобы она её лишь слегка покрывала. Сверху положить марлю и следить, чтобы она была постоянно влажной. При правильном уходе за зёрнами вы вскоре заметите на них маленькие белые росточки.

Один из самых простых и востребованных рецептов. Запаренную и пророщенную многие не могут есть из-за её сырого состояния. Молочная, что ни говори, всё-таки содержит немало жиров. А каша на воде – самое низкокалорийное блюдо из всех.

Залить стакан крупы 1,5 стаканами воды. Вскипятить. Держать на небольшом огне 15 мин. Приготовленная по такому рецепту, варёная гречка может стать отличным диетическим завтраком.

  • В мультиварке

Сокращённое время приготовления гречки в мультиварке позволяет сохранять в ней все полезные вещества, которые работают на снижение веса. Стакан промытой ядрицы положить в чашу прибора и обжарить в режиме «Выпечка». Она должна подсушиться и приобрести красивый золотистый оттенок. Залить её 2 стаканами воды, закрыть крышкой, выставить одноимённый режим «Гречка». Если у вас щадящий вариант диеты, можно приправить кашу соевым соусом перед употреблением.

  1. Перед похудением желательно посоветоваться с врачом или диетологом о рекомендуемых суточных объёмах и схемах питания.
  2. поглощают у человека много энергии, поэтому во время таких голодовок обязательно нужно высыпаться.
  3. Спорт приветствуется в любом виде. С ним похудение пойдёт в разы быстрее.
  4. Пейте не меньше 1,5-2 л воды в день.
  5. Не жалейте себя. Не ведитесь на обещания, что поощрение в виде «вкусностей» придаст сил. На самом деле они только способны свести на нет все ваши усилия.
  6. Даже если система питания предполагает употребление гречки небольшими порциями, старайтесь есть в одно и то же время.
  7. Подготовьтесь к введению гречневой крупы в рацион: за несколько дней до диеты или разгрузочного дня постепенно уменьшайте калорийность меню.
  8. Выход тоже должен быть плавным: ежедневно включайте в рацион не более 3 новых продуктов, причём в самых минимальных объёмах.
  9. Алкоголь и фастфуд находятся под строгим запретом.
  10. Если голод провоцирует срыв, заглушите его кусочком зелёного яблока или несколькими глотками кефира.

Ответим на часто задаваемые вопросы касательно данной методики борьбы с лишним весом.

Что лучше для похудения гречка или рис?

Отварная гречка на воде содержит 90 ккал, отварной рис – 116.

И ещё 4 аргумента в пользу гречневой диеты:

Гречка или овсянка?

В овсянке на воде содержится 88 ккал, поэтому она может составить достойную конкуренцию гречневой крупе. Она и на пищеварение влияет благотворно, и все основные витамины содержит, и по вкусовым качествам хороша. В рамках диеты позволяется добавлять в неё различные фрукты.

Сколько максимально можно съесть гречки, худея?

Не более 500 гр в день.

Допускается ли соль?

По своей сути, практически все гречневые диеты являются . Но если пресный вкус ядрицы вы больше не можете выносить, ради сохранения результатов и продолжения похудения, начните чуть присаливать блюда.

Сочетание с другими продуктами

Всем известно, что продукты питания могут либо сочетаться друг с другом, либо нет. И это немаловажно для процесса похудения. Если вы планируете добиться в этом вопросе максимального эффекта, стоит знать о том, что «любит» гречка, а что терпеть не может.

Так, – её не стоит есть с солёностями, маринадами и копчёностями, а также сладостями и десертами. Со всем остальным она охотно «дружит».

Есть группа продуктов, которая усиливает жиросжигающие свойства ядрицы и позволяет добиться в похудении потрясающих результатов. Это некоторые овощи, молочные производные, специи и приправы.

Овощи

Наверняка вы не догадывались, что можно есть гречу с огурцами, да ещё и как диетическое блюдо. Открываем небольшой секрет: здесь есть ещё один ингредиент, которые удачно связывает между собой эти два продукта. Это . Система питания – чередование гречневой, кефирной и огуречной монодиет. Длительность – 2 недели.

Рацион первой недели (через день): 200 гр запаренной в термосе крупы и 1 л кефира / 1 кг свежих огурцов на 1,5 л кефира.

Рацион второй недели: 200 гр гречневой каши на завтрак + 200 мл обезжиренного кефира, на обед и ужин – огурцы и кефир.

Преимущество такой диеты в том, что она способствует стойкому похудению, т. е. в дальнейшем потерянные килограммы (результат – минус 7-8 кг) не возвращаются.

Хорошо сочетается гречка с помидорами: благодаря им, каша становится не такой сухой. Причём крупа может быть приготовлена абсолютно любым способом – запаренная, на воде, сваренная в мультиварке и т. д. Просто нарезаете в неё мелкими дольками томаты и наслаждаетесь сочным вкусом блюда. Щадящий вариант диеты разрешает есть их в неограниченном количестве. Т. е. проснулся голод – утолили его. Длительность – 1 неделя. Более строгая система питания ограничивает объём продуктов до стакана крупы (лучше брать заварную или пророщенную) и 500 гр свежих помидоров.

Можете попробовать похудение с капустой (имеется в виду ) и гречей. Плюс такой диеты – в её сытности. Минус – в обилии побочных эффектов: уже на 3 день появляются вялость, апатия, постоянные головные боли. Всё это происходит из-за дефицита белков в рационе. Длительность – 2 недели.

Объёмы основных продуктов: стакан запаренной крупы, 500 гр квашеной капусты без масла, 1 л обезжиренного кефира. Желательно их чередовать между собой, но не соединять в едином блюде, иначе к побочным эффектам добавится ещё и диарея. Ближе к концу голодовки можно постепенно вводить в рацион творог, молоко, цельнозерновой хлеб, овощи и фрукты.

  • Овощные салаты

Похудение на гречке с салатом из овощей – идеально, с точки зрения диетологов. Во-первых, крупа хорошо сочетается с растительными продуктами. Во-вторых, многочисленные рецепты позволят разнообразить рацион и выдержать голодовку до конца. Ежедневно съедаете свой стакан гречи и дополнительно – 300 гр салата. Сегодня он может быть морковным, завтра – огуречно-помидорным, послезавтра – с капустой и перцем и т. д. Экспериментируйте!

Это хоть и не овощ, но тоже относится к растительным продуктам. Греча с грибами полезна тем, что последний, восполняет нехватку белка в течение голодовки. Поэтому такую диету рекомендуют чаще всего спортсменам, которые заботятся о сохранении своей мышечной массы. Их можно вместе тушить или готовить в мультиварке.

Приправы

Как только чувствуете, что готовы сорваться, начинайте есть крупу с соевым соусом. Это низкокалорийный, диетический, полезный для здоровья продукт, который придаст блюдам новое звучание и приятный вкус, спасая от пресности и однообразия. Однако следите за его объёмами, чтобы они были в рамках нормы.

Есть люди, которые не могут выдержать ни одну диету из-за тяги к сладкому. Специально для них есть система похудения, которая предполагает употребление гречневой крупы с мёдом. Нет, соединять их не придётся. Предлагается по утрам натощак выпивать стакан (для запуска метаболизма), а потом уже в течение дня съедать стакан запаренной ядрицы.

Стоит отметить, что пресный вкус несолёной гречи (да ещё и полусырой) могут выдержать не все, поэтому некоторые с наслаждением разбавляют крупу с кетчупом. Однако это не совсем удачный вариант диеты, если учитывать, что данная приправа, во-первых, высококалорийна, а во-вторых, содержит большое количество вредных примесей.

Гурманам можно посоветовать добавлять в блюда , которая обладает жиросжигающими свойствами. Просто перед тем, как съесть очередную порцию, присыпьте её (по своему вкусу) этой приправой. Эффективность похудения увеличиться в несколько раз.

Мясо

  • Куриная грудка

Гречка с куриной грудкой – идеальное сочетание для похудения в связи с тем, что мясо восполняет нехватку белка в таком однообразном рационе. Суточные разрешённые объёмы – стакан запаренной ядрицы и 500 гр отварного филе без специй. Такая система питания рекомендована спортсменам и мужчинам, которым очень трудно выдержать неделю без мяса.

Жирные сорта мяса (баранина, свинина) под запретом.

Молочные продукты

Данный способ похудения отличается строгостью, минимализмом и, самое главное, эффективностью.

Подробнее о нём, а также рецепты гречки с кефиром для похудения на любой вкус, в статье по .

Очень вкусные блюда можно получить, смешивая гречневую крупу с йогуртом (с минимальной жирностью и без красителей). Наслаждайтесь подобными сочетаниями по утрам на завтрак, чтобы зарядиться энергией на весь день.

Похожий результат – похудение на грече с ряженкой, но это более калорийный продукт. Поэтому, если хотите добиться максимального эффекта за короткие сроки, это – не ваш вариант. А так, съели свои 50 гр запаренной крупы – запили несколькими глотками этого напитка. Голода на таком рационе вы точно не почувствуете.

Ещё одно решение белкового дефицита во время гречневой диеты – сочетать крупу с творогом (естественно, обезжиренным). Их лучше чередовать в течение дня: завтрак – творог с фруктами, ланч – греча с корицей т. д. Если рацион будет включать и другие продукты, можно поголодать таким способом подольше – до 2 недель.

Фрукты

Чтобы хорошенько почистить организм от всякого мусора, поешьте гречку с курагой, которая обладает лёгким слабительным эффектом. Как только дошла очередь до порции крупы – бросьте в неё измельчённый сухофрукт. И вкусно, и полезно, и похудению способствует.

Вообще греча с фруктами тоже неплохо сочетается, но не так идеально, как с овощами. Например, с кисловатыми цитрусами её не поставишь в одно блюдо, а сладкие бананы и виноград могут подпортить результаты. Так что выкручивайтесь с помощью зелёных яблок, груш, слив, арбузов и т. п.

Рецепты

Если вы думаете, что для похудения из этой крупы можно готовить только каши или просто жевать её в полусыром виде, вы ошибаетесь. Для любой можно подобрать вкуснейшие и полезные блюда из гречки. Они и рацион разнообразят, и сорваться не дадут, и снижению веса поспособствуют.

Гречневый салат с рукколой

Ингредиенты:

  • несколько листочков рукколы;
  • 2 помидора черри;
  • 2 небольших ;
  • 5 шт. редиса;
  • 50 гр отварной гречки;
  • 10 гр розового перца;
  • 20 мл тыквенного масла;
  • по вкусу зелень и приправы: укроп, кинза.

Приготовление:

  1. Рукколу промыть и обсушить.
  2. Выложить разрезанные или целиковые листья в салатницу.
  3. Огурцы и помидоры нарезать кубиками.
  4. Редиска должна быть кружочками.
  5. Укроп и кинзу измельчить.
  6. Выложить всё нарезанное в салатницу. Добавить к ним варёную охлаждённую гречку.
  7. Полить тыквенным маслом.

Такой салат – идеальное блюдо на ужин в рамках гречневой или любой другой диеты.

Гречневый суп (классика)

Ингредиенты:

  • 200 гр гречки;
  • 3 небольших картофелины;
  • 2 среднего размера;
  • 2 луковицы;
  • зелень по вкусу: петрушка, укроп;
  • 2 лавровых листа;
  • 3-4 горошины чёрного перца;
  • 2 л воды.

Приготовление:

  1. В кипящую воду опустить 1 цельную луковицу.
  2. Картошку порезать соломкой, 1 морковь пропустить через крупную тёрку и спустить вслед за луковицей.
  3. Добавить перец и лавровый лист.
  4. Оставшиеся луковица и морковь идут на зажарку, после чего тоже спускаются в суп.
  5. Крупу хорошо промыть, перебрать, добавить к остальным ингредиентам.
  6. Варить до готовности. Перед тем, как снять с огня, цельную луковицу из бульона достать, суп присыпать измельчённой зеленью.

Такой диетический гречневый суп можно есть на обед в рамках любой диеты. Он низкокалорийный и в то же время питательный.

Запечённая гречка с овощами

Ингредиенты:

  • 500 мл воды или овощного бульона;
  • 200 гр крупы;
  • 1 болгарский перец;
  • 1 морковь;
  • небольшое количество ;
  • 1 луковица.

Приготовление:

  1. Крупу промыть.
  2. Луковицу почистить, измельчить. Морковь пустить на крупную тёрку. Перец очистить от семян, нарезать кубиками.
  3. На сковороде с оливковым маслом слегка обжарить морковь, добавить к ней лук, а потом перец.
  4. Готовить до мягкости, переложить в форму для запекания.
  5. Засыпать гречкой сверху.
  6. Залить бульоном или водой.
  7. Прикрыть форму фольгой.
  8. Запекать 45 мин в духовке, разогретой до 180 °С.
  9. Перед подачей на стол всё перемешать.

Запечённая гречка с овощами, несмотря на наличие оливкового масла, всё равно получается низкокалорийным блюдом и может подаваться на ужин.

Царица круп вот уже много веков является одним из главных продуктов на столе человека. Оказывается, она не только обогащает и питает организм всевозможными полезными веществами. При грамотном подходе с её помощью можно откорректировать фигуру и поправить здоровье. Поэтому не стоит ждать, пока лишние килограммы и жировые отложения рассосутся сами собой – срочно закупайтесь крупой и начинайте худеть таким полезным способом.

Гречневая крупа считается одним из самых полезных продуктов в рационе. Она богата белком, витаминами группы В, РР и Р, железом, калием полезна для костей, сердечно-сосудистой системы, нормализации обмена веществ и давления.

К тому же, гречка считается экологически чистым продуктом, т.к. неприхотлива и не нуждается в обработке пестицидами. И это чуть ли не единственная культура, которая до сих пор не подверглась генетической модификации!

Так что гречка должна быть в рационе каждого! И чтобы разнообразить свое меню, предлагаем 9 рецептов вкуснейших блюд с гречкой.

1. Гречка-по купечески

Ингредиенты :

300-400 гр. мяса
1 стакан гречки
1 луковица
1 средняя морковь
1 маленький зубок чеснока
1 лавровый лист
соль, молотый перец по вкусу

Приготовление :

Мясо порезать небольшими кубиками,слегка обжарить на сковороде с растительным маслом.

Затем долить не много воды,добавить лавровый лист, и потушить мясо под крышкой на маленьком огне до готовности. Гречку перебрать,залить кипятком минут на 5,затем воду слить. Отдельно обжарить мелко порезанную луковицу и морковь натертую на терке, добавить овощи к мясу и измельченный чеснок, посолить, поперчить, добавить гречку, долить горячей воды чтобы гречка была покрыта с палец высотой, довести до кипения, затем накрыть крышкой и томить на маленьком огне пока вся жидкость не впитается а гречка не станет мягкой. Затем огонь выключить,можно добавить кусочек сливочного масла и перемешать.

2. Гречка «По-русски»

Ингредиенты :

Гречневая крупа – 300г
Грибы – 600г
Яйца – 4 шт
Лук – 150г (3 маленькие луковички)
Морковь – 150г (можно взять чуть больше лука)
Соль

Приготовление :

Гречневую крупу промыть и отварить до готовности. Яйца отварить. Лук почистить и мелко порезать.

Морковь почистить и натереть на крупной терке. Грибы вымыть и порезать на небольшие кусочки.

На сковороде разогреть немного растительного масла и обжарить лук. Когда лук станет прозрачным, добавить к нему морковь и обжаривать ~5-7 минут периодически помешивая. Готовую зажарку переложить к гречке, перемешать. В этой же сковороде обжарить подготовленные грибы до готовности ~7-10 минут.

Грибы переложить к гречке, перемешать. Яйца порезать на яйцерезке или ножом небольшими кубиками. Порезанные яйца добавить к гречке и перемешать. Подавать как гарнир или отдельное блюдо.

3. Гречка по-восточному

Ингредиенты :

1 чашка гречки,
5-6 крупный шампиньонов,
1 луковица,
1 долька чеснока,
половинка маленького перца чили,
соевый соус,
1 ст. ложка растительного масла,
2 ч.л сока лимона,
щепотка семян кардамона,
несколько листочков свежей мяты,
соль

Приготовление :

Гречку залить двумя чашками воды, накрыть крышкой и поставить на сильный огонь. Мелко нарезать лук. Когда вода закипит, добавить небольшую щепотку соли. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить гречку до готовности. Шампиньоны вымыть, почистить и нарезать пластинками. В разогретую сковородку влить растительное масло, добавить семена кардамона, мелко нарезанные чеснок и перец чили, лук,шампиньоны, сок лимона,2 ст. ложки соевого соуса. Все вместе обжарить на небольшом огне в течение 2-3 минут. Добавить гречку, немного соевого соуса (если потребуется), перемешать и украсить листьями мяты.

4. «Душеновская гречка»

Ингредиенты :

фарш грамм 500,
гречки грамм 300,
перец болгарский сладкий,
помидоры, лук,
соль специи.

Приготовление :

Фарш выкладываем на сковороду почти вместе с перцем и помидорами очищенными от кожуры, пережариваем, в конце добавляем соль и специи. Лук я обжаривала и выкладывала в порции отдельно.

Гречку отвариваем в бульоне, или можно просто с кубиком. Затем гречку и фарш соединяем и хорошо вымешиваем, даем постоять немного под полотенцем. Потом аккуратненько расскладываем ее по горшочкам. Посыпаем любым твердым сыром.

Ставим в духовку на 200 градусов примерно на 20-30 мин, как появляется румяная корочка и достаем.

5. Гречка с копчёностями

Ингредиенты :

Копченая грудинка,буженина,ветчина (всего вместе грамм 250)
Лук-1 шт
Морковь-1 шт(не крупная)
Гречневая крупа- 1 стакан(200 мл)
Вода(у меня куриный бульон)- 400 мл
Масло сливочное- для обжарки овощей,»на глаз»
Соль,паприка(порошок), перец(не много)

Приготовление:

Гречку перебрать,помыть в проточной воде. Лук и морковь нарезать и обжарить на сливочном масле в той кастрюльке, которую потом будете ставить в духовку. Добавить нарезанное на мелкие кубики мясо. Перемешать, налить чуть-чуть водички или бульона (чтоб паприка не почернела), добавить паприку и специи.

Поверх обжарки выложить гречу (не перемешивать!). Через шумовку вылить воду (бульон). Как закипит вода, снять пенку, накрыть крышкой и поставить в уже разогретую, до 180 градусов, духовку.

Через 40 минут достать, посмотреть, если вода ещё не выкипела полностью, то потомить ещё немного. У меня в этот раз готовилось в духовке 50 минут. Гречка разваристая, ароматная и очень вкусная.

6. Гречка с мясным фаршем, луком, морковью и томатами

Ингредиенты :

Гречневая крупа – 400 гр
Мясной фарш – 0.6 кг
Томаты – 3 шт
Репчатый лук – 3 шт
Морковь – 1 шт
Растительное масло – 0.5 ст
Черный молотый перец
Красный молотый перец
Молотая паприка
Лавровый лист
Соль

Приготовление:

Очищенный лук мелко режем. Отправляем в разогретое масло. Пассеруем до золотистого цвета. Добавляем к луку фарш. Тем временем ошпариваем помидоры кипятком и снимаем с них кожицу. Нарезаем небольшими кубиками. Ставим кастрюльку с водой для гречки на огонь.

В кипящую воду добавляем соль, лавровый лист и саму гречку. После закипания уменьшаем огонь до среднего, закрываем крышкой и варим до готовности.

Режем морковь: Так же отправляем ее к луку с фаршем. Все перемешиваем. Обжариваем до готовой румяности фарша. Затем добавляем помидоры, соль, черный и красный перец, молотую паприку. Тушим все на среднем огне 5 минут при закрытой крышке, чтобы томаты дали сок, затем еще столько же без крышки, чтобы соус загустел. При желании можно добавить пару ложек томатной пасты. Добавляем к гречке фарш и хорошенько перемешиваем. Подавать блюдо горячим.

7. Каша гречневая с мясом в горшочке

Ингредиенты:

Мясо свинина или говядина
– стакан или два гречки (в зависимости от количества едоков),
– луковица,
– лаврушка,
– любой бульон на 1 стакан (200-250 гр) гречки 500 мл жидкости

Приготовление :

Мясо нарезаю небольшими кусочками. Складываю на дно горшочка. Нарезаю лучок тоненькими колечками, добавляю поверх мяса. Туда же лавровый листик.

Гречку промываю очень хорошо, перебираю от мусора. Выкладываю в горшочек, довожу до кипения воду в кастрюльке или чайнике – обычно 1 литр и развожу в этой воде 1с т ложку куриного бульона Ролтон (в порошковом виде). Можно заливать обычным мясным или овощным бульоном. В связи с тем, что Ролтон уже содержит соль и специи, я больше ничего в воду не добавляю.

Значит, дальше полученным и хорошо размешанным бульончиком заливаю мяско и гречку, закрываю горшочек крышкой и ставлю на час в духовку при температуре 180-190 градусов. Перед подачей надо перемешать содержимое горшочка, чтобы всем всего досталось. Можно заправить маслом.

8. Гречка с морковью и яйцом

Ингредиенты :

Гречневая крупа полстакана
Вода 1 стакан
Морковь 1 штука
Лук 1 штука
Яйцо 1 штука
Масло растительное 2 ст. л
Соевый соус 1 ст.л

Приготовление :

Полстакана гречневой крупы промыть и, залив стаканом воды, сварить до готовности (не солить). В сковороде поджарить лук и натертую на терке морковь. В остывшую гречку добавить соевый соус, в сковороду с поджаркой добавить гречку, перемешать, вылить сверху яйцо и под крышкой довести до готовности.

9. Гречка с грибами в горшочках

Ингредиенты :

грибы
гречневая каша
соль,
перец по вкусу

Приготовление :

Предлагаю рецепт очень вкусной гречневой каши в горшочках: Грибы обжарить с луком на сливочном масле, посолить, поперчить. Разложить грибы по горшочкам, примерно 1,5-2 столовые ложки в каждый. Насыпать в каждый горшочек промытую гречневую крупу – от 5-ти до 8-ми ст. ложек, в зависимости от объёма горшочка.

Залить овощным или мясным бульоном / можно использовать бульонные кубики / на 2 пальца выше гречки и ложкой всё перемешать. Поставить в разогретую духовку на 200° на 25 минут с закрытыми крышками.

Снять крышечки и оставить ещё на 10 минут в духовке, не выключая её.

Острый рассольник с перловкой… Крупы плотно вошли в рацион каждого человека, мы с детства привыкли употреблять их, наслаждаясь вкусом и питательностью.

Однако в сочетании с некоторыми продуктами, крупы становятся менее полезными и несколько хуже усваиваются. Все это, конечно, не очень страшно, и из-за одного такого приема пищи ничего серьезного не произойдет. Но если вы хотите, чтобы ваше питание было функциональным, и вам важно получать наибольшую пользу от употребляемых круп, тогда вы должны знать, с чем их лучше сочетать.

Итак, начнем.

Рис – универсальный гарнир, который подойдет к любому виду мяса, птицы или рыбы. Однако приверженцы раздельного питания не рекомендуют употреблять вместе крахмалы (рис) и животные белки. Они предлагают отдать предпочтение рису с овощами, грибами, сухофруктами, специями и пряностями. А вершина пользы – рис с морепродуктами, белки которых дополняют белки риса. Также здорово сочетаются с рисом и морские водоросли. А рис с сухофруктами и маслом – идеальное блюдо, ведь благодаря рису усваивается множество витаминов и микроэлементов, содержащихся в сухофруктах, масло же помогает усваиваться бета-каротинам.

Гречка очень вкусная с грибами, прекрасно дополняет свиную поджарку и является лучшим гарниром для жареной печени. Однако кушать ее лучше с овощами, а наибольшую пользу от этой крупы можно получить, употребляя ее с рыбой, молоком, морепродуктами, вареными яйцами. Белки, содержащиеся в этих продуктах, дополняют белки гречки, а потому блюдо получается полноценным по своему составу. А вот с привычным мясом кашу лучше не сочетать, потому как содержащиеся в гречке фетиновые соединения «связывают» железо, которое есть в мясе, и затрудняют его усвояемость.

Кукурузная крупа по вкусу хорошо сочетается с жареной или припущенной рыбой и запеченной птицей. Но эксперты рекомендуют употреблять ее с молоком, овощами и грибами.

Перловка замечательно сочетается со всеми несладкими добавками : специям, овощами, грибами, сливочным маслом. Диетологи утверждают, что есть ее лучше с молочными продуктами, потому что зерновые и молочные создают идеальный тандем. Полезно так же кушать такую кашу с овощами и зеленью.

Все описанные правила сочетания касаются и остальных круп. Крупы как крахмалистые продукты желательно употреблять с зеленью, овощами, бобовыми, орехами и семечками, кисломолочными продуктами, другими зерновыми, маслами.

А вот сочетать каши с сахаром или мясными подливками – не вершина пользы, хотя это и вкусно. Такого рациона нужно избегать людям, у которых есть проблемы с лишним весом, давлением, работой сердца.

И напоследок, подсказываем вам рецепт, как полезно поужинать кашей этим вечером.

Ячневые биточки с творогом

Нам понадобятся:

Ячневая крупа в пакетиках для варки ТМ «Жменька» – 2 пакетика

Творог – 180 г

Сахар – 1.5 ч. л.

Яйцо – 1 шт.

Молотые сухари – 3 ст. л.

Масло – 3 ст. л.

Сметана – 1/2 стакана

Соль по вкусу

Как готовить:

Налить в кастрюлю 1 л воды. Довести до кипения. Опустить в нее пакетик с ячневой крупой ТМ “Жменька”. Посолить и варить на маленьком огне без крышки 15-20 минут до готовности. Вытянуть пакетик с ячкой, поддев его вилкой за петлю. Дать воде стечь. Открыть пакетик, разорвав его по специальной линии.

В готовую кашу добавить протертый творог, сырое яйцо, сахарный песок и все перемешать. Массу разделить на биточки, обвалять в сухарях и запечь в духовке до румяной корочки. К биточкам отдельно подать сметану.

Приятного вам аппетита и только полезных блюд!

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

Это интересно

Гречневая диета / Лёгкий способ сбросить вес — Пирог

Всех нас в детстве мама пичкала гречневой кашей, да приговаривала, какой это полезный, питательный продукт и что достать его можно только по талонам. И действительно, гречка чрезвычайно насыщена различными витаминами и микроэлементами, помогающими не только насытить, но и очистить наш организм. Поэтому совсем не удивительно, что диета на гречке очень популярна и является действительно легким способом сбросить вес.

Начнём с того, что гречневая диета рассчитана всего на неделю, затем следует сделать перерыв не менее чем на 2 – 3 недели. Если жестко придерживаться всех принципов диеты на гречке, то скинуть можно от 4 до 8 кг всего за одну неделю. Как видите, это действительно быстрый способ похудеть, но не стоит увлекаться. В некоторых источниках можно найти сведения о том, что гречневую диету можно использовать и несколько недель подряд, но помните, что с врачебной точки зрения это совершенно не верно. Диета на гречке, как и всякая монодиета, ограничивает наш организм в большинстве необходимых элементов. Многими диетологами гречневая диета конечно признана как довольно безопасный и быстрый способ похудеть, но в то же время длительное следование диете вполне может подорвать здоровье.

Итак, основные принципы гречневой диеты:

  • Варить гречневую крупу нельзя, достаточно промыть её и просто залить кипятком. Затем ёмкость нужно накрыть крышкой и оставить на несколько часов.

  • Есть гречку можно только без соли, специй и сахара. Кашу можно запивать только водой или кефиром.

  • В течении суток можно съедать какое угодно количество гречки, 1 л. кефира и 1 – 2 зелёных яблока.

  • В течении суток нужно выпивать не менее 2 л. негазированной воды или несладкого травяного чая.

  • Ужин обязан состояться не менее чем за 4 часа до сна. Если очень тяжело, то за 2 часа до сна можно выпить 100 мл. кефира.

По собственному опыту знаю, что гречневая диета переносится весьма легко, поскольку гречка даёт ощущение сытости и одновременно очищает организм. Спустя неделю на отражение в зеркале уже можно просто залюбоваться!

Абсолютным противопоказанием к диете на гречке является беременность.

Рекомендую почитать:

Как сбросить лишний вес? / Бессолевая диета

Кремлевская диета / Меню на неделю

Худеем с умом / Морковная диета


Можно ли есть блины и похудеть? | Live Healthy

By Brynne Chandler Обновлено 6 июня 2018 г.

Потеря веса частично связана с подсчетом калорий, а частично – с тем, чтобы каждая калория на счету. Блины из переработанной белой муки, заправленные маслом и искусственным сиропом, не обеспечивают того качества питания, в котором нуждается ваш организм. Но цельнозерновые блины с фруктами и орехами, покрытые настоящим кленовым сиропом, медом или сиропом агавы, содержат много белка, витаминов и клетчатки, чтобы поддерживать ваш уровень энергии и помогать вам чувствовать себя сытым до обеда.

Совет

Вы можете есть блины и похудеть, если следите за размером порций и готовите их из питательных и нежирных ингредиентов.

Начни с нуля

Приготовление блинов в домашних условиях – лучший способ контролировать количество сахара и соли и избегать пустых калорий. Замените рафинированную белую муку цельной, гречневой или ржаной мукой. Если вы это сделаете, вам нужно будет добавить больше жидкости, чтобы тесто не получилось слишком густым.Также можно добавить ореховую муку, кокосовую муку и рисовую муку. Поиграйте с пропорциями, пока не найдете подходящую смесь.

Используйте воду или обезжиренное молоко для жидкости, чтобы уменьшить количество калорий. Вы также можете добавить в тесто обезжиренный йогурт или посыпать немного протеиновым порошком.

Create Some Crunch

Измельченные орехи пекан, грецкие орехи или миндаль придают блинам вкусную текстуру, и они особенно хорошо держатся в гречневых блинах. Орехи также содержат белок и незаменимые жирные кислоты, которые помогают укрепить кости и мышцы и содержат богатые антиоксиданты, которые помогают избавиться от свободных радикалов в кровотоке.

Если у вас аллергия на орехи, вы можете добавить мюсли или поджаренные овсяные хлопья в тесто для блинов. Выбирайте мюсли с низким содержанием калорий и высоким содержанием витаминов и минералов.

Satisfy Your Sweet Tooth

Добавляйте фрукты в блины, чтобы усилить сладость и обеспечить их витаминами и минералами. Клубника, черника, ежевика, малина, персики и груши прекрасно сочетаются с блинами. Добавьте в блины свежие или замороженные фрукты, прежде чем переворачивать их.

Нарезанные бананы также хорошо подходят для блинов.Добавьте ложку арахисового масла в тесто для блинов, а затем рассыпьте нарезанные бананы, прежде чем перевернуть их для получения сладкого, богатого белком лакомства.

Попробуйте более здоровые начинки

Разоритесь на настоящий кленовый сироп, а не на подделку. Между ними нет большой разницы, но натуральный сироп действительно содержит некоторое количество кальция, калия, рибофлавина и цинка. Но при 50 калориях и 12 граммах сахара на столовую ложку вам нужно будет экономно сбрызнуть ее, чтобы снизить количество калорий.

Еще одна добавка, которую следует рассмотреть, – это фруктовое пюре. Разомните ягоды в небольшой кастрюле с небольшим количеством воды и небольшим количеством корицы и дайте им раствориться. Это дает густую сиропообразную начинку без пустых калорий.

Ложка фруктового йогурта также придает блинам насыщенную сливочность, предлагая кальций и витамины А и D.

Здорова ли лапша? (12 лучших лапш для похудения) – Aspire Fitness

В этом решении есть небольшая предвзятость, так как этому блюду отведено особое место в сердце.

Это блюдо, которое я ел уже в детстве, и оно было со мной на протяжении всех сезонов жизни, даря мне его теплый и успокаивающий вкус.

Суджеби – это блюдо, которое ели первое поколение корейцев, родившихся в 50-х годах.

В те времена были тяжелые времена, и мука была одним из самых дешевых продуктов питания, которые были широко доступны.

За этим блюдом так много историй, но оно сразу занимает лидирующие позиции благодаря своей потрясающей лапше и универсальному вкусовому профилю.

Бульон заправлен соевым соусом, рыбным соусом, кунжутным маслом, чесноком, картофелем, чесноком и крупными анчоусами.

Эти ингредиенты обеспечивают очень глубокое и сложное блюдо, сытное, сливочное и пикантное.

Чтобы сделать это блюдо еще более вкусным, его обычно подают с острым чесночным соевым соусом, который действительно усиливает вкус как бульона, так и лапши.

Давайте посмотрим на калории и посмотрим, какова их пищевая ценность.

За каждые 1.В 5 граммах жира есть 15 граммов углеводов и 4 грамма белка.

Это довольно удивительно, потому что это блюдо кажется таким тяжелым, но оно содержит всего 15 граммов углеводов на порцию.

Изюминкой этого блюда являются многие ингредиенты, используемые для придания вкуса бульону, и его свежесть, а не жиры.

Здорово есть как есть, но также замечательно есть с корейской курицей или бульгоги.

Это очень традиционное блюдо, поэтому вам нужно будет найти его в местном корейском ресторане ma & pa, поэтому постарайтесь отойти от нормы и попробовать эту лапшу.

Вот оно!

12 отличных блюд из лапши, которые не так уж плохо есть, они наполнены полезными ингредиентами и потрясающим вкусом.

Если вы любите азиатскую кухню, обязательно ознакомьтесь с другими статьями в нашем блоге, чтобы увидеть более здоровые альтернативы некоторым из ваших любимых блюд и советы о том, как оставаться стройным и грубым.

добавки для похудения

12 лучших углеводов для похудения от RD

К настоящему времени вы знаете, что низкоуглеводные диеты работают для кратковременного похудания, но большинство людей не могут оставаться на них и не будут вы хотите.Кето было одним из наиболее востребованных диетических терминов 2020 года, но с тех пор кето перестало быть популярным, поскольку и врачи, и люди, сидящие на диете, отказались от низкоуглеводного подхода как нездорового и неустойчивого. Практически невозможно ограничить количество калорий, содержащих углеводы, до 5–10 процентов от суточной нормы. А когда снова начнешь нормально есть, в том числе углеводы, вес вернется.

Хорошая новость заключается в том, что есть некоторые углеводы, которые поддерживают здоровый подход к похудению, и исследования показывают, что эти продукты действительно способствуют сжиганию жира в организме, обеспечивая вашу иммунную систему всеми жизненно важными питательными веществами, необходимыми для борьбы с инфекцией.Учтите, что многие цельнозерновые продукты богаты важными витаминами группы B, минералами и клетчаткой.

Исследования показали, что низкоуглеводная диета может сократить вашу жизнь на четыре года, в то время как диета с высоким содержанием растительных продуктов, таких как фрукты и овощи, снизит риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний и всех других причин на 50 процентов. найдено новое исследование. Тем не менее, не все углеводы одинаковы, поэтому тип углеводов, которые вы едите, может иметь значение, когда дело доходит до потери веса и общего состояния здоровья.Вот почему мы составили список из 12 полезных углеводов, которые можно есть и при этом худеть.

Резистентный крахмал, например, в бананах, помогает сжигать жир и поглощать меньше калорий.

Когда вы едите углеводы с высоким содержанием «резистентного крахмала», это позволяет организму усваивать питательные вещества и меньше калорий. Это связано с тем, что резистентный крахмал не может перевариваться в тонкой кишке, а вместо этого метаболизируется бактериями в толстой кишке, что разрушает начало ферментации.

Исследование на лабораторных животных показало, что диета с высоким содержанием резистентного крахмала снижает массу тела на 40 процентов. Рацион содержал 23 процента резистентного крахмала, количество, которое может быть недостижимо в рационе человека, но другое исследование давало крысам диету, содержащую 4, 8 или 16 процентов резистентного крахмала, и обнаружило, что употребление диеты с 8 или более процентами резистентного крахмала. крахмал заметно снижает жировые отложения. На каждые 4 процента увеличения резистентного крахмала потребление энергии снижалось, поэтому он фактически блокировал усвоение некоторых калорий.Влияние резистентного крахмала еще предстоит изучить на людях, но до тех пор не уклоняйтесь от бананов.

Вот 12 лучших углеводов для похудения

1. Дикий рис

Вы не поверите, но дикий рис – это не рис. Это выращенные в воде семена травы, которые обычно встречаются в пресноводных районах, например в районе Великих озер. Его называют рисом, потому что он похож на рис и готовится так же, как и другие виды риса. Выбор дикого риса вместо белого может обеспечить вам больше белка, который является важным макроэлементом, на котором нужно сосредоточиться при похудении.Дикий рис содержит 6,5 граммов белка на каждую порцию, тогда как белый рис – чуть менее 4,5 граммов.

2. Бананы

Прошли те времена, когда вы думали, что не сможете съесть целый банан, если хотите похудеть. Хотя бананы содержат больше крахмала и углеводов, чем другие фрукты, они содержат клетчатку, которая помогает дольше сохранять сытость. Наряду с вышеупомянутым исследованием резистентного крахмала, другое исследование показало, что замена 5 процентов ваших ежедневных углеводов резистентным крахмалом (например, бананами), по-видимому, увеличивает сжигание жира после еды на 23 процента.Со временем это может привести к потере жира и стройности. Для достижения наилучших результатов не готовьте банан, так как он разрушает стойкий крахмал.

3. Вишня

Вишня была связана с появлением жира в нижней части живота в исследовании на крысах, в котором каждый тянется к чудесам на стебле. Это исследование также показало, что вишня обладает способностью не только сжигать жир, но и изменять генетический состав ваших «жировых генов», а также снимать воспаление. Вишневая диета также снижает метаболический синдром и снижает как системные, так и местные воспаления, что приводит к снижению риска диабета 2 типа, сердечных заболеваний и инфекций.Хотя все это имело место у склонных к ожирению крыс, получавших пищу с высоким содержанием жиров, мы можем только представить, что измельчение вишни может иметь хороший эффект и на нас.

4. Кассава

Углевод, с которым вы, возможно, не так хорошо знакомы, – это маниока, корнеплод, выращиваемый в тропических регионах и часто потребляемый в слаборазвитых странах. В США маниока также известна как юка, маниок или бразильский аррорут. Как и бананы, маниока богата резистентным крахмалом и может способствовать улучшению метаболического здоровья, что означает упомянутые выше преимущества сжигания жира и снижение аппетита, согласно исследованиям.

5. Гречка

Гречиха, называемая «псевдозерновой», употребляется в пищу как зерновые, но на травах она не растет. Хотя в названии есть «пшеница», оно не связано с пшеницей и на самом деле является идеальным зерном для тех, кто не может есть глютен. Гречка не только содержит углеводы, но и является отличным источником клетчатки и белка – двух питательных веществ, важных для контроля веса. В одной чашке вареной гречневой крупы (лущеных семян гречки) содержится 4 штуки.5 граммов клетчатки и почти 6 граммов белка.

6. Тыква

Не ждите осени, чтобы добавить тыкву в свой рацион. Это сорт тыквы, богатой питательными веществами, но с очень низким содержанием калорий, так как на 94% состоит из воды. По сравнению с другими продуктами, богатыми углеводами, такими как рис и картофель, тыква содержит всего около 30 калорий на 1 чашку 1-дюймовых кубиков. Это означает, что вы можете есть больше и получать все питательные вещества, которые он дает.

7. Зернобобовые (чечевица, нут, фасоль и горох)

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (ФАО) признала 11 различных видов зернобобовых.К наиболее распространенным из них относятся сушеные бобы, сухой горох, нут и чечевица. Все они происходят из семейства бобовых и являются съедобными семенами растений, входящих в эту группу. Что касается похудания, систематический обзор и метаанализ 2016 года показали, что ежедневное употребление трех четвертей стакана зернобобовых приводит к потере веса более чем на полфунта без каких-либо изменений. Вероятно, это связано с высоким содержанием клетчатки и белка, которые помогают увеличить чувство сытости.

8.Квиноа

Другой псевдозерновой является квиноа, которая содержит большое количество белка и клетчатки, которые могут сдерживать чувство голода. По содержанию клетчатки в киноа почти вдвое больше, чем в других зерновых: согласно научным отчетам, в 4 различных разновидностях киноа содержится от 10 до 16 граммов клетчатки на 100 граммов. Это идеальный вариант для тех, кто является растительным или веганским, поскольку киноа представляет собой полноценный белок, содержащий все 9 незаменимых аминокислот.

9. Сладкий картофель

Запасы сладкого картофеля не только увеличивают потребление клетчатки и белка, но и обеспечивают вашу иммунную систему ценными антиоксидантами, такими как каротиноиды и антоцианы.Антиоксиданты помогают предотвратить воспаление, связанное с увеличением веса. Рандомизированное контролируемое исследование 2019 года показало, что те, кто употреблял 132 грамма сладкого картофеля (около 4,5 унций) каждый день в течение 8 недель, имели снижение массы тела, жира, индекса массы тела и окружности средней части руки на 5%, а также 3,5 унции. % снижение уровня гликированного гемоглобина (количества сахара в крови). Это сравнивали с другими людьми, соблюдающими обычную диету.

10. Овес

Откажитесь от готовых к употреблению хлопьев и начните утро с миски старомодной овсянки.Исследование, проведенное в 2016 году, показало, что овсянка может увеличить чувство насыщения, уменьшить чувство голода и снизить потребление энергии в течение дня по сравнению с хлопьями для завтрака. Когда дело доходит до овса, вы можете выбирать из нескольких различных сортов, но наименее обработанные (например, крупа и стальной нарезанный) обычно перевариваются дольше и имеют более низкий гликемический индекс (то есть, насколько быстро он повышает уровень сахара в крови). . Так что готовьте его по старинке для достижения наилучших результатов.

11. Ягоды

Клубника, черника, малина и все красочные ягоды, которые вы можете найти в своем отделе продуктов, содержат клетчатку и флавоноиды, которые придают этим фруктам их пигментацию.Флавоноиды связаны с потерей веса. Исследование, проведенное в 2016 году, показало, что взрослые, придерживающиеся диеты с высоким содержанием флавоноидов, с меньшей вероятностью наберут вес в течение 24-летнего исследования, поэтому употребление ягод предотвратит «снижение веса», которое может возникнуть с возрастом. Другое исследование 2018 года также показало, что потребление ежевики может помочь увеличить окисление жиров у мужчин с избыточным весом или ожирением, которые придерживаются диеты с высоким содержанием жиров.

12 Паста или хлеб из цельной пшеницы

Вы все равно можете наслаждаться макаронами и хлебом, даже если хотите похудеть, если они сделаны из цельного зерна, чтобы увеличить содержание клетчатки.Пилотное исследование 2016 года показало, что участники, употребляющие цельнозерновые макароны, усиливали чувство сытости и уменьшали чувство голода. Не только это, но и цельнозерновые макароны влияют на то, сколько энергии ваши клетки обновляют после еды, а это означает, что употребление цельнозерновых макаронных изделий не приведет к резкому скачку сахара в крови, как это делает обычная паста. Результаты показали, что цельнозерновые зерна могут повысить скорость метаболизма и увеличить расход энергии.

Как похудеть, когда у вас IBS

Здоровые жиры для IBS

Важно включать полезные жиры в наш рацион независимо от того, хотим мы похудеть или нет.

Употребление жиров сигнализирует организму, что мы получаем достаточно калорий и можем перестать есть.

Это помогает нам почувствовать сытость после еды. Исключение всех жиров из своего рациона – не лучшая идея.

Нам нужны жиры, чтобы помочь нам усваивать определенные витамины A, D, E и K, и нам нужны жиры для здоровья клеток, кожи и наших гормонов.

Как это сделать:

Перекусывайте горсткой орехов, дважды в неделю включайте рыбу, богатую омега-3, например, макрель, лосось или сардины.Включите авокадо, если вы хорошо переносите его.

Hydrate – выпейте 8 стаканов воды

Убедитесь, что вы пьете достаточно воды. Когда мы очень хотим пить, иногда наше тело ошибочно принимает эти сигналы за голод, и в конечном итоге мы перекусываем больше, чем нам нужно. Если вы хотите похудеть, убедитесь, что вы пьете достаточно жидкости в течение дня.

Как это сделать:

Выпивайте около двух литров воды в течение дня.

Избегайте алкоголя. Употребление алкоголя может привести к увеличению веса, потому что вы часто пьете много энергии.Кроме того, вы можете перекусить чипсами и другими продуктами во время питья или на следующий день, если почувствуете легкое похмелье.

Один из лучших способов похудеть – это выполнять упражнения высокой интенсивности. Однако у людей с СРК такая интенсивность может вызвать симптомы, и вы броситесь в ванную.

Некоторые исследования показали, что когда мы выполняем упражнения высокой интенсивности, кровь приливает из внутренних органов к нашим мышцам, что у некоторых людей может создать проблемы для людей с СРК.

Как это делать:

Попробуйте заниматься йогой, ходьбой, плаванием или другими умеренными упражнениями, чтобы двигаться, не отвлекая желудок.

Медленнее есть

Когда мы едим очень быстро, не пережевывая пищу должным образом, это может привести к перегрузке пищеварительной системы из-за проглатывания больших кусков не пережеванной пищи.

Кроме того, когда мы едим очень быстро, мы с большей вероятностью пропустим сигналы о сытости, посылаемые нашими пищеварительными гормонами обратно в мозг, которые говорят нам, что мы съели достаточно еды.

Это означает, что мы можем съесть больше, чем намеревались, потому что съели так быстро.

Это хороший совет для всех, а не только для тех, кто хочет похудеть.

Простые изменения, такие как правильное пережевывание пищи перед каждым глотком, действительно могут повлиять на качество вашего пищеварения.

Как это сделать:

Сядьте, чтобы поесть, и хорошенько пережевывайте каждый глоток.

Используйте дневник питания для похудения

Я уже писал о том, как отслеживание нашей еды может улучшить качество.Вы можете обнаружить, что записывание того, что вы едите, обнаруживает все то, о чем вы раньше забыли.

Мы также хорошо понимаем триггеры симптомов, когда записываем, что ели и делали за последние несколько недель. Воспользуйтесь журналом или моими шаблонами трекера, которые вы можете скачать в магазине – Трекер симптомов СРК

Работа с профессионалом

Похудание с СРК не невозможно, но это может быть труднее из-за того, как вы на него реагируете » Здоровая пища’.

Если вы хотите изменить свой рацион, но чувствуете, что реагируете на все, что вы едите, пожалуйста, свяжитесь со мной, чтобы обсудить встречу.

Я могу помочь вам найти диету, которая работает для вас и вашего конкретного состояния здоровья, вашей уникальной ситуации, чтобы вы могли достичь своих целей в отношении здоровья.

Я попробовал провести ДНК-тест на похудание, и результаты поразили меня

В какой-то мере все знают, что нужно делать, чтобы похудеть: диета и упражнения.Но когда дело доходит до того, какую диету выбрать, и что именно есть, мнения разделились гораздо больше. Что вам нужно – веганство или палео? Следует считать калории или макросы? Углеводы – ваши друзья или враги? Стоит ли есть рыбу, потому что она помогает вам спать, или избегать ее из-за ртути? Действительно ли бокал красного вина помогает сбросить несколько килограммов? Что такое «хороший жир»?

Как человек, который хочет иметь идеальный ИМТ, но имеет тенденцию очень легко набирать вес, я всегда был в курсе диетических тенденций.В старшей школе я занимался диетологами, когда приходилось таскать с собой тяжелую книгу, чтобы вычислить, сколько очков дает ломтик арбуза (современные дети со своими приложениями не знают, насколько они хороши). Я стал вегетарианцем в годы учебы в университете хиппи, в результате чего у меня не было менструации в течение 6 месяцев. Я пробовал Аткинса, кето, чистое питание и почти все, что есть в книге, и обнаружил, что диеты, которыми клянутся другие, заставляли меня чувствовать голод или тошноту.

Более того, я обнаружил, что мой набор веса происходил загадочным образом.Я мог бы поехать в Россию (откуда я родом) и проглотить все в загородном доме моей бабушки и похудеть, даже не пытаясь. В то же время я мог поехать на юг в Америке и есть только салаты и при этом набрать 10 фунтов. Что дает?

Я решил, что больше не верю в идею «универсальной диеты». В конце концов, у нас есть разные гены, которые играют важную роль в нашем здоровье, конечно, это означает, что они также влияют на то, как мы метаболизируем пищу? Не поэтому ли моя мать, страдающая анемией, утверждает, что без красного мяса у нее случаются приступы головокружения? Не поэтому ли итальянцы, кажется, могут есть столько макарон, сколько хотят, сохраняя при этом великолепное телосложение? Все сводится к генам?

Если так, то пройти генетический тест, который точно определит, что я делал, а что нет, было бы ключом к достижению моих целей в области оздоровления.Так что читайте дальше, чтобы узнать, что я узнал – и как ДНК-тестирование для похудания изменило мою жизнь и телосложение. А если вы хотите сами сбросить вес, узнайте эти 10 способов быстро похудеть на 10 фунтов.

Впервые я услышал о проведении генетического теста на питание от моего друга. В этой развивающейся области существует множество компаний, самыми популярными из которых являются DNAFit и Nutrigenomix. За 300 долларов и выше эти компании вышлют вам набор ДНК с ватной палочкой, который вы используете, чтобы заменить внутреннюю часть щеки на слюну, и отправить его обратно в лабораторию для тестирования.Затем компания анализирует эти результаты и сообщает подробный анализ того, как ваше тело расщепляет определенные продукты, чтобы вы могли составить индивидуальный план питания. А чтобы узнать больше о том, как ваши гены определяют вашу жизнь, прочтите «Черты характера, которые продлят вашу жизнь».

Одна из проблем нашего подхода к диете заключается в том, что мы думаем о ней только через призму потери веса, а не всего здоровья. То, что вы едите, влияет на все: вашу кожу, волосы, уровень энергии, качество сна и так далее.Если есть чему-то, чему вас учит любой документальный фильм о здоровом питании, так это тому, что незначительное изменение диеты может избавить от, казалось бы, неизлечимых болезней, таинственных болей и болей и даже уменьшить тревогу и депрессию (не говоря уже о том, что поможет вам жить дольше). .

Тестирование своей ДНК для создания специально подобранной для вас диеты стало более популярным в последние годы, но, как и все новое, научные данные по этому вопросу все еще шаткие. Из того, что я мог сказать, прочитав личные свидетельства домашних комплектов, их результаты также не были очень конкретными.Таким образом, я решил отказаться от набора для прямой продажи и перейти к более дорогому варианту: получение диетолога по рекомендации друга, который предложил пройти тест не потому, что она хотела похудеть, а потому, что выяснила, что ей нужно для этого. исключение из диеты избавило ее от дрожжевых инфекций, которыми она страдала в течение многих лет.

Итак, я посетил Марину Розенштейн, нью-йоркского диетолога из ImmuPrint Medical, которая пришла очень рекомендованной и имела впечатляющий список высокопоставленных клиентов.Она дала мне свое собственное объяснение преимуществ обращения к диетологу.

«Тест предназначен для определения концентрации специфических антител IgG и требует специальных и глубоких знаний для правильной / полезной интерпретации. Что, в свою очередь, позволяет создать соответствующий программатор для каждого отдельного клиента». она сказала. «Необработанные лабораторные данные, которые можно получить через диетолога или врача, бесполезны без интерпретации. Особенно сложно найти лабораторию, которая предоставляет последовательные / воспроизводимые данные.Без точных результатов интерпретация искажена и поэтому бесполезна ».

Все, что мне нужно было сделать, это уколоть палец и надавить им на несколько кругов, нарисованных на небольшом листе бумаги, чтобы они впитали кровь. Об остальном она позаботилась. Я заплатил ей 800 долларов, которые включали консультацию, плату за лабораторию за данные и индивидуальный план питания, который она дала мне после анализа результатов.

Кроме того, я мог написать ей и позвонить ей за советом в любое время на следующий год без дополнительной платы.Это действительно пригодилось в ближайшие недели, так как мне пришлось заново откалибровать то, что я считал здоровым. Например, я отправил ей фотографию ингредиентов в группе веганских колбас, которые, как я был уверен, полезны, и она открыла мне глаза на тот факт, что это не так, потому что в них было много сахара и других ингредиентов, которые вызывали привыкание (” Ешьте настоящую еду “, – написала она в ответ). Она даже попросила меня прислать ей фотографии моих … эм … отходов, чтобы посмотреть, удалось ли мне изменить флору кишечника. Я остановился на вызывающем воспоминания описании.А чтобы получить больше полезных советов, ознакомьтесь с этими 50 хитростями для мотивации для похудения.

Shutterstock

Судя по всему, мое тело не очень любило кофеин или шоколад, что сразу же объяснило, почему меня тошнит после более чем одной чашки кофе и у меня неприятное отсутствие чувств к шоколадному торту. Я тоже не очень хорошо разбирался в молочных продуктах, что имело смысл, потому что они мне все равно не очень нравились.

Большим «разоблачением» было то, что у меня была непереносимость дрожжей. Сначала я обнаружил, что этот результат несколько противоречит климату.Когда я думаю о «дрожжах», я думаю о хлебе, и я давно знаю, что выпечка или багеты заставляют мой желудок чувствовать себя мешком с зазубренными камнями, и поэтому избегаю их.

Но оказывается (и здесь помогает профессионал) дрожжи присутствуют во многих вещах. В частности, все ферментированное содержит дрожжи, в том числе уксус, соевый соус и, да, алкоголь. Кроме того, сахар питает дрожжи, что полностью объясняет, почему пить сладкий коктейль или есть кекс с бокалом вина всегда вызывает тошноту.

Чтобы очистить мое тело от дрожжей, накопленных за долгие годы, она поставила меня на строгое очищение от дрожжей, или то, что официально называется «антикандидозной диетой».

Очистка от дрожжей подразумевает не только отказ от дрожжей, таких как алкоголь и злаки. Это также означало отказ от еды, которой питает дрожжей, как сахар, что означало отсутствие фруктов (откровение для меня, который вырос с убеждением, что фрукты всегда полезны). Это также означало отказ от молочных или крахмалистых продуктов, таких как картофель, помидоры, свекла и морковь (опять же, морковь?! Я просто взорвался).

Затем она дала мне список того, что мне следует съесть. Я был счастлив обнаружить, что мое тело было моим другом в том, что в основном это была еда, которая мне уже очень нравилась: капуста, нут, куркума, порошок карри, чеснок, красный перец чили, имбирь, морепродукты, красное мясо, кабачки, тахини, и некрахмалистые овощи.

Мне показалось интересным, что многое из того, что она посоветовала мне есть – квашеная капуста, маринованные огурцы, козье молоко, гречка и «лесные ягоды» (красная смородина, дикая облепиха), – это то, что я ели в русской деревне, то есть то, что мои предки ели веками.В результате я в шутку стал называть его «русским крестьянским сеймом».

Угадайте, что вся генетическая теория оправдалась.

Чтобы уменьшить избыток кислоты в желудке, который может вызвать множество проблем со здоровьем, мне также пришлось отказаться от кофеина. Я бы солгал, если бы сказал, что мне удалось на 100% придерживаться этой крайне ограниченной диеты, но хорошая новость в том, что мне не пришлось этого делать. И если вы ищете советы по развитию силы воли, не пропустите 40 лучших способов сохранить новые привычки.

Регулярно занимаясь спортом и сильно изменив свою диету, чтобы есть пищу, которая была исключительно полезной для меня, я добился значительных результатов всего за несколько недель. Я не только похудел на 10 фунтов, но и потерял правильных мест. . Я понял, что многое из того, что я считал «жиром на животе», было просто сильным вздутием живота из-за еды, которая воспалила мой живот. Моя кожа выглядела великолепно, и у меня было намного больше энергии. Все, кто меня видел, говорили, что я «светился». И исчезло множество мелких телесных проблем, которые всегда беспокоили меня – нерегулярные месячные, кожный зуд, периодическая тошнота.

Я также очень увлекся кулинарией, отчасти потому, что запрет на уксус означал, что мне пришлось делать все свои собственные заправки для салатов. Некоторые из моих нынешних фирменных блюд: капуста и нут в домашней тахини, овощное тайское карри и зудл с домашним веганским песто из капусты. Я также обнаружил, что приготовить квашеную капусту довольно просто, и если вы начнете использовать измельченную капусту молотком, чтобы она забродила в собственном соку, это отличный способ развеять ярость.

Несмотря на то, что я иногда падаю с повозки (особенно когда еду в Италию), тестирование ДНК для похудания научило меня, какой еды следует избегать и что принимать, чтобы помочь мне достичь лучшего тела и чувствовать себя прекрасно.И это действительно меняет правила игры.

Чтобы узнать больше удивительных секретов о том, как прожить свою лучшую жизнь, нажмите здесь , чтобы подписаться на нашу БЕСПЛАТНУЮ ежедневную рассылку новостей !

Гречка увеличивает выработку белка, поддерживающего долголетие

Лабораторные животные. Предоставлено Шубхра Панде. Предоставлено: Шубхра Панде.

Здоровая низкокалорийная диета, содержащая растительные продукты, может помочь нам повысить уровень производства белка сиртуина 1 (SIRT1), который, как известно, увеличивает продолжительность жизни.Группа ученых из Красноярска провела эксперимент, чтобы увидеть, как гречка влияет на здоровье крыс. Единственный известный метод оптимизации уровня этого белка – ограничение калорий. Но почему здоровые люди должны подвергаться ограничению калорий без какой-либо неотложной медицинской помощи? По словам исследователей, диета на основе гречки помогает повысить уровень белка SIRT1, который защищает все клетки тела и увеличивает продолжительность жизни. При этом голодать не нужно. Результаты исследования были опубликованы в журнале Journal of Cereal Science .

В связи с повышенным уровнем стресса и широкой доступностью нездоровой пищи сегодня мы должны уделять особое внимание своему здоровью. Витамины и аминокислоты являются предшественниками важных регулирующих и строительных молекул в нашем организме, и диета, богатая ими, может помочь сохранить здоровье пищеварительной системы и поддержать ее в случае проблем со здоровьем. Напротив, несбалансированная диета или переедание могут вызвать различные заболевания, в том числе рак.

SIRT1 – это белок, который определяет питательный статус клеток. Когда уровни SIRT1 в клетке намеренно увеличиваются, процесс ее старения замедляется, а ее стрессоустойчивость повышается. Однако избыток SIRT1 в органах и тканях живого существа является признаком голода, который может привести к анемии и другим негативным последствиям.

Команда биологов факультета фундаментальной биологии и биотехнологии Сибирского федерального университета добавила в рацион крыс 30% гречки (богатой питательными веществами) и изучила ее влияние на их здоровье.Животные были разделены на три группы по восемь крыс в каждой. Первая (контрольная) группа получала регулярное количество кормов; во второй (группа с ограничением калорийности) порции были уменьшены на 30%, а в третьей (опытной) группе давали обычный корм с добавлением молотой гречки, составлявшей 30% от общей массы корма. Гречка содержит пищевые волокна, которые люди и крысы могут лишь частично усвоить. В связи с этим ученые рассчитали дневной объем корма для третьей группы, чтобы он имел такую ​​же питательную ценность, как и рацион второй группы.

После восьми недель эксперимента были взяты образцы крови, печени, почек и желудка животных для измерения содержания SIRT1. Для этого ученые использовали молекулы, которые производят окрашенное вещество после связывания с SIRT1. Кроме того, в ходе эксперимента команда контролировала вес крыс. Животные из третьей группы прибавили в весе больше, чем животные из второй группы, хотя обе группы потребляли одинаковое количество калорий. Это наблюдение показывает, что гречка обеспечивает правильный рост и развитие в долгосрочной перспективе.Самый высокий уровень продукции SIRT1 был зарегистрирован в группе ограничения калорийности. Однако этот эффект был достигнут за счет снижения веса тела и органов. В опытной группе уровень белка был выше, чем в контрольной группе, но потери веса не наблюдалось.

«Результаты исследования показывают, что диета, включающая гречку, имеет эффект ограничения калорий, потому что это зерно содержит много неперевариваемой клетчатки. Гречка является низкокалорийным продуктом, и при добавлении в рацион она увеличивает производство SIRT1.Этот белок, в свою очередь, защищает клетки пищеварительной системы, не вызывая у животных чувства голода и потери роста. Мы считаем, что другие растительные продукты, такие как зерно, овощи, фрукты или орехи, оказывают аналогичное влияние на выработку SIRT1 и на здоровье в целом. Если вы хотите здоровой и долгой жизни, ешьте их больше », – сказала Шубхра Панде, автор исследования и докторант кафедры биофизики факультета фундаментальной биологии и биотехнологии Сибирского федерального университета.


Употребление меньшего количества калорий снижает риск аневризмы брюшной аорты
Дополнительная информация: Шубхра Панде и др., Диетическая гречка усиливает sirtuin1 без ограничения калорий, Journal of Cereal Science (2020).DOI: 10.1016 / j.jcs.2020.103004

Предоставлено Сибирский федеральный университет

Ссылка : Гречка увеличивает выработку белка, поддерживающего долголетие (22 июля 2020 г.) получено 9 октября 2021 г. из https: // medicalxpress.ru / news / 2020-07-гречиха-production-protein-longevity.html

Этот документ защищен авторским правом. За исключением честных сделок с целью частного изучения или исследования, никакие часть может быть воспроизведена без письменного разрешения. Контент предоставляется только в информационных целях.

Что такое диета Sirtfood, популяризированная слухами об Адель

  • Диета «сиртфуд» стала популярной в прошлом году, когда, по слухам, ее связали с поп-звездой Адель.
  • Это включает в себя употребление в пищу продуктов, богатых питательными веществами, которые повышают уровень белка, называемого сиртуином, включая ягоды, красное вино и темный шоколад.
  • Но диета также ограничивает калорийность до 1000–1500 в день, что, по мнению диетологов, нецелесообразно.
  • Посетите домашнюю страницу Insider, чтобы узнать больше.
Идет загрузка.

После того, как в прошлом году Адель попала в заголовки газет из-за ее похудания, слухи связали британскую поп-звезду с диетической тенденцией под названием “sirtfoods”, богатой темным шоколадом, красным вином и зеленым соком.

Адель сказала в недавнем интервью Vogue, что она не придерживалась какой-либо определенной диеты, а «внутренние источники», утверждающие, что разговаривали с ней, были ненадежными.

«Все эти люди пришли и сказали, что обучили меня», – сказала она Vogue. Она назвала их «чудаками», добавив: «Я никогда в жизни их не встречала!»

Но ее пристрастие к диете, по слухам, все еще вызывало огромный интерес, повышая спрос на сиртфуд в Google Trends каждый раз, когда Адель вызывала фурор в социальных сетях.

Эта концепция была популяризирована в 2016 году в книге под названием «Sirtfood Diet» фармацевта Эйдана Гоггинса и диетолога Глена Маттена.

Это включает в себя употребление в пищу продуктов, активирующих белок сиртуин, отсюда и название, и сокращение калорий для потеря веса .

Но, хотя продукты, включенные в диету, являются здоровыми, у нее могут быть некоторые недостатки из-за ограничения того, что и в каком количестве вы можете есть, что потенциально затрудняет соблюдение этой диеты в долгосрочной перспективе.

Существует множество доказательств того, что сиртфуд полезен для вас

Черника, клубника, красное вино и темный шоколад – это лишь несколько примеров самых привлекательных сиртфудов, которыми вы можете наслаждаться на диете.Другие продукты, повышающие уровень сиртуина, – это зеленый чай, лук, сельдерей, петрушка, руккола и капуста, грецкие орехи, гречка и цитрусовые.

Есть некоторые исследования, согласно которым продукты, повышающие содержание сиртуинов, могут способствовать метаболизму и могут быть полезны для продления жизни, хотя пока недостаточно данных, чтобы полностью понять, как это может работать.

Сторонники sirtfoods также ссылаются на тот факт, что многие из них (например, вино и листовая зелень) распространены в так называемых голубых зонах, регионах мира, где люди, как правило, живут дольше всех.

Многие из этих продуктов с высоким содержанием полезных соединений, включая витамины и микроэлементы, называемые полифенолами, вещества, содержащиеся в растительных продуктах, которые, как показывают исследования, могут обладать антиоксидантным и противовоспалительным действием, помогая снизить риск многих хронических заболеваний и недомоганий, связанных со старением.

Но строгая диета, включающая менее 1500 калорий в день, может быть рискованной и нерациональной, говорят эксперты.

Хотя эти продукты по отдельности полезны для здоровья и их можно включать в свой рацион, нет никаких доказательств того, что специально есть только сиртфуды. это хорошо для тебя.Кроме того, есть много продуктов и питательных веществ, которые не вошли в этот список, в том числе источники белка от курицы до бобов, полезные жиры и цельнозерновые продукты.

И ограничение калорийности диеты тоже может быть проблемой. План соответствует семидневному циклу, включающему всего 1000 калорий в день в течение первых трех дней и 1500 калорий в день в течение дней с четвертого по седьмой.

Согласно данным Harvard Health, менее 1500–1200 калорий могут подвергнуть вас риску недоедания.Как сообщила ранее Insider диетолог Рэйчел Хартли, любая диета, которая так строго снижает калорийность, также очень трудно соблюдать в долгосрочной перспективе.

«Тысяча калорий меньше дневной нормы, рекомендованной для 2-летнего ребенка.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.