последствия такого решения для взрослых и детей, какова дозировка употребления, а также рекомендации для лучшего переваривания корнеплодов
Морковь – это универсальный овощ. Он хорош в салатах, основных блюдах и даже десертах. Впрочем, сам по себе он тоже неплох – сладкий и хрустящий – чем не здоровый перекус перед сном вместо вредного печенья? Но везде есть свои нюансы. Можно ли, в каком количестве и виде есть на ночь морковь? Разберем подробно.
О пользе морковки можно рассуждать вечно, но лучше сразу опираться на факты. Первое, что следует знать – морковь по-разному полезна для женского, мужского и детского организма. Есть её на ночь не только можно, но и нужно, только в ограниченном количестве во избежание проблем со здоровьем.
Для женщин потребление моркови на ночь сказывается на состоянии кожи, так как правильный перекус в виде данного овоща способствует её омоложению на клеточном уровне. Поддержание в норме эстрогена – главного женского гормона – также обязанность этого корнеплода.
Удивительна польза морковки и для будущих мам. Регулярное, но ограниченное потребление овоща ведёт к повышению иммунитета и улучшению работы органов пищеварения. Если вы хотите законсервировать этот полезный корнеплод на зиму читайте наш рецепт
Также морковь способна:
- Поддерживать норму железа в крови для предотвращения анемии;
- Понизить вероятность рождения ребёнка с отклонениями в развитии;
- Наполнить молоко важными микроэлементами в период лактации.
Внимание!
Злоупотребление морковки при беременности может привести к развитию аллергии на данный продукт у ребёнка в будущем.
Что касается мужчин, то данный корнеплод в их рационе перед сном крайне эффективно воздействует на потенцию. Также он способствует благоприятной работе мочеполовой системы, тем самым заблаговременно предупреждая простатит. Ещё морковка обеспечивает состояние мышц в тонусе и избавляет от мышечной усталости после тяжёлой вечерней тренировки.
Деткам тоже будет полезно перекусить этим овощем перед тем, как лечь в постель. Кроме того, многие из них даже сами просят дать похрустеть морковкой, так как им нравится её сладкий вкус. Вследствие этого у ребёнка вырабатывается полезная привычка, помогающая укрепить не только зубы, но и кости. Вдобавок морковь в детском рационе защитит растущий организм от вирусов, воспалительных процессов и преждевременных проблем со зрением.
При похудении
В низкокалорийных диетах польза моркови бесценна, ведь её калорийность всего 30 ккал на 100 г. Благодаря высокому содержанию клетчатки в необработанном овоще, создаётся ощущение «полного желудка», что позволяет подавить аппетит. Использование морковки при похудении многогранно: её варят, тушат, запекают с другими овощами на гарнир, делают кексы и даже торты. Ночью, разумеется, не стоит кушать подобного рода кулинарные морковные изыски, достаточно ограничиться салатом из свежего овоща или просто морковным соком.
Небольшое количество продукта на ночь будет только на пользу. Во-первых, удастся выспаться без болезненного бурчания в желудке, а во-вторых – поддержать и без того ослабленный иммунитет во время соблюдения диеты. Кроме этого, морковка преображает кожу – регулярное потребление овоща ведёт к её увлажнению, предупреждая появление ранних морщинок при низкокалорийном питании.
Польза и противопоказания по употреблению
Морковь – это незаменимый источник бета-каротина – витамина А. Так, например, два съеденных корнеплода – это его дневная доза. Но принесёт ли пользу употребление сладкого овоща на ночь? Да, если не делать этого ежедневно, а несколько раз в неделю.
Такой распланированный морковный перекус на ночь обладает массой полезных свойств:
- Улучшает работу желчного пузыря;
- Укрепляет иммунитет;
- Подавляет излишний аппетит;
- Стабилизирует обменные процессы;
- Способствует регенерации клеток;
- Помогает очистить организм от токсинов;
- Нормализует процесс пищеварения.
Польза корнеплода очевидна, но не каждый организм способен принять её. Людям, страдающим от гастрита, язвы желудка и язвы двенадцатиперстной кишки, категорически запрещено есть морковь, потому что это только усугубит воспалительные процессы.
Справка
Чрезмерное потребление моркови может привести к излишней сонливости, головным болям и приступам рвоты.
Как употреблять оранжевый корнеплод на ночь
Лучше всего употреблять овощ без термической обработки, поскольку так удастся сохранить всю пользу витаминов и микроэлементов таких как, железо, йод, магний и других. Сырая морковь контролирует аппетит, а значит, способствует снижению веса. То же самое можно сказать и о морковном соке. Разумеется, если он приготовлен самостоятельно и не содержит сахара.
Не стоит недооценивать и полезные свойства отварного корнеплода, чьё потребление снижает риски развития онкологии и улучшает работу сердечно сосудистой системы. Врачи рекомендует включить в рацион этот продукт людям, пережившим инсульт и инфаркт.
Не нужно есть морковку на ночь ежедневно, хватит и нескольких раз в неделю. Во время таких дней оптимальное количество овоща – 250-300 г – это примерно 3 средних корнеплода. Что касается времени, то такой перекус за три часа до сна станет просто идеальным.
Употребление моркови приводит к активизации пищеварительных процессов, вследствие которых может заболеть желудок. Впрочем, здесь всё индивидуально и зависит от общего состояния здоровья.
Морковь – это воистину чудодейственный овощ. Мало того, что её потребление приводит в тонус весь организм, так ещё и предупреждает развитие многих опасных заболеваний. Но, как и любой другой пищей, ей не стоит злоупотреблять. Тем более на ночь, пусть это и здоровый продукт. Здоровья много не бывает, как говорится, но во всём должна быть своя мера.
Читайте далее:
можно или нет есть, стоит ли ее кушать, когда худеешь, и в чем польза и вред употребления корнеплода в это время?
Морковь — это широко употребляемый в пищу овощ. Популярность он завоевал благодаря наибольшему содержанию каротина, по сравнению с другими продуктами питания.
В составе моркови содержатся такие витамины как С, В, D, E, а также минералы и микроэлементы необходимые для человека. В нашей статье рассказывается, можно или нет кушать этот корнеплод незадолго до сна и в каких случаях с осторожностью.
Показать содержание
- Можно ли есть перед сном?
Взрослым и детям При похудении
- Польза
- Противопоказания
С осторожностью
- Побочные эффекты
- Способ употребления морковки
С осторожностью
Можно ли есть перед сном?
Взрослым и детям
Употребление на ночь моркови отлично сказывается на организме. Но не стоить перебарщивать с количеством съеденного, во избежание проблем со здоровьем.
Перед сном лучше съедать небольшую порцию моркови, чтобы не нагружать желудок в ночное время.
При похудении
Можно ли есть морковку, когда худеешь? Данный овощ дает больше сытости за счет грубых пищевых волокон, которые в свою очередь почти не перевариваются желудком. Вы будете чувствовать сытость на протяжении долгого периода времени и при этом процесс снижения веса не остановится.
Польза
Ферменты, вырабатывающиеся в печени, преобразуют бета-каротин в витамин А, относящийся к группе антиоксидантов, уменьшают выработу свободных радикалов. Антиоксиданты помогают в профилактике таких заболеваний, как:
- злокачественных опухолей;
- гипертонии;
- атеросклероза;
- катаракты;
- артрита.
Употребление в пищу моркови улучшает обмен веществ, содействует умственному и физическому развитию. Сладкий корнеплод укрепляет иммунитет.
Полезно:
- Для женщин. Употребление на ночь моркови способно оказывать омолаживающий эффект кожи, укрепление ногтей и зубов.
- Для мужчин. Употребление моркови перед сном положительно сказывается на повышении репродуктивной функции.
- Для детей. Необходимо употреблять сырую морковь для укрепления зубов и челюстей в целом.
Противопоказания
Не рекомендуется употреблять морковь в пищу в больших количествах при:
- острых обострениях проблем язвенной болезни двенадцатиперстной кишки;
- проблемах желудка;
- проблемах тонкой кишки;
- аллергии на нее.
С осторожностью
Морковный сок и сама морковь может влиять на оттенок кожи, делая его желтоватым, особенно на ступнях и ладонях, из-за излишнего количества каротина в организме. Данный побочный эффект употребления морковь в большинстве случаях проявляется у детей, т к их печень не способна в полном объеме вывести его из организма.
При изменении оттенка кожи при употреблении моркови следует полностью исключить ее из рациона. Через 2-3 дня оттенок кожи придет в норму.
Побочные эффекты
При употреблении большого количества данного овоща наблюдается пожелтение кожи. При первых признаках изменения оттенка кожи прекратить употребление моркови и уже через несколько дней цвет кожи нормализуется.
Что касается съеденной моркови перед сном, то здесь вам лишь грозит тяжесть в желудке, при которой будет проблематично заснуть.
Читайте об особенностях употребления моркови при сахарном диабете и во время грудного вскармливания.
Способ употребления морковки
Употреблять морковь можно как в сыром виде, так и в вареном, жареном, тушеном или запеченном в составе какого либо блюда. Ее используют для приготовления множества блюд.
С осторожностью
Не рекомендуется перегружать на ночь работу желудка жареным или жирным. Вместо того чтобы отдыхать, ваш желудок будет работать всю ночь, тем самым ухудшая качество сна и откладывать лишний жир в нежелательные места. Поэтому рекомендуется есть морковь на ночь лучше в сыром виде не менее чем за 2-3 часа до отхода ко сну.
Использование данного овоща в качестве добавки с основному рациону отлично отразится на организме человека. Но будьте внимательны с приемом в пищу моркови при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта.
На ночь следует съедать около 30гр овоща. Этого количества достаточно для того, чтобы получить всю пользу от употребления сладкого корнеплода без проявления побочных эффектов.
Наверх
Перейти на канал
Поедание моркови даст мне ночное зрение?
Автор Sophia Miettinen
Морковь едят во всем мире, и она бывает не только оранжевой, но и желтой, белой, красной и даже фиолетовой! Возможно, вы слышали поговорку о том, что употребление большого количества моркови даст вам ночное зрение. Итак, откуда взялась эта идея?
По данным Всемирного музея моркови, считается, что идея о том, что морковь дает человеку ночное зрение, впервые возникла во время Второй мировой войны. Во время войны многие продукты заканчивались, и их приходилось нормировать, чтобы их хватило на дольше. Британцам сказали выращивать морковь в своих огородах, чтобы она была частью многих блюд, поскольку употребление моркови поможет людям лучше видеть, когда по вечерам во время отключения электроэнергии выключается весь свет. С тех пор морковь стала основным ингредиентом британской диеты и даже использовалась вместо сахара в пирогах и джемах.
После того, как морковь стала более популярной, пилоты Британских Королевских ВВС придумали новую радиолокационную технологию, позволяющую лучше нацеливаться на своих врагов в ночное время. Королевские ВВС хотели сохранить эту новую технологию в секрете, и когда газеты спросили, как они могут так хорошо видеть своих врагов в темноте, они ответили газете, что это потому, что их пилоты ели много моркови, и это улучшили свое зрение.
Хотя на самом деле морковь не помогла пилотам, морковь полезна для глаз и помогает лучше видеть ночью. В ваших глазах есть два разных типа клеток, которые позволяют вам видеть; палочки позволяют видеть в темноте, а колбочки в основном позволяют видеть днем. Морковь содержит много бета-каротина (это придает ей оранжевый цвет), который расщепляется в организме на витамин А, а затем превращается в родопсин в палочках. Когда темно, родопсин поглощает свет и посылает сигналы в ваш мозг, позволяя вам видеть. Если вы не употребляете достаточное количество витамина А, вы не можете видеть в темноте, и это называется куриной слепотой. Таким образом, для людей, которые не получают достаточного количества витамина А, употребление моркови может помочь вам видеть в темноте, но, поскольку большинство людей уже получают достаточное количество витамина А из своего рациона, дополнительное употребление моркови не поможет вам лучше видеть в темноте. .
Морковь также помогает вашим глазам, потому что бета-каротин является антиоксидантом, особым химическим веществом, которое очень хорошо предотвращает повреждение ваших клеток и их ДНК. Лютеин в моркови также может помочь вашему зрению ухудшиться с возрастом. Морковь не только полезна для глаз, но и полезна для вас, так как содержит много других витаминов и минералов, содержит много клетчатки, которая помогает вашей пищеварительной системе нормально работать и помогает снизить кровяное давление и уровень холестерина.
Итак, сколько моркови вам нужно съесть? Одна морковь обеспечит вас более чем достаточной суточной потребностью в витамине А. Знаете ли вы, что самая длинная морковь в мире имеет длину более 6 метров, что выше жирафа! Это много моркови, чтобы съесть.
Употребление моркови на ночь перед сном [Лучшее время для пользы]
Многие люди хотят, чтобы к продуктам прилагались инструкции, как к лекарствам и добавкам.
В таком мире вы бы купили в магазине пакет с морковью и увидели бы на нем надпись «9».0033 Для улучшения здоровья съешьте меня ровно в 7:47 и съешьте ровно 5 штук! ”Конечно, это не реальность, поэтому нам нужно использовать критическое мышление, чтобы определить, есть ли какая-либо причина, по которой употребление моркови на ночь будет положительным или отрицательным результатом.
Будете ли вы есть морковь на ночь или нет, во многом зависит от вашего графика, ваших целей и ваших предпочтений.
Как вы прочтете в этой статье, есть несколько причин вообще ничего не есть перед сном, включая морковь.
Но для того, чтобы убедиться, что этот режим питания подходит вам и приносит пользу вашему общему качеству жизни, вам нужно будет провести некоторые эксперименты над собой.
Читайте дальше, чтобы узнать подробности.
Перейти к началу страницы
Морковь перед сном
Употребление моркови прямо перед сном по своей сути ни лучше, ни хуже для ваших целей в отношении здоровья.
Морковь — отличный выбор для общего здорового питания , если вы хорошо ее переносите.
Но ваши цели в отношении здоровья могут быть лучше достигнуты, если вы не будете есть непосредственно перед сном, даже если вы едите предположительно здоровую пищу, например, морковь.
С другой стороны, не все люди одинаковы, и некоторым действительно полезно перекусить (включая морковь!) перед сном.
Как мы упоминали в предыдущих статьях, лучше не зацикливаться на черно-белом мышлении, когда дело доходит до выбора еды. «Полезно ли есть морковь прямо перед сном?» — это вопрос, на который есть много возможных ответов, в зависимости от того, кто вы, каковы ваши контекст и цели.
Есть несколько причин, по которым вы можете избегать приема пищи — даже такой здоровой пищи, как морковь — прямо перед сном.
Во-первых, есть некоторые данные, свидетельствующие о том, что лучше потреблять больше калорий в начале дня.
В этом исследовании испытуемые (все мужчины с предиабетом) должны были есть всю пищу до 15:00 без перекусов после этого.
Такой подход к приему пищи называется «раннее ограниченное по времени кормление» (eTRF).
Результаты показали улучшение чувствительности к инсулину, артериального давления и окислительного стресса при таком режиме питания, а также снижение аппетита по вечерам.
Во-вторых, прием пищи перед сном может привести к нарушениям сна, так как вашему телу придется иметь дело с перевариванием пищи, когда оно должно отдыхать и восстанавливаться.
Если вместо этого вы привыкнете потреблять большую часть своих калорий до захода солнца, вы можете обнаружить, что этот режим питания больше соответствует вашему циркадному ритму и приводит к постоянно лучшему сну. Доктор Сатчин Панда — ведущий специалист в области циркадных ритмов — посмотрите его выступление на TED Talk, чтобы узнать больше.
С другой стороны, не все одинаково реагируют на режим питания eTRF.
Если вы обнаружите, что потребление большей части калорий перед сном не соответствует вашему образу жизни — например, если у вас есть привычка ужинать с семьей позже — не думайте, что вам нужно заставлять свой образ жизни соответствовать какой-то научный идеал.
Ешьте, когда привыкли, и просто старайтесь сделать их как можно более питательными.
Если вы обнаружите, что вам нужно немного перекусить перед сном (например, если вы часто просыпаетесь голодными), морковь может быть неплохим выбором.
В них есть немного клетчатки, чтобы вы чувствовали себя сытыми, в них есть витамины (особенно растительная версия витамина А, витамины В, С, Е и К и многие минералы), и они не должны сильно повышать уровень сахара в крови.
Добавьте немного белка и жира — например, вареное яйцо или греческий йогурт — и у вас получится сбалансированный перекус, не слишком калорийный, но не дающий вам чувствовать себя голодным всю ночь.
Наверх
Может ли морковь не давать вам спать по ночам?
Будет ли морковь не давать вам спать по ночам, это очень индивидуально.
Многие люди считают, что лучше спят, когда последний раз едят за 2-3 часа до сна, поэтому перед сном можно съесть что-нибудь (даже морковь), чтобы не уснуть.
Но не все одинаково реагируют на один и тот же режим питания.
Вы должны экспериментировать с тем, что лучше всего подходит для вас.
Как обсуждалось в предыдущем абзаце, было показано, что ранний режим питания с ограничением по времени улучшает некоторые маркеры метаболического здоровья у некоторых людей, поэтому стоит поэкспериментировать с этим способом питания, особенно если у вас постоянно высокое кровяное давление. высокий уровень инсулина или диабет/преддиабет.
В частности, стоит попробовать все приемы пищи на восходе солнца.
Завершение последнего приема пищи за 2-3 часа до сна — если вы ложитесь спать в 22:00, заканчиваете ужин в 19 или 20:00 — это в целом здоровая практика для большинства людей.
Это дает вашему телу время завершить начальные этапы пищеварения и снизить уровень сахара в крови до нормального уровня к тому времени, когда вы ложитесь спать, и вы можете обнаружить, что это улучшает качество вашего сна.
Что касается, в частности, моркови, то в ней в настоящее время нет известных соединений, которые по своей природе нарушали бы сон.
В отличие от кофейных зерен, шоколада или некоторых видов чайного листа, в моркови нет кофеина, который у большинства людей мешал бы засыпанию.
Если вы обнаружите, что употребление моркови перед сном не дает вам уснуть, вероятно, проблема заключается не в самой моркови, а в том, что вы едите непосредственно перед сном.
Вы можете съесть что угодно прямо перед сном, и это все равно не даст вам заснуть, независимо от того, что вы съели.
Если вы обнаружите, что это так, попробуйте метод раннего кормления с ограничением по времени, описанный выше.
Дайте себе достаточно времени, чтобы приспособиться к новому графику приема пищи — не сдавайтесь через день или два, если ночью вы проголодались.
Придерживайтесь этого и позвольте своему телу настроить свои сигналы голода — оно адаптируется к вашему новому графику приема пищи (если вы даете ему достаточно пищи в течение дня).
Наверх
В какое время суток лучше есть морковь?
В общем, разумно быть осторожным, когда вы едите продукты с высоким содержанием углеводов, даже если вы не придерживаетесь кетогенного подхода к питанию.
Как отмечает Билл Лагакос, употребление углеводов «в начале дня, но не часто» — это разумный подход к поддержанию общего состояния здоровья, уровня энергии и контроля уровня глюкозы в крови.
Большинство людей более чувствительны к инсулину (и, следовательно, лучше справляются с колебаниями уровня сахара в крови, вызванными употреблением углеводов) утром и в меньшей степени ночью.
Однако в отношении моркови правило «употреблять пищу рано, но не часто» на самом деле не применимо.
В моркови больше углеводов, чем в зеленых овощах, но в них очень мало углеводов по сравнению с другими видами продуктов, которые вы можете есть (например, хлебом, картофелем, рисом, овсянкой).
Поэтому я бы порекомендовал есть их, когда захотите и когда это лучше всего соответствует вашему графику и образу жизни.