Можно ли когда худеешь есть семечки: Можно ли есть семечки при похудении? Плюсы и минусы семечек подсолнуха
Можно ли есть семечки при похудении? Плюсы и минусы семечек подсолнуха
«Народная» закуска оказалась полезнее, чем мы думали! И вот почему.
Анастасия Никифорова
Из-за высокого содержания жиров и калорий семечки часто рекомендуют исключить тем, кто хочет похудеть. Однако не все так однозначно — оказывается, семена подсолнечника могут помочь терять вес!
Содержание статьи
Не занимайтесь самолечением! В наших статьях мы собираем последние научные данные и мнения авторитетных экспертов в области здоровья. Но помните: поставить диагноз и назначить лечение может только врач.
Все любят семечки
Семена подсолнечника — очень популярная закуска в России, да и во всем мире. Их можно есть самостоятельно, добавлять в выпечку и хлеб, посыпать блюда сверху. Для многих из нас семечки — больше медитативный процесс щелканья, чем питательная ценность, и очень зря! Это настоящая электростанция, полная белков, полезных жиров, клетчатки, различных витаминов и минералов.
Насколько питательны семечки?
Точная пищевая ценность семян подсолнечника варьируется в зависимости способа приготовления и ароматизации. Но если брать семечки очищенные и поджаренные без масла, то в 25 граммах будет примерно такое содержание питательных веществ:
- Калории: 147
- Общий жир: 12,5 грамм
- Мононенасыщенные жиры: 2,8 грамма
- Полиненасыщенные жиры: 8 г
- Насыщенный жир: 1,3 грамма
- Углеводы: 6,3 грамма
- Клетчатка: 2,7 грамма
- Белок: 4,9 грамма
Примерно четверть стакана семечек обеспечат нас 21 полезным микроэлементом, включая 49% от рекомендуемой суточной нормы витамина Е и 41% от нормы селена. Семена подсолнечника очень калорийны благодаря высокому содержанию жиров, но это, в основном, полезный для сердца тип жира — ненасыщенный.
Благодаря высокому содержанию жира семена подсолнечника калорийны.
Почему семечки могут помогать худеть?
Состав семян подсолнечника может способствовать снижению веса — увеличивая чувство сытости, сохраняя мышечную массу и помогая дольше придерживаться диеты.
Предотвращение переедания
Полезные перекусы помогают уменьшить чувство голода, что может способствовать предотвращению переедания во время «основных» приемов пищи. Непосредственно семена подсолнечника специально не изучались в таком разрезе, но исследования показали, что аналогичные закуски (такие как орехи) способствуют сытости.
Жир, белок и клетчатка в семечках эффективно помогают нам бороться с голодом. Например, треть всей клетчатки из семян водорастворима, а это именно те пищевые волокна, которые могут помочь худеть.
Растворимая клетчатка делает наш стул более объемным, замедляет пищеварение и увеличивает чувство сытости.
Сохранение мышц
Исследования показали, что люди с более высоким процентом мышечной массы сжигают больше калорий — даже в состоянии покоя.
Следование диете с пониженной калорийностью заставляет нас терять не только жир, но и мышцы. Ученые выяснили, что потеря мышечной массы может составлять до 35% всего потерянного веса. Чтобы ограничить потерю мышц, многие исследования предлагают употреблять достаточное количество белка и заниматься физическими упражнениями.
В столовой ложке очищенных семечек около 2 грамм протеина, что делает их отличным средством для повышения содержания белка в нашем рационе.
Соблюдение диеты
Самая лучшая диета — та, которой вы сможете придерживаться достаточно долго, чтобы добиться своих целей.
С этим может помочь клетчатка, а в семечках ее предостаточно. Рекомендованная суточная норма клетчатки для женщин — 25 граммов, а для мужчин — 38 граммов. Ученые провели полугодовое исследование, включающее 345 человек на диете со строго ограниченной калорийностью. Они выяснили — те, кто потреблял рекомендуемое количество клетчатки каждый день, с большей вероятностью придерживались своего рациона.
Более того, участники, которые больше всего увеличили потребление клетчатки, сбросили больше веса.
Как добавить семечки в рацион?
Семена подсолнечника доступны в самых разных видах — очищенные и неочищенные, сырые и жареные, ароматизированные, подсоленные или «классические».
Вот несколько здоровых способов наслаждаться семечками:
- Самостоятельно.
- В смеси с другими закусками — с орешками, другими семенами, сухофруктами. В качестве посыпки. Добавьте очищенные семечки в салаты, овсянку, йогуртовые пудинги, запеканки и другие блюда.
- В виде пасты или урбеча. Попробуйте намазать пасту на цельнозерновой хлеб, крекеры или ломтики яблока. Экспериментируйте!
Что важно помнить о семечках?
Некоторые сорта подсолнечных семян особенно богаты натрием. Это важный для нас минерал, но его избыток связан с повышенным артериальным давлением, что вредно для организма. Чтобы избежать чрезмерного потребления, выбирайте несоленые или слабосоленые семечки. Изучите упаковку — возможно, там будет указано, что внутри семечки сорта с уменьшенным содержанием натрия. Также подумайте о том, чтобы есть простые, а не ароматизированные семена подсолнечника, так как они обычно содержат меньше соли.
Осторожнее стоит быть с семечками в ароматизированной глазури — та может содержать довольно много соли, сахара, крахмалов, вредных жиров и искусственных ароматизаторов. Сахара в пасте из подсолнечника тоже стоит избегать, если вы стремитесь похудеть.
И, разумеется, важно помнить об общей калорийности семечек и пасты — следите за этим, чтобы не превысить вашу норму. Не стоит чистить и есть семечки во время просмотра сериала — занятие это, безусловно, медитативное, но незаметно проглотить большую пачку в 200 грамм так можно запросто. А за такой объем жира вам не скажет спасибо ни печень, ни талия. Относитесь к семечкам как к обычной еде — со всем уважением, вниманием и осознанностью.
Вы любите пощелкать семечками?
Можно ли есть на жареные семечки при диете
Секреты красоты звезд
Можно ли семечки при диете?
- Фото
- Getty
Стоит ли есть семечки при диете?
Специалисты утверждают, что семена тыквы и подсолнечника никакого вреда вашей фигуре не принесут.
Однако употреблять их разрешается в небольшом количестве. Все дело в том, что в 100 г этого продукта содержится около 570 ккал.
Во время диеты организм испытывает определенный стресс, ему не хватает витаминов и прочих полезных веществ. Небольшая горстка семечек поможет восполнить запасы незаменимых микроэлементов.
В этой пище содержатся не только растительные жиры, но также витамины группы Е, А и D, качественный белок, кислоты омега3. После употребления в пищу допустимой порции семечек (максимум 35 г) вы длительное время будете чувствовать насыщение, голод отступит. Продукт обладает такими положительными свойствами:
— очищает кровь, уменьшает показатели холестерина;
— настраивает обменные процессы, ускоряет метаболизм;
— нормализует пищеварение;
— активизирует процесс преобразования жира в энергию.
Как видим, семечки при похудении есть можно, ведь они очень полезные, но в очень умеренных количествах. Для очищения организма один раз в несколько месяцев проводите разгрузочные дни на семенах тыквы, ведь в них содержатся ценная клетчатка, волокна пищевые, прочие незаменимые вещества, положительно влияющие на состояние кишечника и печени.
Этим продуктом можно с легкостью заменить один из приемов пищи или использовать его в качестве легкого перекуса. Существует даже специальная диета на семечках, позволяющая довольно быстро избавиться от нескольких лишних килограммов.
В зависимости от собственных вкусовых предпочтений вы можете использовать семена подсолнечника или тыквы, они взаимозаменяемы.
Можно ли при диете есть жареные семечки?
Врачи-диетологи рекомендуют употреблять в пищу не сырые, а немного подсушенные семечки. После непродолжительной тепловой обработки в этом продукте максимально активизируются все полезные вещества.
Небольшую горсть семян прогрейте на раскаленной сковороде в течение минуты. Более длительная термическая обработка этому продукту только навредит – большая часть микроэлементов разрушится, вместо них образуются вредные вещества. Такая пища во время диеты запрещена.
Также интересно: выпрямить волосы
Редакция Wday.ru
Сегодня читают
Провокация и скандал: 25 «голых» нарядов Ким Кардашьян, за которые нам стыдно
Туда даже страшно входить: 35 фото самых жутких туалетов, от вида которых можно ослепнуть
Страшная тайна, которую Борис Моисеев хранил всю жизнь — поклонники артиста были в шоке
Люди с этой группой крови — потомки инопланетян — проверьте, вдруг это про вас
Почему кошки точат когти только при хозяине — вы будете удивлены
Как похудеть, используя семечки в рационе
Прослушать эту статью |
Сегодня всех волнует вопрос, как похудеть.
Люди, однако, не в состоянии обращать внимание и прилагать усилия для достижения оптимального веса из-за своего плотного графика. Вот почему они всегда ищут более легкие, простые и быстрые решения. Один из простых способов ускорить процесс похудения — это семечки!
Семечки — это суперпродукты, богатые питательными веществами, которые чрезвычайно эффективны для похудения. Поскольку они богаты питательными веществами, такими как жирные кислоты, омега-3, клетчатка, витамины, минералы и белок, их регулярное употребление может помочь при гормональном дисбалансе и контроле веса. Если вы не включаете семена в свой здоровый рацион для похудения, вы упускаете их пользу!
1. Семена чиа
Эти крошечные черно-белые семена очень питательны и обладают целым рядом преимуществ для здоровья. Семена чиа богаты пищевыми волокнами и минералами, которые помогут вам чувствовать себя сытым и поддерживать здоровье пищеварительной системы. Согласно исследованию, опубликованному в Европейском журнале клинического питания, употребление в пищу клетчатки может привести к снижению аппетита и тяги к еде.
Кроме того, семена чиа богаты антиоксидантами и омега-3 жирными кислотами, которые вместе могут способствовать сжиганию жира за счет увеличения скорости метаболизма. Конечный результат? Нет очков для угадывания быстрой и плавной потери веса.
2. Семена сабджи
Семена сабджи обязательно должны быть частью вашего рациона, если вы хотите похудеть и оставаться в форме. В них мало углеводов и много белка, что делает их идеальным суперпродуктом для похудения. Они также содержат хорошую смесь клетчатки, омега-3 и омега-6 жирных кислот, кальция, железа, магния, фосфора и полезных жиров, которые могут помочь в борьбе с ожирением и потерей веса. Для их употребления растворите две столовые ложки семян сабджи в одном стакане теплой воды на 15-20 минут. Семена можно есть после того, как они набухнут.
Эти крошечные семена могут творить чудеса для похудения. Изображение предоставлено: Shutterstock3.
Тыквенные семечкиТыквенные семечки имеют массу преимуществ. Эти семена с высоким содержанием питательных веществ, таких как магний, медь, белок и цинк, могут творить чудеса для вашего здоровья. Они также богаты незаменимыми жирными кислотами, которые помогают контролировать кровеносные сосуды и уровень вредного холестерина. Семена тыквы могут помочь вам похудеть, утоляя голод и предотвращая переедание из-за высокого содержания клетчатки.
Регулярно ешьте тыквенные семечки. Изображение предоставлено: Shutterstock4. Семена льна
Семена льна содержат белок, клетчатку, лигнан (растительное соединение, богатое антиоксидантами и свойствами эстрогена) и омега-жирные кислоты, что делает их отличным дополнением к вашему рациону. Благодаря этому богатому питательными веществами составу, семена льна могут помочь вам сбросить лишние килограммы. Для похудения можно сочетать семена льна с творогом. Это один из самых простых способов насладиться семенами льна в качестве здоровой закуски с высоким содержанием белка, кальция и витамина D.
Вы также можете употреблять воду из семян льна.
5. Семена конопли
Семена конопли обладают рядом преимуществ, включая снижение веса. Конопля содержит натуральную клетчатку, которая помогает пищеварению и улучшает обмен веществ. Исследование, опубликованное в Journal of Nutrition, показало, что сочетание рыбьего жира с диетой с высоким содержанием жиров снижает вес значительно больше, чем диета с высоким содержанием жиров без рыбьего жира. Это также усилило обмен веществ в кишечнике. Хотя исследование было основано на рыбьем жире, оно по-прежнему применимо к конопляному маслу, извлеченному из семян конопли, поскольку оно содержит те же питательные вещества, которые делают рыбий жир таким полезным.
Конопля предлагает большие питательные преимущества. Изображение предоставлено: ShutterstockИтак, дамы, в следующий раз, когда вы пойдете в супермаркет, не забудьте купить все эти семена!
Семена чиа и похудение: диетологи объясняют связь
ДЕФИЦИТА НЕТ похудения советы по TikTok .
И одна тенденция, которая продолжает появляться, вращается вокруг семян чиа и того, как добавление их в свой рацион может помочь вам снизить вес.
Как TikTokker MotivationalDoc говорит, что семена чиа «делают удивительные вещи для вашего здоровья», например улучшают пищеварение , увеличивают потребление белка , стабилизируют уровень сахара в крови и помогают вам похудеть . Но действительно ли семена чиа соответствуют этим обещаниям?
Это возможно, но никакая еда не является «волшебной пулей», говорит Бьянка Тамбурелло, R.D.N. , из FRESH Communications . «Маловероятно, что добавление семян чиа в ваш рацион само по себе вызовет немедленную потеря веса ».
Тем не менее, семена чиа богаты белком и клетчаткой , двумя питательными веществами, которые помогают дольше сохранять чувство сытости, что способствует снижению веса , добавляет она.
Добавление клетчатки может облегчить запор и такие симптомы, как газы и вздутие живота, а также может привести к потере веса.
Семена чиа универсальны, поэтому большинству людей легко включить их в свой рацион, говорит Джина Гранич, MS, RD , преподаватель Колледжа общественного здравоохранения в Университет Южной Флориды . Крошечные семена почти безвкусны и «принимают вкус того, к чему их добавляют».
В TikTok популярным рецептом семян чиа является напиток для внутреннего душа — видео #internalshower просмотрели более 114 миллионов раз. Напиток готовится путем добавления 2 столовых ложек семян чиа, свежевыжатого лимона и необязательной 1/8 чайной ложки соли не менее чем на 8 унций воды и оставляется для впитывания примерно на 15 минут.
Несмотря на то, что прием внутреннего душа или употребление семян чиа другим способом, скорее всего, не приведет к мгновенному похудению или улучшению пищеварения, они все равно полезны и рекомендуются как часть здорового питания.
Семена чиа происходят из растения Salvia hispanica L. и являются пищевой культурой с 3500 г. до н.э. в Мексике и Гватемале. Сегодня это популярный суперфуд .
Семена богаты питательными веществами и содержат большое количество АЛК 9.0045 омега-3 жирных кислот , клетчатка и белок, говорит Гранич.
Supaporn Manbunsom / EyeEm//Getty Images
2,5 столовые ложки семян чиа содержат 10 граммов клетчатки и 5 граммов белка.
Семена чиа также богаты антиоксидантами, которые помогают бороться со свободными радикалами, которые наносят вред организму и могут привести к ряду заболеваний. Тамбурелло говорит, что антиоксиданты, обнаруженные в семенах чиа, обладают противораковыми, и противовоспалительными свойствами.0046 влияет и способствует здоровому кровяному давлению .
Другие питательные вещества, содержащиеся в семенах чиа, включают кальций, магний, железо, цинк, фосфор и витамины B1 и B3.
Семена чиа и потеря весаСуществует не так много исследований о потенциале семян чиа для похудения. Небольшое исследование 2017 года показало, что употребление йогурта, смешанного с семенами чиа, на завтрак увеличивало чувство сытости у испытуемых и уменьшало их кратковременное потребление пищи по сравнению с теми, кто ел йогурт без семян чиа.
Посмотреть полную публикацию в Tiktok
Большое содержание белка и клетчатки в семенах чиа помогает вам чувствовать себя сытым дольше, что помогает вам не перекусывать и не переедать. Это может способствовать снижению веса, говорит Гранич.
Но добавление семян чиа в свой рацион может не дать большого эффекта, особенно если в вашем рационе обычно мало клетчатки, много насыщенных жиров и отсутствуют многие ключевые питательные вещества, добавляет она.
Человек, Кастрюля, План
Мужчина, Кастрюля, План
Магазин на Amazon
Вместо этого Гранич рекомендует добавлять семена чиа в бланшированную диету с другими продуктами с высоким содержанием клетчатки и белка без насыщенных жиров для максимального снижения веса.
«Ежедневное употребление семян чиа в умеренных количествах — это тенденция TikTok, которую я могу поддержать как зарегистрированный диетолог», — говорит Тамбурелло. «Семена чиа богаты полезными питательными веществами, и их легко добавить в свой рацион, чтобы разнообразить блюда и закуски».
Как есть семена чиаВнутренний напиток для душа может быть популярен в TikTok. Но Тамбурелло говорит, что есть более вкусные способы насладиться семенами чиа.
Yagi Studio//Getty Images
«Добавляйте семена чиа в коктейли, овсяные хлопья, йогурт и домашние заправки для салатов, чтобы повысить уровень омега-3 жиров, клетчатки и белка», — говорит она.