Меню питания для подростка: Здоровое питание для подростков

Содержание

Необходимость правильного питания для подростков

Ведь неверно подобранная для подростка диета неизбежно приведет к печальным последствиям. Уже сегодня среди школьников треть имеет хронические заболевания. Большая часть заболеваний непосредственно связана с питанием подростков. Хот-доги, чипсы, гамбургеры сами по себе являются бомбами замедленного действия, но, когда их еще и запивают колой – это двойной удар по организму. Подростки не виноваты, они просто не знают, каким должно быть правильное питание. Им представляется, что хорошо только то, что вкусно и приятно на вид. Здесь должны подключаться родители и учителя, объясняя детям, к чему может привести злоупотребление фаст-фудом и разноцветными газировками.

С 14 до 16 лет

В четырнадцать-шестнадцать лет у человека активно формируются железы. Именно в этот период велика вероятность появления акне, то есть, угревой сыпи. Рацион в данном случае следует сбалансировать таким образом, чтобы в нем не было большого количества жирных продуктов. Но полностью удалять из меню жирную пищу нельзя.

Меню для подростков

Когда речь заходит про то, как следует составлять меню, обеспечивающие правильное питание для подростков таким образом, чтобы растущий организм получал полную «коллекцию» необходимых ферментов. Питание должно быть строго сбалансировано. Молочные продукты, овощи, фрукты, мясо, белый хлеб, бобовые – вот продукты, которые должны входить в рацион в обязательном порядке. При этом следует избегать пищи с большим содержанием жиров, сахара и соли.

Обед

В обед подросток обязательно должен съесть суп, без которого правильное питание в подростковом возрасте просто немыслимо. Второе – мясное или рыбное, гарнир из круп или овощей. Кроме того, полезно съесть пару-тройку каких-нибудь свежих фруктов. Кашами злоупотреблять не стоит, достаточно съедать такое блюдо один раз, на завтрак.

Правильное питание для набора мышечной массы

Методик как правильно питаться спортсмену существует множество, этот вопрос изучен очень подробно и тщательно. Подросткам, желающим набрать мышечную массу, начинать тренировки следует с четырнадцати лет. Основное условие – правильное питание, употребление большого количества углеводов и белков. Кроме того, необходимы витамины, особенно В12 и В6. В таком возрасте многие подростки занимаются дома, отжимаясь, подтягиваясь, качая пресс. Рацион подростка-спортсмена должен обеспечивать наличие пластического материала для строительства мышечных клеток. Соотношение углеводов, жиров и белков в данном случае должно составлять: 4-1-1. Энергетические затраты организма необходимо компенсировать питанием, с таким прицелом и должно составляться меню. Режим питания занимающегося спортом подростка должен соответствовать условиям так называемой дробности. В обязательном порядке необходима горячая пища. В меню должны присутствовать рыба, мясо, птица, яйца, каши, сыр, свежие фрукты, творог, растительные масла, соки, хлеб. При занятиях зимними видами спорта в рацион подростка-спортсмена нужно включать больше жиров.

Питание подростка при угревой сыпи

Как уже было сказано, проблема угревой сыпи является намного более серьезной, чем к ней принято относится в мире взрослых. Непременное условие излечения — правильное питание при угревой сыпи, позволяющее резко снизить «бомбардировку» кожи изнутри жировыми отложениями. Диета позволяет улучшить, а в некоторых случаях, и полностью устранить угревую сыпь. А чистая кожа, как известно, залог хорошего настроения подростка. Угревая диета маложирная, с содержанием большого количества клетчатки. Кроме того, при угрях следует ограничить потребление соленых блюд, рафинированных продуктов, сладостей. Полностью исключить жареное. При акне необходимо съедать от двадцати до тридцати граммов клетчатки ежесуточно, есть мясо птицы, но при этом избегать таких продуктов, как арахис и орехи. При серьезных поражениях кожи, нужно исключить и молочные продукты (даже сыр и мороженое). Подросток должен знать, что правильное питание против прыщей и угревой сыпи – это продукты, насыщенные всевозможными витаминами. Кроме того, необходимо есть продукты, содержащие цинк, хром, кальций. Наиболее важны в этом случае цинк и витамин А. Цинк содержится в печени, горохе, говядине. Витамином А богаты чеснок, рыба, калина, творог.

Какие витамины нужны подростку для полноценного роста и развития?

Для правильного и быстрого роста подростка необходимо сбалансированное полноценное питание. Но также полезно будет в определенном возрасте принимать дополнительные витамины для подростков.

Определить, насколько правильно питается ребенок, поможет вычисление калорий, потребляемых в течение дня. Для этого можно использовать калькулятор калорий, его можно найти в интернете в поиске. Или примерно посчитать килокалории вручную. Один грамм белка, как и один грамм углеводов равняется 4 килокалориям. А один грамм жира несет энергию в 9 килокалорий. Для девушек от 14-15 до 17 лет количество необходимых килокалорий в сутки в среднем составляет от 2000 до 2800. Для молодых людей в возрасте от 14-15 до 17 лет – от 2500 до 3200 ккал.

Следующий важный показатель правильного питания и залог получения с пищей всех необходимых элементов – это количество и пропорция потребляемых белков, жиров и углеводов. Для парней в возрасте от 12-13 до 16-17 лет и девушек этого же возраста количество белков на 1 кг веса в сутки должно быть не менее 2 граммов, жиров 1 грамм, а углеводов – 4-6 грамма (при отсутствии сильных физических нагрузок).

Исходя из всех этих необходимых усредненных показателей, ребенок в течение суток должен обязательно кушать мясо (220 г), молоко (500 мл), картофель или крупы (300 г), овощи (300 г), творог (50 г), фрукты (500 г), рыбу (70 г), хлеб ржаной, макаронные изделия. Лучше комбинировать эти продукты с другими, также полезными для детей в этом возрасте.

В период полового созревания важно обеспечить ребенку необходимые витамины и минералы для правильного формирования скелета и поддержания ростового процесса.

Это интересно! Скелет у человека формируется не только в подростковом возрасте 13-16 лет, но вплоть до 23 лет. Своего максимального роста человек достигает именно к этому возрасту. До этого возраста также рекомендуется периодически принимать поливитамины. Они помогают выработке нужных гормонов для правильного развития.

Это интересно! Данные исследований показали, что только 2% людей на планете имеют тот рост, который заложен генетический. Остальные, в основном из-за нехватки необходимых витаминов для подростков, не дорастают на 10-12 сантиметров!

Подростки должны получать все необходимое для роста и развития в комплексе. Важная часть отводится правильному питанию. Потому что вместе с едой организм получает не только витамины, но и другие вещества-спутники, которые эффект от витаминов могут усиливать.

Также важно, чтобы в подростковом возрасте человек получал в необходимом количестве минеральные вещества. Самым важным для подростков считается поступление в организм кальция, который нужен для крепости и здоровья костей. Также кальций принимает участие в работе кровеносных сосудов, обеспечивает органы кислородом.

Из минеральных веществ именно в период полового созревания для детей важны цинк и медь, фосфор, марганец. Эти вещества нужны для гармоничного формирования всего тела. В период роста не обойтись каким-нибудь одним витамином, потому что каждый имеет свою зону влияния. Рост организма является процессом сложным. Если какого-то элемента будет недоставать, то избыток других просто может выводиться организмом без полезного использования.

Каждый ребенок развивается индивидуально, даже при правильно спланированном рационе человеку все равно будет не хватать того или иного вещества. Случиться может всякое: и витамины не усваиваются, и их требуется больше в конкретном случае, возможно, какие-то заболевания вносят свои коррективы. В таких случаях на помощь приходят фармацевтические компании, предлагающие разнообразные поливитамины.

Поливитамины и комплексы призваны служить одной задаче: обеспечение определенной группы населения конкретными, необходимыми в данный период жизни витаминами. В том числе продаются поливитамины, специально разработанные для подростков.

Питание подростков

В период обучения в школе, в подростковом возрасте происходит перестройка обмена веществ, деятельности головного мозга, эндокринной системы, продолжаются процессы роста и развития. В 12 – 17 лет подросткам требуется значительно больше энергии, чем в любом другом возрасте. Рост, развитие органов и систем требуют восполнения затрат энергии, пластического материала, витаминов, минеральных солей, микроэлементов. Все вещества для построения новых клеток поступают с пищей. Состояние здоровья растущего организма во многом зависит от качества питания. Главным строительным материалом являются белки. Кроме того, источником пластического материала и энергии также являются жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества. Недостаток любого из питательных веществ ослабляет организм, замедляет рост и обновление клеток. Подросток испытывает повышенные нагрузки, умственные и физические, соответственно увеличивается расход энергии и потребление пищевых веществ. Нарушение питания в этом возрасте, как и в любом другом, может привести к расстройствам жизнедеятельности организма, хроническим заболеваниям, поэтому для правильного развития, поддержания здоровья, силы и красоты необходимо придерживаться рационального полноценного питания, которое предусматривает полное удовлетворение возрастных физиологических потребностей развивающегося организма.

Первостепенное значение имеет белок – питание необходимое для роста, формирования иммунной системы, развития мускулатуры, увеличения силы мышц. Белки содержатся почти во всех продуктах, кроме сахара и жиров. Особенно богаты белками мясо, рыба, молоко, орехи, сыр. Также много белка содержится в хлебе, крупах, бобовых и яйцах.

Белки поступают в организм с пищей, как животного (мясо, молоко), так и растительного (каши, фасоль, орехи) происхождения. Дефицит белка, особенно животного происхождения нередко вызывает дисбаланс аминокислот, нехватке некоторых незаменимых аминокислот. В результате возникают нарушения функции коры головного мозга, страдает память, умственные способности, быстро возникает переутомление, снижается работоспособность, сопротивление к инфекциям. Особенно чувствительны к недостатку животного белка дети, у которых происходит задержка роста и умственного развития. Для растущего организма имеет большое значение поступление полноценного белка. Белки животного происхождения в рационе должны составлять не менее 50% от общего количества белков рациона. Белки состоят из более простых веществ, аминокислот. В пищеварительной системе белки расщепляются на аминокислоты, которые идут на построение новых белков для тканей тела, мышц, волос, кожи и клеток крови. Детям школьного возраста необходимы полноценные жиры – сливочное, растительное масло. Жиры растительного происхождения должны составлять примерно 20% от общего количества жира рациона. Роль жиров не ограничивается только, как энергетическая, в определённой степени жиры являются и пластическим материалом, так как входят в состав клеточных мембран и как белки являются незаменимыми факторами питания. Кроме того, жиры участвуют в обмене других пищевых веществ, например, способствуют усвоению витаминов А и Д, источником которых являются животные жиры. Жиры – это органические соединения, растворимые в ряде органических растворителей и нерастворимые в воде. Основным их компонентом являются триглицериды и липоидные вещества (фосфолипиды, стерины и др.). Животные и растительные жиры обладают различными физическими свойствами и составом.

Животные жиры – это твёрдые вещества, в состав которых входит большое количество насыщенных жирных кислот. Из животных стеринов важнейшее значение имеет холестерин – структурный компонент всех клеток и тканей, участвующий в обмене желчных кислот, ряда гормонов, витамина Д (часть которого образуется в коже под влиянием ультрафиолетовых лучей из холестерина). Однако при повышении уровня холестерина в крови повышается опасность возникновения и развития атеросклероза. Основная часть холестерина (70-80%) в организме образуется в печени, а также в других тканях из жирных кислот, часть холестерина человек получает с пищей. Больше всего холестерина содержится в таких продуктах, как яйца (0,57%), сыры (0,28 – 1,61%), сливочное масло (0,17 – 0,21%), мясные субпродукты: печень, почки, сердце (0,13 – 0,31%). В мясе в среднем содержится 0,06 – 0,1%, в рыбе – 0,3% холестерина. Людям, предрасположенным к развитию атеросклероза, следует избегать избытка пищевого холестерина (при употреблении жирной животной пищи, богатой холестерином увеличивается его количество в крови), однако нельзя полностью исключать продукты, содержащие холестерин, лишь при определённых противопоказаниях его общее содержание в рационе уменьшается.

Растительные жиры – жидкие вещества, содержащие, в основном ненасыщенные жирные кислоты. Источником растительных жиров являются растительные масла (99,9% жира), орехи (53-65%), овсяная (6,9%) и гречневая (3,3%) крупы. Источники животных жиров – свиное сало (90-92% жира), сливочное масло (72 – 82%), сметана (30%), сыры (15-30%). Растительные жиры содержат много незаменимых полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК), токоферолов. Однако в растительных маслах нет витаминов А и Д, которые есть в животных жирах.

Таким образом, избыток жиров в питании, как и их недостаток также нежелателен: нарушается обмен холестерина, усиливаются свёртывающие свойства крови, возникают условия, способствующие развитию ожирения, желчнокаменной болезни, атеросклероза. Избыток ПНЖК приводит к заболеваниям печени и почек, их недостаток – к замедлению роста, изменению проницаемости капилляров, поражению кожи. Это говорит о том, что необходимо определённым образом сочетать количество животных и растительных жиров в пище.

Потребность в углеводах у детей подросткового возраста выше, чем в другие возрастные периоды. Углеводы являются важными энергетическими компонентами пищи, но перегрузка организма избыточным количеством сахара, конфет, тортов, сладких напитков, варенья, повидла, джема, мёда и других очень сладких продуктов недопустима, так как чревата опасностью возникновения кариеса, сахарного диабета, ожирения, аллергических и других заболеваний.

По химическому составу углеводы разделяют на простые сахара и полисахариды, а с точки зрения усвояемости в организме – условно подразделяют на углеводы, усвояемые в пищеварительном тракте и неусвояемые. Усвояемость углеводов зависит от наличия определённых ферментов в желудочно-кишечном тракте. Легче всего усваиваются фруктоза, глюкоза, сахароза, а также мальтоза и лактоза. Несколько медленнее – крахмал и декстрины, так как они должны предварительно расщепиться до простых сахаров. Подросток при умеренных физических нагрузках должен потреблять 382-422 грамма усвояемых углеводов в день.

Энергетические затраты (норма для 14-17 летнего подростка » 2600-3000 ккал) увеличиваются на 10% от возрастной нормы при усиленных занятиях спортом, интенсивной умственной работе. А если человек получает недостаточно пищи, голодает, его организм всё расходует на выработку энергии, чтобы выжить. Если не хватает пищевой энергии, организм использует белки собственных тканей, поэтому голодающие дети плохо растут.

Клетчатка – очень важный компонент здоровой пищи. Содержится она в растениях и в желудке не переваривается. Клетчатка увеличивает объём пищи, создаёт чувство насыщения и облегчает прохождение пищи по кишечнику, предупреждает развитие запоров. Клетчаткой богаты изделия из ржаной муки грубого помола, хлеб и макароны из муки с отрубями, овощи и фрукты, зелень.

Витамины – жизненно важные вещества, недостаток которых вызывает недомогание, а в случае длительного и глубокого авитаминоза – различные заболевания. Наиболее распространёнными причинами возникновения гиповитаминозов и авитаминозов являются: недостаточное поступление витаминов с пищей, нарушение ассимиляции витаминов, повышенная потребность в витаминах. Кроме того, в процессе технологической переработки продуктов питания, их хранения и нерациональной кулинарной обработки происходит потеря и разрушение витаминов. В некоторых продуктах витамины присутствуют в не утилизируемой форме.

В зимне-весенний период могут появляться слабость и недомогание, как первые признаки развивающегося гиповитаминоза. В этот период (с ноября по май), подросткам необходимо получать поливитаминные препараты и обязательно проконсультироваться с врачом. Ослабленным, часто болеющим детям, из групп повышенного риска по развитию патологических состояний, из экологически неблагоприятных регионов, обучающимся в школе, в кружках, с повышенной физической и умственной нагрузкой, в большинстве своём имеют недостаток не только одного, но и нескольких витаминов, полигиповитаминоз. Родители не всегда в состоянии проконтролировать и ежедневно обеспечить ребёнка всеми необходимыми для его потребности микронутриентами. Фрукты и овощи, которые так необходимы, ребёнок получает в ограниченном количестве. Отсюда снижается успеваемость в школе, дети отстают в физическом и половом развитии, часто болеют, понижается аппетит. Такие дети нуждаются в круглогодичной витаминизации. Минеральные вещества необходимы для нормального роста и развития костей, мышц, кроветворения, нервной деятельности, выработки гормонов и ферментов. Они делятся на макроэлементы (кальций, фосфор, магний, натрий, калий, хлор, сера) и микроэлементы (железо, медь, марганец, кобальт, йод, фтор, цинк, селен). Наиболее важными для организма подростка являются кальций, фосфор, железо, магний, йод и др.

Свинина, бекон, печень, почки, продукты из цельного зерна, дрожжи, соя, рыба, зелёные овощи, в том числе горошек, картофель

Печень, постное мясо, продукты из цельного зерна, овощи, в том числе зелёный перец, горошек, картофель), рыба, птица, дрожжи, арахис, сыр, яйца

Большинство продуктов, особенно мясо, зернопродукты (в том числе с отрубями и тёмный рис), овощи, дрожжи, яйца, орехи

Мясо, яйца, рыба, хлеб, зелёные овощи (в том числе капуста), дрожжи, пророщенное зерно и продукты из муки с отрубями, молоко

Семена, зелёные листовые овощи, орехи, хлеб с отрубями, маргарин, крупы, яичный желток, растительное масло, пророщенное зерно

Молоко, йогурт, сыр, мясо, крупы (в том числе овсяная), рыба (в том числе сардины), зелёные овощи (в том числе кресс-салат и шпинат), кунжут, орехи, не кипячёная жёсткая вода

Морепродукты, жир из тресковой печени, фрукты, овощи. В некоторых сортах поваренной соли есть йодистые добавки

Мясо, печень, почки, яйца, фасоль, чечевица, шпинат, курага, дрожжи, инжир, чернослив, крупы, орехи, какао, патока

Большинство продуктов, особенно зелёные овощи (кроме шпината), хлеб, молоко, яйца, арахис, соя, кунжут, цельное зерно

Потребление соли также следует ограничивать. Необходимо отказаться от солёных закусок, солёной пищи в пакетах (чипсы, хрустящий картофель, солёный арахис и др.) и стараться не солить уже приготовленную пишу. В кофе, чае и напитках с колой есть кофеин, который возбуждает нервную систему и является лишней нагрузкой для сердца. Рекомендуется ограничить эти напитки в рационе подростка.

Каждый подросток должен знать о пользе здоровой пищи и уметь отличать полезные продукты, которые необходимы ему каждый день: молоко, кефир, творог, простокваша, йогурт, овсяные хлопья, рис, ядрица, масло растительное, сыр, хлеб, рыба, мясо, яйца, яблоки, лимоны, морковь, капуста, картофель, огурцы, соки, кабачки. Эти продукты должны входить в рацион ежедневно и в достаточных количествах. Старшеклассникам необходимы свежие фрукты и овощи – источники минеральных солей, витаминов, клетчатки и других необходимых пищевых веществ. Рацион должен быть разнообразным. Подросткам надо соблюдать основные принципы здорового питания, употреблять в пищу полезные для здоровья продукты, с этой целью должны проводиться медработниками беседы с родителями, учителями и детьми разного возраста.

– соблюдение санитарных правил (мытьё рук с мылом перед едой, обязательное мытьё овощей и фруктов перед употреблением, индивидуальная посуда),

4-5 приёмов пищи в сутки, через 4 часа; более частые приемы приводят к снижению аппетита, редкие к большим объемам пищи и растяжению желудка.

Если горячий завтрак в школе по какой-то причине невозможен, его можно заменить на молочно-фруктовый (молоко, йогурт, булочка, сыр, фрукты). Питание в школе желательно сочетать с домашним питанием, чтобы рацион не был однообразным или недостаточным. В первую половину дня лучше съедать продукты богатые животным белком, а на ужин – молочно-растительные блюда.

Распределение калорийности питания в течение суток: завтрак – 25%, обед – 35-40%, школьный завтрак (полдник) – 10-15%, ужин – 25%.

Завтрак должен включать горячее блюдо – крупяное, творожное, яичное или мясное. Утренний завтрак должен быть достаточно питательным, но не чрезмерно обильным. Есть нужно, не торопясь, хорошо пережёвывая пищу. На завтрак лучше всего съедать кашу, а для большей её калорийности и полноценности, разнообразия вкуса, можно добавить по желанию фрукты, ягоды, изюм, варенье, орехи, сухофрукты, сливочное масло. Для ослабленных детей, при пониженном аппетите – к каше можно добавить отварную рыбу, сыр, творог, яйцо. В качестве напитка лучше всего использовать какао или некрепкий чай. В крупах содержится растительный белок, углеводы, минеральные вещества и витамины. Гречневая крупа богата К, Р, Мg, Fe, витаминами группы В, овсяная крупа – P, Mg, Ca, Fe, Cu, Mn, Zn, витаминами группы В и витамином Е. Можно использовать и овсяные хлопья с молоком, пшённую, манную крупы. Если же подросток совсем не переносит кашу, то можно попробовать сухие завтраки с йогуртом, молоком, кефиром или соком.

В настоящее время есть большой выбор сухих завтраков отечественных и зарубежных производителей, обогащенных биологически активными компонентами – витаминами и минералами, в пропорциях соответствующих суточной потребности. Полезны в период активного роста и развития сухие завтраки, мюсли, обогащённые кальцием, железом, йодом, витаминами и другими микроэлементами.

Кальций нужен для активного роста и укрепления костей и зубов, при его дефиците нарушаются функции нервной и мышечной систем, рост костей, может развиться остеопороз. Железо необходимо для переноса кислорода по всему телу, недостаток йода вызывает увеличение щитовидной железы – зоб.

Оправдана возможность использования обогащённых сухих завтраков, витаминно-минеральных напитков или коктейлей в качестве лёгкого завтрака, добавок в первые блюда, при непереносимости или замене одного блюда на другое, для разнообразия рациона.

Обед должен составлять – 35% от суточной нормы пищи. Обед, как правило, включает три, четыре блюда и обязательно горячее первое – суп. На закуску – свежие овощи или овощи с фруктами (капуста, морковь, огурцы, помидоры, зелёный лук, салат, сладкий перец, редис, петрушка, укроп). Зимой можно использовать квашеную капусту, солёные огурцы, помидоры, репчатый лук, редьку, зелённую фасоль, зелённый горошек (консервированные). Сельдь, яблоки, клюква и изюм могут дополнять салаты, которые полезнее заправлять растительным маслом, сметаной или реже майонезом. Школьники очень любят винегреты из вареных овощей.

Полдник обычно включает молоко или кисломолочный продукт и булочку. Молоко – полезный продукт, необходимый для школьника, являющийся источником кальция. Также в полдник полезны свежие фрукты, ягоды, нежирное печенье, вафли, сухарики, сушки, баранки, пряники, оладьи, блины, сухие завтраки с молоком или витаминно-минеральный коктейль.

Кисломолочные продукты обладают антимикробным действием: подавляют рост болезнетворных бактерий в кишечнике. К ним относятся: простокваша, ацидофилин, кефир, йогурт, творог и творожные изделия, сметана. Кисломолочные напитки содержат те же питательные вещества, что и молоко, но усваиваются лучше и быстрее, так как в результате кисломолочного брожения белок переходит в легкоусвояемую форму. Особенно полезны натуральные йогурты, содержащие живые бактерии.

На ужин предпочтительно есть овощно-крупяные блюда, запеканки, сырники, вареники. Мясо и рыбу лучше использовать в первую половину дня, так как пища богатая белком медленнее переваривается и возбуждающе действует на нервную систему. Ужинать нужно не позднее чем за 11/2 – 2 часа до сна. На ночь можно выпить стакан кефира или молока.

Подростки употребляют примерно около двух литров воды в сутки: литр с питьём и литр с пищей. Даже сухие продукты, например, крупа и мука содержат немного воды. Около литра выделяется с мочой, остальное – с потом и при дыхании. Полезно пить овощные и фруктовые соки. Употребление газированных напитков нежелательно, так как они не утоляют жажду, способствуют раздражению слизистой желудочно-кишечного тракта, могут стать причиной вымывания кальция из костей и зубов, часто вызывают аллергические реакции (консерванты, концентраты, красящие вещества, ароматизаторы, подсластители), способны вызывать микроожоги слизистой пищевода и желудка. Можно использовать минеральную воду, которую добывают из глубоких подземных источников, в ней содержатся минеральные соли, и она достаточно чистая. В ларьках и на оптовых рынках, часто продаются некачественные или фальсифицированные напитки. Безалкогольные напитки входят в состав лишь дополнительного ассортимента буфета школьных столовых и должны присутствовать на столе в доме только изредка, во время праздников. Значительно полезнее фруктовые и ягодные соки (клюквенный, брусничный, смородиновый, рябиновый, облепиховый, из шиповника) – они стимулируют аппетит, хорошо утоляют жажду и богаты витамином С.

Необходимо помнить о режиме питания. Не все подростки строго соблюдают режим питания. Иногда увлёкшись занятиями или игрой, они часто пропускают время приёма пищи. Это нарушает работу желудочно-кишечного тракта, препятствует выработке и упрочению условных рефлексов, что ухудшает переваривание, и усвоение съеденной пищи. Часто, проголодавшись и не дожидаясь обычного часа обеда или ужина на ходу перекусывают что-нибудь (попкорн, шоколад, чипсы, газировку). Это также неприемлемо, так как съеденная при этом пища недостаточна, чтобы полностью удовлетворить возникшую к этому времени потребность в еде и «перебивает аппетит». В обязанности медицинских работников входит внушение детям необходимости использовать время большой перемены в школе для полноценного горячего завтрака!

Пища должна быть не только полезной, но и вкусной, разнообразной, красиво приготовленной и поданной к столу. Навыки культурного поведения за столом – пользование ножом, вилкой, салфеткой – в школьном возрасте должны быть уже сформированы. Подростку необходимо объяснять, что во время приёма пищи он не должен отвлекаться на посторонние игры, разговоры, чтение, телевизионные передачи, компьютер. При таких условиях пища хуже усваивается (тормозится выделение пищеварительных соков). Правильное питание – важный составляющий компонент сохранения и укрепления здоровья.

Правильное питание подростков

«Полноценное, сбалансированное питание является важнейшим условием нормального функционирования человеческого организма, особенно в период роста и развития…».

Правильное, рациональное питание подростков – это необходимое условие обеспечения их здоровья, красоты и успехов в обучении.

В подростковом возрасте в организме ребенка активизируются процессы роста. В этот период жизни происходят значительные перемены в работе организма, особенно в гормональной и эмоциональной сфере. Именно поэтому так важно, чтобы подросток получал достаточно калорий и питательных веществ с пищей. Для полезного завтрака при правильном питании больше подходят белковые продукты, а для ужина – молочно-растительная пища. Пополняйте рацион зеленью и овощами. Вместо привычного гарнира (картошка и макароны) можно подавать каши, которые содержат минералы, клетчатку, а также витамины.

Соблюдая эти правила, вы скоро заметите, что ребенок стал более сильным, энергичным, лучше усваивает учебный материал.

В приобщении подростка к здоровому питанию важен пример родителей. Желательно, чтобы вся семья следовала принципам рационального питания. В разговорах с ребенком обсуждайте пользу конкретных продуктов и важность определенных блюд для роста и здоровья. Рассказывайте подростку о важности завтрака, плохом влиянии фастфуда, пропусков приемов пищи и голодных диет.

Питание подростка должно быть сбалансированным. Важнейшее значение имеет правильное соотношение питательных веществ. В меню подростка обязательно должны входить продукты, содержащие не только белки, жиры и углеводы, но и незаменимые аминокислоты, витамины, некоторые жирные кислоты, минералы и микроэлементы. Эти компоненты самостоятельно не синтезируются в организме, но необходимы для полноценного развития организма.

Соотношение между белками, жирами и углеводами должно быть 1:1:4. Питание также должно быть оптимальным. При составлении меню обязательно учитываются потребности организма, связанные с его ростом и развитием, с изменением условий внешней среды, с повышенной физической или эмоциональной нагрузкой. При оптимальной системе питания соблюдается баланс между поступлением и расходованием основных пищевых веществ.

Необходимые продукты для полноценного питания подростков:

Белки: содержатся в мясе, рыбе, яйцах, молоке, твороге, сыре. Ценными для ребёнка являются рыбный и молочный белок. На втором месте – мясной белок, а на третьем – белок растительного происхождения.

Жиры: содержатся в масле, сметане, сале. Норма потребления жиров для школьника – 80-90 граммов в сутки.

Углеводы: необходимы для пополнения энергетических запасов организма. Наиболее полезны сложные углеводы, содержащие не перевариваемые пищевые волокна. Содержатся в хлебе, картофеле, крупах, мёде, сухофруктах, сахаре.

Витамины и минералы (А, С, Е, В): содержатся в моркови, перце, зелени, помидорах, шиповнике, рябине, смородине, цитрусовых, печени, овсяной и гречневой крупах, молоке, твороге, ржаном хлебе, капусте, яблоках, бобовых.

Важно помнить! В рационе подростка должны присутствовать минеральные соли и микроэлементы: йод, железо, фтор, медь, селен.

Организация питания в каждой возрастной группе школьников имеет свои особенности, учитывающие изменения, происходящие в детском организме на каждом этапе:

В возрасте десяти- пятнадцати лет прослеживается ускорение роста ребенка. Необходимость в поступлении кальция в организм существенно увеличивается. Если потребности организма в кальции не будут удовлетворены, правильное развитие опорно-двигательной системы будет поставлено под угрозу. Сколиоз и остеохондроз представляют группу заболеваний, которые может приобрести подросток в результате неправильного питания в этом возрасте. Для осуществления полноценного питания и обеспечения организм необходимым уровнем кальция и белка животного происхождения, следует включить в ежедневный рацион творог, сметану, молоко, кефир или йогурт, а также мясо, необходимое для полноценного развития мышечной ткани.

В период от четырнадцати до шестнадцати лет из-за физиологических изменений кожи и желез внутренней секреции, может наблюдаться угревая сыпь и прыщи. Рацион питания не должен содержать большого количества жиров. В возрасте восемнадцати лет организм подростка сформирован в большей степени, но, тем не менее, отступать от позиции рационального питания не стоит.

Так же хочется особое внимание уделить внимание тому, как часто родители используют еду как награду, тем самым формируют у детей склонность к одной еде и отрицанию другой! Именно родителям важно не создавать культ еды и не использовать ее для поощрения или наказания ребенка. И самое главное – будьте для детей примером. Если они видят, что родители правильно питаются и хорошо выглядят, то тоже будут стремиться к этому (хотя бы на подсознательном уровне). Здоровое питание школьников в руках родителей и не стоит недооценивать важность здорового питания в семье.

Если подросток питается несбалансированно и неправильно, следует быть готовыми к появлению хронических заболеваний. Употребление еды из фаст-фудов и газированных напитков, тем более в качестве полноценного приема пищи, пагубно влияет на формирующийся организм

Заведующая педиатрическим кабинетом Окрут Н.Д.

Питание подростка – что важно, как составить меню, что взять с собой

Берут с собой еду многие знаменитости…
Подростками принято считать молодых людей в возрастной категории от десяти до семнадцати лет, поскольку именно в данный период идет созревание половой системы, ускоряется рост, полностью перестраиваются системы организма и все внутренние органы.
Питание подростка

В течение этого времени организм взрослеет, при этом питание подростка оказывает очень важную роль. Неграмотный выбор рациона может спровоцировать плачевные последствия. Давайте не допустим поколения молодых людей, для которых обед — это булка с кетчупом и газировка, или магазинный салат!
Примерное меню для подростков
Идеальным принято считать следующее соотношение употребления еды:
25% за завтраком;
35-40% – за обедом;
15% – на полдник;
20-25% – за ужином.
В качестве завтрака отлично подходят подростку закуски и мясные блюда в горячем виде (бутерброды либо салат из овощей). В качестве напитка разрешается компот, шиповниковый настой, теплый какао и чай. Наиболее подходящим завтраком принято считать молочную кашу, омлеты, творог, рыбу, мясо либо овощи в тушеном виде.
На обед подростку потребуется съесть что-нибудь жидкое. В качестве второго блюда подойдет рыбное либо мясное блюдо с овощным либо крупяным гарниром. Очень полезно на обед кушать фрукты.
Полдник является обязательным в питании, потому как он способен стать заменой вредным перекусам. В основном он состоит из хлебобулочной и молочной продукции.
Ужин готовится легкий, который не нагрузит желудок перед сном. Подойдет омлет, творожная запеканка, каша.
Непосредственно перед сном подростку можно выпить стакан теплого молока с добавлением меда или питьевой йогурт желательно без вкусовых добавок.
Общие советы по питанию подростка
Питание подростка обязательно должно быть разнообразным, дабы организм получал все необходимые полезные элементы. Обозначим самые важные микрокэлементы:
1. Кальций – помогает укрепить зубы и кости, а это предотвращает от возможных переломов и травм в дальнейшем. Кроме того, кальций оказывает влияние на расслабление и сокращение мышц, принимает участие в свертываемости крови, противостоит стрессовым ситуациям. Наибольший объем кальция содержат орехи, молоко и продукция из него, капуста, чечевица, рис, фасоль и брокколи.
2. Белок – необходимый элемент для создания и восстановления материй внутренних органов и мышц у подростка. Если в рационе ребенка будет достаточно белка, его организм постоянно будет энергичным и крепким. Больше всего белка можно получить из рыбы, не жирных сортов мяса, орехов, фасоли, морепродуктов, яиц, молока и кисломолочной продукции.
3. Жиры – особый компонент, помогающий организму подростка развиваться и удерживать баланс энергии. Однако не всякий вид жира приносит пользу. Частью здорового питания могут быть ненасыщенные жиры в небольшом количестве. Лучшими источниками его считаются: растительные масла, форель, лосось, а также орехи. Насыщенные жиры в отличие от предыдущих засоряют организм, а потому их лучше исключить из рациона.
4. Железо – необходимый элемент для поддержки быстрого роста подросткового организма. Особенно он важен для мальчиков, наращивающих в этот период мышечную массу. Девочкам железо помогает компенсировать потери крови во время менструальных выделений. Для получения железа организму необходимо употреблять морепродукты и рыбу, бобы, фасоль и горох, не жирную говядину, капусту, гречку, шпинат, картофель отварной в кожуре.
5. Цельные зерна – восполняют баланс утраченной энергии. Множество полезных веществ содержится в коричневом сорте риса, цельнозерновом хлебе и овсянке. При этом они создают ощущение сытости даже если скушать их совсем чуть-чуть. Именно поэтому рекомендуется отвести цельнозерновым особое место в рационе питания подростков.
Если уже сейчас приучить организм к здоровому и рациональному питанию, с возрастом привычки сменить будет сложно, а значит, взрослый человек не станет есть фаст-фуды и вредные полуфабрикаты.
Подогреваем интерес к правильному питанию у подростка!
Чтобы поддержать заинтересованность подростков к правильному здоровому питанию, советуют сделать свою поваренную книгу с полезными рецептами. Оформив ее ярко и красочно, продемонстрировав пошаговые фотографии приготовления блюд, списком ингредиентов и описанием самого процесса, родители не только смогут научить ребенка готовить, но и научат его самостоятельно составлять рациональное и сбалансированное меню.
После приготовления первого блюда самостоятельно ребенок будет с азартом изучать новые рецепты, желая порадовать ими всю семью!
Подростки – берем еду с собой: зачем мне это нужно?
Вы думаете, что берут еду с собой только больные или экономные? Могу сказать, что нет! Берут с собой еду многие знаменитости , а уж про фитнес-профессионалов, спортсменов — и говорить ничего! Они предпочитают только свою еду.

правильное меню в подростковом возрасте
В подростковом возрасте, как и в младенчестве, организм ребенка развивается особенно бурно. Этот период характеризуется гормональными, эмоциональными изменениями, формированием устойчивых навыков, необходимых для мышления и запоминания.
В это время становится особенно важным обеспечить правильное питание подростков, нуждающихся в силу интенсивного роста и развития в повышенном количестве питательных веществ и калорий.
По мнению специалистов, культура правильного питания у подростков складывается из нескольких равноценных составляющих:
экономических возможностей семьи;

ассортимента доступных пищевых продуктов;

уровня знаний по вопросам правильного питания.

Последний пункт особенно сложен, поскольку взрослеющие дети имеют собственное мнение, каким должен быть рацион здорового питания для подростков, причем их взгляды могут не совпадать ни с мнением родителей, ни с рекомендациями врачей-диетологов.
Во многих семьях взрослые практически весь день проводят на работе, дети — в школе, на дополнительных занятиях, в кружках и секциях. Домочадцы имеют возможность видеть друг друга только утром и вечером. Естественно, полностью проконтролировать, что ест ребенок и ест ли вообще, невозможно. Поэтому, если правильный рацион подростка не будет противоречить уже сформировавшимся у него привычкам, устоявшемуся образу жизни семьи, удастся избежать множества проблем.
Принципы здорового питания подростков
Принципы здорового питания подростков весьма просты:
Следует позаботиться о сбалансированном рационе питания, включающем в себя разнообразные блюда из свежих, доброкачественных и правильно приготовленных продуктов.

На протяжении дня должно быть не менее четырех приемов пищи. Идеальный вариант — в одни и те же часы. Ни в коем случае нельзя пренебрегать завтраком.

Нужно максимально уменьшить потребление или совсем отказаться от кондитерских изделий, снеков, фаст-фуда, жирной, острой, жареной, копченой пищи, сладких газированных напитков.

Количество белков, жиров, углеводов, и калорийности пищи должны соответствовать возрасту, полностью покрывать энергетические потребности подростка. Недопустимо увлечение модными диетами, но следует следить, чтобы ребенок не переедал.

Соблюдать правила здорового питания подростков совсем нетрудно. А если их будет придерживаться вся семья, крепкое здоровье будет обеспечено и взрослым, и детям!
Меню «на пятёрку»: составляем рацион школьника на неделю
Я всегда была уверена на сто процентов, что мама и бабушка любят меня всей душой, потому что видела это. Нежность и забота жили в горячих бабушкиных блинах и пирожках с мясом, прятались в маминых хрустящих слоёных конвертиках с курицей, которые по утрам ждали на кухне. Еда — это тоже язык любви и нежности. Но что приготовить малоежке или ребёнку, который с подозрением относится ко всему новому? В нашей подборке — только проверенные рецепты!
Понедельник
Завтрак (07:00 — 08:00)
Молочная каша с фруктами и орехами
Молочная каша и сок
Гречневая, овсяная, пшённая, манная — выбирайте на любителя. Овсянку, кстати, лучше перемолоть перед приготовлением, чтобы сварилась быстрее и по текстуре была нежнее. Фрукты в каши добавляйте за 2-3 минуты до готовности, чтобы они не разварились и сохранили пользу и вкус.
Практика показывает, что организмы взрослых шестилетних людей могут выдержать только несколько ложек рисовой каши и совсем не переваривают манку. С рисом хорошо будут сочетаться орехи (мелко порубленные) и мёд (с ним будьте аккуратнее, у некоторых детей на него аллергия). Украсить композицию можно замороженной черникой — она приятно оттеняет молочный вкус и добавляет сочности.
Ланч (10:00 — 11:00)
Положите школьнику с собой в качестве перекуса сэндвич с цельнозерновым хлебом, виноград и очищенный мандарин (у ребёнка не будет времени воевать с кожурой). Можно сделать ланчи тематическими. Например, понедельник — день открытий. С помощью сыра и формочки изобразите божью коровку и аккуратно прикрепите скотчем с внешней стороны крышки ланч-бокса записку с интересными фактами об этом насекомом.
Обед (13:00 — 14:00)
Картофельное пюре с мясной котлетой и овощами
Свекольный салат
В детский вариант этого салата лучше добавлять не чеснок, а чернослив и грецкие орехи, заправлять оливковым маслом и солью. Для экономии стоит делать запасы варёной свёклы, чтобы каждый день не мучить голову в поисках новых рецептов. Достаточно поставить герметичный контейнер с ней в холодильник, а в нужный момент просто натереть, заправить маслом и другими добавками. Свёкла сохраняет вкус около трёх дней, поэтому вы сможете использовать её минимум дважды в неделю.
Овощной суп-пюре
У каждой хозяйки свой рецепт этого быстрого, вкусного, диетического блюда. Большую роль играет подача. Многие дети отказываются от супов, как только видят в бульоне варёную морковь, лук и тем более помидоры. Поэтому лучше перетирать овощной суп в пюре, добавлять сметану и свежие, только что обжаренные на масле, хлебные сухарики.
Мясные котлеты с картофелем
Многие дети гораздо охотнее едят даже самые обычные котлеты и пюре, если их интересно сервировать. А если добавить в пюре немного сметаны и сыра, но сначала, едва картошка станет мягкой, перетереть её со сливочным маслом и только потом влить тёплое молоко — чадо наверняка попросит добавки!
Ужин (19:00)
Тефтели с рисом
Фарш для тефтелей лучше приготовить самой из нежирной свинины вперемешку с говядиной. Обязательно сделайте подливку — иногда дети съедают её в первую очередь, как самую вкусную часть блюда. А добавив овощи (морковь, лук, перец), вы сделаете подливку ещё и полезной.
Вторник
Завтрак (07:00 — 08:00)
Омлет и зелёный чай
Для омлета возьмите яйца и молоко средней жирности, за минуту до готовности добавьте тёртый сыр — это добавит плотности к воздушной текстуре. В чай положите дольку лимона и ложку мёда. Вариантов оформления омлета миллион, но лучше придумать собственный. Возьмите за основу изображения героев только что прочитанных ребёнком книг, нарисуйте их мордашки или силуэты кетчупом — заодно будет, что обсудить за столом.
Ланч (10:00 — 11:00)
Бананы, орешки, фрукты, хлебцы, нарезанные ломтиками отварная курица и сыр — просто и питательно. Кстати, если вы ещё не обратили внимание — еду, которую ребёнок берет с собой, надо резать на мелкие кусочки, чтобы её было удобно есть. Во вторник ланч может стать предсказанием, если оформить его в стилистике мультика, который вы следующим посмотрите вместе с ребёнком.
Обед (13:00 — 14:00)
Овощной суп-пюре
Салат витаминный
Салат из капусты, моркови, яблока, заправленный оливковым маслом — один из самых любимых детьми. Лучше промять капусту руками, чтобы та стала мягче и дала сок, и добавить в салат капельку лимонного сока.
Овощной суп-пюре
Есть героические мамы, которые каждый день готовят по новым рецептам, но для ребенка два дня подряд есть один суп — норма. Покрошите туда зеленый лук или приправьте пряными травами: для разнообразия!
Мясной гуляш с картошкой
Быстрее всего получится в мультиварке — обжарить морковку с луком, добавить нарезанную маленькими кубиками говядину, выдержать в режиме «Жарка» ещё 15 минут, затем положить в чашу картошку и залить кипячёной водой. Продолжать в режиме «Тушение»: через 40 минут добавить ложку томатной пасты, полстакана молока и оставить ещё на 20 минут. Получится блюдо и правда как из нашего детства.
Ужин (19:00)
Творог и морковно-яблочный салат
Нежирный творожный мусс можно приготовить сладким или солёным: многим детям нравится сочетания творога, брынзы и зелени. Дополните салатом из зелёных листьев и слегка обжаренной курочки, а ближе ко сну можно выпить стакан кефира..
Среда
Завтрак (07:00 — 08:00)
Творожный смузи с фруктами
Многие дети натуральный йогурт не признают категорически — считают его слишком кислым. Но многим нравится творожное смузи: в блендере смешиваются фрукты, творог 9%, сметана 15% или сливки.
Это питательное блюдо, но если сомневаетесь, что ребёнок наелся, сделайте ему тост и налейте какао. Оно обязательно должно быть с маленькими зефирками, иначе волшебство утра пропадёт!
Ланч (10:00 — 11:00)
Приготовьте сэндвич из зернового хлеба, положив в серединку листья салата, огурцы, помидоры и сыр. В дополнение к нему подойдут ломтики моркови и огурцы, орехи и ягоды. Середина недели — отличный повод поддержать мотивацию школьника. Положите маленькую записку с ободряющими словами и расскажите, как сильно вы гордитесь успехами чада.
Обед (13:00 — 14:00)
Паста с соусом болоньезе
Салат картофельный
Предложите ребёнку салат из отварных картофеля и морковки, мелко нарубленного лука, солёных огурчиков и заправьте его маслом — получится свежее питательное начало обеда.
Борщ
Помимо телятины в основе бульона и традиционного набора овощей, добавьте в борщ красную фасоль и сельдерей. Такой суп будет очень сытным, поэтому не заставляйте ребёнка есть второе, если он не захочет.
Макароны с пастой болоньезе
Не добавляйте много специй в соус, для детского блюда достаточно потушить мясо с помидорами и ложкой томатной пасты. Спагетти замените маленькими ракушками или колёсиками — их легче есть.
Ужин (19:00)
Морковно-творожная запеканка
Приготовьте её в духовке в отдельных порционных чашечках и украсьте смешными рожицами из овощей. В отдельных тарелочках запеканка не заветрится по бокам и будет выглядеть намного аппетитнее.
Четверг
Завтрак (07:00 — 08:00)
Макароны и краски
Вы не поверите. но многие дети с радостью едят по утрам макароны. А если купить цветные или варить обычные в подкрашенной пищевым красителем воде, и подавать с разноцветными овощами, восторгу не будет предела!
Ланч (10:00 — 11:00)
Формы для выпечки отлично подойдут для создания креативных сэндвичей с отварной курицей, сыром и кружочками огурца. Добавьте в рацион немного орехов, овощи, нарезанный кубиками сыр, подкрепив такое разнообразие записками с рассказами из своего детства.
Обед (13:00 — 14:00)
Огуречные лодочки с крабовым салатом
Салат в огуречных лодочках
Разрежьте огурец на две части, очистите середину и положите в неё крабовый, картофельный или любой овощной салат. С помощью зубочистки и дольки огурца изобразите кораблик и подавайте на стол.
Борщ
За сутки борщ настоится и станет ещё вкуснее, поверьте.
Картофельная запеканка
Сытное питательное блюдо восполнит силы после уроков и поможет с энтузиазмом приступить к домашним заданиям. Добавьте в фарш овощи: морковь, горошек, лук, помидор, кабачок — и вкусное станет полезным.
Ужин (19:00)
Рыба с овощами на пару
Преподнесите это горячее блюдо как салат. Сварите всё, нарежьте маленькими кубиками, перемешайте и заправьте оливковым маслом с солью и травами.
Пятница
Завтрак (07:00 — 08:00)
Панкейки с молоком
Этот вкуснейший завтрак даёт массу возможностей для оформления фруктами, ягодами и сладкими соусами. Предложите ребенку поучаствовать: нарисовать на блинчиках узор с помощью кондитерского шприца.
Ланч (10:00 — 11:00)
В конце недели сделайте сладкие сэндвичи с джемом, положите больше ягод, любимых фруктов и овощей. Придумайте игру: например, расфасуйте ягоды клубники к огурцам, а мини-морковь засыпьте черникой. Пусть ребёнок найдёт и исправит мамины ошибки.
Обед (13:00 — 14:00)
Куриная котлета с макаронами
Нарезка из свежих овощей
Все дети любят овощи, просто порезанные соломкой. Моя бабушка выкладывала из неё шалашик, а внутрь ставила чашечку со сметаной и сыром.
Уха
Суп у детей, как мы помним, не в почёте, но если вырезать из овощей фигурки металлическими формочками, дети едят его гораздо охотнее.
Куриные котлетки с макаронами
В традиционные котлетки из куриного филе добавьте кабачки: получится более нежный вкус, а нелюбимый овощ останется незамеченным. В результате сочные вкусные шарики идут на ура.
Ужин (19:00)
Мясное суфле на пару и винегрет
Лёгкий салат в сочетании с мягким, нежным суфле из телятины или говядины утолит голод, а тяжести не оставит. После такого ужина ребёнок будет чувствовать себя легко и, возможно, процесс укладывания спать станет чуть проще.
Правильное питание для подростков: основные особенности
Потребности подростков существенно отличаются от потребностей маленьких детей. Но, составляя их рацион питания, важно помнить, что они еще не взрослые.
Мы встречаем множество советов о здоровом питании маленьких детей, но к тому времени, как они становятся старше, бороться с их страстью к нездоровой пище становится все труднее и труднее! Но как бы то ни было, вам будет полезно узнать, как составить меню правильного питания для подростков, которое будет удовлетворять всем их нуждам по мере их роста и изменения строения тела.
Нормы потребления питательных веществ для подростков
Питательная ценность на 100 грамм пищевого продукта, указываемая на упаковке, обычно позволяет примерно оценить, сколько того или иного продукта нужно потреблять в день… Но это можно сделать лишь в том случае, если знаешь рекомендованные нормы потребления, а они отличаются для каждой возрастной группы. Вот нужные нам значения:
Мальчики 11-14 лет 15-18 лет
Калорий 2200 2750
Жиров 85 г 105 г
Насыщенных жиров 25 г 35 г
Углеводов 275 г 345 г
Сахаров 110 г 140 г
Белков 41 г 45 г
Волокон 20 г 24 г
Соли 6 г 6 г

Однако это всего лишь средние значения для каждой группы, не принимающие во внимание индивидуальные нагрузки и нужды молодого организма.
Также следует учитывать, что в приведенных нормах указаны значения лишь для основных питательных веществ, когда в питании подростков часто недостает витаминов, микроэлементов и некоторых важных жирных кислот. А вот контроль над объемом потребляемых ими сахара и соли в их возрасте зачастую не так уж и важен, как не важен и объем поступающих в организм жиров, в отличие от их вида. Дело в том, что вы знаете своего ребенка как никто другой, и легко можете понять, страдает ли он избытком или недостатком веса, но увидеть “на глазок”, хватает ли им витаминов или микроэлементов, к сожалению, нельзя.
Здоровая диета для подростка
Сторонний наблюдатель легко заметит, что тело подростка проходит через серьезные изменения всего за несколько лет. Рост костей, развитие мускулатуры, гормональные сдвиги – если учесть все это, становится понятно, что в этот период его жизни правильное питание важно, как никогда.
Железо
Для традиционного британского питания характерен недостаток железа, и потому около 13% мальчиков-подростков страдают от его нехватки. Восполнить его недостаток поможет красное мясо и хлопья на завтрак, но не забывайте включать в то же меню продукты, содержащие витамин С (например, стакан фруктового сока), для лучшего усвоения железа организмом.
Кальций
Многие подростки отворачиваются от молока, которое так любили в детстве, но их тела продолжают расти, и крепость костей все еще зависит от регулярного поступления кальция (вместе с витамином D и фосфором). Нехватка кальция вовсе не обязательно отразится на их здоровье немедленно, но она может вызвать хрупкость костей в их зрелые годы. Если ваш сын совершенно разлюбил молоко, постарайтесь заинтересовать его другими молочными продуктами, например, сыром, молочными коктейлями или йогуртом. Рыба – те же сардины – тоже является хорошим источником кальция, но далеко не всем мальчикам-подросткам она придется по нраву.
Пища, придающая сил
У многих из нас остались воспоминания о братьях-подростках, возвращающихся домой после школы и успевающих умять три тарелки хлопьев еще до ужина. Подросткам нужно много “топлива” для поддержания активной жизни и постоянного роста тел, а потому постарайтесь убедиться, что ваш сын “заправляется” тем, чем надо, постоянно держа на кухне корзинку, полную фруктов и рассказав о том, что некоторая еда придает сил куда дольше, чем другая. Углеводы (вкусный свежий хлеб, макароны и блюда из картофеля) не только восполнят его энергию, но и утолят голод, а перекус чем-то из ближайшего ларька не насытит его и на полчаса.
Чем вы можете помочь
Нелегко контролировать диету подростка – еда у них часто на втором, а то и третьем месте после куда более важных вещей вроде социальной жизни, так что перекус на ходу превращается в норму жизни. К тому же обычное для многих подростков стремление к независимости заставляет их сторониться традиционных приемов пищи в кругу семьи. Вот как можно подтолкнуть его к соблюдению сбалансированной диеты:
Если ваш сын любит спорт, достаточно скоро он поймет, что правильное питание помогает ему поддерживать свое тело в форме. Поговорите с ним о «науке» здорового питания – так оно кажется более интересным!

Гормоны могут быть источником многих проблем подростков – к примеру, угреватой кожи или излишне жирных волос, но сбалансированная диета хотя бы не даст им усугубиться.

Напомните ему, что питаясь дома, он сберегает карманные деньги!

Старайтесь постоянно оставлять на кухне и в холодильнике вкусную, годную для быстрого перекуса, и вместе с тем полезную еду, чтобы ваш сын мог перекусить по дороге в свою комнату или на улицу, и почаще заманивайте его за семейный стол, готовя его любимые блюда…

Обычно мальчики-подростки любят хорошо поесть и не особо задумываются о калориях, так используйте это им же во благо. К тому же они любят пробовать новые блюда, особенно, если они нравятся их друзьям.
Как правильно кормить школьника: меню на неделю
5 сентября 2021 15:40 Успеваемость в школе во много зависит от того, как ребенок питается. Что должно быть в рационе школьника? Предлагаем вам сбалансированное меню на неделю
Во время занятий в школе ребенок тратит огромный запас энергии, восполнить который можно только с помощью здорового сна и рационального питания, которое при этом должно быть не только сбалансированным, но и вкусным.
Читайте такжеТОП-5 продуктов, которые мы едим неправильно
Наибольшую ценность для растущего организма представляют калий, кальций, железо, фосфор, магний и селен. Продукты, содержащие эти важные микроэлементы, обязательно должны присутствовать в ежедневном рационе школьника. Кроме того, питание ребенка школьного возраста обязательно должно быть четырех или пятиразовым. В сутки ребенок 5-8 лет должен потреблять порядка 1800 калорий, 8-12 лет – 2000 калорий, а 12-16 лет – 2400 калорий.
Чтобы пища усваивалась наилучшим образом, важно правильно распределять ее по приемам как по калорийности, так и по составу входящих в нее продуктов. Так, например, завтрак должен содержать 25-30% всего суточного рациона, обед – 40-45%, полдник (или второй завтрак) – 10-15%, ужин – 15-20%. При этом продукты, богатые белком, которые усваиваются тяжелее (мясо, рыба, яйца, а также бобовые) лучше предложить малышу на завтрак и обед, а на ужин дать больше овощных и крупяных блюд.
Кажется, что накормить школьника задача не из легких, особенно если мамочка работает и у нее нет времени подолгу стоять у плиты. Но это не совсем так: самая полезная пища – простая. Это салаты из сезонных овощей, каши, супы, мясные и рыбные блюда. Самое главное – распланировать примерное меню на неделю и закупить продукты. Тогда вы не будете тратить время и силы на раздумья: что бы такое приготовить. Кроме того, составляя меню на неделю, вам проще будет отслеживать, чтобы одни и те же блюда не повторялись слишком часто. А чтобы вам немного помочь, мы составили таблицу примерного четырехразового рациона на неделю. Взяв ее за основу, вы с легкостью сможете разрабатывать свое еженедельное меню.
ПОНЕДЕЛЬНИК
Завтрак
Каша пшённая

Хлеб с маслом и сыром

Чай с сахаром

Обед
Суп куриный с вермишелью

Картофельное пюре

Отварная куриная грудка

Салат из капусты со свежим огурцом

Хлеб

Кисель из ягод

Полдник
Булочка

Сладкий чай

Яблоко

Ужин
Каша гречневая с тефтелей

Хлеб

Сок фруктовый или овощной

ВТОРНИК
Завтрак
Молочная каша 5 злаков

Яйцо отварное

Какао с молоком и сахаром

Обед
Суп свекольник

Гречневая каша с тефтелями и томатной подливой

Салат из моркови

Хлеб

Компот из сухофруктов

Полдник
Печенье овсяное

Сок яблочный

Апельсин

Ужин
Запеканка творожная;

Хлеб отрубной

Чай с сахаром и молоком

СРЕДА
Завтрак
Каша молочная рисовая

Бутерброд с маслом и сыром

Чай с сахаром

Обед
Суп рассольник

Капуста тушёная с говядиной

Винегрет

Хлеб

Кисель

Полдник
Ватрушка с творогом

Кефир

Ужин
Картофельные оладьи со сметанным соусом

Какао напиток с сахаром

ЧЕТВЕРГ
Завтрак
Сырники

Каша манная

Какао с молоком и сахаром

Обед
Борщ

Вареники с картофелем

Салат из свежих овощей с растительным маслом

Хлеб

Компот из сухофруктов

Полдник
Запеканка творожная с подливой

Яблоко или банан

Ужин
Каша рисовая с рыбной котлетой

Хлеб

Молоко

ПЯТНИЦА
Завтрак
Каша овсяная на молоке

Бутерброд с сыром

Яйцо отварное

Чай с сахаром

Обед
Тушеный картофель с куриной грудкой

Рагу овощное

Огурец свежий

Хлеб

Компот из ягод

Полдник
Блины с повидлом

Чай с сахаром

Груша

Ужин
Каша гречневая с гуляшом из куриной грудки

Тёртая свёкла

Хлеб

Молоко

СУББОТА
Завтрак
Блинчики с творогом 1 – 2 штуки

Каша молочная геркулесовая

Хлеб с сыром и маслом

Какао с молоком и сахаром

Обед
Суп с вермишелью на говяжьем бульоне

Салат из свежих овощей

Плов с курицей

Чай с сахаром

Хлеб

Полдник
Ряженка

Печенье

Банан

Ужин
Овощное рагу

Отварное мясо

Хлеб

Сок фруктовый

ВОСКРЕСЕНЬЕ
Завтрак
Лапша молочная

Хлеб с сыром и маслом

Чай с сахаром

Обед
Щи из квашеной капусты

Свекольный салат

Картофельное пюре с котлетой

Компот из сухофруктов

Хлеб

Полдник
Сок морковный

Булочка с маком

Яблоко

Ужин
Рыба отварная

Тёртая морковь

Каша пшённая

Хлеб

Молоко

Рецептов для подростков – BBC Good Food
У малышей и подростков может быть много общего; обе возрастные группы часто страдают ожесточенным стремлением к независимости, вспыльчивы и склонны к периодическим истерикам. Подростковые годы печально известны борьбой за власть родителей, и еда может быть лишь одним из вопросов, вызывающих дискуссии. Желание хорошо накормить наших детей – это первобытный инстинкт, и у нас есть веские причины; но попытки слишком сильно контролировать рацион подростков могут закончиться катастрофой.
Иногда ключ к тому, чтобы заставить подростков придерживаться сбалансированной диеты и поддерживать здоровые отношения с едой, дает им возможность обрести независимость на кухне.
Мы собрали подборку рецептов, которые помогут вашему ребенку приобрести основные навыки, необходимые для самостоятельного приготовления пищи. Теперь вам придется спорить только о мытье посуды…
1. Жаркое-фри
Поощряя вашего подростка готовить, лучший способ – помочь ему собрать необходимые ингредиенты, а затем сделать шаг назад.Вы всегда можете быть под рукой, если они в этом нуждаются, но воспитание на вертолете почти наверняка не будет приветствоваться на горячей кухне.
Скромное жаркое – отличная отправная точка для начинающего кулинара, потому что в нем мало инструкций, он быстрый, простой и вы можете упаковать его свежими овощами. От ананаса, говядины и имбиря до простой лапши с овощами и креветками – эти рецепты станут идеальным трамплином для самостоятельного приготовления сбалансированных блюд.
Посмотрите наше видео, чтобы узнать больше о том, как приготовить жаркое.
Простое жаркое
Жаркое из ананаса, говядины и имбиря
Жаркое из лапши с хрустящим арахисом
Тайские креветки и стручковая фасоль
Наши лучшие рецепты жаркого
2. Пицца
Позвольте вашему подростку передать немного неаполитанской атмосферы, приготовив пиццу с нуля. Хотя это может показаться сложным для подростков младшего возраста, для приготовления домашнего томатного соуса и основы для хлеба требуется всего несколько простых ингредиентов. В противном случае, если у вас мало времени, просто используйте купленную в магазине основу для пиццы, которую они могут выложить на свои любимые ингредиенты.После того, как они увидят, насколько это просто, вы можете начать получать запросы на сделанную на заказ каменную печь для пиццы!
Пицца с домашним соусом
Пицца Радуга
Пицца Маргарита за 4 простых шага
Пицца с запеченной цветной капустой и сыром
Наши лучшие рецепты пиццы
3. Карри
Приготовление карри – это искусство балансирования большого количества вкусов и текстур для создания полнотелого ароматного блюда, а не столкновения с бедой. Всегда лучше начинать с основ, чтобы подростки могли экспериментировать на вкус и добавлять дополнения по ходу дела.В нашем тайском веганском карри для придания объема используются кубики тофу и большое количество овощей, а паста карри, лайм и кориандр придают свежесть аромату сливочному кокосовому молоку.
Тайское веганское зеленое карри
Легкое куриное карри
Сливочное карри из чечевицы и овощей
Наши самые простые рецепты карри
4. Макаронные изделия
У всех подростков наверняка будет любимое блюдо из макарон, которое в конечном итоге станет их легким выбором после полета в гнездо.Помогите им расширить свой репертуар пасты с помощью наших безотказных рецептов, включая выпечку с мясными фрикадельками, пасту песто, спагетти-болоньезе, зеленые спагетти и фрикадельки, а также сырную выпечку из макарон. Когда они овладеют богатым соусом рагу, они смогут справиться с чем угодно!
Наши самые простые рецепты макарон
Рецепты колбасных макарон
Рецепты куриных макарон
Вегетарианские рецепты макарон
Рецепты полезных макарон
5. Миска для еды
Нет ничего более приятного, чем приготовить красивую миску с едой, которую можно зачерпнуть ложкой.Независимо от того, хотят ли ваши дети составить красочный обед или бодрящую тарелку для завтрака, раскрашивание радуги гарантирует, что они упаковывают различные фрукты и овощи, оттачивая свое кулинарное творчество.
Чаша для курицы и овощей
Чаша для буррито с черными бобами чипотле
Чаша для быстрого куриного хумуса
Чаша для обеда с фета и клементином
Все наши рецепты блюд в чаше
6. Кесадилья
По сути, это своего рода градация от приготовления собственного бутерброда, но создание чего-то простого и вкусного с нуля может показаться настоящей вехой.Этот рецепт включает в себя простые кухонные задачи, такие как нарезка и жарка овощей и обращение с горячей сковородой, но есть относительно немного шагов, которые нужно выполнить. Отличный рецепт для вашего подростка, чтобы попробовать приготовить еду для друга, и результаты будут потрясающими.
Кесадилья из сладкого картофеля и чоризо
Кесадилья из кабачков
Кесадилья из кабачков, бобов и сыра на гриле
Кесадилья с курицей по-киевски
Все наши рецепты кесадильи
7. Омлеты
Омлеты – отличное резервное блюдо для голодного подростка, и у большинства из нас обычно есть запасная коробка яиц.После того, как они усвоили основные рецепты, они могут начать творчески подходить к использованию таких ингредиентов, как фета и полусушеные помидоры или чоризо, картофель и сыр. Уложите своего подростка перед нашим рассказом о том, как приготовить идеальный омлет, и он не ошибется.
Омлет на дольках
Испанский омлет
Чоризо, омлет с картофелем и сыром
Омлет в булочке
Все наши лучшие рецепты омлетов
8. Чили
Перец чили – один из тех старинных рецептов, которые всегда будут передаваться из поколения в поколение с некоторыми семейными особенностями.Независимо от того, хотят ли ваши подростки приготовить сытный классический или сытный вариант на растительной основе, наши быстрые и простые рецепты станут для них отличной базой для освоения этой удобной одной кастрюли.
Чили кон карне
Вегетарианский перец
Все наши рецепты чили
9. Смузи
Если вы ссоритесь с подростком из-за завтрака, смузи с фруктами может стать хорошим компромиссом. Есть что-то весьма приятное в том, чтобы поднять один из них, и они также могут стать хорошим усилителем во второй половине дня.Очень простой в приготовлении, наш персиковый смузи Melba и супершейк для завтрака должны быть в состоянии соблазнить большинство подростков к действию.
Клубнично-зеленый смузи «Богиня»
Двухминутный смузи для завтрака
Завтрак супершейк
Персиковый смузи «Мельба»
Все наши рецепты смузи
10. Запеканки
Простые рецепты выпечки – отличный способ завоевать доверие на кухне, а возможность демонстрации может сделать их более привлекательными для нового шеф-повара.Если вы беспокоитесь о потреблении сахара вашим подростком, то это может помочь направить это желание употреблять сахар во что-то более полезное. Быстрая и легкая выпечка также может стать терапевтическим перерывом между учебными занятиями.
Кусочки шоколада, печенье с кешью и клюквой
Кусочки шоколадного брауни
Гигантский торт с печеньем
Банановый торт без сахара
Наши самые простые рецепты выпечки
Получите больше вдохновения для подростков в кулинарии ниже…
Здоровое питание: что нужно подросткам
Здоровые обеды для… подростков
Идеи для вечеринок для подростков
Как поговорить с подростком о еде
Идеи летних вечеринок для подростков
Ваши дети не любят кухню или подающие надежды повара? Мы хотели бы услышать в комментариях ниже…
Здоровый 7-дневный план питания для подростков
Чтобы способствовать росту, здоровому весу и общему хорошему здоровью, подросткам необходимо придерживаться сбалансированной диеты, которая включает в себя разнообразные продукты из разных стран. все группы продуктов, включая злаки, фрукты, овощи, нежирные белки и нежирные молочные продукты.Звучит здорово, но заставить подростка правильно питаться может быть непросто. Планирование еженедельного меню может помочь. Чтобы упростить планирование и улучшить привычки в еде, работайте с подростком при составлении меню.
Сделайте хороший понедельник
Убедитесь, что ваш подросток начинает каждый день правильно с хорошего завтрака, так как утренняя еда помогает подросткам лучше учиться в школе и помогает им контролировать свой вес. Здоровый завтрак для подростков может включать цельнозерновые несладкие хлопья с обезжиренным молоком и банан.Если ваш подросток приносит обед из дома, положите бутерброд с индейкой на цельнозерновой хлеб с морковными палочками, яблоком и чашкой обезжиренного йогурта. Попробуйте отказаться от мяса в понедельник на ужин, который может включать в себя цельнозерновые макароны primavera, подаваемые с салатом, хрустящим итальянским хлебом и чашкой обезжиренного молока.
Punch It Up во вторник
Чтобы улучшить питание, включайте в каждый прием пищи как можно больше групп продуктов. На завтрак ваш подросток может съесть овощной омлет с нежирным сыром и тосты из цельнозерновой муки с чашкой апельсинового сока, обогащенного кальцием.Здоровый обед может включать в себя смесь зелени с фасолью, сушеной клюквой и грецкими орехами с цельнозерновыми крекерами и емкость с обезжиренным молоком. На ужин приготовьте гамбургеры из нежирного говяжьего фарша или индейки, подаваемые на булочке из цельнозерновой муки с жареным красным картофелем, приготовленной на пару брокколи и чашкой обезжиренного молока.
Здоровое питание в среду
Для подростков, находящихся в пути, здоровый завтрак в среду может включать фруктовый смузи, приготовленный из обезжиренного йогурта, бананов, клубники и арахисового масла.На обед можно попробовать цельнозерновые несладкие хлопья с молоком, купленные в школе, и чашку яблочного пюре – хороший выбор для подростков, которые не могут заморозить свой обед. За ужином вся семья может насладиться запеченным цыпленком с коричневым рисом и зеленой фасолью.
Что поесть в четверг
Чаша овсянки с изюмом и грецкими орехами и чашка обезжиренного молока – это полезный и сытный завтрак для подростков. На обед хороший выбор – хумус, фаршированный цельнозерновой питой с ростками и нарезанными огурцами, подаваемый с грушей и контейнером с обезжиренным молоком.Здоровый ужин может включать жареные свиные отбивные с яблочным пюре, горохом и запеченным сладким картофелем.
Считайте остатки еды в пятницу
К концу недели вы, возможно, будете готовы очистить свой холодильник, поэтому подумайте о том, чтобы подавать остатки еды. Вашему ребенку может понравиться яичница-болтунья со сладким картофельным картофелем и чашка апельсинового сока, обогащенного кальцием, на завтрак. На обед заверните курицу среды в лепешку из цельнозерновой муки с салатом и нарезанным перцем и подавайте с нарезанным кубиками ананасом и контейнером с обезжиренным йогуртом.Обжарьте креветки с брокколи, морковью и соевым соусом с низким содержанием натрия и подавайте с остатками коричневого риса.
Легкое субботнее питание
Бублики из цельной пшеницы с арахисовым маслом и дыней делают легкий и полезный завтрак в субботу утром. На обед ваш подросток может отведать пиццу с английскими маффинами из цельнозерновой муки, подаваемую со смешанной зеленью и заправленной нежирной заправкой для салата. На ужин приготовьте лосось на гриле и подавайте с салатом орзо и спаржей на гриле.
Закончите неделю прямо в воскресенье
Черничные блины на завтрак – это восхитительный способ перекусить фруктами в воскресенье; Завершите трапезу стаканом обезжиренного молока.Здоровый обед может включать в себя нарезанную кусочками куриную грудку, подаваемую на булочке из цельнозерновой муки с палочками сельдерея и обезжиренным йогуртом. Тушеное мясо на медленном огне со смешанной зеленью и цельнозерновым хлебом станет здоровым завершением недели.
Несколько слов о закусках
Подросткам необходимы ежедневные перекусы, чтобы удовлетворить потребности в питательных веществах и помочь в борьбе с голодом. Идеи здоровых перекусов включают свежие фрукты, нарезанные овощи с нежирной заправкой для салатов, нежирный сыр и цельнозерновые крекеры, сушеные фрукты и орехи или обезжиренный йогурт.Держите закуски для подростка небольшими, чтобы контролировать калории.
10 лучших идей ужина для подростков
Изображение: Shutterstock
У вас дома есть суетливый подросток? Вы всегда пытаетесь придумывать новые рецепты, которые понравятся вашему подростку? Ваш подросток всегда отказывается есть дома и вместо этого просит нездоровую пищу? Вы хотите попробовать несколько простых и вкусных рецептов легкого ужина для подростков, которые можно приготовить дома?
Если вы ответили утвердительно на любой из вышеперечисленных вопросов, продолжайте читать, чтобы найти несколько простых идей ужина для подростков, которые вы можете попробовать.
Десять лучших идей здорового ужина для подростков:
Вот десять идей обеда, с которыми ваш подросток будет рад помочь вам:
1. Жареный цыпленок в духовке:
Вам понадобится:
нарезать 2 чашки цыпленок-бройлер
½ стакана сухих панировочных сухарей
2 столовые ложки соли
1 столовая ложка перца
1/4 ^th столовая ложка перца
1/4 ^th стакан масла
:
Смешайте перец, панировочные сухари, соль и перец.Смажьте кусочки курицы сливочным или растительным маслом кухонной щеткой. Обвалять курицу в смеси для панировочных сухарей.
Выложите куриные кусочки на смазанную маслом форму для запекания. Запекайте курицу при температуре 425 градусов по Фаренгейту, пока она не станет мягкой.
2. Паста с томатным соусом без варки:
Вам понадобится:
6 крупно нарезанных помидоров
2 мелко нарезанных зубчика чеснока
Горсть свежих листьев базилика
оливковое масло первого отжима
Порошок морской соли и перца
Паста
Хлопья свежего красного перца – необязательно
Инструкции:
Смешайте в миске помидоры, базилик, масло и чеснок.Приправить солью и перцем.
Тем временем отварите макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду из макарон и добавьте томатный соус.
Можно украсить хлопьями красного перца перед подачей на стол.
3. Выпечка с фасолью и хот-догом:
Вам понадобится:
10 ломтиков хот-догов
15 унций свинины и фасоли в томатном соусе
15 унций сливочной фасоли
15 унций фасоль чили
½ стакана коричневого сахара
½ стакана нарезанного лука
1/4 ^th стакан нарезанного зеленого болгарского перца
2 столовые ложки яблочного уксуса
1/4 ^th столовая ложка орегано

37
Инструкции:
В большой миске смешайте все ингредиенты.Выложите в форму для выпечки и запекайте в течение двух часов при 350 градусах F.
Бесплатные рабочие листы и распечатки для детей
Выберите классДошкольныйДетский сад1 класс2 класс3 класс4 класс5 класс Выберите предметEnglishMathScienceСоциальные исследования Поиск и загрузка
4. Tomato16 и Herb Ome Вам понадобится:

1 нарезанный помидор
3 яйца
2 столовые ложки нарезанных свежих трав по выбору
1 столовая ложка оливкового масла
Соль и перец по вкусу
Как:
Смешайте помидоры и яйца.Добавьте зелень, соль и перец. На сковороде разогреть масло на среднем огне и залить яичной смесью.
Переверните омлет, чтобы приготовить его с обеих сторон. Можно украсить оставшейся зеленью.
5. Легкий зеленый салат:
Вам понадобится:
1 кочан красного салата
1 кочан зеленого салата
2 нарезанных зеленых лука
1 чашка тертого уксуса 21 2
л.
3 столовые ложки меда
1 столовая ложка дижонской горчицы
½ столовой ложки сельдерея
1/4 ^th чашка оливкового масла
Как получить:
Смешать овощи в миске.
В другой миске смешайте оставшиеся ингредиенты. Перед подачей полейте овощи соусом.
6. Хот-доги с тортильей:
Вам понадобится:
Хот-дог
Мука или кукурузные лепешки
Сальса
Кетчуп
02

7
Разогрейте хот-доги и лепешки. Выложите хот-дог в лепешки и добавьте сальсу, кетчуп и горчицу.
Скатайте лепешки и подавайте горячими.
7. Кесадилья:
Вам понадобится:
2 мелко нарезанных помидора
½ стакана мелко нарезанного лука
3 ст. зубчик чеснока
Сок половинки лайма
Соль по вкусу
8 мучных лепешек
2 стакана измельченного чеддера
Для подачи – гуакамоле
Как:
1 для смеси все ингредиенты, кроме тортильи, гуакамоле и сыра.Держите их в стороне на час. Теперь залейте лепешки сальсой.
Разогрейте духовку до 200 градусов по Фаренгейту.
Нагрейте сковороду на среднем огне. Положите лепешку и нагревайте около 30 секунд. Переверните и добавьте сыр. Сложите лепешку и слегка закройте.
Готовьте кесадилью, пока сыр не растает. Выложите его на противень и дайте ему остыть в духовке. Подавать с гуакамоле.
8. Простой салат из редиса и рукколы:
Вам понадобится:
1 редис
2 нарезанных небольших луковицы фенхеля
1 пучок очищенных от стеблей рукколы
2 столовые ложки оливок масло
2 столовые ложки лимонного сока
Соль и перец по вкусу
Творог для подачи
Как:
Поместите овощи в миску.Добавьте оливковое масло и лимонный сок. Приправить солью и перцем.
Добавьте немного творога непосредственно перед подачей на стол.
9. Талая тунца:
Вам понадобится:
4 английских кекса
1 столовая ложка оливкового масла
1 нарезанный красный перец
4 тонко нарезанных лука
2 мелко нарезанных лука
170 г тунца
2 столовые ложки кетчупа
6 столовых ложек майонеза
1 тертая цедра лимона
4 ломтика Чеддера
Как Кому:
Разогрейте решетку для жарки и разогрейте кекс.
Нагрейте масло в сковороде и добавьте перец, лук-шалот и зеленый лук. Варить около трех минут. Добавьте тунец и перемешайте. Варить минуту. Снимите с огня и отложите в сторону. Добавьте кетчуп, майонез и цедру лимона.
Намажьте кексы оставшимся майонезом и добавьте смесь тунца и ломтик сыра. Накройте остальные половинки маффина. Готовьте на гриле, пока сыр не растает.
10. Мясные тако:
Вам понадобится:
1 столовая ложка оливкового масла
1 нарезанный лук
Соль
1 нарезанный зубчик чеснока
1 нарезанный зеленый перец выбор
1 чашка горячего овощного бульона
4 нарезанных помидора
Горсть нарезанной кинзы
8 раковин тако
75 г измельченного чеддера
Как:
Нагрейте масло в сковороде на среднем огне. Добавьте в сковороду лук и соль. Готовьте, пока лук не станет мягким. Добавьте чеснок и перец. Жарить, помешивая, минуту, а затем добавить мясо. Добавьте овощной бульон и готовьте, пока мясо не станет мягким.
Теперь добавьте помидоры и кинзу. Варить пять минут.
Выложите смесь в ракушки тако и добавьте сыр. Готовьте на гриле в духовке, пока сыр не растает.
Наслаждайтесь этими легкими идеями обеда для подростков и расскажите нам, какие из них были самыми популярными в вашей семье.
Рекомендованные статьи:
25 Комфортных продуктов для подростков, когда жизнь полностью отстой
Сообщение: 25 удобных блюд для подростков, когда жизнь полностью отстой.
Иногда, не по их вине, жизнь наших детей воняет.
Тяжелый разрыв с парнем или девушкой, неудачный тест, к которому они упорно готовились, пропущенный гол на поле или, эй … может быть, даже глобальная пандемия, которая отрезает их от всех их друзей и всякого чувства нормальности в их жизни. жизни.
К счастью, есть простое лекарство, которое поможет справиться с этой грустью… комфортная еда.
У всех нас есть любимые блюда – продукты, которые успокаивают наши переживания или грусть, напоминают нам о лучших временах, или продукты, которые просто согревают нашу душу. От маминых домашних спагетти и фрикаделек до свежеприготовленного шоколадного печенья – некоторые продукты более уютны, чем ваша любимая толстовка.
Если ваш подросток чувствует себя подавленным, и ему нужно немного взбодриться, вот 25 удобных блюд для подростков, когда жизнь полностью отстой.
Шоколадный торт
Ничто (и я ничего не имею в виду) лучше, чем большой кусок декадентского шоколадного торта, лечит плохое настроение, неприятный день, разрыв отношений или любую другую неприятную вещь в вашей жизни – он возглавляет список продуктов для комфорта подростков. Мы не можем гарантировать, что все ваши неприятности исчезнут, но этот шоколадный торт точно поможет вам забыть о них на время! Чтобы узнать о рецепте, посетите The Stay at Home Chef.
Пицца
Не все продукты повседневного питания для подростков одинаковы.Пицца – я говорю о классической пицце с убийственной корочкой – является одним из лучших продуктов для хорошего самочувствия. Эта пицца с тонкой корочкой в чикагском стиле от Closet Cooking – это то, что вам нужно, чтобы смотреть на жизнь в перспективе.
Сырные макароны с сыром
Почти каждый подросток, которого я знаю, немного помешан на Mac and Cheese. Давай, немного потеть, включи Netflix и поставь это в духовку, чтобы провести расслабляющую ночь со словами: «Все будет хорошо… обещаю.Найдите легкий рецепт в Mom On Timeout.
Чизбургеры двойной стопки
У всех есть любимые бургеры. Но, когда жизнь становится тяжелой, и вы не хотите рисковать (или не можете, потому что находитесь на длительной коронавакации), эти гамбургеры с двойной плитой – следующая лучшая вещь! Сделайте это самостоятельно, добавив свои любимые начинки. Найдите рецепт на сайте Simply Recipes.
Цыпленок и пельмени
Есть что-то действительно успокаивающее в аромате обеда, приготовленного в мультиварке.Кроме того, нет ничего более теплого и сытного, чем курица с клецками. Этот рецепт очень прост в приготовлении, и он не разочарует! Найдите рецепт в магазине «Булочки в духовке».
Брауни с помадкой
Вкусный, сладкий, липкий, восхитительный – пирожные могут быть панацеей от всего, что вас беспокоит – от плохой прически до пропущенного гола на поле. Добавьте стакан молока, и все будет готово. Найдите рецепт у короля Артура Мука.
Фирменные кофейные напитки
Серьезно, если вы спросите любого подростка, он, вероятно, ответит вам, что специальный кофе (холодный или теплый) на самом деле – это обычная еда! Итак, когда мы наткнулись на этот популярный рецепт холодного кофе, нам просто пришлось его передать.В любом случае, когда жизнь вас угнетает, нет ничего лучше, чем холодный кофе с булочками с корицей, чтобы сделать жизнь лучше. Рецепт можно найти в магазине «В основном самодельная мама».
Начос
Начо… ну, действительно, любая мексиканская еда (особенно если добавить чипсы и сальсу) может облегчить жизнь. Вы провалили тест? Мексиканская еда. Ваш парень расстался с вами? Мексиканская еда. Жизнь отстойна сейчас? Мексиканская еда. Погрузитесь в эти 8-ингредиентные начо, и вы сразу почувствуете себя лучше.Найдите рецепт в Munchkin Time.
Куриные крылышки
Как только вы окунетесь в эти удивительные крылья (действительно, они УДИВИТЕЛЬНЫЕ), вы забудете ВСЕ свои проблемы! Найдите рецепт в Simply Stacie.
Попкорн в стиле кино
Загляните в кино, возьмите сумку M & Ms и приготовьте этот попкорн, чтобы напомнить вам о веселых и беззаботных вечерах в кинотеатре с друзьями. Кроме того, этот попкорн хорош тем, что он не будет стоить вам целого состояния, как в театре! Найдите рецепт в разделе «Рецепт еды из олова».
Картофель фри
Подростки и картофель-фри почти синонимы. Соедините их с горкой кетчупа и сочным гамбургером, и вы обязательно отвлечетесь от всего, что вас отягощает. Найдите рецепт в Layers of Happiness.
Теплый карамельный яблочный торт
Всего шесть простых ингредиентов – все, что вам нужно, чтобы насладиться этим успокаивающим теплым карамельным яблочным пирогом. Сверху положите пару шариков ванильного мороженого, включите любимую музыку для хорошего самочувствия, и жизнь станет проще.Найдите легкий рецепт в Snappy Gourmet.
Куриные наггетсы
Те дрянные дни не охватят вас, если вы погрузитесь в восхитительные домашние куриные наггетсы. Это лучшая еда для любителей блюз! Найдите рецепт в Low Carb Quick.
Чипотле Чаша для буррито
Эти чаши для буррито лучше, чем Chipotle, являются идеальным средством, когда жизнь становится сложной или совершенно грязной. Их легко приготовить, и они полезны для здоровья! Найдите рецепт на Амбициозной кухне.
Спагетти и тефтели
Домашние спагетти и фрикадельки, приготовленные мамой, вылечят любое неприятное настроение. Добавьте немного теплого чесночного хлеба, только что вынутого из духовки, – это согревает вашу душу. Найдите рецепт в Once Upon a Chef.
Жареный сыр
Когда дело доходит до лучших продуктов для подростков, ничто не может сравниться с сырным сэндвичем с сыром на гриле. Погрузитесь зубами в теплый, липкий бутерброд с сыром на гриле, и это все равно что вернуться в детство и съесть бутерброд с арахисовым маслом и желе, когда вам было пять лет.(Ну… почти.) Найдите рецепт в Taste of Home.
Блины
Начните свой день со стопки домашних блинов с теплым маслом и кленовым сиропом. Это идеальная еда, чтобы почувствовать себя лучше, независимо от того, что жизнь подбрасывает на вашем пути! Найдите рецепт в Gimme That Flavor.
Мягкое шоколадное печенье
Давайте поговорим о самом любимом печенье на земле… мягком и липком шоколадном печенье, теплом из духовки! Они обязательно вызовут улыбку на вашем лице! Получите невероятный рецепт (серьезно, более миллиона репостов на Pinterest) в The Baking Chocolatess.
Мясной рулет
Мамин рулет – это то, что вам нужно. Это мой ВСЕГДА любимый рецепт мясного рулета. Секретный ингредиент (Вустерский соус) придает ему восхитительный и неожиданный вкус! Найдите рецепт у Пипа и Дебби.
Жаркое в горшочке
Возьмите себе хорошую книгу или послушайте свою любимую музыку для хорошего самочувствия, вдыхая чудесный аромат Pot Roast, приготовленного в мультиварке.Идеально после долгого учебного дня! Найдите легкий рецепт в журнале Dine Magazine.
Чипсы и дип
Нет ничего лучше большого пакета чипсов и вкусного соуса, чтобы успокоить ваш ум. Это блюдо (которым на Pinterest делятся 135 тыс.) Состоит всего из шести ингредиентов, и его можно приготовить в мгновение ока! Рецепт можно найти в магазине «В основном самодельная мама».
Картофельное пюре со сливками
Тот, кто сказал, что еда может решить ваши проблемы, не пробовал это сливочное пюре! Картофельное пюре может быть гарниром в некоторых домах, но бывают моменты в жизни, когда из него получается идеальное основное блюдо.Найдите рецепт в House of Yumm.
Запеканка с курицей и лапшой
Запеканка с курицей и лапшой – классическая легкая еда. Никаких изысканных ингредиентов, вкусные и очень простые в настройке. Найдите рецепт в Cosy Cook.
Сырный бекон и яйца
Если вы взбиваете традиционный бекон с яйцами или что-нибудь посложнее, например бомбы для завтрака с сырным беконом и яйцом, бекон и яйца всегда являются лучшим началом любого дня.Найдите рецепт в ресторане «Медленно обжаренный итальянский».
Тесто для печенья (съедобное)
Возьмите себе большую ложку (и большой стакан холодного молока) и погрузитесь в это домашнее тесто для печенья, которое можно безопасно есть! Найдите рецепт в Just So Tasty.
Когда дело доходит до полуфабриката для подростков – это личное! Есть ли у вашего подростка любимая еда, которая помогает ему чувствовать себя немного лучше? Поделитесь, пожалуйста, ниже в нашем разделе комментариев!
25 простых рецептов, которые подростки могут приготовить сами
Этот пост предлагает 25 простых рецептов, которые подростки могут приготовить сами
Мы были главными поварами в семье в течение многих лет … может быть, пора передать лопатку нашим подросткам!
Серьезно, я не знаю как вы, но я немного устал.Я обожаю готовить и печь – это одна из моих многочисленных страстей, но необходимость придумывать завтрак, обед, ужин, закуски, десерты и приятные для публики (недорогие) закуски на протяжении более десяти лет изматывала меня, вот почему я передаю свой фартук своим детям. (Образно говоря.)
Прежде всего, нашим детям нужно научиться ходить на кухне ради них самих , а также ради своей будущей семьи. Во-вторых, это жизненный навык, которым должен обладать каждый.И, наконец, если я смогу научить их готовить несколько вещей самостоятельно, я буду уверен, что они не умрут с голоду, когда уедут. (К тому же я действительно не хочу, чтобы моя будущая дочь или зять злились на меня за то, что произвел на меня мужа / отца / жену / мать, которые ничего не понимают на кухне.)
Чтобы наши дети были в восторге от схватывания лопатки, я собрал несколько простых рецептов, которые подростки могут приготовить сами. И кто знает? Может быть, они немного повеселятся в процессе!
От легких закусок и вкусных десертов до классических ужинов и быстрых недорогих закусок – все здесь!
Вот 25 простых рецептов, которые подростки могут приготовить сами:
Ранчо с курицей и беконом
Когда наступит голод, эти обертывания с курицей и беконом на ранчо утолят аппетит даже самого голодного подростка.Они кремовые, с начинкой из хрустящего бекона и, что самое приятное, их очень просто взбить в мгновение ока.
Рецепт комплиментов я стираю вас сушкой
Легкий завтрак (или в любое время) Кесадилья
Эти аппетитные кесадильи с начинкой из яичницы-болтуньи, зеленого перца, бекона и сыра чеддер зажаты между двумя хрустящими лепешками. Это легкий рецепт завтрака, обеда, ужина или закуски, который подростки могут легко приготовить сами!
Рецепт комплиментов из тыквенных специй
Торт “Умереть ради горячего пудинга”
Этот горячий пирог с пудингом невероятно вкусен и прост в приготовлении.На самом деле, скорее всего, у вас есть большая часть ингредиентов прямо сейчас в вашей кладовой! Скажите своим подросткам, чтобы они схватили своих друзей! Это один из рецептов, который они отлично приготовят вместе.
Рецепт комплиментов на семейном застолье
Ультра сливочные макароны и сыр
Каждому подростку нужен рецепт макарон с сыром в заднем кармане, а этот легкий, невероятно кремовый и готовится на плите, поэтому выпечки не требуется. Плюс к этому классная особенность Mac and Cheese заключается в том, что вы можете приготовить его с множеством вариаций в зависимости от того, чего требуют ваши вкусовые рецепторы.
Рецепт комплиментов с вдохновенным вкусом
Запеканка для завтрака «Ленивый подросток» из 4 ингредиентов
Всего 4 ингредиента, и у них будет восхитительно сытный завтрак, который идеально подходит для больших ночевок или расслабляющего субботнего утра. Серьезно, даже подростки, которые никогда не ступали на кухню, могут освоить этот рецепт!
Рецепт комплиментов к ленивому блюду
Здоровые запеченные куриные наггетсы
Подростки просто обожают куриные наггетсы! Но давайте посмотрим правде в глаза, наггетсы из фаст-фуда не так полезны, и по большей части они не так хороши на вкус.Как только ваш подросток привыкнет есть эти вкусные, но простые куриные наггетсы, он больше никогда не перестанет отказываться от продуктов быстрого питания!
Рецепт комплиментов из ничего несладкого
Легкие укусы для поппера с халапеньо
Должен вас предупредить … эти укусы халапеньо с поппером вызывают небольшое привыкание! А тот факт, что их так легко приготовить (всего из 4 ингредиентов), значительно упрощает их приготовление большими партиями для друзей или семьи.
Рецепт комплиментов деревенскому повару
Обязательно ознакомьтесь и с этими сообщениями!
Сковорода с макаронами из говяжьего фарша с легким сыром
Несмотря на то, что в этом рецепте есть еще несколько ингредиентов, это чудо из одного горшка собирается в одно мгновение и предлагает идеальное сытное сочетание вкусов, которое понравится любому голодному подростку. К тому же это недорогой!
Рецепт “Комплимент – выпечка в полночь”
Самые легкие закуски кренделя
Вы когда-нибудь встречали подростка, который не любит крендели? Что ж, эти укусы кренделя настолько легкие и вкусные, что есть шанс, что это может стать одним из их самых любимых рецептов.
Рецепт комплиментов бюджетной сообразительной диве
Куриные крылышки, запеченные в духовке, 8 ингредиентов
Эти запеченные в духовке куриные крылышки запечены в ароматном медово-чесночном соусе, который настолько восхитителен, что вы не можете перестать их есть. Кроме того, из всего 8 простых ингредиентов их очень легко приготовить даже подросткам, которые еще не разбираются в кухне … пока.
Рецепт комплиментов от Simply Stacie
Здоровая зеленая фасоль «Фри»
Кто сказал, что здоровый вкус не может быть восхитительным? Этот простой жареный картофель из зеленой фасоли чертовски хорош – вашему ребенку действительно нужно попробовать! К тому же, что делает их еще лучше, так это то, что они полезны для здоровья! Всего несколько простых ингредиентов и специй, и они могут понравиться им больше, чем картофель фри.(Хорошо … может быть, это натянуто.)

Рецепт комплиментов дневника подтянутой девушки
Сырные палочки для пиццы с пепперони
Если вспомнить простые рецепты, подростки могут приготовить сами, подумайте только о пицце. Подростки – это синоним пиццы! Что мне нравится в этих палочках для пиццы с сырным пепперони, так это то, что они представляют собой новый поворот в любимой классике. Всего с 6 ингредиентами и всего за 10 минут в духовке они утолят любую тягу подростка “я голоден”.
Рецепт комплиментов я стираю вас сушкой
Сковорода с 5 ингредиентами, мед, чеснок, креветки
Достаточно простой для любого подростка, чтобы приготовить его за считанные минуты, этот рецепт креветок с медом и чесноком из 5 ингредиентов, который уже более 2 миллионов раз публикуется на Pinterest (да… 2 миллиона!), Сочетает в себе острый и сладкий вкус. Они могут подать его с любимой пастой, добавить овощи, и все готово.
Рецепт «Комплименты из кулинарной банки»
Хлеб из обезьян с пармезаном и чесноком
Если ваш подросток ищет легкую, приятную для толпы (недорогую) закуску, чтобы подать друзьям, когда они проводят время в субботу вечером, этот восхитительный рецепт Обезьяньего хлеба с пармезаном и чесноком для них! Всего несколько ингредиентов, 30 минут в духовке – и все готово!
Блог рецептов со специями
Легкий жареный рис
Что такого в жареном рисе и подростках? Я еще не встречал никого, кому бы это не понравилось! Это одно из самых любимых блюд моих детей на все времена! Я сомневаюсь, что после того, как ваш подросток попробует этот рецепт, он больше будет платить такие высокие цены за еду на вынос.К тому же этот рецепт очень простой!
Комплименты рецепту критика рецептов
Фри из арбуза с соусом из кокоса и лайма
Эти простые арбузные фри с соусом из кокоса и лайма идеально подходят подросткам, заботящимся о своем здоровье. Они безглютеновые, веганские и заставят вашего подростка почувствовать себя так, как будто он греется в тропиках. (Если у них никогда не было приправы таджин для арбуза, у них действительно есть , чтобы попробовать!)
Рецепт комплиментов кухни аббатства
Спагетти с чесноком и пармезаном
Спагетти с чесноком и пармезаном – простой рецепт, который идеально подходит для ужина или быстрого перекуса после школы.Несмотря на то, что в нем всего пять ингредиентов (четыре – вы пропустите петрушку), он полон вкуса. Сверху посыпьте фрикадельками или добавьте чесночный тост, и ваш подросток будет сытно поесть.
Рецепт комплиментов легкого буднего вечера
Чизкейк с 6 ингредиентами без выпечки
Этот чизкейк без выпечки Oreo, состоящий всего из 6 незаменимых ингредиентов, готовится в кратчайшие сроки! В следующий раз, когда будете готовить ужин, попросите своего подростка приготовить это на десерт!
Рецепт комплиментов от Lil Luna
Хлеб с чесноком на части
Выглядит впечатляюще, я знаю! Но этот хлеб с чесноком на самом деле очень легко приготовить! Всего 6 ингредиентов и 30 минут – все, что вам нужно.Подавайте его как гарнир, закуску или закуску. Принесите его к ночевке, к двери багажного отделения или попросите своего подростка подать его друзьям, когда они все голодают, и они разнесут всем по ногам!
Рецепт комплиментов уличной умной кухни
Ползунки для ветчины и сыра
Если ваш подросток никогда не пробовал слайдер с ветчиной и сыром, его ждет настоящее удовольствие! Моя мама готовила их все время, когда я был подростком, и они до сих пор остаются одним из моих любимых простых рецептов для моих детей.
Рецепт комплиментов к ужину в зоопарке
Лучший французский тост из 5 ингредиентов
Это так просто… 4 яйца, 1 стакан молока и 2 чайные ложки ванили – это идеальный французский тост, который легко приготовить любому подростку! Специального хлеба не требуется – подойдет любой хлеб из кладовой!
Комплименты учителя рецептов
Простыня для рисования Easy Crowd-Pleasing Nachos
Delicious gooey Sheet Pan Nachos идеально подходит для тех вечеров, когда компания собирается вместе.Их очень легко приготовить – всего лишь несколько ингредиентов – и они собираются всего за несколько минут! Подсказка: ключ к этому рецепту – свежая кинза.
Рецепт комплиментов принцессе Мизинец
Запеканка для пиццы
Эта запеканка для пиццы выглядит намного сложнее, чем есть на самом деле. Он приготовлен из пасты Пенне, томатного соуса, сыра моцарелла и украшен всеми вашими любимыми начинками для пиццы, такими как лук, зеленый перец, пепперони и колбаса – сделайте это так, как ВАМ нравится!
Рецепт домашнего удовольствия
Яичные кексы на завтрак
Эти яичные кексы для завтрака – идеальный низкоуглеводный кето-завтрак, который поможет начать день вашего подростка.Их легко приготовить, хорошо заморозить и полностью настроить в зависимости от их вкусовых рецепторов.
Рецепт комплиментов из злого венчика
Легкий и вкусный 6-ингредиентный белый соус Кесо-дип
Если ваш подросток любит белый соус из кесо в ресторанном стиле, как Moe’s, ему понравится этот легкий и вкусный соус из кесо! Хватай фишки!
Рецепт комплиментов из маточного тимьяна
Подростковая диета на целую неделю | Здоровое питание
Мария Кристенсен Обновлено 12 декабря 2018 г.
Подростки достаточно умны, чтобы оценить преимущества здорового питания, но их также легко соблазнить быстрой и вкусной нездоровой пищей.Уловка при составлении еженедельного плана питания для подростков состоит в том, чтобы включить в него множество питательных заменителей сладкой пищи, содержащей пустые калории. Выберите несколько основных меню для каждого приема пищи и чередуйте дни, чтобы избавиться от хлопот по планированию. Подростки не будут возражать против того, чтобы есть свои любимые блюда два-три раза в неделю.
Стратегия
Трудно следить за диетой подростка, особенно когда он ест вне дома. Включите своего подростка в процесс планирования, запишите план и заранее купите все ингредиенты на неделю.Сосредоточьте свой план вокруг потребности подростка в калориях. Потребление калорий для подростков варьируется в зависимости от возраста, пола и уровня физической подготовки, а также от того, является ли потеря веса целью. Имейте в виду, что подросткам нужно как минимум пять порций овощей и фруктов в день, а еще лучше. Поскольку перекусы являются важным элементом рациона подростка, предлагайте им в качестве перекусов фрукты и овощи. Сливочные соусы имеют большое значение для превращения сырых овощей в долгожданную закуску.
Завтрак
Подростки, которые завтракают, хорошо учатся в школе и, как правило, едят более здоровую пищу в остальное время, согласно данным Nemours Foundation, некоммерческой организации, которая занимается вопросами здоровья детей.Выбирайте легкие и быстрые продукты на завтрак, чтобы вам не приходилось много думать о том, что есть по утрам.
Подросткам нужно много цельнозерновых продуктов каждый день, поэтому цельнозерновые тосты с арахисовым маслом – хороший выбор. Добавьте стакан обезжиренного молока и фрукт для кальция и витаминов. Йогурт, смешанный с мюсли и ягодами, получается быстро, как творог с ананасом. По утрам в выходные попробуйте сэндвич с яичницей на булочке из цельнозерновой муки с соусом ранчо и беконом для активного растущего подростка с большим аппетитом или смешайте приправленную смесью заправку с яичницей и подавайте с колбасой на завтрак.
Обед
Отправка домашнего обеда в школу вместе с подростком – лучшая стратегия правильного питания. Делайте бутерброды с нежирной нарезанной индейкой или тунцом. Добавьте много овощей и используйте цельнозерновой хлеб. Подросткам, которые не интересуются бутербродами, приготовьте куриный салат с мандарином, миндалем и сливочной заправкой или отправьте кусок холодного запеченного цыпленка. Чипсы из капусты – это сытная, богатая витаминами и с низким содержанием крахмала альтернатива картофельным чипсам. Придерживайтесь своего плана питания и приготовьте обед накануне вечером.
Ужин
Загрузите хотя бы половину обеденной тарелки подростка овощами и фруктами. Попробуйте смешать их с цельнозерновыми продуктами для визуальной и вкусовой привлекательности. Хороший выбор – жареный рис со шпинатом и горохом и кус-кус с сухофруктами. Держите размер порций для белка под контролем. Подросткам нужно 5-1 / 2 унций. белка в день и 3 унции. порция мяса размером с кусок мыла.
30+ идей здорового обеда для подростков дома
Нужны идеи здорового обеда для подростков? Вот вам немного вдохновения!
Обед для любого ребенка может быть непростым.Но обед для подростков с их стремительным ростом и плотным графиком может заставить вас задуматься о Chipotle на повторении. У меня есть для вас вдохновение, независимо от того, находится ли ваш подросток дома на летних или зимних каникулах, или вам просто нужны идеи для выходных.
Начните здесь: Что такое здоровый обед для подростков?
Насыщенные питательные вещества: Белки и жиры повышают выносливость обеда
Несколько групп продуктов: Некоторые дети (например, моя) тяготеют к еде, полностью состоящей из крахмала.Нет ничего плохого в крахмальных продуктах, таких как хлеб и макароны, но разнообразие продуктовых групп поможет вашему ребенку получить больше питательных веществ, в которых он нуждается. клетчатка и важные витамины и минералы, такие как витамин А и калий. Большинство детей (и взрослых!) Не получают достаточно продуктов. Обед – отличный способ помочь детям (и взрослым!) Получить больше.
Порция, которая им подходит: Каждый ребенок индивидуален.Каждый день разный. Доверяйте своему ребенку, чтобы он ел столько, сколько ему нужно, и избегайте ограничений или ограничений в еде.
Идеи здорового обеда для подростков
Идеи горячих обедов для подростков
Old School Pizza Bagel или French Bread Pizza: Сверху нарезанный бублик или нарезанный багет с соусом для пиццы, сыром и их любимыми начинками и нагрейте под жаровней или в тостерной печи
Замороженные макаронные изделия (например, тортеллини) или равиоли): отварить и подавать с красным соусом в банке или оливковым маслом и сыром пармезан
Разогретые остатки ужина : Поместите их в порционные стеклянные контейнеры , их можно разогреть в микроволновой печи
Макароны и сыр в коробках Добавьте гарнир или несколько замороженных овощей
Суп или перец чили (купленный в магазине или домашний)
Кесадилья : Сделано с сыром, жареными бобами, жареными овощами, оставшейся жареной курицей , так далее.
Жареный сыр
Вегетарианские гамбургеры или вегетарианские собаки (нам нравится Morningstar)
Замороженный буррито (в упаковке или домашнего приготовления )
Запеченный картофель : посыпьте его сыром, чили или тушеными овощами
Овсянку : добавьте фрукты и орехи
Идеи холодных обедов для подростков
Закусочная тарелка
Сэндвич с мясом или овощами или обертка
Тост с авокадо (добавьте сверху жареное яйцо!)
Салат из тунца или сэндвич с куриным салатом
PB&J (или SB&J – Sunbutter + Jelly)
Хумус + лаваш и овощи (например, морковь и огурцы)
Зеленый Салат : Сверху положите продукты, богатые белком, например, нут, консервированный тунец или яйцо вкрутую
Салат из пасты или киноа
Холодная пицца остатки
Smoothie Идеи здорового обеда для подростков: рецепты
Вот рецепты, которые вы или ваш подросток можете приготовить на всю неделю.
Как побудить подростка к обеду больше фруктов и овощей
Сделайте фруктовый смузи (или соберите пакеты для смузи , чтобы им было легко сделать один быстро)
Положите салат и помидоры на бутерброды
Добавьте эдамаме на тарелку с закусками или как гарнир
Пообедайте с гарниром салат или чашка овощного супа
Добавьте чипсы и сальсу
Запасные отдельные чашки с фруктами и несладкое яблочное пюре, которые можно взять с собой
Предложите добавить нарезанное яблоко в сыр на гриле или свежий шпинат в яичницу
Еще идеи для кормления подростков
.