Разное

Меню на каждый день диеты дюкана: МЕНЮ ДЮКАНА на каждый ДЕНЬ и каждую ФАЗУ (по 7 дней)

0

Содержание

Меню диеты Дюкана на каждый день

В самом начале XXI века Пьер Дюкан выпустил книгу, которая завоевала популярность среди людей с проблемой лишнего веса. Он подробно рассказал о своих наработках за многие годы и предложил диету и меню на каждый день в таблице. Уже с первой недели предполагается потеря в среднем 4 килограммов.

Фото: Клео.РуКлео.Ру

Основа системы питания на диете Дюкана

Видео дня

Как в любой диете, здесь предлагается соблюдать свод правил, которые помогут добиться положительных результатов в борьбе с лишним весом.

Диета Дюкана не предусматривает простого снижения употребления калорий. Система выстроена таким образом, что потерянный на этой диете вес не вернется даже тогда, когда человек решит питаться как раньше.

Пьер Дюкан не поощряет монодиеты и всегда высказывается о них категорически отрицательно. Именно поэтому в диете автора нет ограничений, то есть не придется худеющим питаться только куриной грудкой или овсянкой. В диете Дюкана порядка сотни разрешенных продуктов.

Ни в коем случае нельзя нарушать систему питания и употреблять продукты, которые запрещены, даже один раз!

Придерживаясь диеты Дюкана, придется включить в свой каждодневный рацион 2 столовые ложки овсяных отрубей.

Следует помнить, что при соблюдении любой диеты для большего эффекта нужно не сидеть на месте, а подключать физические нагрузки.

yandex_ad_1

Преимущества диеты

Если четко соблюдать все предписания диеты Дюкана на каждый день и придерживаться рекомендованной таблицы, то первые результаты на весах вы сможете увидеть уже через 5-7 дней.

Употребляя белковые продукты, разрешено не вести подсчет калорий и есть их без ограничений.

Из разрешенных продуктов легко составить разнообразное меню на каждый день. Благодаря этому срыв маловероятен.

На просторах Интернета не составит труда отыскать бесплатные рецепты, которые включают в себя доступные и недорогие продукты.

Вес не набирается моментально после окончания соблюдения диеты.

Недостатки диеты

К недостаткам можно отнести необходимость четкого соблюдения инструкций, малейшее отступление может привести к тому, что вес встанет или же, наоборот, пойдет в плюс.

Придерживаться диеты Дюкана придется долго, поэтому обязательно следует пропить курс витаминов.

Интересно! Японская диета на 14 дней: отзывы и результаты, таблица

include_poll2772

Этапы диеты Дюкана

Первый этап диеты Дюкана – это «Атака». В списке рекомендованных продуктов практически полностью отсутствуют жиры и углеводы. Это позволяет добиться снижения веса за счет недостатка глюкозы.

Собственные жиры будут активно сжигаться, дабы дать нам необходимую для повседневной жизни энергию.

На данном этапе следует обозначить четкие цели потери килограммов. Если за весь период вам нужно избавиться от менее чем 4,5 кг, то достаточно на данном этапе провести 2 дня, если до 9 кг, то 3 дня, до 18 – 5 дней, от 18 и выше – неделю или максимум 10 дней. Более 10 дней придерживаться этапа «Атака» запрещается.

yandex_ad_2

Разрешенные продукты на этапе «Атака»

Разрешено есть мясо кролика, птицу, индейку, говядину, телятину, ветчину из курицы или телятины.

Любые морепродукты и рыбу. Разрешается, есть консервированные продукты, но без томатного соуса и добавления в состав масла.

Любые яйца, но следует ограничить количество желтков до 2 штук.

Субпродукты.

Кефир, ряженку, йогурт, творог, сыр тофу, сырки с низкой жирностью.

Пить разрешается минеральную воду, кофе чай, цикорий.

Меню на неделю

Завтрак

Полдник

Понедельник

Кофе и яичница с мясом, приготовленная без масла на сухой сковороде

Уха и хлеб из отрубей

Творожная запеканка

Запеченное мясо и чай

Вторник

Чай, блины из отрубей и творог низкой жирности

Куриный суп с яйцом

Йогурт

Тушеная рыба

Среда

Омлет из белков со слабосоленой семгой и кофе

Куриные котлеты и йогурт

Творог с кефиром

Запеченная рыба

Четверг

Хлебцы из отрубей с плавленым сыром и чай

Бульон куриный с яйцом

Творожная запеканка и йогурт

Запеченное мясо и кефир

Пятница

Вареные яйца вкрутую и йогурт

Котлеты из рыбы и кефир 0% жирности

Творог и молоко

Филе индейки и чай

Суббота

Омлет и кофе

Суп с мясными фрикадельками

Кефир с отрубями

Морепродукты и чай

Воскресенье

Запеканка из творога и чай

Уха с хлебцами из отрубей

Сырники с йогуртом

Котлеты из куриного филе и кефир

Таблица диеты Дюкана этапа «Атака» содержит варианты блюд, которые приготовить не составит труда. Возможно дни взаимозаменять, а также приготовленный в понедельник суп, например, есть и на следующий день. Это намного упрощает процесс соблюдения диеты.

Второй этап: «Чередование»

Второй этап считается достаточно щадящим по сравнению с первым, его легче придерживаться, так как, помимо разрешенных белковых продуктов, в список можно включить и овощи.

Разрешены все виды овощей, кроме:

бобов;

фасоли;

кукурузы;

гороха;

чечевицы;

картофеля;

авокадо;

маслин и оливок.

Интересно! Полноценное меню на 4 недели для диеты Магги

Придерживаться этапа «Чередование» следует по правилам сброса веса. Если вам требуется избавиться от 10 кг, то чередовать белковую пищу и овощи следует 1/1 день, до 20 – 3/3, до 30 – 5/5, более 30 – 5/5.

Важное правило! В течение дня допускается вводить в рацион до двух новых продуктов из разрешенного списка. Есть их следует понемногу, в первый день – не более двух столовых ложек.

Меню на неделю

Завтрак

Полдник

Понедельник

Кофе, омлет, овощи, хлебцы из отрубей

Нежирный стейк из телятины, суп на овощном бульоне без мяса

Травяной чай и сырники

Салат из свежих овощей и мясо, запеченное в фольге

Вторник

Запеканка из творога 0% жирности и кефир

Солянка на основе нежирного мяса

Кофе, хлеб подсушенный со слабосоленой рыбой

Молоко 1% жирностью и мясной рулет

Среда

Йогурт, омлет из белков и желтков, хлебец

Суп на основе бульона из овощей

Кофе и блин из отрубей

Салат из свежих овощей и куриные котлеты на пару

Четверг

Чай на травах, омлет и вареная свекла

Запеченная рыба в фольге и отруби

Сырники

Суп с фрикадельками из куриного фарша

Пятница

Слабосоленая семга, кофе, вареные яйца и подсушенный хлеб

Салат из капусты, мясо отваренное

Творожная запеканка и кефир 0%

Рыба, запеченная с овощами и чай

Суббота

Кофе, сырники

Хлебцы из отрубей и уха

Салат из морепродуктов

Запеченная в фольге со специями рыба или мясо

Воскресенье

Куриное филе вареное, салат из помидора и редиса

Суп с фрикадельками из телятины

Сырники, кофе или травяной зеленый чай

Запеченные кабачки с черным перцем и кефир

Этап «Закрепление»

Этот этап считается самым долгим, так как он нацелен на закрепление достигнутого результата. Придерживаться его следует из расчета: 1 потерянный килограмм – 10 дней. То есть если у вас получилось добиться результата -20 килограммов, то закреплять результат придется 200 дней.

Список разрешенных продуктов расширен в сравнении с предыдущими этапами:

свинина и бекон;

ягнятина;

100 г в день цельнозернового хлеба;

1 любой фрукт или 100 г ягод;

40 г твердого сыра. Его жирность не должна превышать 40%;

1 столовую ложку подсолнечного масла.

Этот этап считается у многих любимым, несмотря на то, что он самый долгий. В нем есть некоторые послабления. Сначала рассчитайте общее количество дней этого периода. Например, у вас получилось за этапы «Атака» и «Чередование» избавиться от лишних 10 кг, тогда этап «Закрепление» займет у вас 100 дней. Следует поделить количество дней этапа пополам.

Получается, что 50 дней – это половина, в этот промежуток времени разрешено каждые 7 дней съедать 1 порцию продуктов, которые содержат крахмал, разрешено съесть сладость и устраивать «праздник живота».

Во вторые 50 дней разрешено каждые 7 дней 2 “расслабленных” дня.

Продукты, в которых содержится крахмал:

картофель, запеченный или пюре;

гречка;

макароны из твердых сортов пшеницы;

фасоль, горох, бобы, чечевица.

Главное правило фазы «Закрепление» – один раз в неделю устраивать чисто белковый день. Возможно, составить свое собственное меню из простых рецептов и брать за основу блюда из таблиц первых двух этапов.

Этап «Стабилизация»

Название этапа само говорит за себя, в данной фазе люди, придерживаясь плана питания, возвращаются к привычному образу жизни. Но, чтобы не набрать обратно лишних килограммов, следует придерживаться основных правил:

Новые продукты должны вводиться в рацион постепенно.

Овсяные отруби нужно продолжать есть каждый день.

Каждую неделю устраивайте белковый день.

Не забывайте пить достаточно чистой воды, чаи и другие напитки в расчет не берутся.

Запрещено употреблять:

сахар;

любые фрукты более 1 раза в день;

крахмалосодержащие продукты более двух раз в неделю.

После того как все четыре этапа диеты Дюкана пройдены правильно, а меню на каждый день по таблицам соблюдалось, будут приобретены новые пищевые привычки, которые в будущем помогут легко придерживаться правильного питания на протяжении всей жизни. А значит, вес будет легко удержать на нужной отметке.

Диета Дюкана: меню на каждый день

Читати українською

Диеты

Варвара Игорева

Диета Дюкана – наиболее эффективный способ похудения. Она популярна во многих странах мира. В основе метода врача-диетолога Пьера Дюкана лежит своеобразное меню.

Содержание

  • 1 Диета Дюкана описание
  • 2 Вперед – в Атаку!
  • 3 Белковая диета – быстрая потеря веса
  • 4 Кушайте столько, сколько хочется!
  • 5 Чередование – основная фаза снижения веса
  • 6 Выходим из диеты без проблем

Диета Дюкана описание

Диета врача с 40-летним стажем включает 4 этапа. Четкий структурный подход помогает достигнуть оптимальной массы тела. Уникальность расчета Дюкана подтверждают американские и европейские специалисты. Узнайте все секреты этой диеты прямо сейчас!

Белковая диета Дюкана нашла признание в более чем 25 странах мира. Если Вы хотите похудеть, следуйте несложным правилам. Диета доктора Дюкана – это уникальная возможность сбросить килограммы лишнего веса! И поддерживать вес на протяжении всей жизни. Каждый может рассчитать свой правильный вес на обычном калькуляторе. Для этого от цифры роста мужчинам необходимо отнимать 100, женщинам – 110.

Французская белковая диета стала столь популярной, потому что показала отличные результаты. И тем самым успешно зарекомендовала себя. Первые два этапа белковой диеты французского диетолога направлены на снижение веса. Употребляя определенные продукты питания, можно похудеть за сравнительно небольшой промежуток времени. Два другие этапа направлены на закрепление и стабилизацию веса. Всего 60 дней с Дюканом – и десять, а то и более килограмм как не бывало!

Только, прежде чем начинать худеть, нужно учесть: диета по Дюкану имеет определенные противопоказания. Чтобы перейти на здоровое питание, необходимо изучить, сколько этапов включает диета Пьера Дюкана, каким должен быть рацион на каждой фазе. Но самое главное – выдержать и суметь избежать соблазнов. Исключите из своего рациона выпечку, проконсультируйтесь с доктором, узнайте, могут ли быть у Вас противопоказания. Если их нет, смело начинайте новую жизнь!

Вперед – в Атаку!

Диета Дюкана меню на каждый день предполагает самое разное. Люди, которые придерживались этапов употребления пищи, худея по Дюкану, не сетовали на голод. Белковые вкусности – это не только ограничения. Что же можно употреблять, в каком количестве? Какая еда противопоказана? На все вопросы Вы найдете ответы здесь.

Диета Дюкана предполагает употребление 72 продуктов, которые богаты белками. При этом гарантирована потеря веса. Не имея ни одного противопоказания, Вы, начиная с первого дня, сможете кушать столько, сколько хочется и в любое время дня.

Просто продукты, которые разрешены, должны быть белковыми. Способ приготовления разрешенных продуктов также не имеет значения. Вы можете приготовить мясо, рыбу и морепродукты как угодно: варить, на пару, на гриле, в духовке.

Рецепт Дюкана – это комплексный подход к снижению веса. На первом и втором этапе важно не выходить за рамки дозволенного. Первая фаза называется Атака. Она длится до 7 дней. Для этого самого короткого, но очень эффективного этапа характерна резкая потеря веса. На этой стадии разрешается употреблять такую белковую пищу, как крольчатина, говядина, конина, птица (кроме утки и гуся), дичь и субпродукты. Из мяса под запретом находится только баранина и свинина.

Вперед – в Атаку!

Продукты для диеты Дюкана на первом этапе Атаки могут быть такими: креветки, мидии и прочие морепродукты, все виды рыб, в том числе копченые. Тем, у кого холестерин в норме, в рационе должно быть 1-2 яйца в день. Есть противопоказания – употребление этого продукта стоит ограничить (суточная норма — не более 1 желтка).

Белковая диета – быстрая потеря веса

Ваше тело уже перестраивается в режим похудения? Узнайте, сколько дней необходимо «сидеть» на Атаке и сколько килограммов можно потерять за этот период!

Практика показала, что на этапе «Атака» можно потерять от одного до шести килограммов веса. Эта фаза самая короткая. Первые килограммы на протяжении Атаки уходят легко далеко не у каждого. Длительность этапа зависит от того, сколько килограмм Вы планируете сбросить, используя эту диету.

Если мешают 5 кг, можно ограничиться двумя днями Атаки, 8-10 – пятью, до 30, придерживайтесь белковых дней неделю. Обязательными должны быть и молочные продукты для диеты Дюкана (0% жирности). Благодаря такому питанию за неделю можно интенсивно похудеть или сбросить килограмм веса.

На скорость похудения влияют различные факторы:

  1. Способ жизни, который ведете;
  2. Замедленный обмен веществ;
  3. Возраст – чем старше, тем труднее сбрасывать лишние килограммы;
  4. Физическая нагрузка.

Однако не стоит отчаиваться, если подруга или друг худеют быстрее. Двигайтесь к своей цели целенаправленно! Набирать вес легко, а сбрасывать лишние килограммы трудно.

Пьер Дюкан предлагает употреблять белковые продукты, не имея противопоказаний. И проходя все этапы предложенной им диеты. Из напитков выпивать полтора-два литра воды в день (допускаются травяные настои, чай и кофе без сахара). Приправы, специи и зелень разрешаются. В том числе лук, тимьян, чеснок, петрушка и пряности.

Кушайте столько, сколько хочется!

На первом этапе похудения важно исходить из расчета того, что можно кушать столько, сколько хочется, не рассчитывая количество калорий. Следуйте нижеприведенным инструкциям, и Вы обязательно достигните желаемого результата!

Пьер Дюкан сделал правильный расчет и успешно внедрил его на практике. Диета позволяет не страдать от чувства голода, употребляя определенные белковые продукты. Белковое питание в чередовании с протеиновыми и овощными днями – это отличная возможность сбросить лишние килограммы максимально безопасно для организма.

Вес будет уходить постепенно каждую неделю. А Вы не будете испытывать чувство голода. Только учтите: приступать к условиям белковой диеты можно, если отсутствуют противопоказания. Но какими могут быть рецепты диеты Дюкана?

Диета Дюкана меню на каждый день на этапе «Атака»:

1.

1,5 столовой ложки овсяных отрубей в день.
2. Мясо/рыба отварные, запеченные, котлеты на пару.
3. Яичница, отварные яйца, омлеты.
4. Суп мясной или с кусочками рыбы.
5. Творожные запеканки, сырники.
6. Мидии тушеные, кальмары отварные.

Пьер Дюкан уверен, что овсяные отруби обладают свойствами, которые становятся идеальными союзниками белковой методики похудения. Отруби – это ключевой продукт в диете. Они набухают, увеличиваются в объеме в 20 раз. Диета Дюкана Атака предполагает достаточное употреблении воды (до двух литров в день), и тогда 15 г отрубей превращаются в организме в 300 г, что обеспечивает насыщение едой. Кроме этого, натуральная вязкость волокон отрубей замедляет всасывание сахара в кровь.

Не стоит думать, что отруби – это гадость и как их можно употреблять вообще? Они — источник двойного удовольствия. Пьер Дюкан рекомендует готовить кашу на завтрак из овсяных отрубей, которая станет самым мощным помощником в борьбе с лишним весом.

Рецепт простой: смешайте отруби, теплое нежирное молоко и сахарозаменитель. Кроме этого, из отрубей можно делать вкусные лепешки. Рецепт их приготовления: возьмите овсяные отруби, вбейте в них яйцо, добавьте немного обезжиренного творога. Можете взять на заметку рецепт приготовления маффинов, кексов либо любого другого десерта из овсяных отрубей. Как вариант – употреблять отруби на полдник с кефиром или йогуртом.

Кушайте столько, сколько хочется!

Однако Пьер Дюкан советует именно утро начинать из овсяных отрубей. Помните, что на первом этапе кушать необходимо 1,5 столовых ложки! Впоследствии норма будет постепенно увеличиваться. Кроме того, что на первом этапе необходимо употреблять отруби, важно выполнять физические упражнения и гулять пешком не менее 20 минут в день.

На этом и втором этапе диеты нельзя употреблять алкоголь, сахар, кетчуп и все продукты, содержащие углеводы и жиры. Запрещены также все виды масел.

Чередование – основная фаза снижения веса

На втором этапе под названием Чередование добавляются овощи. Спустя 7 дней Вы переходите к продуктам, богатым на клетчатку. На Чередовании стоит «сидеть», пока Вы не сбросите лишние килограммы. Что это обозначает? Узнайте все подробности!

Диета Дюкана меню на каждый день на этом этапе предполагает добавление к 72 белковым продуктам 28 овощных. Необходимо чередовать белковые дни со смешанными. Пьер Дюкан считает, что питание должно быть здоровым, сбалансированным и разнообразным. В белковые дни продолжать употреблять те продукты, которые были рекомендованы на этапе «Атаки». В смешанные — добавлять овощи и зелень, кроме слишком калорийной фасоли, картофеля, кукурузы и гороха.

Для этого этапа характерно похудение по 1 кг в неделю. Вот почему пользоваться диетой нужно столько недель, сколько килограммов Вы хотите сбросить. При этом необходимо увеличить дозу отрубей до двух столовых ложек в день. Такой расчет направлен на то, чтобы Вы смогли создать для себя определенный рацион, которого могли бы придерживаться без срывов. Для второго этапа характерно добавление 1-2 новых продуктов.

Диета Дюкана меню подразумевает разнообразное. Не стоит слишком ломать голову над тем, что можно, а чего нельзя есть. Достаточно запомнить продукты, в которых есть белки.

Для первого этапа характерно их употребление. А диета Дюкана Чередование – это питание через день. Один день – белки, второй – белки с овощами и т.д.

Физическую активность на протяжении этой фазы необходимо несколько увеличить. Минимум пеших прогулок должен теперь составлять 30 минут. Диета Дюкана расчет имеет целенаправленный – снизить лишний вес и поддержать его потерю. Чередование – тот период, когда Вы придете к идеальному весу. Когда желаемый вес достигнут, можно переходить к следующему этапу.

Диета доктора Дюкана – Закрепление

Чтобы после долгожданного похудения не набрать вес обратно, стоит перейти к фазе Закрепления. Для этого этапа также разработано специально меню. Дочитайте статью и узнайте, каким оно должно быть.

По времени эта фаза самая длительная. Казалось бы, успех достигнут, лишние килограммы ушли. Однако Вы можете быстро поправиться. Чтобы этого не произошло, в смешанный рацион необходимо добавить хлеб из цельного зерна, рис, вермишель, изготовленную из твердых сортов пшеницы, овощи, богатые на крахмал и все виды твердых сыров.

Это значит, что Вы употребляете все те продукты, которые характерны для предыдущих этапов и добавляете постепенно углеводы. Врачи рекомендуют добавлять по одному плоду в день. Например, сегодня – банан, завтра – виноград и т.д. Только по-прежнему нельзя при готовке использовать растительные жиры. Отрубей употреблять по 2,5 столовых ложек в день.

Фаза Закрепления – тот период, когда появляется приятное нововведение. Один раз в неделю можно устраивать себе праздник. То есть трапезничать по своему смотрению. Рецепт блюд может быть каким-угодно. Только не переусердствуйте – побалуйте себя вкусненьким, но не переедайте!

Полезными будут чередования продуктов и разгрузочный белковый день. Пьер Дюкан советует делать его в четверг. Разрешается десерт и вино. Только лучше выбрать два продукта, согласно своим предпочтениям. Это могут быть два ломтика цельнозернового хлеба и свинина или баранина, пирожное или шоколад, твердый сыр.

Длительность периода Закрепления необходимо рассматривать индивидуально. Все зависит от того, сколько килограмм Вы потеряли. Рассчитать количество дней предпоследнего этапа несложно. Каждый килограмм, который Вы потеряли, добавляет 10 дней фазе Закрепление.

Выходим из диеты без проблем

Период Стабилизации необходим, если Вы планируете оставаться привлекательными, стройными и здоровыми. Теперь осталось только контролировать Ваш вес. Как это сделать? Рецепт абсолютно просто!

Употребляйте по 3 столовых ложки овсяных отрубей в день. Обязательно устраивайте один разгрузочный белковый день в неделю. Кушайте часто небольшими порциями. Не злоупотребляйте сладким, алкоголем, мучным, газировкой. Занимайтесь спортом, ходите пешком. По-прежнему пейте много воды. Залог красивой фигуры – спорт, движение и правильное питание.

Смотри видео, в котором мы задали самые странные вопросы диетологу:

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Стиль Таюне: что любит носить “тайная жена” Олега Винника

Темы: белок здоровое похудение снижение веса

Читать дальше

Диета Дюкана: руководство для начинающих и план питания

Диета Дюкана — это многоэтапная диета для похудения, разработанная французским врачом и диетологом Пьером Дюканом, которая фокусируется на продуктах с высоким содержанием белка и низким содержанием жира и легких физических упражнениях.

ЛУЧШИЕ ОЦЕНКИ

Лучшие добавки

Сертифицированные продукты NSF

Клинически одобрено

Поддерживает все потребности здоровья отношения с едой. Диета работает за счет сокращения калорий, жиров и натрия.

Хотя других версий диеты Дюкана не существует, в нее внесены изменения, чтобы сделать ее пригодной для вегетарианцев, веганов и людей с непереносимостью лактозы. Вы можете скачать PDF-файлы диеты Дюкана онлайн, чтобы ознакомиться с оригинальной диетой и ее адаптациями.

Возможно, вы слышали о диете Дюкана как о «диете Джессики Симпсон, герцогов Хаззарда» или о «диете, которую Кейт Миддлтон недавно использовала для похудения», но в этой статье рассматриваются детали диеты Дюкана, включая ее этапы, список продуктов. , рецепты и многое другое.

Содержание

Как работает диета Дюкана?

Диета Дюкана работает, сначала строго ограничивая углеводы, а затем медленно восстанавливая их в умеренных количествах с течением времени. Он также сокращает количество жиров, натрия и обработанных пищевых продуктов. Диета Дюкана важна, потому что она является кетогенной, которая заставляет ваше тело сжигать жир для получения энергии.

Как работает диета Дюкана?

Диета Дюкана, как и большинство диет такого типа, работает путем ограничения калорий, так что вы теряете вес быстрыми темпами. Но диета не пойдет вам на пользу, если вы не сможете ее придерживаться.

Если вы голодны, вы, скорее всего, перекусите или полностью откажетесь от диеты. Вот почему диета Дюкана фокусируется на продуктах, богатых белком.

 Белок отлично утоляет чувство голода и помогает чувствовать себя сытым в течение длительного времени. Если ваше тело удовлетворено едой, вы с меньшей вероятностью перекусите нездоровой, высококалорийной пищей, такой как чипсы.

Какие фазы диеты Дюкана?

Есть четыре уникальных этапа диеты Дункан; Фаза атаки, фаза круиза, фаза консолидации, фаза стабилизации.

1. Фаза атаки

Эта первая фаза диеты Дюкана по праву называется фазой атаки. Это самая строгая фаза диеты, потому что она позволяет наименьшее разнообразие продуктов и наименьшее количество калорий. Фаза атаки диеты Дюкана обычно длится от двух до пяти дней.

На этом этапе вы можете почувствовать себя пещерным человеком! Единственными разрешенными продуктами являются белки, такие как нежирная говядина, курица и рыба, печень, обезжиренная ветчина, обезжиренный сыр и яйца. Помимо этих белков, вы можете съесть только 1 ½ столовой ложки овсяных отрубей.

Овсяные отруби, вероятно, дают вам небольшое количество энергии углеводов и помогают чувствовать себя сытым, но они также помогают бороться с запорами, которые часто сопровождают диеты, не содержащие фруктов и овощей.

2. Фаза круиза

Во время фазы круиза диеты Дюкана вы можете расслабиться и добавить в свой рацион несколько полезных овощей. Во время этого этапа диеты рекомендуется чередовать один день фазы атаки, белковую диету и один день более широкой круизной диеты. Некоторые люди выбирают такое чередование только в первые дни фазы круиза.

Круизная фаза длится столько, сколько необходимо для достижения цели по снижению веса.

3. Фаза консолидации

Во время фазы консолидации диеты Дюкана вы можете ввести в свой рацион еще больше продуктов, включая некоторые крахмалы. Вы можете добавить хлеб, картофель, кукурузную муку и крахмалистые овощи. На этом этапе у вас могут быть даже фрукты.

Ключ? На модерации! Например, вы можете есть два ломтика цельнозернового хлеба в день, но только одну порцию макарон или риса в неделю. Число переходит к двум порциям позже в фазе.

Продолжительность вашего пребывания в консолидации зависит от того, насколько вы похудели. Для расчета умножьте количество сброшенных килограммов на пять.

Праздничные обеды — еще одна долгожданная часть этапа консолидации. Вы можете есть все, что хотите (в пределах разумного), во время этих приемов пищи, и это отличный способ немного отдохнуть от диетической рутины, отпраздновать день рождения или провести вечер с друзьями.

4. Фаза стабилизации

Фаза стабилизации диеты Дюкана должна стать вашим постоянным образом жизни. На этом этапе строгие правила теряют силу, и вы можете сделать разумный выбор диеты, оставив только три.

  1. Выберите свою диету, используя в качестве руководства список «безопасных продуктов» из этапа консолидации.
  2. Придерживайтесь «только белка» по четвергам
  3. Продолжайте употреблять 3/12 столовых ложек овсяных отрубей каждый день

Каковы преимущества диеты Дюкана для здоровья?

Диета Дюкана поможет вам быстро похудеть. Это важно для тех, кто борется с ожирением и заболеваниями, связанными с ожирением, такими как болезни сердца и диабет.

Диета Дюкана также может помочь увеличить потребление овощей, чтобы вы ежедневно получали больше витаминов и минералов. Вы не получите этого преимущества на первом этапе диеты, состоящей исключительно из белков, но позже диета предлагает неограниченное количество овощей.

Поскольку диета Дюкана опирается на натуральные продукты и отказывается от обработанных полуфабрикатов, некоторые люди, соблюдающие ее, сообщают о меньшем вздутии живота, большем количестве энергии и меньшем количестве симптомов воспаления.

Каковы риски для здоровья от диеты Дюкана?

Риск для здоровья от диеты Дюкана такой же, как и от других ограничительных диет. Люди могут испытывать дефицит питательных веществ, запоры и усталость. Однако эти риски относятся в первую очередь к ранним фазам диеты, а не к более поздним.

Поскольку диета Дюкана является кетогенной, вы можете испытывать низкий уровень сахара в крови, головную боль, тошноту, нарушения сна и симптомы неприятного запаха изо рта.

У вас меньше шансов столкнуться с этими проблемами, поскольку диета переходит на более поздние этапы и ослабляет ограничения в еде.

Вы будете потреблять от 1100 до 1200 калорий, в то время как на ранних этапах диеты Дюкана вы должны постоянно следовать фазе стабилизации диеты как образу жизни. Ранние фазы имеют предписанную длину.

  • От двух до пяти дней для первого этапа
  • Переменная длина для второй фазы (столько времени, сколько требуется для достижения целевого веса)
  • Переменная продолжительность фазы 3 в зависимости от того, сколько веса вы потеряли в первых двух фазах.

Некоторые правила, которым следует следовать во время диеты Дюкана, включают употребление не менее шести чашек воды в день и 20 минут физической активности в день.

Как соблюдать диету Дюкана

Диета Дюкана — это поэтапная диета с определенным списком продуктов, поэтому вы должны внимательно следовать ей, чтобы увидеть результаты. Из-за этого разумно покупать продукты, которые вам понадобятся, до того, как вы начнете. Для начала запаситесь продуктами для первого этапа, чтобы они были у вас под рукой.

Как соблюдать диету Дюкана

На первом этапе вы будете придерживаться очень ограниченной диеты. Оно будет низкокалорийным и высокобелковым. На этом этапе не рекомендуется заниматься тяжелыми физическими упражнениями, так как вы можете испытывать усталость или головокружение.

Второй этап диеты Дюкана содержит больше калорий и возможностей, чем первый, но длится дольше и требует большей самодисциплины. Это хорошая идея, чтобы разработать несколько рецептов, которые сделают продукты вкуснее.

Третий этап (Консолидация) расширяет ваши возможности. Лучший совет — не ослаблять бдительность. Вы можете есть больше, но не увлекайтесь старыми, нездоровыми фаворитами и не пытайтесь похитить свой прогресс.

К четвертой фазе диеты вы должны чувствовать себя комфортно, привыкнув к новым привычкам в еде и образе жизни.

Со временем диета становится легче по мере того, как вы вырабатываете новые привычки в еде. Видение результатов похудения также является мотивирующим фактором.

Обязательно пейте много воды во время диеты Дюкана. Это поможет дольше чувствовать себя сытым и улучшит общее самочувствие.

Какие продукты можно есть во время диеты Дюкана?

Диета Дюкана состоит из четырех фаз, каждая из которых позволяет употреблять разные продукты, как показано ниже.

Фаза 1

Постное мясо всех видов

  • Рыба
  • Лапша Ширатаки (прозрачная японская лапша из коньяка)
  • Обезжиренные молочные продукты, такие как творог, обезжиренное молоко и греческий йогурт
  • Овсяные отруби (1/12 столовой ложки в день)
Этап 2 

Все продукты из этапа 1, а также неограниченное количество некрахмалистых овощей, включая 

  • Брокколи
  • Грибы
  • Цветная капуста
  • Огурец
  • Лук репчатый
  • Овсяные отруби (2 столовые ложки в день)
Этап 3 

Все продукты из этапов 1 и 2, а также 

  • Сыр с твердой коркой (5 унций)
  • 2 ломтика цельнозернового хлеба в день
  • 2 порции фруктов с низким содержанием сахара в день
  • От 1 до 2 крахмалистых продуктов (например, рис, макароны, картофель) в неделю
  • Один или два праздничных приема пищи в неделю, состоящие из любых продуктов по вашему выбору в умеренных количествах.
  • 3 столовые ложки овсяных отрубей в день
Фаза 4

На этой фазе почти все, что вы хотите, в умеренных количествах, пока вы придерживаетесь белкового дня в один из дней недели (рекомендуется четверг).

Каких продуктов следует избегать во время диеты Дюкана?

Вы не должны есть ничего, что не входит в предписанное меню, на любом этапе плана, в котором вы находитесь. После того, как вы достигнете стабилизации, некоторые продукты можно будет снова вводить в умеренных количествах.

Вот основные продукты, которых следует избегать во время диеты Дюкана.

  1. Мясо : Любые переработанные мясные продукты, такие как колбаса, бекон и колбаса
  2. Птица : Любой вид переработанной птицы, такой как деликатесная индейка или куриные палочки
  3. Рыба и моллюски : Любые обработанные морепродукты, такие как рыбные палочки или крабовые котлеты
  4. Мясные ингредиенты : Любые переработанные мясные ингредиенты, такие как сыворотка или холестерин
  5. Яйца : яйца, полученные не от кур, перепелов или уток
  6. Молочные продукты : Любой тип молочного продукта, который содержит жир, например, цельное молоко, сыр моцарелла, сыр чеддер и сметана

Чтобы диета была максимально эффективной, люди должны избегать этих продуктов, потому что они не дают организму вызывать реакцию, подобную голоданию. Подобно диете Аткинса, ограничение углеводов заставляет организм преобразовывать жировые запасы в энергию.

Кому следует соблюдать диету Дюкана?

План диеты Дюкана больше всего подходит тем, кто хочет быстро похудеть, но также хочет научиться лучше питаться и со временем вести более здоровый образ жизни.

Каковы лучшие рецепты диеты Дюкана?

Ниже приведены некоторые из лучших рецептов диеты Дюкана.

Блинчик для завтрака (фаза атаки)

Ингредиенты

  • 1 яйцо
  • 4 столовые ложки яичного белка
  • 2 столовые ложки Fromage Fraiche dupe((смесь по 50% обезжиренного греческого йогурта и обезжиренного творога, протертая в блендере)
  • 4 столовые ложки овсяных отрубей
  • 1 полезная порция шрирача (тайского острого соуса чили)
  • Соль и перец по вкусу
  • 2 капли оливкового масла

Инструкции

В миску положить овсяные отруби, добавить обезжиренный фромаж и одно яйцо. Тщательно перемешайте все ингредиенты и вылейте на антипригарную сковороду, предварительно смазанную несколькими каплями масла, затем протрите кухонной бумагой. Готовьте по 2-3 минуты с каждой стороны. На одну порцию/блинчик

Креветки на пару по-каджунски

Ингредиенты

  • 1 фунт 26-30 креветок
  • 1 стакан воды
  • Сок 1 лимона
  • 1 ст.л. приправы Old Bay
  • 1/2 столовой ложки паприки
  • 1 столовая ложка сельдерейной соли
  • 1/2 столовой ложки соли
  • 1/2 столовой ложки кайенского перца
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
  • 1/2 ст.л. чесночного порошка

Инструкции

В средней кастрюле смешайте воду, лимонный сок и специи до кипения. Как только он закипит, добавьте креветки и убавьте огонь до кипения. Накройте кастрюлю и готовьте креветки, пока они не станут непрозрачными, или около 4-6 минут. Креветки должны прожариться и стать розовыми.

Что такое образец диеты Дюкана?

Планы питания зависят от того, на каком этапе вы находитесь, как показано ниже.

Фаза атаки

Первой фазой диеты Дюкана является фаза атаки. Ниже приведены примеры диет для завтрака, обеда и ужина.

Завтрак

  • Теплый напиток
  • Нежирный творог
  • Два кусочка жареной куриной грудки
  • Обед
  • Вьетнамская говядина
  • Нежирный йогурт

Обед

  • Постный стейк с приправами
  • Овсяные отруби с корицей (закуска)

Ужин

  • Тигровые креветки с чесноком
  • Куриные ломтики с чесноком

Этап круиза

Далее взгляните на пример плана питания, который подходит для Этап круиза .

Завтрак

  • Яичница-болтунья
  • Нежирный сыр и помидоры

Обед

  • Котлеты из тунца
  • Овощной салат 

Закуска

  • Овсяная каша

Ужин

  • Цыпленок барбекю
  • Кабачки на пару
  • Морковь с лимонным перцем

Этап консолидации

Далее следует этап консолидации.

Завтрак

  • 1 яйцо вкрутую
  • Ломтик твердого сыра
  • Яблоко, один ломтик цельнозернового тоста

Обед

  • Салат от шеф-повара с нежирной заправкой 

Закуска

  • Парфе из греческого йогурта с ягодами

Ужин

  • Лосось на гриле
  • Жареный шпинат с чесноком
  • Одна порция коричневого риса

Этап стабилизации 

На этом этапе нет конкретных планов питания. Вы можете проявлять творческий подход и находить вкусные рецепты где угодно, если придерживаетесь трех основных правил.

Какие факты о диете Дюкана?

Факты о диете Дюкана
  1. Диета Дюкана не предполагает подсчета калорий. Это снимет некоторые хлопоты с вашим ежедневным приемом пищи.
  2. Диета Дюкана — не лучший выбор для вегетарианцев или веганов. Эта диета очень богата мясом, и попытка заменить ее растительными альтернативами, такими как бобы, может привести к превышению допустимого предела углеводов. Однако есть приспособления, которые позволяют это сделать.
  3. Упражнения на диете Дюкана включают 20-минутную ежедневную прогулку, но вы можете заменить ее любой сопоставимой активностью, которую вы предпочитаете. Добавьте упражнения через некоторое время после первой фазы.
  4. Диета Дюкана начинается с ограничений, но постепенно становится все более свободной по мере того, как вы меняете свой образ жизни и приобретаете новые привычки. Конечная цель состоит в том, чтобы иметь нормальные, здоровые отношения с едой.

Диета Дюкана: плюсы и минусы этой диеты для похудения