Меню белковой диеты для похудения на каждый: меню на неделю, результаты и отзывы диетологов

Белковая диета на день- суть, меню, плюсы, минусы, результаты

1 Суть белковой диеты на день

1.1 Преимущества разгрузочных дней на белках

1.2 Недостатки белковых разгрузок

2 Худеем на белках за день

2.1 Как соблюдать белковую диету на день

2.2 Составляем белковое меню на день

2.2.1 Меню классического белкового похудения

2.2.2 Меню монодиет на белках

2.3 Результаты белковой диеты на день

3 Видео: вариант белкового дня для похудения

По статистике каждый второй худеющий сидит на одной из модификаций белковых диет,- сюда относится диета Дюкана, Аткинса, Кремлевская, Эстонская, различные монодиеты на каком-то одном белковом продукте. Такая их популярность обеспечена высокой эффективностью и «сытостью» в период похудения. Еще одним действенным методом борьбы с лишними килограммами являются разгрузочные дни на белковой пище. Такая белковая диета на день способствует выведению шлаков и токсинов из организма, нормализации работы ЖКТ и обмена веществ.

Какие результаты может дать белковое похудение за день, каким должно быть ваше меню, кому не подходит методика и как часто можно повторять дни на белках, мы расскажем вам в статье.

Суть белковой диеты на день

Белки- это строительный материал для нашего организма, который должен обязательно присутствовать в суточном рационе. Суть белковой диеты на день в повышении количества белковых продуктов и сведение к минимуму углеводов и жиров. Любая белковая диета для похудения на каждый день не должна соблюдаться более месяца в течение года, иначе это чревато ухудшением здоровья почек.

Если вы хотите худеть на белках не во вред здоровью, вам лучше всего подойдет однодневное похудение на белковой диете. Если вы легко переносите ограничение в пище и не имеете противопоказаний, вы можете проводить такие разгрузки для организма до 2 раз в неделю. Суть белковой диеты на день в том, что для переваривания пищи организму нужно больше энергии, чем он получил. Тогда он начинает сжигать имеющиеся запасы.

Преимущества разгрузочных дней на белках

Достоинств у таких дней довольно много:

• Во время похудения, вы не будете ощущать голод. Все белковые продукты усваиваются медленнее, а уровень глюкозы в крови не меняется.
• Белковые продукты представлены в широком ассортименте, так что ваше меню будет вкусным и разнообразным.
• Белковое похудение за день эффективно поможет избавиться от лишних килограмм и подарит ощущение легкости после разгрузки.
• Повторять однодневную диету можно с периодичностью 1-2 раза в неделю.
• Белковая диета на день отлично подходит для поддержания фигуры после похудения.

Недостатки белковых разгрузок

При снижении количества потребляемых углеводов и жиров и увеличения количества белка, в организме происходит изменение обменных процессов. Эти процессы могут губительно сказаться на состоянии вашего здоровья. Поэтому не стоит проводить разгрузочные дни на белках чаще 1-2 раз в неделю. Так как похудение на белковой диете имеет ряд противопоказаний, к которым относятся хронические заболевания внутренних органов, онкологии, беременность и лактация, предварительно нужно проконсультироваться с врачом, не навредят ли такие разгрузки вашему организму.

Худеем на белках за день

Если вы хотите закрепить результат похудения или сбросить пару килограмм лишнего веса, вам поможет белковая однодневная диета. Основа рациона-белки. Но помимо этого, нужно знать еще некоторые тонкости такого похудения.

Как соблюдать белковую диету на день

Соблюдайте основные рекомендации, чтобы ваш белковый день дал максимальный результат и пользу:

• Снизьте суточную калорийность до 1000-1200 ккал.
• Не забывайте о водном режиме: пейте не меньше 2 литров воды в этот день.
• Готовьте пищу на пару, отваривайте или запекайте. Не жарьте продукты на масле или маргарине, при такой обработке белки разрушаются.
• Кушайте каждые 3-4 часа небольшими порциями.
• Подбирайте простые рецепты белковой диеты, чтобы похудение было необременительным.

Такие разгрузки помогут вашему организму ускорить обмен веществ, а также сжечь имеющиеся жировые запасы.

Составляем белковое меню на день

Составить меню белковой диеты для похудения будет очень просто. Помните, что белки бывают растительного и животного происхождения. Вторые считаются более подходящими под запросы человеческого организма, а потому в меню белковой диеты для похудения должны входить 2/3 животных белков и 1/3 растительных. Однодневная диета на белковых продуктах позволяет питаться каким-то одним блюдом весь день, например, отварной куриной грудкой или творогом. Но помните, что такая монодиета не может длиться дольше суток, иначе вы рискуете потерять не только сантиметры в талии, но и здоровье.

Мы уже рассказывали вам о белковой методике на неделю, а также о похудении на белках за 10 дней. В таких методиках углеводы и жиры в минимальном количестве обязательно должны присутствовать в рационе худеющей. Однодневная диета может быть более жесткой, вы можете питаться исключительно белковой пищей, а можете сделать питание более сбалансированным, выбрав для вашего рациона один из дней недельной диеты. Кроме того, в сочетании с углеводами, белки усваиваются лучше, а значит, ваши результаты белковой диеты на день будут выше. Давайте рассмотрим самые популярные варианты меню, которые набрали положительные отзывы женщин.

Меню классического белкового похудения

Такое меню является сытым, а его соблюдение- несложным:

• Ваш завтрак должно составлять одно из следующих блюд: творог нежирный, стакан кефира, яичница с помидорами, омлет.
• Рекомендуется кушать не менее 4 раз в день, поэтому нужно сделать перекус в течение дня. Он может приходиться на время между завтраком и обедом или быть в качестве полдника. Перекус может состоять из стакана молока или порции творога. Также это могут быть белковые коктейли, например, из кефира с корицей и медом.
• На обед можно приготовить любое нежирное мясо, а в качестве гарнира могут быть растительные белки, например, чечевица или фасоль.
• Ужин должен состоять из кусочка отварного мяса или паровой рыбки. Гарниром могут стать любые зеленые овощи, листья салата, брокколи, кольраби, шпинат, морковь. Ужин должен быть менее калорийным, чем обед, кушайте не позже чем за 3 часа до сна.

Меню монодиет на белках

Ориентируясь на отзывы, мы подобрали для вас самые распространенные монодиеты на белковых продуктах и их меню:

• Мясная монодиета. Сварите без добавления соли 400 г нежирного мяса, разделите его на 4 равных порции и съешьте их за день. Можно добавить зеленые овощи в качестве гарнира.
• Рыбная монодиета. Приготовьте на пару или запеките 400 г рыбки, например, судака, пикши, карпа. Разделите все количество готовой рыбы на 4 приема пищи. Можно добавить в рацион немного зелени.
• Творожный день. В день нужно скушать около 400 г нежирного творога, разделив всю порцию на 4 приема. Можно добавить немного меда к творогу, если вы не едите его несладким, но помните, что калорийность творога с ложкой меда увеличится на 50 ккал.

Выбрав один из этих моно компонентных вариантов, вам не придется подбирать рецепты белковой диеты, просто приготовьте мясо или рыбу без добавления соли, а творог уже готов к употреблению.

Результаты белковой диеты на день

Соблюдая такой рацион, разгрузка непременно даст положительный эффект. Результаты белковой диеты на день- потеря 500 г до 2 кг, в зависимости от ваших индивидуальных особенностей организма и тщательности соблюдения рекомендаций.

Помните, что для похудения на любой диете, в том числе и на белковой, вам необходимы энергозатраты. Делайте несложную зарядку каждое утро и в сочетании с разгрузочными белковыми днями, вы быстро обретете фигуру своей мечты. Не делайте разгрузочные дни чаще раза в неделю и будьте здоровы!

Видео: вариант белкового дня для похудения

Витаминно-белковая диета | Минус 10 кг

Навигация по статье

• 1. Плюсы и минусы популярных диет
• 2. В чем основа положительного влияния на организм белково-витаминной диеты
• 3. Что можно и что нельзя употреблять при витаминно-белковом рационе
• 4. Правила организации питания при витаминно-белковом рационе
• 5. Как добиться закрепления эффекта похудения надолго
• 6. Полезное видео о Витаминно-белковой диете

Суть всей диеты за 1 минуту

За счет чего худеем?

Снижение веса происходит за счет ограниченного употребления быстрых и медленных углеводов, а также жиров.

Как соблюдать диету?

Диета рассчитана на 10 дней, в течении которых разрешается есть только сырые овощи, фрукты и продукты содержащие белок.

Насколько быстро можно похудеть?

За 10 дней можно постройнеть на 5 -10 кг. Все зависит от обмена веществ, начального веса и соблюдения всех правил питания.

Плюсы и минусы популярных диет

В наши дни любой человек, не напрягаясь, может найти в интернете десятки диет для снижения веса и подобрать для себя наиболее подходящий вариант.

По большому счету, достоинства популярных диет схожи:

• возможность избавиться от лишних килограммов за короткий срок;
• выведение лишней жидкости из организма;
• очищение от шлаков, токсинов и т.п.;
• побуждение организма к расщеплению жиров.

При этом главный минус любой диеты также является общим для всех ограничений привычного питания: это колоссальный стресс для организма. Все системы жизнедеятельности человека привыкают к определенному жизненному ритму: привычному объему нагрузок, привычному рациону получаемых белков, жиров, углеводов, калорий и т.д. Любой сбой обыденного порядка является стрессом для организма. Например, если вы никогда не занимались спортом и даже зарядку по утрам игнорировали, то не сможете выдержать час интенсивных тренировок в спортзале или трехкилометровую пробежку. А если усилием воли заставите себя выдержать, назавтра тело откажет повиноваться, а мышцы заявят о своей на вас обиде жуткой болью.

Так и с диетой. Обиженный резким ограничением привычного рациона организм вынужден «добирать» недостающие калории из своих запасов, благодаря чему происходит расщепление жиров и выведение лишней жидкости. Однако, обиду свою не забывает, и при малейшем отступлении от диетического рациона старается пополнить запасы с лихвой, чтобы в следующий раз было из чего черпать. Поэтому многим знакома ситуация, когда радостно потерянные килограммы после окончания диеты не только сами возвращаются, но и «друзей с собой приводят».

Как же быть? Если вы склонны к полноте, лучше всего, конечно, придерживаться ограничений в питании постоянно. Но терпения и силы воли для этого хватает единицам. Большинство же готово потерпеть некоторое время, но забыть о гастрономических радостях навсегда не согласно. Для таких людей и существует витаминно-белковая диета, при которой ограничения в питании не вызывают стойкого чувства голода, а стресс для организма смягчается широким ассортиментом продуктов и разнообразием блюд, что отсутствует в моно- и строгих диетах.

В чем основа положительного влияния на организм белково-витаминной диеты

Методика витаминно-белковой диеты построена на принципах раздельного питания. Дробный прием пищи (не менее пяти раз в день) разделяет потребление белковой и витаминно-минеральной пищи временными промежутками не менее, чем в течение двух часов. Как доказано врачами-диетологами разных стран на основе многочисленных экспериментов, однотипная пища переваривается желудком намного быстрее, чем при разнообразном наборе ингредиентов в составе одного блюда. При быстром переваривании пищевых продуктов и ускоренном режиме их расщепления в желудке и транспортировки в кишечник процессы всасывания вредных веществ значительно уменьшаются, а метаболические процессы ускоряются. При этом незначительный временной отрезок между приемами пищи позволяет избежать чувства голода даже при скудном рационе.

Активное снижение веса происходит за счет улучшения обмена веществ, а также в результате ограничения в рационе углеводов и жиров, в результате чего организм вынужден «вытаскивать» данные вещества из собственных запасов. При этом витамины, минералы и белковые соединения, отвечающие за все основные процессы жизнедеятельности, употребляются в достаточном количестве.

Насыщение клеток витаминами и минералами благотворно действует на состояние кожи, волос, ногтей, а также обменных процессов.

Диета рассчитана на декаду, но возможно ограничение – на семь дней. Многие диетологи советуют первый раз проверить на себе действие витаминно-белкового питания именно в течение недели, при отсутствии дискомфорта продлить до десяти дней.

Что можно и что нельзя употреблять при витаминно-белковом рационе

Хотя при витаминно-белковой диете список разрешенных продуктов значительно ограничен, тем не менее, при определенной фантазии разнообразить свой рацион не представит особого труда. Рассмотрим подробнее разрешенные продукты.

Белковая группа.

• Любые виды нежирного диетического мяса – курица, индейка, перепела, кролик, постная телятина и говядина.
• Яйца – куриные и перепелиные.
• Молочные продукты – молоко, кефир, йогурт, нежирный творог, творожные сыры и др. Исключение составляют сливки и сметана, запрещенные к употреблению.
• Твердые сыры – любые, с низким процентом жирности (желательно 35-45%).
• Рыба и морепродукты. Морепродукты без ограничений, рыба нежирная, желательно морская.

Некоторые источники в числе разрешенных продуктов упоминают сосиски и колбасу без сала. Вероятно, эти данные сохранились с 50-60-х годов прошлого века, когда была разработана диета. К сожалению, с тех пор состав колбас и сосисок кардинально изменился, и употребление данных продуктов желательно свести до минимума не только во время диеты. Так что постарайтесь обойтись без них.

Витаминная группа.

• Овощи с низким содержанием крахмала или вообще без него – все виды капусты, кабачки, огурцы, сладкий перец, лук, спаржа и др.
• Фрукты и ягоды с низким содержанием углеводов и сахаров – все виды цитрусовых (апельсин, мандарин, лимон, лайм), сливы, алыча, киви, ананас, смородина, крыжовник, яблоки, груши и проч.
• Зеленные культуры – лук, укроп, петрушка, листовой салат, шпинат, руккола, базилик и т.п.

Напитки.

• Чай – лучше зеленый или травяной, но можно и черный, только без сахара.
• Минеральная вода – негазированная и несладкая.
• Свежевыжатые соки из разрешенных фруктов.
• Отвары шиповника, калины, крушины и проч. без сахара.

В отличие от многих других строгих пищевых ограничений, витаминно-белковая диета допускает употребление соли, но в умеренных количествах.

Как видим, список разрешенных продуктов достаточно широк и разнообразен. Тем не менее, запрещенных продуктов все-таки больше. Итак, что необходимо исключить из
рациона на десять дней.

• Все виды мучных изделий – хлеб, булочки, печенье и т.д.
• Все виды спиртных напитков, кофе, сладкие и газированные напитки.
• Сахар и любые сладости, в том числе легкие – например, меренга. Не нужно уговаривать себя, что там кроме белка и сахара ничего нет. Сахар под строгим запретом!
• Любые виды консервов – и покупные, и домашние заготовки.
• Крупы, макаронные изделия и т.п.
• Овощи с высоким содержанием крахмала – картофель, кукуруза, морковь, бобовые и др.
• Фрукты и ягоды с большим содержанием углеводов – виноград, бананы, манго, клубника и проч.
• Сухофрукты, орехи, семечки.
• Жирные продукты – масло, сало, сметана и проч.
• Соусы – кетчуп, маринады, майонез, бешамель и проч.

Правила организации питания при витаминно-белковом рационе

1. День начинаете со стакана теплой очищенной воды, можно добавить в нее несколько капель лимонного сока. (Впрочем, этой привычки следует придерживаться всегда, даже вне любой диеты). Вода «запускает» работу кишечника, несколько капель лимонного сока повышает жизненный тонус и благотворно воздействует на нервную систему.
2. Первый прием пищи – не ранее, чем через полчаса после выпитой воды. Далее небольшие приемы пищи с промежутками 2-3 часа. Последний прием пищи не позднее, чем за два часа до сна.
3. Первый прием пищи – белковый. Далее следует строго чередовать витаминные и белковые приемы пищи. Принимать два раза подряд продукты одной группы категорически запрещено.
4. Воду и иные разрешенные напитки можно принимать между приемами пищи в неограниченном количестве, но не менее двух литров в день. Чай и травяные отвары можно также пить с белковой пищей. Например, с нежирным творогом.
5. Порция каждый раз не должна превышать 200 гр продукта (хоть белкового, хоть витаминного).
6. Ничего жареного (не забыли – любое масло запрещено)! Мясо и рыбу можно отварить, запечь в духовке или потушить в небольшом количестве воды. Овощи лучше есть сырыми, но можно отваривать или так же тушить с водой.
7. Если у вас возникнут проблемы с очищением кишечника (попросту говоря, запоры), значит вы или мало пьете жидкости, или употребляете мало клетчатки (капуста, листья салата, шпинат и спаржа).
8. Повторить диету можно через две недели, но не чаще четырех-пяти раз в году.

Как добиться закрепления эффекта похудения надолго

Мы уже говорили в этой статье, что любая диета – это стресс для организма. Чтобы ваш организм не устремился в погоню за потерянными килограммами, необходимо правильно войти и выйти из диеты. Следует помнить, что вхождение в любую диету должно длиться не менее половины срока диеты, выход – не менее двух сроков. То есть входить в декаду витаминно-белковой диеты нужно не менее пяти дней, выходить – не менее двадцати.

За пять дней до начала диеты начинайте понемногу убирать из рациона копчености, жирные, маринованные и жареные продукты. Постепенно уменьшайте порции до 300, затем 250 гр. Пейте больше воды.

После окончания диеты вводить в рацион запрещенные продукты нужно постепенно. Если вы отпразднуете окончание диеты куском торта или копченым салом, например, то можете получить в награду не только не так далеко убежавшие килограммы, но и серьезные проблемы с желудком.

Начинайте с добавления углеводов. В первый день после диеты можете добавить сладкие фрукты, свеклу, а также соки или компоты с небольшим количеством сахара. Также можно сразу добавлять легкие овощные супы. На второй или третий день можно на завтрак или ужин сварить кашу на воде, можно с изюмом или курагой. Жиры начинайте вводить постепенно, начиная с четвертого-пятого дня. Сначала это может быть добавление чайной ложки растительного масла к овощам.

Жареные и консервированные продукты можно пробовать не раньше, чем через неделю.
Увеличивать порции нужно очень осторожно. В принципе, для поддержания нормальной жизнедеятельности человеку вполне достаточно порции в 400-500 гр, не менее половины из которых занимают овощи.

Если вы будете целеустремленными и терпеливыми, все у вас получится!

План питания

• Вариант меню на неделю
• Вариант 2

понедельник:

Завтрак

яичница и 100 грамм твердого сыра;

Обед

суп с куриным мясом и зеленью;

Ужин

овощной салат, стакан кефира.

вторник:

Завтрак

фруктовый салат, заправленный обезжиренным йогуртом;

Обед

тушеные кабачки, ряженка;

Ужин

запеченная треска с зеленью, политая соком половины лимона.

среда:

Завтрак

фруктовый смузи;

Обед

рагу из перцев и помидор;

Ужин

салат из цитрусовых, травяной чай.

четверг:

Завтрак

салат из морковки и капусты, чай;

Обед

уха;

Ужин

вареная фасоль.

пятница:

Завтрак

вареное яйцо, помидор;

Обед

морковно-яблочный суп-пюре;

Ужин

тушеные кабачки, кефир.

суббота:

Завтрак

омлет с сыром, травяной чай;

Обед

салат из ананасов, куриного мяса и кукурузы;

Ужин

запеченная форель.

воскресенье:

Завтрак

зеленое яблоко и травяной чай;

Обед

нежирные рыбные котлеты;

Ужин

салат из апельсинов, клубники и персиков.

понедельник:

Завтрак

1 стакан воды с лимоном;
50 г брынзы или сулугуни;
кефир.

Ланч

салат из помидоров с листовым салатом.

Обед

мясо индейки, приготовленное любым способом, до 200 г.

Полдник

2 груши.

Ужин

кальмары отварные с соком лимона.

2-й ужин

2 некрупных апельсина.

вторник:

Завтрак

1 стакан воды с лимоном;
нежирный творожный сыр 100 г и йогурт.

Ланч

1 грейпфрут.

Обед

отварное мясо курицы до 200 г.

Полдник

салат из капусты и огурцов.

Ужин

паровая рыба.

2-й ужин

2 груши.

среда:

Завтрак

1 стакан воды с лимоном;
белковый омлет.

Ланч

салат из любых овощей.

Обед

творог 150 г и йогурт.

Полдник

2 яблока.

Ужин

запеченная куриная грудка.

2-й ужин

2 некрупных апельсина.

четверг:

Завтрак

1 стакан воды с лимоном;
белок 2 яиц, сваренных вкрутую.

Ланч

2 некрупных апельсина.

Обед

филе рыбы 200 г.

Полдник

сливы или 2 груши.

Ужин

отварная куриная грудка.

2-й ужин

яблоки.

пятница:

Завтрак

1 стакан воды с лимоном;
брынза и 150 г кефира.

Ланч

салат из капусты, огурцов и сладкого перца.

Обед

отварное мясо нежирной телятины до 200 г.

Полдник

фруктовый салат.

Ужин

запеченная куриная грудка.

2-й ужин

овощной салат.

суббота:

Завтрак

1 стакан воды с лимоном;
нежирный творог 150 г с йогуртом.

Ланч

салат из моркови с яблоком.

Обед

отварная (запеченная) куриная грудка до 200 г.

Полдник

2 яблока.

Ужин

отварная (запеченная) рыба.

2-й ужин

салат из огурцов и пекинской капусты с зеленью.

воскресенье:

Завтрак

1 стакан воды с лимоном;
белок 2 яиц, сваренных вкрутую.

Ланч

2 некрупных апельсина.

Обед

филе рыбы 200 г.

Полдник

сливы или 2 груши.

Ужин

запеченное куриное мясо.

2-й ужин

яблоки.

Мнение диетолога

Витаминно-белковая диета определенно не лишена преимуществ. Она учит дробному питанию, поможет вам полюбить фрукты и овощи в качестве основной еды, она не слишком голодная и не требует каких-то особенных блюд или сложных приготовлений. На такой диете можно посидеть в отпуске, когда не хочется ни готовить, ни заниматься активными видами фитнеса. Она неплохо сочетается с отдыхом у моря – и колбасу из разрешенного списка вполне можно заменить креветками или рыбой. Но вот бороться с ежедневными стрессами и поддерживать солидную фитнес-активность на белково-витаминной диете не получится.

Прежде всего, в плане питания слишком мало сложных углеводов, чтобы обеспечить ваше тело энергией. Вы не сможете ни тренироваться, ни противостоять ежедневным стрессам. Так что если решили похудеть на белково-витаминной диете, как ее еще называют, постарайтесь выбрать максимально спокойный период жизни. Целесообразно и немного «оздоровить» диету. Колбаса и сыры обычно содержат довольно много жира, специй, а в колбасе даже встречается крахмал. Поэтому если вы не уверены в составе покупных продуктов, лучше отваривайте мясо сами или готовьте его в пароварке. Ускорит похудение и ограничение соли. Лучше всего приправлять белковые блюда небольшим количеством цитрусового или ягодного сока.

• Катерина Ейск
• Любовь Армавир

Фото до и после

Катерина

Эффективность:

8.5

Тестирование:

6

Качество:

9

7.8

Итого

Именно витаминно-белковая диета помогла мне за короткий срок привести свою фигуру в порядок. Несмотря на то, что из рациона полностью исключаются жиры и углеводы, чувства голода в течение дня не возникает, что не может не радовать.

Отзыв

Я успела перепробовать множество диет, но только витаминно-белковое питание позволило достичь желаемого результата. Всего за 2 недели удалось избавиться от 7 кг лишнего веса. При этом меня не посещали мысли о еде, что очень важно для поддержания продуктивности. На работу брала пищу в контейнерах с собой, чаще всего отварную курицу, омлеты, говядину, цитрусовые. Соли добавляла совсем немного и только в готовые блюда. От хлеба пришлось отказаться, но я быстро привыкла, тем более есть было необходимо через каждые 2-3 часа.

Тем, кто решится испытать данную диету на себе, рекомендую не забывать пить достаточно жидкости. Это ускорит обмен веществ и позволит организму очиститься от токсичных веществ. Я пила мятный чай и чистую воду, иногда с лимоном. Также недопустимо использовать соусы, какой бы заманчивой не казалась эта мысль.

Теперь я поеду в отпуск с красивой и подтянутой фигурой. Благодаря содержанию в рационе белков мышцы остались упругими, хотя, если честно, не всегда успевала посещать тренировки. В будущем планирую устраивать себе белково-витаминные разгрузочные дни по мере необходимости. Можно смело сказать, что всем, кто знает об этой диете, лишний вес не страшен.

Рассказать свою историю

Фото до и после

Любовь

Эффективность:

7.5

Тестирование:

8

Качество:

9

8.2

Итого

При выборе диеты я в первую очередь обращаю внимание на ее безопасность для здоровья. Мой диетолог посоветовал мне обратить внимание на белково-витаминный рацион. Я послушалась и быстро попрощалась с ненавистными килограммами.

Отзыв

Диета предполагает полный отказ от жиров и углеводов. Допускается употреблять только белки и богатую витаминами пищу: несладкие фрукты, овощи (кроме картофеля). Врач сразу предупредил меня, что такое питание не подходит тем, кто страдает от болезней почек. К счастью проблем со здоровьем у меня нет, поэтому от диеты ждала только положительных результатов. И не зря, уже с первых дней показатели на весах стали сдвигаться в меньшую сторону.

Через 10 дней я сбросила 8 кг. Конечно, привыкнув к острой и жирной пище я постоянно хотела полить рыбу и мясо вредными соусами, но цель была настолько желанной, что срывов удалось избежать. Разрешала себе только немного соли, но по возможности старалась обходиться и без нее. Например, яйца и творог совершенно не нуждаются в дополнительных ингредиентах, а потребность их посолить – всего лишь вредная привычка.

Так как мне нужно было избавиться от 15 кг, после 2-х недель диеты я сделала 10-дневный перерыв, а затем повторила цикл. В итоге минус 16,3 кг за месяц! Конечно, чтобы сохранить результат, нужен постепенный выход из диеты и переход на сбалансированное питание. Но когда ты готов к пляжному сезону, все становится по плечу.

Рассказать свою историю

Полезное видео о Витаминно-белковой диете

Похожие диеты

образцов меню с высоким содержанием белка | PearlPoint Nutrition Services®

Рак и лечение могут увеличить потребность в белке в течение дня. Спросите у своей медицинской бригады или у зарегистрированного диетолога, сколько граммов белка и калорий вам нужно ежедневно. Если вам нужно больше граммов белка, добавьте в пищу больше мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов, сыра и растительных белков.

Если вы изо всех сил пытаетесь получать достаточное количество белка только из пищи, может быть полезна белковая добавка. Белковые добавки встречаются как в виде порошка, так и в жидкой форме. Протеиновый порошок можно смешивать с молочным коктейлем, молоком, смузи, соками, другими напитками, продуктами, десертами и гарнирами. Кроме того, жидкий протеин можно приобрести в виде готовых к употреблению жидких пищевых добавок или протеиновых напитков.

Попросите у своей медицинской бригады направление к зарегистрированному диетологу (RD), который поможет вам спланировать приемы пищи и закуски в соответствии с вашим образом жизни и подскажет, какие белковые добавки вам подходят.

Ниже приведены три примера планов питания, каждый из которых обеспечивает около 150 граммов белка в день.

Персональные консультации по питанию

Хотите поговорить один на один с зарегистрированным диетологом? Бесплатные телефонные консультации доступны для пациентов и лиц, осуществляющих уход, со всеми типами рака.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Пример меню с высоким содержанием белка: День 1

Питание	Предлагаемые позиции	Примечания
Завтрак Белок 23 грамма	2 яйца, омлет 1 ломтик тоста 1/2 стакана фруктовой чашки 2 ч. л. масло канолы или маргарин 8 унций. молоко	Чтобы добавить больше белка, добавьте ложку протеинового порошка (около 6 граммов) в яичницу-болтунью.
Утренний перекус Белок 20 г	1 протеиновый батончик 8 унций напиток	Поищите протеиновые батончики в бакалейных лавках, аптеках или магазинах здоровой пищи. Добавьте в напиток мерную ложку протеинового порошка.
Обед Белок 33 г	3 унции. Жареный цыпленок, глазированный лимонным медом * 1 обеденная булочка 1/2 чашки стручковой фасоли 2 ч. л. масло канолы или маргарин 1/2 стакана ломтиков мандарина 6 унций. пудинг или заварной крем 8 унций. чай	Овощи содержат 3 грамма белка на порцию. При необходимости добавьте мерную ложку протеинового порошка в кремообразные продукты, такие как йогурт и пудинг. Попробуйте йогурт с живыми и активными культурами.
Полдник Белок 15 г	8 унций. сливочный греческий йогурт 8-10 крекеров с животными 8 унций. лимонад	Добавьте мерную ложку протеинового порошка в йогурт или напиток, чтобы получить дополнительный белок.
Ужин Белок 45 г	3 унции. ростбиф из нежирной говядины 1/2 стакана тушеная капуста с черной фасолью и помидорами * 1/2 стакана картофельного пюре 1 обеденная булочка 1 ст. масло канолы или маргарин 8 унций. молоко	Выбирайте нежирную говядину. Попробуйте сладкий или красный картофель, очищенный. При необходимости добавьте протеиновый порошок в картофель или в молоко.
Перекус перед сном Белок 18 г	коктейль с 8 унциями жидкой пищевой добавки с высоким содержанием белка, 1 ст. арахисовое масло и 1/2 банана	Заморозьте напиток в чашке, чтобы получить лакомство со вкусом мороженого. Смешайте добавку с нарезанными фруктами, арахисовым маслом и 2-3 кубиками льда для смузи перед сном.

Образец меню с высоким содержанием белка: День 2 Клубный сэндвич

Питание	Предлагаемые позиции	Примечания
Завтрак Белок 22 грамма	жареный сыр на английском маффине 1 апельсин 2 ч. л. масло канолы или маргарин 8 унций. молоко	Чтобы добавить больше белка, размешайте мерную ложку протеинового порошка (около 6 граммов) в молоке.
Утренний перекус Белок 20 г	1 чашка смеси: орехи, сухие хлопья с высоким содержанием белка, сухофрукты и семена подсолнечника 8 унций. напиток	Приготовьте свою собственную смесь из любимых орехов, злаков и сухофруктов; или купите смесь в продуктовом магазине, аптеке или магазине здоровой пищи.
Обед Белок 35 г	: 3 унции. мясо (по 1 унции нарезанной курицы, говядины и индейки), 2 унции. швейцарский сыр, нарезанные помидоры, листья салата, авокадо, 2 ч. л. заправка для салата или майонез на булочке 2 половинки груши 8 унций. чай
Полдник Белок 17 г	½ стакана творога 3 крекера ½ стакана ягод
Ужин Белок 35 г	3 унции. свиная отбивная 1/2 стакана филе 1/2 стакана приготовленной пасты с соусом 1 обеденная булочка 1 ст. масло или маргарин 8 унций. молоко	Выберите нежирную свиную отбивную для здорового сердца. При необходимости добавьте в молоко протеиновый порошок.
Перекус перед сном Белок 21 г	замороженное лакомство: 8 унций. высокобелковая жидкая пищевая добавка с 1/4 стакана нарезанного миндаля и 2 ст. шоколадный или клубничный сироп	Заморозьте напиток в чашке, чтобы получить лакомство со вкусом мороженого. Посыпьте миндалем поверх замороженной добавки. Сверху полить сиропом.

Примерное меню с высоким содержанием белка: день 3

Питание	Предлагаемые позиции	Примечания
Завтрак Белок 33 грамма	1 упак. овсяная каша с ложкой протеинового порошка 2 унции. постная ветчина 1 ломтик тоста ½ стакана нарезанных яблок 2 ч. л. масло канолы или маргарин 8 унций. молоко	Чтобы добавить больше белка, добавьте в овсяные хлопья дополнительную мерную ложку протеинового порошка (около 6 граммов).
Утренний перекус Белок 12 г	2 унции. сыр чеддер 6 крекеров 8 унций сок или напиток	Добавьте мерную ложку протеинового порошка в сок, если требуется дополнительный белок.
Обед Белок 38 г	Клубничный салат с курицей и мускусной дыней * с заправкой 3-4 хлебные палочки 1/2 стакана щербета Печенье с инжиром 8 унций. чай
Полдник Белок 18 г	1/2 стакана лимонного пудинга с ложкой протеинового порошка 3 имбирных печенья 8 унций. напиток с мерной ложкой протеинового порошка	Приготовьте пудинг с молоком, обогащенным ложкой протеинового порошка для дополнительного белка.
Ужин Белок 33 грамма	Пирог с индейкой и корочкой из кукурузного хлеба* салат с заправкой 1/2 стакана клюквенного соуса запеченный батат с орехами пекан 1 ст. масло или маргарин 8 унций. молоко	Используйте светлое мясо индейки для здоровья сердца. При необходимости добавьте протеиновый порошок в клюквенный соус или в молоко.
Перекус перед сном Белок 18 г	8 унций жидкой пищевой добавки с высоким содержанием белка 1 ст. сливочный сыр 1 ст. желе 1/2 рогалика	Намажьте сливочный сыр и желе на поджаренный рогалик. Наслаждайтесь охлажденным стаканом жидкой пищевой добавки с высоким содержанием белка.

*Обозначает рецепт, который можно найти на веб-сайте PearlPoint.

Другие рецепты с высоким содержанием белка, выбранные PearlPoint:

• Жареный цыпленок в глазури с лимонным медом : 25 г белка
• Клубничный салат с курицей и мускусной дыней : 32 г белка
• Перец, фаршированный индейкой и диким рисом : 26 г белка
• Пирог с индейкой и корочкой из кукурузного хлеба : 19 г белка
• Кебаб из лосося и овощей в духовке : 26 г белка
• Запеканка из баклажанов с сыром : 21 г белка
• Фахитас с креветками : 21 г белка
• Тушеная капуста с черной фасолью и помидорами : 10 г белка
• Красный, белый и синий смузи : 9 г белка

20+ идей для вкусных обедов с высоким содержанием белка для похудения

Одна из самых сложных частей процесса похудения — найти время, энергию и творческий подход, чтобы попробовать более здоровые рецепты. Если вы часто бываете в разъездах или привыкли делать заказы на дом, попытка приготовить еду дома для достижения ваших целей по снижению веса может показаться пугающей. Если вы работаете из дома, сложно придумать, что приготовить на обед в течение недели. Чтобы помочь вам избавиться от привычки заказывать еду на вынос или довольствоваться остатками, мы собрали более 20 самых вкусных обедов с высоким содержанием белка для похудения, чтобы добавить их в свой обычный рацион.

Почему белок? Мы поговорили с Лизой Янг, доктором философии, RDN, CDN , всемирно признанным диетологом и экспертом по контролю порций, а также членом нашего Медицинского экспертного совета, которая объясняет: «Употребление достаточного количества белка может быть лучшим другом человека, сидящего на диете. Включайте белок в еду или перекус, это поможет вам чувствовать себя сытым дольше. Это отлично подходит для похудения. Употребление белка может также принести пользу для здоровья, включая увеличение мышечной массы. Это коррелирует с вашим метаболизмом, поэтому, если у вас больше мышечной массы массы тела, ваш метаболизм ускорится, и вам будет легче сбросить вес».

Читайте дальше, чтобы узнать о вкусных и полезных обедах, которые вдохновят вас на путь похудения. И самое приятное то, что эти обеды с высоким содержанием белка очень просты в приготовлении. Читайте дальше, и чтобы узнать больше о том, как правильно питаться, не пропустите «Лучшие продукты с высоким содержанием белка, которые нужно есть каждый день, чтобы избавиться от кишечника».

Джеймс Стефиук

Если вы ищете полезный, богатый белком поздний завтрак, этот восхитительный рецепт фриттаты отвечает всем требованиям. Он полон свежих овощей, в том числе шпината, белого лука и помидоров, а также яичных белков, которые, как вы знаете, являются источниками белка. Прелесть этого рецепта в том, что у вас могут остаться остатки на другой прием пищи!

Получите наш рецепт фриттаты с яичным белком во фритюрнице.

Пози Брайен/Ешь это, а не то!

Знаете ли вы, что курица укрепляет мышцы и кости? Согласно WebMD, нежирный белок, содержащийся в курице, — это отличный способ насытиться аминокислотами. Ваше тело использует эти аминокислоты для создания мышечной ткани, что особенно важно, когда вы становитесь старше. И чем больше у вас мышц, тем больше жира вы будете сжигать.

Так что приготовьтесь к вкусному обеду с этим куриным салатом с белком. Лимонная заправка из тахини очень освежает, а шпинат, нарезанный сельдерей и сушеная клюква прекрасно дополняют блюдо.

Получите наш рецепт куриного салата Whole30 со сливочной заправкой.

Пози Брайен/Ешь это, а не то!

Говядина — отличный способ насытиться белком, а одобренные Whole30 тарелки буррито с говядиной — ваш билет. Это здоровый вариант классической тарелки с буррито, без молочных продуктов и злаков. Вы получите пользу от цветной капусты, перца, помидоров, авокадо и вкусных приправ.

Получите наш рецепт простых тарелок с буррито из говядины Whole30.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Поднимите свой обеденный салат на новый уровень с этим салатом из креветок и шпината, дополненным теплым беконом. Шпинат может получить плохую репутацию за то, что он немного скучный и пресный, но будьте уверены, этот рецепт передает весь вкус. Кроме того, согласно Medical News Today , креветки очень богаты белком.

Получите наш рецепт полезного салата из креветок и шпината с теплым беконом.

Митч Мэндел и Томас Макдональд

Ахи тунец просто варенье с белком. Ну и просто вкусно! Вам понравится этот особый рецепт, так как он сопровождается грибами шиитаке, бэби бок чой и вкусными приправами. Он заканчивается соусом из имбиря и зеленого лука, который обязательно станет одним из ваших новых любимых обедов с высоким содержанием белка для похудения.

Получите наш рецепт обжаренного тунца ахи в соусе из имбиря и зеленого лука.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Если вы любите морепродукты и настроены на легкий обед, этот универсальный летний ролл с креветками и манго вас не разочарует. Он не только так освежает с манго, красным болгарским перцем и кинзой, но и наполняет вас, не утяжеляя.

Получите наш рецепт универсального летнего рулета с креветками и манго.

Уотербери Пабликейшнз, Инк.

Вероятно, вы уже знаете, что яйца предназначены не только для завтрака. На самом деле, они приглашены на каждый прием пищи в день! Вот почему вам нужно как можно скорее ввести этот рецепт в свою жизнь. Самое приятное то, что он идеально порционирован в кружке! И если вы хотите что-то, что вы можете взять и уйти, это ваше новейшее блюдо.

Получите наш рецепт простых яиц с брокколи и сыром в кружке.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Сом — отличная альтернатива богатому белком блюду. Согласно WebMD, сом имеет отличную репутацию благодаря содержанию белка. Кукурузная мука также предлагает белок. В комплекте с освежающей кукурузой, авокадо и сальсой из черной фасоли этот рецепт станет настоящим обеденным лакомством.

Получите наш рецепт Хрустящего сома из кукурузной муки с кукурузной сальсой.

Джейсон Доннелли

Согласно Курице Моря, тунец почти на 100% состоит из белка! Итак, вы знаете, что не ошибетесь, приготовив на обед этот полезный овощной суп из тунца. Этот рецепт дополняется обезжиренным сыром чеддер, нарезанным сладким красным перцем, нарезанным луком и сельдереем, а также нарезанным свежим укропом. Вы можете наслаждаться этим рецептом на цельнозерновых рогаликах или низкокалорийных пшеничных булочках для гамбургеров.

Получите наш рецепт полезного вегетарианского тунца.

Waterbury Publications, Inc.

Этот быстрый и вкусный салат из яиц с карри станет новым фаворитом обеда. Это не ваш старый простой рецепт яичного салата. Порошок карри и молотый тмин выводят вкус этого блюда на новый уровень. Приготовьтесь к белковому обеду, который вы захотите приготовить снова и снова.

Получите наш рецепт быстрого и легкого яичного салата с карри.

Джейсон Доннелли

Эти тако очень легко приготовить, и они идеально подходят для получения нежирного растительного белка для быстрого обеда для похудения. Сочетание черных бобов и сладкого картофеля даст вам много белка, а также полезную клетчатку.

Митч Мэндел и Томас Макдональд

Иногда салат может стать хорошим обеденным решением, потому что его легко приготовить и его удобно брать с собой. Этот салат содержит нежирный белок из курицы, полезные жиры и омега-3 из авокадо и грецких орехов.

Получите наш рецепт салата с курицей и авокадо.

Бутерброды Rueben не должны каждый раз быть загружены калориями. Этот вариант индейки содержит много белка и содержит всего 365 калорий на порцию! Использование цельнозернового хлеба является дополнительным преимуществом, потому что вы также получите больше клетчатки.

Получите наш рецепт низкокалорийного рубена из индейки.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Курица — один из лучших вариантов белка для похудения, потому что она не только содержит один из самых высоких уровней белка среди популярных кусков мяса, но и является нежирный белок, что означает низкое содержание жира. Эти куриные бургеры готовятся быстро и легко, их можно положить на подушку из листьев салата или на булочку из цельнозерновой муки, в зависимости от ваших конкретных целей.

Получите наш рецепт куриного бургера.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Большинство людей любят хороший салат «Цезарь», но многие заправки для «Цезаря» на полках продуктовых магазинов содержат много жира и лишних калорий. Этот рецепт является идеальной низкокалорийной альтернативой с высоким содержанием белка, которую можно попробовать, когда вы находитесь в безвыходном положении и вам нужен быстрый обед.

Получите наш рецепт салата Цезарь на гриле.

Если вы хотите на обед что-то другое, а не бутерброд, но все же хотите получить хороший заряд белка, этот салат BLT — восхитительный вариант. Для этого рецепта вы можете использовать свою любимую заправку, купленную в магазине, или приготовить ее самостоятельно!

Получите наш рецепт салата BLT из индейки.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Вам не всегда нужно выбирать курицу или индейку, когда вам нужен белок. Тунец — одна из самых богатых белком рыб, которые вы можете купить, и этот рецепт бургера с тунцом обеспечивает вас большим количеством белка и всего около 330 калорий в каждой порции.

Получите наш рецепт бургера с тунцом в азиатском стиле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Чтобы насладиться мексиканской едой, не нужно заказывать еду. Эти энчилады простые и с высоким содержанием белка, и вы даже можете использовать оставшуюся курицу-гриль, если она у вас есть в холодильнике.

Получите наш рецепт энчиладас с куриным моле.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Неряшливый Джо может быть неряшливым и здоровым одновременно. Эта альтернатива индейке имеет всю ностальгию по оригиналу и содержит всего 340 калорий.

Получите наш рецепт Небрежного Джо из индейки.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Сэндвичи на ланч не должны каждый раз ограничиваться скучной ветчиной и сыром. Этот бутерброд с жареной курицей и ананасом представляет собой идеальное сочетание сладкого и небольшого количества специй, а белковая добавка в полдень поможет вам сбросить вес.

Получите наш рецепт сэндвича с жареной курицей и ананасом.