Меню атаки по дюкану на 7 дней – Диета Дюкана меню на каждый день, таблица на неделю, месяц, рецепты, этапы, разрешенные продукты, фазы круиз, атака, чередование, закрепление, график похудения, отзывы и результаты, противопоказание и вред

0

Содержание

Диета Дюкана, Атака меню на 7 дней, разрешенные продукты

На диете Дюкана атака является самой важной ступенью. Именно с нее начинается весь процесс снижения веса. Это еще и самый сложный этап, на котором происходит замена привычной углеводной еды на белковую.

Содержание материала:

Особенности и правила диеты Дюкана

Популярная белковая диета была разработана уже более трех десятилетий назад. Но особую известность во всем мире она приобрела за последнее десятилетие.

Главный принцип этой уникальной системы питания – замена углеводной пищи на белковую. Если худеющий все сделает правильно, в результате быстро запустится процесс сжигания жировых отложений, накопленных за долгие годы. Особенностью такой диеты является возможность есть сытные питательные (но малокалорийные!) блюда в желаемом количестве. Поэтому мужчина или женщина не будет мучиться от чувства голода на протяжении всего процесса снижения веса.

Очень важно в процессе диеты употреблять только разрешенные продукты и блюда из них. Как уже было отмечено выше – самый непростой и важный ее период – первый. Во время атаки ускоряется обмен веществ. В организм перестают поступать углеводы, а, значит, энергетические запасы восполняются из жировых отложений.

На следующем важном этапе чередуются исключительно дни с белковым питанием и белково-овощные. Этот период легче, но многие участники процесса не могут завершить его из-за длительности. Придерживаться такой системы питания порой приходиться до полугода – до тех пор, пока на весах не появится заветная цифра.

Далее, следует два последних периода, которые закрепляют результат и возвращают человека к привычному режиму питания. При этом обязательным остается регулярное употребление овсяных отрубей, сокращение сладостей, копченостей, выпечки в рационе и регулярные физические нагрузки.

В чем заключается суть фазы «Атака»

1 этап диеты Дюкана особенно важен. При этом он самый короткий. В зависимости от изначальных параметров худеющего человека он длится от 2 до 7 дней. Даже эти несколько дней преодолеть непросто. Человеку приходиться полностью исключить из своего меню углеводы. Они заменяются нежирными белковыми продуктами. Белки становятся основой рациона. На атаке нельзя добавлять к ним даже фрукты и овощи. «Потеряв» углеводы, организм начинает получать энергию из жировых отложений. Все это приводит к быстрому похудению.

Сам Пьер Дюкан утверждает, что от «правильных» белков поправиться невозможно. Поэтому их смело можно кушать в любом количестве. Конечно, для этой цели нужно выбирать не жирные продукты и, например, не жарить их, а отваривать и запекать.

Нужно помнить и о том, что большое количество белковой еды в рационе значительно увеличивает нагрузку на почки. Поэтому нужно строго соблюдать правильный питьевой режим. Обязательно ежедневно выпивать большое количество воды.

На первом этапе диеты худеющий привыкает к строгим ограничениям. Поэтому дальнейшие фазы оказываются для него менее сложными.

Разрешенные и запрещенные продукты

Уже изучив разрешенные продукты на первом этапе диеты, удастся понять, что голодать, точно не придется. Разрешено выбирать любые из 72 вариантов. Эти продукты можно сочетать между собой в разнообразных рецептах, готовя вкусные и сытные угощения.

Читайте также: лимфодренажный массаж тела

Из мяса допускается кушать конину, крольчатину, телятину, нежирную ветчину. Выбор разрешенной рыбы и морепродуктов особенно велик. Это и сельдь, и треска, и хек, и даже жирная скумбрия, креветки, крабы, кальмары, крабовое мясо/палочки. Разнообразить рацион помогает мясо страуса, перепелов, курятина и индейка. Добавляется в него также тофу и другие нежирные сыры, творог маленькой жирности, сейтан, чеснок и лук (вместо специй, например, к рыбе), почки и язык. От яиц лучше отделать только белки. Последние разрешается есть в любом количестве.

Пить можно не только воду и чайные/кофейные напитки, но также травяные настои, газировку «зеро» (без сахара и калорий), домашние протеиновые коктейли без углеводов в составе.

Обязательно ежедневно съедать 1,5 ст. ложки отрубей. Лучше всего выбирать овсяные.

Вместо соли, можно готовить с горчицей, свежей/сушеной зеленью, лимоном, кардамоном, соевым соусом. Допускается добавлять в блюда небольшое количество томат-пасты и парафинового масла.

В меню первого этапа не должно быть жира. Например, парафиновое масло выбирается только как добавка к тушеному мясу. Использовать можно не больше 1 кофейной ложечки этого продукта за сутки.

Категорически запрещены на атаке грибы, каши, любые мучные угощения, фрукты и овощи, баранина, свинина, все виды орешков, сладости, кетчуп, соусы (особенно – майонез).

Фаза «Атака» диеты Дюкана: меню на 7 дней

Меню атаки на 7 дней можно составить для себя самостоятельно, руководствуясь описанными выше правилами. Если сделать этого не получается, стоит просто воспользоваться уже составленной опытными диетологами схемой. Конечно, по своему желанию можно вносить в нее изменения и дополнения.

Примерное правильное меню:

1 день:
  • пара жареных без масла яиц с творогом без изюма, сухофруктов и прочих подобных добавок на завтрак;
  • курятина на обед;
  • вареная рыба с чаем на ужин;
  • отруби и кефир в качестве перекусов.
2 день:
  • омлет с молоком;
  • бульон из курятины с зеленью;
  • вареная конина/телятина;
  • отруби и кефир.
3 день:
  • отварные яйца, кофе без сахара и иных подсластителей;
  • котлеты из разрешенных сортов рыбы;
  • морское ассорти;
  • отруби и йогурт.
4 день:
  • тушеные кабачки с несладким травяным отваром;
  • уха с кусочками разрешенной рыбки, грудка курицы;
  • креветки на гриле;
  • отруби и несладкий кофе.
5 день:
  • омлет с любым разрешенным напитком;
  • курятина с зеленью и томат-пастой;
  • отварная конина;
  • отруби и любой нежирный кисломолочный продукт.
6 день
  • нежирный творог;
  • запеченные морепродукты;
  • тушеная красная рыба;
  • отруби и кисломолочный напиток с маленькой жирностью.
7 день
  • омлет с несладким напитком по вкусу;
  • отварная печенка с сухой зеленью;
  • курятина в любом виде;
  • отруби с кисломолочным напитком.

Самые распространенные рецепты

Для фазы атаки сегодня разработано множество удачных рецептов. Худеющему человеку лишь останется выбрать среди них наиболее подходящие по своему вкусу.

Мясной суп

Ингредиенты:
  • телячий фарш – 200 – 230 г;
  • отварное яйцо – 1,5 шт.;
  • сырое яйцо – 1 шт.;
  • очищенная вода – 850 мл;
  • зелень.
Приготовление:
  1. Фарш повторно перебить в блендере, или использовать для его измельчения мясорубку. Тогда мясо получится особенно нежным.
  2. Добавить в фарш зелень, любые специи. Можно посолить мясо, но лишь в минимальном количестве.
  3. Вбить в массу содержимое сырого яйца. Хорошо перемешать прямо руками. Отбить об стол.
  4. Слепить из массы фрикадельки.
  5. Вскипятить воду в кастрюле. Отправить в него шарики из мяса. Варить чуть менее получаса.
  6. Всыпать в угощение кусочки вареных яиц и зелень.

Поварить блюдо еще пару минут и подать к обеду.

Хлеб для фазы атаки

Ингредиенты:
  • обезжиренный творог – 3 десертные ложки;
  • сырые яйца – 2 шт.;
  • пекарский порошок – 2 десертные ложки;
  • овсяные отруби – 7 десертных ложек.
Приготовление:
  1. Творог размять вилкой. Вбить в него яйца. Хорошо перемешать.
  2. Всыпать пекарский порошок, перемолотые отруби.
  3. Все повторно перемешать.
  4. Из получившейся густой массы сформировать хлеб.
  5. Запекать угощение чуть менее получаса при 190 градусах.

Готовый «хлеб» можно есть с любым из разрешенного для первого этапа диеты составом продуктов. Например, сочетать с нежирной ветчиной.

Сырники

Ингредиенты:
  • нежирный творог – 300 – 320 г;
  • сырое яйцо – 1 шт.;
  • овсяные отруби – 3 десертные ложки;
  • сахарозаменитель – 4 таблетки;
  • корица – по вкусу.
Приготовление:
  1. Все продукты смешать в большой миске.
  2. Из получившейся массы вылепить сырники. Уложить их на противень, застеленный пекарской бумагой.
  3. Выпекать блюдо при 180 градусах 25 минут.

Можно готовить такие сырники и на сковородке с антипригарным покрытием.

vegetables and blue measure tape

Если решено, строго придерживаться обсуждаемой диеты, в первую очередь стоит подкорректировать содержимое своего холодильника. Когда он наполнен исключительно полезными разрешенными продуктами, у худеющего человека будет меньше соблазнов и поводов сорваться.

Нужно закупить качественное мясо, рыбу, морепродукты. Обязательно стоит положить в холодильник нежирный сыр, молочные/кисломолочные продукты. Желательно заранее отварить курятину. Все эти продукты помогут справиться с голодом и не сорваться. Достаточно будет съесть кусочек вареного филе, сыры или выпить пару глотков маложирного йогурта, чтобы снова забыть о дискомфорте.

Диетологи советуют отказаться от походов по магазинам уже в процессе диеты. Лучше закупить заранее, или заказывать доставку продуктов на дом. Иначе аромат свежей выпечки или полки с шоколадками могут оказаться соблазнительнее, чем стройная фигура в будущем.

Для начала употребление большого количества воды может оказаться для участника слишком сложным процессом. Но к новому питьевому режиму удается быстро привыкнуть. В первые дни стоит отмерять для себя рекомендованные порции воды и выпивать их буквально через силу. Далее ситуация быстро изменится, и жажда будет появляться сама собой.

Для мотивации стоит повесить на холодильник свою собственную фотографию в идеальной форме или использовать снимок модели, актрисы, фигура которой приводит в восторг. Обязательно нужно и подумать о поощрении. Например, в конце каждого дня атаки при соблюдении всех правил радовать себя массажем, покупкой новой книги или какой-то приятной мелочи.

Диета дюкана на каждый день, фазы атака, на каждый день таблица,фазы круиз

Здравствуйте, читатели и подписчики моего блога! Лето ли на дворе, зима ли, а иметь стройную подтянутую фигуру хочется всем и всегда. Но попытки похудеть зачастую разбиваются из-за двух препятствий: нет возможности посещать спортзал или нет желания ограничить себя в питании.

Не поверите, но похудеть и чувствовать себя при этом довольной и сытой можно! Представляю вам диету Дюкана. Меню позволяет питаться вкусно и много. Вам не придется высчитывать калории и смотреть голодными глазами на обильный ужин домочадцев, запивая голод кефиром.

Диету Дюкана и диетой-то не назовешь. Строго говоря, это здоровое питание, которого стоит придерживаться не ради похудения, а для хорошего самочувствия.

Диетолог Пьер Дюкан взял в основу своего питания рацион первобытного охотника-собирателя. Ведь человеческий организм не эволюционировал, поэтому питание дикого человека является оптимальным и самым здоровым в современном мире. Основу пищевого комка составляют:

  1. Белок: нежирное мясо курицы и индюшки, вся рыба и морепродукты.
  2. Молочные продукты: обезжиренные молоко и творог, йогурт.
  3. Овощи.
  4. Соусы, специи.
  5. Овсяные отруби.

Диета Дюкана делится на несколько фаз: атака, круиз, закрепление и стабилизация. Первые две фазы направлены на максимальный сброс лишнего веса. А вторая половина ДД позволяет удерживать вес на нужной отметке. После достижения желаемого результата можно добавить в меню все запрещенные продукты и даже устраивать себе пир 1-2 раза в неделю.

Прежде чем сесть на диету, необходимо воспользоваться калькулятором Дюкана и рассчитать свой индекс массы тела (ИМТ). Так вы узнаете, сколько дней вам необходимо придерживаться каждой фазы. Прежде чем начать, обязательно учтите минусы и противопоказания:

  • исключается во время беременности и при кормлении грудью;
  • недопустимо при болезнях почек и печени, подагре;
  • не разрешается использовать детям до 18 лет;
  • нарушение обмена веществ исключает применение этой диеты.

Малоуглеводная диета может спровоцировать имеющиеся проблемы с желчным пузырем или привести к гормональному дисбалансу. Вероятно, понадобится применять только некоторые элементы или смягчить фазы питания. Ниже я приведу примерное меню на неделю диеты Дюкана.

Фаза «Атака»

Первые две фазы («атака» и «круиз») особенно важны для изучения. Требуется понять принцип питания, составить меню на каждый день фазы «атака», прочувствовать потребности своего организма.

Цель первой, самой жесткой фазы – максимально скинуть лишний вес. Длительность от 3 до 10 дней. Не допускается голодать на этой фазе, перекусы допустимы даже ночью. Продукты фазы «атака» делятся на: рекомендуемые и разрешенные.

В зависимости от вашего исходного веса и склонности к его потере, вы сами можете выбирать, из какого списка продуктов приготовить блюдо.

Рецепты с фото можно найти ниже на страничке.

диета дюкана менюКуриная грудка в специях, приготовлена в духовке, зелень, овощи
Рекомендуемые продукты:
  1. Любые сорта рыбы и морепродуктов. Готовить без использования жиров: на пару, гриль, отваривать.
  2. Курица, индейка, говяжья или куриная печень. Можно заменить одну порцию мяса ветчиной высокого качества.
  3. Йогурт 0 % без сахара.
  4. Овсяные отруби — 1,5 ст. ложки в день.
Можно добавить:
  1. Пару яиц в день. Отдельно белков можно больше.
  2. Йогурт с добавкой ванили, кокоса или лимона – не более 2 порций в день.
  3. Уксус, специи, лук, чеснок, соленые огурчики, лимон, горчица, заменитель сахара. Но лучше не увлекаться.

Полностью исключить сахар, соль свести к минимуму. А вот воды надо пить 1,5 литра в день. Причем старайтесь мелкими глотками и часто. На фазе «атака» крайне важно прислушиваться к своему самочувствию. Большое количество белка может спровоцировать запах изо рта и понижение умственной активности.

диета дюкана менюЗапеченные помидоры, начинка- зелень, фарш из куриной грудки, нежирный сыр сверху

Я составила для вас примерное меню на каждый день в виде таблицы. Так наглядно видно, насколько вкусно и сытно следовать «дюкану».

день 7-9 ч 12-13 ч 16 ч 20 ч
1 Белковый или цельный омлет, можно с отварной курицей. Уха с любым видом рыбы, 1-2 кусочка цельнозернового хлеба. Творог без сахара. Запеченное мясо с соусом. Травяной чай.
2 Творог зерненый, хлебец отрубной. Бульон мясной с половинкой яйца. Несладкий обезжиренный йогурт. Рыба гриль или на пару.
3 Белковый омлет или яичница. Бутерброд с соленой сельдью или форелью/горбушей. Биточки куриные. Питьевой йогурт без сахара. Кефир и отрубной хлебец. Кальмар гриль.
4 2-3 отрубных хлебца с мягким сыром. Суп с рыбой. Запеканка из яиц и творога. Духовое филе птицы. Питьевой йогурт или кефир.
5 Яйца всмятку и нежирный кефир. Рыбные котлеты под майонезом. Йогурт обезжиренный. Хлебцы отрубные и молоко. Печень говяжья (или постная вырезка) тушеная.
6 Яичница-глазунья или болтунья. Суп с куриными фрикадельками. Хлебец отрубной. Йогурт и отруби. Тушеные мидии.
7 Зерненый творог. Суп из рыбы с соевым соусом. Йогурт. Творожная запеканка с сахарозаменителем. Кефир. Биточки индюшиные.

В качестве перекуса прекрасно подходят отруби с йогуртом или обезжиренным молоком. Если нет сильного голода, то отруби могут стать полноценным приемом пищи. Как видите, «атака» на неделю содержит все полезные вещества, необходимые вашему организму.

диета дюкана менюФаршированные голубцы. Начинка — нежирный фарш

Фаза «круиз»

Вторая часть диеты более разнообразная — в меню добавляются овощи сырые или отварные (только не жареные). Нюанс: белковые дни из первой фазы чередуются со смешанными.

  1. Чтобы сбросить до 10 кг, рекомендуется один день белковой пищи чередовать с днем мясо-овощного меню.
  2. Чтобы сбросить свыше 10 кг, но меньше 20, то придется выдержать три дня белка и только потом ввести в меню на 3 дня овощи.
  3. Чтобы сбросить свыше 20 кг, оптимальное соотношение меню «атаки» и «круиза» составляет 5/5.

Отказаться следует от крахмалистых овощей и авокадо. Вот примерные блюда на каждый день фазы «круиз»:

  • омлет;
  • куриный овощной суп с фрикадельками;
  • творог перетертый с сахарозаменителем или отрубями;
  • сырые овощи;
  • индюшиное маринованное филе, запеченное в духовке;
  • уха с брокколи и морковью;
  • биточки из филе курицы;
  • кальмар отварной или гриль;
  • запеченная в травах рыба;
  • рагу с курицей и овощами.

Прием 1,5 л воды ежедневно сохраняется.

Рецепты

Если по второму этапу вопросов по приготовлению блюд не возникает, то этап «атака» многих вводит в смятение. Приготовить омлет или уху сможет каждый, а что можно съесть вкусненького? Я подготовила несколько простых рецептов 1 этапа:

  • овсяные блинчики: смешать 2 ст. ложки обезжиренного творога и столько же отрубей. Вбить один белок. Сковороду разогреть и при помощи кисточки смазать поверхность маслом. Ложку теста выложить на сковороду и быстро разровнять. Выпекать по 20-40 секунд с каждой стороны. Хранить в холодильнике до 7 дней.
  • фрикасе из телятины: 400 г. мяса отварить и нарезать. 120 мл молока 0 % жирности посолить, поперчить и вскипятить с щепоткой тимьяна. Остудить немного и добавить 2 яичных желтка. Залить соусом мясо и дать постоять час.
  • десерт «Плавающие острова»: 2 белка взбить в крепкую пену. Вскипятить стакан молока и немного остудить. Столовой мокрой ложкой сформировать шарик из белка и опустить в молоко. Когда шарик немного увеличится в объеме, выловить его шумовкой. Желтки (2 шт.) взбить и залить 50 мл молока. Проварить до загустения, добавить немного молока и сахарозаменитель по вкусу. В креманку положить белковый шарик и добавить желтковый крем.
  • майонез: отварить яйцо всмятку. Размять вилкой и добавить 50 г йогурта или творога. Посолить соевым соусом или горчицей.

Третья и четвертая фазы

Третья фаза дополняется фруктами (кроме винограда, дыни, черешни и банана). А четвертая фаза полностью возвращает нас к исходному образу жизни, главное – 1 день в неделю должен быть белковым. Пожизненная доза отрубей составляет 3 ст. ложки в день, их можно понемногу добавлять в любое основное блюдо.

Как видите, диета не приведет вас к строгому ограничению в еде. Важно соблюдать питьевой режим и прислушиваться к своему организму. При малейшем недомогании советую обратиться к врачу.

Я привела лишь примеры меню и рецепты блюд. Уверена, если вы поделитесь статьей в соцсетях, то многим будет полезно прочитать и поэкспериментировать с такой интересной диетой.

Рекомендация доктора необходима, если у вас имеются заболевания (ЖКТ или др.)

Желаю всем легкого похудения и стройной формы. А самое главное — будьте всегда здоровы!

С уважением, Ирина Яровикова

диета «Атака» – меню на 7 дней

дюкан диета атака меню на 7 дней

Уже в течение нескольких лет на пике популярности находится диета Дюкана, поскольку она позволяет получить хорошие результаты. Эта методика похудения заставляет человека полностью пересмотреть свои предпочтения в еде. Есть несколько этапов этой диеты, которые имеют разные принципы.

Основы для примерного меню первого этапа диеты Дюкана «Атака»

Первый этап является самым важным, поскольку он позволяет перейти на правильное питание и заставить организм начать избавляться от лишнего веса. Прежде чем рассмотреть примерное меню на неделю по Дюкану на фазе «Атака», важно разобраться в основных принципах такой методики похудения:

  1. Чем больше лишних килограммов, тем меньше в рационе должно быть углеводов, а вот белков должно быть больше. Именно благодаря ограничению углеводов организм начинает расходовать накопленные жиры.
  2. Важно правильно готовить пищу, для чего можно использовать популярную в последнее время мультиварку. Еще продукты можно готовить на пару, варить или тушить.
  3. Рекомендуется использовать разные специи, в том числе и острые, поскольку они способствуют ускорению метаболизма.
  4. Длительность фазы «Атака» зависит от того, сколько у человека есть лишних килограммов. Если лишнего веса меньше 20 кг, тогда этот период должен длиться 3-5 дня. Когда есть 20-30 кг, тогда «Атака» должна продолжаться 5-7 дней. Если веса больше 30 кг, тогда первый этап должен продлиться 5-10 дней.
  5. Большое значение имеет водный баланс, поэтому необходимо пить на протяжении дня до трех литров воды.

Важно не только соблюдать меню на 7 дней на фазе «Атака» по Дюкану, а так же заниматься спортом, поскольку только такой тандем позволяет достичь хороших результатов. Допускается заменять блюда, но только они должны быть похожими.

Меню на 7 дней диеты Дюкана на фазе «Атака»

Первый день:

  • завтрак: яичница из трех яиц и два кусочка отварного филе;
  • перекус: нежирный творог;
  • обед: уха с диетической лепешкой;
  • перекус: творожная запеканка;
  • ужин: филе, запеченное с чесноком.

Второй день примерного меню по диете Дюкана фазы «Атаки»:

  • завтрак: блинчик из творога с добавлением отрубей и слайс ветчины;
  • перекус: крабовые палочки;
  • обед: тушеная говядина с пикантным соусом;
  • перекус: натуральный йогурт;
  • ужин: запеченная красная рыба с травами.

Третий день примерного меню на фазе «Атаки» по Дюкану:

  • завтрак: омлет из трех белков и желтка с кусочком слабосоленой семги;
  • перекус: кусочек чизкейка;
  • обед: суп с курицей и отварными яйцами;
  • перекус: диетические блинчики с корицей;
  • ужин: жульен с морепродуктами.

Четвертый день:

  • завтрак: каша с добавлением ванили и отрубей, а еще гоголь-моголь;
  • перекус: пару кусочков сливочного сыра и ветчины;
  • обед: запеканка с курицей;
  • перекус: творог и кефир;
  • ужин: тушеная телятина с майонезом по рецепту Дюкана.

Пятый день:

  • завтрак: как в третий день;
  • перекус: йогурт с добавлением отрубей;
  • обед: суп из рыбы;
  • перекус: сваренные вкрутую яйца с диетическим майонезом;
  • ужин: тефтели из курицы в духовке.

Шестой день:

  • завтрак: яйца, сваренные всмятку и два кусочка чипсов из мяса;
  • перекус: как во второй день;
  • обед: запеченная курица;
  • перекус: творог с добавлением отрубей и кефир;
  • ужин: салат с морепродуктами и диетическая лепешка.

Седьмой день:

  • завтрак: хлебцы со сливочным сыром и ветчиной;
  • перекус: нежирный йогурт;
  • обед: суп из рыбы и стейк из птицы;
  • перекус: кекс с добавлением отрубей и ягодами.
  • ужин: курица карри.

Помните, что это только примерное меню, которое можно корректировать, но только белки заменяйте белками, а не углеводами и т.д.

меню по дюкану атака 7 дней>

 

Диета Дюкана меню на каждый день

В основу диеты по методике Пьера Дюкана легло ограничение некоторых нутриентов. В частности, снижается потребление углеводов и жиров. При этом питание смещается в пользу белковых продуктов. Как такового ограничения в количестве потребляемой пищи нет. Это ли не счастье? Есть сколько хочется и при этом худеть. Правда, любителям шоколадок, сахарных булочек и конфет придется сложнее. Ведь эти продукты придется исключить из рациона.

Уже давно известно, что белок — это основной строительный материал для мышц в человеческом теле. Его важность ни в коей мере нельзя занижать. В составе белка есть 80% заменимых аминокислот и 20% аминокислот, синтезировать которые самостоятельно организм не может. При этом эти 20% находятся в разных видах продуктов. Именно поэтому так важно есть разнообразные белковые продукты. Тогда организм будет получать полный комплект аминокислот, важных для организма.

Важным отличием от других диет является наличие четких этапов. Нарушать их и менять местами ни в коем случае нельзя. Вес снижается благодаря четырем фазам диеты:

  1. Атака.
  2. Чередование.
  3. Стабилизация.
  4. Закрепление.

Два первых этапа четко направлены на снижение веса. А два последних помогают закрепить полученный результат на длительное время. В комплексе это помогает избежать эффекта «йо-йо».

Эффект «йо-йо» — это вероятность после диеты вернуть не только свой исходный вес, но и добавить еще несколько лишних килограмм.

Необходимо сказать о несомненных плюсах диеты. Если все выполнять по правилам, то лишний вес не возвращается. Новая масса тела остается на одном уровне долгое время. Главное правило заключается в том, что после окончания диеты нельзя сразу же начинать поедать все, что попадется под руку. Необходимо следовать рекомендациям диетолога.

Плюсом диеты является и то, что нет чувства голода. Диета включает в себя 100 разных продуктов, которые можно кушать. В результате нет особого чувства ограничений как, например, при любых моно диетах. У худеющего от голода не возникают головокружения и обмороки.

Но важно сказать и о минусах диеты Дюкана. Их немного, но они есть:

Перед началом диеты важно проконсультироваться с врачом. У всех диет имеются противопоказания.
  1. Довольно высокая нагрузка на внутренние органы. Особенно это касается почек. Большое образование кетоновых тел из-за белковых продуктов должно своевременно выводиться из организма. Основная нагрузка при этом идет на почки. Если они не будут справляться, то в плазме крови может повыситься концентрация кетоновых тел, и врачи могут диагностировать кетоноз.
  2. Худеющая может ощущать привкус ацетона во рту. Самочувствие может слегка ухудшиться.
  3. Белковая диета способна привести к запорам.
  4. Кроме того, резкое снижение потребления жиров может негативно сказаться на женском здоровье.
Жиры в женском организме отвечают за менструальный цикл. Их нехватка может привести к сбоям в работе репродуктивной системы.

Также с лечащим врачом стоит поговорить и о витаминах. Если ограничить потребление некоторых продуктов, то вместе с ними перестанут поступать многие полезные вещества, которые необходимы организму.

Как уже говорилось ранее, диета по Дюкану состоит из четырех этапов. На каждой фазе диеты можно кушать определенный перечень продуктов. Добавлять что-то в перечень продуктов ни в коем случае нельзя.

Во время всей диеты разрешается употреблять овсяные отруби. Они необходимы для того, чтобы снизить риск возникновения запоров.

Первый этап диеты длится от двух до семи дней в зависимости от желаемого результата. Назван этап атакой потому, что именно сейчас идет резкое снижение углеводов и жиров в рационе. Специальные продукты стимулируют организм расщеплять жиры. Метаболизм ускоряется, и происходит снижение веса. За этот этап можно потерять до 4 килограммов лишнего веса. Важно употреблять только разрешенные 72 белковых продукта.

Этот этап может длиться от недели. Максимальный срок не ограничен и зависит от желаемого результата. В среднем за неделю теряется около 1 килограмма. Этап «чередование» также называется «круиз». К уже имеющимся 72 продуктам добавляется еще 28 овощей.

Эта фаза необходима для того, чтобы закрепить уже полученный результат. Если после двух фаз резко ввести в меню множество высококалорийных продуктов, то вес вернется. По правилам, разработанным Пьером Дюканом, закрепление должно длиться 10 дней за каждый килограмм, который был потерян на прошлых неделях.

Стабилизация — это правильное питание. Ограничения по срокам нет. Фаза «Стабилизация» должна стать не этапом, а образом жизни.

Одно и то же количество килограмм может смотреться совершенно по-разному. Во время диеты и после нее надо заниматься спортом и вести активный образ жизни.Каких-либо ограничений в количестве еды нет, но все-равно нельзя объедаться. Во всем важна умеренность.

Существует множество бесплатных ресурсов, где имеются рецепты с фото для людей, соблюдающих диету Дюкана. Благодаря огромной таблице с разрешенными продуктами можно создавать вкусные и сытные блюда.

Ниже представлен примерный рацион на каждый день диеты. Пропускать приемы пищи нежелательно.

Средняя продолжительность первой фазы диеты составляет 7 дней. Можно придумать самостоятельно меню на всю неделю, а можно руководствоваться нижеприведенным списком. Каждая женщина должна решить, что будет удобнее именно в ее случае.

Понедельник:

  1. Завтрак — яичница и кофе.
  2. Обед — котлеты из курицы и кефир.
  3. Перекус — творог.
  4. Ужин — морепродукты и чай.

Вторник:

  1. Завтрак — творожная запеканка и чай.
  2. Обед — мясной суп с вареными яйцами.
  3. Перекус — йогурт.
  4. Ужин — котлеты и чай.

Среда:

  1. Завтрак — хлебцы из отрубей с плавленым сыром и кофе
  2. Обед — котлеты из рыбы.
  3. Перекус — запеканка из творога.
  4. Ужин — запеченное мясо и кефир.

Четверг:

  1. Завтрак — омлет, кофе со слабосоленой семгой.
  2. Обед — уха с хлебом из отрубей.
  3. Перекус — творог.
  4. Ужин — филе курицы гриль и чай.

Пятница:

  1. Завтрак — хлебцы с отрубями с ветчиной из индейки и кофе.
  2. Обед — вареный говяжий язык.
  3. Перекус — творожная запеканка.
  4. Ужин — отварные креветки и чай.

Суббота:

  1. Завтрак — блинчики из отрубей и чай.
  2. Обед — суп с фрикадельками.
  3. Перекус — сырники.
  4. Ужин — тушеная рыба и чай.

Воскресенье:

  1. Завтрак — яйцо пашот и кофе.
  2. Обед — суп с фрикадельками.
  3. Перекус — йогурт.
  4. Ужин — котлеты из индейки и кефир.
Нельзя забывать о важности воды во время диеты. В день необходимо выпивать минимум 1,5 литра чистой воды без газа.

Во вторую фазу в рацион можно ввести некоторые продукты, содержащие углеводы. Длительность этапа подбирается индивидуально. Ниже представлен вариант питания на неделю.

Понедельник:

  1. Завтрак — яичница и кофе.
  2. Обед — котлеты из курицы и кефир.
  3. Перекус — творог.
  4. Ужин — морепродукты и чай.

Вторник:

  1. Завтрак — творожная запеканка и чай.
  2. Обед — фрикадельки из рыбы и салат из огурцов, помидоров и салата, сбрызнутых лимонным соком.
  3. Перекус — йогурт.
  4. Ужин — котлеты и чай.

Среда:

  1. Завтрак — хлебцы из отрубей со слабосоленой рыбой и кофе
  2. Обед — овощной суп с говядиной.
  3. Перекус — блины из отрубей и чай.
  4. Ужин — запеченное мясо, салат и кефир.

Четверг:

  1. Завтрак — омлет с ветчиной и кофе
  2. Обед — уха с хлебом из отрубей.
  3. Перекус — творог.
  4. Ужин — рулет из мяса с плавленым сыром и чай.

Пятница:

  1. Завтрак — хлебцы с отрубями с ветчиной из индейки и кофе.
  2. Обед — вареный говяжий язык.
  3. Перекус — творожная запеканка.
  4. Ужин — овощное рагу с индейкой и чай.

Суббота:

  1. Завтрак — блинчики из отрубей и чай.
  2. Обед — тушеная печень из говядины.
  3. Перекус — сырники.
  4. Ужин — тушеная рыба с овощами и чай.

Воскресенье:

  1. Завтрак — творог с йогуртом.
  2. Обед — суп с фрикадельками.
  3. Перекус — йогурт.
  4. Ужин — котлеты из рыбы и чай.

Третья фаза диеты Дюкана — «закрепление». Основной рацион примерно тот же, но есть некоторые приятные добавления продуктов. По субботам можно добавить бокал красного вина на ужин. Можно добавить какой-нибудь десерт. Главное правило — нельзя, чтобы десерт и алкоголь были в рационе один или два дня подряд. Раз в день в один из приемов пищи можно добавить ягоды, один банан или орехи. Один или два раза в неделю на обед или ужин можно добавить гарнир (рис, макароны). Но готовить все блюда надо без масла.

Этот этап диеты не предназначен для похудения. Сейчас желаемый результат уже должен быть получен. Остается только его закрепить. Один раз в неделю необходимо делать белковый день из недели «Атака». Пьер Дюкан советует делать его в четверг.

Четвертый этап не подразумевает никаких запретов. Важно подходить к процессу питания рационально и не переедать. Желательно раз в неделю делать разгрузочный день и питаться только продуктами из фазы «атака».

Диета Дюкана: вкусное меню на первые 7 дней

Диета Дюкана: вкусное меню на первые 7 дней

Диета Дюкана  не просто диета. Это  настоящая система питания, которая не только убирает лишние килограммы, но и меняет представления о еде. Читай детальное семидневное меню диеты Дюкана на первом этапе Атака в нашем материале. 

Меню диеты Дюкана основано на содержании большого количества продуктов с белком. Употребление углеводов, естественно, ограничено. Такой стиль питания позволяет эффективно терять килограммы, а также поддерживать нормальный уровень работоспособности, поскольку белковые продукты хорошо насыщают организм, нет чувства голода и опустошенности. 

Продолжительность диеты Дюкана может быть несколько месяцев и при этом организм не испытывает никакого стресса, плавно теряя килограммы, приучаясь к правильному питанию и нормализуя обмен веществ. Кроме того, такой подход помогает человеку научиться кушать правильную еду, что в свою очередь помогает поддерживать достигнутый результат. 

диета дюкана

Первый этап диеты Дюкана называется Атака. Собственно, в его период производится основная война с лишним весом. Это — очень экстремальная неделя, в рамках которой разрешено употребление только белковых продуктов. Хочется сразу отметить, придерживаться данного этапа диеты можно исключительно в течение 7 дней. Более длительный срок грозит рядом заболеваний.

На этапе Атака в пищу могут входить: нежирные молочные продукты, морепродукты, яйца, мясо (нежирные сорта). Ограничений по употребляемой пище в течение дня нет. Ты можешь кушать столько, сколько тебе хочется. 

Не стоит употреблять больше 2 яиц в день, поскольку яичные желтки влияют на холестерин. Белки можно кушать без ограничений. 

Можно смело использовать специи, чтобы создавать различные вкусовые нотки в блюдах. Что касается жидкости, ежедневно нужно выпивать 1,5 литра жидкости (кофе, травяной и зеленый чай, молоко низкой жирности, диетическая кола, вода).

Ежедневно необходимо употреблять 1,5 столовые ложки овсяных отрубей. Их можно добавлять в запеканки, печь лепешки или обогащать ими кефир. Это обязательное условие диеты, чтобы дать организму возможность нормально функционировать.

Читать также Лучшая диета для беременных: формируем рацион

Диета Дюкана: меню на первые 7 дней

похудение

Понедельник

  • Завтрак: кофе, яичница с курицей.
  • Обед: рыбные котлеты, йогурт.
  • Полдник: творожная запеканка.
  • Ужин: запеченная рыба.

Вторник

  • Завтрак: хлебцы из отрубей и нежирный сыр.
  • Обед: рыбный суп.
  • Полдник: творог, кефир.
  • Ужин: запеченное мясо.

 Для приготовления хлебцов тебе понадобятся овсяные отруби и яйца. Смешай их и запеки в духовке. 

Среда 

  • Завтрак: омлет.
  • Обед: суп с мясом.
  • Полдник: сырники.
  • Ужин: тушенные морепродукты.

Четверг

  • Завтрак: блинчик из отрубей с творогом.
  • Обед: куриные котлеты.
  • Полдник: творог, йогурт.
  • Ужин: мясо, запеченное с плавленным сыром.

Пятница 

белковая пища

  • Завтрак: творожная запеканка.
  • Обед: уха с овсяными хлебцами.
  • Полдник: молоко.
  • Ужин: котлеты.

Суббота 

  • Завтрак: варенные яйца и хлебцы.
  • Обед: суп с фрикадельками.
  • Полдник: творог, кефир.
  • Ужин: запеченная рыба.

Воскресенье

  • Завтрак: омлет. 
  • Обед: тушенная рыба.
  • Полдник: творог, кефир.
  • Ужин: куриный шашлык.

Помни, на диете Дюкана нет ограничений в порциях. Ты можешь кушать столько, сколько хочется. Главное, не испытывать голод и кушать только любимые продукты. Например, если ты не любишь яйца — замени их на мясо или творог. 

Читайте также: Пять диет, которые стоит попробовать этим летом

журналист: Анна Капранова

Related Posts

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о
2020 © Все права защищены.