Кортизол и инсулин: Инсулин, инсулинорезистентность, кортизол и диабет – Кортизол, эстроген, инсулин: Как питанием сбалансировать главные

Кортизол, эстроген, инсулин: Как питанием сбалансировать главные

Когда наша гормональная система сбалансирована, то гормоны ведут себя как мудрые наставники для организма, отправляя команды по типу «сделай это» или «сделай то» клеткам нашего тела с целью обеспечить гомеостаз. 

Гомеостаз – это то самое состояние, когда у вас шикарные густые волосы, крепкие ногти, чистая кожа, стабильное настроение и вес, вы стрессоустойчивы, обладаете хорошим пищеварением и либидо. Но, к сожалению, наша гормональная система уж очень подвержена воздействию окружающей среды, в частности, влиянию токсинов, плохого сна, неправильного питания, непостоянства микрофлоры кишечника и даже плохих мыслей.

Чем питаться для баланса гормонов?

Выделяют 5 самых главных гормонов, влияющих на гомеостаз организма, и чтобы их привести в равновесие, не обязательно сразу же прибегать к лекарствам или пищевым добавкам, для начала стоит попробовать отрегулировать ситуацию с помощью специально подобранных продуктов, которые обладают способностью восстанавливать гормональный баланс.

1. Высокий уровень кортизола

Как он работает: 

Кортизол является основным гормоном реакции на стресс, а его выработкой занимаются надпочечники. Повышенный уровень кортизола влечет за собой повышение кровяного давления и уровня сахара. Хронически высокий уровень гормона может привести к чувству повышенной возбужденности или неловкости в теле, депрессии, скорому старению, набору веса, проблемам с сахаром в крови и метаболическому синдрому.

Что вы можете замечать:

• Чувство, будто вы постоянно в бегах, выполняя одно задание за другим
• Сложности с потерей веса, особенно в области талии
• Частую смену настроения или депрессию
• Появление мгновенной реакции злости или ярости
• Трудности с расслаблением вечером или плохой сон
• Слабые ногти или проблемы с кожей, такие как экзема или тонкая кожа
• Высокое давление или повышение уровня сахара в крови (или оба симптома)
• Провалы в памятиили недостаточное внимание, особенно во время стресса
• Тяга к соленым или сладким продуктам
• Низкое либидо

Пищевое решение:

Экстрачерный шоколад способен снизить уровень гормона кортизола. Также можно время от времени употреблять рыбу, выращенную в естественных условиях. Вкусное лекарство, не правда ли?!

2. Инсулин

Как он работает:

Инсулин регулирует количество глюкозы у нас в крови. Главной проблемой с инсулином является его постоянное повышение, что приводит к резистентности к инсулину (когда клетки становятся не восприимчивыми к этому гормону, и глюкоза в крови повышается до преддиабетического уровня или даже уровня диабета).

Что вы можете замечать:

• Огромную тягу к сладостям
• Трудно перестать есть(или остановиться после одной порции) высокоуглеводную пищу такую как шоколад,мороженное или картофель фри
• Уровень сахара в крови натощак больше обычного ( больше 85мг/дл)
• Чувство дрожи,беспокойства или раздражительности между приемами пищи
• Для женщин объем талии 89 см и больше( на уровне пупка), а для мужчин — 102 см
• Индекс массы тела выше 25
• Синдром поликистозных яичников, состояние включающее нерегулярный менструальный цикл, акне, повышенный рост волос, а иногда бесплодие и кисты на яичниках
• Низкий уровень HDL холестерина и/или высокий уровень триглицеридов
• Высокое кровяное давление (выше 140/90)
• Уровень инсулина натощак выше 5мкЕд/мл

Пищевое решение:

Ешьте регулярно квашеную капусту (или кимчи, или другие ферментированные овощи): это продукт с доказанной эффективностью уменьшения уровня глюкозы.

3. Слишком много тестостерона

Как он работает:

Тестостерон – гормон, вырабатываемый в яичниках женщин, яичках мужчин и в надпочечниках. Он очень важен для ощущения благополучия, уверенности в себе, поддержания тонуса мышц, роста костей и половой функции. С чрезмерным его повышением сталкивается 30% женщин, это чревато акне, нерегулярными менструациями, повышенным ростом волос на теле, потерей волос на голове и бесплодием.

Что вы можете замечать:

• Акне
• Лишние волосы на гоуди
• Жирная кожа и волосы
• Выпадение волос на голове (иногда в сочетании с избыточным ростом волос на теле)
• Изменение цвета подмышек: они становятся темнее и толще, чем ваша нормальная кожа
• Папилломы, особенно на шее и верхней части туловища
• Гипергликемия или гипогликемия, или нестабильный сахар в крови
• Вспыльчивость и раздражительность, чрезмерно агрессивное поведение
• Депрессия или тревога
• Синдром поликистозных яичников, как правило с кистами на яичниках, бесплодие и менструальные циклы, реже, чем каждые 35 дней

Пищевое решение:

Чаще употребляйте в пищу зеленые бобы, а также тыкву и тыквенные семечки, все они богаты цинком, а он играет важную роль в половом развитии, менструации и овуляции. Дефицит цинка связан с акне и повышенным уровнем андрогенов – группы гормонов, к которой принадлежит тестостерон.

4. Слишком много эстрогена

Как он работает:

Эстроген относится к семейству половых гормонов, которое ответственно за женские проявления в теле, такие как грудь и бедра. Но иногда возможен переизбыток этих нужных веществ: более 700 известных токсинов в окружающей среде могут имитировать эстроген и таким образом привести к загрязнению организма чрезмерным количеством гормона.

Что вы можете замечать:

• Вздутие, отечность или удержание жидкости в организме
• Ненормальные результаты анализов мазков Папаниколау
• Сильное кровотечение, в том числе и при менопаузе
• Быстрый набор веса, особенно на бедрах и ягодицах
• Увеличение размера груди или ее чувствительности
• Миома, эндометриоз или болезненные менструации
• Перепады настроения, ПМС, раздражительность, плаксивость, небольшие срывы или тревожное состояние
• Мигрени или другие виды головных болей
• Красный румянец на лице  (или диагноз розацеа)
• Проблемы с желчным пузырем или его удаление

Пищевое решение:

При проявлении вышеуказанных признаков ешьте больше овощей семейства крестоцветных, например, брокколи, цветная капуста, листовая капуста. Эти овощи блокируют эстроген, клетчатка помогает вывести из организма избыточный гормон, и в целом крестоцветные помогают стареющим клеткам выводиться, а не сновать по организму, сея хаос и ускоряя процесс старения.

5. Низкий уровень тиреоидных гормонов

Как они работают:

Наша щитовидная железа отвечает за обмен веществ, а именно за то, как быстро или медленно в нашем организме происходят биохимические реакции, в том числе и скорость сжигания калорий. В частности, работа этой железы заключается в приеме йода, который находится во многих пищевых продуктах, и соединении его с тирозином для производства тиреоидных гормонов – гормона тироксина (Т4) и активного тиреоидного гормона под названием трийодтиронин (Т3).

Приблизительно у 10% женщин встречается недостаточный уровень тиреоидных гормонов из-за медленной работы щитовидной железы, таким образом энергия тратится на более важные функции, не удовлетворяя потребности волос, кожи и функций кишечника. Эти женщины страдают от медленного метаболизма: они подавлены, измучены запорами, быстро набирают вес и имеют проблемы с волосами, кожей и суставами.

Что вы можете замечать:

• Сухие, похожие на солому волосы, которые легко запутываются и выпадают
• Сухая кожа, снихение потоотделения, тонкие и ломкие ногти
• Дополнительные килограммы, от которых невозможно избавиться, задержка жидкости
• Испражнения реже одного раза в день или чувство неполного опустошения кишечника
• Мышечные и суставные боли
• Холод и покалывание в руках и ногах, непереносимость тепла или холода
• Медленная речь, сложности с концентрацией, вялые рефлексы и замедленная реакция
• Вялость и усталость, особенно по утрам, депрессия и смена настроения
• Увеличение щитовидной железы и трудности при глотании

Пищевое решение:

Очень хороши в этой ситуации бразильские орехи. Кроме йода, вам нужны селен, цинк и медь для правильной работы щитовидной железы. Бразильские орехи – самый богатый пищевой источник селена. Иногда людям с болезнью Хашимото советуют его избегать. В остальных случаях селен необходим для производства глутатиона, чтобы уменьшить количество тиреоидных антител. Съедайте 1-3 бразильских ореха в день и будьте здоровы!опубликовано econet.ru

Ольга Шарипова

Материалы носят ознакомительный характер. Помните, самолечение опасно для жизни, за консультацией по поводу применения любых лекарственных препаратов и методов лечения обращайтесь к врачу.

P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление – мы вместе изменяем мир! © econet

Кортизол

Две стороны кортизола

Что необходимо знать о кортизоле…

• Несмотря на свою плохую репутацию, кортизол необходим для нормального здоровья, а при определённых условиях он на самом деле помогает жиросжиганию.

• Хронически повышенный или непрерывно подавляемый уровень кортизола может иметь негативные последствия для здоровья. Ключ кроется в балансе.

• Во время тренировки уровень кортизола ДОЛЖЕН быть высоким, так как при физических нагрузках кортизол, вместе с другими жиросжигающими гормонами, усиливает высвобождение запасов жира.

• Кортизол может провоцировать тягу к вредным продуктам, одновременно блокируя ориентированные на цель центры мозга и активизируя центры удовольствия. Плохое сочетание для желающих похудеть.

• Три лучших способа контролировать уровень кортизола – это диета, физические нагрузки и здоровый образ жизни. Чтобы определить, в норме ли ваш уровень кортизола – обращайте внимание на чувство голода, уровень энергии и тягу к вредным продуктам (HEC).

Сколько калорий в стрессе

Признаём, это глупый вопрос. Вы не можете съесть стресс! Но этот вопрос имеет ключевое значение для метаболизма, который, как кажется, весь мир фитнеса и здорового образа жизни не учитывает, что калории не контролируют обмен веществ, это делают гормоны. Поэтому когда дело доходит до гормонов, на первый план выходит гормон стресса кортизол.

Мало того, что гормоны стресса влияют на количество съеденных калорий, но также и на их качество, и даже на то, куда они откладываются и от чего сгорают. Но если всё так, как же это в действительности работает? И что можно с этим делать?

Понятие о кортизоле

Лучше всего представить гормоны в виде клеточных посланников. Они передают информацию о внешнем мире внутрь клетки. Кортизол можно рассматривать как гормон службы спасения. Он посылает сообщение подобно службам экстренного реагирования, таким как пожарная и полиция. Кортизол выполняет как защитную, так и адаптационную функцию. Он борется с воспалением, а также высвобождает сахар и жир в соответствии с требованиями стрессовой ситуации. Все, что представляет потенциальную угрозу, стимулирует организм призывать на помощь кортизол.

 

Взаимодействие гормонов

Гормоны как люди – они ведут себя по-разному в зависимости от среды, в которой находятся, и от окружающих их других людей. Например, высокий уровень кортизола в ситуации недостатка калорий приведёт к совершенно другим результатам по сравнению с условиями высокого уровня кортизола в ситуации высокой калорийности. То же самое касается и упражнений – во время физической нагрузки уровень кортизола ДОЛЖЕН быть высоким; в состоянии покоя его уровень должен быть ниже.

Во время упражнений, кортизол вместе с другими жиросжигающими гормонами, такими как катехоламины (адреналин и норадреналин) и гормон роста, способствует усилению высвобождения жира. Совсем другая история с высоким уровнем кортизола в состоянии покоя. Когда кортизол “взаимодействует” с инсулином, он оказывает прямо противоположный эффект.

Кортизол и инсулин

Очень важно понять взаимодействие этих гормонов. Технически, кортизол одновременно сжигает и запасает жир. Это происходит потому, что кортизол повышает активность липопротеинлипазы (LPL), главного жирозапасающего фермента. При этом он также повышает активность гормон-чувствительной липазы (HSL), главного фермента, высвобождающего жир.

Гормон роста и катехоламины, уровень которых повышен во время тренировок и периодов голода, активизируют жиросжигательные возможности кортизола и одновременно подавляют его жиронакопительные функции. После еды, когда инсулин повышен, активность HSL снижается, в то время как активность LPL увеличивается. Таким образом, инсулин повышает жиронакопительные свойства кортизола и при этом блокирует его жиросжигательную функцию.

Кроме того, кортизол и инсулин блокируют действие друг друга за счёт снижения чувствительности своих рецепторов. Это означает, что питание – не единственный способ достичь резистентности к инсулину; стресс тоже можете это сделать. Так, на самом деле кортизол НЕ является жиронакопительным гормоном, как вы, скорее всего, считали. Они оба, инсулин и кортизол, вместе с высококалорийным питанием выступают реальной причиной возникновения лишнего жира на животе.

Кортизол и щитовидная железа

Ещё один важный момент – взаимодействие кортизола с главным метаболическим жиросжигательным “мотором” организма, щитовидной железой. Кортизол и катехоламины повышают чувствительность рецепторов щитовидной железы. Так, низкий уровень кортизола может привести к низкой активности щитовидной железы. При том, что высокий уровень кортизола блокирует нормальное превращение малоактивной формы гормона Т4 в более активную Т3. Поэтому крайне важно, чтобы уровень кортизола не был ни слишком низким, ни слишком высоким.

Кортизол и голод

Для сжигания жира необходимы две вещи – дефицит калорий и баланс гормонов. Кортизол влияет как на баланс, так и на калории. Также он влияет на несколько гормонов, ответственных за чувство голода и тягу к вредным продуктам. К ним относятся лептин, инсулин и нейропептид Y (NPY).

Командный центр и центр управления метаболизмом находится в области мозга, который называется гипоталамус. Это центр вашего метаболического датчика/термостата. Эта область должна “слышать” сигналы, посылаемые периферическими гормонами лептином и инсулином, которые при нормальных условиях притупляют чувство голода. Хронически повышенный уровень кортизола вызывает раздражения в гипоталамусе, которое ведёт к подавлению гормональных рецепторов, что вызывает гормональную резистентность.

Представьте, что вы вошли в комнату с сильным запахом, который проникает в нос и рот, и только позже осознали, что уже не чувствуете его. Именно так кортизол поступает с мозгом – приглушает его механизм восприятия насыщения. Это означает, что вы не будете ощущать удовлетворения от еды и, следовательно, начнете есть больше.

Кортизол и тяга к вредным продуктам

Кортизол также влияет на тягу к вредным продуктам. По не совсем понятным причинам, кортизол наряду с другими гормонами стресса (т.е. катехоламинами) увеличивает тягу к более вкусным и высококалорийным продуктам. Кортизол одновременно блокирует центры мозга, ориентированные на цель, и активизирует центры удовольствия. Это плохое сочетание, если вы хотите придерживаться диеты. Другими словами, существует причина, почему во время стресса мы хотим трёхэтажный сэндвич вместо уже приготовленных и ждущих нас в холодильнике курицы и брокколи. Кортизол может быть частью этой причины.

Почему от стресса откладывается жир

Если вы знаток фитнеса, то думая о стрессе, всегда вспоминаете о кортизоле. Если вы действительно в теме, вы также вспоминаете о катехоламинах. Но существует ещё один гормон, вырабатываемый во время стресса, о котором даже самые продвинутые эксперты мало знают – это нейропептид Y (NPY).

NPY формирует в мозге чувство голода. Но кортизол влияет не только на NPY мозга, но и на NPY тела. В состоянии острого стресса организм вырабатывает катехоламины и кортизол, а в состоянии хронического стресса – больше NPY. Когда катехоламины и кортизол находятся в ситуации “взаимодействия”, они помогают сжигать жир. А NPY провоцирует организм накапливать жир, особенно в сочетании с кортизолом.

Когда NPY высвобождается в больших количествах, незрелые жировые клетки перерождаются в зрелые. Хронически высокий уровень кортизола заставляет организм более чутко реагировать на влияние NPY и откладывать больше жира. Другими словами, NPY ускоряет рост жировых клеток, а кортизол помогает делать это ещё эффективнее.

Подведём итоги: 

1. Кортизол в сочетании с катехоламинами при кратковременном стрессе помогает сжигать жир.

2. Кортизол в сочетании с NPY, при хроническом стрессе, увеличивает накопление жира.

Жир в абдоминальной области работает как паразит

В основном кортизол вырабатывается надпочечниками, но эту функцию также выполняет жир на талии. Глубоко расположенный брюшной жир, называемый висцеральным, содержит фермент 11-бета-гидроксистероиддегидрогеназа (11-HSD). Этот фермент преобразует неактивный кортизон в активный кортизол. Это означает, что жир на животе может вырабатывать свой собственный кортизол!

При другом повороте в сложных отношениях между инсулином и кортизолом, инсулин усиливает активность 11-HSD, что увеличивает уровень кортизола, который затем приводит к усилению резистентности к инсулину. Таким образом, абдоминальный жир работает как паразит, обеспечивая себе рост в ущерб хозяину. Мы говорим об этом, потому что часто бывает, что человек прикладывает массу усилий – придерживается диеты, занимается спортом, а упрямый жир с талии всё равно не уходит. Иногда лишний час в постели, как средство снижения уровня кортизола, может быть эффективнее, чем лишний час на беговой дорожке.

Управление кортизолом

О кортизоле написано немало, но давайте разберёмся с путями, которые помогут управлять им. Три лучших способа контролировать уровень кортизола – это диета, физические нагрузки и здоровый образ жизни. Чтобы определить, в норме ли ваш уровень кортизола, обращайте внимание на чувство голода, энергичность и тягу к вредным продуктам (HEC). Если ваш HEC находится под контролем, значит и уровень кортизола также.

Частые приёмы пищи

Помните, что кортизол является гормоном тревоги. Вас может удивить это, но уровень кортизола может повышаться как от голода, так и от еды. Пропуск приёма пищи может увеличить секрецию кортизола, так как мозг требует постоянной подачи глюкозы. У некоторых пропуск приёма пищи вызывает изменения уровня сахара в крови, что создаёт соответствующую реакцию кортизола. Для таких людей слишком частое пропускание приёмов пищи может привести к негативным последствиям, упомянутым ранее. Приём пищи также может поднять уровень кортизола. Опять же, кортизол является гормоном тревоги, и он помогает регулировать иммунную реакцию организма. У людей, чувствительных к пище, может наблюдаться подобный эффект.

Когда дело доходит до частоты питания, главное не увязнуть в научных фактах. Пусть учёные оптимизируют ваш подход, но не определяют его. Существует множество подходов, которые работают. Для одних это питание очень частое и небольшими порциями, для других – меньшее количество приёмов пищи и меньше порции.

Не существует конкретного размера порции, который подошёл бы всем. Просто помните, что все усилия пойдут насмарку, если в конце дня съесть половину чизкейка. Несмотря на разные мнения о времени питания, одно преимущество посттренировочного восстановительного напитка состоит в быстром подавление повышенной секреции кортизола.

Кортизол и физические нагрузки

Короткие интенсивные сессии или упражнения с отягощением, а также медленные расслабляющие упражнения лучше всего подходят для кортизола. В случае коротких интенсивных тренировок кортизол повышается вместе с гормоном роста и катехоламинами, что положительно сказывается на жиросжигании. Плюс короткая тренировка означает меньший компенсаторный голод позже и уменьшает вероятность эскалации катаболических процессов.

Во время более длительных умеренных и интенсивных физических нагрузок уровень кортизола превышает уровень гормона роста, провоцирует более сильное чувство голода и тягу к вредным продуктам после тренировки, а также снижает анаболический потенциал. Может быть поэтому спринтеры и марафонцы выглядят по-разному? В том числе. С учётом генетики можно предположить, что этот механизм имеет некоторое значение.

Ещё один отличный способ снизить уровень кортизола – заканчивать тренировку медленными расслабляющими движениями, например, неторопливой ходьбой. Неизвестно, почему многие пренебрегают эти методом, но он является одним из лучших для снижения уровня кортизола. А также исследования показали, что он эффективнее работает на природе. 

Пути расслабления

Наконец, если вы действительно хотите снизить уровень кортизола, то должны выработать новый подход к жизни. Ищите как можно больше возможностей для тренировок, отдыха и восстановления. Например, дневной сон, физическая привязанность, массаж, упражнения с пенопластовым валиком, смех, время, проведённое с домашними животными, развлекательные прогулки, сауна, горячая ванна, контрастный душ, медитация и т.д. Все эти виды деятельности способствуют нормализации уровня кортизола.

Утренняя битва — КОРТИЗОЛ против ИНСУЛИНА. Можно ли завтракать с утра углеводами?

Сегодня же речь о кортизоле.

Гипотеза: «Кортизол с утра повышен. Кортизол блокирует инсулин.
Если вы поедаете с утра углеводы — они непременно идут в жир и
вы никогда не похудеете, пока завтракаете кашей».

В данной статье я эту гипотезу либо подтвержу, либо опровергну.

ВСТУПЛЕНИЕ: «ПИШИ СТРАШНО И ТЫ ПРОФИ»

Популяризация фитнеса бьет рекорды. Экспертность определяется
многими людьми через количество подписчиков в Инстаграм.

Качество же материала — статьей, видео, оставляет желать лучшего.

Да и как проверит рядовой читатель достоверность информации,
которую ему «льют» в глаза?

Не имея знаний и меня анализировать в области медицины, анатомии,
физиологии, биохимии — никак не проверит.

К слову — многие авторы зачастую обладают не большими знаниями,
как и их читатели, но все же пишут свои «статьи» с целью получить
лайк, либо прокатить за профессионала.

Но парадокс заключается в том, что в основном мы видим в блогах
«страшилки» о том или ином гормоне, продукте, либо информация
понята самим автором не верно.

В результате к ней «притягивают за уши» всевозможные проблемы
человечества. Сюда и ожирение, и невозможность похудеть после
рождения ребенка и еще много чего.

«Притягивать за уши» — главный критерий для большинства блогеров.
А уж для начинающих тренеров и вовсе «сладкая вата».

Ну например, инсулин — гормон поджелудочной железы.

И он действительно может запускать синтез жира (липогенез).
Это одна из его функций. Но это не основная функция.

В каких условиях происходит переключение инсулина с его
основной функции на липогенез — вопрос уже другой.

Авторы этих плохих статей даже не пытаются разобраться в вопросах
физиологи и биохимии более углублено, вот и «притягивают за уши»
что-то одно и утверждают, что из-за этого все проблемы человечества
с лишним весом и жиром на попе. Сюда же ГИ, ИИ…

ТЕМА: КОРТИЗОЛ. ОПАСЕН ОН ИЛИ НЕТ?

Сегодня же речь о кортизоле.

Гипотеза: «Кортизол с утра повышен. Кортизол блокирует инсулин.
Если вы поедаете с утра углеводы — они непременно идут в жир и
вы никогда не похудеете, пока завтракаете кашей».

Так ли это — давайте разбираться.

МОЙ ПЕРВЫЙ ДОСТОВЕРНЫЙ ИСТОЧНИК — УЧЕБНИК «БИОХИМИЯ» СЕВЕРИН Е. С.

«Влияние глюкокортикоидов (кортизола) на промежуточный метаболизм
связан с их способностью координировано воздействовать на разно ткани
и процессы, как анаболические, так и катаболические.

Кортизол стимулирует образование глюкозы в печени, усиливая глюконеогенез
(образование глюкозы из не углеводных продуктов, например из аминокислот)
и одновременно увеличивая скорость высвобождения аминокислот — субстратов
глюконеогенеза из периферических тканей.

В печени кортизол индуцирует синтез ферментов (подсказка)
катаболизма аминокислот (АЛТ, триптофанпирролазы и тирозинаминотрансферазы
и ключевого фермента глюконеогенеза — фосфоенолпируваткарбоксикиназы).

Кроме того, кортизол стимулирует синтез гликогена в печени и
тормозит потребление глюкозы периферическими тканями.

[По идее здесь уже можно и не цитировать учебник — крайнее
предложение уже пояснило нам о том, что гипотеза не верная]

Это действие кортизола проявляется в основном при голодании и
недостаточности инсулина. У здоровых людей эти эффекты кортизола
уравновешиваются инсулином.

Избыточное количество кортизола стимулирует липолиз в конечностях
и липогенез в других частях тела (лицо и туловище). Кроме того,
глюкокортикоиды усиливают липолитическое действие катехоламинов
(адреналин, норадреналин, дофамин) и гормона роста.

Влияние глюкокортикоидов на обмен белков и нуклеиновых кислот
проявляется двояко: в печени кортизол в основном оказывает
анаболический эффект (стимулирует синтез белков и нуклеиновых кислот).

В мышцах, лимфоидной и жировой ткани, коже и костях кортизол тормозит
синтез белков, РНК и ДНК и стимулирует распад РНК и белков.

А ТЕПЕРЬ ПЕРЕВОД НА РУССКИЙ ЯЗЫК

Глюкоза — главный источник энергии для ЦНС (головной мозг), и для эритроцитов.

Наш организм всяческими механизмами всегда будет пытаться сохранить
глюкозу именно для ЦНС в первую очередь.

Помимо ЦНС глюкозу, как один из источников энергии, используют мышцы.

Но мышцы могут работать и на другом топливе.

Таким топливом могут быть жиры, т. е. свободные жирные кислоты,
кетоновые тела (мозг какое-то время может жить на них тоже),
аминокислоты — глюкозо-аланиновый шунт, например, ну и глюконеогенез.

НАСТУПАЕТ УТРО — УРОВЕНЬ ГЛЮКОЗЫ УЖЕ СНИЖЕН

Утром, когда мы просыпаемся, уровень глюкозы крови как правило
поддерживается за счёт гликогена печени, а так же за счёт глюконеогенеза.

То есть уровень глюкозы уже стал ниже нормы, именно поэтому
гликоген из печени вновь превращается в глюкозу и выходит в
кровь для поддержания нужного уровня.

ЦНС чувствует уровень глюкозы в крови и для мозга нехватка
глюкозы — стресс, сопряженный с гибелью.

Но помимо мозга глюкозой питаются ещё и другие ткани — например, мышцы.

Эволюция мудра — что бы сэкономить глюкозу, которая сохранена в
печени в виде гликогена важно «отключить» других ее пожирателей.

Тем самым почти вся глюкоза достанется ЦНС.

КАК ЭТО СДЕЛАТЬ?

Как «заткнуть рот» мышцам и не дать им поедать ценную глюкозу,
которую надо сохранить для ЦНС? При этом не лишить мышцы энергии
полностью, а приказать им использовать альтернативный источник питания?

Кортизол — это тот гормон, который «выключает или затормаживает»
возможность мышц питаться глюкозой, образующейся при синтезе и
распаде гликогена в печени.

Мышцы же переходят на питание свободными жирными кислотами, которые
под действием кортизола высвобождаются из адипоцитов.

С утра уровень кортизола действительно повышен — но он в физиологических
нормах. Все что выше — уже не норма, а патология.

Физиологическая норма повышения кортизола — это и есть ни что иное,
как реакция на стресс.

Уровень глюкозы крови упал, мозгу же нужна еда.

Глюкоза в дефиците — поэтому повышенный уровень кортизола в пределах
физиологических норм «выключает» мышцы из довольствия, переведя их на
жиры, сохранив тем самым глюкозу для мозга.

КТО ПОБЕДИТ — КОРТИЗОЛ ИЛИ ИНСУЛИН?

Как только вы позавтракаете — выбросившийся инсулин стимулирует
поступление глюкозы во все ткани, кто получает энергию из глюкозы.
Кортизол при этом снижается.

Именно поэтому утром у нас пики кортизола с утра.

А у здорового человека кортизол уравновешивает действие инсулина.

Говоря грубо — кортизол помогает и сохранить глюкозу, но и стимулирует
синтез гликогена в печени. При этом гликоген, синтез которого в печени
подстегнут кортизолом — немедленно экспортируется в ткани, нуждающиеся
в энергии, в нашем примере это ЦНС.

При этом он тормозит потребление глюкозы периферическими тканями.

Это действие кортизола проявляется в основном, ВНИМАНИЕ, при голодании и
не достаточности инсулина.

 

А ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ КОРТИЗОЛ ВЫШЕ ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЙ НОРМЫ?

Люди, больные гиперкортицизмом (синдром Иценко-Кушинга) сопровождающийся
значительным избытком кортизола гораздо выше физиологической нормы худеют
в конечностях, но с отложениями жира в области лица и шеи — лунообразное лицо.

Ничего не напоминает? Действие кортизола, который перестарался…

У больных с избытком кортизола худые конечности, но лицо и туловище
с избытком жира — это и есть НЕ НОРМАЛЬНОЕ действие кортизола, когда
он в избытке.

Так что каша с утра в жир не пойдёт — завтракайте кашей, если вам так нравится.
А ожирение же у нас от избытка калорий, а не от углеводов на завтрак.

С уважением, Евгений Паньшин.

Понравилась статья?

Тогда, пожалуйста, сделайте следующее…

1. Поставьте «лайк» в вашей социальной сети.
2. Сделайте ретвит.
3. Поделитесь этой статьей с друзьями в социальных сетях.
4. И конечно же, оставьте свое мнение ниже, в комментариях 😉
5. Подпишитесь на новости моего сайта и я буду присылать вам уведомления о новых статьях.

Двуликий кортизол – ru_broscience — LiveJournal

http://www.t-nation.com/diet-fat-loss/two-faces-of-cortisol

Сколько калорий потребляет стресс?

Не ломайте голову – стресс нельзя заесть! Однако этот дурацкий вопрос выводит на крайне важную вещь, о которой многие не задумываются: метаболизм контролируется не калориями, а гормонами. И особую роль тут играет кортизол.

Стрессовые гормоны могут влиять почти на все: сколько вы едите, какие продукты выбираете, куда и как откладываются лишние калории. Или же – из каких запасов вашего тела они расходуются. Но как этот механизм работает? И, главное, как нам использовать его себе во благо?

Понять (и простить) кортизол

Представьте, что гормональная система – это служба сообщений для клеток. Гормоны доставляют вглубь нашего тела информацию о том, что происходит снаружи. А кортизол – это экстренный вызов, как 911, первым делом поступающий пожарным и полицейским. Он необходим и для защиты, и для адаптации; борется с воспалениями и выпускает энергию из запасов организма, когда надо справиться со стрессом. Все, что может предоставлять угрозу для нас, приводит к кортизольному вызову.

Доктор Корти и мистер Зол

Я еще называю кортизол гормональным Джекилом-и-Хайдом. Как вы помните, доктор Джекил был добропорядочным гражданином, но порой его одолевали дурные мысли. Чтобы избавиться от них, он создал специальную сыворотку; к сожалению, она сработала таким образом, что психика доктора раскололась надвое, явив миру его злого близнеца – мистера Хайда. Далее рассказ описывал противоборство хорошей и плохой сторон.

Практически то же самое происходит и с кортизолом. Многие тренирующиеся считают его гормоном зла, который жжет мышцы и все тянет в жир. В действительности же кортизол необходим для поддержания хорошего здоровья и – в определенных обстоятельствах – даже избавляет от жира. Разумеется, бывают ситуации, когда он действует разрушительно, например, если хронически повышен или долго подавлен. В общем, когда кортизола слишком много или слишком мало, он становится ужасным мистером Хайдом. А когда в норме – добрый доктор Джекил.

Гормональная сеть

Гормоны совсем как люди – их поведение зависит от обстоятельств и окружения. Например, повышенный кортизол при дефиците калорий приведет к одному результату, но тот же уровень при избытке – к другому. Так и с тренировками: вам НУЖЕН повышенный кортизол под нагрузкой, но НЕ НУЖЕН на отдыхе.

Во время выполнения упражнений кортизол работает заодно с жиросжигающими гормонами, катехоламинами (адреналином и  норадреналином) и ГР. Но что происходит после, когда вы пытаетесь восстановиться? Объединяясь с френдом инсулином, повышенный кортизол делает противоположное.

Кортизол и инсулин

Важно понять, что гормоны взаимодействуют друг с другом. Кортизол умеет и запасать жир, и расходовать его. Первое он делает, повышая активность липопротеинлипазы (ЛПЛ), главного жироукладчика организма. Но еще кортизол может повышать активность гормон-чувствительной липазы, выпускающего жир фермента.

Гормон роста и катехоламины, уровень которых растет во время выполнения упражнений и при отсутствии еды, помогают кортизолу проявить его жиросжигательные свойства. Но в сытом состоянии, когда взлетает инсулин, деятельность гормон-чувствительной липазы подавляется, а активность ЛПЛ стремится вверх за инсулиновой. Так инсулин склоняет кортизол к отложению жира.

А еще кортизол и инсулин пытаются блокировать действие друг друга, понижая чувствительность соответствующих рецепторов. Так что не только едой можно добиться резистентности к инсулину – стрессом тоже. В общем, сам кортизол НЕ является гормоном, откладывающим вредный жир на талии. Это происходит лишь при объединении инсулина, кортизола и избыточного калоража.

Кортизол и щитовидка

Еще один интересный дуэт складывается при взаимодействии кортизола с щитовидной железой. Вместе с катехоламинами он повышает чувствительность рецепторов тиреоидных гормонов; низкий уровень кортизола может привести и к снижению активности щитовидки. А повышенный кортизол мешает естественному переходу неактивного тиреоидного гормона (T4) в активный (T3). Так что вам эти качели ни к чему, лучше иметь нормальный уровень кортизола.

Кортизол и голод

Для избавления от жира нужны два компонента – дефицит калорий и гормональный баланс. Кортизол влияет и на то, и на другое. Он воздействует на несколько гормонов, регулирующих чувство голода и пристрастие к определенной пище. В их число входят лептин, инсулин и нейропептид Y (NPY).

Пульт управления метаболизмом – отдел мозга гипоталамус. Ему нужно “услышать” сигналы от периферийных гормонов, лептина и инсулина, которые выключают голод в нормальных услоивях. Но хронически повышенный кортизол мешает работе гипоталамуса, что приводит к сбою гормональных рецепторов. Он глушит механизм, фиксирующий сытость; вам кажется, что вы не насыщаетесь после привычного приема пищи, и начинаете переедать.

Кортизол и пристрастия

Кортизол также влияет на навязчивое желание вкусить определенные яства. Механизм пока не изучен полностью, но вместе с другими стрессовыми гормонами (то есть катехоламинами) он заставляет желать определенных, набитых калориями продуктов. Центры мозга, отвечающие за стремление к цели, кортизол отключает, зато активизирует участки удовольствия. Очень плохая комбинация, когда пытаешься соблюдать диету. Именно поэтому при стрессе мы впиваемся в тройной мегабургер, забыв об отваренных и дожидающихся в холодильнике курице и брокколи. Это все кортизол.

Почему мы толстеем от стресса

Если вы новичок ЗОЖефитнеса, то при слове “стресс” думаете лишь о кортизоле. Если продвинутый – вспоминаете и про катехоламины. Но не каждый эксперт может многое рассказать о таком важном стрессовом гормоне, как нейропептид Y.

Как уже сказано ранее, NPY связан с восприятием голода гипоталамусом. Однако кортизол влияет на нейропетид Y не только в мозге, но и во всем теле. При краткосрочном стрессе наш организм выпускает катехоламины и кортизол; при хроническом – производит больше NPY. При совокупной работе катехоламинов и кортизола мы жжем жир. Но нейропептид Y, напротив, увеличивает запасы, особенно в связке с кортизолом.

Избыток NPY помогает незрелым жировым клеткам вырасти и начать работать по-взрослому. При постоянно повышенном кортизоле тело больше реагирует на жирозапасающее воздействие нейропептида Y. Иными словами, NPY помогает росту жировых клеток, а кортизол повышает его эффективность в этом. Если вы сейчас ничего не поняли, скажу короче:

    Кортизол и катехоламины (краткосрочный стресс) -> жир горит
    Кортизол и нейропептид Y (хронический стресс) -> жировые депо растут

Паразит на талии

Хотя кортизол в основном вырабатывается надпочечниками, есть еще один потенциальный производитель – выдающийся живот. Жир глубокого залегания, называемый висцеральным, содержит 11-бета-гидроксистероиддегидрогеназу (11β-HSD). [Господи! – прим. пер.] Этот фермент превращает пассивный кортизон в активный кортизол; то есть висцеральный жир сам производит кортизол!

И, как будто бы этого мало, отношения между кортизолом и инсулином настолько сложны и запутаны, что инсулин повышает активность 11β-HSD. Это приводит к прибавлению кортизола, а он дополнительно увеличивает резистентность к инсулину. Таким образом, жир в животе – это паразит, который хочет расти любой ценой, даже если это закончится гибелью носителя. Я тут специально все заостряю, потому что во многих случаях висцеральный жир не уходит даже на идеальных диетах и программах тренировок. Иногда дополнительный час сна, понижающий кортизол, помогает больше, чем час на беговой дорожке.

Корт-менеджмент

Рассказывать о самом кортизоле я могу еще долго, но пора выдавать рекомендации, как же им управлять. Повлиять на его уровень мы можем с помощью правильного питания, тренировок и образа жизни. И проще понять, в норме ли у вас кортизол, по трем показателям: чувство голода, уровень энергии, пищевые пристрастия. Если с ними все ок, то с кортизолом тоже.

Частота питания

Как ни странно, кортизол может расти как от отсутствия еды, так и от наличия. При недостатке питательных веществ он повышается, потому что мозг хочет постоянно получать глюкозу: у некоторых людей пропуски приемов пищи вызывают изменения уровня сахара в крови, связанные с кортизоловым откликом; им лучше не злоупотреблять голоданием. Однако, как вы помните, кортизол – сигнал тревоги, он еще помогает регулировать иммунный отклик. И определенная пища может также повышать его уровень; если вы постоянно потребляете что-то, вызывающее аллергию, кортизол может быть хронически повышенным.

Что же касается частоты приемов пищи, не надо превращаться в научных зомби. Исследования помогают вам понять себя, но не могут решить все за всех; разные подходы работают. Питайтесь так часто, чтобы отсутствовал голод (и джанкожажда) и присутствовала энергия. Одним подходят частые, но маленькие приемы пищи; другим – не такие частые и маленькие.

Нет одного идеального варианта для всех. Здоровый и низкокалорийный рацион перестает быть здоровым и низкокалорийным, когда вы ломитесь перед сном к холодильнику и вгрызаетесь в торт. И, хотя можно долго спорить об идеальном режиме питания, все же послетренировочный коктейль помогает подавить выработку кортизола.

Кортизол и тренировки

Лучше всего сочетание коротких силовых тренировок и низкоинтенсивных, расслабляющих. Во время силовых кортизол работает вместе с гормоном роста и катехоламинами, что приводит к сжиганию жира. И чем короче – тем меньше аппетит после и ниже вероятность пожечь мышцы. Когда же силовая тренировка затягивается, кортизол доминирует над анаболическими гормонами; потом вы начинаете есть все подряд, но больше идет в жир.

Очень полезно заканчивать интенсивные упражнения успокаивающим движением, например, прогулкой. Я не понимаю, почему не все это делают: обычная ходьба – один из лучших способов понизить кортизол. Кстати, эффект еще выше, если ходить не по залу, а на природе.

Базовый отдых

И, если вы хотите полностью контролировать свой кортизол, вот вам моя необычная идея – “отдых – база жизни”. Используйте любую возможность, чтобы расслабиться: вздремните после обеда, проводите время с любимыми, раскатывайтесь пенным роликом или ходите на массаж, смейтесь, гуляйте с собакой, сидите в сауне или в горячей ваннее, контрастный душ, медитация – что угодно. Делайте все, чтобы нормализовать уровень кортизола.

Оригиналы исследований

    Schwabe, et al. Simultaneous glucocorticoid and noradrenergic activity disrupts the neural basis of goal-directed action in the human brain. Journal Neuroscience. July 2012;32(30):10146-55.
    Epel, et al. Stress may add bite to appetite in women: a laboratory study of stress-induced cortisol and eating behavior. Psychoneuroendocrinology. January 2001;26(1):37-49.
    Newman, et al. Daily hassles and eating behaviour: the role of cortisol reactivity status. Psychoneuroendocrinology. February 2007;32(2):125-32.
    Adam, et al. Stress, eating and the reward system. Physiology & Behavior. July 2007;91(4):449-58
    Kuo, et al. Chronic stress, combined with a high-fat/high-sugar diet, shifts sympathetic signaling toward neuropeptide Y and leads to obesity and the metabolic syndrome. Annals of the New York Academy of Sciences. December 2008;1148:232-237.
    Tsunetsugu, et al. Physiological effects of Shinrin-yoku (taking in the atmosphere of the forest) in an old-growth broadleaf forest in Yamagata Prefecture, Japan. Journal of Physiological Anthropology. March 2007;26(2):135-142.

Кортизол, эстроген, инсулин

Новости

Врачи выяснили, как прогрессируют симптомы коронавируса
Американские медики рассказали о первом зафиксированном в США случае коронавируса, привезенного из китайского Уханя. В отчете описали, как состояние мужчины менялось от, сначала, легких симптомов до пневмонии, пишет CNN со ссылкой на журнал New England Journal of Medicine.

 

 

Мнения

Сергей Васильев, facebook.com

Каких денег нам не хватает?

Нужны ли сейчас инвестиции в малый бизнес и что действительно требует вложений

За последние десятилетия наш рынок насытился множеством современных площадей для торговли, развлечений и сферы услуг. Если посмотреть наши цифры насыщенности торговых площадей для продуктового, одёжного, мебельного, строительного ритейла, то мы увидим, что давно уже обогнали ведущие страны мира. Причём среди наших городов по этому показателю лидирует совсем не Москва, как могло бы показаться, а Самара, Екатеринбург, Казань. Москва лишь на 3-4-ом месте.

Иван Засурский

Пост-Трамп, или Калифорния в эпоху ранней Ноосферы

Длинная и запутанная история одной поездки со слов путешественника

Сидя в моём кабинете на журфаке, Лоуренс Лессиг долго и с интересом слушал рассказ про попытки реформы авторского права — от красивой попытки Дмитрия Медведева зайти через G20, погубленной кризисом Еврозоны из-за Греции, до уже не такой красивой второй попытки Медведева зайти через G7 (даже говорить отказались). Теперь, убеждал я его, мы точно сможем — через БРИКС — главное сделать правильные предложения! Лоуренс, как ни странно, согласился. «Приезжай на Grand Re-Opening of Public Domain, — сказал он, — там все будут, вот и обсудим».

Николай Подосокорский

Виртуальная дружба

Тенденции коммуникации в Facebook

Дружба в фейсбуке – вещь относительная. Вчера человек тебе писал, что восторгается тобой и твоей «сетевой деятельностью» (не спрашивайте меня, что это такое), а сегодня пишет, что ты ватник, мерзавец, «расчехлился» и вообще «с тобой все ясно» (стоит тебе написать то, что ты реально думаешь про Крым, Украину, США или Запад).

Марат Гельман

Пособие по материализму

«О чем я думаю? Пытаюсь взрастить в себе материалиста. Но не получается»

Сегодня на пляж высыпало много людей. С точки зрения материалиста-исследователя, это было какое-то количество двуногих тел, предположим, тридцать мужчин и тридцать женщин. Высоких было больше, чем низких. Худых — больше, чем толстых. Блондинок мало. Половина — после пятидесяти, по восьмой части стариков и детей. Четверть — молодежь. Пытливый ученый, быть может, мог бы узнать объем мозга каждого из нас, цвет глаз, взял бы сорок анализов крови и как-то разделил бы всех по каким-то признакам. И даже сделал бы каждому за тысячу баксов генетический анализ.

Дмитрий Волошин, facebook.com/DAVoloshin

Теория самоневерия

О том, почему мы боимся реальных действий

Мы живем в интересное время. Время открытых дискуссий, быстрых перемещений и медленных действий. Кажется, что все есть для принятия решений. Информация, много структурированной информации, масса, и средства ее анализа. Среда, открытая полемичная среда, наработанный навык высказывать свое мнение. Люди, много толковых людей, честных и деятельных, мечтающих изменить хоть что-то, мыслящих категориями целей, уходящих за пределы жизни.

facebook.com/ivan.usachev

Немая любовь

«Мы познакомились после концерта. Я закончил работу поздно, за полночь, оборудование собирал, вышел, смотрю, сидит на улице, одинокая такая. Я её узнал — видел на сцене. Я к ней подошёл, начал разговаривать, а она мне “ыыы”. Потом блокнот достала, написала своё имя, и добавила, что ехать ей некуда, с парнем поссорилась, а родители в другом городе. Ну, я её и пригласил к себе. На тот момент жена уже съехала. Так и живём вместе полгода».

Михаил Эпштейн

Симпсихоз. Душа – госпожа и рабыня

Природе известно такое явление, как симбиоз – совместное существование организмов разных видов, их биологическая взаимозависимость. Это явление во многом остается загадкой для науки, хотя было обнаружено швейцарским ученым С. Швенденером еще в 1877 г. при изучении лишайников, которые, как выяснилось, представляют собой комплексные организмы, состоящие из водоросли и гриба. Такая же сила нерасторжимости может действовать и между людьми – на психическом, а не биологическом уровне.

Лев Симкин

Человек из наградного листа

На сайте «Подвиг народа» висят наградные листы на Симкина Семена Исааковича. Моего отца. Он сам их не так давно увидел впервые. Все четыре. Последний, 1985 года, не в счет, тогда Черненко наградил всех ветеранов орденами Отечественной войны. А остальные, те, что датированы сорок третьим, сорок четвертым и сорок пятым годами, выслушал с большим интересом. Выслушал, потому что самому читать ему трудновато, шрифт мелковат. Все же девяносто.

 

Календарь

Олег Давыдов

Колесо Екатерины

Ток страданий, текущий сквозь время

7 декабря православная церковь отмечает день памяти великомученицы Екатерины Александрийской. Эта святая считалась на Руси покровительницей свадеб и беременных женщин. В её день девушки гадали о суженом, а парни устраивали гонки на санках (и потому Екатерину называли Санницей). В общем, это был один из самых весёлых праздников в году. Однако в истории Екатерины нет ничего весёлого.

Ив Фэрбенкс

Нельсон Мандела, 1918-2013

5 декабря 2013 года в Йоханнесбурге в возрасте 95 лет скончался Нельсон Мандела. Когда он болел, Ив Фэрбенкс написала эту статью о его жизни и наследии

Достижения Нельсона Ролилахлы Манделы, первого избранного демократическим путем президента Южной Африки, поставили его в один ряд с такими людьми, как Джордж Вашингтон и Авраам Линкольн, и ввели в пантеон редких личностей, которые своей глубокой проницательностью и четким видением будущего преобразовывали целые страны. Брошенный на 27 лет за решетку белым меньшинством ЮАР, Мандела в 1990 году вышел из заточения, готовый простить своих угнетателей и применить свою власть не для мщения, а для создания новой страны, основанной на расовом примирении.

Молот ведьм. Существует ли колдовство?

5 декабря 1484 года началась охота на ведьм

5 декабря 1484 года была издана знаменитая «ведовская булла» папы Иннокентия VIII — Summis desiderantes. С этого дня святая инквизиция, до сих пор увлечённо следившая за чистотой христианской веры и соблюдением догматов, взялась за то, чтобы уничтожить всех ведьм и вообще задушить колдовство. А в 1486 году свет увидела книга «Молот ведьм». И вскоре обогнала по тиражам даже Библию.

Александр Головков

Царствование несбывшихся надежд

190 лет назад, 1 декабря 1825 года, умер император Александра I, правивший Россией с 1801 по 1825 год

Александр I стал первым и последним правителем России, обходившимся без органов, охраняющих государственную безопасность методами тайного сыска. Четверть века так прожили, и государство не погибло. Кроме того, он вплотную подошёл к черте, за которой страна могла бы избавиться от рабства. А также, одержав победу над Наполеоном, возглавил коалицию европейских монархов.

 

Интервью

«Музыка Земли» нашей

Пианист Борис Березовский не перестает удивлять своих поклонников: то Прокофьева сыграет словно Шопена – нежно и лирично, то предстанет за роялем как деликатный и изысканный концертмейстер – это он-то, привыкший быть солистом. Теперь вот выступил в роли художественного руководителя фестиваля-конкурса «Музыка Земли», где объединил фольклор и классику. О концепции фестиваля и его участниках «Частному корреспонденту» рассказал сам Борис Березовский.

Андрей Яхимович: «Играть спинным мозгом, развивать анти-деньги»

Беседа с Андреем Яхимовичем (группа «Цемент»), одним из тех, кто создавал не только латвийский, но и советский рок, основателем Рижского рок-клуба, мудрым контркультурщиком и настоящим рижанином – как хороший кофе с черным бальзамом с интересным собеседником в Старом городе Риги. Неожиданно, обреченно весело и парадоксально.

«Каждая собака – личность»

Интервью со специалистом по поведению собак

Антуан Наджарян — известный на всю Россию специалист по поведению собак. Когда его сравнивают с кинологами, он утверждает, что его работа — нечто совсем другое, и просит не путать. Владельцы собак недаром обращаются к Наджаряну со всей страны: то, что от творит с животными, поразительно и кажется невозможным.

Юрий Арабов: «Как только я найду Бога – умру, но для меня это будет счастьем»

Юрий Арабов – один из самых успешных и известных российских сценаристов. Он работает с очень разными по мировоззрению и стилистике режиссёрами. Последние работы Арабова – «Фауст» Александра Сокурова, «Юрьев день» Кирилла Серебренникова, «Полторы комнаты» Андрея Хржановского, «Чудо» Александра Прошкина, «Орда» Андрея Прошкина. Все эти фильмы были встречены критикой и зрителями с большим интересом, все стали событиями. Трудно поверить, что эти сюжеты придуманы и написаны одним человеком. Наш корреспондент поговорила с Юрием Арабовым о его детстве и Москве 60-х годов, о героях его сценариев и религиозном поиске.

за что отвечает гормон кортизол в организме

В комментариях к статье нужно ли качать пресс каждый день, мне задали вопрос про гормон кортизол. Чтобы ответить на многие вопросы, я публикую переводную статью из популярного западного ресурса. В ней вы узнаете, например, за что отвечает гормон кортизол.

Его еще называют гормон стресса. Кортизол является регулятором углеводного обмена организма, а также принимает участие в развитии стрессовых реакций. Он вырабатывается когда мы нервничаем, также он интенсивно выбрасывается в кровь во время сна. Главный интерес к кортизолу проявляют спортсмены, потому что он выделяется после длительных тренировок или вовремя их и разрушает мышечные ткани.

Что вам нужно знать…

• Кортизол, несмотря на свою дурную репутацию, требуется для поддержания стабильного здорового фона и в действительности играет свою роль в сжигании жира в определенных обстоятельствах.
• Хронически повышенный или пониженный уровень кортизола разрушителен. Здесь требуется баланс.
• Во время упражнений кортизолу необходимо быть на высоком уровне. Во время тренировки кортизол вступает в контакт с другими гормонами, ответственными за жиросжигание. Таким образом процесс расщепления излишнего жира значительно ускоряется.
• Кортизол может провоцировать тягу к вредной пище. Он одновременно блокирует центры информированности мозга о сытости организма и стимулирует центры головного мозга, требующие постоянного насыщения. Да, это плохие новости для тех, кто сидит на диетах.
• Три наилучших способа контроля кортизола – диета, упражнения и образ жизни. Для того, чтобы убедиться, что уровень кортизола находится в постоянном балансе, необходимо уделять внимание голоду, энергии и желаниям.

Сколько калорий у стресса?

Соглашусь, вопрос довольно глупо звучит. Стресс несъедобный! Но этот вопрос является одним из основных в понимании процессов метаболизма и весь спортивный, зацикленный на правильном питании мир, никак не осознает, что калории не контролируют метаболизм, гормоны контролируют метаболизм. А уж если речь зашла о гормонах, то уровень стрессового гормона кортизола всегда критический.

Стрессовые гормоны не только влияют на то, сколько калорий за день вы поглощаете, но и на качество калорий тех продуктов, которые вам хочется поглощать. Стрессовые гормоны, к тому же, ответственны еще и за то, в какую конкретно часть тела эти калории будут откладываться и из какой части тела они будут в первую очередь сжигаться. И если это правда, то на что же еще способны стрессовые калории? Хотите знать?

Понятие кортизола

Лучше всего представить, что гормоны – это своего рода мозговые осведомители. Они докладывают мозгу о том, что происходит в их теле. Правильней даже будет назвать их образно «Гормоны 911». Они отправляют мозгу сообщения такой же срочности и важности, как те, что мы отправляем по телефону полицейским или пожарным. Кортизол играет и роль защитную и роль адаптивную. Он спасает нас от воспалений и также умеет высвобождать сахар и жировые запасы из клеток в момент стресса. Все, что рассматривается кортизолом как потенциальная угроза организму воспринимается как крик о помощи.

Доктор Джекил и Мистер Хайд

Я лично часто называю кортизол гормоном «Доктор Джекил и Мистер Хайд». Если вы помните эту повесть, доктор Джекил быть очень приятным, добродушным человеком, на которого изредка накатывали разные темные мыслишки. Это постоянно беспокоило его, и спровоцировало сотворить вещество, которое помогало бы ему избавляться от всех его мерзких желаний и неприятных ему самому мыслей. Правда, как оказалось, это вещество оправдало себя только частично. Оно раздвоило его психику и создало его альтер-эго: мистера Хайда. Вся история построена на конфликте между доброй стороной, Доктором Джекилом и темной стороной, мистером Хайдом.

Эта история неплохо сравнивается с поведением гормона кортизола. Многие люди рассматривают кортизол как «плохой» гормон, который накапливает жир и сокращает объем мускулатуры. На самом же деле, он необходим для поддержания стабильного здорового фона и, сжигания жира, НО только в определенных обстоятельствах. Никто не спорит, что кортизол может быть опасным в определенных обстоятельствах. Например, в случае, если он хронически повышен или понижен. Когда уровень кортизола слишком высокий или слишком низкий, то он автоматически превращается в мистера Хайда. Когда кортизол находится в балансе, то он становится добродушным доктором Хайдом.

Гормоны социализируются

Гормоны, они как люди – ведут себя по разному в зависимости от окружения и чувствуют себя уместными или неуместными в зависимости от тех людей, которые их окружают. Например, повышенный уровень кортизола в компании с низкокалорийным питанием ведет себя совсем иначе, чем в компании с высококалорийным питанием. То же самое и с тренировками – вам требуется повышенный уровень гормона кортизола во время упражнений, и не требуется тогда, когда вы не занимаетесь.

Во время тренировок кортизол работает в связке с другими гормонами, ответственными за сжигание излишнего жира (а это катехоламины – адреналин и норадреналин, и гормона роста). В таком сочетании жир уходит в разы быстрее обычного. Скачок уровня кортизола НЕ во время тренировок? Это уже совсем другая история. Потому что если кортизол вступает в реакцию с инсулином, то эффект получается диаметрально противоположный.

Кортизол и инсулин

[sam codes=”true”]

Понимание этих гормональных взаимодействий важно. Говоря буквально, кортизол является и жиросжигающим, и жиронакопительным гормоном одновременно. Это потому, что он увеличивает активность липазы липопротеинов, фермента, ответственного за сохранение жира в организме. Но он также может повышать активность гормонов чувствительной липазы – главного фермента, ответственного за высвобождение жира из клеток.

Гормон роста и катехоламины, которые увеличиваются в объеме во время физических упражнений и голодания, поддерживают жиросжигательный потенциал кортизола. В сытом состоянии, когда инсулин в организме просто «в изобилии», деятельность липазы липопротеинов снижается, в то время как деятельность гормонов чувствительной липазы стремительно движется вверх. Таким образом, инсулин усиливает способность кортизола к сохранению жира, одновременно блокируя его жиросжигательную деятельность.
Сочетание кортизола и инсулина также блокирует их собственную деятельность, так как такое сочетание уменьшает чувствительность соответствующих рецепторов. Это означает, что питание – не единственный способ развить резистентность к инсулину; стресс тоже несет за это ответственность. В итоге, кортизол, на самом деле, не тот гормон, который накапливает жир в области живота. Инсулин в компании с кортизолом в сочетании с высококалорийной диетой, являются реальной причиной жира в области живота.

Кортизол и щитовидная железа

Еще одно неоднозначное действие гормона кортизола связано с главным органом ответственным за общий метаболизм и сжигание жира – щитовидной железой. Кортизол и катехоламины являются своего рода информаторами рецепторов щитовидной железы. Низкий уровень кортизола может привести к низкой активности щитовидной железы. Высокий уровень кортизола блокирует нормальное превращение неактивного гормона щитовидной железы (Т4) в активный (Т3). Так что, здесь все как в сказке про Златовласку и трех медведей: кортизола должно быть не слишком много, не слишком мало, а в самый раз.

Кортизол и голод

Для эффективной потери жира необходимо две вещи: дефицит калорий и гормональный баланс. Кортизол влияет и на гормональный баланс и на уровень дефицита калорий. Кортизол влияет на несколько гормонов, ответственных за голод и желание есть. Они включают в себя лептин, инсулин и нейропептиды.

Командно – контрольный центр вашего метаболизма находится в отделе вашего головного мозга, называемом гипоталамус. Это – главный центр вашей метаболической чувствительности. Этому пространству необходимо отчетливо различать сигналы, посылаемые периферийными гормонами – инсулином и лептином. Оба эти гормона при нормальных обстоятельствах избавляют нас от чувства голода. Хронически завышенный уровень кортизола вызывает помехи в процессе связи гипоталамуса и, в итоге, происходит раздражение рецепторов, которое гормоны уже не в силах подавить, так как связь с гипоталамусом нарушена.

Кортизол напрочь сбивает механизмы чувствительности рецепторов. В итоге, вы не наедаетесь при первом приеме пищи и, наверняка, будете продолжать есть тогда, когда в этом уже нет необходимости.

Кортизол и желание есть

Кортизол влияет и на желание есть. С помощью еще не до конца изученных механизмов кортизол, в сочетании с другими гормонами (например, катехоламинами), провоцирует у нас желание к насыщению высококалорийной пищей. Это происходит как раз во время блокировки участков мозга, ответственных за чувство насыщения и усилении активности тех участков, которые требуют этого насыщения. Это плохие новости для тех, кто сидит на диете. Другими словами, именно поэтому нам хочется зажевать тройной чизбургер с двойной картошкой фри под любимую колу, а не куриную грудку и брокколи, которые уже готовыми лежат в холодильнике. Кортизол – главный провокатор этого состояния.

Как стресс провоцирует появление излишнего веса

Если вы прогрессирующий энтузиаст в фитнесе, то вы должны знать, что стресс и кортизол напрямую взаимосвязаны. А если вы копнет поглубже, то не забудете и о свойствах катехоламинов. Но есть еще один гормон, спровоцированный стрессом и далеко не все специалисты полностью осознают, как он на самом деле работает. Это – NPY (нейропептид Y), или медиатор действия лептина.

Нейропептид Y связан с чувством голода и сигналами об этом в нашем мозге. Но кортизол влияет не только на мозговой на нейропептид Y, но и на тот, что содержится в вашем теле. Когда вы находитесь в состоянии острого стресса, в вашем организме вырабатывается еще больше нейропептида Y. В тот момент, когда катехоламины и кортизол социализируются, начинается процесс сжигания жира. Но нейропептид Y заставляет вас толстеть, особенно, если он вступает в контакт с кортизолом.

Когда нейропептид Y вырабатывается в огромном объеме, он заставляет недоразвитые жировые клетки развиваться с усиленной скоростью. Хронически повышенный уровень гормона кортизола делает ваше тело более склонным к накоплению жира и усилению деятельности нейропептида Y. Другими словами, нейропептид Y заставляет вас толстеть. А повышенный уровень кортизола содействует ему. Если вы потеряли ход моих мыслей, вот краткий список основных тезисов:

1. Кортизол, скомбинированный с катехоламинами в случае кратковременного стресса помогает терять жир.
2. Кортизол, скомбинированный с нейропептидом Y в случае хронического стресса содействует увеличению объема жировой массы.

Паразитирующий жир на животе

Кортизол производится, в основном, в надпочечниках, но есть и еще одно место – жир в области живота. Слишком большой объем жира в области живота называется висцеральным жиром. Он содержит фермент, называемый 11-бета гидроксистероиддегидрогеназы (11-HSD). Это фермент преобразует неактивный кортизол в активный в крови. Это означает, что висцеральный жир может производить свой собственный кортизол!

Есть и еще один поворот событий, связанный с сложными отношениями между инсулином и кортизолом. Инсулина усиливает активность 11-HSD, что повышает уровень кортизола, который затем приводит к увеличению резистентности к инсулину. Таким образом, висцеральный жир действует как паразит, обеспечивая свой рост в ущерб хозяину. Я говорю об этом, потому что существует множество ситуаций, когда упрямый висцеральный жир остается, несмотря на все усилия с диетой и физическими упражнениями. Иногда дополнительный час, проведенный в постели, помогает снизить уровень кортизола. Это может оказаться куда более эффективной стратегией, чем лишний час, проведенный на беговой дорожке.

Управление кортизолом

О кортизоле можно написать целую книгу, но есть несколько способов его контролировать. Три лучших способа – диета, упражнения, образ жизни.

Режим питания

Помните, что кортизол – гормон предупреждающий. Удивительно, но и питание и голодовка равносильно могут вызвать подъем уровня кортизола. Голодание повышает кортизол, потому, что мозг требует питательную для него глюкозу. Голодовка так же влияет на сахар в крови, что тоже провоцирует рост активности кортизола. Кортизол – это своего рода сигнализация, которая является ответом иммунитета на отрицательные внешние действия.

Когда речь идет о частоте питания, не пытайтесь следовать советам зомбированных исследователей в здоровом питании. Исследования должны опираться на ваше состояние, а не решать за вас, что вам нужно. Подходов много. Для кого-то – это частое питание маленькими порциями, для кого-то редкое питание все теми же небольшими порциями.

Здесь нет универсального подхода. Помните, здоровый подход и низкая калорийность не имеют смысла, если вечером вы срываетесь на шоколадный чизкейк с горячим шоколадом. И раз уж по части режима питания существует множество противоречий, то единственный удачный подход – резко снизить уровень кортизола с помощью питательного напитка после тренировки.

Кортизол и упражнения

Короткие интенсивные упражнения (преимущественно силовые) и медленные расслабляющие упражнения идеальны для контроля кортизола. В случае с усиленными упражнениями, уровень кортизола повышается одновременно с активностью других гормонов и катехоламинов. Это полезно при сжигании жира. Краткость упражнений важна для исключения резкого компенсаторного чувства голода после тренировки и растущего катаболизма.

Еще один способ снизить уровень кортизола в крови – заканчивать тренировки легкими, расслабляющими упражнениями, вроде медленной, неторопливой ходьбы. Неторопливая ходьба – один из лучших способов снижения уровня кортизола, хотя об этом никто никогда не говорил. Этот способ срабатывает еще лучше, если вы прогуливаетесь на открытом воздухе.

Стиль жизни, основанный на регулярном отдыхе

Ну и наконец, помимо обычных тренировок, старайтесь находить время для приятных физических времяпровождений: секс, отдых с друзьями, смех, дневной сон, игры с питомцами, прогулки на открытом воздухе, горячие ванны, контрастный душ, медитация, и т. д. Все подобные виды активности снижают уровень кортизола в организме.

Источник: http://www.t-nation.com/diet-fat-loss/two-faces-of-cortisol

Оцените статью: Загрузка… Поделитесь с друзьями в социальных сетях:

Гормоны и неправильное питание: шаг к диабету

Сахарный диабет — это одно из серьезных эндокринно-обменных нарушений, и зачастую в его развитии виновен сам пациент. Небрежное отношение к своему здоровью и постоянные стрессы, накопление избыточного веса, переходящее в ожирение, избыток легких углеводов и жиров в питании приводит к нарушению обмена гормонов. В итоге формируется гипергликемия — повышение сахара в крови, которое негативно влияет на сосуды, нервную систему и метаболизм в целом. Не только инсулин поддерживает уровень глюкозы в плазме, немалую роль играют также кортизол и глюкагон. Какими же эффектами они обладают, что происходит при нарушении их баланса?

Глюкагон: роль гормона, влияние на глюкозу

Глюкагон относится к группе катаболических гормонов, он дает доступ к энергии, образующейся в клетках из глюкозы. Образуется это соединение в альфа-клетках поджелудочной железы, стимулом для его синтеза являются повышенные потребности тела в энергии или же голодание, длящееся несколько часов подряд. Гормоны глюкагон и инсулин действуют противоположным образом на уровень глюкозы крови. Так, за счет глюкагона стимулируется расщепление запасенного в печени гликогена, чтобы повысить уровень сахара в крови. Если же гликоген израсходован, за счет этого же гормона начинают расщепляться жиры в печени, также поставляя энергию для тела, и таким образом это вещество помогает расконсервировать энергию из жировых клеток. Стимуляторами синтеза глюкагона становятся хронический стресс, снижение глюкозы в плазме и употребление белка в пищу. Подавление его производства формируется при высоком уровне инсулина или свободных жирных кислот плазмы.

Основным углеводом, используемым в ходе метаболических процессов, является глюкоза. Именно этот сахар в крови измеряют при лабораторных исследованиях, и он играет ведущую роль в генезе диабета и многих обменных расстройств. Избыток глюкозы в здоровом организме консервируется в виде гликогена мышц и печени, а гормоны инсулин и глюкагон регулируют уровень сахара в крови за счет переноса его в клетки или расщепления запасных форм. Основная функции инсулина — это транспортировка глюкозы внутрь клеток для перевода ее в энергию. Основная функция глюкагона — расщепление запасных форм до глюкозы, чтобы повысить уровень сахара в крови и использовать ее как топливо для клеток.

В среднем, в кровотоке здорового человека содержится около чайной ложки глюкозы. В силу стресса, голодания, физической активности сахар в крови может снижаться очень резко и слишком низко — развивается гипогликемия. Это крайне опасно для работы мозга: при сильно низком уровне глюкозы в плазме крови человек может впадать в кому, поэтому тело всегда включает механизмы, защищающие от подобных опасностей. Резко возрастает синтез глюкагона в альфа-клетках поджелудочной железы.

Взаимодействие глюкагона с инсулином

Основная задача инсулина — поддержание безопасных концентраций глюкозы в плазме крови, а глюкагона — предотвращение резкого и выраженного ее снижения за счет расходования резервных фондов. Он дает команду организму расщеплять жир, законсервированный в жировых депо и расщеплять гликоген печени, переводя их в глюкозу. Она выделяется в плазму крови, чтобы поддерживался ее постоянный уровень для питания мозга. Однако, существует одно условие — глюкагон может командовать клетками и вынимать из них законсервированные запасы энергии только при нормальном уровне инсулина. Если же инсулин в плазме повышается, перевод глюкозы в клетки осуществляется не менее быстро, чем ее мобилизация, и при такой ситуации энергии в виде жиров запасается гораздо больше, чем в дальнейшем ее может извлечь глюкагон.

Если сформирована толерантность к инсулину и при этом человек употребляет много углеводов, инсулин постоянно повышен, что негативно отражается на метаболизме. В перерывах между питанием, когда в норме тело используется свои резервы, в том числе и жировые, на фоне инсулинорезистентности работа глюкагона тормозится. Таким образом, глюкагон не может нормализовать уровень глюкозы крови и обеспечить телу доступ к собственным жирам, если инсулин крови постоянно повышен.

Стресс, кортизол и уровень глюкозы

Гормон стресса, или кортизол, производится в области коры надпочечников и существенно влияет на состояние белкового, жирового, а также углеводного обмена. Под его влиянием активизируется распад белков и образование углеводов. Его выделение стимулируется низким уровнем сахара в крови, либо его активность провоцируют физический или эмоциональный стресс, переутомление, страх, боль. Кортизол участвует в водно-солевом обмене, поддержании уровня артериального давления и иммунитете, имеет противовоспалительный эффект, а также регулирует энергетический обмен. На фоне хронических стрессов и постоянного повышения кортизола может развиваться резистентность к инсулину и увеличение концентрации лептина (гормона, регулирующего обмен жиров). Уровень кортизола внутри организма колеблется в зависимости от времени суток. Наибольшее количество гормона выделяется перед тем, как организм просыпается, что нужно для мобилизации энергии и запуска активности нервной системы. В вечернее время уровень кортизола снижен, что помогает замедлить метаболизм и уснуть. Подобные колебания гормона важны для работы механизмов памяти, обработки информации и активности мозга в целом.

Питание и кортизол, вредные привычки в еде

Выделение кортизола зависит от многих факторов — это физическая нагрузка, количество и качество сна, стресс, но неправильные привычки в питании существенно влияют на его выработку. Основная функции кортизола — помощь глюкагону в поддержании заданной концентрации глюкозы плазмы. Если человек голодает — это стресс, запускающий синтез кортизола. Он заставляет работать глюкагон, чтобы расщеплять запасные формы энергии и выделять глюкозу в кровь.

Если питание изобилует углеводами, это тоже стресс, и он заставляет надпочечники выделять много кортизола, который приводят к различным нарушениям в организме. Начинает таять мышечная масса, в то время как жиры остаются на боках. Постоянное повышение кортизола приводит к стрессовому состоянию организма, которое заедается калорийным и углеводистым питанием — тортами, пирожными, конфетами. При этом такое стрессовое питание приводит к отложению жиров не на бедрах и ягодицах, а в области живота. Формируется серьезное расстройство обмена веществ — метаболический синдром.

Пройдите тестРиск диабетаС помощью этого теста вы сможете определить насколько высок ваш риск в ближайшие 5 лет заболеть диабетом 2 типа. Тест разработан немецким институтом питания г. Потсдама.