Книги по правильному питанию: новинки, премьеры, актуальные тенденции в литературе

Содержание

новинки, премьеры, актуальные тенденции в литературе

Все тайны школы Шоломанча

История создания трилогии «Смертельное образование» и тонкости перевода на русский язык

Игры разума: лучшие триллеры про психические расстройства

От «Безмолвного пациента» до «Молчания ягнят» — захватывающие хиты о том, как сложно устроен каждый из нас

Что читать, если понравился фильм «Все везде и сразу»

Неизвестная американская классика, фантасмагория Нобелевского лауреата и фэнтези с атмосферой гонконгских боевиков

Кто такой «Крутой учитель Онидзука»

История манги, покорившей миллионы читателей

Романы Фицджеральда и нон-фикшн о кино: что читать, если понравился «Вавилон»

Что говорят критики о сериале «Дейзи Джонс & The Six»

Первые рецензии на экранизацию книги, созданной с большой любовью к музыке и 1970-м

Что почитать, если нравится «Атака титанов»

Фэнтези для поклонников культового аниме

Кухня Винчестеров: как приготовить любимый пирог Дина

А также салат Сэма и другие блюда из сериала «Сверхъестественное»

Что подарить фанату «Гарри Поттера»

Трехмерная поп-ап модель Косого переулка, кулинарная школа и Хагрид в кармане — все для настоящего поттеромана

В каком порядке читать книги Рика Риордана

Путеводитель по романам о Перси Джексоне, Магнусе Чейзе и наследниках богов для фанатов и тех, кто только собирается прочитать цикл

Фантастическая любовь: какое романтическое фэнтези почитать

Новинки и хиты жанра от легких юмористических историй до эпических полотен

«Ломоносовская школа» в новом оформлении — чего ждать от переиздания

Рассказываем о перезапуске и секрете успеха знаменитой серии для подготовки детей разных возрастов к первому классу

Как искушенные читатели изменили рынок литературы Young Adult

Интервью с руководителем Freedom Дарьей Кузнецовой

Что говорят критики о сериале «Агентство „Локвуд и компания“»

Экранизацию романов Джонатана Страуда хвалят и сравнивают с сериалом «Уэнсдэй» и фильмами об Эноле Холмс

Это любовь: новинки от Freedom для романтичных натур

Ирландские мафиози, договор без срока давности на салфетке в пабе и драматичный мезальянс

Благословение небожителей: почему весь мир читает Мосян Тунсю

Как скромный китайский фикрайтер прославилась на весь мир и трижды оказалась в списке бестселлеров The New York Times

Что почитать, если вам нравится фильм «Вечное сияние чистого разума»

Романы о воспоминаниях, экспериментах над личностью и всепобеждающей любви

25 лучших детективов и триллеров XXI века от «Эксмо»

Остросюжетные истории современности

Самые ожидаемые книги 2023 года от «Эксмо»

От детской и интеллектуальной литературы до нон-фикшена и Young Adult

Что почитать, если вам понравился фильм «Достать ножи»

Книги о семейных тайнах, неочевидных мотивах преступлений и захватывающих расследованиях

15 лучших книг о правильном питании, которые помогут похудеть и улучшить здоровье

Привет, друзья!

Любите вкусно покушать? Почти все – очень! Если для вас вкусная и полезная еда до сих пор находятся в оппозиции, значит, у вас серьезные пробелы в знаниях на эту тему.

В предыдущей статье мы обсуждали Что такое ЗОЖ и с Чем его едят, а теперь мы собрали для вас книги о правильном питании, которые помогут восполнить возникающие пробелы. Выбирайте и читайте. Пусть хорошая литература станет вашим проводником в мир стройности и здорового образа жизни.

1. К. Кэмпбелл “Китайское исследование”

Электронная версия на litres.ru
Бумажная версия на labirint.ru

В основе книги лежит фундаментальное исследование о влиянии питания на здоровье человека, проводившееся в Китае во второй половине XX века. В ходе него выяснилось, что многие тяжелые болезни, такие как рак, сахарный диабет, ишемическая болезнь сердца обусловлены нашими пищевыми привычками.

Биохимик Колин Кэмпбелл подверг исследование глубокому анализу и на базе него создал свою систему здорового питания. В книге он дает рекомендации по составлению индивидуального рациона. Вы узнаете, какая еда помогает поддерживать здоровье и продлевает жизнь, а какая наносит непоправимый вред нашему организму.

К слову, во вторую категорию попали некоторые продукты, традиционно считавшиеся полезными, например, яйца и молоко. Даже сам Колин рекомендовал их пациентам на заре своей карьеры. Но, как говорится, с цифрами не поспоришь. После публикации результатов исследования он кардинально изменил свои взгляды.

Книга рекомендуется в первую очередь тем, кто страдает упомянутыми выше заболеваниями и уже отчаялся ходить по врачам. А также людям, вставшим на путь здорового образа жизни.

2. Д. Перлмуттер “Еда и мозг”

Электронная версия на litres.ru
Бумажная версия на labirint.ru

Все вы наверняка слышали, что для улучшения работы мозга рекомендуется употреблять горький шоколад. На этом, как правило, знания людей о влиянии питания на мозг заканчиваются. А ведь есть еще целый ряд продуктов, способных улучшить память, внимание, мышление, повысить скорость реакции. А также тех, что вызывают противоположный эффект.

Основной информационный удар автор наносит по глютену – белку, содержащемуся в некоторых злаках, в том числе и в пшенице.

Современные исследования выявили целый ряд негативных эффектов, вызываемых этим веществом. Например, известно, что люди, злоупотребляющие мучными изделиями, чаще страдают депрессиями, бессонницей, проблемами с памятью.

Поэтому если вы хотите сохранить ясность ума на долгие годы, то от глютеносодержащих продуктов придется отказаться. Из книги вы узнаете, как это сделать мягко и безболезненно.

3. Ю. Плискина “Мифоеды”

Электронная версия на litres.ru
Бумажная версия на labirint.ru

Все, что связано с питанием, окутано пеленой мифов и стереотипов. Очень сложно переварить такое количество информации, тем более когда за истину выдаются утверждения, противоречащие друг другу.

Разобраться во всем вам поможет книга Юлианны Плискиной. В ней автор разоблачает самые распространенные мифы о продуктах, которые вы употребляете каждый день. А еще делится инструкцией, как выбирать качественную и полезную еду в супермаркете.

“Мифоеды” – книга не для разового чтения. Это скорее полезный справочник, который займет место в первом ряду на вашей книжной полке и к которому вы будете обращаться по мере необходимости.

4. С. Бронникова “Интуитивное питание”

Электронная версия на litres.ru
Бумажная версия на labirint.ru

Эта книга поможет вам перестать воевать со своим телом и, наконец-то, подписать мирный договор. Если ваша жизнь – череда сменяющих друг друга диет и срывов, книга укажет выход из этого порочного круга. Она написана психотерапевтом, успешно корректирующим пищевое поведение уже много лет.

Вы узнаете об истинных причинах переедания, не связанных с чувством голода, и сможете самостоятельно устранить их. Еда перестанет быть для вас отдушиной и источником недостающих эмоций. Вы научитесь слушать сигналы организма и правильно расшифровывать их. Книга заменяет несколько сеансов с психотерапевтом и работу с диетологом.

5. У. Ким “Марафон: 21 день без сахара”

Электронная версия на litres.ru
Бумажная версия на labirint.ru

Стройная девушка с обложки книги, она же автор Урсула Ким, предлагает вам принять участие в трехнедельном марафоне по отказу от сахара. Вы наверняка слышали, что злоупотребление “белым убийцей” вызывает ожирение, сахарный диабет, проблемы с сердцем, а вот про слабоумие и преждевременное старение наверняка узнаете впервые.

Книга поможет вам мягко отказаться от сладкого, не испытывая синдрома отмены. Вы узнаете, чем можно заменить ваши любимые лакомства и как добрать недостающих гормонов радости. Комментарии профессиональных психологов и врачей помогут сохранить мотивацию и не сорваться на полпути. Для облегчения процесса в книге есть дневник правильного питания и полезные кулинарные рецепты.

6. В. Смольный “ПП для ТП 2.0”

Электронная версия на litres.ru
Бумажная версия на labirint. ru

Известный блогер, автор проекта “Бешеная сушка” Василий Смольный, выпустил книгу, посвященную питанию во время тренировок. В ней он обобщил информацию, представленную в блоге, структурировал и дополнил ее новыми фишками и лайфхаками. Все для любимых читателей, стремящихся к идеальному телу.

Помимо практических рекомендаций, книга даст вам заветный пинок, который приведет к заветной цели и не позволит свернуть с намеченного пути. Написана она простым языком без лишних формальностей – как будто тренер обращается лично к вам.

7. Д. Беннет “Сыроедение”

Электронная версия на litres.ru
Бумажная версия на labirint.ru

Автор книги, практикующий сыроедение уже много лет, честно и откровенно отвечает на вопросы, касающиеся популярного сегодня образа питания. Свои ответы он подкрепляет научными данными и результатами многолетних практических наблюдений.

Кому подходит сыроедение? Как нужно переходить на него? Чем питаются сыроеды зимой? В книге просто и понятно написано о сложных вещах.

Она будет интересна как людям, желающим перейти на сыроедение, так и тем, кто уже давно его практикует.

8. К. Шэнахан “Умный ген”

Электронная версия на litres.ru
Бумажная версия на labirint.ru

Автор книги, врач-генетик Кэтрин Шэнахан, делится с нами революционными открытиями последних лет. Оказывается, еда, которую мы едим, влияет на нашу ДНК. Некоторые продукты даже способны вызывать мутации на клеточном уровне, утверждает Кэтрин.

Если верить книге, самая вредная пища – сахар и растительное масло, подвергшееся термической обработке. А вот к мясу и молочным продуктам автор относится вполне благосклонно. Конечно, многие утверждения могут вызвать сомнения, поэтому Кэтрин подкрепляет их научными доводами для большей убедительности. Книгу рекомендуем всем для общего развития и пересмотра своих пищевых привычек.

9. Е. Мотова “Мой лучший друг – желудок”

Электронная версия на litres. ru
Бумажная версия на labirint.ru

Эта книга написана для тех, кто хочет лучше понимать свое тело. В ней подробно рассмотрены важные аспекты пищеварения, описана работа печени, желудка, кишечника, поджелудочной железы. Вы узнаете, как формируются пищевые привычки, какую роль в этом процессе играют гормоны.

Автор книги – врач-диетолог и научный журналист. Она поделится с вами базовыми знаниями нутрициологии, расскажет о механизме набора веса, развеет распространенные мифы и заблуждения. Благодаря этой книге уже тысячи людей смогли подружиться со своим телом и начать осознанно питаться.

10. Г. Таубс “Почему мы толстеем”

Электронная версия на litres.ru
Бумажная версия на labirint.ru

Название книги красноречиво раскрывает ее суть. В ней собрана актуальная и научно доказанная информация об избыточном весе и процессе его набора. Вы узнаете, какие постулаты диетологии давно устарели, а какие были открыты учеными совсем недавно.

Всем худеющим, собирающимся худеть и уже отчаявшимся похудеть обязательна к прочтению.

11. Г. Шелтон “Правильное сочетание продуктов”

Электронная версия на litres.ru
Бумажная версия на labirint.ru

Системе раздельного питания Герберта Шелтона уже почти 80 лет, а она актуальна как никогда. В век пищевого изобилия, когда прилавки магазинов ломятся от огромного количества всевозможных продуктов, важно уметь правильно выбирать. Этому как раз и научит книга – делать правильный осознанный выбор, что употреблять в пищу, а от чего отказаться.

Следуя принципам, изложенным в книге, можно сбросить вес, избавиться от хронической усталости, повысить работоспособность и значительно улучшить качество жизни. Они не так просты, как может показаться на первый взгляд. Некоторым людям придется полностью пересмотреть свои пищевые привычки. Однако это определенно того стоит.

12. И. Брехт “Правильное питание как минное поле”

Электронная версия на litres. ru
Бумажная версия на labirint.ru

Автор книги – интернет-блогер с полумиллионом подписчиков, просвещающая людей в вопросах питания. Она написала эту книгу, чтобы сделать процесс похудения простым и понятным.

Распространенные заблуждения по поводу еды, которые бытуют в массах, сбивают с толку и губят на корню всю мотивацию к позитивным изменениям. Прочитав книгу, вы сможете вздохнуть с облегчением. Ведь самые строгие и категоричные правила отошли в прошлое. Теперь можно есть после шести и не исключать полностью сахар.

Из книги вы узнаете, на чем сделать акцент при переходе на правильное питание, как сбалансировать свой рацион, как подсчитывать соотношение белков, жиров и углеводов и многое другое.

13. С. Малоземов “Еда живая и мертвая”

Электронная версия на litres.ru
Бумажная версия на labirint.ru

Автор книги – ведущий одноименной передачи на НТВ. Он помогает телезрителям и читателям разобраться в том, какие продукты действительно полезны, а от каких лучше держаться подальше. Вся информация научно обоснована и подкреплена результатами исследований и наблюдений.

14. В. Синельников “Питание в благости”

Электронная версия на litres.ru
Бумажная версия на labirint.ru

Книга известного психотерапевта, автора нескольких бестселлеров. В ней раскрывается связь питания с мыслями и эмоциями. Она заставит, наконец, задуматься над тем, что и как мы едим, и начать питаться правильно.

За основу автор берет систему аюрведического питания. Исходя из нее каждый может составить для себя индивидуальный рацион и узнать, какие продукты ему подходят, а какие нет. Книгу можно использовать как учебник по переходу на здоровое питание и возвращаться к ней снова и снова.

15. И. Прокопенко “Пища Богов”

Электронная версия на litres.ru
Бумажная версия на labirint.ru

Книга позволяет отправиться в прошлое и узнать, чем питались наши предки. В ней вы найдете ответы на множество вопросов: откуда брали силы богатыри, как русскому народу удавалось сохранить величие и могущество, как люди выживали в условиях суровой зимы.

Ученые давно пришли к выводу, что все дело в особом рационе питания. По легенде, некоторые секреты приготовления пищи нашим праотцам нашептали древние боги. С помощью этой книги и вы сможете привнести на свою кухню немного древнего “волшебства”.

Заключение

Мы рассмотрели 15 лучших книг о правильном и полезном питании, из которых вы сможете получить необходимые знания по составлению идеального рациона. Какая бы цель перед вами ни стояла – похудеть, нарастить мышечную массу, улучшить здоровье и самочувствие – в нашей подборке есть книга для вас.

До новых встреч!

13 лучших книг о здоровом питании

Лучший в целом: Правила питания: Руководство едока
Лучшая кулинарная книга: Поваренная книга с хорошим покрытием: быстрые, полезные рецепты, которые вы захотите съесть
Лучшее об экологически чистой еде: Диета для жаркой планеты: климатический кризис в конце пути и что с этим делать еды
Лучшая книга по питанию для начинающих: Academy of Nutrition and Dietetics Complete Food and Nutrition Guide
Лучшая книга по питанию и фитнесу: Not a Diet Book: Take Control. Обрести уверенность. Измени свою жизнь.
Лучшее для спортсменов: Пик: Новая наука о спортивных достижениях, революционизирующая спорт
Лучшая книга о политике в области пищевых продуктов: Политика в области пищевых продуктов: влияние пищевой промышленности на питание и здоровье
Лучшее для любителей науки: Метаболические исследования: приманка и ложь обработанных пищевых продуктов, питания и современной медицины
Лучшее для молодых родителей: Руководство педиатра по кормлению младенцев и детей ясельного возраста
Лучшая книга о правильном питании : Как быть здоровым: 6 ключей к счастливой и здоровой жизни
Лучшее о пищевых добавках: Укрепите свою жизнь: руководство по витаминам, минералам и многому другому
Лучшее о пищевой промышленности: В защиту еды: Манифест едока

Все книги в нашем списке были выбраны на основе следующих критериев:

Проверка: Все включенные издатели прошли проверку на соответствие бизнес-стандартам Healthline, в том числе оценки, чтобы проверить свои бухгалтерские книги, не делают необоснованных медицинских заявлений, есть ли судебные иски, и является ли их деловая практика стандартной.
Авторитет автора: Мы включили книги, написанные экспертами в своих областях, в том числе диетологами и диетологами.
Качественная информация: Мы искали книги, содержащие интересную, полезную и достоверную информацию в тех областях, которым они посвящены.
Отзывы покупателей: Все книги, включенные в наш список, имеют преимущественно положительные отзывы в Интернете.

Примечание по цене

Ниже указаны общие диапазоны цен со знаком доллара ($–$$$). Один знак доллара означает, что продукт довольно доступен, тогда как три знака доллара указывают на более высокую цену.

. (MSRP) для изданий в мягкой обложке, если книга не доступна только в твердом переплете. Точные цены могут варьироваться в зависимости от продавца.

Лучший общий результат

Правила питания: Руководство едока

Цена: $
Реквизиты автора: автор и журналист
Для кого это лучше всего: начинающие диетологи

Написанная семикратным автором бестселлеров по версии New York Times Майклом Полланом, «Правила питания» – это наша лучшая книга о здоровом питании. принимать пищу. Это просто, легко читается и информативно.

Эта книга призвана помочь читателям понять, что и в каком количестве они должны есть, путем предоставления четких и кратких рекомендаций с обоснованными объяснениями.

С помощью 64 простых, основанных на здравом смысле принципов, изложенных повсюду, эта книга отказывается от ограничительных правил питания и причудливых диет, которые доминируют в индустрии питания, и предлагает совершенно иной подход к здоровому питанию.

Профи

просто и легко читается
предлагает уникальный подход к здоровому питанию
отличная отправная точка для начинающих

минусы

не подходит для тех, у кого есть
6
6 9 передовые знания в области питания
содержит ту же информацию, что и другие книги автора

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшая кулинарная книга

Поваренная книга с хорошим покрытием: быстрые и полезные рецепты, которые вы захотите съесть

Цена: 6 000 $ Учетные данные автора: food blogger
Для кого это лучше всего: домашних поваров

Эта кулинарная книга от блоггера здорового питания Эрин Кларк обязательна для всех, кто ищет быстрые, полезные рецепты, которые не требуют больших затрат или усилий. – найти ингредиенты.

Предлагая множество рецептов, в том числе липкие азиатские крылышки из цветной капусты и идеальные сливочные макароны с сыром (4 способа), книга, вероятно, найдет блюдо, которое удовлетворит даже самых привередливых едоков.

Хотя Кларк и не является экспертом по питанию, она с 2012 года готовит питательные вариации на тему семейной классики. Кроме того, ее недиетический подход к здоровому питанию — это то, от чего мы можем отстать, поэтому мы выбираем ее для лучшего здорового питания. есть поваренную книгу.

Купить прямо сейчас на Amazon

Pros

содержит более 130 рецептов питательных блюд
содержит советы по хранению и разогреву остатков пищи
предлагает идеи по приготовлению блюд по индивидуальному заказу ограничения
не включает информацию о пищевой ценности

Лучшее об экологичных продуктах питания

Диета для жаркой планеты: климатический кризис в конце пути и что с этим делать

Цена: $$
Реквизиты автора: защитник устойчивого питания
Для кого это лучше всего: экологически сознательных потребителей

Пятьдесят лет назад, автор Фрэнсис Мур Маленькая планета», ее бестселлер о влиянии производства продуктов питания на окружающую среду.

Сегодня ее дочь Анна Лаппе является автором и преподавателем устойчивых продовольственных систем. В «Диете для жаркой планеты» Анна снова вызвала дискуссию, исследуя сложную взаимосвязь между диетой и изменением климата.

Книга получила восторженные отзывы за то, что является одним из самых информативных материалов о проблемах питания и устойчивого развития. Он также предлагает действенные шаги, чтобы стать более рациональным в еде.

Плюсы

хорошо проработан и информативен, согласно отзывам
прост и удобен для чтения
содержит пошаговые инструкции для читателей0006
Некоторые обзоры отмечают, что тон автора может отвлекать
Менее глубокие, чем некоторые другие книги по теме

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучше всего для более здоровых отношений с едой

Интуитивное питание на каждый день: 365 Ежедневные практики и вдохновение, чтобы заново открыть для себя удовольствие от еды

Цена: $$
Учетные данные автора: зарегистрированный диетолог
Для кого это лучше всего: новички в интуитивном питании

«Интуитивное питание на каждый день» стоит прочитать, если вы хотите сформировать или развить здоровое отношение к еде.

Он направлен на изменение ваших отношений со своим телом, едой и здоровьем.

Написанная зарегистрированным диетологом Эвелин Трайбол, книга рассказывает о том, как почтить свой голод, примириться с едой и избавиться от менталитета диеты.

Также предлагаются ежедневные упражнения, которые помогут вам размышлять, практиковать сострадание к себе и развивать чувство благодарности.

Если вы когда-либо интересовались интуитивным питанием, эта книга — отличное начало.

Pros

написана зарегистрированным диетологом
предлагает ежедневные практики для выработки здоровых привычек
идеально подходит как для новичков, так и для тех, кто знаком с интуитивным питанием к обзорам
немного повторяющейся информации
не так тщательно, как другие книги по интуитивному питанию

Shop Now на Amazon

Лучшая книга по питанию для начинающих

Академия питания и диетологии Полное руководство по продуктам и питанию

Цена: $
Автор. подходит для: нутрициологов-новичков

Признанное самым надежным руководством по здоровому питанию, «Полное руководство по продуктам питания и питанию» Академии питания и диетологии — отличная книга, которую стоит иметь под рукой, если вы новичок в области питания.

В книге изложены четкие и простые стратегии здорового образа жизни, а также практические, основанные на фактических данных советы для каждого этапа жизни.

В отличие от других вариантов в этом списке, книга не предназначена для чтения от корки до корки. Вместо этого он действует как ресурс для всех ваших основных вопросов, связанных с питанием.

Pros

написана зарегистрированным диетологом
содержит подробную информацию о здоровом питании для начинающих
исчерпывающая и хорошо изученная

Минусы

имеет мелкий шрифт, который может быть сложным для чтения
может быть слишком простым для некоторых
предназначен для использования в качестве ресурса, а не для чтения от корки до корки

Купить сейчас на Amazon

питание и фитнес

Не диетическая книга: возьмите все под контроль.

Обрести уверенность. Измени свою жизнь.

Цена: $$
Учетные данные автора: персональный тренер
Кому подходит: тем, кто пытается похудеть

Персональный тренер Джеймс Смит известен своим прямолинейным подходом к фитнесу и питанию.

В бестселлере «Книга не о диетах» он предлагает освежающе прямолинейные советы о том, как выработать более здоровые привычки, повысить эффективность тренировок и улучшить свою жизнь.

В книге также исследуется множество других сложных тем, включая метаболизм, заблуждения о фитнесе, добавки, потерю жира и рост мышц.

Эта книга имеет более 5000 оценок, в основном 5-звездочных, и получает восторженные отзывы от читателей, которые ценят основанные на фактических данных и несложные советы Смита по снижению веса и физическим упражнениям.

Pros

Простая и простая информация
Мор -лечебный и приятный стиль письма
Хороший вариант для начинающих

Мину

Не написано зарегистрированным диетологом
может быть повторяющимся и теда.
не идеально подходит для тех, у кого есть передовые знания в области питания и фитнеса

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучше всего для спортсменов

Пик: новая наука о спортивных результатах, революционизирующая спорт

Цена: $$$
Учетные данные автора: диетолог
Для кого это лучше всего: спортсменов

«Пик» необходим для спортсменов, стремящихся повысить свой потенциал и повысить свою производительность. .

Написанный специалистом по спортивному питанию доктором Марком Баббсом, «Пик» представляет собой глубокое погружение в науку, лежащую в основе спортивного питания и методов тренировок.

Bubbs также обращает внимание на важность других факторов, которые могут повлиять на производительность, таких как здоровье кишечника, восстановление, сон и уровень гормонов.

Pros

информативный и хорошо изученный
охватывает широкий спектр тем, связанных со спортивным питанием
занимательный и занимательный

Cons

не написан зарегистрированным диетологом для начинающих
6
6
6
6
содержит ограниченную информацию для спортсменок, согласно отзывам

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшее о политике в отношении пищевых продуктов

Политика в отношении пищевых продуктов: влияние пищевой промышленности на питание и здоровье

Цена: $$$
Реквизиты автора: защитник прав потребителей, автор и эксперт по питанию
Для кого это лучше всего: информированные потребители

Марионс Нестлс Автор и профессор в области питания и общественного здравоохранения обо всем, что связано с продовольственной политикой, в ее отмеченном наградами разоблачении «Продовольственная политика».

В книге рассказывается о том, как политика и экономика долгое время определяли политику в области пищевых продуктов и питания. В нем также объясняется, как вы можете изменить ситуацию, проголосовав своей вилкой.

Подробный, поучительный и информативный — отличный выбор для тех, кто хочет погрузиться в мир продовольственной политики.

Pros

открывает глаза на пищевую промышленность
написано экспертом в области питания и общественного здравоохранения
подробный, но понятный читать
может быть сухо и утомительно, судя по отзывам
опубликованным в 2013 году, поэтому некоторая информация может быть устаревшей

Купить прямо сейчас на Amazon.

Для кого это лучше всего: любителей науки

Детский нейроэндокринолог и автор бестселлеров доктор Роберт Люстиг представляет хорошо проработанный критический анализ современной медицины в «Метаболике».

В книге исследуется связь между питанием, здоровьем и хроническими заболеваниями.

Благодаря большому количеству исследований и многолетнему опыту, подтверждающему его заявления, Люстиг предлагает научно обоснованный взгляд на то, как изменение того, что мы кладем на тарелки, может повлиять на наше здоровье и планету.

Поскольку эта книга довольно тщательная и насыщенная исследованиями, она особенно полезна любителям науки и энтузиастам здоровья.

Pros

предлагает уникальный взгляд на современную медицину
предлагает доказательную информацию
интересное и поучительное

минусы

некоторые обзоры с политическим подтекстом, которые не нравятся читателям
могут быть техническими и трудными для чтения сейчас на Amazon
Лучшее для молодых родителей
Руководство педиатра по кормлению младенцев и детей ясельного возраста
- Цена: $$
- Реквизиты автора: педиатров
- Для кого это лучше всего: молодых родителей
Написанное парой педиатров и родителей, «Руководство педиатра по кормлению младенцев и детей ясельного возраста» избавляет от догадок при кормлении вашего ребенка.
В нем содержится информация обо всем, что вам нужно знать, от пищевой аллергии до отлучения ребенка от груди и не только.
Более того, он включает множество рецептов и информацию о пищевой ценности, чтобы сделать прием пищи легким и приятным.
Эта книга, которую многие рецензенты называют главным ресурсом для родителей, может стать отличным подарком для любого будущего родителя в вашей жизни.
Плюсы
- написаны педиатрами
- охватывают широкий спектр тем
- хорошо организованы и просты в навигации
минусы к некоторым обзорам
уделяет больше внимания вопросам, связанным с питанием, чем общему здоровому питанию

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшая легко читаемая книга о правильном питании

Как быть здоровым: 6 ключей к счастливой и здоровой жизни

Для кого это лучше всего: для начинающих диетологов

«Как быть здоровым» включает в себя множество простых повседневных привычек, которые могут поддерживать здоровье и хорошее самочувствие. Она написана доктором Фрэнком Липманом, которого часто называют лидером функциональной медицины.

Книга получила высокие оценки рецензентов, которые высоко оценили то, что в ней разобраны сложные темы исследований в области питания и представлены в удобном для понимания формате.

Он также содержит полезные иллюстрации, образцы меню и идеи для блюд.

Плюсы

Четко, лаконично и увлекательно
Предлагает простые и действенные шаги для улучшения здоровья
Написано врачом

Минусы0006

некоторые рецензенты жалуются на отсутствие ссылок

могут быть лучшими для начинающих

Купить сейчас на Amazon

Лучшее о пищевых добавках

Укрепите свою жизнь: ваш путеводитель по витаминам, минералам и не только

4 Цена:

Реквизиты автора: врач
Для кого это лучше всего: потребителей, заботящихся о своем здоровье

Покупка пищевых добавок может быть ошеломляющей.

В «Укрепите свою жизнь» эксперт по добавкам доктор Тиераона Лоу Дог стремится устранить путаницу вокруг добавок и дать потребителям возможность контролировать свое здоровье.

Мы выбрали эту книгу как лучшую книгу о пищевых добавках, потому что она подробная, легко читаемая и информативная.

Автор рассказывает о чтении этикеток и о том, как покупать витамины и минералы. Она также исследует исследования о связи между добавками и диетой, а также о том, как вы можете использовать добавки, чтобы чувствовать себя лучше.

Плюсы

написано врачом
всесторонне, но легко понять
хорошо структурировано

минусы

отсутствует информация об определенных состояниях, согласно некоторым отзывам, которые не предлагают некоторые бренды
люди могут предпочесть
включает ограниченную информацию о менее распространенных травяных добавках

Купить прямо сейчас на Amazon

Лучшее о пищевой промышленности

В защиту еды: Манифест едока

Цена: $$
Реквизиты автора: журналист и автор
Для кого это лучше всего: автор этой книги Майкл, 6 энтузиастов здоровья

Мы выбрали эту книгу как лучшую книгу о пищевой промышленности, потому что это одна из самых подробных и хорошо написанных книг по этой теме.

Помимо глубокого погружения в науку о питании, продовольственную политику и современную диету, в книге рассказывается о том, как сделать осознанный выбор продуктов и переосмыслить, что означает здоровое питание.

Pros

дает представление о нескольких аспектах пищевой промышленности
предлагает простые, действенные шаги для более продуманного выбора продуктов питания
подробный и информативный

Cons

может быть слишком сложным для тех, кто не знаком с этой темой
может быть повторяющимся
может быть сухим и утомительным для чтения, согласно некоторым отзывам учетные данные Тема Цена Для кого лучше Правила питания Майкл Поллан журналист и автор здоровое питание2

Читать о правильном питании — отличный способ улучшить свое здоровье. Благодаря чтению вы можете узнать, как внести значимые изменения в свой рацион.

Чтение может быть особенно полезным, если у вас есть определенные проблемы со здоровьем или цели в фитнесе, так как многие книги содержат глубокие знания, советы и ресурсы от экспертов и профессионалов.

Кроме того, многие книги предлагают рецепты, идеи блюд и примеры списков продуктов, которые помогут вам начать правильно питаться.

Более того, чтение о питании может помочь вам стать более сознательным и информированным потребителем.

Например, вы можете узнать, на что обращать внимание при покупке добавок, как государственная политика может повлиять на ваш рацион и как пищевая промышленность меняет ваш выбор продуктов питания.

Что я могу узнать из книги по питанию?

Книги по питанию могут охватывать широкий круг тем, от здорового питания и пищевых добавок до политики в отношении пищевых продуктов, спортивного питания и устойчивого развития.

Перед покупкой обязательно найдите книгу по интересующим вас темам и ознакомьтесь с отзывами других читателей.

Почему важно правильное питание?

Соблюдение питательной, сбалансированной диеты гарантирует, что вы снабдите свой организм питательными веществами, необходимыми ему для функционирования и процветания.

Хорошее питание также играет ключевую роль во многих аспектах здоровья, таких как профилактика хронических заболеваний и улучшение спортивных результатов (1).

Как начать правильно питаться?

Один из самых простых способов начать правильно питаться — постепенно увеличивать потребление цельных продуктов, таких как фрукты, овощи, цельнозерновые и бобовые. В то же время сократите потребление продуктов, подвергшихся интенсивной переработке или очистке.

Многие из перечисленных выше книг, в том числе «Правила питания» и «Как быть здоровым», содержат простые и понятные рекомендации о том, как начать питаться здоровее.

При покупке книг о правильном питании следует учитывать несколько моментов. Вот наши главные советы:

Рассмотрим источник. Проверьте учетные данные автора и найдите книги, написанные экспертами в своих областях. Например, по возможности отдавайте предпочтение материалам от диетологов, врачей или личных тренеров.
Остерегайтесь диковинных заявлений о пользе для здоровья. Держитесь подальше от книг с преувеличенными заявлениями, которые кажутся слишком хорошими, чтобы быть правдой. Вместо этого ищите авторов, которые подкрепляют свои заявления исследованиями и ссылками из заслуживающих доверия источников.
Ищите реалистичные подходы к питанию. Мы рекомендуем избегать книг, пропагандирующих причудливые диеты, нездоровые привычки или чрезмерно ограничивающие режимы питания. Вместо этого ищите книги с более реалистичным и устойчивым подходом к здоровому питанию.
Читайте отзывы клиентов. Отзывы клиентов могут помочь вам принять решение перед покупкой. Чтение обзоров также является отличным способом оценить, подходит ли книга для вашего уровня знаний о питании.
Убедитесь, что рецепты соответствуют вашим потребностям и целям в отношении здоровья. При покупке кулинарной книги важно убедиться, что рецепты и советы соответствуют вашим диетическим потребностям и предпочтениям.

В книгах по здоровому питанию нет недостатка.

При покупке книги обязательно проверяйте полномочия и надежность автора. Кроме того, выберите книгу, которая соответствует вашим интересам, потребностям и уровню знаний о питании.

Мы уверены, что, используя этот список в качестве руководства, вы найдете несколько книг, которые можно добавить на свою книжную полку.