Кето диета при эпилепсии: Кетогенная диета при эпилепсии: принципы, длительность, примерное меню – что можно и нельзя есть, меню, принципы питания

Кето диета и эпилепсия

Эпилепсия — это хроническое неврологическое расстройство, которое связано с нарушением нормальной электрической активности в головном мозге. Основной симптом этой аномальной активности мозга приводит к повторным судорогам, которые могут варьироваться от кратковременных до тяжелых и длительных судорог.

Эпилепсия — это переменное состояние, которое может отличаться в зависимости от человека. Есть более 40 различных видов приступов, которые могут испытать люди. Классификация судорог основана на том, какая часть мозга затронута:

        

• Частичные (или очаговые) судороги = затрагивают небольшую часть мозга
• Обобщенные судороги = где затронута большая часть или весь мозг

Эпилепсия классифицируется как одно из наиболее распространенных неврологических заболеваний, поскольку она затрагивает 50 миллионов человек во всем мире, в любом возрасте.

Что вызывает эпилепсию?

Существует несколько причин эпилепсии, включая генетические, экологические и физиологические факторы. Все они изменяют функцию нейронов или вызывают функциональные изменения в мозге.

Наиболее распространенная форма эпилепсии, которая затрагивает 6 из 10 человек, известна как идиопатическая эпилепсия. Точная причина этого типа эпилепсии остается неизвестной, а ключевыми здесь выступают генетические факторы. Известно, что наличие родственников с этой орфмой болезни повышает риск развития эпилепсии у человека (1).

Для всех других типов эпилепсии, которая существует, причина считается вторичной по отношению к экологическому или физиологическому фактору. К таким причинам относятся:

• Тяжелая травма головы
• Инсульт
• Инфекция в мозге, то есть менингит
• Опухоли головного мозга
• Определенные генетические синдромы

Есть ли лекарство от эпилепсии?

В настоящее время нет известного лечения эпилепсии. Однако существуют очень эффективные лекарства, известные как антиэпилептические препараты. По оценкам, их помощью около 70% людей с эпилепсией могут контролировать свое состояние.

Существует группа людей с эпилепсией, которые плохо реагируют на препараты и, как полагают, обладают лекарственно-устойчивой эпилепсией. В противном случае это называется трудноизлечимой или рефрактерной эпилепсией. В этом случае необходимо искать другие формы лечения.

История кетогенной диеты при эпилепсии

Использование кетогенной диеты для лечения эпилепсии датируется еще в эпоху Гиппократа. В то время основной способ вызвать кетоз заключался в голодании. С 1920-х годов, в современных докладах кето-диета для лечения детской эпилепсии.

Именно в это время были сделаны открытия, которые показали, что такой же уровень кетоза может быть вызван ограничением углеводов и более высоким уровнем потребления жира.

Как кетогенная диета помогает пациентам с эпилепсией?

Хотя кето-диета является установленным вариантом лечения в основных эпилептических центрах по всему миру, точный механизм его действия до сих пор полностью не изучен.

За последние два десятилетия понимание этого механизма начало расти. Предполагаемые механизмы действия кетогенной диеты для противосудорожных эффектов, как полагают, обусловлены:

• Состояние кетоза
• Снижение уровня глюкозы
• Повышение содержания жирных кислот
• Усовершенствованные биоэнергетические резервы

Считается, что кетоновые тела, продуцируемые кетогенной диетой, оказывают противосудорожное действие, а также уменьшают возбудимость нейронов в головном мозге. Однако точная связь между кетоновыми телами и противосудорожной эффективностью кетогенной диеты пока не изучена до конца.

Другая гипотеза о роли кетоновых тел в противосудорожной активности связана с их воздействием на определенные нейротрансмиттеры. Считается, что кетоновые тела влияют на основные возбуждающие и тормозные нейротрансмиттеры, гамма-аминомасляную кислоту и глутамат.

Уровень кетонов не всегда коррелирует с контролем судорог. Например, люди, демонстрирующие только умеренный уровень кетоза (0,5-1 ммоль/л), могут иметь такой же хороший контроль над судорогами, как у пациентов с более высоким уровнем кетонов (4-6 ммоль/л).

Хотя оптимальный уровень кетонов не был классифицирован, известно, что инфузия глюкозы вызывает возвращение судорог всего через час.

Рекомендации:

Если обычные методы лечения не помогают вам или вашему ребенку снизить частоту приступов, настоятельно рекомендуется использовать кетогенную диету. Не забудьте обсудить подходящий план с вашим врачом и зарегистрированным диетологом, и контролировать эффективность кето-диеты.

Кетогенная диета для лечения эпилепсии

Автор: д-р Меркола

В этом году отмечается 20-летие «Не навреди», фильма американского режиссера и писателя Джима Абрамса. Основываясь на реальных событиях, фильм связывает успешное лечение серьезного случая эпилепсии у ребенка с использованием кетогенной диеты.

До того, как семья в фильме открыла для себя эту диету, их младший сын, Робби, принимал множество лекарств, некоторые из которых вызывали запор, повышение температуры, сыпь и другие вредные побочные эффекты, в том числе, по крайней мере один практически смертельный эпизод.

Аспекты сюжетной линии отражают собственный опыт Абрамса со своим малолетним сыном Чарли, который ненадолго появляется в фильме в роли одного из приятелей Робби в больнице. Чарли был поставлен диагноз эпилепсии, когда ему было всего 11 месяцев.

Подобно матери в фильме, которую играет Мерил Стрип, после того, как Абрамс ежедневно наблюдал за тем, как его сын переживает по несколько припадков, сопровождающихся несчастными случаями и травмами, а также за множеством сильнодействующих препаратов, он узнал о кетогенной диете путем личного исследования.

Как и мальчик в кино, после одного месяца диеты, Чарли перестал принимать лекарства и у него закончились приступы. Он оставался на диете в течение пяти лет, после чего снова начал есть обычную пищу, и с тех пор у него не было ни одного припадка. «Не навреди» даст вам ощущение напряженности и отчаяния, которые часто сопровождают серьезное заболевание.

Вы также получите представление об эмоциональных и финансовых тяготах, которые сваливаются на семьи, проходящие через серьезный кризис здоровья.

Кроме того, фильм проливает свет на вред, который обычно причиняют врачи и фармацевтические компании методом проб и ошибок, связанным с лечением сложных проблем со здоровьем.

Если у вас были сомнения, стоит ли заглянуть за рамки традиционной медицины, «Не навреди» еще раз напомнит, что так называемые «альтернативные подходы», такие как кетогенная диета, на самом деле подчеркивают ценность старого доброго здравого смысла когда дело доходит до оптимизации здоровья.

Почему сильнодействующие препараты зачастую являются первым вариантом при лечении эпилепсии?

Как вы знаете, эпилепсия это неврологическое расстройство, отмеченное аномальными электрическими разрядами в мозге, которые вызывают судороги. Эти внезапные кратковременные эпизоды могут быть интенсивными и, как правило, характеризуются измененным или уменьшенным состоянием сознания, конвульсиями и непроизвольными движениями.

Фонд эпилепсии предполагает, что она является четвертым наиболее распространенным неврологическим заболеванием, которое затрагивает, по оценкам, 65 миллионов людей во всем мире.

По данным клиники Майо,фармацевтические препараты являются первым и наиболее широко используемым методом лечения эпилепсии. К сожалению, выбор подходящего лекарства занимает много времени и экспериментирования, и от этих препаратов часто случаются неприятные побочные эффекты, которые могут принести больше вреда, чем пользы.

Некоторые из них находятся в диапазоне от менее серьезных – усталость, сыпь и увеличение веса, к более серьезным – депрессия, воспаление жизненно важных органов, таких как печень, и суицидальное поведение.

В фильме, после того, как она замечает, что одна из пациенток в больничной палате ее сына умерла, предположительно, из-за лечения от эпилепсии, которое включало операцию на головном мозге, героиня Стрип сердится. Крича на врача своего сына и двух других сотрудников больницы, она утверждает:

Если препараты неэффективны, как в случае Робби, другие возможные варианты для людей, страдающих эпилепсией, включают в себя:

• Хирургическое вмешательство — Если судороги происходят в небольшой, хорошо определенной области мозга, которая не задействует жизненно важные функции, такие как слух, двигательные функции или речь, ее можно удалить хирургическим путем
• Стимуляция блуждающего нерва — Имплантированный генератор импульсов, похожий на кардиостимулятор, стимулирует блуждающий нерв, стабилизируя патологическую электрическую активность в мозге; такое лечение уменьшает судороги на 20-40 процентов
• Кеогенная диета — Диета с высоким содержанием полезных жиров и низким содержанием углеводов, в случает с эпилепсией строго контролируется и проводится под медицинским наблюдением, она помогает некоторым, но не всем эпилептикам

Когда обычные методы лечения не дают результатов, часто появляются обнадеживающие альтернативы

Подобно тому, как Стрип строила планы забрать Робби из больницы, где его безуспешно лечили токсическими, угрожающими жизни препаратами в течение нескольких месяцев, врач Робби собирался рекомендовать операцию на головном мозге.

В отчаянии, Стрип шерстила медицинские журналы и другие издания в течение нескольких недель, прежде чем она наткнулась на книгу Сэмюэля Ливингстона, опубликованную в 1972 году, под названием «Комплексное управление эпилепсией в младенчестве, детстве и подростковом возрасте».

Врач, который явно не был поклонником диетического вмешательства, саркастически ответил Стрип на ее открытия.

Стрип не испугал ответ врача и она стала еще более решительна в своем стремлении поехать в госпиталь Джонса Хопкинса, чтобы ее сына смогли оценить в качестве кандидата для лечения с помощью кетогенной диеты. За считанные дни, Робби переходит на диету и перестает нуждаться в лекарствах.

В короткие сроки, его приступы уменьшились, а затем полностью исчезли. Его родители поражены выздоровлением. Стрип обнаруживает, что диетолог, который помогает Робби, переводит пациентов на кетогенную диету в Университете Джона Хопкинса уже более 40 лет.

Распространение информации о кетогенной диете для детей с эпилепсией

После того, как он открыл для себя кетогенную диету и увидел, как она трансформировала жизнь его сына, Абрамс и его жена создали «Фонд Чарли для помощи в излечении педиатрической эпилепсии» в 1994 году.

После того, как организация расширила свою миссию и начала применять диету при таких заболеваниях как БАC, аутизм, рак, болезнь Паркинсона и диабет 2 типа, он был переименован в «Фонд кетогенной терапии Чарли».

С момента своего создания, Фонд подтвердил:

• Значение кетогенной диеты для успешного лечения эпилепсии тысячи раз неофициально, а также при рандомизированном контролируемом исследовании
• Улучшение неконтролируемых приступов у детей и взрослых, многие из которых перестали принимать сильнодействующие препараты и больше не имели приступов и были в состоянии вернуться к нормальной диете
• Развитие менее ограничивающей версии кетогенной диеты для применения в большем сегменте глобального населения с эпилепсией
• Наличие более 200 больниц по всему миру с программами кетогенной диеты, что включает требование для всех эпилептических центров продвинутого уровня в США обеспечить кетогенную диетотерапию
• Создание новых способов использования кетогенной диеты при БАС, аутизме, раке, болезни Паркинсона и диабете 2 типа

Кетогенная диета также эффективна для взрослых эпилептиков

В то время как кетогенная диета успешно лечит детей с эпилепсией, исследования о взрослых несколько скудны. Обширное исследование 2014 года, опубликованное в Neurology, проанализировало два типа диет, применяемых для лечения взрослых, страдающих от эпилепсии:

• Кетогенная, состоящая из соотношения 3-к-1-к-1 или 4-к-1-к-1 жира-к-углеводам-к-белку, с 87-90 процентами калорий из жиров
• Модифицированная диета Аткинса, содержащая отношение 1-к-1-к-1 жиров-к-углеводам-к-белкам, приблизительно 50 процентов калорий из жиров

В целом, результаты были очень схожи между двумя диетами: у 32 процентов группы кетогенной и 29 процентов модифицированной диеты Аткинса припадки сократились примерно наполовину.

У небольшой части пациентов – 9 процентов кетогенной, и 5 процентов модифицированной диеты Аткинса – уменьшилась частота припадков более чем на 90 процентов.

С чего начать кетогенную диету

Как вы увидите ниже, кетогенная диета, рекомендуемая для эпилептиков, близка к тому, что можно было бы считать идеальным способом питания. На самом деле, я считаю, что циклическая кетогенная диета может быть очень полезна для подавляющего большинства людей, либо по-отдельности, либо в сочетании с прерывистым голоданием.

Основное различие между теми, кто борется с хроническим заболеванием, таким как эпилепсия или рак, и людьми, у которых еще не был поставлен диагноз, сводится к тому, насколько строго нужно следовать диете, и как долго поддерживать этот тип режима.

Я считаю, что следующие принципы питания будут вам полезны – особенно если вы пытаетесь сбросить лишний вес. Начните со следующих шагов:

1. Избегайте обработанных продуктов, рафинированного сахара и обработанной фруктозы в количестве больше 15 граммов в день и зерна
2. Употребляйте в пищу цельные, в идеале органические продукты и минимизируйте или откажитесь от всех обработанных
3. Замените зерно углеводами с большим количеством органических овощей и здоровых жиров и от низкого до умеренного количества высококачественного белка; больше информации о белках вы сможете узнать ниже
4. Около 50-85 процентов от общего рациона должны составлять высококачественные здоровые жиры – насыщенные и мононенасыщенные жиры из животных и тропических масляных источников – в том числе следующие:

Омега 3 жиры животного происхождения такие как масло криля и небольшая жирная рыба как сардины и анчоусы	Авокадо
Сливочное масло из сырого органического молока травоядного скота	Масло какао (сырое)
Кокосы и кокосовое масло	Молочные продукты (сырые, от травоядного скота)
Гхи, также известное как топленое масло	Сало
Мясо (от травоядного скота, органическое)	Орехи (сырые), такие как макадамия, а также орех пекан
Оливки, а также оливковое масло	Органические яичные желтки
Семена, такие как черный кунжут, тмин, конопля и тыква	Холодные органические ореховые масла
Дикий аляскинский лосось

Едите ли вы слишком много белка?

Обоснование ограничения белка очень важно. Когда вы потребляете его чрезмерное количество, он активирует mTOR (мишень рапамицина млекопитающих) путь, который может помочь вам набрать мышечную массу, но также может увеличить риск развития рака.

Существует также исследование, предлагающее, что ген MTOR является важным регулятором процесса старения. Подавление этого гена, по-видимому, связано с увеличением продолжительности жизни.

Еще две мысли по поводу эпилепсии

Хотя он не обязательно поможет всем, я всецело поддерживаю циклический или целевой кетоз в качестве первой линии лечения эпилепсии, и большинства других хронических заболеваний. Он особенно полезен, если вы ищете альтернативу сильнодействующим препаратам, или для вас лекарства более вредны, чем полезны при управлении припадками. Помимо этого, есть еще два соображения, которые я хочу отметить:

• Масло каннабиса может принести быстрое облегчение детям с эпилепсией, хотя результаты различаются, и не каждый ребенок будет немедленно реагировать хорошо. Д-р Маргарет Гедде, владелец и основатель Gedde Whole Health, расположенного в Колорадо, поставщик медицинской марихуаны, предполагает, что 25 процентов детей, страдающих эпилепсией, испытывают значительное уменьшение припадков в течение нескольких дней или недель при использовании масла каннабиса.

• Витамин D. Так как частые приступы могут помешать вашей способности выходить на открытый воздух и на солнце, у эпилептиков может наблюдаться дефицит витамина D. Некоторые противоэпилептические препараты могут препятствовать его метаболизму, что также приводит к его нехватке.

Все мы достойны высококачественного, индивидуального медицинского лечения. Независимо от того, какой медицинский совет или диагноз вы получили, я считаю, что вы можете улучшить свое здоровье уже сегодня, просто изменив что и как вы едите.

Кето диета при эпилепсии, аутизме, для похудения

Что такое кетогенная диета, в каких случаях она применяется, в чем состоит польза кето диеты и ее возможный вред для здоровья?

Низкоуглеводные диеты: в чем польза и возможный вред для здоровья?

В последние десятилетия в мире большее распространение получили так называемые низкоуглеводные диеты, основным принципом которых является исключение или значительное сокращение в рационе продуктов, богатых углеводами и прежде всего так называемых быстрых углеводов – сахара и конфет, белого хлеба, тортов и пирожных, булочек и печенья, картофеля и макаронных изделий.…

При этом польза медленных углеводов с невысоким гликемическим индексом (необработанный бурый рис и гречка, овсянка и цельнозерновой хлеб, бобовые, большинство овощей и фруктов) не подвергается сомнению и настоятельно рекомендуется в умеренных количествах.
Низкоуглеводная диета помогает довольно быстро избавиться от лишних килограммов, снижает риск заболевания сахарным диабетом, болезнями поджелудочной железы и кишечника, повышает защитные силы организма, улучшает память и мыслительные процессы.

К низкоуглеводным системам питания относится кетогенная диета и диеты Дюкана, Аткинса, а также кремлевская, шведская диеты и др.

Принцип подбора продуктов вышеперечисленных диет схож в том, что все они существенно ограничивают прием углеводов, сохраняя суточную потребность в белках. А вот процентное содержание жиров в рационе питания низкоуглеводных диет различается (по Дюкану – ограничивается, по Аткинсу – не регулируется, в кето диете – значительно увеличивается по отношению к белкам и углеводам).

Высокая белковая нагрузка на организм при этом не всегда благоприятно влияет на здоровье, вызывая при длительном превышении суточной нормы белка к многочисленным проблемам – от нарушения функции почек и желудочно-кишечного тракта до повышения риска развития злокачественных опухолей. В этом отношении кетогенная диета выглядит намного более предпочтительной.

Что такое кето диета?

Основной принцип кетогенной диеты – преобладание в рационе питания жиров – до 70-80% от суточной калорийности при резком ограничении количества углеводов (до 20-30 г в сутки) и сохранении средней суточной дозы белков, рассчитанной индивидуально для данного конкретного человека (от 0,6 до одного грамма чистого белка на килограмм веса – в зависимости от уровня физической активности).

Получается, что основная масса пищи состоит из жиров – как насыщенных, так и ненасыщенных. При этом в ситуации, когда количество углеводов в рационе резко снижено, организм вынужден использовать в качестве источника энергии продукты обмена жиров – кетоновые тела, которые циркулируют в крови и разносятся ко всем органам и тканям и прежде всего в головной мозг, заменяя там глюкозу. Энергия нужна организму постоянно, поэтому кроме поступающих с пищей жиров «в дело» идут и собственные жировые запасы, что способствует быстрому избавлению от лишних килограммов.

Несмотря на очень ограниченное количество углеводов в рационе, их роль очень важна в качестве источника витаминов и микроэлементов, а также клетчатки. Поэтому основная масса углеводов при кетодиете должна поступать в организм с овощами – капустой, сельдереем, зеленью.

Кетогенная диета при эпилепсии

Целебный эффект кетогенной диеты отмечен еще в 20-е годы XX века у детей, страдающих эпилепсией. Уже тогда было установлено, что кетоновые тела, образующиеся при расщеплении жиров, в повышенных количествах проникают в головной мозг и обладают выраженным противосудорожным действием при эпилепсии и других заболеваниях центральной нервной системы. Во времена, когда эффективных препаратов от эпилепсии еще не было, кетогенная диета была единственным достаточно эффективным средством избавления от судорожных припадков. По статистике положительный эффект отмечался у 30-50% пациентов.

В последующие годы диета с высоким содержанием жиров (70-80% от дневной калорийности) и низким – углеводов (5% от дневной калорийности) была постепенно забыта в связи с появлением новых противосудорожных лекарственных препаратов, однако в 90-е годы XX века кето диета при эпилепсии вновь стала достаточно широко применяться в европейских странах и США. Отмечен положительный эффект высокожировой низкоуглеводной диеты и у взрослых, страдающих судорожными припадками.

Важно обеспечить постепенный переход к кетодиете, разработать оптимальное соотношение белков, жиров и углеводов для данного конкретного пациента в зависимости от возраста, уровня физической активности, тяжести заболевания и наличия сопутствующих проблем со здоровьем. При этом необходимо постоянно контролировать уровень кетоновых тел в моче (с помощью специальных тест-полосок) и периодически – уровень глюкозы в крови.

Эффективность кето диеты при эпилепсии обычно становится заметной в течение первых 2-3 недель изменения пищевого рациона, однако в любом случае рекомендуется продолжать такой режим питания в течение как минимум трех месяцев. Общая продолжительность высокожировой низкоуглеводной диеты – 1-2 года, после чего можно постепенно возвращаться к привычному рациону питания.

Кето диета при аутизме, нарушениях умственного развития

В отдельных исследованиях отмечена эффективность кетогенной диеты при аутизме и интеллектуальных нарушениях у детей. В результате индивидуально подобранного режима питания в некоторых случаях удается достичь хороших результатов в плане улучшения эмоционального и умственного развития ребенка, восстановления и развития навыков общения с окружающими, стимуляции моторики, речи и невербальных средств коммуникации.

В части случаев эффективность такого рациона питания значительно возрастает при сочетании с безглютеновой и безказеиновой диетами.
Проводятся исследования и в плане использования кето диеты и при психических расстройствах у взрослых, в том числе при шизофрении.

Кетогенная диета при болезни Альцгеймера, рассеянном склерозе

Отмечен положительный эффект жировой низкоуглеводной диеты и при болезни Альцгеймера и других возрастных нарушениях памяти, мышления и сопутствующих психических и двигательных расстройствах. Однако индивидуальный подбор кето диеты в этих случаях зачастую затруднен из-за многочисленных сопутствующих заболеваний внутренних органов. Поэтому в пожилом возрасте чаще используется облегченный вариант жировой диеты.

Имеются единичные наблюдения о высокой эффективности палеодиеты (вариант кето диеты) при рассеянном склерозе, в частности описание случая компенсации заболевания с восстановлением двигательной активности. В США вышла книга, написанная профессором клинической медицины из Университета Айовы Терри Уолс о собственном исцелении от рассеянного склероза с помощью кетогенной диеты, медитации и электростимуляции.

Кето диета для похудения

В последние годы кето диета получает все большее распространение среди лиц с избыточным весом и ожирением, а также в среде звезд кино и эстрады, бодибилдеров. Внимание к жировой диете, прежде всего, обусловлено возможностью полноценно питаться, употребляя любимые продукты (мясо, морепродукты, сыр, сливочное масло, сметану, икру, яйца, бекон…) и не страдать от чувства голода. Кроме того, в рацион питания включаются и растительные источники жиров – оливковое, кокосовое и льняное масло, авокадо, орехи и семечки.

Организм, не получая углеводы в достаточном количестве, начинает сжигать собственные запасы жира и похудение идет по идеальному варианту, а не за счет воды и мышечной ткани. Это механизм позволяет и людям с нормальным весом избавиться от ненужной жировой прослойки в проблемных местах, а культуристам – улучшить состояние и рельеф мускулатуры, проводя периодические «сушки» на кетогенной диете.

Жировая диета для похудения обычно предусматривает более щадящий вариант соотношения жиров, белков и углеводов в суточном рационе питания – примерно 40, 30 и 30% соответственно. Конкретные расчеты в каждом конкретном случае проводятся диетологом индивидуально и периодически корректируются в зависимости от достигнутых результатов и состояния здоровья.

Как видим кето диета – достаточно мощное средство, помогающее справиться с различными заболеваниями, избыточным весом, улучшить память и интеллект, психическое состояние и внешний вид. Вот только приступать к такому режиму питания необходимо только под руководством диетолога, контролируя происходящие в организме изменения и своевременно корректируя пищевой рацион. В этом случае можно предотвратить возможные побочные эффекты кетогенной диеты, а это могут быть нарушения функции почек и печени, изменения работы сердца и головного мозга, нарушения обмена веществ и эндокринные расстройства.

Кетогенная диета при эпилепсии. Насколько эффективна?

Что такое кетогенная диета, как она помогает при эпилепсии и подходит ли кето-диета в Вашем случае

Кроме медикаментозного лечения эпилепсии, некоторым пациентам назначается кетогенная диета, которая способствует выработке кетоновых тел, оказывающих противосудорожный эффект на организм. Кето-диета рекомендуется пациентам с фармакорезистентной эпилепсией, при которой препараты не помогают контролировать эпилептические приступы.

Зачастую данная диета назначается детям в сочетании с приемом препаратов. По поводу эффективности кето-диеты у взрослых пациентов с эпилепсией до сих пор ведутся исследования и научные дебаты.

Основываясь на статистике, примерно у половины пациентов на кето-диете снизились частота и степень тяжести приступов, но были и пациенты, у которых положительной динамики не наблюдалось.

Что такое кето-диета и как она помогает при эпилепсии

Кетогенная диета отличается высоким содержанием жиров и низким количеством белков и углеводов в рационе. К примеру, в меню кето-диеты включены такие продукты, как сливочное и растительные масла, майонез, сливки, жирная рыба и мясо. Следует строго следить за количеством употребляемого сахара, алкоголя, различных круп, любой выпечки и мучных изделий, овощей и фруктов с большим количеством крахмала, и также любых продуктов с повышенным содержанием белков и углеводов.

При правильном соблюдении кето-диеты организм начинает вырабатывать повышенное количество кетоновых тел, что положительно влияет на периодичность эпилептических приступов у пациента.

Риски и побочные эффекты кетогенной диеты

Не всем пациентам с эпилепсией рекомендуется кето-диета и далеко не всем она сможет помочь. Диета должна назначаться опытным эпилептологом, который будет контролировать динамику совместно с диетологом, специализирующимся в данной области.

Кетогенная диета при лечении эпилепсии у детей требует постоянного контроля состояния здоровья, так как рацион с высоким содержанием жиров и ограниченным количеством белков и углеводов может негативно повлиять на развитие и рост ребенка.
Диета требует строгого соблюдения, что особенно тяжело детям и подросткам. Даже незначительные отклонения в рационе влияют на конечный результат и контроль над приступами, поэтому во время диеты особо важна поддержка родителей и специалистов.

Заключение

Кетогенная диета при эпилепсии является одним из эффективных методов терапии, особенно в сочетании с противосудорожными препаратами.

Для достижения положительных результатов требуется постоянный контроль состояния пациента и наблюдение специалистов, имеющих немалый опыт в данной области. В противном случае кетогенная диета при эпилепсии может принести больше вреда, чем пользы.

По нашему опыту, в России, Украине, Казахстане и других странах бывшего СНГ тяжело найти специалиста по кетогенной диете с опытом в лечении эпилепсии.

Более подробную информацию о данной диете на английском языке можно получить на сайте Epilepsy Foundation.

Для получения консультации эпилептолога «Мигдаль Медикал» по поводу лечения эпилепсии у Вас или Вашего ребенка заполните контактную форму на нашем сайте или свяжитесь с врачом-консультантом по WhatsApp и Viber.

Задайте вопрос врачу

Телефон в России: +7-499-7031350
Телефон в Украине: +38-031-2424399
(звонки переводятся бесплатно в Израиль)

Программы лечения эпилепсии в клинике “Мигдаль Медикал”

Приезд в Израиль

Нет возможности приехать в Израиль на лечение? 

Кетогенная диета. Принцыпы, результаты,побочные эффекты и вред.Отзывы

Кетогенная диета

Что представляет собой кетогенная диета при эпилепсии?

Ни для кого не секрет, что множество заболеваний корректируется или даже лечится с помощью диеты
Для каждого недуга – своя

Кетогенная диета при эпилепсии у детей призвана уменьшить количество и интенсивность судорожных приступов, а в некоторых случаях даже свести их на «нет».

Так ли это?
Попробуем проанализировать

Исследователями было установлено, что при усвоении жиров в организме образуются особые вещества – кетогены
Оказалось, что они способны сокращать частоту припадков в детей, больных эпилепсией, и у взрослых эпилептиков
Таким образом, чем больше кетогенов попадает в организм вместе с пищей, тем больше шанс избавиться от эпилепсии 

Кетогенная диета при эпилепсии у детей

Данная лечебная мера применима к детям, больным эпилепсией, в возрасте от 1 года до 12 лет

Кетогенная диета принципы

Человек, который принял решение ввести кетогенную диету себе или своему ребенку, должен строго соблюдать целый ряд принципов

Прежде всего, значительно снизить содержание в рационе углеводов, уменьшить поступление белков и увеличить количество жиров
Соотношение жиров к белкам и углеводам в меню эпилептика должно составлять 4 к 1
При этом необходимо дополнительно поддерживать организм ребенка всеми необходимыми ему питательными веществами
Как правило, это БАДы или витаминные комплексы
Пищу следует кушать маленькими порциями
Рацион питания ребенка при кетогенной диете должен включать в себя продукты с высоким содержанием витамина В6 – желтки яиц, печень, жирное молоко, натуральные дрожжи, проростки злаков, бобовые и проч.
На кетогенной диете нельзя использовать специи, острые и маринованные блюда
Жареную пищу употреблять также не советуют
Ограничивается употребление сладостей, особенно промышленных кондитерских изделий
Зато меню кетогенной диеты допускает прием фруктов – винограда, яблок, инжира
Назначая кетогенную диету при эпилепсии у детей, специалист также определяет необходимую суточную калорийность – для каждого пациента индивидуально

Видео

Специалисты о кетогенной диете

Питьевой режим при кетогенной диете

Количество выпитой жидкости также строго ограничивается
Чай и кофе полностью исключаются
В рационе питания ребенка, больного эпилепсией, остаются вода и свежевыжатые овощные соки
Также при данном стиле питания рекомендуется регулярное употребление в пищу свежего домашнего козьего молока

Самый главный принцип кетогенный диеты при эпилепсии – она должна очень жестко соблюдаться
Только тогда могут появиться реальные результаты

Назначают кетогенную диету при эпилепсии врач или квалифицированный диетолог
Как правило, данное лечебное питание вводится детям и взрослым в специальных центрах эпилепсии или больницах, чтобы пациент всегда находился под наблюдением специалистов

Как ввести кетогенную диету детям при эпилепсии?

Перед изменением питания ребенку следует выдержать период лечебного голодания
Рацион питания меняется очень медленно, осторожно
Организм постепенно привыкает к кетогенной диете
Следует день за днем сокращать количество углеводов и белков, увеличивая при этом долю жиров в рационе

Кетогенная диета побочные эффекты

Несмотря на многообещающие результаты, данный стиль питания воспринимается рядом врачей и диетологов довольно скептически
И на это есть вполне веские основания

Кетогенная диета вред

Более того, она обладает целым рядом побочных эффектов
Кетогенная диета оказывает негативное влияние на печень, а также на почки, вплоть до образования камней
Повышает уровень холестерина в организме
Большое количество жирной пищи с непривычки может вызвать тошноту, рвоту, запор
Ограниченное количество чистой питьевой воды при регулярном употреблении тяжелой пищи чревато обезвоживанием организма
Состояние ребенка может измениться – он станет вялым, сонливым
При недостатке питательных веществ рост малыша может ощутимо замедлиться

Кетогенная диета результаты

Положительный эффект от этой диеты наблюдается далеко не у всех пациентов
У ряда детей ожидаемые улучшения могут так и не наступить, но при этом жирная пища нанесет организму вполне ощутимый вред

Нашли мы недавно врача, который зарабатывает, предлагая разработать кетогенную диету
Возможно, его намерения благие, и он реально в неё верит
Настолько, что говорит, что обратившись к нему излечение будет в 90% случаев

https://www.facebook.com/profile.php?id=100008323623308&hc_ref=ARRDsNryog5__Zk11bPdB-FRbPO-oCtjCtWcHdZqLRBcfLX_CTaJJNxntyQdFbTIIJQ&fref=nf&hc_location=group
Василий Генералов
Найдите на фейсбуке и почитайте
Он очень смело и безаппеляционно рассказывает о своем опыте
Автор сайта занимается тем же самым, но всегда об излечении и восстановлении говорит в полголоса и очень размывчиво
Это очень индивидуально, да и проблемы, которые нужно решать черезвычайно сложные

Как могут быть такие смелые прогнозы с такими неоднозначными отзывами
Решать и думать Вам!

В Черновицкой области также открылась клиника по кетодиете, очень дорого там лечиться
Курс лечения стоит несколько тысяч евро!!!
Организуются большие сборы
Разве оно того стоит?

Напишите в комментариях )

Кетогенная диета отзывы

Отзывы о кетогенной диете очень противоречивые

Данные сообщения были найдены на тематических форумах

В Солнцево пробуют (Научно-практическом центре) применять эту диету, но, насколько я знаю, не массово
Только тем, кто имеет медикорезистентную форму эпи
Насколько успешно они это делают судить не могу
Параллельно со мной лежала девушка с девочкой 3-х лет
Тяжелая форма эпи, девочка раз в несколько месяцев попадала в реанимацию и они пробовали эту диету
Процесс не быстрый
Они лежали почти полгода, но девочке было не лучше, а даже хуже
При том это очень тяжелая диета для организма в целом: очень сильно страдает печень и почки

 

Во- первых какие продукты надо катастрофически избегать: сахар, мучные изделия и всё что содержит большое кол-во углеводов
Во- вторых искать те продукты, которые помогли не только быть альтернативой, но и восполняли организм ребёнка необходимыми микроэлементами, такими, как В3, B6, B17, Zn и др
Ну и конечно насыщенные и ненасыщенные жиры и аминокислоты, белок
В действительности моему сыну уже на первой неделе помогла эта диета, но то,что эта диета бьёт по карману-это факт!
Хотя, есть ещё одно «но»: мы всячески стараемся избегать медикаментов, что экономит наш семейный бюджет из чего не жаль растратиться на постоянное употребление ребёнком деликатесных продуктов
Итак, на первый день этой диеты 3 перетёртых вареных яиц со сливочным маслом (не спредом!), овсяная каша на домашнем молоке, вареная на маленьком огне 0,5 часа -чтоб превратить в слизь (это чтоб не убить желудок- это постоянная еда), перекрученное и взбитое блендером свиное мясо, травный чай без сахара
Второй день, красная рыба (мы тушили в духовке), гречневая каша с большим кол-вом мяса, компот без сахара
А потом как-то сложилось, что у моей жены две сестры одна за другой выходили замуж
Ну там мы только мясом и рыбой кормили ребёнка)))
Сейчас даём раз в два-три дня и банан в котором большое кол-во Калия т.к. пищу приходится для вкуса подсаливать (а в организме должно на две молекулы Натрия приходить одна молекула Калия)
И граммулями мёд-чтоб не истощился запас витаминов в организме
Хочу ещё купить кокосов, т.к. в них много жиров и белка и поможет разгрузить в какой-то день детский желудок

И ещё заметил что надо чтоб ребёнок не голодал
Лучше 8 раз кормить, но понемногу!

 

Мы были в Германии, там эту диету активно применяют, под наблюдением конечно, диетолог считает меню, графики рисует и т.д
Но там много специальных продуктов для кетогенной диеты, это как детские смеси, разводятся водой, поэтому им проще подобрать меню

 

Для каждого ребенка рассчитывается кол-во жиров, белков, углеводов и калорий в зависимости от возраста и  подвижности ребенка
Вот меню которое дали моему ребенку врачи НПЦ
1. Цветная капуста — 70 гр, Свинина шейка — 29 гр, Масло раст. — 17 гр.
2. Творожок Агуша — 50 гр, яблоко — 20 гр, масло слив. — 8 гр, масло раст. — 16 гр.
3. Ничего сладкого (мед тоже нельзя))), никаких круп и мучных изделий, сок и компоты нельзя, картофель в очень ограниченных кол-вах
Боюсь без врача на эту диету не сесть
Сама диета очень трудоемкая для родителей, т.к. приходится все время готовить (питание 4х разовое)
Чтобы оценить эффективность диеты надо продержаться на ней мин 6 месяцев не отходя не на шаг
В течение всего этого времени измеряем кетоны (по моче с помощью тест полосок или по крови), и отмечаем на каких кетонах ребенок чувствует себя лучше

Мама Валерия из нашей программы

Кето диета,это последний вариант отчаявшихся родителей детей с эпи
Многие на неё переходят
Не знаю за результаты, но она не такая легкая
Там все надо считать,взвешивать
Хотя я не пойму как продукты животные могут улучшить пищеварение?
в моем понимании, токсины образуют спайки в мозге и результат-эпи
а от мяса и яичек токсинов ещё больше…
но кому то помогает, дай Бог деткам здоровья!!!

Комментарий автора сайта

Безусловно, не стоит оставлять кетогенную диету при эпилепсии в таком, так сказать, классическом варианте
Уж слишком велик и ужасен список побочных эффектов от данного стиля питания

Я предлагаю вам более щадящий, проверенный вариант диеты для детей, больных эпилепсией
Подробно его мы разбираем в программе вместе с Вами и другими мамами

Вот несколько положений диеты

Полностью исключить из рациона питания ребенка глютен и казеин 
Употреблять можно только яичные желтки, а белки исключить
Обязательно включить в меню авокадо и блюдо из него — прекрасный легко усваиваемый источник растительных жиров
Сливочное масло заменить натуральным нерафинированным кокосовым маслом
Из каш можно оставить гречку, лучше зеленую, круглый шлифованный рис, пшено — все крупы предварительно ферментируются в соке квашеной капусты
Мясо животных исключить, очень редко можно пить жирный бульон из качественной домашней птицы — утки или курицы
Овощи следует употреблять только по сезону — лук, тыкву, кабачок, морковь, есть их в вареном или пареном виде

Пожалуйста, если Вы имеете свой опыт применения кетогенной диеты или опыт знакомых знаете — напишите в комментариях
Для он ценен!

Узнайте больше о программах восстановления для аутизма, ДЦП и эпилепсии по принципам биомеда и натуропатии с диетой, включающей в себя натуральные продукты Тенториум
План семинаров ЗДЕСЬ

Продукты пчеловодства Тенториум восстанавливают каждую клеточку организма естественным путем по принципам биомедицинской коррекции организма
Они насыщают организм необходимыми ферментами, витаминами и микроэлементами.
Также есть продукция, с помощью которой токсины после медикаментозного лечения без проблем выведутся из организма

Отказ от ответственности
Информация, представленная в этой статье, предназначена только для информирования читателя
Она не может быть заменой для консультации профессиональным медицинским работником

Кетогенная диета при эпилепсии у взрослых и детей: меню

Кетогенная диета при эпилепсии у детей и взрослых в комбинации с медикаментозной терапией и физиотерапевтическими процедурами является эффективным средством для уменьшения количества приступов. Использование диетотерапии для лечения эпилепсии применялось в течение многих веков, однако, широкое распространение метод приобрел в начале 90-х годов ХХ века.

Кетогенная диета при эпилепсии

Популяризации кетогенной диеты поспособствовала деятельность американского кинорежиссера Д. Абрахамса, сын которого страдал эпилепсией. Совместно со своей женой Д. Абрахамс создал фонд, который помогает лечить детей с эпилепсией посредством кетогенной диеты.

Что такое кетогенная диета

Кетогенной диетой называют характер питания, включающий высокий уровень жиров и малое количество углеводов. Учитывая строгие рамки, а также индивидуальные особенности организма, назначение и использование диетотерапии должно проводиться под контролем врача.

Целью диеты является формирование в организме состояния голодания, что приводит к повышенному использованию жиров в процессе энергетического образования. Расщепление жиров сопровождается увеличением уровня кетоновых тел, которые не опасны для организма и выводятся почками.

Лечебное питание организуют таким образом, чтобы соотношение поступления белков и жиров составляло 4:1.

Интересные статьи

Как работает кетогенная диета

При нормальном обмене веществ организм перерабатывает глюкозу, которая производится мышечной тканью. В состоянии голодания происходит перестройка на образование энергии, получаемой в результате окисления жиров и образования кетоновых тел, что приводит организм в состояние кетоацидоза.

Кетоновая диета при эпилепсии

Фильм про эпилепсию. Кетогенная диета. Отзыв об эпилептологах.

Эпилепсия и кетогенная диета. Программа “О самом главном”

Результаты кетодиеты у детей с эпилепсией и ДЦП

Спустя 48 часов в ткань головного мозга поступают кетоновые тела, включающие вещества с антиконвульсантным действием. Имеются данные о том, что неполное сжигание жиров приводит к повышению уровня таких соединений, как бета-гидроксибутират и ацетоацетат, которые также в свою очередь обладают противосудорожным эффектом.

Кому показана кетогенная диета

Кетогенный характер питания дает хорошие результаты при использовании у детей, страдающих формой эпилепсии, не поддающейся лечения медикаментами, а также у малышей с заболеванием Леннокса-Гасто. Диета оказывает благоприятное влияние на детей, получивших травмы в период родов, со структурными изменениями головного мозга и различными видами эпилептических приступов.

Кетогенная диета при эпилепсии у взрослых используется реже, однако есть информация об исследованиях диетического питания во взрослой возрастной категории, которая показывает, что положительный эффект все же наблюдается, хоть и в меньшей степени, нежели при использовании диетотерапии у детей.

Когда нельзя использовать кетогенную диету

Противопоказания к применению диетотерапии касаются следующих состояний:

• нарушения функции печени и почек;
• нарушения метаболизма, в том числе наследственного происхождения;
• развивающиеся энцефалопатии;
• сахарный диабет;
• болезни сердца и сосудов;
• заболевания церебро-васкулярного и липидного характера;
• употребление препаратов вальпроевой кислоты при кетогенном характере питания оказывает токсическое действие на печень.

Также имеются возрастные ограничения, при которых проводить кетогенную диету у детей до первого года жизни запрещено. В лечении рефрактерных синдромов эпилепсии у взрослых влияние кетогенной диеты до конца не изучено.

Какие побочные эффекты имеются у кетогенной диеты

Аналогично любому методу лечения, в применении диетотерапии есть свои недостатки, которые могут проявляться такими проблемами:

• потеря волос. Дефицит минералов при длительном применении кетогенной диеты вызывал у некоторых пациентов выпадение волос или их редкий рост;
• отставание в росте. При исследованиях у нескольких пациентов отмечался такой побочный эффект, но его окончательную связь с влиянием диеты до конца не доказано;
• появление лишнего веса. Такое осложнение диетотерапии может возникнуть при неправильно рассчитанной энергетической ценности питания без учета индивидуальных особенностей обмена веществ организма;
• потеря массы тела. Бывает при повышенном метаболизме и повышенной физической активности;
• повышенный уровень холестерина в крови. Диета при эпилепсии, в состав которой входит 90% жиров животного происхождения, может привести к росту показателей триглицеридов и холестерина у взрослых. Такое состояние не требует отмены диеты, но предусматривает коррекцию соотношения основных нутриентов;
• формирование камней в почках и желчном пузыре. Такой проблемой при соблюдении кетогенной диеты страдает приблизительно один человек из шести. Врачи связывают это осложнение с малым потреблением жидкости. Чтобы вовремя заметить почечнокаменную болезнь следует периодически сдавать анализ мочи (для определения ее плотности и наличия крови), а при надобности делать УЗИ почек;
• сонливость и повышенная утомляемость. Такой эффект могут давать как противоэпилептические препараты, так и состояние кетоацидоза. В связи с этим, проводят периодический мониторинг концентрации лечебных препаратов в крови. Если она будет превышать рекомендуемые нормы – проводят коррекцию дозировки;
• задержка стула. Возникает из-за относительно маленького объема порций еды и сниженным количеством потребляемой воды. Для решения этой проблемы рекомендуют добавить до привычного объема жидкости в сутки еще до 100-150 мл;
• повышение частоты инфекционных заболеваний. Связано со снижением иммунных сил организма;
• нарушение менструального цикла у девочек-подростков и женщин;
• повышенная ломкость костей;
• потеря жидкости организмом.

Как проводят кетогенную диетотерапию

Диета при эпилепсии должна быть разработана специалистом после детальной диагностики и оценки возможных рисков. Согласно протоколу Гопкинса (классическая кетогенная диета при эпилепсии), диетотерапию начинают в условиях стационара, где предусмотрено голодание в первые 24-48 часов от начала диеты. Разрешают пить чистую только фильтрованную воду.

Пока пациент находится в стационаре, врач следит за его переносимостью голодания, уровнем глюкозы в крови, а также показателями кетонов, которые в норме при таких обстоятельствах должны составлять 80-160г/л. На четвертый день диеты, когда впервые на завтра дают блюда из кетогенного меню, проверяют приготовленные рекомендации и выписывают пациента.

При кетогенной диете в меню включают майонез, арахисовое масло, оливковое и подсолнечное масло, кисломолочные продукты высокой жирности — сливки, кефир, сметана, а также рыба, мясо. Количество жидкости без углеводов в ее составе не лимитировано, можно пить чай или кофе.

Запрещенными продуктами являются: хлебобулочные изделия, морковь, картофель, свекла, каши и фрукты. Следует исключить любые источники углеводов, которые способны спровоцировать приступы. От больного требуется огромный самоконтроль из-за того, что такими факторами могут послужить даже обычная зубная паста, ополаскиватель рта или несколько крошек сдобы.

При составлении кетогенной диеты при эпилепсии у детей учитывают соотношение жиров и углеводов 4:1 и суточную энергетическую ценность не превышающую 1500 ккал. Учитывая характерные вкусовые качества жирной пищи, для маленьких пациентов были разработаны специальные коктейли с молочной основой. Их можно давать детям в возрасте от 1 до 12 лет в виде напитка или мороженого.

Приблизительное меню кетогенной диеты при эпилепсии

Перечень продуктов, включаемых в рацион диетотерапии при эпилепсии, зависит от возраста пациента, функции почек и наличия факторов стресса.

• Завтрак: яйцо с беконом, приготовленное с добавлением сливочного масла или сливок, яблоко.
• Обед: 2 сосиски с 1,5 ч. л. майонеза, ¼ помидора.
• Ужин: 1 грудка курицы, стручковая фасоль, 10г сливочного масла, 2 столовых ложки растительного масла, чай или кофе со сливками.

В качестве перекусов допускается арахисовое масло, жирный йогурт, сметана и клубника.

Как долго можно проводить диетотерапию кетогенной пищей

Диетотерапия рассчитана на ее длительное использование с обязательным контролем лабораторных показателей общего анализа крови, кетоновых тел в моче и веса. Если пациент хорошо переносит диетотерапию, то продолжать прием кетогенной пищи можно около двух лет.

Завершать диету нужно постепенно, включая в меню обычную пищу и наблюдая, чтобы эпилептические приступы не выходили из-под контроля.

Кетогенная диета при эпилепсии у детей и взрослых: меню, отзывы и результаты

Эпилепсия – это заболевание головного мозга, которое сопровождается гиперактивностью отдельных участков и нервных клеток, приводящей к приступам. Наряду с медикаментозным лечением, физиопроцедурами для сокращения эпилептических приступов у детей используется специальная диета.

Содержание статьи:

Суть кетогенной диеты

Для сокращения количества приступов кетогенная диета широко применялась еще в 20-х годах прошлого века, но после обоснования эффективности антиконвульсантов популярность ее ослабла.

В конце прошлого века Джим Абрахамс, сын которого страдал эпилепсией, искал способы помочь своему ребенку. Врачи предлагали только медикаментозное лечение и хирургическое вмешательство. Но победить приступы мальчик смог с помощью кетоновой диеты, к которой врачи относились скептически. После этого Джим Абрахамс основал благотворительный фонд, чтобы привлечь интерес медицинского сообщества к альтернативному способу лечения.

Кетогенная диета при эпилепсии заставляет организм использовать жиры в качестве источника энергии. С помощью приема пищи меняется метаболизм в организме. При распаде жиров образуются кетоны, которые обладают противоэпилептическим действием. Для того чтобы в организме находилось достаточное количество кетоновых тел, необходимо изменить рацион таким образом, чтобы содержание белка и углеводов было уменьшено, а количество жиров соответственно увеличено. При поступлении большого количества жиров организм начинает активно их расщеплять, и под воздействием кетоновых тел эпилептические очаги перестают быть активными.

Достоинства кетогенной диеты:

• уменьшение числа эпилептических приступов;
• снижение уровня инсулина;
• сокращение жировой массы;
• профилактика сердечно-сосудистых заболеваний.

Из недостатков стоит отметить плохую переносимость, упадок сил в первое время и дефицит микроэлементов, восполнить который можно посредством поливитаминных комплексов. Кетогенная диета при эпилепсии у взрослых менее эффективна и в силу возрастных изменений пациентов имеет большой ряд противопоказаний.

Этапы кетогенной диеты

Кетогенная диета при эпилепсии у детей назначается в возрасте 1-12 лет. Крохам до годика лечебное питание противопоказано. Система состоит из нескольких этапов:

• Начинается кетогенная диета всегда с голодания, которое длится от одного до трех дней. Как правило, на это время детей помещают в стационар, чтобы врач всегда мог контролировать состояние маленького пациента. Во время голодания разрешается только чистая питьевая вода, все остальные напитки полностью исключаются.
• Второй этап заключается в уменьшении количества углеводов и увеличения жиров в рационе. Диетологом рассчитывается недельный рацион ребенка с учетом его веса, пола, диагностики заболевания. Берутся во внимание результаты обследования почек, печени, состояния крови и анализ на содержание глюкозы.На протяжении всей диеты периодически проверяется моча на содержание кетоновых тел и кровь на содержание глюкозы. Длительность второго этапа составляет от 3 месяцев до нескольких лет. 
• Третий этап – выход из диеты, может длиться несколько месяцев. В рацион постепенно добавляются углеводы, и плавно снижается количество жиров.

Рацион полностью расписывается диетологом с учетом особенностей ребенка, скорости его метаболизма и пищевых приоритетов. Ни в коем случае нельзя делать это самостоятельно.

Рацион кетогенной диеты

Обычно детям рекомендуют соотношение жиров к суммарному количеству углеводов и белков 4:1 или 3:1. Обеспечат жирами детский организм следующие продукты: растительные масла, сыры, сливочное масло, майонез, кокос, жирная молочная продукция. Рацион дополняется жирным мясом, говяжьей печенью, рыбой, орехами. В меню ребенка обязательно должны быть несладкие овощи с высоким содержанием клетчатки.

Жирные молочные коктейли обеспечат ребенка жирами и необходимым кальцием. В некоторых случаях коктейли заменяются мороженым. Необходимо вести жесткий контроль за углеводами и белками и придерживаться рекомендаций по термической обработке пищи.

Рекомендуется вести пищевой дневник, в который записываются все блюда, съеденные ребенком, время и длительность приступов. Потребление копченостей, излишне соленой пищи, сладостей, бобовых, специй, пряностей сводится к минимуму или исключается вообще.

Результаты

Эпилептические приступы у детей – это еще не приговор и родителям ни в коем случае нельзя опускать руки. Есть множество случаев, когда соблюдение диеты уменьшало количество приступов и приводило к полной ремиссии. Это подтверждают отзывы и результаты многочисленных исследований.

В 50% диета действует, а в 33% случаев дает вообще очень хорошие результаты. Нельзя назначать диету ребенку самостоятельно, это могут сделать только диетолог и невролог.

С этим читают

Отзывы и комментарии