Кефирный коктейль – Летний кефирный коктейль с укропом и солью рецепт – русская кухня: напитки. «Еда»

Коктейли из кефира

Кефир прекрасно утоляет жажду и голод, улучшает пищеварение и способствует снижению веса. В этом продукте содержатся необходимые витамины и минералы, которые помогают восстановить природный баланс организма. Но его можно сделать еще более полезным (и не только для похудения), если добавить некоторые ингредиенты.

Мы собрали для вас 6 лучших рецептов кефирных коктейлей для улучшения обмена веществ и снижения веса. Их можно включать в меню различных диет. Готовьте и пейте такие напитки регулярно — положительные результаты не заставят себя ждать.

Рецепты кефирных коктейлей

1. С яблоком и корицей

Напиток получается очень густым, похожим на смузи. Такой коктейль можно употреблять вместо завтрака и во время перекусов между основными приемами пищи. Корица в его составе прекрасно утоляет чувство голода.

Ингредиенты:

• 1 стак. кефира
• 2–3 яблока
• 1/3 ч. л. корицы

Приготовление:

Очистите яблоки от кожуры и натрите на мелкой терке. Смешайте их с кефиром и взбейте с помощью миксера или блендера. В получившийся коктейль добавьте пару щепоток корицы, перемешайте.

2. С имбирем и мёдом

Хотите похудеть, но не в силах отказаться от любимой выпечки? Тогда съешьте булочку в первой половине дня и запейте этим коктейлем. Он благоприятен для микрофлоры кишечника и помогает похудеть. Однако пить его рекомендуется не чаще раза в день. При заболеваниях ЖКТ употреблять не желательно.

Ингредиенты

:

• 200 мл кефира
• 1 ч. л. молотого имбиря
• 1 ч. л. мёда
• 2 ст. л. воды
• 1 щеп. корицы
• 1 ломтик лимона

Приготовление:

Разбавьте в двух столовых ложках кипяченой воды имбирь и мёд. Влейте смесь в кефир, добавьте корицу и лимон. Оставьте настаиваться 10 минут. Затем взбейте всё в блендере.

3. С петрушкой

Его еще называют жиросжигающим коктейлем. Диетологи советуют выпивать по стакану напитка утром натощак и вечером в течение 10 дней. При этом желательно придерживаться овощной диеты и пить много жидкости.

Ингредиенты:

• 1 стак. кефира
• 1 ст. л. измельченной петрушки
• 1 щеп. молотой корицы

Приготовление:

Добавьте в стакан кефира петрушку и корицу. Дайте настояться коктейлю не менее 60 минут.

4. С черносливом и отрубями

Достаточно выпивать этот коктейль 2 раза в день, чтобы полностью избавиться от проблем со стулом и забыть, что такое запор.

Ингредиенты:

• 1 стак. кефира
• 20 г чернослива
• 30 г кураги
• 1–2 ст. л. овсяных отрубей
• 1 ч. л. корицы

Приготовление:

Мелко порежьте или измельчите с помощью блендера чернослив и курагу. Смешайте все ингредиенты и дайте им настояться минут 20.

5. Со свеклой

И кефир, и свекла сами по себе — эффективные жиросжигающие продукты, а в сочетании они дают еще более мощный результат. Кроме того, свекла содержит большой запас клетчатки, витаминов и полезных микроэлементов, которые питают организм во время диеты. Клетчатка очищает кишечник и создает чувство сытости.

Ингредиенты:

• 250 г кефира
• 2 ст. л. сока красной свеклы
• 1 ч. л. отвара шиповника
• 1 ч. л. лимонного сока

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты в блендере. Напиток готов к употреблению сразу.

6. С облепихой

Бодрящий утренний напиток, который повышает иммунитет, добавляет сил и энергии. Начинайте с него свой день, и вам многое будет по плечу.

Ингредиенты:

• 250 г кефира
• 200 г ягод облепихи
• 1 ст. л. липового мёда

Приготовление:

В блендере измельчите ягоды облепихи, процедите их через мелкое сито. Добавьте в полученный сок мёд, аккуратно перемешайте. Отдельно взбейте миксером кефир, добавьте облепиховый сок и снова хорошо перемешайте. Разлейте коктейль по бокалам и сразу же подавайте.

Кефирные коктейли помогают не только сбросить вес, но и потом удержать полученный результат. Пейте, стройнейте и оставайтесь здоровыми! Друзья будут вам благодарны, если поделитесь с ними этой подборкой рецептов.

Жиросжигающий коктейль из кефира

Почти каждая модница, строго следящая за своей фигурой, обязательно проводит разгрузочные дни на кефире. Я лично, если не ленюсь, провожу 2-3 кефирных дня в месяц. Сейчас лето и сидеть на диетах совершенно нет желания, а попить холодный кефирчик — это с радостью!

Но пить кефир в чистом виде как то скучновато, да и приедается он за целый день. Поэтому я рекомендую баловать себя любимых вкусными и полезными коктейлями на основе кефира с добавление разных вкусняшек.

А почему бы и нет? Кто-то давиться чистым кефиром, а другой, экспериментируя с разными компонентами, выводит свою формулу вкусного коктейля.

Вкусно, эффективно и полезно — залог успешного похудения! Итак, еще пару слов про кефирчик и приступаю к рецептам.

Кефир – молочный продукт, полученный путем ферментации молока. Он дает все полезные вещества этого продукта: углеводы, белки, жиры, фосфор, кальций, микроэлементы, минералы, витамины группы (В и А). Помимо этого он богат пробиотиками, которые защищают кишечник от вредного воздействия свободных радикалов и способны реально повлиять на снижение веса.

Еще один плюс — кефир усваивается лучше, чем молоко. Благодаря этому люди, страдающие непереносимостью лактозы, в основном могут пить кефир и имеют возможность пополнить организм кальцием. И коль у вас есть проблемы с лишним весом, то кефир можно подключить в качестве помощника в похудении.

В нем содержится масса полезных бактерий для желудка. А если в кефир добавить фрукты или ягоды, то можно получить отличные жиросжигающие коктейли, которые питательны и вполне могут стать полноценной едой на время диеты.

Читайте если нет сил настроится на похудение

Для коктейлей лучше всего использовать биокефир однопроцентной жирности и свежие или замороженные плоды, свежевыжатые соки, которые обеспечат организм всеми необходимыми полезными веществами и витаминами, и в тоже время не содержат жиров.

Фрукты и ягоды также существенно помогают при похудении. К примеру, лимон — рекомендуется как помощник для сжигания жира благодаря содержащимся флавоноидам. Диета будет идеальной, если к лимону подключить корицу и мед.

Цитрусовые с кефиром обладают очищающими свойствами и способствуют детоксикации организма, а имеющийся витамин (С) помогает синтезировать коллаген.

Другие фрукты и ягоды, которые в сочетании с кефиром помогут похудеть это — ананас, клубника, яблоки, киви, малина. И если вы объедините их с кефиром, имбирем и корицей, то результаты похудения будут великолепными. Особенно ананас, помогающий улучшить состояние слизистой желудка. Также он является еще и отличным мочегонным и рекомендуется для многих жиросжигающих коктейлей.

Коктейли для похудения на основе кефира с фруктами или ягодами являются хорошим дополнением к вашей диете, которая должна быть сбалансированной и способствовать физической активности, а также снабжать ваш организм витаминами и полезными веществами.

Итак, если хотите полного изменения в вашей фигуре, то обязательно включите в диету кефирно — фруктовые коктейли. Далее рассмотрим рецепты коктейлей, которые очень легко приготовить. Нужно всего лишь фрукты и ягоды перебить в блендере и смешать с кефиром. Благодаря рецептам, приведенным ниже, можно насладиться не только вкусовыми качествами коктейлей, но и заметно похудеть после их использования.

Рецепты жиросжигающих коктейлей из кефира

Рецепт № 1

Яблоки — 250 г
Сельдерей — 50 г
Ананас — 100 г
Кефир — 250 г

Измельчить в блендере сельдерей и фрукты, добавить кефир и размешать.

Рецепт № 2

Малина — 250 г
Арбуз — 250 г
Огурцы- 250 г
Кефир — 150 г

Очищенную мякоть огурца огурца и арбуза взбить с ягодами, после смешать с кефиром.

Рецепт № 3

Кефир — 250 г
Дыня (мякоть) – 200 г
Корица — 1 чай. лож.

Измельчить до состояния пюре дыню, добавить корицу и кефир. Хорошо все размешать.

Рецепт № 4

Кефир — 250 г
Яблоко — 1 шт.
Корица — ¼ чай. лож.
Мускатный орех — 1 щепоть
Мед — 1 чай. лож.
Молоко — 100 г

Кефирные коктейли для похудения

В преддверии теплых летних деньков многие из нас хотят, как можно быстрее избавиться, от накопившихся за зиму, лишних килограммов.

Поможет в этом ароматная корица в сочетании с кефиром — эти  полезные продукты при их правильном употреблении реально могут убрать лишний вес, причем довольно в короткие сроки.

Кефир с корицей для похудения это прекрасный напиток, который очень благотворно влияет на наш организм, помогает очистить его от накопившихся вредных токсинов и шлаков, улучшает обмен веществ, заставляет нашу пищеварительную систему лучше работать.

Это полезно!

Корица, которую мы будем добавлять в кефирные коктейли, снижает чувство голода. Также эта ароматная пряность способствует снижению в крови глюкозы. А ведь мы знаем, что избыточный уровень глюкозы в организме является одной из причин лишнего веса.

Диетологи рекомендуют добавлять ароматную корицу в кофе, к зеленому чаю. Отлично сочетаются корица с кефиром — эти продукты идеально подходят для приготовления полезных коктейлей для похудения.

Кефирные напитки с корицей можно использовать, когда Вы соблюдаете диету в разгрузочные дни,  или как самостоятельное блюдо, заменяя  кефирным  коктейлем  один свой обычный завтрак или обед. Когда Вы на диете, можно включать кефирные коктейли в свой рацион, чтобы утолить чувство голода.

Кефирные коктейли для похудения

Диетологи советуют  употреблять кефир с корицей для похудения в виде различных коктейлей, к тому же это очень полезно для оздоровления организма.  Сегодня я поделюсь с Вами очень хорошими рецептами этих ароматных кефирных напитков.

Кефирный коктейль с корицей, медом и имбирем

Способствует значительному улучшению обмена веществ, лишний вес тает просто на глазах. Если  Вам трудно отказаться от любимой булочки, то скушайте ее за завтраком и запейте этим кефирным напитком. Благодаря напитку, пища быстрее усваивается и не накапливается лишний жир.

Замечено, что кефирные напитки благотворно влияют на нервную систему и помогают поднять настроение.

Приготовление:

Смешиваем в мисочке чайную ложку меда, чайную ложку тертого имбиря. Разводим смесь двумя ложками охлажденной кипяченой воды. Затем добавляем одну треть чайной ложки корицы и небольшой ломтик лимона. Разводим смесь стаканом кефира и хорошо перемешиваем.  Жиросжигающий кефирный коктейль готов. Напиток не раздражает желудок, благодаря кефиру.

Кефирный коктейль с имбирем и перцем

Этот напиток усиливает обмен веществ, а также подавляет сильный аппетит. Его употребление особенно будет полезно за 20 — 30 минут до того, как будете кушать. Это Вас насытит, и за обеденным столом Вы не будете есть много разных блюд.

Приготовление:

В бокал нежирного кефира добавим одну треть чайной ложки корицы и половину чайной ложечки молотого имбиря. Также добавляем в коктейль немножко красного молотого перца — на кончике ножа. Если перец это слишком остро для Вас, то можно уменьшить его дозу наполовину. Теперь все хорошо перемешиваем.

Такой кефирный напиток полезно употреблять раз в неделю для разгрузки. В течение разгрузочного дня желательно чередовать приготовленный коктейль с обыкновенным обезжиренным кефиром. Суточная норма: корица — одна чайная ложечка, кефир — полтора литра.

Кефирный коктейль с яблоками

Этот полезный напиток с кефиром отлично подойдет для того, чтобы утолить голод и снизить разыгравшийся аппетит и даже полностью заменит Вам завтрак или ужин.

Приготовление:

Очистим от кожуры и сердцевины пять яблочек среднего размера, натрем на терку и смешаем яблочную массу с кефиром — 300 миллилитров. Затем взбиваем коктейль миксером или в блендере. Добавим немного ароматной корицы, по вкусу и еще раз хорошенько перемешаем.

Вкусный и очень полезный напиток для Вашего здоровья и фигуры готов!

Кефирный коктейль с имбирем и медом

Этот напиток благотворно влияет на микрофлору кишечника, он поможет Вам сбросить за неделю до четырех килограмм лишнего веса. При условии, что вместе с приемом коктейля Вы откажетесь от употребления жирной пищи и наконец, начнете заниматься физическими упражнениями.

Приготовление:
Возьмем пол литра нежирного кефира и добавим в него чайную  ложку молотого имбиря, немного корицы и немножко натурального меда. Оставим настояться на 10 минут, а затем взбиваем коктейль в блендере или просто хорошо перемешиваем.

Рекомендуется пить этот полезный напиток до трех раз в день, по одному стакану. Пишу во время разгрузки надо кушать низкокалорийную и нежирную, чтобы цель похудеть была поскорее достигнута.

Кефирный коктейль с корицей

Приготовление:

В бокал с кефиром добавим половину чайной ложечки корицы, перемешиваем и даем настояться один час.

Рекомендуется пить коктейль десять дней:  утром натощак и вечером, за два часа до сна. В эти разгрузочные дни желательно кушать больше овощных блюд и пить много жидкости — зеленый чай, вода.

Желательно побыть только на овощной диете. И Ваша цель похудеть будет достигнута очень быстро.

Кефирный коктейль с курагой и черносливом

Очень полезная смесь, которую рекомендуется кушать на ужин.

Приготовление:

В бокал нежирного кефира добавляем по три штуки кураги и чернослива, горсточку свежих или замороженных ягод (ягоды любые). Все взбиваем и добавим столовую ложку отрубей или измельченных овсяных хлопьев, чайную ложечку  корицы и немножко молотого красного перца.

Все хорошо взбиваем и коктейль готов. Он помогает улучшить обмен веществ и способствует очищению организма от шлаков и токсинов. Если Вы не переносите красный перец, то можете его в коктейль не добавлять.

Теперь Вы знаете, как приготовить и употреблять  кефир с корицей для похудения, чтобы быстрее достичь желаемого результата – стройной и красивой фигуры!

Будьте здоровы!

Автор статьи

Изучаю различные новейшие исследования и методики ведущих мировых специалистов в области нутрициологии и диетологии.

Я большой поклонник Аюрведы, Восточной и Тибетской медицины, многие ее принципы я применяю в своей жизни и описываю в своих статьях.

Люблю и изучаю фитотерапию, а также применяю лекарственные растения в своей жизни. Готовлю вкусно, полезно,  красиво и быстро, о чем пишу на своем сайте.

Всю свою жизнь я чему-то учусь. Окончила курсы: Нетрадиционная медицина. Современная косметология.  Секреты современной кухни. Фитнесс и здоровье.

Написано статей

Отличная статья 1

Коктейль из кефира для похудения в домашних условиях

Кефир – высокобелковый и малокалорийный продукт, содержащий протеины и кальций. Он гармонично сочетается с другими продуктами, улучшает пищеварение, поэтому кефирные коктейли отлично подойдут для тех, кто хочет похудеть и уменьшить объем талии. Можно не испытывать себя диетами, достаточно принимать стакан кефирного напитка утром или вечером, в качестве перекуса (в зависимости от состава) или раз в неделю устраивать кефирный день, тогда уже через месяц можно заметить результат.

Их легко приготовить в домашних условиях из доступных ингредиентов. Здесь вы найдете рецепт, который будет отвечать вашим вкусовым предпочтениям и поможет скорректировать вес. Рассмотрим несколько чудодейственных проверенных рецептов:

Кефирно-овощной (зелёный) коктейль

В состав коктейля входит огурец – незаменимый в диете овощ. Благодаря тартроновой кислоте, присутствующей в огурце, углеводы не перерастают в жиры. Для пряного вкуса добавляют зелень (укроп, петрушка, кинза). Важным компонентом является стебель сельдерея. Замечательно это растение тем, что хорошо нейтрализует подкожный жир, в нём минимальное количество углеводов и нет жиров. Итак, для приготовления коктейля возьмём:

• Стакан кефира;
• ½ стебля сельдерея;
• свежий огурчик маленького размера;
• небольшой пучок зелени;
• щепотка соли.

Зелень, сельдерей мелко накрошить. Не срезая с огурца кожицу, накрошить мелкими дольками. Перемолоть все ингредиенты в блендере. Затем влить кефир и взбить всё вместе. Пить желательно утром или между приемами пищи.

Есть ограничения в употреблении этого коктейля.

Людям, имеющим проблемы с ЖКТ, с заболеваниями почек и печени стоит пить его с разрешения врача.

Свекольный коктейль

Свёкла – диетический овощ, который не только препятствует ожирению, но и способствует похудению. Отлично выводит токсины из организма и очищает кишечник. В составе с кефиром наносит двойной удар по калориям.

Коктейль состоит всего из двух ингредиентов:

• Кефир – 1 стакан;
• Свёкла маленькая – 1 шт.

Чтобы его приготовить, нужно предварительно отварить и остудить свёклу. Затем очистить ее и перемолоть в блендере. Смешать с кефиром до получения однородного цвета. Получится красивый по цвету коктейль. Так как он оказывает слабительное действие, то отлично подойдет для разгрузочного дня. Принимать его желательно в утреннее или дневное время.

Кефирный коктейль с овсяными хлопьями

Питательный напиток удачно впишется в ваш рацион. Его можно употреблять как утром, так и вечером. Овсянка включает в себя сложные углеводы, которые долго расщепляются. За счет этого, человек может долго не испытывать чувство голода. Взаимодействуя с кефиром, нормализует работу кишечника. Важным компонентом для этого напитка будет молотая корица. Эта пряность предотвращает появление подкожного жира и притупляет аппетит. Для вкуса и аромата можно добавить черную смородину. В состав коктейля входит:

• Кефир – 200 гр.;
• овсянка – 2 столовые ложки;
• горсть ягод;
• корица на кончике ножа.

Хлопья необходимо залить кефиром для смягчения. Когда они набухнут (примерно через 15), добавить ягоду, корицу и пропустить все через блендер.

Здесь можно поэкспериментировать: черную смородину допустимо заменить другой ягодой (например, клубникой или черникой) или добавить половинку очищенного яблока. Если напиток покажется вам кислым, то добавьте немного мёда, а если вы любите густые напитки, то можно добавить немного овсянки.

Пряный кефирный напиток

Иначе этот коктейль называют напитком супермоделей. Не зря его так называют: он способствует быстрому обмену веществ, эффективно сжигает калории и утоляет голод. Идеально подойдет вместо перекусов. Не рекомендуется принимать его на пустой желудок и выпивать более одного стакана в день.

Одним из компонентов этого напитка является корица. О ее полезных свойствах писалось выше. В последнее время популярность этой пряности в целях похудения набирает обороты. Имбирь также является незаменимой приправой в борьбе с лишними килограммами. Он блокирует появление жиров и помогает выводить их из организма. Красный перец контролирует метаболические процессы. Для приготовления нам потребуется:

• Кефира 1% (комнатной температуры) – 200 гр.;
• 0,5 ч.л. корицы;
• 0,5 ч.л. молотого имбиря;
• красный перец на кончике ножа.

В совокупности эти специи наносят мощный удар по калориям, замедляют накопление жировых отложений. Такой же мощный удар наносят на органы пищеварения.

Поэтому запрещено его употреблять при болезнях желудка, поджелудочной железы, а также при желчнокаменной болезни.

Кефирный коктейль с медом и имбирём

Имбирный коктейль на кефире благотворно сказывается на метаболизме, тормозит отложение жиров. Пряности, лимон активно участвуют в обмене веществ.

Состав коктейля включает:

• Кефир – 200 гр.;
• Корень имбиря;
• Мёд;
• Корица на кончике ножа;
• Долька лимона.

Имбирь очистить от кожицы, перетереть на мелкой терке. Чайную ложку меда смешать с чайной ложкой тертого имбиря. Подлить немного холодной воды. Насыпать в эту смесь корицу и положить дольку лимона. Залить всё кефиром и интенсивно перемешать. Ароматный и сытный коктейль готов. Рекомендуется выпивать его между приемами пищи.

Кефирный напиток с куркумой

Куркума известна как приправа, способствующая похудению. Она хорошо блокирует жиры, стабилизирует баланс углеводов, участвует в нейтрализации токсинов. Полезно употреблять ее с кефиром. Чтобы приготовить, возьмите:

• Чай гранулированный или листовой – 3 столовые ложки;
• Имбирь;
• Корица;
• Куркума – 1 столовая ложка;
• Мёд – 1 чайная ложка;
• Кефир – 500 мг.

Чай залить горячим кипятком (500 мл.), всыпать щепотку корицы, добавить мелкие кусочки имбиря, куркуму и мёд. Когда чай остынет – процедить. Соединить с кефиром. Этот напиток следует пить по одному стакану перед завтраком или перед сном.

Противопоказаний нет.

Банановый коктейль

Коктейль мягкий и приятный на вкус, он хорошо насыщает и благотворно сказывается на пищеварительном тракте. Отлично подойдет как для завтрака, так и для ужина. Одна часть диетологов не рекомендуют употреблять банан в целях похудения. Другая часть диетологов говорит о полезности этого фрукта при похудении тем, что он поддерживает постоянный уровень сахара. Поэтому он нейтрализует желание употреблять сладкое. При этом он хорошо сочетается с кефиром и не оказывает вред желудку. Поэтому ограничений по употреблению этого коктейля нет, к тому же он хорошо подойдет сладкоежкам.

Состав:

• Кефир с низким процентом жира – 1 стакан;
• Половина банана;
• 1/2 чайной ложки корицы.

Банан накрошить, затем истолочь в блендере. Влить кефир, присыпать корицу. Всё взбить. Если коктейль вам покажется недостаточно сладким, то допустимо добавить пол чайной ложки мёда.

Коктейль кефирный с сухофруктами

Этот коктейль способствует хорошему пищеварению, быстро насыщает и сохраняет чувство сытости надолго, что обезопасит вас от ночного голода. Поэтому его можно употреблять вместо ужина. Он хорошо очищает организм, поэтому удачно впишется в разгрузочный день.  В состав коктейля входят отруби.

Они отлично выводят калории и улучшают пищеварение.

Курага помогает бороться с аппетитом, кроме того, она является слабительным средством. Чернослив выводит из организма токсины и благотворно влияет на микрофлору кишечника. На один стакан кефира возьмем:

• Отруби – 1-2 столовые ложки;
• Чернослив – 4 шт.;
• Курага – 4 шт.;
• Молотую гвоздику или корицу – ½ чайную ложку.

Сухофрукты сначала замочить в кипятке на 10 минут для смягчения. Затем измельчить их в блендере. Добавить кефир, пряность, отруби и взбить. Такой коктейль также хорошо подойдет сладкоежкам, так как притупляет потребность в сладком.

Ананасовый кефирный коктейль с киви

Еще один коктейль, способствующий сжиганию лишних калорий. Ананас нормализует пищеварение и расщепляет жиры. Также он оказывает слабительное действие. Киви также положительно влияет на пищеварение, эффективно сжигает жиры, стабилизирует обменные процессы и пополняет запас питательных веществ. Поэтому пользу этого коктейля недооценить невозможно. Хорошо подходит в качестве десерта или перекуса.

Состав:

• Ананас – 100 грамм;
• Киви – 1 плод;
• Кефир – 1 стакан;

Киви очистить, разрезать на небольшие кусочки. Мякоть ананаса также измельчить. Всё пропустить через блендер, влить кефир, перемешать. Ароматный коктейль готов.

Он не только помогает похудеть, но и укрепляет иммунитет.

Пейте на здоровье!

Яблочный коктейль

Всем известно про эффективность похудения на яблоках. Для приготовления коктейля нужно отдать предпочтение таким сортам как гренни, антоновка, смит. Но, если вас изредка беспокоят колики, то допустимо заменить красными сортами яблок.

Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, измельчить с помощью блендера. Перемешать с кефиром и щепоткой корицей. Можно добавить немного мёда, если хотите послаще.

Коктейль можно пить во время ланча, полдника или вместо ужина.

Облепихово-морковный коктейль на кефире

Облепиха улучшает метаболизм и является ценным растением для укрепления иммунитета, препятствует ожирению. Морковь противодействует растяжкам.

В состав входит:

• Кефир обезжиренный – 1 стакан;
• Облепиха – 1 столовая ложка;
• Морковный сок — 1 столовая ложка;
• Мёд – 1 чайная ложка.

Облепиху перетереть через сито. Отжать столовую ложку морковного сока, предварительно натерев овощ на мелкой терке. Облепиху перемешать с морковным соком. В эту смесь добавить мёд. Перемешать всё с кефиром.

Употреблять этот напиток лучше в первой половине дня.

Представленные в данной статье коктейли не только регулируют обмен веществ, позволяют контролировать аппетит, блокируют жиры, но и оказывают благотворное влияние на весь организм. Поскольку компоненты, входящие в состав коктейля, содержат азбуку витаминов.

Чтобы достичь результата следует придерживаться некоторых правил употребления таких коктейлей:

1. Не более 2 раз в неделю проводить разгрузочные дни, причем суточная норма кефирного напитка должна составлять 1,5 литра.
2. Напитки с пряностями следует употреблять после приема пищи, так они помогают быстро переварить пищу и ускоряют обменные процессы.
3. Употребление пряных напитков натощак или перед едой негативно сказывается на желудке и поджелудочной железе.
4. Коктейли необходимо пить маленькими глотками, не спеша.
5. После приготовления коктейль лучше принять сразу, так как с течением времени, он утрачивает полезные свойства.
6. Продолжительность приема коктейлей 7-10 дней. Затем делают двухнедельную паузу и можно возобновить курс приема коктейлей.
7. Людям, страдающим повышенной кислотностью желудочного сока и другими заболеваниями ЖКТ, перед употреблением следует обратиться к врачу.

Таким образом, соблюдая правила, за курс можно сбросить до 5 килограмм.

Но с учетом физических упражнений и разгрузочных дней, количество сброшенных килограммов увеличится.

Кефир – польза и вред. Фруктовые кефирные коктейли

Кефирные коктейли сочетают в себе полезные свойства кефира и тех фруктов, вместе с которые его употребляют.

Кефир – кисломолочный напиток, который нравится очень многим людям. Он приносит большую пользу здоровью человека и широко используется, как диетический продукт.

Добавление к кефиру мелко нарезанных фруктов добавляет неповторимый вкус кефирным коктейлям и приносит двойную пользу.

Можно подбирать такие сочетания фруктов с кефиром, которые показаны при тех или иных проблемах со здоровьем.

Кефирные коктейли давно  вошли в наш ежедневный рацион. Их можно встретить в меню как здоровых людей, так и в лечебно-профилактическом питании пациентов с самыми разными заболеваниями, начиная от панкреатита и холецистита и заканчивая ожирением и сахарным диабетом. Они широко используются в программах поъхудения.

Вкусные кефирные коктейли можно приготовить, добавляя в него разнообразные фрукты и ягоды. Благодаря этому будут усиливаться полезные свойства кефира и пить его будет еще приятнее.

Разновидности кефира

В каждом магазине продается множество сортов этого удивительно освежающего, вкусного и полезного кисломолочного продукта. Его выпускают с различными наполнителями (фруктовый, ягодный), его обогащают пробиотиками (бифидобактерии, ацидофильные и лактобактерии), он бывает с пониженным или с повышенным содержанием лактозы, белка и минеральных солей.

Кефир – польза и вред, обусловлены его составом и разновидностями. Убедиться в этом можно в любом супермаркете. Существует кефир жирный (3,2%), маложирный (2,5%) и обезжиренный (0-0,5%), а в зависимости от степени созревания его подразделяют на слабый (однодневный), в котором самое малое процентное содержание молочной кислоты и спирта и крепкий (трехдневный) – забористый напиток с содержанием кислоты и спирта до 0,65%).

В зависимости от сорта кефира и способа его приготовления он оказывает различное воздействие на организм. Так, например, слабый кефир диетологи рекомендуют пить при запорах, а трехдневный, наоборот, при расстройстве желудка и дизентерии. Но все разновидности напитка несомненно оказывают благотворное влияние на организм, повышая его тонус и защитные силы.

Что входит в состав кефира

Полезные свойства напитка напрямую обусловлены наличием в его составе молочнокислых бактерий, этилового спирта (до 0,89%), молочного белка, витаминов (ретинол, аскорбиновая кислота, В1, В2, В12, холин, РР), минеральных веществ (кальций и фосфор,  натрий и калий, а также сера, медь и марганец, селен, молибден и пр.).

Терапевтические свойства кефира

Регулярное включение напитка в рацион:

• нормализует работу всего ЖКТ;
• усиливает перистальтику кишечника;
• избавляет от дисбактериоза;
• способствует очищению организма от свободных радикалов и канцерогенов.
• повышает иммунитет;

Не всем известно, что до 80% иммунных клеток находится в кишечнике, вот почему от его состояния напрямую зависит здоровье всего организма.

При употреблении кефира нагрузка на сердце и сосуды снижается за счет более качественного и быстрого расщепления поступающей пищи. Особенно полезен этот напиток  с пробиотиками, выпитый за час до сна. Если взять за правило каждый вечер пить это целебное питье, то можно существенно похудеть, нормализовать стул, очиститься от шлаков и токсинов и усилить обмен веществ.

Сочетаемость кефира с различными продуктами питания

Полезные свойства кефира зависят от того, насколько этот напиток сочетается с продуктами, которые мы одновременно употребляем вместе с ним.

Есть ряд продуктов, с которыми кефир сочетать противопоказано:

• цельное молоко;
• морепродукты;
• рыба;
• яйца;
• мясо.

Продукты, с которыми кефир сочетать не стоит, но все же, при необходимости, возможно:

• бобовые;
• грибы;
• семена;
• орехи.

Продукты, которые при одновременном употреблении с кефиром  прекрасно воздействуют на все органы и системы:

• отруби, клетчатка;
• овощи, в том числе и листовая зелень;
• фрукты, в том числе и сухофрукты;
• ягоды, в том числе и сушеные;
• соки;
• пчелиный мед;
• варенье и прочие сладкие заготовки;
• хлеб;
• цельное зерно.

Как дома приготовить слабый кефир

Для закваски можно использовать аптечные составы или обычный магазинный напиток. На каждые 200 мл домашнего деревенского молока следует брать 5-6 мл готового кефира. Затем жидкость ставится в банке в теплое место, на сутки  и ваш целебный однодневный напиток готов. Его можно пить самостоятельно, а можно и готовить лечебные коктейли.

Кефирные коктейли для здоровья и похудения

Напиток с абрикосами

Полезен при заболеваниях сердца и сосудов: атеросклерозе, аритмии, гипертонии, а также для профилактики анемии, инсульта и инфаркта миокарда.

Рецепт: В сезон 2-3 абрикоса размягчить с помощью вилки и смешать со стаканом кефира. А все остальное время вместо свежих плодов следует брать курагу или урюк (предварительно удалив из него косточки). Сухофрукты замачивают на несколько часов в теплой воде, а затем измельчают с помощью ножа или блендера и смешивают с напитком.

Кефир с черносливом

Сушеная слива, также как и кисломолочные напитки, нормализует пищеварение, избавляет от запоров, помогает усилить перистальтику кишечника и значительно улучшает его опорожняющую функцию. Поэтому сочетание кефира с черносливом – чудодейственное средство для кишечника и всего ЖКТ.

Рецепт: Несколько плодов вымыть, удалить косточки и замочить на 3 часа в прохладной воде, после чего плоды измельчить ножом и перемешать с кефиром, а воду, в которой лежали сливы выпить утром натощак. Для усиления очищающей способности и большего антибактериального эффекта в готовый коктейль добавляют немного меда.

Кефир с земляникой

Этот вкусный питательный коктейль – эффективное средство при нарушении обмена веществ, панкреатите, ожирении, язвенной болезни и проблемах с сердцем и сосудами. А еще напиток избавляет от отеков, повышает иммунитет и насыщает клетки организма антиоксидантами.

Рецепт: Две столовые ложки  с верхом  свежих ягод размять и размешать в стакане кефира. Вместо свежих ягод зимой используют сушеные, замороженные или перетертые с сахаром.

Напиток с тертыми яблоками

Яблоки богаты витаминами, антиоксидантами, органическими кислотами, пектинами, пищевыми волокнами и железом. Коктейль полезен при ожирении, заболеваниях сердца и сосудов, а также для нормализации состава крови. К тому же яблоки доступны практически круглый год.

Рецепт: Для приготовления напитка натрите на терке одно яблоко и смешайте кашицу со стаканом кефира.

Вред кефира для здоровья.

Чтобы кисломолочный напиток приносил максимальную пользу для здоровья, нужно знать о некоторых противопоказаниях к его применению

Когда кефир приносит вред нашему организму?

• При гастрите и язвенной болезни желудка с повышенной кислотностью можно пить только свежий напиток, иначе возникнет изжога, которая ухудшит ваше состояние.

• Не стоить садиться на кефирную диету, пытаясь похудеть. Это может отрицательным образом повлиять на иммунитет, поскольку не все витамины,  а также минералы вместе с другими полезными веществами присутствуют в этом напитке.

• Беременным женщинам и кормящим мамам не стоит употреблять кефир. Даже небольшие дозы этилового спирта, присутствующие в напитке нежелательны для развивающегося плода и маленького ребенка.

• Не забудьте посмотреть на срок годности напитка, когда покупаете его в супермаркете. Он должен быть не более 7-14 дней. Если кефир имеет больший срок хранения, значит в нем присутствуют консерванты.

• Однократный прием кефира не должен превышать 200-250 мл. Большие его количества могут вызвать повышенное газообразование.

Кефир и польза, которую он  нам приносит, всем очень нравятся. Избежать вреда при неправильном его применении легко. Нужно просто знать особенности этого напитка. Кефирные фруктовые коктейли намного улучшают его вкус  и приносят еще большую пользу, чем чистый кефир.

Включив кефир в свое питание, вы окажите неоценимую услугу собственному организму, улучшите работоспособность и хорошее настроение на долгие годы. Будьте здоровы и бодры!

Ну вот, друзья! Я считаю, что кефир обязательно должен быть включен в рацион любого человека, который заботится о своем здоровье. Поскольку он прекрасно сочетается с ягодами и фруктами, старайтесь пить именно такие вкусные и полезные кефирные коктейли.

Кефирный коктейль для похудения – рецепт и отзывы

Еще в давние времена было известно о многих полезных свойствах чудесного напитка – кефир. Данный напиток легко усваивается организмом, именно поэтому его рекомендуют употреблять в пищу людям всех возрастных категорий, а в особенности детям и пожилым людям, а также тем, кто восстанавливается после тяжелой и затяжной болезни.

Данный кисломолочный продукт способен помочь в борьбе с распространенным в современном мире недуге – хронической усталости. Нежирный кефир является легким мочегонным средством и в связи с этим довольно часто составляет основу многих диет.

При помощи кефира вы можете скинуть лишние килограмма. К тому же, в кефире содержится самая большая концентрация фосфора и кальция, которая способствует укреплению зубов, костей и ногтей.

Также данные вещества учувствуют в строении клеток головного мозга, очистке сосудов от холестериновых бляшек и нормализации обмена веществ. Употребляя кефир в пищу, вы надолго останетесь стройной и красивой.

Отличным вариантом для похудения являются кефирные коктейли, которые смогут помочь заменить один из приемов пищи.

Рецепты кефирных коктейлей для похудения

• Коктейль «Чудо яблоко»

Для его приготовления берем триста миллилитров кефира, пять свежих яблок, три столовых ложки сахарного песка и молотую корицу по вкусу. Яблоки тщательно промываем, снимаем кожуру и трем на терке. Затем соединяем их с кефиром и взбиваем при помощи миксера (блендера). Добавляем корицу с сахаром и снова взбиваем. Все кефирный коктейль для похудения готов.

• Кефир со специями

На один стакан кефира 0,7 чайной ложки сухого имбиря измельченного, 0,7 чайной ложки корицы молотой и капельку красного перца. Специи разбавляем двумя столовыми ложками кипяченной теплой воды и вливаем в кефир. Все коктейль готов.

По рекомендациям тех, кто применял данный коктейль, он отлично подходит для разгрузочных дней. Три стакана за день прекрасно утоляют голод. На протяжение дня можно пить зеленый чай и воду в неограниченных количествах. За такой разгрузочный день можно скинуть до полутора килограмм.

Стоит отметить, что в данном коктейле с корицей каждая из приправ способствует понижению лишнего веса, а в сочетании друг с другом усиливает в разы эффективность каждой приправы. Рекомендуется использовать только свежее молотые специи. Они обладают большим ароматом и эффектом.

• Кефирный коктейль для похудения №1

В миске смешиваем по одной ложке измельченного имбиря и меда с двумя ложками кипяченой воды. Затем сюда добавляем ломтик лимона и одну небольшую щепотку корицы. Все это вливаем в бокал кефира. Данный коктейль не действует на слизистую желудка раздражающе.

• Кефирный коктейль №2

На пол литра кефира одна чайная ложка имбиря, щепотка корицы молотой, а также пол чайной ложки меда. Все это настаиваем в течение десяти минут, и взбиваем с помощью блендера.

Данный напиток благоприятно влияет на микрофлору кишечника. При условии, что вы откажетесь от высококалорийной и жирной пищи, будете уделять пятнадцать минут в день занятиям спорта и пить по три раза в день по одному стакану данного кефирного коктейля, то сможете сбросить 2-4 лишних килограмма.

• Кефирный коктейль «Зеленый»

Соединяем кефир и негазированную минеральную воду в соотношении 3:1. Добавляем измельченный свежий укроп, петрушку и половину свежего огурца. Все это взбиваем на блендере. Кефир с огурцом благотворно воздействует на кишечник и быстро избавляет организм от шлаков и токсинов.

• Коктейль «Фруктовый»

С кефиром отлично сочетаются такие фрукты, как персик, банан и манго. На один стакан кефира будет достаточно половинки фрукта. Взбиваем его в блендере. Для большего эффекта коктейль « приправляем» корицей.

• Коктейль «Ягодный»

Не мене вкусный и полезным будет кисломолочный напиток с такими ягодами, как малина, клубника, смородина, ежевика и клюква. Горсть ягод соединяем со стаканом кефира и взбиваем блендером. Для большего освежения можно добавить пару капель лимонного сока.

Обратите внимание, что для кефирных коктейлей идеально подойдет 1% кефир.

Наслаждайтесь вкусными и полезными коктейлями и распрощайтесь с лишними килограммами навсегда.

Автор статьи: Савлюк Юлия

рецепты, как приготовить с кефиром

Молочные протеиновые коктейли для похудения с бананом станут не только полезным, но и вкусным лакомством. Однако, многие люди плохо переносят подобное сочетание продуктов с молоком, поэтому им отлично подойдет кефир с бананом. Кефир – легко усваиваемый кисломолочный продукт смешанного брожения, поэтому его разрешают и даже рекомендуют пить людям преклонного возраста; переносящим тяжелые заболевания; детям, старше 8 месяцев.

Свойства напитка

Многие используют для похудения кефир, смешанный с бананом. Такой диетический протеиновый коктейль позволяет достичь отличных результатов в похудении без постоянного присутствия голода, снижает тягу к вредным сладостям. Кефир с бананом отлично подходит для профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, ожирением и нарушениями кровообращения.

Популярность и эффективность коктейля можно объясняется тем, что кефир является низкокалорийным продуктом, но при этом отлично насыщает, позволяет поддерживать здоровую микрофлору кишечника, стабилизирует обменные процессы в организме, оказывает иммуностимулирующее, пробиотическое и очищающее действие, стимулирует желудочную секрецию и предупреждает возникновение инфекций.

Кефир, как и другие молочные продукты, отличается высоким содержанием кальция и фосфора, которые благотворно влияют на прочность костей и зубов, качество волос и ногтей.

Благодаря содержанию витамина А, кефир обеспечивает здоровое состояние кожи. Кефир различается по уровню содержания бифидобактерий, которые прекрасно справляются с тонизированием организма, защищают от пагубного влияния антибиотиков, снижают риск возникновения онкологических заболеваний.

Бананы, хоть и довольно калорийный продукт, являются отличной парой кефиру. Из-за содержания клетчатки и глютена бананы делают коктейль сытным и повышающим настроение.

Небольшое количество растительных жиров в бананах способствует снижению уровня холестерина. А содержание в них огромного количества витаминов, микроэлементов, фруктовых кислот делают банан чрезвычайно важным продуктом.

Как приготовить?

Приготовить коктейль с кефиром и бананом для похудения проще простого. Необходимо тщательно смешать все ингредиенты, полученный объем напитка нужно употребить в течение дня. Для приготовления коктейля по классическому рецепту вам понадобится:

• 3 свежих бананов;
• Кефир с массовой долей жира 1% – 1 литр, или Кефир с жирностью 2,5% – пол-литра”
• Блендер/миксер/кухонный комбайн/венчик.

Калорийность полученного коктейля для похудения составляет примерно 72 килокалории на 100 грамм продукта.

Разумеется, у классического рецепта множество вариации. Для получения более пряного вкуса и улучшения жиросжигающих свойств стоит добавить чайную ложку корицы или тертого корня имбиря. В качестве подсластителя лучше добить столовую ложку натурального меда или свежих/свежемороженых ягод. А чтобы получить более сытный и густой напиток для похудения разрешается добавлять в кефир с бананом овсяные хлопья или обезжиренный творог.

Конечно, при приготовлении коктейля лучше использовать блендер. Протеиновый продукт станет еще полезнее, обогатившись кислородом. Да и все смеси в воздушном состоянии легче усваиваются организмом. Польза обезжиренного кефира для похудения гораздо выше, он помогает быстрее добиться желаемых результатов.

Протеиновый коктейль комнатной температуры полезнее пить, поэтому необходимо заранее достать кефир из холодильника, чтобы молочно-кислые бактерии успели активизироваться.

Как пить?

Для эффективного похудения рекомендуется полностью заменить привычный дневной рацион коктейлем из кефира и банана. Для такой диеты необходимо подготовить организм заранее: на протяжении четырех дней ограничьте потребление жареной, копченой, соленой и жирной пищи. Такой протеиновый напиток отлично подойдет для разгрузочных дней.

Кефир с бананом для похудения противопоказан беременным и кормящим женщинам, истощенным людям, при ярко-выраженном ожирении, сердечной недостаточности, сахарном диабете и обострении хронических форм заболеваний ЖКТ.

Для большего удобства можно приготовить сразу дневную норму коктейля, и, разделив ее на 5 равных порций, употребить их в течение дня. Употреблять коктейль лучше через каждые 2–3 часа, между приемами разрешается пить воду/зеленый чай.

Продолжительное употребление такого коктейля противопоказано, потому что он содержит достаточно скудное количество продуктов, то есть питание не является сбалансированным. Не стоит употреблять протеиновый напиток дольше семи дней подряд. После перерыва, при необходимости курс можно возобновить.

При соблюдении предписаний похудение не заставит себя долго ждать, потеря веса может достичь 4 килограмм за неделю. За это время значительно улучшится состояние кожи и повысится стрессоустойчивость организма.

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Ваш отзыв на статью: Загрузка…

Ваш отзывы, комментарии, вопросы