Каша при отравлении: Правильное Питание после Отравления Ребёнка (Советы врачей)

0

Содержание

ТОП 4 каш при отравлении: польза и рецепты приготовления

Каша при отравлении обязательно включается в рацион взрослого и ребенка, причем употреблять ее можно до 5 раз в день маленькими порциями. Крупы богаты витаминами и минералами, которые помогают организму вернуть утраченные силы. Если человек регулярно ест кашу, то стихают воспалительные процессы в пищеварительном тракте, нормализуется кишечный микробиоценоз, начинает правильно вырабатываться желудочный сок. В итоге поврежденные интоксикацией ткани восстанавливаются значительно быстрее.

Польза каши после отравления

Для приготовления самых полезных каш при отравлении взрослых и детей диетологи рекомендуют использовать рис, гречку, овес, манную крупу. Их употребление улучшает пищеварительные процессы, ускоряет эвакуацию болезнетворных бактерий и их токсинов, восполняет запасы витаминов, макро- и микроэлементов. Наличие каш в ежедневном меню — лучшая  профилактика рецидивов интоксикации. Ведь для злаковых круп характерны выраженные лечебные свойства:

  • адсорбция токсичных веществ с последующим мягким выведением их из организма;
  • нормализация выработки желудочного сока;
  • обволакивание слизистых, формирование защитной пленки, непроницаемой для возбудителей инфекционных заболеваний.

Терапия отравлений требует соблюдения строгой диеты в первую неделю. В рацион питания следует обязательно включить каши из круп. Они отлично устраняют голод, обеспечивая насыщение, безопасны и в период беременности, и во время лактации. Особенно полезны крупы, употребление которых приводит к повышению физической работоспособности.

Какую крупу можно есть после интоксикации?

Далеко не все разрешается есть после отравления испорченной пищей, средствами бытовой химии, ядовитыми растениями или грибами. Ведь многие распаренные или сваренные крупы оказывают послабляющее действие, что недопустимо в период реабилитации после интоксикации. Во время отравления и взрослые, и дети страдают не только от рвоты, но и от поноса. Последний часто провоцирует воспаление слизистой кишечника, поэтому слабительный эффект каш только ухудшит самочувствие человека.

Нельзя при отравлении есть крупу, приправленные сахаром, солью, специями, растительным или сливочным маслом. Это станет причиной раздражения слизистых ЖКТ, рецидивов диареи, вздутия живота из-за повышенного газообразования. В первые дни запрещается и кушать любую молочную кашу при отравлении.

Гречневая

Гречка после отравления полезна — вкусна, питательна, служит источником нутриентов и биоактивных веществ. Особенно много в ней молибдена, калия, магния, дефицит которых образовался в организме из-за рвоты и диареи. В состав гречки входит немного клетчатки, которая в небольшом количестве улучшает работу всей системы пищеварения.

Приготовить гречневую кашу очень просто:

  • в кипящую воду всыпать крупу в соотношении 2:1;
  • довести до кипения, накрыть крышкой, убавить огонь до минимума;
  • варить около 15-20 минут до готовности.

Овсяная

Овсянка при отравлении незаменима, в том числе из-за своей быстрой усвояемости. Цельная разваренная крупа притягивает к своей поверхности токсины, а затем при каждом опорожнении кишечника выводит их вместе с калом. Пользу овсянки при отравлении обеспечивают слизистые вещества, содержащиеся в ней. Они обволакивают воспаленные стенки кишечника, устраняя раздражение, дискомфорт, ощущение жжения. Приготовление не требует много усилий, хотя продолжается довольно долго:

  • промыть стакан крупы, залить водой на 5 часов;
  • засыпать ее в кастрюлю и залить 3 стаканами воды;
  • поставить на огонь, после закипания варить 40-45 минут;
  • добавить еще 1,5 стакана воды, варить до загустения;
  • переложить в жаростойкую посуду и отправить томиться в духовку на час.

Если времени мало, то не возбраняется воспользоваться и геркулесом при отравлении. Он чуть менее полезен, но эффективно справляется с расстройствами пищеварения. Для приготовления нужно стакан хлопьев залить 3 стаканами воды. А затем, постоянно помешивая, варить кашу 10-15 минут.

Рисовая

Рисовая каша после отравления часто включается в лечебную диету. В крупе содержится много полисахаридов, амилозы и амилопектина с пористой сложной структурой. Они притягивают к себе патогенные микроорганизмы, связывают их на своей поверхности и эвакуируют при каждом опорожнении кишечника. Польза риса при отравлении заключается и в отсутствии в нем грубой клетчатки. Диетологи советуют пациентам есть кашу, приготовленную по такому рецепту:

  • влить 2 стакана воды в кастрюлю, всыпать стакан крупы;
  • довести до кипения;
  • убавить огонь, после загустения добавить еще стакан воды;
  • томить кашу на маленьком огне 20 минут.

Целебным действием обладает и рисовый отвар. Для его приготовления нужно пять ложек крупы с горкой замочить на полчаса в литре холодной воды, довести до кипения. А затем томить на маленьком огне 30 минут до готовности крупы. Остается остудить рисовый отвар под крышкой, процедить.

Именно рисовую кашу на молоке при отравлении разрешают есть диетологи. Благодаря отсутствию в крупе клетчатки рис в сочетании с молоком не провоцирует усугубления воспалительных процессов.

В каких случаях употребление риса запрещено

Если отравление протекает без осложнений, отвар из риса не принесет вреда. Его дают грудничкам с шестимесячного возраста, во время беременности и кормления грудью. Противопоказанием служат симптомы:

  • высокая температура, скачущее давление, лихорадка,
  • обморок, судороги,
  • отхождение каловых масс с наличием кровавых и слизистых вкраплений,
  • изнеможение, беспамятное состояние.

Отравление с такими признаками в домашних условиях не лечиться.

Рекомендуется вызвать бригаду скорой помощи, начать терапию с применением препаратов.

Рис – безопасный продукт при лечении отравления, протекающего без осложнений. Он помогает вернуть нормальное функционирование кишечника, насытить организм питательными элементами, необходимыми для борьбы с недугом.

Статья была одобрена редакцией

Загрузка…

Разбираемся вместе, что есть при отравлении желудка

К сожалению, от пищевого отравления застраховаться сложно. Это явление считается очень распространенным, а потому с ним вполне можно справиться самостоятельно, если знать что есть при отравлении и позже, в процессе выздоровления. В таких ситуациях кушать обычно совершенно не хочется, еда вызывает отторжение, но в организм все равно должны поступать питательные вещества. Правильно подобранная диета при отравлении обеспечивает максимально щадящее механическое, химическое и термическое воздействие на кишечник и слизистую желудка. Если у Вас тяжелый случай, сопровождающийся затруднением дыхания, судорогами, лихорадкой, высокой температурой и непрекращающейся диареей лучше обратится к квалифицированному врачу.

В некоторых случаях с отравления начинаются серьезные заболевания, с которыми самим Вам никак не справиться. Причинами отравления могут быть:

  • истечение срока годности продуктов;
  • пища, приготовленная без соблюдения необходимых требований обработки;
  • неправильное хранение;
  • плохо вымытые продукты.

Отравиться можно также продуктами, содержащими пестициды и токсические вещества в количествах сверх допустимых норм.

Питание при отравлениях

Чтобы быстрее поправиться, стоит прислушаться к реакциям своего тела и осторожно выбирать еду при отравлении. Самое главное, это обеспечить себе обильное питье, которое помогает очистить от некачественных остатков пищи желудок. Когда организм подаст сигнал голода, аккуратно выбираем, что кушать при отравлении и соблюдаем щадящие правила питания:

  • В первый день количество пищи должно быть сведено к минимуму. А лучше совсем воздержаться от нее. Чтобы избежать обезвоживания необходимо много пить, это может быть:
  1. отвар шиповника;
  2. минеральная или кипяченная вода;
  3. зеленый чай;
  4. рисовый отвар;
  5. некрепкий подслащенный чай.
  • Разрешается немного сухариков домашнего приготовления.
  • Часов через 5-6 при желании можно выпить куриный бульон или съесть сваренную на воде жидкую кашу:
  1. рисовую;
  2. манную;
  3. гречневую.
  • Можно покушать картофельное пюре без молока и масла в небольшом количестве.
  • Кисели.
  • Можно добавить отварное куриное мясо, которое перед употреблением лучше измельчить.

Рис является уникальным продуктом, адсорбирующим токсины и избыточные газы из кишечника, поэтому слабосоленая рисовая каша на воде, является самой лучшей пищей при отравлении.

Питание через несколько дней после отравления

Диета после пищевого отравления на протяжении 3-5 дней должна соответствовать следующим правилам:

  1. Еду кушать только в теплом виде;
  2. Все блюда лучше готовить на пару;
  3. Пища должна быть в виде пюре или жидкая;
  4. Питаться нужно до семи раз в день маленькими порциями;
  5. Объем одного приема пищи должен вмещаться на ладони.

Меню после отравления лучше составлять из следующих блюд:

  • овощи на пару;
  • мясо кролика, курицы, индюка, теленка в измельченном или перетертом виде;
  • галетное печенье;
  • сухарики из белого хлеба;
  • каши без масла и молока из риса, овсянки, пшеницы, гречки;
  • отвар зверобоя, черники и черной смородины, компот из сухофруктов.

Что нельзя есть при отравлении

Во время выздоровления нельзя использовать следующие продукты:

  • газированные и алкогольные напитки;
  • соки, какао, молоко и кофе;
  • молочные и кисломолочные продукты, включая твердый сыр;
  • жирное, сладкое, копченое, острое, соленое.
  • кондитерские изделия и свежую выпечку;
  • рыбные, грибные и мясные бульоны;
  • консервы;
  • свежие фрукты и овощи.

В этот период желудок подвергается сильной атаке разных бактерий, поэтому не расстраивайтесь, если он отказывается принимать обычную пищу. Прислушивайтесь к своему организму, он сам сообщит Вам о том, когда сможет вернуться к привычному рациону.

разрешенные и запрещенные продукты, меню

Строгая диета при отравлении у ребенка и соблюдение режима приема пищи способствуют восстановлению пострадавших органов ЖКТ. В этом случае обеспечивается скорейшее выздоровление пациента, которое пройдет наиболее функционально и без лишних нагрузок, предотвращая развитие осложнений.

Диета при отравлениях у ребенка направлена на максимальное снижение нагрузки на пищеварительный тракт.

Отравления у детей: виды, симптомы, осложнения

Отравления – это острые состояния, возникающие как результат действия ядов химического или биологического происхождения, попадающих в организм из внешней среды.

Среди всех отравлений в педиатрической практике наиболее часто встречаются следующие виды интоксикаций:

Пищевые отравления. Наиболее частыми видами таких отравлений у детей бывают:

  1. Инфекционные заражения – пищевые токсикоинфекции, заболевания, возникающие в результате употребления продуктов, содержащих живые микроорганизмы или их токсины.
    Чаще других болезнь вызывают стафилококки, энтерококки, кишечная палочка. Источниками заражения пищи могут быть люди и животные, больные кишечной инфекцией или гнойными заболеваниями. Органолептические характеристики зараженной пищи бывают изменены, но могут быть и совершенно нормальными. Кишечная инфекция и пищевая токсикоинфекция – это совершенно разные патологии, различающиеся способом заражения, инкубационным периодом, патогенезом, хотя и имеющие сходную клиническую картину.
  2. Неинфекционные пищевые отравления. Чаще всего в педиатрии связаны с употреблением ребенком ядовитых ягод и растений, а также при загрязнении продуктов инсектицидами и пестицидами.

Химические отравления. В педиатрии чаще других бывают:

  • отравления средствами бытовой химии;
  • медикаментозные отравления – эти виды отравления возникают по вине взрослых, когда у ребенка есть доступ к этим веществам.

Отравления, возникающие после укуса ядовитых животных (насекомых, пауков, змей). В повседневной практике эти отравления случаются редко.

Если появилось опасение, что ребенок отравился, его необходимо срочно показать врачу.

При отравлениях общее состояние у детей имеет тенденцию к быстрому ухудшению. Главными составляющими патогенеза отравления являются интоксикация и дегидратация.

Основная угроза заключается в действии ядов на организм, способном вызвать тяжелые осложнения вплоть до коматозного состояния.

Заболевания часто проявляются сходной клиникой:

  • тошнота, рвота;
  • жидкий частый стул;
  • повышение температуры;
  • абдоминальные боли.

Все эти симптомы вызывает обезвоживание, что ведет к нарушению функции кардиальной, мочевыводящей и пищеварительной системы.

Тяжелые отравления лечатся в стационаре. Больные с токсикоинфекцией умеренной и легкой степени тяжести лечатся амбулаторно. В этом случае вся ответственность по уходу за больным ребенком ложится на родителей.

Диетотерапия – один из главных методов в общей терапии отравлений. Только строгое выполнение всех рекомендаций диетологов и педиатров делает возможным полное восстановление всех функций пищеварительного тракта.

Общие правила диетотерапии при отравлении у детей

Основное правило диетотерапии: предлагая ребенку разрешенные продукты, заставлять его есть – нельзя.

Главное  – предельно уменьшить нагрузку на пищеварительный тракт. Основные правила диеты при отравлении:

  1. Насильно заставлять ребенка есть нельзя.
  2. Подавать еду нужно небольшими порциями, но чтобы ребенок не голодал.
  3. Пища должна быть мягкой, полужидкой консистенции.
  4. Еда должна быть умеренной температуры, слишком горячая или холодная пища недопустима.
  5. Меню больного ребенка должно содержать оптимальное количество главных пищевых компонентов. Белки должны поступать в достаточном количестве, главным образом за счет молочных продуктов.
  6. Жиров ребенок должен употреблять меньше, так как в результате воспалительной реакции и дисфункции пищеварительных желез резко ухудшается их расщепление и переваривание.
  7. Количество углеводов так же должно быть снижено, чтобы не спровоцировать усиление перистальтики кишечника и метеоризм, что ухудшит клиническую картину.
  8. Продукты, содержащие белок, углеводную пищу и жиры следует подавать раздельно. Это упростит процесс их переваривания, что необходимо для максимально быстрого восстановления всех функций ЖКТ.

Диета обычно назначается на несколько недель, однако ее длительность в каждом конкретном случае определяется врачом, который руководствуется тяжестью отравления. Врач подробно рассказывает, как готовить пищу для ребенка и из каких продуктов.

Способ приготовления пищи при отравлениях у детей

Строгое соблюдение диеты способствует дезинтоксикации организма, снижает воспалительную реакцию органов ЖКТ, уменьшает клинические проявления болезни.

Чтобы действие диеты было максимально эффективным, стоит соблюдать следующие рекомендации диетологов:

  • крупы варятся с добавлением воды или разведенного молока;
  • первые блюда – вегетарианские, их готовят на овощных бульонах;
  • основные способы приготовления пищи – отваривание, тушение;
  • для улучшения вкусовых качеств добавляют соль, другие приправы не используются.

Разрешенные продукты при интоксикации у детей

Если новорожденного кормят грудью, здесь мнение педиатров однозначно. Необходимо грудное вскармливание продолжить, уменьшив порции за одно кормление и увеличив количество кормлений. Объясняется это тем, что грудное молоко – лучшее, что может есть ребенок в этом возрасте, заменить его ничем невозможно.

Если ребенок находится на искусственном вскармливании, то продолжают давать привычную смесь, снизив объем порций и увеличив число приемов пищи.

Детям после года разрешены следующие продукты:

  • диетическое мясо – лучше всего подойдет крольчатина, курица, индейка, оптимальный способ приготовления – суфле;
  • гречневая, рисовая, овсяная крупы;
  • овощи вареные, тушеные;
  • запеченные фрукты;
  • сухофрукты – это отличный источник витаминов и микроэлементов;
  • хлеб можно есть пшеничный, подсушенный;
  • яйца – в очень ограниченном количестве;
  • кисломолочные продукты: кефир, йогурт;
  • масло сливочное, в небольших количествах, можно добавлять в готовую пищу, предпочтение следует отдать топленному сливочному маслу.

 

Все продукты, используемые для приготовления блюд детям, должны быть свежими. Делая покупки, внимательно следите за сроком их реализации.

При отравлениях, согласно рекомендациям, нужно давать вареные и тушеные блюда

Продукты, употребление которых не разрешено при интоксикации у детей

Существует ряд продуктов, использование которых в случае интоксикации у детей запрещено:

  • свинина, баранина;
  • свежие яблоки, груши, персики, цитрусовые, смородина, малина;
  • ячменные, пшеничные крупы;
  • коровье молоко;
  • макаронные изделия;
  • различного рода копчености;
  • колбасные изделия;
  • мягкий хлеб;
  • сдобная выпечка, печенья, пирожные;
  • сладости, конфеты, шоколад;
  • любые кислые соки;
  • морепродукты;
  • любые консервы.

 

Диарея, рвота, гипертермия способствуют тому, что организм ребенка не только обезвоживается, но вместе с жидкостью из организма выводится большое количество минеральных веществ. Строгое соблюдение диетических рекомендаций поможет предотвратить общее истощение детского организма, избавит от тяжелых осложнений.

Борьба с дегидратацией при отравлении 

К наиболее опасным последствиям интоксикации относится обезвоживание. Дегидратация отрицательно сказывается на работе практически всех систем организма: ухудшается работа кардиальной, кроветворной, мочевыделительной системы. Особенно тяжелые последствия действия дегидратации на головной мозг.

Наиболее опасно обезвоживание для маленьких детей. Восстановление потерянной организмом ребенка жидкости в результате интоксикации в рекомендациях по лечению пострадавших детей занимают лидирующие позиции.

При оральной регидратации чаще других используют Регидрон. Это аптечный препарат, созданный специально для этих целей. Применяя растворы Регидрона, восполняют потери не только жидкости, но и минеральных веществ.

Суточную потребность в жидкости у больного ребенка высчитывают исходя из возраста и веса.

При отравлениях у детей для борьбы с дегидратацией нужны вода, чаи, травяные отвары

В течение суток ребенок должен выпить достаточно большой объем жидкости, поэтому чтобы не спровоцировать рвоту, жидкость дают часто, но в очень небольших количествах, чаще – по чайной ложке.

Жидкость можно давать в самых разных видах, исключая кислые соки, газированную воду, хлебный квас. Очень хорошо зарекомендовал себя отвар шиповника. Температура питья должна соответствовать нормальной температуре тела. Регидратация проводится длительно, практически до полного восстановления всех функций ЖКТ.

Схема диетотерапии при отравлении

Давать пищу больному ребенку можно с первого дня заболевания, хотя список того, что можно предложить пациенту, очень небольшой. Можно дать немного разваренной каши из разрешенных круп. На этом этапе особенно важно давать необходимое количество жидкости.

На следующий день меню можно расширить обезжиренным кефиром, слабым куриным бульоном, вареными овощами. Примерное меню выглядит следующим образом:

  • 1 прием пищи – половина размятого яичного желтка;
  • 2 прием пищи – запеченное яблоко;
  • 3 прием пищи – овощной бульон, отварные овощи;
  • 4 прием пищи – немного мясного суфле;
  • 5 прием пищи – обезжиренный кефир.

Жидкость давать в необходимых, рассчитанных количествах. Как долго следует соблюдать диету решает врач.

Строгая диета – это не очень приятная, но необходимая составляющая терапии при интоксикации у детей. Правильно организованная регидратация, своевременно назначенная дезинтоксикационная терапия и соблюдение диеты дают возможность в максимально короткие сроки добиться выздоровления ребенка и избежать тяжелых осложнений.

Смотрите далее: кишечная инфекция у детей

можно есть гречку при отравлении?

Практически каждому человеку знаком ни с чем не сравнимый вкус гречневой каши. В такой крупе находится большое количество полезных веществ, а ее невысокая стоимость сделала данный продукт еще более популярным. Так как о данной крупе известно на протяжении многих лет, кулинарами было создано немало потрясающих рецептов с ее «участием». Однако многих людей в последнее время стало интересовать, способна ли гречневая крупа вызвать отравление? А также можно ли употреблять ее в пищу человеку, перенесшему пищевое отравление? Дело в том, что в последние годы появилось множество «чудодейственных» диет на гречке, которые обещают скорейшее избавление от лишних кило, при этом подразумевается употребление гречневой каши в сравнительно больших объемах. А еще не меньшую тревогу вызывает гречка, которая хранилась неправильно. Способна ли она привести к отравлению?

Чем полезна гречневая крупа?

Гречневую крупу в старые времена именовали «каша богатырей». Дело в том, что она обладает неповторимым составом, так, имеющийся в ней белок, очень легко усваивается организмом, а медленные углеводы способствуют обеспечению длительного чувства сытости за счет медленного изменения уровня сахара в крови (что особо важно для больных диабетом). Железа в ней находится намного больше, чем в иных крупах, а также имеются и полезные витамины групп Е, В и РР. Такие микроэлементы, как железо, йод, калий, бор, фосфор, медь, цинк, кальций также входят в состав гречневой крупы. Кроме этого данная крупа богата клетчаткой, аминокислотами, а также фосфолипидами.

Гречка известна своей способностью очищать кровь от «плохого» холестерина. Она положительно влияет на состояние сердечной, а также и сосудистой системы, потому что в ней содержится такой весьма полезный микроэлемент, как магний. Гречка значительно улучшает кроветворение. Также известно и об ее особых веществах, которые именуют флавоноиды. Они обладают способностью предотвращать развитие онкологических заболеваний, а еще способны уменьшить тромбообразование. Известно, что у женщин, вынашивающих ребенка, высока потребность в фолиевой кислоте, которая в большом количестве содержится в гречневой крупе.

Также в крупе содержится медь, что имеет достаточно большое значение для женщин. Дело в том, что именно благодаря систематическому употреблению данного микроэлемента происходит значительное улучшение состояния кожных покровов, волос, а также ногтей.

Как правильно выбрать гречку?

В магазине можно приобрести как обработанную, так и цельную гречневую крупу. Огромную пользу для человеческого организма представляет цельная крупа, так как в ее составе сохранено сравнительно большее количество полезных веществ. Меньшей пользой обладает обработанная гречневая крупа, которую еще именуют проделом. Однако специалисты советуют ее употреблять в пищу маленьким детям, а также человеку, имеющему проблемы с органами ЖКТ. Еще именного такого вида крупу рекомендуют употреблять в пищу после отравления. При этом стоит помнить, что продел готовится сравнительно быстрее цельной крупы, что весьма важно при недостатке времени на приготовление пищи.

Способна ли гречневая каша стать причиной пищевого отравления

Так, может ли гречневая каша стать причиной отравления? Если ее использовать в пищу в разумных количествах, то отравления точно не будет. Однако при этом стоит учесть, что данный вид крупы обладает возможностью впитывать и удерживать в себе токсины и соли тяжелых металлов. А еще гречка может легко впитать любой резкий запах. Поэтому следует помнить, что крупа, которая хранилась неправильно, способна нанести вред здоровью человека, вызвав достаточно тяжелое пищевое отравление. В связи с этим купленную крупу рекомендуется понюхать. Так, если, к примеру, она имеет запах краски либо стирального порошка, то такую гречку лучше выбросить. А все, потому что она, безусловно, хранилась неправильно и в ней содержатся вредные вещества.

В последнее время все большей популярностью пользуется как среди женщин, так и среди мужчин, диета на гречке. Можно отыскать большое количество статей и в журналах, и в интернете о том, что такая диета способна творить чудеса, ведь жир «тает» прямо на глазах. Желающие похудеть начинают употреблять в пищу исключительно только гречневую кашу, и как следствие у них появляется слабость и тошнота. Однако это не связано с отравлением, просто в организме не достает питательных элементов.

Индивидуальная непереносимость гречневой крупы имеется у сравнительно небольшого количества людей. Если они решат попробовать блюдо из этой крупы, то это закончится пищевым отравлением либо аллергической реакцией. Однако такой крупой может отравиться абсолютно любой человек, но только той, производители которой являются недобросовестными людьми. Дело в том, что в крупе могут оказаться семена повилики хмелевидной, которые попадают в нее во время сбора урожая. Данные семена способны стать причиной достаточно сильного отравления. В связи с этим, прежде чем приступить к приготовлению, гречку нужно тщательно перебрать, при этом стоит помнить, что семена данной сорной травы схожи внешне с зернами крупы.

Употреблять в пищу сырую гречневую крупу запрещено людям с:

  • язвенным заболеванием двенадцатиперстной кишки и желудка;
  • острым либо хроническим панкреатитом;
  • гастритом;
  • колитом;
  • гепатитом алкогольного либо вирусного происхождения.

Как есть гречневую кашу при пищевом отравлении?

После перенесенного пищевого отравления специалисты советуют употреблять в пищу только легкоусвояемые продукты, которые не приводят к раздражению стенок кишечника. Гречневая крупа полностью соответствует данным требованиям. Однако в том случае, когда отравление произошло именно из-за гречки, ее лучше исключить на время из рациона больного.

Такая крупа обладает высокой калорийностью (320 килокалорий на 100 г), а еще имеет в своем составе медленные углеводы. В целом это обеспечит отравившегося человека необходимым количеством энергии на длительное время. Для приготовления каши используется чистая вода, при этом специалисты не советуют добавлять в нее молоко, так как оно может навредить пострадавшему. Готовое блюдо нужно кушать сравнительно небольшими порциями, таким образом удастся избежать перегрузки органов ЖКТ. Стоит также помнить, что цельную крупу нельзя готовить человеку с пищевым отравлением. Ему рекомендована каша из продела.

Бывает, что после отравления организм ослабевает настолько, что врачи рекомендуют на какое-то время полностью исключить мясные блюда из рациона. В таком случае на помощь может прийти гречка. Дело в том, что содержащейся в ней растительный белок сравнительно быстро переваривается и мало чем уступает белку животного происхождения. Поэтому гречку многие специалисты советуют включать в рацион как во время лечения отравления, так и в процессе восстановления.

Гречневая крупа – как сделать правильный выбор?

Для того же, чтобы приобрести действительно высококачественную гречневую крупу, в которой содержится большое количество полезных веществ, стоит запомнить несколько весьма простых правил. Итак, крупа, изготовленная в Китае, испортится намного быстрее той, что произведена в России. Дело в том, что в китайской гречке сравнительно высокий уровень влажности. А еще в крупе, привезенной из Китая, содержится меньшее количество полезных веществ, а все, потому что она их утрачивает во время обжарки, благодаря которой зерна приобретают насыщенный коричневый оттенок.

Внимательно осмотрите упаковку. На ее поверхности обязательно должен быть указан сорт крупы, а также может иметься и знак качества – ГОСТ. Часто производители идут на хитрость, и гречку с заканчивающимся сроком годности они маркируют, как «Высший сорт». Однако следует знать, что по ГОСТу такого сорта гречневой крупы не предусмотрено. Но понять свежая ли гречка на самом деле либо нет, при ее внешнем осмотре сквозь упаковку вряд ли получится. Зато это можно сделать дома после вскрытия упаковки. Внимательно осмотрите крупу и обязательно понюхайте ее. Если она хорошая, то запах затхлости, как и иные несвойственные гречихе ароматы, должны отсутствовать. Если у вас появились сомнения по поводу качественности продукта, то от него лучше избавиться. Помните, что тщательный выбор такой крупы поможет не допустить пищевых отравлений в процессе ее употребления.

Такой продукт питания, как гречневая крупа, является полезным и сравнительно доступным. В кулинарной книге можно отыскать множество вкуснейших блюд, приготовленных из нее. Такую крупу рекомендуется включать в ежедневный рацион, потому что в ней содержатся полезные витаминные комплексы, и нет жиров и быстрых углеводов. Медики уже давно признали ценность и полезность гречки. Однако чтобы употребление гречневой каши не привело к проблемам со здоровьем, следует помнить об умеренности, а также стоит внимательней отнести к выбору такой крупы.

Диетическое питание после отравления | NUR.KZ

Диетическое питание после отравления: Pixabay

В случае пищевого отравления гастроэнтерологи рекомендуют пациентам перейти на диетическое питание. Первые несколько суток после ухудшения самочувствия организм усиленно борется с продуктами жизнедеятельности вредных агентов. На это он тратит много сил, поэтому важно, чтобы ресурсы не растрачивались на переработку тяжелой пищи. Узнайте, как правильно питаться после интоксикации организма.

Диетическое питание после отравления для взрослого

От пищевого отравления не застрахован ни один человек в мире, сказано в статье. Диета подбирается в зависимости от симптомов, которые наблюдаются у больного. В случае рвоты нужно есть легкую пищу и пить маленькими глотками. При расстройстве кишечника я рекомендую включить в рацион продукты с закрепляющим действием. При этом не следует подбирать рацион самостоятельно. Обратитесь к лечащему врачу, чтобы не навредить организму.

Читайте также

Как разжижать кровь народными средствами

Введение разгрузочной диеты необходимо, чтобы:

  • Насытить организм витаминами, микроэлементами, минералами. Частая диарея способствует вымыванию полезных веществ из кишечника.
  • Восполнить запасы жидкости. Неправильная работа ЖКТ может привести к обезвоживанию организма, рассказывают мои коллеги из WebMD.
  • Помочь кишечнику освободиться от грубо-волокнистой пищи и быстрее восстановить слизистую оболочку.

Для достижения этих целей важно первые три дня употреблять только диетические блюда, даже если неприятные симптомы быстро исчезнут. В первый день ешьте домашние сухарики и пейте воду, чай из ромашки, шиповника, отмечает WebMD. Не употребляйте более 100 мл жидкости за раз, поскольку это спровоцирует рвоту. Следующие два дня позаботьтесь о том, чтобы в организм поступали белки, жиры и углеводы.

Читайте также

Как похудеть за 3 дня без диет и таблеток

Чтобы быстро вернуться в строй, опираясь на практический опыт, я даю пациентам такие рекомендации:

  1. Ешьте 5-7 раз в сутки маленькими порциями. Дробное питание поможет пище усваиваться, ведь диарея и рвота этому препятствуют.
  2. Готовьте блюда на пару или варите. Жареная еда — главный враг при отравлении.
  3. Употребляйте диетические продукты в теплом виде. Холодная или горячая пища провоцируют спазмы желудка.
  4. Исключите специи и ограничьте потребление соли. Острая, сладкая и соленая еда раздражает ЖКТ.
  5. Откажитесь от продуктов, которые вызывают брожение. К ним относятся: хлеб, свежая выпечка, бобовые, сыр, крупы (кроме рисовой и гречневой), капуста, редис, лук, грибы, виноград.
  6. Питайтесь блюдами в жидком или пюреобразном состоянии. В таком виде продукты быстрее усваиваются, поэтому экономят силы организма.

Читайте также

Как правильно питаться, чтобы похудеть после 50 лет

Диетическое меню исключает жирную, консервированную и богатую клетчаткой еду, пряности, копчености, соусы. Газированные напитки, кофе, чай, кислые компоты и соки тоже исключите.

Если через три дня пациенту становится лучше, я разрешаю употреблять нежирные бульоны, разваренный рис, гречневую кашу, отварные овощи. Постепенно расширяйте рацион питания. Начиная с 4-го дня, добавляйте в меню одно блюдо и следите за самочувствием.

Гречневая крупа: Pixabay

Диетическое питание для детей после отравления

Для успешной борьбы с пищевой интоксикацией у ребенка требуется подключить диету. Но в первый день лучше исключить все блюда. Так детский организм быстрее справится с вредными веществами.

Позаботьтесь о том, чтобы ребенок пил много воды. В реабилитационный период маленькому организму необходимо правильное питание. Оно основывается на тех же правилах, что и диета для взрослых:

Читайте также

Как снизить аппетит в домашних условиях

  • Твердое «нет» жирной, острой и соленой пище.
  • Дробное питание 5–6 раз в день.
  • Минимальное количество углеводов.
  • Исключение молока и кисломолочных продуктов из рациона.
  • Отказ от фруктов и ягод.

Первые 3 дня ребенка кормите рисовой и гречневой кашами. Но я рекомендую варять их на воде и не добавлять масло. По консистенции готовое блюдо должно напоминать густой кисель. При отравлении безвредны только бананы, запеченные яблоки, отваренные и измельченные в блендере брокколи, морковь, капуста.

На четвертый день добавьте в рацион нежирную рыбу в отваренном или запеченном виде. Кефир и другие кисломолочные продукты питания разрешены только с седьмого дня. Следите за стулом ребенка, поскольку некоторые из продуктов обладают слабительным действием. Из напитков малышу полезны кисель, травяной чай, некислый компот.

Читайте также

Темные круги под глазами: как убрать в домашних условиях?

Диетическая еда обязательно включает нежирное мясо. Для ребенка особенно полезны птица и кролик. Первое время измельчайте мясо в блендере до однородной консистенции.

Питание детей при отравлении: Pixabay

В первые дни после отравления ребенок не всегда хочет есть. Это происходит из-за того, что организм еще не полностью избавился от токсинов. Не заставляйте малыша есть, поскольку приемы пищи усугубят его состояние. Если период восстановления проходит без осложнений, через 5–6 дней важно вернуть привычный рацион ребенка. Однако обязательно предварительно проконсультируйтесь с педиатром.

Внимание! Материал носит ознакомительный характер. Не следует прибегать к описанным в нем методам без предварительной консультации с врачом.

Источники:

  1. Christine Mikstas. What can help with food poisoning? // WebMD. — 2019. — 3 April. — Режим доступа: https://www.webmd.com/food-recipes/food-poisoning/qa/what-can-help-with-food-poisoning
  2. David T Lawrence. Food poisoning // National Library of Medicine. — 2007. — Режим доступа: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/17482025/
  3. Food Poisoning Treatment Directory // WebMD. — Режим доступа: https://www.webmd.com/food-recipes/food-poisoning/food-poisoning-treatment-directory

Читайте также

Разгрузочный день на яблоках: польза и вред

Автор: кандидат медицинских наук Анна Ивановна Тихомирова

Рецензент: кандидат медицинских наук, профессор Иван Георгиевич Максаков

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1762322-dieticeskoe-pitanie-posle-otravlenia/

Что следует есть после пищевого отравления

О пищевом отравлении, питании в первые дни после него и продуктах, которые тормозят выздоровление.

Пищевое отравление – состояние, от которого, к сожалению, никто не застрахован. Что можно есть после отравления? Как помочь организму очиститься? Какую диету следует соблюдать, чтобы восстановиться быстрее? Какие продукты нужно исключить из рациона, чтобы не ухудшить самочувствие?

К сожалению, от вероятности получить пищевое отравление не застрахован никто. Отравиться можно некачественными продуктами или плохо приготовленной пищей, в которую попали вирусы, бактерии и паразиты; продуктами, содержащими токсические вещества или пестициды.

Пищевое отравление может сопровождаться болями в животе, тошнотой, повышением температуры, рвотой, диареей. После отравления организму требуются силы на очищение и восстановление, которые он получает благодаря питанию. Однако сейчас наш организм не способен полноценно воспринимать и переваривать привычную пищу. Поэтому после отравления понадобится соблюдать диету, которая не будет перегружать и способствует скорейшему выздоровлению.

Диетологи назвали лучшие свойства яичной скорлупы

Диета поможет быстро восстановить водно-солевой баланс, и рассчитана на то, что механическое, термическое и химическое воздействие на слизистую желудка и кишечника является максимально щадящим.

КАК ПИТАТЬСЯ В ПЕРВЫЕ ДНИ ПОСЛЕ ОТРАВЛЕНИЯ

В день после отравления количество съедаемой пищи должно быть минимальным. Желательно воздержаться от еды на протяжении первого дня после отравления. В этот период нужно много пить, чтобы избежать обезвоживания. Это могут быть обычная кипяченая вода, отвар из шиповника, зеленый чай, минеральная вода, некрепкий чай с ложкой сахара, рисовый отвар. Можно съесть немного домашних сухариков. К вечеру должно стать намного легче. Можно выпить нежирный куриный бульон или перекусить жидкой кашей, сваренной на воде (рисовая, гречневая, манная). В небольших количествах разрешаются картофельное пюре без масла и молока.

Полезные свойства никотина, о которых вы не знали

Рис обладает адсорбирующими свойствами, то есть, впитывает избыточные газы и токсины из кишечника. Поэтому во время и в первые дни после отравления рекомендуется есть слабосоленую рисовую кашу.

Если беспокоит диарея, то можно пить отвары с вяжущими свойствами (отвар шиповника, черники, черной смородины, зверобоя).

В первые дни после отравления пища должна преимущественно иметь консистенцию пюре или каши. На второй день можно съесть небольшое количество куриного мяса, паровые котлеты, легкие постные блюда, которые не будут перегружать работу пищеварительной системы. Диеты рекомендовано придерживаться три дня. Пищу нужно есть только вареной. Рекомендуется есть жидкие каши, нежирное отварное мясо в измельченном виде, негустые бульоны, яблочное пюре, компот из сухофруктов. Есть нужно небольшими порциями (около 6 раз в день) и, в целом, уменьшить объем употребляемой пищи.

Красота с риском для жизни: как модницы прошлого губили свое здоровье (Фото)

Через три дня можно расширить рацион питания, но делать это нужно постепенно. Перейти на обычный рацион можно, когда человек почувствует, что его желудок больше не раздражен. Особенно внимательными нужно быть к своему питанию в течение двух недель после отравления, поскольку процесс полного восстановления довольно длительный.

Избегайте очень горячей или слишком холодной пищи – еда должна быть умеренно теплой.

КАКИЕ ПРОДУКТЫ ТОРМОЗЯТ ВЫЗДОРОВЛЕНИЕ

Пищевое отравление – можно ли обойтись без врача?

При пищевых отравлениях самое главное – не терять времени. Вовремя начатые мероприятия позволят избежать тяжелой интоксикации.

Некоторые продукты нежелательно употреблять в первые дни после отравления, чтобы не перегрузить пищеварительную систему. К ним относятся продукты, которые вызывают повышенное газообразование, пища и напитки с агрессивной средой.

К нежелательным продуктам относятся сухая и очень волокнистая пища (свежие овощи и фрукты в целом виде), жареные блюда, копчености, колбасные изделия, ячневая и перловая каши, консервы, сладости, шоколад, фрукты, сырые овощи, цельное молоко, бобовые, продукты из дрожжевого теста. Исключите жирную, соленую и острую пищу. Рекомендуется воздержаться от употребления молочных и кисломолочных продуктов.

Простой рецепт похудения за три дня

Кроме того, стоит воздержаться от употребления некоторых напитков: крепкого черного чая, кофе, какао, соков, газированной воды, алкогольных напитков.

Через несколько дней после того, как самочувствие значительно улучшится, нужно позаботиться о восстановлении кишечной микрофлоры. В этом помогут каши, фрукты, кисломолочные продукты с бифидобактериями (кефир, натуральные йогурты, простокваша).

КАК ИЗБЕЖАТЬ ПИЩЕВОГО ОТРАВЛЕНИЯ

Чтобы мучения, пережитые на фоне отравления, больше не повторились, нужно всегда помнить о принципах безопасного питания.

     – соблюдайте чистоту во время приготовления и употреблению пищи. Тщательно мойте руки, выбрасывайте остатки пищи в мусор, обрабатывайте посуду горячей водой с моющим средством. Хранить продукты нужно в закрытых емкостях. Не допускайте животных в места приготовления пищи.

     – храните сырые продукты отдельно от обработанных. В сыром мясе и рыбе могут содержаться патогенные бактерии, которые могут «переселиться» на другие, уже готовые продукты.

     – потенциально опасные продукты нужно подвергать тщательной термической обработке. Большинство опасных микроорганизмов гибнут при высоких температурах.

Продукты, которые категорически нельзя совмещать

     – храните продукты при низкой температуре. В продуктах и блюдах, оставленных в теплом месте, патогенные микроорганизмы размножаются с высокой скоростью.

     – вода и продукты должны быть качественными. Продукты с истекшим сроком годности, как и подгнившие, следует срочно выбросить.

 

Энциклопедия Великих равнин

ЯЩИК ДЛЯ ПОРРИДЖА

В августе 1907 г. несколько покровителей Регины. ресторан заболел во время завтрака и были диагностированы отравления мышьяком. Позже трое скончались. Подозрение сразу упал на Чарли Мака, китайского владельца старого соседнего ресторана. Его бизнес было известно, что пострадал из-за конкуренция со стороны нового заведения, и у него был доступ к овсянке, было обнаружено, что он содержит мышьяк.

Однако полиция не смогла установить местонахождение его, и общественное недовольство их отсутствием результатов наконец побудили полицию принять чрезвычайные меры. В полуночном рейде они собрали все мужское китайское население Регины и отвезли в мэрию, очевидно полагая, что они были в заговоре чтобы спрятать Чарли Мака. Операция не была успех, однако; Чарли Мака так и не задержали. Причем четырнадцать из взятых под стражу подали в суд на причастных к делу сотрудников полиции в рейде мэр Регины и поверенный генерал Саскачевана, утверждая, что они были ложно арестованы и незаконно ограничен.Власти сначала отказались серьезно относятся к иску, но истцы настаивал (хотя генеральный прокурор позже выпал из дела) и они в итоге выиграли свое дело. Они собрали существенные убытки, и дело обошлось начальнику полиции его работа. Самый главный результат, хотя, чтобы удержать полицию от захвата такие неизбирательные действия против китайцев сообщества в будущем и продемонстрировать что суды Саскачевана были способны и в данном случае желают защитить права всех граждан Саскачевана.

Кен Лейтон-Браун Университет Регины

Лейтон-Браун, Кен. Дело “Ядовитая каша”: китайский язык и отправление правосудия в раннем Саскачеване “. Great Plains Quarterly 12 (1992): 99–106.

Учитель приговорен к смертной казни в Китае за отравление детей кашей

Содержание статьи

Воспитатель детского сада, отравивший 25 детей и убивший одного после ссоры с конкурирующим сотрудником, приговорен к смертной казни судом в центральном Китае.

В своем официальном постановлении Народный суд промежуточной инстанции Цзяоцзо в провинции Хэнань назвал мотивы убийцы Ван Юня «отвратительными» и «порочными».

В постановлении также говорилось: «Она должна быть строго наказана в соответствии с законом».

Суд услышал, что перед отравлением Ван спорил с другим учителем детского сада Цзяоцзуо о том, как лучше всего управлять учениками.

Ван добавил нитрит в кашу, поставляемую школой и предназначенную для учеников другого учителя.Ван ранее покупал нитрит в Интернете.

Приносим свои извинения, но это видео не удалось загрузить.

По данным Центров США по контролю и профилактике заболеваний, нитрит токсичен и, вероятно, канцероген, используемый в удобрениях, консервантах и ​​даже боеприпасах и взрывчатых веществах.

На высоких уровнях он может мешать человеческому организму правильно поглощать кислород.

Ван ранее была поймана при попытке отравить своего мужа по фамилии Фэн после горячего спора.

Приносим свои извинения, но это видео не удалось загрузить.

В тот раз Ван налил нитрит в стакан, который использовал Фэн, что вызвало легкие травмы.

Во время отравления в детском саду в 2019 году один из родителей рассказал государственному таблоиду Китая Global Times , что ему позвонили из детского сада и сообщили, что его ребенка вырвало и он потерял сознание.

Когда он приехал, его ребенок был без сознания.

«Рвота была по всему (их) штанам.Были и другие дети, которых тоже рвало, и они выглядели бледными », – сказал отец.

-Postmedia Network

Учитель приговорен к смертной казни за отравление 25 детской кашей в Китае

Getty

Один из детей умер.

Воспитатель детского сада в Китае приговорен к смертной казни за отравление 25 детей.

Ван Юнь была арестована в прошлом году за то, что накормила студентов кашей с нитритом натрия.

Один из детей умер, проведя десять месяцев в больнице, сообщает BBC.

Полиция штата Нью-Гэмпшир

Мужчина из Нью-Гэмпшира заставил жену обезглавить своего любовника: полиция
Просмотр истории

Нападение произошло в марте 2019 года в детском саду города Цзяоцзуо; полицию вызвали после того, как у детей началась рвота и они потеряли сознание.

По словам прокуратуры, мотивом Ван Юня была месть другому учителю в школе после спора по «вопросам управления учениками».

Хотя нитрат натрия используется в качестве пищевой добавки в обработанном мясе, он может быть очень токсичным в больших количествах.

Прокуроры утверждали, что Юнь точно знала, что делает, поскольку она не в первый раз травила этим кого-то.

Facebook

Девятилетний мальчик из Оклахомы погиб от отравления угарным газом на задней части лодки под открытым небом
Просмотр истории

В феврале 2017 года она также использовала химическое вещество, чтобы отравить своего мужа, добавив его в его напиток после «тривиального спора» с ним, в результате чего он заболел.

Назвав ее действия «презренными», суд приговорил ее к смертной казни.

Она будет казнена либо путем смертельной инъекции, либо путем расстрела.

Департамент полиции Лафайета / Facebook

17-летняя девушка обвиняется в убийстве водителя домино, а также парня, который был убит при попытке ограбить его
Просмотр истории

Как лечится пищевое отравление?

Лечение пищевого отравления не всегда необходимо.По большей части, каким бы неприятным он ни был, серия пищевого отравления обычно проходит сама по себе в течение 3-5 дней без необходимости медицинского вмешательства . Рвота и диарея – это способ организма избавиться от вредных организмов и восстановить нормальное функционирование.

Самым важным для любого, кто испытывает отравление, является сохранение гидратации (будь то питьевая вода и электролиты, которые поддерживают баланс жидкости в организме, или вводя их через капельницу) – это помогает пополнить организм и устранить большинство симптомов пищевого отравления. , а также снизить риск побочных эффектов и осложнений.

В течение первых 24-48 часов человек, переживший пищевое отравление, может помочь себе вылечиться, выполнив следующие действия:

  • Прекратите есть (приемы пищи) твердой пищи и пить в течение первых нескольких часов (до 6 часов), чтобы желудок успокоился.
  • Сделайте небольшими глотками воды или рассосите кусочки льда. Чистые газированные напитки или бульоны и спортивные напитки также могут помочь восстановить водный баланс организма. Некоторые считают, что чаи без кофеина, такие как ромашка, одуванчик или мята (пить медленно), также могут помочь успокоить желудок.Совет: как только мочеиспускание возобновляется и моча становится прозрачной, организм обычно достаточно регидратирован.
  • Как только желудок немного успокоится, рекомендуется постепенно вводить мягкую, легко усваиваемую и нежирную пищу. Сухие тосты или крекеры с содовой, желатин, хлопья, овсяные хлопья, мягкий картофель, вареные / приготовленные на пару овощи, куриный бульон, имбирный эль, рис или бананы легки для желудка. Если тошнота возвращается, лучше прекратить попытки есть на короткое время или до тех пор, пока тошнота не пройдет.Вместо этого возобновите прием воды. Целесообразно избегать всех молочных продуктов (молока, сыров и т. Д.), Кофеина, жирной пищи, продуктов с большим количеством приправ, острой пищи, жареной пищи, алкоголя, фруктовых соков и газированных напитков (с содержанием сахара) или других сладких продуктов, а также никотина (курение ), так как все это будет раздражать пищеварительный тракт и мешать заживлению.
  • Снимите усталость и слабость тела с помощью столь необходимого отдыха во время восстановления.

Верхний совет: Желудочная кислота, которую удаляют во время рвоты, повреждает эмаль на зубах.Рекомендуется чистить зубы после каждого приступа рвоты, чтобы защитить их.

Домашние средства от пищевого отравления

Диета BRAT

Диета BRAT может быть полезным домашним средством при расстройствах желудка, таких как тошнота, рвота и диарея, из-за пищевого отравления или любого другого состояния пищеварения. BRAT – это аббревиатура от бананов, риса, яблочного пюре и тостов .

Мягкие продукты, подобные этим, не содержат приправ и жира, легче переносятся желудком и лучше перевариваются, помогая восстановить нормальное функционирование и еще раз укрепить организм.С такими симптомами, как тошнота, рвота и диарея, лучше справиться с такой пищей, когда вы чувствуете себя не в себе.

Хотя в диете указаны продукты, которые полезно употреблять в пищу во имя диеты, любые другие мягкие продукты с низким содержанием клетчатки и способствующие укреплению стула (например, связывающие вещества) также можно употреблять во время выздоровления от желудочного заболевания. Крекеры, овсяные хлопья, пюре (вареные хлопья), вареный картофель, яблочный сок, газированные напитки, некрепкий чай (или имбирный чай) и бульоны могут быть включены в диету BRAT во время выздоровления.

Молочные продукты, жареные, жирные, острые и жирные продукты, а также лосось, сардины, стейки или свинина, сырые овощи (например, морковь, цветная капуста и брокколи), помидоры, апельсины, ананас, грейпфрут, а также алкогольные или содержащие кофеин напитки должны всего следует избегать при выздоровлении.

Чтобы начать диету, лучше всего прекратить есть до тех пор, пока не исчезнут диарея и рвота. Перед началом восстановительных мероприятий важно дать желудку отдохнуть. Прежде чем снова вводить твердую пищу, лучше всего начать потягивать воду или спортивные напитки или сосать кубики льда, чтобы восстановить водный баланс организма.В течение 24 часов прозрачные жидкости, выпиваемые глотками каждые 10 минут или около того, помогут восполнить, увлажнить и облегчить состояние желудка. Вода, овощной или куриный бульон и яблочный сок являются хорошими вариантами после постепенного повторного введения жидкости (пить воду и кусочки льда или кубики). Если тошнота, рвота и диарея вернутся, лучше остановиться на несколько часов, пока желудок не станет достаточно стабильным, чтобы повторить попытку.

Диета BRAT может начинаться через 24 часа после болезни, и предназначена только для кратковременного использования.Диета не является питательной, поэтому ее не следует придерживаться дольше, чем это необходимо для восстановления желудка. Пищевое отравление должно исчезнуть ко второму или третьему дню, после чего можно будет возобновить нормальное потребление пищи. Как только желудок окрепнет, человек сможет начать возвращать в свой ежедневный рацион такие продукты, как яйца мягкого приготовления, вареные фрукты и овощи и белое мясо (например, индейка или курица).

Ключ в том, чтобы не вводить слишком много разнообразия слишком рано.То, что человек «может переварить» в этот период восстановления, зависит от человека. Человек должен прислушиваться к сигналам своего тела и есть то, что помогает ему выздороветь, не вызывая новых проблем с пищеварением.

Хотя диета BRAT может быть полезна или даже рекомендована врачом, многие не считают ее полностью полезной для младенцев и маленьких детей. Такая ограничительная пища может не подойти таким маленьким телам, которым для заживления требуется определенный уровень белка, микроэлементов и макроэлементов.Тем не менее, некоторые из рекомендуемых продуктов, например бананы, по-прежнему полезны для самых маленьких. Пектин , крахмал в бананах, полезен для пищеварительного тракта, а также способствует усвоению воды и электролитов. Это приносит пользу как очень молодым людям, так и взрослым. Чтобы избежать недоедания у младенцев и маленьких детей, лучше всего следовать советам лечащего врача. Определенные продукты, которые рекомендует диета BRAT, могут быть полезными в течение очень короткого времени и способствовать исцелению от последствий диареи, тошноты и рвоты.Как только ребенок (включая тех, кто находится на грудном вскармливании или кормлении грудью или получает полноценную смесь) становится достаточно хорошо, чтобы переварить более разнообразную диету), следует вводить соответствующие продукты. Врач может дать наиболее подходящие рекомендации, исходя из характера пищевого отравления малыша.

Диета BRAT не полностью подтверждена научными исследованиями, но основной принцип, которому следует придерживаться в течение нескольких дней (в качестве руководства), вряд ли нанесет большой вред любому, кто выздоравливает от желудочного заболевания.Бананы и цельнозерновые, в частности, считаются хорошими источниками пищи, которые могут помочь организму немного быстрее восстановиться, так что после этого можно как можно скорее вернуться к более сбалансированной и питательной диете.

Медицинское вмешательство при пищевых отравлениях

Если диарея и рвота продолжаются, вызывая обезвоживание, врач может запросить лечение в больнице (для облегчения регидратации) путем введения жидкостей, содержащих воду и соли, внутривенно (внутривенно в вену руки).

Бактериальное пищевое отравление можно лечить курсом антибиотиков , особенно если симптомы тяжелые. Бактериальное пищевое отравление, вероятно, было выявлено во время первичной консультации и диагностировано с помощью процедур тестирования (например, посева кала). Точный диагноз важен, чтобы можно было использовать соответствующие антибиотики для эффективного лечения. Например, инфекции листерий требуют лечения внутривенно вводимыми антибиотиками (обычно вводятся в больнице), что обеспечивает более быстрое всасывание.Своевременное лечение, особенно для тех, кто попадает в категории высокого риска, таких как беременные женщины, дети и пожилые люди, может гарантировать отсутствие осложнений. Паразитарное отравление можно лечить противопаразитарными препаратами.

Безрецептурные препараты для облегчения диареи (если стул без крови) или для облегчения тошноты доступны и достаточно безопасны в использовании, но не всегда помогают при бактериальных или паразитарных причинах пищевого отравления. Перед приемом таких лекарств, как Имодиум или Пето-Бисмол, лучше всего проконсультироваться с врачом.В случаях пищевого отравления легкой и средней степени тяжести естественных механизмов изгнания из организма достаточно, чтобы помочь избавиться от вредного токсина. Такие лекарства иногда могут маскировать тяжесть пищевого отравления, продлевать симптомы или вызывать дополнительный дискомфорт. Врач также, скорее всего, не посоветует использовать эти лекарства младенцам и детям младшего возраста, а также любым взрослым, у которых есть признаки лихорадки или крови в стуле.

Хорошие бактерии, которые можно получить из пробиотиков и пребиотиков, также могут способствовать заживлению.Врач может порекомендовать хорошие источники в виде капсул (таблеток) или жидких форм. Те, которые он или она может порекомендовать, включают Lactobacillus GG или Saccharomyces boulardii. Кроме того, врач может порекомендовать источники полезных бактерий в ферментированных пищевых продуктах, таких как натуральный йогурт или даже чайный гриб, топинамбур, бобовые, корень цикория, ягоды, овес, лук, чеснок и бананы.

Пополнение организма полезными бактериями в течение нескольких недель после болезни может помочь ему естественным образом восстановиться с помощью дополнительной формы здоровой разновидности, которая могла быть утрачена во время пищевого отравления.Это естественным образом поможет улучшить работу пищеварительной системы в целом, а также восстановить иммунную систему до ее наиболее эффективного состояния.

Китайский детский сад приговорен к смертной казни за отравление 25 детей и убийство одного

Китайский суд приговорил к смерти «презренную» учительницу детского сада после того, как она отравила 25 детей, убив одного.

Воспитатель детского сада Ван Юнь был арестован в прошлом году, когда дети в школе города Цзяоцзуо на востоке Китая были доставлены в больницу после того, как съели утреннюю кашу.

Суд заявил, что Ван добавил нитрит натрия в свой завтрак в качестве мести за ссору с коллегой. Сообщается, что они спорили по вопросам управления студентами.

Инцидент 27 марта 2019 года потряс Китай и привлек внимание международной общественности.

Все молодые жертвы съели кашу, которая обычно подавалась сладкой. Один из родителей сказал Beijing News: «Дети сказали, что каша была соленой».

Детей из яслей, обычно в возрасте от трех до шести лет в Китае, доставили в больницу, когда у них началась рвота и они потеряли сознание.

Рекомендуется

Первоначальные сообщения в 2019 году утверждали, что директор детского сада позвонил одному из родителей и сообщил ему, что его четырехлетняя дочь заболела после того, как съела кашу.

Когда приехал отец, он, как сообщается, обнаружил свою дочь и других учеников без сознания.

Большинство из них были выписаны вскоре после прибытия в больницу, в то время как некоторые находились под наблюдением с тяжелыми симптомами. Один из родителей рассказал Beijing News, что их ребенку промыли желудок.

После 10 месяцев пребывания в больнице в январе умер один ребенок.

Учитель был приговорен к смертной казни и лишен всех политических прав на всю жизнь в понедельник в местном суде китайской провинции Хэнань.

Рекомендовано

Суд назвал Ваню «презренной и порочной, а последствия ее преступлений были чрезвычайно серьезными, и она заслуживает сурового наказания».

Нитрит натрия широко используется как средство, вызывающее привыкание к пище при консервировании мяса. При чрезмерном воздействии вещество может быть токсичным и, возможно, смертельным.

Суд постановил, что г-жа Ван знала, что нитрит был смертельным, и намеренно пыталась скрыть свое преступление. Инцидент очень встревожил местных жителей.

Рекомендовано

Это был не первый раз, когда г-жа Ван использовала яд. В предыдущем инциденте учительница купила нитрит в Интернете и добавила в еду своего мужа, который получил легкие травмы.

Были и другие случаи, когда школьники в Китае становились жертвами нападений, иногда со смертельным исходом, со стороны злобных людей или душевнобольных.

В 2002 году 42 человека в восточном городе Нанкин, в основном школьники, умерли после того, как съели закуски с крысиным ядом.

Убийца приговорили к смертной казни и казнили.

Воспитатель детского сада в Китае отравил детей кашей с нитратами

Воспитатель детского сада, отравивший 25 детей, убил одного из них после ссоры с конкурирующим сотрудником, приговорен к смертной казни судом в центральном Китае.

В своем официальном постановлении в понедельник Народный суд промежуточной инстанции Цзяоцзуо провинции Хэнань назвал мотивы убийцы Ван Юня «отвратительными» и «порочными».

«Она должна быть строго наказана в соответствии с законом», – говорится в постановлении.

Суд услышал, что перед отравлением Ван поссорился с другим учителем детского сада Цзяоцзо из-за того, как лучше обращаться с учениками.

Файл с изображением ребенка, который ест кашу. Предоставлено: sergeyryzhov / Getty Images / iStockphoto

Затем, утром 27 марта 2019 года, Ван добавил нитрит в кашу, поставляемую школой и предназначенную для учеников другого учителя.

Ван ранее покупал нитрит в Интернете.

Высокотоксичный

По данным Центров США по контролю и профилактике заболеваний, нитрит токсичен и, вероятно, канцероген, используемый в удобрениях, консервантах и ​​даже боеприпасах и взрывчатых веществах.

На высоких уровнях он может мешать человеческому организму правильно поглощать кислород.

Отравления произошли в Цзяоцзуо в китайской провинции Хэнань. Предоставлено: Google Maps

. Ранее Ван была поймана при попытке отравить своего мужа по фамилии Фэн в феврале 2017 года после ссоры.

В тот раз Ван налил нитрит в стакан, которым пользовался Фэн, вызвав легкие травмы.

Chevron Right Icon

«Она должна быть строго наказана в соответствии с законом».

Во время отравления в детском саду в 2019 году один из родителей рассказал китайскому государственному таблоиду Global Times, что ему позвонили из детского сада и сказали его ребенка вырвало и он потерял сознание.

Когда он приехал, его ребенок был без сознания.

«Рвота была по всему (их) штанам.Были и другие дети, которых тоже рвало, и они выглядели бледными », – сказал отец по фамилии Ли.

Приговор Вану был вынесен на фоне новых заявлений о жестоком обращении с детьми в детском саду на севере Китая.

Восемь родителей заявили, что обнаружили неизвестные следы от игл на головах и телах своих детей после того, как они вернулись из детского сада Чжаоцзюнь Динци в Хух-Хото в автономном районе Внутренняя Монголия, сообщило государственное СМИ Синьхуа.

Зубочистки и иглы

Согласно «Синьхуа», когда их спросили об отверстиях для игл, дети сказали своим родителям, что их учитель ударил их «зубочистками» и «красными иглами» за плохое поведение в классе – и приказал им не говорить семьи.

В заявлении полиции района Синьчэн говорится, что три женщины были задержаны по подозрению в «пытках детей, находящихся под их опекой», хотя расследование по делу продолжается.

Детский сад Динци сообщил в своем заявлении, что, хотя школа извинилась за беспокойство и беспокойство, причиненные родителям, она еще не нашла никаких доказательств, подтверждающих эти утверждения.

«В настоящее время (мы) сотрудничали с полицией, чтобы предоставить соответствующие материалы наблюдения и оборудование, а также сотрудничали со следствием, проводимым отделом общественной безопасности», – говорится в заявлении.

В ноябре 2017 года воспитательницу детского сада в Пекине приговорили к 18 месяцам тюремного заключения за то, что она проткнула четырех детей в своем классе иглами.

Полиция сообщила, что учитель по фамилии Лю использовал иглы, чтобы «приручить» детей, сообщает государственный таблоид Global Times.

Пекинское бюро CNN внесло свой вклад в эту статью.

Учитель в Китае арестован за «отравление» кашей для 23 учеников

Двадцать три ученика детского сада в центральном Китае были доставлены в больницу на прошлой неделе после того, как учитель якобы отравил их утреннюю кашу, сообщило в понедельник государственное управление.

Учитель школы города Цзяоцзуо в провинции Хэнань, опознанный только по фамилии Ван, был взят под стражу после инцидента 27 марта, сообщило информационное агентство Синьхуа со ссылкой на местных властей.

У школьников началась рвота и началось обморочное состояние после завтрака, сообщает Beijing News со ссылкой на неназванных городских властей.

Один родитель рассказал газете, что он поспешил в больницу после того, как ему позвонили из школы и выяснили, что врачи уже промыли желудок его ребенку, чтобы предотвратить высокий уровень токсичности в его крови.

Один ребенок остается в больнице с «тяжелыми» симптомами, а еще семь детей находятся под наблюдением, сообщает «Синьхуа».

В отчетах не указан возраст пострадавших, но, как правило, ученики детских садов в Китае находятся в возрасте от трех до шести лет.

Предварительное расследование показало, что отравление вызвал нитрит натрия, который используется для консервирования мяса, но может быть токсичным при приеме внутрь в больших количествах.

Инцидент в Цзяоцзуо произошел незадолго до того, как в понедельник вступили в силу новые правила, обязывающие школьных чиновников от детских садов до средних школ в Китае обедать со своими учениками в столовых, чтобы предотвратить скандалы, связанные с безопасностью пищевых продуктов.

Школы теперь также обязаны публично выявлять источники и поставщиков продуктов питания, а также создавать системы предотвращения и контроля рисков, сообщило информационное агентство Синьхуа.

В марте 36 учеников начальной школы в провинции Сычуань на юго-западе Китая были госпитализированы после того, как съели «заплесневелую пищу».

По сообщениям государственной газеты Global Times, инцидент вызвал протесты и привел к увольнению директора школы.

Фотографии заплесневелого хлеба, обесцвеченных мясных пирогов и тухлых морепродуктов, подаваемых в ресторане Chengdu No.7 Experimental High School, загруженная родителями, также вызвала жаркие онлайн-дискуссии в китайских социальных сетях о безопасности пищевых продуктов в школах.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

2022 © Все права защищены.