Картофельная диета на 3 дня: Картофельная диета для похудения: эффективные меню

Меню картофельной диеты для похудения

Такой овощ как картофель всегда считался далеко не диетическим продуктом. Наоборот, многие люди, которые активно борются с лишним весом, по совету своих знакомых, исключают из рациона картошку. И напрасно. Все что нужно, это научиться правильно готовить и хранить данный продукт. Действительно, картофель очень калориен, но это лишь те плоды, которые уже продолжительное время хранятся в подвале, поскольку именно в них накапливается огромное количество крахмала.

Свежий же картофель содержит невероятно много белковых веществ и незначительное количество углеводов, что и делает его совсем не «опасным» для тех, кто сидит на диете. Картофельная диета для похудения поможет избавиться от назойливых сантиметров на вашем теле быстро и надолго.

Полезные свойства этого овоща

Прежде чем мы поговорим о самой диете, давайте рассмотрим, какими же полезными качествами обладает картофель.

Данный овощ не так давно используют в качестве диетического и лечебного питания. А все благодаря тому, что в нем присутствует много витаминов и относительно мало калорий, что и делает его полезным и питательным.

Витамин С, которым богат картофель, способствует укреплению иммунной системы. Калий благотворно воздействует на работу сердечно-сосудистой системы.

Такое вещество как белок туберина, который также находится в картошке, по своему составу походит на грудное молоко женщины, поэтому несет огромнейшую ценность для человеческого организма. Вдобавок, вводя картофель в свое ежедневное меню, можно поспособствовать улучшению деятельности нервной системы.

Кроме этого, картофельная диета для похудения поможет организму «пополнить» свои запасы витаминами и минеральными веществами.

Как было сказано выше, чем больше вы храните картошечку на балконе или же в подвале, тем больше калорий она «подарит» вашему организму. Из этого можно сделать вывод, что увлекаться картофельной диетой следует в осенний период, а также в первые месяцы зимы, поскольку именно в это время в картофеле присутствует минимальное количество калорий (конечно же, если вы не кушаете прошлогодний урожай).

Достоинства картофельной диеты

Преимуществами данной системы питания являются:

1. Отсутствие чувства голода. На протяжении всей диеты у вас не будет возникать желание перекусить чем-либо, поскольку в картофеле присутствуют такие вещества, которые обеспечивают чувства сытости на протяжении длительного времени.
2. Поддержание нормальной работы всего организма. Если правильно следовать данной системе питания, то можно улучшить состояние своего здоровья: нормализовать артериальное давление, стабилизировать работу нервной системы и укрепить иммунитет.
3. Отсутствие вялости. Как правило, многие диеты характеризуются снижением работоспособности и стрессоустойчивости, чего не скажешь о картофельной диете.
4. Доступность. Картофель – это недорогой продукт, который может приобрести, практически, каждый человек. Придерживаясь данной системы питания можно неплохо сэкономить семейный бюджет, чем не может «похвастаться» любая другая диета (за исключением голодания).
5. Простота. Следовать данной диете, а именно готовить блюда для своего ежедневного меню, может каждый, будь то холостяк или же просто очень занятой человек. У вас не возникнет никаких сложностей в приготовлении пищи на протяжении всего дня.

Данный метод похудения является весьма жесткой монодиетой. И даже если вы очень любите этот овощ в любом виде, то, вероятнее всего, через неделю у вас может появиться желание «разбавить» его чем-либо.

Если вы планируете «сидеть» на такой диете неделю или же больше, то рекомендуется ввести в свое меню поливитаминные комплексы, поскольку в скором времени организму потребуются всевозможные незаменимые компоненты пищи, которые он обычно получает из фруктов и овощей.

Использовать картофельную диету запрещено:

• людям, которые страдают сахарным диабетом;
• беременным и кормящим женщинам;
• тем, кто имеет индивидуальную непереносимость данного продукта.

Постоянное употребление блюд из картофеля способно вызывать чувство жажды, поэтому следует выпивать обычную воду без газа в количестве 200 мл через полчаса после основного приема пищи.

Примеры картофельных диет

Существует несколько картофельных систем питания, которые отличаются лишь продолжительностью.

Быстрая

Она рассчитана на три дня и подходит для разгрузочных дней. Что касается ее эффективности, то за три дня, соблюдая все правила и предписания, можно сбросить от 2 до 10 кг. Все зависит от того, с каким весом вы начинаете эту систему питания.

Некоторые специалисты рекомендуют использовать картофельную диету на три дня в качестве разгрузки.

Меню картофельной диеты сроком на 3 дня выглядит следующим образом:

• завтрак – 200 мл молочка со сниженной жирностью;
• обед – 0,2 кг картофельного пюре, приготовленного на воде без добавления соли и сливочного масла;
• ужин – 0,2 кг овощного салатика из отварной картошечки, одного куриного яичка и 10 грамм зелени, заправленного 10 мл растительного масла.

В качестве перекусов можно пить кефир со сниженной жирностью, но не более 200 мл.

Продержаться на таком рационе три дня не особо и сложно, поскольку пища достаточно сытная и вкусная. Да, и о водном балансе забывать не стоит, на протяжении всего дня необходимо выпивать не менее 2 литров дистиллированной воды без газа. В силу того, что данная диета не сбалансированная, использовать ее можно не чаще, чем один раз в три месяца.

Длительная

Предлагаемая ниже диета, рассчитана на неделю. Она немного похожа на краткосрочный вариант, только в меню добавлены молоко, творог и овощи. Также в рационе присутствует минеральная водичка, благодаря которой можно очистить организм от накопившихся вредных веществ.

Придерживаться такой системы питания можно от 7 до 10 дней, на протяжении которых получится сбросить от 5 до 10 кг, опять-таки все зависит от первоначального веса.

Приблизительное недельное картофельное меню выглядит следующим образом:

1. Завтрак – 0,2 кг картофельного пюре с добавлением 10 мл обезжиренного молочка и 10 грамм сливочного масла; обед – картофельный супчик с телятиной.
2. Завтрак – 0,2 кг картофельной запеканки с овощами; обед – куриный бульон и 0,2 кг овощного салата на основе картофеля с добавлением 10 мл растительного масла.
3. Завтрак – порция картофеля, отваренного в мундире и отварная фасоль с добавлением растительного масла; обед – картофельный супчик с рисом.
4. Завтрак – вареники с картошечкой с добавлением нежирной сметаны; обед – картофельный супчик с грибами, порция овощного салатика.
5. Завтрак – отварной картофель без добавления соли; обед – картофельный супчик с любой крупой и порция салатика из огурцов.
6. Завтрак — овощная запеканка на основе картофеля; обед – картофельный супчик с томатами и салатик из помидоров.
7. Завтрак – драники из картофеля с нежирной сметаной, овощной салатик из огурцов; обед – картофельный супчик на курином бульоне и салатик из огурцов, свеклы и капусты, заправленный обезжиренным кефиром.

Ужин в данной диете не предусмотрен, в качестве перекуса можно выпить стаканчик обезжиренного кефира, но не более. Всю неделю необходимо выпивать по 200 мл минеральной воды без газа после завтрака и обеда. Готовим все блюда без добавления соли, а из питья разрешены травяные чаи без сахара, минеральная и питьевая вода.

Будьте красивы и здоровы!

Картофельная диета

articleContentСуществует мнение, что от картофеля полнеют.

Однако диетологи уверены, что крахмал, содержащийся в картофеле, быстро расщепляется до простых сахаров. Именно поэтому, наш организм хорошо усваивает этот овощ, что способствует устранению лишних килограммов.

В 100 г картофеля содержится всего лишь 70 ккал. Поэтому лишний вес может появиться из-за того, что картошку мы кушаем с маслом, жирным мясом, различными соусами.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Звездный рецепт: Петух в вине от Алексея Душки

Во время картофельной диеты можно потерять не только лишние килограммы, но и укрепить нервную систему, нормализовать работу сердца, повысить иммунитет и пополнить запасы организма питательными веществами.

Картофельная диета для похудения считается низкокалорийной – всего 1200 калорий в сутки. Это делает ее непригодной для длительного применения.

На картофельной диете сидеть легко, потому что картошка сытная, в ней много растительного белка.

4-дневный вариант диеты на картофеле

Утром можно выпить стакан кефира. На обед – съесть 200 г картофеля. Можно добавить к нему петрушку или укроп для улучшения вкуса, а вот от соли, молока и масла стоит отказаться.

На ужин едим салат: 200 г мундира, одно яйцо, немного уксуса и лука. Такой вариант достаточно жесткий. Однако результат не заставит себя ждать.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как полюбить брокколи: 5 рецептов для скептиков

7-дневный вариант диеты

Съедать можно 8 запеченных картофелин ежедневно, разделяя их на 4 приема пищи, с петрушкой, базиликом и укропом. Воду и зеленый чай пьют до 2-х л в сутки. За неделю можно избавиться от 3 кг минимум. Эффект возникает через разделение картофеля на равные порции через определенные промежутки времени.

Преимущества картофельной диеты:

articleContent1. Картофель славится мочегонными характеристиками. Она помогает организму избавиться от лишней жидкости, снижает отечность, тем самым улучшая наш внешний вид.

2. Полезная картошка также при наличии заболеваний, связанных с печенью.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как и когда лучше есть фрукты: 5 советов диетолога

3. Картофель улучшает работу сердечно-сосудистой системы и помогает желудочно-кишечному тракту.

4. Благоприятно влияет картофель в рационе на умственную работоспособность.

5. Правильное приготовление и регулярное употребление блюд из картофеля способствует снижению кислотности в организме.

6. Картошка полезна и для очищения организма после лекарственных, наркотических и алкогольных интоксикаций. Баланс нутриентов в определенной мере способен связывать токсины внутри организма и выводить их по принципу энтеросорбента.

Противопоказания

Диета на основе картофеля имеет и свои противопоказания. Нельзя так питаться при сахарном диабете, пониженной кислотности желудка, при мочекаменной болезни, ожирении и малоподвижном образе жизни. Также не пытайтесь сидеть на картофельной диете в случае склонности к запорам и метеоризму, в периоды обострения колитов и при энтерите.

Картофельная диета противопоказана во время беременности и лактации, в детском и пенсионном возрасте.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Диета для волос: Какие продукты вернут блеск и восстановят силу

После окончания картофельной диеты следует расширять рацион, переходя к обычному питанию постепенно, в течение недели.

Перед тем, как испытать на себе картофельную диету, советуем проконсультироваться с диетологом.

Это работает для потери веса?

Диета Healthline. Оценка: 1,08 из 5.

Хотя существует множество вариантов, самый простой вариант утверждает, что помогает вам сбросить до одного фунта (0,45 кг) в день, употребляя только обычный картофель.

Хорошо известно, что картофель является отличным источником питательных веществ, но вы можете задаться вопросом, может ли его употребление помочь вам похудеть.

В этой статье рассматриваются плюсы и минусы картофельной диеты и то, может ли она помочь вам похудеть.

diet review scorecard

• Overall score: 1.08
• Weight loss: 1.0
• Healthy eating: 0.0
• Sustainability: 2.0
• Whole body health: 0.0
• Пищевая ценность: 2,5
• Доказательная база: 1,0

ВЫВОД: Картофельная диета длится от трех до пяти дней и позволяет есть только обычный картофель. Это может помочь вам похудеть, но является чрезвычайно ограничительным, не содержит определенных питательных веществ и может привести к нездоровому пищевому поведению.

Популярная картофельная диета утверждает, что помогает вам сбросить до одного фунта (0,45 кг) в день, употребляя в пищу только простые картофелины в течение трех-пяти дней.

Эта концепция восходит к 1849 году, но снова стала популярной благодаря Тиму Стилу, опубликовавшему в 2016 году книгу «Картофельный лайфхак: упрощенное похудение». Он утверждает, что они укрепляют вашу иммунную систему, улучшают здоровье кишечника и обеспечивают вас достаточным количеством питательных веществ, чтобы поддерживать вас в тонусе во время похудения.

Другие довели диету до новых пределов, что еще больше повысило ее популярность.

Одним из примеров является Пенн Джиллетт, иллюзионист, опубликовавший книгу «Престо!: Как я заставил исчезнуть более 100 фунтов». » Диета Джилетта состояла только из простого картофеля в течение первых 2 недель, в течение которых он сбросил 18 фунтов (8 кг).

Хотя многие утверждают, что диета помогла им значительно похудеть, никакие научные исследования не подтверждают эти заявления.

Резюме

Картофельная диета — это причудливая диета, которая обещает быструю потерю веса за счет употребления только картофеля в течение трех-пяти дней. Эти утверждения не были научно доказаны.

Картофельная диета содержит довольно мало инструкций. Хотя существует несколько вариантов, Тим Стил в своей книге выделяет семь основных правил:

• Правило 1. Ешьте только обычный, вареный картофель в течение трех-пяти дней.
• Правило 2. Как правило, съедайте 2–5 фунтов (0,9–2,3 кг) картофеля каждый день.
• Правило 3. Не употреблять другие продукты, в том числе приправы и начинки, такие как кетчуп, масло, сметана и сыр.
• Правило 4. С солью можно, если она абсолютно необходима, но старайтесь избегать ее.
• Правило 5. Когда вы испытываете жажду, пейте только воду, простой чай или черный кофе.
• Правило 6. Тяжелые упражнения не рекомендуются. Вместо этого придерживайтесь легких упражнений и ходьбы.
• Правило 7. Принимайте ваши обычные лекарства в соответствии с указаниями врача, но воздержитесь от приема каких-либо пищевых добавок, отпускаемых без рецепта.

В версии диеты Стила разрешен только белый картофель. Некоторые варианты включают White Russet, Yukon Gold и красный картофель.

Другие варианты диеты более мягкие.

Например, сладкий картофель разрешен в Spud Fit Challenge — популярном варианте диеты, созданной Эндрю Тейлором. В этом варианте также разрешено минимальное количество трав, специй и обезжиренных приправ.

Имейте в виду, что способ приготовления имеет значение. Жареные или чрезмерно обработанные продукты из картофеля, такие как картофель фри или картофельные чипсы, не входят в меню.

Резюме

По словам Тима Стила, картофельная диета состоит из семи основных правил, но главное правило состоит в том, чтобы в течение трех-пяти дней не есть ничего, кроме обычного картофеля.

Исследования конкретно по картофельной диете недоступны, но она может помочь вам похудеть просто потому, что в ней очень мало калорий.

Исследования показывают, что диеты, ограничивающие калории, скорее всего, приводят к снижению веса, если вы их придерживаетесь (1, 2).

Хотя 2–5 фунтов (0,9–2,3 кг) картофеля каждый день кажется большим количеством, это составляет всего 530–1300 калорий — намного меньше, чем дневная норма потребления среднего взрослого человека (3).

Интересно, что картофель содержит составной ингибитор протеиназы 2, который может помочь уменьшить чувство голода за счет замедления пищеварения.

Одно исследование показало, что мыши, получавшие это картофельное соединение, съедали значительно меньше пищи и теряли больше веса по сравнению с мышами, не получавшими лечения. Однако эти эффекты еще не изучались на людях (4, 5).

Хотя картофельная диета может быть эффективной для кратковременного снижения веса, она не является долгосрочным решением. Картофель питателен, но он не содержит всех питательных веществ, необходимых для оптимального здоровья.

Кроме того, было показано, что очень низкокалорийные диеты замедляют обмен веществ и уменьшают мышечную массу. Кроме того, вы, вероятно, снова наберете вес, когда вернетесь к своей обычной диете (6, 7, 8).

Резюме

Картофельная диета, скорее всего, приведет к кратковременной потере веса, так как в ней очень мало калорий. Картофель также содержит соединение, которое может уменьшить голод, хотя исследования ограничены.

Хотя есть много причин критиковать картофельную диету, у нее есть некоторые потенциальные преимущества:

• Картофель очень питателен. Картофель — отличный источник многих необходимых витаминов и минералов, таких как витамин С, калий, фолиевая кислота и железо (9).
• Это не сложно. Несмотря на ограничения, картофельная диета довольно проста для понимания. Просто ешьте простой картофель в течение трех-пяти дней.
• Это доступно. Картофель — один из самых дешевых доступных продуктов, что делает эту диету относительно недорогой.
• С высоким содержанием клетчатки. Исследования показывают, что диеты с высоким содержанием клетчатки способствуют здоровью кишечника и могут играть роль в предотвращении ожирения, сердечных заболеваний и диабета 2 типа (10, 11, 12, 13).

Несмотря на эти преимущества, картофель не обеспечивает вас всеми необходимыми питательными веществами — ни один продукт не может обеспечить его. Например, в картофеле не хватает витамина B12, кальция и цинка, которые необходимы для здоровья (3).

Соблюдение хорошо сбалансированной диеты, включающей разнообразные фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, полезные жиры и постный белок, лучше для вашего здоровья и способствует устойчивому снижению веса.

Краткий обзор

Картофельная диета имеет потенциальные преимущества, поскольку она богата многими питательными веществами, включая клетчатку. Это также легко понять и относительно доступно.

Использование картофеля как единственного источника пищи имеет существенные недостатки.

Чрезвычайно ограничительный

Картофельная диета может быть одной из самых ограничительных диет.

Это очень затрудняет отслеживание. Что еще более тревожно, этот тип строгой диеты может привести к развитию нездоровых отношений с едой.

На самом деле ограничительная диета — это форма неупорядоченного питания, которая приводит к другим нездоровым привычкам, таким как переедание (14, 15, 16).

Более того, на этой диете поощряются другие ограничивающие действия, включая пропуск приемов пищи и голодание. В этом нет необходимости, так как диета и так очень низкокалорийна.

Поразительно, но автор книги «Картофельный лайфхак: упрощенное похудение» даже предлагает людям, сидящим на диете, «научиться принимать голод и сдаваться, только если необходимо».

Недостаток белков, жиров и других необходимых питательных веществ

Картофель, несомненно, может быть питательным компонентом сбалансированного рациона питания. Однако они просто не могут удовлетворить все ваши потребности в питательных веществах.

Им не хватает двух основных питательных веществ — белка и жира. Одна картофелина среднего размера содержит всего 4 грамма белка и практически не содержит жира (3).

Хотя в картофеле много витаминов и минералов, таких как калий, витамин С и железо, в нем мало других, включая кальций, витамин А и некоторые витамины группы В (3).

Поскольку картофельная диета предназначена только для трех-пяти дней, маловероятно, что у вас разовьется дефицит питательных веществ.

Тем не менее, вы можете подвергнуть себя риску дефицита некоторых питательных веществ, если решите соблюдать диету в течение длительного времени или в частых приступах (17).

Вы можете потерять мышцы

Причудливые диеты, такие как картофельная диета, популярны, потому что они обещают быструю потерю веса. Тем не менее, потеря мышечной массы обычно сопровождается потерей жира во время диеты, особенно при резком сокращении калорий.

Например, одно исследование показало, что 18% веса, потерянного участниками на очень низкокалорийной диете с потреблением всего 500 калорий в день, приходится на безжировую массу тела (18).

Для сравнения, те, кто придерживался низкокалорийной диеты с 1250 калориями в день, потеряли только 8% веса за счет безжировой массы тела (18).

Исследования показывают, что дополнительное потребление белка может помочь уменьшить потерю мышечной массы при ограничении калорий, но картофельная диета не содержит высококачественного источника белка (19, 20).

Скорее всего, вы снова наберете вес

При соблюдении очень низкокалорийной диеты, такой как картофельная, ваше тело может адаптироваться, замедляя метаболизм и сжигая меньше калорий (21).

Исследования показывают, что это замедление может сохраняться в течение многих лет — даже после прекращения диеты с ограничением калорий (22).

Это называется «адаптивный термогенез» и может затруднить поддержание потери веса в долгосрочной перспективе. Фактически, это основная причина, по которой, по оценкам исследователей, более 80% людей, сидящих на диете, со временем возвращаются к своему прежнему весу (23).

Резюме

Картофельная диета, поскольку она чрезвычайно ограничительна, может привести к нездоровым отношениям с едой, потере мышечной массы, дефициту питательных веществ и увеличению веса с течением времени.

Хотя картофель является единственным продуктом, разрешенным для картофельной диеты, его можно приготовить несколькими способами, в том числе:

• запеченный картофель
• отварной картофель
• приготовленный на пару картофель
• сырой картофель
• запеченные в духовке картофельные оладьи без масла
• запеченные в духовке безмасляные домашние оладьи
• картофель фри в духовке без масла

Соль — единственная приправа, разрешенная в самой базовой версии диеты. Однако другие варианты позволяют использовать специи и обезжиренные приправы.

Кроме того, некоторые люди, сидящие на диете, используют куриный или овощной бульон для приготовления пюре или пюре из картофеля.

В качестве напитков рекомендуется употреблять воду, простой чай и черный кофе.

Резюме

В картофельной диете разрешен простой белый картофель, который можно приготовить разными способами. Придерживайтесь воды, простого чая и черного кофе, когда испытываете жажду.

Список продуктов, которых следует избегать на картофельной диете, бесконечен, поскольку он ограничивает все, кроме картофеля.

Также следует избегать употребления некоторых видов картофеля, особенно жареного в масле или чрезмерно обработанного. Вот примеры продуктов и продуктов из картофеля, которых следует избегать:

• сладкий картофель
• батат
• картофель фри
• картошка
• картофельные оладьи
• картофельные чипсы

Если вы не принимаете участие в диете Spudlen, только в другой диете разрешен белый картофель.

Это означает отсутствие сладкого картофеля, ямса, растительного масла, начинки, приправ или специй. Соль является исключением, но ее следует использовать с осторожностью.

Резюме

Во время картофельной диеты следует избегать всех продуктов, кроме картофеля, за исключением соли, которую следует употреблять в умеренных количествах.

Вот пример трехдневного плана питания, который соответствует правилам картофельной диеты.

День 1

Этот примерный план питания на день 1 состоит из 9 картофелин среднего размера (3 фунта или 1,4 кг) и содержит примерно 780 калорий (3).

• Завтрак: 2 вареных картофеля с чашкой черного кофе
• Перекус: 1 вареный картофель, подается холодным
• Обед: 2 вареных картофеля, подается в виде пюре
30014 1 сырой картофель, нарезанный ломтиками
• Ужин: Запеченный в духовке картофель фри без масла с небольшим количеством соли

День 2

1,8 кг) и содержит примерно 1050 калорий (3).

• Завтрак: запеченных оладий с чашкой черного кофе
• Полдник: 2 вареных картофеля, подается холодными
• Обед: 2 приготовленных на пару картофеля, приправленных щепоткой соли
• Полдник: 2 вареных картофеля, подается холодным
• Ужин: 2 простых запеченных картофеля

День 3

В этом примерном плане питания на день 3 используется 15 картофелин среднего размера (5 фунтов или 2,3 кг). и обеспечивает примерно 1300 калорий (3).

• Завтрак: запеченный картофель фри с чашкой простого чая
• Перекус: 3 вареных картофеля, подается холодными
• Обед: 3 печеных картофеля без добавок
• Полдник: 3 вареных картофеля, подается холодным
• Ужин: 3 картофеля, приготовленных на пару с небольшим количеством соли

Резюме

В этом примерном плане питания используется 9–15 картофелин среднего размера в день. Их можно варить, готовить на пару, запекать или есть сырыми, и они дают 780–1300 калорий в день.

На картофельной диете вы едите только обычный картофель в течение трех-пяти дней. Утверждается, что он помогает похудеть, восстанавливает здоровье кишечника и повышает иммунитет.

Хотя это может помочь вам сбросить вес, это не было изучено, оно чрезвычайно ограничительно, не содержит определенных питательных веществ и может привести к нездоровому пищевому поведению.

Картофельная диета не является хорошим выбором для здорового и устойчивого снижения веса.

Я соблюдал трехдневную картофельную диету и узнал об этом

В предыдущей статье я писал о картофельной диете или картофельном хаке и о том, почему она работает.

Эта диета звучит именно так.

Вы не едите ничего, кроме картофеля, и в результате очень быстро теряете вес.

Он не только поможет вам быстро похудеть, но и сделает это без чувства голода.

Кроме того, картофельная диета должна значительно улучшить здоровье кишечника, устранить тягу к еде и «перезагрузить вкусовые рецепторы».

При первом исследовании этой диеты я нашел довольно много неофициальных свидетельств того, что эта диета работает хорошо, и поэтому я подумал, что было бы здорово попробовать себя и поделиться своим опытом.

Поскольку я заинтересован в поддержании силы и мышечной массы, мое внимание привлек особый вариант картофельной диеты.

По сути, это полностью картофельная диета, включающая циклы по 3-5 дней только от картофеля с нормальным питанием. Я видел эту диету под названием картофельный хак или 3-дневная картофельная диета .

Дело в том, что когда вы ограничиваете низкобелковую и калорийную диету несколькими днями, потенциальная потеря мышечной массы значительно снижается по сравнению, например, с 30-дневной картофельной диетой.

Картофельный хак был придуман Тимом Стилом, который также написал целую книгу, объясняющую его.

Вы можете найти его книгу на Amazon, но вы также можете заглянуть в его блог Potatohack.com

Мой трехдневный эксперимент с картофельной диетой

Мне нравится экспериментировать с собой, когда дело доходит до диеты.

Я думаю, что изучение умных способов облегчить потерю веса — это хорошо потраченное время, поскольку потеря веса — это просто сложно.

Но я должен отметить, что у меня также есть скептическая натура, и всякий раз, когда я читаю или слышу, что потеря веса и легко упоминаются в одном и том же предложении, я становлюсь еще более скептиком.

Картофельная диета имеет несколько очень смелых заявлений.

В ходе эксперимента я особенно надеялся выяснить, действительно ли картофельная диета поможет вам быстро похудеть, не чувствуя голода.

Вот как я приготовил картофель

Вы хотите есть только картофель, потому что он очень сытный. На самом деле вареный картофель занимает первое место как самая сытная еда.

Однако хитрость в приготовлении картофеля для этой диеты заключается в том, чтобы сначала отварить или запечь его (или любым другим способом, не добавляющим калорий), а затем дать ему остыть в течение многих часов перед едой.

Это связано с тем, что резистентный крахмал, который является важным аспектом этой диеты и почему она работает, разрушается в процессе приготовления.

При многочасовом охлаждении часть резистентного крахмала восстанавливается. В идеале мы говорим о 12 часах в холодильнике.

Резистентный крахмал делает невероятные вещи для вашего здоровья кишечника, насыщает вас еще быстрее и потенциально регулирует уровень инсулина и сахара в крови.

Здесь я подробно расскажу о резистентном крахмале и о том, почему он работает.

Вот как я ел картошку

Еще один способ заставить эту диету работать — есть картошку как можно скучнее.

Хорошо разогревать картофель после того, как он остынет в течение длительного времени, но я ел весь свой картофель холодным прямо из холодильника, чтобы сделать его более скучным.

Вы не хотите добавлять в картофель ничего калорийного или делать его вкусным.

Я думаю, можно добавить немного специй или приправ, но не сходите с ума.

Однако после трех дней употребления картошки я могу честно сказать, что очень сомневаюсь, что одно только количество специй может сделать эту картошку вкусной.

Вкусный картофель – Bon Appétit

Из напитков у меня был только кофе и вода.

У меня «случайно» была банка диетической колы, которой, как я позже понял, мне, вероятно, следовало избегать.

День первый

В первый день я съел два приема пищи, состоящих из 1,65 кг вареного картофеля.

Много картофеля, но на самом деле всего 1700 калорий, что довольно мало. Но я был немного разочарован, так как я надеялся на большее.

Он потребляет примерно на 500+ калорий меньше моей дневной нормы, и это действительно не так быстро.

Я должен подчеркнуть, что ел до тех пор, пока не почувствовал себя полностью сытым.

День второй

Я проснулся в отличном настроении и совсем не голоден. Один день, когда я ел почти только углеводы (в картошке действительно есть немного белка), явно не повлиял на меня каким-либо негативным образом.

Я привык к прерывистому голоданию и обычно первый раз ем около 13-14 часов, но в этот день я совсем не был голоден.

Очевидно, я не собирался есть, если не чувствовал голода, поэтому мой первый прием пищи был после 17:00.

Моя первая и единственная еда была большой, а позже я съел «картофельную закуску».

Однако в этот день я съел всего 1,1 кг картофеля, что составляет немногим более 1100 калорий.

Хотя я совсем не был голоден, поздним вечером я начал чувствовать странную тягу.

Это было не похоже ни на что, что я когда-либо испытывал раньше, и лучший способ описать это похоже на тягу к другому вкусу, кроме картофеля.

Ничего сильного не было, и по сравнению с чувством голода это было совсем не так уж плохо.

Самое смешное, что когда я чистил зубы, зубная паста была невероятной! Слегка химический вкус мяты и лимона напоминал «кулинарный опыт».

День третий

На третий день я тоже проснулась в полном порядке.

Я не испытывал никакого безумного голода или падения уровня энергии. Я на самом деле чувствовал себя довольно хорошо.

Я отправился на долгую и приятную прогулку с женой. Я большой поклонник ходьбы в целом и ходьбы для похудения.

В итоге я съел всего 900 граммов вареного картофеля, что составляет около 900 калорий.

На этот раз речь шла не только о том, чтобы есть до тех пор, пока я не почувствую себя сытой, у меня буквально не было абсолютно никакого желания есть больше картошки.

Странное ощущение вкусовой тяги усилилось, но все еще далеко не так сильно, как чувство голода.

Я имею в виду, что до этого я сидел на диетах для похудения, которые длились до 3+ месяцев, поэтому я осмелюсь сказать, что хорошо знаю, как ощущается голод и какой уровень «неудобства» он вызывает.

Мой вывод

Потребление только 1100 или 900 калорий в день очень мало и, несомненно, заставит мое тело сжигать много жира, чтобы компенсировать большой дефицит калорий.

Весы также показывали снижение веса, но, что интересно, это было не такое большое снижение, как при обычной диете для похудения, в которой углеводов намного меньше. Кроме того, вес отскока также был намного ниже.

Это имеет смысл, так как я, вероятно, сохранил всю свою воду. Большая первоначальная потеря веса, которую вы видите при использовании других диет для похудения, в основном связана с потерей воды 9.0003

Подробнее об этом я рассказываю в своей статье о том, как следить за потерей веса.

Глядя на недельные средние значения своего веса, я бы сказал, что потерял около 0,5 кг жира, что кажется правильным, если посмотреть на калории.

Если вы хотите узнать больше о том, как я могу это оценить, вы можете прочитать мою статью о скорости потери жира.

Поскольку я совсем не чувствовал голода, мой опыт показывает, что утверждение о том, что картофельная диета может помочь вам быстро похудеть, не чувствуя голода, верно.

Однако у вас может быть другая тяга к вкусу.

На протяжении всего опыта я не чувствовал пиков или падений уровня энергии, которые обычно возникают при употреблении большого количества углеводов.

Особенно на третий день я почувствовал себя очень хорошо в желудке, и я думаю, что картофель сделал что-то большое для моего кишечника.

Хотя я заметил, что вкус еды стал намного лучше после того, как я ел только картофель, я не уверен, что могу сказать, что это устранило тягу или перезагрузило мои вкусовые рецепторы.

Эти маленькие птички чего-то жаждут 🙂

Боятся потери мышечной массы?

Употребление только картофеля не идеально для поддержания силы и мышечной массы, но я не думаю, что три дня что-то изменит.

Я просто ел много белка до и после диеты. Кроме того, я ходил в спортзал до и после диеты.

Если вы хотите узнать больше о том, как заставить картофельную диету работать, вы можете прочитать эту статью Расти Мура.

Расти вдохновил меня попробовать эту диету на себе.

Уроки, извлеченные из картофельной диеты

Я надеюсь, что мой опыт пробудил ваш интерес, но я полностью понимаю, если вы считаете, что есть только картофель – это слишком экстремально.

Но есть несколько важных уроков, которые можно извлечь из этой диеты и понять, почему она работает, и которые вы можете применить в менее экстремальной диете.

Стратегическое потребление резистентного крахмала поможет вам насытиться, не добавляя много калорий. Он также имеет потенциал регулирования инсулина и сахара в крови, и это может контролировать чувство голода.

Резистентный крахмал содержится во многих крахмалистых овощах и фруктах. Хорошим источником могут быть бобовые и цельнозерновые продукты.

Употребление пресной или скучной пищи, скорее всего, снизит вероятность переедания.

Кроме того, что вы не будете добавлять много специй, соусов или других приправ, вы можете даже есть только холодные блюда.

Вы можете сбросить много жира на диете с высоким содержанием углеводов. На самом деле, вы можете потерять столько же жира, сколько и на кетогенной диете (подробнее об этом ниже).

Существует четкая разница между голодом и тягой. Вероятно, многое из того, что мы интерпретируем как «голод», является страстным желанием стимулировать вкусовые рецепторы.

Если вас интересуют общие советы о том, как облегчить процесс похудения, прочтите эту статью.

Но чтобы избавиться от жира, нужно сократить потребление углеводов, верно?

И кетогенная, и низкоуглеводная диеты сегодня очень популярны в сфере похудения и фитнеса.

Всякий раз, когда кто-то хочет похудеть, естественной реакцией всегда кажется: «урезать углеводы».

Как будто потеря жира и сокращение углеводов стали синонимами друг друга.

Конечно, у кето-диеты есть некоторые уникальные преимущества, но я не буду упоминать об этом, чтобы избавить вас от этого. Я предполагаю, что вы были засыпаны этим кето в течение последних трех лет.

Если вы все еще хотите узнать больше, вы можете прочитать эту статью.

Вместо этого я хочу сказать, что исследования показывают, что диета с высоким содержанием жиров/кетогенная диета не лучше, чем диета с высоким содержанием углеводов.

Пока поддерживается одинаковый дефицит калорий при включении достаточного количества белка, скорость потери жира остается неизменной при сравнении низкоуглеводной и высокожировой/кетогенной диеты с высокоуглеводной диетой.

Однако кето-диета обычно приводит к гораздо большей кратковременной потере веса из-за меньшей задержки воды. Это не имеет ничего общего с потерей жира, и при достаточном количестве времени два противоположных подхода уравновешивают потерю веса.

Я более подробно освещаю эту тему в своей статье – низкоуглеводная и высокоуглеводная диета.

Я ни в коем случае не пытаюсь критиковать кето-диету или низкоуглеводную диету, я просто думаю, что им уделяется непропорционально много внимания, и я хочу, чтобы вы поняли, что высокоуглеводная диета так же эффективна для похудения.

Так что, если вы хотите похудеть, но думаете, что есть в основном жиры – это звучит безумно, то вам, вероятно, не стоит этого делать.

Лично я люблю есть яйца и бекон, но без углеводов чувствую себя дерьмово (пробовал несколько раз). И да, я знаю, что это может измениться, когда организм полностью адаптируется к кето-диете. Кстати, это может занять недели.

Но лично я предпочитаю высокоуглеводный подход.

Если вы такой же, то вас может заинтересовать премиальный курс High Cat Fat loss.

В соавторстве с Расти Муром рассказывается все, что вам нужно знать о том, как сбросить много жира, питаясь в основном углеводами.

Многие люди добились успеха с этой диетой, и если вы любите есть рис, картофель, макароны и хлеб, я думаю, вы тоже можете.