Калорийность копченой курицы: можно ли есть на диете, бжу, калорийность,сколько ккал

0

Содержание

можно ли есть на диете, бжу, калорийность,сколько ккал

Куриные копчености считаются неотъемлемым элементом меню. При введении блюда с дымком в рацион возникает вопрос, можно ли есть деликатес при определенных заболеваниях и сколько разрешено съедать за один прием пищи.

Состав копченой курицы

Копченая курица состав имеет достаточно богатый.

Копченая курица состав имеет достаточно богатый. Большинство витаминов и полезных веществ сохраняются при таком методе приготовления, что делает продукт полезным.  Из витаминов в большом количестве курятина содержит:

Курочку ценят за огромное количество аминокислот в составе, необходимых ля нормального функционирования организма:

  • аргинин;
  • триптофан;
  • изолейцин;
  • лизин;
  • лейцин;
  • валин.

Полезные микро- и макроэлементы также сохраняются в курице при копчении.

Среди важных минеральных веществ в составе имеются:

  • натрий;
  • калий;
  • селен;
  • фосфор;
  • медь;
  • магний;
  • цинк;
  • кальций.

Список полезных составляющих куриного деликатеса можно продолжат, поскольку большинство важных веществ сохраняются при обработке дымом.

Если рассматривать копченую курицу с точки зрения содержания белков, жиров и углеводов, то последние составляют не более 1-2%. Высокий процент белка гарантирует насыщение организма энергией. При этом съеденные калории не принесут вреда фигуре.

Отличия по составу курицы при разных способах копчения

Различные виды обработки по-разному влияют на состав и БЖУ готовой копчености. Следует знать все нюансы дымовой обработки, чтобы знать, можно ли употреблять курочку горячего или холодного копчения.

Холодное копчение

Копченная холодным методом курочка сохраняет больше полезных веществ. Это связано с низкой температурой. С таким копчением получаются блюда, пригодные для длительного хранения, что стало возможным благодаря антисептической обработке.

Горячее копчение

Высокотемпературная обработка разрушает волокна, в результате чего часть полезных веществ теряется. Также вытапливается жир, что влияет на пищевую и энергетическую ценность.

Жидким дымом

При обработке мяса пищевой добавкой соотношение белков, жиров и углеводов сохраняется. Также остается неизменным и витаминный и минеральный состав. При этом копченый деликатес насыщается искусственными составляющими, которые могут принести вред определенным категориям лиц.

Варено-копченая грудка

Диета предполагает употребление продуктов с минимальным содержанием калорий. В этом плане выигрывает варено-копченый деликатес. В процессе варки вытапливается лишний жир, а последующая дымовая обработка придает необходимых вкусовых качеств. При этом сохраняются важные составляющие. Людям, сидящим на диете, лучше употреблять именно такой вариант копчености.

Калорийность

Калорийность копченой курицы зависит от метода приготовления, при этом сказывается ее и выбор сырья. Курочка с кожицей содержит больше Ккал. Если коптят отдельно грудинку или окорочка, то эти части – диетические, имеют меньшую энергетическую ценность. Крылышки отличают большим содержание калорий. В зависимости от метода обработки, курица копченая калорийность имеет следующую:
  1. На 100 грамм копчености с жидким дымом приходится 250 Ккал.
  2. Деликатес горячего копчения на 100 гр. содержит 184 Ккал.
  3. 100 гр. варено-копченой курочки содержит 170-206 Ккал.
  4. После низкотемпературной обработки 100 гр. мяса содержит 190-200 Ккал.

Польза и вред продукта

Разнообразить ежедневное и праздничное меню помогает копченая курица. Польза и вред от употребления деликатеса зависит от метода приготовления и количества съеденного продукта. Противопоказано употреблять копченость:

  • лицам с заболеваниями ЖКТ;
  • беременным и кормящим мамам.

В остальных случаях разрешено включать в рацион небольшое количество копчености.

Рекомендуется соединять ее с овощами и зелень, чтобы получить максимум пользы.

Составляющие куриного мяса легко усваиваются, насыщая организм и подпитывая его энергией. Также незначительное употребление копчености способствует нормализации деятельности кровеносной системы.

С точки зрения диетологии

Если человеку прописана диета, то в нее может быть включено куриное копченое мясо. Но следует четко придерживаться рекомендаций диетолога и употреблять  продукт в умеренных количествах 1-2 раза в неделю.

Копченость имеет оригинальный вкус и манящий аромат, при этом, чтобы не нанести вреда организму, следует с умом употреблять такой продукт и соблюдать технологию приготовления. Только в таком случае удастся получить максимум пользы.

Калорийность копченая курица. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
“копченая курица”.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность
245 кКал
1684 кКал 14.5% 5.9% 687 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 6.4% 633 г
Жиры 22.5 г 56 г 40.2% 16.4% 249 г

Энергетическая ценность копченая курица составляет 245 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Копченая курица – её свойства с фото, калорийность и вред, рецепт приготовления дома

Калорийность: 184 кКал.

Энергетическая ценность продукта Копченая курица:
Белки: 27.48 г.
Жиры: 8.18 г.
Углеводы: 0.02 г.

Описание

Копченая курица хоть и считается не очень полезным продуктом, ее любят многие и уже достаточно долгое время. Привлекает она своим аппетитным видом и неповторимым ароматом (см. фото). Для копчения выбирают мясистые тушки, которые потом обрабатывают дымом. Благодаря правильной обработке, на курице перестают распространяться вредные вещества, что позволяет хранить ее достаточно длительное время (без холодильника курица будет разрешена к употреблению в течение 2-х дней). Учитывая это, ее часто берут с собой на пикники и в путешествия.

Традиционным методом копчения считается тот, для которого используют специальное оборудование. В таких камерах курица находится длительное время, а в этот период она обрабатывается древесным дымом. Современные производители, чтобы уменьшить период обработки и значительно сэкономить, используют жидкий дым. В таком случае тушки сначала поддают термической обработке, а после погружают в емкости с жидким дымом и различными консервантами.

Сегодня на прилавках магазинов можно найти копченые курицы 2-х видов:

  • Холодного копчения. В таком случае тушки в течение нескольких дней выдерживают над дымом тлеющего огня. При этом температура не увеличивается больше 30 градусов.
  • Горячего копчения. Этот вариант позволяет значительно сэкономить время, так как тушки находятся в специальных коптильнях. Такая обработка позволяет получить более нежную и ароматную курицу.

Использование в кулинарии

Копченая курица является прекрасным самостоятельным блюдом, которое можно подать на ужин или на праздничный стол. Кроме этого, ее можно использовать в рецептах салатов, закусок и т.п. Еще ее оригинальный вкус помогает улучшить вкус первых, вторых и основных блюд. В общем, копченая курица является прекрасным продуктом для кулинарных экспериментов.

Как сделать в домашних условиях?

Чтобы продукт был не только вкусным, а и не вредным для организма, его лучше всего готовить в домашних условиях. Делать это можно, как целиком, так и частями. Для копчения лучше всего выбирать молодых курочек, мясо у которых более нежное. Тушки стоит тщательно промыть, а затем, выбрать один из предложенных вариантов: отварить в течение нескольких минут в подсоленной воде; в течение 3-х дней вымочить в соленом растворе (на 1 л воды 1 ст. соли). Еще вы можете продержать курицу в маринаде в течение 12 ч. Также вам необходимо приобрести специальную коптильню. Рассмотрим один из вариантов горячего копчения курицы. Для этого вам необходимо взять тушку курицы, соль, перец и любимые специи.

Курицу необходимо тщательно обтереть специями, и отправить в полиэтиленовый рукав на несколько часов. Это нужно для того, чтобы мясо тщательно пропиталось. После этого, тушку стоит вывесить на свежий воздух, чтобы она просохла. Затем отправьте курицу в коптильню, и готовьте в течение 40 мин. под интенсивным огнем. Перед употреблением рекомендуется снять с тушки кожицу, так как в ней образовались вредные для организма вещества.

Вред копченой курицы и противопоказания

Вред копченая курица может принести из-за своей высокой калорийности и жирности, поэтому не стоит употреблять продукт в больших количествах. Отказаться от продукта стоит при наличии индивидуальной непереносимости продукта. При частом употреблении копченой курицы можно спровоцировать появление ожирения, а также накопление в организме холестерина и канцерогенов. Все это в свою очередь вызывает образование атеросклероза и онкологических заболеваний. Противопоказана копченая курица людям с проблемами ЖКТ. Если вы употребляете продукт, обработанный жидким дымом, то в организм попадают токсины, которые могут спровоцировать появление различных заболеваний и проблем.

Фотографии продукта

Рецепты приготовления блюд c фото

Салат в виде собаки

40 мин.

Сырный суп с копченой курицей

60 мин.

Похожие продукты питания

Пищевая ценность

  Насыщенные жирные кислоты2,114 г
  Холестерин96 мг
  Моно- и дисахариды0,02 г
  Вода63,49 г
  Зола1,72 г

Витамины

Минеральные вещества

Курица холодного копчения калорийность. Калорийность курицы

Вкус курицы копченой считается более выигрышным, чем у птицы, приготовленной на гриле. Копченая курица имеет непередаваемый аромат дыма и древесных опилок. Есть два вида копчения птицы: холодное и горячее. При холодном копчении курицу оставляют над тлеющим огнем на несколько дней. При горячем способе – помещают в специальную коптильню.

Состав

Курица копченая имеет довольно разнообразный состав. В птице содержатся витамины А, D, С, К, РР и многие витамины группы В. Также в курице копченой присутствуют калий, натрий, цинк, селен, магний, кальций, медь, железо, марганец, сера, хром, йод, фтор, фосфор.

Полезные свойства

Копченая курица весьма полезна при подагре, язвенных болезнях, диабете, полиартрите. Рекомендуется куриное мясо и людям с сахарным диабетом второго типа, ведь птица повышает в сыворотке крови содержание полиненасыщенных жирных кислот. Употребление курицы копченой хорошо влияет на работу мозга.

Вред

Копченое куриное мясо достаточно калорийно, поэтому данный вид продукта лучше исключить из рациона тем, кто страдает от ожирения. Также копченая птица повышает уровень холестерина в крови, что может привести к атеросклерозу. У некоторых людей может быть непереносимость куриного мяса.

Куриное мясо обладает уникальным составом, в который входят многие полезные вещества, необходимые организму человека. Готовят курятину разными способами: отваривают, запекают, жарят, коптят. Копченая курица особенно вкусна, однако так ли она полезна? Рассмотрим пользу и вред этого продукта, его калорийность и БЖУ на 100 грамм.

Пищевая ценность копченой курицы

В копченом виде курятина очень вкусная и сочная, поэтому некоторые люди регулярно ее покупают в магазинах и даже коптят самостоятельно. Еще одним ценным свойством копченой курицы является длительный срок хранения, в том числе и без холодильника.

Пищевая ценность копченой курицы очень богата на витамины и минералы. Их перечень достаточно обширен и включает в себя следующее:

  • фосфор;
  • магний;
  • калий;
  • железо;
  • натрий;
  • витамины группы В, А, С и Е.

Это лишь краткий список основных ценных веществ из состава копченой курицы, а есть и другие незаменимые компоненты. Все спортсмены и диетологи знают о важности аминокислот. В копченой курице их множество:

  • Триптофан. В организме вещество превращается в серотонин и способствует умственному расслаблению. При нехватке этой аминокислоты человека одолевают депрессии, боли в голове и бессонница.
  • Лизин. Увеличивает физическую и умственную активность, а также укрепляет волосы и ногти.
  • Лейцин. Активатор мышечного роста, стимулирующий синтез протеина.
  • Валин. Из данного вещества состоит 2/3 всех белков в организме человека. Валин нужен для регенерации и роста тканей, поддержания функций желчного и печени.
  • Пурин. Способствует наполнение клеток кислородом и обуславливает энергетический обмен.
  • Изолейцин. Его нехватка провоцирует утомляемость, боли в голове, отсутствие аппетита и нервозность.
  • Аргинин. Нужен для мужской репродуктивной системы.

Калорийность и БЖУ

У копченой курицы калорийность не слишком большая, но выше, чем у отварного мяса. Людям копченый продукт нравится больше запеченного или вареного, так как он получается более мягким и сочным, а по сравнению с жареным он еще и менее жирный. Показатели калорийности для разных частей птицы следующие:

  • самая малая калорийность у копченой грудки курицы без шкурки – около 120 ккал на 100 грамм;
  • копченая грудка с кожицей – приблизительно 160 ккал;
  • копченые куриные окорочка и голень без кожицы – 166-170 ккал;
  • крылышки – 200 ккал;
  • целая копченая курица с кожицей – 190-200 ккал на 100 г продукта.

Соответственно, для снижения калорийности необходимо снимать шкурку. По показателям БЖУ на 100 г копченая курица почти не отличается от запеченной:

  • белки – 21-22 г;
  • жиры – 13-15 г;
  • углеводы – 1-2 г.

Конечно, варьируется в зависимости от способа приготовления. Калорийность салатов с копченым филе курицы зависит от дополнительных ингредиентов, входящих в состав блюда, поэтому обозначить даже примерные показатели не представляется возможным.

Полезные свойства продукта

Польза копченой курицы с кожей или без объясняется ее ценным и разнообразным составом. Разумеется, в копченом продукте полезных свойств не больше, чем в отварной или запеченной курятине, но также она наносит вред.

Копченую курицу рекомендовано употреблять людям с диабетом, язвами, подагрой и полиартритом. Продукт повышает полиненасыщенные жирные кислоты в сыворотке крови и благоприятно сказывается на функционировании мозга. Несмотря на это, злоупотреблять копченостями нельзя, иначе можно навредить организму, вместо того, чтобы принести пользу.

Чем вредна копченая курица?

При полезных свойствах копченая курица имеет и вредные качества, а именно:

  • В жирной кожице копченой курицы концентрируются вредные вещества и лишние калории, поэтому ее лучше снимать.
  • Если купить в магазине несвежий или некачественный продукт, он может содержать антибиотики и гормоны. Еще производители иногда обрабатывают копченое мясо опасным хлором.
  • Опасный холестерин содержится в копченой курице в большом количестве.
  • Копченое мясо при регулярном употреблении вызывает развитие недоброкачественных опухолей. Причина в накоплении канцерогенов при копчении, а еще недобросовестные производители иногда применяют для обработки ацетон, фенол и формальдегиды.

При аллергии на куриный белок копченая курятина противопоказана. Также этот продукт, даже без кожи, нельзя давать детям до 10-12 лет, иначе можно поспособствовать развитию заболеваний сердца, желудка и сосудов.

Беременным и кормящим мамам копченая курица тоже противопоказана, несмотря на малую калорийность. Любые копчения на этих жизненных этапах вредны для здоровья, особенно если производитель применяет жидкий дым.

Куры были одомашнены человеком много лет назад, и с тех пор они очень распространены на фермах и частных подворьях. Куриное мясо низкокалорийное, его смело можно отнести к диетическим продуктам, и все потому, в нем большое содержание белка, полезных веществ и витаминов. Конечно, от того, какую часть курицы вы будете использовать, зависит калорийность. Сколько калорий в курице?

Запомните! Курица – калорийность на 100 грамм – 190 ккал.

Курица является отличной заменой другому виду мяса, богата витаминами и аминокислотами. Углеводов в курице нет, жиры – основной источник. Белое мясо практически не содержит жира, а темное славится большим содержанием железа.

Вареная курица

Самый простой способ приготовить курицу – отварить ее. Вареное куриное мясо очень полезно и низкокалорийное – 100 грамм содержит 170 ккал, но без кожи. Употреблять кожу в пищу нежелательно, она содержит очень много жиров. Калорийность мяса с кожей больше почти в два раза – 215 ккал. Отварная курица содержит много питательных веществ, ее любят употреблять в пищу спортсмены – большое содержание белка способствует росту мышц.

Суп с курицей

Куриный суп является очень популярным блюдом в России. Наверное, каждому с детства знаком его наваристый и аппетитный бульон. Люди, придерживающие здорового питания, стараются ежедневно включать в свой рацион такой суп. Чтобы уменьшить калорийность бульона, с тушки срезают всю кожу и варят. Первый бульон сливают, для диетическиех супов используют второй. Калорийность супа напрямую будет зависеть от его составляющих продуктов.
Куриный суп с картофелем

* Килокалории указаны за 100 грамм.

Курица в духовке

Крупная, зажаристая курица с румяной корочкой прямиком из духовки частый гость на столе. Однако, помимо высокой калорийности (238 ккал), это блюдо влияет на желудочно-кишечный тракт, поэтому людям с чувствительным желудком от запеченной курицы лучше отказаться. А вот лишив ее кожи, можно снизить нагрузку на органы.

Курица гриль содержит практически столько же калорий, помимо этого очень вредна и ничуть не полезна. Большое содержание канцерогенов в ней, приносит вред желудку.

Единственное, что поможет уменьшить калорийность курицы, приготовленной таким способом – это убрать кожу и хорошенько смазать курицу лимонным соком или бальзамическим уксусом. Конечно, от этих процедур она не станет супер диетической, но калорийность немного сократиться.

Плов с курицей. Калорийность

Традиционно приготовленный плов является достаточно жирным блюдом. Плов с курицей имеет меньше калорий, чем со свининой или говядиной. Калорийность плова с курицей составляет 170 ккал.

Тушеная курица

Калорийность тушеной курицы около 230 ккал. Ее можно легко уменьшить – отказаться от добавления масла в процессе приготовления. Вместе него можно использовать томаты и перец, добавить воду и лимонный сок. Калорийность уменьшился в четыре раза и составит всего 55 ккал. Тушеная курица с капустой содержит 115 ккал.

Многие часто позволяют себе перекусить шаурмой. Действительно, блюдо несложное в приготовлении и готовиться быстро. По правилам, в настоящую шаурму не добавляют кетчуп или майонез. Ее готовят с соусом на кефире. В такой шаурме калорийность составит 115 ккал на 100 грамм. С добавлением майонеза она резко увеличится до 180 ккал. Лаваш с курицей и овощами, без соуса содержит 80 ккал.

Курица с картошкой

Калорийность тушеной курицы с картошки составляет 115 ккал. А вот многим любимая картошка по-французски содержит целых 260 ккал и не рекомендуется для употребления людям, следящим за своим весом.

Калорийность жареной курицы

Тушеная курица содержит 220 ккал. Однако, разные части тела имеют и разную калорийность. Грудка – 180 ккал, ножки – 185 ккал, бедро курицы – 150 ккал, филе курицы – 180 ккал.

Цезарь с курицей

Наверно многие не только слышали, но пробовали знаменитый цезарь с курицей. Это блюдо получило популярность не только в кафе и ресторанах, его с удовольствием готовят дома. Калорийность салата – 220 ккал.

Курица с грибами

Курица, тушенная с грибами, получается очень вкусная и нежная, с калорийностью – 100 ккал. Если добавить в блюдо сливки, они сделают курицу еще нежнее, но калорийность уже составит 150 ккал.

Куриный шашлык

Очень мало людей предпочитают готовить шашлык из курицы. Свинина и говядина остаются на первом месте. Калорийность шашлыка из курицы зависит от маринада:

Копченая курица

Неповторимый запах красивый вид и прекрасный вкус копченой кур грудки знаком практически каждому. Но за привлекательным видом скрывается только вред – много калорий и большая жирность. В 100 грамм – 190 ккал.

Лапша с курицей

Курицу готовят как гарнир к разнообразной лапше, калорийность мяса курицы зависит как от лапши, так и от добавок к ней.

  • Калорийность рисовой лапши с курицей – 235 ккал;
  • гречневой – 80 ккал;
  • яичной – 140 ккал;
  • пшеничной – 150 ккал.

Большой популярностью пользуется итальянское блюдо – паста. Это лапша с курицей в соусе и с сыром. Калорийность – 130 ккал.

Куриные котлеты

Куриные котлеты содержат небольшое количество жиров, поэтому получаются очень нежными и сочными. Калорийность – 145 ккал.

Рис с курицей. Калорийность

Помимо традиционного рецепта плова, курицу можно приготовить просто с рисом, например, потушить в соевом соусе. Калорийность блюда составит 145 ккал.

Гречка с курицей

Курицу можно подать как гарнир к любому блюду. Калорийность гречки с курицей составит 105 ккал, если туда добавить морковь – 115 ккал, с курицей и шампиньонами – 100 ккал.

Капуста тушеная с курицей

Тушеная капуста с курицей имеет калорийность 80 ккал.

Гороховый суп с курицей

Калорийность горохового супа будет напрямую зависть от его состава. Гороховый суп, в основе которого будет куриный бульон, а в составе горох, морковь, репчатый лук, картофель и зелень будет содержать всего 55 ккал.

Даже если оставить картофель, и основной ингредиент – горох, а к нему добавить копчености, сладкий перец, чеснок и разнообразные приправы, порог калорийности не перешагнет 110 ккал. Многие предпочитают экспериментировать и готовят гороховые крем-супы на основе молока. Туда добавляют зелень, морковь, лук, укроп. Такие супы имеют небольшую калорийность – 50 ккал.

Возьмите на заметку! Чтобы знать калорийность курицы, необходимо выяснить хитрости ее термической обработки. Птицу с прилавка необходимо вымачивать в течение пары-тройки часов.

Не бойтесь экспериментировать, куриное мясо можно готовить по-разному, плюс в кулинарии большое количество блюд из курицы. Супы, салаты, горячее – список можно продолжать до бесконечности.

Огромный выбор выпечки, котлеты, пельмени. Курицу запекают целиком, и кусочками, начиняют овощами и фруктами, изготавливают соусы к различным гарнирам. Курица всегда будет ценным продуктом на столе, будет радовать своим вкусом и ароматом. Разведение кур дело не сложное, практически каждый фермер выращивает кур в своем подворье.

Конечно, в большинстве случаев это всего лишь дело вкуса, однако существуют и другие причины, по которым стоит иногда отдавать предпочтение именно копченому варианту приготовления.

Безусловно, существует много противоречивых мнений на тему пользы и вреда копченостей, однако, несмотря на отрицательные отзывы, копченая курица не перестала пользоваться популярностью у покупателей. Все дело в ее неповторимом вкусе, которого невозможно достичь другими методами приготовления. Помимо этого, она обладает и другими преимуществами, которые, к сожалению не присущи запеченным и обжаренным вариантам. Взять, к примеру, ее замечательные консервационные качества. Благодаря холодному копчению или длительной термической обработке копченая курица хранится намного дольше, при этом, не теряя своей пикантности и нежного вкуса.

И если уж говорить о пользе, то куриное мясо, как никакое другое полезно для нашего здоровья. Фосфор, протеин, калий и магний, которые она содержит в избытке, являются незаменимыми строительными материалами для нашего организма и помогают предотвращать такие болезни как гипертония, инсульт и инфаркт. К тому же, натуральное копчение наделяет готовый продукт хорошим бактериальным эффектом, не внося в него холестерин и дополнительные транс-жиры, которых не избежать при жарке.

Несколько слов о калорийности

Куриное мясо – одно из самых ценных и питательных продуктов для организма человека. Так как куриное мясо обладает низкой жирностью его можно с уверенностью назвать диетическим. Его часто рекомендуют спортсменам, так как оно содержит витамины группы А, В и РР. Копченое куриное мясо необычайно богато железом, поэтому оно рекомендовано к употреблению также людям с низким гемоглобином.

Питательное вещество Содержание Питательное вещество Содержание
Каллории 1139,2 Сахар 4,3г
Жиры 61,7г Белок 124,6
Холестерин 399,2мг Кальций 85,2мг
Натрий 2122,6мн Тиамин 0,3мг
Углеводы Железо 5,9мг
Клетчатка 0,5г Витамин С 3мг

Итак, стоит подытожить некоторые положительные стороны копчения:

  • насыщенный вкус;
  • низкое содержание жиров и холестерина;
  • высокое содержание белков и сохранность витаминов;
  • аминокислоты в изначальной натуральной форме;
  • питательная ценность;

Однако, есть и другая сторона медали, которую было бы нечестно оставлять без внимания. Копченое мясо в любой форме противопоказано людям с любыми нарушениями в пищеварительной системе. Важно помнить, что копчение осуществляется как натуральным, так и химическим путем, который не несет никакой пользы организму.

Настоящую пользу принесет только натуральное копчение, поэтому при покупке стоит обращать внимание, каким именно способом оно осуществлялось.

Химическое копчение не всегда на первый взгляд отличишь от натурального, поэтому стоит быть внимательным и покупать подобное мясо в проверенных местах. В противном случае, это может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Ведь общеизвестно, что химическое копчение повышает риск развития опухолей и способствует ожирению. Конечно, это относиться к регулярному употреблению продукта. Если вы раз в год разрешаете себе съесть вредную копченость и у вас нет проблем со здоровьем, то это не приведет к фатальным последствиям.

Выбирайте с умом

Если эту птицу привезла вам не ваша бабушка, то риск уже есть. Кур выращенных «искусственно» для копчения или гриля, зачастую пичкают антибиотиками и гормонами. Для самих птиц это служит защитой от инфекции, однако у нас потребление такого рода мяса может вызвать снижение иммунной системы и нарушения в микрофлоре организма. Зачастую это проявляется в виде аллергической реакции.

Без сомнения, не нужно впадать в какие либо крайности. Такова жизнь, что мы не можем полностью оградить себя от вредного воздействия окружающей среды, однако в наших силах предпринимать меры, чтобы до минимума снизить риск. Будем помнить, что у натурального копчения есть свои неопровержимые плюсы, а химической обработки продукта, в частности куриного мяса, лучше избегать.

Копченая курица хоть и считается не очень полезным продуктом, ее любят многие и уже достаточно долгое время. Привлекает она своим аппетитным видом и неповторимым ароматом (см. фото). Для копчения выбирают мясистые тушки, которые потом обрабатывают дымом. Благодаря правильной обработке, на курице перестают распространяться вредные вещества, что позволяет хранить ее достаточно длительное время (без холодильника курица будет разрешена к употреблению в течение 2-х дней). Учитывая это, ее часто берут с собой на пикники и в путешествия.

Традиционным методом копчения считается тот, для которого используют специальное оборудование. В таких камерах курица находится длительное время, а в этот период она обрабатывается древесным дымом. Современные производители, чтобы уменьшить период обработки и значительно сэкономить, используют жидкий дым. В таком случае тушки сначала поддают термической обработке, а после погружают в емкости с жидким дымом и различными консервантами.

Сегодня на прилавках магазинов можно найти копченые курицы 2-х видов:

  • Холодного копчения. В таком случае тушки в течение нескольких дней выдерживают над дымом тлеющего огня. При этом температура не увеличивается больше 30 градусов.
  • Горячего копчения. Этот вариант позволяет значительно сэкономить время, так как тушки находятся в специальных коптильнях. Такая обработка позволяет получить более нежную и ароматную курицу.

Использование в кулинарии

Копченая курица является прекрасным самостоятельным блюдом, которое можно подать на ужин или на праздничный стол. Кроме этого, ее можно использовать в рецептах салатов, закусок и т.п. Еще ее оригинальный вкус помогает улучшить вкус первых, вторых и основных блюд. В общем, копченая курица является прекрасным продуктом для кулинарных экспериментов.

Как сделать в домашних условиях?

Чтобы продукт был не только вкусным, а и не вредным для организма, его лучше всего готовить в домашних условиях. Делать это можно, как целиком, так и частями. Для копчения лучше всего выбирать молодых курочек, мясо у которых более нежное. Тушки стоит тщательно промыть, а затем, выбрать один из предложенных вариантов: отварить в течение нескольких минут в подсоленной воде; в течение 3-х дней вымочить в соленом растворе (на 1 л воды 1 ст. соли). Еще вы можете продержать курицу в маринаде в течение 12 ч. Также вам необходимо приобрести специальную коптильню. Рассмотрим один из вариантов горячего копчения курицы. Для этого вам необходимо взять тушку курицы, соль, перец и любимые специи.

Курицу необходимо тщательно обтереть специями, и отправить в полиэтиленовый рукав на несколько часов. Это нужно для того, чтобы мясо тщательно пропиталось. После этого, тушку стоит вывесить на свежий воздух, чтобы она просохла. Затем отправьте курицу в коптильню, и готовьте в течение 40 мин. под интенсивным огнем. Перед употреблением рекомендуется снять с тушки кожицу, так как в ней образовались вредные для организма вещества.

Вред копченой курицы и противопоказания

Вред копченая курица может принести из-за своей высокой калорийности и жирности, поэтому не стоит употреблять продукт в больших количествах. Отказаться от продукта стоит при наличии индивидуальной непереносимости продукта. При частом употреблении копченой курицы можно спровоцировать появление ожирения, а также накопление в организме холестерина и канцерогенов. Все это в свою очередь вызывает образование атеросклероза и онкологических заболеваний. Противопоказана копченая курица людям с проблемами ЖКТ. Если вы употребляете продукт, обработанный жидким дымом, то в организм попадают токсины, которые могут спровоцировать появление различных заболеваний и проблем.

сколько калорий в 100 граммах курицы? Польза и вред. Пищевая ценность. Можно ли есть ее на диете?

Копченая курица – популярное блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Мы добавляем ее в состав салатов, угощаем ею гостей, делаем с ней бутерброды на завтрак. При этом мало кто в момент наслаждения приятным вкусом задумывается о том, какими последствиями для организма чревата такая трапеза.

Состав и калорийность

На 100 грамм съедобной части копченой курицы приходится целых 184 кКал. Умеренной такую калорийность считать нельзя, и при частом употреблении калории непременно отложатся в виде лишних килограммов. В стограммовой порции продукта содержится 27,5 грамма белка, более 8 граммов жиров и 0,02 грамма углеводов.

На первый взгляд соотношение БЖУ опасений не вызывает. Но не все так просто. Витаминный состав представлен присутствием витамина В1 и В5 – по 21% от суточной потребности взрослого человека в стограммовой порции продукта. На 15% такая порция удовлетворит суточную потребность в витамине В6, на 19% – в биотине, витамине Н.

Среди макроэлементов следует отметить присутствие калия – 11,7% от суточной нормы, натрия – 27% от суточной потребности, фосфора – 31%. Микроэлементами курица, прошедшая копчение, не слишком богата. Например, железа в ней не более 3% от дневной потребности, меди – 3,5%, цинка – 3,9%. Но чем продукт и может похвастаться, так это довольно высоким содержанием селена – в стограммовой порции его 55% от суточной нормы.

Стандартная порция содержит довольно высокое количество холестерина – 96 мг, тогда как максимально разрешенное количество в сутки не должно превышать 300 мг.

Чем полезна?

Копченая курочка вызывает усиление аппетита, один ее запах способен заставить почувствовать непреодолимое желание поесть. Для гурмана вкус этого продукта – настоящее наслаждение. Курица, приготовленная таким способом, дольше хранится, а потому ее легко и просто взять с собой хоть в дорогу в поезд, хоть в туристический поход.

Польза данного продукта кроется в том, что он богат легкоусвояемым белком, способствующим росту мышечной массы. Курица обладает высокой пищевой ценностью, она легко насыщает, устраняет чувство голода с минимальным получением при этом углеводов.

Витаминный и минеральный состав продукта полезен в целом для насыщения организма определенными необходимыми веществами, аминокислоты в составе куриного белка положительно сказываются на обмене веществ, состоянии стенок кровеносных сосудов. Но все это уместно лишь в случае, когда речь идет об умеренном употреблении копченой курицы в пищу.

Вред

При копчении курицы из дыма в состав мяса попадают опасные для человеческого организма канцерогены, существенно увеличивающие риск развития аллергии, онкологических заболеваний, аутоиммунных недугов. Курица, приготовленная таким образом, содержит высокое количество холестерина. Копченый продукт при сбалансированном БЖУ создает высокую ферментную нагрузку на организм, а потому его категорически запрещается есть при панкреатите.

Противопоказано такое лакомство и при хронических заболеваниях ЖКТ. Не рекомендуется есть продукт на диете, направленной на снижение веса. При похудении столь калорийный продукт не будет способствовать потере килограммов, а обилие натрия опасно не только для худеющих, поскольку соль способствует удержанию жидкости в тканях и образованию отеков, но и для гипертоников. Употребление копченой курицы может способствовать повышению уровня артериального давления.

Это же свойство делает продукт противопоказанным при беременности. Беременным следует избегать большого количества соли, поскольку отеки и повышение давления создают угрозу опасного осложнения – гестоза. Сегодня в магазинах сложно найти курицу натурального копчения. Куда более быстрым и экономически выгодным для производителей является копчение при помощи химической обработки. Для него нередко берут не самых свежих кур, после вымачивания в химикатах неприятный запах у портящегося мяса почти пропадает. Такой продукт может вызвать пищевое отравление, а также богат фенолами и канцерогенами. При естественном натуральном копчении их в разы меньше.

Продукт может быть очень опасен для людей, страдающих мочекаменной болезнью, подагрой, аллергией на куриный белок.

Как употреблять правильно?

Означает ли это, что от копченой курочки следует отказаться совсем? Вовсе нет, и если явные противопоказания отсутствуют, просто нужно знать, какими способами возможно минимизировать риски.

В первую очередь всегда покупайте только свежий продукт. Не стоит есть такую курятину часто – достаточно полакомиться ей раз в несколько недель, съев при этом не более ста граммов продукта. Старайтесь употреблять его без кожи – в ней сосредоточено рекордное количество всего того вредного, что вообще имеется в данном лакомстве. Грудка – наиболее полезная часть, тогда как ножки могут быть слишком жирными.

В следующем видео вас ждет несложный рецепт курицы горячего копчения.

Копченая курица: калорийность и содержание

Что может быть лучше, чем собравшись в кругу друзей, после тяжелого рабочего дня, полакомиться копченой курицей и холодным пивом?  Удивительно сколько гурманов, несмотря на высокую калорийность, предпочитают заменять запеченную птицу на ее копченый аналог.


Конечно, в большинстве случаев это всего лишь дело вкуса, однако существуют и другие причины, по которым стоит иногда отдавать предпочтение именно копченому варианту приготовления.

Безусловно, существует много противоречивых мнений на тему пользы и вреда копченостей, однако, несмотря на отрицательные отзывы, копченая курица не перестала пользоваться популярностью у покупателей. Все дело в ее неповторимом вкусе, которого невозможно достичь другими методами приготовления. Помимо этого, она обладает и другими преимуществами, которые, к сожалению не присущи запеченным и обжаренным вариантам. Взять, к примеру, ее замечательные консервационные качества. Благодаря холодному копчению или длительной термической обработке копченая курица хранится намного дольше, при этом, не теряя своей пикантности и нежного вкуса.

И если уж говорить о пользе, то куриное мясо, как никакое другое полезно для нашего здоровья. Фосфор, протеин, калий и магний, которые она содержит в избытке, являются незаменимыми строительными материалами для нашего организма и помогают предотвращать такие болезни как гипертония, инсульт и инфаркт. К тому же, натуральное копчение наделяет готовый продукт хорошим бактериальным эффектом, не внося в него холестерин и дополнительные транс-жиры, которых не избежать при жарке.

Несколько слов о калорийности

Куриное мясо — одно из самых ценных и питательных продуктов для организма человека. Так как куриное мясо обладает низкой жирностью его можно с уверенностью назвать диетическим. Его часто рекомендуют спортсменам, так как оно содержит витамины группы А, В и РР. Копченое куриное мясо необычайно богато железом, поэтому оно рекомендовано к употреблению также людям с низким гемоглобином.

Питательное веществоСодержаниеПитательное веществоСодержание
Каллории1139,2Сахар4,3г
Жиры61,7гБелок124,6
Холестерин399,2мгКальций85,2мг
Натрий2122,6мнТиамин0,3мг
УглеводыЖелезо5,9мг
Клетчатка0,5гВитамин С3мг

Итак, стоит подытожить некоторые положительные стороны копчения:

  • насыщенный вкус;
  • низкое содержание жиров и холестерина;
  • высокое содержание белков и сохранность витаминов;
  • аминокислоты в изначальной натуральной форме;
  • питательная ценность;

Однако, есть и другая сторона медали, которую было бы нечестно оставлять без внимания. Копченое мясо в любой форме противопоказано людям с любыми нарушениями в пищеварительной системе. Важно помнить, что копчение осуществляется как натуральным, так и химическим путем, который не несет никакой пользы организму.

Настоящую пользу принесет только натуральное копчение, поэтому при покупке стоит обращать внимание, каким именно способом оно осуществлялось.

Химическое копчение не всегда на первый взгляд отличишь от натурального, поэтому стоит быть внимательным и покупать подобное мясо в проверенных местах. В противном случае, это может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Ведь общеизвестно, что химическое копчение повышает риск развития опухолей и способствует ожирению. Конечно, это относиться к регулярному употреблению продукта. Если вы раз в год разрешаете себе съесть вредную копченость и у вас нет проблем со здоровьем, то это не приведет к фатальным последствиям.

Выбирайте с умом

Если эту птицу привезла вам не ваша бабушка, то риск уже есть. Кур выращенных «искусственно» для копчения или гриля, зачастую пичкают антибиотиками и гормонами. Для самих птиц это служит защитой от инфекции, однако у нас потребление такого рода мяса может вызвать снижение иммунной системы и нарушения в микрофлоре организма. Зачастую это проявляется в виде аллергической реакции.

Без сомнения, не нужно впадать в какие либо крайности. Такова жизнь, что мы не можем полностью оградить себя от вредного воздействия окружающей среды, однако в наших силах предпринимать меры, чтобы до минимума снизить риск. Будем помнить, что у натурального копчения есть свои неопровержимые плюсы, а химической обработки продукта, в частности куриного мяса, лучше избегать.

Копченая курица: калорийность, польза и вред для здоровья

Куриное мясо обладает уникальным составом, в который входят многие полезные вещества, необходимые организму человека. Готовят курятину разными способами: отваривают, запекают, жарят, коптят. Копченая курица особенно вкусна, однако так ли она полезна? Рассмотрим пользу и вред этого продукта, его калорийность и БЖУ на 100 грамм.

Пищевая ценность копченой курицы

В копченом виде курятина очень вкусная и сочная, поэтому некоторые люди регулярно ее покупают в магазинах и даже коптят самостоятельно. Еще одним ценным свойством копченой курицы является длительный срок хранения, в том числе и без холодильника.

Пищевая ценность копченой курицы очень богата на витамины и минералы. Их перечень достаточно обширен и включает в себя следующее:

  • фосфор;
  • магний;
  • калий;
  • железо;
  • натрий;
  • витамины группы В, А, С и Е.

Это лишь краткий список основных ценных веществ из состава копченой курицы, а есть и другие незаменимые компоненты. Все спортсмены и диетологи знают о важности аминокислот. В копченой курице их множество:

  • Триптофан. В организме вещество превращается в серотонин и способствует умственному расслаблению. При нехватке этой аминокислоты человека одолевают депрессии, боли в голове и бессонница.
  • Лизин. Увеличивает физическую и умственную активность, а также укрепляет волосы и ногти.
  • Лейцин. Активатор мышечного роста, стимулирующий синтез протеина.
  • Валин. Из данного вещества состоит 2/3 всех белков в организме человека. Валин нужен для регенерации и роста тканей, поддержания функций желчного и печени.
  • Пурин. Способствует наполнение клеток кислородом и обуславливает энергетический обмен.
  • Изолейцин. Его нехватка провоцирует утомляемость, боли в голове, отсутствие аппетита и нервозность.
  • Аргинин. Нужен для мужской репродуктивной системы.

Калорийность и БЖУ

У копченой курицы калорийность не слишком большая, но выше, чем у отварного мяса. Людям копченый продукт нравится больше запеченного или вареного, так как он получается более мягким и сочным, а по сравнению с жареным он еще и менее жирный. Показатели калорийности для разных частей птицы следующие:

  • самая малая калорийность у копченой грудки курицы без шкурки – около 120 ккал на 100 грамм;
  • копченая грудка с кожицей – приблизительно 160 ккал;
  • копченые куриные окорочка и голень без кожицы – 166-170 ккал;
  • крылышки – 200 ккал;
  • целая копченая курица с кожицей – 190-200 ккал на 100 г продукта.

Соответственно, для снижения калорийности необходимо снимать шкурку. По показателям БЖУ на 100 г копченая курица почти не отличается от запеченной:

  • белки – 21-22 г;
  • жиры – 13-15 г;
  • углеводы – 1-2 г.

Читайте также

Конечно, калорийность курицы варьируется в зависимости от способа приготовления. Калорийность салатов с копченым филе курицы зависит от дополнительных ингредиентов, входящих в состав блюда, поэтому обозначить даже примерные показатели не представляется возможным.

Полезные свойства продукта

Польза копченой курицы с кожей или без объясняется ее ценным и разнообразным составом. Разумеется, в копченом продукте полезных свойств не больше, чем в отварной или запеченной курятине, но также она наносит вред.

Копченую курицу рекомендовано употреблять людям с диабетом, язвами, подагрой и полиартритом. Продукт повышает полиненасыщенные жирные кислоты в сыворотке крови и благоприятно сказывается на функционировании мозга. Несмотря на это, злоупотреблять копченостями нельзя, иначе можно навредить организму, вместо того, чтобы принести пользу.

Чем вредна копченая курица?

При полезных свойствах копченая курица имеет и вредные качества, а именно:

  • В жирной кожице копченой курицы концентрируются вредные вещества и лишние калории, поэтому ее лучше снимать.
  • Если купить в магазине несвежий или некачественный продукт, он может содержать антибиотики и гормоны. Еще производители иногда обрабатывают копченое мясо опасным хлором.
  • Опасный холестерин содержится в копченой курице в большом количестве.
  • Копченое мясо при регулярном употреблении вызывает развитие недоброкачественных опухолей. Причина в накоплении канцерогенов при копчении, а еще недобросовестные производители иногда применяют для обработки ацетон, фенол и формальдегиды.

При аллергии на куриный белок копченая курятина противопоказана. Также этот продукт, даже без кожи, нельзя давать детям до 10-12 лет, иначе можно поспособствовать развитию заболеваний сердца, желудка и сосудов.

Беременным и кормящим мамам копченая курица тоже противопоказана, несмотря на малую калорийность. Любые копчения на этих жизненных этапах вредны для здоровья, особенно если производитель применяет жидкий дым.

КУРИЦА, НОЖКА, КОПЧЁННАЯ – House of Raeford Farms

Откройте для себя нашу онлайн-распродажу курицы по предварительному заказу. Заказать сейчас

Отправить этот продукт по электронной почте

Описание

Копченая куриная окорочка

Артикул

33247

Питание
Количество на порцию
калорий 150 Калории из жира 80
% дневная стоимость *
Всего жиров 9 г 13%
Насыщенный жир 2.5 г 12%
Транс-жиры 0 г
Холестерин 55 мг 19%
Натрий 920 мг 38%
Всего углеводов 1 г %
Диетическая клетчатка 0 г
Сахара 1 г
Белок 16 г
Витамин А 2% Витамин С 0%
Кальций % Железо %

Размер упаковки

Кейс Cube
1.08 CF

TI x HI
9 х 3

Контактное лицо по продажам

калорий, польза и вред для здоровья. Описание свойств и вкуса копченой курицы с фото, ее калорийность и вред, а также рецепт ее приготовления в домашних условиях

Курица готовится по-разному.Можно просто отварить, тогда еще будет вкуснейший бульон, который используют для поднятия жизненного тонуса человеку, больному ОРВИ или ОРВИ. Можно запечь в духовке и наслаждаться хрустящей корочкой, можно жарить, но, на мой взгляд, самым вкусным вариантом считается копчение мяса. Оно позволяет добиться невероятного аромата, нежного сочного мяса … Это блюдо занимает первое место по популярности среди копченостей. Золотисто-коричневая корочка придает ему восхитительный вид.

Польза и вред

Курица богата витаминами групп В, С, РР, холином, калием, натрием, магнием, серой, фосфором, железом.Эти вещества помогают улучшить работу сердечной мышцы и обладают мочегонным действием. Куриное мясо – незаменимый продукт во многих диетах, так как не содержит много калорий и отлично насыщает организм.

Но недобросовестные производители добавляют в продукт гормоны, антибиотики, пестициды и другие вредные для человеческого организма вещества. Поэтому покупателям следует быть очень внимательными при выборе мяса, лучше всего брать его у проверенных производителей.

Следует помнить, что при приготовлении пищи могут использоваться некачественные технологии.Единственной добавкой должна быть соль, приправы могут указывать на то, что там уже было испорченное сырье.

Калорийность и БЖУ

Одно из заблуждений относительно энергетической ценности заключается в том, что многие люди думают, что копчение мяса менее жирное по сравнению с жареным. Жареное мясо содержит 200 Ккал. На самом деле пищевая ценность не сильно отличается. Поэтому похудение лучше заменить приготовлением пищи. Калорийность копченой курицы без кожи будет примерно 120 ккал на 100 г.

Энергетическая ценность на 100 грамм:

  • Белки – 18 г;
  • Жиры – 6 г;
  • Углеводы – 0 г;
  • Калорийность – 120 ккал.

Калорийность копченой курицы без кожи будет также зависеть от того, какая часть птицы была приготовлена. Проще говоря, самая диетическая часть – куриная грудка.

Как уменьшить калорийность

Приготовленное таким образом мясо – не самый полезный вид еды, но иногда без него просто не обойтись.Итак, что вы можете сделать, чтобы уменьшить вред?

Употреблять копченую курицу без кожи необходимо, так как в ней содержится большое количество жиров, вредных для организма. Калорийность с кожей составляет примерно 184 Ккал на 100 грамм. Этот показатель зависит от количества жира и подкожного жира в продукте. Поэтому людям, следящим за своей фигурой, рекомендуется отказаться от использования ингредиента с кожей.

Куриное мясо считается диетическим продуктом. В 100 гр. в курином мясе содержится около 20 гр.белок, 8-9 гр. толстый. Больше всего белка и меньше всего жиров содержится в куриной грудке, то есть в белом мясе. Все спортсмены выбирают именно свой рацион, так как из него легче всего получить легкоусвояемый белок.

Копченую курицу можно добавлять в салаты, закуски, запеканки, а также есть как отдельное блюдо. На самом деле использование этого ингредиента ограничивается только фантазией и умением повара. Но не рекомендуется есть его каждый день из-за высокой калорийности и сложности пищеварения, так как это тяжелое блюдо для желудка.Вареная грудка будет намного полезнее и питательнее, она богата белками, что необходимо для правильного питания и нормальной работы пищеварительной системы. Но в отвар переходят некоторые полезные вещества, от которых будет не меньше пользы.

На нашем сайте вы найдете много интересных и полезных статей о пищевой ценности различных блюд и продуктов питания.

О диетических преимуществах куриного мяса постоянно говорят. Но одинаково ли полезны разные части курицы? Начать стоит с того, что приготовить, а значит, есть, желательно курицу без кожи, именно в ней скапливается холестерин.Откладываясь на стенках кровеносных сосудов, он может вызвать. Калорийность мякоти без кожицы составляет 241 ккал на 100 г продукта. Самым низкокалорийным считается куриное филе, его калорийность составляет 113 килокалорий на 100 г. Энергетическая ценность печени и желудочка примерно одинакова и составляет около 140 ккал на 100 г, а сердца – 158 ккал на 100 г. Немного хуже обстоит дело с радиолюбителями. Их калорийность – 180 ккал на 100 г продукта. Кроме того, именно в них накапливаются антибиотики, которые используются при выращивании кур на птицефабриках.

Цыпленок отварной

Калорийность куриного мяса зависит от способа термической обработки. Наименьшая энергетическая ценность вареной курицы – всего 140 килокалорий на 100 г, что для мяса совсем мало. Если вы хотите приготовить куриный бульон, то повара и диетологи единогласно советуют слить первую воду. Так вы не только избавитесь от лишнего жира, но и значительно снизите калорийность бульона. В отварном филе и бедрах содержится 95 ккал и 170 ккал на 100 г соответственно.

Тушеная курица

Тушение – это еще один метод приготовления, при котором курица остается мало калорийной. Есть много разных способов тушить курицу, самый распространенный – это курица с овощами. Для этого блюда возьмите любую часть курицы и те, которые вам нравятся, чтобы у каждой хозяйки получалось это блюдо, соответственно и разная энергетическая ценность. Итак, сколько калорий в тушеной курице? В среднем тушеная курица содержит от 130 до 170 килокалорий на 100 г, в зависимости от ингредиентов блюда.

Сколько калорий в копченой курице?

Копченая курица считается более или менее легким продуктом, если ее есть без кожицы. Общая калорийность такой курицы – 190 ккал на 100 г. Копченая грудка – 120 ккал на 100 г; ножки – 166 ккал на 100 г; крылышки – 206 ккал на 100 г.

Молодой цыпленок готовится быстрее и мягче. Птица подходит для приготовления бульона и варки, а покупная – для жарки и копчения. Эту птицу готовят по-разному, и она хороша в любом виде, просто выберите, какой способ подходит вам.

Куриное мясо не нуждается в рекламе и презентации, оно регулярно появляется на нашем столе в вареном, жареном или копченом виде. Но о калорийности курицы стоит оговариваться отдельно, если вы считаете калорийность или следите за тем, чтобы на вашем столе были только самые полезные и вкусные, а главное качественные продукты. Калорийность курицы зависит от способа приготовления этого продукта, но в целом она составляет 190 ккал на 100 грамм, из которых 25 грамм также составляют белки. Но курица не содержит углеводов, блюда из курицы отлично подходят для диетического питания, так как помогают без особых усилий сбросить лишние килограммы.

Калорийность курицы отварной

Вареная курица – самое простое блюдо, суп или борщ можно приготовить на бульоне, а мясо можно использовать для приготовления салатов и в качестве ингредиента в полезных бутербродах. В 100 граммах вареной курицы калорий даже меньше, чем в сырой, за счет того, что массовая доля жира переходит в бульон. 170 ккал на 100 грамм отварного мяса – это немного, но если снять кожицу, курица будет менее питательной. Самая полезная часть мяса – это белая грудка, поэтому не стесняйтесь включать ее в свой рацион в любом количестве и наслаждаться ею.

Калорийность жареного цыпленка

Жареный цыпленок в духовке или на мангале всегда в нужном месте на нашем столе, как в будние, так и в праздничные дни. Именно поэтому подсчет калорий в жареной курице очень важен, ведь это одно из основных блюд на нашем столе. За счет термической обработки и жарки калорийность курицы повышается и становится 215 ккал на 100 грамм, но если убрать жареную корочку, курица не будет такой жирной и станет хорошим полезным блюдом для всей семьи.Чтобы снизить калорийность приготовленной таким образом курицы, вместо покупных специй лучше использовать натуральные специи – чеснок, перец, кориандр, карри и черный перец, при этом обязательно следует учитывать, что некоторые из них может снизить калорийность курицы. Таким образом, в сочетании с солью чеснок делает мясо более сочным и в то же время предотвращает выделение жира, который затем впитывается в мясо, и курица становится более жирной.

Калорийность копченой курицы

Копченые цыплята считаются лучшим лакомством, которое только можно себе представить, ведь копченые крылышки хороши и для наваристого горохового супа, а куриное филе – для изысканных салатов, а еще многие любят ароматные копченые куриные рулетики с пивом.Но сколько калорий в копченой курице? На самом деле всего 185 ккал на 100 грамм копченостей не так уж и много, но эта цифра относится к естественному копчению. Если вы любите вкусную копченую курицу, обязательно выбирайте только натуральный продукт неярких цветов с приятным ароматом, копченая курица не содержит углеводов, но содержит много жира, до 9 грамм на 100 грамм продукта. Следует есть копченую курицу с овощами, а не сочетать с майонезом, и тогда ваш рацион будет легким и здоровым.

Любимая диета на 14 дней

С наступлением весенней жары все активно стремятся похудеть. Представляем эффективный и универсальный способ – всеми любимую 7-дневную диету. Проверено и доказано, что это одна из самых распространенных и любимых диет. Подробности и отзывы на сайте.

Размещение объявлений бесплатное и регистрация не требуется. Но есть премодерация рекламы.

Как известно, куриное мясо считается диетическим продуктом. Особенно это актуально для вареных и копченых блюд.Эту птицу курят издревле, и каждое копченое блюдо получается очень вкусным и сочным. Есть два типа копчения: горячее и холодное. Первый намного быстрее и продукт мягкий. Второй способ более длительный – несколько дней.

Куриное мясо богато витаминами. В нем содержится почти вся группа витаминов B, витаминов A и витаминов C и K, витаминов E и PP, а также холина. Минералы, которыми насыщен этот пищевой продукт, на 100% восполняют необходимые человеческие запасы этих минералов.Это такие микро- и макроэлементы, необходимые для нормального развития всех людей, как кальций, цинк, калий, натрий, магний, марганец, селен, медь, железо, фтор, сера, йод, хром и фосфор. И даже пройдя термическую обработку в гриле для копчения, курица не теряет своих полезных свойств.

Достоинства

Благодаря содержанию такого большого количества полезных и необходимых для организма веществ, куриное мясо положительно влияет на все органы и системы человека.Плюс его можно употреблять при диете – он содержит минимум калорий и максимум белка. Только в этом случае нужно есть без кожицы. Естественно, что курица, приготовленная в домашних условиях, будет полезнее.

Заявка

Копченая курица используется в самых разных блюдах – от первых блюд до салатов и холодных закусок. Даже приготовив любимый «Цезарь» и добавив туда немного такого мяса, можно очень удивиться неожиданному новому вкусу. Наверное, у каждой женщины есть рецепт блюда из копченой курицы в бульоне, которым она может похвастаться даже на кулинарном конкурсе.
При приготовлении курицы в домашних условиях особое внимание следует уделить специям. Ведь от них зависит не только аромат, но и вкус в целом. На стол лучше подавать запеченную курицу целиком, так как у некоторых кусочков бывает разная жирность и калорийность. Поэтому каждый гость сможет выбрать ту часть тушки, которая ему больше нравится.
Есть рецепт салата, который очень легко и быстро приготовить: копченое мясо (150 г) нарезать соломкой, огурец (2 шт.) И пекинскую капусту (или обычную, 100 г).Все перемешиваем и заливаем соусом, для чего смешиваем майонез (2 ст. Л.), Чайную ложку горчицы и 33% сливок, добавляя перец и карри по своему вкусу. Желательно заправить соусом прямо перед тем, как выложить его на стол.

Последние темы на нашем сайте
  • Bell / Какую маску можно сделать, чтобы избавиться от черных точек?
  • Bonnita / Что лучше – химический пилинг или лазер?
  • Маша / Кто делал лазерную эпиляцию?
Другие статьи раздела
Нежирная ветчина из индейки
Индейка относится к продуктам животного происхождения.В его мясе содержится большое количество белка, и в целом индейка считается диетическим, чрезвычайно полезным для здоровья продуктом с низким содержанием жира. Нежирная ветчина из индейки рекомендуется тем, кто ограничивает свой рацион диетой, беременным женщинам и маленьким детям.
Свиные ушки
Свиные ушки – один из менее распространенных видов закусок. Несмотря на то, что их не часто можно увидеть на нашем столе, известно большое количество рецептов приготовления свиных ушей. Их варят, жарят, маринуют, солят, копчут, подают с сыром, чесноком и соусами.Настоящими любителями этих субпродуктов являются Китай, Корея, Литва, Германия, Чехия, Россия, Беларусь, Украина. В Татарстане соленые свиные уши используют как закуску к пиву.
Свиная грудинка
Свиная грудка – это часть мышечной и жировой ткани, расположенной под головой. Грудку в чистом виде не употребляют, потому что это самая калорийная и жирная часть тушки. Он используется в основном для производства жира. Уже в 19 веке хозяйки знали, на какие части разделывают свинину и как их различать.Топленый жир свиной грудинки используется как добавка к котлетам или паштетам. В производстве его используют для приготовления слоеного теста.
Фарш из свинины
Фарш из свинины – это фарш из свинины, иногда с добавлением различных специй и ингредиентов. Для улучшения вкуса в фарш можно добавить чеснок, морковь, лук, помидоры и т. Д. Перед приготовлением фарша мясо моют и тщательно измельчают вручную или механически.
Мясной фарш обычно готовят из сырого или жареного мяса.Его часто смешивают с другим мясным фаршем, например, с говядиной. Для приготовления свиного фарша больше всего подходят лопатка и бедра тушки. Считается, что чем легче и жирнее мясо, тем оно больше подходит для фарша.
Мясной фарш – очень популярный полуфабрикат, он очень нежный и сочный, бледно-розового цвета без резкого запаха. Свиной фарш – отличный ингредиент в самых разных блюдах.
Утиная печень
Утиная печень – уникальный продукт, который относится к категории очень питательных и полезных для здоровья продуктов.Он имеет однородную мягкую консистенцию розовато-кремового цвета. Этот продукт содержит до 20 процентов белка, поэтому утиная печень считается одним из самых богатых белком продуктов в мире. Даже египетские фараоны и аристократы ели блюда из этой птицы, обладающие ярким и выразительным вкусом.
Свиная рулька с кожей
Свиная рулька – распространенное и вкусное блюдо, полюбившееся многим. Особенно часто такое блюдо можно встретить в кухне чехов, немцев и англичан.Голень, или иными словами, рулька – это сочный кусок свиной ножки, который прилегает непосредственно к колену животного. Таким образом, мясо этой части – это мышечная и соединительная ткань.
Вареная утка
Вареная утка, как ни странно, не самое распространенное блюдо. Не каждый может сказать, что пробовал. Но, тем не менее, его готовят кулинары большинства стран мира. А все благодаря тому, что отварное утиное мясо имеет изысканный вкус.Получается сочным и нежным.
Говяжьи уши
Говяжьи уши – это часть говядины, которая успешно используется в кулинарии. Такой побочный продукт привлекает покупателей по доступной цене, в то время как этот побочный продукт можно купить в любом мясном магазине или на рынке.
Говяжий фарш
Говяжий фарш, изобретенный кулинарами в сотрудничестве с мясниками, – это говядина, которая просто мелко измельчается с добавлением жира и специй.Мясо для такого фарша следует выбирать с филейной части; для него не подходят ни субпродукты, ни другие второстепенные части туши коровы. В зависимости от желаемой жирности подбирается мясо с соотношением жирности и нежирного мяса … Самая классическая комбинация – соотношение 80% на 20% – мясо и жир соответственно, в результате чего фарш имеет довольно высокую калорийность.
Свиная грудинка с костью
Свиная грудинка – это часть мяса, обнаруженная на реберных костях свиньи.Считается диетическим мясом, так как в нем очень низкая калорийность. Относится к высшему сорту мяса этого животного.

Курица готовится разными способами. Можно просто отварить, тогда из него останется вкуснейший бульон, который используют для поднятия жизненного тонуса человеку, больному ОРЗ или ОРВИ. Можно запечь в духовке и наслаждаться хрустящей корочкой, можно жарить, но, на мой взгляд, самым вкусным вариантом считается копчение мяса. Это позволяет добиться невероятного аромата, нежного сочного мяса.Это блюдо занимает первое место по популярности среди копченостей. Золотисто-коричневая корочка придает ему восхитительный вид.

Польза и вред

Курица богата витаминами групп В, С, РР, холином, калием, натрием, магнием, серой, фосфором, железом. Эти вещества помогают улучшить работу сердечной мышцы и обладают мочегонным действием. Куриное мясо – незаменимый продукт во многих диетах, так как не содержит много калорий и отлично насыщает организм.

Но недобросовестные производители добавляют в продукт гормоны, антибиотики, пестициды и другие вредные для человеческого организма вещества. Поэтому покупателям следует быть очень внимательными при выборе мяса, лучше всего брать его у проверенных производителей.

Следует помнить, что при приготовлении пищи могут использоваться некачественные технологии. Единственной добавкой должна быть соль, приправы могут указывать на то, что там уже было испорченное сырье.

Калорийность и БЖУ

Одно из заблуждений относительно энергетической ценности заключается в том, что многие люди думают, что копчение мяса менее жирное по сравнению с жареным.Жареное мясо содержит 200 Ккал. На самом деле пищевая ценность не сильно отличается. Поэтому похудение лучше заменить приготовлением пищи. Калорийность копченой курицы без кожи будет примерно 120 ккал на 100 г.

Энергетическая ценность на 100 грамм:

  • Белки – 18 г;
  • Жиры – 6 г;
  • Углеводы – 0 г;
  • Калорийность – 120 ккал.

Калорийность копченой курицы без кожи будет также зависеть от того, какая часть птицы была приготовлена.Проще говоря, самая диетическая часть – куриная грудка.

Как уменьшить калорийность

Приготовленное таким образом мясо – не самый полезный вид еды, но иногда без него просто не обойтись. Итак, что вы можете сделать, чтобы уменьшить вред?

Употреблять копченую курицу без кожи необходимо, так как в ней содержится большое количество жиров, вредных для организма. Калорийность с кожей составляет примерно 184 Ккал на 100 грамм. Этот показатель зависит от количества жира и подкожного жира в продукте.Поэтому людям, следящим за своей фигурой, рекомендуется отказаться от использования ингредиента с кожей.

Куриное мясо считается диетическим продуктом. В 100 гр. в курином мясе содержится около 20 гр. белок, 8-9 гр. толстый. Больше всего белка и меньше всего жиров содержится в куриной грудке, то есть в белом мясе. Все спортсмены выбирают в свой рацион куриную грудку, так как из нее легче всего получить легкоусвояемый белок.

Копченую курицу можно добавлять в салаты, закуски, запеканки, а также есть как отдельное блюдо.На самом деле использование этого ингредиента ограничивается только фантазией и умением повара. Но не рекомендуется есть его каждый день из-за высокой калорийности и сложности пищеварения, так как это тяжелое блюдо для желудка. Вареная грудка будет намного полезнее и питательнее, она богата белками, что необходимо для правильного питания и нормальной работы пищеварительной системы. Но в отвар переходят некоторые полезные вещества, от которых будет не меньше пользы.

На нашем сайте вы найдете много интересных и полезных статей о пищевой ценности различных блюд и продуктов питания.

Сколько калорий в курице, бедрах, с костями или без, копченых, съеденных с кожей

%
9027

0

0

0 16,3

0

0 водный 0,0

Калорий

260,7

Калорий из жира

147,1

0

г

25

%

Насыщенные жиры

4.6

г

23

%

Полиненасыщенные жиры

3,6

г

9 932

9 932 насыщенные жирные кислоты

г

Холестерин

98,2

мг

33

%

Натрий

866.8

мг

36

%

Калий

234,5

мг

7

мг

7

г

0

%

Пищевые волокна

0,0

г

0

%
%
%

26.5

г

53

%

Спирт

0,0

г

3

%

Кальций

1

%

Витамин D

0

%

5

%

Ниацин

34

%

Витамин B6

16

%

Фосфор

Селен

900 02 29

%
2 17

Витамин C

0

%

Железо

8

%

9002 Витамин E

1

%

Рибофлавин

13

%

Витамин B12

5

%

Марганец

%

Медь

4

%

Магний

6

%

Цинк

82 17

Распределение калорий

3,627
Калорий

261

Жир

16.3

147

58

%
Насыщенный

4,6

41

16

%
Полиненасыщенный

32

13

%
Мононенасыщенные

6,5

58

23

%
Углеводы

0.0

0

0

%
Пищевые волокна

0,0

Белок

26,5

8

10627

26,5

10627 9000

0

%
Спирт

0,0

0

0

%

Жир

(

58

%)

Углеводы

(

0

%)

Белок

(

42

%)

Спирт

(

0

%)

Расщепление жиров

9

58,4

9

Насыщенные жиры

41.1

4,6

Полиненасыщенные жиры

32,5

3,6

Мононенасыщенные жиры

58,4

Насыщенные жиры

(

4,6

г)

Полиненасыщенные жиры

(

3.6

г)

Мононенасыщенные жиры

(

6,5

г)

Теннесси Информация о питании | Бар-B-Cutie

  • Картофельное пюре (1 порция)

    Аллергены: молоко, соя, пшеница

    Всего калорий (ккал) $ 336

    жирных калорий (ккал) $ 223

    Всего жиров (г) $ 25

    Насыщенные жиры (г) $ 15

    Транс-жиры (г) $ 0

    Холестерин (мг) $ 64

    Натрий (мг) $ 524

    Всего углеводов (г) $ 23

    Клетчатка (г) $ 2

    Сахар (г) $ 1

    Белок (г) $ 2

    Вит А (ме) $ 640

    Вит С (мг) $ 8

    Кальций (мг) $ 73

    Железо (мг) $ 0

  • Печеный картофель (1 порция)

    Аллергены: Нет

    Всего калорий (ккал) $ 315

    жирных калорий (ккал) $ 4

    Всего жиров (г) $ 0

    Насыщенные жиры (г) $ 0

    Транс-жиры (г) $ 0

    Холестерин (мг) $ 0

    Натрий (мг) $ 26

    Всего углеводов (г) $ 70

    Клетчатка (г) $ 7

    Сахар (г) $ 4

    Белок (г) $ 9

    Вит А (ме) $ 33

    Вит С (мг) $ 42

    Кальций (мг) $ 59

    Железо (мг) $ 4

  • Бобы Bar-B-Q (1 порция)

    Аллергены: рыба, молоко, соя

    Всего калорий (ккал) 187 $

    жирных калорий (ккал) $ 12

    Всего жиров (г) $ 1

    Насыщенные жиры (г) $ 0

    Трансжиры (г) $ 0

    Холестерин (мг) $ 2

    Натрий (мг) $ 990

    Всего углеводов (г) $ 38

    Клетчатка (г) $ 6

    Сахар (г) $ 20

    Белок (г) $ 6

    Вит А (ме) 264 долл. США

    Вит С (мг) 4 доллара США

    Кальций (мг) $ 59

    Железо (мг) $ 2

  • Белая фасоль (1 порция)

    Аллергены: глутамат натрия, соя

    Всего калорий (ккал) $ 165

    жирных калорий (ккал) $ 7

    Всего жиров (г) $ 1

    Насыщенные жиры (г) $ 0

    Транс-жиры (г) $ 0

    Холестерин (мг) $ 0

    Натрий (мг) $ 632

    Всего углеводов (г) $ 27

    Клетчатка (г) $ 11

    Сахар (г) $ 0

    Белок (г) $ 11

    Вит А (ме) $ 150

    Вит С (мг) $ 2

    Кальций (мг) $ 60

    Железо (мг) $ 2

  • Зеленая фасоль (1 порция)

    Аллергены: отсутствуют

    Всего калорий (ккал) 71 $

    жирных калорий (ккал) $ 38

    Всего жиров (г) $ 4

    Насыщенные жиры (г) $ 1

    Транс-жиры (г) $ 0

    Холестерин (мг) $ 0

    Натрий (мг) $ 823

    Всего углеводов (г) $ 7

    Клетчатка (г) $ 3

    Сахар (г) $ 3

    Белок (г) $ 1

    Вит А (ме) 284 долл. США

    Вит С (мг) $ 7

    Кальций (мг) $ 28

    Железо (мг) $ 1

  • Зелень репы (1 порция)

    Аллергены: молоко, глутамат натрия, соя

    Всего калорий (ккал) $ 126

    жирных калорий (ккал) $ 72

    Всего жиров (г) $ 8

    Насыщенные жиры (г) $ 1

    Транс-жиры (г) $ 2

    Холестерин (мг) $ 1

    Натрий (мг) $ 919

    Всего углеводов (г) $ 12

    Клетчатка (г) $ 5

    Сахар (г) $ 2

    Белок (г) $ 3

    Vit A (ме) 17 487 долл. США

    Вит С (мг) $ 89

    Кальций (мг) $ 283

    Железо (мг) $ 2

  • Настоящая кукуруза со сливками (1 порция)

    Аллергены: молоко, соя

    Всего калорий (ккал) $ 314

    жирных калорий (ккал) $ 192

    Всего жиров (г) $ 21

    Насыщенные жиры (г) $ 12

    Трансжиры (г) $ 0

    Холестерин (мг) $ 54

    Натрий (мг) $ 180

    Всего углеводов (г) $ 23

    Клетчатка (г) $ 2

    Сахар (г) $ 9

    Белок (г) $ 4

    Вит А (ме) $ 700

    Вит С (мг) $ 6

    Кальций (мг) $ 97

    Железо (мг) $ 0

  • Картофель фри (1 порция)

    Аллергены: Нет

    Всего калорий (ккал) $ 218

    жирных калорий (ккал) $ 91

    Всего жиров (г) $ 11

    Насыщенные жиры (г) $ 3

    Транс-жиры (г) $ 3

    Холестерин (мг) $ 7

    Натрий (мг) $ 329

    Всего углеводов (г) $ 30

    Клетчатка (г) $ 3

    Сахар (г) $ 0

    Белок (г) $ 3

    Вит А (ме) $ 0

    Вит С (мг) $ 8

    Кальций (мг) $ 0

    Железо (мг) $ 1

  • Луковые кольца (1 порция)

    Аллергены: молоко, пшеница

    Всего калорий (ккал) $ 246

    жирных калорий (ккал) $ 50

    Всего жиров (г) $ 6

    Насыщенные жиры (г) $ 0

    Транс-жиры (г) $ 0

    Холестерин (мг) $ 0

    Натрий (мг) $ 537

    Всего углеводов (г) $ 42

    Клетчатка (г) $ 2

    Сахар (г) $ 7

    Белок (г) $ 5

    Вит А (ме) $ 0

    Вит C (мг) 4 доллара США

    Кальций (мг) $ 0

    Железо (мг) $ 1

  • Чили, миска (1 порция)

    Аллергены: глутамат натрия, овес (глютен), соя, пшеница

    Всего калорий (ккал) $ 611

    жирных калорий (ккал) $ 294

    Всего жиров (г) $ 33

    Насыщенные жиры (г) $ 14

    Транс-жиры (г) $ 0

    Холестерин (мг) $ 103

    Натрий (мг) $ 2151

    Всего углеводов (г) $ 40

    Клетчатка (г) $ 9

    Сахар (г) $ 4

    Белок (г) $ 33

    Vit A (ме) 3 857 долл. США

    Вит С (мг) $ 0

    Кальций (мг) $ 111

    Железо (мг) $ 7

  • Чили, чашка (1 порция)

    Аллергены: глутамат натрия, овес (глютен), соя, пшеница

    Всего калорий (ккал) $ 458

    жирных калорий (ккал) $ 220

    Всего жиров (г) $ 24

    Насыщенные жиры (г) $ 10

    Трансжиры (г) $ 0

    Холестерин (мг) $ 77

    Натрий (мг) $ 1,614

    Всего углеводов (г) $ 30

    Клетчатка (г) $ 6

    Сахар (г) $ 3

    Белок (г) $ 25

    Vit A (ме) 2 893 долл. США

    Вит С (мг) $ 0

    Кальций (мг) $ 83

    Железо (мг) $ 5

  • Коул Слоу (1 порция)

    Аллергены: Яйцо

    Всего калорий (ккал) 404 $

    жирных калорий (ккал) $ 236

    Всего жиров (г) $ 26

    Насыщенные жиры (г) $ 5

    Транс-жиры (г) $ 0

    Холестерин (мг) $ 24

    Натрий (мг) $ 663

    Всего углеводов (г) $ 35

    Клетчатка (г) $ 2

    Сахар (г) $ 33

    Белок (г) $ 1

    Vit A (ме) 1816 долл. США

    Вит С (мг) $ 27

    Кальций (мг) $ 42

    Железо (мг) $ 1

  • Картофельный салат (1 порция)

    Аллергены: Яйцо

    Всего калорий (ккал) $ 225

    жирных калорий (ккал) $ 68

    Всего жиров (г) $ 8

    Насыщенные жиры (г) $ 1

    Трансжиры (г) $ 0

    Холестерин (мг) $ 8

    Натрий (мг) $ 690

    Всего углеводов (г) $ 39

    Клетчатка (г) $ 2

    Сахар (г) $ 14

    Белок (г) $ 3

    Вит А (ме) $ 0

    Вит С (мг) $ 9

    Кальций (мг) $ 30

    Железо (мг) $ 1

  • Салат в тарелке (1 порция)

    Аллергены: молоко

    Всего калорий (ккал) $ 249

    жирных калорий (ккал) $ 165

    Всего жиров (г) $ 18

    Насыщенные жиры (г) $ 10

    Транс-жиры (г) $ 0

    Холестерин (мг) $ 60

    Натрий (мг) $ 374

    Всего углеводов (г) $ 7

    Клетчатка (г) $ 3

    Сахар (г) $ 2

    Белок (г) $ 16

    Vit A (ме) 5 150 долл. США

    Вит С (мг) $ 20

    Кальций (мг) $ 438

    Железо (мг) $ 1

  • Нарезанные помидоры (1 порция)

    Аллергены: отсутствуют

    Всего калорий (ккал) $ 12

    жирных калорий (ккал) $ 1

    Всего жиров (г) $ 0

    Насыщенные жиры (г) $ 0

    Транс-жиры (г) $ 0

    Холестерин (мг) $ 0

    Натрий (мг) $ 3

    Всего углеводов (г) $ 2

    Клетчатка (г) $ 1

    Сахар (г) $ 2

    Белок (г) $ 1

    Вит А (ме) 501 долл. США

    Вит С (мг) $ 8

    Кальций (мг) $ 6

    Железо (мг) $ 0

  • Яблоки с корицей (1 порция)

    Аллергены: соя

    Всего калорий (ккал) 212 $

    жирных калорий (ккал) $ 60

    Всего жиров (г) $ 70

    Насыщенные жиры (г) $ 1

    Трансжиры (г) $ 0

    Холестерин (мг) $ 0

    Натрий (мг) $ 97

    Всего углеводов (г) $ 37

    Клетчатка (г) $ 3

    Сахар (г) $ 20

    Белок (г) $ 0

    Вит А (ме) 307 долл. США

    Вит С (мг) $ 0

    Кальций (мг) $ 7

    Железо (мг) $ 0

  • Макароны с сыром (1 порция)

    Аллергены: яйцо, молоко, пшеница

    Всего калорий (ккал) $ 285

    жирных калорий (ккал) $ 139

    Всего жиров (г) $ 15

    Насыщенные жиры (г) $ 10

    Трансжиры (г) $ 0

    Холестерин (мг) $ 51

    Натрий (мг) $ 870

    Всего углеводов (г) $ 24

    Клетчатка (г) $ 1

    Сахар (г) $ 3

    Белок (г) $ 12

    Вит А (ме) $ 167

    Вит С (мг) $ 1

    Кальций (мг) $ 266

    Железо (мг) $ 1

  • Заправка для кукурузного хлеба (1 порция)

    Аллергены: яйца, молоко, соя, пшеница

    Всего калорий (ккал) $ 134

    жирных калорий (ккал) $ 74

    Всего жиров (г) $ 8

    Насыщенные жиры (г) $ 2

    Трансжиры (г) $ 0

    Холестерин (мг) $ 26

    Натрий (мг) $ 495

    Всего углеводов (г) $ 12

    Клетчатка (г) $ 0

    Сахар (г) $ 2

    Белок (г) $ 3

    Вит А (ме) $ 103

    Вит С (мг) $ 1

    Кальций (мг) $ 21

    Железо (мг) $ 1

  • Жареная бамия (1 порция)

    Аллергены: молоко, пшеница

    Всего калорий (ккал) $ 204

    жирных калорий (ккал) $ 54

    Всего жиров (г) $ 6

    Насыщенные жиры (г) $ 1

    Трансжиры (г) $ 0

    Холестерин (мг) $ 0

    Натрий (мг) $ 517

    Всего углеводов (г) $ 32

    Клетчатка (г) $ 3

    Сахар (г) $ 3

    Белок (г) $ 5

    Вит А (ме) $ 334

    Вит C (мг) 4 доллара США

    Кальций (мг) $ 67

    Железо (мг) $ 1

  • Жареные соленья (1 порция)

    Аллергены: молоко, пшеница

  • Брансуик Тушеное мясо (1 порция)

    Аллергены: рыба, молоко, соя, пшеница

    Всего калорий (ккал) $ 218

    жирных калорий (ккал) $ 78

    Всего жиров (г) $ 9

    Насыщенные жиры (г) $ 2

    Трансжиры (г) $ 0

    Холестерин (мг) $ 23

    Натрий (мг) $ 690

    Всего углеводов (г) $ 24

    Клетчатка (г) $ 3

    Сахар (г) $ 10

    Белок (г) $ 11

    Vit A (ме) 670 долл. США

    Вит С (мг) $ 7

    Кальций (мг) $ 30

    Железо (мг) $ 1

  • О нас – Billy Sims BBQ

    Электронная почта *

    Телефон #

    Предпочитаемый способ связи * Пожалуйста, выберите: Телефон Электронная почта

    Дата вашего мероприятия? *

    Убедитесь, что дата (ГОД) верна.

    Ваше мероприятие обычное или формальное?

    Какое мероприятие вы проводите? Пожалуйста, выберите: Свадьба, День рождения, Юбилей, Душ, Выпускной, Воссоединение, Другое

    Место? * Выберите: Колорадо, Айова, Канзас, Мичиган, Миссури, Оклахома, Висконсин,

    ,

    , город (Колорадо) Пожалуйста, выберите: Андовер, Арканзас-Сити, Dodge City, Эмпория, Хейс, Джанкшн, Ньютон,

    ,

    , город (Мичиган) *, пожалуйста, выберите: Трой,

    ,

    , город (Миссури) *, пожалуйста, выберите: Джоплин

    ,

    , город (Оклахома) * Пожалуйста, выберите: Альтус BlvdMidwest CityMustangNormanOklahoma City (ЛЮБОЙ) Оклахома-Сити – Северо-западная скоростная автомагистраль Оклахома-Сити – Меридиан-Авеню Оклахома-Сити – NW 23rdOwassoSand SpringsSapulpaTulsa (ЛЮБОЙ) Талса – Sheridan Road (The Farm) Талса – 9000 человек в Пекине? * Пожалуйста, выберите: 15-4950-99100-199200 +

    Каков ваш бюджет на человека? (15-49 People Junction City) Пожалуйста, выберите: $ 8.49 – BILLY’S QUICK SNAP 10,99 долларов – ПЕРВЫЙ СКИДКА 14,99 долларов – PLAYMAKER 18,49 долларов – WILDCARD

    Каков ваш бюджет на человека? (15–49 человек Эджуотер, Колорадо) Пожалуйста, выберите: 8,50 долларов США – BILLY’S QUICK SNAP 10,50 долларов – ПЕРВЫЙ СНИЖЕНИЕ 13 долларов США – PLAYMAKER 15 долларов США – WILDCARD

    Каков ваш бюджет на человека? (15–49 альтернативных вариантов) Пожалуйста, выберите: 8,49 долларов США – BILLY’S QUICK SNAP 10,99 долларов США – ПЕРВЫЙ СНИЖЕНИЕ 14,99 долларов США – PLAYMAKER 18,49 долларов США – WILDCARD

    Каков ваш бюджет на человека? (15–49) Выберите: 8,49 долларов США – БЫСТРАЯ ПОДПИСКА БИЛЛИ 10,99 долларов США – ПЕРВЫЙ СНИЖЕНИЕ 14 долларов США.99 – PLAYMAKER 18,49 $ – WILDCARD

    Каков ваш бюджет на человека? (50-99 People Junction City) Пожалуйста, выберите: 7,99 долларов – БЫСТРАЯ УПРАВЛЕНИЕ БИЛЛИ 10,49 долларов – ПЕРВОЕ СНИЖЕНИЕ 13,99 долларов – PLAYMAKER 17,99 долларов – WILDCARD

    Каков ваш бюджет на человека? (50–99 человек, Эджуотер, Колорадо) Пожалуйста, выберите: 8,25 долл. США – BILLY’S QUICK SNAP 10,25 долл. – ПЕРВЫЙ СНИЖЕНИЕ 12,50 долл. США – PLAYMAKER 14,50 долл. США – WILDCARD

    Каков ваш бюджет на человека? (50–99 альтернативных вариантов) Пожалуйста, выберите: 7,99 долларов США – БЫСТРАЯ УПРАВЛЕНИЕ БИЛЛИ 10,49 долларов США – ПЕРВЫЙ СНИЖЕНИЕ 13,99 долларов США – PLAYMAKER 17 долларов США.99 – WILDCARD

    Каков ваш бюджет на человека? (50-99) Пожалуйста, выберите: 7,99 долларов США – BILLY’S QUICK SNAP 10,49 долларов США – ПЕРВЫЙ СНИЖЕНИЕ 13,99 долларов США – PLAYMAKER 17,99 долларов США – WILDCARD

    Каков ваш бюджет на человека? (100+ People Junction City) Пожалуйста, выберите: 7,49 долларов США – БЫСТРАЯ УПРАВЛЕНИЕ BILLY’S 9,99 долларов США – ПЕРВОЕ СНИЖЕНИЕ 13,49 долларов США – PLAYMAKER 17,49 долларов США – WILDCARD

    Каков ваш бюджет на человека? (100+ человек Эджуотер, Колорадо) Пожалуйста, выберите: 8 долларов США – БЫСТРАЯ ПОДПИСКА БИЛЛИ 10 долларов США – ПЕРВЫЙ СНИЖЕНИЕ 12 долларов США – PLAYMAKER 14 долларов США – WILDCARD

    Каков ваш бюджет на человека? (100 + Alt) Выберите: 7 долларов.49 – BILLY’S QUICK SNAP 9,99 долларов – ПЕРВОЕ СКАЧИВАНИЕ 13,49 долларов – PLAYMAKER 17,49 долларов – WILDCARD

    Каков ваш бюджет на человека? (100 +) Пожалуйста, выберите: 7,49 долларов США – БЫСТРАЯ УПРАВЛЕНИЕ БИЛЛИ 9,99 долларов США – ПЕРВОЕ СНИЖЕНИЕ 13,49 долларов США – PLAYMAKER 17,49 долларов США – WILDCARD

    Как вы узнали о Billy Sims Catering? Пожалуйста, выберите: Событие / шоу Facebook, Twitter, Instagram и т. Д.) Реклама в магазине в Интернете, по радио или телевидению Прямая почта Газета / журнал Другое

    BILLY’S QUICK SNAP
    Идеально подходит для пикников, выходных, вечеринок и неформальных мероприятий.
    Включает сэндвич с мясом на выбор, одну сторону на выбор, соленые огурцы, перец, лук, булочки для сэндвичей и наш знаменитый соус барбекю.

    ПЕРВЫЙ ВЫПУСК
    Классика барбекю, которая идеально подходит для повседневных мероприятий и корпоративных встреч.
    Включает курицу и тушеную свинину, запеченную фасоль и картофельный салат, соленые огурцы, перец, лук, хлеб и наш знаменитый соус барбекю.

    ИГРОК
    Наш самый популярный пакет кейтеринга, который идеально подходит для любого типа мероприятия, большого или маленького.
    Включает в себя на ваш выбор два любых вида мяса (кроме ребер), любые две стороны, соленые огурцы, перец, лук, хлеб и наш знаменитый соус для барбекю.

    WILDCARD
    Праздник барбекю, идеально подходящий для особых мероприятий, таких как свадьбы, юбилеи и выпускные.
    Включает в себя на ваш выбор два любых вида мяса, 2 ребра на человека, любые две стороны, соленые огурцы, перец, лук, хлеб и наш знаменитый соус для барбекю.

    Комментарий или сообщение

    Меня интересуют следующие параметры надстройки MVP.(Выберите все подходящие варианты) * Цены указаны без учета нашего местоположения в Эджуотере, штат Колорадо.

    Хотите сделать свой день еще более особенным? Рассмотрите надстройки MVP, такие как напитки, десерты, салаты, доставка, настройка, сервировочная посуда и тарелки. Позвольте одному из наших экспертов по кейтерингу помочь вам организовать ваше мероприятие! Готовы связаться с одним из наших экспертов по кейтерингу?

    Мы понимаем, что каждое мероприятие так же уникально, как и его гости, и наши опытные менеджеры по кейтерингу помогут вам выбрать то, что лучше всего подойдет вам. Пожалуйста, позвольте 48-часовому уведомлению для заказов кейтеринга.
    – Возможны варианты доставки при заказе от 50 долларов США. Взимается местная плата за доставку. – Цены и наличие меню могут быть изменены.
    Вся информация, собранная на этом сайте, будет использоваться исключительно для общения между Billy Sims BBQ Restaurants и его пользователями. Личная информация будет храниться в тайне, за исключением случаев, когда это предписано правоохранительными органами, и никогда не будет передаваться, передаваться или продаваться третьим лицам. Если вы считаете, что ваша личная информация подверглась злоупотреблениям, свяжитесь с нами по телефону 855-266-6371 или по электронной почте: info @ billysimsbbq.com.
    – Я хотел бы получать электронную почту Billy Sims BBQ о новых продуктах и ​​рекламных акциях.

    Кормление тушеной свинины по сравнению с курицей

    2 бутерброда со свининой и салатом из капусты.

    Тушеная свинина и тушеный цыпленок – это нежное мясо, приготовленное на медленном огне, похожее на барбекю. Хотя информация о питании может варьироваться в зависимости от рецепта, ингредиентов и шеф-повара, тушеная курица содержит меньше калорий и жира, чем тушеная свинина, что делает ее более здоровым выбором.Зная особенности, вы сможете определить, какое мясо лучше всего подходит для вашего рациона.

    Калорий

    Делаете ли вы тушеное мясо самостоятельно или покупаете его в готовом виде, калорийность может варьироваться. Порция готового тушеного цыпленка на 3 унции содержит 90 калорий, а порция тушеной свинины такого же размера содержит 158 калорий. Порция домашнего тушеного цыпленка такого же размера содержит 184 калории, а тушеная свинина – 283 калории. Если вы следите за потреблением калорий для похудения или поддержания веса, тушеный цыпленок может сэкономить от 70 до 100 калорий.

    Толстый

    Содержание жира также варьируется. Порция готовой тушеной курицы весом 3 унции содержит 1,1 грамма общего жира, 0 граммов насыщенных жиров и 11 миллиграммов холестерина, в то время как готовая тушеная свинина содержит 6,2 грамма общего жира, 2 грамма насыщенных жиров и 37 граммов. миллиграммы холестерина. Домашняя тушеная курица содержит 8 граммов общего жира, 2 грамма насыщенных жиров и 68 миллиграммов холестерина, а тушеная свинина – 13 граммов общего жира, 4 грамма насыщенных жиров и 97 миллиграммов холестерина.Еще раз, когда дело доходит до содержания жира, курица является более здоровым выбором. Потребление слишком большого количества жиров, особенно в форме насыщенных жиров и холестерина, увеличивает риск сердечных заболеваний.

    Белки и углеводы

    Хотя курица содержит меньше жира и калорий, тушеная свинина является лучшим источником белка. Порция готового тушеного цыпленка весом 3 унции содержит 5 граммов белка и 15 граммов углеводов, в то время как тушеная свинина содержит 11 граммов белка и 15 граммов углеводов.В домашних рецептах порция тушеной курицы на 3 унции содержит 20 граммов белка и 8 граммов углеводов, в то время как тушеная свинина содержит 29 граммов белка и 10 граммов углеводов.

    Натрий

    Что касается натрия, курица снова является более здоровым выбором. Порция готового тушеного цыпленка весом 3 унции содержит 294 миллиграмма натрия, а тушеная свинина – 509 миллиграммов. В домашнем рецепте тушеная курица содержит 257 миллиграммов натрия на порцию в 3 унции, а тушеная свинина – 489 миллиграммов.По данным Университета штата Колорадо, большинство американцев получают слишком много натрия в своем рационе. Слишком много натрия в рационе увеличивает риск развития высокого кровяного давления. Выбор продуктов с низким содержанием натрия может помочь ограничить потребление.

    Посмотрите, сколько калорий в копченом барбекю 1/2 курицы (County Grill) и многое другое на FitClick

    Проверьте, сколько калорий в копченом шашлыке 1/2 курицы (County Grill). Получите ответы на все свои вопросы о питании на FitClick.

    Карб

    Белок

    Жир

    ккал Общие обслуживающие единицы

    1/4

    6 17 16 324

    1/2

    12 34 32 648


    Совет: вы можете добавить любое количество в свой план питания, а не только обычные порционные единицы.

    Related Posts

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    2021 © Все права защищены.