Как пить алкоголь и худеть: Диетолог назвала способ не отказываться от алкоголя и худеть: Люди: Из жизни: Lenta.ru

Содержание

Как пить алкоголь и худеть? | Стиль жизни

Употребление алкоголя и похудение может звучать как один из сценариев «вы не можете съесть торт и съесть его», но это не обязательно так. Если выпивка является частью вашей социальной программы или просто способом расслабиться, вам не нужно полностью отказываться от нее.

Но (конечно, есть но), если ваш обычный вечер или счастливый час Zoom в настоящее время включает больше, чем несколько маргарит или крафтового пива, вам, возможно, придется пересмотреть свое потребление алкоголя.

В конце концов, алкоголь – это источник калорий. И одно из отличий этих калорий от макронутриентов, таких как углеводы, жиры и белки, заключается в том, что они могут влиять на ваши суждения, которые могут влиять на выбор продуктов, которые вы делаете во время питья. Регулярное смешивание напитков с жареной едой из бара или пиццей поздно вечером и утоление похмелья великолепным завтраком на следующее утро обязательно саботирует ваши цели по снижению веса.

Тем не менее, можно употреблять алкоголь здоровым образом и при этом худеть.

Индекс

1 6 советов, как употреблять алкоголь, не влияя на свой вес
- 1.1 Пейте в умеренных количествах
- 1.2 Знайте варианты низкокалорийных напитков
- 1.3 Делайте простые коктейли
- 1.4 Не пейте на голодный желудок
- 1.5 Пейте крепче, чтобы оставаться дольше
- 1.6 Альтернативные коктейли с h3O

Пейте в умеренных количествах

Мы знаем, что это кажется очевидным, но об этом все же нужно сказать. Опубликованное исследование о пользе употребления алкоголя для здоровья относится к умеренному, а не к чрезмерному употреблению алкоголя.

Так что же умеренно? Это означает один напиток для женщин и до двух напитков в день для мужчин. Правило одного-двух напитков означает не среднее значение, а количество, которое вы потребляете за один день.

Другим ключевым фактором является понимание того, что на самом деле означает «одна рюмка»:

Пиво: 350мл
Вино: 150мл
Духи: 45мл

Соблюдение этих порций и рекомендаций по умеренному потреблению поможет вам в достижении целей по снижению веса.

Знайте варианты низкокалорийных напитков

Если вы пытаетесь похудеть, знание того, какие напитки содержат меньше калорий и сахара, определенно поможет.

Ром, виски, водка и текила содержат около 100 калорий на порцию. Если вы не наслаждаетесь ими сами по себе или напрямую, подумайте о микшерах, которые вы добавляете.
Газированная вода, вода или слегка ароматизированная газированная вода — отличные низкокалорийные варианты.
Вино, как красное, так и белое, содержит около 125 калорий на порцию.
Шампанское также менее калорийно: около 95 калорий на бокал весом 120 унции.
Светлое пиво — еще один хороший вариант, так как обычно оно содержит от 60 до 100 калорий на порцию.

Делайте простые коктейли

Откажитесь от высококалорийных мультиликёрных напитков или коктейлей. Например, чай со льдом Лонг-Айленда содержит колоссальные 240 калорий и 20 граммов углеводов, а маргарита — 275 калорий и 36 граммов углеводов.

Вместо этого выберите некоторые из низкокалорийных вариантов, перечисленных выше. Попробуйте водку и содовую, а также добавьте немного грейпфрутового сока или сока лайма, если вам хочется большего аромата. Вы также можете попробовать текилу на камнях с лаймом, в которой всего 96 калорий.

Не пейте на голодный желудок

Если вы жертвуете пищевыми калориями ради калорий алкоголя, вы можете подумать, что вполне нормально пропустить прием пищи вместо «жидкого ужина». Это не так.

Наука показывает, что наличие пищи в желудке снижает всасывание алкоголя. На самом деле, содержание алкоголя в крови может не достигать и четверти того, что было бы натощак.

Кроме того, это может помочь вам избежать перекусов, когда вы чувствуете голод после пары напитков. На самом деле, есть очень веская научная причина, по которой они происходят: если вы выпьете несколько порций алкоголя натощак, это может заблокировать вашу печень от выброса накопленной глюкозы в кровь, что может привести к снижению уровня сахара в крови и вызвать чувство голода. .

Вместо этого возьмите один сбалансированное питание с клетчаткой и белком прежде чем пить. Это поможет поглотить алкоголь и стабилизировать уровень сахара в крови.

Пейте крепче, чтобы оставаться дольше

Когда вы пьете напиток, который «легко выпивается», это, вероятно, означает, что он тоже выпьет быстро. И когда это происходит, особенно если вы гуляете с друзьями, вы, возможно, ищете вторую или третью выпивку.

Вместо этого выпейте напиток, который нужно пить медленно; более крепкий напиток, такой как сухой мартини или даже один из ваших любимых спиртных напитков, подаваемый в чистом виде или в чистом виде. Это замедлит потребление алкоголя, позволяя вам больше наслаждаться напитком и компанией, не перебарщивая.

Альтернативные коктейли с h3O

Если вы выпиваете более одного или двух напитков в день, чередование коктейлей с водой — хорошая идея, даже если вы не пытаетесь похудеть. Этот лайфхак замедляет употребление алкоголя и сохраняет гидратацию (прощай, похмелье!). Вы даже можете сделать глоток газированной воды — пузырьки помогут вам почувствовать себя сытым и, в конечном итоге, помогут вам меньше пить.

Можно ли пить алкоголь и худеть / NV

Можно ли употреблять алкоголь, не саботируя при этом потерю лишнего веса и построение мышц?

Этот вопрос стар, как мир. Многие надеются услышать “да”, но предполагают, что услышат “нет”.

Правда в том, что ответ лежит где-то посередине. С одной стороны, алкоголь действует с некоторым разрушительным эффектом, однако его можно минимизировать. Позволить себе включить алкоголь в рацион, не навредив спортивным успехам, вполне реально.

Видео дня

Лично я пью нечасто, но время от времени могу пропустить бокальчик. Знаете, холодное пиво с первым летним барбекю или пару бокалов вина во время встречи с друзьями или семьей. Я всегда жду этих моментов.

У многих людей алкоголь ассоциируется с эмоциональными связями, возможностью быть собой и забыть обо всех стрессах мира, пускай только на мгновение.

Речь идет не просто об “алкоголе” или “выпивке”. Скорее – о моменте и опыте, сопутствующем им. Поэтому, когда вы слышите, что ваш новый план тренировок и диеты предполагает отказ от алкоголя, то начинаете сопротивляться, а прогресс исчезает.

Я не буду советовать вам оставаться трезвенниками.

Когда кто-то говорит “не пей”, то кажется, будто это легко. В принципе, так и есть. Но ведь алкоголь – это необязательно запой до тошноты. Для многих это возможность на время отвлечься и насладиться моментом.

Так что я планирую не только рассказать вам о фактах, но и предложить план действий для тех случаев, когда вы захотите выпить, но при этом свести к минимуму негативные последствия.

Что происходит, когда вы употребляете алкоголь?

Когда вы пьете, алкоголь попадает в желудок и кишечник, откуда перенаправляется в кровь, несущуюся по сосудам. Около 20% алкоголя всасывается в желудке, остальные 80% – в кишечнике.

Затем алкоголь перерабатывается печенью, ферменты которой превращают его в ацетат.

Как алкоголь влияет на ваше здоровье?

Алкоголь часто ассоциируется с плохим здоровьем и быстрым набором веса. И хотя негативные последствия его употребления действительно существуют, исследования показывают, что дела обстоят не так уж плохо и некоторые выгоды для здоровья от употребления алкоголя все-таки есть.

Один-два напитка пару раз в неделю показали свою эффективность для снижения риска гипертензии, предотвращения некоторых сердечно-сосудистых заболеваний и даже для улучшения иммунной системы.

Впрочем, я не предлагаю вам выпивать каждый день. Я говорю лишь о том, что согласно ряду исследований, редкое употребление алкоголя может быть полезней, чем абсолютная трезвость.

Что все это значит для потери лишнего жира?

Алкоголь – это 7 ккал на грамм. Это приблизительно вдвое больше, чем у протеина и углеводов, энергетическая ценность которых около 4 ккал на грамм. И чуть меньше, чем у жиров, каждый грамм которых дает 9 ккал. Однако исследования показывают, что из-за высокого термического эффекта алкоголя фактическое количество, метаболизируемое организмом, составляет около 80%. То есть, фактически, алкоголь дает около 5,5 ккал на грамм.

Дайджест главных новостей

Бесплатная email-рассылка только лучших материалов от редакторов NV

Рассылка отправляется с понедельника по пятницу

Когда вы употребляете алкоголь, печень перерабатывает его в ацетат. Это токсичное вещество. В результате организм делает приоритетным метаболизм алкоголя. Как следствие, переваривание жира, углеводов и протеинов откладывается до тех пор, пока из организма не будет выведен весь алкоголь.

Так, исследование показало, что употребление алкоголя уменьшило окисление жира на 79%, белков – на 39%, а окисление углеводов “прекратилось почти полностью”.

Теперь вам, вероятно, интересно, насколько же толстым сделает вас алкоголь.

Правда в том, что алкоголь приводит к потреблению больших объемов пищи, но сам по себе не обязательно является главным фактором увеличения веса. В этом плане исследователи обращают внимание на “характер человека и его алкогольные предпочтения”.

Так что, если каждый вечер вы пьете высококалорийные напитки, то, скорее всего, наберете вес. К этому стоит добавить, как опьянение повлияет на ваш выбор закусок. Наверняка вы будете переедать.

Получайте удовольствие и знайте о своей норме

Однако, если пьете некалорийный алкоголь и учитываете эти калории в своей суточной норме, то выпивка необязательно приведет к набору веса. Помните, что алкоголь подавляет окисление жира, что позволяет телу легче запасать этот самый жир и углеводы. Но превращение самого по себе алкоголя в жировые отложения ничтожно, если и вовсе происходит.

А это значит, что:

Если вы пьете алкоголь и превышаете суточную норму калорий, то наберете вес;
Если пьете алкоголь, но сохраняете необходимый для потери веса дефицит калорий, то это не повлияет на ваш результат.

Как алкоголь влияет на строительство мышц?

Исследования показали, что умеренные дозы алкоголя не только не усугубляют повреждение мышечной ткани, происходящее при тренировках, но также не влияют на мышечную силу. Хорошие новости. Но это еще не все. Для получения полной картины нужно изучить также влияние, оказываемое алкоголем на тестостерон, восстановление организма и на результаты тренировок.

Алкоголь, тестостерон и синтез протеина

Ошибочно было бы считать, что капля алкоголя уничтожит тестостерон и шансы на построение мышц, превратив вас в слабого ребенка.

В ходе одного исследования, 10 мужчин и 9 женщин среднего и пожилого возраста, имеющих хорошее здоровье и не курящих, употребляли алкогольное и безалкогольное пиво в течение двух последовательных периодов длинной в три недели. В это время ежедневная порция употребленного алкоголя составляла 40 г для мужчин и 30 г для женщин.

В результате эксперимента ученые выяснили, что уровень тестостерона у мужчин снизился лишь на 6,8%, а у женщин сохранился на прежнем уровне.

В другом исследовании восемь волонтеров-мужчин употребили около 120 г, то есть около 10 порций пива, в течение трех часов. Это привело к падению уровня тестостерона на 23% в течение 10-16 часов после начала принятия алкоголя.

Что это значит? Думаю, можно с абсолютной уверенностью сказать, что, если вы не собираетесь уходить в трехнедельный запой, то пара стаканов, время от времени пропущенная после работы, не навредит строительству мышц.

А как обстоят дела с синтезом протеина?

Исследований в этой сфере довольно мало. Я нашел одно, да и то было проведено на крысах. Согласно его результатам, влияние алкоголя на синтез протеина не было выявлено, хотя довольно трудно применить эти знания к людям, ведь наш организм не обязательно будет реагировать так же.

Я нашел описание другого эксперимента – с участием людей. Из него можно сделать вывод, то после тренировок лучше не пить алкоголь. А если все же выпивать, то очень умеренно.

Алкоголь, восстановление и результаты

Проанализировав существующие исследования, могу сделать такой вывод. Если вы не планируете совершать спортивные подвиги и выпивать при этом по десять и более напитков за раз, что вам не стоит переживать. Это вовсе не значит, что вы можете выпить, скажем, шесть напитков и ожидать от организма бодрости. Но один-три напитка время от времени никак не повлияют на восстановление вашего организма.

Итак, предлагаю такой план, чтобы не отказываться время от времени от алкоголя при встрече с друзьями, но не набрать вес.

Шаг 1. Постарайтесь знать наперед, когда планируете выпить.

Шаг 2. В день, когда планируются посиделки за стаканчиком, жиры должны составлять 5-10% вашей суточной нормы калорий (или 0,3 г на кг веса).

Шаг 3. Углеводы должны составлять 10-15% от суточного объема калорий (или 1,5 г на кг).

Шаг 4. Ешьте в этот день много протеинов, всю свою дневную норму.

Шаг 5. Выбирая алкоголь, отдайте предпочтение низкокалорийным его видам, например, белому сухому вину.

Шаг 6. Не сходите с ума. Получайте удовольствие и знайте о своей норме. Не позволяйте одному вечеру выбить вас из колеи на следующие два-три дня.

Подытожим. Не переживайте, если выпили слишком много или нарушили диету. Вместо того чтобы винить себя, устраивать голодание и вводить прочие ограничения, сосредоточьтесь на более быстром возвращении к привычному режиму.

И главное. Если вы не пьете много и регулярно, то воздействие алкоголя на сжигание жира и построение мышц будет минимальным.

Перевод НВ.

Публикуется с разрешения автора. Републикация полной версии текста запрещена

Оригинал

Присоединяйтесь к нашему телеграм-каналу Мнения Нового Времени

Больше блогов здесь

Теги: Алкоголь Спорт Советы Тренировки Тео Бреннер-Коуч

Алкоголь помогает похудеть? Вот как выпивка действительно может помочь людям сбросить лишние килограммы

СИДНЕЙ — Согласно новому исследованию, выпивка действительно может помочь людям сбросить лишние килограммы, если они едят орехи и другие полезные закуски. Ученые утверждают, что продукты с высоким содержанием белка поглощают алкоголь, не вызывая пузатых животов и ручек.

Алкоголь подпитывает аппетит, но не обязательно вызывает увеличение веса. Это было названо «эффектом аперитива». Выводы основаны на 9341 австралийец. Участники были из Австралийского национального исследования питания и физической активности, крупнейшего и наиболее полного в своем роде. Как и ожидалось, те, кто пил алкоголь, потребляли больше острой пищи.

Исследование, проведенное Сиднейским университетом, показало, что пьющие, предпочитающие нежирную пищу с высоким содержанием белка, в целом потребляют меньше калорий, чем люди, полностью воздерживающиеся от алкоголя. К таким закускам относятся оливки, попкорн, лук для коктейлей, мясные деликатесы, сыры, сырые овощи, соусы и сушеные или свежие фрукты.

«Это было связано со снижением потребления энергии у одних, но с увеличением потребления энергии у других», — говорит старший автор Дэвид Раубенхаймер, профессор экологии питания в Сиднейском университете, в заявлении для SWNS.

Потребляют ли люди меньше калорий при употреблении алкоголя?

Около двух третей участников выбрали продукты с высоким содержанием белка, но с низким содержанием углеводов и жиров, такие как нежирное мясо, птица, рыба, морепродукты, орехи и бобовые. Анализ показал, что они потребляли в среднем 1749калорий в день, в том числе из алкоголя. Это было на 577 меньше, чем им нужно было для поддержания текущего веса, и на 451 меньше, чем 2200, которые набрали непьющие.

Другая треть собирала картофельные чипсы, поросят в одеялах, переработанное мясо, чесночный хлеб, блинчики с начинкой и картофельные дольки, которые имеют вкус «умами» без белка. В среднем они потребляли 3051 калорию, что на 813 больше, чем их EER (расчетная потребность в энергии). Со временем это увеличивает риск ожирения.

«Известно, что алкоголь повышает аппетит, особенно к острой пище, явление, известное как «эффект аперитива», — говорит ведущий автор доктор Аманда Греч, научный сотрудник из Сиднея. «Недавние исследования показали, что уровни FGF-21 — гормона, повышающего аппетит к белку и подавляющего аппетит к сладкому, — увеличиваются после употребления алкоголя. Также известно, что белок обладает насыщающим эффектом. Мы хотели выяснить, выбирают ли люди более богатые белком пикантные продукты при употреблении алкоголя, и если да, то приводит ли насыщающий эффект дополнительного пищевого белка к меньшему потреблению калорий в целом, несмотря на дополнительную энергию от самого алкоголя».

«Геометрия питания»

Алкоголь обладает высокой энергетической плотностью. Но доказательства того, что он способствует увеличению веса, неубедительны. Последнее исследование является первым, в котором учитываются другие пищевые компоненты.

Профессор Раубенхаймер и его коллеги использовали изобретённую им самим технику под названием «геометрия питания». Он распутывает многомерность диеты, позволяя одновременно наблюдать за несколькими компонентами.

Данные включали пищу и напитки, которые каждый человек потреблял в течение 24 часов, а также общее количество содержащейся в них энергии. Он также содержал информацию о том, сколько поступило белков, жиров, углеводов и других питательных веществ. Четыре из десяти (40%) добровольцев употребляли алкоголь.

Исследователи заявили, что результаты показывают, что, несмотря на большое содержание сахара, питье не обязательно приводит к увеличению веса. Но в нынешних условиях закуски с низким содержанием белка и высоким содержанием жира доступны в изобилии и недороги. Так что алкоголь действительно может способствовать эпидемии ожирения.

«Когда вы употребляете алкоголь и ваш аппетит повышен, убедитесь, что вы выбираете более здоровые постные источники белка, такие как нежирное красное мясо, курица, рыба, морепродукты или бобовые, и избегайте желания перекусывать пикантными закусками с низким содержанием белка», — добавляет греч. «Это гарантирует, что ваш белковый аппетит будет удовлетворен без чрезмерного потребления энергии, что приведет к увеличению веса. Прежде всего, обязательно придерживайтесь рекомендаций по употреблению алкоголя, который представляет собой риск для здоровья, помимо увеличения веса и ожирения».

Исследователи предлагают тем, кто хочет есть здоровую пищу, употреблять алкогольные закуски перед едой, а не вместо нее. Подходящие закуски включают порцию сыра (40 г), несоленых орехов, нута и овощных палочек с цацики или хумусом, приготовленным из свежих ингредиентов.

Результаты были представлены на Международном конгрессе по ожирению в Мельбурне, Австралия.

Автор South West News Service Марк Вагхорн участвовал в подготовке этого отчета.

Вас также может заинтересовать:

Лучшие водки
Лучшие бурбоны
Лучшие виски

Теги: алкоголь, диета, белок, набор веса, похудение

Как похудеть, не отказываясь от алкоголя

Когда дело доходит до набора веса, кажется, что алкоголь и похудение несовместимы. Полный отказ от алкоголя может быть идеальным, но для некоторых людей это кажется невозможным.

Выпивка с друзьями или коктейль в отпуске могут принести людям радость, и большинство людей не хотят отказываться от этого. К счастью, есть способ сбросить лишние килограммы, не отказываясь от алкоголя. Это просто требует некоторых вдумчивых настроек и приверженности делать более здоровый выбор.

«Употребляя алкоголь, можно похудеть, — говорит тренер Aaptiv Джейми Макфаден. «Это не предлагается и не рекомендуется. Тем не менее, случайная выпивка или вечерняя прогулка не разрушит все усилия по снижению веса». Чтобы убедиться, что счастливый час не вредит вашему здоровью, вы можете использовать эти советы, чтобы похудеть, не отказываясь от алкоголя.

Ставьте перед собой цели.

Чтобы достичь наибольшего успеха в употреблении алкоголя и снижении веса, поставьте перед собой четкие цели по ограничению потребления алкоголя. «Например, пять или меньше напитков в неделю», — говорит тренер Aaptiv Джессика Мюнстер. «Если я проведу ночь вне дома и выпью пять порций, то у меня не будет вина дома и т. д. Или я могу пить вино дома пять ночей, если это лучше для моего графика. Но я не мог пить вино три ночи дома и ходить пить крепкие напитки с друзьями и т. д.». Все дело в балансе, чтобы похудеть, не отказываясь от алкоголя.

Знайте размер своих порций.

Чтобы он работал с алкоголем и потерей веса, вам нужно убедиться, что вы не переусердствуете с тем, сколько вы пьете. «Многие люди думают, что девять унций вина — это нормально, но на самом деле это в 1,5 раза больше, чем должно быть в бокале», — говорит Натали Риццо, MS, RD. «Придерживайтесь пивной бутылки меньшего размера на пять унций или пивной бутылки на 12 пингов. Как и в случае с едой, размер порции напитков имеет значение».

Пить за питьем с водой.

Если вы собираетесь пить, важно избегать обезвоживания. «Пить за питьем с водой», — говорит Риццо. «После каждого глотка алкоголя выпивайте глоток воды. Это будет держать вас увлажненным и наполнит вас. Это снижает вероятность того, что вы выпьете второй стакан». Кроме того, это предотвратит любое похмелье по утрам, что поможет вам не отставать от своей обычной диеты и тренировок на следующий день.

Выбирайте низкокалорийные напитки.

Не все напитки одинаковы, поэтому вам нужно быть осторожным с тем, какие напитки вы употребляете, когда пытаетесь похудеть, не отказываясь от алкоголя. «Те, которые смешаны и полны соков, чрезвычайно калорийны», — говорит Макфаден. Вместо этого попросите смешанный напиток с газированной водой и приправьте его лаймом. Кроме того, придерживайтесь более легкого пива, которое, как правило, содержит вдвое меньше калорий.

Пропустить десерт.

К сожалению, всего этого у нас нет. Если вы выпиваете однажды вечером, пропустите десерт. «Пытаясь похудеть, вы должны пойти на некоторые жертвы», — говорит Риццо. «Если вы действительно хотите выпить, исключите калории из десерта».

Насладитесь вкусом.

Вместо того, чтобы выпить или попить пива, насладитесь напитком. «Если вы придерживаетесь плана по снижению веса, выпивка, чтобы напиться, действительно может разрушить ваши планы», — говорит Риццо. «Вместо этого пейте, потому что вам нравится вкус. Наслаждайтесь каждым глотком и помните, насколько вам нравится вкус.