Как можно не есть и толстеть – Как есть и не толстеть? Список продуктов, от которых можно поправиться и похудеть
Есть всё и не толстеть – возможно? Как я изменила образ жизни и сбросила 10 кг
Я не диетолог, я девушка, которая 7 лет назад повернула на путь здорового питания и убрала 10 лишних килограмм. Рассказываю, как пришла к решению похудеть. Какую систему питания выбрала. Как справлялась с трудностями и праздновала победы. Что изменилось после похудения.
Толстые щёки стали мотивом к тому, чтобы похудеть.
Я с детства была полной девочкой, и меня это устраивало. Когда исполнилось 25 лет, я весила 65 кг при росте 170 см. Массивные ноги, круглое лицо. В 25 меня это устраивало: не было проблем со здоровьем, комплексов в общении и трудностей с противоположным полом.
Но в одно утро проснулась, посмотрела в зеркало и поняла, что хочу впалые щёки. Знаете, такие, чтобы скулы выделялись? В отражении на меня смотрело круглое лицо, похожее на луну. Помню, как сделала губы уточкой и минут 15 представляла идеальные щёки. «Да, пора худеть».
Это решение было твёрдым. И в этот же день начала поиски диет.
Выбор диеты – дело сложное.
Пересмотрела десятки возможных диет. И, оказалось, выбрать подходящую не так просто.
Останавливали две вещи.
Первое – отказ от сладкого и мучного. Нужно было отказаться от многих продуктов, которые люблю. Шоколад. Печенье. Тортики. Картошка. Чипсы. Надо заметить, что на ужин я каждый день съедала по плитке шоколада с фундуком и запивала баночкой 0,33 л Coca-Cola. Сейчас для меня это звучит как дикость.
Второе – сложность диет. Не хотелось считать калории, тем более в 2012 году ещё не было удобных приложений по подсчёту калорийности продуктов. Готовить специальное меню на каждый день тоже не было возможности, так как в будни удобней есть в офисном кафе, да и время на приготовление салата с сельдереем и варёной грудки с прованскими травами не было.
Нужна была эффективная, простая и щадящая диета. Хитрая я, да? Но все-таки нашла диету, которая подошла под мои запросы – система питания «Минус 60». Смысл в том, что можно есть всё. Ну, почти.
Жизнь по новым правилам.
Первое, что сделала – распечатала список продуктов, которые можно есть, и повесила на холодильник.
На завтрак можно всё. В том числе, и сладкое — до 12 дня. Ела и кексики, и тортики. Не скажу, что это здоровый завтрак, но помогает плавно отказаться от сладостей. Съедаешь утром – в течение дня уже не хочется. Организм не стрессует, что у него резко отняли любимые лакомства.
На обед – суп, мясо, овощи, крупы. Ограничить картошку, исключить жареное.
Перекусы фруктами и йогуртами.
На ужин есть 5 вариантов из мяса, овощей, фруктов, молочки. Я ела фрукты, овощи или сыр.
Главные правила и ограничения:
1) нельзя есть после 18:00;
2) запрещён молочный шоколад.
Список продуктов на обед и ужин по системе «Минус 60».
Подари мне весы! Барьеры и преодоления.
Попросила подарить подругу на Новый год весы, чтобы отслеживать вес. 65 кг были отправной точкой. Вес снижался медленно – примерно по 1,5 кг в месяц. Система питания «Минус 60» не из тех, на которых худеют за 2 недели. Но зато худеют навсегда. Нужно терпение.
Самым сложным было не есть после 18:00. Но трудно только первые две недели – потом привыкаешь, и чувство голода совсем не мучает. В крайнем случае, съедала чайную ложку мёда, пила чай.
К шоколаду, как ни удивительно, не тянуло. Хватало сладостей, которые ела на завтрак. И сейчас, спустя 7 лет, не ем шоколад. Не потому что нельзя – не хочется. Система питания тем и отличается от диет, что она перестраивает организм на новую волну.
Первая победа.
Радовалась каждым сброшенным 100 граммам. Видела, как стройнеют ноги. И, главное, щёки! Но самая важная победа наступила примерно через 3,5 месяца, когда я дошла до отметки 59 кг — такого веса у меня ещё не было. Минимальный вес во взрослом возрасте — 60 кг.
Открылось второе дыхание. Я перестала относится к диете, как к ограничению – приняла её за образ жизни.
Жизнь изменилась на 42-ой размер.
В результате за полгода я сбросила 10 кг. Вес стал 55, размер одежды с 48-ого снизился до 42-ого. Это просто невероятный кайф менять гардероб, потому что старые вещи велики.
Что изменилось помимо тела? Я стала увереннее в себе, гордилась своими успехами, стала чаще улыбаться, прибавилось энергии, получала комплименты. Друзья и коллеги отмечали, как здорово я похудела. Мужчины знакомились на улице.
Моя жизнь стала другой, и она мне очень нравилась. Со временем добавляла физические упражнения – тибетская гимнастика по утрам, приседания. Включила в рацион воду — пью по 1,5-2 литра в день.
С тех пор прошло 7 лет. До сих пор следую принципу правильного питания. Между яблоком и конфетой выбираю первое.
Вы тоже сможете!
Три простых совета, которые вам помогут похудеть:
- Поймите, для чего вы худеете. Поставьте цель. В моём случае были щёки.
- Выберите диету, которая подойдёт вам по рациону и темпераменту. При необходимости, посоветуйтесь с диетологом. В идеале, диета должна стать для вас образом жизни, чтобы потом лишние килограммы не вернулись на место.
- Запаситесь терпением и отмечайте свои победы. Только не тортиком😊
Помните, что похудение – это не мучение, а путь к красоте и здоровью. Вперёд!
Фото
Мнение редакции может не совпадать с мнением автора.
В случае проблем со здоровьем не занимайтесь самолечением, проконсультируйтесь с врачом.
Нравятся наши тексты? Присоединяйтесь к нам в соцсетях, чтобы быть в курсе всего самого свежего и интересного!
Instagram Facebook VK
Telegram
Как кушать все и не набирать лишний вес?
Чтобы оставаться стройной, не обязательно пропадать днями в спортзале и постоянно сидеть на диетах. Раскрываем секреты, как нормально питаться и не набирать лишний вес.
Завтракай
Всем интересно, что есть, чтобы похудеть, но не так часто девушки задаются вопросом, когда нужно кушать. Например, завтракать важно через полчаса-час после пробуждения, а не в 12 часов дня. Те, кто пропускает завтрак, в обед съедают в два раза больше и часто наедаются на ночь, что явно негативно сказывается на весе. Возьми за правило сразу же после пробуждения выпить стакан теплой воды с лимоном – это запустит процесс пищеварения и уже через 30-40 минут ты почувствуешь голод.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Грейпфрут: в чем польза зимнего суперфуда для организма?
Пей воду
Ешь только тогда, когда голодна
Чтобы сохранить красивую фигуру, важно есть только тогда, когда организм действительно нуждается в дозаправке. Согласись, ведь часто хочется забросить что-то в рот, будь это печенька, конфетка или бутерброд, всего лишь через час-полтора после завтрака. Запомни, истинное чувство голода никуда не уходит и приводит к урчанию в животе, а ложное быстро проходит, если его игнорировать. В момент, когда хочется что-то съесть, выпей стакан воды и немного пройдись – после этого организм тебе подскажет, нужна ли ему новая порция пищи.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Гречневая диета: как похудеть на 10 кг за две недели?
Не бойся жиров
Интересно, что нужно есть, чтобы похудеть? Не исключай полезные и такие необходимые нашему организму жиры из своего рациона – они позволяют быстро насытится и в целом ты съедаешь меньше. Но выбирай исключительно полезные жиры: растительное масло, орехи, молочные продукты, мясо птицы, рыбу, яйца, авокадо, соевые бобы и так далее. Но не забывай, что их количество в твоем рационе должно быть умеренным.
Ешь маленькими порциями
Никогда не переедай и всегда ешь маленькими порциями – очень важное правило для тех, кто хочет красивую фигуру. Огромное количество еды в желудке плохо переваривается и в итоге дает о себе знать в виде лишнего веса. Кушай маленькими порциями 4-5 раз в день – это позволяет всегда быть сытой и чувствовать себя бодро. Помни, из-за стола нужно вставать с чувством легкости в животе.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ: Все, что нужно знать о пользе рыбьего жира для женщин
Теперь ты видишь, что вопрос «Что нужно кушать, чтобы похудеть?» не всегда является самым главным. Корректируй свой рацион, привыкай к новым правилам и будь красивой и здоровой!
Как есть вредное и не толстеть? Подсчёт калорий. Личный опыт
Владимир Лепеса Личный опыт: как я ел вредную пищу и не потолстелТренер Владимир Лепеса рассказывает, что важнее: качество или количество потребляемых продуктов.
Lifestyle / ГородОдин из самых распространённых мифов о похудении звучит так: чтобы избавиться от лишнего веса, нужно сесть на строгую диету и отказаться от всех привычных радостей в еде. В реальности же принцип, по которому наш организм избавляется от килограммов, совершенно иной. И главный акцент в нём делается на калорийность ежедневного рациона. Фитнес-тренер и нутрициолог
В чём заключался мой калорийный эксперимент?
Эксперимент заключался в следующем: на 10 дней я изменил свой рацион, сохранив его калорийность. Этим я хотел показать, что набор веса и похудение зависят от баланса калорий, а не от конкретных продуктов, которые мы едим.
В течение всех дней опыта мой рацион состоял на 80 процентов из жирных молочных продуктов, мучного, сладостей и газированных напитков. И только на 20 процентов из овощей, яиц и растительного белка. При этом калорийность еды осталась такой же, как и до начала эксперимента — 3200 калорий в день.
Слева — рацион во время эксперимента, справа — обычный здоровый
Фото: Из личного архива героя
Мифы и правда о питании: стоит ли считать калории, чтобы похудеть?
Есть и не поправляться — реально ли это? Рассказывает диетолог.
100-дневный читмил. Можно ли похудеть на мороженом и алкоголе
Результаты эксперимента в килограммах
Несмотря на жирный рацион, бытовую и тренировочную активность я сохранил на прежнем уровне. Перед началом эксперимента я провёл замеры объёмов тела и веса. И ровно через 10 дней их повторил.
Фото: vk.com/nomer__1
В результате мой вес незначительно изменился — с 91,1 до 91,3 килограммов. Набор лишних 200 граммов объяснялся лёгкой отёчностью, которая произошла из-за увеличения количества углеводов. Именно они задерживают влагу в организме.
Сложно устоять. Почему зимой хочется углеводов
Рассказываем, как справиться с тягой к десертам и мучному в холодное время года.
Ты — то, что ты ешь: консультация диетолога. Спецпроект редакции
Индивидуальные планы питания, ответы диетолога на самые распространённые вопросы и практические рекомендации по поводу выбора продуктов.
Почему я не потолстел от жирной пищи?
Личный эксперимент в очередной раз доказывает, что похудение и набор веса — это следствие изменения баланса калорий. Всё просто: если вы тратите больше энергии, чем потребляете, то вы худеете. Если вы, наоборот, расходуете меньше, чем едите — вы набираете вес.
Безусловно, состав пищи и баланс белков, жиров и углеводов имеют огромное значение для качества тела и здоровья. Но, на самом деле, баланс БЖУ не подразумевает полного исключения сладкого, мучного, молочных продуктов и других.
Фото: instagram.com/vladimirlepesa/
Баланс БЖУ и калорий — это результат индивидуально выстроенного рациона. Он составляется для каждого человека в зависимости от его целей, предпочтений и медицинских противопоказаний. Учитывается также комфорт, чтобы избежать срывов.
Личный опыт: почему я не смог быть веганом?
Разочарование, дисбаланс в рационе и ухудшение самочувствия. Фитнес-тренер Владимир Лепеса рассказывает о неудачном эксперименте.
ТОП 10 советов, как есть и не толстеть?
Когда в России речь заходит о десятидневных новогодних каникулах, рады все, кроме тех, кто сидит на диете. Для них это не что иное, как почти двухнедельная борьба в самими собой: с одной стороны, хочется испробовать все праздничные блюда, а с другой — не набрать лишние килограммы, которые и так уходят непросто. Разберемся как есть и не толстеть?
Одним словом, в преддверии Нового года самым насущным вопросом становится то, как есть, наслаждаться отдыхом и не обрести шарообразные формы. Чтобы помочь найти ответ, мы делимся с вами 10-ю очень простыми, но полезными советами.
- Скажите нет жесткой диете. Забудьте о строгих ограничениях. В противном случае в один прекрасный день каникул вы сорветесь за всю неделю вперед. Праздники — это время, когда можно себя радовать. Жесткие рамки — действительно серьезная психологическая травма.
- Соблюдайте режим питания. Если вечером у вас планируется торжественное застолье, не морите себя голодом в течение дня, чтобы на славу оторваться вечером. Позавтракайте, пообедайте, сделайте несколько перекусов. Так во время ужина вы не наброситесь на лишнюю порцию оливье, заправленную приличной дозой майонеза.
- Пробуйте, а не переедайте. Это не гонка “объесться на год вперед”. Старайтесь класть в тарелку небольшие “дегустационные” порции. Таким образом, вы попробуете все блюда, но не будете переедать. Всего понемногу. Лучше остаться немного голодным, чем задыхаться от невообразимого количества съеденного.
- Не опустошайте тарелку полностью. Иначе друзья так и будут продолжать класть вам еще что-нибудь, ведь в глазах близких постоянно появляется одно и то же видение: “ты же ничего так и не съела”.
- Не торопитесь. Ешьте медленно, чтобы мозг успел усвоить, что вы наелись. Чем медленнее мы едим, смакуя каждый кусочек, тем меньше в итоге съедаем. Чем быстрее едим, тем больше калорий получаем. Наслаждайтесь едой. Здесь вы точно никуда не опаздываете.
- Пейте воду. Особенно перед тем, как начать есть. Это заполнит ваш желудок и не даст съесть больше положенного. Пейте воду небольшими глотками, затем приступайте к блюдам.
- Выбирайте блюда. Отдавайте предпочтение легким вариантам. Если есть салаты, не заправленные майонезом и другими калорийными соусами, начинайте с них. Также отлично подойдут рыбные закуски. Вместо огромного куска торта, можно съесть небольшой, а затем побаловать себя фруктами.
- Устраивайте разгрузочные дни. Лучше делать это тогда, когда вы точно знаете, что не пойдете в гости или ресторан. Дома устраивать разгрузочные дни совсем несложно. Риск сорваться не так велик. Питайтесь легко и малокалорийно.
- Контролируйте количество алкоголя. Для вас наверняка не новость, что алкоголь мешает похудению. Именно поэтому пить стоит “с умом”. Это не только избавит вас от лишних килограммов, но и от головной боли и похмелья по утрам. Предпочтение стоит отдать вину.
- Тут же растрачивайте энергию. Праздники нам даны для того, чтобы веселиться! И если ходить в спортзал заставить себя практически невозможно, то стоит оторваться в танце. Танцуйте как можно активнее. Избавляйтесь от калорий, которые ворвались в вашу диету, как Новый год в вашу жизнь!
Как есть и не толстеть, или 7 способов снизить аппетит
Сегодня будем говорить о похудении! Точнее, о том, как обмануть аппетит, но тема ж все равно в итоге скатится к привычному и животрепещущему «как есть и не толстеть». В общем, предлагаем не обманываться изначально и сразу же поставить вопрос ребром: что можно сделать, чтобы побочным эффектом привычного рациона питания был сниженный аппетит и потерянный вес. И да, при этом желательно без ущерба для общего хорошего самочувствия, так что настройтесь на правильное питание и оду здоровой еде, и не вздумайте начать зевать от скуки – гарантируем, будет интересно!
Итак, чтобы снизить аппетит, необходимо…
1. Есть продукты, понижающие аппетит
Среди массы продуктов, которые могут понизить аппетит, стоит выбирать те, которые сделают это максимально комфортно. Нет, разумеется, можно круглые сутки жевать стебельки сельдерея (и спустя неделю усиленно пытаться не возненавидеть окружающий мир), но лучше подойти к вопросу творчески и сделать упор на что-то более интересное.
Допустим, авокадо. Ешь себе его, ешь, сбрызгивая лимонным соком, кайфуешь по полной программе, а потом – бац, благодаря олеиновой кислоте, которая в избытке находится в этом продукте, выясняется, что есть-то и не хочется вовсе, аппетит впал в летаргический сон, а вес помчался вниз.
Ну, или вот, например, красная рыба. Она низкокалорийна и богата белком настолько, что после хорошенького стейка на завтрак аппетит проснется в лучшем случае к ужину (разумеется, если вы не поможете ему специально с помощью продуктов, провоцирующих чувство голода).
Короче говоря, стройте меню на остром перце, имбире, кофе, зеленом чае, кокосовом масле, яйцах и овсянке, и будет вам счастье.
2. Пить много жидкости
В общем-то, все вполне логично и понятно: желудок будет заполнен, калорий – минимум. Горячие напитки, кстати, обычно повышают аппетит, так что отдавайте предпочтение холодным чаям, ягодным морсам, натуральным сокам, нежирному кефиру и простой воде.
И да, пить перед едой – может, и вредно с точки зрения желудочного сока, но совершенно рационально, если хочется, чтобы не хотелось есть, но окончательное решение – за вами и вашим диетологом.
3. Налегать на сырую клетчатку
Пока прожуешь ложку капустного салата, желудок, может, еще и не успеет насытиться, но мозг уже получит сигнал по типу «Эй, хватит, столько жевательных движений свидетельствуют о том, что давно съедено более, чем достаточно!».
4. Варить супы
Когда просыпается зверский аппетит, обычно съедаешь все, что попадается под руку и не прибито, поэтому позаботьтесь о том, чтобы в холодильнике всегда были легкие супы, а «Оливьешка» с майонезиком и бадья с жареной картошкой переселились к вредной школьной приятельнице, которая когда-то увела у вас прыщавого рыжего одноклассника. Бульон заполнит желудок, чувство голода уйдет, талия не пострадает. Ваша, разумеется.
5. Высыпаться
Организм в стрессе (а недосып для него – именно что стресс) протестует, выбрасывая в кровь лептин. Нужный в разумных количествах, но гадкий, когда не нужен, этот гормон пробуждает… аппетит. Выводы сделайте сами.
6. Избегать голода
Если вы думаете, что, пропустив обед, сумеете похудеть, не обольщайтесь: к вечеру у вас проснется такое зверское желание немедленно и качественно отужинать, что вы съедите в три раза больше планируемого. Кроме того, когда организм испытывает чувство голода, он, умненький, предусмотрительно начинает вырабатывать нейропептиды, которые на всякий случай увеличивают отложения жира. А то вдруг его хозяйка придумает ему регулярно такие стрессы устраивать?
7. Заниматься интересными делами
Чаще всего на что-то вкусненькое тянет, когда скучно. Не допускайте этого! Встречайтесь с друзьями, читайте увлекательные книги, занимайтесь спортом, играйте в настольные игры, сажайте цветы, вышивайте крестиком и делайте еще десятки тех дел, которые приносят вам настоящую радость.
В общем, будьте активны, разумны и заботливы по отношению к себе – это главный залог здоровья и умеренного аппетита. Не грустите и питайтесь грамотно!
5 причин, почему можно продолжать толстеть, даже если мало ешь
Когда человек видит, что у него появился лишний вес, и решает от него избавиться, то первое, что он обычно делает – начинает меньше есть.
Многим кажется это логичным, ведь чтобы потолстеть, нужно есть много, а значит, если есть меньше, то вес должен снизиться. В то же время далеко не всем помогает это правило, достаточно большой процент людей продолжает поправляться, уменьшая размеры порций.
Медленный метаболизм
Люди, которые мало едят на протяжении долгого времени должны понимать, что организм привыкает к такому режиму питания, адаптируется к сложным условиям.
Вследствие этого метаболизм замедляется, а любое увеличение порций сразу же приводит к набору веса, чтобы этого не происходило, нужно делать следующее:
- пить не менее 2 литров воды в сутки;
- питаться 4-5 раз в день;
- завтракать сложными углеводами;
- употреблять продукты, ускоряющие метаболизм: кофе, корицу, брокколи, цветную капусту, яблоки, грейпфруты.
Чем чаще человек питается, тем быстрее становится его обмен веществ, а значит, вес будет медленно снижаться. Конечно, на правильно питании не стоит ждать быстрых результатов, однако такое похудение проходит без стресса, а результат держится долгие годы.
Питание вечером
Важнейшую роль для похудения играет время, в которое человек принимает пищу. Распространенная проблема: весь день человек очень занят, у него нет времени, чтобы организовать себе полноценный прием пищи.
В результате человек приходит вечером домой, падает от усталости и наедается. После приема пищи он отправляется спать, а утром видит, что вес увеличился.
Как же так, ведь у человека не было ни завтрака, ни обеда? Все просто: во время сна организм продолжает работать и переваривать пищу, но делает это он медленно, а все лишнее отправляется в жировые запасы.
Чтобы желудок успевал переработать еду не стоит есть последние 2-3 часа до сна, а ужин вообще лучше всего сделать легким. Основную же часть калорий рекомендуется съедать в утреннее или обеденное время.
Отсутствие контроля за калорийностью
Есть мало – не значит есть правильные продукты. Многим кажется, что шоколад – это же не много. Действительно, плитку шоколада нельзя назвать большим количеством еды, но ведь важен не только размер порции, но и ее калорийность.
Если в плитке шоколада содержится около 500 калорий, то примерно столько же энергии даст человеку полноценный гарнир, большой кусок тушеного мяса и овощной салат.
А пользы организм получит больше всего не от маленькой шоколадки, а от большой порции разнообразного питания. Поэтому важно есть не мало еды, а правильные продукты, нужно следить за калорийностью своего рациона.
Потребление сахара из напитков
Если человек привык к сладкой газировке, то о похудении он может забыть до тех пор, пока не избавится от своей пагубной привычки.
Ситро, кола, энергетики, пакетированные соки – все то, что содержит пустые калории, которые превращаются в лишний вес, но не дают человеку абсолютно ничего полезного.
Лучше уж выпить чая или кофе, но идеальный вариант – вода, так как только она хорошо утоляет жажду и полезна для организма.
Гормональные нарушения
Часто причиной набора веса вне зависимости от количества и качества потребляемой пищи становятся гормональные нарушения.
Если человек принимает гормональные препараты, находится на стадии беременности, грудного вскармливания, то к похудению важно подходить очень осторожно.
Велика вероятность получить различные расстройства и проблемы из-за неправильно питания. Если вес не уходит, стоит обратиться за помощью к эндокринологу, который сможет узнать, является ли лишний вес причиной гормональных нарушений.
( 18 оценок, среднее 2.78 из 5 )
Почему одни люди едят все, что хотят и не толстеют?
Многих интересует, почему одни люди едят все, что хотят и не толстеют, а другие поправляются от воздуха. Ученые разработали версии для объяснения этого феномена, провели эксперименты. О самых интересных и достоверных из них мы расскажем в этой статье.
Во всем виновата генетика?
Около 40% нашего веса запрограммировано на генетическом уровне. Так, есть 3 типа телосложения:
- Астеники — тонкокостные, с едва заметным жировым слоем. Такие люди легко худеют, не поправляются, но и накачать мышцы им сложно.
- Нормостеники — обладают развитой мускулатурой и более толстой жировой прослойкой. Они быстро поправляются, но так же легко скидывают лишний вес.
- Гиперстеники — люди с развитой жировой прослойкой. Большинство из них склонно к полноте. Похудение дается им с большим трудом, а после завершения диеты потерянные килограммы с легкостью возвращаются. Для поддержания стройности приходится постоянно ограничивать себя в еде.
Бороться с генетикой невозможно, но не только она определяет вес. Если стройный человек начинает сильно переедать, он тоже поправляется. Только после возвращения к обычному режиму питания его вес довольно быстро приходит в норму без диет и упражнений. Дело в том, что здоровый организм имеет установку на определенную массу тела. Если она не восстанавливается, это указывает на какую-то проблему, которую нужно решать.
Полезная еда
Почему одни люди едят все, что хотят и не толстеют: факты и гипотезы
Причины этого феномена могут быть психологическими и физиологическими. Если на гены и расположение рецепторов жировых клеток повлиять невозможно, то образ жизни и настрой зависят только от самого человека.
Проблемы с гормонами
У людей с ожирением снижена чувствительность дофаминовых рецепторов, которые отвечают за получение наслаждения. Этим объясняется потребность в увеличенном количестве гормонов удовольствия эндорфинов, серотонина и дофамина. Легкий способ восполнить их недостаток — поесть. В итоге люди незаметно для себя проглатывают тысячи лишних килокалорий подобно курильщикам, которые постоянно дымят. Потом приходит искреннее удивление тому, как изменились цифры на весах.
Выход из ситуации простой — искать другие источники радости, не связанные с пищей. Это может быть общение с интересными людьми, хобби, творчество и даже физические нагрузки. Во время тренировок не только сжигаются жировые отложения, формируется красивый рельеф, но и в кровь выбрасывается большое количество эндорфинов. Человек ощущает прилив счастья и бодрости, а потребность в пирожном отпадает.
Причиной склонности к полноте нередко становится сниженная чувствительность к лептину — гормону, который контролирует голод и насыщение. Это не эндокринная патология, а только особенность организма. Зная о ней, человек не должен доверять чувству голода. Ему нужно сформировать привычку есть по часам умеренными порциями. В таком случае будет легче контролировать вес. Если же перекусывать каждый раз, когда возникает обманчивое чувство пустоты в желудке, лишний вес не заставит себя ждать.
Есть интересное исследование британским ученых, которые обнаружили ген Аткинса. Под его действием активно выделяется слюна, расщепляющая углеводы. В организмах большинства людей присутствует по 2-3 копии этого гена. Только в отдельных случаях их число достигает 20. Эти счастливчики с повышенным содержанием гена Аткинса не наберут лишний вес, сколько бы они ни ели.
Ученым удалось выявить еще один фактор, который активизирует деятельность генов ожирения. Оказалось, что хорошее питание матери во время беременности и большой вес новорожденного уменьшают вероятность того, что в будущем ребенок начнет толстеть.
Особенности мускулатуры
Одно из вероятных объяснений того, почему одни люди едят все, что хотят и не толстеют, а другие голодают и поправляются, — соотношение мышечных волокон. Быстросокращающиеся требуют больше энергии, медленносокращающиеся — меньше. У стройных людей от природы преобладают «быстрые» мышечные волокна. Остальные могут развить их с помощью упражнений на турнике, спринтерского бега, подъема тяжестей. Длительные марафоны провоцируют рост «медленных» волокон, поэтому для поддержания стройности они не подходят.
Распределение жировых рецепторов
На жировых клетках есть рецепторы двух видов. Первые отвечают за накопление жиров, вторые — за их распад. Есть люди, у которых эти рецепторы распределены равномерно по всей жировой ткани организма. Даже если такой человек поправится на 5 кг, внешне окружающим это не будет заметно. Набранные кило просто расползутся по телу, не вызывая жировых отложений в определенных зонах.
У большинства людей есть ярко выраженные области, в которых преобладают рецепторы, отвечающие за накопление жиров. У женщин это бедра, грудь, ягодицы, а у мужчин — живот. В таких случаях жир уходит с одного места и накапливается в другом. Больше всего страдает лицо. Если оно худеет, проступают морщинки.
Пищевое поведение
Стройные едят только тогда, когда испытывают голод. Они не соблюдают строгих диет и не отказывают себе в сладостях и других любимых продуктах. Такие люди научились прислушиваться к своему организму и знают, когда ему требуется подзаправка.
У полных другое пищевое поведение. Многие из них привыкли есть за компанию, даже не испытывая явного голода. Также они стараются соблюдать диеты, а перед подготовкой к ним происходит ритуал прощания с любимой едой, когда человек хочет насытиться пирожными впрок. Стройные люди не приемлют ограничений. Они съедают за раз только пару долек шоколада, а остальное оставить на потом, ведь для них не действует никаких запретов.
Занятия спортом
Стройные люди часто ведут активный образ жизни. Зимой они ездят кататься на сноубордах и лыжах, летом — на велосипедах. Они ходят в походы, бегают по утрам. Во время таких занятий расходуется много энергии. Калории, полученные с пищей, активно сжигаются, поэтому человек и не поправляется. Еще спортивные занятия стимулируют выработку гормона счастья, который не приходится искать в еде.
Ускоренный обмен веществ
Не так давно врачи поменяли свое мнение о том, почему одни едят все, что хотят и не толстеют, а другие быстро набирают вес. Долгое время они полагали, что человек поправляется от лени. Якобы малоподвижный образ жизни и частые перекусы замедляют метаболизм, в результате чего на боках откладывается больше жира. Сейчас стало известно, что у полных людей менее активный энергетический обмен, чем у стройных.
Метаболизм — это сложный процесс химического превращения веществ, которые обеспечивают потребности организма в энергии для развития и роста. Если обмен быстрый, то риск отложения жиров и углеводов стремится к нулю даже в том случае, если человек плотно ест по ночам.
Ускоренный метаболизм передается по наследству, но есть некоторые продукты, которые выступают хорошими катализаторами. В их число входят острые блюда, популярные в Азии, где сохраняется низкий процент ожирения.
Опасность нарушения метаболизма повышается в подростковом возрасте. Молодые парни и девушки все время куда-то торопятся, поэтому питаются уличным фаст-фудом, булочками, запивая все это газировкой. В результате возникает метаболический синдром, или нарушение обменных процессов.
Видео: Как есть и не толстеть?
Эксперименты: что будет, если худые начнут переедать?
Ученые по всему миру ищут ответ на вопрос о том, почему одни люди едят все, что хотят и не толстеют, а другие быстро поправляются. Было проведено множество научных экспериментов, которые приоткрыли завесу тайны.
Этапы похудение
Эксперимент в Вермонтской тюрьме
Больше всего исследователей интересовало даже не отличие между тем, как влияет пища на тучных и худых людей. Они пытались выяснить следующее: возможно ли, чтобы человек ел много и не занимался спортом, но оставался стройным.
Чтобы изучить реакции организма на переедание, еще в далеком 1967 г. американцы провели эксперимент в Вермонтской тюрьме. Для участия отобрали молодых заключенных в возрасте от 20 до 30 лет, которые были стройными от природы, здоровыми и не имели родственников с ожирением или диабетом. За служение науке им пообещали похлопотать за их раннее освобождение.
Три месяца заключенные ели в разы больше, чем обычно. Дневной рацион состоял из меню на 5000-1000 Ккал, а заниматься спортом было запрещено. Планировалось, что к концу эксперимента его участники наберут по 25% сверх своего веса, но это произошло не со всеми. Двое поправились на 21%, один — только на 18%. Ученым пришлось согласиться с тем, что для отдельных людей ожирение невозможно, поскольку их организмы сопротивляются накоплению жиров.
Исследование студентов
В наше время эксперимент, проведенный в Вермонтской тюрьме, был повторен с участием студентов-добровольцев. Были выбраны поджарые от природы молодые люди, которые никогда не задумывались о том, что и в каких количествах они едят. Некоторые гордились своей природной худобой и возможностью питаться всем, чем хочется.
Эксперимент длился 4 недели. Все это время студенты ели вдвое больше, чем обычно, и избегали физической активности. Им раздали шагомеры, попросив совершать не больше 5000 шагов в день (около 3 км). Дневной рацион состоял из пончиков и шоколада, тортов, пиццы с жирным майонезом и сыром, молочных коктейлей со взбитыми сливками и чизкейков.
Теоретически вес каждого участника должен был увеличиться примерно на 15%, или на 10 кг. По прошествии четырех недель ожидания ученых оправдались, но не до конца. Большинство участников сильно поправились. Все же двое набрали меньше веса, чем ожидалось. Один поправился на 9%, еще один — на 5%.