10 дней голодания — интервью с Агриппиной
Агриппина проходила курс разгрузочно-диетической терапии в SpaGolod повторно. Первый раз она посетила санаторий SpaGolod в октябре 2021 года.
Но в этот раз Агриппина остановилась в санатории на три недели и мы поняли, что с нашей гостьей точно можно поговорить о лечебном голодании.
С Агриппиной беседовал главный врач санатория SpaGolod — Александр Барвинский.
Агриппина — искренне интересующийся темой голодания человек. И нередко бывает такое, что самоназначение определённых методик вместо ожидаемой пользы, негативно сказывается на здоровье. Далее мы изложим основные моменты интервью, спорные тезисы прокомментирует главный врач санатория SpaGolod — Александр Барвинский.
Подготовка к голоданию
Перед первым опытом голодания Агриппина месяц придерживалась соковой диеты. «Я очень сильно готовилась к голоданию: целый месяц „сидела на соках“, потому что боялась, что не выдержу. У меня был определённый страх», — говорит Агриппина. Но когда она приехала в SpaGolod, то поняла, что ничего сложного в процессе голодания нет. «И я прекрасно проголодала 5 дней», — говорит Агриппина о своём первом опыте лечебного голодания в SpaGolod.
Комментарий главного врача о детоксе на соках и подготовке к голоданию:
Детокс на соках модно и вкусно. Но не так полезно, как это кажется. А если месяц «сидеть на соках», то это даже вредно.
Основа детокса на соках — это продукты с высоким содержания сахара, которые обеспечивает высокие скачки глюкозы в крови. Состояния скачков глюкозы для тех, у кого нет сахарного диабета, не опасны, но и не полезны. Современное понимание о правильном питании, здоровом образе жизни и процессах старения говорит о том, что чем больше мы будем избегать этих скачков, тем лучше будет наше здоровье, тем медленнее мы будем стареть, тем легче контролировать аппетит.
Соки можно использовать в рационе, но эпизодами. Например, перед тренировкой, после физических нагрузок или с утра на завтрак. В целом же, есть другие более полезные схемы диет и детоксов, о которых мы рассказываем гостям санатория SpaGolod на вечерних лекциях об основах здорового питания.
Да, многие боятся голодать и на фоне этого устраивают какую-то сверхподготовку к голоданию. В этом, конечно же, нет целесообразности. Подготовка к голоданию занимает 2-3 дня.
Перед началом голода полезно продумать такой рацион, который приведёт к очищению кишечника и уже на этапе подготовки плавно запустит процессы голодания.
В этом помогут:
- правильное питание с большим количеством клетчатки — самый крутой метод очищать кишечник;
- исключение из рациона тяжелых продуктов, которые долго перевариваются и медленно проходят разные степени ферментативной переработки;
- снижение калорийности — увеличит скорость наступления определённых процессов во время голодания.
Соблюдение этих рекомендаций даёт следующие результаты:
- увеличение эффективности голода, как если бы это был + 1 день фактического голодания;
- снижение тяжести в теле, головной боли и других проявлений, которые иногда бывают в первые дни голодания;
- уменьшение неприятных ощущения в желудке: метеоризм и другие.
Правильная подготовка способствует более комфортному процессу голодания и увеличивает эффективность курса разгрузочно-диетической терапии в целом.
Процесс и результаты голодания
Начальный вес Ариппины — 72 кг. За 10 дней голодания потеря веса составила 7 кг. В санатории SpaGolod процесс голодания сопровождается разными лечебными и спа-процедурами. В топ-лист от Агриппины попали 7 процедур:
Душ Шарко
«Я балдею от душа Шарко. Эта процедура, которая осталась со времён советских санаториев, очень эффективная. Я про неё слышала, но никогда не пробовала, а это мощнейшая процедура», — говорит Агриппина.
Миостимуляция
«Миостимуляция — казалось бы, чего особенного, но на голоде — вообще класс», — отметила наша гостья.
Баня
«Баня — зашла однозначно», — уверенно отозвалась Агриппина.
ГЛОК
Гидроколонотерапия (глубокое аппаратное очищение кишечника) понравилась Агриппине и вдохновила её на сочинение афоризмов, которые раскрывают полезные эффекты этой очистительной процедуры: «ГЛОК — чтобы вышел ненужный комок», «ГЛОК — мощная прочистка для кишок». 🙂
Клизма
«Без клизмы нет харизмы!», — афористично и с юмором говорит Агриппина об одной из ключевых процедур разгрузочно-диетической терапии. Подробнее о важности клизм на курсе лечебного голодания читайте в нашем блоге на сайте spagolod.ru.
Грязевые обёртывания
«Мощно. Мне очень понравилось. Грязевые обёртывания дают отличный эффект: худеешь, но ничего не обвисает, всё подтягивается», — отметила Агриппина.
Несколько слов о медицинском сопровождении голодания
«Мне понравился как весь комплекс процедур, так и консультативная поддержка врачей. За время разгрузочно-диетической терапии я прошла несколько обследований: предварительное, ежедневное и заключительное. Пока всё в порядке, но есть над чем работать, — говорит Агриппина, — комплексные обследования на протяжении всего курса лечебного голодания показали объективную картину состояния здоровья».
Инсайты голодания
Главный врач санатория поинтересовался, какие же открытия сделала Агриппина на лечебном голодании. И хотя курс ещё не был завершён — на момент интервью Агриппина выходила из голода в санатории SpaGolod, она рассказала о самых ярких впечатлениях от 10 дней чистого голода на воде.
- Быстрое снижение веса
«Вес, который потеряла здесь, в обычных условиях я бы сбавляла, наверное, год.
- Улучшение общего самочувствия
Я чувствовала, как голод действует на меня изнутри. После голодания сердце работает намного лучше. Голодание положительно отразилось на общем состоянии здоровья«, — второй положительный эффект, который отметила Агриппина.
- Творческий подъём
«Во время чистого голода очень сильно повышается энергетика, — говорит Агриппина, — у меня появились творческие мысли по поводу музыкального проекта, давно хотела его сделать. Раньше я профессионально пела, писала песни. В SpaGolod приезжают хорошие музыканты. Первый раз я снова начала петь на пятый день голода, мы даже сделали концерт, тусили до 12 ночи. Это была эйфория! И тут меня посетило вдохновение — написала песню про SpaGolod».
Выход из голода
Мы беседовали с Агриппиной о голодании во время выхода из голода — заключительного этапа разгрузочно-диетической терапии.
Александр спросил Агриппину, почему же, обладая знанием и практическим опытом голодания, она решила выйти из голода именно в санатории. «После того, как ты прочитал лекцию, на которой сказал, что ты пять дней голодаешь и пять дней выходишь — и это тот же самый голод, я просекла эту фишечку и поняла, что главное сейчас — это правильно выйти. Для чего? Чтобы сохранить результат.
Комментарий главного врача о выходе из голода:
Да, правильный выход из голода — важнейшая часть разгрузочно-диетической терапии. Наша цель — обучение правильному голоданию, которое не может быть без правильного выхода из голода.
Правильный выход из голода приводит к тому, что вес удерживается. Во время начала выхода из голода может произойти снижение веса, а в последние — небольшой набор, но к концу выхода из голода вес остаётся таким же, как и к концу голодания. При выполнении рекомендаций и питании по меню выхода из голода, положительные результаты голодания сохраняются.
Иногда на выходе из голода возникают проблемы: человек не справляется с заключительным этапом разгрузочно-диетической терапии по причине изначальной психологической неготовности. Часто от выхода из голода завышенные ожидания: «сейчас я наемся», «питание на выходе будет разнообразным» и другие. Нет, завершение голодания — это продолжение голода, на фоне которого можно что-то съесть. Так, если вы проходили недельную программу голодания, то последующие семь дней свежие овощи, фрукты, диетические творог и кефир — основа рациона «на выход». Если эту мысль чётко принять, то можно самостоятельно завершить курс разгрузочно-диетической терапии, при этом сохранить и укрепить результат недельного голодания.
Есть несколько вариантов выхода из голода:
- в санатории SpaGolod или самостоятельно дома;
- согласно меню, которое разработали врачи-диетологи медцентра SpaGolod или c помощью IQ-food — сервиса по приготовлению и доставки на дом или в SpaGolod программ правильного питания.
IQ-food — подойдёт тем, кто настроен правильно выйти из голода, но при этом хотел бы сфокусироваться не на правильном питании, а на других стратегически важных задачах. Например, на волне повышенной после курса голодания функциональности организма, с новыми силами погрузиться в работу. Представьте, IQ-food под ключ домой или в офис доставит суточный рацион. Более этого ничего готовить не нужно, остаётся только съесть вкусную и сбалансированную еду.
Пожелания и предложение тем, кто не решился полностью отказаться от еды
«Не бойтесь, голодать — это не страшно, — обращается к новичкам Агриппина, — даже приятно, если настроиться». На лекциях о правильном питании Агриппина слышала о новинке от SpaGolod — диете, которая имитирует голодание. Исходя из своего опыта голодания Агриппина предположила, что тем, кто не решается полностью отказаться от еды, но хочет почувствовать на себе положительные эффекты голодания, вполне подошла бы эта система питания…или голодания.
Комментарий главного врача о диете, имитирующей голодание:
Fasting Mimicring Diet — диета, имитирующая голодание. Это наша новинка.
Для тех, кто пока присматривается к голоданию на воде, но хочет похудеть, оздоровиться, пройти комплекс лечебных и спа-процедур в санатории SpaGolod, мы проводим программы имитации голодания на фоне FMD диеты. То есть вы едите, но тело «думает», что вы голодаете и запускает механизмы действия лечебного голодания: ацидоз, аутофагия и другие. Подробнее о процессах, которые проходят в организме во время голодания читайте в нашем блоге на сайте spagolod.ru.
Основа FMD диеты — питание продуктами с низким гликемическим индексом. В целом, рацион этой диеты можно охарактеризовать как вегетарианский. Но главное условие — это значительное снижение калорийности — 600-700 ккал в день. Этот калораж запускает значительную часть механизмов голодания, при этом человек в определённой мере сыт.
Снижение веса и улучшение общего состояния организма — ключевые эффекты программы разгрузочно-диетической терапии, которая состоит из отказа от пищи и сопровождающих голодание лечебных процедур. Имитация голодания и комплекс лечебно-эстетических процедур дают такие же результаты: вес снижается, общее состояние здоровья улучшается.
Потери веса на FMD диете немного менее значительны, чем во время голодания на воде, хотя у некоторых мы отмечали потери веса сопоставимые с голоданием. Но, как и во время голодания, человек теряет до 10% от изначальной массы за неделю. Например, если на голодании человек весит 70 кг, к концу недели он будет весить 63 кг. На недельной программе имитации голодания он теряет, как правило, 7-8% от изначальной массы тела. Это только первые показатели и мы продолжаем собирать и анализировать статистические данные о прохождении программ имитации голодания в медицинском центре SpaGolod.
FMD диета популярна на Западе. В России же это новая страница диетологии. Пока мы накапливаем статистику, но видим, что имитация голодания даёт потери веса сопоставимые с чистым голоданием. И для тех, кто сомневается, такое знакомство с голоданием — это очень хороший вариант.
Посмотрите видео
В нём Агриппина рассказывает об опыте голодания насухо, впечатлениях о 10-ти дневном голодании на воде в SpaGolod, делится «голодными» инсайтами и исполняет авторскую песню о санатории SpaGolod.
Текст подготовила редактор блога SpaGolod.ru
Ирина Здыренкова
Больше отзывов о лечебном голодании
Отзыв Эрика — 7 дней лечебного голодания и 7 дней выхода
Отзыв Ирины Куценко — похудела на 6,5 кг за 7 дней
Отзыв Юлии о 7-дневном лечебном голодании
Cотрудники SpaGolod тоже голодают!
Голодание для счастья: дневник голодающего миллионера
%PDF-1. 4 % 1 0 obj > endobj 2 0 obj /CreationDate (D:20230117134550+00’00’) /Keywords /ModDate (D:20230117144550+01’00’) /Title >> endobj 3 0 obj > endobj 4 0 obj > stream Суворов Александр2022-12-22T16:47:28.910289+01:00Голодание для счастья: дневник голодающего миллионера
10-дневное голодание на воде и его преимущества
10-дневное голодание на воде может быть захватывающим. Если вы пробовали более короткие водные голодания, такие как трехдневное или недельное голодание, то десятидневное водное голодание может стать вашим следующим испытанием. Перед длительным голоданием рекомендуется обратиться за помощью к врачу или сертифицированному специалисту по натуропатии. Попробуйте и ощутите огромную физическую, умственную и духовную пользу.
Подготовка к 10-дневному голоданию на водеВсегда пробуйте длительные голодания под наблюдением врача или квалифицированного специалиста по натуропатии. Во время поста полезно следить за кровяным давлением и другими жизненно важными показателями. Если у вас есть какие-либо серьезные проблемы со здоровьем, сначала обсудите это со своим врачом, прежде чем принимать водное голодание. Если вы страдаете какими-либо авитаминозами, такими как туберкулез и т. д., вам не следует проводить длительные голодания на воде. Также беременным женщинам и детям следует избегать длительных постов. Обратите внимание, что разговение не менее важно. Чтобы вернуться к обычному питанию после голодания, может потребоваться примерно 5-7 дней. Это варьируется от человека к человеку. Итак, будьте готовы потратить в общей сложности 15-17 дней на весь процесс. В эти дни нельзя заниматься какой-либо тяжелой физической работой. Легкая работа, такая как работа в саду, работа за компьютером, короткие прогулки, просмотр фильмов, походы по магазинам и т. д., вполне допустимы. Средний взрослый человек может прожить на одной воде в течение нескольких недель. 10-дневное голодание на воде можно легко провести, если делать это осторожно и с научной точки зрения. Подготовьте свой разум к десятидневному процессу очищения. Первый шаг — преодолеть страх перед длительным голоданием. Получите рекомендации от экспертов, чтобы понять основные принципы голодания и различные телесные реакции, которые вы, вероятно, испытаете во время поста. Есть много книг по водному голоданию, которые помогут вам в этом. Кроме того, прочитайте отзывы тех, кто пробовал длительные посты, и узнайте об их опыте. Это придаст вам уверенности, чтобы принять вызов 10-дневного голодания.
Как провести 10-дневное голодание на воде?При 10-дневном водном голодании в течение 10 полных дней необходимо пить только воду. Твердая пища или другие жидкости, содержащие питательные вещества (например, напитки, фруктовые соки, молоко и т. д.), не допускаются. Простая, чистая минеральная вода хороша. Также можно использовать кипяченую и охлажденную воду. За один полный день следует выпивать достаточное количество простой воды (в среднем 2 литра и более) в соответствии со своими возможностями. Слегка теплая вода также хороша, так как помогает процессу очищения. Продолжайте это в течение 10 полных дней.
Реакции организма и переживания во время 10-дневного голодания на водеЕсли вы впервые пытаетесь провести 10-дневное голодание на воде, будьте готовы к тому, что во время этого процесса организм почти не реагирует. Как привычка, тело привыкло потреблять пищу через равные промежутки времени. При внезапном недостатке пищи вы можете почувствовать слабость, головокружение, тошноту и т. д., что вполне нормально. Иногда вы можете чувствовать себя очень энергичным, но в следующий момент вы можете почувствовать слабость. Эти колебания являются обычными и нормальными. Также может наблюдаться падение артериального давления и небольшие головные боли. Не нужно пугаться этих реакций. Вы должны отдохнуть или лечь, когда эти симптомы становятся интенсивными. Обратитесь к врачу, если эти реакции слишком интенсивны. Можно даже почувствовать внезапный приступ голода. Чтобы преодолеть это, просто выпейте один или два стакана воды. Затем лягте и отдохните. Голод должен уйти в короткие сроки. Если чувство голода повторяется, обратитесь к врачу. Вы можете прекратить голодание, если голод невыносим. Но в большинстве случаев это не является серьезной проблемой. Эти симптомы более интенсивны в первые 3-5 дней. Примерно через 3 дня пищеварительный огонь начинает гаснуть. Обычно через 3-5 дней приступы голода могут исчезнуть. Через 5 дней человек может чувствовать себя очень легко с полным отсутствием голода. Это может варьироваться от человека к человеку. Человек может чувствовать себя прекрасно. Можно даже почувствовать себя достаточно энергичным, чтобы пойти на пробежку или поиграть в игры. Но не напрягайтесь на этом этапе. Вместо этого вы можете совершать легкие прогулки. Вместо этого выполняйте легкие задачи, такие как работа на ноутбуке, работа в саду или легкая прогулка. Еще одна распространенная реакция — тяга к еде. Человек начинает день с мечтаний о различных видах вкусной еды, ресторанах, которые вы посетите после окончания поста и т. д. Это нормальные реакции. Не боритесь с этими мыслями. Просто отвлеките ум, например, посмотрите фильм, телевизор, музыку и т. д. Пост — это время для интенсивного очищения на физическом и психическом уровне. Организм имеет естественный механизм выведения токсинов из организма во время поста. Эти токсины в основном выбрасываются через пищеварительную систему в тонкий и толстый кишечник. В это время также появляется густой белый налет на языке. Налет может остаться даже после соскабливания языка. Это признак того, что токсины выводятся. Врачи советуют делать клизму через день во время голодания, чтобы ускорить удаление токсинов, накопившихся в толстой кишке. Токсины также могут удаляться через легкие. В это время может появиться неприятный запах изо рта, который может длиться день или два. Время от времени вы можете чувствовать тошноту, которая может быть вызвана кислотностью в желудке. Эту кислотность можно удалить, очистив желудок с помощью простого процесса. Просто выпейте литр или больше слегка теплой соленой воды и вырвите все это. это называется Ваман Крия в йоге и используется как в Аюрведе , так и в Натуропатии для очищения желудка. В течение десяти дней разум также может выбрасывать множество впечатлений из подсознания и бессознательного, вызывая сильные эмоции. Нужно занять позицию свидетеля по отношению к этим мыслям и эмоциям. Помните, ум проходит процесс очищения. Дайте уму здоровое отвлечение в такие времена, и все будет в порядке. Пожалуйста, поймите, что это нормальные реакции во время любого длительного голодания. Смело продолжайте 10-дневное голодание на воде.
Как прервать десятидневное голодание на воде?Прервать пост так же важно, как и сам пост. После длительного голодания пищеварительная система ослабевает. Прервите голодание апельсиновым или лимонным соком. При необходимости можно добавить пол-ложки меда. Когда тело остается без пищи в течение десяти дней, пищеварительный огонь ослабевает. В это время человек не может есть или переваривать большое количество пищи. Это будет как удар для организма, если вы будете употреблять твердую пищу. Поэтому нужно постепенно увеличивать пищеварительный огонь и приводить его в норму. Первый шаг – усилить пищеварительный огонь. Принимайте лимонный или апельсиновый сок примерно 3-5 раз в день. Если вы испытываете слишком сильный голод, добавьте в сок пол-ложки чистого меда, чтобы получить немного калорий. Продолжайте это в течение второго дня и третьего дня тоже. На четвертый день после голодания можно переходить на комбинацию легких овощных супов, кокосовой воды или фруктового сока 3-5 раз в день. На пятый день можно есть легкие фрукты и вареные овощи, так как они легко усваиваются. На шестой день употребляйте обычный рацион с зерновыми один раз в день, желательно во время обеда. В остальное время можно есть соки, овощные супы и вареные овощи. Избегайте мясных или молочных продуктов в течение нескольких дней, так как они труднее перевариваются. С седьмого дня можно переходить на обычную диету. Будьте осторожны, чтобы не перегрузить желудок. Ешьте умеренно и постепенно возвращайтесь к обычным привычкам питания.
Преимущества 10-дневного водного голодания- Известно, что длительное водное голодание облегчает хронические проблемы со здоровьем, такие как диспепсия, потеря аппетита, диарея, колики, гастрит, воспаление кишечника, синусит, аллергии, проблемы с кожей, диабет , мигрень, боли в суставах, газообразование, запоры и т. д. Прежде чем приступать к 10-дневному водному голоданию, проконсультируйтесь с квалифицированным врачом или натуропатом и обсудите проблемы со здоровьем.
- Пост дает отдых пищеварительной системе. Он помогает восстановить и исцелить все органы тела. Токсины удаляются, и человек чувствует себя энергичным.
- Голодание улучшает иммунитет, продолжительность жизни, текстуру кожи и сияние лица.
- Голодание — самый простой способ похудеть. За 10-дневное голодание можно сбросить от 4 до 7 кг. Но вы вернете большую часть этого веса, как только вернетесь к обычному питанию, если вы не будете следовать контролируемой диете после голодания. Голодание также можно интегрировать с управлением йогой для получения дополнительных преимуществ. См. статьи — Управление ожирением и йогой и Пранаяма для похудения .
- Пост — это хорошее время, чтобы внимательно понаблюдать за своим умом и понять наши пищевые привычки и тягу. Это понимание помогает изменить и контролировать нашу диету после голодания, тем самым способствуя снижению веса.
- Многие практикуют длительные посты по духовным причинам. Пост — это время самоанализа и эмоционального очищения. Нужно сохранять позицию свидетеля и наблюдать за различными мыслями и эмоциями, выбрасываемыми из подсознания. Благодаря наблюдению заблокированные энергии высвобождаются, а негативные ментальные впечатления ослабевают.
Полное руководство по проведению 10-дневного ретрита по голоданию
Я голодаю два раза в год в течение 3 лет и считаю, что это важно для моего благополучия. Вот как сделать это самостоятельно, день за днем.
Фото Джоанны Косинска на UnsplashВ подростковом возрасте я думала, что мои родители сошли с ума. Дважды в год они отказывались от твердой пищи в течение двух недель. Они выживали на чае и овощном бульоне.
И самое странное — моим родителям понравилось.
Когда я стал старше, суждение превратилось в любопытство: зачем кому-то добровольно отказываться от еды?
Терапия голоданием имеет давнюю традицию в Европе. В 1917 году немецкий врач заболел ревматизмом. В качестве эксперимента на себе доктор Бухингер голодал три недели. Он вылечил свою болезнь и посвятил свою карьеру голоданию как терапии.
Но в мае 2017 года я еще не прочитал ни одного руководства по голоданию по Бухингеру. Я знал только то, что видел от родителей. Сначала вы принимаете слабительные, а затем потребляете жидкости: овощной бульон, разбавленный фруктовый сок, много несладкого чая и воду.
Я провел свое первое 10-дневное голодание, поразительно неподготовленный. Я не использовал ирригатор. Я не двигался и не расслаблялся.
И все же голодание оказало невероятно положительное влияние.
Никогда прежде я не чувствовал себя таким счастливым и спокойным. Я чувствовал свое тело. Мои мысли были ясны. Я чувствовал благодарность. И я улучшил свои привычки в еде спустя долгое время после поста.
Вкратце: голодание оказало длительное влияние на мое здоровье и самочувствие. Я считаю голодание самым мощным природным лекарством для исцеления ума и тела.
Итак, с 2017 года я голодаю два раза в год. Мои первые четыре поста были дома, пятый — на организованном голодании, а шестой — во время самоизоляции дома.
Я делал ошибки на этом пути и многому научился за эти шесть голоданий. Я читала книги, разговаривала с родителями, обменивалась опытом с другими и шаг за шагом поправлялась.
[ Примечание редактора : проконсультируйтесь с врачом перед голоданием и/или приемом слабительного. Особенно не начинайте поститься, если вы принадлежите к какой-либо из перечисленных ниже групп.]
Если вы принадлежите к одной из следующих групп, не проводите длительное голодание:
- Беременные и кормящие женщины.
- Дети.
- Люди с гипертиреозом.
- Людям с нарушениями кровообращения головного мозга.
- Люди с диабетом 1 типа.
- Онкологические больные (из-за риска недостаточности питания при постоянном ограничении калорий).
- Люди с расстройствами пищевого поведения или недостаточным весом в анамнезе.
Преимущества из личного опыта
Чтобы дать вам представление о моем теле: я 27-летняя цисгендерная женщина с ИМТ 21. У меня никогда не было жалоб на здоровье или операций. Перед моим первым голоданием врачи сказали, что я здоров.
Но я не был здоров. Я съедал стакан Nutella в неделю, ненавидел готовить и чувствовал пристрастие к еде. Кроме того, мне не нравилось мое тело. Я беспокоился о том, чтобы набрать вес и есть слишком много пять раз каждый день. Я чувствовал себя в ловушке порочного круга негативной болтовни о себе.
Вот как голодание изменило мою жизнь:
- Оценка еды: Я начал получать удовольствие от приготовления пищи и воспринимал еду как питание для моего тела, а не как угрозу.
- Здоровое питание: После голодания мне больше не нравился вкус сахара и полуфабрикатов. Я изменила свою диету, но не потому, что заставила себя. Было вполне естественно стать веганом и выбирать свежие ингредиенты.
- Еда Терпение: Я больше не голоден. Я знаю, что мое тело может прожить несколько дней без еды, и еще час не причинит мне вреда.
- Оценка тела: Я чувствовал благодарность за свое здоровое тело и разум. То, что я считал само собой разумеющимся, внезапно стало особенным. Благодарность всегда остается в течение нескольких месяцев после периода голодания.
- Высокий уровень энергии: У меня был высокий уровень энергии перед первым голоданием. Но после голодания я могу заняться всем, чего раньше избегал.
- Ясный разум: Я почувствовал четкую фокусировку. Я мог смотреть на свою жизнь с высоты птичьего полета. Я видел ядовитую дружбу и чувствовал необходимость покончить с ней. Я изменил свои телефонные привычки. Я решил стать самозанятым. Многие важные жизненные решения были приняты в результате моего голодания.
У других друзей был подобный опыт. Не все стали веганами и не все начали любить свое тело. Но все они сообщили о большей оценке ума и тела.
Это руководство представляет собой квинтэссенцию того, что я узнал во время домашних голоданий, организованного профессионального ретрита по голоданию и обмена знаниями с друзьями и родителями.
Если бы я мог, я бы заставил себя, младшего, прочитать это руководство перед ее первым голоданием.
В этой статье вы узнаете, как создать убежище для голодания, не выходя из дома.
Сначала вы узнаете о пользе для здоровья. Затем вы получаете расписание голодания и ответы на самые распространенные вопросы, например: «Буду ли я голоден? Потеряю ли я мышцы? Я похудею?» Наконец, вы узнаете, как преодолевать самые большие препятствия на пути.
Преимущества, которые вы можете ожидать от длительного голодания
Во время голодания два механизма в организме помогают очищать и выводить токсины: метаболизм кетонов и аутофагия.
Наше тело заботится о поддержании работы мозга и использует для этого глюкозу. Сахар содержится в нашей пище, и наш организм может сам производить глюкозу. Вот почему мы не умираем, когда не едим сахар, как на низкоуглеводной диете.
Но примерно на второй день нашего голодания наш организм израсходовал запасы глюкозы в крови и печени (и преобразовал часть мышечного белка в глюкозу). Затем организм переключается на метаболизм кетоновых тел .
Кетоны являются резервным топливом для клеток и мозга. Они спасают наше тело от деградации наших мышц, снабжая наш мозг энергией. Вы можете обнаружить увеличение кетонов после нескольких дней голодания по легкому запаху ацетона в дыхании.
Кетоны питают мозг и могут защищать мозг от воспалительных клеток, которые играют важную роль в дегенеративных заболеваниях головного мозга.
Во время голодания энергия, обычно необходимая для пищеварения, рассасывания, транспорта и хранения питательных веществ, сохраняется — клетка переходит в защищенный режим, при котором деактивируются пути старения.
«Вплоть до середины двадцатого века в человеческой жизни было более или менее правилом, что пища не доступна круглосуточно и без выходных. Суровые зимы и непредсказуемые обстоятельства могли привести к плохим урожаям. Наше тело чрезвычайно хорошо адаптировалось к этому регулярному дефициту в своем генетическом развитии» 9.0003
— проф. д-р Андреас Михальсен
Ёсинори Осуми стал лауреатом Нобелевской премии по медицине 2016 года за то, что обнаружил, что соматические клетки имеют программу переработки, которая позволяет им разлагать старые, поврежденные или неправильно свернутые белки в мельчайшие структуры. а затем перестроить их в новые, здоровые комплексы. Этот процесс называется аутофагией и является вторым механизмом, происходящим во время голодания.
Вот почему аутофагия отлично подходит для голодания, по словам доктора Михальсена, профессора клинической дополнительной медицины в Медицинском центре Университета Шарите в Берлине:
«Этот процесс инициируется в тех случаях, когда клетка находится в бедственном положении — например, во время голодания. Именно тогда клетка разрушает компоненты, которые стали ненужными, чтобы высвободить энергию. Затем эта энергия используется для формирования крайне необходимых молекул. Около тридцати пяти генов контролируют процесс этого внутреннего пищеварения».
Короче говоря, аутофагия — это процесс очистки организма. Во время голодания организм имеет больше возможностей сосредоточиться на перезарядке клеток питательными веществами, которые больше не поступают.
Что наука говорит о влиянии голодания
«Положительные эффекты голодания проявляются через четырнадцать-шестнадцать часов. Вы получаете эти положительные эффекты независимо от того, голодаете ли вы постоянно каждую ночь, или, может быть, целый день в неделю, или от семи до четырнадцати дней», — пишет профессор, доктор Андреас Михальсен.
В своей книге 2017 года он объясняет, как организм очищается и выводит токсины во время длительного голодания. Давайте посмотрим на отдельные части тела. Следующий список эффектов голодания является результатом метаболизма кетонов и аутофагии.
- Мозг: Увеличивает фактор роста BDNF; меняет баланс мессенджера; повышает настроение; стимулирует выработку нервных клеток; предотвращает слабоумие
- Печень: Стимулирует выработку кетоновых тел и расщепление гликогена как альтернативного источника энергии; приводит к снижению гормона роста IGF-1
- Поджелудочная железа: Уменьшает выработку инсулина, восстановление
- Суставы: Голодание противодействует ревматизму и артриту; снимает боль
- Сердечно-сосудистая система: Снижает артериальное давление и уровень холестерина; снижает частоту сердечных сокращений; улучшает вариабельность сердечного ритма
- Желудочно-кишечный тракт: Увеличивает разнообразие кишечных бактерий
- Жировая ткань: Приводит к уменьшению жира; изменения в мессенджерах (например, снижение выработки лептина; противовоспалительное действие
Существует множество научных исследований, проведенных исследователями, независимыми от доктора Михальсена, которые подтверждают преимущества 10-дневного голодания. укрепляет вашу иммунную систему, улучшает ваши когнитивные способности, улучшает ваше настроение и облегчает основные жалобы на здоровье.Кроме того, голодание имеет эмпирически подтвержденное положительное влияние на ревматоидный артрит, мигрень, фибромиалгию, хронические болевые синдромы опорно-двигательного аппарата и гипертонию.
Пошаговое руководство по 10-дневному голоданию
Длительное голодание состоит из трех фаз. Первая — это переходная фаза, когда вы едите с низким содержанием жиров и высоким содержанием клетчатки. Второй этап воздержания от пищи начинается с дня очищения толстой кишки, за которым следуют разгрузочные дни. После того, как вы прервете голодание, вы вступите в третью фазу медленного питания.
Ниже вы найдете точный список покупок, который я всегда использую, и руководство по трем этапам вашего графика голодания.
Прежде чем начать: Список покупок
Приятно начать с правильного оборудования. Во время моего первого голодания я не был хорошо экипирован и должен был ходить в магазин через день. Проходить мимо хорошо пахнущей пекарни во время первого поста — ненужное самоистязание.
При хорошей подготовке можно легко не ходить в продуктовый магазин. Вот что я считаю полезным иметь дома перед началом голодания:
Оборудование для голодания и полезные инструменты:
- 20–30 г глауберовой соли, горькой соли или слабительный чай для одноразового опорожнения кишечника.
- Приспособление (ирригатор/клизма) для очистки толстой кишки во время голодания.
- Массажная перчатка или массажная щетка для поддержания кровотока в коже.
- Грелка для обертывания печени (подробнее об этом позже).
- Основная минеральная соль для ванны для полной ванны или ванны для ног.
Питание для переходного периода:
- 2–3 л питьевой воды (без углекислоты, то есть не газированной/газированной воды).
- Различные несладкие травяные чаи.
- Овсянка, яблоки, корица, рис или кускус, несоленые орехи, овощи (например, брокколи, помидоры, морковь, картофель, баклажаны).
Питательные вещества на 3–7 дней голодания:
- 10 л –15 л питьевой воды (без углекислоты).
- Не менее трех разных видов несладких травяных чаев (мои любимые — ромашковый, крапивный и травяные смеси).
- 1–2 кг овощей для приготовления овощного бульона.
- 2 лимона.
- 1–2 л сока, не полученного из концентрата (например, морковный, томатный, свекольный).
Чем лучше подготовка, тем легче голодание. За несколько дней до голодания вы должны делать все, что помогает вашему телу. Этот начальный период адаптации с легкой пищей медленно и мягко подготавливает ваше тело и кишечник к переходу на голодание.
В первый раз, когда я голодал, я пропустил переходную фазу. Я подумал: : «Я должен съесть все, что смогу, потому что в следующие дни я буду очень голоден».
Значит, я много ел. Как много много. По крайней мере, я не пил алкоголь, но съел стакан нутеллы, чипсов и полуфабрикатов с высоким содержанием жира. Переедание не навредило мне, но сделало первые дни намного труднее.
Во второй раз, когда я голодал, я включил правильную переходную фазу. Как только я почувствовал, насколько легче голодать, я понял, что больше никогда не пропущу этот этап.
Включение переходной фазы делает первые дни голодания намного более приятными.
Для идеального начала откажитесь от мяса, рафинированного сахара и полуфабрикатов. Воздержитесь от алкоголя, никотина и соли. Вместо этого пейте много воды и несладкий чай.
Больше всего мне помог позитивный настрой. Я избегал слишком много думать о том, что я не должен есть, а сосредоточился на рецептах, которые я бы съел в дни перед голоданием.
Запланировать питание на переходный период — отличная идея. Таблица содержит рекомендации по приему пищи и вспомогательные мероприятия.
Источник: Автор День 2: Очищение толстой кишкиЭтот день будет немного сложным, потому что в вашем желудке и кишечнике будет много работы. Но по моему опыту, как только ваши внутренние органы очистятся, вы почувствуете себя свободными и легкими.
Утром этого дня вы начинаете с большой чашки чая и слабительного. Лично я предпочитаю глауберовую соль другим вариантам, таким как английская соль или высокая доза магния, потому что она всегда хорошо работала на меня.
Во время ретрита большинство людей использовали магний, так как он немного мягче. Это сработало и для них.
Какое бы слабительное вы ни выбрали, обязательно пейте много воды и несладкий чай. И держите рядом с собой туалет на весь день. Помните, что ваш физический голод исчезает, как только ваш желудок и пищеварительная система опустошаются.
Источник: Автор День 3–7: Разгрузочные дни с чаем и бульонамиВ дни голодания вы отказываетесь от любой твердой пищи (без макронутриентов). Вместо этого вы пьете много воды, несладкий чай, минеральную воду и органический овощной бульон (микроэлементы).
Для приготовления бульона выберите ваши любимые овощи или используйте существующий рецепт, например этот или этот.
Второй и третий день голодания — самые тяжелые дни, когда речь идет об уровне энергии. Ваше тело изменяет свои метаболические процессы. Вы можете чувствовать себя усталым, слабым, голодным и капризным. Но пережить этот день стоит того.
Многие люди испытывают «голодный кайф» с четвертого дня и далее. Мой опыт подтверждает слова профессора, доктора Андреаса Михальсена:
«С третьего по пятый день большинство постящихся находятся в хорошем настроении и чувствуют себя удовлетворенными, некоторые даже в эйфории».
После первых дней в душе и теле чувствуется легкость и свобода. Предлагаемые занятия направлены на достижение правильного баланса между физическими упражнениями и отдыхом. Вы не хотите заниматься спортом на 100%, но поддерживаете свой метаболизм, выполняя более легкие упражнения. Если вы чувствуете усталость, скорее всего, это связано с недостатком движения.
Источник: Автор День 8: Быстрое прорывFast-breaking — это постепенное увеличение вашего обычного потребления калорий.
В первый день разговения вы начинаете день, съев яблоко. Поедание яблока может показаться не впечатляющим, но я обещаю, что это будет лучшее яблоко в вашей жизни.
После нескольких дней голодания ваши вкусовые нервы становятся очень чувствительными. Вы почувствуете вкус. Итак, празднуйте свою первую твердую пищу. Наслаждайтесь каждым кусочком и восхищайтесь стимулирующим опытом еды.
Яблоко лучше всего есть утром, чтобы у организма было достаточно времени для выработки пищеварительных соков и переключения обмена веществ. Точно так же, как вашему телу нужно было время, чтобы ослабить голодание, теперь ему нужно время, чтобы снова запустить свой пищеварительный механизм.
Источник: Автор День 9–10: Подготовка и возобновление приема твердой пищиМне знакомо желание съесть все, что хочется, вскоре после голодания.
Но не поддавайтесь этому желанию.
Дайте своему телу время адаптироваться.
В рекомендациях по голоданию 2013 года говорится: «Для успешного голодания важно осознанное и поэтапное повторное введение твердой пищи и краеугольный камень для успешного перехода к более здоровому образу жизни после голодания».
Если бы вы немедленно снова съели нормальную порцию, вы бы не только свели на нет положительный эффект голодания, но и навредили бы себе.
«Каждый глупец может поститься, но только мудрый человек знает, как разговляться».
— Джордж Бернард Шоу
В дни наращивания вы едите легкоусвояемую пищу с высоким содержанием клетчатки. Чем свежее, тем лучше. В следующие дни вы переходите на здоровую диету из цельных продуктов. Все ингредиенты должны быть максимально свежими и натуральными.
Начните с небольших порций пищи; ваш желудок стал меньше и ему не нужно столько, сколько раньше. Хорошо пережевывайте каждый кусочек, пока во рту не останется только жидкость. Ешьте как можно медленнее; может помочь класть вилку после каждого кусочка. И самое главное, перестаньте есть, когда вы сыты.
Источник: АвторОтветы на самые распространенные вопросы
У многих людей возникает множество вопросов, прежде чем они впервые начнут. Вот те, которые я всегда слышу от друзей, а также ответы на эти вопросы.
Буду ли я чувствовать голод?
Не так много, как вы думаете. Вы можете чувствовать физический голод, пока ваш кишечник еще не полностью опустошен. Но со второго дня вы вряд ли почувствуете голод.
Исследование 2019 года, в котором приняли участие почти 1500 человек, показало, что периодическое голодание по Бюхингеру не было связано с соответствующим восприятием голода. Напротив, голодание субъективно воспринималось как приятное, что является важным фактором соблюдения режима.
Потеряю ли я мышцы?
Мой парень занимается тяжелой атлетикой шесть раз в неделю. Он не присоединился к моим первым трем голоданиям, так как боялся потерять мышцы. В 2019 году он провел небольшое исследование (он студент 5-го курса медицинского факультета) и с тех пор присоединился к голоданию.
Вот как он объяснил мне, что происходит с нашими мышцами.
С чисто эволюционной точки зрения логично, что наше тело не теряет все мышцы во время голодания. Около 4000 лет назад наш вид выживал за счет охоты и собирательства. У нас не было холодильников для хранения продуктов. Так что мы съели большую часть того, что нашли сразу.
Если бы мы теряли мышечную массу каждый раз, когда вокруг не было еды, мы бы не выжили. С меньшими и меньшими силами шансы на охоту и сбор новой пищи будут уменьшаться. Итак, что происходит?
Во время голодания теряется небольшая мышечная масса, но степень деградации очень мала. В первые дни голодания пустой желудочно-кишечный тракт и нехватка углеводов приводят к падению инсулина и, следовательно, уровня сахара в крови.
Это приводит к повышению уровня глюкагона (антагониста инсулина) и адреналина. В результате из жировой ткани высвобождается больше жирных кислот, и их поглощение нашими клетками (в качестве альтернативного источника энергии) упрощается.
Также начинается гликогенолиз — накопившийся в печени гликоген высвобождается и превращается в глюкозу, которая, в свою очередь, снабжает нас энергией. Также начинается глюконеогенез — глюкоза вновь синтезируется из лактата, аминокислот и глицерина.
Используемые здесь аминокислоты поступают в основном из скелетных мышц и представляют собой небольшую часть, в которой мышцы расщепляются.
Он такой маленький, потому что примерно через 14 часов начинается метаболизм кетонов, кетогенез, который отвечает за весь энергетический баланс самое позднее через 2–4 дня. Затем гликогенолиз и глюконеогенез возвращаются почти к нулю.
Субстратом, т.е. исходным веществом для кетоновых тел, являются жирные кислоты, аминокислоты мышц больше не затрагиваются и, следовательно, мышцы больше не теряются.
Похудею ли я?
В краткосрочной перспективе да. Но снижение веса — это только побочный эффект. Как пишет д-р Михальсен: «Голодание — это не снижение калорийности» — «если вы просто едите меньше, эффект будет не таким, как при голодании. Голодание — это использование лишения пищи, чтобы подвергнуть тело небольшим дозам стресса, что приводит к стимулирующей реакции, которая выводит токсины из организма и регулирует его заново».
Пост может стать идеальным началом для изменения вашего пищевого поведения. Но в конечном счете, килограммы, которые вы потеряете во время голодания, останутся только в том случае, если вам удастся перейти на здоровое пищевое поведение.
Могу ли я голодать во время работы?
Это зависит. В течение этих 10 дней вы не должны посещать какие-либо общественные мероприятия, такие как свадьбы или дни рождения. Искушение поесть делает мероприятие неприятным.
Вы можете поститься во время работы. Я постился, пока работал учителем на полную ставку. Я голодал, пока строил свой стартап. Здесь важно провести чистку толстой кишки, оставаясь дома, например, на выходных.
Тем не менее, проще всего поститься, когда у вас мало работы. Чем меньше внешних отвлекающих факторов и стресса, тем легче вам будет совмещать упражнения и движение. Также легче слушать свое тело.
Если у вас есть роскошь оставшихся отпусков, это прекрасное время, чтобы использовать их, потому что вы можете дать своему телу столько времени, сколько ему нужно. Домашний офис во время карантина на самом деле отличное время для этого, так как вы можете более гибко планировать свои дни.
Кому-нибудь полезно длительное голодание?
Нет. Голодание полезно для здоровых людей и может помочь в лечении кожных заболеваний, ревматизма и диабета 2 типа. Но некоторые группы не должны поститься.
Если вы принадлежите к одной из следующих групп, не проводите длительное голодание:
- Беременные и кормящие женщины.
- Дети.
- Люди с гипертиреозом.
- Людям с нарушениями кровообращения головного мозга.
- Люди с диабетом 1 типа.
- Онкологические больные (из-за риска недостаточности питания при постоянном ограничении калорий).
- Люди с расстройствами пищевого поведения или недостаточным весом в анамнезе.
Самые большие препятствия и советы по их преодолению
Давайте будем честными: даже если вы будете следовать всем советам и приготовлению, описанным выше — все ингредиенты есть в холодильнике, следите за действиями, найдите время, чтобы будьте со своим телом — у вас может возникнуть соблазн нарушить некоторые правила или даже полностью прекратить голодание на полпути.
Зная названия этих препятствий, вам будет легче справиться с каждым из них. Препятствия проявляются у всех по-разному, а некоторые не испытывают ни одного из них.
Тем не менее, многие люди испытывают некоторые побочные эффекты. Продукты метаболизма и токсины нашего организма выводятся во время голодания через наши органы детоксикации, кишечник, печень, почки и кожу. Побочные эффекты, такие как усталость, головная боль и головокружение, могут быть естественными побочными эффектами процесса детоксикации.
1. Тяга к едеДаже если вы не чувствуете голода, вам может захотеться поесть. Многие люди являются эмоциональными едоками и перекусывают, не будучи голодными. Каждый раз, когда вы чувствуете запах еды из ближайшего магазина или думаете о еде, вы можете испытывать тягу к еде.
Что делать: Начать список «хочется есть». Запишите, чего вы хотите, и пообещайте себе приготовить все это, когда закончите. Если вы изложите свое желание на листе бумаги, оно вылетит из вашей головы.
2. Усталость
Вы можете чувствовать недостаток энергии. Это может быть признаком того, что ваше тело хочет движения. Как пишет это исследование натощак, физическая нагрузка вызывает общую стимуляцию макро- и микроциркуляции в организме, а также в органах выделения и может усиливать их активность
Что делать: Двигайтесь телом при 60–80% воздействии . Если вы регулярно бегаете, сделайте легкую пробежку. Если вы обычно бегаете трусцой, сделайте быструю прогулку. Танцуйте у себя дома или займитесь йогой с гидом.
3. Недостаток концентрацииОсобенно в первые дни трудно сосредоточиться или долго сидеть. Вы можете думать медленнее, или ваше понимание не так уж хорошо. Вот почему это большое преимущество — не иметь полностью запланированную рабочую неделю.
Что делать: Будьте нежны с собой. Дайте себе передышку и найдите время, чтобы отдохнуть или подвигаться. Примите тот факт, что голодание может на короткое время замедлить работу вашего мозга, но знайте, что в конечном итоге оно будет способствовать исцелению вашего тела.
4. Головная больВаше тело и разум восстанавливаются после еды. Когда вы голодаете, вы освобождаете много энергии, которая ранее была необходима для пищеварения. Вы позволяете своему телу восстанавливаться и восстанавливаться.
Тем не менее, этот процесс восстановления также требует энергии. В зависимости от токсичности вашего предыдущего образа жизни (стресс, полуфабрикаты, движение) процесс восстановления для одних будет тяжелее, чем для других.
Что делать: Если у вас болит голова, большой стакан воды — отличный первый выбор. Кроме того, использование ирригатора может облегчить головную боль.
5. ГоловокружениеОсобенно после некоторого времени, проведенного в постели, например утром, вы можете почувствовать головокружение, когда встаете. Во время нашего последнего голодания мой парень так быстро встал утром, что упал прямо в свою постель.
Метаболизму вашего тела нужно больше времени, чтобы начать работу, и головокружение является естественной реакцией.
Что делать: Вы можете легко предотвратить утреннее головокружение, сидя перед тем, как встать с постели. Также помогает приготовить бутылку воды с небольшим количеством выжатого лимона, которую можно выпить перед тем, как встать с постели.
7. СкукаВам больше не нужно ходить за продуктами, готовить, заказывать еду и есть. Вы получаете от одного до трех часов в течение дня, и может возникнуть скука. Вы можете использовать это время, чтобы сделать что-то хорошее для себя.
Что делать: Если вам скучно, в первую очередь нужно заняться чем-то, что приносит пользу вашему телу. Выберите любимое занятие. Сходите на прогулку, займитесь йогой, ведите дневник, медитируйте, читайте, разговаривайте с друзьями или спите.
И, если вы действительно не знаете, что делать, прочтите несколько научных статей о пользе голодания для здоровья. Это всегда повышение мотивации.
8. Плохой вкус
Начиная со второго дня, вы можете испытывать неприятный вкус. Ваше тело использует язык для детоксикации, а неприятный вкус — это естественное явление.
Что делать: Выпейте стакан воды с выжатым лимоном. Если вам так хочется, вы также можете использовать скребок для языка.
Готовы ли вы к ретриту поста?
Прошло почти четыре года с момента моего плохо подготовленного голодания в 2017 году. Спустя шесть опытов голодания я действительно понимаю, почему мои родители придерживались этой любопытной привычки большую часть своей взрослой жизни.
Действительно, голодание на жидкостях — это целостный, изменяющий сознание и экономичный способ улучшить свое здоровье и, следовательно, свою жизнь.
Однако я бы солгал, если бы сказал, что голодание легкое и простое и похоже на отличный праздник, потому что это не так. Голодание — это мощный инструмент, который избавляет ваше тело от токсинов и ощущений, которые обычно подавляются нашими привычками в еде.
Когда в течение десяти дней без еды остается только ваше тело, вам нечем будет облегчить свои эмоции, которые могут быть утомительными, тяжелыми, раздражающими и, честно говоря, еще и скучными.
Мы настолько привыкли есть, что наше тело и разум бунтуют, как дети, когда мы заставляем себя воздерживаться от приема пищи.
Но если вы преодолеете первоначальные препятствия, ваш постный ретрит может стать одним из самых полезных и заземляющих событий в вашей жизни.
Пусть ваш личный постный ретрит станет для вас таким же полезным и невероятно исцеляющим, каким он был — и продолжает оставаться для меня.