Дюкана диета официальный: Диета Дюкан – Диета Дюкан I Официальный сайт

Диета Дюкан – Диета Дюкан I Описание методики

Метод Дюкан ‒ это плод 40-летней работы врача-диетолога Пьера Дюкана. Разработанная им диета состоит из 4 этапов: 2 начальных этапа направлены на потерю лишних килограммов, а 2 последующих ‒ на закрепление достигнутых результатов. В ходе диеты следует руководствоваться списком из 100 разрешенных продуктов, которые можно потреблять в любых количествах до появления чувства сытости. На сегодняшний день белковая диета считается одной из наиболее эффективных методик борьбы с ожирением в мире.

Четкая структура: залог эффективности диеты Дюкан

Диета Дюкана ‒ первая методика, основанная на четком структурном подходе и обеспечивающая действенную потерю веса в 4 этапа, 2 из которых направлены непосредственно на похудение, а 2 ‒ на поддержание и стабилизацию достигнутого Правильного Веса.

Этап атаки: быстрая потеря веса, усиливающая мотивацию
Потребление 72 богатых протеинами продуктов на выбор позволяет активировать процесс похудения.

Этап чередования: постепенное достижение Правильного Веса
Чередование дней ЧБ (Чистых белков) и БО (Белково-овощных). Введение в рацион 28 рекомендуемых овощей.

Этап закрепления: усваивание организмом новых пищевых привычек во избежание “эффекта йо-йо”
Постепенное введение в рацион продуктов с большей энергетической ценностью во время праздничных приемов пищи. Чисто Белковый четверг помогает при необходимости еженедельно корректировать свой Правильный Вес во избежание его резких колебаний.

Этап стабилизации: потребление любой пищи без ограничений с соблюдением 3 простых правил в течение всей жизни
• ЧБ четверг: потребление исключительно белковой пищи 1 день в неделю
• 20 минут ходьбы в день и отказ от лифта
• 3 столовые ложки овсяных отрубей ежедневно

100 разрешенных продуктов: основа диеты Дюкана

Получите свободу в выборе продуктов питания с соблюдением определенных ограничений: Вы потребляете разрешенные продукты, но Вам не обязательно следить за их количеством. Сила диеты Дюкан заключается в 100 продуктах питания, лежащих в ее основе: 72 чисто белковых продукта, рыба, мясо, морепродукты, растительные белки, молочные продукты 0% жирности, а также 28 видов овощей.

Необходимо упомянуть основной элемент диеты Дюкана ‒ овсяные отруби.

Похудение в условиях привычного разнообразия потребляемой пищи противоестественно, трудноосуществимо и зачастую тяжело переносится. Благодаря методу Дюкана Вы сможете похудеть естественным образом, вернувшись к ключевым для человека продуктам питания, употребляемым им в пищу с незапамятных времен.

Физические нагрузки: неотъемлемый элемент методики

Физические упражнения исключительно важны на каждом из этапов диеты и подбираются в индивидуальном порядке. Ежедневная ходьба пешком является необходимым минимумом. Кроме того, рекомендуется заниматься различными видами физической нагрузки по желанию, такими как аэробика, езда на велосипеде, танцы, фитнес и т. д. Главное ‒ обязательно двигаться в течение дня.

Физическая активность способствует сжиганию калорий, превращает жировые отложения в источник энергии, а также способствует укреплению и приведению в тонус кожи.

Диета доктора Дюкана: 35 лет инноваций

С самого начала карьеры Пьера Дюкана занимала проблема лишнего веса и неэффективность существующих методик похудения. Он решил разработать уникальную инновационную систему для борьбы с ожирением. Доктору Дюкану удалось сделать свою методику еще более действенной путем создания программы индивидуального интерактивного онлайн-коучинга.

 

Ключевые даты

1977: создание этапов атаки и чередования 
1980: разработка этапов закрепления и стабилизации

1990: составление списка 100 разрешенных продуктов
1985: введение овсяных отрубей в качестве ключевого элемента диеты
2000: первое издание книги “Я не умею худеть”
2007: окончательная разработка концепта Правильного Веса диеты Дюкан
2008: создание индивидуального интерактивного сайта онлайн-коучинга
2009: разработка ряда диетических продуктов
2013: запуск русского сайта онлайн-коучинга dukan.ru 

Сесть на диету – это серьезное решение. Перед ее началом заручитесь поддержкой своего лечащего врача.

Диета Дюкана Атака: разрешенные продукты, таблица

В 1975-ом году молодой врач Пьер Дюкан встретил пациента с проблемой ожирения. Пьер еще не знал, что вскоре решение этой проблемы станет делом всей его жизни. Он просто разработал новый принцип диеты, которая эффективно помогла больному.

И продолжал помогать страждущим, как всякий специалист, некогда давший клятву Гиппократа. Известность пришла к Дюкану после опубликования книжки с интригующим названием «Я не умею худеть». В ней были опубликованы принципы и рецепты диеты Дюкана: для этапа атаки, чередования и других.

Издание разлетелось по миру десятимиллионным тиражом.

С тех пор во всех цивилизованных странах, бич которых — ожирение населения, превозносят Дюкана, как бога. Существуют целые сообщества, где девушки и дамы в возрасте на диете Дюкана душевно общаются, оказывают поддержку и называют друг друга «дюшечки». Чтобы войти в этот мир, нужно подробно изучить принципы питания по Дюкану.

1. Основные принципы диеты Пьера Дюкана

На первый взгляд, суть диеты вполне незамысловатая. Есть 4 этапа, во время которых нужно включать в рацион четко определенные продукты. Названия фаз отражают базовые процессы, происходящие с весом худеющих.

Первая фаза – «Атака» – иногда называется фазой острого похудения. В этот чудный период будущие грациозные лани теряют от 2 до 6 кг за срок от 2 до 7 дней. Основа диеты — белки и ничего кроме. Ранее для этапа Атака диеты Дюкана продукты были строго регламентированы, их было 72, но сейчас список расширен с благословения самого «папы Пьера».

Во второй фазе – «Чередовании» к белкам прибавляются 28 видов овощей. Длительность чередования напрямую зависит от веса желающего избавиться от лишних килограммов. Рассчитать фазу можно, вбив в поисковую строчку браузера сочетание «диета Дюкана калькулятор».

Третья фаза, «Закрепление», предполагает вкушение углеводов и редкие разгрузочные дни. Вес теряется по 0,4-05, кг в неделю.

На четвертой фазе, «Стабилизации», леди и джентльмены могут прожить всю жизнь, не поправляясь.

2. Диета Дюкана, «Атака» – что можно есть?

«Атака» может стать самым вкусным этапом Дюкан-диеты, если вы обожаете мясные и творожные блюда, яйца, рыбу и морепродукты.

Список из 72 продуктов выглядит аппетитно.

Диета Дюкана атака, разрешенные продукты — таблица

В разумных количествах можно пить травяные сборы, чаи и кофе, из заправок использовать бальзамический уксус и соевый соус, а также растительное масло.

Допустимы специи и лук, свободная от сахара томатная паста сахарозаменители (кроме сорбита и глюкозы с фруктозой), крабовые палочки.

И еще приятные вести для приверженцев активных нагрузок — протеиновые коктейли нынче тоже в списке! Только обязательно низокуглеводные, никак иначе.

Важный момент: список разрешенных продуктов диеты Дюкана, этапа Атаки — это еще не всё. В рацион фазы «белковой» пищи непременно должны быть включены отруби. Самые простые, рассыпчатые, по полторы столовых с горкой ложки. Иначе проблемки в маленькой комнате «с белым троном» вам обеспечены.

Рекомендация

Когда непереносимость отрубей полная, берите сухую размолотую гречку в такой же порции.

Из бодрящих жидкостей всегда выбирайте воду. Ее должно потреблять в объеме не менее 2 литров в сутки.

3. Рецепты диеты Дюкана для фазы «Атака»

Рецептами из возможных сочетаний продуктов делятся в определенных группах в соцсетях. Но и вы сами можете привнести в «Атаку» что-то свое, благо продукты для фазы атаки диеты Дюкана это позволяют

Омлет с наполнителями

Снова любимейшее блюдо домохозяек, которое можно сделать настолько разнообразным на фазе атака, что даже малейшего отвращения к нему не возникнет. Классическая схема приготовления — яйца взбить, влить обезжиренное молоко, снова взболтать, кинуть специй и готово.

Что до наполнителей, то они могут быть такими:

• птица,
• говядина,
• кролик,
• рыбка,
• сыр,
• зелень.

Сверх того, омлет можно свернуть в рулетик, а внутрь разместить мясной паштет.

Дюкановский суп

Чаще всего рецепты на неделю для Атаки по Дюкан диете включают в себя суп-похлебку. Он необычен, так как представляет собою «серединку на половинку» между постным бульоном и похлебкой. Проще говоря, варим мясо, размельчив, взбитое яйцо в готовый бульон вливаем струйкой и приправляем зеленью. Всё!

Сырники по Дюкану

Творог обезжиренный в количестве одной пачки смешиваем с двумя яйцами, двумя ложками отрубей овсяных, кофейной ложечкой сахарозаменителя, парой крупинок ванилина с кончика ножа. Жарить или запекать на капле масла растительного, в посуде с антипригарным покрытием. Или паровым методом. Протеиновый клубничный коктейль как топпинг перед подачей подойдет прекрасно.

Дю-пастрома

Для приготовления чудного блюда, которое не каждый сборник рецептов для диеты Дюкана этапа Атака предлагает, потребуется нежирная говяжья вырезка или филе индейки. На крайний вариант — куриное. Сырье положить в солевой раствор (ложка столовая на стакан воды), разместить на полке холодильника, ждать ночь. После приготовить обмазку — 2 ложечки маленьких паприки, любых специй для курицы без сахара, смешать с оливковым маслом. Извлечь мясо из солевого раствора, обсушить, обмазать и запечь с чесноком внутри.

Крабовые роллы

В качестве неизменных водорослей берите «размотанные» крабовые палочки. Наполнители — сыр, рыба, чутка зелени. Скатать рулетики и порезать на «роллы». Вкушать с имбирем, разбавленным водичкой соевым соусом.

Мясное суфле

Типы мяса по Дюкану вы знаете. Берете полюбившийся тип — примерно полкило, маленькую луковичку, 150 мл обезжиренного молока, яйцо, специи. Мясо перемалываете в фарш, желток с молоком туда же, к нему, плюс специи. Белок взбить до воздушности и добавить позже. Затем на 40 минут в форму и в духовку.

Печеночные оладьи

Печень птицы — полкило, 35 гр отрубей, пара яиц, треть стакана молока 0%, специи. Молоко в отруби влить, ждать до того, как набухнут. Печень с яйцами проблендерить в пасту. Кинуть специи, соединить с молочно-отрубяной смесью. Пожарить оладьями.

Дюлепешка

Замечательный во всех планах кулинарный изыск, состоящий лишь из продуктов для фазы Атака диеты Дюкана. Три самых больших ложки с горкой отрубей, яйцо, ложка нежирного йогурта, чуток соли, можно добавить чесночный порошок или раздавленную дольку жгучего овоща. Все смешать, смесь жарить подобно блинчику на тефлоновой сковородке.

Лайфхак

Из хитростей по рецептам — выпечку можно делать из протеинового коктейля и отрубей. Для сладости превосходен спортивный сахарозаменитель «Фитпарад».

Майонез по Дюкану

Пригодится для всех этапов, поскольку магазинный под запретом. Взять 6 перепелиных яичек свежих, ложечку бальзамического уксуса, ложечку горчицы, чуть больше пары ложек оливкового масла, сильно и продолжительно взбивать. Готово.

Перечислим иные простые блюда, рецепты которых несложно найти в сети.

Фаза Атака:

• Холодец — куриный, говяжий
• Дюкановский сыр
• Соленая рыба в чайном рассоле
• Творожная запеканка по Дюкану
• Паштет из консервов тунца с творогом
• Салат «Мимоза»
• Запеченная рыба
• Тушеная печенка
• Рулет куриный
• Куриный суп с порезанным омлетом
• Яйца всмятку
• Яйца фаршированные

4. Диета Дюкана, фаза «Атака» – меню на каждый день недели

Для того, чтобы вы примерно представляли, что кушать на этом этапе великолепной диеты, представляем вам – меню на 7 дней для Атаки по диете Дюкана. Со всеми приемами пищи.

• Понедельник
• Завтрак: творожникиОбед: куриная грудка — котлетки или запеченнаяПерекус: йогурт 0%Ужин: салат «Мимоза»
• Второй ужин: творожный мусс
• Вторник
• Завтрак: омлет с зеленьюОбед: куриный дюкановский суп, плюс лепешка из отрубейПерекус: творожок с сахарозаменителемУжин: креветки с травами
• Второй ужин: кефир
• Среда
• Завтрак: дюкановская лепешка с кусочками семги слабого посолаОбед: говяжий язык с гарниром из творогаПерекус: кефирУжин: дюкановская уха
• Второй ужин: творожный мусс с клубничным протеиновым коктейлем
• Четверг
• Завтрак: омлет с кусочками ветчины из птицыОбед: Треска в горчичном соусеПерекус: сладкий творожок по ДюкануУжин: кусочек курицы, сырники.
• Второй ужин: кефир
• Пятница
• Завтрак: пара яиц всмятку или вареныхОбед: печеночные оладьиПерекус: два сырникаУжин: запеченная рыба с лимоном
• Второй ужин: ацидофилин
• Суббота
• Завтрак: крабовые роллыОбед: пастромаПерекус: кефирУжин: омлет
• Второй ужин: десерт творожный по Дюкану
• Воскресенье
• Завтрак: овсяное печенье из отрубейОбед: Куриные ножки жареныеПерекус: чай с выпечкой по ДюкануУжин: легкая рыба на пару
• Второй ужин: йогурт 0%
• В таблице ниже — еще один вариант обедов-ужинов на неделю по «Атаке».

Напоследок предупредим: выход из этапа «Атака» – не постепенный. В меню сразу же добавляются 28 овощей, и настает следующая важная фаза – «Чередование».

Чтобы быть к этому готовыми, в последний день вашей атаки на лишние килограммы сходите в магазин и закупите необходимые продуктовые товары. Но и продукты для Атаки по диете Дюкана не останутся невостребованными. Вы просто продолжите их использовать в не менее вкусных, но более разнообразных блюдах.

Диета Дюкана — официальный сайт для поклонников белковой диеты dukan ru

Диета Дюкана была разработана почти 30 лет назад, но свою популярность она получила только в последние 5 лет, после того как в продажу поступило авторское издание «Я не умею худеть». По статистике метод похудения французского врача-диетолога на себе испытала каждая третья женщина.

По методу Дюкана в основе рациона преобладает белковая пища. Отсутствие большого количества углеводов приводит к дефициту энергии, и организм вынужден черпать ее из собственных жировых запасов.

Особенности метода Дюкана

Чтобы правильно понять суть метода Дюкана нужно знать, какие химические процессы в организме происходят при потреблении пищи, а также при отказе от нее. Основной источник энергии для организма человека – это углеводы, избыток калорий откладывается в качестве запаса.

Убрав из рациона углеводную пищу сначала организм исчерпывает запасы гликогена, хранящегося в печени, затем расщепляет жиры. Процесс расщепления жировой ткани для восполнения энергии называется кетоз.

Суть такой диеты в том, что из ежедневного рациона нужно убрать продукты с большим содержанием углеводов. Голодать не нужно, в рационе присутствуют питательные и низкокалорийные продукты: мясо, птица, рыба, молочные продукты и овощи.

Этапы диеты Дюкана

Весь процесс снижения веса делится на несколько этапов. Для каждого из них установлены сроки и ограничения по питанию. Придерживаясь метода похудения Дюкана, важно строго следовать рекомендациям и придерживаться рекомендованного меню.

Важно!

На протяжении всего периода похудения по белковой диете строго запрещено употреблять алкогольные напитки.

Атака

Первый этап диеты – это Атака. Его цель: атаковать организм большим количеством белка. Продолжительность этапа можно рассчитать самостоятельно, в зависимости от количества лишних килограмм. Потеря веса колеблется от 3 до 7 кг.

Избыточный весПродолжительность этапа, дней

Менее 10 кг	3
От 10 до 20 кг	3-5
От 20 до 30 кг	5-7
Более 30 кг	5-10

Круиз

Второй этап является основным и самым продолжительным. Его протяженность зависит от количество лишних килограмм, в среднем такой процесс занимает от 2 до 6 месяцев. На протяжении всего этапа нужно чередовать белковые дни с белково-овощными. Вы можете подобрать для себя период чередования, например, 2/2, 3/3 или 5/5. По мнению доктора, идеальным вариантом будет 1/1.

На протяжении круиза разрешена белковая пища каждый день. На протяжении всей белковой диеты есть список продуктов, состоящих из белка, которые нужно потреблять на протяжении всего периода похудения и после него каждый день. На этапе круиза в белково-овощные дни добавляются овощи с низким содержанием крахмала.

Закрепление

Этот этап позволяет вернуться к привычному режиму питания, но с некоторыми корректировками меню. Продолжительность этапа рассчитывается так: на один потерянный килограмм 10 дней этапа. Например, если вы потеряли 20 кг, то для вас продолжительность этапа закрепления составит 200 дней.

На этом этапе белковой диеты можно потреблять большинство фруктов, с низким содержанием сахара, и овощей. Чередовать дни больше не нужно. Но на закреплении и после завершения диеты обязательно нужно делать разгрузочные дни, чтобы предупредить возврат потерянного веса.

Стабилизация

Последний этап диеты состоит в том, что практически все ограничения снимаются. Но есть несколько правил, которых придется придерживаться всю жизнь:

• ежедневная физическая нагрузка: спорт и продолжительные прогулки;
• потребление чистой воды не менее 2 л день;
• разгрузочные дни;
• овсяные отруби натощак по 3 ст. л. ежедневно.

По утверждению самого автора диеты, вес не вернется, если правильно питаться после прохождения всех этапов и не забывать о физической активности. Один раз в неделю обязательно нужно делать разгрузочный белковый день, и исключить другие продукты, содержащие жиры и углеводы.

Меню на каждый день: таблица по диете Дюкана

Вся белковая диета Пьера Дюкана заключается в употребление определенной группы продуктов питания, разрешенных в разные периоды. Приведем таблицы с рекомендациями по подбору продуктов питания. Их можно совмещать между собой и потреблять в любом виде, только нельзя есть жареные блюда, лучше выбрать способ приготовления запекание или тушение.

Атака

Белковая диета начинается с атаки организма чистым протеином. На этом этапе нужно исключить любые углеводсодержащие продукты, но по правилам диеты можно в качестве приправы использовать лук (не более 1 штуки) и чеснок.

Продуктовая группаРазрешено ЗапрещеноПримечание

Мясо	Любая птица, телятина, субпродукты, мясо кролика, ветчина без жира	Гусиное и утиное мясо	Способ приготовления любой, кроме жарки в масле
Рыба	Можно все сорта, консервы в собственном соку, крабовые палочки и копченую рыбу можно редко	Консервы с маслом
Морепродукты	Можно все без исключения
Молочные продукты	Можно все с содержание жира до 1,5%	Молочные продукты высокой жирности с добавками и сахаром
Яйца	Белок в неограниченном количестве, желток 3-4 штуки в неделю
Напитки	Вода, чай, кофе, цикорий	Соки, лимонады	Чай и кофе слабый, Воды без газа не менее 2 л
Приправы	Лук, соевый соус, зелень, томатная паста, сок лимона для салата	Лук-порей
Другие продукты	Лапша ширатаки, масло растительное не более 1 ст .л. семена льна, тофу, сейтан, ягоды годжи

Обязательно употреблять 1,5 ст. л. овсяных отрубей в день и выпивать не менее 2 литров чистой воды без газа, это поможет избежать проблем с работой ЖКТ.

Круиз

В ежедневное меню нужно включать все продукты из предыдущей таблицы. Их следует потреблять в белковые дни. В белково-овощные дни можно добавить:

• морковь;
• капусту;
• свеклу;
• любую зелень и листовые салаты;
• стручковую фасоль;
• лук-порей;
• спаржу;
• сельдерей;
• шпинат.

В период этой фазы можно потреблять растительные продукты с низким содержанием сахара и крахмала. Нельзя употреблять картофель, бобовые культуры, кукурузу, макаронные изделия, авокадо. Из разрешенных продуктов можно делать салаты, заправленные лимонным соком или небольшим количеством масла, тушить их или запекать. Ежедневное употребление овсяных отрубей следует увеличить до 2 ст. л.

Важно!

Употреблять любые продукты употреблять в жаренном виде запрещено.

Закрепление

Группа продуктовМожноНельзяПорции

Хлеб	Ржано-пшеничный или цельнозерновой хлеб	До 50 в день
Фрукты	Любые, кроме запрещенных	Виноград, бананы, сухофрукты, черешня, вишня	До 200 г в сутки
Сыр	Минимальной жирности – 15%	40 г
Продукты с высоким содержанием крахмала	Картофель, бобовые, рис, макароны и др.	1 раз в неделю по 150-200 г
Крупы	Греча и рис	200 г гречки, 150 г риса
Мясо	Свинина, говядина, бекон, мясо ягненка	1-2 раза в неделю
Другое	Кондитерские изделия, майонез	2 раза в неделю, в минимальных количествах

На этом этапе нужно употреблять ежедневно натощак 2 ст. л. овсяный отрубей и чистой воды не менее 2 л.

На третьем этапе белковой диеты ограничения практически отсутствуют. Но для поддержания веса в норме придется отказаться от продуктов с высоким содержанием сахара и крахмала. Точнее, они могут присутствовать в рационе, но крайне редко – 1 порция в неделю. Продукты можно совмещать между собой и готовить любым способом, кроме жарки в масле.

На этапе стабилизации, основой рациона остается белковая пища, потреблять которую рекомендуется с овощами, фруктами и крупами в ограниченном количестве. Обязательно следует делать разгрузочные белковые дни 1 раз в неделю.

Важно!

Белковые и углеводные продукты можно совмещать, готовить салаты, тушить, запекать и готовить на пару без масла с ограниченным количеством соли.

Стабилизация

Стабилизация – это этап, который не ограничен сроком. После прохождения предыдущих 3-х этапов можно вернуться к привычному рациону питания. Но следует отдавать предпочтение свежим овощам и белковым продуктам. Нужно ограничить количество потребления крахмалистых продуктов, хлеба, макаронных изделий, жирного мяса, сыров и крупы.

Чтобы потерянные килограммы быстро не восстановились, нужно заниматься спортом, гулять на свежем воздухе и вести активный образ жизни. Один раз в неделю следует обязательно сделать разгрузочный белковый день по меню Атаки. Ежедневно натощак нужно потреблять по 3 столовые ложки овсяных отрубей и соблюдать питьевой режим.

Бесплатный онлайн калькулятор для расчета правильного веса по Дюкану

Для достижения максимального результата нужно правильно рассчитать продолжительность каждой фазы. Ведь диета поможет достичь желаемого только при строгом следовании всем правилам. Вы можете рассчитать для себя продолжительность всех фаз на официальном сайте с помощью онлайн-калькулятора, который найдете по ссылке.

Отзывы о диете Дюкана

Пользовательница социальной сети отметила положительный результат от диеты Дюкана.

На другом интернет-источнике есть свидетельство о том, что белковая диета подходит не всем, и может быть даже опасной. Основная ее проблема в том, что она негативно влияет на работу почек и может вызвать другие болезни ЖКТ.

Здесь пользовательница сети отметила, что диета приносит положительный результат, даже при нестрогом соблюдении всех правил и рекомендаций. Но она отметила, что после возврата к привычному образу жизни столкнулась с серьезными проблемами со здоровьем.

По мнению пользователя Марины, которая поделилась своим впечатлением на тематическом ресурсе, диета эффективная. Сброшенный вес не возвращается.

Диета Дюкана: атака, разрешенные продукты (таблица)

Поговорим о том, что представляет собой диета Дюкана – атака. Разрешенные продукты, таблица основных фаз и важные правила – все это вы узнаете из нашей статьи.

Основные принципы фазы Атаки

Диета французского диетолога Дюкана подразумевает в рационе белковую пищу с минимумом углеводов. Отличительной особенностью первого этапа является быстрое сбрасывание веса.

????????Как легко похудеть после праздников: -10 кг за 2 недели.

Количество килограммов, которые вы сможете потерять за первые два дня, — от 5 до 7. А за неделю можно сбросить до 25 кг в зависимости от начальной массы тела. Единственное правило — не использовать Атаку более 10 дней.

Давайте подробнее. Смысл Атаки — в молниеносном воздействии. Сам Дюкан считает, что это даст вам толчок худеть дальше, но уже в более щадящем режиме. В какой-то степени это работает, но разумный подход никто не отменял. Отнеситесь серьезно к требованию сроков Атаки. 10 дней – это максимум. И чем меньше вам нужно сбросить, тем меньше вы должны сидеть на первой фазе.

По факту Атака – это сушка у спортсменов. Вы вносите в рацион белковые продукты, исключая любые углеводы. Организм больше не получает энергию из поступающих продуктов, ведь углеводов нет, а белок – это строительный материал. Так что вашему телу просто приходится черпать энергию из альтернативных источников – из вашего подкожного жира.

Помните, что белковое питание без углеводов – это сильный стресс для тела, поскольку весь организм перестраивается на новый режим. Похудение будет заметным, но не забывайте о здоровье. Диетологи не зря предостерегают нас – питание на одном белке хорошо для нескольких дней, но это не может быть рационом каждого дня дольше недели.

Еще один важный нюанс – сколько ваше тело способно сбросить. Не ждите, что при 70 кг вы сбросите за 10 дней 25 кг. Такие цифры могут быть у людей с серьезной избыточной массой – от 120 кг и выше. Первое время вес будет уходить очень хорошо, постепенно теряя скорость.

Это хорошо и нормально, не форсируйте события. Чем больше веса носит ваше тело, тем болезненней оно перестраивается – сердцу, позвоночнику и всем системам нужно какое-то время, чтобы отрегулировать работу при новом весе.

А если каждый день изменения будут радикальными, это чревато.

Разрешенные продукты

Дюкан настаивает на приеме овсяных отрубей на протяжении всего времени (по 1,5 ст. л. в день). Овсяные отруби можно заменить на гречневую крупу из-за ее запасов клетчатки. Не превышайте норму, но и не снижайте – ориентируйтесь по своему самочувствию.

Отруби почистят организм от шлаков, пока вы будете худеть. При обычном рационе с этим отлично справляются овощи, зелень и фрукты, но сейчас на Атаке у вас нет возможности их есть в достаточных количествах, потому отруби придутся кстати.

Шлаки – это тоже лишние килограммы. Их исчезновение придется вам по душе – почувствуется легкость во всем теле, появится больше энергии.

Итак, каких правил вам нужно придерживаться на Атаке:

• основа рациона – белковое питание;
• почти полный отказ от жиров или углеводов;
• активный образ жизни и прогулки на свежем воздухе;
• чистая вода 2 л в день;
• отсутствие в питании соли;
• витамины.

При соблюдении этих несложных правил стабилизируется работа кишечника и теряются лишние килограммы.

Продукты на Атаке

Для любителей мясных, твороженных, рыбных блюд, а также яиц и морепродуктов фаза Атаки станет вкуснейшим этапом диеты. Вы не будете голодать, только кушать и при этом худеть.

Что можно и нужно:

• мясо: свежая телятина, нежирный стейк из говядины, бастурма, крольчатина, нежирная свиная ветчина, лошадиное мясо;
• рыба: окунь, осетровые, пикша, треска, камбала, минтай, хек, навага, семга, карп, лосось, судак, форель, скумбрия;
• субпродукты: сердце куриное, печень говяжья, почки, языки;
• птичье мясо: курица, страус, индейка, цесарка, перепела;
• морепродукты: креветки, мидии, раки, крабы, гребешки, кальмары, рапаны;
• молочные и кисломолочные продукты: кефир, творог, молоко, йогурт (все обезжиренное), плавленый, мягкий и соевый сыр;
• овощи: спаржа, помидоры, баклажаны, свекла, сельдерей, шпинат, патиссоны, морковь, лук, огурцы, редис, кабачки, тыква, любая капуста, салат;
• яйца: перепелиные и куриные.

Приготовить пищу можно различными способами, главное — без жарки на растительном масле. Готовьте на гриле, в духовке, на пару.

Вместо сахара используйте сахарозаменители. Пить можно абсолютно любые напитки без сахара, и даже газированные, в которых есть отметка «Лайт». Но! Давайте остановимся на этом подробнее. Несмотря на убеждение Дюкана в том, что можно пить газированные напитки и использовать сахарозаменители, с этими двумя категориями продуктов нужно быть очень осторожными.

Да, сахар вреден для фигуры и здоровья, но серьезных исследований в отношении сахарозаменителей пока еще не было. Часть из них может приводить к нарушениям работы органов, ведь это концентраты. Будьте осторожнее.

Что касается газированных напитков, то в них однозначно есть добавки, от которых лучше отказаться. Хотите пить – пейте воду.

Что касается пищевых добавок, то берите натуральные:

• имбирь;
• корица;
• уксус;
• лимон;
• лук;
• чеснок;
• петрушка;
• куркума;
• тмин;
• горчица;
• бальзамический соус;
• желатин.

Ограничено следует употреблять томатную пасту (2 столовые ложки), крабовые натуральные палочки (8 штук в день), желток из яйца (2 штуки в день).

Под строгим запретом следующие продукты:

• картофель;
• жиры;
• свинина жирная;
• баранина;
• макароны;
• все виды бобовых;
• соусы, майонезы;
• сахар и все виды сладкого.

Меню на неделю для Атаки

Понедельник

1. Завтрак – омлет из домашних яиц, нежирная ветчина, зеленый чай.
2. Обед – уха с красной рыбы.
3. Полдник – молоко, творог.
4. Ужин – нежирный стейк из индюка, кефир.

Вторник

1. Завтрак – 2 кусочка хека, кофе или зеленый чай.
2. Обед – курица на гриле с травами, молоко обезжиренное.
3. Полдник – запеканка из обезжиренного творога, натуральный йогурт.
4. Ужин – отбивные из фарша, травяной чай.

Среда

1. Завтрак – творог, ромашковый чай.
2. Обед – каша из овсяных отрубей, зеленый чай.
3. Полдник – твороженные сырники, натуральный йогурт.
4. Ужин – жареный окунь, травяной чай.

Четверг

1. Завтрак – вареная курица, кофе или чай.
2. Обед – уха с разной рыбой, чай с мятой.
3. Полдник – соевый сыр, зеленый чай.
4. Ужин – салат «Мимоза», отвар из шиповника.

Пятница

1. Завтрак – творожная лимонная запеканка, натуральный йогурт.
2. Обед – легкий бульон с перепелами, травяной чай.
3. Полдник – блинчики из отрубей, кефир.
4. Ужин – котлеты из нежирной свинины, молоко.

Суббота

1. Завтрак – 2 вареных яйца или омлет, ромашковый чай или кофе.
2. Обед – стейки из телятины, чай с мятой.
3. Полдник – творог, натуральный йогурт.
4. Ужин – индюшатина в соку, молоко.

Воскресенье

1. Завтрак – плавленый сыр, гречневая каша на молоке.
2. Обед – уха из лосося, ромашковый чай.
3. Полдник – овсяная каша из отрубей, молоко.
4. Ужин – кальмары, соевый сыр, кефир.

Советы для начинающих

Для любого организма тяжело моментально адаптироваться к резкой смене продуктов питания и стиля жизни. Соблюдайте осторожность, чтобы не причинить себе невидимый вред.

Начинайте диету, когда вы отправляетесь в отпуск или на выходных. Вам предстоит отказаться от глюкозы, а это значит, что самочувствие немного ухудшится: головные боли, сонливость, вялость. У некоторых даже появляется плохой запах изо рта и запах растворителя от тела. Такой адаптационный процесс займет 2 — 3 дня.

Для поддержания диеты и улучшения состояния гуляйте на улице по 40 минут в день. А пока гуляете, выпивайте 0,5 л чистой воды.

Регулярные занятия спортом, особенно водные, помогут ускорить процесс похудения. Важно не переусердствовать и заниматься регулярно. Утром полезна небольшая зарядка длительностью 15 — 30 минут.

Не пренебрегайте физической активностью, именно она приведет организм в тонус, пока вы избавляетесь от лишнего.

Диета Дюкана: разрешенные продукты по этапам в таблице

Привет, друзья! Сегодня снова вернемся к одной из самых известных диет. В cтатье «Диета Дюкана — этапы и меню» я подробно описала все 4 фазы и примерный рацион на каждом из них. А сейчас я хочу детально остановиться на продуктах, которые можно и нельзя включать в питание. Диета Дюкана — разрешенные продукты по этапам. Проведем тщательную проверку холодильника. Подключайтесь к обсуждению статьи и пишите ваши отзывы по данным спискам продуктов.

Для удобства каждый этап сделала в виде удобных таблиц. В первом этапе базовые продукты. А в остальных этапах набор продуктов расширяется. Поэтому я для всех последующих этапов пишу только те продукты, которые добавляются к уже имеющемуся списку.

Практически все системы похудения имеют начало, но не содержат дальнейшие рекомендации для стабилизации веса. Способ, предлагаемый французским доктором Пьером Дюканом, отличается плавным «выходом» из диеты. Метод действительно может способствовать избавлению от ненавистных килограммов навсегда. Но опять же, соблюдая несложные правила самого автора.

Диета подразумевает 4 этапа. С каждым шагом, вы постепенно учитесь правильно питаться, получать удовольствие от еды и худеть. Каждый этап имеет свою продолжительность и рекомендуемую Дюканом «продуктовую корзину». Вы не будете чувствовать каких-либо лишений благодаря мягкому введению здоровых изменений в питании.

Как и в любой диете, срыв или малейшее отклонение от правил может перечеркнуть все приложенные усилия. Но у кого получается все с первого раза? Даже ходить мы учимся не сразу, а постепенно. Часто получая больше опыта и знаний. Если я вас воодушевила, давайте приступим к рассмотрению разрешенных продуктов.

На первой фазе вы начинаете питаться только той едой, которая богата белком.

Мое личное наблюдение: продолжительное питание высокобелковой пищей может нанести вред почкам. Если у вас с этим все в порядке, то 4-5 дней никакого вреда не нанесут.

Мясо	Приветствуются нежирные сорта мяса — говядина, индейка, кролик, курица, телятина. Иногда употребляйте субпродукты (язык, печень, почки) или натуральную ветчину.Гусь и утка запрещены.Блюда нужно готовить без масла. Варим, тушим, запекаем.
Яйцо	Предпочтителен белок. Потребление желтка сократите.
Морепродукты, рыба	Морепродукты разрешены все. Готовить без зажарки.Рыба любая – речные и морские породы.Готовить хорошо на пару, отваривать, тушить. Жареные блюда не допускаются.Консервы лучше не употреблять, но если они натуральные и без масла, то можно.Позвольте себе иногда есть копченую рыбу и крабовые палочки в малых количествах. Едим все без масла.
Молочные и кисломолочные продукты	Едим и пьем все обезжиренное – до 0,5% жирности. Йогурт, кефир, молоко (до 1,5%), ряженка, творог. Без добавления сахара или искусственных добавок.
Напитки	Чаи: зеленый, черный, травяной некрепкой заварки. Слабенький кофе, цикорий, чистая вода.По Дюкану газировка и напитки категории «Лайт» не запрещены. Мое личное мнение: это скользкий путь. Газировка «Лайт» или «0 калорий» — без сахара, там содержатся ненатуральные подсластители. Это очень вредные добавки, их лучше вообще стороной обходить.Количество жидкости в день – не меньше 1,5 литров
Приправы	Любой лук, кроме лука-порея, соевый соус, чеснок, свежая и сушенная зелень, базилик, томатная паста (немного, т.к. она содержит много сахара). Соль нужно сократить. Салаты заправлять уксусом, 3-4 каплями лимона.
Масла	не более 1 чайной ложки оливкового или рапсового (разрешено Дюканом с конца 2016 года)
Прочее	Орехи — не более 1 горсти (тоже нововведение с 2016 года)Лапша «Ширатаки» — низкокалорийный продукт и можно есть без ограничений.Растительное – любое какое хотите, но не более 1 коф. ложки.Тофу, сейтан («вегетарианское мясо», готовится из теста).Ягоды гожди, семена льна или чиа – 1 ст. л. в день.

Особое место в диете на всех 4 этапах занимают овсяные отруби. Их количество не должно превышаться или занижаться.

На «Атаке» съедайте строго 1,5 ст. л. в день. Можно с салатом, творогом или сделать овсяноблин. У кого гастрит или проблемы с пищеварением, для щадящего режима рекомендую использовать овсяную или гречневую муку. Подробности по этой фазе читайте в статье «Диета Дюкана – Атака, что можно есть».

Дюкан пишет, что увеличил количество масла, потому что такое количество жира благотворно скажется на работе кишечника. А значит, будет меньше запоров. Плюс вы получаете дополнительно витамин Е в рационе. Как он сам говорит: «Его главный враг сахар, а не жир». Так что теперь можете готовить белковые продукты или добавлять в салаты.

Но это еще не все нововведения. Любители орешков, возрадуйтесь! Теперь можно одну небольшую горсточку, но только взамен масла. То есть если вы сегодня хотите похрустеть арахисом, то масло под запретом. Разрешенное количество каждого плода в день читайте в статье «орехи и похудение».

Набор продуктов тот же, что и на «Атаке». Плюс в меню вводятся новые продукты — овощи. Получается белково-овощное питание. Эту фазу еще называют – этап Круиз.

Овощи

Из этих продуктов готовьте салаты, рагу, запекайте, отваривайте или тушите. Зажаренная еда запрещена. Разрешенные продукты: капуста (любых сортов), редис, фасоль стручковая или зеленые бобы, лук-порей, баклажаны и кабачки, огурцы, все виды листовых салатов, помидоры, репка, артишок, спаржа, сельдерей, фенхель и тыква. Обязательно включите самые витаминные продукты: шпинат, сельдерей. Свёклу и морковку употребляйте 1 раз за всю неделю.

Прочее

Масло растительное – увеличиваем до 1 ст. ложкиГрибы. Нельзя их есть маринованными, солеными или жаренными.Натуральный соевый йогурт (1 шт.).2 ст.л. томатной пасты (конечно без без сахара).

Жидкости выпивайте до 1,5 литров в сутки. Пейте все то же, что и на «Атаке». Также увеличьте количество отрубей из овсянки до 2 ст л в день

То, что содержит крахмал, на 2 этапе запрещено: картофель, батат, бобовые, чечевица, кукуруза, макароны и крупы. Авокадо тоже под запретом, т.к. слишком жирное.

Не забывайте строгое правило – не докладывайте себе добавку. А для удобства в подсчете объема порции рекомендую приобрести кухонные весы.

В этот этап может начаться ломка и высока вероятность сойти с диеты. Вы будете видеть, как вес будет идти на снижение. Держитесь и двигайтесь вперед. Пишите в отзывах к статье какие у вас результаты по диете и что не получается. Будем разбираться ????

Схему чередования овощных и белковых, а также примерный рацион, читайте в статье «Диета Дюкана 2 этап».

Третий этап – Закрепление

Кушать можно все то же, что и на «Круизе». Но теперь еще больше можно разнообразить меню – отныне можно есть фрукты, хлеб, немного картофеля и др. Эту фазу условно разделите на две части.

В первую часть можно 1 порцию крахмалистых продуктов в неделю + 1 праздничную трапезу.

Хлеб	Ржано-пшеничный, цельнозерновой. 2 ломтика в день (или 50 г).
Фрукты	Любые – не больше 200 грамм в день. Исключаются только: виноград любых сортов, вишня, все сухофрукты, бананы, черешня. Едим только по 1 штучке в день. Если фрукты маленькие – абрикос, слива — съедайте по 2.
Сыр	Разрешено только 40 г в день. 16-20 % — предельная допустимость жирности продукта.
Крахмалистые продукты	Их можно только 1 раз за всю неделю и небольшими порциями – 150 – 220 гГотовьте блюда из: булгура, чечевицы, макаронных изделий, риса, картофеля, бобовые, полента, кус-кус, нут, горохБез зажаривания, без масла.
Крупы	До 200 г. гречки без маслаДо 125 г. белого риса
Мясо	Ветчина, нежирная свинина, мясо ягненка, бекон. Разрешается 1-2 раза в неделю
Праздничная едаЭто может быть завтрак, либо обед или ужин	Позволяйте себе 1 раз в неделю в любой день, кроме белкового, добавить в меню лакомство.Это может быть кусочек торта, салат с майонезом, что угодно из запрещенной еды. И без добавки.

Во второй части этапа разрешается по 2 порции пира в неделю + 2 крахмалсодержащих блюда.

Крахмалистые продукты	Можно кушать все то же, что и в первой части, но уже 2 раза в неделю.
Праздничный стол	Также выбирайте какой-либо один приём пищи, но уже 2 раза в неделю. Только так, чтобы не 2 дня подряд.
Прочее	Лапша «Ширатаки»Масло растительное – здесь можно 1 ст.л.Выпивайте все те же 1,5 литра воды в сутки. Пить те же напитки, что и на предыдущих фазах.Съедайте строго 2 столовые ложки в день овсяных отрубей.

Таким образом, к 3 этапу вы должны питаться 6 дней в неделю фруктами, овощами и белковыми продуктами, а 1 день – только белковое меню.

Дюкан в книге советует есть исключительно белковую еду по четвергам. Кстати, у него есть очень удобная книга-помощник. Пьер пошагово ведет вас к похудению на 10 кг за 60 дней.

Питание должно быть таким же, как 3 фазе. Внесите поправки только в день употребления сплошного белка (четверг).

Рыба	Отдавайте предпочтение белой рыбе.Употребление красной сократите до 200 г.150 г если кушаете копченую.
Мясо	Так же кушайте только нежирные сорта.А мясо птицы есть без крыльев и верхней части ножек.
Молочные и кисломолочные продукты	Изменения лишь в том, что теперь можно употреблять только продукты с наименьшим содержанием лактозы.
Прочее	Теперь нужно пить побольше – 1,5-2 литра в день.И отрубей съедать надо 3 ст лНа этом этапе сократите количество употребляемой соли.

Дюкан рекомендует больше ходить пешком 20-30 минут в день. Я бы посоветовала увеличить это время до 40-50 минут. Откажитесь от лифта, прогуливайтесь до работы и обратно пешим шагом.

Обязательно включите в расписание посещение бассейна, спортзала. Аэробные упражнения и кардиотренировки должны стать для вас спутниками на всю жизнь.

Разумное питание и физкультура – самые важные привычки здорового человека. Именно с их помощью легко поддерживать себя в форме и сохранять результат. С ними приобретаются и другие важные изменения в образе жизни: здоровый сон, отсутствие стрессов.

Время соблюдения диеты пропорционально килограммам, которые вы желаете сбросить.

• На этапе «Атака» вам нужно пробыть от 2 до 7 дней.
• На втором этапе 7 дней на каждый лишний килограмм.
• На «Закреплении» вы должны задержаться в расчете 10 дней на каждый лишний килограмм.
• Четвертый этап «Стабилизация» — здесь ваша цель привыкнуть питаться осознанно и правильно всю жизнь. Продолжительность – бесконечно ????

Диета Дюкана рассчитать вес

Инструкция и краткое описание.

После того как вы ознакомились с основными принципами белковой диеты Дюкана, нужно рассчитать свой идеальный вес. Воспользуйтесь для этого нашим специальным калькулятором. Правильно укажите свой возраст, пол, вес, рост и ежедневную активность, нажмите кнопку «рассчитать». Калькулятор выполнит расчет индекса массы тела, статуса вашего веса, определит сколько нужно сбросить килограммов, ваш идеальный вес, а также примерный расчет диеты Дюкана. Все расчеты выполняются абсолютно бесплатно,без смс. Гарантируется конфиденциальность ваших данных.

Основные правила:

• 1) первый этап диеты «Атака»  не должен превышать 7-9 дней;
• 2) второй этап «Чередование» длится до тех пор, пока вы не достигнете своего идеального веса;
• 3) третий этап «Закрепление» — на 1 килограмм сброшенного веса необходимо 10 дней третьего этапа;
• 4) четвертый этап «Стабилизация» может соблюдаться до конца жизни, строгих правил Пьер Дюкан не определяет.

Ежедневная активность

Нет Упражнений(сидячая работа)Легкие УпражненияЕжедневныеУпражненияФизическая работаУпражнения + Физическая работа

✖ Очистить

Рассчитать

Отзывы похудевших о диете Дюкана

‎App Store: Диета Дюкан

Метод Дюкан – это плод 40-летней работы врача-диетолога Пьера Дюкана, на сегодняшний день, одна из самых эффективных диет в мире.

Встречайте официальное мобильное приложение!

В официальной группе доктора Дюкана в ВКонтакте вы всегда найдете самые свежие новости о приложении, обсуждения и мнения пользователей.

Основные функции:
• Калькулятор Правильного Веса;
• Дневник диеты: контроль веса, физической нагрузки и настроения;
• Четкие рекомендации на каждый день;
• Три списка: “Все разрешенные продукты”, “100 продуктов” и “ДОПы”;
• 500 эксклюзивных рецептов;
• Дневник питания;
• Примерное Рекомендуемое меню на каждый день;
• Выбор ритма чередования с 1-1 до 5-5;
• Запись обхватов грудь/талия/бедра в Дневнике;
• График обхватов тела и веса за все время диеты;
• Сохранение фото с прогрессом похудения;
• Возможность делать заметки в Дневнике;
• Напоминания с рекомендациями на день, о прогулке, о вводе данных;
• Возможность изменения Правильного веса;
• Обозначение КД в дневнике и на графике;
• Синхронизация с Apple Watch;
• Возможность сохранять и переносить диету на другие устройства;
• Напоминания пить воду с настройкой периодичности;
• Уникальный блок “Эмоции”!

Приложение использует данные стандартного приложения Здоровье для считывания и записи ежедневных показателей веса, пройденных километров и шагов.

ПРАВИЛА ПОДПИСКИ:
Вы можете скачать приложение бесплатно. Далее все пользователи получают бесплатный ознакомительный период 7 дней. Если вы решите продолжить пользоваться приложением, то есть два варианта подписки с автоматическим продлением: ежемесячные платежи или годовые платежи.

Платежи будут списываться с вашей банковской карты через iTunes привычным способом. Подписка будет автоматически продлятся пока не будет отменена минимально 24 часа перед окончанием подписного периода. Цена на подписку не может быть увеличена при продлении.

Отменить подписку вы можете в вашем аккаунте iTunes. Важно! Удаление приложения не отменяет подписку.

Политика конфиденциальности http://www.owlylabs.com/privacy-policy-en/

Если у вас возникнут любые замечания или предложения, пожалуйста, напишите нам [email protected]

Диета Дюкана — описание диеты знаменитостей + меню на неделю

Татьяна Елисеева главный редактор проекта Еда+

Популярная безуглеводная диета с одновременным ограничением жиров. Акцент этого рациона делается на нежирных белковых продуктах, а также на ежедневное употребление клетчатки в виде овсяных отрубей. Простые углеводы и сахара исключаются.

Несмотря на обширные ограничения, программа питания доктора Дюкана не требует скрупулёзного контроля потребляемых нутриентов, тщательного подсчёта калорий или жесткого голодания. Вес будет снижаться, если соблюдены принципы каждого этапа диеты. Достаточно составлять свой рацион из продуктов, которые предлагает Дюкан в своей программе похудения.

Содержание статьи

Диета знаменитостей

Диета Дюкана обрела чрезвычайную популярность в последнее время, особенно среди представителей модельного бизнеса и селибрити. Своими стройностью и привлекательными формами многие из них обязаны именно ей.

Диета стала популярно благодаря тому, что она изменяет метаболизм и позволяет устойчиво снижать вес. Быстрая и устойчивая потеря веса при минимальном чувстве голода – говорит так же в её пользу. Но эксперты здравоохранения критикуют план питания по Дюкану. Они называют диету чрезмерно ограничивающей, вызывающей неудобства и негативно влияющей на здоровье из-за несбалансированности.

История популярности Пьера Дюкана

Диету Дюкана назвали так в честь французского врача Пьера Дюкана, её создателя. Это был действенный метод избавления от ожирения, без эффекта возврата к прежним цифрам после окончания ограничений в питании. Это частая проблема, с которой люди сталкиваются после низкокалорийных диет или методик здорового питания.

Пьер Дюкан родился в 1941 году в Алжире. Был врачом общей практики, планировал стать неврологом. От одного пациента, которому нужно было снизить вес, доктор Дюкан услышал такое: «Можете назначить мне любую диету. Я могу отказаться от любой еды, кроме мяса. От мяса я не смогу отказаться». Так родилась идея нового пищевого рациона от ожирения. Пациент получил рекомендацию кушать столько мяса, сколько он захочет, при условии, что это будет мясо с минимальным содержанием жира, и соблюдать обильное питьё. И уже за 5 дней пациент похудел на 5 кг. А доктор Дюкан встал на путь мировой известности и богатства, найдя своё призвание в медицине.

Диета Дюкана известна на протяжении более трети века, однако основную известность она получила после выхода в свет книги «Я не умею худеть» в 2000-м году. По всему миру в 32 странах было продано более 10 миллионов экземпляров книги, переведённой на 14 языков.

За прошедшие 20 лет эту диету, предположительно, испробовали около двух миллионов французов. На официальном сайте Дюкана активно около 30 тысяч платных подписок. На прилавках магазинов и аптек во Франции продаётся около 50 продуктов под маркой «Диета Дюкана». А оборот бизнеса самого автора диеты оценивается в 100 миллионов евро в год.

С чего начинать диету?

Учитывая, что диета построена на строгих ограничениях, основоположники рекомендуют провести основательную подготовку, прежде, чем начинать её придерживаться.

1. 1 Рассчитать свой истинный вес. Так будет определён целевой вес. Можно составить индивидуальную программу, определить длительность и целевые точки первых трёх этапов диеты по снижению веса.
2. 2 Определите мотивирующие Вас причины, для чего Вам нужно худеть. Запишите источники мотивации. В дальнейшем это поможет Вам достичь своей цели, не сломиться перед ограничениями, на которых основана диета.
3. 3 Проконсультируйтесь с лечащим врачом или с лицензированным диетологом. Рекомендуется пройти полную проверку – артериальное давление, анализ крови, стресс-тест и другие исследования, рекомендуемые Вашим врачом.
4. 4 Заручитесь поддержкой семьи и друзей. Важно иметь союзников в борьбе с лишним весом. Так же есть возможность общаться на официальном сайте с единомышленниками – участниками программы похудения по системе Дюкана.
5. 5 Определите стартовую точку для начала диеты. Пусть этот день станет стартом Вашего пути к снижению веса и прочим изменениям.
6. 6 Отфильтруйте продукты на Вашей кухне. Если в Вашем доме будут только разрешённые продукты, а покупки Вы будете совершать строго по списку, у Вас не будет соблазнов съесть что-то «запрещённое».
7. 7 Определитесь, в каком режиме Вы будете соблюдать диету. Самостоятельно, по книге Пьера Дюкана, с другом или родственником-единомышленником, в сообществе онлайн группы «дюканцев», программой он-лайн сопровождения на официальном сайте диету Дюкана. Чем выше мотивация и поддержка – тем проще будет достигнуть желаемой цели.

Если все подготовительные этапы пройдены, Вы можете переходить непосредственно к диете, приступив к фазе атаки. ^[1]

Что же такое истинный вес?

Один из первых шагов в диете Дюкана – это определение своего истинного веса. Именно истинного, а не идеального или желаемого. Это не просто цифра, которую Вы хотите увидеть на весах. Истинный вес реально возможно достигнуть без вреда для Вашего организма, без влияния на настроение. Его можно поддерживать длительное время без голода и пищевых ограничений.

Категория «истинный вес» уникальна для диеты Дюкана. Официальный сайт диеты предлагает автоматизированный расчёт истинного веса. Достаточно ответить на несколько простых анкетных вопроса. Учитывается история Вашего веса, его минимальное, максимальное значение и желаемый вес с Вашей точки зрения, пребывание на других диетах и диете Дюкана ранее. Так же важны возраст, пол, количество беременностей у женщин, наследственность, строение костей и некоторые другие параметры.

Истинный вес и будет целевой точкой для диеты. Разница между Вашим сегодняшним весом и «истинным весом» определяет индивидуальный план диеты, продолжительность каждой из первых трёх фаз диеты Дюкана и сколько веса Вы сможете потерять в фазу атаки, круиза и консолидации. ^[2]

Основная структура диеты Дюкана

После определения «истинного веса», можно приступать непосредственно к диете, которая разделена на 4 этапа. Каждый из них характеризуется собственными правилами.

1. 1 Фаза атаки (1 – 7 дней). Это кратковременная фаза, в процессе которой можно без ограничений употреблять постную белковую еду и 1,5 столовые ложки овсяных отрубей ежедневно. Длительность этой фазы определяется количеством веса, который Вы запланировали сбросить. Первая фаза может ограничиться 1-2 днями при целевой потери до 4 кг. Если же плановая потеря веса более 18 кг, то фаза атаки может продолжать до 7 дней. В это время из организма выводится лишняя жидкость. Особенно важно в этот период достаточно пить чистую воду.
2. 2 Фаза круиза (1 – 12 месяцев). Эта фаза заключается в чередовании рационов через день. Один день только с постными белковыми продуктами без ограничений. Второй день с постными белковыми продуктами и некрахмалистыми овощами. Каждый день нужно употреблять так же по две столовые ложки овсяных отрубей. На этой фазе продолжается похудение до желаемой цифры.
3. 3 Фаза консолидации (10 дней на каждый потерянный килограмм). На этом этапе «истинный вес» достигнут» и можно переходить к питанию с меньшими ограничениями. Рацион будет состоять из тех же постных белковых блюд и практически любых овощей. Разрешено немного крахмалистых блюд, зерновых, твёрдого сыра и различных фруктов. Существует «свободный» обед один раз в неделю, когда можно употреблять абсолютно всё без исключений. Но также один раз в неделю рекомендуется «ограничивающий» день с исключительно постными белковыми продуктами. Как и раньше, ежедневно нужно добавлять в рацион две столовые ложки отрубей.
4. 4 Фаза стабилизация (продолжительность без ограничений). Один день в неделю по-прежнему будет диетическим – с исключительно постной белковой пищей. Остальное время можно питаться любыми продуктами с ежедневной добавкой трёх столовых ложек отрубей.

Модификация диеты Дюкана: 7 шагов

Существует модификация диеты Дюкана – план питания на неделю, который так же помогает достичь «истинного» веса, правда, не так быстро, как оригинальная методика. Такой рацион соблюдать легче, поскольку набор допустимых продуктов меняются каждый день на протяжении недели.

• 1 день: Белковые продукты;
• 2 день: Белковые продукты и овощи;
• 3 день: Белковые продукты, овощи и фрукты;
• 4 день: Белковые продукты, овощи, фрукты и хлеб;
• 5 день: Белковые продукты, овощи, фрукты, хлеб и сыр;
• 6 день: Белковые продукты, овощи, фрукты, хлеб, сыр и сложные углеводы;
• 7 день: день без ограничений. Разрешён шоколад и вино для праздничного обеда.

Преимущества диеты Дюкана

• Отсутствие чувства голода. Кушать можно без ограничения размера порций и в любое время суток. Главное выбирать разрешённые продукты.
• Продукты, допустимые в диете – привычные и доступные. Нет необходимости отказываться от еды вне дома или на праздниках, ведь всегда можно выбрать чистые мясные блюда, морепродукты или рыбу без гарнира или с овощами.
• По диете Дюкана проводились различные исследования, в основном, по изучению эффективности данной диеты. В г. Нисе (Польша) в Университете прикладных наук наблюдали эффективность диеты на группе женщин на протяжении 8-10 недель. В итоге средняя потеря веса составила 13 кг.

Неоднократные исследования высокобелковых и низкоуглеводных диет показывали:

• ускорение метаболизма, усиление сжигания жира и повышение чувства сытости, что в сумме способствовало потере веса.
• Существует связь с гормоном грелином, который стимулирует чувство голода. Усиленное употребление белковой пищи способствует снижению уровня этого гормона.
• Диета определяет чёткие правила подбора продуктов, которые включаются в рацион или же категорически запрещаются. Это делает соблюдение диеты простым в плане планирования и оставляет меньше шансов на ошибки. Вы просто выбираете подходящий продукт из предложенных вариантов на данном этапе диеты.

Это можно отнести к преимуществам данного диетического плана. Однако, есть и серьезные недостатки, за которые диета Дюкана часто осуждается.

Недостатки диеты Дюкана

• Отказ от жиров. Пьер Дюкан сознательно игнорирует потребность здорового человека в жирах не менее 40-50 грамм ежедневно. Недостаток потребления жиров приводит к нарушению баланса минералов, усвоения кальция и витамина D. В исследовании, которые упоминалось в начале этого раздела, было выявлено повышенное употребление белков, калия, железа, витаминов А, В2 и D. При этом был недостаток витамина С и фолата.
• Диета не формирует устойчивые пищевые привычки, которые позволили бы длительно поддерживать достигнутый вес. Четверо человек из пяти, которые похудели с помощью диеты Дюкана, возвращаются к своему изначальному весу за 2-3 года. Само похудение происходит из-за кетогенных процессов, которые активируются в первые фазы диеты. Но по завершению программы снижения веса, исследуемые были рады вернуться к разнообразному питанию – и полученный эффект терялся.
• При необходимости сбросить значительный вес, придерживаться диеты нужно длительно. А в долгосрочном периоде такое ограниченное питание может серьёзно навредить здоровью и нарушить нормальный метаболизм.
• Так же диеты, которые характеризуются строгим ограничением продуктов, разрешенных в рационе, ведут к усилению тяги на «запрещенные» блюда и риску срывов и перееданий.
• Преобладание белковых продуктов в рационе, а также поощрение дней с исключительно чистым белковым питанием может иметь негативные последствия для здоровья. Могут усилиться или обостриться симптомы артрита, подагры. Так же растёт риск образования камней в почках. Диета абсолютно не допустима пациентам с почечной недостаточностью.

Из отзывов приверженцев диеты ещё можно выделить:

• Сложно полностью отказываться от фруктов в рамках первых двух фаз диеты, а далее фрукты разрешены достаточно условно, в малом количестве. Даже неограниченное употребления белковых блюд быстро «приедается», хочется разнообразия.
• На протяжении всей диеты в белковые дни изо рта ощущается запах ацетона. Он появляется из-за перестройки метаболических процессов в сторону кетоза.
• Постоянная жажда. Это связано как с затруднённым механизмом переваривания белковой пищи, так и с кетозными процессами, усиливающими вывод жидкостей из организма.
• Из-за ограниченного количества разнообразной клетчатки в рационе и обилия тяжелой белковой пищи, на первых этапах появляются сложности с пищеварением. Овсяные отруби призваны помочь с этой проблемой, но эффект не достаточный.

Несмотря на то, что диета Дюкана способствует быстрому результату в потере веса, однако не игнорируйте и альтернативные диеты, которые кроме похудения ещё и укрепляют здоровье. Можно наслаждаться здоровой и многогранной диетой, богатой полезными жирами, фруктами и овощами, цельнозерновыми продуктами. Тогда, одновременно с похудением, Ваш организм будет получать и необходимые питательные вещества.

Сравнение диеты Дюкана, кетогенной диеты и диеты Аткинса

Существует три популярных диетических плана, основанных на сокращении углеводов для потери веса – диета доктора Дюкана, кетогенная диета и диета Аткинса. При общей схожести направления, есть принципиальные различия в этих рационах.

Диета Дюкана и Аткинса пропагандируют сокращение доли углеводов в рационе и увеличение употребления белков.

При этом диета Дюкана сокращает кроме углеводов так же и жиры – в пользу белков. А диета Аткинса допускает неограниченное употребление жиров и белков. Кетогенная диета требует преобладания жиров, чтобы достичь необходимого метаболического состояния – кетоза. При нём клетки организма начинают питаться жирами вместо углеводов. При этом белков допустимо употреблять очень умеренно.

Безопасна ли диета доктора Дюкана?

На данное время безопасность и эффективность диеты Дюкана недостаточно исследована, поэтому с уверенностью предположить отдалённые последствия данной диеты пока невозможно.

Однако уже сейчас медики настороженно относятся к столь ограничительным методам похудения. Полное исключение многих продуктов питания приводит к недостатку важных минералов, витаминов и питательных веществ. Особенно это будет отражаться на протекании таких состояний как артрит, подагра, болезни почек и печени. Если у Вас есть какие-либо проблемы со здоровьем, прежде чем следовать диете Дюкана, следует проконсультироваться с лечащим врачом или лицензированным диетологом. ^[3]

С какими пищевыми предпочтениями сочетается диета Дюкана?

• Вегетарианская и веганская диета: диета Дюкана за основу берёт большое количество животных белков – мяса, птицу и яйца, рыбу, моллюски, обезжиренные молочные продукты. Из вегетарианских белков разрешены только сейтан, тофу и тэмпе. Достаточно сложно будет выдержать фазу атаки (без овощей и фруктов) только лишь на вегетарианских белках, не употребляя продукты животного происхождения. Другие вегетарианские белки – бобовые, чечевица и орехи – не могут включаться в диету Дюкана.
• Диета с низким содержанием жиров: если по состоянию здоровья Вы придерживаетесь такого режима питания, например, при заболеваниях сердца, то диета Дюкана вполне может подойти. Все продукты, которые разрешены на разных фазах диеты – белки, молочные продукты, овощи, фрукты – исключительно маложирные или вовсе постные.

• Безглютеновое питание: начальные фазы диеты Дюкана соответствуют безглютеновому плану питания. Однако ближе к фазе консолидации и стабилизации правила ослабляются и необходимо внимательно выбирать безглютеновые версии разрешённых продуктов.
  Особое внимание стоит уделить выбору овсяных отрубей, которые являются обязательным компонентом всех без исключения фаз диеты Дюкана. Овёс, выращенный в идеальной среде без примесей иных злаков считается безглютеновым. Вместо глютена он содержит белок авенин, который не представляет опасности для больных целиакией. Но на большинстве производств по обработке зерновых культур происходит взаимное перекрещивание нутриентов безглютеновых и глютеносодержащих культур, поэтому «на выходе» следы глютена могут быть обнаружены во всех продуктах. В безглютеновых диетах общего оздоровительного назначения это не имеет решающего значения. Но для больных целиакией овсяные отруби для диеты Дюкана необходимо выбирать с пометкой «без глютена».
• Диета при диабете: вполне согласуется с диетическим планом доктора Дюкана. Поскольку диета Дюкана относится к низгоуглеводным, то в случае приёма глюкозоснижающих лекарств и/или инсулина, с большой вероятностью придётся снизить дозу медикаментов. Особенно это характерно для фазы атаки и фазы круиза, когда в рационе очень мало углеводов. Будьте внимательны, остерегайтесь эпизодов гипогликемий – резкого внезапного снижения уровня глюкозы в крови до критически низкого уровня, вплоть до гипогликемической комы. Получите дополнительную консультацию у лечащего эндокринолога перед началом диеты Дюкана.
• При наличии хронических заболеваний почек, сердца, желудочно-кишечного тракта: диета Дюкана имеет очень ограниченный характер и может нанести вред при наличии хронических заболеваний. При болезнях почек ограничивается потребление белков, на которых основана диета Дюкана. При желудочно-кишечных нарушениях необходимо употребление достаточного количества растительных волокон. При болезнях сердца важен баланс микроэлементов и витаминов. Однако диета Дюкана однообразна, особенно на первых этапах, поэтому может идти в разрез с лечебными планами питания. ^[4]

Жалобы на диету

Диета Пьера Дюкана популярна среди многих знаменитостей, богатых людей и королевских особ. Но коллеги-медики не в таком восторге от наработок доктора Дюкана.

Во Франции на автора диеты было подано две жалобы. Пьера Дюкана обвиняют в использовании медицины как бизнеса, за то, что он продвигает систему ради собственной выгоды и популярности. При этом его рекомендации могут нести вред, что противоречит кодексу медицинской этики.

В самом деле, книги о диете доктора Дюкана стали бестселлерами в 2000 году, переведены на 14 языков и продаются по всему миру миллионными тиражами. Родилась целая индустрия продуктов, соответствующих принципам системы Дюкана. Создан и успешно функционирует интернет-сайт с советами по снижению веса, индивидуальным подбором диетической программы на платной основе. Финансовая выгода Дюкана очевидна.

К тому же, врачи считают некорректным одно высказывание доктора Дюкана. Он предложил в экзаменационную систему бакалавриата включить «тест на ожирение». По его задумке, 17-летние учащиеся должны проходить тестирование по системе идеального веса доктора Дюкана. Те, вес которых находится в «нормальных» пределах, должны получать дополнительные баллы на экзамене. Врачи против такой идеи, поскольку это может иметь негативные последствия для пищевого поведения молодёжи, особенно для девушек, которые имеют склонность в анорексии или уже приобрели избыточный вес. За это предложение Дюкану грозило дисциплинарное слушание в течение шести месяцев, а затем и потеря лицензии.

Так же проводили опрос 5 тыс. людей, которые придерживались диеты, и 80% из них набрали потерянный вес за три года после диеты.

Специалисты утверждают, что диета может повышать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, уровень кровяного давления и сахарного диабета. Так же есть серьёзные угрозы для печени, почек и уровня фертильности.

Однако сам Дюкан не согласен с такими утверждениями. Он заявил журналистам газеты «Le Parisien», что диета не несёт рисков, а вот избыточный вес, который имеют пациенты до его диеты – несёт реальную угрозу, от которой ежедневно умирают люди.

Французский доктор Жан-Мишель Коэн отрицательно отзывается о диете Дюкана, считая, что из неё выгоду извлекают только фармацевтическая индустрия и врачи, лечащие «дюканцев» после похудения на диете, а также издатели и журналисты, пишущие о популярной методике. Богатая белками диета может быть причиной болезней сердца и рака молочной железы. Сам же Коэн продвигает идеи подсчёта калорий и физическую активность в качестве средства для похудения. Пьер Дюкан в 2011м году подал в суд на Жан-Мишеля Коэна за клевету, однако проиграл. Суд руководствовался принципами медицинской этики, которые были не на стороне Дюкана.

Несмотря на популярность, в 2011 году Британская ассоциация диетологов назвала эту диету «худшей диетой знаменитостей».

А уже в 2014м году Французский национальный совет лишил Дюкана лицензии и запретил заниматься медицинской практикой. ^[5,6]

Что можно есть на диете Дюкана

Суть диеты доктора Дюкана заключена в употреблении продуктов, богатыми белками, с ограниченным содержанием углеводов и полезными жирами. В зависимости от той фазы диеты, которой Вы уже достигли, будет меняться и рацион. Неизменными на протяжении всей диеты являются овсяные отруби и нежирные белковые продукты.

Фаза атаки

Основой рациона будут богатые белком продукты, как растительные, так и животного происхождения.

Постное мясо: телячья и свиная отбивная постная, ростбиф, говяжья и свиная вырезка, бекон с низким содержанием жира, оленина и другое мясо диких животных.

Мясо домашней и дикой птицы: курица, индейка, перепёлки, дикие утки и прочее.

Яйца: куриные и перепелиные яйца, утиные яйца (после термической обработки).

Рыба: сельдь, скумбрия, камбала, сом, тилапия, форель, лосось, тунец, сардины и т.д.

Морепродукты: креветки, устрицы, осьминоги, омары, мидии, краб, раки и т.д.

Белки вегетарианского происхождения: соевый сыр тофу, соевый темпе, глютеновый пшеничный сейтан, вегетарианские бургеры и прочее.

Нежирные молочные продукты: молоко, творог, греческий йогурт, сливочный сыр с пониженным содержанием молочного жира. Ограничивать объём до 1 литра или 1 килограмма в день.

Овсяные отруби: ежедневно 1,5 столовых ложки.

Вода: не менее 1,5 литров в день (обязательно).

Небольшое количество лимонного сока и солений.

Кроме перечисленных белковых продуктов и овсяных отрубей, разрешается жевательная резинка без сахара, специи, кофе и чай без сахара, искусственные низкокалорийные подсластители, диетический желатин.

Фаза круиза

В этот период к продуктам из списка выше добавляются некрахмалистые овощи в один день. На другой день только белковые постные продукты из фазы атаки. Затем дни чередуются.

В течение дня разрешается вводить до двух новых продуктов из перечня разрешённых продуктов. В первые дни перехода на эту фазу, овощные блюда нужно ограничивать по объёму, за один приём пищи – до 2 столовых ложек.

На Вашем столе появятся:

5 мл масла в салатной заправке

Фаза консолидации

Обычно делят эту фазу на две части. В первой половине фазы к продуктам, что указаны выше, добавляют в рацион:

Фрукты – одна порция ежедневно. К примеру, 1 чашка (100 г) ягод или мякоти арбуза, дыни; одно среднее яблоко, апельсин, груша, персик или нектарин; два киви, сливы или абрикосы;

Цельнозерновой хлеб – два ломтика ежедневно;

Твёрдый сыр – 40 грамм ежедневно;

Крахмалистая пища – одна порция в неделю. Это может быть 225 г. приготовленных макарон и других зерновых, кукурузы, бобов или бобовых, риса или картофеля.

«Свободный» обед, состоящий из закуски, десерта и бокала вина – один раз в неделю.

Во второй половине фазы консолидации добавляются такие продукты:

• Фрукты – две порции ежедневно;
• Цельнозерновой хлеб – два ломтика ежедневно;
• Твёрдый сыр – 40 грамм ежедневно;
• Приготовленная крахмалистая пища – две порции в неделю;
• «Свободный» обед, состоящий из закуски, десерта и бокала вина – два раза в неделю.

Обязательным остаётся ежедневные две столовые ложки овсяных отрубей. Еженедельно один день употребляются исключительно постные белковые продукты, допустимые в фазе атаки.

Фаза стабилизации

Не имеющая чётких границ фаза, поддерживающая полученные результаты по снижению веса. Любые продукты не запрещаются к употреблению в этой фазе. Принадлежность к диете Дюкана определяется некоторыми правилами на этот период:

• Ежедневно в рационе должны быть три столовые ложки овсяных отрубей.
• За основу питания используйте рецепты из фазы консолидации.
• Каждую неделю один день «возвращается» к продуктам из фазы атаки – нежирные белковые блюда.
• Для увеличения физической активности ходите по лестнице, не используя лифты и эскалаторы.

Дополнительно разрешены

Лапша ширатаки. Можно есть неограниченно, начиная с первой фазы диеты. Родина этого продукта – Япония и Китай, где добывают корень конняку (коньяку) маннан. Из него производят конжаковую муку, гель или лапшу. Вне зависимости от формы подачи, этот продукт содержит минимальное количество углеводов и абсолютно не содержит жиры. Это позволяет есть лапшу ширатаки без ограничений и риска нарушить диету и набрать вес.

Ягоды Годжи. Являются суперфудом, богатым витаминами и микроэлементами. Будут отличной добавкой на протяжении всей диеты. Разрешены с фазы атаки. Однако в дни чистого белка допускаются в количестве 1 столовая ложка без горки, а в дни белка и овощей – 2 столовых ложки без горки.

Оливковое масло. Допускается с фазы круиза в ограниченном количестве – 1 чайная ложка. Источник омега-3 жирных кислот и антиоксиданта витамина Е. ^[7]

Алкоголь так же допускается на этапах консолидации и стабилизации – Вы сможете выпивать по бокалу вина в день.

Нет необходимости употреблять какие бы то ни было экзотические ингредиенты в диетических блюдах. Но в начале диеты – на этапах атаки и круиза – выбор продуктов будет довольно ограниченным и однотипным. Это может быть достаточно тяжело и утомительно.

В качестве физической активности приветствуется ежедневная двадцатиминутная прогулка. Это позволит держать в тонусе организм.

Примерный рацион на неделю

Фаза атаки

ПОНЕДЕЛЬНИК

• Завтрак – обезжиренный творог с корицей, сахарозаменителем и овсяными отрубями. Кофе или чай с сахарозаменителями.
• Обед – лапша ширатаки, приготовленная на нежирном бульоне с жаренной курицей.
• Ужин – креветки или другие морепродукты, постный стейк.
• Перекус – обезжиренный йогурт.

ВТОРНИК

• Завтрак – омлет с ветчиной, жирностью менее 5%. Чай или кофе с сахарозаменителями.
• Обед – форель, запечённая с пряными травами. Креветки.
• Ужин – каша из овсяных отрубей на обезжиренном молоке, с ванильным экстрактом и сахарозаменителями.
• Перекус – яйца вкрутую с дюкан-майонезом на яичных желтках.

СРЕДА

• Завтрак – нежирный сливочный сыр с кусочками индейки, приготовленной на гриле. Чай или кофе с сахарозаменителями.
• Обед – куриная грудинка, запечённая на гриле.
• Ужин – суп из копчёного лосося и обжаренных креветок на курином бульоне.
• Перекус – мюсли-мороженое на обезжиренном молоке, желтках с овсяными отрубями и сахарозаменителями.

ЧЕТВЕРГ

• Завтрак – обезжиренный йогурт с хлебцами из овсяных отрубей и желтков.
• Обед – курица-карри.
• Ужин – стейк из говядины, гарнир со специями.
• Перекус – чизкейки из обезжиренного сливочного сыра, обезжиренной сметаны, желтков и сахарозаменителя. Кофе или чай с сахарозаменителем.

ПЯТНИЦА

• Завтрак – яичница-болтунья со сливочным нежирным сыром. Кофе или чай с сахарозаменителем.
• Обед – обжаренная говядина по-вьетнамски, замаринованная в соевом соусе.
• Ужин – куриные наггетсы в овсяных отрубях.
• Перекус – крабовые палочки с низким содержанием углеводов.

СУББОТА

• Завтрак – омлет с мятой и карри. Кофе или чай с сахарозаменителем.
• Обед – рыба на пару с пряными травами.
• Ужин – тигровые креветки с чесночным йогуртовым соусом.
• Перекус – нежирный творог. Кофе или чай с сахарозаменителем.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

• Завтрак – яйца всмятку с сушёной нежирной говядиной. Кофе или чай с сахарозаменителем и нежирным молоком.
• Обед – копчёный лосось с блинами из овсяных отрубей.
• Ужин – фрикадельки из индейки, запечённые в духовке без масла.
• Перекус – кексы с овсяными отрубями и сахарозаменителем. Кофе или чай с сахарозаменителем.

Фаза круиза

ПОНЕДЕЛЬНИК

• Завтрак – яичница с мясом, жаренная без жира. Травяной чай.
• Обед – котлеты из курицы и обезжиренный йогурт.
• Ужин – рыба, запечённая в духовке.
• Перекус – творожная запеканка.

ВТОРНИК

• Завтрак – омлет с овощами, хлебцы из овсяных отрубей. Кофе или чай с обезжиренным молоком.
• Обед – овощной суп на бульоне.
• Ужин – мясо, запечённой в фольге в духовке, салат из овощей.
• Перекус – сырники с нежирной сметаной. Травяной чай.

СРЕДА

• Завтрак – запеканка из нежирного творога и кефира. Чай или кофе с сахарозаменителями.
• Обед – солянка с нежирным мясом.
• Ужин – мясной рулет, нежирный кефир.
• Перекус – хлебцы из овсяных отрубей со слабосолёной красной рыбой.

ЧЕТВЕРГ

• Завтрак – омлет с салатом из варёной свеклы. Травяной чай.
• Обед – рыба в панировке из овсяных отрубей, овощной салат.
• Ужин – овощной суп с фрикадельками из мяса курицы.
• Перекус – сырники с обезжиренной сметаной. Кофе или чай с сахарозаменителем.

ПЯТНИЦА

• Завтрак – варёные яйца со слабосолёной красной рыбой. Кофе или чай с сахарозаменителем.
• Обед – варёное мясо, салат из капусты – свежей или квашеной.
• Ужин – запечённая в фольге рыба с овощами. Травяной чай.
• Перекус – обезжиренный кефир.

СУББОТА

• Завтрак – сырники из нежирного творога и сахарозаменителем. Кофе или чай с сахарозаменителем.
• Обед – рыбный суп, хлебцы из овсяных отрубей.
• Ужин – запечённые в фольге мясо со специями.
• Перекус – морепродукты.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

• Завтрак – варёное куриное филе. Овощной салат.
• Обед – овощной суп с фрикадельками, хлебцы из овсяных отрубей.
• Ужин – запечённые в фольге кабачки со специями. Обезжиренный кефир.
• Перекус – сырники из обезжиренного творога. Травяной чай.

Резюме

Диета Дюкана – один из популярных диетических планов для похудения. Эта низкоуглеводная диета позволяет достаточно быстро похудеть без чувства голода или необходимости вести тщательные подсчёты нутриентов. Автором диеты разработан чёткий перечень разрешенных продуктов для каждого этапа. Существует официальный сайт для сопровождения диеты, а на полках многих магазинов можно найти продукты, ориентированные на диету Дюкана.

Отличием от других низкоуглеводных диет является употребление белковых продуктов без ограничений, что позволяет не испытывать чувства голода. Жиры и углеводы исключены.

Но диета не формирует привычки здорового питания и ограничивает употребление многих продуктов, необходимых для поддержания здоровья. При длительном следовании диете, если запланирована потеря большого веса, это может негативно отражаться на здоровье.

Источники информации

1. How to Start The Dukan Diet, источник
2. True Weight – is it the same as ideal weight?, источник
3. Dukan Diet Reviews: Pros & Cons of This Weight Loss Diet Plan, источник
4. The Dukan Diet, источник
5. Dukan diet inventor faces censure, источник
6. French diet guru Pierre Dukan faces ethics hearing, источник
7. Dukan Diet Food List, источник

Перепечатка материалов

Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия.

Правила безопасности

Администрация не несет ответственности за попытку применения любого рецепта, совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом!

Рейтинг:

9.9/10

Голосов: 21

Самые популярные диеты:

Sweet Dukan | Советы начинающим

Вот и пришел тот день, когда вы решились сесть на знаменитую диету Пьера Дюкана.
Позвольте дать вам несколько советов, чтобы не навредить себе и своему организму диетой:

1. Свой правильный вес, зависящий от многих факторов, можно рассчитать на официальном сайте Пьера Дюкана. Там же конкретно под вас порекомендуют длительность каждого этапа диеты. Обязательно строго следуйте предложенным рекомендациям. Перед началом диеты проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом. Не стоит пренебрегать этим советом, особенно, если ваш вес гораздо выше нормы.

2. Обязательно познакомьтесь с книгой основателя диеты «Я не умею худеть» Пьера Дюкана. Она поможет вам лучше понять все принципы диеты. Но самое главное, что знания, почерпнутые из книги, изменят ваше представление о питание в целом, а это значит, что сидеть на диете вам будет легко и увлекательно.

3. Возьмите за привычку составлять себе меню питания. Распечатайте или перепишите список разрешенных продуктов по диете. Составляйте ваше меню из продуктов согласно списку. Такой прием позволит вам упорядочить график приема пищи, а также свести к минимуму риск съесть запрещенные продукты.

4. Расширяйте свой рацион, не останавливайтесь на каких-то одних конкретных продуктах, употребляйте в пищу все из списка разрешенных продуктов. Для разнообразия вашего питания рекомендуется иметь в холодильнике продукты из всех категорий. Если вы надолго уходите из дома, позаботьтесь взять продукты питания с собой, чтобы не было проблем с приемом пищи или перекусом. Большинство белковых продуктов труднее найти в продаже в готовом виде, тогда как углеводы и жиры в виде шоколадок и печенья можно купить практически везде.

5. Основной принцип диеты Дюкана – есть так часто, как хочется. Ешьте всякий раз, когда голодны, но не забывайте при этом контролировать себя.

6. Диета Дюкана – это не диета в прямом смысле слова, это стиль жизни! Никогда не пропускайте ни одного приема пищи. Это не только может привести к стабилизации веса, но и привести к компенсации за счет следующего более обильного приема пищи, из которого организм будет стремиться усвоить максимальное количество калорий. Помимо прочего, постоянный сдерживаемый голод приводит к мыслям о более тяжелой, калорийной и неразрешенной еде, тем самым подвергая решимость и настроенность на диету тяжелым испытаниям в виде возможных срывов.

7. Возьмите за правило перед покупкой или употреблением в пищу всегда читать состав продукта. Перед тем как употребить любой продукт убедитесь, что он имеется в списке среди разрешенных продуктов, что он не содержит в своем составе запрещенных элементов. Первое время всегда носите список разрешенных продуктов с собой, чтобы быть полностью уверенным в том, что вы покупаете и едите. Особое внимание стоит обратить на то, что даже среди диетических продуктов встречаются такие, которые содержат в себе сахар или его заменители, а также другие элементы, которые не разрешены на диете Дюкана.

8. Не лишним будет приобрести кухонные весы. Несомненно, любые продукты можно измерить с помощью стакана, ложки и даже на глаз, но лучше соблюдать точные пропорции в рецептах и навсегда избавиться от сомнений по поводу веса продукта при приготовлении.

9. Взвешивайтесь каждый день утром до принятия пищи, но после посещения туалетной комнаты. С утра вес максимально минимален и точен. Настоятельно не рекомендуем взвешиваться перед сном, так как весы могут показать нежелательный вес, которого утром, скорее всего уже и не будет.

Диета дюкана почему не худею

Ключевые теги: миф о средствах для похудения, диета дюкана овощная, диета дюкана с таблицей разрешенных продуктов.

---

Мочегонные средства для похудения триампур, рецепты при диете дюкана этап чередование меню, можно ли употреблять алкоголь при диете дюкана отзывы, обед на диете дюкана, можно ли рыбу на диете дюкана.

Принцип действия

Одна мерная ложка коктейля заменяет полноценный завтрак. Порция коктейля работает ВЕСЬ ДЕНЬ, помогая перерабатывать калории, потребляемые за день. Коктейль каждый день – это залог похудения и энергичности! Если вам неудобно пить его на завтрак, вы можете заменить им ужин. Коктейль Дюкана подходит не только желающим похудеть, но и спортсменам, а также людям во время реабилитации после аварий.

Очередные мои результаты. Не могу понять худею или нет ? Весы говорят да, а глаза сомневаются ))) Бросаю кофе … Клацніть, щоб переглянути у службі Bing10:0411/10/2015«ХУДЕЮ ПО ДЮКАНУ! АТАКА! 1 день Дорогие Девочки! … Почему не получается сбросить вес … Диета Дюкана: описание Что не так? Почему не худею? … подробную информацию можно найти на сайте Диета Дюкана …

Официальный сайт Зелёный коктейль Дюкана для похудения

Состав

Девчонки подскажите,может что-то не так!!!Десятый день на диете.По объему худею,вижу по юбкам,а вес не снижается ни на грамм.А всего то надо 3-5 кг.И еще не знаю как скачать книгу. ХУДЕЮ ПО ДЮКАНУ! АТАКА! 1 день Дорогие Девочки! … Почему не получается сбросить вес … Диета Дюкана: описание Клацніть, щоб переглянути у службі Bing6:508/15/2016«Очередные мои результаты. Не могу понять худею или нет ? Весы говорят да, а глаза сомневаются ))) Бросаю кофе …

Результаты клинических испытаний

По сути, диета дюкана почему не худею или похудеть без диет и физических нагрузок трудно назвать диетой. Сижу на Дюкане — и не худею… Что может быть обиднее этого ничем не мотивированного саботажа нашего организма? Итак, с причинами почему стоит вес на диете Дюкана, разобрались. Диета Дюкана: реальные отзывы … на сайте Дюкана не нашла. … года и похудела и худею,есть …

Мнение специалиста

Мы работали с десятками пациентов, которым тяжело взять себя в руки и питаться правильно. Много психологических проблем, много насилия над собой, много усилий, и все не приносят почти никакого результата.В итоге человек теряет мотивацию, волю и срывается на неконтролируемые приемы пищи. В центре снижения веса “Доктор Борменталь” мы решили включить в рацион худеющих “Коктейль Дюкана” для экспресс-похудения.

Почему я не худею – занимаясь спортом, на диете, правильном питании, если мало ем и т.д. Главные причины “непохудения” и инструкции по их устранению. … Надежда на диеты: когда диета не помогает … «Сижу на Дюкане — и не худею…» Что может быть обиднее этого ничем не мотивированного саботажа нашего организма? Итак, с причинами почему стоит вес на диете Дюкана, разобрались. непонимаю почему вес неуходит. честно. меня это очень заинтересовало почему-то. … Может диета не подходит? … формулу и более подробную информацию можно найти на сайте Диета Дюкана(давать …

Способ применения

Размешайте 1 мерную ложку коктейля в 1 стакане негазированной воды или сока, выпейте за 30 минут до завтрака, принимайте коктейль в течение 30 дней

Почему я не худею?. 1. Чем меньше лишний вес, тем дольше он уходит. … Если до диеты Дюкана вы … Почему я не худею? Я не умею худеть! Проблемы с диетой Дюкана … Если до диеты Дюкана вы были на другой диете, то вашему организму нужно время для адаптации к новому рациону. Основное правило не худею на диете дюкана или судороги ног-причина-диета Фруктовая диета для похудения как похудеть на 20кг, диета при эрозивном гастрите, диета при астме. японская диета …

Как заказать?

Заполните форму для консультации и заказа Argoderm. Оператор уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 1-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении

Я не пытаюсь продать вам книги Пьера Дюкана, но я заметила, что мои друзья и читатели моего блога, купившие книгу, получали более значительные результаты. Почему? Не стоит ограничивать себя в продуктах и их количестве. Французская диета Пьера Дюкана категорично опровергает эффективность монодиет. По сути, диета дюкана почему не худею или похудеть без диет и физических нагрузок трудно назвать диетой.

Можно при диете дюкана о грибы, средство для похудения казахстан, диета дюкана меню на 2 этапе, диета дюкана меню на 2 этапе, диета дюкана пониженное давление, диета дюкана составить, самое реальное средство для похудения.
Официальный сайт Зелёный коктейль Дюкана для похудения

Купить Зелёный коктейль Дюкана для похудения можно в таких странах как:

Россия, Беларусь, Казахстан, Киргизия, Молдова, Узбекистан, Украина, Эстония, Латвия, Литва, Болгария, Венгрия, Германия, Греция, Испания, Италия, Кипр, Португалия, Румыния, Франция, Хорватия, Чехия, Швейцария, Азербайджан , Армения ,Турция, Австрия, Сербия, Словакия, Словения, Польша

Месяц назад заказала это чудо, девочки эффект потрясающий! зеленый коктейль Дюкана имеет грандиозный успех в Европе. Действительно инструкция более чем впечатляющая

Я думала все уже знают о водорослевом коктейле Дюкана, я уже год как похудела и держусь в весе 53 кг. Это была моя мечта, а сейчас реальность, помню 24 или 27 кг было лишних

Извиняюсь, не заметила на сайте сначала информацию про наложенный платеж. Тогда все в порядке точно, если оплата при получении. Пойду, оформлю себе тоже заказ.

Официальный сайт Dukan Diet UK

План диеты Дюкана очень эффективен, потому что вы можете есть столько, сколько хотите, и при этом терять вес. Ниже приведен обновленный список 100 продуктов, разрешенных для диеты Дюкана: 68 чистых белков и 32 овощей. 100 продуктов, разрешенных на диете Дюкана Чтобы присоединиться к коучингу, сначала рассчитайте свой истинный вес . «Вы не худеете, когда голодны» В ходе своего исследования Пьер Дюкан определил 100 разрешенных продуктов, которые содержат необходимые для нашего организма питательные вещества, которые имеют огромные преимущества и богаты белком, с низким содержанием углеводов и жиров. .Вы можете есть столько, сколько хотите из списка продуктов диеты Дюкана в течение четырех фаз диеты Дюкана. 68 Чистые белки: начало фазы атаки Постное мясо Говяжья вырезка, филе миньон – Буйвол – Нежирная ветчина – Нежирная кошерная говядина хот-доги – Нежирные свиные отбивные – Нежирные кусочки ростбифа – Свиная вырезка, жаркое из свиной корейки – Бекон с пониженным содержанием жира , соевый бекон, стейк: филе, вырезка, лондонский бройл, телячьи отбивные, скалоппини из телятины, оленина Птица Курица – Куриная печень – Корнуоллская курица – Обезжиренная индейка и куриные колбаски – Нежирные кусочки курицы или индейки – Стейк из страуса – Перепелка – Индейка – Дикая утка Рыба Арктический голец – Сом – Треска – Камбала – Морской окунь – Пикша – Палтус и копченый палтус – Селедка – Скумбрия – Махи Махи – Морской черт – Оранжевый грубый – Окунь – Красный окунь – Лосось или копченый лосось – Сардины, свежие или консервированные вода – Морской окунь – Акула – Подошва – Сурими – Рыба-меч – Тилапия – Форель – Тунец, свежий или консервированный в воде Моллюски Моллюски – Краб – Раки, раки – Омары – Мидии – Осьминоги – Устрицы – Гребешки – Креветки – Кальмары Вегетарианские белки Сейтан – Соевые продукты и вегетарианские гамбургеры – Темпе – Тофу Обезжиренные молочные продукты Обезжиренный творог, Обезжиренный сливочный сыр, Обезжиренное молоко, Обезжиренный простой греческий йогурт, Обезжиренная рикотта, Обезжиренная сметана Яйца Курица – перепел – Утка И желатин без сахара 32 овощей: начиная с фазы круиза Артишок – Спаржа – Ростки фасоли – Свекла – Брокколи – Брюссельская капуста – Капуста – Морковь – Цветная капуста – Сельдерей – Огурец – Баклажан – Эндив – Фенхель – Зеленая фасоль – Кале – Салат, руккола, радиккио – Грибы – Бамия – Лук, лук-порей, лук-шалот – Пальмовое сердце – Перец – Тыква – Редис – Ревень – Спагетти-тыква – Кабачок – Шпинат – Помидор – Репа – Кресс-салат – Цукини На диете Дюкана разрешено больше продуктов: SHIRATAKI : Неограниченно, начиная с фазы атаки .Корень конжака из Азии (Китай и Япония) сытный, богат клетчаткой, стимулирует транзит через кишечник и практически не содержит калорий. Вы также можете найти конжак в других формах, таких как порошок или «мука», а иногда и гель. Вы можете использовать любую форму для Dukan Cooking ОЛИВКОВОЕ МАСЛО: , начиная с круизной фазы . Богат омега-3 жирными кислотами, полифенолами и витамином Е (антиоксидант) – все это необходимо для здоровья. Ограниченное количество: 1 чайная ложка ЯГОДЫ ГОДЗИ: , начиная с фазы атаки.Ограниченное количество: Белковые дни: 1 столовая ложка, Белковые и овощные дни: 2 столовые ложки. Обратите внимание, столовая ложка не должна быть горкой. Члены персонального коучинга Dukan имеют эксклюзивный доступ в квартире для похудения по номеру: 100 разрешенных продуктов: все их свойства, питательные качества и соответствующие рецепты Дюкана. Информация о переносимых пищевых продуктах и ​​продуктах, которые заставляют вас чувствовать сытость. Сотни рецептов Дюкана и советы по питанию

Официальный сайт Dukan Diet UK

Большинство диет помогают похудеть.Но 95% людей, сидящих на диете, снова набирают весь вес … и даже больше, когда возвращаются к своим старым привычкам в еде.

Диета Дюкана изменит ваши привычки в еде и поможет вам навсегда стабилизировать свой вес.

Диета Дюкана – это диета с высоким содержанием белка, низким содержанием жиров и углеводов – план здорового питания, основанный на белках и овощах, всего 100 продуктов. И что лучше всего, это «Ешьте столько, сколько вам нравится».

Отдельные 4 фазы диеты Дюкана помогут вам похудеть и стабилизировать свой вес

Диета Дюкана не гарантирует экстремальных результатов в рекордно короткие сроки.Вместо этого он обещает, что если вы будете следовать инструкциям, вы сможете достичь своего истинного веса, реалистичного веса, который вы можете достичь и поддерживать до конца своей жизни.

(Результаты похудания могут отличаться).

Рассчитайте свой истинный вес .

Диета Дюкана, 4 фазы

1. Фаза АТАКИ: быстрое начало похудания.

Фаза атаки состоит из чистого белка и дает толчок к диете.Во время этой фазы вы можете съесть 68 продуктов с высоким содержанием белка, которые приведут к немедленной и заметной потере веса.

2. Фаза КРУИЗА: достичь своего истинного веса.

Фаза круиза добавляет 32 овоща и приведет вас к вашему True Weight . Всего вы можете выбрать из 100 Natural Foods . Вы будете постепенно, но неуклонно терять вес, чередуя дни Pure Protein и дни Protein + Vegetables. Средняя продолжительность этой фазы основана на графике из 3 дней на каждый фунт, который вы хотите сбросить.

3. Фаза КОНСОЛИДАЦИИ: для предотвращения эффекта отскока.

В это время вы наиболее уязвимы, так как тело имеет тенденцию быстро набирать вес. Фаза консолидации предназначена для предотвращения эффекта отскока, постепенно возвращая ранее запрещенные продукты в ограниченных количествах и позволяя принимать до двух «праздничных» приемов пищи в неделю. Эта фаза следует строгому графику – 5 дней на каждый фунт, потерянный в фазе круиза. После начала фазы консолидации важно выполнить еще один важный шаг – день чистого белка в четверг.

4. Фаза СТАБИЛИЗАЦИИ: определенно важная, на всю жизнь

Фаза стабилизации – это остаток вашей жизни! На предыдущих этапах вы узнали, как правильно питаться, и разработали схему, которой нужно следовать. Кроме того, чтобы сохранить свое новое стройное тело, вы должны следовать этим трем простым, но неоспоримым правилам:

• 3 столовые ложки овсяных отрубей в день
  
• Ходите 20 минут в день и по возможности поднимайтесь по лестнице
• Получите чистый белок в четверг, т.е.е. Меню фазы атаки.

Большинство людей восстанавливают потерянный вес, как только достигнут желаемого веса. Метод диеты Дюкана создает полную программу, которая выходит за рамки только этапов похудания. Два этапа полностью посвящены техническому обслуживанию вашего True Weight : : этапы консолидации и стабилизации. Последний этап, стабилизация, вероятно, самый простой, но также самый важный.

	Атака	Круиз	Консолидация	Стабилизация
Выберите из	68 белков	+ 32 овощей	+ фрукты, крахмалистые продукты, цельнозерновой хлеб и сыр	включает продукты из всех групп продуктов питания
Ожидаемая потеря веса	от 2 до 8 фунтов во время фазы	2 фунта в неделю в среднем
Продолжительность	от 2 до 7 дней	около 3 дней за фунт	около 5 дней на фунт, потерянный в круизе	Для жизни
Количество овсяных отрубей (столовая ложка / день)	1.5	2	2,5	3
Физическая активность (продолжительность / день)	20 мин.	30 мин	25 мин	20 мин.

thedukandietsite.com

Мой сайт предоставляет бесплатную информацию и поддержку всем, кто соблюдает диету Дюкана для похудения или думает о ней. В моих сообщениях вы найдете подсказки, советы и информацию, а также множество рецептов диеты Дюкана, подходящих для первых двух фаз диеты.Я также иногда даю общую информацию о похудании, поддержании идеального веса, здоровом питании и физических упражнениях.

Что такое диета Дюкана?

Диета Дюкана – это диета, которая разрабатывалась и совершенствовалась более тридцати лет доктором Пьером Дюканом, французским диетологом и врачом.

Описывая диету как « успех на планете» и как « – революционный план похудания, который покорил мир! », очевидно, является небольшой рекламной шумихой от имени доктора Дюкана, но его диета, безусловно, пользуется международным успехом, поскольку его книга« Диета Дюкана »была опубликована в 20 странах на 10 разных языках.Я также знаю, что на мой сайт приходят со всего мира.

В отличие от многих других диет, которые вы, возможно, пробовали в прошлом, план диеты Дюкана не только дает вам инструменты для похудения, но и помогает вам выработать новые более здоровые пищевые привычки, которые позволят вам всегда оставаться на своем целевом весе. В диете нет ничего волшебного, хотя многие люди, сидящие на диете, поражены количеством веса, который они теряют в фазе атаки, которая является первой фазой диеты.

Фазы диеты Дюкана

Диета Дюкана – это диета с четырьмя отдельными фазами. Первые две фазы похудания, атака (фаза 1) и круиз (фаза 2), основаны на использовании 100 разрешенных продуктов, которые делают пищу, которую вы едите, с высоким содержанием белка, но с низким содержанием сахара, жиров и углеводов. Эти 100 разрешенных продуктов состоят из списка из 72 продуктов с низким содержанием жира, богатых белком и списка из 28 овощей с низким содержанием сахара и крахмала. В Фазе 3 – Консолидация вы начинаете добавлять обратно фрукты, твердый сыр и крахмалистые продукты, пока не достигнете заключительной фазы Фазы 4 – Стабилизация, которой вы следуете, чтобы навсегда сохранить вес.

Диета Дюкана, конечно же, не была бы диетой Дюкана без другой главной особенности – ежедневной порции овсяных отрубей!

Что также отличает эту диету от многих других, так это то, что почти все из 100 разрешенных продуктов можно есть без ограничений, и что нет подсчета калорий или углеводов!

Сайт о диете Дюкана – сообщения

Сайт создан с использованием стандартной платформы для ведения блогов, и информация предоставляется в отдельных сообщениях.Если хочешь:

• , чтобы прочитать мои последние сообщения, вы можете нажать «Сообщения» здесь или на панели навигации выше
• , чтобы просмотреть опубликованные темы, вы можете просмотреть мою страницу «Список содержания», на которой перечислены все сообщения на сайте и ссылки на них.
• , чтобы найти определенную тему, вы можете использовать инструмент поиска на боковой панели, используя ключевое слово или фразу
• Чтобы найти рецепты, начните на моей странице “Рецепты диеты Дюкана”.

Сайт о диете Дюкана – Комментарии

Именно посетители делают этот сайт особенным, поскольку размещенные комментарии добавляют еще одно измерение.В разделах комментариев вы можете прочитать об опыте других, увидеть вопросы, которые они задали, и полученные ответы. Помимо возможности комментировать каждую статью или публикацию, я разместил на сайте две публикации только для ваших комментариев, это:

• My Dukan Soapbox – здесь вы можете опубликовать подробную информацию о своих успехах, обратиться за поддержкой, когда потеря веса находится на плато, или попросить совета.
• Идеи, предложения и комментарии для сайта – где вы можете делать комментарии и предложения, чтобы помочь в разработке этого сайта.Ваши комментарии и предложения очень важны для меня, так как я хочу, чтобы это был сайт, к которому вы будете возвращаться снова и снова и который вы захотите порекомендовать своим друзьям.

Все комментарии к сайту полностью модерируются и не появляются до тех пор, пока я их не разрешаю, поэтому иногда может возникнуть задержка перед их появлением.

Сайт о диете Дюкана – Контактная страница

Если вы предпочитаете написать мне по электронной почте с вашими вопросами, предложениями или комментариями, вы можете сделать это, используя страницу контактов, доступ к которой можно получить здесь или с панели навигации

Официальные сайты о диете Дюкана

Я также предоставил ссылки ниже, если вы хотите посетить собственные официальные веб-сайты доктора Дюкана в США или Великобритании.

Сайт в США – dukandiet.com

Сайт в Великобритании – dukandiet.co.uk

С наилучшими пожеланиями

Янтарь 🙂

Dukan Diet Expert Review

Диета Дюкана была разработана французским диетологом и врачом Пьером Дюканом более десяти лет назад и с момента своего создания приобрела невероятную популярность.

Согласно сообщениям СМИ, более . 1,5 миллиона французских женщин полагаются на диету для поддержания своей фигуры, и, очевидно, она также использовалась моделями и знаменитостями, включая Жизель Бундхен и Дженнифер Лопес .

До недавнего времени диета была доступна только во Франции, но английская версия диеты Дюкана официально поступила в продажу в 2010 году. В Великобритании она сразу же заняла первое место в списке диетических книг Amazon, и теперь доступна онлайн-программа. Диета Дюкена официально выпущена в США в апреле 2011 года.

Основы диеты Дюкана

Диета Дюкана основана на потреблении продуктов с высоким содержанием белка при строгом ограничении всех углеводов, включая фрукты, крахмалистые овощи, бобовые и цельнозерновые.В отличие от диеты Аткинса упор делается на источники белка с низким содержанием жира, такие как рыба, птица и молочные продукты с пониженным содержанием жира.

Фаза 1: Фаза атаки

Первая фаза Дюкана длится от одного до десяти дней в зависимости от того, сколько веса вам нужно сбросить. Люди, сидящие на диете, говорят, что они могут рассчитывать сбросить от семи до десяти фунтов в течение первых пяти дней.

• На этом этапе люди, сидящие на диете, потребляют только белковые продукты, которые могут быть приправлены приправами, не содержащими жиров или углеводов, такими как уксус, горчица, соль, травы и специи.
• Разрешены также напитки без калорий, включая воду, кофе, чай и диетические газированные напитки
• Вы можете добавлять полторы столовых ложки овсянки каждый день.

Этап 2: Крейсерский этап

• В этой фазе диеты Дюкана дни только белка чередуются с днями белка и овощей.
• Разрешенные на этом этапе виды овощей ограничиваются теми, которые не содержат крахмал, такими как салат, шпинат, сельдерей, огурцы, спаржа и помидоры.
• Овощи можно есть сырыми, приготовленными на пару, а также в супах и тушеных блюдах.

Эта фаза продолжается до тех пор, пока вы не достигнете желаемого веса. Люди, сидящие на диете, могут рассчитывать терять до двух фунтов в неделю на этой фазе.

Этап 3: Этап консолидации

Это фаза поддержки, которая начинается после того, как вы достигли желаемого веса.

• Вы по-прежнему будете основывать свой рацион на белке и овощах, но вам также разрешается одна порция фруктов и два ломтика цельнозернового хлеба каждый день.
• Вам разрешается одна дополнительная порция углеводов в неделю, в которую могут входить такие продукты, как макароны или рис.
• На этой фазе диеты Дюкана вам также разрешается один «праздничный обед» каждую неделю, который увеличивается до двух раз в неделю после того, как вы некоторое время находитесь на третьей фазе.

Этап 4: этап стабилизации

Это постоянная фаза образа жизни диеты Дюкана. На этом этапе вам предлагается вернуться к тому, чтобы есть все, что вам нравится, продолжая руководствоваться правилами фазы консолидации.Один день недели людям, сидящим на диете, рекомендуется есть только белок.

Легкая диета Дюкана

Некоторые претензии к диете Дюкана в том, что она слишком сложна. Люди в Dukan приняли это близко к сердцу и создали новый план под названием Duken Diet Made Easy . Он предлагает простой способ соблюдать эту диету и включает в себя все инструменты, необходимые для достижения успеха.

Рекомендуемые продукты

Постная говядина, нежирная ветчина, кролик, телятина, куриная печень, куриная грудка, индейка, рыба, морепродукты, обезжиренный йогурт, нежирный творог, обезжиренное молоко.яичные белки, тофу, сейтан, зеленые овощи, лук, зелень и специи, горчица, кетчуп без сахара, овсяные отруби, кофе, чай, диетическая сода, стевия, подсластитель Silverspoon, жевательная резинка без сахара.

Пример плана диетического питания Дюкана

Ниже приведен пример плана питания для белкового и овощного дня на второй фазе:

Завтрак 8 унций обезжиренного творога 1 кусок индейки Кофе или чай с обезжиренным молоком и низкокалорийным подсластителем

Утренний перекус 4 унции обезжиренного йогурта

Обед Тунец с тремя перцами Фаршированные грибы Café crème

Полдник 1 ломтик ветчины Блин с овсяными отрубями (приготовленный из 2 столовых ложек овсяных отрубей)

Ужин Кебаб из говядины Суп из кабачков

Десерт Плавучий остров

Рекомендации по упражнениям

Упражнения считаются важным компонентом диеты Дюкана и не подлежат обсуждению.Люди, сидящие на диете, должны быстро ходить в течение двадцати минут каждый день в первой фазе, а во второй фазе эта цифра увеличивается до тридцати минут в день.

Издержки и расходы

В Великобритании: диета Дюкана продается по цене 12,99 фунтов стерлингов.
В США: Dukan Diet продается по цене 26 долларов США.

Dukan Diet теперь продает закуски, печенье, супы и добавки через свой веб-сайт. Они варьируются от 7 до 23 долларов.

Плюсы

• Быстрые результаты на начальных этапах могут помочь повысить мотивацию.
• Не требует подсчета калорий.
• Включает вегетарианские блюда.
• Включает план питания и рецепты.
• На заключительных этапах Дюкана «праздничные трапезы» могут психологически помочь улучшить соблюдение диеты.

Минусы

• Сильно ограничивает и требует отказа от многих здоровых продуктов, включая фрукты, злаки, бобовые и орехи.
• Некоторые люди, сидящие на диете, плохо реагируют на диеты с низким содержанием углеводов, такие как диета Дюкана, и могут испытывать усталость и перепады настроения.
• Многие люди, сидящие на диете, страдают от запоров, головных болей и неприятного запаха изо рта на диете с высоким содержанием белка.
• Не подходит для людей с подагрой, высоким уровнем холестерина, заболеваниями почек или расстройствами пищевого поведения.
• Скука в питании с большой вероятностью связана с ограниченным выбором продуктов питания, особенно для тех, кто не любит есть продукты животного происхождения.
• Поощряет употребление искусственных подсластителей и диетических газированных напитков.

В основном диета с низким содержанием жиров и высоким содержанием белка

Диета Дюкана – это экстремальный подход, в котором упор делается на нежирный белок.Хотя люди, сидящие на диете, могут рассчитывать похудеть, следуя этому плану, весьма вероятно, что вес вернется после возвращения к нормальным привычкам питания.

Мицпа Матус, бакалавр гуманитарных наук (с отличием)

Использованная литература:
• Браун, А. Дж. (2007). Низкоуглеводные диеты, голодание и эйфория: есть ли связь между кетозом и гамма-гидроксибутиратом (ГОМК)? Медицинские гипотезы, 68 (2), 268-271. ссылка
• Самаха, Ф. Ф., Икбал, Н., Сешадри, П., Чикано, К. Л., Дейли, Д. А., МакГрори, Дж.,… И Стерн, Л.(2003). Низкоуглеводная диета по сравнению с обезжиренной диетой при тяжелом ожирении. Медицинский журнал Новой Англии, 348 (21), 2074-2081. ссылка
• Волек, Дж. С., и Вестман, Э. К. (2002). Пересмотр диет с очень низким содержанием углеводов. Кливлендский медицинский журнал клиники, 69 (11), 849-849. ссылка

Последняя редакция: 28 марта 2021 г.

Правда о диете Дюкана

Не забудьте получить сладкое!

Прежде чем беспокоиться, вы должны знать, что диета Дюкана разработала свои правила с учетом ваших пристрастий к сладкому! Органическая стевия – популярный натуральный подсластитель, который стал отличной альтернативой сахару для многих людей и во многих рецептах.Диета Дюкана позволяет использовать стевию в неограниченном количестве на любой стадии.

Итак, что такое Ширатаки?

Ширатаки – традиционная японская лапша. Они сделаны из ямса конжак и имеют полупрозрачный цвет. Лапша ширатаки имеет гелеобразную консистенцию, которая дает вашему животику ощущение полноты, к которому мы все стремимся. Диета Дюкана позволяет получать неограниченное количество этой лапши, так как в ней мало углеводов и калорий. Ширатаки также помогает замедлить пищеварение, что позволяет оставаться сытым в течение более длительного периода времени.Также говорят, что лапша ширатаки может помочь при запорах. К сожалению, употребление в основном белка означает, что вы не получаете много клетчатки из этих продуктов, что может привести к запорам. Добавление ширатаки и овсяных отрубей в свой ежедневный рацион может дать вам столь необходимую клетчатку, которая необходима вашему организму для лучшей регуляции работы кишечника.

Говорят «Яблоко в день…»

На протяжении всей истории польза яблок для здоровья использовалась во многих диетах, и диета Дюкана не исключение! ДокторДюкан рекомендует использовать различные яблочные продукты, чтобы помочь сбросить вес и улучшить обмен веществ. Яблочный уксус – это распространенный продукт, который предлагает множество преимуществ для здоровья, включая уменьшение задержки воды (что приводит к большей потере веса), помогает уменьшить боль в суставах и жесткость (что помогает повысить выносливость при физической активности), снижает уровень сахара в крови и даже помогает улучшить внешний вид кожи. Яблочный пектин может быть не таким популярным, но он может творить чудеса для вашего здоровья! Яблочный пектин, как и лапша ширатаки, помогает регулировать дефекацию.Он также помогает вашему организму усваивать важные питательные вещества. И так же, как овсяные отруби, яблочный пектин помогает снизить уровень холестерина. Доктор Дюкан отмечает, что снижение уровня холестерина может помочь снизить ваши шансы на коронарные заболевания – ведущую причину смерти многих людей.

Автор: Бриджит Ньюэлл

Подробнее о диетах:

https://garysluxury.com/2020/07/13/keto-diet-a-simple-guide/
https://garysluxury.com/2020/07/13/veganism-vs-vegetarianism/
https: // garysluxury.ru / 2020/07/13 / противовоспалительная диета /
https://garysluxury.com/2020/07/13/low-carb-diet-all-you-need-to-know/

Dukan Diet – официальное приложение от Owly Labs – более подробная информация, чем в App Store и Google Play от AppGrooves – Health & Fitness

Метод Dukan является результатом 40-летнего опыта врача и диетолога Пьера Дюкана и является одной из самых успешных диет. инструменты в современном мире.

Встречайте официальное мобильное приложение!

Основные характеристики:
• Калькулятор истинного веса;
• Диетический дневник: следите за своим весом, физической активностью и настроением;
• Четкие рекомендации на каждый день;
• Список разрешенных продуктов с советами;
• 350 эксклюзивных рецептов;
• Дневник питания;
• Выбор переменного ритма от 1-1 до 5-5;
• Запишите размеры груди / талии / бедер в дневник;
• Таблица размеров тела;
• Хранить фотографии прогресса похудения;
• Возможность делать записи в дневнике;
• Напоминания с ежедневными рекомендациями о прогулках и дневниковых записях;
• Возможность изменения истинного веса;
• Отметьте свои месячные в дневнике и на графике;
• Синхронизация с Apple Watch;
• Напоминания о необходимости пить воду с настройками частоты.

Приложение использует данные из стандартного приложения Health для считывания и записи вашего среднего веса и пройденных километров / пройденных шагов.

ЦЕНЫ И УСЛОВИЯ ПОДПИСКИ
Приложение можно загрузить бесплатно. Всем клиентам предлагается бесплатный 7-дневный пробный период. Если вы решите продолжить использование приложения, мы предлагаем варианты подписки с автоматическим продлением: ежемесячная подписка или годовая подписка.

Оплата будет снята с вашей кредитной карты через вашу учетную запись iTunes при подтверждении покупки.Подписка продлевается автоматически, если не будет отменена по крайней мере за 24 часа до окончания периода подписки. При продлении цены не повышаются.

Подписками можно управлять и отключать автоматическое продление в настройках учетной записи в iTunes после покупки. После покупки возврат средств за неиспользованную часть срока не производится. Ознакомьтесь с нашими полными Условиями обслуживания и Политикой конфиденциальности по адресу http://www.owlylabs.com/privacy-policy-en/

. Если у вас есть какие-либо комментарии или предложения, напишите нам по адресу support @ owlylabs.com

Диета Дюкана

Это приложение поможет вам пройти 7 шагов с понедельника по воскресенье, пока вы не достигнете своего истинного веса, и направит вас по мере продвижения к этапам консолидации и стабилизации.

Единственная официальная диета Дюкана 2 – приложение «7 шагов» от автора миллионной продажи диеты Дюкана. Разработанная доктором Пьером Дюканом, французским врачом, который всю свою карьеру помогал людям навсегда похудеть, диета Дюкана является кульминацией тридцатипятилетнего клинического опыта.Помимо огромного успеха во Франции, диета Дюкана была принята более чем в 50 странах и переведена на 25 языков. Доктор Дюкан создал новую версию своей пользующейся спросом диеты. Он так же эффективен, как и оригинал, но с семидневным планом питания, который поможет вам похудеть в удобном для вас темпе, не отказываясь от любимой еды. Возможности приложения: – Более сорока новых рецептов – Функция списка покупок для удобства использования – Полноцветная иллюстрация – Дневник питания, который позволяет отслеживать, что вы ели и когда – Трекер для записи вашего прогресса в достижении истинного веса Рецепты включают: – Обжаренные средиземноморские креветки с карамелизированным имбирем – Овощной тартар с рубленым копченым лососем – Цитрусовый гратен с силлабубом – ломтики кростини с дыней и брезаолой – запеканка из шпината с козьим сыром – Цыпленок тандури с красной чечевицей даль – шоколадная помадка в японском стиле Это приложение поможет вам пройти 7 шагов с понедельника по воскресенье, пока вы не достигнете своего истинного веса, и направит вас по мере продвижения к этапам консолидации и стабилизации.Диета Дюкана 2 – 7 шагов – это новый способ похудеть, как вы хотите, как это делают миллионы людей по всему миру.

– Более сорока новых рецептов – Функция списка покупок для удобства использования – Полноцветная иллюстрация – Дневник питания, который позволяет отслеживать, что вы ели и когда – Трекер для записи вашего прогресса в достижении истинного веса

.