Дюкана диета официальный – История Александры: -50 кг и новая жизнь – Диета Дюкан – Диета Дюкан I Официальный сайт

0

Содержание

описание официальный сайт, расчет веса, подготовка, рецепты блюд, меню, результаты.

Об авторе диеты

Белковая диета французского диетолога Дюкана уже несколько лет известна во всем мире своими быстрыми результатами. Суть диеты сводится к тому, что доктор Дюкан учит ставить достижимую цель в определенные сроки и постепенно обучаясь правильному питанию, двигаться к ней.

К завершению диеты – а это около 6 месяцев, предполагается, что человек сам не захочет возвращаться к прежнему образу жизни. С нею можно вкусно худеть не ущемляя себя особо в количестве еды, питаясь определенными продуктами.

Пьер Дукан начал исследовать проблему ожирения еще 25 лет, будучи врачом-психотерапевтом во Франции. К нему обратился его пациент, который доверял ему, и попросил предложить ему какую-нибудь диету для снижение веса. Причем было одно условие, пациент мог отказаться от любых продуктов кроме мяса.

Следующие 25 лет Пьер Дюкан наблюдал многих пациентов с ожирением, что дало ему возможность испытать свой метод и откорректировать, презентовав всему миру свое творение – французская диета Пьера Дюкана, позволяющая самостоятельно бесплатно худеть всем сладкоежкам. Проданы миллионы книг по всему миру.

Огромное количество последователей в Польше, в Великобритании, России, Франции.

Книги Пьера Дюкана:

  • “Работа с Целлюлитом”, в 1970 году
  • “Потеря веса: Абсолютное оружие” в 1979 году
  • “Возлюби кривые” в 1981
  • в 2000 году: Публикует “Диеты Дукан”
  • 2002: Потеря веса и питания от А до Я (на французском языке)
  • 2008: запускает  тренерский сайт для потери веса
  • 2009: публикует “Диета Дукана”: иллюстрированное руководство “

Всего – 19 книг. Подробная диета Дюкана, описанная в книге “Я не умею худеть” завоевала огромную популярность у россиян. Также на русский язык переведены книги Дюкана “350 рецептов диеты Дюкана” и Десерты

Официальный сайт диеты Дюкана

Онлайн диета Дюкана представлена на официальном сайте Дюкана

Плюсы и минусы

Что можно  есть во время диеты Дюкана?

Можно есть сладкое – десерты приготовленные по специальным рецептам из обезжиренного молока, яиц, отрубей, сахарозаменителя, крахмала кукурузного и желатина.

Подойдет диета Дюкана

  • прежде всего тем, кто любит такие продукты как мясо, творог, морепродукты, желе, овощи.
  • Тем, кто настроен поменять образ жизни на всю жизнь.
  • Тем, кто в состоянии тратить время на приготовление.
  • Тем, кто настроен заниматься любой физической нагрузкой не менее, чем 2 часа в неделю.
  • Тем,кто не имеет проблем с почками ( вообще перед любой диетой требуется консультация врача).

Нужно сказать, что диета не из дешевых.

Плюсы: быстрый эффект. Довольно легкая переносимость. Отсутствие голода. Подтянутое тело без обвислостей – тоже плюс.

Минусы – возможные проблемы с почками, возможность запоров, относительная дороговизна. Специфические продукты, которые не всегда можно купить.

Ознакомьтесь с противопоказаниями диеты Дюкана.

Расчет диеты Дюкана

Подготовка к диете

Во-первых, настоятельно рекомендуется прочитать книгу перед тем как сесть на диету. Затем, как всегда, посоветоваться с врачом. Но и это не главное. Подробнее диета Дюкана начинающим

Мотивация. Главное для успешного похудения мотивация. Обязательно запишите на бумаге свои цели. Сделайте начальные замеры, фото. Продумайте заранее что вы предпримете, если сорветесь. Не бросайте диету и не начинайте все сначала. На этот случай тоже есть указания в диете Дюкана. Поищите друзей-единомышленников – вместе худеть легче.

Расчет этапов диеты Дюкана

Рассчитайте временные рамки каждой фазы диеты Дюкана именно для вас бесплатно на официальном сайте Пьера Дюкана.  На русском языке рассчитать диету и заполнить анкету можно здесь . Читайте подробнее как рассчитать вес по Дюкану. Продумайте меню хотя бы на первые дни.  Закупите продукты.

Продукты для диеты Дюкана

Разрешенные продукты

Продукты, разрешенные на всех этапах:

1.ПОСТНОЕ МЯСО :

  • ТЕЛЯТИНА отбивная,котлеты
  • ГОВЯДИНА вырезка, бифштекс, стек говяжий, филейная часть, ростбиф, фарш не более 5% жирности (избегать антрекот и ребрышки)
  • КОНИНА
  • КРОЛИК

2.СУБПРОДУКТЫ

  • ПЕЧЕНЬ ГОВЯДИНЫ
  • ПЕЧЕНЬ ТЕЛЯТИНЫ
  • ПЕЧЕНЬ ПТИЦЫ
  • ЯЗЫК ТЕЛЕНКА
  • ЯЗЫК ЯГНЕНКА
  • ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК (ТОЛЬКО ПЕРЕДНЯЯ ЧАСТЬ)

3.РЫБА

ВСЕ ВИДЫ РЫБЫ,

  • ЖИРНАЯ И ПОСТНАЯ,
  • СВЕЖАЯ,
  • ЗАМОРОЖЕННАЯ,
  • СУШЕНАЯ,
  • КОПЧЕНАЯ,
  • КОНСЕРВИРОВАННАЯ,
  • КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ (идеальный состав крабовых палочек: на 100 гр продукта 0,1 г жира, 6 гр углеводов, 9 гр белков).

ЖИРНАЯ РЫБА:

  • САРДИНЫ,
  • СКУМБРИЯ,
  • ТУНЕЦ,
  • ЛОСОСЬ

ПРИМЕРЫ БЕЛОЙ НЕЖИРНОЙ РЫБЫ: ХЕК, ТРЕСКА, КЕФАЛЬ, СУДАК, ФОРЕЛЬ, МОЛЬВА, КАРАСЬ, СОМ, СКАТ, БАРАБУЛЬКА, МОРСКОЙ ЛЕЩ, ПАЛТУС, КАМБАЛА, МАКРЕЛЬ, СКАТ, РЫБА-МЕЧ, ПИКША, БАР…….

4.МОРЕПРОДУКТЫ

  • КРЕВЕТКИ
  • КРАБЫ
  • РАКИ
  • УСТРИЦЫ
  • МИДИИ
  • МОРСКИЕ ГРЕБЕШКИ
  • ОМАРЫ
  • МОРСКИЕ ЕЖИ
  • КАЛЬМАРЫ
  • МОЛЛЮСКИ ИКРА (умеренно, так как она соленая)
  • МОРСКИЕ ВОДОРОСЛИ,
  • КАПУСТА ….

5.ДОМАШНЯЯ ПТИЦА ВСЕ ВИДЫ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ УТОК И ГУСЕЙ, НО ДАЖЕ ИХ МОЖНО ЕСТЬ БЕЗ КОЖИ ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ.

6.ПОСТНАЯ ВЕТЧИНА (от 2% до 4% жирности)

  • СВИНОЙ ОКОРОК ОБЕЗЖИРЕННЫЙ
  • ВЕТЧИНА ИЗ ИНДЕЙКИ
  • КУРИНАЯ ВЕТЧИНА
  • ВЕТЧИНА ГРИЗОН БРЕЗАОЛА ИСПАНСКАЯ
  • БАСТУРМА

7.ЯЙЦА

  • ПЕРЕПЕЛИНЫЕ,
  • КУРИНЫЕ

8.ОБЕЗЖИРЕННЫЕ МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

  • 0% ЙОГУРТЫ 1. Без добавок и наполнителей – без ограничений. 2. Ароматизированные 3. С кусочками фруктов – до двух йогуртов в день максимум (ДОПУСКАЕМЫЙ продукт)
  • МОЛОКО обезжиренное молоко имеет жирность до 1,5%.
  • ТВОРОГ 0% без ограничений
  • СЫР 0% без ограничений

9.ПОЛТОРА ЛИТРА ЖИДКОСТИ В ДЕНЬ ВОДА НАПИТКИ ЛАЙТ 0 КАЛОРИЙ ТРАВЯНЫЕ НАСТОИ ЧАЙ КОФЕ

10. РАСТИТЕЛЬНЫЕ БЕЛКИ

ОВСЯНЫЕ ОТРУБИ 1,5 ст л на АТАКЕ, далее до 3 ст.л. ( 2 овсяных отрубей и при проблемах – 1 пшеничных)

11. Лапша ширатаки

РАЗРЕШЕННЫЕ ДОБАВКИ, ПРИПРАВЫ, ЗАПРАВКИ

  • САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ – без ограничений (кроме фруктозы, глюкозы, сорбита) ищите состав сахарозаменителей – 0% БЖУ
  • УКСУС (бальзамический уксус можно в небольших количествах на первом этапе, остальные виды уксуса до 4х ложек в день)
  • СОЕВЫЙ СОУС (соленый)
  • ТОМАТНЫЙ СОУС И КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ (без сахара, умеренно)
  • АДЖИКА (умеренно)
  • ТМИН ЧЕСНОК ЗЕЛЕНЬ ( петрушка, базилик, кориандр, укроп, эстрагон, мята, розмарин, …..) ЛЮБЫЕ СПЕЦИИ (куркума, гвоздика, анис, тмин, кардамон, корица, паприка, шафран, мускатный орех …..)
  • КОРНИШОНЫ – до 2 штучек в день
  • ЛУК ЛИМОН И ЛИМОННЫЙ СОК для улучшения вкуса, но не в виде лимонада. Это приправа, не фрукт
  • СОЛЬ умеренно
  • ГОРЧИЦА
  • ДИЕТИЧЕСКИЙ КЕТЧУП без сахара
  • ИМБИРЬ
  • ДРОЖЖИ в небольших количествах
  • ЖВАТЕЛЬНЫЕ РЕЗИНКИ без сахара
  • ПАРАФИНОВОЕ МАСЛО ( оно же вазелиновое) осторожно, не более 1 столовой ложки в день, это масло имеет слабительный эффект. ни в коем случае не жарить на нем, исключительно для соусов и заправки салатов.
  • ЖЕЛАТИН 0 калорий
  • ВАНИЛЬ (стручки или несладнкий порошок)
  • АГАР АГАР
  • СОСАТЕЛЬНЫЕ КОНФЕТЫ БЕЗ САХАРА – максимум 4 шт в день, 7 ккал на одну конфету
  • Кроме вышеупомянутых продуктов.
в белково-овощные
  • дни можно добавить ТОЛЬКО следующие овощи:
  • Помидоры
  • огурцы
  • редис
  • шпинат
  • спаржа
  • лук порей
  • стручковая фасоль
  • Капуста (любая)
  • грибы
  • сельдерей
  • укроп
  • салатные листья (любые)
  • эндивий
  • баклажаны
  • кабачки
  • перец
  • морковь (умеренно)
  • свекла (умеренно)
  • Соя
  • щавель
  • фенхель
  • тыква
  • брокколи
Продукты, которые можно употреблять в белковые дни

кроме этапа Атаки и  1-го белкового дня в неделю на третьем и четвертом этапе. Внимание! Из списка можно выбрать только 2 продукта в день.

  • Кукурузный крахмал – 1 ст. л. или 20 грамм
  • Обезжиренное сухое молоко – 1,5 ст ложки ( до недавнего времени было 3)
  • Соевая мука – 1 ст. л. или 20 грамм
  • Сметана 3% – 1 ст. ложка или 30 грамм
  • Какао обезжиренный, без сахара 11% – 1 ч. ложка или 7 гр
  • Сосиски из птицы 10 % жирности – 100 гр
  • Щавель – 100 гр
  • Белое столовое вино – 3 ст. ложки
  • Гаспаччо – 1 стакан или 15 сантилитров
  • Масло – 3 капли для жарки
  • Соевое молоко – 1 стакан или 15 сантилитров
  • Соевый сладкий соус – 1 ч.л или 5 грамм
  • Сосиски из птицы – 10% жирности – 100 грамм
  • Сыр 7% жирности – 30 грамм
  • Напиток Актимель 0% с сахаром – 1 баночка
  • Сироп 0% сахара – 20 мл
  • Ягоды Годжи – от 1 до 3х ст. ложек в день, в зависимости от этапа
Фрукты разрешены на 3-м и 4-м этапе диеты Дюкана.

РАЗРЕШЕНЫ ВСЕ ФРУКТЫ КРОМЕ

  • БАНАНОВ,
  • ВИШНИ,
  • ЧЕРЕШНИ,
  • ВИНОГРАДА,
  • СУХОФРУКТОВ
  • И ОРЕХОВ

Конкретнее о размерах порций – в подробном описании этапов диеты Дюкана ниже. Разрешен с третьего этапа – цельно зерновой хлеб.  Конкретнее о размерах порций – в подробном описании этапов диеты Дюкана ниже. Сыр,картофель, горох, макароны и другие продукты, разрешенные с третьего этапа

ВЕТЧИНА И ДЕЛИКАТЕСЫ БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ -РАЗРЕШЕНА ЛЮБАЯ ОБЫЧНАЯ ВЕТЧИНА ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ СЫРОКОПЧЕНОЙ

  •   ЕЖЕДНЕВНАЯ ПОРЦИЯ СЫРА -РАЗРЕШЕНЫ ВАРЕНЫЕ, ТВЕРДЫЕ СЫРЫ ПО 40 ГРАММ В ДЕНЬ ЛЮБОЙ ЖИРНОСТИ.СЫРЫ ПОНИЖЕННОЙ ЖИРНОСТИ (20-30%) МОЖНО ПОТРЕБЛЯТЬ ДО 60 ГРАММ В ДЕНЬ

КРАХМАЛОСОДЕРЖАЩИЕ ПРОДУКТЫ – (первая половина третьего этапа) = ОДНУ ПОРЦИЮ В НЕДЕЛЮ ПО 220 ГРАММ – (вторая половина третьего этапа) = ДВЕ ПОРЦИИ В НЕДЕЛЮ ПО 220 ГРАММ   на выбор:

  •   БУЛГУР
  • ЦЕЛЬНАЯ ПШЕНИЦА
  • ФАСОЛЬ ЧЕЧЕВИЦА
  • МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
  • ГОРОХ
  • ПОЛЕНТА
  • КУСКУС
  • РИС (до 125 грамм белого риса, и 220 цельнозернового в неделю)

БОБОВЫЕ ПРОДУКТЫ КРУПЫ КАРТОФЕЛЬ (эпизодически, и полностью исключить картофель- фри) Праздничный обед или ужин ( Пиры) на третьем этапе

Во время первой половины этапа закрепления, вы имеете право на 1 порцию крахмалосодержащих продуктов и на один праздничный ужин или обед в неделю, в то время как во второй половине третьего этапа вы можете перейти на две праздничные трапезы и два крахмалосодержащих продукта в неделю.

Чтобы избежать ошибки, я приведу вам простой пример: если вы только что потеряли 10 кг, то ваш этап закрепления должен будет длиться 100 дней. Разделите эти 100 дней на две равные части по 50 дней. 50 первых дней, вы будете иметь право на один крахмалосодержащий продукт и на одну праздничную трапезу в неделю. 50 последних дней смело потребляйте 2 крахмалосодержащих продукта и устраивайте себе 2 праздничные трапезы в неделю.

Прежде всего, я настаиваю на слове обед или ужин, поскольку всегда есть пациенты, которые думают, что это не два праздничных приёма пищи в неделю, а два дня, в течение которых не надо будет ограничивать себя ни в чём. Праздничным может стать любой из трёх приёмов пищи, но советую вам отдать предпочтение ужину, чтобы в полной мере насладиться им и избежать излишней суеты и стресса деловых шумных обедов. Праздничный ужин означает, что вы можете есть любую пищу, особенно ту, которой вам больше всего не хватало во время долгого периода лишений. Но всё это станет возможным при соблюдении двух главных условий – никогда не подкладывать себе одного и того же кушанья или просить добавки, а довольствоваться предоставленной вам порцией, и не устраивать торжественные трапезы последовательно одну за другой. Таким образом, в течение одной праздничной трапезы вы имеете право на одно первое блюдо, одно второе блюдо, десерт или кусочек сыра, аперитив, вино, всё в обычных количествах, но только один раз.

Настоятельно рекомендуем еще почитать статьи по этой теме, ссылки на них в конце на странице. Диета постоянно обновляется. расширился список продуктов.

 

Продукты

Разрешены в любом количестве и в любое время суток:Постное мясо: телятина, говядина, крольчатина. Отварное, паровое, гриль – без соусов, масла! При жарке никакого жира, масла! (Исключены свинина, баранина.)

2.СУБПРОДУКТЫ

 

3.РЫБА

ВСЕ ВИДЫ

И КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ (идеальный состав крабовых палочек: на 100 гр продукта 0,1 г жира, 6 гр углеводов, 9 гр белков).

4.МОРЕПРОДУКТЫ

5.ДОМАШНЯЯ ПТИЦА

ВСЕ ВИДЫ ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ УТОК И ГУСЕЙ, НО ДАЖЕ ИХ МОЖНО ЕСТЬ БЕЗ КОЖИ ПРИ НЕОБХОДИМОСТИ.

Яйца – до двух в день. (При повышенном холестерине – 3 – 4 желтка в неделю.

Яичные белки – не ограничены.)

Молочные продукты: натуральные обезжиренные кефир, йогурт, творог не более 800 г в день. (Никаких фруктово-ягодных йогуртов – в них много сахара!)

МОЖНО: кофе, чай без сахара, уксус, приправы, специи, чеснок, соевый соус, немного соли, горчицы, сок лимона, сахарозаменители. Жвачка – без сахара.

«Боевые действия» – не более 10 дней!   Если у вас излишек веса до 10 кг от оптимального – атакуете его 2 – 3 дня.   Излишек 10 – 20 кг – 3 – 5 дней.   Излишек 20 – 30 кг – 5 – 7 дней.   Излишек 30 кг и более – 5 – 10 дней.

Показаны

  • ЕЖЕДНЕВНО: 1,5 столовой ложки овсяных отрубей,
  • 2 литра чистой воды,
  • 20 минут прогулки!!!
  • Легкая физкультура.

Примерное меню

Творог обезжиренный с отрубями

Отварная курица

Яйцо

Нежирная рыба

САХАР, ПРОЧИЕ СЛАДОСТИ, АЛКОГОЛЬ, МУЧНОЕ запрещены!

Второй этап – Чередование ( Круиз) Для достижения идеального веса. Придется «поплавать» месяц, два или более.

К уже известным по Атаке продуктам добавляются овощи и грибы.

Овощи  (Капуста, помидоры, огурцы, баклажаны, кабачки, перец, тыква, репа, редька, шпинат, укроп, листья салата, щавель, спаржа, лук-порей, зеленая стручковая фасоль) едим в любом количестве,

а морковь и свеклу – ограничиваем ( можно, но небольшие порции).

Список добавляемых продуктов на втором этапе :

  • 80 – 100 граммов сухого вина,
  • 30 граммов сыр(до 7%) ,
  • столовая ложка кетчупа,
  • 1 ст.л. крахмала,
  • 1.ст.л. аджики,
  • 1 чайная ложка сливок,
  • обезжиренного какао.

Но только 2 продукта из списка в день.(Также смотрите выше )

ЕЖЕДНЕВНО:

  • 2 столовые ложки овсяных отрубей,
  • 1,5 – 2 литра воды,
  • 30 минут прогулки!!!
  • Физкультура.

Дни чередуются:день белковый  – день с добавлением любых овощей. Можно 3 дня через

3. У кого много лишнего веса, пробуйте 5 через 5.

03. Этап. Закрепление – Консолидация

На каждый потерянный ранее килограмм придется отдать 10 деньков.

Похудели на 15 кг – 150 дней извольте постабилизироваться, чтобы в дальнейшем лишний вес наверняка не вернулся.

РАЗ В НЕДЕЛЮ – чисто белковый день из «Атаки».

ЕЖЕДНЕВНО:

  • 2,5 столовой ложки овсяных отрубей,
  • 2 литра чистой воды, 20 минут прогулки!!!
  • Физкультура.

МОЖНО: дважды в неделю устраивать пир. Ура, ешьте вволю все, что душе угодно. Но не весь день, а в обед или на ужин. С промежутком в пару дней.

Добавляем продукты: Всю третью фазу разделите на 2  подэтапа. Допустим у вас рассчитано, что этап закрепления длится 60 дней, значит  первые 30 дней можно:

  • Фрукты: -по 1 порции фруктов (одно яблоко, один апельсин, грейпфрукт,… или 2 фрукта маленького размера например абрикос, …..)
  • ЯГОДЫ = В ПРЕДЕЛАХ МАЛЕНЬКОЙ ТАРЕЛОЧКИ БОЛЬШИЕ ФРУКТЫ, ТАКИЕ КАК ДЫНЯ ИЛИ АРБУЗ = ОДНА ДОЛЬКА – а во вторые 30 дней – по 2 порции фруктов.
  • 3. ЕЖЕДНЕВНАЯ ПОРЦИЯ ХЛЕБА:

РАЗРЕШАЕТСЯ 2 ЛОМТИКА ХЛЕБА В ДЕНЬ. ПОРЦИЯ ОДНОГО ЛОМТИКА = 50 ГРАММ. ХЛЕБ ДОЛЖЕН БЫТЬ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ. МОЖНО МАЗАТЬ ТОНКИМ СЛОЕМ МАСЛА ПОНИЖЕННОЙ ЖИРНОСТИ

  • Крахмалосодержащие ( если есть желание) ( список продуктов выше -другие продукты разрешенные с третьего этапа) Первая половина третьего этапа = ОДНУ ПОРЦИЮ В НЕДЕЛЮ ПО 220 ГРАММ Вторая половина третьего этапа = ДВЕ ПОРЦИИ В НЕДЕЛЮ ПО 220 ГРАММ

Жесткие правила и ограничения больше вводиться не будут.

Дюкан предлагает четыре простые меры в обмен на полную свободу питания:

Первая мера : нужно принять за основу питание третьего переходного этапа на закрепление веса.

  • Все белковые продукты и овощи по желанию,
  • одна порция фруктов,
  • 2 ломтя цельнозернового хлеба,
  • 40 г сыра,
  • 2 порции крахмалосодержащих продуктов.
  • Две праздничные трапезы в неделю.

Вторая мера, о которой вы уже знаете, так как вы уже использовали её на третьем этапе, это – чистобелковый четверг.

Третья, это –  контракт, заключенный между вами и Дюканом, согласно которому, вы даёте обещание не пользоваться лифтом и не забывать о 20 минутах ходьбы в день.

И последняя мера – это  – ежедневный приём трёх ложек овсяных отрубей в виде блинчиков или каких-либо других приготовлений.

Информация для новичков | Диета Дюкана

Итак, Вы решили похудеть с помощью Диеты Дюкана, но не знаете с чего начать – и, вообще, от обилия информации голова идет кругом? Тогда наша справка как раз для Вас! Ниже кратко изложена ключевая информация по диете (для более детального ознакомления достаточно перейти по приведенным ссылкам).

1. Первое, что должны сделать новички – рассчитать свой идеальный вес и продолжительность диеты на официальном сайте Дюкана. Как это можно сделать, описано ЗДЕСЬ.

Совет: полученную картинку с расчетом обязательно сохраните к себе на компьютер, поскольку в базе сайта Дюкана эта информация не сохраняется.

2. На картинке будет указана продолжительность каждой из фаз Диеты Дюкана. Ознакомиться с каждой из фаз можно тут: Атака, Чередование, Закрепление, Стабилизация.

3. Во время диеты вам очень пригодится Таблица разрешенных и неразрешенных продуктов по фазам.

Совет: прежде чем задавать вопросы по продуктам, обязательно ознакомьтесь сначала с этой таблицей.


4. Специально для новичков на сайте Dukandiet.ru создан раздел Часто задаваемые вопросы, где вы найдете ответы на самые актуальные вопросы, возникающие во время диеты.

5. Все рецепты, представленные на сайте Dukandiet.ru, удобно разбиты не только по категориям, но и по фазам диеты (в каждом рецепте есть ссылка на фазу, которой соответствует данный рецепт).

Для удобства пользователей мы составили примерное Меню на каждый день. 

6. Найти единомышленников по всему миру, а также пообщаться на любые темы Вы можете на нашем Форуме. Также на Форуме можно завести свой дневничок похудения. С чего начать общение на форуме – можно узнать ЗДЕСЬ.

7. Все рецепты, опубликованные на сайте, присланы обычными дюкановцами, поэтому не оставайтесь в стороне и, по возможности, также присылайте свои кулинарные творения, которые мы с удовольствием опубликуем. Добавить свой рецепт можно ЗДЕСЬ.

* Если Диета Дюкана показалось Вам сложной либо же вы постоянно срываетесь, то недавно появилась облегченная версия Диеты Дюкана, при этом не менее эффективная. Подробнее ЗДЕСЬ.

Лучшие рецепты и секреты похудения на нашем Telegram-канале. Подписывайся!

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи.

Диета Дюкан – Диета Дюкан I Описание методики

Как ускорить обмен веществ

Как ускорить ваш метаболизм

Как известно, метаболизм влияет на наш вес: люди с замедленным обменом веществ чаще страдают лишним весом. В этой статье мы расскажем, каким образом можно “разжечь метаболическую печь” вашего организма.

Основной обмен веществ соответсвует количеству энергии, необходимой организму для нормального функционирования наших жизненно важных органов, таких как мозг, сердце, печень. Это расход калорий представляет сам по себе от 60 до 75% от расхода энергии каждого человека. Мужчины, у которых больше мышц, естественным образом расходуют больше калорий, чем женщины, так как мышцы потребляют много энергии. Женщины высокого роста или с развитой мышечной массой также расходуют больше энергии, чем остальные. Играет роль также и возраст: после 25 лет наш метаболизм замедляется, и мы сжигаем на 3% меньше энергии, а в случае отсутсвия физических нагрузок – на 5%.
Для ускорения вашего обмена веществ и, следовательно, большего сжигания калорий, вы можете практиковать физические нагрузки, включая упражнения, которые помогут вам увеличить мышечную массу. В целом, больше двигайтесь! А если у вас нет времени для занятия спортом, то найдите себе что-то другое по душе: готовьте, делайте уборку дома, поднимимайтесь по лестнице, одним словом – БУДЬТЕ АКТИВНЫ!

Ускорение обмена веществ термогенезом

Еще один простой способ ускорить обмен веществ – это запустить термогенез. С помощью термогенеза организм вырабатывает тепло за счет ускорения обмена веществ. Этот химический процесс принимает участие, например, в пищеварении (термогенез после приема пищи) и в поддержании температуры тела. Приём пищи каждые 3 часа позволяет таким образом ускорить обмен веществ, что в свою очередь приводит к перезапуску процесса пищеварения и дополнительному потреблению энергии. Физическая активность после еды вдвойне стимулирует, с одной стороны, ваш организм к перевариванию пищи, а также к нахождению дополнительной энергии для выполнения физической нагрузки. Все действия, требующие адаптации температуры тела, будут ускорять обмен веществ до 5 раз. Пить воду со льдом, выходить на улицу в холодную погоду, понизить температуру  в помещении во время сна – все эти действия запускают термогенез, так как ораганизм должен активироваться, чтобы вас “разогреть”.

Термический эффект еды

Термогенические изменения от более частого приема пищи обычно называют термическим эффектом еды. Это энергия, истраченная как тепло, выделенное в результате энергозатрат на прием пищи. Разные продукты имеют разный термоэффект: так, для переработки белка требуется больше энергии,чем для переработки жира. Средний термический эффект еды дл

Диета Дюкан – Диета Дюкан I Описание методики

Четыре этапа, поддерживающие пользователя с первого дня диеты, никогда не оставляя его наедине с его проблемой. Четыре этапа, начиная с самого основательного, организованного и эффективного и заканчивая самым открытым и стабилизирующим. Четыре этапа для достижения идеальной цели: похудеть быстро естественным образом и прочно стабилизироваться на длительный срок.

Два этапа, чтобы сбросить вес. Два этапа, чтобы не набрать его обратно

1. Этап Атаки: короткий этап, с немедленными результатами

etap ataki
Этап атаки оптимизирует процесс похудения благодаря эксклюзивному употреблению 72 белковых продуктов, стимулирующих организм использовать его резервы. Белки позволяют сохранить мышечную ткань и кости, черпая энергию в жировых отложениях, что объясняет молниеносную эффективность для снижения веса.

2. Этап Чередования: достижение Правильного Веса

etap cheredovanija
Этап чередования продолжает процесс снижения веса, задавая темп чередованием чисто белковых дней (ЧБ) и белково-овощных дней (БО). Питание основывается на употреблении 100 разрешенных продуктов питания: 72 белковых продукта, к которым добавляются 28 овощей.

3. Этап Закрепления: избежать обратного набора веса

etap zakreplenija По достижении Правильного Веса тело остается уязвимым, так как стремится вернуть себе потерянные килограммы. Этап закрепления, из расчета 10 дней на каждый потерянный килограмм, является началом возвращения к разнообразному, но контролируемому питанию. Он заключается в постепенном введении в рацион продуктов питания, приносящих удовольствие, таких как: крахмалосодержащие продукты, хлеб из цельной муки, фрукты, сыр и праздничные трапезы. Один день в неделю посвящен употреблению исключительно Чистых Белков: Белковый Четверг, используемый как ключевой элемент поддержания Правильного Веса.

4. Этап Стабилизации: на всю жизнь

etap stabilisatsii

Этап стабилизации является решающим для успешного завершения Вашей диеты. Он базируется на 3 простых принципах, конкретных, но не подлежащих обсуждению, которым необходимо следовать всю свою жизнь, чтобы вновь не набрать сброшенные килограммы:
  • 3х ст. л. овсяных отрубей в день.
  • Отказ от лифта.
  • Белковый Четверг.

Большая часть людей, прошедших через диету, набирают потерянные килограммы после достижения заветной цели. Диета Дюкан предлагает полное сопровождение, продолжающееся после завершения этапов снижения веса. 2 этапа посвящены поддержанию Правильного Веса: постепенное закрепление и окончательная стабилизация. Последний этап представляет, вероятно, самую простую, но в то же время самую главную ступень на пути к успеху.

  Атака Чередование Закрепление Стабилизация
Разрешенные продукты
72 белковых продукта без ограничений
+ 28 овощей без ограничений
+ фрукты, крахмалосодержащие продукты, хлеб, сыр По желанию, рекомендуется правильное питание
Ожидаемое снижение веса
от 1,5 до 4 кг в течение этапа
1 кг в неделю, в среднем


Длительность от 2 до 7 дней 7 дней на каждый лишний килограмм 10 дней на каждый потерянный килограмм В течение всей жизни
Количество овсяных отрубей (ст. л /день) 1,5 2 2,5 3
Физическая активность (длительность/день) 20 мин 30 мин 25 мин 20 мин

Похудение – серьезное решение. Попросите своего лечащего врача сопровождать Вас в этом намерении.

Диета Дюкан – Диета Дюкан I Описание методики

Секрет эффективности метода Дюкан заключается в возможности потери веса без чувства неудовлетворенности. Ниже Вы найдете обновленный список 100 продуктов диеты Дюкан,которые можно есть в неограниченном количестве: 72 продукта животного происхождения (Чистые Белки) и 28 продуктов растительного происхождения (Белки и Овощи).

Разрешенные продукты БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ

100 продуктов Дюкан

“Похудеть, испытывая чувство голода – невозможно”
В ходе своих исследований Пьер Дюкан выявил 100 необходимых для нашего организма продуктов, обладающих необыкновенными питательными свойствами: они богаты белками и, вместе с тем, содержат малое количество жиров и углеводов.

72 продукта животного происхождения: начиная с этапа атаки

postnoje mjaso
Постное мясо
бастурма – говяжий стейк – говяжий язык – говяжье филе – говяжий стейк – дичь – кролик – обезжиренная свиная ветчина без кожуры – огузок – ростбиф – телячьи почки – телячья отбивная – телячья печень

ptica dukan
Мясо птицы
ветчина из индейки, куриная ветчина – голубь – индейка – куриная печень – курица – перепел – петушок – цесарка

poisson dukan
Рыба
барабулька – белый палтус/копченый палтус – большеголов – дорада – камбала – кефаль – крабовое мясо – лосось/копченый лосось – меч-рыба – морской волк (бар) – морской окунь – морской язык – налим – палтус – пикша – путассу – сайда – сардина – скат – скумбрия – треска – тунец – хек

moreprodukti dukan
Морепродукты
большой краб – кальмары – каракатица – краб – креветки – лангустина – лангуст – мидии – моллюски – морская улитка – морские гребешки Сен-Жак – морской еж – омар – ракушки – устрицы

rastitelnye belki
Растительные белки
овсяные отруби – тофу


Молочные продукты 0% жирности
зернистый творог – мягкий обезжиренный творожок – обезжиренное молоко – обезжиренный йогурт без добавок с подсластителем – обезжиренный плавленый сыр – обезжиренный творог

jajca dukan
Куриные яйца

28 продуктов растительного происхождения: начиная с этапа чередования

ovoshi dukan

артишок – баклажан – брокколи – брюссельская капуста – грибы – зеленая фасоль – кабачок – капуста – кольраби – лук – лук-порей – морковь – огурец – полевой салат – помидоры – ревень – редис – салат-латук – свекла – сельдерей – сердцевина пальмы –  соя – спаржа – тыква – цветная капуста – фенхель – шпинат – эндивий.

Данный список из 100 продуктов без ограничений постоянно пополняется новыми разрешенными или допустимыми продуктами.

Разрешенные продукты и их ограничения в рамках диеты:

  • ЛАПША ШИРАТАКИ: разрешено потреблять в пищу без ограничений с этапа Атаки. Питательный продукт, богатый натуральными волокнами, нормализует работу кишечника и является чрезвычайно низкокалорийным. Лапша ширатаки родом из Азии (Китай и Япония). Чаще всего продается в форме спагетти, при этом не обладая их калорийностью.

  • РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО: (оливковое, подсолнечное, рапсовое и т.д.) разрешено, начиная с этапа чередования. Отличаются высоким содержанием жирных кислот Омега-3, полифенолов и витамина Е (антиоксиданта), необходимых для здоровья организма. Этап Атака/БЧ – 1 кофейная ложка, Чередование – 1 чайная ложка, Закрепление – 1 столовая ложка.

  • ЯГОДЫ ГОДЖИ: разрешены, начиная с этапа атаки. Ограниченная доза: 1 столовая ложка БЕЗ ГОРКИ в дни ЧБ, 2 столовые ложки в дни БО.

  • СЕМЕНА ЧИА: разрешены, начиная с этапа Чередования – 1 столовая ложка. 1 ст. л. семян чиа в соответствии с % РНП (рекомендуемой суточной нормой потребления) – это 14% пищевых волокон и 100% Омега-3. Семена чиа способствуют снижению веса, поддержанию нормального уровня холестерина, дают ощущение сытости и являются ценным антиоксидантом.

  • СЕМЕНА ЛЬНА: разрешены, начиная с этапа чередования – 1 чайная ложка в чисто белковые дни (ЧБ) и 2 чайных ложки в белково-овощные дни (БО). Семена льна богаты полиненасыщенными жирными кислотами омега-3, 6, 9 (они есть в рыбе, яйцах) для ускорения метаболизма, и растворимыми пищевыми волокнами – для очищения организма.

  • ПШЕНИЧНЫЕ ОТРУБИ: Все этапы: 1 столовая ложка при запорах или для приготовления десертов. НЕ заменяют овсяные отруби, НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО в рамках диеты Дюкан. Стабилизация: также рекомендуется 1 ст.л.

  • ЛУК РЕПЧАТЫЙ: Этап Атака: 1 средняя луковица в день. Чередование: 1 в ЧБ; в БО – без ограничений.

  • ЗЕЛЕНЫЙ ЛУК И ЗЕЛЕНЬ: Как приправу можно и в ЧБ, начиная с Атаки.

  • ЛИМОННЫЙ СОК: Как приправа для придания вкуса при приготовлении рыбы.

  • КОРНИШОНЫ, маринованные огурцы (маленькие): 2-3 корнишона можно в ЧБ, начиная с Атаки.

  • КРАБОВЫЕ ПАЛОЧКИ: Жирностью >0,1г на 100г, то не более 8шт в день. До 0,1г включительно – без ограничений. Не является допускаемым продуктом.

  • КУРИНЫЕ ЯЙЦА: Если холестерин в норме, рекомендуется употреблять в пищу один-два яичного желтка в день и любое количество яичных белков, так как белки не содержат холестерина. При повышенном содержании холестерина, рекомендуем ограничиться двумя яичными желтками в неделю. Сделайте акцент на белках, в частности, когда готовите по рецептам Дюкан.

  • ТОМАТНАЯ ПАСТА: этап Атака и ЧБ – до 2-х столовых ложек. Без ограничений с Чередования в БО дни.

  • При подписке на коучинг в Виртуальной Квартире Вы получаете эксклюзивный доступ к следующей информации:
    • Для каждого из 100 разрешенных продуктов: полное описание их свойств, питательных характеристик и рецепты диеты Дюкана с их применением.
    • Сведения о допускаемых, а также о питательных и вредных продуктах питания.
    • Более 400 рецептов Дюкан и рекомендации по правильному питанию.

    Для подписки на программу коучинга рассчитайте свой Правильный Вес
    К диете необходимо подходить с должной ответственностью. Перед ее началом заручитесь поддержкой своего лечащего врача.

Диета Дюкан – Диета Дюкан I Официальный сайт

Le chat

Чат с Пьером

Наша подборка вопросов и ответов из чата с Пьером Дюканом.

Ниже приведен архив последней чат-сессии.

Если Вы подписаны на коучинг по методу Дюкана, участвуйте в регулярных чатах с нашими диетологами и другими членами команды. Задавайте свои вопросы нашим сотрудникам, получайте ответы в интерактивном режиме и не упустите возможность пообщаться с самим Пьером Дюканом.

Чат с Пьером Дюканом 27/05/2012

user  Vinoguy: Добрый вечер, я занимаюсь велосипедным спортом и провожу 7-12 часов в день на велосипеде, чередуя тренировки продолжительностью 2-4 часа с короткими отдельными сеансами.  Будет ли диета меня утомлять из-за недостатка крахмалосодержащих продуктов: макаронных изделий, картофеля и т.д.

alt Пьер Дюкан: Дорогой Vinoguy, Вы, должно быть, профессионал, раз проводите столько времени ежедневно на велосипеде. Но я вижу, что Вам 51 год, и это вызывает еще больше восхищения. Меня удивляет, что со всей этой физической нагрузкой Вам необходимо придерживаться диеты, чтобы похудеть. Мне предоставлялась неоднократная возможность общаться с многочисленными велосипедистами Вашего уровня, которые хотели похудеть и боялись недостатка энергии. Успокойтесь, ничего с Вами не случится, Вы можете питаться крахмалосодержащими продуктами при условии, что будете употреблять 3 лепешки из овсяных отрубей в день. Или Вы можете добавлять 3 раза по 2 столовые ложки овсяных отрубей в молочные продукты: молоко или йогурты. Накануне соревнований Вы можете съесть 300 г взвешенных в готовом виде макаронных изделий, а на соревнования привезти с собой 2 яблока, разрезанных на четыре дольки каждое. С похудением у Вас будет больше динамизма, особенно на подъемах. Сообщайте о Ваших результатах. Я заметил, что в первый день Вы уже начали избавляться от тех 9 килограммов, которые Вы хотите сбросить. Успехов Вам!

user Anne: Здравствуйте, я на этапе чередования с прошлой пятницы. У меня желудочные колики, боли в животе и запор… Сегодня утром я практически ничего не ела, только выпила стакан молока и съела ломтик бастурмы. И я не голодна! У меня вопрос: можно ли есть яичницу утром и десерт “Плавающий остров” вечером? Это не слишком много в плане потребления яиц? Я вижу, что все едят 3 столовые ложки овсяных отрубей? Я еще и не начинала (прошла уже неделя, как я начала диету). Спасибо, всего хорошего.

alt Пьер Дюкан: Дорогая Anne, прежде всего, добро пожаловать в наш чат! Я Вас поздравляю с 3 сброшенными килограммами, я искренне рад за Вас. Вам 40 лет, у вас нет проблем, связанных с холестерином, таким образом, Вы можете без проблем делать себе яичницу утром и наслаждаться “Плавающим островом” вечером. Что же касается овсяных отрубей, то на этапе чередования Вам необходимо съедать 2 столовые ложки, а не три. Если Вы нуждаетесь во мне, то без всяких раздумий возвращайтесь в чат. И ещё раз, молодец! Так держать! Вместе мы дойдем до финиша.

user Titine: Здравствуйте, трудно ли сбросить последний килограмм, если ничего не менять в манере питания? Я потом перехожу на этап закрепления. Не могли бы Вы мне дать программу  на неделю? Спасибо.

alt Пьер Дюкан: Дорогая Titine. Чтобы закончить данный этап и с достаточными силами перейти к закреплению, на котором Вы введете в Ваш рацион фрукты, сыр, крахмалосодержащие продукты и сможете участвовать в праздничных приемах пищи, сделайте чередование двух чисто белковых дней и одного белково-овощного дня три раза подряд, и Вы достигните поставленной цели. Попросите в аптеке хорошее дренажное средство растительного происхождения и сообщите мне о Ваших успехах. Всего Вам доброго.

user Fernande: Добрый день, у меня складывается впечатление, что я играю в “йо-йо”, хотя я даже не страдаю запорами в настоящий момент. Как мне поступить? Заранее благодарна за ответ.

alt Пьер Дюкан: Дорогая Fernande, Вы похудели на 12 кг этим летом. Позвольте мне Вас поздравить, я рад и очень Вами горжусь. Иногда после существенной потери в весе начинается стадия замедления, и Вы не переживайте сильно на этот счёт. Попробуйте прямо с завтрашнего дня вырваться из этой затянувшейся фазы, начав четырехдневный чисто белковый режим со строгим соблюдением правил. Пейте по два литра воды и употребляйте продукты с очень низким содержанием соли. Занимайтесь по часу в день ходьбой и купите в аптеке дренажное средство на основе трав и растений. На пятый день сообщите мне о том, насколько Вы похудели. Ещё раз мои Вам поздравления. Успехов!

user Sylvie: Добрый день, я следую программе в течение трёх недель и после того, как я похудела на 2,5 кг в первую неделю, я сейчас нахожусь в застое, хотя я строго придерживаюсь всех инструкций. Признаюсь, я даже не знаю, что мне делать, у меня пропала всякая мотивация. Небольшие нарушения, отмеченные на моём графике (2), действительно совсем незначительные. Например, иногда я могу бросить по невнимательности половину кусочка сахара себе в кофе. Что Вы мне посоветуете? PS: на прошлой неделе я просидела 3 дня на чисто белковой диете, чтобы запустить процесс по новой, но безрезультатно!

alt Пьер Дюкан: Дорогая Sylvie, да, это правда, Вы худеете, но в замедленном темпе. Не переживайте, проведите молниеносную операцию: 4 строгих чисто белковых дня, пейте 2 литра воды, употребляйте пищу с низким содержанием соли и занимайтесь ходьбой по часу в день. Купите в аптеке дренажное средство на основе трав и растений, это будет акселератором, который позволит выйти из застоя. И побыстрее сообщите мне о Ваших результатах. Держитесь!  Совместными усилиями мы преодолеем все трудности, я Вам в этом помогу. У Вас было хорошее начало, но Ваш организм находится в состоянии покоя, нужно его немного привести в чувство. Всего Вам доброго, Sylvie.

user Mye: Здравствуйте, у меня 36-й день стабилизации. Есть и хорошие результаты, и не очень, но в целом все в порядке. Мне бы хотелось знать, нужно ли будет пить обезжиренное молоко всю жизнь или можно перейти потом на полуобезжиренное молоко?

alt Пьер Дюкан: Дорогая Mye, Вы сейчас на этапе стабилизации, Вы очень смелая женщина. Я участвую в этой борьбе вместе с Вами, так как конечной целью похудения является не только уменьшение веса, но и сохранение того веса, к которому Вы стремились. Только в этом случае будет считаться, что Вы полностью избавились от этого зла. Статистики Вас уже не будут причислять к категории людей, страдающим лишним весом. Что касается молока, то если Вы будете его употреблять в небольших количествах, то тогда пейте, но ни в коем случае не цельное молоко, поскольку оно очень жирное и в нем содержится много холестерина. Но если Вы пьете его много, более 150 мл, то тогда перейдите на обезжиренное или добавьте это количество в пол-литра обезжиренного молока. Продолжайте Ваш этап стабилизации, я доволен Вашими результатами и горжусь тем, чего Вы добились. Не расслабляйтесь, я за Вами буду следить и помогать Вам до самого конца. Успехов Вам.

user Corinne: Добрый день всему Вашему коллективу. Это мое первое участие в чате. В данный момент я прохожу этап чередования. В воскресенье я буду участвовать в кроссе и бежать 10 километров. Мне бы хотелось оптимизировать мой завтрак для того, чтобы быть в хорошей физической форме. Не могли бы Вы мне помочь? Заранее Вам благодарна.

alt Пьер Дюкан: Дорогая Corinne, добро пожаловать в наш чат. По поводу Ваших соревнований в воскресение вечером, добавьте к обычному ужину 250 г макаронных изделий в сваренном виде, а утром приготовьте лепешку с 3 столовыми ложками овсяных отрубей, одно яйцо и 2- 3 столовые ложки мягкого творога жирностью 0%. Удачной Вам пробежки!

user  Ombelina: Переживаю, муж заболел. Я расстроена, не знаю, что делать!

alt Пьер Дюкан: Дорогая Ombelina, я Вас хорошо понимаю. Волноваться за состояние Вашего мужа – нормальное явление. Все наладится. Слабость бывает разного характера. Есть такие типы недомогания, которые не влекут за собой никаких последствий. Бывают недомогания от блуждающего нерва, связанные с нервозностью и стрессом. Но как бы то ни было, думайте о нем и делитесь со мной новостями просто, чтобы не наделать глупостей. Попытайтесь хорошо питаться, ешьте фруктовые йогурты 3 раза в день, две галеты из овсяных отрубей, жуйте жвачки без сахара и пейте Coca-Cola light. И главное, постарайтесь заняться ходьбой по 30 минут в день, это будет стимулировать выработку серотонина и дофамина, прибавит энергии, улучшит Вашу физическую форму, поднимет настроение. И Вы этим поможете улучшить эмоциональное состояние Вашего  мужа. Не мучайтесь, в этом нет смысла, Ваш муж выкарабкается, и все станет на свои места. Если Вам нужен будет совет или какая-либо услуга, то я буду всегда готов Вам помочь. Всего Вам доброго.

user  Isabelle: Здравствуйте, я очень разочарована собой: я стабилизирую свой вес уже год, и после возвращения из отпуска ничего не ладится. Я вновь поправилась, несмотря на хорошие инструкции, полученные на форуме. У меня не получается собраться с силами и продолжить. Мне нужно опять сбросить 3 кг, но у меня напрочь отсутствует мотивация, мне не хочется переходить на чисто белковые дни. Пожалуйста, дайте мне установку, поскольку я в ней очень нуждаюсь. Кроме того, на следующей неделе я участвую в ралли, которые будут проходить в Марокко в течение 10 дней, и мне нужно чувствовать себя в своей тарелке! Заранее благодарна, Изабель.

alt Пьер Дюкан: Дорогая Isabelle, Вашим 3 килограммам нужно объявить войну. Если Вам тяжело выдержать несколько чисто белковых дней подряд, то чередуйте чисто белковый и белково-овощной день. Занимайтесь ходьбой, выпивайте полтора литра воды и употребляйте в пищу продукты с низким содержанием соли. Воспользуйтесь своей поездкой в Марокко и гонками для того, чтобы немного похудеть. Попросите Вашего терапевта измерить Ваше артериальное давление, и если Вы принимаете лекарства, то сообщите мне их названия. Всего Вам хорошего.

user  Ohelala: Можно ли мне употреблять ягоды годжи в виде мягких капсул вместо самих ягод? Их состав идентичен? Благодарю Вас.

alt Пьер Дюкан: Дорогая Ohelala, это интересный вопрос, так как он поднимает проблему биологического, фармацевтического и философского характера одновременно. Объясню: мы привыкли видоизменять окружающую нас среду, подчинять ее себе даже с некоторыми преимуществами для человека. Но иногда мы перебарщиваем и наши действия приносят больше нежелательных последствий, недели преимуществ. Примером этому могут быть пакетики с белковым порошком, которые долгое время были в моде и имели катастрофические последствия в борьбе с лишним весом. Человек просто не является естественным потребителем белкового порошка промышленного производства и готовить блюда на его основе – это никакой не прогресс. Что касается Вашего вопроса о ягодах годжи, зачем Вам покупать капсулы, если Вы можете использовать натуральный продукт? Это будет стоить дороже, и поверьте, эффективность будет уже не та. Почему? Да потому что в ягодах годжи полно антиоксидантов, ценных витаминов и питательных микроэлементов. Потребляя эти высушенные на солнце плоды в натуральном виде, Вы потребляете единое целое, где отношения между каждым из элементов носят особый характер. В желатиновой капсуле промышленный процесс разрушил данную внутреннюю структуру, и Вы в этом случае принимаете совокупность разъединенных и бесформенных элементов, эффективность которых снижена. Нам известно на сегодняшний день, что витамины, играющие защитную роль в содержащем их продукте питания, могут быть лишены этой роли в капсулах промышленного производства. Я Вам советую использовать продукт в натуральном виде, а не в виде капсул или порошка. Существует огромная разница между яйцом и майонезом.

user  Carogend: Добрый день, я рассказала про диету Дюкана подруге, которая тоже хочет ее начать. Единственная проблема – это ее здоровье. Ей необходимо знать, не противопоказана ли данная диета в ее случае. Она принимает лекарства от гипертонии и легочной недостаточности (ее легкие работают только на 70%). Может ли она соблюдать диету наряду со своим лечением? Заранее благодарна за ответ, желаю Вам прекрасно провести этот воскресный день.

alt Пьер Дюкан: Уважаемая Carogend, по поводу Вашей подруги могу сказать, что с повышенным кровяным давлением похудение будет для нее только благоприятным. Сбросить 5 кг равнозначно снижению систолического давления на единицу. Что касается дыхательной недостаточности, то я думаю, что здесь можно выдвинуть тот же самый аргумент. Когда астматики и люди, страдающие бронхитом, пытаются избавиться от лишних килограммов, то жировые отложения, присутствующие на всех уровнях, и в том числе вокруг легких, влияют на амплитуду дыхания. Тем не менее, ей не помешало бы поговорить об этом с ее врачом, который хорошо знаком с ее проблемами, в отличие от меня. Он может нам предоставить важную информацию о лечении. Она принимает кортизон? До связи, Carogend.

user  Fadema: Здравствуйте, мне бы хотелось похудеть на 1 кг для безопасности. Нужно ли мне добавить еще один белковый день помимо четверга? Огромное спасибо всем.

alt Пьер Дюкан: Дорогая Fadema, прежде всего, поздравляю Вас с Вашими успехами. Я полностью согласен: Вы можете похудеть еще на один килограмм, учитывая Ваш рост и Ваш вес. Это никоим образом Вам не помешает. Держитесь стойко и сделайте все возможное, чтобы закончить этап закрепления и продолжить с тем же упорством  этап окончательной стабилизации, который является доказательством  окончательного избавления от Вашего лишнего веса. Я рассчитываю на Вас! Желаю Вам прекрасно провести день.

user  Colnie: Добрый день, спасибо за Ваши советы, но, несмотря на это, я все-таки немного поправилась. Я двигаюсь больше, но чувствую постоянное вздутие, я не привыкла питаться три раза в день. Я обязана столько есть? С утра мне очень тяжело что-либо проглотить, но час спустя я могу перекусить немного, но есть столько днем и вечером для меня противоестественно. Отсюда вытекает вопрос: можно ли съедать меньше во время приема пищи и добиться поставленной цели? Заранее благодарна.

alt Пьер Дюкан: Дорогая Colnie, Вы сейчас на этапе чередования, у Вас выбор из 100 продуктов, 72 из которых – белковая пища, а 28 – овощи. Вы должны их чередовать. КОЛИЧЕСТВО – ПО ВАШЕМУ УСМОТРЕНИЮ, как в большую сторону, так и в меньшую. Вы можете есть много или мало, Вам это решать самой, здесь у Вас полная свобода выбора. Что касается набранного веса, это может быть связано с задержкой жидкости в организме. Вам 55 лет, в этом возрасте это случается довольно часто. Но не переживайте, все наладится и войдет в нужное русло, если Вы продолжите Ваши усилия. Организму случается делать паузы, он  может реагировать медленно, но в какой-то момент процесс возобновится, и Вы снова выйдете на намеченный курс. Проконсультируйтесь в аптеке и купите хорошее дренажное средство на основе трав и растений. Старайтесь не есть соленую пищу. Не забудьте сообщить о Ваших успехах. Вы случайно не делали анализы крови, в частности, для диагностики заболеваний щитовидной железы? До скорой связи.

user  Jonluka: Добрый день, Вы не могли бы мне посоветовать, какую минеральную воду лучше покупать в магазине? Вода из крана не очень приятна на вкус. Благодарю вас.

alt Пьер Дюкан: Дорогая Jonluka, главное – это пить слабосоленую воду, которая бы производила хороший дренажный эффект. Вода торговых марок “Evian”, “Volvic” и “Vittel” – это отличная продукция. Если Вы любите газированную воду, то Вы можете использовать “Perrier”. Напоминаю, что вы имеете право пить легкие газированные напитки, чай и кофе. Успехов Вам. Да, забыл Вам сказать, что все это хорошо, но при условии, что Вы не забываете выпивать минимум 1,5 литра в день.

user  Zezette: Здравствуйте господин Дюкан. Я Вам очень благодарна. После тяжелого периода в личной жизни я продолжила диету два месяца спустя и вот уже похудела на 3 кг. Это мне придает уверенности в своих силах.

alt Пьер Дюкан: Милая Zezette, я рад, что Вы вернулись. Это называется сопротивлением, потребностью в поиске выхода. Жизнь – это переплетение позитивного и негативного, чередование белых и черных полос. Нужно всегда думать о хорошем, находясь в трудной ситуации и, наоборот, не забывать о тяжелых временах, когда все замечательно. Это позволит смягчить резкие перепады, причиняющие нам боль. Вы теперь снова со мной, это означает, что у Вас все идет на поправку. Если Вам удалось уже похудеть на 3 килограмма, то процесс возобновится. Вашими врагами в борьбе за правильный вес являются несчастья, обиды и страдания. Именно в эти моменты нужно прокручивать в памяти счастливые моменты жизни. Всего Вам самого наилучшего, Зезетт. Не пропадайте с горизонта, я могу следить за Вашим продвижением, Вам это может помочь.

user  Pauline: Добрый день, я сегодня начинаю этап чередования, все проходит замечательно, у меня только один вопрос, касающийся вин: не могли бы Вы подсказать, какие вина менее калорийные? Спасибо, с уважением, Полин.

alt Пьер Дюкан: Дорогая Pauline, я знаю, что разочарую Вас, но на этапе чередования пить вино еще не разрешается. Вы сможете его пить только на этапе закрепления. Вам его действительного не хватает? Попробуйте продержаться без вина, пейте легкие газированные и ароматизированные напитки. Думайте о Вашем весе, который уменьшается, о возвращении хорошего самочувствия, о красоте и о той силе, которую дает привлекательность. А главное, подумайте о Вашем здоровье! Поверьте, это того стоит, поэтому постарайтесь не думать о вине на этом этапе. Успехов Вам и будьте стойкой и непоколебимой.

user Maya: Привет всем! Я здесь новичок. Хочу поделиться с Вами: я начала диету, и мой вес был 78,8 кг, а сейчас вешу 77,5 кг. В настоящее время у меня немало нарушений, вызванных ослаблением мотивации в последнее время. Но я рассчитываю на то, что с Вами она у меня появиться вновь, впрочем, именно по этой причине я пришла к Вам в чат. Я употребляю 30 г овсяных отрубей и 15 г пшеничных отрубей, это здорово, но я уже некоторое время ощущаю боль в области почек. Может ли это быть связано с диетой? Можно ли сочетать “Madecassol” с дренажными средствами? Я Вам желаю прекрасно провести день и низкий поклон всему коллективу Пьера Дюкана и господину Дюкану лично. До связи.

alt Пьер Дюкан: Дорогая Maya, в первую очередь, хочу Вам сказать, что Вы мне вдвойне симпатичны, поскольку Ваш псевдоним совпадает с именем моей дочери. Мне стало тепло на душе, когда я увидел его в чате. Если у Вас присутствуют боли в области почек, это может быть связано с позвоночником. Хочу Вас предупредить, что “Madécassol” имеет смысл применять только при наличии целлюлита, который сопротивляется диетам. Вы заинтересованы уменьшить объемы вокруг бедер, таза и колен? Если Вы хотите его принимать просто с целью похудения, то в этом нет необходимости. В противном случае Вы  вполне можете им пользоваться в сочетании с дренажными средствами. Надеюсь, что после того, как Вы присоединились к нам, дело у Вас пойдет быстрее. Как бы то ни было, я всегда поблизости, и если Вы нуждаетесь в помощи, то обращайтесь. Всего Вам доброго.

user  Fanfan: Я уже второй день болею гриппом, я не могу есть из-за полного отсутствия аппетита, и сегодня утром я чувствую полный упадок сил, со мной этого не случалось на протяжении всей программы. Я заставляю себя насильно что-то съесть сегодня на обед, чтобы набраться энергии. Это связано с приемом лекарств, или же я действительно ослаблена диетой?

alt Пьер Дюкан: Уважаемая Fanfan, если Вы болеете гриппом, то Ваша усталость – это абсолютно естественное явление, связанное не только с самим гриппом, но и с лекарствами, которые Вы принимаете (антибиотиками, по всей вероятности). Не нужно так сильно переживать, нужно просто выждать, когда вирус затихнет. Принимайте витамин C по 3 г утром, чтобы повысить Ваш иммунитет и постепенно обрести прежние силы. Пока Вы больны, не устраивайте чисто белковые дни. Придерживайтесь белко-овощного режима, а когда Вы будете полностью здоровы и полны энергии, Вы можете перейти на чередование. Поправляйтесь как можно быстрее!

user  Sgatineau: Добрый день! Я строго следую диете  уже 10  дней, но при этом очень мало худею. По правде говоря, я всегда с большим вниманием  отношусь к питанию и могу сказать, что мне удается похудеть только при полном исключении сахара в любом его виде (даже чеснок, творог, молочные продукты, петрушка). Я боюсь, что если оставлю в своем рационе продукты с содержанием сахара, то не буду худеть. Врач, который наблюдал за мной во время предыдущей диеты (4 года назад), говорил, что у меня предрасположенность к сахарному диабету 2-го типа, даже если анализы на это явно не указывают. Мой отец был диабетиком. Что Вы об этом думаете? Нужно ли мне адаптировать Вашу диету, устраняя все сахаросодержащие продукты?

alt Пьер Дюкан: Дорогая Сгатино, тот факт, что Вы так долго следили за Вашим уровнем сахара, способствовал развитию резистентности Вашего организма. Лично я считаю, что Вам нужно всего лишь уменьшить потребление молочных продуктов, но не устранять их полностью из Вашего рациона. Постарайтесь как можно больше двигаться, занимайтесь ходьбой и посоветуйтесь с аптекарем по поводу хорошего дренажного средства растительного происхождения. Я уверен, что Ваш темп изменится в лучшую сторону. Если так случится, что Вы окажетесь в застое, то нужно будет проверить Ваше артериальное давление, щитовидную железу и попытаться понять, нет ли у Вас задержки жидкости в организме. Кроме этого, было бы неплохо узнать Ваш гликемический индекс и показатель гликированного гемоглобина. Хорошего Вам дня, жду от Вас информации.

user May: Добрый день всем, я не знаю, высветилось ли мое первое сообщение, написанное до 12-30. В общем, я обращаюсь к Вам, так как у меня большие проблемы. Мне не удается найти прежнюю мотивацию. На меня навалилось множество трудностей, и я больше не могу с ними бороться (боль в спине, стресс на работе, длительное время в транспорте, очень сильная усталость, несмотря на двухнедельный отпуск в августе). Я пробовала несколько раз устроить 3 чисто белковых дня после моего возвращения из отпуска, но каждый раз я не выдерживаю по той или иной причине (сладкое, добавки). К тому же, мужчина, с которым я живу, соблюдавший до этого диету вместе со мной, больше не готовит блюда по рецептам Дюкана. У меня, в свою очередь, практически нет времени на приготовление пищи. Я в панике, поскольку за 2 месяца я вновь набрала почти 6  кг. Что мне делать? Помогите мне, пожалуйста!!!

История Александры: -50 кг и новая жизнь – Диета Дюкан – Диета Дюкан I Официальный сайт

В этом разделе Вы можете ознакомиться с правдивыми историями худеющих.

Мы с гордостью представляем вам отзывы и результаты людей, которые похудели благодаря методике доктора Дюкана и обрели гармонию со своим телом.

История Александры: Я изменила свою жизнь и обрела новую Себя

Меня зовут Александра. Благодаря методике доктора Пьера Дюкана я потеряла 50 килограммов и изменила свою жизнь.

  • До
  • После

Я всегда была полной…
Но в школьные годы не задумывалась о том, что отличаюсь от сверстников или мне мешает лишний вес, я была лёгкой на подъём и очень активной.
В первый раз серьезно озадачилась: когда на физкультуре в 8 классе предложили встать на весы, я увидела ужас в глазах учительницы. Она долго не могла поверить! Сама вставала, несколько раз проверяя, не сломались ли? Вес учительницы был 56 кг, а мой… 91.
Этот ужас в её глазах я помню всю свою жизнь! С этого момента и началась моя «борьба».

Сначала были походы по врачам, куча разных диагностик, анализов – и никаких результатов…

Потом многочисленные диеты. Все, какие только можно было узнать в то время. Помогало мало.
Я сравнивала себя с другими и обрастала не только килограммами, но и комплексами. Внешне это никак не показывала, всегда была открыта к общению и улыбчива.
Окружающие были настроены совсем не так. Часто слышала, как надо мной смеются, многие делали это открыто, цинично, получая удовольствие.
Я заставляла себя не обращать внимания, просто улыбалась в ответ. Каждый раз думала: не сдамся, обязательно найду способ похудеть, рано или поздно это случится.
Через 2 года сдали нервы, и я просто перестала есть. Голодом прожила 26 дней, похудев на 16 кг. Когда вернулась к нормальному питанию, все ранее потерянные килограммы, конечно же, тоже вернулись. А с ними ещё больше возросла неуверенность в себе, добавились комплексы.

Но борьба с лишним весом продолжалась и дальше. Я ходила к диетологам, придерживалась новых диет: «Низкокалорийная», «Протасова», «Кремлевская», «Гречневая», «Минус 60», «Монтиньяка», «Сибарит». Я то худела, то снова набирала… Наступил момент, когда диеты перестали помогать, а вес медленно, но верно пополз вверх, приведя с собой кучу болезней.
Состояние уныния перешло в какое-то безразличие. Устав бороться, я всё больше замыкалась в себе и отдалялась от людей. Наступило отчаяние, которое лишает надежды…

В канун нового 2013 года самочувствие было ужасное. Все веселились и радостно готовились к встрече нового года, а я находилась в депрессии и понимала, что такая жизнь мне просто не нужна. Я была на грани! Казалось, что перепробованы все средства, варианты закончились, а вес перевалил за 120 кг.

Случайно в одном из журналов увидела заметку про актрису Крючкову, которая с помощью диеты Дюкана похудела на 20 кг, хотя никакие диеты ранее не помогали. Стало любопытно. В интернете нашла информацию, которая излагалась очень доступным языком, посмотрела фото-отчеты похудевших … и с 1 января 2013 года у меня появился повод начать новую жизнь!

Я не только приступила к диете, но и активно начала читать книги Пьера Дюкана, его советы, стала общаться на форуме с худеющими, собирать рецепты, вдохновляющие мотиваторы.
Мне хватило месяца, чтобы понять, что всю предыдущую жизнь я прожила голодом!!! Диета оказалась абсолютно комфортной, и она… очень отличалась от всех других.
Не скажу, что всё проходило просто и легко. Мне приходилось себя заставлять и контролировать.
Во-первых: это ходьба. Было очень трудно начать ходить каждый день, в любую погоду, в любом настроении, при постоянной нехватке времени.
Во-вторых: на одном из сайтов я начала вести ежедневный дневник, в котором записывала всё, что со мной происходило: меню на день, время и расстояние ходьбы, свои ощущения и переживания.
Никогда не вела публичных дневников, оказалось совсем не просто “раскрыть душу” перед всем миром, но также стало понятно, что мне самой это необходимо!
Исходя из своего обширного предыдущего опыта я понимала, для чего это мне:
1. Фиксация всех выбранных параметров, потому что сложно двигаться к цели, если не видишь результатов своего труда, тех позитивных изменений, которые будут мотивировать на дальнейшее движение.
2. Ежедневное меню, которое помогает найти ошибки.
3. Обсуждение вопросов, которые неизбежно возникают «по ходу дела».

Вскоре, время, потраченное на ходьбу, я перестала считать потерянным, а общение начало приносить удовольствие.
К тому же, мои ежедневные отчёты стали привлекать внимание других людей. Мне задавали вопросы, а я с большим желанием отвечала. Если не знала ответов, искала их в интернете, советовалась с окружающими меня людьми. Вскоре поняла, что это тоже мотивирует! Когда кому-то помогаешь решать проблемы, отвлекаешься от своих собственных, а благодарность людей и осознание того, что ты совершил доброе дело, дает массу позитивных эмоций.

Сейчас, спустя время, понимаю, что я не «села на диету», а начала изменять отношение: к себе, к людям, к обстоятельствам, анализировать происходящее и делать выводы.
Первый вывод был таким: нужно полюбить себя. Может показаться странным, но всегда знала, что не люблю себя. Совсем. Мне не за что было себя любить. Я даже себя ненавидела! За слабоволие. За то, что многие годы не могла справиться со своими привычками и похудеть. Я ненавидела своё большое тело, которое очень усложняло мне мою жизнь, делая её невыносимо тяжёлой.
Много раз читала: «Полюбите себя и тогда вас будут любить окружающие»
Абсолютно не понимала эту фразу! Мне казалось, что любят себя только эгоисты.
Даже тогда, когда я начала успешно избавляться от лишних килограммов, уважения к себе не прибавилось, совершенно не верила комплиментам окружающих, они меня жутко раздражали.
Однажды задумалась…
Мы часто ищем гармонию вовне, в то время как все необходимое нам для счастья находится внутри нас. Нужно всего лишь подружиться со своим организмом, он обязательно ответит. Не только здоровьем, но и душевным спокойствием и хорошим настроением. Именно так и случилось!
Я перестала компенсировать едой недостаток внимания, любви, и перестала жалеть себя.
Можно с уверенностью сказать, что стала счастливой.

Уже несколько раз я встречалась с Пьером Дюканом. Каждый раз эти встречи дают мне много тем для размышлений, о его словах я думаю и месяцы спустя. В нашу первую встречу, он сказал: «Вы – человек разумный! Значит, Вы сможете справиться со своими эмоциями!»
И я верила, что смогу.  

Моя новая жизнь абсолютно отличается от предыдущей! Каждый наступающий день приносит много интересного и удивительного. Хочется испытать всё! Всё то, чего я была лишена долгие годы.
Теперь мне есть, за что себя уважать: похудев на 50 килограммов, я не только достигла своего правильного веса, а изменила свою жизнь, обрела новую себя.
В моей жизни появился новый смысл: я делюсь своими эмоциями, знаниями и опытом с людьми. С единственной целью: хочу, чтобы у идущих за мной, та же дорога была хоть чуточку легче. Я испытываю фантастические ощущения от того, что кто-то, глядя на меня, меняет свою жизнь … и не перестаю благодарить Пьера Дюкана.

Александра Козлова

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

2022 © Все права защищены.