Дюкан диета атака меню: Диета Дюкана – особенности, этапы и меню на каждый день > Green Leaf

Содержание

Диета Дюкана этап Атака: меню на 7 дней

Диета Дюкана — не просто диета. Это — настоящая система питания, которая не только убирает лишние килограммы, но и меняет представления о еде. Читай детальное семидневное меню диеты Дюкана на первом этапе Атака в нашем материале.

Оценка

– 3.67 из 5 возможных на основе 3 голосов

с чего ее начать, основные этапы и меню на каждую фазу

Знаменитая система питания, разработанная французским диетологом Пьером Дюканом, стала одной из самых популярных диет в мире. Суть диеты Дюкана – в резком снижении углеводов, заставляющем организм активно расходовать калории.

Теги:

Питание

рецепты

Диеты

HowTo

Белковая диета

Getty Images

Сам Пьер Дюкан назвал её: «Ешь и худей», — несмотря на длительность диеты, она переносится достаточно легко и позволяет чувствовать себя великолепно.

Содержание статьи

Суть диеты Дюкана

Преимущество диеты Пьера Дюкана перед другими заключается в том, что она не предписывает считать калории и вести дневник питания. Дюкан не ограничивает даже время приема пищи. Самое главное – выдержать четыре этапа диеты. На двух начальных происходит снижение веса, на завершающих – закрепление и плавный выход из диеты.

Обязательный элемент – включение в рацион овсяных отрубей, которые создают чувство насыщения и способствуют ускорению обмена веществ. Доктор Дюкан рекомендует также уделять 20–30 минут в день физической нагрузке, обычная ходьба тоже считается.

Этапы диеты Дюкана

1. Атака

На этом этапе организм стремительно избавляется от лишних килограммов. По признаниям худеющих, атака — самый сложный период, последующие стадии выдержать гораздо легче. Суть атаки не в голодании: есть нужно, но строго определенный набор продуктов, которые отличает высокое содержание белка, что позволяет худеть без потери мышечной массы.

Этап длится от 2 до 7 дней. Список разрешенных продуктов насчитывает больше 70 наименований, и не забываем про отруби!

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

2.

Чередование

На этом этапе в меню добавляются углеводы. Но это не значит, что пора праздновать победу любимыми пирожными. Углеводы Пьер Дюкан рекомендует получать из овощей: можно есть любые, кроме крахмалосодержащих.

Чередование подразумевает, что друг друга сменяют чисто белковые и белково-овощные дни. Продолжительность стадии рассчитывается по формуле: 7 дней на один лишний килограмм веса.

3. Закрепление

Очень важный этап, который позволяет избежать возвращения потерянных килограммов. Следует постепенно расширять меню, но соблюдать один чисто белковый день в неделю. Умножь количество потерянных килограммов на десять – столько и будет длиться закрепление.

4. Стабилизация

Наконец-то можно возвращаться к привычному меню. Есть лишь три ограничения: чисто белковый день раз в неделю, 20 минут физической активности и три столовые ложки овсяных отрубей в день. Соблюдение этих правил в течение всей жизни, по словам Пьера Дюкана, страхует от возвращения потерянного веса.

Рецепты для диеты Дюкана

Атака: хлеб по Дюкану

150 г мягкого творога

2-3 яйца

4 столовые ложки перемолотых овсяных отрубей

4 столовые ложки клейковины

1 столовая ложка масла

1 чайная ложка разрыхлителя

Все ингредиенты перемешать, сформовать хлеб и выпекать в духовке до готовности при температуре 180 градусов.

Чередование: пикантный салат из баклажанов

2-3 баклажана

1 красная луковица

400-500 г помидоров

пучок петрушки

2 столовые ложки яблочного уксуса

0,5 чайной ложки соли

1 столовая ложка сахарозаменителя

чеснок

1 столовая ложка растительного масла

перец черный молотый

Прокалываем баклажаны в нескольких местах вилкой и запекаем целиком в духовке при 180 градусах 30-40 минут.

Лук режем полукольцами, добавляем сахарозаменитель, соль и яблочный уксус. Заливаем стаканом кипятка и оставляем томиться в этом маринаде.

Когда баклажаны будут готовы, очищаем их от шкурки и режем крупными кубиками. Добавляем нарезанные помидоры и мелко рубленную петрушку.

Сливаем воду с лука и добавляем его в салат. Заправляем салат столовой ложкой растительного масла.

Закрепление: мясные синнабоны

300 г фарша

1 луковица

1 столовая ложка клейковины

1 столовая ложка изолята

2 столовые ложки перемолотых овсяных отрубей

2 столовые ложки перемолотых пшеничных отрубей

1 столовая ложка яичного порошка

150 г мягкого творога

30 г мягкого растительного маргарина

Мелко нарезать лук, смешать с фаршем, добавить соль и перец. Все сыпучие ингредиенты смешать, перетереть с маргарином до консистенции крошки. Добавлять постепенно творог, чтобы получилось пластичное тесто.

Раскатать тесто в тонкий пласт и разрезать на полоски по 5 см.

Выложить на каждую полоску фарш и скрутить, смочив предварительно руки. Поместить в форму для выпечки. Выпекать около 30 минут при температуре 180 градусов.

Через 30 минут достать форму и смазать синнабоны взбитым яйцом. Затем поставить в духовку еще на 15 минут. Готовую выпечку посыпать зеленью.

Чисто белковый день: фаршированные кальмары

6 тушек кальмара

1 луковица

4 отварных яйца

8 крабовых палочек

100 г шампиньонов

соль, перец по вкусу

Потушить грибы и лук до готовности, переложить в миску, добавить нарезанные палочки и яйца. Посолить, поперчить, всё перемешать. Очищенные и промытые кальмары начиняем получившимся фаршем, края скрепляем зубочисткой.

Укладываем в форму, заливаем молоком, в которое предварительно добавляем соль, перец, укроп. Молоко должно наполовину закрывать кальмары. Форму ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10 минут. Затем переворачиваем кальмары и отправляем в духовку еще на 10 минут.

Таблица разрешенных продуктов для диеты Дюкана

Мясо:

филе говядины, говяжий язык, говяжья вырезка, стейк, кролик, дичь, телячья печень, телячьи почки, ростбиф, нежирная ветчина без кожи, бастурма.

Птица:

курица, индейка, цесарка, ветчина из индейки, куриная ветчина, перепел, куриная печень.

Рыба:

треска, хек, палтус, дорада, кефаль, камбала, морской окунь, пикша, путассу, лосось, крабовое мясо, тунец, скумбрия, сардина, скат, налим, карп, осетр, килька, форель, сом, сельдь.

Морепродукты:

кальмары, краб, трубач, морской гребешок, креветки, лангуст, каракатица, морская улитка, устрицы, морской еж, мидии.

Растительный белок:

овсяные отруби, тофу.

Молочные продукты:

обезжиренный творог, обезжиренный йогурт без сахара, обезжиренное молоко, обезжиренный плавленый сыр, кефир.

Яйца:

куриные, перепелиные.

Овощи (начиная с этапа чередования):

огурцы, помидоры, редис, баклажан, артишок, салат, морковь, репчатый лук, лук-порей, кольраби, капуста, кабачок, брокколи, брюссельская капуста, ревень, тыква, шпинат, эндивий, зеленая фасоль, цикорий, репа, сельдерей, щавель, перец, соя, грибы.

Кому противопоказана диета Дюкана?

Как и у любого ограничения питания, у диеты Дюкана есть противопоказания.

Точно не следует соблюдать диету Пьера Дюкана, если у тебя гипертония, заболевания почек или ЖКТ, атеросклероз. В любом случае, прежде чем начать диету, проконсультируйся с врачом. Ты вряд ли подружишься с диетой Дюкана, если придерживаешься строгого вегетарианского рациона.

Лучше откажись от диеты, если у тебя есть склонность к депрессии, аллергия или диабет, нарушения менструального цикла.

Что делать, если нарушила диету?

Если ты нарушила рекомендации Пьера Дюкана, попробуй два последующих дня сделать чисто белковыми и ограничить потребление соли. Обязательно соблюдай питьевой режим (около 2 литров воды в день), чтобы избежать задержки жидкости в организме. Не переживай! Проследи, чтобы у тебя была возможность хорошо высыпаться и больше гулять на свежем воздухе.

Какие риски несет диета Дюкана?

Диете Пьера Дюкана не удалось избежать критики. Как и другие белковые диеты, она, по мнению некоторых врачей, может увеличивать риск заболеваний сердца, печени и почек, нарушить метаболизм, повысить уровень холестерина. Неоднократно диета Дюкана фигурировала в рейтингах как одна из самых опасных. Напоминаем: прежде чем принять решение соблюдать диету Дюкана, проконсультируйся с врачом!

Диета Дюкана: этапы, примерное меню и многое другое и еще две фазы, чтобы помочь вам избежать этого.

Thinkstock

Для знаменитостей выглядеть определенным образом — часть их работы. Это то, сколько актеров получают роли, а певцы часто готовятся к гастролям, приводя себя в лучшую форму. Некоторые выбирают диету и план упражнений, которые дают быстрые результаты — не обязательно план образа жизни для общего состояния здоровья.

Вот тут-то и появляются такие диеты, как диета Дюкана . Среди известных людей, которые считают диету своей потерей веса, британская королевская особа Кейт Миддлтон и певица-актриса Дженнифер Лопес. (1)

Диета представляет собой план снижения веса с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, аналогичный диете Аткинса, который разделен на четыре этапа. Он утверждает, что помогает вам быстро похудеть, не чувствуя себя голодным.

Что такое диета Дюкана и как она работает?

Пьер Дюкан, доктор медицинских наук, французский врач, специализирующийся на похудении и управлении весом, создал диету Дюкана в 1970-х годов после того, как вдохновился пациентом с ожирением. Мужчина сказал доктору Дюкану, что может отказаться от всего, если это поможет ему похудеть, кроме мяса.

В 2000 году Дюкан опубликовал Диета Дюкана , книгу с изложением плана питания, основанного на его опыте применения этой диеты с пациентами. В итоге книга приобрела мировую популярность, по всему миру было продано более 3 миллионов экземпляров.

Руководство по соблюдению 4 этапов диеты Дюкана

Во-первых, диета поможет вам узнать, каким должен быть ваш «истинный вес». (2) Расчет «истинного веса» учитывает ваш пол, возраст, историю потери веса и множество других факторов. Это число и будет вашей целью.

Согласно веб-сайту диеты Дюкана, эта диета состоит из четырех этапов, которые призваны помочь вам достичь желаемого веса. Продолжительность каждой фазы зависит от вашего «истинного веса».

Фаза атаки

Первая фаза начинается с диеты с большим количеством постного белка. Это может длиться от одного до семи дней, в зависимости от того, сколько веса вам нужно сбросить. На протяжении всего этапа разрешается есть только нежирные животные белки в неограниченном количестве. Вы также будете выпивать от 6 до 8 чашек воды и съедать 1,5 столовых ложки овсяных отрубей в день.

Что можно есть

Все виды нежирного мяса, включая говядину, свинину, баранину и любое другое красное мясо
Курица
Рыба и моллюски
Обезжиренные молочные продукты, такие как творог, молоко, сливочный сыр, греческий йогурт, сметана и рикотта
Вода
5 ст. л. овсяных отрубей
Ширатаки

2

0040

Фрукты

Овощи

Углеводы и злаки (кроме овсяных отрубей)

Сахар

Жиры

Алкоголь

Фаза атаки начинается каждый день активной ходьбы.

Примерный план питания на 1 день для фазы атаки

Завтрак: одна порция нежирного творога
Обед: острый куриный шашлык
Ужин: курица тандури и лапша ширатаки

Этап круиза

На втором этапе вы можете начать добавлять некрахмалистые овощи в свой план питания. Вы будете чередовать один день только постного белка и один день постного белка, смешанного с некрахмалистыми овощами, плюс вы увеличите порцию овсяных отрубей до 2 столовых ложек в день. Продолжительность этапа круиза основана на графике, в течение трех дней на каждый фунт, который вы хотите сбросить, и в большинстве случаев длится от 1 до 12 месяцев.

Чтобы помочь сбросить вес, сторонники диеты Дюкана рекомендуют 30 минут быстрой ходьбы каждый день.

Что можно есть

Все виды нежирной говядины, свинины, баранины или любого другого красного мяса
Курица
Рыба и моллюски
Вегетарианские белки, включая сою, тофу, темпе 9041 и сейтан Обезжиренные молочные продукты, такие как творог, молоко, сливочный сыр, греческий йогурт, сметана и рикотта
Вода
Некрахмалистые овощи, такие как листовая зелень, корнеплоды, грибы, лук, брокколи и цветная капуста
2 ст.л. овсяных отрубей
Ширатаки
1 чайная ложка масла в салатной заправке

Чего следует избегать

Фрукты
Крахмалистые овощи, такие как картофель и кукуруза
Углеводы и зерновые
Сахара
Жиры
Алкоголь

Образец 9-дневного плана круиза0038

Завтрак: яичница с копченым лососем
Обед: индейка на листе салата
Ужин: 35 72 мясной рулет4 с грибами2 0037 Фаза консолидации
После завершения первых двух фаз помог вам похудеть, фаза консолидации постепенно снова вводит больше групп продуктов. Эта фаза длится пять дней на каждый потерянный фунт и предназначена для предотвращения повторного набора веса.
Вы продолжите есть нежирные белки и некрахмалистые овощи, а также немного углеводов и жиров, и только один день в неделю будет употреблять постные белки. Ваша порция овсяных отрубей остается на уровне 2 столовых ложек в день.
Чтобы поддерживать потерю веса, постарайтесь ежедневно ходить в течение 25 минут.
Что можно есть
От 1 до 2 порций фруктов в день (кроме указанных ниже)
2 ломтика цельнозернового хлеба в день
5 унций сыра с твердой коркой
От 1 до 2 порций (1 чашка при приготовлении) крахмалистых продуктов в неделю
От 1 до 2 праздничных блюд (включая только 1 порцию каждого: закуска, основное блюдо, десерт и бокал вина) в неделю
2 ст.л. овсяные отруби в день
Что нельзя есть
Бананы
Виноград
Инжир
Вишня
Вино 1 Сахар
Примерный план питания на 1 день этапа консолидации
Завтрак: омлет с овощами и сыром
Обед: жареная курица в салате с зеленью и нежирной заправкой 908370 Ужин
1 0 Ужин камбала, фаршированная крабами и помидорами
Фаза стабилизации
Заключительная фаза длится бесконечно и предназначена для того, чтобы помочь вам сбросить вес. Он очень похож на этап консолидации, но позволяет вам быть немного свободнее с углеводами и жирами. Один день в неделю по-прежнему должен быть только постный белок, и каждый день у вас будет 3 столовые ложки овсяных отрубей.
Двадцать минут быстрой ходьбы в день по-прежнему рекомендуется для поддержания потери веса. Вам также рекомендуется практиковать фитнес-привычки, например, подниматься по лестнице вместо лифта.
Используйте те же рекомендации, что и на этапе консолидации, для планирования питания:
Что можно есть
1–2 порции фруктов в день
2 ломтика цельнозернового хлеба в день
5 унций твердого сыра
От 1 до 2 порций (1 чашка после приготовления) крахмалистых продуктов в неделю
От 1 до 2 праздничных приемов пищи (включая только 1 порцию каждого блюда: закуска, основное блюдо, десерт и бокал вина) в неделю
3 ст. Никакие продукты не запрещены, но вам нужно продолжать тщательно следить за их количеством.
Может ли диета Дюкана привести к потере веса и другим преимуществам для здоровья?
Качественных исследований диеты Дюкана проводилось немного, но косвенные исследования показывают, что диеты с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов могут быть эффективными для снижения веса.
В обзоре, опубликованном в журнале Nutrients , в котором рассматривались популярные диеты без целевых калорий, было обнаружено, что диета Аткинса, имеющая сходство с диетой Дюкана, является наиболее эффективной для снижения веса среди изученных планов. (4)
Диета Дюкана действительно способствует снижению веса, говорит Мэри Энн Смит, MS, BSN, RN, менеджер по работе с клиентами в Collective Medical в Остине, штат Техас, но эту потерю веса трудно поддерживать. «Всякий раз, когда вы отказываетесь от групп продуктов и придерживаетесь только белка, это может стать скучным и трудно придерживаться», — объясняет она.
Подробнее о похудении
5 вещей, которые диетологи хотели бы, чтобы вы знали о похудении
В исследовании, опубликованном в журнале Roczniki Panstwowego Zakladu Higieny , изучались женщины, соблюдающие диету Дюкана. (5) Женщины в возрасте от 19 до 64 лет потребляли большое количество животного белка в день и потеряли в среднем 33 фунта за 8-10 недель.
Однако авторы пришли к выводу, что потеря веса, вероятно, была вызвана дефицитом калорий, а не составом макронутриентов. А поскольку в рационе было мало важных питательных веществ, включая кальций, железо, калий и витамины А, С и D, они предупредили, что переход на диету с высоким содержанием белка может нанести вред здоровью в долгосрочной перспективе.
Хотя Дженнифер Фитцгиббон, RDN, CDN, зарегистрированный диетолог-онколог в онкологическом центре Стоуни-Брук в Нью-Йорке, не рекомендует диету в целом, она говорит, что в ней есть некоторые положительные аспекты: акцент на белки с низким содержанием жира, использование овса отруби, чтобы получить клетчатку, ограничивая алкоголь и сахар, а также рекомендуя физические упражнения и много воды.
Основная цель диеты Дюкана — помочь людям похудеть. Он не дает дополнительных преимуществ, кроме снижения риска заболеваний, связанных с ожирением, если вы можете поддерживать потерю веса.
Кому следует попробовать диету Дюкана и почему?
В глазах специалистов по питанию это очень модная диета. Кто-то, у кого нет ранее существовавших заболеваний и хочет похудеть для особого случая, может найти диету полезной.
Диета содержит множество указаний и строгих правил, которые могут быть полезны, если у вас есть проблемы с регулированием своего режима питания. Вы можете купить книгу Диета Дюкана: 2 шага, чтобы похудеть, 2 шага, чтобы навсегда за 16 долларов США и следуйте ей самостоятельно, или купите онлайн-программу обучения за 29,95 долларов США в месяц.
Кому следует избегать диеты Дюкана и почему?
Диета Дюкана не рекомендуется для тех, у кого есть проблемы со здоровьем, поскольку она ограничивает количество питательных веществ. По словам Фитцгиббона, для людей с диабетом, заболеваниями почек или сердца, а также для беременных или кормящих грудью риски намного перевешивают преимущества.
Слишком много белка для людей с заболеваниями почек или тех, у кого есть риск образования камней в почках, недостаточно клетчатки для пациентов с сердечными заболеваниями, а диета затрудняет регулирование инсулина для людей с диабетом.
Другие проблемы со здоровьем включают запоры, неприятный запах изо рта, усталость и головные боли, говорит Смит.
«Вы почувствуете усталость и туман и, возможно, не сможете поддерживать физическую активность», — говорит она.
Кроме того, поскольку диета Дюкана позволяет вам есть красное мясо в больших количествах, она также может повысить риск развития некоторых видов рака, таких как рак толстой кишки, по данным Гарвардской медицинской школы. (6)
Другие меры предосторожности, которые следует принять во внимание перед тем, как попробовать диету Дюкана
Одна из причин, по которой эксперты предостерегают от определенных диет с высоким содержанием белка, заключается в недостаточном количестве исследований долгосрочного воздействия на организм. Большинство текущих исследований фокусируются на краткосрочных результатах, не обращая внимания на общее состояние здоровья спустя годы.
Вот почему так важно поговорить с лечащим врачом и диетологом, прежде чем начинать программу. Мало того, что другой план может быть более подходящим для ваших целей по снижению веса, но из-за строгих правил диета Дюкана может нанести вред здоровью.
Подписываясь, вы соглашаетесь с Условиями использования и Политикой конфиденциальности.
Редакционные источники и проверка фактов

Диета Дюкана «Входит в список худших диет знаменитостей». NICS Well.
Истинный вес — такой же, как идеальный вес? Диета Дюкана.
Удалено 13 октября 2022 г.
Антон С.Д., Хида А., Хикин К. и др. Влияние популярных диет без конкретных целей по калориям на результаты потери веса: систематический обзор результатов клинических испытаний. Питательные вещества . Август 2017 г.
Wyka J, Malczyk E, Misiarz M, et al. Оценка потребления пищи женщинами, принимающими высокобелковую диету Дюкана. Roczniki Panstwowego Zakladu Higieny . 2015.
Красное мясо и рак толстой кишки. Издательство Гарвардского здравоохранения. 1 января 2008 г.
Скрыть
Последнее слово: вредны ли искусственные пищевые красители?
Искусственные пищевые красители содержатся в тысячах пищевых продуктов и напитков и в целом признаны FDA безопасными, но этот статус подвергся критике из-за пропаганды…
Лиза Рапапорт 18 апреля 2023 101: Потенциальные преимущества, известные риски и многое другое
Добавки родиолы розовой популярны благодаря их предполагаемому использованию для снижения артериального давления, укрепления психического здоровья и повышения физической выносливости. Найти…
Кристин Черни, доктор философии 14 апреля 2023 г.
5 потенциальных преимуществ аюрведической диеты для здоровья здоровье и благополучие.
Джессика Мигала 12 апреля 2023 г.
Что такое аюрведическая диета? Подробное научное руководство по приготовлению пищи и питанию в соответствии с Аюрведой
Аюрведическая диета, которая может улучшить общее состояние здоровья, включает в себя употребление сезонных продуктов, приготовление пищи со специями и синхронизацию приемов пищи с вашим циркадным ритмом…
Джессика Мигала 12 апреля 2023 г.
Исследование подтверждает многочисленные риски для здоровья, связанные с добавлением сахара
Потребление слишком большого количества добавленного сахара связано как минимум с четырьмя дюжинами проблем со здоровьем, включая ожирение, диабет, рак, астму и депрессию.
Автор: Лиза Рапапорт 10 апреля 2023 г.
Диетолог на каждый день: расшифруйте упаковку для яиц с помощью диетолога диапазон, без клетки и многое другое может сбить с толку.
Это…
Келли Кеннеди, RDN 6 апреля 2023 г.
Что такое натто? Полное руководство
Натто — это традиционная японская еда из ферментированных соевых бобов, которая недавно стала популярной на TikTok. В этом руководстве рассказывается, как лучше всего подавать натто, как …
Эшли Уэлч 3 апреля 2023 г.
Могут ли функциональные продукты сохранить ваше здоровье или это просто реклама?
Функциональные пищевые продукты и напитки содержат пробиотики, клетчатку, растительные вещества и другие добавки, чтобы привлечь потребителей, заботящихся о своем здоровье и нуждающихся в улучшении пищеварения. Рецепты фазы атаки диеты
Одной из наиболее важных проблем для тех, кто интересуется Дюканом, является поиск рецептов фазы атаки диеты Дюкана.
Эти 5 рецептов помогут вам быстро похудеть, а также избавят вас от беспокойства, связанного с фазой атаки.
Фаза приступа диеты Дюкана длится от 2 до 7 дней. Цель этого этапа — быстро перейти на высокобелковую диету.
Диета Дюкана содержит 68 рекомендаций по высокобелковой пище во время приступа. Запрещается использовать растительные и животные масла при приготовлении этих продуктов.

Категорически запрещается добавлять соль в пищу. Рекомендуемые способы приготовления – гриль и духовка. Как мы знаем, постные продукты, содержащие белок, потребляются в фазе атаки, но есть некоторые дополнения, которые вы можете есть:
Обезжиренное молоко можно использовать в соусах, чае и кофе.
Вы можете использовать соленые огурцы и лук в умеренных количествах
Горчицу можно использовать в небольших количествах
Жевательная резинка без сахара
Парафиновое масло, но только в небольшом количестве допускается для приготовления соусов
Рецепты фазы атаки диеты Дюкана
Стейк в пакете для запекания
Практичный рецепт для фазы атаки, который легко приготовить, но требует времени. Мы уверены, вам понравится.
Пищевая ценность
Калории: 844
Чистые углеводы: 2 г
Всего жиров: 55 г
Белки: 79 г
Ингредиенты
мы будем не употреблять после приготовления блюда)
1 чайная ложка чесночного порошка
300 г говяжьего стейка
Черный перец
Небольшое количество тимьяна и красного перца чили по желанию
Рецепт
Нарезать стейк толщиной с палец .
Очистите лук и нарежьте 1 толстый ломтик для использования.
Добавьте все ингредиенты и приправы в пакет для запекания. Поместите пакет для запекания на противень, закройте пакет и сделайте в нем ножом 2-3 отверстия.
Готовить мясо в разогретой до 200 градусов духовке 50 минут.
Хлеб с овсяными отрубями
Рецепт хлеба с овсяными отрубями для всех фаз
Хлеб с овсяными отрубями можно употреблять на завтрак, в качестве перекуса или основного приема пищи.

Пищевая ценность
Калории: 258
Чистые углеводы: 12 г
Всего жиров: 15 г
Белки: 22 г 1 столовая ложка обезжиренного сыра (можно используйте любой обезжиренный сыр.)
6 столовых ложек овсяных отрубей
Щепотка разрыхлителя
Рецепт
Смешать все ингредиенты №
Выпекать в предварительно разогретой духовке до консистенции хлеба.
Жареные сырные чипсы
Рецепт сырных чипсов
Вот вкусный вариант для вегетарианцев и тех, кому нужно немного изменить свой план питания на этапе атаки.
Пищевая ценность
Калории: 448
Чистые углеводы: 10 г
Всего жиров: 25 г
Белки: 57 г 8 2 столовые ложки белого чеддера (обезжиренного)
1 распыление масла
1 чайная ложка чесночного порошка
Рецепт
Разогрейте духовку до 200 градусов.

Высушите тофу бумажным полотенцем.
Нарежьте ломтиками толщиной 1/2 дюйма
Используйте бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишней воды на каждом ломтике.
Распылите небольшое количество масляного спрея на бумагу для выпечки и тофу и готовьте в течение 30 минут.
Натереть на терке сыр чеддер.
Приготовить еще
Достаньте из духовки, посыпьте чесночным порошком и подавайте.
Смотреть видео рецепт жареных сырных чипсов по Дюкану

Ролл с копченой индейкой
Рецепты фазы атаки диеты Дюкана – Рецепт обертки из индейки
Кто сказал, что на диете Дюкана запрещено выпечка? Это может быть правдой, но с небольшими изменениями мы можем найти способ, который подходит и нам, и Дюкану. Вот один из удивительно вкусных рецептов фазы атаки диеты Дюкана.
Пищевая ценность
Калории: 491
Чистые углеводы: 15 г
Всего жиров: 24 г
Белки: 53 г
Ингредиенты
Творог (0,5 стакана)
3 копченых яйца индейки
8 0 8 ломтиков ветчины ч черного тмина
Рецепт
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Смешайте творожный сыр с яичными белками.
Намазать смесью кусочки копченой индейки и свернуть их
Смажьте его яичным желтком и посыпьте небольшим количеством семян черного тмина.
Выпекать около 15 минут, пока хорошо не подрумянится
Рецепты фазы атаки диеты Дюкана – рецепт хрустящей курицы для Дюкана
Кто-то сказал хрустящая курица? Но вы на диете Дюкана, верно? Не беспокойтесь об этом. С этим рецептом хрустящая курица вполне приемлема.
Пищевая ценность
Калории: 447
Чистые углеводы: 4 г
Всего жиров: 9 г
Белки: 82 г0328 1 яичный белок
2 столовые ложки смеси овсяных отрубей и панировочных сухарей (70% овсяных отрубей и 30% панировочных сухарей)
Рецепт
Хорошо взбейте яичный белок
Выложите на тарелку смесь из овсяных отрубей и панировочных сухарей.