Диета доктора Волкова (говядина, курица) – похудение на модной диете
В ритме нашего столетия не всегда успеваем задуматься, почему нам проще и удобнее держать всегда под рукой упаковку ферментов, чтобы убрать неприятные ощущения после еды, чем разобраться раз и навсегда с теми продуктами и блюдами, от которых появляется дискомфорт. Нужно брать пример с детей, которые бодры и полны сил после еды, а нам всё чаще хочется присесть, а то и прилечь. Пища должна быть источником энергии, ведь не зря ужинать советуют за 3-4 часа до сна, чтобы успеть использовать энергию, полученную с последней трапезой.
Диетолог доктор Волков ничего принципиально нового не изобрёл, он в очередной раз наглядно доказал, что устраивать из своего желудка свалку различных продуктов не только вредно, но и небезопасно для здоровья. Для переваривания разных видов пищи нужны особенные ферменты и различное время на химические процессы, связанные с пищеварением. Именно поэтому не рекомендуют смешивать в одном приёме пищи продукты, нуждающиеся в разном времени для переработки в организме.
Доктор Волков призывает практически полностью отказаться от углеводов, особенно, богатых крахмалом. Белковая пища, много клетчатки из овощей и фруктов, немного растительных жиров – вот основа правильного питания по доктору Волкову.
Доктор Волков не рекомендует использовать в пищу:
- Мясные и рыбные бульоны, исключение составляет куриный бульон, но исключительно в качестве лекарственного средства;
- Любые консервы и копчёные продукты;
- Тушеные рыбу и мясо, правильнее запекать продукты в духовке или готовить на гриле;
- Продукты, жареные на масле, как сливочном, так и растительном;
- Любой фаст-фуд;
- Молоко и газированные напитки, алкоголь.
Доктор Волков рекомендует:
- Принимать пищу только тогда, когда испытываете чувство голода;
- До первого приёма пищи выпить литр чистой воды, всего ежедневно – три литра;
- Внимательно следить за реакцией организма на те или иные продукты;
- Регулярно сдавать анализы крови для контроля над состоянием организма;
- Использовать только экологически чистые продукты и подвергать их минимальной тепловой обработке;
- Занятия спортом и посильные физические нагрузки ежедневно;
- Перед сном – обливания холодной водой.
Отзывы о диете доктора Волкова:
Диета доктора Волкова очень индивидуальна, определённых рекомендаций по продуктам не даётся. Минусами диеты являются практически полное отсутствие молока и молочных продуктов, что категорически запрещено в подростковом возрасте, беременным и кормящим грудью женщинам, а также людям с заболеваниями почек. Перед началом диеты необходимо проконсультироваться с терапевтом по поводу дополнительного приёма витаминов и минералов.
Диета Волкова для похудения: эффективные меню, отзывы – минус 5 кг легко
Одно из правил диеты Волкова − есть в любое время и не терпеть голод. Да-да, и после 18.00 тоже! Узнайте подробнее о данной методике, получите меню и потеряйте за неделю до 5 килограммов ненужного жира!
СодержаниеСвернуть
Диеты для похудения принято условно разделять на 3 категории. Их действие может быть основано на изменении режима питания, ограничении калорийности рациона, или же на коррекции состава меню. К последней категории относятся низкоуглеводные диеты и методики по раздельному питанию. Диета Волкова представляет собой симбиоз правил раздельного питания и ограничения в рационе углеводов. По утверждению автора, с помощью этой методики можно похудеть на 5 кг за неделю, правда, по мере приближения веса к норме темпы его снижения замедляются.
Диетическая программа разработана российским врачом-терапевтом Анатолием Волковым, признана специалистами как эффективная и безопасная, и в настоящее время широко используется во многих странах. В 2000 году Волков основал клинику по лечению ожирения «Эколабмедтест», среди ее клиентов ― российские и зарубежные политические деятели, представители шоу-бизнеса и актеры.
Реклама
Суть
Диета Волкова предусматривает строгое ограничение сложных углеводов. Поступая в организм, эти вещества служат основным «топливом», при их дефиците в пище расходуются жировые запасы. Если при составлении дневного рациона включать в него минимум содержащих сложные углеводы продуктов, лишний вес будет достаточно быстро уходить.
Вторым принципом диеты служит соблюдение правил раздельного питания. Их польза для похудения основывается на утверждении, что сочетание некоторых продуктов плохо влияет на усвоение питательных веществ. При употреблении таких продуктов раздельно организм получает оптимальные для функционирования условия, и самостоятельно избавляется от лишнего веса.
Полезная информация. Принцип раздельного питания впервые предложил американский диетолог Герберт Шелтон. Он разделил все продукты на шесть групп, сочетать которые в одной трапезе не рекомендуется. Это способствует их задержке в ЖКТ, и, как следствие, замедляет процесс сжигания жира. Например, мясо, молоко и овощи требуют разных «технологических режимов»: времени переваривания, ферментов.
Общие требования
При соблюдении диеты Волкова необходимо выполнять следующие правила:
- Есть можно в любое время, терпеть голод не следует.
- Оптимальный перерыв между трапезами ― 2,5-3 часа, именно столько времени пища полностью переваривается в ЖКТ.
- Пищу нужно тщательно пережевывать, это ускоряет процесс ее переваривания.
- Рацион должен быть разнообразным, но смешивать продукты, принадлежащие к разным группам, запрещается.
- Пища должна готовиться диетическими способами: варка, запекание, гриль, приготовление на пару.
- Запивать пищу не рекомендуется.
- Суточная норма жидкости ― 2,5-3 л, хотя бы 0,5 л нужно выпить натощак, перед завтраком, остальную воду пить не раньше чем через полчаса после любой из трапез.
В клинике доктора Волкова диета для похудения разрабатывается для каждого клиента индивидуально, на основе результатов реакции крови на тот или иной пищевой продукт. К пробе крови добавляют его экстракт, и по изменениям в скорости оседания эритроцитов выявляют вещества, которые негативно влияют на иммунную систему и организм в целом. Их заносят в список запрещенных («красный список»). Остальные продукты ― в «зеленом списке», их употреблять разрешается, но только раздельно.
Особые указания. Дневной рацион следует рассчитать таким образом, чтобы организм тратил энергии больше, чем получает из пищи. Для этого нужно вычислить, сколько калорий требуется для поддержания существующего веса тела, и отнять примерно 200-300 единиц. Это и будет новая норма, позволяющая плавно снизить вес.
Запрещенные продукты
Если диета для похудения используется самостоятельно, следует руководствоваться общим списком запрещенных продуктов. В него входят:
- Бульоны. По утверждению автора методики, в бульон переходят все вредные вещества, содержащиеся в мясе или рыбе. Исключение составляет куриный бульон, который употребляют в период реабилитации после болезни.
- Копчености, консервы (в том числе консервированные соки), Это «мертвая» еда, кроме калорий, ничего организму не дающая.
- Молоко. Волков считает, что оно нужно только младенцам. Обволакивая содержимое желудка, молоко замедляет переваривание пищи, в результате этого в желудке могут начаться ненужные процессы брожения.
- Газированные напитки. Они лишены кислорода, и поэтому будут поглощать его, попав в желудок, и тем самым замедлять процесс переваривания пищи.
- Растительное масло использовать только для салатов. При термообработке полезные вещества в нерафинированных маслах разрушаются, а в рафинированных их нет изначально.
- Алкоголь. Спиртные напитки противопоказаны при любой диете для похудения, поскольку снижают ее эффективность.
Достоинства и недостатки диеты
Плюсы у диеты Волкова стандартны для любой системы здорового питания с акцентом на низкую калорийность. Это реальный способ существенно снизить вес, не подвергая риску здоровье, и не испытывая при этом дискомфорта от чувства голода.
С точки зрения худеющих основной минус методики ― солидная стоимость контрольных анализов в клинике «Эколабмедтест» (а их требуется проводить довольно часто, каждые 3-5 месяцев). По мнению диетологов, недостатками диеты Волкова можно считать:
- Ежедневное употребление 3-х л воды. Это слишком большая норма, вряд ли оправданная соображениями пользы.
- Запрет на молоко. Такое ограничение может негативно сказаться работе почек, печени и сердечнососудистой системы.
- Исключение из рациона бульонов. Мясные и рыбные отвары активируют работу системы пищеварения, легко усваиваются, содержат много полезных веществ. «Табу» на бульоны вполне способно нарушить работу ЖКТ.
Реклама
Примерное меню
Рацион диеты можно составлять самостоятельно, руководствуясь правилами методики. Предлагаемое ниже меню на неделю носит рекомендательный характер и может рассматриваться как один из вариантов.
Дни | Завтрак | Перекус | Обед | Полдник | Ужин |
---|---|---|---|---|---|
1 | Овсянка с сухофруктами | Обезжиренный творог, цитрус | Вареная рыба, пара свежих огурцов | Кефир | Вареное мясо, салат из капусты |
2 | Пшенная каша с изюмом | Фруктовый салат, заправленный йогуртом | Отварная куриная грудка с гарниром из бурого риса, огурец | Бутерброд их цельнозернового хлеба с сыром, кефир | Рыба с овощами, запеченная в фольге |
3 | Мюсли с медом и яблоком | Кефир | Макароны из пшеницы твердых сортов, салат из томатов | Печеное яблоко | Отварное мясо, огурец |
4 | Ячменная каша с маслом | Пара картошек в мундирах, листовой салат | Овощное рагу с телятиной | Яблоко или груша | Паровые рыбные котлеты, огурец |
5 | Ячменная каша с сухофруктами | Печеное яблоко | Телятина и баклажан, приготовленные на гриле | Творожная запеканка с фруктами | Вареная рыба, овощной салат |
6 | Мюсли с бананом | Цельнозерновой хлебец с джемом | Творог с ягодами | Цитрус | Мясо, запеченное с помидором |
7 | Омлет с сыром и зеленью | Нежирный творог с ломтиками яблока | Паровые гречаники, капустный салат | Фруктовый фреш | Рагу из крольчатины и овощей |
Выход из диеты
Время соблюдения режима питания по Волкову не ограничено, его можно придерживаться всю жизнь, поскольку рацион полностью сбалансирован. Но если нужный вес уже достигнут, выходить из диеты нужно правильно, иначе потерянные килограммы могут вернуться. Доктор Волков рекомендует в течение двух-трех недель:
- Использовать как можно меньше блюд, которые на протяжении диеты были запрещены.
- Новые блюда добавлять в рацион постепенно.
- Следить, чтобы энергетическая ценность дневного рациона не превышала 2000 Ккал.
Противопоказания
Методику для похудения, предлагаемую доктором Волковым, не рекомендуется использовать в период беременности и грудного вскармливания, в детском или пожилом возрасте, а также при наличии следующих патологий:
- острые заболевания ЖКТ, печени, почек, сердечнососудистой или эндокринной системы;
- онкология;
- период реабилитации после хирургического вмешательства;
- серьезные гормональные нарушения.
Внимание! Чтобы реально оценить состояние своего организма и избежать неприятных последствий от применения диеты, перед ее началом настоятельно рекомендуется получить консультацию квалифицированного специалиста.
Отзывы и результаты похудевших
Оксана, 23 года
Я всегда была полной, а после родов стала просто толстой, даже передвигаться мне стало трудно. В клинику Волкова мне порекомендовала обратиться подруга, которая прошла там курс лечения от ожирения, и результатами осталась довольна. В «Эколабмедтест» я сдала необходимые анализы, дождалась результатов, затем начался довольно длительный и нелегкий путь адаптации к новому режиму питания. Процесс похудения проходил под постоянным присмотром врача, который проводил мониторинг результатов и коррекцию рациона. За год мне удалось сбросить больше 35 кг, это просто фантастика! Я легко двигаюсь, прошла одышка, нормализовалось давление. Могу сказать, что диета Волкова, несмотря на приличные затраты в клинике, отличный метод избавиться от лишнего веса.
Александра, 40 лет
Впервые слышу о таком странном методе похудения, когда в правилах, обязательных для выполнения, пишут взаимоисключающие вещи. Рекомендуют принимать пищу в любое время, как только проголодаешься, и тут же требуют есть каждые 2-3 часа. А что делать, если и через 3 часа человек не проголодался? А чего стоит утверждение о вреде молока для взрослого человека? Это же полная чушь: молоко служит богатым источником кальция, витаминов и микроэлементов, и принести вред может только при наличии непереносимости некоторых видов белка. Кардинально поменять образ жизни, уплатить солидную сумму, чтобы воспользоваться таким сомнительным методом, я не готова.
Евгений, 38 лет
Диета Волкова для похудения работает. За месяц ― минус пять кило. Правда, тяжеловато проходит адаптация: на первой неделе у меня повылазили все старые болячки: обострился гастрит, болела голова и даже кость на месте давнего перелома. В конце четвертой недели появилась слабость, упадок сил, апатия. По словам врача, это нормальные явления. И действительно, потом все прошло. Я продолжаю диету, хотя немного жалко кучи денег, которые приходится тратить на анализы и посещения клиники.
Реклама
Отзывы врачей и специалистов
Маринина Екатерина Павловна, врач-нутрициолог
Теория раздельного питания Шелтона, на которой базируется диета Волкова, научного подтверждения не имеет. Пищеварительная система человека способна одновременно переваривать белки, жиры и углеводы, то есть запрограммирована на смешанное питание. Тем более что продуктов, которые бы состояли из одних питательных компонентов ― белков, углеводов или жиров, почти нет.
Секрет успеха данного метода тот же, что и практически во всех классических программах для похудения ― в ограничении поступления калорий. Срабатывает и психологический фактор: если пациент каждые два-три месяца выкладывает приличную сумму за проведение в клинике Волкова анализов и дальнейшие рекомендации ведущего диетолога, он будет стараться добросовестно выполнять все указания. Хотя точно такие же указания он мог получить от любого провинциального специалиста бесплатно.
Группа журналистов в 2009 году провела собственную проверку научной обоснованности методики. Один из них сдал в клинике Волкова анализ крови, на основании которого был разработан «красный» список. Через три недели он сдал анализ еще раз, как новый пациент. Полученный им новый «красный» список кардинально отличался от первого варианта. Общим в них были только ограничения на употребление сложных углеводов и животных жиров. Похудение при таких ограничениях в любом случае будет неизбежным.
Степаненко Иван Иванович, врач-диетолог
Диета Волкова получила много положительных отзывов. Некоторые пользовались ею самостоятельно, руководствуясь общими рекомендациями, и получали довольно хороший результат. Другие обращались в клинику доктора, где проходили обследование, для них разрабатывались индивидуальные программы, составлялись «красные» и «зеленые» списки, а процесс похудения контролировался и корректировался. Тут, судя по отзывам, эффект был более значительным.
Эта методика считается одной из безопасных, но, тем не менее, как любая низкокалорийная диета, может принести к падению физической активности. Гарантии сохранения результатов на всю жизнь она тоже не дает: если вернуться к прежнему образу жизни, вернется и лишний вес.
Диета Волкова: меню, отзывы, результаты
Суть диеты Волкова
Возьмите глубокую прозрачную миску и положите в нее соленый огурчик, два куска слабосоленой семги, два – осетрины горячего копчения; пять ложек селедки под шубой и еще пять – свеклы с чесноком: потом порцию бараньей ноги под майонезом и вареную картошку; сверху – кусок сливочного торта и две шоколадные конфеты. Залейте апельсиновым соком, четырьмя рюмками водки и чашкой чая с лимоном. Тщательно перемешайте. Ну как, способны теперь все это съесть? Или не тянет? А ведь это просто-напросто содержимое желудка среднестатистического служащего после скромного банкета по случаю дня рождения сотрудника.
Этот пример доктор Волков часто приводит, чтобы продемонстрировать, как неправильно едят современные люди. Наш привычный рацион доктора Волкова не радует. Давно, лет уже пятнадцать – столько, сколько он занимается диетологией.
Бывает еда, которая что-то дает организму, и еда, которая отбирает – энергию, способности, возможности… Этому тезису примерно столько же лет, сколько самой медицине. Пища обеспечивает организму жизнь, приводит в действие все органы и системы. А то, что в результате в них происходит, отражается на составе крови. Получается, что кровеносная система – это тотальная система подслушивания и подглядывания за всеми происходящими в человеческом теле реакциями.
Прежде чем начать на нас работать, продукты перерабатываются в желудке, разделяясь на аминокислоты, жирные кислоты, глюкозу, микроэлементы и все такое. В процессах активно участвуют живущие в кишечнике бактерии. Чем больше пища соответствует этим бактериям, тем качественнее они ее переваривают. И наша задача – помочь им: разумно выбрать продукты, правильно их приготовить. Причем начинать нужно на самой первой стадии пищеварения, а именно – во рту. Короче говоря, даже жевать следует рационально.
Раздельное питание лучше всего подходит под устройство человеческого организма. Каждый продукт требует определенного режима пищеварения. Для овощей подходит один, для кисломолочных – другой. Продукты с похожими “технологиями внутренней обработки” можно спокойно сочетать. А если режимы “подходят” с точностью до наоборот, нет никакого смысла запускать их одновременно. Организм просто зависнет, не понимая, чего от него хотят”.
Система раздельного питания не означает, что нам не суждено больше съесть мяса с овощами. Существует понятие “праздничная еда” – некая возможность оторваться. Правда, Волков говорит, что это всегда плохая и тяжелая пища и после нее хорошо не бывает, но куда же без праздников? В традициях всех времен и народов торжества всегда были жестко регламентированы, и никому в голову не приходило устраивать их каждую неделю. Скажем, у туркмен по традиции мясной плов делался пять-шесть раз в году.
Исследование Волкова – штука довольно дорогая, особенно если играть по правилам и повторять анализ раз в 4-5 месяцев (организм все-таки живой, имеет право на всякие изменения). Впрочем, если у человека серьезные проблемы со здоровьем, на лекарства он все равно потратит больше.
Влияние на здоровье
Режим питания, предложенный доктором Волковым, помогает многим людям избавиться от вредной привычки постоянно питаться углеводной пищей. Именно из-за этого набираются лишние килограммы, которые впоследствии портят внешний вид человека.
Кроме того, эта диета включает в себя большое количество полезных овощей и фруктов.
Как известно, все они богаты на содержание витаминов и микроэлементов, необходимых для нормального функционирования внутренних органов. Без них процесс обмена веществ замедляется, а в некоторых случаях развиваются серьезные заболевания.
Диета Волкова помогает полным людям уменьшать риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и любых проблем со стороны желудочно-кишечного тракта. При неправильном питании риск заболеть одной из таких болезней возрастает, что приводит к неприятным последствиям.
Подробное описание
Диета доктора Волкова предусматривает систему полноценного питания, с помощью которой организм может удовлетворить свои потребности в белках, жирах и углеводах без набора лишней массы. Однако для этого худеющему человеку нужно запомнить основные принципы данного режима питания:
Пища не должна проходить длительную термическую обработку, так как она уничтожает все полезные свойства.
Меню и периодичность приема пищи должны подбираться индивидуально с учетом привычек человека, наличия аллергии на те или иные продукты.
Питание обязательно должно быть разнообразным. При употреблении пищи все продукты тщательно и медленно пережевываются.
Запрещено употребление сладостей, хлебобулочных изделий, дрожжей, грибов, меда.
Не желательно терпеть чувство голода более 20 минут. Если оно не уходит, то рекомендуется выпить стакан нежирного кефира.
После 18:00 нельзя питаться фруктами.
Очень важным моментом этой диеты считается регулярное посещение диетолога и гастроэнтеролога. Доктор Волков считает, что за несколько месяцев такого питания обмен веществ может полностью перестроиться, поэтому придется каждый месяц делать УЗИ и брать анализы. Это поможет подобрать правильный рацион для каждого человека, веди при добавлении в меню новых продуктов может произойти сбой в пищеварении.
Плюсы и минусы диеты Волкова
Достоинством этой диеты считается индивидуальный подход к каждому полному человеку. Он самостоятельно, или под руководством специалиста, составляет для себя меню, которое помогает привыкать к новым продуктам питания, что формирует совершенно новые пищевые привычки.
С помощью диеты Волкова можно реально избавиться от всего лишнего веса. Это придаст ощущение приятной легкости и существенно разгрузит суставы и внутренние органы. В будущем это отразится на здоровье похудевшего человека.
К сожалению, данный режим питания предполагает постоянное посещение врачей. Именно они должны контролировать процесс похудения, потому что этот режим рассчитан на длительный срок использования. В любой момент работа желудка или кишечника может нарушиться, что приведет к обратному набору веса. Врачи смогут проконтролировать этот процесс, вовремя заметив нарушение рациона.
Запрещенные продукты на диете Волкова
Всевозможные консервы: грибы, мясо, овощи, рыба, соки, фрукты.
Вареное, жареное, копченое, тушеное мясо или рыба. Их можно готовить на гриле, в духовом шкафу, на пару.
Различные бульоны.
Все газированные напитки, кофе, молоко, черный чай.
Разрешенные продукты на диете Волкова
Такие продукты подбираются индивидуально. Для этого необходимо сдать кровь на анализ, в итоге которого определяются скрытые аллергены. Они выявляются при соединении крови пациента с конкретным видом пищи. После этого составляется перечень продуктов, в котором отсутствуют замаскированный раздражители для конкретной группы крови. Анализ проводится раз в шесть месяцев.
Разрешенные продукты требуется сочетать друг с другом строго в соответствии с их биохимическими составляющими.
Любая пища минимально подвергается термической обработке.
Пить во время еды можно негазированную воду или зеленый чай.
Методика диеты Волкова
Диета доктора Волкова обязывает регулярно посещать врача, чтобы делать анализы и наблюдать состояние крови. Все это нужно, чтобы иметь представление о работе всех органов. Когда кровь соединяется с пищевыми экстрактами, она дает определенную информацию, согласно которой можно понять, какие продукты вредны для организма.
Если говорить в общем, то диета основывается на том, чтобы человек перестал относиться к еде, лишь как к способу утоления голода. Неправильный подход к рациону дает очень плохие последствия для организма. Человек начинает чувствовать себя плохо и принимает таблетки, вместо того, чтобы изменить свой рацион и избавиться от недугов.
Для того чтобы оздоровить и очистить организм, нужно использовать раздельное питание. Это объясняется тем, что каждый продукт переваривается в разных режимах. Так, для переваривания овощей нужен определенный фермент, и совсем другой фермент нужен для кисломолочных продуктов. Если питаться раздельно, то можно сбросить лишний вес и надолго зафиксировать результат.
Рекомендации к диете доктора Волкова
Доктор Волков разработал свои рекомендации, касающиеся правильного питания. Он руководствовался тем, что каждый съеденный продукт оставляет отклик в организме. Волков считает, что это дает возможность регулировать состояние организма. Рекомендации Волков разработал следующие:
После каждого приема пищи нужно обращать внимание на самочувствие, чтобы в случае неправильного подбора рациона всегда знать об этом и принимать меры по изменению рациона
В пищу пригодны только экологически чистые продукты
Еще до завтрака нужно выпить литр воды
Фаст-фуды нельзя есть ни в коем случаи
Очень важно правильно готовить пищу, так как от этого зависит самочувствие после приема пищи
За один день должно быть выпито не менее трех литров жидкости
Похудение лучше совмещать с физическими нагрузками, которые вам по душе
Чтобы нормализовать обмен веществ, можно дополнить систему похудения холодными обливаниями перед сном
Если внимательно соблюдать указания, то можно понять все сильные и слабые стороны организма и на основе этого подобрать правильный рацион. Но вот о некоторых ограничениях нужно помнить на протяжении всей диеты.
Меню диеты Волкова
Меню для диеты доктора Волкова составляется в строгом порядке. Каждый полный человек должен пройти обследование, которое определит, какие продукты ему можно есть, а какие – категорически нельзя. В общем случае меню выглядит примерно так:
Завтрак: крупа, сваренная на воде, черный чай без сахара и любой сладкий фрукт.
Второй завтрак: стакан нежирного кефира.
Обед: вареное мясо со свежими овощами, черный или зеленый чай, яблоко.
Перекус: разрешен любой фрукт, если прием пищи совершается ранее 18:00. Если нет, то нужно выпить стакан кефира.
Ужин: вареная рыба, свежий салат, помидоры и компот без сахара.
Правила составления меню по диете доктора Волкова
Пищу следует готовить максимально быстро, в этом случае организм легче ее воспринимает.
Режим питания следует выбрать самостоятельно. Перерыв между двумя приемами пищи не должен быть меньше двух часов (для мяса – не менее трех), для того чтобы все переварилось. Есть надо при появлении ощущения голода, а не потому, что уже пришло время или вы находитесь рядом с холодильником. Можно и «после шести», можно и в два часа ночи.
Питание должно быть разнообразным. В этом случае организм будет работать максимально эффективно.
Пищу следует тщательно пережевывать. Это создает благоприятные условия для лечения многих заболеваний, в том числе и хронических.
Обязательно нужно один раз в день, перед сном, обливаться холодной водой. К питанию это отношения не имеет, но в этом случае укрепляется иммунитет, а значит, способность организма переваривать пищу улучшается.
Противопоказания по диете Волкова
Согласно принципам диеты доктора Волкова противопоказано следующее:
Не следует употреблять в пищу консервированные продукты. Это требование распространяется и на фруктовые соки. Соки следует пить только свежевыжатыми.
Не следует есть тушеную рыбу и мясо. Это аналог консервированных продуктов. Во время тушения разрушается структура продукта. Рыба и мясо должны быть приготовлены в духовке, на пару, на открытом огне, на гриле, в крайнем случае, сварены.
Нельзя употреблять бульон. Это концентрированная смесь всех вредных составляющих мясных и рыбных продуктов. Он является сильным раздражителем для желудка. Исключение – куриный бульон после тяжелой болезни.
Ничего нельзя жарить на масле, так как масло холодного выжимания горит на сковороде, рафинированное – абсолютно бессмысленный продукт.
Запрещается употреблять копчености – это мертвая еда.
Не следует употреблять молоко – это пища детенышей коровы.
Одновременно с приемом пищи нельзя пить. Исключение составляет небольшой количество воды или зеленого чая. Соки, кофе, черный чай следует употреблять либо за полчаса до приема пищи, либо по истечении часа. Алкогольные напитки лучше исключить, в крайнем случае, употреблять после еды, вино вместе с фруктами, отдельно.
Не следует пить газированную воду, в том числе минеральную — в ней отсутствует кислород. Следовательно, попав в организм, вода заберет его там, а это вредно.
Результаты диеты
Диета доктора Волкова не относится к числу строгих и изнуряющих диет, она заключается в несколько не традиционном приеме пищи, следовательно, вред организму она принести не может. А вот сбросить излишние килограммы и избавиться от некоторых заболеваний вполне реально. Многие известные диетологи подтверждают эффективность системы, а тысячи благодарных клиентов не только сбросили лишний вес, но и чувствуют себя превосходно.
Отзывы худеющих
Придерживаясь такой системы питания можно худеть без сильных запретов и изнурительных физических нагрузок. Путь избавления от лишнего, организм найдет сам, стоит лишь ему создать оптимальные условия для функционирования.
В отношении диеты Волкова отзывы встречаются в основном положительные, если рассматривать оценки людей, которые использовали методику полностью, начиная с определения красных и зеленых списков продуктов. Единственным затруднением считают пользователи — процесс организации курса (проведение тестов).
Среди основных достоинств методики выделяют улучшение самочувствия, общий оздоровительный эффект, избавление от многих хронических заболеваний и ожирения.
Анатолий Волков: «Лекарства только заглушают болезнь, а не устраняют её первопричину» :: Частный Корреспондент
Мнения
Редакция «Частного корреспондента»Почему «Часкор» позеленел?
Традиционные ценности и диалектика критики в обществе сингулярности
Статья Николая Патрушева по поводу российских ценностей интересна сама по себе, но также вызвала яркий отклик Григория Юдина, который разоблачает парадигму «ценностей», трактуя ее, видимо, как нечто сугубо российско-самобытное, а само понятие «ценность» характеризует как «протухшее». Попробую выразить тут свое отношение к этой интересной реплике, а заодно и прокомментировать характер того высказывания, по поводу которого она появилась.
Иван ЗасурскийПора начать публиковать все дипломы и диссертации!
Открытое письмо президента Ассоциации интернет-издателей, члена Совета при Президенте Российской Федерации по развитию гражданского общества и правам человека Ивана Ивановича Засурского министру науки и высшего образования Российской Федерации Валерию Николаевичу Фалькову.
Сергей Васильев, facebook.comКаких денег нам не хватает?
Нужны ли сейчас инвестиции в малый бизнес и что действительно требует вложений
За последние десятилетия наш рынок насытился множеством современных площадей для торговли, развлечений и сферы услуг. Если посмотреть наши цифры насыщенности торговых площадей для продуктового, одёжного, мебельного, строительного ритейла, то мы увидим, что давно уже обогнали ведущие страны мира. Причём среди наших городов по этому показателю лидирует совсем не Москва, как могло бы показаться, а Самара, Екатеринбург, Казань. Москва лишь на 3-4-ом месте.
Иван ЗасурскийПост-Трамп, или Калифорния в эпоху ранней Ноосферы
Длинная и запутанная история одной поездки со слов путешественника
Сидя в моём кабинете на журфаке, Лоуренс Лессиг долго и с интересом слушал рассказ про попытки реформы авторского права — от красивой попытки Дмитрия Медведева зайти через G20, погубленной кризисом Еврозоны из-за Греции, до уже не такой красивой второй попытки Медведева зайти через G7 (даже говорить отказались). Теперь, убеждал я его, мы точно сможем — через БРИКС — главное сделать правильные предложения! Лоуренс, как ни странно, согласился. «Приезжай на Grand Re-Opening of Public Domain, — сказал он, — там все будут, вот и обсудим».
Виртуальная дружба
Тенденции коммуникации в Facebook
Дружба в фейсбуке – вещь относительная. Вчера человек тебе писал, что восторгается тобой и твоей «сетевой деятельностью» (не спрашивайте меня, что это такое), а сегодня пишет, что ты ватник, мерзавец, «расчехлился» и вообще «с тобой все ясно» (стоит тебе написать то, что ты реально думаешь про Крым, Украину, США или Запад).
Марат ГельманПособие по материализму
«О чем я думаю? Пытаюсь взрастить в себе материалиста. Но не получается»
Сегодня на пляж высыпало много людей. С точки зрения материалиста-исследователя, это было какое-то количество двуногих тел, предположим, тридцать мужчин и тридцать женщин. Высоких было больше, чем низких. Худых — больше, чем толстых. Блондинок мало. Половина — после пятидесяти, по восьмой части стариков и детей. Четверть — молодежь. Пытливый ученый, быть может, мог бы узнать объем мозга каждого из нас, цвет глаз, взял бы сорок анализов крови и как-то разделил бы всех по каким-то признакам. И даже сделал бы каждому за тысячу баксов генетический анализ.
Дмитрий Волошин, facebook.com/DAVoloshinТеория самоневерия
О том, почему мы боимся реальных действий
Мы живем в интересное время. Время открытых дискуссий, быстрых перемещений и медленных действий. Кажется, что все есть для принятия решений. Информация, много структурированной информации, масса, и средства ее анализа. Среда, открытая полемичная среда, наработанный навык высказывать свое мнение. Люди, много толковых людей, честных и деятельных, мечтающих изменить хоть что-то, мыслящих категориями целей, уходящих за пределы жизни.
facebook.com/ivan.usachevНемая любовь
«Мы познакомились после концерта. Я закончил работу поздно, за полночь, оборудование собирал, вышел, смотрю, сидит на улице, одинокая такая. Я её узнал — видел на сцене. Я к ней подошёл, начал разговаривать, а она мне “ыыы”. Потом блокнот достала, написала своё имя, и добавила, что ехать ей некуда, с парнем поссорилась, а родители в другом городе. Ну, я её и пригласил к себе. На тот момент жена уже съехала. Так и живём вместе полгода».
Михаил ЭпштейнСимпсихоз. Душа – госпожа и рабыня
Человек из наградного листа
На сайте «Подвиг народа» висят наградные листы на Симкина Семена Исааковича. Моего отца. Он сам их не так давно увидел впервые. Все четыре. Последний, 1985 года, не в счет, тогда Черненко наградил всех ветеранов орденами Отечественной войны. А остальные, те, что датированы сорок третьим, сорок четвертым и сорок пятым годами, выслушал с большим интересом. Выслушал, потому что самому читать ему трудновато, шрифт мелковат. Все же девяносто.
Календарь
Олег ДавыдовКолесо Екатерины
Ток страданий, текущий сквозь время
7 декабря православная церковь отмечает день памяти великомученицы Екатерины Александрийской. Эта святая считалась на Руси покровительницей свадеб и беременных женщин. В её день девушки гадали о суженом, а парни устраивали гонки на санках (и потому Екатерину называли Санницей). В общем, это был один из самых весёлых праздников в году. Однако в истории Екатерины нет ничего весёлого. Ив ФэрбенксНельсон Мандела, 1918-2013
5 декабря 2013 года в Йоханнесбурге в возрасте 95 лет скончался Нельсон Мандела. Когда он болел, Ив Фэрбенкс написала эту статью о его жизни и наследии
Достижения Нельсона Ролилахлы Манделы, первого избранного демократическим путем президента Южной Африки, поставили его в один ряд с такими людьми, как Джордж Вашингтон и Авраам Линкольн, и ввели в пантеон редких личностей, которые своей глубокой проницательностью и четким видением будущего преобразовывали целые страны. Брошенный на 27 лет за решетку белым меньшинством ЮАР, Мандела в 1990 году вышел из заточения, готовый простить своих угнетателей и применить свою власть не для мщения, а для создания новой страны, основанной на расовом примирении.
Молот ведьм. Существует ли колдовство?
5 декабря 1484 года началась охота на ведьм
Царствование несбывшихся надежд
190 лет назад, 1 декабря 1825 года, умер император Александра I, правивший Россией с 1801 по 1825 год
Александр I стал первым и последним правителем России, обходившимся без органов, охраняющих государственную безопасность методами тайного сыска. Четверть века так прожили, и государство не погибло. Кроме того, он вплотную подошёл к черте, за которой страна могла бы избавиться от рабства. А также, одержав победу над Наполеоном, возглавил коалицию европейских монархов.
Интервью
«Музыка Земли» нашей
Пианист Борис Березовский не перестает удивлять своих поклонников: то Прокофьева сыграет словно Шопена – нежно и лирично, то предстанет за роялем как деликатный и изысканный концертмейстер – это он-то, привыкший быть солистом. Теперь вот выступил в роли художественного руководителя фестиваля-конкурса «Музыка Земли», где объединил фольклор и классику. О концепции фестиваля и его участниках «Частному корреспонденту» рассказал сам Борис Березовский.
Андрей Яхимович: «Играть спинным мозгом, развивать анти-деньги»
Беседа с Андреем Яхимовичем (группа «Цемент»), одним из тех, кто создавал не только латвийский, но и советский рок, основателем Рижского рок-клуба, мудрым контркультурщиком и настоящим рижанином – как хороший кофе с черным бальзамом с интересным собеседником в Старом городе Риги. Неожиданно, обреченно весело и парадоксально.
«Каждая собака – личность»
Интервью со специалистом по поведению собак
Антуан Наджарян — известный на всю Россию специалист по поведению собак. Когда его сравнивают с кинологами, он утверждает, что его работа — нечто совсем другое, и просит не путать. Владельцы собак недаром обращаются к Наджаряну со всей страны: то, что от творит с животными, поразительно и кажется невозможным.
Юрий Арабов: «Как только я найду Бога – умру, но для меня это будет счастьем»
Юрий Арабов – один из самых успешных и известных российских сценаристов. Он работает с очень разными по мировоззрению и стилистике режиссёрами. Последние работы Арабова – «Фауст» Александра Сокурова, «Юрьев день» Кирилла Серебренникова, «Полторы комнаты» Андрея Хржановского, «Чудо» Александра Прошкина, «Орда» Андрея Прошкина. Все эти фильмы были встречены критикой и зрителями с большим интересом, все стали событиями. Трудно поверить, что эти сюжеты придуманы и написаны одним человеком. Наш корреспондент поговорила с Юрием Арабовым о его детстве и Москве 60-х годов, о героях его сценариев и религиозном поиске.
Диета по системе Волкова — Медицинский центр “Классика”
Кому и при каких проблемах помогает Метод доктора Волкова?
Современная медицина достигла неоспоримых успехов во многих областях. Однако до сих пор человек с хроническими заболеваниями (а они редко «приходят по одному») не может рассчитывать на выздоровление. Ему могут обеспечить только подавление симптомов и более или менее долгую жизнь с постепенно нарастающим количеством потребляемых лекарств.
- Проведение теста полезно тем, кто хочет нормализовать обмен веществ, избавиться от избытка веса или ожирения, оптимизировать уровень холестерина и других липидов в крови, достичь успеха в лечении сахарного диабета, гипертонической болезни, подагры.
- Методика позволяет укрепить иммунитет, восстановить микрофлору кишечника. Прекрасные результаты получают часто болеющие дети, пациенты с герпетической инфекцией и с хронической воспалительной патологией дыхательной системы, ЛОР-органов, желудочно-кишечного тракта, мочевыводящих путей.
- Индивидуально подобранное здоровое питание необходимо женщинам, готовящимся к зачатию ребенка, беременным, а также кормящим мамам.
- Наш метод помогает стать здоровыми детям и взрослым с атопическим дерматитом, бронхиальной астмой, поллинозом, крапивницей и другими формами аллергии.
- Мы приглашаем вас к совместной работе, если вам знакомы: одышка при небольших физических нагрузках, высокая утомляемость, отсутствие бодрости, вялость, сонливость в течение дня (особенно после еды), нарушения сна (трудности при засыпании и / или пробуждении), раздражительность, неустойчивость настроения, снижение работоспособности, головные боли.
- Выявление хронической пищевой непереносимости позволяет решить проблему кожного зуда, угревых высыпаний, себоррейного дерматита, облегчить течение псориаза, а чаще – избавиться от него.
- Переход на питание «по Волкову» позволяет забыть о болях в животе и вздутии, об изжоге и отрыжке, о дискомфорте после еды и нарушениях стула.
- У наших пациентов прекращаются боли в суставах и возрастает двигательная активность.
Современное информационное пространство переполнено публикациями о правильном питании, о полезных продуктах и вредных продуктах. Все известные диеты советуют что-то исключить из рациона, а что-то добавить к нему, и все они адресованы крупным группам людей, намеренных решить ту или иную проблему.
Между тем, каждый из нас абсолютно индивидуален во всем, в том числе в своих тонких реакциях на пищу.
Есть продукты, которые мы перевариваем хорошо и они попадают в кровь в виде питательных веществ. Их мы смело отнесем к полезным продуктам. Они обеспечивают нам долгие годы здоровья.
Но у каждого из нас есть индивидуально вредные продукты. С ними наше пищеварение не справляется. Пища попадает в кровь в недопереваренном виде. Такое «вторжение» вызывает реакцию иммунной системы, снижает нашу выносливость к нагрузкам, служит почвой для нарушения здоровья.
Как же сформировать свой рацион, чтобы помочь организму быть здоровым? Это помогут сделать врачи Клиники доктора Волкова, которые определят для вас группы вредных и полезных продуктов.
После лабораторного исследования вашей крови на пищевую непереносимость врач-диетолог расскажет вам, как выстроить свое новое питание на базе индивидуально полезных продуктов. Вы узнаете, какие именно вредные продукты послужили причиной имеющихся у вас проблем со здоровьем. А главное, что употребляя в пищу только полезные продукты, вы будете с радостью наблюдать, как день за днем улучшается ваше самочувствие, как уходит лишний вес, как возвращается бодрость и хорошее настроение.
Эффективность метода доктора Волкова
Эффективность метода доктора Волкова надо оценивать с двух позиций: качество лабораторной диагностики и клинических подходов, с одной стороны, и последовательность пациента в выполнении программы — с другой.
многолетний клинический опыт позволил провести статистические обобщения по данным анкет, заполняемых пациентами. Мы анализировали анкеты людей, прошедших первую часть программы
(1-й и 2-й тест — 6 -7 мес.).
Большинство анкет имеет указание на 4 и более хронических заболеваний.
Невозможно правильно оценить приведенные ниже цифры, если не принять во внимание, что (по данным анкет) только 18,5 % пациентов соблюдали диету неукоснительно, 68,5 % -периодически нарушали рекомендации врача и 13% — — нарушали систему часто.
Итак, даже придерживаясь программы «без фанатизма»:
- 92 % пациентов уже перед вторым анализом сообщают об улучшении самочувствия: увеличении работоспособности, улучшении качества сна, повышении эмоционального тонуса, ощущении легкости и бодрости.
- При избытке веса улучшение отметили 94 %.
- При заболеваниях органов пищеварения значительное улучшение (исчезновение вздутия и болей в животе, прекращение изжоги, отрыжки, нормализацию стула) отмечают 94 %.
- При сахарном диабете уже в первые 3 — 6 месяцев улучшение отмечают 68 %. Уровень сахара в крови нормализуется. Как правило, удается постепенно снять медикаментозную терапию. У остальных 30% сахар крови стабилизируется на более низких, чем до обращения в Клинику цифрах.
- При бронхиальной астме, хроническом бронхите и ХОБЛ 71% уже через 3 месяца отмечают облегчение дыхания, увеличение выносливости к нагрузкам и значительное снижение потребности в ингаляционных препаратах. Во многих случаях препараты оказываются ненужными. (Заметим, что отмена проводится постепенно и только при достижении стойкой ремиссии)
- При заболеваниях, протекающих с кожными проявлениями, 61 % отмечает положительную динамику уже в первые 3 месяца. Полное решение проблем кожных покровов требует, как правило, более длительного времени (9—15 мес.)
- При гипертонической болезни улучшение (нормализация АД и отмена гипотензивных препаратов) получили 62 %. Остальных пациентов удалось избавить от резких колебаний АД, приблизить уровень «фона» к норме и минимизировать терапию.
- При патологии опорно-двигательного аппарата (артрозы, артриты, полиартриты, боли в шее и спине) серьёзное улучшение — исчезновение болевого синдрома или резкое уменьшение, расширение двигательных возможностей — достигнуто уже в первом полугодии у 56 %. (Особенности обменных процессов в костной и хрящевой ткани определяют более длительные сроки достижения ремиссии в ряде случаев).
- 55 — 58 % пациентов с заболеваниями мочеполовой сферы также отмечают регресс симптоматики уже в первой части программы.
- В 87 % случаев головных болей (в том числе — мигрени) достигнуто их прекращение или значительное урежение и облегчение.
- Ухудшение самочувствия в ходе программы отметили от 1 до 2,8 %.
Стоимость: 25000р-35000р (зависит от набора панелей)
Нутрициолог (диетолог) — цена, записаться на консультацию и прием к врачу в Москве
Услуги диетолога GMS Clinic
Прием диетолога в направлении здорового питания GMS — это свобода от традиционных очередей, индивидуальный подход и высочайший уровень оказания медицинских услуг, отвечающих всем требованиям и стандартам современной медицины. Наши врачи-диетологи постоянно совершенствуют свои знания и навыки в лучших европейских медицинских центрах.
Отделение здорового питания GMS Clinic предоставляет следующий ряд услуг:
- оценка фактического рациона питания и связанных с ним рисков развития заболеваний;
- составление индивидуальной диеты с учетом возраста, пола, рода занятий, образа жизни, психологических и генетических факторов;
- фармакологическое сопровождение диеты;
- составление индивидуального рациона питания для беременных женщин, вегетарианцев, спортсменов;
- консультирование пациентов с различными соматическими заболеваниями по вопросам правильного питания;
- подбор рациона питания для людей с избытком или дефицитом веса;
- диагностика и лечение ожирения;
- разработка индивидуальных программ коррекции веса.
Врачи нашей клиники практикуют комплексный подход к лечению заболеваний, поэтому, при необходимости, вы получите профессиональные консультации смежных специалистов — гастроэнтеролога, аллерголога-иммунолога, эндокринолога, психотерапевта и пластического хирурга.
Как проходит прием у врача-диетолога
Прием диетолога не отличается от традиционной консультации врача. Основным медицинским оружием врача-диетолога являются не таблетки или скальпель, а оптимизированный рацион питания, направленный на стабилизацию обмена веществ.
Прием диетолога начинается со сбора анамнеза — врач расспросит вас о жалобах, образе жизни, пищевых привычках и характере питания, ознакомится с результатами исследований.
Так же специалист проведет антропометрические исследования и на основании данных, полученных при комплексной диагностике, составит индивидуальный сбалансированный рацион питания. При необходимости, специалист может назначить ряд дополнительных тестов и анализов, которые можно будет оперативно сделать, не выходя за пределы клиники.
55-летняя Ирина Безрукова рассказала, с чем и как правильно есть рыбу и мясо
Изящная и стройная фигура звезды фильма «Ричард Львиное Сердце» служит предметом зависти для многих женщин. Актриса не делает тайну из того, какими методами ей удается поддерживать такую форму на протяжении десятков лет.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Звезда читает комментарии к своим постам в Instgaram и представляет, как сказались на фигурах ее поклонниц вынужденные месяцы отдыха. Она, в отличие от многих других коллег, стремящихся заработать на курсах и книгах похудения, совершенно бесплатно раскрывает все тайны сохранения стройности.
«Хочу поделиться рекомендациями диетолога — Анатолия Волкова, которые он дал мне:
⠀
- Вредно тушить и жарить мясо и рыбу. Лучше использовать для приготовления гриль и аэрогриль. Можно запекать мясо в духовке.
- Разные сорта мяса можно смешивать (птица и рыба не в счёт). Лучше есть мясо вечером и делать в течении недели вегетарианские ( безбелковые) дни.⠀
- Мясо и рыбу едят с некрахмалистыми овощами: огурцами, оливками, маслинами, сладким перцем, огурцами, горчицей, хреном без уксуса, грейпфрутом, гранатом, клюквой, луком, чесноком, с красной смородиной, острым и сладким перцем, зеленью, лимоном, соевым соусом, салатами (кроме помидоров, салата айсберг и китайского салата).⠀
- После употребления продуктов животного происхождения (мясо, рыба, птица, яйца, молочные продукты), прием другой пищи должен быть не раньше, чем через 2 часа. В остальных случаях следующий прием пищи допускается через 1,5 часа», — советует актриса.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Многие женщины идут на крайние меры для того чтобы похудеть. Например, Анна Седокова рассказывала о том, что ест всего четыре часа в день. Ирина Безрукова не является приверженницей экстремального сбрасывания веса. Для нее важнее всего быть не просто худой, но и здоровой.
Благодаря правильному питанию на шестом десятке лет Безрукова соглашается на участие в таких проектах, как «Последний герой». А в 2004 году была одной из факелоносцев московского этапа путешествия по странам олимпийского огня.
К слову, Ирина пробовала многие диеты на себе, правда, выбирая из них наиболее здоровые. Посидев на вегетарианской диете, Безрукова отказалась от нее, поскольку только растительного белка ей не хватало для полноценного и насыщенного существования в том режиме, к которому она привыкла.
РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ
Фото: Personastars, @irina_bezrukova_official
Читайте также: Ужин отдайте врагу: эко-диета Ирины Безруковой
Питание животных всегда достойно внимания – Центр дикой природы Fossil Rim
Питание животных всегда достойно внимания
Тай Чендлер:У младшего ветеринара доктора Джули Свенсон, как у одного из трех врачей, ухаживающих примерно за 1100 животных, всегда есть много дел.
Но она никогда не упускает из виду важность питания животных. С 1980 года март объявлен Национальным месяцем питания, так что это идеальное время, чтобы подробно остановиться на некоторых из ее соображений по ископаемому кольцу.
«Питание определенно является одним из самых важных факторов для поддержания здоровья животного», – сказал Свенсон. «Это предотвращает болезнь, но также может смягчить ее течение и помочь в выздоровлении. Людям важно помнить, насколько важно для них правильное питание. По сути, ваше тело функционирует в зависимости от того, насколько хорошо вы его кормите, и животные ничем не отличаются ».
Пситтацины и черепахи
Некоторые из самых сложных диет среди животных Ископаемого края принадлежат пситтацинам или птицам из семейства попугаев.В Fossil Rim это относится к какаду с открытыми глазами, голубым и золотым арам и попугаям-эклектусам.
Фрукты – ключевой компонент диеты пситтацина. Доктору Дулиттлу не нужно думать, что этот голый какаду рад получить арбуз.«Пситтацины во многом похожи на людей в том, что касается их пищевых привычек, – сказал Свенсон. «Все дело в разнообразии. В дикой природе они усовершенствовали искусство собирать много разных продуктов. Это во многом зависит от местоположения, а также наличия фруктов, овощей и семян, которые меняются в зависимости от сезона.Здесь, поскольку у нас больше температурных колебаний, чем в тропиках, мы часто не можем так сильно изменять их рационы.
«Тем не менее, мы делаем все возможное, чтобы предлагать смеси из бобов, овощей и фруктов, а также гранулированный рацион с питательными микроэлементами и макроэлементами, которых нет в других продуктах. Мы придерживаемся этой диеты и меняем ее в течение недели, чтобы по возможности не давать им одно и то же в последовательные дни. Пситтацины печально известны тем, что им надоедает их диета, если в ней нет изменений.
В диете пситтацина не бывает слишком большого разнообразия. Эта конкретная смесь фруктов, овощей, семян и гранул была создана для голого какаду.«Например, они могут получить смесь из бобов в один день и овощную смесь на следующий день с небольшим количеством разных фруктов в оба дня. Продукция имеет тенденцию меняться в зависимости от сезона, но они всегда получают базовый уровень пеллет.
«Их гранулированная диета фактически отвечает всем их потребностям в питании, но пситтацины редко хотят есть только гранулированную диету.Им слишком нравится разнообразие свежих фруктов и овощей ».
Хотя этот сине-золотой ара может иногда наслаждаться кусочком крекера, его повседневное питание сосредоточено на фруктах, овощах, семенах и гранулированной диете.Свенсон также кратко рассказал о диетах некоторых других обитателей Детского центра животных, африканских шпорцев и техасских черепах.
Техасские черепахи любят кактус опунции в своем салате.«Как и большинство черепах, это строгие травоядные, но, опять же, ключевым моментом для этих животных является разнообразие», – сказала она.«Тем более, что они не на гранулированной диете. Таким образом, предлагаемые им овощи должны удовлетворять всем их разнообразным пищевым потребностям. Сотрудники Детского центра животных тратят много времени на то, чтобы смешать разные овощи и зелень, чтобы получилась аппетитная полноценная черепаховая диета ».
Персонал Детского зоопарка уделяет большое внимание разнообразию зелени и овощей, включенных в рацион африканских черепах.Гривистый волк
В то время как гривистые волки являются плотоядными животными согласно таксономии, они всеядны в отношении их диеты и диеты в неволе.
Есть так много потенциальных предметов, которые могут появиться в миске гривистого волка. В этой конкретной миске есть кусочки с ограниченным количеством ингредиентов, сваренное вкрутую яйцо, цыпленок и ломтики банана.«Большую часть их диеты в дикой природе составляют фрукты, овощи и растительный материал», – сказал Свенсон. «В зависимости от сезона, растительный компонент их диеты сильно меняется. Это сложно воспроизвести в неволе, потому что они живут в очень специфической экосистеме с конкретными растениями, которых у нас нет.Для разнообразия рациона мы используем самые лучшие растения, поскольку в целом гривистые волки не любят повторяющихся диет.
Стажер-хищник дает вареное яйцо гривистому волку. У этих всеядных животных один из самых сложных планов питания в Ископаемом Ободе. В идеальном мире лобейра, также известная как «волчье яблоко», должна была бы входить в рацион гривистых волков в Ископаемом Кольце. Однако этот фрукт, распространенный в экорегионе Серрадо в Бразилии, недоступен в Северной Америке, поэтому в игру вступают и другие фрукты, такие как бананы, яблоки, дыни и арбузы.«В неволе легко подумать, что можно кормить гривистого волка, как если бы он был собакой, поскольку они выглядят очень похожими, но это не соответствует тому, что они привыкли есть в дикой природе. Если их кормить как настоящих хищников, они могут получить дополнительный белок, который они не способны переносить, что может вызвать проблемы с мочеиспусканием, почками и желудочно-кишечным трактом.
Это не является частью их повседневного питания, но гривеным волкам иногда очень нравится вкус арахисового масла.«Мы прекрасно понимаем, что необходимо снизить потребление белка, но трудно найти баланс с доступными вариантами продуктов, особенно с учетом того, что сами животные, как правило, очень разборчивы в том, что им нравится есть. .Однако предпринимаются все попытки составить полноценную диету, максимально имитирующую то, что они едят в дикой природе ».
Черные носороги
Желая напомнить людям, насколько на самом деле разные черные носороги и белые носороги, Свенсон смог подойти к этому с точки зрения питания.
«Мы можем перейти прямо к тракту GI, чтобы различать браузеры и травоядные», – сказала она. «Ключевой отличительной чертой этих двух видов является поглощение железа, которое влияет на здоровье черных носорогов в неволе.Обзор в основном относится к деревьям, кустам и кустарникам, а не к траве. Черные носороги эволюционировали на диете, в которой очень много бровей и, как правило, довольно мало железа.
Черные носороги получают тщательно отмеренную порцию гранул корма, потому что слишком много гранул со временем может вызвать накопление железа в их печени.«Итак, в дикой природе избавление от излишков железа не является проблемой. Между тем, белые носороги едят травы и, по умолчанию, кусочки почвы, что приводит к более высокому потреблению железа.Из-за этого им пришлось со временем развиваться, чтобы избавиться от лишнего железа.
«В неволе очень трудно составить диету для черного носорога с таким же низким содержанием железа, как в диете. Отчасти это связано с тем, что трудно получить достаточно корма, чтобы накормить 2200-фунтового черного носорога в качестве единственного источника пищи. Таким образом, вы получаете сено и гранулы с относительно высоким содержанием железа, а поскольку черному носорогу не нужно было разрабатывать механизм, чтобы избавиться от лишнего железа, оно откладывается в их печени.
Тим Ллойд кормит черного носорога сладким картофелем во время тренировки. Их основные продукты питания – это овощи и, в меньшей степени, сено и кормовые гранулы.«Со временем это избыточное количество железа в печени приводит к патологии и болезням. Болезнь накопления железа может быть огромной проблемой для черных носорогов в неволе. Мы пытаемся смягчить эту болезнь в неволе, минимизируя количество травяного сена, которое мы подкармливаем, и, когда это возможно, используем сено из бобовых, добавляя как можно больше травы ».
Жирафы
Диеты жирафов также очень сложны, но – в этой части – Свенсон сосредоточился на вопросе износа зубов жирафов в неволе по сравнению с дикими жирафами.
У жирафов зубы брахидонта (слева) подходят для поедания бровей, в то время как у антилоп, подобных аддаксу, зубы гипсодонта (справа) подходят для употребления в пищу более абразивных продуктов, таких как травы. В отличие от многих жвачных животных, у жирафов есть зубы с брахидонтами. Это форма зуба с гораздо более низкой коронкой, которая не предназначена для обработки абразивных продуктов, таких как травы, а вместо этого предназначена для обработки менее абразивных растений.«Если вы посмотрите на жирафов в дикой природе, которые, как правило, едят брови, и на жирафов в неволе, которые, как правило, едят более травяную пищу, их зубы изнашиваются по-другому, – сказал Свенсон.«Как правило, травка не очень абразивна, но травы таковы, потому что в них высокое содержание кремнезема. У других видов жвачных животных есть так называемый гипсодонтный зубной ряд, который представляет собой форму зуба с очень высокой коронкой, разработанную специально для абразивных пищевых продуктов. Однако у жирафов, как и у других животных, которые едят большую часть бровей, есть брахидонты.
«Это форма зуба с гораздо более низкой коронкой, которая не предназначена для обработки абразивных продуктов, таких как травы, а вместо этого предназначена для обработки менее абразивных травянистых растений.Исторически сложилось так, что если вы сравните черепа диких и плененных жирафов, вы сможете определить, какой из них был, по износу зубов. У животных в неволе был чрезмерный износ зубов из-за того, что их кормили более абразивной пищей, чем та, которую они привыкли есть в дикой природе.
Addax – это жвачные животные с гипсодонтическим зубным рядом, что означает, что они имеют форму зуба с очень высокой коронкой, которая разработана специально для абразивных кормов.«До недавних изменений в питании многие жирафы в неволе умирали моложе, чем сейчас, потому что их зубы изнашивались после многих лет употребления высокоабразивной диеты.Они не могли получать достаточное количество питательных веществ из-за стертых зубов. Теперь, обладая этими знаниями, мы можем лучше управлять жирафами в неволе, предлагая им более богатую пищу и избегая, по возможности, более абразивных трав, чтобы улучшить здоровье зубов ».
Домашнее питание
Каждое травоядное животное на Ископаемом Крае имеет по крайней мере часть своего рациона, состоящего из продуктов, выращенных на его территории.
«Мы выращиваем здесь много собственных травоядных кормов, от подушечек кактусов для черепах до прибрежного сена для наших жвачных животных и носорогов», – сказал Свенсон.
Есть прибрежные сенокосы и овсяные поля, занимающие 114 акров Ископаемого края.
Выращивая сено на участке Fossil Rim, ветеринары могут быть уверены в том, что попадает в почву и на сами растения, а также в том, что сено собирается в оптимальное время.«Выращивая здесь большую часть сена, мы знаем, что попадает в почву на этом пастбище и на сами растения», – сказала она. «Мы можем собрать его, когда захотим, в оптимальное время. К счастью, у нас есть такой человек, как (менеджер по сельскохозяйственным ресурсам) Даниил (Бранхам), который отлично справляется со своей работой и всегда старается принимать правильные решения в интересах наших животных.Помимо использования полей для выращивания сена, мы также иногда открываем их, чтобы животные могли пасти их, пока они еще зеленые.
«Очевидно, что ключ к выращиванию собственных продуктов питания – это земля (1800 акров), которая у нас есть для этого. У большинства зоологических учреждений такой возможности нет ».
Транспорт сказывается на питании.
Д-р Джули Свенсон верит, что менеджер по сельскохозяйственным ресурсам Дэниел Бранхам примет соответствующие решения по выращиванию сена, отвечающие интересам животных.«Подумайте об этом для людей, овощи, которые вы выращиваете в собственном саду, намного более питательны, чем те, которые вы покупаете в магазине, которые необходимо обрабатывать и транспортировать», – сказала она. «На каждом этапе вы теряете часть питательных веществ этого растения. Например, имея возможность наблюдать за тем, что мы выращиваем на этих территориях для черных носорогов, мы могли бы заморозить их, чтобы служить им на зиму, но они потеряли бы питательные вещества. То же самое, если вы его высушите.
«Кормить их свежими, прямо с дерева, – это лучшее, что мы можем для них сделать.И, к счастью, у нас есть много подходящих для выращивания деревьев на территории, которые обеспечивают очень хорошее питание для ряда видов. Мы стараемся выбирать деревья, которые являются питательными, которые нравятся данному животному, и которых достаточно много, чтобы мы не повредили деревья, слишком сильно обрезав те же самые ».
Зубы жирафа гораздо лучше приспособлены для того, чтобы есть брови, чем более абразивные предметы, такие как трава.В Детском зоопарке есть сад, в котором выращивают несколько основных продуктов питания для его жителей.Кроме того, сотрудники предприятия APC (Attwater’s Prairie Chicken) предпринимают новые меры по питанию.
«Мы засеяли незанятый взрослый самолет разнообразными местными травами и бобовыми, чтобы дать взрослым БТРам естественный отбор растительности вместо загонов, в основном содержащих прибрежные бермудские травы», – сказала куратор по птицам Джанет Джонсон. «Персонал Национального заповедника дикой природы для цыплят Attwater Prairie Chicken предложил нам добавить разнообразную зелень – капусту, капусту, одуванчик, петрушку и ростки – для четырех наших кур в гнездовье в качестве пробного исследования, чтобы увидеть, можем ли мы улучшить жизнеспособность яиц.Зоопарк Хьюстона также примет участие в этом исследовании на своем объекте. Разнообразные органические ростки – люцерна, клевер и маш – будут добавлены в вольеры для цыплят APC в качестве источника естественного обогащения и для перевода их на естественный рацион на стадии предварительного выпуска ».
Некоторое питание для животных, таких как скимитаророгий орикс и черный козел, происходит естественным образом на их пастбищах, таких как травы, цветы, разнотравье и сорняки.Также можно найти пищу, которая естественным образом встречается в среде пастбищных животных.
«Большая часть рациона большинства наших травоядных поступает прямо из местных растений на пастбищах», – сказал Свенсон. Сюда входят травы, цветы, разнотравье и сорняки, которые естественным образом растут в этой части Техаса. Эти растения дают отличный корм ».
Волокно
Люди хорошо осведомлены о проблемах, которые может вызвать недостаток клетчатки в их рационе, и животные не неуязвимы в этом отношении.
«Для любого копытного мы должны убедиться, что в его рационе содержится достаточное количество клетчатки», – сказал Свенсон.«В противном случае они могут заболеть несколькими заболеваниями, связанными с питанием. Животные, которые не получают достаточного количества клетчатки, не прибавляют в весе должным образом и становятся более восприимчивыми к паразитам. Если нам нужно увеличить количество волокон животного, потому что оно не может самостоятельно вырастить достаточное количество на пастбище, мы можем принести его в загоны, где меньше конкуренции, и предложить ему большое количество длинностебельного сена ».
Без диетолога, без проблем
Fossil Rim технически не имеет в штате диетолога, но это не значит, что Свенсон и доктор.Холли Хафеле ничего не знает об этом аспекте здоровья животных.
«Во многих крупных зоологических учреждениях есть штатные диетологи», – сказал Свенсон. «У нас есть несколько способов решить проблему отсутствия здесь штатного диетолога. Все ветеринары в той или иной степени обучены питанию, поэтому у нас есть базовая основа, с которой можно начать. В более сложных случаях есть несколько способов связаться с диетологом.
«Fossil Rim» участвует во многих SSP (программах выживания видов), и у многих из них есть собственный диетолог.Например, если у нас есть вопрос о диете гривистого волка, есть диетолог, который работает специально с SSP гривистого волка. Если у нас есть вопросы о питании вида, который не входит в SSP или не имеет назначенного диетолога, мы можем позвонить в другое учреждение с диетологом в штате или получить консультацию диетолога ».
Возможно, у Fossil Rim нет диетолога в штате, но доктор Джули Свенсон (слева) и доктор Холли Хэфеле усердно работают, чтобы быть в курсе последних новостей о питании, касающихся всех видов парка.Когда они не могут самостоятельно найти решение проблемы с питанием, у них есть разные способы разобраться в ней.Часто ветеринары ищут ответы на вопросы о питании от имени персонала по уходу за животными.
«Но (куратор хищников) Джейсон (Ахистус), например, тесно связан с несколькими SSP хищников, поэтому он часто разговаривает напрямую с диетологом», – сказала она. «Согласно требованиям AZA, питание относится к сфере ветеринарной помощи, поэтому участие нашего отдела очень важно.К счастью, найти диетолога, когда он нам нужен, относительно легко ».
Fossil Rim – постоянно меняющаяся сущность, поскольку кто-то, посетивший ее впервые за десятилетие, быстро обнаружит, что зоологическое питание также постоянно развивается.
«Сейчас во многих учреждениях проводится множество исследований в области питания, – сказал Свенсон. «Это действительно полезно для нас, потому что постоянно появляются обновления, и мы соответствующим образом приспосабливаемся к ним. В настоящее время питание признано более серьезной проблемой для зоологических учреждений, что означает увеличение финансирования исследований и достигнутого прогресса.”
– Тай Чендлер, сотрудник по маркетингу
Баскетбольный персонал Timberwolves | Миннесота Тимбервулвз
Итан Кассон Главный исполнительный директор
Итан Кассон вступает в пятый сезон в качестве главного исполнительного директора Minnesota Timberwolves, Minnesota Lynx, Iowa Wolves и T-Wolves Gaming. Кассон также входит в Совет управляющих НБА в качестве заместителя управляющего компании Timberwolves и Lynx.
В качестве генерального директора Кассон наблюдает за всеми операциями, связанными с бизнесом, тесно сотрудничая с собственниками и исполнительной командой над определением стратегического видения организации.Весной 2019 года Кассону было поручено возглавить поиск президента по баскетбольным операциям, в результате чего был нанят Герссон Росас. Росас ранее был руководителем Houston Rockets в течение шестнадцати лет и сегодня считается одним из самых новаторских умов в этой игре. Росас также стал первым латиноамериканским президентом / генеральным менеджером в истории НБА. Прием на работу согласуется с акцентом на разнообразие, справедливость и инклюзивность, которые Кассон поддерживает в организации. Под его руководством разнообразие высшего руководства организации увеличилось более чем на сорок процентов.
Еще одним важным направлением для организации под руководством Кассона является важность социальной ответственности. Работая в нескольких некоммерческих советах на местном и национальном уровнях, Кассон стремится использовать спорт как платформу для поддержки сообщества. Перед сезоном НБА 2019-2020 Кассон объявил о кампании организации «Pack Gives Back», объединяющей все четыре франшизы и стремящихся к максимальному социальному воздействию в течение следующих пяти лет. Организация, получившая название «Drive to Five», взяла на себя следующие обязательства: собрать 5 миллионов долларов в виде денежных и натурных пожертвований, положительно повлияв на более 500 000 молодых людей и их семьи из Миннесоты посредством программных инициатив, пожертвовав 15 000 часов общественных работ сотрудниками, обслуживая 2500 близнецов. Города, некоммерческие организации, и проведение 500 часов выступлений игроков.В результате значительного социального воздействия и работы с общественностью, организация была признана Почетной компанией Keystone 2019 Палатой Миннеаполиса. Летом 2020 года Кассон возглавил усилия по обновлению организаций Fastbreak Foundation, создав новый общественный совет директоров, ориентированный на создание более масштабной программы предоставления грантов. А компания Timberwolves & Lynx была отмечена местной некоммерческой организацией MATTER премией Community Assist Award 2020 за их влияние на сообщество городов-побратимов.
За время работы в команде Кассон реализовал дополнительные инициативы в рамках агрессивной перестройки организации. Осенью 2016 года Кассон провел капитальный ремонт бренда, который включал выпуск нового логотипа и корта, презентацию формы команды и запуск новой маркетинговой кампании. Стремясь восстановить возрождение Target Center в центре Миннеаполиса, Кассон руководил завершением ремонта здания стоимостью 150 миллионов долларов, что стало первой серьезной реконструкцией за 27-летнюю историю этого объекта.Успех проекта привел к номинации «Объект года 2018» журнала Sports Business Journal и был выбран в качестве лучшего проекта 2017 года в области финансов и коммерции Миннесоты. В интересах роста популярности франшизы Кассон работал с НБА, чтобы обеспечить Тимбервулвз. в качестве участника Глобальных игр НБА 2017 года в Китае, играя против действующего чемпиона НБА Голден Стэйт Уорриорз. Кроме того, франшиза приобрела команду G-League НБА у Де-Мойна, ныне Iowa Wolves, что расширило присутствие организации на весь Верхний Средний Запад.На местном уровне Кассон сотрудничал с WNBA в проведении Матча всех звезд WNBA 2018 года в городах-побратимах, где принимала участие Minnesota Lynx.
С момента прихода Кассона Timberwolves постоянно росли по всем ключевым показателям, включая абонементы, посещаемость, телезрители, корпоративное партнерство, товары и социальную активность. Minnesota Lynx остается одной из модельных франшиз WNBA, будучи названной франшизой года WNBA в сезонах 2017 и 2018, в том числе коронованными чемпионами WNBA в 2017 году.Кроме того, Кассон возглавил усилия по привлечению команды NBA 2K, присоединившись к 22 другим франшизам NBA с командой 2K eSports. В свой первый сезон компания T-Wolves Gaming выиграла чемпионат NBA 2K 2019 года. Дополнительное признание для организации включает в себя: престижную премию MarCom Platinum Award 2020 за работу по управлению кризисами во время пандемии, премию NBA Digital Innovation Award 2018-19, премию CLIO за платформу Prince Inspired City Edition Uniform и награду Hashtag Sports за лучшую мульти- Платформенная кампания.
До своей нынешней должности Кассон провел шесть сезонов в команде San Francisco 49ers, занимая должности вице-президента по корпоративным продажам, директора по доходам и главного операционного директора. Кассон возглавлял команду, сосредоточенную на получении корпоративных доходов, связанных с проектом нового стадиона 49ers. Он возглавил усилия организации по обеспечению 20-летнего партнерства с Levi Strauss & Co. в области прав на именование на сумму 220 миллионов долларов, что стало одной из крупнейших сделок в области именования в истории НФЛ.Кроме того, команда продала более дюжины учредительных партнерских сделок, в результате чего корпоративный доход составил более 600 миллионов долларов до открытия стадиона Леви.
Под руководством Кассона Levi’s Stadium добился рекордного роста в нескольких сферах бизнеса 49ers, включая продажи билетов и премиум-продаж, а также корпоративное партнерство. Кроме того, Кассон помог организовать некоторые из самых известных мероприятий в области спорта и развлечений, в том числе Super Bowl 50, WrestleMania 31, NHL Outdoor Stadium Series, Pac-12 Championship Football, различных музыкальных хедлайнеров и был признан местом проведения Колледжа 2019 года. Футбол. Плей-офф. Национальный чемпионат.Успех стадиона Леви стал результатом нескольких отраслевых наград, в том числе «Объект года 2015» журнала Sports Business Journal и «Объект года» на церемонии вручения премии Stadium Business Awards 2015 в Барселоне, Испания. Благодаря использованию технологий и устойчивости, Levi’s Stadium получил международное признание за свои усилия по защите окружающей среды, став первым стадионом НФЛ, дважды удостоенным сертификата LEED Gold и признанным экологическим новатором 2016 года Альянса зеленого спорта.
До своей работы в San Francisco 49ers Кассон работал в Minnesota Timberwolves and Lynx в качестве старшего вице-президента по корпоративным партнерствам и в ESPN, занимаясь спонсорской поддержкой.
Кассон получил широкое признание за свои достижения на протяжении всей своей карьеры, в том числе был выбран Sports Business Journal как один из «Людей, которые повлияли на спортивный бизнес в 2020 году». Ежегодный список отмечает 79 человек, которые в беспрецедентный год установили стандарты для лидеров спортивной индустрии. Он был включен в список Minnesota 500 журнала Minnesota за 2018 и 2019 годы, в котором представлены наиболее влиятельные бизнес-лидеры в штате, стал генеральным директором месяца C-Level Magazine в феврале 2017 года, а также был представлен в журнале Profile Magazine за первый квартал 2017 года для руководителей и в журналах Twin Cities Business Journal список «100 человек, которых нужно знать» в 2016 году.Он был отмечен как член журнала Sports Business Journal «Сорок до 40» 2014 года и Миннеаполис / Сент. Класс “Сорок до 40 лет” Пола Бизнеса, 2008 год.
Кассон получил степень бакалавра наук в области спортивного менеджмента в колледже Колби-Сойер в Нью-Лондоне, Нью-Гэмпшир. Бывший баскетболист колледжа, он был введен в Зал славы баскетбола Новой Англии в 2013 году и в Зал спортивной славы колледжа Колби-Сойер в 2015 году.
Кассон ранее входил в совет директоров фонда Make-A-Wish Foundation Greater Bay Area, Фонда Make-A-Wish в Миннесоте и в совете директоров YMCA Больших городов-побратимов.В настоящее время он входит в состав Совета директоров Timberwolves and Lynx Fastbreak Foundation, Исполнительного совета Minnesota Sports and Events, Консультативного совета по позитивному коучинговому альянсу и активно участвует в работе Big Brothers Big Sisters Twin Cities. Кассон также является членом Консультативного комитета команды НБА.
Кассон и его жена Лиза проживают в Миннеаполисе.
Дэвид Авокадо Вулф – самый большой засранец в мультивселенной
Имея более 11 миллионов подписчиков на Facebook, Дэвид «Авокадо» Вулф, боб-сайдшоу, гуру альтернативного здоровья, борющийся с блендерами, называет себя «рок-звездой и Индианой». Джонс из вселенной суперпродуктов.
И он скромный.
Вы, несомненно, видели одну из его полных ерунды публикаций или вдохновляющих мемов, размещенных в вашей ленте, но кто – или, точнее, что такое – Дэвид Авокадо Вулф?
Вулф описывает себя как «эксперта в области здоровья, экологии, питания и естественной красоты», который «возглавил экологический сбор за сияющее здоровье благодаря позитивному психологическому настрою, созданию экологического сообщества, живой родниковой воде и лучшему качеству. органические продукты и травы ». Пикантность. По его словам, за 22 года он провел более 2000 мероприятий в прямом эфире и «путешествовал по Земле на протяжении десятилетий в поисках самых чистых в мире продуктов и водоемов, а также проводил приключенческие уединения.
Он также занимается выращиванием биодинамического шоколада, представителем NutriBullet и популярным оратором, специализирующимся на суперпродуктах, долголетии и продаже людям чуши. Ты думаешь, Гвинет Пэлтроу плохо разбирается в своей дерьмовой империи Гупи? Дэвид Авокадо Вулф – мечта Гвинет Пэлтроу. Это то, что, как я полагаю, вызывает у нее галлюцинация после слишком большого количества случаев бактериального вагиноза из-за нефритовых яиц, которые она выставляет своим ура.
Вулф имеет множество забавных верований для тех, кто называет себя экспертом.Вулф заявил, что грибы попали на нашу планету с помощью космического ветра. Он говорит своим последователям, что вакцины – это заговор, и считает, что химические следы реальны. Вопрос не в том, полон ли он дерьмо, а в том, захлебываешься ли ты, чтобы купить все, что он продает, от чего-то под названием «порошок голубой бабочки» до изящного устройства под названием The Zapper. Он также был втянут в неприятные юридические баталии.
Если Вулф продает это, развернитесь. Выключите компьютер и никогда не включайте его снова.Он является доказательством того, что глупость и ложь могут распространяться как вирус в социальных сетях, и лучшее, что вы можете сделать, – это привить себе знания. У меня есть кое-что для тебя.
Кто такой Дэвид Авокадо Вулф?
Согласно легенде, Дэвид Стивен Вулф стал Дэвидом Авокадо Вулфом, когда он диагностировал себе непереносимость лактозы в позднем подростковом возрасте. Это привело его на путь сырого веганства, и он внезапно стал всемирно известным экспертом по сыроедам и суперпродуктам (которые, по крайней мере, по мнению умных людей из New Scientist, в основном просто маркетинговая херня, а не наука) .
Как сделать такой огромный скачок – от никого с непереносимостью лактозы до безумного мотивационного оратора и автора с миллионами подписчиков в социальных сетях? Учетные данные, вероятно, помогут. Много их. Вулф утверждает, что имеет много ученых степеней, и склонен преуменьшать свои достижения. В интервью live-foods.com Вулф сказал, что у него «степень в области машиностроения, экологической инженерии и политологии», и что он «учился во многих различных учреждениях, включая Оксфордский университет.
Но, как и многие вещи, которые Вулф говорит о себе, эти утверждения преувеличены. Я связался со всеми школами, которые он якобы посещал: Оксфордский университет, Калифорнийский университет в Санта-Барбаре, Университет Сан-Диего и Калифорнийский университет интегрированных наук. Оксфордский университет подтвердил по электронной почте, что «человек по имени Дэвид Вулф» действительно учился там в 2012 году, посещая открытый для широкой публики курс под названием «Истоки метафизики в досократической философии», но он не завершил его.Оксфорд сказал, что они не могут подтвердить, что это был Дэвид Авокадо Вулф (возможно, это был Дэвид Кумкват Вулф), но это был единственный Дэвид Вулф, который когда-либо регистрировался там на какой-либо курс. (Для справки, это был двухдневный курс без кредита, который мог бы посещать кто-либо.)
Дэвид Авокадо Вулф на телевидении Движения исцеляющего звука. YouTube
Вулф также предположил, что в его набор ученых степеней входит бакалавр наук в области машиностроения и инженерии окружающей среды, а также бакалавр политических наук Калифорнийского университета в Санта-Барбаре.Однако поиск на веб-сайте школы не показывает, что в его степени экологический инженерный компонент. Вулф действительно получил степень юриста в Университете Сан-Диего в 1998 году, но его так и не приняли в коллегию адвокатов – надо отдать ему должное, он никогда не выдавал себя за практикующего юриста, чтобы продать свою чушь (мы обратились к Wolfe за комментарий по нескольким каналам и не получил ответа).
Вулф также сказал, что у него есть степень магистра в области питания, но учреждением, откуда эта степень была получена, был Калифорнийский университет интегрированных наук, коммерческий колледж, где вы можете специализироваться на таких вещах, как «Tachyon Holistic Wellness» и «Веганская магистерская программа.«
Вулф явно очень умный человек, но на вопрос, был ли он полностью откровенен со своими верительными грамотами, можно ответить с большим шумом пукания. И даже с учётом тех степеней, которые Вулф имеет, мы должны помнить: он не врач. Он не зарегистрированный диетолог, один из немногих защищенных медицинских титулов в области диетологии. Он не практикующий юрист. Он бизнесмен, и он хочет, чтобы вы поддержали его имидж, чтобы вы покупали его продукты.
Карточный домик «Авокадо»
Вулф однажды написал, что «зарабатывание денег ради них самих – бессмысленное, нескончаемое, никогда не приносящее результата.Это интересный комментарий человека, который назвал себя «самым богатым хиппи в мире», рассказал о том, как доход от инвестиций в Google окупил его дом, и появился в реалити-шоу, в котором главный приз для участников составлял 100 000 долларов. Он также участвовал как минимум в шести прибыльных предприятиях. Давайте взглянем на некоторые из них.
Sacred Chocolate
По данным Better Business Bureau и штата Калифорния, Вулф является одним из двух менеджеров Sacred Chocolate, LLC, поставщика шоколадных плиток с мистическим звучанием, включая тот, который описывается как «прорыв». в технологии долголетия », что бы это ни значило.Я надеюсь, что при цене до 10,95 долларов за штуку батончики сделают вас моложе, но некоторые из них содержат больше калорий на грамм на грамм, чем батончики Hershey’s.
Longevity Warehouse
Longevity Warehouse продает такие вещи, как «сушеные кристаллы тростникового сока», которые продаются как здоровая альтернатива сахару, и «порошок голубой бабочки», который, как известно, «способствует жизнеспособности и здоровому старению». (Во-первых, сахар – это сахар, и выпивка чего-то с бабочкой в названии звучит как что-то из эмо-песни конца 90-х и, вероятно, не сделает вас моложе.) Longevity Warehouse также продает вещь под названием Zapper, квадратное устройство, украшенное лицом Вульфа, которое «доставляет положительные и отрицательные смещенные прямоугольные электромагнитные волны по всему телу». Вулф утверждает, что формы волны Zapper способствуют «здоровой системной детоксикации» и «восстановлению после эмоциональной и / или физической травмы». У него нет авторитетных исследований, подтверждающих это, и он продается за 297 долларов.
Longevity Warehouse принадлежит компании New Horizon Health, LLC.Я позвонил в New Horizon, чтобы спросить о причастности Вулфа к этому делу, и человек, который ответил, сказал, что скоро перезвонит мне. Я все еще жду звонка.
David Wolfe Adventures
По невысокой цене всего в 4900 долларов вы можете устроить вечеринку с Вулфом в горах Перу. В эту цену не входят билеты на самолет, необходимые визы и туристическая страховка. Так за что вы платите все эти деньги? Это походы в экзотические места с Дэвидом Вулфом.Удачи и удачи с вирусом Зика!
The BodyMind Institute
Через этот сайт вы можете пройти курс сыроедения Вулфа за один простой платеж в размере 499 долларов или 12 легких платежей в размере 49 долларов. Потому что, если вы не можете заплатить полную цену заранее, вам придется заплатить дополнительно 100 долларов за чушь Вулфа о том, почему приготовленная еда вредна для вас … или что-то в этом роде.
The Best Day Ever
Best Day Ever предлагает доступ к супер-сверхсекретному клубу секретов долголетия Вулфа всего за 14 долларов.99 в месяц. Забавно, я думал, что секрет долголетия в том, чтобы просто «есть здоровую пищу и немного двигаться». Если вы только что прочитали это предложение, пожалуйста, Venmo мне $ 14,99.
Первый закон природы
Вулф был публично указан в качестве генерального директора этой сырьевой компании, когда он основал ее в конце 1990-х вместе со своим давним другом Тором Базлером. Бизнес для этого дуэта был очень хорош, поскольку они создали внушительный поток доходов для толпы противников приготовления пищи с огнем.
Но потом все стало сложнее.Базлер покинул компанию в 2006 году, и для выкупа акций, принадлежащих семейному трасту Базлер, была взята ссуда в размере 2 миллионов долларов. Вулф был назначен председателем компании, и он назначил президентом человека по имени Дуг Харбисон. (Между прочим, отец Харбисона работал в компании Monsanto, врага всех сторонников сырой и натуральной пищи). Согласно одному из моих источников, пожелавшему остаться неизвестным, компания также публично изменила свое название на Sunfood в 2007 году, чтобы избежать спора о товарных знаках с Nature’s First, компанией по производству натуральных продуктов.Впоследствии на продуктах Nature’s First Law появился логотип Дэвида Вулфа «Sunfood Nutrition».
Сообщается, что в 2008 году продажи остановились. Согласно документам, позже предъявленным в ходе судебного процесса, поведение Вулфа стало подрывным. Он отправил компании массовые электронные письма (некоторые, как ни странно, под названием «Avocado Noni Cacao»), обвиняя Харбисона в планировании «большого грабежа» против него после того, как он получил выговор за поддержку продукции конкурирующей компании. Его отношения с Sunfood испортились. В 2009 году он подписал с компанией соглашение о разделении, и их пути разошлись.
Однако Вулф лично гарантировал 2 миллиона долларов в виде ссуд, использованных для выкупа Базлера (хотя позже он утверждал в судебном иске, что его обманули). Эти ссуды не были выплачены, и внешний инвестор лишил Sunfood права выкупа в конце 2009 года после ухода Вулфа. С приходом нового инвестора компания начала оживать.
Тогда какая-то органическая фигня серьезно ударила по поклоннику.
В январе 2011 года Вулф в параноидальном посте в Facebook заявил, что Sunfood использует его имя незаконно.«Мне кажется, что в мою бывшую компанию намеренно проникли агенты Monsanto», – написал он. Год спустя Вулф написал в блоге сообщение, в котором превозносил достоинства простой жизни, а также клеветал на новых владельцев Sunfood. Это могло быть просто глупым ходом, но когда Вулф и Санфуд разошлись, у них было взаимное соглашение не унижать друг друга публично.
Два месяца спустя Вулф подал в суд на Sunfood на сумму более 10 миллионов долларов в качестве компенсации за ущерб, утверждая, что его обманом заставили гарантировать ссуду и подписать соглашение о разделении.Вулф также утверждал, что его бывшие деловые партнеры намеренно причинили ему эмоциональный стресс. Sunfood подала встречный иск, и после трех лет судебных разбирательств стороны пришли к соглашению. Согласно материалам дела, Вулфа обвинили в преследовании 82-летнего отца Дуга Харбисона, и в конце концов Харбисон потребовал охранного судебного приказа против Вулфа. Когда Sunfood запросил оценку психического здоровья, чтобы определить степень любой потенциальной ответственности за предполагаемый вред психическому здоровью Вулфа, он заявил, что живет в Торонто, и его было довольно сложно определить в течение дня в суде.
Показания Вулфа по иску говорят сами за себя. Он жаловался на потерю дохода в 2009 году из-за того, что был занят аспектами Sunfood и не мог «проводить мероприятия». Хотя он утверждал, что не может точно вспомнить, сколько ему заплатили в тот период времени, он категорически возражал против вопроса о том, сколько он заработал в 2011 году, заявив, что раскрытие этой информации было вторжением в его частную жизнь. Его адвокат также предположил, что Вулф не сможет «максимизировать свой доход» на основе своего «имиджа и подобия», если он «находится в состоянии стресса и эмоционального расстройства в течение определенного года».
Хотя суд не присудил Вулфу 10 миллионов долларов, иск предполагает, что, несмотря на то, что он проповедует, Вулф очень заботится о деньгах и пойдет на все, чтобы получить их.
Его обвинили в краже материалов, а его мемы плохие
В большинстве случаев широко распространяемые материалы Вулфа даже не оригинальны. Его неоднократно обвиняли в краже контента – даже целых книг.
Первая книга Вулфа, Первый закон природы Сыроедение, , опубликованная в 1996 году, по-видимому, в основном заимствована из малоизвестной книги о сырых продуктах, опубликованной в 1960 году под названием Raw Eating, армяно-иранского ученого. Аршавир Тергованнесян, он же Атерхов.
Как описано в Интернете, книга Вулфа не просто имеет общие черты с Raw Eating. Это, в лучшем случае, слегка отредактированная версия Raw Eating и, в худшем случае, полная копия с небольшими косметическими изменениями. Например:
Первый закон природы, Глава 1:
Сырая растительная пища должна быть единственной пищей, которую едят люди. В этом мире необходимо раз и навсегда отказаться от привычки человечества есть приготовленную пищу.Это абсолютная заповедь Природы. Потребление приготовленной пищи – самая неестественная жестокость в истории человечества. Это злодеяние, о котором, кажется, никто не подозревает, и все становятся бессознательными жертвами. То, что люди едят глубоко и радикально, влияет на то, как они думают, чувствуют и ведут себя. Это кардинально влияет на весь жизненный процесс планеты Земля. Независимо от того, насколько странной может показаться эта идея, человечество должно принять это абсолютную истину. Для большинства правда страннее вымысла.
Сырая пища, Chapter 1:
Сырая растительная пища должна быть единственным питанием человека. В этом мире нужно раз и навсегда отказаться от привычки есть приготовленную пищу. Это безошибочное требование природы. Потребление приготовленной пищи – это самое ужасное варварство в истории человечества, варварство, о котором, кажется, никто не подозревает и жертвами которого становятся все. Каким бы странным ни казалась эта идея, это абсолютная истина, с которой мы не можем не согласиться.
Заметили какие-нибудь сходства? Ага. Я нашел еще несколько параллельных примеров, на случай, если одного примера будет недостаточно. Вулф, который написал книгу с двумя соавторами, был достаточно любезен, чтобы включить небольшое упоминание о Тергованнесиане, не цитируя напрямую какой-либо текст, который явно был взят из его работы.
Склонность Вулфа к эксплуатации чужого контента выходит за рамки книг. Как и многие люди, которые ведут страницы в Facebook, он публикует небольшие мемы и видео, которыми можно делиться.Метод Вулфа для создания контента заключается в следующем: сделайте снимок или видео, созданный кем-то другим, и добавьте строку текста поверх него, чтобы оно выглядело так, как будто оно принадлежит вам. Вам нравится эта ретро-клавиатура, запущенная на Kickstarter? Вулфу это так понравилось, что он склеил видео, наклеил на него свой логотип и изменил фоновую музыку. Я уверена, из-за любви. Выкопайте этот зонт, который закрывается вверх? Вулф, по-видимому, тоже делает это, поэтому он немного отредактировал видео, добавил текст и, прежде всего, больше кликбейта, чтобы заманить людей на свою страницу.Думаете, эта футуристическая детская коляска потрясающая? Вулф, очевидно, тоже так думал, поэтому добавил текст к видео и прикрепил свой логотип в углу.
Вулф также любит публиковать вдохновляющие цитаты людей гораздо более умных, чем он, с водяными знаками на углу. Любите доктора Сьюза? Вулф вас прикрывает. Думаете, Джо Роган говорит смешные и проницательные вещи о марихуане? Ну вот. Большой поклонник цитат Альберта Эйнштейна? Вулф любит выставлять себя умным, используя его в мемах.
Вульф также любит превозносить достоинства упорного труда, ирония этого явления здесь не утеряна.
Время цитаты!
Иногда лучше позволить людям говорить за себя. Вот некоторые вещи, которые Вулф сказал на протяжении многих лет, чтобы восхищаться ими.
И мой любимый:
Можно также изучить гомеопатические вакцины и другие альтернативы. Системы иглоукалывания и электронной медицины (запперы, рифовые аппараты, генераторы частоты, устройства PEMF, аппараты биологической обратной связи) также набирают популярность благодаря своей эффективности в обеспечении здоровья.
Должен ли я вообще говорить вам, почему использование гомеопатических прививок, также известных как сахарные таблетки, для борьбы с такими заболеваниями, как полиомиелит, – плохая идея?
Известно, что Вулф переписывает историю. В одном из его мемов есть цитата Дж. Энтони Морриса, «бывшего главного сотрудника по контролю за вакцинами» Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, который говорит, что вакцина от гриппа «бесполезна», и что «они» это знают и продолжают продавать. . Однако Дж. Энтони Моррис не был главным инспектором по вакцинам в FDA.«Главный специалист по контролю за вакцинами», похоже, даже не является должностью в FDA. Согласно документам FDA, Моррис был уволенным штатным сотрудником FDA среднего звена, который не участвовал в их исследованиях в течение нескольких десятилетий. Но это не останавливает таких людей, как Вулф, от продажи рассказа, удобного для его прибыли.
Так что мне делать с этим парнем?
Мем, которым Вулф поделился несколько месяцев назад, заявил: «История – это ложь. Деньги – это обман. Долг – это фикция. Религия – это система контроля.СМИ – это манипуляции. Правительство – это корпорация. Система – ложь ».
Но дело в том, что Вулф, подражатель звезды реалити-шоу, который, очевидно, отказался от своего основного заявления о том, что суперпродукты являются ключом к здоровью, когда он заработал в качестве представителя рекламного блендера, – это система. В своем пузыре Вулф преуспел в том, чтобы подчинить историю своим мнениям, выступая против современной медицины, которая поддерживает цивилизацию, одновременно предлагая свои собственные научно недоказанные добавки своей аудитории.Он пытается заработать любым возможным способом, при этом старательно поддерживая имидж одного из хороших парней. Вулф может извергать ненависть на систему сколько угодно, но самопровозглашенный «самый богатый хиппи в мире» не может избежать видимости очень богатой органической марионетки системы.
Вулф однажды опубликовал мем, в котором говорилось: «Если бы путешествие было бесплатным, вы бы никогда меня больше не увидели». Между его заявлениями о том, что у него, возможно, есть секрет игнорирования гравитации, и что он не заботится о денежном богатстве, возможно, для Вулфа пора последовать собственному совету и отправиться в очень долгий поход.
Культура
Хиропрактики – чушь собачья
Не стоит доверять им свой позвоночник или любую другую часть своего тела.
Подробнее
Иветт д’Энтремон (Yvette d’Entremont) пишет статьи на сайте The Outline.Наша команда
Факультет
Стипендиаты
Бхарилл, Сонум, Мэриленд
Сотрудник по детской эндокринологии
Медицинская школа : Медицинская школа Центрального университета Карибе
Резиденция 40005000
Kang, Min Jung, MD
Сотрудник по детской эндокринологии
Медицинская школа : Медицинская школа Университета Св. Георгия
Резиденция : Больничный центр Элмхерст (Медицинская школа Икана на горе Синай, Программа больниц Элмхерст)
Мин Чжон Кан получила степень бакалавра молекулярной и клеточной биологии в Калифорнийском университете в Беркли.После непродолжительной работы лаборантом она отправилась в университет Святого Георгия, чтобы изучать медицину. После завершения ординатуры по педиатрии она четыре года проработала педиатром общего профиля в отделении первичной и неотложной помощи. За это время она поняла, что ее интересуют нарушения роста и полового созревания, и решила продолжить обучение в детской эндокринологии, чтобы больше узнать об этих нарушениях.
Heinemann , Joseph, MD Сотрудник по детской эндокринологии
Медицинская школа : Медицинская школа Саклера
Резиденция : Медицинский центр Университета Хакенсак
Джозеф Хайнеман получил степень бакалавра права в Талмуде. Раввинский колледж Израиля.Затем он учился в медицинской школе в Израиле при Медицинской школе Саклера. После прохождения педиатрической ординатуры в Медицинском центре Университета Хакенсак он вернулся в Балтимор, чтобы продолжить обучение по детской эндокринологии в Университете Джонса Хопкинса.
Манфредо, Жаклин, доктор медицины
Сотрудник по детской эндокринологии
Клинические / исследовательские интересы : Сахарный диабет, метаболический синдром
Медицинская школа : Медицинская школа Содружества Гейзингер
Резиденция012: Университет Мэриленда
4545 9Манфредо получила степень бакалавра химического машиностроения в Университете Вирджинии. После непродолжительной работы в области инженерии окружающей среды она сменила карьеру и начала свое медицинское образование в Медицинской школе Содружества Гейзингер. После завершения педиатрической ординатуры в Университете Мэриленда, она продолжила обучение в Балтиморе в Университете Джона Хопкинса по детской эндокринологии.
Портер, Марк, доктор медицины, MBA
Сотрудник по детской эндокринологии
Клинические / исследовательские интересы : диабет 1 типа , Диабет, связанный с муковисцидозом, расстройства полового созревания / роста, заболевания щитовидной железы, улучшение качества
Медицинская школа : Медицинский колледж Государственного университета Огайо
Резиденция : Гавайский университет
Д-р.Портер получил степень бакалавра биохимии в Университете Висконсина в Мэдисоне. Затем он поступил в Медицинский колледж государственного университета Огайо и закончил комбинированную медицинскую программу и программу магистра делового администрирования. После завершения педиатрической резидентуры в Гавайском университете он переехал в Балтимор, чтобы продолжить обучение по детской эндокринологии в Университете Джона Хопкинса.
Практикующая медсестра
Трейси, Джулия, M.S.N., C.P.N.P., C.D.E.
Опыт, заболевания и состояния : Диабет 1 типа, диабет 2 типа, Дети с хроническими заболеваниями, Обучение пациентов, Обучение медсестер
Преподаватели медсестер
Бусин, Келли, Б.С.Н., Р.Н.
Опыт, заболевания и состояния : диабет 1 типа, диабет 2 типа
Hwang, Nearry, B.S.N., R.N.
Опыт, заболевания и состояния : Диабет 1 типа, диабет 2 типа, Обучение пациентов
Мур, Одри, B.S.N., R.N., C.D.E.
Опыт, заболевания и состояния : Диабет 1 типа, диабет 2 типа, телемедицина
West, Margaret, B.S.N., R.N., C.D.E.
Опыт, заболевания и состояния : Диабет 1-го типа, диабет 2-го типа, Диабетическая технология, переход к уходу за взрослыми
Диетологи
Мередит Тивьерж, Р.D., L.D.N., C.D.E.
Maureen Seel, R.D., L.D.N., C.D.E.
Психологи
Психологи из Консультационной программы по детской психологии Института Кеннеди Кригера.
Посетите детский центр
Найдите педиатра
Найдите наших экспертов по специальности, заболеванию или состоянию
Информация о здоровье
Получите информацию о болезнях, условиях, тестах и процедурах
Священная корова: Диетолог Диана Роджерс делает доводы в пользу животноводства
Люди должны есть мясо и другие продукты животного происхождения, такие как молочные продукты, ради правильного питания и экологически безопасных методов ведения сельского хозяйства, утверждает она.И употребление продуктов животного происхождения не является неэтичным. На самом деле, по ее мнению, утверждать обратное неэтично.
Роджерс, 47 лет, является режиссером и продюсером нового фильма «Священная корова», выпущенного для ограниченного недельного бесплатного просмотра вчера, 22 ноября. В фильме приводятся доводы в пользу разведения домашнего скота, особенно крупного рогатого скота, и потребления мяса. и другие продукты животного происхождения. Она надеется, что это поможет людям начать подвергать сомнению анти-животноводческие предположения, преобладающие в маркетинге, социальных сетях и источниках новостей.
«Люди утратили способность критически мыслить и видеть нюансы. Предполагается, что сообщения о борьбе с мясом являются точными », – сказал Роджерс Daily Churn. «Вот что такое священная корова, то, что необоснованно выдерживало критику».
Этот фильм является дополнением к ее одноименной книге, выпущенной в июле 2020 года. Она написала книгу в соавторстве с Роббом Вольфом, автором бестселлера New York Times «Палео Нация».
Согласно опросу Gallup 2018 года, примерно 5% американцев являются вегетарианцами, без изменений с 2012 года.А 3% американцев – веганы, что на 1% больше, чем в 2012 году. Однако, согласно отчету Института хорошей еды за март 2019 года, закупки заменителей мяса на растительной основе выросли на 29% за два года. Эта тенденция еще больше усилилась пандемией Covid-19, достигнув 454%.
Все большее число исследователей настаивают на том, чтобы «переосмыслить метан» применительно к животноводству.
Экологические аргументы в пользу животноводства
Рост закупок мяса растительного происхождения и распространения сообщений встревожил животноводческую отрасль, зоотехников и сторонников мясной диеты, таких как Роджерс, которые опасаются, что преимущества выращивания и потребления скота будут потеряны в хоре пропаганды против мяса.
Ежедневный профиль оттока за август 2020 года профессора животноводства Калифорнийского университета в Дэвисе и эксперта по парниковым газам Фрэнка Митлоэнера, доктора философии, приводит экологический аргумент в пользу производства крупного рогатого скота и жвачных животных в условиях изменения климата. Митлоэнер снимается в фильме Роджерса.
Несмотря на то, что иногда он чувствует себя «волком-одиночкой», сражающимся с лавиной нападений на животноводство, работа Роджерса привлекает поклонников. Благодаря подкасту «Устойчивое блюдо», постоянным выступлениям и множеству каналов в социальных сетях у нее появилось более 13 000 подписчиков в Twitter и 25 000 на своей странице в Facebook.
«Я получаю много чуши за то, что говорю, поэтому я понимаю, почему никто не хочет вмешиваться в эти дебаты», – говорит Роджерс. «Но кто-то должен. Нет диетологов, которые действительно озабочены защитой окружающей среды и защиты окружающей среды ».
Но среди тех, кто поддержал движение против мяса, аргументы против домашнего скота очевидны.
Отталкивание
Известные голливудские звезды, такие как Хоакин Феникс, считают употребление мяса аморальным, называя его «варварским» и «абсурдным», и выступили с критикой молочных продуктов в скандальной речи на церемонии вручения премии «Оскар» в феврале 2020 года.
Рекомендации по диете против мяса, такие как «Планетарная здоровая диета» Комиссии Eat-Lancet, утверждают, что резкое сокращение потребления продуктов животного происхождения, особенно красного мяса, имеет решающее значение для борьбы с изменением климата, утверждая, что животноводство более вредно. чем растениеводство.
И исследования питания, такие как исследование в феврале 2020 года, опубликованное в JAMA International Medicine, вызывают опасения, что люди, потребляющие больше красного и обработанного мяса, имеют повышенный риск сердечных заболеваний и смерти.
Роджерс выступает против всего этого и систематизирует свою книгу (и фильм), приводя этические, экологические и питательные аргументы в пользу употребления в пищу продуктов животноводства. Она решила сосредоточиться на крупном рогатом скоте, как на «самом грязном из всех видов домашнего скота» по сравнению с другими видами продукции животноводства.
В фильме утверждается, что животные белки – это спасательный круг для людей во всем мире.
«(Потребители думают) курица нормальная, она белая. Но красное мясо напоминает людям кровь, а коровы больше похожи на домашних животных », – говорит Роджерс.«Сегодня коровы стали самой противоречивой темой в еде».
Роджерс говорит, что образование в области питания стало упрощенным, сосредоточенным только на витаминах и минералах, что привело к появлению школы мысли, которая «в итоге пришла к выводу, что обработанная пища полезна для здоровья».
Кроме того, добавляет она, большая часть информации искажена собственными диетическими культурными убеждениями автора, но опубликована без объявления автором их собственной личной философии диеты.
Обеспокоенность убийством животных ради мяса игнорирует тот факт, что любой тип производства продуктов питания в какой-то момент приведет к гибели животных, – говорит она.Более того, Роджерс говорит, что аргументы против потребления мяса в развивающихся странах, население которых уже борется с недоеданием, неэтично и «элитарно», поскольку продукты животного происхождения содержат ключевые питательные вещества, которые особенно важны для детей и женщин.
«Это действительно опасно, особенно для девочек, становиться веганами», – говорит Роджерс, указывая на случаи выпадения волос и прекращения менструации, которые она видела в своей практике питания.
Диана Роджерс – диетолог, занимающийся коровами.
Обучение молодежи
Обучение молодых людей – важная причина, по которой она решила продюсировать этот фильм, проект, который она начала в 2017 году. И теперь она ищет пути финансирования, чтобы показать фильм в школах в качестве контрапункта к фильмам против мяса, уже циркулирующим в классах.
Ее собственный сын – она мать 14 и 16-летнего ребенка – оттолкнул своего учителя естественных наук, который сыграл анти-мясной фильм. Роджерс говорит, что он встал и «срыгнул» ее сообщения.
«Это было фантастически», – говорит она. «Я даже не знала, что он обращает внимание».
Товарищи-защитники, выступающие за хорошо управляемое выращивание коров, такие как Джудит Шварц, известный писатель-эколог, снявшийся в фильме и автор книги Коровы спасают планету , говорят, что голос Роджерса важен в то время, когда люди стали отключены от земли и производства продуктов питания.
«Наше желание в сложном мире иметь что-то хорошее или все плохое на самом деле мешает нашей способности принимать правильные решения в отношении нашего собственного ландшафта и собственного тела», – говорит Шварц.Другие, как Роджерс, учатся на собственном горьком опыте, путешествуя по личному здоровью.
Проблемы со здоровьем
Подрастая, Роджерс боролась со своим здоровьем, объясняет она на своем веб-сайте. Первоначально ей поставили диагноз непереносимость лактозы и ей сказали отказаться от молочных продуктов, но она часто чувствовала слабость и недомогание. Когда ей было около 20 лет, ей поставили диагноз целиакия, и она начала есть безглютен. Но она по-прежнему чувствовала себя плохо, и во время первой беременности у нее диагностировали гестационный диабет.
Со временем она начала заново вводить цельные продукты, животные белки и жиры – ради собственного здоровья и здоровья своих детей.Она считает, что прочтение книги своего соавтора Вольфа о палеодиете закрепило переход к диете на основе животных.
Тем временем она всю жизнь страстно увлекалась мелкомасштабным, устойчивым, экологически чистым сельским хозяйством, которое началось с летней работы на фермах Лонг-Айленда, когда она была подростком, «зарабатывая 8 долларов в час», в конечном итоге потратив 18 лет на овощеводство и животноводство. производственные фермы.
«Продукты животного происхождения – это здорово, и точка».
По иронии судьбы, говорит Роджерс, поскольку она на собственном опыте знакома с реальностью мелкомасштабного производства продуктов питания, но при этом считает, что мясо имеет решающее значение для питания человека, она временами расходилась с другими участниками движения за устойчивое производство продуктов питания.
«Очень немногие люди на 100 процентов разделяют мое послание», – говорит она.
Например, хотя Роджерс продвигает выпас жвачных животных как инструмент для обращения вспять процесса опустынивания и улучшения здоровья почвы – идея, впервые сделанная Алланом Савори и Институтом солёных блюд, – с точки зрения питания, она говорит, что даже домашний скот, выращиваемый традиционным способом, такой как кукурузоуборочный говядина важна для диет, когда недоступны продукты из трав.
«Реальность такова, что продукты животного происхождения полезны, и точка», – говорит Роджерс.«Если у кого-то нет доступа к самому чистому, идеальному восстанавливающему мясу, выращенному единорогами, он все равно должен покупать мясо. Это по-прежнему важно для здоровья человека ».
«Священная корова» выходит с ограниченным бесплатным просмотром в течение недели Благодарения. Он будет доступен этой зимой на более массовых платформах, о которых не было объявлено во время написания этой статьи.
:: Все изображения любезно предоставлены Дайаной Роджерс
4.8 4 голоса
Рейтинг статьи
The Doctor’s Farmacy с Роббом Вульфом и Дайаной Роджерс
Диана Роджерс (00:00):
Основная идея состоит в том, что сказать «не ешьте мясо из-за промышленного сельского хозяйства» все равно, что сказать: «Не носите одежду из-за потогонных мастерских».
Доктор Марк Хайман (00:12):
Добро пожаловать в Фармация Докторов. Я доктор Марк Хайман. И это Farmacy с F, F-A-R-M-A-C-Y, место для важных разговоров.И если вы не уверены в мясе и не уверены в том, как мясо влияет на климат, на здоровье, тогда вам стоит послушать этот подкаст, потому что он написан двумя выдающимися мыслителями в этой сфере. Сама фермер, Диана Роджерс, и идейный лидер в области питания, которая была одним из моих героев и действительно многому меня научила, что есть, а что не есть.
Д-р Марк Хайман (00:42):
Робб Вольф – бывший биохимик-исследователь. Он дважды был автором бестселлеров New York Times «Палеорастворим» и «Телеграфировал к еде».Он также был вашим рецензентом в Journal of Nutrition Metabolism и работал с программой повышения устойчивости военно-морского флота Special Warfare. Он входит в совет советников и директоров ряда различных групп, и он делает огромную работу по обучению людей своим невероятным движением под названием «Здоровое восстание» с целью освободить миллион человек от системы ухода за больными. Почему всего один миллион? Почему не миллиард? Я не знаю, ты думаешь о мелочах, Робб.
Робб Вольф (01:16):
Как только вы получите миллион, и у нас будет доказательство концепции, все украдут его, а остальное произойдет.Так что да, это план.
Доктор Марк Хайман (01:23):
Он также является исполнительным продюсером фильма «Священная корова», о котором мы собираемся поговорить, и я так взволнован этим фильмом не только потому, что я » м, но потому, что это невероятное объяснение некоторых из наиболее запутанных вопросов, связанных с мясом, и того, почему мы должны или не должны есть мясо. И если да, то какое мясо и где оно было выращено и так далее, и тому подобное. Итак, следующая гостья у нас сегодня – Дайана Роджерс. Она доктор медицинских наук и диетолог, диетолог, настоящий диетолог, и на самом деле она не только диетолог, но и живет на действующей органической ферме недалеко от Бостона.
Доктор Марк Хайман (01:56):
Она автор, занимается клинической диетологией, ведет подкаст «Устойчивые блюда» и является членом консультативного совета Института одобренных и соленых блюд по защите животных. Так что она действительно фантастическая женщина, которая отважилась подготовить документальный фильм и книгу «Священная корова: доводы в пользу (лучшего) мяса», которые выйдут летом 2020 года. И вы можете найти больше на сайте stabledish.com и sacredcow. Информация. Так что добро пожаловать, Диана и Робб.
Робб Вольф (02:28):
Спасибо.
Диана Роджерс (02:28):
Спасибо. Большое вам спасибо за то, что приняли нас.
Доктор Марк Хайман (02:30):
Хорошо, давайте перейдем к делу. У нас в стране проходят невероятные дебаты. Недавно в редакционной статье New York Times, написанной Джонатаном Сафраном Фоером, говорится о том, что с COVID настало время покончить с мясом. Нам просто нужно перестать есть все мясо. Это решение всех наших проблем, проблем со здоровьем, проблем климата, жестокого обращения людей с животными, и это простая задача.Что вы на это скажете?
Дайана Роджерс (02:54):
На самом деле, Робб и я сделали довольно эпический разбор этого буквально на днях в его подкасте, и мы как бы пошли по пунктам всю статью. Но главная идея состоит в том, что сказать, что нельзя есть мясо из-за промышленного сельского хозяйства, все равно, что сказать, что нельзя носить одежду из-за потогонных мастерских. Так что проблема не в мясе, не в коровах, а в том, как ими управляют. Да и сама индустриальная продовольственная система в беспорядке.То же самое и с кишечным сельским хозяйством пропашных культур, и поэтому просто привязать его ко всему мясу и не принимать во внимание большие проблемы, которые у нас есть, что система – это очень упрощенный взгляд.
Робб Вольф (03:37):
И он также игнорирует потенциал регенеративной стороны истории. Дело не только в том, что в этом есть проблема, но и в том, что мы фактически отказываемся от единственного законного решения, которое у нас есть, для многих проблем, которые оно вызывает.
Доктор Марк Хайман (03:51):
Ага.Итак, с одной стороны, где мы ведем разговор, изменение климата в значительной степени вызвано животноводством. А с другой стороны, движение за регенеративное сельское хозяйство заявляет, что спасение от изменения климата – это выращивание большего количества животных регенеративными способами. Так что это полная противоположность. И что меня поразило в этой статье, так это то, что я не возражал с ним в том, что промышленное сельское хозяйство должно быть отменено, оно должно быть запрещено. И слава Богу, что Кори Букер и Элизабет Уоррен внесли в Сенат законопроект о запрете промышленного животноводства к 2040 году.Отличная идея, и это плохо для животных, для человека, для климата и окружающей среды. Думаю, здесь нет аргументов.
Д-р Марк Хайман (04:33):
Но он полностью игнорировал научные данные о том, как мы должны бороться с изменением климата, а именно с помощью регенеративного сельского хозяйства. Итак, мы собираемся разбить эту историю на климат, который является серьезным экологическим и климатическим аргументом против мяса, здоровья, который является еще одним фактором, и, конечно же, благополучия животных.Это три больших Бугимана, которые, казалось, соединились, и решение для всего этого – стать веганом. Но действительно ли это решение?
Робб Вольф (05:05):
Честно говоря, мы бы хотели, чтобы это было так, потому что тогда мы могли бы просто вскочить на эту очень популярную подножку, и наша жизнь была бы намного проще, чем то, что они наверняка пытаются продать эту противоположную позицию.
Доктор Марк Хайман (05:16):
Ага. Значит, не все так просто, правда? Теперь, если вы посмотрите на это, как мы пришли к мысли, что мясо – это враг? Как Джонатан, скажем, раньше … Он умный парень пришел к такому выводу, и где он ошибся?
Дайана Роджерс (05:32):
Там так много дезинформации.И я думаю, что на самом деле все сводится к тому, что мы настолько оторваны от производства продуктов питания, и мы настолько оторваны от идеи, что смерть является частью жизни. Нам не нужно иметь дело с бабушкой на заднем дворе, убивающей цыпленка на обед. Мы отдаем себе человеческую смерть. И поэтому мы просто не хотим думать об этом, а людям нравится думать о смерти как о конце, а не просто о точке в круге, которая действительно должна произойти, чтобы новая жизнь пришла. И то, что вы не едите мясо животных на своей тарелке, не означает, что смерти не было.Я живу на органической овощной ферме. Мы также разводим животных, выращиваемых на пастбищах, но даже с органическими овощами, не говоря уже об овощах, выращиваемых традиционным способом, бывает множество смертей.
Доктор Марк Хайман (06:21):
Что вы имеете в виду?
Дайана Роджерс (06:23):
Ну, чтобы сделать поле…
Доктор Марк Хайман (06:26):
Кто умер?
Диана Роджерс (06:27):
… чтобы посадить урожай, нужно уничтожить все, что было раньше.Итак, будь то пастбище, прерия, лес, я имею в виду, овощные поля – это не просто естественное явление. Так что вам предстоит избавиться от среды обитания всех животных, которые были там раньше. Кроме того, даже в органическом сельском хозяйстве есть одобренные органическими веществами пестициды, и мы предлагаем богомолов для борьбы с тлей. Я имею в виду, что есть смерть, это просто более органическая смерть, но это определенно случается.
Диана Роджерс (07:01):
Итак, мы не можем избежать этого, и есть такая вещь, которая называется принципом наименьшего вреда, который действительно учитывает все смерти, которые случаются, чтобы ваш хлеб попал на Таблица.И типичная диета веганского типа, и если вы действительно посмотрите на это, и на всех маленьких мышей и всего остального, убитого тракторами, пестицидами и всем остальным, одно крупное жвачное животное, выращенное регенеративным способом, на самом деле увеличивает биоразнообразие, гораздо меньше. вариант навредить, чем полностью избегать мяса вместе.
Доктор Марк Хайман (07:39):
Да, вот и птицы. Популяции птиц в промышленном сельском хозяйстве сократились на 50%, и все насекомые бегают и подсчитывают.Я имею в виду, что дело в регенеративном сельском хозяйстве, оно настолько интересно, что вы видите возрождение жизни. Таким образом, хотя вы, возможно, убиваете корову, вы получаете гораздо больше дикой природы, гораздо больше птиц, гораздо больше насекомых, так что вы фактически увеличиваете количество живых существ на ферме, когда делаете это, что довольно увлекательно. и как бы противоречит нашему традиционному мнению.
Диана Роджерс (08:09):
Ага. О, я просто собирался упомянуть, Робб, что Общество Одюбона на самом деле является партнером … Что ты собирался сказать? Тогда вперед.
Робб Вольф (08:15):
Да, это интересно. Общество Одюбона – своего рода маяк заботы об окружающей среде. У них долгая история довольно враждебных отношений с производством мяса. Но в последнее время они заметили некоторую активность на торговых центрах и подобных фермах. И они обнаруживают, что буквально смотрят на канарейку в угольной шахте, но эти птицы возвращаются, и когда эти птицы вернулись, это означает, что восстанавливается их основная среда обитания, их различные пищевые системы, пищевые сети.И это действительно воодушевляет, и это организация, которая хорошо зарекомендовала себя, действительно расставляет точки над «я» и пересекает свои «я». Поэтому, когда он как бы поддерживает что-то подобное, вероятно, есть чему поучиться.
Доктор Марк Хайман (09:05):
Да, конечно. Я также имею в виду, что люди, которые едят экологически чистые продукты, не понимают, как выращивают экологически чистые продукты. И, может быть, мы сможем немного поговорить об этом. Я помню, я был в Бруклине в этом месте под названием Brooklyn Grand, которое было самой большой фермой на крыше в Бруклине, на вершине Old Navy Yard, и это была просто великолепная органическая ферма на вершине этой крыши.Была середина лета, все овощи растут, и я совершил экскурсию по ферме. Я подумал: «Так как же здесь позаботиться о почве на крыше? Что вы делаете?” «Ну, мы получаем костную муку и раковины устриц». Я такой: «Правда? Значит, ваша брокколи – плотоядное животное? ” И люди не понимают, что много компоста поступает с промышленных предприятий, с органических ферм. Так что есть много проблем даже с выращиванием овощей органическим способом, если вы не интегрируете животных в систему, чтобы вернуть питательные вещества в почву, для чего они и созданы.
Диана Роджерс (09:58):
Совершенно верно, и это то, что мы делаем здесь, на ферме, и на самом деле мы были недалеко от Глостера, штат Массачусетс, поэтому мы получаем здесь остатки рыбной муки от рыбной промышленности, которая не нашла бы другого применения в нашей еде. кроме того, чтобы превратить его в удобрение, действительно богатое питательными веществами, которое мы можем использовать на полях. На самом деле, в нашей книге есть история о моей 10-летней дочери, которая стала свидетелем того, как койот съел овцу на нашей ферме. И мне пришлось поговорить с ней об этом.И нет, койот был неплохим. Он просто выполнял свою работу как койот. К сожалению, такие вещи случаются, мы стараемся их защитить. Но остальная часть этой овцы на самом деле пойдет и накормит капусту, которую вы едите на обед.
Диана Роджерс (10:39):
И поэтому она на самом деле сказала мне: «О, так невозможно быть веганом». Так что, это. Я имею в виду, я видел несколько отчетов об этом веганском сельском хозяйстве с использованием водорослей, но я изучал научные данные, и с этим связано много выбросов парниковых газов.К тому же не все живут рядом с производством водорослей. Так как вы собираетесь его возить? Мы хотим, чтобы система замкнутого цикла была настолько замкнутой, насколько это возможно, что-то, что имело бы все входы в максимально возможной степени. И поэтому, если вы пытаетесь это сделать, вам абсолютно необходимо, чтобы животные были частью любой системы здорового питания, потому что в дикой природе нет экосистем животных.
Доктор Марк Хайман (11:29):
Интересно. Итак, вы говорите о том, что быть веганом – это своего рода миф.
Дайана Роджерс (11:33):
Думаю, что да. Ага.
Д-р Марк Хайман (11:34):
Да, если вы действительно посмотрите на полный круг жизни, как они говорили о Короле Льве, есть круг жизни, и он включает в себя разрушение, и это по своей сути разрушительно. действовать. Моя жена нервничает, потому что наша кошка гуляет во дворе, а у нас красивый двор, и есть бурундуки, белки и мыши, и она всегда что-то приносит домой, и это просто сводит ее с ума.И вот, наконец, она начала просто понимать, что именно этим и занимается жизнь, и это не плохо и не хорошо. Нельзя сказать, что кошки плохо делают то, что они делают, потому что это часть того, для чего они эволюционировали.
Д-р Марк Хайман (12:13):
И я думаю, что до недавнего времени у нас не было человеческой цивилизации, которая была бы веганской. Мы потребляем продукты животного происхождения с незапамятных времен. И Робб, ты говорил о том, что был веганом, а я был вегетарианцем-веганом в течение 10 лет.А как у вас это сработало Тебе за 20, мне тоже было за 20, и ты сказал, что твое тело неважное. Что ты имеешь в виду?
Робб Вольф (12:40):
Да, это интересно. Я был чемпионом штата Калифорния по пауэрлифтингу. Мой рост 5 футов 9 дюймов, сейчас около 170 175 фунтов. Когда я участвовал в соревнованиях по пауэрлифтингу, у меня было около 185 фунтов, я был довольно поджарым, довольно мускулистым, я перешел на вегетарианскую, а затем на веганскую диету и продолжал есть ту же калорийную нагрузку. Но я заметил, что только начал терять мышечную массу и в конечном итоге действительно похудел.И это было интересно, потому что у меня было множество проблем с желудочно-кишечным трактом, которые постепенно нарастали со временем. И становилось все хуже и хуже, и к концу моего веганского эксперимента я весил около 130 фунтов. Волосы выпадали, хотя этот процесс продолжился [перекрестные помехи 00:13:27]
Доктор Марк Хайман (13:26):
Подожди, ты похудел на 55 фунтов?
Робб Вольф (13:29):
Да, да. И, в конце концов, я обнаружил, что у меня глютеновая болезнь, а также какой-то другой вид, не очень толерантный к бобовым и прочему.И действительно, честно говоря, я не очень хорошо справляюсь с диетой с высоким содержанием клетчатки, так как зеленый салат мне совсем не друг. И потребовалось много времени, чтобы во всем этом разобраться. Но это был действительно интересный эксперимент, потому что я сосредоточился на цельных необработанных продуктах, за исключением продуктов животного происхождения. Я пытался сохранить уровень калорий на том же уровне, но я просто надеюсь, что не обеспечу момент TMI, но все вышло так же, как и было. Как будто я просто не переваривал и не поглощал большую часть чего-либо.
Доктор Марк Хайман (14:13):
Что ж, похоже, проблема с кишечником.
Робб Вольф (14:14):
Серьезная проблема с кишечником, и целиакия была основным фактором в этом. Определенно был некоторый избыточный бактериальный рост в тонком кишечнике. В то время я тоже жил в Сиэтле, и я не думаю, что видел солнце около года, поэтому подозреваю, что мой витамин D был на очень низком уровне. Так что было несколько факторов, которые, как если бы я переехал в Аризону, где было тепло и солнечно, я мог бы лучше ориентироваться в этом.Как будто мое здоровье в целом лучше в более теплой и солнечной среде, но в тех обстоятельствах это был идеальный шторм в аспирантуре, диета, которая мне не подошла, и отсутствие солнечного света, весь этот кусок циркадной биологии.
Д-р Марк Хайман (14:55):
Ага, а потом ты вернулся к употреблению мяса? И что случилось?
Робб Вольф (14:59):
Да, было интересно. Моя мать годами страдала различными проблемами со здоровьем, и однажды она позвонила мне и сказала: «Знаешь, мой ревматолог провел несколько исследований на мне, и у меня глютеновая болезнь», и она описала мне это.Я впервые слышал об этом. И она сказала, что ревматолог сказал, что она реагирует на злаки, бобовые и молочные продукты. И я слушал это и, будучи веганом в то время, молочная часть говорила: «Да, хорошо. Очевидно, что с молочными продуктами проблематично, но без злаков и бобовых? Что, черт возьми, можно есть в такой ситуации?
Робб Вольф (15:35):
И это была просто свободная ассоциация, и я думал о том, что типа: «Хорошо, зерновые и бобовые.Это сельское хозяйство. Что было до сельского хозяйства? » И эта концепция пришла мне в голову, палеолитическая диета. Заметьте, это был 1998 год. И так в самом начале всей этой истории. Я вошел в свой дом, включил дозвон. Мы сделали это для компьютера, чтобы дозвониться, а затем появилась новая поисковая система под названием Google, а в Google я ввел термин «палеолитическая диета». И я нашел несколько работ Артура Де Вани, а также Лорен Кордейн, с которыми я в конечном итоге провел научное сотрудничество. И Лорен только что опубликовала эту статью «Зерна злаков: обоюдоострый меч человечества», которая действительно является потрясающим произведением.И в нем описаны все эти проблемы с кишечником и дефицит питательных веществ, связанные с потреблением зерна. И ясно, что это не универсальность. Некоторые люди отлично питаются этими продуктами, но не все.
Доктор Марк Хайман (16:30):
Верно.
Робб Вольф (16:31):
И затем, если мы возьмем небольшую часть из [неразборчиво 00:16:33] ценовой части таблицы, замачивание, проращивание, ферментация, все это явно выгодный. Но когда я нашел эту информацию, в ней появился большой смысл.И я имею в виду, что в то время мне предстояла резекция кишечника, целый вид колита в возрасте 26, 27 лет. И я знал достаточно о медицине, чтобы знать, что это в конечном итоге не заканчивается хорошо и не приводит к серьезным последствиям. долгой здоровой жизни, поэтому я снова ввел в рацион мясо в виде говяжьих ребер, съел дыню, и это была лучшая ночь сна за последние три года. И действительно, последние 22 года я ела именно так.
Доктор Марк Хайман (17:11):
Дыня и говяжьи ребра.
Робб Вольф (17:14):
Иногда там еще немного черного шоколада. Но да, это основа.
Спикер 4 (17:18):
Всем привет, надеюсь, вам понравился этот выпуск. Прежде чем мы продолжим, у нас есть быстрое сообщение от
доктора Марка Хаймана о его новой компании Farmacy и их первом продукте The 10 Day Reset.
Доктор Марк Хайман (17:27):
Привет, это доктор Хайман. У вас есть FLC? Что такое FLC? Это когда тебе хочется дерьма.Это проблема, от которой страдают многие люди и часто не подозревают, что это ненормально или что вы можете ее исправить. Я имею в виду, что вы знаете это чувство, когда вы очень вялые, у вас нарушено пищеварение, вы не можете ясно мыслить. Или у вас туман в мозгу, или вы просто чувствуете себя подавленным. Вы можете связать? Я знаю, что большинство людей могут. Но настоящий вопрос в том, что, черт возьми, нам с этим делать? Что ж, не хочу сообщать новости, но волшебной пули здесь нет. FLC не вызван чем-то одним. Так что нет единого решения.
Д-р Марк Хайман (17:59):
Однако существует системный подход, способ справиться с множественными корневыми факторами, которые способствуют FLC. И я называю эту систему 10-дневным сбросом. «10-дневный сброс» сочетает в себе питание, основные привычки образа жизни и целевые добавки для непосредственного решения проблемы FLC. Это протокол, который я использовал с тысячами членов моего сообщества, чтобы помочь им восстановить свое здоровье. Это не волшебная пуля. Это не быстрое решение. Это работающая система.Если вы хотите узнать больше и восстановить свое здоровье, нажмите кнопку ниже или посетите getfarmacy.com, это getfarmacy с доменом F, F-A-R-M-A-C-Y .com.
Спикер 4 (18:34):
А теперь вернемся к выпуску этой недели.
Д-р Марк Хайман (18:36):
Хорошо, давайте немного углубимся в проблему климата и окружающей среды, потому что вы много говорите об этом в своей книге, и вы много говорите об этом в фильм, который неотразим. И есть много данных о том, почему животные вредны для климата и окружающей среды.И я думаю, что, по оценкам, около 14% парниковых газов, 14 с половиной процентов связаны с животноводством. По оценкам, мы используем воду, 70% нашего потребления пресной воды как людей, для орошения сельскохозяйственных культур, чтобы животные могли их есть, чтобы мы могли их есть. Существует множество данных, показывающих, что для производства фунта говядины нужно много воды. Есть данные о том, как мы на самом деле вызываем еще большее разрушение окружающей среды, утрату биоразнообразия и тому подобное. Это своего рода традиционная точка зрения, поэтому кажется очевидным, что мы не должны есть фабрику в обмен на мясо.Но какова более широкая картина вокруг восстановительного сельского хозяйства? Что такое восстановительное сельское хозяйство? Почему он другой и как его масштабировать?
Диана Роджерс (19:42):
Что ж, определенно есть … Вся эта статистика приписывается крупному рогатому скоту, я должен сказать, что даже типичная говядина была чрезмерно очерняема. Таким образом, 14,5% парниковых газов приходится на крупный рогатый скот, что было сделано с учетом полного жизненного цикла скота. Итак, рождение, транспортировка, обработка – все, что нужно, чтобы доставить его к вам на тарелку.Но когда это сравнивали с транспортной отраслью, это были только выбросы из выхлопной трубы. Таким образом, это не была полная оценка жизненного цикла, потому что у нас нет глобальных данных по транспорту. Итак, если вы посмотрите только на выхлопную трубу или отрыжку, как у крупного рогатого скота, это будет около 5% выбросов.
Доктор Марк Хайман (20:33):
Это метан. Вы говорите о метане.
Диана Роджерс (20:35):
Да, метана по сравнению с ископаемым топливом.А затем, если учесть, что метан от жвачных животных является частью биологического цикла. У меня есть этот плакат позади меня, он есть в книге и на веб-сайте, но в основном, когда крупный рогатый скот выдыхает метан, который является частью их пищеварительной системы, он уходит в воздух, а затем превращается в h3O, часть круговорота воды, а затем СО2. CO2 поглощается растениями, они выделяют O2, которым мы дышим, они поглощают этот углерод, а затем пропускают его к микробам и всем сетям грибов, и поэтому они кормят их, а затем эти микробы и грибы на самом деле кормят растение всеми необходимыми ему питательными веществами, грибы на самом деле собирают минералы в породах.Думаю, это довольно длинная история. Когда мы [перекрестные помехи 00:21:35]
Д-р Марк Хайман (21:35):
Давайте просто расскажем об этом людям, потому что это была такая прекрасная вещь, которую вы только что описали: растение извлекает углерод из окружающей среды, помещает его в корни. Этот углерод питает микробиологию почвы, грибки и бактерии. Затем бактерии и грибки, в свою очередь, извлекают питательные вещества из почвы, чтобы прокормить растение, что затем делает растение более питательным, а пищу – более питательной.
Диана Роджерс (22:03):
Да, так что это в здоровой хорошей системе. Вот как это работает.
Робб Вольф (22:07):
На самом деле, ничего из этого не происходит с традиционной моделью пропашных культур. Как будто весь процесс прерывается. Не происходит добычи питательных веществ из почвы, нет связывания углерода через корни, так что весь процесс действительно нарушается.
Д-р Марк Хайман (22:25):
Итак, по сути, вы говорите, что современное сельское хозяйство не производит живой почвы.Так что ничего из этого не происходит. Там может быть несколько жуков, немного грибов, но это не имеет значения и на самом деле не позволяет правильно питать растения. Это не позволяет хранить воду и углерод в почве. Так что это другой взгляд на то, как мы занимаемся фермерством, верно?
Дайана Роджерс (22:48):
Ага. Робб, давай.
Робб Вольф (22:49):
Ага. Док, я просто хотел поскорее кое-что добавить, потому что озабоченность по поводу парниковых газов очень важна, но людям действительно нужен тонкий подход к этому и тому, где это превращается в проблему.Были опубликованы исследовательские работы, посвященные открытию, что, скажем, моллюски производят огромное количество метана. Лоси в тундре Северной Европы производят значительное количество метана. Это показатель здоровой динамичной экосистемы. А люди зовут лосей и видят донных моллюсков, чтобы сократить выбросы углерода. И именно здесь невероятно опасно ошибиться в этой истории, потому что сейчас люди спешат выносить суждения таким образом, что фактически сокращается биоразнообразие, а бесплодие огромных участков океана никому не идет.
Д-р Марк Хайман (23:44):
Да, убийство лося не кажется хорошим решением проблемы изменения климата.
Робб Вольф (23:48):
На самом деле это не место, чтобы искать. Ага-ага.
Доктор Марк Хайман (23:51):
Ага. Это так мощно. Я думаю, что история с метаном интересна, потому что ты как бы распаковываешь ее, Диана, а именно, когда коровы выделяют метан, мы думаем, что это ужасно. Но на самом деле это, вероятно, только треть метана, который выделяется из парниковых газов метан со свалок, из пищевых отходов, которые в основном являются растительной пищей.Таким образом, все выбрасываемые впустую овощи и отходы гниют на свалках и производят метан, который в три раза превышает количество метана, производимого коровами. И затем есть еще один вопрос, который я хотел бы вам объяснить: может быть, метан не является такой проблемой, если вы посмотрите на правильно управляемую регенеративную ферму, потому что есть способы улавливать этот метан. Вы можете это объяснить?
Диана Роджерс (24:36):
Ага, вот что я собирался перейти к следующему. Итак, когда корова жует траву, и у нас есть потрясающая анимация в фильме, сделанная Джейсоном Раундтри, профессором Университета штата Мичиган, и именно он проводит все эти передовые исследования в области крупного рогатого скота и метана.Итак, когда скот жует траву, корни отмирают как часть этого процесса. Когда вы уберете животных и дадите земле отдохнуть, эти корни снова окрепнут, а весь мертвый материал, который там находится, смешивается с бактериями и всем, что накапливает углерод, что фактически создает новый верхний слой почвы.
Дайана Роджерс (25:12):
Итак, Средний Запад не является житницей Америки из-за выращивания кукурузы или капусты. Это потому, что в течение сотен тысяч лет по всей Северной Америке обитали бизоны.И если вы посмотрите на количество жвачных животных, которые у нас есть сегодня, наше поголовье мясного скота на самом деле меньше, чем у нас было до того, как мы избавились от бизонов. Итак, в 1700-х годах, когда у нас были все бизоны плюс вилорог, плюс лось, все эти животные, у нас на самом деле было больше жвачных животных, чем они [перекрестные помехи 00:25:50]
Доктор Марк Хайман (25:50):
Да, тогда было 168 миллионов, а сейчас около 90 с лишним миллионов, так что да. Не могли бы вы рассказать о [перекрестных помехах 00:25:56]
Диана Роджерс (25:55):
Итак, крупный рогатый скот взял верх, но на самом деле это не проблема метана, в отличие от ископаемого топлива, которое добывает древний захваченный углерод и метан в ядре Земли, а затем выбрасывает их прямо в атмосферу. , и они не являются частью цикла.Это несбалансированное уравнение.
Д-р Марк Хайман (26:15):
Что действительно было интересно, так это то, что есть цикл, в котором бактерии, есть определенный тип бактерий, называемых метанотропами, которые высасывают метан на регенеративной ферме из воздуха и в основном храните его так, чтобы чистая сеть была низкой. А еще есть все другие интересные вещи, которые вы можете делать, например, выращивать растения с высоким уровнем дубильных веществ, которые, когда животные поедают эти растения, питающиеся ими в качестве растений на регенеративной ветви, уменьшают количество метана из-за действия этих фитохимических веществ. на бактерии.А потом они могут накормить их водорослями, о чем говорят люди, что также снижает их количество. Так что есть много интересных стратегий, чтобы смягчить это. Но сеть на восстановительной ферме все еще способствует изменению климата или нет?
Диана Роджерс (26:58):
Итак, ископаемое топливо – это просто, я имею в виду, парниковые газы – это всего лишь один компонент функции экосистемы, верно? Итак, мы должны посмотреть, какие процессы способствуют наибольшему биоразнообразию и наиболее здоровым экосистемам.И вот здесь, когда вы говорите о невозможных продуктах, и о, мы лучше в том, что касается наших парниковых газов, они на самом деле провели исследование с пастбищами из белого дуба, выращенными на траве, и обнаружили, что для каждого невозможного бургера или другого бургера вы съели вам нужно было съесть один из этих бургеров, откормленных травой с пастбищ белого дуба, чтобы компенсировать ваши выбросы и [перекрестные помехи 00:27:36]
Доктор Марк Хайман (27:36):
Итак, если вы едите мясной бургер с растительным бургером, у вас все хорошо.
Робб Вольф (27:41):
Тогда ваша углеродно-нейтральная вещь.Да, это было выполнено организацией под названием Quantis, которая занимается анализом жизненного цикла, и это чрезвычайно сложный и дорогостоящий процесс, в ходе которого они изучают все термодинамические входы и выходы для различных сценариев, подобных этому. И это было потрясающе, потому что Quantis делал это совершенно отдельно как для невозможных продуктов, так и для пастбищ из белого дуба. Но были эти довольно увлекательные результаты.
Доктор Марк Хайман (28:09):
Да, я их сравнивал. Это было интересно.Да, я видел то же самое. Так что бургер с откормочной площадки определенно хуже, чем невозможный бургер. Но это определенно не так хорошо, как восстанавливающий бургер. И я думаю, что мы так много рассказали об этом в нашем подкасте. У меня был Гейб Браун на нашем подкасте, и мы видели несколько действительно интересных персонажей, обсуждающих этот аспект возвращения сельского хозяйства и связывания углерода и углерода. Думаю, в вашей книге есть отличная цитата: «Дело не в коровах, а в том, как». Так что дело не в коровах, а в том, как их выращивают.И какова их жизнь для них? Как выращивание этих животных увеличивает жизнь всей экосистемы на ферме, биоразнообразие растений, животных, насекомых, птиц, млекопитающих, которые все на месте. А как же тогда качество еды.
Д-р Марк Хайман (28:58):
Прежде чем мы как бы погрузимся в аспекты здоровья, что, на мой взгляд, является большой проблемой, потому что, возможно, мы сможем убедить людей в том, что восстановительное сельское хозяйство определенно полезно для окружающей среды и климата, но люди все равно будут говорить: «Ну, да, это я, но это плохо для вашего здоровья.«Так что я хочу вернуться к этому. Но мы говорим об этих практиках, и вы обращаетесь к этому в своей книге, и многие люди так хорошо утверждают, это звучит как отличная идея, но это своего рода нишевая область. Это невозможно масштабировать, потому что мы действительно не можем накормить мир с помощью регенеративного сельского хозяйства. Что вы на это скажете?
Дайана Роджерс (29:32):
Я передам это Роббу, потому что он только что так хорошо ответил на другие подкасты, которые мы сделали на днях.
Робб Вольф (29:37):
О, никакого давления, потому что мы вместе посмотрим, смогу ли я это сделать. Когда вы проводите много этих интервью подряд, вы чувствуете, что теряете рассудок, потому что задаетесь вопросом, действительно ли я уже рассказывал эту историю? И так [перекрестная связь 00:29:51]
Д-р Марк Хайман (29:51):
О, да. Ты хороший, ты хороший, ты хороший. Ты понял.
Робб Вольф (29:55):
Это интересно, потому что может быть полезно перевернуть все наоборот и задать вопрос: есть ли какой-либо другой способ, кроме регенеративного сельского хозяйства, которым мы могли бы прокормить глобальное население, которое движется к 10 миллиардов человек? И так же, как и нулевая гипотеза, как хороший ученый, люди должны по крайней мере остановиться и задать этот вопрос вместо того, чтобы сразу спешить с суждением по этому поводу.Но когда мы начинаем распаковывать все эти разные части, Диана уже говорила об одном элементе, который представляет собой элемент, связывающий углерод. И это подразумевает здоровье верхнего слоя почвы. И хотя было несколько вещей, которыми мы хотели бы заняться, потому что это укрепило бы наши позиции, есть мем, который говорит, что у нас осталось 60 урожаев от верхнего слоя почвы. Никто точно не знает, откуда это взялось. Диана выследила это как Всемирная организация здравоохранения.
Др.Марк Хайман (30:50):
ООН, да.
Робб Вольф (30:50):
Или ООН.
Д-р Марк Хайман (30:52):
Кроме того, Обама перед тем, как покинуть свой пост, заказал доклад о почве, а ему примерно 80 лет. Так что это не просто случайное число.
Робб Вольф (31:05):
То, что мы выяснили, было немного небрежным комментарием на заседании ООН, и он начал жить собственной жизнью. И когда вы действительно входите и пытаетесь найти действительно конкретное место, может быть, это 60 лет, может быть, 80 лет, но традиционные методы выращивания пропашных культур определенно имеют дату окончания.Это не то, что мы могли бы уйти на 1000 лет назад, и оно все еще работает. Но эта регенеративная ферма – это способ производства продуктов питания на Земле с момента перехода от охотников-собирателей к различным формам сельского хозяйства. Это была биодинамическая система между животными и растениями.
Робб Вольф (31:47):
И мы многому научились в процессе этого. Но эти системы более точно имитируют экосистему с этим взаимодействием растений и животных.Это очень термодинамически эффективный процесс. Я имею в виду, что солнце упадет на землю, несмотря ни на что. Мы собираемся выращивать много-много травы в этом процессе? А потом эта трава, потребляемая травоядными, а затем другие животные, взаимодействующие с этим? Или мы пытаемся избавиться от этого и полагаться исключительно на синтетические химические удобрения и пестициды, которые составляют основу системы промышленного сельского хозяйства?
Робб Вольф (32:30):
И еще один момент в том, что регенеративные системы не предполагают, что продукты питания становятся интеллектуальной собственностью.Но то, что произошло в этой продовольственной системе для промышленных пропашных культур, заключается в том, что заявленная цель состоит в том, чтобы сделать ее похожей на технологическую модель, чтобы эти продукты питания принадлежали в качестве интеллектуальной собственности сверхъестественным организациям, которые не связаны ни с каким правительством
Д-р Марк Хайман (32:55):
Вы имеете в виду обман компаний, владеющих семенами, патентованными семенами. Да, фермеры должны это покупать. Это ставит их в порочный круг. Это очень плохо. Но если немного усложнить этот вопрос, я понимаю концепцию регенеративной культуры, я думаю, люди могут понять, что это лучший способ ведения сельского хозяйства.Но многие люди говорят: «Ну, к нам приезжает 10 миллиардов человек. Как мы собираемся их всех накормить, если не будем заниматься крупномасштабным сельским хозяйством? » Как это работает?
Диана Роджерс (33:23):
Итак, мы уже производим гораздо больше еды, чем нам нужно. Пищевых отходов много, и любой, кто голоден или недоедает, является политической проблемой и проблемой распределения. Это не проблема производства продуктов питания. Это первое, что я хотел сказать по этому поводу. Но, во-вторых, мы прошли через все площади в США, которые используются недостаточно или не используются.Итак, есть земли CRP, на которых правительство ограничивает выпас скота, которые могут быть открыты для выпаса. Есть много частных земель, которые не выпасаются или не выпасываются. Даже по очень консервативным оценкам регенеративное сельское хозяйство увеличивает продуктивность земель на 30%.
Диана Роджерс (34:06):
Но я уверен, что вы слышали от других гостей, которые были у вас на шоу, что они видели гораздо, гораздо большее количество. Таким образом, Джоэл Салатин в четыре-пять раз больше, чем в среднем по округу, по количеству продуктов, которые он может производить на своей земле.Итак, если мы возьмем очень консервативное увеличение на 30%, мы пройдемся по всем числам в книге, у нас будет целая глава о том, как накормить мир. Мы возьмем этанольную промышленность и превратим ее в пастбище. А затем часть кукурузы, которая выращивается специально для домашнего скота, вынимается и превращается в траву. У нас более чем достаточно земли, чтобы прикончить весь мясной скот в Соединенных Штатах, и весь крупный рогатый скот заводится на траве. Они либо только что закончили откорм на откорме, либо закончили на траве, и поэтому мы действительно просто смотрим на то, сможем ли мы закормить наш скот в США на траве? И да, мы можем.
Д-р Марк Хайман (35:01):
И люди говорят: «Ну, выращивание скота на траве занимает больше времени, поэтому они будут выделять больше метана. Они собираются использовать больше воды ». Как вы это решите?
Диана Роджерс (35:10):
Ну да, я хотела поговорить о воде очень быстро. Итак, мы уже рассмотрели вопрос о том, что метан не является проблемой при правильном выращивании животных. На самом деле мы улавливаем больше углерода, и когда в почве больше углерода, он на самом деле притягивает… Углерод притягивает h3O, и поэтому он фактически будет хранить больше воды в почве, когда у вас здоровая почва.Поэтому, когда у нас есть ровная, ничем не прикрытая почва и идет дождь, она просто стекает. Он стекает в наши водные пути и забирает с собой все химические вещества из промышленного химического сельского хозяйства. Если вы вообразите кукурузное поле только с этими кукурузными палочками, но на самом деле ничего между ними.
Диана Роджерс (35:52):
В регенеративной системе почва больше похожа на губку. Таким образом, речь идет не столько о воде, которую вы получаете из воздуха, сколько о воде, которую вы действительно можете удерживать в почве.Большая часть воды, которую приписывают скоту, на самом деле является зеленой водой. Так что дождевая вода все равно будет падать. И поэтому очень важно взглянуть на методологию. Мы делаем это в науке о питании, но мы также должны внимательно изучить методологию всех этих экологических исследований. Таким образом, 94% водного следа даже для обычного крупного рогатого скота приходится на дождь. 97% воды, питаемой травой, составляют дожди. Итак, голубая вода, вода, которую мы фактически используем для орошения, из водоносных горизонтов, составляет очень, очень небольшой процент воды.Значит, скот не сосет дирижаблей, которые сосут и тратят воду впустую…
Д-р Марк Хайман (36:42):
Нет, но они также используют орошение для кукурузы и сои для –
Дайана Роджерс (36:46):
Но это учтено в водном следе, поэтому он все еще составляет часть этих 94%. Итак, когда вы сравниваете след голубой воды, на что мы должны смотреть, каков след ирригации, не естественные осадки, а каков след голубой воды?
Робб Вольф (37:02):
Водоносные горизонты, [перекрестные помехи 00:37:03] потоки.
Диана Роджерс (37:04):
Ага. Говядина на самом деле даже типичная говядина лучше риса, сахара, авокадо и миндаля.
Доктор Марк Хайман (37:12):
Вау, невероятно. Я также читал это с точки зрения скорости роста до выхода на рынок, что является одним из аргументов, используемых против регенеративного сельского хозяйства, что это зависит от того, что они едят. В нашем подкасте был Фред Провенза, невероятный биолог, занимающийся земледелием, и он сказал, что если вы получаете разные травы, содержащие определенные соединения, а затем фитохимические вещества и танины, это фактически ускоряет рост, так что это примерно столько же времени.И, конечно же, у них намного более счастливая жизнь. Они меньше подвержены стрессу и могут заниматься своим естественным делом.
Д-р Марк Хайман (37:46):
Еще одна интересная вещь, я все же хочу немного затронуть это, – это проблема со здоровьем. Что меня увлекло, так это то, что животные учатся находить нужные им питательные вещества в растениях, которые они едят. Так что, если они предоставлены самим себе и существует достаточно большое разнообразие растений, они действительно найдут питательные вещества и фитохимические вещества, которые им действительно необходимы для помощи.Теперь вы это видите. Я смотрел это однажды вечером с женой. Это было что-то вроде фильма о природе Дэвида Аттенборо, мне нравятся эти фильмы о природе. И было показано, как эти бабуины едят, как облизывают камни, как облизывают камни, чтобы добыть минералы.
Доктор Марк Хайман (38:28):
Животные знают, что им нужно получить и что им нужно. И эти животные будут буквально ходить вокруг и находить питательные вещества, которые им нужны, и вкусовые характеристики растений, и на самом деле будут определять их выбор, делать меня более здоровым и фактически приводить к увеличению количества фитохимических веществ, снижению выработки метана и увеличению роста.Это произошло в результате того, что у животных был выбор, что они едят, и разные растения. Он сказал, что на ферме Гейба Брауна выращивают более сотни различных трав и растений, которые ели эти животные.
Доктор Марк Хайман (39:01):
И что они собираются откормить, пара разных вещей. Это была кукуруза и земля, а может быть, и кегли. Так что поговори со мной о проблемах со здоровьем. Потому что, если мы можем это сделать, если наука есть, если она масштабируема, если она действительно помогает обратить вспять изменение климата, увеличить биоразнообразие, у людей есть проблемы со здоровьем, связанные с употреблением мяса.И прежде чем я на самом деле перейду к этому, я просто хочу вернуться к вашему замечанию о том, что регенеративное сельское хозяйство – это то, что мы всегда делали. Я думаю, это происходило в карманах. Но люди были хищными, они овладели пастбищами и за много лет превратились в пустыню. Мы уничтожили почвы и цивилизации.
Д-р Марк Хайман (39:43):
Дэвид Монтгомери написал об этом целую книгу. Поэтому я думаю, что люди не самые сознательные экологические существа, и они склонны разрушать экосистемы.Так было и раньше в промышленном сельском хозяйстве. Но я думаю об этом как о сельском хозяйстве 2.0, это определенно обновление и включает в себя концепции и идеи, максимально имитирующие природу. И в этом его уникальность. Так что я думаю, что это действительно важно. Итак, давайте поговорим о проблемах со здоровьем. Вы немного упомянули о своем здоровье. А как насчет идеи, что мясо вредно для здоровья, а затем вызывает рак, болезни сердца и диабет? Потому что, если вы читаете литературу, это в значительной степени то, что вам нужно.
Робб Вольф (40:21):
Да, я имею в виду, после этого есть много разных способов. Мы можем немного взглянуть на это с точки зрения антропологии, согласно которой мясо было частью питания человека в течение довольно долгого времени, где-то между двумя и тремя миллионами лет. Само по себе это не доказательство, но, возможно, это интересное направление для изучения. Но когда мы действительно углубляемся в науку о питании, можно утверждать, что это не совсем так хорошо. Невероятно сложно и очень дорого пытаться изолировать большие группы людей в контролируемой среде, посадить их на очень конкретный режим питания и ожидать, что они проживут всю свою жизнь в этих условиях.
Робб Вольф (41:00):
Итак, мы сделали все, что могли. И у нас было несколько реальных побед в области эпидемиологии, например, изучение потребления табака и его связи с различными типами рака. Но в этом сценарии мы так сильно ударились по этому поводу. И это была настолько убедительная взаимосвязь между потреблением табака, различные типы рака зависят от двух типов рака и способа потребления табака, но это может быть более 10 000% взаимосвязи. Они очень, очень мощные, очень убедительные.Когда мы смотрим на такие вещи, как уровень заболеваемости раком толстой кишки только на фоне стандартного вестернизированного населения, он составляет около 5%.
Робб Вольф (41:40):
И затем, когда мы смотрим на науки о питании, проведенные по этому вопросу, они просят людей вспомнить, что вы ели в прошлом месяце, прошлом году, и некоторые из этих действительно популярных исследований спрашивают людей вспомнить, что они ели 12 лет назад. Итак, эти вещи оказались невероятно несовершенными с точки зрения сбора данных.Но даже скажем так, что у этих людей была абсолютно прекрасная память. И они не лгали и не говорили, что ели то, что ели, или наоборот-
Д-р Марк Хайман (42:12):
Что ж, люди обычно чрезмерно сообщают о вещах, которые считаются хорошими для вас, и занижают сведения о том, что для вас плохо. Так вы говорите, сколько овощей вы съели? 10. Сколько торта вы съели? Никто. А может быть наоборот.
Робб Вольф (42:24):
Точно.Ага-ага. Итак, мы знаем, что это правда, но даже –
Доктор Марк Хайман (42:28):
Люди лжецы.
Робб Вольф (42:32):
Но затем у нас есть данные, которые в самом начале вызывают подозрения, а затем их подвергают пыткам с помощью статистических манипуляций. И, в конце концов, мы обнаружили, что лучшие исследования, которые мы изучаем, и рак толстой кишки, возможно, является одним из лучших, которые следует учитывать, если бы кто-то ел красное или обработанное мясо каждый день своей жизни, фоновая вероятность, абсолютная вероятность рака возрастает от 5% для всех до 6%, если вы едите красное мясо каждый божий день своей жизни.
Доктор Марк Хайман (43:12):
Это на 20% больше.
Робб Вольф (43:14):
Это на 20% больше, если вы играете в игру с относительным риском и даже с a-
Доктор Марк Хайман (43:19):
Как вы его раскручиваете, верно?
Робб Вольф (43:20):
Ага, да, так что там есть масштабное вращение. Но, как и доктор Джон Ионнидис, довольно громко заявлял, что нам не следует больше проводить подобные научные исследования в области питания, потому что они на самом деле нам ни о чем не говорят.Мы должны либо выйти из игры, пытаясь указывать людям, что им есть, основываясь на действительно очень плохих научных данных, либо мы должны как бы вздрогнуть и провести действительно большие дорогостоящие исследования, которые, наконец, положат конец этому. . И я не хочу слишком сильно углубляться в эту проблему, но люди часто говорят: «Всемирная организация здравоохранения относит мясо к канцерогенам первого класса, как табак, плутоний и тому подобное». То, как они это делают, – это качественные отношения, но они не предлагают им количественных характеристик, что, как мне, как биохимику, кажется мне увлекательным.Итак, мы знаем –
Д-р Марк Хайман (44:17):
Таким образом, табак может составлять 10 000%, а мясо – 1%, и они оба смешиваются вместе.
Робб Вольф (44:22):
Точно. Ага. И опять же, все это все еще основано… Я спросил одного из исследователей, так ли это… Потому что белок в целом относится к этому как канцероген первого класса, и я сказал: «Может ли это быть артефактом того факта, что у вас должен быть белок для быть живым?” И он сказал: «На самом деле это могло быть возможным.Я имею в виду, что есть несколько действительно интересных статистических отклонений, которые можно исправить и исправить. Я имею в виду, что, в конце концов, есть культуры, которые едят много продуктов животного происхождения и очень мало продуктов животного происхождения. Но если они не едят рафинированные продукты, у них, как правило, получается гораздо лучше, чем [перекрестная связь 00:45:04]
Д-р Марк Хайман (45:03):
Да, я имею в виду, я думаю, что проблема в том, что большинство людей едят мясо или что-то еще в контексте очень плохой диеты.Одно из моих любимых исследований заключалось в том, что они смотрели на вегетарианцев и мясоедов, которые оба делали покупки в магазине здоровой пищи, а это означало, что они, вероятно, фактически придерживались здоровой диеты Whole Foods. И это было 11000 человек, это было большое исследование. И опять же, это было похожее наблюдательное исследование, но все же вы думаете, что там было что-то, что вы бы это увидели. И в обеих группах смертность снизилась на 50%. Так что просто избавиться от дерьма, наверное, самое важное. И тогда вы можете варьировать то, что вы хотите съесть.
Д-р Марк Хайман (45:42):
И не всем нужно есть мясо, если они не хотят, но получить необходимую плотность питательных веществ сложнее. И также важно понимать, что мы не можем, даже если мы исключим всех коров и животных из животноводства, 40% земель, которые у нас есть для сельского хозяйства, не могут быть использованы для выращивания сельскохозяйственных культур. Это некачественная земля, на которой можно выращивать только травы, где животные могут превращаться в невероятно питательную пищу, которую мы можем использовать и можем переработать, забирая питательные вещества из растений и перерабатывая их, будь то фитохимические вещества, минералы, антиоксиданты или омега. -3 жира.
Д-р Марк Хайман (46:23):
Я имею в виду, что у меня был Гейб Браун в подкасте, который просто поразил меня, когда он говорил об уровнях омега-3 жиров, которые он получал у коров на откорме. соотношение омега-6, может быть, до шести, семи, восьми, девяти, 10, 20 к одному омега-6 к омега-3. Его регенерирующие коровы примерно один на один. Так что все эти вещи играют огромную роль в качестве того, что мы едим. Таким образом, не только то, как мы выращиваем животных, влияет на изменение климата, но и то, как мы их выращиваем, влияет на питательные качества мяса.
Д-р Марк Хайман (46:56):
Итак, кстати, в большинстве этих исследований мы остановились на мясе откормочных площадок. Так что не все, кто ест регенеративно выращенную корову, питаются 100 видами растений. Это влияет на качество их мяса и качество жиров в нем. И если бы мы это сделали, у нас был бы другой ответ. Так что я думаю, что это сложно. Я думаю ты прав. Наука о питании – это беспорядок, и с этим сложно справиться. Это часть природы человечества. Мы не можем запереть людей в лаборатории на 20 лет, скармливать разные красители разным группам и посмотреть, что произойдет.Этого просто не произойдет. Таким образом, мы должны учиться на основе выводов фундаментальной науки, небольших исследований, небольших клинических испытаний, изучения промежуточных биомаркеров – всего, что нам поможет.
Д-р Марк Хайман (47:37):
И я думаю, как врач, как врач, это очень унизительно, потому что вы можете иметь любую идеологию, какую хотите, вы можете верить, что вы должны быть хищниками или веганами, или всеядные, что угодно. И когда врач видит десятки тысяч пациентов, выполняющих все эти лабораторные тесты и видя, что на самом деле происходит, как они себя чувствуют и что происходит с их телом, однозначного ответа нет.Некоторым людям нравится палеодиета, другим – веганская диета, и наоборот. Так что нам действительно нужно смиренно высказывать широко распространенные догматические взгляды на статус наших советов по питанию. Мы должны как бы посмотреть, в чем индивидуальные потребности и что происходит? Какой у вас микробиом? Это влияет на все.
Д-р Марк Хайман (48:18):
Итак, все эти вещи играют огромную роль, и я думаю, что ваша книга «Священная корова» так важна. Фильм так важен. Я хочу, чтобы все посмотрели это, потому что я думаю, что это поможет вам понять некоторые нюансы разговоров и избавиться от этой двоичной системы: хорошее, плохое, хорошее, плохое.И я думаю, мы должны понимать, что мы должны смотреть на общий контекст нашей диеты, и именно поэтому вы, ребята, так хорошо выполняете свою работу. Вы помещаете всю эту историю в контекст, потому что мы слышим так много разных вещей, а люди так сбиты с толку. И, честно говоря, я был очень сбит с толку, пока не начал смотреть на все эти данные и не начал смотреть на всю историю и не думать разрозненно, а мыслить экосистемным способом.
Дайана Роджерс (48:59):
Да, и мы говорим это в… Извини, Робб.
Робб Вольф (49:03):
Нет, дерзайте. Действуй.
Диана Роджерс (49:04):
В книге и в фильме говорится, что мы совсем не против веганов, мы очень сторонники выбора, когда дело доходит до диеты, и мы думаем, что каждый имеет право выбирать то, что они считают подходящим для них. Мы просто думаем, что тогда очень опасно устанавливать политику, основанную на плохой науке. И есть много людей, у которых все в порядке. на веганской диете. Мы говорим об этом в книге и в фильме, но есть и такие, кто этого не делает.Есть и генетические причины. Не каждый может эффективно преобразовать бета-каротин в витамин А. Это примерно половина населения.
Диана Роджерс (49:38):
Итак, есть биом кишечника, состояние его здоровья. У нас с Роббом на самом деле есть целиакия, и мы плохо ладим с салатами из свежей капусты и тому подобным. Итак, все приходят к этому из разных мест, но, кроме того, в мире есть много людей, у которых нет привилегии отказываться от мяса. И поэтому мы должны с уважением относиться к культурам людей, к тому, что хорошо растет вокруг них.В мире много мест, где женщины не могут владеть землей, но могут владеть скотом. И когда мы улучшаем состояние питания детей из группы риска, весь ВВП этих стран становится лучше, поэтому нам просто нужно быть очень осторожными с этим. Мы были сторонниками продовольственного суверенитета, поэтому [перекрестная связь 00:50:21]
Д-р Марк Хайман (50:21):
Позвольте мне закончить этот последний вопрос. Вы говорите в своей книге, и название включает лучше меня, но мы продолжаем слышать мясо, ешьте меньше мяса.Должны ли мы есть меньше лучшего мяса или лучше есть мясо?
Диана Роджерс (50:36):
Хочешь разобраться с этим, Робб?
Робб Вольф (50:38):
Док, это немного зависит от того, как состоятельные люди должны покупать лучшее мясо, какое они могут, по целому ряду причин. Где создание более диверсифицированной экономической базы, как в центре Америки, которая раньше строилась вокруг небольшой семейной фермы, исчезло. У нас есть четыре пищевых компании, две из которых принадлежат иностранным правительствам, иностранным компаниям, которые обрабатывают 85-90% нашего общего потребления продуктов питания.Поэтому я думаю, что люди со средствами должны полностью поддерживать местное возрождающее сельское хозяйство, платить такой налог на богатство, чтобы иметь возможность смазывать двигатели производства необходимых и жизненно важных для местного населения продуктов питания.
Робб Вольф (51:25):
Куда бы вы ни пошли в мире, мясо травяного откорма дешевле, чем мясо зернового откорма. Это полностью артефакт Соединенных Штатов, и я не хочу слишком сильно лезть в сорняки, но глобальная резервная валюта дает нам некоторое влияние в торговле.Кроме того, у нас есть действительно масштабная программа субсидирования, которая создает эту искусственную среду. Твинки не должен быть дешевле яблока и точка. С термодинамической точки зрения это не имеет смысла. Как будто здесь так много энергии, как в случае с плодом, растущим на дереве. Так что, с одной стороны, люди должны стараться есть мясо лучше.
Робб Вольф (52:01):
Но если вы – семья, живущая на обочине, когда мы смотрим на этапы развития, одна из важнейших отличительных черт успеха по сравнению с тем, что мы бы назвали неудачей как в академическом, социальном, так и в физическом плане, это питательная ценность диеты, которая на самом деле сводится только к мясу в конце дня.И поэтому, несмотря на то, что традиционная продовольственная система сталкивается с проблемами, особенно в отношении мяса, для людей, живущих на периферии, если мы создадим среду, в которой для них будет как социально неприемлемо, так и экономически невыгодно доступ к наиболее питательным веществам. продукты, которые есть в наличии, мы обрекаем их на то же бедственное положение, с которым они уже сталкиваются, для нескольких поколений.
Доктор Марк Хайман (52:46):
Да. Американские диетические рекомендации предназначены для здоровых взрослых.Проблема в том, что только 12% американцев метаболически здоровы. Комиссия Lancet рекомендовала более богатую растениями диету. И все же в той же газете они также сказали, что молодые, пожилые и больные нуждаются в большем количестве животного белка, который, если посмотреть на цифры, составляет большинство населения мира. Я думаю, нам просто нужно быть умными, а не догматичными. И я очень ценю вас обоих. Я ценю вашу книгу «Священная корова». Я думаю, что каждый должен получить копию. Выходит в июле 2020 года, и фильм «Священная корова», это здорово, вы можете пойти в «Священную корову».info, чтобы узнать больше о книге и фильме.
Доктор Марк Хайман (53:35):
Вы можете послушать подкаст Робба «Здоровое восстание» и, конечно же, можете послушать работу Дианы на сайте Sustainable Dish pddcast. Это действительно здорово, и я так рада, что вы оба находитесь в подкасте и рассказываете об этой очень запутанной и противоречивой теме. И, надеюсь, мы узнали немного больше о том, что на самом деле правда, а что нет, и что это миф, и что мы действительно можем взять с собой в банк и жить так, чтобы это было более регенерирующим для нашего здоровья и окружающей среды. и климат.Так что спасибо вам обоим за участие в подкасте. Если вам нравится слушать этот подкаст, мы будем рады услышать от вас. Оставьте комментарий, поделитесь с друзьями и семьей в социальных сетях. Подпишитесь, где бы вы ни находили свои подкасты, и мы увидимся в следующий раз на Doctor’s Farmacy.
DGP: Преодоление повторяющегося выкидыша с диетологом Кинси Джексон [серия 15]
Добро пожаловать на подкаст этой недели «Грязные гены».Сегодня я беру интервью у нашего главного редактора Seeking Health, Кинси Джексон, MS, CNS. Она делится своей личной историей повторяющихся выкидышей и шагами, которые она предприняла, чтобы наконец-то родить на свет своего радужного ребенка.
Пожалуйста, обратите внимание, что этот выпуск содержит деликатные темы, связанные с выкидышем, которые некоторые могут расстроить или вызвать у некоторых. Пожалуйста, продолжайте осторожно и в своем собственном темпе.
Я доктор Бен Линч – добро пожаловать на подкаст «Грязные гены». Надеюсь, вам понравится этот эпизод! Если да, не забудьте поставить лайк, поставить оценку, оставить комментарий, и подписывайтесь здесь .
Содержание
Щелкните видео ниже, чтобы посмотреть подкаст «Грязные гены», или продолжайте прокручивать, чтобы прочитать стенограмму Эпизод 15: Преодоление повторяющихся выкидышей с диетологом Кинси Джексон.
Показать примечания
Щелкните здесь, чтобы загрузить бесплатное руководство по повторяющимся выкидышам.
Вступительное сообщение от доктора Бена Линча
Были ли у вас выкидыши или множественные выкидыши? Если вы или кто-то из ваших знакомых боретесь с бесплодием, этот эпизод для вас.
Количество полезной информации в этом подкасте, откровенно говоря, почти невозможно найти в Интернете или в кабинетах врачей. Это годы исследований, опыта, боли и, в конечном итоге, полной радости – и все это за 90 минут.
Выкидыши – обычное дело. Насколько часто? Они возникают от 15 до 20% всех беременностей, обычно в первом триместре. После первого выкидыша риск повторного выкидыша составляет около 20%. После трех и более выкидышей подряд риск выкидыша увеличивается до 43%.Это известно как повторяющаяся потеря беременности (RPL).
К счастью, существуют меры для поддержки женщин, перенесших множественные выкидыши. И это то, чем я собираюсь поделиться с вами в этом выпуске. Вы будете учиться непосредственно у нашего главного редактора Кинси Джексон, у которой было несколько выкидышей, и изначально у нее было очень мало поддержки со стороны семьи, медицинских работников, и у нее было просто общее чувство страха, неизвестности, гнева, печали, разочарования. Вы называете это. Были эмоции. Я уверен, что вы понимаете.
Итак, для того, что вы собираетесь узнать из этого эпизода, потребовались годы опыта, годы боли. Но теперь происходит то, что Кинси – мать прекрасного мальчика Майло. Мы хотим поделиться с вами ее опытом, ее историей, поэтому надеемся, что вы сможете держать в руках красивого, здорового мальчика или девочку и иметь здоровую семью.
Присоединяйтесь ко мне сегодня, когда я беру интервью у Кинси о том, как она преодолела повторяющуюся потерю, чтобы принести в мир своего радужного ребенка. Она делится с вами своей историей, знаниями и состраданием в эпизоде подкаста Dirty Genes, который вы не хотите пропустить.
Пожалуйста, обратите внимание, что этот выпуск содержит деликатные темы, связанные с выкидышем, которые некоторые могут расстроить или вызвать у некоторых. Пожалуйста, продолжайте осторожно и в своем собственном темпе.
Если вы не думаете, что можете обрабатывать этот тип информации, потому что мы говорим довольно прямолинейно и по существу, то я просто предупреждаю вас. Может, тебе не стоит слушать это за рулем или на работе. Вы должны слушать это в здоровой, спокойной, расслабленной обстановке, где вы можете просто сидеть, расслабляться и воспринимать информацию.
И хорошо, что вам захочется делать много заметок. Но мы знаем, что вы заняты и у вас много дел. Итак, мы сделали для вас заметки. Что ж, Кинси сделала для вас заметки. Кинси подготовила для вас потрясающий документ. Скачать бесплатно здесь:
https://resources.seekinghealth.com/recurrent-miscarriage
Наслаждайтесь этим выпуском.
Эпизод 15 Расшифровка стенограммы: Преодоление повторяющегося выкидыша с диетологом Кинси Джексон
Др.Бен Линч: Закрой на нас глаза, Кинси, и постарайся вернуть себя обратно. Переживите эту ситуацию заново. Впервые Майло держит его. Что с тобой происходит?
Кинси Джексон: Я просто помню, как подумал: это не может быть правдой, это не продлится долго. Он не выживет. И в тот момент я действительно не был уверен, выживет он или нет. Лишь несколько месяцев спустя я смогла смириться с тем, что у меня есть живой ребенок. Наконец, после четырех поражений и после того, как мне сказали, что я никогда не смогу вынашивать беременность.Мне было действительно трудно признать, что это реально.
Доктор Бен Линч: С этим термином происходит несколько вещей, согласитесь, так что это? Что это было?
Кинси: Я определенно думаю, что были опасения из-за моей истории повторной потери беременности и из-за того, что я ранее потеряла практически идентичную беременность. Я потеряла своего ребенка Джуниора, как мы его назвали, в конце второго триместра.
А потом Майло, мой теперь живой сын, родился на три месяца раньше срока.Ребенок, родившийся таким маленьким и таким маленьким, может получиться по-разному. Я думаю, что из-за того, что у меня было столько потерь и столько горя и страха, мой разум не позволял мне поверить, что это могло быть именно оно. Это может быть мой радужный ребенок. Так что я думаю, что на пути стоял большой страх, и просто потребовалось время, чтобы преодолеть это.
Фактически это было в Черную пятницу, и Майло родился 6 ноября. Так было через пару недель. А вы знаете, как все продается в Черную пятницу.
Доктор Бен Линч: Справа.
Кинси Джексон: Я видела все эти распродажи детских товаров и подумала, что у меня нет ни одной детской вещи. Я так боялась на протяжении всей беременности, что снова ничего не выйдет. Так что я не купила ни одной детской вещи.
Доктор Бен Линч: Интересно.
Кинси: Итак, Черная пятница наступает, и я не знаю, что это было насчет Черной пятницы. Меня просто осенило, что у меня есть ребенок, и мне лучше пойти по магазинам.Так что в конце концов я купил буквально все, что мне нужно, чтобы стать новым родителем за эти выходные. Но, да, я имею в виду, это просто опасение принятия того, что это моя реальность сейчас. Это было сильно.
Удивительно, сколько потерь в прошлом может помешать вам осознать свою нынешнюю реальность.
Типа, это реально, и он в порядке, и он собирается это сделать.
Доктор Бен Линч: А как сейчас Майло?
Кинси Джексон: Майло потрясающий.Ему сейчас 19 месяцев. Как я уже сказал, он родился на три месяца раньше срока. Так что на самом деле он должен измерять только 16-месячного ребенка. Но он одет в одежду 3T. Он как 90-й процентиль остальных 19-месячных.
Доктор Бен Линч: Вау. Это невероятно. Рост и вес?
Кинси Джексон: Рост, вес и окружность головы.
Доктор Бен Линч: И он достигает своих целей?
Кинси Джексон: Он приближается к своим вехам.Он может немного запаздывать с речью, но нас это не беспокоит.
Доктор Бен Линч: Да, мои дети были.
Кинси Джексон: И многие из них. Я не думаю, что будет справедливо сравнивать своих детей с этими вехами и говорить, что они задерживаются, если не достигают их в точности.
Доктор Бен Линч: Справа.
Кинси Джексон: Потому что все такие разные.
Доктор Бен Линч: Да, согласен.Так что только до Черной пятницы вы могли жить без давления, страха и опасений потери. Похоже, это было тогда, когда вы начали отказываться от защиты, понимаете, от того, что, может быть, это не сработает. Это был первый раз, когда вы когда-либо делали покупки для детей в своей жизни?
Кинси Джексон: Нет, я купила некоторые детские товары во время предыдущей беременности, которые я потеряла на 25 неделе беременности, то есть в конце второго триместра. Было так больно пережить эту утрату и посмотреть на эти предметы.Я просто рада, что не открыла свой питомник, потому что, вы знаете, я сейчас в сообществе людей, которые пережили периодические потери, и многих женщин, они устроили весь свой детский сад и возвращаются домой с пустыми руками в пустую детскую. Даже представить себе не могу.
Доктор Бен Линч: Да.
Кинси Джексон: Но было очень трудно даже взглянуть на ту парную одежду, которую я купила для Джуниора. Я избавился от них. Я избавился от всех детских книжек. Я избавился от всего после той потери, потому что это было слишком больно.Это было слишком больно.
Доктор Бен Линч: Так. Верни нас. Мы сразу пришли к выводу, потому что, знаете, я хочу, чтобы люди знали, что есть счастливый конец. Я не хочу говорить о счастливом конце. Это было счастливое начало.
Кинси Джексон: Да.
Вегетарианец – Палео для аутоиммунитета
Доктор Бен Линч: Я полагаю, что с Майло, еще до того, как вы забеременели и потерпели первую потерю, вы боролись со своим здоровьем физически, эмоционально и психологически.Из того, что я читал в вашей истории, вы вначале были чем-то вроде крушения поезда.
Кинси Джексон: Ага.
Доктор Бен Линч: Итак, если вы можете улучшить все эти вещи, это покажет, в каком путешествии вы прошли. И сколько сил у тебя было, чтобы продолжать.
Кинси Джексон: Что ж, это иронично, потому что я всю жизнь считал себя здоровым человеком. Я перешел на вегетарианскую диету в очень молодом возрасте, когда мне было восемь лет, не заботясь о животных.Моя семья всегда говорила: «О, ты такой здоровый, Кинси».
Ну, перемотаем вперед, когда мне было чуть за 20, и я начал чувствовать усталость, не очень хорошо. Пошел к врачу, обнаружил, что у меня низкий уровень щитовидной железы. Они хотели, чтобы я принимал лекарства от щитовидной железы. Я не хотел принимать лекарства. Итак, пару лет спустя я заканчивал бакалавриат и потерял значительное количество волос на макушке. Мол, у меня была огромная лысина, и мне поставили диагноз – очаговая алопеция. Это было действительно унизительно.
Доктор Бен Линч: А сколько вам было лет?
Кинси Джексон: Мне было 28.
Доктор Бен Линч: Хорошо.
Кинси Джексон: В этот момент я просто помню, что оставалась дома и не хотела выходить на улицу или никого видеть, потому что мне было очень неловко. На мне всегда была шапка или шарф. Но я так и не понял, что потенциально могло вызвать мое состояние. Я знал, что это аутоиммунное заболевание, но не понимал, что это в значительной степени вызвано моей диетой.
Через пару лет скончался мой отец. Из-за этого стресса у меня начались вспышки в разных суставах. Я не понимал, что происходит с моим телом. Иногда я был калекой до такой степени, что передвигался в инвалидном кресле или на костылях. В итоге я пошел к ревматологу и попросил их проверить меня на ревматоидный артрит (РА). И они сказали: о, вы слишком молоды, чтобы у вас диагностировали ревматоидный артрит. Но я знал, что у меня РА. У меня просто было чувство в моем сердце от исследования, которое я провел.Я убедил их запустить тесты. И на самом деле, они вернулись очень положительно. Они сказали, нам очень жаль, что мы сомневались в вас. Знаешь, у тебя худший случай из всех, что мы когда-либо видели у человека твоего возраста.
Мне сказали: «Тебе нужно принимать метотрексат до конца жизни. А к 50 годам вам может потребоваться пересадка печени », – сказал мне один ревматолог. В то время я работал в кооперативе по производству здорового питания в Беллингеме, доживая свою фазу жизни с мюсли. Так что я не особо отказывался от лекарств.
К счастью, здесь, в Беллингеме, я встретился с врачом-натуропатом Пэтом Эллиоттом. Она переключила меня на палеодиету. А она такая: тебе нужно начать есть мясо и перестать есть злаки и бобы. И я подумал, что вы сумасшедшая. Я никогда не буду есть мясо. Прошло почти 25 лет с тех пор, как я ел мясо.
Но потом я прочитал книгу Робба Вулфа «Палеорастворим», и это имело большой смысл. В то время у меня был научный фон. Я получила степень бакалавра наук в области биопсихологии и химии.
Когда я узнал о том, как на слизистую оболочку кишечника могут влиять определенные соединения в продуктах питания, которые вызывают системное воспаление и активируют гены, к которым мы предрасположены, меня это просто отразило.
И я подумал, что ж, я попробую вот это. Я собираюсь попробовать это в течение недели, и все.
Так оно и было. Я отказался от вегетарианства. Я села на палеодиету. Конечно, он был сильно изменен, потому что я не просто ел стейки или что-то в этом роде, но через день или два мои симптомы начали исчезать.Для меня было очевидно, что я чувствую себя лучше. Так что это недельное обязательство превратилось в чудо, прошло уже около десяти лет с тех пор, как я изменил свою диету. Я все время следила за своими лабораторными анализами крови. И было действительно здорово наблюдать, как мои маркеры аутоиммунитета снижаются, когда я вносил эти изменения в рацион.
Что ж, этот опыт побудил меня вернуться в школу и получить степень магистра наук в области питания человека. Я написал магистерскую диссертацию о связи между аутоиммунным заболеванием и повышенной проницаемостью кишечника, также известной как синдром повышенной проницаемости кишечника.
В тот момент я был настолько увлечен, что палеодиета – это все, а диета – все. И я действительно в это верил. Поэтому, когда я продолжал есть чистую пищу, но у меня были проблемы с бесплодием, для меня было большой пощечиной, что изменение диеты не обязательно является окончательным решением для всего.
Мужское бесплодие: варикоцеле и мутировавшие сперматозоиды
Доктор Бен Линч: Я имею в виду, что вы подумали, когда узнали, что бесплодие было проблемой? Я имею в виду, какие эмоции стояли за этим?
Кинси Джексон: Думаю, вначале в основном путаница.Потому что сначала я не понимала, что борюсь с бесплодием. Прошло около года попыток забеременеть, прежде чем я подумала, что что-то не так. Так что я не осознал этого в одночасье.
После многих лет сознательного избегания беременности, когда я наконец начала пытаться, забеременеть было трудно.
Доктор Бен Линч: Справа.
Кинси Джексон: Знаете, вероятность того, что у вас будет успешная беременность, составляет всего около 20 процентов или что-то в этом роде.Так что я подумал: о, может, я не попадаю в нужное окно. Но после года попыток я просто понял, что что-то не так.
Я начал заниматься иглоукалыванием, китайскими травами и составлением температурных графиков, которые могут быть действительно эффективными для некоторых людей для фертильности. Но у меня это не сработало.
Итак, мы начали смотреть на моего партнера, теперь моего мужа. И мы обнаружили, что у него была так называемая тератозооспермия, то есть мутировавший сперматозоид. Позже было обнаружено, что у него было варикоцеле, то есть увеличенная вена в яичке, которая может так сильно нагреть окружающую область, что может убить и мутировать сперматозоиды.Сперма очень чувствительна к температуре.
Мы поговорили со многими специалистами, урологами. Все согласились, что он был достаточно большим, и его, вероятно, можно было бы исправить хирургическим путем. В итоге ему сделали ремонт, что является довольно распространенной операцией. И вот, после этого количество его сперматозоидов вернулось к норме. Так что на тот момент это определенно сыграло роль в нашем бесплодии.
Определение повторной потери беременности (RPL)
Кинси Джексон: Не прошло и пары месяцев, как я наконец забеременела.Но, к сожалению, это привело к потере беременности на ранних сроках в первом триместре. Фактически, у меня было три последовательных выкидыша, которые закончились в первом триместре.
Доктор Бен Линч: И за какой период времени.
Кинси Джексон: Думаю, это было около двух лет.
Доктор Бен Линч: Мм хм.
Кинси Джексон: И, к сожалению, для того, чтобы медицинская система признала наличие проблемы, у вас должны быть три выкидыша подряд.
Чтобы поставить диагноз повторной потери беременности, у вас должно быть три выкидыша подряд.
Ходят слухи об изменении этого числа на два. Но к тому времени, когда у женщины случится три выкидыша, могут пройти годы. Подумайте о том времени, которое вы потеряли.
Доктор Бен Линч: И эмоции. Я уверен, вы подумали, может, я не могу иметь ребенка. Я не хочу повторять попытку. Я не хочу снова испытывать тоску. Я не хочу снова проходить через это.
Кинси Джексон: Да.
Доктор Бен Линч: И напряжение между вами и вашим партнером. Я имею в виду, что это довольно личный вопрос, Кинси, но как это было с твоим партнером, у которого были выкидыши и периодические потери беременности?
Кинси Джексон: Я помню, что было много вины, и я много раз чувствовал: «О, я просто не годен для материнства». Я чувствовала себя неудачницей как женщина, как мать, я потерпела неудачу. Но я помню, как он сам через это проходил.Когда он обнаружил, что у него низкое количество сперматозоидов, я помню, как он сказал: «Я понимаю, если ты хочешь быть с кем-то еще, кто может дать тебе детей». И я думаю, что это обычное дело – иметь такое тяжелое бремя на сердце и чувствовать такую вину, как будто это моя вина. Но, к счастью, мы действительно поддерживали друг друга, и не было ни одной вины.
Но вы не можете не чувствовать себя виноватым и терпеть неудачу.
Доктор Бен Линч: Да. Ваше собственное противодействие самому себе.
Кинси Джексон: Справа. Особенно, если у вас нет диагноза. Очень помогает иметь имя, диагноз и понимать, почему это происходит.
Доктор Бен Линч: Справа.
Кинси Джексон: Но в течение нескольких лет я не знал, почему у меня были эти потери. Я не знал, что случилось. Именно с этого началась следующая часть моего путешествия. Разбираемся, что делать дальше. Задаю вопрос, что мне нужно сделать, чтобы родить ребенка?
Др.Бен Линч: Знаете ли вы, что для того, чтобы обратиться за помощью в случае повторяющихся выкидышей, вам нужно было иметь три выкидыша? Типа, как только вы попали в эту тройку, вы обратились за помощью? Или вы думали, что ищете помощи и после первых двух? Я имею в виду, что там произошло?
Кинси Джексон: Я провел много исследований и знал об этом номере три. Насколько я понимаю, это всего лишь общий медицинский стандарт. Три – это определение повторяющейся потери беременности. Три или больше.
Доктор Бен Линч: Мы так много обвиняем врачей и медицинских работников в том, что они не помогают нам, но у них есть система, которая держит их в узде.
Кинси Джексон: Ага.
Доктор Бен Линч: Мы обвиняем учителей в том, что они не учат детей вещам в школе, но учителя ограничены структурой и протоколом. Так что нам нужно сделать резервную копию.
Иногда вместо того, чтобы винить отдельного человека, мы должны сделать шаг назад и посмотреть на организацию в целом.
Кинси Джексон: Да, три – многовато. Надеюсь, они сократят это число до двух.
Исследования и поддержка RPL
Доктор Бен Линч: Хорошо, вы провели все эти исследования и на данный момент у вас уже есть степень магистра в области питания, верно?
Кинси Джексон: Да.
Доктор Бен Линч: Хорошо, значит, вы достаточно осведомлены. Вы умеете исследовать.
Кинси Джексон: Да.
Доктор Бен Линч: Поделитесь с людьми. Что вы использовали для исследования?
Кинси Джексон: Многое из этого было просто копанием в Интернете. Участие в форумах Facebook, где другие проходят через тот же опыт, было невероятно полезным для моего пути. Существуют группы по повторяющейся потере беременности и потере плода, к которым вы можете присоединиться и услышать мнение тысяч женщин с подобным опытом.
Д-р Бен Линч: Ни один медицинский работник не хочет, чтобы вы пригласили его пациента и сказали: «О, я был в Google и нашел это.Вы можете сделать это для меня? » В Интернете есть всевозможные мемы о пациентах, которые приходят, и они консультируются с доктором Google. Как они посмели? Они знают больше меня. Вы были против этого?
Кинси Джексон: Да, конечно. Я пытался сохранять спокойствие, потому что вы не хотите злить своих практикующих. Но да, это может быть сложно, имея медицинское образование и ходить к врачу. Часто кажется, что есть два типа врачей. Некоторые из них просто закрывают вас, мол, даже не хотят этого слышать.В этом случае я часто даже не рассказываю людям о моем медицинском образовании.
Но есть и другие практикующие, которые более открыты для разговора и слушания того, что я говорю. Некоторые практикующие, которых я видела, дали мне бесценную информацию во время моего путешествия.
Потеря беременности во втором триместре
Кинси Джексон: Но да, было также большое сопротивление только потому, что я такой тип личности, как я. Я хотел запустить все тесты.И они говорили мне: «Мы не думаем, что вам нужно проводить эти тесты». Я слышал это много раз. И особенно позже, после потери во втором триместре. В этот момент я подумал: «Я хочу этот тест и этот тест, и я не принимаю отрицательный ответ». И я столкнулась с большим сопротивлением со стороны врача MFM (Maternal Fetal Medicine), с которым я работала.
Доктор Бен Линч: И почему?
Кинси Джексон: Итак, моя вторая беременность, Джуниор, которую я потеряла во втором триместре, его беременность и беременность Майло (сейчас мой живой сын)… их беременности были практически идентичны.Буквально к тому же сроку.
У меня была субхорионическая гематома (SCH), которая представляет собой большое кровотечение при обеих беременностях, которое развилось на 12 неделе. И в отношении обеих беременностей мне сначала сказали, что это не сработает. Вы потеряете беременность. Так что иди домой и жди выкидыша.
Но каждые две недели я возвращался на новое УЗИ. И все еще было сердцебиение. Есть еще ребенок. Ребенок растет. По-прежнему сильное кровотечение. Итак, не вдаваясь в подробности, я скажу, что примерно на 25 неделе у меня развилась инфекция в матке, и я была очень больна.Я пошла к своему врачу MFM, и она сказала: «Ребенок умирает. Ребенок инфицирован. Вы заражены. Вы потеряете этого ребенка ». И я сделал. В течение следующих 24 часов я доставил его и должен был удержать его.
Попросите показать плаценту
Кинси Джексон: Но когда я родила плаценту, я сказала: «Эй, дай это мне». И я так рада, что попросила родильного врача осмотреть плаценту. Они подумали, что это немного странно, но дали мне плаценту. И я смотрю на это, и все вокруг сгустки.Я вижу их глазами. И в тот момент я знал, что у меня нарушение свертываемости крови.
Доктор Бен Линч: Это было очевидно.
Кинси Джексон: Для меня это было совершенно очевидно. Я сказал, что хочу отправить плаценту на патологоанатомическое отделение. И они беспокоили меня из-за этого, знаете, как бы то ни было. Поэтому они отправили мою плаценту в патологию, и результаты вернулись с «множественными инфарктами по материнской линии». Итак, это подтвердило, что да, у меня были сгустки крови, и они были на материнской, а не на плацентарной стороне.
Доктор Бен Линч: Просто уточнить, потому что это важный момент. Можете ли вы прояснить это еще раз? Что именно это означает?
Кинси Джексон: Ну, плацента – это то, что питает вашего ребенка, и она соединяется с вашей маткой. Если между плацентой и маткой есть сгустки, кровь и питательные вещества не могут попасть из матки в плаценту для кормления ребенка.
Это похоже на валун, блокирующий жизненную силу.
Вот почему мой ребенок был маленьким с задержкой внутриутробного развития (ЗВУР) и низким уровнем околоплодных вод (маловодие).Потому что сгустки плаценты блокировали поступление питательных веществ к моему ребенку.
Сгустки крови и выкидыш
Кинси Джексон: Итак, после проигрыша Джуниора я попросила своего MFM: «Эй, проверь меня на нарушения свертываемости крови, например, на все нарушения свертывания крови». «Что ж, мы уже проверили вас на Лейденский фактор пять и фактор два, которые являются двумя наиболее распространенными нарушениями свертывания крови в обществе». И я отрицательно относился к ним обоим. Итак, если у меня не было фактора 5 Лейдена или фактора 2, то, по их словам, у меня не было нарушения свертываемости крови.Это было так неприятно, потому что в глубине души я знал, что это так.
Доктор Бен Линч: Хорошо, что вы делали дальше?
Кинси Джексон: Ну, пребывание в больнице было действительно травматичным. Как я уже сказал, я только что родила умершего ребенка в 25 недель. Я держу его маленькое тельце, входит доктор и говорит мне: «Ты никогда не сможешь выносить беременность. Если вы хотите снова попытаться забеременеть, чего мы не рекомендуем, вам нужно найти суррогатную мать и сделать экстракорпоральное оплодотворение (ЭКО).Вам никогда не следует снова пытаться забеременеть самостоятельно ».
В тот момент это было так безвкусно. Я буквально держу на руках своего мертвого ребенка. Не прошло и часа с тех пор, как я его доставил. И вот этот врач говорит мне, что у меня больше не будет ребенка.
Доктор Бен Линч: Вау.
Кинси Джексон: Это было ужасно.
Доктор Бен Линч: Я злюсь.
Радужная детская надежда
Кинси Джексон: Я знаю, извините, я вроде как плачу.Но что-то случилось сразу после этого. Сразу после того, как доктор вышел из палаты, в небе промелькнула большая радуга. Я только начинал верить: «Этого никогда не случится. Со мной этого никогда не случится ». Прямо за окном мелькнула радуга по небу. И в тот момент я просто знал, что это знак. Что я должен был сохранить веру в своего когда-нибудь радужного ребенка , которого они называют младенцем, родившимся после потери. Я должен был продолжать попытки. Честно говоря, не знаю.Если бы эта радуга не появилась, я не знаю, продолжил бы я. Не знаю, хватило бы у меня сил или желания продолжать искать ответы. И я так рада, что это сделала.
Доктор Бен Линч: Знаете, после того, как вы увидели эту радугу, вы решили продолжать.
Кинси Джексон: Да.
Доктор Бен Линч: Это круто. Спасибо. Быть в Сиэтле, где бывает дождь, а иногда и солнце, которое рождает радугу.
Генетические состояния, связанные с повторным выкидышем
Кинси Джексон: Я не могу сказать вам, сколько практикующих мне нужно было увидеть, прежде чем я нашел нужного. Сколько врачей MFM (материнской медицины плода) я опросил. Гематологи, репродуктивные эндокринологи, репродуктологи. Я имею в виду, что я легко перехожу к двузначным цифрам, прежде чем я найду кого-то, кто воспринял бы меня всерьез.
Доктор Бен Линч: Итак, что вы делали после этого?
Кинси Джексон: Ну, поскольку я был склонен к исследованиям и имея научное образование, я немного увлекся исследованиями.Я проводил дни и ночи, изучая и ища ответ. Я должен был знать, почему я потерял ребенка. Эти врачи не собирались давать мне мой ответ, поэтому я просто собирался выяснить это.
Я действительно наткнулся на статью, которую вы написали, доктор Линч. И эта статья – вот почему я сижу здесь сегодня. Вот почему в моей жизни есть Майло, мой радужный ребенок. Это полностью изменило мою жизнь.
Итак, помимо пятого и второго факторов у вас были общие генетические заболевания, которые могут быть связаны с повторяющимся невынашиванием беременности.
Вы рекомендовали и отцу, и матери бежать:
- MTHFR
- PAI-1 (ингибитор активатора плазминогена)
- АПФ (ангиотензин-превращающий фермент)
- ApoE2
- Фактор 5
- Фактор Два
И это для отца и матери. Вам также рекомендовали для мамы:
- ММА (метилмалоновая кислота)
- S-аденозилгомоцистеин
- Гомоцистеин
Проверить его и ее гены
Кинси Джексон: Итак, я закончил…
Др.Бен Линч: Для него и для нее.
Кинси Джексон: Да.
Доктор Бен Линч: Это важный момент.
Кинси Джексон: Да. Для обоих.
Доктор Бен Линч: Да, очень важный момент.
Кинси Джексон: Да.
Доктор Бен Линч: Потому что, что происходит, когда два человека с разным генетическим составом зачатие ребенка, верно? Они наследуют два разных генетических потенциала, разные фенотипы или генотипы.Поэтому важно протестировать и то, и другое.
Кинси Джексон: Да.
Доктор Бен Линч: И так много людей проверяют только женщину.
Кинси Джексон: Верно.
Доктор Бен Линч: Это так часто. Я говорю вам. Это слишком часто. И я был виноват в этом, вы знаете, кто-то приходил ко мне в тот день, когда я консультировал меня и говорил: «О, я только что получил MTHFR. Я гетерозиготен по C677T. У меня всего одна копия.И это не так уж важно, но я все время теряю ребенка. Я должен был быть дальновидным, чтобы сказать: «Вы проверяли своего партнера? Потому что то, что есть у вашего партнера, может внести свой вклад. Ваш ребенок может быть потенциально гомозиготным по C677T ».
Принимая во внимание, что да, у вас может быть один аллель для C677T. Это может снизить выработку метилфолата на 20-30 процентов. Но партнер мог внести вклад в другой аллель. Итак, теперь ребенок гомозиготный.
Кинси Джексон: Ага.Это проблема, которую не видит большинство практикующих.
В исследовательскую кроличью нору
Доктор Бен Линч: Идите и расскажите людям, где вы находитесь сегодня. Где вы работаете и где для них будет эта статья.
Кинси Джексон: Да. Что было действительно интересно, так это то, что я тебя знал. Я знал о тебе. Я знал об «В поисках здоровья». Я не знал, что вы двое связаны. Итак, я понял это в ту ночь, когда наткнулся на вашу статью, тянувшую всю ночь.Нет, это вредно для моих генов, но я был так увлечен этим, просто искал больше информации. Я спустился в кроличью нору, зашел на сайт Seeking Health и выяснил связь.
Я читаю каждый ваш блог, который написан в Seeking Health. И что было интересно, я проснулся на следующее утро, выспался, и в моем почтовом ящике LinkedIn было сообщение от Адама из Seeking Health. А я думал, что это бот. Я подумал: «Ой, странно. Они видели, как я всю ночь просматривал их сайт.Типа, это действительно жутко. Но это был не бот. Это был генеральный директор, который обратился ко мне и сказал: «Эй, мы ищем кого-нибудь из функциональной медицины, который напишет. И я писатель, и у меня есть диплом в области функциональной медицины. И я думаю, что это я. Вскоре после этого я начал писать для вас, что было по-настоящему иронично. А теперь, сегодня, я главный редактор журнала Seeking Health.
На самом деле, та ночь исследований привела к очень многому. Это изменило мою жизнь по-разному.Я очень, очень благодарен, что вы опубликовали эту информацию.
И, может быть, сейчас все по-другому, потому что это было несколько лет назад. Но буквально в то время вы были единственным человеком, который говорил об этих генетических факторах, о которых ни один из моих врачей никогда мне не упоминал.
PAI-1, MTHFR, ACE и другие нарушения свертывания крови
И, конечно же, когда я вернулся к врачу с этим списком, я сказал: «Эй, я хочу пройти тестирование на ингибитор активатора плазминогена и фермент, превращающий ангиотензин.«Они отказались проверять меня, и я подумал, что это безумие, не так ли? Мол, моя страховка это оплатит. Это не проблема.
«Почему ты не испытаешь меня? С моей историей? Вы видели плаценту. Я видел это. Что-то происходит! ” Но они просто отказались. К счастью, у меня есть очень крутой натуропат, и я вошел в ее офис со списком тестов, которые я хотел провести, и она провела их для меня. Она такая: «Я не знаю, что это такое». Я такой: «Ничего страшного. Мне просто нужно запустить их.Я даже поищу для вас коды оплаты (коды CPT) ». И я сделал.
Мои результаты подтвердили, что я гетерозиготен по MTHFR C6777T. Но я гомозиготен по PAI-1 4G / 4G. Еще у меня есть ACE D / D. И есть исследования, связывающие генетические вариации MTHFR, PAI и ACE с повторяющейся потерей беременности.
Я принесла эти исследования своему врачу и до сих пор говорю: «Нет, мы не собираемся лечить вас от этого. Это не играет значительной роли в прерывании беременности. О, я слышал об этом.Но, знаете ли, мы не занимаемся этим. На самом деле мы рассматриваем только фактор пять и фактор два ». И я просто думаю, это безумие.
Доктор Бен Линч: Это потрясающе.
Аутоиммунные заболевания, нарушения свертывания крови и выкидыш
Кинси Джексон: Ага. Это действительно было. Я также хотел поделиться списком тестов, которые я в конечном итоге провел, не только для определения свертываемости крови.
Основной причиной повторяющейся потери беременности у женщин являются нарушения свертываемости крови и аутоиммунные проблемы.
Многие женщины страдают нарушениями свертывания крови, о которых они не подозревают.
Доктор Бен Линч: И их много разных типов.
Кинси Джексон: Есть. Но также очень много аутоиммунных заболеваний, и иммунитет играет огромную роль во время беременности.
Лабораторные исследования щитовидной железы
Щелкните здесь, чтобы загрузить версию этого списка в формате PDF.
Это список лабораторных тестов, которые следует учитывать при диагностике повторяющейся потери беременности.Все начинается с панели щитовидной железы. А в том числе:
- TSH
- Бесплатно T3
- Бесплатно T4
- Реверс T3
- Антитела к щитовидной железе
Доктор Бен Линч: Антитела очень, очень важны. И, знаете, если у вас есть антитела к щитовидной железе, то это аутоиммунные заболевания.
Кинси Джексон: Верно.
Доктор Бен Линч: И это также настраивает женщин на другие аутоиммунные проблемы.
Кинси Джексон: Да, это так.
Доктор Бен Линч: Если у вас повторяющаяся потеря беременности и вы не проверяете ее. Вы знаете, для меня проверка щитовидной железы имеет основополагающее значение.
Кинси Джексон: И большинство врачей этим занимается. К сожалению, они смотрят только на ваш уровень ТТГ.
Ваш ТТГ не может описать полную картину вашей функции щитовидной железы.
Вам также понадобятся все эти тесты.
Доктор Бен Линч: Итак, вам нужно протестировать полную панель щитовидной железы.
Кинси Джексон: Да, правда. И, как выясняется, низкая функция щитовидной железы обычно связана с проблемами бесплодия. Так что это просто должно быть действительно проверено, прежде чем женщина даже подумает о попытке зачать ребенка. Она должна знать свой статус щитовидной железы.
Доктор Бен Линч: Ну, а что такое щитовидная железа? Это ваш метаболический регулятор.
Кинси Джексон: Справа.
Доктор Бен Линч: Итак, если ваша щитовидная железа вялый, ваш метаболизм вял. Знаете, как вы должны поддерживать себя, не говоря уже о том, чтобы вырастить совершенно новый орган? Кроме того, во время беременности вы создаете совершенно нового человека с нуля.
Кинси Джексон: И если ваша щитовидная железа пограничная, ну, если вы все же забеременеете, большинству женщин необходимо увеличить дозировку лекарств. Если они принимают лекарства, им нужно увеличить дозу лекарств для щитовидной железы, потому что потребность вырастить ребенка намного выше.
Пограничное заболевание щитовидной железы может довольно быстро перерасти в полноценную дисфункцию щитовидной железы во время беременности.
Доктор Бен Линч: Вы должны позвонить по этой щитовидной железе.
Кинси Джексон: Да, правда. В первую очередь.
Список лабораторных тестов на повторный выкидыш
Кинси Джексон: К другим тестам на повторную потерю беременности относятся следующие.
- Панель антифосфолипидных антител (включая антикардиолипиновые антитела)
Др.Бен Линч: Что они делают?
Кинси: Это антитела, которые связаны с антифосфолипидным синдромом и повторной потерей беременности.
Если вы используете панель Google LabCorp по повторяющимся выкидышам, у них действительно есть панель лабораторных тестов, связанных с повторным невынашиванием беременности.
Доктор Бен Линч: Великолепно. И это с какой лабораторией?
Кинси: LabCorp. Я думаю, что это есть в большинстве крупных лабораторий. Или вы можете просто заказать все тесты по отдельности.Но те, которые, как мы знаем, связаны с повторяющимися убытками:
- Панель антифосфолипидных антител
- Антитела к кардиолипину, которые обычно включаются в панель антифосфолипидных антител
- Волчаночный антикоагулянт
- ANA (антинуклеарные антитела), которые у меня были положительными
- Протеин C и белок S
- Анти-SSA / Ro-антитела
Это были основные тесты на антитела из моего исследования, связанные с повторяющейся потерей беременности.Но мы также смотрели на мой:
- Гомоцистеин
- Статус MTHFR
- Женские гормоны 3-го и 21-го дня. Проверка уровня ФСГ, ЛГ и эстрадиола на 3 день, а затем определение уровня прогестерона на 21 день того же менструального цикла. Это может дать вам хорошее представление о том, где находятся ваши гормоны. Происходит ли какой-то эндокринный дисбаланс? Это важно для всех женщин, переживающих потерю или даже пытающихся сохранить здоровую беременность.
- Уровни тестостерона
- Пролактин
- Маркеры воспаления, такие как СОЭ (скорость оседания эритроцитов) и тест на С-реактивный белок
Др.Бен Линч: Хорошо, голова у меня кружится. Итак, вот почему вы здесь. Потому что вы пережили это, и это странное слово для этой ситуации. Но вы столкнулись с этой невероятно сложной ситуацией, и вы подвели итоги многолетних исследований за этот промежуток времени, которыми мы делимся с людьми. Конечно. Итак, нам нужно превратить это в справочник ресурсов.
Кинси Джексон: Совершенно верно. Мне бы хотелось.
Доктор Бен Линч: Да. Так что мы сделаем это для вас, ребята.Если его нет в примечаниях к шоу, он когда-нибудь будет. Знаешь, потому что у Кинси много дел.
Щелкните здесь, чтобы загрузить бесплатное руководство Кинси.
Кинси Джексон: Что ж, я действительно хочу передать эти тесты другим. Я думаю, это очень поможет. Я даже не знаю, сколько часов, например, сотни часов я потратил на изучение этого материала. Вы должны увидеть мои записи. Я имею в виду, что у меня уже несколько дней есть электронные таблицы, Google Документы.
Доктор Бен Линч: Даже если ваше справочное руководство несовершенно, вы можете просто скопировать и вставить его сейчас.И тогда он будет у нас бесплатно, и люди смогут подписаться на него, чтобы получить его. Когда у вас будет больше времени, и вы захотите его отполировать, они могут получить уведомление, когда вы сделаете его более аккуратным.
Кинси Джексон: Отличная идея.
Доктор Бен Линч: Итак, мы можем это сделать.
Кинси Джексон: Я хотел бы донести эту информацию до людей. Но да, мне так повезло, что у меня есть научное образование. Что я смог провести это исследование. Я не знаю, как женщины, не имеющие никакого научного образования, придут к этому или разберутся.Я бы, наверное, не стал. Но я помешан на исследованиях, и мне это нравится.
Доктор Бен Линч: Да, я тоже.
Если честно, половина того, что вы говорите, я понятия не имею, о чем вы говорите.
Кинси Джексон: Знаете, об этом мало что известно, если только вы не попадете в мир бесплодия и аутоиммунный мир, в котором я живу уже много лет. Но да, многие практикующие об этом не знают. И, как я уже сказал, мой натуропат сказал: «Я не знаю, что это за тесты, Кинси.И я такой: «Ничего страшного. Все равно запускайте их. Пожалуйста.”
Кинси Джексон: И чтобы закончить мой список лабораторий, которые нужно запросить:
- Статус ApoE2
- Тестирование кариотипа, которое является довольно стандартным в клиниках ЭКО, или если вы обратитесь к врачу с высоким риском беременности, они собираются сделать вам кариотипирование, которое оценивает хромосомы и вероятность транслокации или других хромосомных аномалий в вашем эмбрионе. Скорее всего, вы получите консультацию по генетике, чтобы проверить свои результаты.
- Витамин D
- Гемоглобин A1C
Доктор Бен Линч: Потому что все мы знаем, что уровни D, инсулинорезистентность и многое другое могут повлиять на здоровье вашей беременности. Гестационный диабет – большая проблема и чрезвычайно распространенная проблема. И синдром поликистозных яичников (СПКЯ).
Кинси Джексон: А еще есть физическое обследование на предмет аномалий анатомической структуры в полости матки (например, миомы, полипы, двурогие матки или другие проблемы с перегородкой и т. Д.)). Они могут включать SIS (сонограмма с введением физиологического раствора), HSG (гистеросальпингограмма), гистероскопия, соногистеросальпингограмма или трансвагинальное ультразвуковое исследование.
Грязные гены и попытки зачать ребенка
Кинси Джексон: Итак, как я уже сказал, я попросил натуропата провести эти тесты, и они вернулись. Когда я увидел, что я гомозиготен по PAI-1 4G / 4G, я просто в глубине души понял, что это все. Это то, что случилось. Вот почему я потеряла Джуниора на сроке беременности 25 недель.
Я посмотрел литературу; он синхронизировался.Знаете, через это прошли и другие люди. И я думаю, что это дало мне столько облегчения, когда я узнал, что я не одинок, и что у меня появилось название для своего состояния. Объяснение моей необъяснимой повторяющейся потери беременности. Это дало мне силы.
Dr. Ben Lynch: И это также во многом расширило вас, потому что вы не только делали все эти изменения в образе жизни и диете, изменения окружающей среды, выполняли работу, но и обнаружили генетический компонент. Что было основным фактором в вашей ситуации.Итак, был ли это единственный фактор? Нет, если бы вы все еще были вегетарианцем, если бы вы не изменили свою диету и образ жизни, если бы у вас не было поддерживающего мужа, как вы знаете, этот генетический фактор внес бы еще больший вклад.
Еда и образ жизни – главный фактор. Но вы вложили всю эту работу, поэтому вы все это убрали. Итак, эти грязные гены были чистыми, но все еще оставался грязный ген.
Их восемнадцать тысяч. Вы избавились от многих из них с помощью Палео.Да, но были еще некоторые грязные, которые нужно было очистить. Но вы понятия не имели, что это такое, пока не сделали генетическое тестирование.
Кинси Джексон: Верно.
Доктор Бен Линч: Итак, в генетическом тестировании есть смысл.
Я хочу подчеркнуть, что вы не начинаете с генетического тестирования. Сначала вы изучаете основы.
Вы убираете это с дороги, потому что вам нужно действительно понять, является ли эта генетическая изменчивость, эта генетическая мутация фактором, способствующим этому? Но более важным для вас может быть ваша диета или образ жизни, или, может быть, ваш партнер токсичен в ваших отношениях.Но вы все это набрали. Так что для вас это было действительно генетическим.
Кинси Джексон: Да, действительно было. И это придает силы знать. Один врач, которого я помню, сказал мне: «Ну, я не знаю, почему мы хотим проводить эти тесты, потому что это не повлияет на результат лечения». Но это абсолютно не так.
Доктор Бен Линч: Ерунда, потому что, если вы идентифицируете конкретный ген, который является грязным, вы отождествляете себя с ним. Что делает этот конкретный ген? В чем его работа? И тогда может ли он делать свою работу? Тогда какое вмешательство вы можете сделать, чтобы поддержать это? Это похоже на то, что работа MTHFR – производить метилфолат.Это его работа. Вы можете обойти эту проблему, потребляя больше листовой зелени или печени или добавляя L-метилфолат . Простой.
Узнайте больше о чистке генов для зачатия.
Кровь гуще во время беременности
Доктор Бен Линч: Итак, что вы должны были сделать для вашей генетической мутации PAI?
Кинси Джексон: Ну, это нарушение свертывания крови, которое подавляет активацию плазминогена. Но на самом деле вам даже не нужно разбираться в механике этого.Вам просто нужно понять: «О, моя кровь, скорее всего, будет более сгустком».
Когда вы беременны, ваша кровь естественным образом становится в 5-10 раз более тромбной из-за гормонов. Небольшое нарушение свертываемости крови может стать проблемой во время беременности.
Из-за всех гормонов, таких как эстроген и прогестерон, есть риск образования тромбов. Вот почему говорят, что когда вы принимаете противозачаточные средства, у вас повышаются факторы риска образования тромбов из-за гормонов в таблетках.Поэтому, когда вы беременны, естественно, ваши гормоны в любом случае заоблачные, и это увеличивает вероятность свертывания крови.
Беременность увеличивает толщину крови.
Ловенокс против детского аспирина
Кинси Джексон: Итак, я хотела принять разбавитель крови во время следующей беременности, если я снова смогу забеременеть. И, как оказалось, многие женщины принимают низкие профилактические дозы разжижителей крови, таких как Ловенокс или Гепарин.И это не терапевтические дозы. Это профилактическое количество, я принял 40 миллиграммов Ловенокса.
Я принял Ловенокс, чтобы немного разжижить кровь, в сочетании с детским аспирином, потому что каждый из них имеет свой механизм действия.
Ловенокс разжижает кровь по материнской линии. Но аспирин в низких дозах действует на тромбоциты и может помочь уменьшить образование тромбов в плаценте.
Значит, они оба рекомендованы знающими врачами.
Я наконец нашла врача MFM (медицины плода), который поверил мне и много лет лечил PAI-1 и другие нарушения свертывания крови. Он рекомендовал мне одновременно принимать Ловенокс и аспирин в низких дозах на протяжении всей беременности.
Разжижители крови, сгустки и субхорионическая гематома (SCH)
Кинси Джексон: На самом деле это было очень страшно и очень спорно, потому что в обеих беременностях у меня была большая субхорионическая гематома (SCH), которая представляет собой большое кровотечение в матке.Кажется очень нелогичным давать разжижающие кровь человеку, у которого активно кровотечение, не так ли? Я встречался с несколькими гематологами, которые говорили: «Это безумие, не принимайте препараты, разжижающие кровь, если у вас кровотечение».
Однако есть группа врачей, которые считают, что субхорионические гематомы (SCH) возникают из-за проблемы со свертыванием крови.
Я спросил об этом четырех разных гематологов, и на самом деле двое из них вернулись с той же аналогией. «Что ж, я полагаю, возможно, что SCH может начаться из сгустка.Потому что это похоже на удар “. В вашем мозгу, если у вас есть сгусток, который блокирует кровоток, это проблема со свертыванием. Это инсульт. Но со временем проблема свертывания крови исчезнет, что также наблюдается у жертв инсульта. По сути, то же самое происходит с субхорионической гематомой (SCH). У вас есть сгусток, и в конце концов этот сгусток взрывается и кровоточит по всему телу. Вот что такое SCH.
Страшно подумать о том, чтобы давать разжижающие кровь препараты при таком кровотечении.Я был напуган. Обе беременности, когда у меня был большой SCH, были ужасными. Второй, наверное, даже в большей степени, потому что я знал, как все может пойти плохо. Но я продолжил лечение. Я делала себе инъекции Ловенокса каждый день во время этой беременности вместе с аспирином в низких дозах. Когда у меня было активное кровотечение из SCH, я остановил оба. Когда кровотечение утихло, я вернулся к обоим.
И я также принимал другие добавки, которые, как известно, разжижают кровь, такие как витамин Е и рыбий жир.Это напугало моих врачей.
Найдите врача, который будет работать для вас
Кинси Джексон: После того, как я потерял Джуниора и мой врач MFM сказал мне, что не будет проверять меня на генетические нарушения свертывания крови, я решил, что пора искать нового врача. Я брала интервью и продолжала искать и, наконец, нашла замечательного врача по лечению материнского плода (MFM) из Европы. Так что, возможно, у него другой взгляд на вещи, но он был полностью согласен с Lovenox и детским аспирином.И он сказал мне, что мне нужно принимать метилфолат, а не фолиевую кислоту. К счастью, мне удалось найти кого-нибудь, с кем можно было бы поработать. Его зовут доктор Дэниел Гаврила, он живет в районе Сиэтла.
Доктор Бен Линч: Как вы его нашли?
Кинси Джексон: Ну, после того, как я потеряла ребенка во втором триместре, мне сказали, что мне нужно сделать экстракорпоральное оплодотворение (ЭКО). Я ходила в клинику ЭКО в Сиэтлской репродуктивной медицине. Они там действительно классные. Я действительно готовилась к ЭКО.И буквально за цикл до того, как мы собирались начать ЭКО, я забеременела от Майло естественным путем.
Я спросил там врачей. Я сказал: «Послушайте, ребята, вы меня знаете. Я хочу быть на Lovenox. Вот что я собираюсь сделать. Кто из вас знает, что сделает это за меня? » И один из врачей дал мне зацепку. Так что вам нужно безжалостно спрашивать людей. И, к счастью, она была честна со мной. Она сказала: «Иди, попробуй этого парня». И я сделал. И это полностью изменило для меня ход всего.
Др.Бен Линч: Ага. Потому что в такой среде они знают людей. И вы должны использовать эту сеть.
Кинси Джексон: Верно. Вы должны это сделать. Это ваш лучший шанс найти специалиста, который будет работать с вами и для вас. Вы не можете стесняться использовать сеть ресурсов. Вы должны быть смелыми и спрашивать. Вы должны безжалостно защищать себя. Ты должен.
И на самом деле, когда я начала беременность с моим Майло, я все еще видела тот же самый MFM, который я видела раньше, когда я потеряла Джуниора.И я действительно убедил своего основного OBGYN сначала дать мне сценарий Lovenox. Поэтому я сказал MFM, что я был на Lovenox, и она сказала: «Я не хочу слышать, что вы находитесь на Lovenox. Я не хотел проверять вас на нарушение свертываемости крови, потому что у вас нет фактора пять или фактора два. Я сказал: «Хорошо, ты не хочешь слышать, что я на Lovenox? Потому что я.” Она такая: «Я не думаю, что тебе следует так поступать. И если да, я не хочу об этом слышать. И я подумал: «Ого, ты мой врач. Я думаю, вы хотели бы знать, что ваша беременная пациентка из группы высокого риска принимает препараты для разжижения крови.”
В тот момент мне стало совершенно ясно, что мне нужно найти нового врача. И тогда я отправился в путь, чтобы найти новый MFM. К сожалению, я уже была беременна этой очень схематичной беременностью. Было много осложнений беременности, от кровотечения до низкой шейки матки, аутоиммунных проблем и проблем со свертываемостью крови, пожилого возраста матери, ЗВУР, низкого уровня околоплодных вод и многого другого. Так что мне очень повезло, что я нашла доктора Гаврилу, когда нашла.
Увольнение вашего специалиста в области здравоохранения
Др.Бен Линч: И люди должны принимать близко к сердцу то, что вы говорите, потому что уволить медицинского работника непросто. Нет, потому что ты здесь. Вы используете суждение, чтобы нанять их в первую очередь, чтобы они помогли вам. И, увольняя их, вы также осуждаете себя, говоря: «Я облажался и выбрал не того доктора». Таким образом, оставаясь с тем же врачом, который вам не помог, вы пытаетесь оправдать свою ошибку и неправильное решение. Но в конечном итоге это лучше, потому что все мы делаем ошибки, а это не совсем ошибка.Это просто не сработало в данной конкретной ситуации.
Послушайте, биохимия каждого человека индивидуальна и уникальна, и у каждого специалиста в области здравоохранения есть свои сильные и слабые стороны, и вы должны соответствовать друг другу. Знаешь, ты не собираешься просто выйти замуж за любого парня, который войдет в твою жизнь. Вы нашли нужного парня.
Вам нужно найти подходящего специалиста в области здравоохранения. А иногда приходится их увольнять. В конечном итоге вы отвечаете за врача, с которым вы работаете.
Вы не можете сказать: «О, мне не нравятся мои медицинские работники, потому что они меня не слушают. Что ж, вам нужно встать и попрощаться, а затем найти новый ресурс. И это то, что вы сделали. Так что слава вам.
Кинси Джексон: Я так рада, что сделала.
Доктор Бен Линч: Вы должны были, потому что сейчас у вас не было бы Майло на руках.
Кинси Джексон: Нет, я бы не стал.
Доктор Бен Линч: Нет.Итак, вы знаете. Да. Написанная мной статья помогла вам. Да. Выявление этих генетических вариаций помогло вам. Но если бы у вас не было желания продолжать идти и толкаться после того, как все эти медицинские работники сбивали вас с ног, по-настоящему сбивая вас с ног, вы все равно не удержали бы Майло.
Так что именно вы добились того, чтобы все это произошло со всеми своими исследованиями. Все, что я сделал, это написал пару статей и поделился ими с людьми. И я рада, что сделала это, потому что вы бы не сидели здесь и не были бы матерью.
Кинси Джексон: Да, серьезно.
Д-р Бен Линч: Но, в конечном счете, вы тот, кто выполняет работу. И я продолжаю укреплять этот момент, потому что я знаю, что многие люди боятся сомневаться в своем медицинском работнике, потому что они делают их медицинский работник ошибается, заключается в том, что они сомневаются в себе.
Кинси Джексон: Верно. И так грустно.
Доктор Бен Линч: И потому что они профессионалы, а не вы.И они первые, кто вам это скажет.
Кинси Джексон: Никто не знает всего. Ни у одного врача нет ответов на все вопросы.
Каждый человек, каждый пациент должен брать от каждого поставщика то, что вам нравится. А потом оставьте все остальное.
Например, когда тот доктор сказал мне, что у меня никогда не будет ребенка, я решил оставить это позади. Я не собираюсь это принимать. Я не собираюсь делать это своей реальностью.Но я не буду лгать. Было больно это слышать. Было действительно больно.
Доктор Бен Линч: А, да. Да, конечно. Вы знаете Мела Роббинса? Она описывает правило пяти секунд. Если в жизни вас что-то беспокоит, что вы делаете? Ты не идешь назад. Вы идете вперед. Никто не ходит с головой в противоположном направлении. Но вот где мы живем. Мы живем прошлым. Но все же мы идем вперед. Мел Роббинс, мне понравился ее комментарий, у вас есть пять секунд.Иногда пять секунд. Иногда это слишком коротко. Я имею в виду повторяющееся невынашивание беременности, это занимает больше пяти секунд. Да, но дело в том, что ты должен отпустить прошлое и продолжать работать, чтобы сделать будущее лучше. Верно. Ага. Ты сделал это. Итак, у вас есть Lovenox, у вас есть этот новый MFM, и вы знаете, что произошло.
Лекарства и добавки
Кинси Джексон: Ну, и я решил поразить его со всех сторон.
Из своих исследований я знала, что повторяющаяся потеря беременности часто связана либо с нарушением свертываемости крови, либо с иммунной проблемой.
Существуют исследования, в которых говорится о применении гидроксихлорохина для улучшения исходов беременности у женщин с волчанкой. И западная медицина с этим согласна. Так что я смог получить рецепт на Плаквенил (гидроксихлорохин), и я принял его, чтобы смягчить мою иммунную систему, чтобы устранить любые потенциальные аутоиммунные проблемы, которые у меня были. И я принимала Lovenox и детский аспирин, а также целый арсенал различных добавок на протяжении всей моей беременности. Я также делала оральные, вагинальные, а затем инъекции прогестерона, начиная с каждого месяца, когда мы пытались зачать ребенка (TTC), и во втором триместре моей беременности.
Некоторые практикующие врачи рекомендуют начинать прием Ловенокса при овуляции каждый цикл, в котором вы находитесь. И прекратите его, если у вас начнутся месячные до следующей овуляции. Это необходимо для небольшого разжижения крови во время имплантации. Считается, что это помогает улучшить доимплантационное состояние матки и потенциально предотвратить образование субхорионической гематомы (SCH).
Многие врачи рекомендуют начинать прием прогестерона после овуляции в каждом цикле, который вы пытаетесь зачать.
Низкий уровень прогестерона может привести к выкидышу, если гормоны недостаточно устойчивы для беременности. Важно подождать до после у вас овуляция. Прием прогестерона раньше этого срока может помешать овуляции или помешать ей. Отслеживание базальной температуры и признаков овуляции – хороший способ узнать, когда у вас наступила овуляция.
Как вы, очевидно, знаете, доктор Линч, Optimal Prenatal содержит метилфолат, активную форму фолиевой кислоты, которую предпочитает организм, а не фолиевую кислоту .* Я принял дополнительный метилфолат и B12 в соответствии с рекомендациями моего нового MFM. Я также принял альфа-липоевую кислоту (ALA) . Есть исследователи, изучающие влияние альфа-липоевой кислоты на субхорионические гематомы (SCH). Я подумал, какого черта, давай попробуем. Так я и сделал это сам. Многие врачи смотрели на меня так, словно мы не знали, что это за добавки.
Доктор Бен Линч: Они не изучают вопросы питания.
Кинси Джексон: Нет, не знают.Так что я был вроде как сам по себе, и это тоже было действительно страшно. Я был своего рода экспериментом N = 1, но, знаете, я пошел на это. Я чувствую, что если вы проводите свое исследование, и есть люди, изучающие его, и проведено достаточно исследований, мне не нужно ждать 20 лет, пока западная медицина не сочтет его доказательным. Итак, я принимала витамин Е во время беременности и, конечно же, рыбий жир, и это тоже заставляло нервничать всех моих врачей.
Доктор Бен Линч: Я просто хотел спросить, вы принимали рыбий жир и витамин Е? Потому что они разжижают кровь, а вы уже принимали антикоагулянты.
Кинси Джексон: Ага. И, к счастью, у меня все получилось.
Иммунологические генетические тесты
Доктор Бен Линч: Вы делали анализ свертывания крови? Они когда-нибудь сокращали и видели ваше время свертывания крови?
Кинси Джексон: Нет, мне никогда не нравились тесты на кровотечение, исследование времени свертывания крови. Они проверили мое частичное протромбиновое время и тому подобное. И все это, казалось, вернулось вполне нормально. Но что не вернулось к норме, так это генетические тесты, о которых я говорил.
Когда я это проверил, у меня действительно был повышенный уровень PAI в крови. И у меня действительно был повышенный уровень АПФ в крови наряду с повышенным уровнем витамина К. Я отнес их к врачам, и они сказали: «Мы не знаем, что делать с этой информацией». Даже гематологи.
Доктор Бен Линч: А вы не смотрели на генетику своей иммунной системы? Вы не смотрели фактор некроза опухоли (TNF-альфа) и интерлейкин (IL-10)?
Кинси Джексон: Нет, я просто перешел к делу и подумал: «Что же мы можем сделать? Плаквенил.Это иммуномодулирующее средство. Он хоть немного изучен применительно к РПЛ. На самом деле, некоторые врачи, с которыми я разговаривал, рекомендовали мне вместо этого принимать преднизон. Но есть некоторые опасения по поводу воздействия преднизона на плод.
Доктор Бен Линч: Вы когда-нибудь смотрели на уровни своих естественных клеток-киллеров (NKC)?
Кинси Джексон: Нет, это был мой следующий шаг. В настоящее время проводится больше исследований естественных клеток-киллеров и иммунной системы.Да, и, к счастью, я не верю, что это была моя проблема. Но я имею в виду, кто знает? Но нет, я на это не смотрел. Это был мой следующий шаг, если у меня не получалось на первом этапе.
Доктор Бен Линч: Да, потому что, если ваши естественные клетки-киллеры слишком высоки, это может стать проблемой.
Кинси Джексон: Верно. В литературе говорится о повторяющейся потере и NKC. И некоторые специализированные клиники действительно занимаются этим лечением.
Аденомиоз и имплантация
Др.Бен Линч: Итак, у вас есть все эти добавки. У тебя есть лекарства. У вас есть врачи. Хорошо, а потом случился Майло, но это было нелегко.
Кинси Джексон: Нет, это было непросто. Это была очень отрывочная, пугающая беременность, и я с самого начала находилась на постельном режиме. И вы можете делать все правильно. Но в конце концов Майло все же пришел рано.
Во время моего путешествия по бесплодию было обнаружено, что у меня заболевание, называемое аденомиозом.Некоторые люди думают, что это аутоиммунный характер, но это похоже на эндометриоз. За исключением того, что он воздействует не на слизистую оболочку эндометрия, а на мышечную стенку матки и делает стенку матки действительно толстой. Итак, вы можете себе представить, если беременность пытается имплантировать в стенку матки, чем толще стенка, тем сложнее захватить ее.
Итак, несмотря на все замечательные вещи, которые я делал со своей диетой и прочим, у меня все еще была какая-то дрянная форма плаценты из-за того, что ей было трудно захватить мою матку.И я лично считаю, что мои усилия по разжижению крови помогли обеспечить ребенка достаточным питанием, чтобы поддерживать его.
Преждевременные роды на 26 неделе
Кинси Джексон: Но на той же неделе, когда мы ранее потеряли Джуниора, мою потерю на 25-й неделе, я пошел к врачу на сканирование, и оно показало, что Майло был в тяжелом состоянии. И меня поместили в больницу на постельном режиме. Цель заключалась в том, чтобы держать ребенка дома как можно дольше. И это было очень страшно, потому что это было как раз в период жизнеспособности.
Я знала, что может случиться на 25-й, 26-й, 27-й неделе. Это критические недели беременности, когда она либо положит конец, либо прервется.
Итак, меня поместили в больницу, где мне значительно увеличили количество разжижающих кровь препаратов. И врач, с которым я работала, был таким прогрессивным. Он делал то, что увеличивало выработку оксида азота и расширение сосудов, чтобы увеличить кровообращение плаценты и питательные вещества. Каждую ночь я делал так называемую протеиновую ванну.Ну, вот как я это назвал. Он называл это гидротерапевтической ванной, в которой я принимал большую, глубокую, горячую ванну и заранее выпивал большой протеиновый коктейль. Мысль заключалась в том, что пребывание в горячей воде расширяет ваши сосуды и помогает доставить больше белка к плоду.
Доктор Бен Линч: Это напоминает мне еще один ген, о котором мы не говорили. Это синтаза оксида азота три. Это очень полиморфно в популяции, то есть очень распространено. Было обнаружено, что у обоих полов, мужчин и женщин, этот ген не работает.
Кроме того, у производства оксида азота есть свои плюсы и минусы. Но если у вас есть комбинация MTHFR, синтазы оксида азота 3, PAI, и у вас также есть TNF-альфа, и у вас есть другие гены фолиевой кислоты, это рецепт, о котором вам действительно нужно знать.
Это не путь к катастрофе; это рецепт, о котором вам нужно знать, потому что вам нужно знать, какие меры предосторожности вам нужно предпринять до беременности, чтобы вы могли подготовить свое тело.
Знаете, у всех есть идея, что генетическое тестирование выявляет ошибки, что вы сломаны и что вы – проблема. Но генетическое тестирование может точно определить области, на которых нам нужно сосредоточиться.
Доктор Том О’Брайен сказал это красиво. Он сказал: «Думайте о генетическом тестировании как о соединении всех этих звеньев в цепи. Все они связаны друг с другом. И генетическое тестирование показывает, где это звено может быть немного тоньше. Может, он не такой толстый, как другие. Цепь все еще держится.Но вы не собираетесь укладывать это одно конкретное более слабое звено цепи через скалистый обрыв. Вы собираетесь разместить его там, где он привлечет к ним немного больше любви и внимания ». Вот что такое генетическое тестирование. Он просто указывает, где находится эта ссылка, чтобы вы могли принять дополнительные меры предосторожности.
Итак, я почти уверен, что у вас есть разновидность синтазы оксида азота, Кинси. Это как-то связано с оксидом азота. А белок поддерживает синтез оксида азота, потому что аргинин помогает вырабатывать оксид азота.Таким образом, аргинин богат белком.
Кинси Джексон: Да, вау. Я принимала добавки аргинина в конце беременности, когда была в больнице по рекомендации врача.
Доктор Бен Линч: Аргинин, как вы знаете, может иметь неприятные последствия. Я помню, как мы с тобой разговаривали по телефону прямо перед тем, как тебя положили в больницу. С аргинином нужно быть осторожным, как я обсуждаю в книге Dirty Genes . Если вы принимаете аргинин и получаете оксид азота, это прекрасно.Но если вы принимаете аргинин и не получаете оксид азота, вы действительно можете ухудшить состояние. Особенно, если у вас слишком низкий уровень антиоксидантов. Так что, если у вас слишком низкий уровень железа или слишком высокий уровень окисления, вы на самом деле можете усугубить проблему. Так что прочтите эту главу в книге «Грязные гены». Это большой.
Кинси Джексон: Я определенно собираюсь проверить это на себе. Мне повезло, что вмешательства, которые мы попробовали, сработали или, по крайней мере, помогли ему продержаться достаточно долго.Да, но у меня отошли воды через 26 недель и 5 дней, и он был доставлен на три месяца раньше, и он весил один фунт десять унций. Он был самым маленьким ребенком в больнице Эвергрин, отделении интенсивной терапии ! И я родила его за четыре дня до своего 40-летия – думаю, я забыла упомянуть ранее, что я нахожусь в так называемом «преклонном материнском возрасте».
И возвращаясь к началу, вот почему было так страшно думать, что он выживет. Я не знал, выживет ли он. Я так благодарен докторуДаниэлю Гавриле и EvergreenHealth за все, что они сделали после его рождения, чтобы сохранить жизнь моему сыну в те критические недели.
Доктор Бен Линч: Когда я разговаривал с вами по телефону перед тем, как родился Майло. Однако я слышал в твоем голосе, что ты такой: «Это должно произойти». Сейчас это отрывочно, но ты все еще уверен в своем голосе. Я слышал это.
Кинси Джексон: Да, я был настроен.
Др.Бен Линч: И, честно говоря, я не был. Но я оценил ваше доверие. Я не собирался больше ничего говорить, но я нервничал за тебя. И я надеялся, что это сработает. И, знаете, вы поступали правильно, о чем я тоже знаю. И вы поддержали оксид азота. Вы работали с прогрессивным врачом. У тебя еще больше разжижителей крови. Я имею в виду, что и в моей книге ты делал все правильно. Я просто супер благодарен, что все получилось.
Кинси Джексон: Я так благодарен, что это тоже сработало.И я связываю это со всеми вмешательствами, которые я предпринял, и этими знаниями, которые у меня были. Потому что буквально две беременности (Джуниор, а затем Майло) были одной и той же беременностью, даже с одним и тем же сроком родов! Субхорионическая гематома (SCH) каждый раз была одинакового размера, очень большого размера. SCH развился на одной и той же неделе беременности, примерно на 12 неделе. Они обнаружили ограничение внутриутробного развития (ЗВУР) на той же неделе, примерно на 25 неделе. Я имею в виду, бок о бок, если вы сравните их, даже врачи сказали, что жутковато, насколько похожи эти беременности.
Важность мышления
Доктор Бен Линч: Каковы были ваши настроения? Потому что, как я рассказывал секунду назад, я слышал, как вы сказали, что испугались. Я имею в виду, по телефону. Но некоторые люди, когда они напуганы, в конечном итоге отступают и прячутся. Другие, когда они напуганы, как и вы, по-прежнему уверены в себе и двигаются вперед.
О чем вы думали в тот момент, когда вам велели постельный режим, и все выстраивалось в соответствии с прошлой потерей беременности? Каково было ваше мышление в этот момент с Майло?
Кинси Джексон: Ну, я помню, как несколько медсестер спрашивали меня: «Почему ты такой спокойный? Большинство женщин в вашем положении нервничают и плачут.«Я был очень спокойным, мягким и все время смеялся. Потому что я знал, что мое мышление – мощное лекарство. То, что я нервничаю или испытываю какой-либо стресс, не поможет ситуации. Моему ребенку это не поможет. Мне нужно было быть сильным ради него.
Если когда-либо и было время, когда я сосредотачивал свою энергию, чтобы оставаться в настоящем моменте, так это было в это время. Я позволил себе сосредоточиться только на настоящем моменте, и это действительно помогло.
Доктор Бен Линч: Что такое стресс? Что делает стресс из-за кровотока?
Кинси Джексон: О да.Это может значительно уменьшить его. Так что это не поможет ситуации.
Доктор Бен Линч: Симпатическая нервная система ограничивает кровоток. Когда женщина находится в состоянии стресса – а дамы слушают и мужья – так важно поддерживать ее и не нервничать. Но да. Я задаю весь этот вопрос об образе мышления, потому что это могло быть и вашим мышлением, и другими вещами. Майло здесь из-за всего, что вы сделали. Вы могли бы принять Ловенокс, и аргинин, и протеиновые ванны, и все такое.Но если вы сходите с ума…
Кинси Джексон: Я мог бы все это отменить. Да, точно. И я тоже об этом подумал.
Доктор Бен Линч: Справа. Итак, образ мышления имеет огромное значение.
Кинси Джексон: И в такой ситуации быть крутым непросто, особенно когда ты в больнице. Знаешь, ты не можешь заснуть, потому что они все время не дают тебе уснуть. Им приходилось наблюдать за ребенком 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, потому что он был очень маленьким. Было сложно держать при себе монитор.Поэтому медсестры постоянно вбегали в комнату, думая, что ребенок умирает. Итак, естественно, что среда с высоким уровнем стресса, когда…
Доктор Бен Линч: Вы окружены сомневающимися.
Кинси Джексон: Да, меня окружали сомневающиеся. И, честно говоря, я не знаю, почему я верил, что на этот раз все получится. Я просто решил, что сохраню веру. Может быть, это была та радуга, которую я увидела после того, как потеряла Джуниора, и после того, как мой предыдущий врач сказал мне, что я никогда не буду выносить беременность.По сей день я действительно думаю, что это была та радуга.
Итак, Майло родился рано, и он был самым маленьким ребенком в отделении интенсивной терапии, и он прожил там три месяца. И я там с ним жила в больнице. Я поставил свой стол в больничной палате и изо всех сил старался вести свой обычный распорядок дня.
Что для меня невероятно, так это то, что в тот день, когда мы наконец-то должны были привести его домой … Я не шучу; по дороге домой мы видели три радуги!
Доктор Бен Линч: Ох, три, вау.
Кинси Джексон: Это было похоже на полный круг вселенной, говорящий: «Я так рад, что ты продолжил».
Доктор Бен Линч: Вы женщина, полная намерений.
Кинси Джексон: Это было просто, черт возьми, это было действительно напряженно. Это вызывает слезы у меня на глазах, когда я думаю о том, насколько круг замкнулся. И вы правы, доктор Бен Линч. Я думаю, что мое отношение сыграло огромную роль в это критическое время.
Доктор Бен Линч: Да, это так.
Кинси Джексон: И, знаете ли, это непросто. Кто может обвинить женщину в том, что она плачет, расстроена и напугана в такой момент? Но если когда-нибудь и есть время просто не думать обо всех плохих вещах, которые могут случиться, и просто сосредоточиться на том, что вы может сделать в этот момент, то это было тогда.
В этот момент я мог сосредоточиться на своем дыхании.
Доктор Бен Линч: У доктора Брюса Липтона есть видео обо всем этом. Знаете, я считаю, что он сильно повлиял на мою работу с эпигенетикой.Но он говорит: я думаю, что это психология любви или отношений между матерью и ребенком, где он сказал именно то, что вы сделали. Вы должны сохранять спокойствие. Вы должны быть счастливы. В этот момент должна произойти только система сочувствия, спокойствия и поддержки со стороны родителей. И среди всех нас вам все же удалось это сделать.
Кинси Джексон: Чтобы получить от этого дзен. Это не легко.
Доктор Бен Линч: Да, я думаю, у вас есть некоторые навыки рыбака, как у вашего мужа, возможно, благодаря вашей силе и стойкости.
Осложнения преждевременных родов
Кинси Джексон: Я очень благодарен за то, что все сложилось именно так. Да, он родился рано. И нет, я не вынашивала доношенную беременность. Но я носил его достаточно долго. А когда ребенок появляется на свет, вы просто молитесь западной медицине, чтобы у них были технологии, позволяющие сохранить ему жизнь.
И у него были проблемы. У него была четвертая стадия РН, ретинопатия недоношенных, ведущая причина слепоты у младенцев во всем мире.И у него было гидроцеле, грыжа, шум в сердце и другие проблемы. И знаете, все это было очень страшно. Но я снова пошел и начал свое исследование. И я обнаружил, что некоторые исследователи изучают витамин А при ретинопатии у недоношенных. И, конечно же, я не хочу, чтобы мой ребенок был научным экспериментом, но я решила использовать для него несколько капель витамина А, чтобы посмотреть, поможет ли это. И я не знаю, что это было, или что-то еще. Но примерно через месяц у него наступила ремиссия.*
Ему была назначена операция по поводу грыжи и гидроцеле, но она была отменена из-за нынешнего климата событий. Мы не могли сделать операцию, потому что они отменили все операции. Поэтому я просто продолжала давать ему грудное молоко, обогащенное Probiota Infant. И грыжа, и гидроцеле прошли сами по себе. Не требует хирургического вмешательства. *
Так что я не знаю, излечилось ли его тело само, или какое-либо из этих вмешательств имело какой-либо эффект. Но, знаете, удивительно, что есть варианты, когда мы думаем, что ничего не можем сделать.
Мы всегда можем действовать на опережение.
Я не думаю, что люди должны принимать добавки, не посоветовавшись предварительно со своими врачами. Мне повезло, что в моей жизни есть врачи и блестящие люди, от которых я могу рассказать обо всем и получить совет. И, знаете, иногда наши решения исходят не из уст врача. Часто нам придется выступать в роли защитников и самостоятельно находить ответы на эти вопросы.
Как беречь время врача
Др.Бен Линч: Да, да. Я думаю, что это чаще всего. Я думаю, что чаще всего вы должны сами защищать свое здоровье. А затем вы обращаетесь к медицинскому работнику, чтобы он поддержал вас в этом путешествии. Но в конечном итоге вы обязаны определить, что будет работать для вас. Потому что ни один медицинский работник не узнает, что лучше вас работает, чем вы. Знаешь, они тебе помогут и, надеюсь, не дадут тебе совершить глупость. Но вы сделали все это, потому что, честно говоря, ни у одного медицинского работника нет времени, чтобы понять вас.
Кинси Джексон: К сожалению. Вы хотите верить, что ваш врач прочитает то, что вы ему дадите. Моя мама идет на прием к врачу с огромной стопкой медицинских записей, всех ее прошлых лабораторий за всю ее жизнь. Я спрашиваю: “Думаешь, доктор все это прочтет?” Нет, они не. У них нет времени.
Вот почему я рекомендую пациентам иметь на одной странице краткое изложение важных медицинских фактов из их истории, а также всех важных диагнозов и важных лекарств, которые вы принимаете.
У меня одна страница, передняя и задняя. И так много врачей сказали мне: «Большое вам спасибо за это. Это сделало мою жизнь намного проще ». И мне кажется, что мне стало лучше, если я подготовил это одностраничное резюме.
Доктор Бен Линч: Потому что вы бережно относитесь к их времени, верно? Ни один медицинский работник не захочет прийти и прочитать лабораторные работы, которым, как вы знаете, пятнадцать лет и четыреста страниц.
Кинси Джексон: Верно.
Доктор Бен Линч: Я один из них. И я не бессердечный. Вы просто должны эффективно распоряжаться своим временем. Это должно быть актуально. Таким образом, если вы подготовите свою историю болезни для врачей, это имеет огромное значение. У каждого должно быть что-то подобное. Потому что, если вы окажетесь на их стороне, вы получите лучшую заботу.
Буквально вчера какой-то парень пришел соорудить батут моему сыну на день рождения. И я слишком много раз строил батуты. Поэтому я сказал: «Да ладно, я не собираюсь строить следующий».Я собираюсь нанять кого-нибудь, чтобы он построил его, и он был бы там и удивил бы его. И это сработало. Он был так взволнован, что не мог в это поверить. Но парень, которого мы наняли, был таким сварливым. Он был просто токсичен. Вы могли почувствовать его негативную энергию. Я подумал: «Чувак, мне не нужна эта энергия на вечеринке моего сына. Ты делаешь подарок моему сыну на день рождения, и это должно быть радостным событием. Так что я подумал: «Эй, чувак, тебе нужна помощь в чем-нибудь?» Нет, сварливый. Итак, ему нужно немного воды. И вот, наконец, мы сказали: «Послушайте, вы знаете, я собираюсь убрать это с дороги, чтобы облегчить вашу работу.Другой мой мальчик пришел и помог мне разобраться с этим, а затем его настроение улучшилось, и он почувствовал себя немного лучше, потому что он подумал, что ему нужно делать и все эти другие вещи.
Так что, если вы сможете сократить нагрузку на того, с кем вы работаете, да, это улучшит отношения. И этот парень, которого мы наняли, чтобы построить батут, когда мы предложили ему небольшую помощь, его энергия просто изменилась. То же самое и с вашими медицинскими работниками.
Кинси Джексон: Полностью согласен.
Доктор Бен Линч: Батут или повторяющееся прерывание беременности. Вам нужно снизить нагрузку на своего медицинского работника.
Кинси Джексон: Ага. Вы хотите, чтобы они попали в вашу милость.
Доктор Бен Линч: Да. И увеличивать нагрузку нужно самостоятельно.
Кинси Джексон: Я думаю, что главный вывод для меня заключается в том, что если бы я не защищал себя, если бы я не проявлял инициативу, я не добился бы того успеха, который имел.
Если бы я послушал того доктора, который сказал, что вы не можете, я бы просто сдался. И я бы не знал, что это действительно возможно.
Но надо было поработать. И как бы тяжело это ни было в ретроспективе, на самом деле это было не так уж и сложно. Просто потребовалось время и усилия. И если бы у меня был ресурс, подобный тому, который я собираюсь собрать здесь для заметок о шоу, со списком лабораторных тестов, которые нужно провести, было бы намного проще.
Щелкните здесь, чтобы загрузить бесплатное руководство Кинси.
Книги Кинси
Доктор Бен Линч: Справа. Я вижу книгу будущего, хотя знаю, что вы только что выпустили новую поваренную книгу Paleo Instant Pot.
Кинси Джексон: Может, вы мне поможете. Это могло быть весело. И да, это вторая палео-кулинарная книга, которую я опубликовал. Он называется: Палео-рецепт быстрого приготовления для начинающих: рецепты скороварки, очищенные .
Моя первая книга также отлично подходит для новичков в палеодиете, которым нужно краткое руководство.Он называется: Палео-30-дневное испытание: палео-поваренная книга для похудания и восстановления здоровья.
И поскольку мы обсудили важность набора номера щитовидной железы для беременности, я написал книгу, которая поможет вам в этом, под названием: The Thyroid Reboot: How to Understand and Support a Healthy Thyroid – Step-by-Stepbook to Help Support Ваша щитовидная железа, здоровье и благополучие .
Доктор Бен Линч: Звучит неплохо. И поздравляю со всеми твоими книгами.
Продолжайте искать ответы
Кинси Джексон: Спасибо. Итак, главные моменты, которые я хочу, чтобы люди ушли сегодня, – это, во-первых, понимание того, что если у вас была повторная потеря беременности, вы не одиноки. Люди мало об этом говорят.
Рецидивирующий выкидыш – тихая эпидемия. Так много женщин страдают в одиночку, и они не говорят об этом.
Им стыдно, или они стесняются, или это просто табу, о которых можно говорить.Больше людей должны говорить об этом.
Знаете, как только вы начинаете говорить об этом, вы понимаете, что у вас тоже был выкидыш. И ты тоже. Так много женщин страдают в одиночку. Итак, я хочу сказать, что мне очень жаль ваших потерь, но, пожалуйста, не сдавайтесь.
Храните веру. Продолжайте искать ответы. Ваши ответы там.
И я полностью верю, что если у вас есть намерение и воля, вы найдете ответы. Вы должны защищать себя.А если какой-то врач или человек говорит «нет», тогда найдите кого-нибудь другого, с кем можно работать. Просто продолжай искать. Продолжайте искать, пока не найдете его, и вы его найдете.
И я думаю, что вселенная проверяет нас, чтобы увидеть, насколько мы серьезны. Сначала давая нам кучу тупиков. И это все равно, что быть упорной крысой в лабиринте, верно? Вы попадаете в тупик. Это похоже на то, что не так. Хорошо, ты не собираешься просто оставаться в этом тупике и говорить: «О, бедный я. Я чувствую запах сыра, но не могу его уловить.«Нет, вы попадаете в этот тупик, а затем находите другой путь, попадаете в другой тупик, а затем находите другой путь. Просто продолжай и продолжай искать. И если вы продолжите поиск, вы найдете свои ответы. Они там. Но мы должны быть защитниками самих себя, и мы должны продвигать и проводить исследования. И даже не обязательно так много исследований. Мы просто должны быть готовы постоять за себя, просить о том, что нам нужно, и проходить тесты. И если они не дадут нам, найдите того, кто даст.
Доктор Бен Линч: Совершенно верно. Если у вас нет возможности провести исследование или даже не знаете, с чего начать, у нас будет для вас справочное руководство.
Щелкните здесь, чтобы загрузить бесплатное руководство по повторяющимся выкидышам.
Но да, вам просто нужно спросить. Чем больше людей вы спросите, тем больше вероятность, что вы чего-то добьетесь. Спрашивайте, куда бы вы ни пошли. Есть специалисты в этой области. Вы найдете экспертов, которые вам понравятся. О, я только что потратил три месяца твоего времени.Нет, вы только что узнали, что это еще один эксперт, который вам не подходит. Вы не зря теряли время. Вы только что узнали, что они не правы. Итак, теперь вам нужно найти кого-нибудь еще. И это путешествие.
И одна вещь, о которой я хочу поговорить, вы знаете, вы упомянули о своем намерении и мышлении. Образ мышления так важен, особенно когда так много негатива и сомнений. Вы могли сомневаться в своем партнере. У вас возникают сомнения у специалистов в области здравоохранения. Вы испытываете сомнения со стороны членов семьи, друзей и семьи вашего значимого друга.
Трудно иметь позитивный настрой. Но это большой плюс.
Кинси Джексон: Ага. И желание продолжать. Многие люди говорили: «Сдавайся, Кинси, перестань пытаться. Моя семья была такой: «Не делай этого. Это слишком опасно. Тебе просто нужно усыновить. Что ж, это тоже было бы здорово, и я бы с радостью усыновил ребенка. Но никто другой не может сказать мне, что я могу, а что не могу.
Доктор Бен Линч: Справа.
Кинси Джексон: Я очень рада, что не послушала скептиков.И я рад, что у меня есть научная подготовка, потому что я думаю, что это дало мне силу и знания, чтобы найти решение. Но я, я просто думаю, черт возьми, обо всех этих женщинах, которые, возможно, не имеют научного образования или не знают, как проводить исследования, и затем у них есть один врач, который говорит им, что этого не произойдет, а затем это оно.
Доктор Бен Линч: Справа.
Кинси Джексон: Они сдаются, и это разбивает мне сердце. Думаю, сегодня я хочу сказать, что есть надежда.
Есть радуга после грозы.
Мы просто должны продолжать идти и сохранять веру.
Доктор Бен Линч: Ну, действительно сказал это громко и ясно. И я думаю, ты изменишься. там живет много семей. Из-за этого родится много женских жизней и будущих детей.
Кинси Джексон: Я очень на это надеюсь. Большое спасибо, Бен, за ту роль, которую ты сыграл во всем этом.Я так вам благодарен.
Доктор Бен Линч: Да, с удовольствием. И я благодарен за то, что мы связались и вы присоединились к команде Seeking Health. А теперь я хочу поделиться этой очень, очень важной историей, которая лежит в основе Seeking Health, где оптимизация жизни – это миссия нашей компании. Потому что в конечном итоге мы стремимся оптимизировать жизнь еще не родившихся детей.
Кинси Джексон: Совершенно верно. Спасибо, доктор Линч.
Др.Бен Линч: Спасибо, Кинси.
Специальный бонус >>> Кинси составила справочник для тех, кто борется с повторяющейся потерей беременности. Он содержит бесценную информацию для вас и ваших врачей. Загрузите его бесплатно, нажав здесь.
Подписаться на подкаст Dirty Genes
А теперь пора перестать читать и начать слушать!
Вот как получить доступ к подкасту Dirty Genes:
[1] Во-первых, получайте уведомления прямо в свой почтовый ящик, когда каждый выпуск выходит в эфир!
Подпишитесь, чтобы получать заметки о подкастах и дополнительную информацию здесь.
[2] Подпишитесь на подкаст Dirty Genes на своей любимой платформе:
Если вам нравится то, что вы слышите, ставьте лайки, комментируйте и делитесь с другими!
* Эти утверждения не проверялись Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.
† Эта информация предназначена только для образовательных целей. Никаких результатов по продукту не предполагается.