Дієта дюкана меню атака на кожний день: этапы, меню на неделю, особенности — Украина — tsn.ua
Дієта Дюкана: меню на тиждень, таблиці • Фітнес Україна
Search
Дієта Дюкана розроблена французьким доктором П’єром Дюканом та заснована на білковій їжі. В основі програми Дюкана лежить кетогенна дієта. Розроблена ним дієта складається з 4 етапів: 2 початкові етапи спрямовані на втрату зайвих кілограмів, а 2 наступні – на закріплення досягнутих результатів.
Етапи дієти Дюкана
Дієта заснована на списку з більш ніж 100 дозволених продуктів харчування та 4 етапах: атака, чергування, закріплення та стабілізація.
Атака
Споживання 72 багатих протеїнами продуктів на вибір дозволяє активувати процес схуднення.
Фаза атаки призначена для швидкої втрати ваги від 2 до 3 кілограмів протягом 2-7 днів.
Чергування (Круїз)
Чергування днів ЧБ (Чистих білків) та БО (Білково-овочевих). Введення до раціону 28 рекомендованих овочів.
Фаза чергування призначена для того, щоб ті, що сидять на дієті, поступово досягали оптимальної ваги.
Тривалість цієї фази зазвичай розраховується, виходячи з одного тижня на кожен кілограм передбачуваної втрати ваги.
Закріплення
Поступове введення в раціон продуктів з більшою енергетичною цінністю під час святкових їд.
Фаза закріплення розроблена, щоб у майбутньому виключити набір зайвої ваги. Тривалість фази закріплення розраховується з розрахунку 10 днів за кожен втрачений у фазі чергування кілограм ваги.
Стабілізація
У фазі стабілізації ті, хто сидить на дієті, можуть їсти все, що вони хочуть, і не набирати вагу, дотримуючись кількох правил:
- раз на тиждень весь день їсти тільки білкову їжу,
- кожен день є вівсяні висівки,
- завжди підніматися сходами, відмовившись від ескалаторів та ліфтів.
Згідно з методом Дюкана, щоб знову не набрати вагу, необхідно дотримуватись правил останньої фази до кінця свого життя.
Протеїнові суміші та інші товари для зниження ваги за вигідними цінами у вашому місті. Доставка у найкоротші терміни.
У методі Дюкана часто стикаються зі складнощами при складанні меню щодня тижня, оскільки список продуктів великий. Пропонуємо зразкове меню, організоване по днях тижня.
Основні правила для всіх етапів дієти:
- дотримання питного режиму;
- щоденне додавання вівсяних висівок;
- спосіб термічної обробки: відварювання, запікання, гасіння, на пару, обсмажування без додавання олії.
Меню для фази “Атака”
Кількість прийомів їжі формується з індивідуальних можливостей – від 2 до 6 разів. У таблиці наведено чотириразове харчування. Максимальна кількість днів фази – 10. Розмір порцій визначається відповідно до добової потреби в калоріях.
| День | Приймання їжі | Продукти, блюдо |
|---|---|---|
1 | Сніданок | Білковий омлет (тільки одне ціле яйце, інше – яєчні білки) з додаванням молока 1,5% |
| Обід | Яловичі котлети, приготовлені на пару | |
| Полудень | Порція йогурту без добавок з висівками | |
| Вечеря | Запечене або тушковане куряче філе зі спеціями | |
2 | Сніданок | Куряче філе, приготовлене на грилі, відварене яйце |
| Обід | Запечене або тушковане куряче філе зі спеціями | |
| Полудень | Порція знежиреного кефіру з висівками | |
| Вечеря | Запечена риба | |
3 | Сніданок | Знежирений йогурт без добавок з висівками |
| Обід | Курячі котлети, виготовлені на пару | |
| Полудень | Ряжанка | |
| Вечеря | Відварені яйця, сир знежирений у чистому вигляді | |
4 | Сніданок | Сир тофу або сир твердих сортів низької жирності |
| Обід | Білковий омлет із шинкою | |
| Полудень | Знежирений йогурт без добавок з висівками | |
| Вечеря | Стейк із яловичини або індички з розмарином | |
5 | Сніданок | Білковий омлет (тільки одне ціле яйце, інше – яєчні білки) з додаванням молока 1,5% |
| Обід | Котлети із телятини, запечені під сиром низької жирності | |
| Полудень | Ряжанка з висівками | |
| Вечеря | Запечена чи відварена риба | |
6 | Сніданок | Знежирений сир з додаванням натурального йогурту |
| Обід | Яловичий фарш, тушкований у йогурті | |
| Полудень | Знежирений йогурт з висівками | |
| Вечеря | Рибні котлети на пару | |
7 | Сніданок | Сир тофу або сир твердих сортів низької жирності |
| Обід | Запечені курячі гомілки без шкіри | |
| Полудень | Знежирений кефір з висівками | |
| Вечеря | Стейк з яловичини |
Меню може змінюватись відповідно до списку дозволених продуктів.
Меню фази “Чередування”
| День | Приймання їжі | Продукти, блюдо |
|---|---|---|
1 | Сніданок | Знежирений сир із соєвим соусом |
| Обід | Рибні котлети, приготовлені на пару, йогурт | |
| Полудень | Знежирений кефір з висівками | |
| Вечеря | Білковий омлет із додаванням молока 1,5% | |
2 | Сніданок | Відварені яйця, салат зі свіжих овочів з додаванням оливкової олії |
| Обід | Суп із курки з додаванням зелені | |
| Полудень | Йогурт без добавок, сир з висівками | |
| Вечеря | Теплий салат із морепродуктів зі стручковою квасолею | |
3 | Сніданок | Сирна запіканка з висівками, подається з йогуртом. |
| Обід | Рибний суп | |
| Полудень | Йогурт без добавок з висівками | |
| Вечеря | Куряче філе-гриль із твердим сиром | |
4 | Сніданок | Яєчня , овочевий салат |
| Обід | Суп-пюре із кабачка | |
| Полудень | Йогурт без добавок або сир з висівками | |
| Вечеря | Курячі котлети на пару з тушкованими овочами | |
5 | Сніданок | Омлет із шинкою з курки |
| Обід | Відварене куряче філе, заправлене йогуртом | |
| Полудень | Знежирений сир з висівками | |
| Вечеря | Фрікадельки з телятини, запечені у духовці | |
6 | Сніданок | Знежирений сир з кропом, висівками, соєвим соусом |
| Обід | Суп із морепродуктів, салат із свіжих овочів з оливковою олією | |
| Полудень | Тофу або сир твердих сортів | |
| Вечеря | Рибні котлети з тушкованими баклажанами | |
7 | Сніданок | Сирники із знежиреного сиру з висівками, подавати з йогуртом |
| Обід | Куряче філе, приготовлене на пару | |
| Полудень | Ряжанка | |
| Вечеря | Відварене яйце, порція сиру |
Меню фази “Закріплення”
На 3 стадії дієта стає різноманітнішою.
| День | Приймання їжі | Продукти, блюдо |
|---|---|---|
1 | Сніданок | Сирна запіканка з ягодами |
| Обід | Юшка, скибочка цільнозернового хліба з висівками | |
| Полудень | Яблуко чи груша | |
| Вечеря | Запіканка з овочів із яйцем | |
2 | Сніданок | Вівсяна каша, виготовлена на молоці до 1,5% |
| Обід | Легкий суп зі шматочками риби, овочева запіканка | |
| Полудень | Макарони твердих сортів із сиром низької жирності | |
| Вечеря | Сирники , знежирений кефір з висівками | |
3 | Сніданок | Омлет з шинкою та помідорами, скибочка цільнозернового хліба з висівками |
| Обід | Курячий овочевий суп, шматок яблучної шарлотки | |
| Полудень | Ягоди чи фрукти | |
| Вечеря | Сир із ряженкою | |
4 | Сніданок | Сирники, запечене яблуко |
| Обід | Овочевий суп, рагу з капусти зі свининою | |
| Полудень | Знежирений кефір з висівками | |
| Вечеря | Лосось, запечений зі спаржею | |
5 | Сніданок | Сир із йогуртом, ягодами |
| Обід | Млинці з висівків із сиром та зеленню | |
| Полудень | Омлет у помідорами | |
| Вечеря | Рибні котлети на пару, салат зі свіжих овочів з оливковою олією | |
6 | Сніданок | Рисова каша , приготовлена на молоці до 1,5%, з яблуком |
| Обід | Млинці з кабачка, омлет | |
| Полудень | Салат з морепродуктів, йогурт з висівками | |
| Вечеря | Сирна запіканка | |
7 | Сніданок | Сирники з ягодами та йогуртом |
| Обід | Суп з курячими філе, скибочка мультизлакового хліба | |
| Полудень | Суп-пюре з печериць | |
| Вечеря | Кефір або йогурт з висівками |
Меню третього етапу – повернення до звичного харчування.
Меню фази “Стабілізація”
Щотижня проводиться білковий день.
| День | Приймання їжі | Продукти, блюдо |
|---|---|---|
1 | Сніданок | Сир із ягодами, цільнозернові хлібці |
| Обід | Курячий суп з локшиною з твердих сортів пшениці, порція курячого філе на пару | |
| Полудень | Сирники, йогурт з висівками | |
| Вечеря | Рибні котлети з овочами-гриль | |
2 | Сніданок | Омлет із помідорами |
| Обід | Суп-пюре з грибів, скибочка цільнозернового хліба | |
| Полудень | Млинці з висівок з фруктовим пюре, йогурт | |
| Вечеря | Салат із морепродуктів із овочами. | |
3 | Сніданок | Вівсяна каша із сухофруктами |
| Обід | Легкий овочевий суп , відварена телятина, грецький салат | |
| Полудень | Порція ягідного пирога чи тістечка. | |
| Вечеря | Тефтелі з курячого філе, тушкована капуста, кефір з висівками | |
4 | Сніданок | Сирна запіканка з ряженкою |
| Обід | Рибні котлети на пару | |
| Полудень | Йогурт з висівками | |
| Вечеря | Відварена яловичина | |
5 | Сніданок | Яєчня з овочами, сиром |
| Обід | Суп із овочів, тушкована в соєвому соусі куряча грудка | |
| Полудень | Сирна запіканка з ягодами, ряженка з висівками | |
| Вечеря | Стейк із лосося зі спаржею | |
6 | Сніданок | Сир із ягодами |
| Обід | Рибний суп, салат з морепродуктами, скибочка мультизлакового хліба | |
| Полудень | Млинці з кабачків | |
| Вечеря | Яловичина, тушкована зі стручковою квасолею, кефір з висівками | |
7 | Сніданок | Кекс із сирним прошарком, сир із цільнозерновим хлібцем |
| Обід | Курячий суп з відвареним яйцем, салат зі свіжих овочів | |
| Полудень | Сирники з ягідним соусом | |
| Вечеря | Запіканка з рибою, стручковою квасолею та сиром |
Меню відрізняється різноманітністю страв.
Важливо відстежувати реакції організму, вести підрахунок калорій, виконувати фізичні навантаження.
Будь-яка дієта – це стрес для організму, який може призвести до необоротних наслідків. Перед початком використання будь-якої методики слід проконсультуватися у спеціаліста.
Знайдіть перевіреного лікаря-дієтолога у вашому місті і запишіться на прийом онлайн
Критика
Дієта Дюкана має неоднозначну репутацію у науковій спільноті. Зокрема доктор Луріс Аронія у 2013 році різко висловився проти цієї дієти. На його думку, надмірність білка в їжі протягом тривалого часу завдає серйозної шкоди роботі нирок.
Кожен із етапів дієти Дюкана, крім останнього, є шкідливим для здоров’я пацієнтів. Крім того, методика дієти хоча і може призвести до схуднення, але майже завжди загрожує «зривом».
Олександра Співак
23 роки, активно займаюся фітнесом і веду здоровий спосіб життя.
Ділюся з вами своїм досвідом і навичками. Всім спорт!
Дієта Дюкана: меню на тиждень для кожної фази
- 1 Що таке дієта Дюкана
- 2 Принципи дієти Дюкана
- 3 Плюси і мінуси харчування по французькій методиці Дюкана
- 4 Підготовка до дієти Дюкана
- 5 Дозволені продукти на дієті Дюкана
- 6
Фази білкової дієти Дюкана
- 6.1 Атака
- 6.2 Меню на 7 днів №1
- 6.3 Чергування
- 6.4 Меню на 7 днів №2
- 6.
5
Закріплення - 6.6 Меню на 7 днів №3
- 6.7 Стабілізація
- 7 Протипоказання
- 8 Як дієта Дюкана допомагає від целюліту
- 9 Що запам’ятати
5
ЗакріпленняУ статті обговорюємо дієту Дюкана від целюліту. Розповідаємо про принципи і фази дієти, її позитивні і негативні сторони. Дотримуючись наших порад, ви дізнаєтеся, як правильно дотримуватися дієти Дюкана, щоб позбутися целюліту і зайвої ваги.
Що таке дієта Дюкана
Дієта Дюкана це дієта, яка не обмежує кількість їжі, а лише задає список продуктів, які можна і потрібно вживати в їжу на різних етапах дієти.
Всього існує чотири етапи: атака, чергування, закріплення, стабілізація. Перші три етапи дієти спрямовані виключно на зниження ваги, якщо такий є.
А останній, четвертий етап – на закріплення результату, який в ідеалі повинен тривати все життя.
Варто зазначити, що найважливішою складовою успіху при використанні білкової дієти Дюкана є регулярні заняття спортом. І хоча багато хто говорить, що дієта діє і без цього. Також для посилення ефекту ви можете користуватися скрабами або робити антицелюлітні обгортання і маски з гірчицею, наприклад.
Дану дієту розробив доктор на ім’я П’єр Дюканан, який є природженим магом, і інакше його не назвеш, тому що йому вдалося розробити блискучу за своєю функціональністю схему як скинути вагу і ніколи не голодувати.
Принципи дієти Дюкана
Основний принцип дієти Дюкана – їж скільки хочеш, і ти обов’язково будеш худнути.
Правда, насолоджуватися усіма підряд продуктами ви не зможете, лише тими, що входять до списку дозволених.
Незмінною складовою щоденного меню повинна бути вода. Це загальна вимога правильного харчування, а не тільки дієти П’єра Дюкана.
Вода виводить з організму продукти розпаду: шлаки і токсини.
Якщо її недостатньо в організмі, то непотрібні речовини осідають між клітин і в жировій тканині.
Більш того, вода допомагає прискорити обмін речовин, а уповільнений обмін речовин – одна з причин розвитку целюліту.
Норма споживання води на добу становить не менше 2 літрів, але якщо ви страждаєте набряками або гіпотонією, то тут потрібна консультація лікаря.
Якщо до дієти і великій кількості води додати вакуумний або навіть самостійний масаж , то целюліт можна перемогти в найкоротші терміни.
Система харчування розділена на 4 етапи, кожен з них виконує певну задачу і має свою тривалість.
Тривалість першого етапу під назвою “Атака” становить від 2 до 7 днів. Все залежить від того, скільки кілограм ви плануєте скинути.
Середня тривалість дієти складає 3-4 дні, за цей період можна скинути від 1,5 до 4 кг. У психологічному плані цей момент важливий: ви помічаєте, як швидко пропадає зайва вага і це змушує вас рухатися далі.
Харчування складається тільки з білкових продуктів, які можна їсти в необмеженій кількості.
Але для злагодженої роботи організму йому необхідно отримувати вуглеводи і глюкозу, які під час дієти людина не вживає.
Тому організм, відчуваючи стрес і вуглеводне голодування, починає розщеплювати жирові клітини, синтезуючи з них необхідні йому елементи. Внаслідок цього жировий прошарок на тілі починає зменшуватися.
Тривала відмова від амінокислот, вітамінів і мінералів може завдати непоправної шкоди організму. З цієї причини настає 2 етап схуднення під назвою “Круїз”.
Під час нього в раціон вводяться овочі. Жирові відкладення продовжують зменшуватися, але набагато повільніше, ніж при “Атаці”. Разом з їжею в організм потрапляє невелика кількість жирів і вуглеводів, які швидко переробляються і практично відразу покидають тіло.
З цієї причини організм так само, як і на першому етапі схуднення, розщеплює жирові клітини, забираючи з них необхідні йому елементи.
В середньому за тиждень вага знижується на 1 кг. Якщо ваша мета – позбавлення від 4 кг, то такий режим харчування доведеться дотримуватися цілий місяць.
Для того щоб закріпити отриманий результат, необхідно приступити до 3 етапу зниження ваги під назвою “Закріплення”. Цей етап – перехідний, при ньому в раціон поступово вводяться в малих кількостях солодощі, крупи, макарони, сир.
Тривалість етапу індивідуальна, в середньому за 10 днів вдається скинути 1 кг.
Фінальна стадія схуднення – “Стабілізація”. У цей час немає ніяких обмежень в харчуванні немає. Але щоб втрачена вага знову не повернулася, слід дотримуватися певних рекомендацій:
- Щодня здійснювати піші прогулянки, тривалість яких не менше 20 хвилин.
- Один день в тиждень харчуватися по етапу “Атака”.
- Щодня з’їдати 3 столових ложки вівсяних висівок.
Плюси і мінуси харчування по французькій методиці Дюкана
Боротьба із зайвою вагою і целюлітом закінчується перемогою, коли ви йдете до своєї мети впевненими кроками. Пам’ятайте – білкова дієта Дюкана і целюліт – речі несумісні, вони не можуть ужитися, тому відмовтеся на час від свого звичайного меню на користь білкового 4-х фазового розпорядку харчування.
Програма харчування абсолютно безпечна, не викликає стресових ситуацій, слабкості, запаморочень, стомлюваності.
Ви не рахуєте калорійність страв і не морите себе голодом. Кращим моментом системи, найімовірніше, слід визнати можливість харчуватися необмеженими порціями і в будь-який час дня і ночі.
Зайва вага стрімко йде. Людина втрачає жирові відкладення, але зберігає м’язовий тонус.
Дієта Дюкана дозволяє готувати неймовірну кількість страв. Сьогодні дуже просто знайти для неї масу рецептів на будь-який смак. Однак, цей раціон не годиться вегетаріанцям. З огляду на незбалансованость харчування, можливий дефіцит вітамінів і мікроелементів.
Підготовка до дієти Дюкана
Важливий етап в схудненні – очищення організму від шлаків і токсинів. Зробити його можна, якщо дотримуватися певних правил:
- дотримуватися режиму дня;
- вживати здорову їжу;
- виключити з раціону жирну, смажену і борошняну продукцію;
- проводити ароматерапію з улюбленими маслами;
- приймати розслаблюючі ванни;
- випивати 100 мл чистої води за 30 хвилин до сніданку для поліпшення функціонування нирок;
- спати не менше 8 годин на добу щодня;
- вживати буряк, моркву, лимонний сік, зелень, чорну редьку та інші продукти, що сприяють виведенню шлаків.
Дозволені продукти на дієті Дюкана
На всіх етапах дієти можна вживати негазовану воду, не менше 2 л на добу, а також вівсяні висівки. Розрахувати їх кількість можна за наступною схемою:
- перша фаза – 1,5 ст. л. висівок;
- друга фаза – 2 ст. л. висівок;
- третя фаза – 2,5 ст. л. висівок;
- четверта фаза – 3 ст. л. висівок.
На першому етапі можна вживати морепродукти, м’ясо птахів без шкіри, яловичину і яловичий язик, рибу, знежирені кисломолочні продукти, яйця. Всі продукти обов’язково повинні пройти теплову обробку, їх заборонено готувати на жиру. Можна пити чай і каву, але без цукру. У невеликих кількостях дозволені сіль, цибуля, замінник цукру, часник.
На другому етапі зниження ваги, крім перерахованих вище продуктів, можна включити в раціон будь-який сорт капусти, томати, шпинат, спаржу, кабачок, перець болгарський, квасолю стручкову. У невеликих кількостях дозволені крабові палички, натуральні рибні консерви, оливкова олія , сухе вино.
Якщо хочете схуднути на 10 кг і більше, то чергуйте білкові дні з білково-овочевими. Наприклад, 1 день через 1, 3 через 3, або 5 через 5.
На третій фазі до списку продуктів з 1 і 2 етапи додайте 100 гр фруктів, за винятком бананів, винограду і черешні. А також трохи хліба, гірчиці, спецій, аджики. Декілька разів на тиждень готуйте по 1 порції – картопля, макарони, сочевиця.
Раз на тиждень можна вжити будь-який продукт, незалежно від його калорійності. І один день в тиждень слід присвятити режиму харчування, як в “Атаці”.
У фінальній стадії можна харчуватися абсолютно всім, але з однією умовою – раз в тиждень необхідно харчуватися за білковим режиму.
Нижче ви знайдете докладний опис кожної з фаз дієти, а також зразкове меню.
Фази білкової дієти Дюкана
Атака
Ця фаза націлена на активне скидання зайвих кілограмів. Меню складається на підставі продуктів, що представлені в списку далі в цій статті.
Вам не доведеться обмежувати себе в обсягах порцій, а це значить, що ви не будете постійно відчувати почуття голоду, тому потреба в перекусах відпаде сама собою.
Дозволений список продуктів харчування включає в себе:
- Чай: чорний, зелений, трав’яний
- Какао знежирене: не більше 1 чайної ложки на добу
- Кава: розчинна або заварна
- Желатин
- Пшеничні висівки
- Замінники цукру: поряд з фруктозою, глюкозою і сорбітом
- Знежирені кубики бульйону
- Лимон як приправа
- Сухе молоко не вище 1,2% жирності до 3 столових ложок
- Інші продукти з мінімумом жирів і вуглеводів
З раціону слід прибрати:
- Алкоголь
- Банани
- Інжир
- Виноград
- Цукор
- Смажена картопля
- Черешню
- Вишню
Меню на 7 днів №1
| День | Сніданок | Обід | Полудень | Вечеря |
| Понеділок | Кава без цукру, омлет з м’ясом | Висівковий хліб, юшка з тріски | Сиркова маса | Несолодкий зелений чай, м’ясо, запечене у фользі |
| Вівторок | Висівковий хліб, цілісний сир | Суп з м’яса і перепелиних яєць | Натуральний йогурт з низьким вмістом жиру | тушкована риба |
| Середа | Яєчня, малосольна сьомга або оселедець, кава | Котлети з м’яса без використання цибулі і хліба, йогурт | кефір | Кальмар в відварному вигляді |
| Четвер | Висівкові хлібці з плавленим сиром, чай | Уха | Сирна запіканка, чай | Запечене філе курки, кефір |
| П’ятниця | Варені яйця, кефір | Котлети з риби без використання цибулі і хліба, йогурт | Висівкові хлібці, стакан молока | Тушкована вирізка з яловичини, чай |
| Субота | Яєчня, кава | Суп з м’яса і фрикадельок | Натуральний йогурт, вівсяні висівки | Тушковані мідії, чай |
| Неділя | Цілісний сир, кава | Уха, йогурт | Сирна запіканка, кефір | Котлети з м’яса, йогурт |
Тривалість цієї фази білкової дієти Дюкана варіюється в залежності від кількості що скидаються кілограми.
Якщо хочете втратити 5 кг, то вистачить двох днів. Кожна наступна п’ятірка тисяч втрачених грамів – додаткові добу.
Чергування
Продовжуємо худнути і позбавлятися від целюліту. Додаємо до вище обумовлених білкових продуктів вуглеводи – це різні овочі. Їх можна їсти печеними, вареними або сирими.
Не забувайте про висівки! Потрібно обов’язково їх їсти хоч раз в день і чим більше, тим краще Взагалі ж, висівки повинні бути включені в раціон на всіх стадіях схуднення.
Забороняється вживати крупи і овочі з високим вмістом вуглеводів і крохмалю: картопля, горох, кукурудза.
Вибирайте рецепти, орієнтуючись на свій смак. Обсяг порцій не лімітований. Тільки одне-єдине правило: має бути дотримано чергування днів. Наприклад, один – тільки білковий, потім білково-овочевий і т. д.
Меню на 7 днів №2
| День | Сніданок | Обід | Полудень | Вечеря |
| Понеділок | Омлет, висівкові хлібці, кава | Суп з фрикадельок і овочів | Сирна маса, чай | Салат з овочів, м’ясо, запечене у фользі, зелений чай |
| Вівторок | Натуральний йогурт, цілісний сир | Юшка з філе риби | Малосольна риба, висівкові хлібці, чай | Варене м’ясо, кефір |
| Середа | Запіканка з сиру, кави | М’ясний збірний суп | Висівкові хлібці, кефір | Котлети з курячого філе, салат з овочів |
| Четвер | Яєчня з м’ясом | Уха | Сирна запіканка, чай | Запечене рибне філе, кефір |
| П’ятниця | Варені яйця, малосольна риба, кава | Котлети з м’яса, салат з овочів, натуральний йогурт | Висівки, кефір | Тушкований кальмар, свіжі овочі, чай |
| Субота | Сирники, кава | Юшка з рибного філе | Варені мідії, йогурт | Запечене м’ясо |
| Неділя | Цілісний сир, варене яйце, кава | Суп з фрикадельками, салат з овочів, йогурт | Сирна запіканка, кефір | Збірне рагу з овочів і курки |
Тривалість цього етапу також не встановлено і може змінюватися.
Після того як досягнете ідеальної ваги або вирішите, що така вага вас влаштовує – переходьте далі.
Закріплення
Ця закріплююча фаза, поступово повертає вас до звичайного життєвого ритму і раціону, який використовувався до схуднення.
Прийшла пора вводити в меню хліб, картоплю (одну середню або дві дрібні бульби в шкірці запікайте в духовці), макаронні вироби, олію, близько 125 г рису, солодощі.
Але один раз в тиждень весь день поїдаємо виключно білкові продукти, що забезпечить свого роду розвантаження організму. Автор радить для такої процедури вибрати четвер.
У третій фазі дозволені до вживання продукти, що містять крохмаль. Це означає, що настає свято живота – в перший тиждень їмо тільки одну крохмалевмісну порцію продуктів. Протягом другого тижня дозволяємо собі вже дві такі страви.
Важливо пам’ятати, що в цей час всіляка їжа буде доречною, тому тут без обмежень. Але, всі страви мають бути тільки в одному екземплярі: перше, друге і десерт. Приблизний обсяг порцій ідентичний тому, що подають в закладах громадського харчування.
Меню на 7 днів №3
| День | Сніданок | Обід | Полудень | Вечеря |
| Понеділок | Сирна маса, чай | М’ясний суп, вівсяні висівки, кефір | Фрукти по сезону | Філе з курки, запечене з овочами, гарнір – картопля |
| Вівторок | Омлет з додаванням м’яса індички, кава | Юшка з рибного філе, овочевий салат | Ягоди по сезону | Фрукти, сирники, кава |
| Середа | Овочевий салат, м’ясні котлети | Збірний м’ясний суп | Натуральний йогурт, фрукти | Овочевий салат, запечене м’ясо |
| Четвер | Будь-яке меню | із фази “Атака” | ||
| П’ятниця | Кефір, яєчня, кава | Овочевий салат, суп з фрикадельок | Висівки, ягоди | Запечене рибне філе, тушковані овочі |
| Субота | Сирна запіканка, кава | Юшка з рибного філе, йогурт | Фрукти по сезону | Овочевий салат, запечені мідії з сиром, гарнір – рис |
| Неділя | Цілісний сир, варене яйце, кава | Котлети з пташиного філе, висівкові хлібці, овочевий салат | Фрукти або ягоди по сезону | Свіжі овочі, м’ясо тушковане, вино – 2 келихи |
Все це робиться для того, щоб побачити довгоочікувані зрушення в нашому тілі – більш пружну, гладку й рівну шкіру на проблемних областях.
Стабілізація
Продукти, які були дозволені в першій фазі схуднення білкової дієти Дюкана, використовуються і в заключній. Для закріплення результату необхідно правильне харчування, а також активний спосіб життя.
Раз в 7 днів влаштовуйте день розвантаження за допомогою включення в свій раціон білкових продуктів з першого етапу.
Кожен день їмо по 3 столових ложки висівок! Від них нікуди нам не дітися в процесі вдосконалення своїх форм. Обов’язково якомога частіше переміщатися пішки. І не забуваємо про підтримку форми вправами, різноманітними масажами і спа-процедурами.
Приклад правильного меню:
- Сніданок: йогурт або невеликий шматок твердого сиру, 200 г нежирної шинки або відварене яйце, кава.
- Обід: риба, крабові палички, паштет з курки, на десерт йогурт або білий сир.
- Вечеря: як і сніданок.
Протипоказання
У дієти існують протипоказання, які варто знати перед тим, як почати її дотримуватися:
- вагітність і грудне вигодовування;
- вік до 18 років;
- хвороби серцево-судинної системи, печінки, нирок;
- порушення в роботі обміну речовин;
- великі розумові навантаження;
- захворювання шлунково-кишкового тракту і подагра.
Як дієта Дюкана допомагає від целюліту
Чоловікам дуже пощастило, адже вони не знають, що таке целюліт . А все тому що «апельсинова кірка» – один із зовнішніх проявів наявності жіночих гормонів в організмі.
Целюліт це горбки на стегнах, ногах і сідницях, утворені нерівномірно розподіленим підшкірним жиром.
Примітно, що вперше целюліт визнали дефектом не так давно, а саме в 1973. Через 2 роки, в 1975, лікар П’єр Дюкан створив свою білкову дієту, відмовившись від традиційної низькокалорійної системи.
Цікавий факт: ні тоді, ні зараз сам П’єр не говорить, що його дієта здатна усунути «апельсинову кірку».
Якщо ж у вас немає часу на дотримання дієти, спробуйте спеціальне антицелюлітне обгортання для схуднення і переконайтеся в його ефективності. Головні переваги цієї процедури – простота, доступність і швидкий результат, що важливо перед літнім сезоном і наближенням свят.
Що запам’ятати
- Перед тим як приступити до будь-якої дієти, рекомендується поговорити зі своїм лікарем. Він визначить наявність протипоказань до нового раціону або схвалить його прийнятність. У гонитві за красою, здоров’я потрібно завжди ставити на перше місце.
- Строго заборонено перебувати тривалий час на білковій дієті, так як це може стати причиною погіршення самопочуття.
Він визначить наявність протипоказань до нового раціону або схвалить його прийнятність. У гонитві за красою, здоров’я потрібно завжди ставити на перше місце.Дмитро Разумов
Головний видавець і засновник сайту healthapple.info з 31 травня 2017 року. Редактор статей на сайті.
Random House Диета Дюкана (в твердом переплете) (Пьер Дюкан)
Найдите тысячи товаров на складе в торговом центре Connecticut PostLoading Inventory… ET
Из Рэндом Хаус
$18,69
Загрузка инвентаря…
Посетите веб-сайт розничного продавца
О книге Диета Дюкана, разработанная французским врачом, посвятившим свою карьеру помощи людям в похудении, отказывается от подсчета калорий и обещает необратимую потерю веса, в то же время позволяя приверженцам есть столько, сколько им нравится.
Диета Дюкана помогла миллионам людей во Франции, где она занимает первое место уже более 10 лет и принята в 20 странах. Краткий обзор книги Диета Дюкана, ставшая международным бестселлером о диетах, выходит в Северную Америку. Изобретена доктором Пьером Дюканом, французским врачом, посвятившим свою карьеру помощи людям в похудении, диета Дюкана отказывается от подсчета калорий и обещает постоянную потерю веса, позволяя приверженцам есть. сколько им угодно. Первоначально опубликованная в 2000 году, диета Дюкана прокатилась по Франции, ее отстаивали люди, которые успешно похудели, следуя ее уникальному четырехэтапному режиму. Диета Дюкана помогла миллионам людей во Франции, где она была номером один на протяжении более десяти лет и была принята в двадцати странах, включая Великобританию, Польшу, Корею и Бразилию. Всего по всему миру было продано более 3 миллионов копий «Диеты Дюкана». Диета: 4 простых шага к постоянной потере веса Фаза первая: атака Используя калькулятор истинного веса доктора Дюкана, люди, сидящие на диете, определяют разумную и здоровую цель потери веса.
Затем они начинают фазу атаки по Дюкану, период от двух до семи дней, в течение которого потребляется только неограниченное количество постного белка и ежедневная галетта из овсяных отрубей (или блин) и достигается резкая потеря веса. Фаза вторая: люди, сидящие на круизной диете, чередуют дни неограниченного потребления постного белка с днями приема белка в сочетании с полезными овощами, пока они не достигнут своего истинного веса. Фаза третья: консолидация Люди, сидящие на диете, остаются на этой фазе в течение 5 дней за каждый потерянный фунт. На этом этапе диета разрешает неограниченное количество белков и овощей, а также вновь вводятся другие продукты (такие как сыр и хлеб). Людям, сидящим на диете, также разрешено два раза в неделю праздничных обедов, чтобы предотвратить скуку. Фаза четвертая: Стабилизация. Это поддерживающая часть плана, в которой последователям разрешается есть все, что им нравится, не набирая вес — при условии, что они следуют 3 нерушимым правилам, включая употребление только неограниченного количества постного белка один установленный день в неделю.
Для каждой фазы диета Дюкана предлагает четкие простые рекомендации для долгосрочного успеха. Диета Дюкана — идеальная диета для людей, которые хотят быстро похудеть без подсчета калорий и взвешивания порций. Об авторе ДР. ПЬЕР ДЮКАН — французский врач с 35-летним опытом работы в области клинического питания. В то время как он начал свою медицинскую карьеру, специализируясь на неврологии, доктор Дюкан открыл и усовершенствовал свою успешную формулу похудения, работая со своими пациентами над корректировкой их диет. С тех пор он провел свою карьеру, помогая людям похудеть и сохранить его навсегда.
Продолжайте делать покупки
Диета Пьера Дюкана | Рецепты диеты Дюкана | Меню Дюкана
* Сбросьте килограммы на Самая успешная диета во Франции
* Эффективнее, чем даже диета Аткинса, и полезнее!
* Ешьте вкусную еду и Сбросьте вес НАВСЕГДА!
* Похудеть Быстро Путь знаменитости Как Дженнифер Лопес и супермодель Жизель
* Получите тело, о котором вы всегда мечтали, с помощью этого разработанного доктором, проверенного доктором подхода к БЫСТРАЯ долгосрочная потеря веса!
Начните прямо сейчас! (Смотреть все книги о диетах для похудения)
Диета Дюкана – Сенсационная французская диета, разработанная Пьером Дюканом Вы слышали о диете Дюкана ? Если вы ищете окончательный план похудения, чтобы быстро сбросить лишние килограммы и удержать вес, ознакомьтесь с этой диетой.
Лучше всего начать с Книги диеты Дюкана и Книги рецептов диеты Дюкана 9.0053 — полная кулинарная книга, которая поможет вам похудеть на диете с вкусными рецептами.
Созданная французским доктором Пьером Дюканом, эта диета наделала много шума в Великобритании, а теперь и в Соединенных Штатах, но она уже много лет пользуется популярностью во Франции и лишь недавно была выпущена за пределы Франции. Заказать книгу можно здесь или в конце этой страницы.
Диете Пьера Дюкана очень легко следовать. Диета Дюкана делится на четыре фазы:
- Фаза атаки
- Крейсерская фаза
- Этап консолидации
- Фаза стабилизации
Диета Дюкана заключается не в подсчете калорий, а в том, какие продукты вы едите и когда. Диета требует дисциплины, и вы должны придерживаться программы, но если вы это сделаете, вы сможете быстро похудеть. Диета Дюкана — это также план, разработанный для соблюдения на всю жизнь.
Дюкан уделяет большое внимание поддержанию и удержанию веса с помощью определенной стратегии для периода, когда большинство людей крутятся и набирают вес, который они потеряли. Если вам нужно быстро похудеть, вы должны рассмотреть диету Дюкана.
В долгосрочной перспективе диета Дюкана позволяет вам наслаждаться любимой едой, но у нее есть один важный нюанс. Один день в неделю (д-р Пьер Дюкан называет четвергами) — вы можете есть только белок. Когда вы хотите быстро похудеть и удержать его, это кажется небольшой зацепкой.
Во время первой фазы диеты Дюкана, «атаки», вы едите только белок. В этом нет ничего нового. Акцент на белке кажется похожим на диету Аткинса. Однако, в отличие от знаменитой диеты Аткинса, это не белок с сыром, сливками, маслом и любым количеством жира. Дюкан требует, чтобы с мяса был срезан жир, с курицы была удалена кожа, а сливок, масла и лишних жиров следует избегать. Акцент делается только на нежирный белок. Эта первая фаза атаки диеты продолжается от одного до десяти дней, в зависимости от того, сколько веса вы хотите сбросить. Если вы хотите быстро похудеть, вы проводите больше времени на этой фазе диеты.
Вот список того, что можно и что нельзя есть во время приступа:
Постная говядина, телятина, куриная печень или крольчатина с обезжиренным жиром. Избегайте ребер, так как они слишком жирные. Все это должно быть жареным, жареным или жареным. Никакого сливочного масла, сливок или масла, а также обезжиренных версий. Из нежирного говяжьего фарша можно приготовить гамбургеры или фрикадельки — смешать с каперсами, яйцом или специями — без панировочных сухарей!
Ветчина подходит, если она нежирная и нежирная, а кожура срезана – избегайте копченостей, ветчины из деликатесов или вяленой ветчины
Избегайте свинины или баранины
Все моллюски допустимы
Вся рыба, включая крабовые ножки, допустимы, если только они не в масле или соусе с содержанием жира
До двух яиц в день – придерживайтесь 3 или 4 желтков в неделю, если холестерин проблема для вас, но неограниченное количество яичных белков можно
Обезжиренные молочные продукты, такие как творог, обезжиренное молоко, натуральный обезжиренный йогурт со вкусом ванили или лимона можно. Избегайте йогуртов или творога с фруктовыми пюре для более быстрого и лучшего результата
Стевия в порядке
Дюкан говорит, что аспартам в порядке (чего я категорически не рекомендую — ознакомьтесь с информацией ЗДЕСЬ о вреде аспартама и спленды)
Уксусы, специи, травы, чеснок, лук, маринованные огурцы (в умеренных количествах), лимон сок (в пищу, а не в качестве напитка), горчица и соль (в умеренных количествах), жевательная резинка без сахара и натуральный кетчуп без сахара в умеренных количествах — все это допустимо на первом этапе диеты Дюкана.
Второй период диеты Дюкана — фаза круиза. Во время этой второй фазы вы продолжите терять вес быстро, но не так быстро, как в первой фазе. Вы будете чередовать белковые дни с белковыми и овощными днями. Однажды вы съедите план фазы атаки с использованием всего белка. В следующий раз вы будете делать белок плюс овощи, как описано ниже, затем еще один день белка и так далее. В белково-овощные дни вы можете есть сколько угодно овощей из длинного списка, в основном зеленых и листовых.
Вот лишь некоторые из овощей, которые можно есть во время круиза:
Кале
Брюссельская капуста
Брокколи
Капуста
Шпинат
900 06 СпаржаМангольд
Листья горчицы
Лук-порей
Баклажаны – Баклажаны
Зелень салата
Руккола
Салат
Бок-чой
Сельдерей и многие другие
Помидоры можно есть
сладкий картофель
На этом этапе диеты Дюкана вы можете рассчитывать на потерю пары фунтов каждую неделю. Вы остаетесь в этой фазе, чередуя белковые и белково-овощные дни, пока не достигнете своей цели по снижению веса. Если вам нужно сбросить много килограммов, оставайтесь на первой фазе в течение длительного периода, прежде чем переходить на вторую фазу диеты. Затем просто продолжайте фазу круиза, пока не достигнете целевого веса тела.
Третий этап диеты Дюкана — этап консолидации. Именно этот период доктор Дюкан считает временем «высокого риска» набора веса для большинства людей, сидящих на диете.
По этой причине Дюкан разработал следующий план. Именно в этот момент вы можете начать вводить ограниченное количество сыра, хлеба, фруктов, макарон и других продуктов, которые вы любите, но только в соответствии с указаниями доктора Дюкана.
Вы можете наслаждаться постным белком и овощами каждый день.
Можно добавлять одну порцию фруктов в день. Избегайте фруктов с очень высоким содержанием сахара, таких как виноград или бананы.
На этом этапе допускается употребление одной порции сыра в день.
Два ломтика цельнозернового хлеба с нежирным маслом разрешены.
На этом этапе диеты Дюкан рекомендует есть два раза в неделю, но отмечает несколько вещей, которых следует избегать. Дюкан утверждает, что у вас не должно быть вторых порций любого блюда. Избегайте более одного обильного приема пищи в неделю. Крайне важно, чтобы после того, как вы разорились, вы сразу же приступили к здоровому питанию в следующий прием пищи. Каждую неделю на этом этапе вы должны выделять один белковый день.
Это позволит вам поддерживать потерю веса. Дюкан советует делать это в течение пяти дней на каждый потерянный фунт веса. Поэтому, если вы сбросите 20 фунтов на диете Дюкана, запланируйте 100 дней в фазе консолидации диеты Дюкана. Вы не будете продолжать терять килограммы во время этой фазы, поэтому, если вы не потеряли весь вес, который хотели, оставайтесь в фазе круиза, чередуя белковые и белково-овощные дни, прежде чем погрузиться в этот.
Наконец, четвертый раздел или этап стабилизации диеты Дюкана — это ваш план поддержания здоровья на всю жизнь. На данном этапе никакие продукты не запрещены. Не забудьте выбрать один день в неделю, когда вы будете есть только белок. Ваш полностью белковый день должен сбалансировать потребление пищи в течение остальной части недели. Как и в фазе только белка во время фазы атаки, избегайте жиров и кожи, избегайте соусов и следуйте всем тем же правилам, что и в первой фазе плана диеты. Пьер Дюкан предлагает сделать четверг полностью белковым днем, но какой день вы выберете, полностью зависит от вашего графика.
Эта четвертая фаза диеты Дюкана представляет собой план на всю жизнь. Вы можете есть любимую пищу в течение недели, а белок — только один раз в неделю.
На диете Дюкана рекомендуется выполнять легкие упражнения, такие как ходьба, в течение 25 минут каждый день. Дюкан также рекомендует регулярно принимать 2 столовые ложки овсяных отрубей или эквивалента клетчатки в день. Гидратация также важна, и доктор Дюкан рекомендует пить достаточное количество воды в течение дня для достижения наилучших результатов.
Чтобы получить легкий источник нежирного белка, рассмотрите возможность попробовать 100% биодоступный натуральный жидкий яичный белок — самую чистую форму доступного белка. Вы можете использовать их для приготовления вкусных белковых напитков для еды и закусок. Чтобы приготовить вкусный взбитый «молочный коктейль», добавьте подсластитель без сахара для десерта, одобренного Дюканом, в любое время дня! Вы также можете использовать жидкие яичные белки для приготовления различных блюд из яиц, что позволит вам не тратить яичные желтки впустую и при этом поддерживать здоровую диету без жира и холестерина в соответствии с планом диеты Дюкана.