Диеты аткинса: меню на 14 дней, результаты и отзывы диетологов

Особенности и рацион низкоуглеводной диеты доктора Аткинса

Мы уже писали о различных низкоуглеводных диетах, в частности о протеиновой диете для сушки мышц, о диете Дюкана, о яичной диете. Система питания Аткинса — еще одна эффективная диета из этой серии, с которой мы хотим вас подробно познакомить.

В конце 1960-х годов американский врач-кардиолог, доктор медицины Роберт Аткинс выпустил программу диеты для борьбы с лишним весом — на основе собственных исследований и прочитанной им авторитетной медицинской статьи, вышедшей в журнале Американской Медицинской Ассоциации. Самому Роберту его диета помогла сбросить 28 кг. Как и в любой белковой диете, основным условием в диете Аткинса является минимизация употребления углеводов и жиров, а на первый план в питании выходят белковые продукты. Поскольку расщепление белка в организме — это энергозатратный процесс, а жиры с углеводами, которые дают на это энергию, не поступают, организм вынужден пополнять ресурсы из собственных жировых запасов. Так происходит похудение. Особенность диеты Аткинса — в очень низком количестве углеводов по сравнению с аналогичными диетами, и учитывая потенциальный вред такой системы питания, следовать ей рекомендуется крайне осторожно, возможно, с определенными корректировками, которые может сделать только ваш врач-диетолог. 

Диета Аткинса состоит из 4 фаз. Она предполагает обычный трехразовый режим питания, не ограничивая при этом объем и калорийность съеденного. Согласно рекомендациям диеты, на первой фазе диеты, которая длится 7 дней, разрешено 20 г “чистых” углеводов в день (стандартная норма — 130-150 г). Рекомендуемое количество жиров при этом составляет до 63% ежедневного рациона (стандартная норма — 25-35%). Начиная со второй фазы необходимо постепенно увеличивать количество углеводов в рационе, чтобы найти оптимальное, при котором вес будет постепенно идти на снижение, а затем на последующих фазах стабилизируется.

Диета доктора Аткинса противопоказана при хронических заболеваниях ЖКТ, сахарном диабете, заболеваниях сердца и почек. Но даже если у вас не диагностированы перечисленные заболевания, обязательно необходимо проконсультироваться с врачом перед применением диеты. 

Разрешенные продукты

• мясо, рыба, птица, морепродукты, 
• сыры;
• яйца;
• овощи и зелень: огурцы, кабачки, редис, редька, пекинская капуста, чеснок, перец, салат, оливки, сельдерей, базилик, тимьян, имбирь, шпинат, щавель, руккола;
• цельнозерновой хлеб, хлебцы;
• грибы;
• кисломолочные продукты;
• вода, некрепкий чай без сахара.

Запрещенные продукты

• мучные изделия;
• все крупы;
• сахар и его заменители;
• сладкие фруктовые соки;
• все соусы, в составе которых есть крахмал и сахар;
• овощи: брокколи, картофель, кукуруза, свекла, морковь, петрушка, укроп;
• фрукты, ягоды, сухофрукты;
• орехи и арахис;
• молочные напитки с сахаром;
• спиртные напитки и напитки с газами;
• полуфабрикаты и продукты, содержащие транс-жиры, консерванты и прочие вредные добавки;
• алкоголь, кофе.

Во время второй фазы следует каждый день перед завтраком проверять свой вес, чтобы контролировать, какое количество углеводов и насколько влияет на снижение веса. Если во время второй фазы вы бросили диету и вес снова стал повышаться, следует снова перейти на первую фазу. 

Если во время диеты вы стали себя плохо чувствовать — проконсультируйтесь с вашим диетологом, возможно, диета вам не подошла. В любом случае, не стоит резко “сходить” с диеты: включайте привычные вам продукты постепенно.

Примерное меню на 7 дней согласно диеты Аткинса

День 1: завтрак — омлет из двух яиц, кусочек сыра и бекона, обед — суп-пюре из тыквы, перекус — натуральный йогурт без сахара, ужин — семга и овощной салат.

День 2: завтрак — яичница “Орландо”, обед — запеченная куриная грудка со специями, несколько листьев салата, перекус — сыр, зеленый чай, ужин — стейк из рыбы, овощной салат.

День 3: завтрак — два вареных яйца, огурец, обед — уха, овощной салат, перекус — хлебец из цельнозерновой муки и тунец, ужин — фриттата с грибами.

День 4: творожная запеканка без сахара, обед — сырный суп, два помидора, перекус — стакан кефира, ужин — приготовленное на пару филе индейки.

День 5: завтрак — яйцо в авокадо,  обед — грибной крем-суп, перекус — стакан ряженки, ужин — свиная отбивная с овощами.

День 6: завтрак — ролл с сыром, обед — салат с грибами и яйцами, кусочек цельнозернового хлеба, перекус —  натуральный йогурт без сахара, ужин — запеченная в сметане рыба.

День 7: завтрак — яйца Бенедикт, обед — котлеты из свинины и свежие овощи, перекус — творог со сметаной, ужин — тушеные кабачки с сыром. 

Плюсы и минусы диеты Аткинса

Диета показывает высокую эффективность для потери лишнего веса, не приводя к потере мышечной массы за счет большого количества белка в рационе. Несмотря на запрет многих продуктов, позволяет построить довольно разнообразный и вкусный рацион.  

К минусам диеты можно отнести увеличение нагрузки на организм за счет повышенного содержания протеинов, поэтому диету Аткинса могут использовать только здоровые люди и в любом случае под контролем специалистов. 

Снижение углеводов в рационе является сильным стрессом для организма, поэтому надо строго следить за его состоянием, чтобы не нанести вред здоровью.

Диета Аткинса | диета аткинса меню на каждый день | диета аткинса меню на 14 дней таблица

Прежде, чем переходить к разбору основных принципов данной методики похудения углубимся в историю. Создателем диеты является Роберт Аткинс, врач-кардиолог из США. С середины 20 века он занимался разработкой собственной системы питания, которая помогла бы его пациентам бороться с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

О его исследованиях стало известно после выхода в 1972 году книги «Диетическая революция доктора Аткинса». Там врач подробно изложил основные понятия, принципы методики. По прошествии 20 лет он выпустил еще одну книгу — «Новая революционная диета доктора Аткинса», где дополнил вышедшее ранее издание, внес дополнительные пункты, уточнения.

Такая система питания не могла не заинтересовать ученых. Первым делом они проверили ее эффективность и безопасность для организма. Было выявлено, что она действительно способствует снижению веса. Но длительное пребывание на белковом рационе негативно сказывается на организме.

Вся изложенная в статье информация имеет познавательный характер и не является руководством к действию. Чтобы привести тело к нормальному весу и не навредить здоровью, следует обратиться к специалистам. В клинике «Доктор Борменталь» есть своя запатентованная методика снижения веса и сохранения результата, с помощью которой похудело уже более полумиллиона человек. Подробнее здесь о ней здесь — https://doctorbormental.ru/metodika/.

Как и почему это работает?

Диета Аткинса напоминает питание по Дюкану и известную многим худеющим кето-систему. Она предполагает ограничение рациона за счет исключения из него продуктов, содержащих углеводы. По мнению автора методики, именно углеводы являются основной причиной набора лишних килограммов. Получается, что основная часть меню приходится на белок и жиры. Аткинс в своей книге объясняет это следующим образом:

• Углеводы являются основным источником энергии. Они быстро расщепляются в организме до простых соединений.
• При ограничении их поступления в организм, начинается активное сжигание жира. Запускается так называемый процесс кетоза — углеводное голодание, при котором для обеспечения энергетических потребностей расходуются липиды.

Ограничение происходит за счет исключения из рациона «чистых» углеводов. Это сахар и продукты, его содержащие.

Хотя Аткинс заявляет, что его питание не ограничивает человека в суточном потреблении калорий, это не так. За счет исключения еды, содержащей сахар, резко ограничивается суточный калораж, что и приводит к снижению веса. Но это будет работать в любом случае, даже при наличии в меню углеводов.

Правила диеты Аткинса

Диета базируется на пяти основных принципах:

• сведение к минимуму потребление простых углеводов;
• исключение голодания или переедания;
• соблюдение нормы потребления воды;
• прием витаминных комплексов;
• регулярные физические нагрузки.

Главное отличие выявляется при составлении меню. Аткинс предложил пациентам свою «пирамиду продуктов», расположив их в последовательности, соответствующей его системе питания:

• Первая ступень, фундамент. Белковая пища: нежирное мясо птицы, постная говядина, свинина, рыба, куриные яйца, морепродукты.
• Вторая ступень. Овощи, содержащие минимальное количество крахмала. Аткинс предлагает включить в рацион огурцы, помидоры, капусту, зелень, болгарский перец, брокколи, кабачки, баклажаны, морковь, спаржу, сельдерей.
• Третья ступень. Фрукты — рекомендуется употреблять авокадо, груши, яблоки и некоторые ягоды (вишня, черника, малина).
• Четвертая ступень. Продукты, порции которых необходимо тщательно отслеживать, контролировать. Сюда относят растительные масла и жирные молочные продукты (сметана, сливки, сыр).
• Последняя ступень. Еда, которую рекомендуется исключить или свести к минимуму. Это мучные и кондитерские изделия, сладости.

При приготовлении блюд Аткинс допускает использование различных специй: карри, тмин, корица, перец, чеснок.

Еще одна отличительная черта диеты — наличие четырех фаз, каждая из которых предполагает употребление определенных продуктов и преследует конкретную цель:

• Индукция, запускающая процесс кетоза.
• Снижение веса.
• Постепенный переход к стабилизации веса.
• Сохранение полученного результата.

Рассмотрим подробнее каждую фазу такой системы питания.

Вводная фаза — индукция

Первая стадия называется индукцией. Она подразумевает переход к кетозу — состоянию, при котором начинается углеводное голодание клеток. Доктор Аткинс считал, что при нем запускаются процессы сжигания жира. Из-за недостатка энергии организму приходится разлагать липиды, чтобы поддерживать жизнеспособность организма.

Продолжительность индукции должна быть не более двух недель. Общие принципы на протяжении данного времени следующие:

• снижение суточной нормы углеводов до 25 грамм;
• подсчет «чистых» продуктов, содержащих сахар;
• полное исключение алкоголя и кофеина;
• питание по часам: до пяти приемов пищи ежедневно с интервалом 2-3 часа;
• контроль размера порций;
• соблюдение нормы воды;
• прием комплекса витаминов по назначению врача.

Пищу нужно готовить без добавления масла, майонеза, различных жирных соусов. Рекомендуется использовать тушение, запекание в духовом шкафу или варку на пару.

Основная фаза — активное снижение веса, балансировка

Следующий этап — основной. Норма углеводов постепенно увеличивается, на пять грамм в неделю, до нормального значения, необходимого организму человека для функционирования.

Правила основного этапа следующие:

• Взвешиваться ежедневно утром натощак.
• Продолжать подсчет потребленных за день углеводов, но постепенно расширять меню, добавлять продукты, богатые сахарами.
• Если в один из дней случился срыв – нужно вернуться к первой фазе, начать диету заново.
• Регулярные силовые нагрузки.
• Через 2 месяца после начала диеты необходимо пройти комплексное обследование у специалистов, сдать анализы, выявить и устранить все побочные эффекты.
• Продолжительность фазы подбирается индивидуально, может составлять от нескольких недель до полугода.

Данный этап считается наиболее трудным. Будет непросто выдержать серьезные ограничения в питании так долго.

Переходная фаза (тонкая настройка) — закрепление полученных результатов

Следующая фаза — переходная. Ее цель — начать постепенный выход из диеты. Теперь норму углеводов нужно довести до оптимальной и поддерживать изо дня в день. Похудение прекращается, а вес находится на определенной отметке длительное время.

Необходимо и дальше вести тщательный подсчет калорий, белков, жиров, углеводов, стараться держать все в норме. В случае срыва на данном этапе нужно вернуться к первой и второй фазе, но значительно сократить их длительность — до двух недель на обе.

Поддерживающая фаза — поддержка и сохранение стабильного веса

На четвертой фазе вес должен закрепиться, перестать колебаться. Здесь доктор Аткинс рекомендует пациентам пересмотреть собственный рацион, привычки питания, принять его систему как постоянную, сделать ее стилем жизни. Человеку придется и дальше подсчитывать количество потребляемых за день углеводов.

Новая революционная диета доктора Аткинса

Новая революционная диета отличается от описанной выше тем, что имеет не четыре, а три основные фазы:

• Стимулирующая, длящаяся от 2 до 3 недель. На данном этапе количество углеводов снижается до 20 грамм ежедневно. Такое радикальное ограничение приводит к тому, что запускается процесс кетоза. Данный этап организм воспринимает как голодание. Поэтому в большинстве случаев у людей отмечаются головокружения, упадок сил, снижение концентрации внимания, головные боли, бессонница, нервное напряжение.
• Промежуточная фаза, длительность которой, согласно книге доктора Аткинса, может доходить до полугода. Ее держат до тех пор, пока вес не достигнет желаемой отметки. Количество углеводов на данной стадии увеличивается, но незначительно, поэтому побочные симптомы, описанные выше, могут сохраняться.
• Поддерживающая, которая начинается сразу после достижения желаемого веса. Она должна помочь организму вернуться к привычному состоянию.

Не стоит играть со своим здоровьем, терпеть длительное время плохое самочувствие, головокружения и прочее. Питание с высоким содержанием белка может вызвать необратимые последствия в организме.

Достоинства и недостатки

Некоторое время назад диета Аткинса была довольно популярна. На ней сидели звезды отечественного и зарубежного шоу-бизнеса, о ней писали в глянцевых журналах. При этом выделялись следующие преимущества:

• разнообразие меню. Хотя углеводы исключают, все другие продукты разрешены, из них можно составить меню на каждый день;
• доступность продуктов;
• повышение самодисциплины, самоконтроля: придерживаться одного типа питания на протяжении полугода может быть непросто.

Но последние исследования однозначны: диета Аткинса может быть опасна для здоровья. И вот почему:

• сильная тяга к сладкому, вызванная дефицитом углеводов может привести к срывам, расстройствам пищевого поведения;
• несбалансированное питание может стать причиной развития всевозможных заболеваний;
• большой перечень противопоказаний;
• снижение концентрации внимания, работоспособности, мозговой активности во время диеты;
• недостаток витаминов и минералов, в частности кальция, может стать причиной развития остеопороза, разрушения костей;
• возможно развитие печеночной недостаточности;
• может произойти ухудшение состояния кожи, волос, ногтей;
• риск отравления организма веществами распада белка, и сильнейшее обезвоживание на этом фоне.

Малейшие изменения самочувствия, появление различных симптомов – все это повод остановить диету немедленно и обратиться к врачу.

Противопоказания

Как уже было сказано, диета Аткинса может привести к непоправимым последствиям, серьезным изменениям в работе организма и всех его систем. Она небезопасна для полностью здорового человека. А в некоторых случаях вовсе категорически запрещена. К противопоказания относятся такие состояния:

• психические расстройства;
• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• послеоперационный период;
• беременность и лактация;
• болезни почек, печени;
• аутоиммунные расстройства;
• работа, связанная с тяжелыми физическими нагрузками.

Диета также противопоказана лицам до 18 лет и пожилым людям. Также без консультации со специалистом запрещается придерживаться ее больным сахарным диабетом.

Таблица разрешенных продуктов

Список продуктов может меняться в зависимости от фазы, но в целом он одинаков, приведен в следующей таблице:

Мясные продукты и полуфабрикаты	свинина; говядина; телятина; колбаса; ветчина; бекон. В случае полуфабрикатов необходимо обязательно изучать упаковку, вычислять точное значение углеводов.
Рыба	тунец; форель или семга; сельдь; лосось; камбала; сардина. Желательно употреблять в пищу рыбу, а не консервы или полуфабрикаты из нее.
Птица	курица; гусь; индейка; утка. Как в предыдущем случае, лучше запекать или тушить мясо. От полуфабрикатов лучше воздержаться – в них довольно много углеводов.
Сыры	Любые виды сыров: классический, российский, гауда, творожный, плавленный и другие. Главное – изучать этикетку на предмет содержания углеводов.
Морепродукты	креветки; кальмары; морской коктейль в собственном соку. На их основе можно делать салаты или употреблять в чистом виде.
Яйца	Вареные, жаренные, омлет.
Масла	растительное подсолнечное; кунжутное; оливковое; льняное; сливочное; на виноградных косточках; кокосовое. Главное – строго соблюдать размеры порций, учитывать количество углеводов.
Специи, пряности, заправки	черный или красный перец; прованские травы; базилик; укроп; петрушка; тмин; кориандр; корица; чеснок; лимонный сок; соевый соус.
Напитки	травяные настои; чай, желательно зеленый, без добавления сахара; чистая питьевая вода без газа; цикорий.
Овощи, зелень	все виды салата; оливки, маслины; огурцы; томаты; перец болгарский; чили; редька; редис; сельдерей; грибы; ревень; спаржа; артишок; баклажан; кабачок; тыква; цуккини; репа; капуста белокочанная или пекинская.

Меню на неделю можно составлять самостоятельно, используя данную таблицу, или воспользоваться готовыми идеями.

Таблица запрещенных продуктов

Перечень запрещенных продуктов также зависит от фазы, но в целом выглядит следующим образом:

• Продукты, содержащие сахар, подсластители, фруктозу, мальтозу.
• Макаронные изделия.
• Хлеб, булочки и прочая выпечка на основе пшеничной муки.
• Овощи, содержащие достаточно много крахмала: свекла, морковь, картофель.
• Орехи, семечки.
• Соусы на основе майонеза, маргарина.
• Алкогольные напитки.
• Кофеин.

Исключить рекомендуется все продукты с высоким содержанием углеводов. Именно поэтому Аткинс настаивает на изучении этикеток покупной еды, точном подсчете поступающих нутриентов.

Меню диеты Аткинса

Как уже было сказано, составить меню можно самостоятельно, используя таблицы выше. Такой вариант хорош тем, что можно выбрать любимую еду, учесть личные предпочтения, наличие аллергии или непереносимости определенных продуктов. Но ритм жизни современного человека крайне быстр, не всегда можно найти несколько минут для составления рациона. Тогда хороший выход — использовать готовые варианты.

Ежедневное меню для первой фазы

Меню первого этапа отличается серьезным ограничением количества поступающих углеводов. Подобрать разнообразное меню при таком урезании нутриентов непросто. Таблица ниже предлагает конструктор: можно выбрать один прием пищи из первой строки, другой — из второй и т.д.

Завтрак	Перекус	Обед	Ланч	Ужин
Три отварных яйца или омлет, небольшой кусочек форели (20 г), чай с мятой.	Греческий йогурт.	Отварное мясо (150 грамм), паровая спаржа.	Морской коктейль (100 грамм).	Рыба на пару или гриле, стакан кефира.
200 грамм обезжиренного творога.	Кусочек ветчины или красной рыбы, помидоры или огурцы с травами и лимонным соком.	Тушенная с томатами, кабачками, перцем и зеленью свинина.	Куриное филе, запеченное с чесноком и травами (до 100 грамм).	Салат с морепродуктами, два отварных яйца.
Кефир, омлет с ветчиной, помидорами.	Паровая рыба (до 50 грамм).	Семга на гриле.	Омлет со шпинатом из двух яиц.	Запеченная с пряностями рыба, порция овощей с лимонным соком.

На данном этапе человек может испытывать сильнейшее чувство голода. Чтобы хоть как-то снизить его, нужно питаться часто, найти для себя удобный интервал.

На 7 дней первой фазы

Для людей, которые любят заранее все планировать, подойдет готовое меню на 7 дней. Здесь не нужно ничего выбирать самостоятельно, только купить продукты по списку и приготовить. Оно выглядит следующим образом:

	Завтрак	Перекус	Обед	Ланч	Ужин
Понедельник	100 грамм обезжиренного творога, натуральный йогурт.	Настой трав, любой овощ.	Запеченное куриное филе с овощами.	Омлет на пару с сыром.	Салат из овощей, морепродуктов.
Вторник	Два отварных яйца, кусочек ветчины, сыра, настой трав.	Творожная запеканка с томатами, травами.	Куриный суп с овощами.	Стакан кефира, овощной салат.	Запеченная со шпинатом курица.
Среда	Йогурт без сахара, прочих добавок, кусочек сыра.	Салат из пекинской капусты с пряностями.	Свиная отбивная, цветная капуста.	Омлет на пару, огурец, шпинат.	Рагу из овощей, рыба на гриле.
Четверг	Творожная запеканка из 100 грамм творога, двух яиц, специй, зелени.	Натуральный йогурт без добавок, сахара.	Рыба на пару, салат из любых овощей.	Любой овощ, травяной отвар.	Кусочек постной свинины, запеченной в духовке.
Пятница	Омлет на пару с добавлением сыра, шпината, напиток из цикория.	Йогурт без добавок, сахара.	Тыквенный суп с куриной грудкой, овощи с соевым соусом, пряностями.	50 грамм запеченного куриного филе, 30 грамм сыра.	Морепродукты, стакан кефира, два отварных яйца.
Суббота	200 грамм обезжиренного творога.	Овощной салат с брынзой или фетой.	Рыбный суп с овощами.	Салат из листьев салата, коктейля морепродуктов, лимонного сока.	Куриное филе на гриле.
Воскресенье	Омлет из двух яиц с добавлением ветчины, сыра.	Кусочек творожного сыра, любой овощ.	Запеченное с чесноком и травами куриное филе, салат из пекинской капусты.	Отварное яйцо, листья салат с лимонным соком и травами.	Куриная грудка на пару, спаржа, стакан кефира.

Людям, которые придерживаются такой диеты, придется брать с собой приготовленную еду на работу, учебу. Хотя в современных кафе и столовых часто предусматривается меню здоровой пищи, оно не адаптирована под диету Аткинса.

На 14 дней первого этапа

Для любителей планировать еще дальше подойдет меню на 14 дней. Оно может выглядеть следующим образом:

Завтрак	Обед	Перекус	Ужин
Омлет на пару, травяной чай.	Куриное филе на гриле.	Куриное филе, шпинат, салат из любых овощей с лимонным соком.	Тушеное мясо, овощи на гриле.
Тост с ветчиной, сыром, листьями салата.	Тыквенный суп на курином бульоне.	Натуральный йогурт, два отварных яйца.	Рыба на гриле с соусом из сметаны.
100 грамм обезжиренного творога.	Салат с овощами, морепродуктами.	Йогурт без сахара, добавок.	Куриное филе с цветной капустой.
Яйца жареные без добавления масла, чай.	Котлеты из рубленного курного филе, яйца, зелени.	Небольшой кусочек творожного сыра, листья салата с лимонным соком.	Овощное рагу.
Сырники из творога, яиц.	Куриная грудка паровая, брокколи.	Омлет с сыром.	Свинина запеченная, овощной салат.
Омлет со шпинатом, сыром, ветчиной.	Семга с брокколи.	Греческий йогурт без сахара, ломтик сыра.	Паровая рыба, свежая капуста, огурец.
Свежий натуральный йогурт, творог обезжиренный.	Рыбный суп с овощами.	Небольшой кусочек сыра, отвар травяной.	Отбивная из курицы, свежий помидор.
Творожная запеканка из обезжиренного творога, сметаны или йогурта, яиц.	Суп овощной с курицей.	Стакан кефира, ломтик творожного сыра.	Рыба на гриле или запеченная в духовке, овощной салат.
Омлет из двух яиц, напиток из цикория.	Тушеная цветная капуста, куриное филе на гриле.	Йогурт или кефир.	Котлеты из рубленного мяса минтая.
Овощной салат, ветчина или запеченное со специями мясо.	Грибы, тушенные в сметане, рыба или мясо на гриле.	Творожный сыр, зеленый чай.	Омлет с овощами.
Два отварных яйца, овощи со сметаной или творожным сыром.	Курица с брокколи.	Сыр с чаем или несладкий йогурт.	Творог, стакан кефира.
Яичница с помидорами.	Куриный суп с овощами.	Стакан кефира, йогурт.	Тушеная капуста, любое мясо.
Тост из цельнозернового хлеба с ветчиной, сыром.	Отбивные из мяса, салат из зелени.	Кефир или йогурт.	Рыба на пару с овощами.
Сырники с творогом, травяной чай.	Рыбный суп с цветной капустой.	Овощи с заправкой из йогурта, специй.	Куриное филе с грибами.

Такую таблицу тоже можно использовать как конструктор, самостоятельно подбирать приемы пищи.

Общие советы для составления меню на 2, 3 и 4 этапы

Меню следующих фаз отличается от предыдущей относительным разнообразием рациона. Теперь к питанию добавляется большее количество углеводов. Составлять приемы пищи можно самостоятельно, ориентируясь на следующую схему:

• Завтрак: напиток без кофеина, обезжиренная молочная продукция.
• Обед: 100-150 г мяса или рыбы, 200-300 грамм овощей. Должен быть не ранее, чем через три часа после завтрака.
• Перекусы: легкие, но питательные. Это могут быть кисломолочные продукты, напитки без кофеина, овощи, запеченное мясо, ветчина, сыр (порция до 50 г).
• Ужин: 100-150 грамм любого мяса, рыбы или морепродуктов, овощи, яйца, кефир, творог.

Составляя меню, можно ориентироваться на собственные предпочтения в питании, продукты, используя продукты имеющиеся в холодильнике.

Выход из диеты

Главное правило выхода — постепенность. Необходимо добавлять углеводы понемногу день за днем, чтобы организм успевал привыкать, адаптироваться к новым условиям. Помочь ему при переходе может только квалифицированный специалист. Чаще всего после такого радикального похудения пациентам требуется комплексное клиническое обследование, серьезный курс лечения и работа с психологом.

Отзывы похудевших

Отзывы похудевших разнятся. Одни говорят о невероятном результате, другие склоняются к здоровью, рассказывают о негативных последствиях. В любом случае, без разрешения врача сидеть на таком питание категорически запрещено.

Мнение специалиста

Длительные диеты со строгим ограничением того или иного типа продуктов очень опасны. Кроме того, они не эффективны. Организм, испытавший стресс, связанный с голоданием, в последствии будет накапливать жир еще интенсивнее. Поэтому удержать результат, достигнутый при помощи этой или другой жесткой диеты практически невозможно.  

Как быстро похудеть – худеем по диете Аткинса

Среди почитателей безуглеводной диеты Аткинса − Дженнифер Энистон, Ким Кардашьян и Рене Зеллвегер. Подробнее об этой диете рассказывает Марина Романова.

Содержание:

 

 

Уже большее 40 лет диета Аткинса остается одной из самых популярных систем питания, направленных на похудение за счет резкого сокращения углеводов и обильного употребления белка. Ее цель − избавиться от подкожного жира и набрать мышечную массу. Диета была создана американским доктором-диетологом Робертом Скотом Аткинсом. На основе своего личного опыта борьбы с лишним весом он разработал систему питания: до похудения Аткинс весил 116 кг и уже спустя год сбросил 28 кг. В 1972-ом диетолог опубликовал свою первую книгу «Диетическая революция доктора Аткинса».

Большая популярность диеты во многом связана с тем, что с ее помощью многие знаменитости, такие как Шэрон Осборн, Кортни Торн-Смит, Кэтрин Зета-Джонс,Робби Уильямс, добились впечатляющих результатов. В свое время диета Аткинса помогла Рене Зеллвегер похудеть после съемок фильма «Дневник Бриджит Джонс» и сразу сняться в роли Рокси Харт в фильме «Чикаго», а Ким Кардашьян − сбросить 11,5 кг и вернуться в прежнюю форму после рождения дочери Норт.

Читайте также: Просто попробуй: ТОП-5 асан, с которых стоит начинать знакомство с йогой

Аткинс разбил процесс похудения на четыре этапа, у каждого из которых своя задача, меню и правила.

Важно четко придерживаться всех этапов, иначе можно нанести ощутимый вред организму. Продолжительность каждого периода (кроме первого) индивидуальна. Только планомерное и полное следование программе приведет к цели – стройной фигуре.

Первая фаза – индукционная

Этап длится две недели, и его главной задачей является запуск кетоза – процесса расщепления жиров. По мнению Аткинса, в этот период вы можете сбросить 6-8 кг. Основу рациона составляют морепродукты, нежирное мясо и рыба, твердые сыры, яйца, растительные масла, зелень.

Среди запрещенных продуктов – сахар и сахаросодержащие продукты, мучное, орехи и семечки, кофеин, крахмалосодержащие овощи. Количество углеводов в день не должно превышать 20-25 грамм. Каждый день нужно выпивать не менее 8 стаканов чистой негазированной воды.

Читайте также: Возьмите на заметку: 5 главных диет-ошибок

Питаться следует дробно, то есть 3-5 раз в сутки маленькими порциями, причем перерывы между приемами пищи не должны быть более шести часов. Доктор Аткинс акцентировал внимание на обязательных умеренных физических нагрузках. Если возникают проблемы с кишечником, следует добавить в рацион больше растительной пищи и клетчатки.

Вторая фаза – прогрессивная потеря веса

В последующие 2-4 недели можно добавлять в рацион больше углеводов − до 150 грамм в день. На этом этапе важно определить их максимальную суточную норму, при потреблении которой процесс расщепления жиров не остановится и снижение веса продолжится.

Вычислить норму можно путем плавного (5-10 грамм в неделю) увеличения потребляемых углеводов и анализа динамики снижения веса. Если вес тела уменьшатся, следует продолжить увеличивать долю углеводов в рационе, пока потеря веса не будет составлять 0,5 кг в неделю. Если же вес не меняется или начал расти, нужно вернуться к рациону первой фазы.

Читайте также: 5 ПРИВЫЧЕК ДЕВУШЕК С ИДЕАЛЬНОЙ ФИГУРОЙ

Меню второго этапа диеты значительно расширяется: добавляются такие продукты, как шпинат, сладкий перец, помидоры, брокколи, спаржа, цветная капуста, репчатый лук, авокадо, плавленый сыр, жирные сливки, грецкие орехи, фисташки, миндаль, голубика, малина, клубника, дыня, бобовые и цельные зерна.

Третья фаза – стабилизация веса

Цель этого этапа − определение оптимального количества углеводов, при котором снижение веса остановится и результат сохранится. Новые продукты (фрукты, крупы, бобовые, орехи) следует добавлять по очереди и следить за изменением массы тела. Нужно употреблять больше белковой пищи и повышать долю жиров в рационе.

Четвертая фаза – поддержание веса

По сути, эта фаза должна длиться всю жизнь. Аткинс убежден, что при потреблении оптимальной нормы углеводов и регулярной физической нагрузке масса тела не будет меняться. Но не стоит допускать увеличения веса более, чем на 3 кг от желаемого, иначе придется возвращаться к первой фазе и проходить все этапы заново.

Статьи по теме:

Бесполезная тренировка: 5 упражнений, которые не помогут уменьшить вес

Как француженкам удается оставаться в форме: 3 секрета стройности

Тело в дело: как ухаживать за собой после 30 лет

Диета Аткинса: как быстро похудеть

Диета Аткинса — одна из любимых у многих политиков и звезд шоу-бизнеса. Она дает неплохие результаты и является не так диетой в ее классическом понимании, как системой питания, которая позволит отлично выглядеть на протяжении всей жизни. В чем заключается суть диеты Аткинса, читай в нашем материале. 

ЧИТАЙ ТАКЖЕ – Жидкая суповая диета

Диета Аткинса была разработана доктором Робертом Аткинсом. Она чем-то напоминает всем известную Кремлевскую диету, и основана на потреблении белков и жиров (без ограничения по калориям) и ограничении углеводов. Так, по мнению Аткинса углеводы являются основной причиной лишнего веса, поэтому если их максимально убрать из рациона — вес придет в норму. 

Если говорить о биохимии, то употребление углеводов повышает уровень сахара в крови. Чтобы его урегулировать, организм начинает вырабатывать инсулин, а его переизбыток превращается в подкожный жир и лишние килограммы. Если же процесс в организме — постоянен, то со временем инсулин не будет справлять с переработкой сахара, и он также будет влиять на лишний вес. Получается, что процесс отложения жира будет происходить с двух сторон.

ДИЕТА АТКИНСА: КАК РАБОТАЕТ

Диета Аткинса состоит из двух этапов. Первый направлен на изменение обмена веществ и коррекцию веса. В его рамках количество углеводов, которые можно употреблять составляет всего лишь 20 грамм в день. Вторая фаза — это поиск баланса, в котором ты сможешь получать все необходимые вещества из углеводных продуктов, но при этом не поправляться. 

Первая фаза

Первая фаза диеты Аткинса включает в себя белковое питание. Так, ты можешь кушать мясо, рыбу, яйца, молочные продукты. Разрешено и употребление овощей (огурцы, редиска, зелень), растительное масло, сливочное масло. Категорически нельзя кушать сахар, сладости, мучные изделия, рис, фрукты, обезжиренные продукты, алкоголь. 

 Доктор Аткинс запрещает употребление обезжиренных продуктов. Все дело в том, что в них за счет понижения количества жира, повышается количество углеводов. 

Читать также: Диета по группе крови: как правильно питаться

Свои 20 грамм углеводов ты можешь получать из помидор, баклажанов, спаржи, капусты и пророщенных семян злаков. 

Кушать разрешенные продукты ты можешь столько, сколько хочется. Длится первая фаза диеты — 14 дней. Нужно отметить, что переносится белковая часть диеты достаточно сложно. Да, ты не будешь испытывать чувство голода, но организму без углеводов придется тяжко, ведь они — основной источник энергии. Поэтому перед стартом диеты необходимо на нее настроиться и иметь хорошую мотивацию. 

Вторая фаза

Во вторую фазу к разрешенным продуктам можно добавить черный хлеб, алкоголь, несладкие овощи и фрукты. Для каждого правильная доза углеводов, от которой ты не будешь поправляться: это от 20 до 150 грамм углеводов в сутки. Очень важно вычислить эту дозу конкретно для тебя. Для этого доктор Аткинс рекомендует взвешиваться раз в несколько дней, чтобы понимать, как идет процесс похудения, и идет ли он вообще.

таблица углеводов

Когда ты достигнешь желаемого веса, можешь понемногу добавлять количество углеводов (на 5-10 грамм в неделю) и смотреть на реакцию организма. Длится данная фаза на протяжении всего времени, пока ты хочешь иметь красивую фигуру. 

Читать также: Белковая диета: как похудеть

Эффект от диеты можно сохранить хоть на всю жизнь, если не употреблять углеводов больше той отметки, после которой начинается прибавка веса. Если ты хочешь потреблять больше углеводных продуктов, можешь сжигать их за счет активный занятий спортом. Но следи за тем, чтобы вес не уходил за отметку 3 килограмма от желаемого. 

Диета Аткинса запрещена для людей с больными почками, проблемами с сердцем и беременным. Во время соблюдения диеты следи за самочувствием. Не забывай, что низкоуглеводная диета — причина низкого содержания витаминов  в организме. Поэтому пей витаминные комплексы. Также не забывай пить достаточное количество жидкости. 

Автор: Наталия Вересюк

10 мифов о диете Аткинса

Такие низкоуглеводные диеты как диета Аткинса всегда имеют много противоречий и разногласий, и последняя волна исследований и публикаций разожгла еще больше споров.  Например, еще совсем недавно прогремела статья в San Francisco Chronicle, в которой проводится сравнение между высокоуглеводной и низкоуглеводной диетами, ярое обсуждение ее продолжается до настоящего времени.

Порой принципы одной и той же диеты могут трактоваться диаметрально противоположно, а это значит, что напрямую влияет не только на результат, но и на здоровье людей, которые используют данную диету.

После публикации оригинальной версии диеты Аткинса в  1972 году она не вызвала заметного отклика у читателей, однако в 1992 году ее ожидало неожиданное возрождение (впрочем также как и других низкоуглеводных диет), после выхода статьи под заголовком “Новая революционная диета доктора Аткинса”.  За этим последовали новые статьи, которые разжигали все больше и больше споров.

Согласно Journal of the American Medical Association, около 64% американцев имеют лишний вес и около 31% страдают ожирением. В России эти проценты в настоящее время ниже, однако они неуклонно растут, что вызывает немалые опасения за нацию.

Такая ситуация диктует необходимость в разрешении противоречий в диетологии, в том числе и в сфере самой популярной низкоуглеводной диеты Аткинса.

Данная статья написана для людей, которые пытаются избавиться от лишних килограммов, однако находятся меж двух и более расходящихся точек зрения. Мы постарались рассмотреть наиболее спорные вопросы, и ответить на них, опираясь на максимально достоверные научные сведения, которые позволят добиться наилучших результатов в похудении.

1. Диета Аткинса и другие низкоуглеводные диеты не работают

Если в вашем понимании слова “работает” прежде всего, лежит скорость похудения, то без сомнения можно сказать, что диета Аткинса работает! Последние исследования показали, что диета Аткинса работает гораздо эффективнее, чем официальная диета рекомендуемая American Heart Association.

Как показали эксперименты, для людей больных ожирением диета Аткинса работает особенно хорошо, позволяя устранить попутно такие метаболические нарушения как гиперинсулинемия и инсулинорезистентность.

Если вы понимаете под словом “работает” постоянную потерю жира, то в этом случае диета Аткинса не идеальна, однако в этом аспекте вообще нет идеальных диет. Не смотря на впечатляющий начальный успех, диета Аткинса сталкивается с такими же сложностями, как и другие диеты – сохранение нормального веса. Это главная и самая неприятная проблема.

Данные исследований говорят о том, что после достижения желаемого процента жира в организме и окончании диеты, вес начинает вновь расти.

Достаточно много фактов свидетельствуют о том, что ограничение углеводов может ускорить потерю веса в короткие сроки, но это еще не говорит о том, что нормальный вес сохранится в долгосрочной перспективе.

Дело в том, что у людей лишний вес чаще всего связан с метаболическими нарушениями, которые будут иметь место и при нормальном весе. Главная проблема – это постоянный голод, который будет преследовать вас, возможно, всю оставшуюся жизнь.

Разумеется, вы можете пожалеть себя, и сказать – зачем себя мучить? Однако этим вы проявите лишь свою слабость и обречете себя на жизнь, которая основана на удовлетворении первобытных инстинктов, жертвуя многими благами, которые сулит красивая фигура.

2. Существует множество новых исследований, подтверждающие эффективность диеты Аткинса

Если вы посмотрите на результаты поиска по ключевой фразе “диета Аткинса”, то вы сможете увидеть, что большинство статей будут представлять собой рекламу и новости, в которых указывается на новые исследования “подтверждающие” эффективность диеты Аткинса.

“New England Journal of Medicine, подтверждает что диета Аткинса…”

“… исследования показали, что диета Аткинса безопасна.”

“Новое исследование ставит под сомнение 30-летние догмы диетологии.”

Правда состоит в том, что заголовки не дают вам представления о целой картине. До тех пор, пока вы тщательно не ознакомитесь с этими исследованиями и оригинальными результатами, не верьте тому, что пишут в популярных статьях. 
Надо заметить, что практически все заключения исследований содержат слова о том, что диета Аткинса более эффективна, или по крайней мере настолько же эффективна как и традиционные диеты. Однако, практически все заключения завершаются словами:

“Это только предварительные результаты”

“Требуются дальнейшие исследования” и т. д.

3. Новые исследования подтверждают, что диета Аткинса безопасна для здоровья и не вызывает подъема уровня холестерина, как считалось ранее

В мае 2003 года были обнародованы результаты двенадцатимесячного исследования диеты Аткинса в New England Journal of Medicine (NEJM). Одна группа испытуемых питалась по обычной схеме, где 60% потребляемых калорий были представлены углеводами, тогда как во второй группе испытуемые соблюдали диету Аткинса.

По прошествии одного года, участники второй группы имели более лучшие показатели по липидному составу крови, включая холестерин, липопротеиды и триглицериды.

Исследование проводилось под руководством Gary Foster, позднее он писал: “Наши исходные данные подтверждают, что низкоуглеводные диеты не имеют тех побочных эффектов, что мы ожидали изначально”.

Элементарная логика подсказывает, что насыщенные жиры и продукты богатые холестерином опасны и не являются здоровыми, они вызывают заболевания сердечно-сосудистой системы, и являются одной из причин преждевременной смерти. Этот аргумент заставляет задуматься о том, что низкоуглеводные диеты могут быть опасными для здоровья, так как предполагают употребление относительно большого количества насыщенных жиров.

Это предположение в настоящее время ставится под сомнение. Многие авторитетные авторы, такие как Mary Enig и Uffe Rashnkov представили сравнительные данные, исходя из которых холестерин, содержащийся в продуктах и насыщенные жиры не связаны с заболеваниями сердца. Тем не менее, для окончательного ответа требуется проведение дальнейших исследований, поскольку все современные эксперименты находятся под влиянием различных факторов, которые могли бы исказить результаты.

В некоторых проведенных исследованиях, например, не все испытуемые следовали строгим правилам диеты Аткинса или наряду с диетой использовались различные препараты, влияющие на уровень холестерина (статины, гипотензивные средства и др.).

Не смотря на это, у некоторых испытуемых уровень холестерина крови действительно увеличился. В то же время снижение уровня холестерина у других людей можно объяснить тем, что до начала исследования они потребляли большое количество простых углеводов и насыщенных жиров, поэтому снижение поступления углеводов неизбежно повлияло на уровень холестерина, хотя это был всего лишь один шаг в правильном направлении.  

Кроме того, снижение холестерина можно также объяснить уменьшением жировой массы тела.

Очевидно, что нельзя классифицировать все жиры в одну узкую категорию. Так, обработанные или структурно измененные транс жиры без сомнения будут вредны для здоровья, их опасность для здоровья даже не обсуждается.

Другие жиры, например рыбий жир, являются полезными для здоровья и рекомендованы для укрепления сердечно-сосудистой системы.

Также, было доказано, что некоторые жиры, которые встречаются в яйцах и мясе могут также быть полезны, во всяком случае умеренное их потребление не вредно для здоровья.

4. Жир к вам больше никогда не вернется

Доктор Аткинс пишет в своей статье, что его “диета хорошо адаптированна для постоянного соблюдения, в отличие от большинства других диет, так что лишний вес к вам никогда не вернется”.

Аксиома жиросжигания гласит: чем быстрее происходит похудение, тем быстрее возвращается вес и тем сложнее сдерживать его увеличение. Поэтом люди, которые худеют постепенно и длительно в конечном итоге получают лучшие результаты. Однако это не то, что люди хотят услышать. 3, 5 и даже 15 кг за первые две недели – вот к чему стремятся большинство людей, прибегающих к диете Аткинса.

Есть две вещи, которые вы просто обязаны знать о быстрой потере веса:

*За счет чего вы теряете вес? Это может происходить за счет потери воды, мышц, гликогена, и других тканей, помимо жира.

* Собираетесь ли вы поддерживать достигнутый результат? Большинство низкоуглеводных диет обладают выраженным феноменом отката, то есть набору веса после окончания диеты. Поэтому по окончанию диеты ограничение в еде будет продолжаться еще длительное время.

Keith Ayoob, представитель American Dietetic Association докладывал в своем официальном отчете исследования NEJM за 2003 год: “Выдержать диету в течение 12 месяцев очень сложно. Это как будто вы бьетесь головой об стенку, ваш стиль жизни меняется коренным образом и постепенно вам это в конец надоедает. Высокий процент отсева – это верный признак того, что диета очень сложна в соблюдении.

Не смотря на то, что доктор Аткинс заявляет, и новые исследования очевидно поддерживают его, мы по-прежнему не можем достоверно сказать, что вы получите в долгосрочное перспективе. Основываясь на результатах исследований последних трех, шести и двенадцати месяцев, ученые готовятся к новым, более длительным испытаниям. Одно из них будет продолжаться пять лет.

Можно даже ожидать, что долгосрочные исследования подтвердят, что диета Аткинса и другие низкоуглеводные диеты не более эффективны, чем другие диеты для снижения веса, которые отличаются более мягким режимом. 

5. Во время диеты Аткинса калории не играют роли, и вы можете есть столько, сколько вы хотите

Доктор Аткинс предположил, что количество поступаемых калорий в организм не имеет значения, и он советовал своим клиентам есть столько, сколько они хотят во время своей программы. Аткинс писал: “Так называемая теория калорий грузом весела на шее худеющих, мучая несчастных людей, которые соблюдали диету”. 

Это заявление было основано на том, что замена практически всего количество углеводов на жиры вызывала снижение аппетита, за счет того, что жиры обладают большей насыщающей способностью, по сравнению с углеводами. 

Контроль аппетита – это одно из главных преимуществ диеты Аткинса, особенно для тех людей, которые попутно борются с гипогликемией и голодными спазмами. Как указывает сам Аткинс: “Нет ничего сложнее, чем побороть свои физические желания и потребности”. 

Несмотря на все вышесказанное, вы не сможете есть столько, сколько желаете. Это значит лишь то, что ваше чувство голода будет меньше выражено, по сравнению с другими диетами, что автоматически позволяет вам есть меньше, без подсчета калорий или даже без мыслей о них. 

Люди, которые соблюдают диету Аткинса потребляют калорий меньше, чем сжигают – то есть удовлетворяется главное условие снижения веса. Однако, если в организм начнет поступать такое количество калорий, которое будет превышать расход – то даже соблюдая диету Аткинса вес начнет увеличиваться!

Все это сказано для того, что бы дать понять: не нужно считать калории в буквальном смысле слова рассчитывая каждый грамм продукта, тем не менее вы должны следить за тем, что бы порции продуктов были небольшими, а также следует избегать большого количества жирного.

6. Новые исследования доказали, что диета Аткинса дает вам метаболические преимущества, так что вы действительно можете есть столько, сколько вы хотите

Двенадцатинедельное исследование проведенное под руководством Harvard School of Public Health, опубликованное в 2003 году North American Association обнаружило, что испытуемые, которые соблюдали низкоуглеводную диету потеряли в весе столько же, сколько и в группе, члены которой принимали нормальное количество углеводов с пониженным количеством жиров.

Но самое интересное то, что группа, которая соблюдала диету Аткинса могла потреблять на 300 калорий больше, чем группа соблюдавшая другую диету. Это заставило исследователей задуматься: как вообще это понимать? Это открытие бросает вызов законам термодинамики!

Напрашивается вывод, что наши знания о калорийности пищи далеки от совершенства. Однако заметим, что это не значит, что калории не нужно считать вообще. Объяснение этому парадоксу было найдено, и оно оказалось довольно простым.

Калорийность пищи зависит не только от количества энергии заключенной в нее. Если взять равные по калорийности количества пищи, то например 2000 калорий торта окажут совершенно другой эффект на состав вашего организме, чем 2000 калорий овощей или нежирного мяса.

Некоторые виды пищи дают вам определенное метаболическое преимущество. Выгода может заключаться в положительном влиянии на гормональный фон вашего организма, а конкретно, на инсулин и глюкагон. Эти гормоны влияют на процессы жирообразования.

Второе преимущество – термогенный эффект пищи. Этот эффект обусловлен тем, что некоторые виды пищи перевариваются с большим трудом, а другие усваиваются очень легко. Соответственно, трудно усваиваемая пища может сама “заставить” ваш организм расходовать калории, иногда даже больше, чем содержится в них самих.

К примеру, богатая протеином пища – куринная грудка имеет термогенный эффект, равный 20-30% от ее калорийности. Это значит, что потребляя 100 калорий заключенных в этот продукт, ваш организм получить только 70 калорий. А такой фрукт как яблоки, вообще имеет отрицательную калорийность, если учесть термогенный эффект.

Таким образом, вы можете худеть, соблюдая более калорийную диету, если ваша пища обладает высоким термогенным эффектом.

Что интересно, высоким термогенным эффектом обладает, как правило, низкоуглеводная пища – мясо, рыба, овощи, ненасыщенные масла, фрукты и так далее.

7. Диета Аткинса приводит к наиболее быстрой потере жира, по сравнению с другими диетами

Большинство организаций здравоохранения и питания рекомендуют терять вес не быстрее чем на 1 килограмм в неделю. В своей книге, доктор Аткинс пишет, что средняя потеря в весе за первую неделю, при соблюдении его диеты, может достигать 6-8 килограмм.

Как и большинство других диет, данная диета делает акцент на общем снижении веса с максимально возможной скоростью, тогда как не учитывается качественная потеря веса, которая может происходить за счет жира, воды, и, что хуже всего, мышечной ткани.

Это действительно правда, низкоуглеводная диета приводит к быстрому снижению веса, особенно на начальных этапах. Однако это происходит, главным образом, за счет потери жидкости, запаса гликогена и других восполняемых материалов. Доля жира может составлять только 30-50% от общего количества потерянной массы.

Из этого следует, что вашей целью должно стоять не снижение веса, а сжигание жира! А если говорить еще точнее, снижение процента жира в организме, по отношению к сухой масса. Поэтому не стремитесь похудеть быстро, иначе это может произойти за счет ваших мышц!

8. Углеводы делают вас толстым

Доктор Аткинс пишет: “Углеводы – это вид пищи, который в наибольшей степени откладывается в жиры”. Также, цитирую: “Диета с высоким содержанием углеводов – это главная причина ожирения, и основное препятствие к получению красивой фигуры”.

Это верно лишь наполовину!

Заявление, что углеводы делают вас толстыми является, возможно, самым распространенным мифом в области фитнеса. Это мнение вводит в заблуждение миллионы худеющих людей.

Прежде всего, нужно фокусировать внимание на общей калорийности рациона, а затем уже на соотношении макронутриентов – белков, углеводов и жиров. Потребление лишних калорий – это главная причина ожирения.

Правда заключается в том, что мы не можем “обвинить” все углеводы в том, что они вызывают ожирение, так как выделяют разные виды углеводов, одни из них вредны для вашей фигуры, а другие наоборот полезны. К “хорошим” относят сложные углеводы – крахмал и клетчатка, этими веществами богаты овощи, фрукты, каши и другие растительные продукты. К “плохим” углеводам относятся сахара или простые углеводы. Простые углеводы содержатся во всех сладких продуктах – кондитерские изделия, фрукты, соки, выпечка и др.

Чтобы избежать недоразумения, всегда ставьте перед углеводами соответствующее слово: простые или сложные. 
Доктор Аткинс в своей книге проводит это разграничение и тем не менее, он все равно рекомендует избегать любых углеводов, даже тех, которые доказано безопасны для фигуры. Это приводит к быстрой потере в весе, однако вспомним, что для нас важно не снижение веса, а снижения процента жира в организме.

Здоровая и эффективная диета для похудения должна включать в себя умеренные количества сложных углеводов, так как полное удаление их из рациона может приводить к нарушению метаболизма и другим нежелательным последствиям.

9. Кетоз улучшает самочувствие и не влияет на производительность

Организм – это удивительная машина, которая способна самостоятельно выбирать, какое топливо использовать в первую очередь. Организм может получать энергию из жира, из углеводов и из протеинов, однако в первую очередь для энергетических нужд используются углеводы.

Многие ошибочно верят, что жиры являются более эффективным источником энергии, чем углеводы, но это далеко от правды. Жир является долгосрочным энергетическим депо, которое используется только при недостатке углеводов. 
Так, например главным мышечным топливом является углевод – гликоген. При низкоуглеводной диете запасы гликогена быстро истощаются, поэтому атлету становится сложно поддерживать высокий уровень интенсивности на тренировки, соответственно, снижается и общий расход калорий.

Низкоуглеводная диета хорошо подойдет для тех людей, кто ведет малоподвижный образ жизни, или имеет высокую степень ожирения. Или для тех людей, которые не могут выполнять физические упражнения в виду ортопедических проблем. Доказано, что кетогенная диета снижает процент жира в организме, даже при минимальной активности.

Некоторые люди, соблюдающие диету Аткинса начинают чувствовать себя больше. Это происходит только потому, что большинство из них не подвергаются физическим нагрузкам. Такой подход может негативно сказаться на вашем тонусе и составе тела в последствие, поэтому рекомендуется принимать умеренное количество углеводов и выполнять систематические тренировки.

10. Кетогенная диета – главный секрет сжигания жира

Низкоуглеводная диета в настоящее время на слуху у каждого человека, однако есть разные виды этих диет. К примеру, диета  Zone состоит на 40% из углеводов, и она считается тоже низкоуглеводной. Есть и более экстремальные варианты. Так, кетогенная диета – это диета с крайне низким содержанием углеводов в рационе (как правило, не больше 40-70 г в сутки). Индукционная фаза диеты Аткина вообще предполагает прием только 20 г углеводов в сутки!

В виду того, что кетогенная диета по определению практически не допускает употребление углеводов, она очень жестка и противоестественна для организма человека. И это очевидно, что чем жестче и экстремальнее диета, тем чаще возникают побочные эффекты при ее соблюдении, и тем сложнее становится соблюдать ее длительное время.

Доктор Аткинс заявляет: “Кетоз – это секретное оружие в суперэффективной диете”.

На самом деле, правда в том, что последние исследования подтвердили – низкоуглеводная диета действительно работает, и что бы добиться кетоза, необходимо очень строго ограничить потребление углеводов.

Преимущество кетогенной диеты заключается в том, что большие количества потребляемого протеина обеспечивают больший термогенный эффект, о котором шла речь выше. Протеин более эффективно подавляет аппетит и контролирует уровень гормонов. Однако вы можете получить те же самые преимущества, если включите небольшие количества углеводов в диету, при это ее соблюдение станет значительно легче и безопаснее.

Заключение: лучший способ избавиться от жира

Доктор Аткинс сделал много удивительных открытий в своей работе. Он крайне негативно отзывается об углеводах, и считает их главной причиной ожирения и гиперинсулинемии.

Он пишет о различных метаболических преимуществах протеина, и уверяет, что нет четкой связи между потреблением животного жира и частой сердечно-сосудистых заболеваний, а также уровнем холестерина. Он сделал несколько важных открытий в отношении контроля веса,  которые самостоятельно опубликовал и отстоял прежде, чем это сделал кто-то другой. Тем не менее, он оставил несколько серьезных брешей, которые остаются невыясненными до настоящего времени.

Если бы необратимое похудение было настолько легким  и для этого можно было просто удалить из рациона углеводы, то зачем нужны были бы сложные и дорогостоящие операции или опасные препараты?

Большинство методов и направлений в современной диетологии имеют разумное обоснование и как правило эффективны, однако в каких-то определенных аспектах они всегда оказываются неверными.

Именно поэтому за последние 20 лет не было найдено консенсуса или выделено наиболее эффективной диеты. В каждой диете можно найти массу преимуществ и недостатков, причем их соотношение будет меняться для каждого человека. 

Как добиться рельефного пресса?

Чем ближе приближается лето, тем больше мы начинаем задумываться о работе над своим прессом. Очевидно, вы находитесь в поиске эффективной методики, а все предыдущие попытки закончились неуспехом. Получить шесть рельефных кубиков на животе довольно сложно, это потребует много времени, усилий и стараний, однако даже этого будет недостаточно, если вы используете неподходящую тактику.

Само страшное, что может случиться – это отказ от своих целей в результате многочисленных неудач в прошлом. Не теряйте надежды, даже в том случае, если вы не получили рельефного пресса за несколько лет интенсивных тренировок. Я уверяю вас, в этом году в вашей жизни все изменится, и вы получите желаемые кубики. Для этого вам нужно не только правильно тренироваться, но и соблюдать специальную диету, о которой и пойдет речь в данной статье. Здесь все, что вам нужно знать для получения хорошего результата.

Ни у кого не возникает сомнений по поводу того, что рельефный пресс достигается за счет снижения общего количества жира в организме, а для этого нужно, прежде всего, соблюдать правильную диету. Если вы будете употреблять в пищу первые попавшиеся, то в этом случае кубиков вам не видать, как своих ушей.

Если взять условную группу людей, которые уже добились успеха в работе с прессом, и попросить каждого из них дать несколько советов новичкам, 90% этих людей назовет одним из первых пунктов диету. Это действительно очень важный фактор успеха.

Калорийность

Прежде всего, вы должны рассчитать калорийность своего рациона. Большинство людей, которые соблюдают диету, начинают терять жир при суточной калорийности равной 23 калориям на каждый килограмм массы тела (при условии тренировок с частотой 3-5 раз в неделю), однако не удивляйтесь, если для вас этого будет недостаточно. В этом случае вам придется снизить калорийность до 20 калорий на килограмм и в некоторых случаях еще меньше, если прогресс будет отсутствовать.

Будьте готовы к тому, что чем ниже процент жира в организме, тем сложнее вам будет прогрессировать, это происходит по причине того, что организм пытается сохранить постоянство и препятствует любым изменениям в теле. Если вы будете есть слишком мало, то вы потеряете мышечные объемы и к тому моменту, когда процент жира будет низок, мышцы пресса сократятся до такого размера, что просто не смогут контурировать. Если вы снизите калорийность рациона недостаточно, то работа над прессом может затянуться на весьма долгий период, и вы напрасно потратите уйму времени. Учитывайте, что в дни тренировок вы должны включать немного больше углеводов, особенно после высокоинтенсивных тренировок.

Протеин

Еще один важный момент в диете – это протеин. При работе на рельеф нужно всегда следить за тем, что бы в организм поступало достаточное количество протеина. Белок нужен для контроля метаболических процессов, сохранения мышечной массы и более эффективного сжигания жира. При этом нужно понижать калорийность за счет жиров и углеводов. Дополнительный прием протеина избавляет от голода и спазмов в животе. Вы будете просто счастливы возможности выпить протеиновый коктейль, когда дойдете до диетического пика.

Углеводы

Полезность углеводов во время работы над прессом до сих пор дискуссируется. Активные споры об углеводах начинаются каждый раз, как речь заходит о питании при работе на рельеф. Многие ученые выступают за циклический подход в употреблении углеводов, который, по мнению большинства, показал себя как наиболее эффективный.

Углеводы нужно сохранить в рационе каждого дня. Если их полностью исключить на длительный срок, резко упадет уровень продукции энергии в организме, голодные спазмы в животе станут беспокоить все сильнее и сильнее, а скорость вашего метаболизма начнет компенсаторно снижаться. Как минимум, вам нужно принимать 25-50 г углеводов перед началом тренировки и сразу после тренировки, особенно в интенсивные дни.

Старайтесь принимать в пищу сложные углеводы, которыми богаты овощи, каши и некоторые фрукты (с низким содержанием сахара).

Каждые три – четыре дня в неделю вы можете устраивать разгрузочный день и потреблять большие количества углеводов. Это позволяет “разогнать” метаболизм, и снизить компенсаторное торможение липолиза. В этот короткий углеводный период можно принимать даже быстрые углеводы, в тоже время снизьте потребление жира и протеина, так что бы общая калорийность не превышала обычные размеры, иначе большая часть калорий может перейти в жир.

Жир

Вы не должны ни в коем случае забывать про жиры в своей диете! Если вы хотите получить рельефный пресс, то жиры могут помочь вам в этом.

Общее количество жиров в диете не должно превышать 15%, однако оно не должно быть и ниже 5%, так как это может негативно повлиять на некоторые метаболические процессы. Не все жиры обладают одинаковыми свойствами. Некоторые из них наоборот способствуют сжиганию жира в организме! Прежде всего, это касается полиненасыщенных омега-3 жирных кислот, которыми богаты растительные масла – оливковое, хлопковое масло. Орехи. И обязательно в рационе должна присутствовать рыба или рыбий жир.

Избегайте употребления жиров сразу перед сном, поскольку это может негативно отразиться на качестве сна и пищеварении, а также сразу после сна – так как это замедляет всасывание и переваривание других,  более важных пищевых компонентов.  Перед сном и пища должна состоять главным образом из белка и меньшего количества сложных углеводов. После сна нужно также принимать протеин и уже большие количества углеводов с тем, чтобы восполнить энергетические запасы организма.

Другие аспекты

В завершение стоит также сказать, что не следует забывать о других факторах, которые могут оказывать серьезное влияние на процесс получения 6 кубиков вашего пресса. Эти факторы включают в себя следующее:

*Принимайте достаточное количество соли, чтобы не возникло электролитных нарушений

*Спите достаточное количество времени (минимум 8 часов в сутки, даже если для хорошего самочувствия вам требуется меньше).

*Выпивайтедостаточное количество жидкости (до 3,5 литров в сутки). Жидкость необходима для сжигания жира. 
Также, вы должны осознавать, что путь к рельефу лежит только через изменение всего образа жизни, в том числе ментальности и поведения. Это очень ответственная и тяжелая работа, которая требует серьезного отношения к себе. 

Резюме

Для упрощения запоминания, были выделены основные пункты программы рельефного пресса с краткими примечаниями.

1. Контролируйте калорийность рациона

Умножьте свой вес в килограммах на 23-17 калорий, для того чтобы рассчитать калорийность своего суточного рациона. Заметьте, что вы должны начинать с более высокого показателя, и постепенно снижать его до тех пор, пока жир не начнет теряться. Слишком сильное снижение калорийность тоже не желательно, поскольку это негативно отразиться на ваших мышцах.

2. Контролируйте потребление протеина

Для получения хороших результатов необходимо всегда поддерживать высокий уровень потребления белка – примерно 1,8 – 2,5 г на 1 кг массы тела. Протеин должен составлять примерно 30 – 40 % вашего дневного рациона.

3. Следите за поступлением других питательных веществ

Контролируйте поступление жиров, отдавая предпочтение растительным источникам и рыбе. Принимайте достаточное количество овощей и фруктов, которые богаты клетчаткой, витаминами и минералами.

4. Распределение порций

Всегда принимайте белково-углеводную пищу на завтрак. Не забывайте употреблять в пищу 25 – 50 г углеводов сразу перед тренировкой, для восполнения гликогенового депо.

Не забывайте варьировать количество поступаемых углеводов в течение недели, что бы не допустить торможения вашего метаболизма вследствие голодания.

Заключение

Приведя свою диету в порядок, вы сделайте крупный скачок вперед и даже не успеете заметить, как проявятся первые результаты, которые вы так долго ждали. Помните, что если вы будете постоянно отклоняться от плана, хорошие результаты придут не скоро, а возможно они вообще никогда не придут. 

Минералы в бодибилдинге

Пожалуй, все знают о значительной роли витаминов в силовых видах спорта, однако далеко не все осознают роль минералов. Очень важно получать достаточное количество минералов, особенно это важно для укрепления и развития костной структуры. 

Некоторые люди пренебрегают минералами по незнанию, фокусируя свое внимание только на жире, протеине и углеводах и очень часто сталкиваются с проблемой отсутствия прогресса, которую можно легко разрешить.

Для того, чтобы исключить проблемы со здоровьем, связанные с недостатком минералов, нужно уделять внимание определенным продуктам. Вы можете получать все необходимые минеральные вещества из обычной пищи, оставаясь на базовом уровне калорийности. В данной статье мы рассмотрим шесть основных или главным минералов, о которых вы должны помнить в первую очередь.

Кальций

Кальций – это один из самых известных минералов, который требуется человеку ежедневно. Его основная функция сводится к формированию и структуризации костной ткани. Еще одна ключевая роль кальция (особенно важная для людей активно занимающихся спортом) – обеспечение мышечного сокращения. Без кальция ни одна ваша мышца не сможет сократиться даже на миллиметр!

Присутствие в продуктах: Наиболее качественный источник кальция включает все молочно-кислые продукты. Одна только кружка молока содержит около 30% от дневной нормы кальция. Также, кальций в изобилии содержится в рыбе и брокколи.

Йод

Йод является наиболее важным минералом, который принимает участие в поддержании функции щитовидной железы (используется для синтеза ее гормонов), входит в состав некоторых ферментов. Он знаком почти всем, потому что в каждом универмаге существует множество продуктов обогащенных йодом. Люди, которые имеют проблемы с щитовидной железой часто имеют лишний вес, поскольку синтезируется недостаточное количество гормонов. Тоже самое может происходить и при недостатке йода в пище.

Присутствие в продуктах: Йод чаще всего можно получить из обычной йодированной соли, которая доступна в любом продуктовом магазине. Люди, которым по состоянию здоровья необходимо сократить потребление столовой соли до минимума (как правило, обычный человек получает значительно больше соли, чем ему требуется) – в этом случае йод можно получать морских водорослей, которые доступны в виде салатов. Кроме соли, в настоящее время можно встретить йодированные яйца, молоко и даже крупы.

Железо

Данный минерал особенно важен для женщин, именно женщины должны следить за достаточным поступлением железа с пищей. Этот минерал выполняет жизненную функцию, а именно – транспорт кислорода. Железо входит в состав эритроцитов, именно с атомом железа связывается кислород крови и переносится ко всем органам и тканям, в том числе и мышечной ткани. Железо также необходимо для поддержания иммунной функции, роста волос и кожи. При недостатке железа возникает анемия и многие другие проблемы.

Присутствие в продуктах: Лучший источник железа – это животная пища. Железо лучше всего усваивается из мяса. Также большая концентрация железа наблюдается в бобовых, капусте, яблоках, орехах и др. растительных продуктах, однако оно усваивается значительно хуже.

Магний

Следующий минерал, на котором вам следует сфокусировать свое внимание  – магний. Он необходим для обеспечения работы мышц и нервной системы человека. 

Магний также нужен для поддержания нормальной физической активности, он принимает участие в нескольких энергетических процессах. И наконец, магний нужен для нормальной работы сердца, поэтому вы должны всегда следить за тем, что вы получаете его в достаточных количествах.

Присутствие в продуктах: Ананас по достоинству является одним из лучших источников магния. Одна порция ананасов обеспечит поступление до 75% суточной нормы магния. Таким образом, вам не составит труда получать достаточное количество магния из пищи, к тому же ананас способствует сжиганию лишнего жира. Кроме того, магний содержится в достаточных количествах в рисе, шпинате, овощах и почти всех крупах.

Цинк

Одна из важнейших функций, которую поддерживает цинк – регуляция процесса деления всех клеток организма человека. Он используется при делении клеточных ДНК, для правильной работы ферментов. Цинк поддерживает иммунную функцию и ускоряет выздоровление. У мужчин, цинк требуется для образования спермы и анаболического гормона – тестостерона. Это лишь малый список, который не включает даже 5% всех функций цинка. 

Присутствие в продуктах: Устрицы – отличный пищевой источник цинка в вашей диете, который включает около 500% вашей дневной нормы в одной порции продукта. Цинк также содержится в мысе, птице и рыбе.

Фосфор

И в заключение, следует упомянуть такой минерал как фосфор. Это вещество должно присутствовать в нашей диете потому, что оно активно используется в организме для формирования костей, зубов и необходимо для восстановления всех клеток, органов и тканей организма.

Данный минерал работает в тесном сопряжении с витаминами группы В, обеспечивая нормальную сократительную функцию мышц и поддерживают работу почек. 

Присутствие в продуктах: Лучший источник фосфора в диете – это молочные продукты, различные виды мяса. Помните, что потребность в фосфоре возрастает, когда вы принимаете продукты богатые кальцием. 

Заключение

Минеральные вещества должны поступать в организм постоянно, наряду с витаминами и другими питательными веществами. Поступайте разумно при выборе продуктов, отдавая предпочтение натуральным и здоровым видам пищи.

Восполнение потребностей организма в минеральных веществах – это один из важных факторов успеха в любом виде спорта.

Диета Аткинса | Кулинарные рецепты

Диета Аткинса – одна из самых быстродействующих и эффективных диет. Особенно она популярна на Западе. Многие голливудские звезды – Кэтрин Зета-Джонс, Рене Зельвегер, Дженнифер Лопес, Дженнифер Энистон и другие – говорят, что им удалось похудеть исключительно благодаря этой диете Аткинса.

Плюсы и минусы диеты Аткинса

У диеты Аткинса имеется немало противников, которые выдвигают доводы, что еще до конца не доказано, что именно инсулин ответственен за лишний вес. Другие исследователи, критикующие диету Аткинса, утверждают, что увеличение количества инсулина ведет к ожирению только у тех людей, которые потребляют слишком много калорий. То есть, лишний вес набирается не из-за углеводов, а из-за чрезмерного потребления калорий.

Но доказано, что люди теряют вес, следуя низкоуглеводным диетам, гораздо быстрее, чем в результате других диет. Но это и не удивительно. Первые 2 килограмма, теряемые на низкоуглеводной диете, – не жир, а вода, поскольку углеводы способствуют удержанию жидкости в организме. Когда вы сокращаете потребление углеводов, то, разумеется, начинаете потреблять больше белков и жиров. Сторонники диеты Аткинса утверждают, что даже употребляя большое количество жиров, вы можете сбросить вес. Причина этого кроется в том, что поскольку жир усваивается более медленно, чем углеводы, чувство голода дольше не наступает, и вы менее склонны перехватывать куски между приемами пищи.

Кетоз

В диете Аткинса лежит и еще один принцип избавления от лишнего веса. Цель этой диеты – привести организм в одно из его естественных состояний, называемое кетозом, при котором начинают вырабатываться кетоны – побочные химические вещества, ускоряющие сжигание жиров в организме, благодаря чему и теряется лишний вес. Кроме того, очень часто накопление кетонов приводит к появлению чувства легкой тошноты, вследствие чего вы начинаете чувствовать отвращение к еде и меньше едите.

Хотя кетоз – это естественное состояние для организма, и не причиняет вреда в течение определенного времени, если это состояние сохраняется в течение слишком долгого времени, например в течение нескольких месяцев, это может привести к некоторым серьезным осложнениям. При кетозе повышается уровень мочевины в крови, что может привести к мочекаменной болезни у людей, имеющих к этому предрасположение. Когда количество кетонов достигает определенного уровня, организм начинает избавляться от них, избавляясь одновременно от калия и натрия. Потеря этих важных минералов может привести к обезвоживанию или сердечной аритмии. Избежать этого можно, тщательно следуя указаниям диеты и дополнительно принимая поливитамины и минералы.

Диета доктора Аткинса состоит из 4 фаз:
1) фаза индукции;
2) фаза продолжения снижения веса;
3) фаза, предшествующая сохранению постоянного веса;
4) фаза поддержания постоянного веса.

Первая фаза – фаза индукции, длится минимум 14 дней

Цель этой фазы – изменить биохимию организма, дав понять, что для снижения избыточного веса, хорошего самочувствия и повышения жизненных сил предпочтителен метаболизм липолизиса, а не гликолиза.

Правила первой фазы:
– прием пищи 3 раза в день или 4-5 раз меньшими порциями, промежуток времени между приемами пищи не более 6 часов;
– либеральная комбинация белков и жиров;
– прием не более 20 г углеводов в день;
– исключить из рациона хлеб, мучные изделия, овощи, богатые крахмалом, а также орехи, семечки – в течение первых 2 недель программы;
– уменьшить количество принимаемой пищи до ощущения удовлетворения, а не сытости;
– избегать приема пищи и напитков, содержащих аспартам и кофеин, способных снижать уровень глюкозы крови;
– принимать не менее 8 стаканов воды в день.
– при запорах принимать больше растительной пищи и биодобавки, содержащие волокна.

Допустимая пища в фазу индукции:
Рыба: лосось, сельдь, сардина, форель, камбала.
Птица: цыпленок, индюшка, утка, гусь, фазан, перепел.
Моллюски: устрицы, ракушки, крабы, креветки, лобстеры.
Мясо: говядина, свинина, телятина, оленина, мясо ягненка.
Яйца
Сыры: чеддер; козья, баранья или говяжья брынза
Овощи для салата: не более 2-3 чашек в день – люцерна, сельдерей, цикорий, огурцы, укроп, петрушка, редис, щавель, болгарский перец, грибы. Допустимо потребление и других овощей, содержащих несколько большее количество углеводов: артишоки, аспарагус, зеленые бобовые, зелень свеклы, шпинат, сельдерей, одуванчик, лук-порей, лук репчатый, тыква, бамия, баклажаны, капуста брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, кудрявая капуста, капуста кольраби, морковь, помидоры, репа.
Приправы: базилик, красный стручковый перец, укроп, чеснок, черный перец, имбирь, розмарин, тимьян. Недопустимо добавление сахара. Салаты можно заправлять растительным маслом, уксусом, лимонным соком, травами и специями, но без добавления сахара; не более двух наименований, по одной столовой ложке.
Жиры и масла: соевое масло, виноградное, кунжжутовое и подсолнечное.
Жидкая пища: бульоны, содовая, кофе и чай – с пониженным содержанием кофеина; травяной чай, лимонный сок, простая и родниковая вода.

Вторая фаза программы доктора Аткинса – фаза продолжения снижения веса

Это подгонка диеты к вашим вкусам и предпочтениям. То, что делает программу Аткинса такой желанной и уникальной для каждого.

Правила второй фазы:
– продолжать сжигать собственные жиры, продолжать снижать вес;
– продолжать контролировать аппетит, особенно пристрастия;
– продолжать контролировать уровень потребления углеводов;
– позволять себе больше разнообразия в пище;
– продолжать потреблять те углеводы, которые содержат в себе наибольшее количество питательных веществ;
– замедлить снижение веса из расчета увеличения физической активности (несколько завысить уровень потребления углеводов, учитывая повышенную трату энергии при увеличении объема физической активности)

Следуя второй фазе диеты Аткинса, вы увеличиваете потребление углеводов каждую неделю на 5 г, пока ваш вес продолжает снижаться. На определенном уровне потребления углеводов ваш вес перестает снижаться. Количество потребляемых углеводов, превосходящее это значение, приводит или к стабилизации веса, или к его повышению. Это и есть тот критический уровень потребления углеводов для снижения веса, о котором было сказано выше.

Уровень потребления углеводов

Он тем ниже, чем выше резистентность и ниже объем физической активности. Значительное снижение критического уровня потребления углеводов во вторую фазу программы – фазу продолжения снижения веса – создает препятствия для дальнейшего следования программе, способствует получению неудовлетворительных результатов.

Продукты, которые следует добавлять во вторую фазу:
Овощи: три четверти чашки отварного шпината; полчашки красного сладкого перца паприки; один средний помидор; две трети чашки отварной капусты брокколи; 8 средних аспарагусов; одна чашка цветной капусты; полчашки рубленого репчатого лука; половинка авокадо.
Ежедневные продукты: 150 г домашнего свежего сыра; 150 г волокнистого сыра; полчашки фермерского сыра, типа фетаки; две трети чашки плавленого сыра; полчашки жирных сливок.
Орехи и семена: грецкие орехи – 14 половинок; миндаль – 24 шт.; орехов кария пекан – 31 шт.; неочищенных семян подсолнечника – 3 столовые ложки; очищенный жареный арахис – 26 шт.; 25 г кешью – 9 шт.
Фрукты: полчашки голубики; четверть чашки малины; полчашки клубники; три четверти чашки дыни.
Соки: четверть чашки сока свежего лимона; четверть чашки лимонного сока; полчашки томатного сока.

Спустя 6 недель следования диете Аткинса необходимо повторить анализы крови, особенно тест на толерантность к глюкозе. Те субъективные ощущения улучшения самочувствия будут отражены и в улучшении всех показателей крови. Если ваш вес снижается медленно, то и прибавку уровня потребления углеводов следует производить медленнее, чем один раз в неделю, примерно один раз в 3-4 недели.

Вторая фаза длится до тех пор, пока вам не останется похудеть на 3-5 кг до вашего идеального веса. Она должна длиться так медленно, чтобы потеря веса была почти незаметной. Вашей задачей становится такое медленное увеличение уровня потребления углеводов, пока ваше снижение веса не составит менее 1/2 кг в неделю.

Третья фаза диеты Аткинса

В третью фазу ваш ежедневный уровень потребления углеводов постоянно увеличивается на 10 г в неделю. Чем медленнее вы будете добавлять новые продукты и чем больше будет количество потребляемых углеводов, тем выше будет ваш критический уровень потребления углеводов для поддержания постоянного веса.  

Правила третьей фазы:
– повышать свой ежедневный уровень потребления углеводов не более чем на 10 г в неделю;
– дополнить свой рацион другими углеводами, не более чем по одному на прием;
– исключить из рациона те новые продукты, которые способствуют повышению веса; возвращению физических симптомов, утраченных в фазу индукции; повышению аппетита; ведут к пристрастиям; задержке жидкости в организме;
– если вы набрали вес, вернитесь к предыдущему уровню потребления углеводов;
– предпочитайте в диете белки и жиры;
– регулярно принимайте добавки с витаминами и минералами.

Продукты, которые следует добавлять в третью фазу:
Орехи: полчашки миндаля; четверть чашки кешью; 50 г жареного и очищенного арахиса; три четверти чашки карий пекан; полчашки кедра; четверть чашки фисташек; три четверти чашки грецких орехов; треть чашки тыквенных семян; треть чашки кунжута; 50 г семян подсолнечника.
Овощи, богатые крахмалом: полчашки моркови; четверть чашки сладкого картофеля; полчашки лущенного гороха; полчашки подорожника; три четверти чашки свеклы; треть чашки пастернака; полчашки белого картофеля.
Бобовые: четверть чашки чечевицы; четверть чашки фасоли различного сорта.
Фрукты: половинка яблока; 12 вишенок; 1 персик; 12 виноградинок; одна чашка клубники; полгрейпфрута; три четверти чашки дыни; 1 киви; одна чашка арбуза; полчашки фруктового коктейля, разбавленного водой; одна слива; треть банана; треть манго.
Крупы: четверть чашки риса; четверть чашки овса; четверть чашки кунжута; один кусочек белого хлеба; четверть чашки ячменя; четверть чашки шпината.

Помните, все, что повышает ваш аппетит, отражает дестабилизацию уровня вашей глюкозы крови и то, что ваш метаболизм больше не в липолизисе.

По достижении своего желанного веса вы, в конечном итоге, подходите к четвертой фазе диеты Аткинса – фазе поддержания постоянного веса.

Четвертая фаза диеты Аткинса – поддержания постоянного веса

По мере приближения к этой фазе соблюдение режима питания не должно представлять для вас никакого труда. Подойдя к этой фазе программы, пациенты доктора Аткинса отмечают огромные положительные перемены в каждой из сторон своей жизни. И хотя многие циничные доктора боятся рецидива ожирения, для программы Аткинса этот пессимизм неуместен. Нельзя сказать, что ваш пожизненный способ питания не требует от вас определенной воли, вы снова и снова должны убеждаться в том, что только ваша личная ответственность гарантирует вам успех и хорошее состояние здоровья на долгие годы.

Решения, принятые вами при переходе от одной фазы к другой, по-видимому, действительно, являлись выбором вашего сознания, и это очень важно. Верность следованию фазе поддержания постоянного веса позволит:
– обеспечить себя правильной диетой, сохраняющей стройность на всю жизнь;
– максимизировать потребление полезных углеводов, содержащих большое количество питательных веществ, при этом допуская колебания веса в пределах 1-3 кг от вашего целевого веса;
– предотвратить потребление продуктов, неблагоприятно влияющих на ваше здоровье;
– научиться контролировать вес, возвращаясь при необходимости в предыдущие фазы программы;
– научиться контролировать биохимические показатели крови, АД, принимая необходимые биодобавки;
– уменьшить факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, сахарного диабета и других заболеваний обмена;
– почувствовать себя энергичным и здоровым на протяжении всей жизни.

Правила четвертой фазы:
– строго придерживаться своего критического уровня потребления углеводов для поддержания постоянного веса;
– регулярно выполнять физические упражнения;
– принимать биодобавки, витамины, минералы, необходимые в каждом измененном режиме жизни;
– усилить стратегию борьбы с пристрастиями;
– не позволять себе увеличение веса более чем на 3 кг от идеального веса.

Диета доктора Аткинса универсальна как для взрослых, так и для детей с избыточным весом, приучая их к правильному питанию, предотвращая их от риска гипертонической болезни, сахарного диабета, нарушений полового развития и других нарушений обмена.

Блюда, допустимые при диете Аткинса:

Эффективна ли Диета Аткинса? – Школа похудения

Диете Аткинса уже более 40 лет. О чем это говорит? С одной стороны, можно сказать, что она устарела. Действительно, когда-то новая революционная диета доктора Аткинса сегодня используется все реже. Она имеет множество недостатков, главный из которых – негативное влияние на здоровье. Но с другой стороны тот факт, что диета дожила до столь почтенного возраста, и при этом до сих пор не ушла в историю, свидетельствует о ее эффективности.

Естественно, диета Аткинса далеко не во всех случаях приносит ожидаемый результат. Но, по мнению доктора, если человек не похудел с ее помощью, то он сам в этом виноват. Это значит, что на каком-то этапе была допущена ошибка, снизившая эффективность диеты. Если же все правила соблюдаются, то рано или поздно масса тела нормализуется. Доктор считает, что новая революционная диета Аткинса иногда не срабатывает вследствие семи распространенных ошибок.

1. Диета используется для быстрого похудения на определенное количество килограммов. В действительности она не предназначена для таких целей, поэтому человека, задумавшего подобное, скорее всего ожидает неудача. Диета Аткинса должна использоваться длительно, по всем правилам. В противном случае потерянные килограммы быстро вернутся.
2. Достигнув идеального веса, человек возвращается к прежнему режиму питания. Этого нельзя делать ни в коем случае нельзя. Возвращение к прежнему рациону непременно станет причиной повторного набора веса. Причем, масса тела может стать больше изначальной, так как скорость метаболизма вследствие длительного углеводного дефицита снижена.
3. Человек осознает необходимость удержания достигнутой массы тела, но самому процессу не придает большого значения. В результате он постепенно отходит от правил диеты Роберта Аткинса и вновь прибавляет в весе. На самом деле поддерживающая стадия диеты является самой важной, и в то же время самой трудной. Результаты большинства клинических исследований говорят о том, что большинство людей, которым удалось похудеть, через некоторое время вновь поправляются.
4. Человек считает, что главное – ограничение количества углеводов, в то время как их качество значения не имеет. Это одна из самых частых причин низкой эффективности диеты Аткинса. Углеводсодержащие продукты отличаются по гликемическому индексу. Чем медленнее усваиваются сахара, тем менее опасны они для фигуры. Поэтому нужно четко придерживаться правил диеты и следить не только за количеством углеводов, но и за их качеством.
5. Человек игнорирует некоторые, по его мнению, второстепенные рекомендации диеты Аткинса. Например, не принимает поливитаминные препараты или не занимается физическими упражнениями. Естественно, это ведет к снижению темпов похудения.
6. Время от времени человек устраивает себе «выходные», нарушая рекомендованный режим питания. Это грубая ошибка. Всего один такой «выходной» может повлечь за собой существенное снижение темпов похудения. Диета Аткинса – это отлаженный, но уязвимый механизм. Стоит вытащить из него один винтик, и он перестает работать.
7. Человек пытается повысить эффективность диеты, ограничивая белки и жиры. Эта ошибка вызывает усиление аппетита. Как следствие, увеличивается вероятность прекращения диеты или нарушения ее основных правил.

Официальная диета Аткинса: низкоуглеводная, руководство по снижению веса

Следование диете Аткинса, вероятно, серьезно подорвет вашу силу воли. Насколько вы любите сладкую и крахмалистую пищу? Вам будет не хватать хрустящего французского хлеба? Макаронные изделия? Виноградное желе? Диеты, которые строго ограничивают целые группы продуктов на месяцы и годы, как правило, имеют более низкие показатели успеха, чем менее ограничительные диеты, а диета Аткинса является определением ограничительной диеты.

Одно исследование показало, что процент людей, сидящих на диете Аткинса, бросающих курить через три, шесть, 12 и 24 месяца выше, чем у других, соблюдающих диету с низким содержанием жиров, но различия не были значительными.Два других исследования, в которых участвовали люди, сидящие на низкоуглеводной диете, пришли к выводу, что тип диеты не связан с процентом выбывания.

Диета Аткинса не известна своим удобством. Дома внести разнообразие в блюда немного сложнее, чем обычно. Питание вне дома требует больше усилий. Алкоголь ограничен. Продукты компании и онлайн-ресурсы могут быть полезны. В 2013 году Аткинс запустила линию замороженных продуктов, которая, по словам компании, является первой линией замороженных продуктов с низким содержанием углеводов на рынке.

Рецептов Аткинса предостаточно. Atkins предоставляет планы питания, рецепты со списками ингредиентов и количеством пищевых углеводов в удобном для печати формате. Существует как минимум рецептов для разных кухонь от американской и ближневосточной, от французской до азиатской.

Питание вне дома возможно по диете Аткинса. Просто убедитесь, что вы прочитали список одобренных Аткинсом ресторанов быстрого питания и блюд, характерных для конкретной кухни, прежде чем отправиться в путь (и не стесняйтесь задавать много вопросов о приготовлении еды).

Если вы спешите, у Atkins есть полуфабрикаты, которые помогут вам сэкономить время. Попробуйте коктейли компании (7 долларов за упаковку из четырех), батончики (6 долларов за упаковку из пяти), пасту пенне (4 доллара за 12 унций) и универсальную смесь для выпечки (10 долларов за 2 фунта). Совсем недавно, в 2020 году, компания добавила новые продукты, такие как шоколадно-банановые коктейли Atkins, сладкие и соленые медово-миндальные ванильные хрустящие укусы и мятные пирожки Atkins Endulge в темном шоколаде.

Есть много дополнительных ресурсов и поддержки для последователей Аткинса. На своем веб-сайте Atkins предлагает бесплатный планировщик питания , счетчик углеводов, двухнедельный план питания, форумы и интерактивные инструменты для постановки целей.

Вы, вероятно, будете оставаться здоровыми и сытыми на диете Аткинса. Эксперты по питанию подчеркивают важность сытости, чувство удовлетворения от того, что с вас достаточно. А поскольку белок , а жир , как правило, перевариваются дольше, чем углеводы; центр голода в вашем мозгу не будет посылать сообщения «Накорми меня» через два часа после еды.

Диета Аткинса может быть довольно вкусной для многих. В конце концов, что может не понравиться в сочных бургерах с тающим чеддером ? Тем не менее, гамбургеры без булочек и соусы без чипсов могут со временем устареть.

Диета Аткинса: полное руководство

Как и любая популярная диета, соблюдение плана ограниченного питания имеет как преимущества, так и риски. Вот некоторые из них для диеты Аткинса.

Плюсы

Есть несколько возможных плюсов в следовании подходу Аткинса к питанию.

Во-первых, придерживаться диеты относительно легко. «Для людей, у которых есть проблемы с весом, каждый прием пищи – это битва, огромная психологическая нагрузка. Диета с ограничением углеводов устраняет битву », – говорит Ричард Д. Фейнман, доктор философии, профессор биохимии в Медицинском центре Нижнего штата Нью-Йорка в Бруклине, штат Нью-Йорк, а также основатель и бывший соредактор журнала. Питание и обмен веществ . Доктор Фейнман опубликовал научные исследования по Аткинсу и диетам с ограничением углеводов.«Белок – это стабильная часть диеты, которая даст вам некоторый контроль над борьбой с едой», – говорит он.

Кроме того, диета не основана на контроле порций, что некоторые люди могут рассматривать как препятствие в популярных диетах. «Что на самом деле означает контроль порций? Самоконтроль – а это не очень хорошая история », – говорит Фейнман. «Маленькие порции – это хорошо, но на низкоуглеводной диете, если вы все еще голодны, вы можете съесть еще одну небольшую порцию. На диете с низким содержанием жиров, если вы все еще голодны, возможно, вам не повезло.

Сьюзан Краус, врач-диетолог из Медицинского центра Университета Хакенсак в Нью-Джерси, говорит, что простая структура диеты Аткинса может облегчить соблюдение некоторыми людьми. «Люди чувствуют, что за ними легко следить», – говорит она. «Вы сосредотачиваетесь на нескольких группах продуктов питания, простота в том, что вам не нужно измерять продукты, и вы не чувствуете себя обделенным».

Следование низкоуглеводной диете также может помочь людям с диабетом 2 типа, которые ищут решение проблемы высокого уровня сахара в крови.«Уменьшение количества углеводов полезно для здоровья независимо от того, худеете вы или нет», – говорит Фейнман. Например, обзор, опубликованный в январе 2015 года в журнале Nutrition , показывает, что ограничение углеводов может помочь в лечении диабета 2 типа и метаболического синдрома. (13)

Минусы

С другой стороны, вы не получите хорошо сбалансированную диету с подходом Аткинса к питанию. «При любой диете, исключающей целую группу продуктов, вы не сможете получить все свои питательные вещества», – говорит Барбара Шмидт, доктор медицинских наук, специалист по образу жизни в больнице Норуолк и диетолог в частной практике в Новом Ханаане, штат Коннектикут.

Кроме того, не хватает клетчатки, важного питательного вещества, которое может помочь вам почувствовать сытость и обуздать нездоровую тягу. «Если исключить все эти группы продуктов – [такие как] зерна и фрукты – даже если вы восполняете питательные вещества с помощью витаминов и минеральных добавок, вы не получаете достаточного количества клетчатки», – говорит Краус. «Есть также много фитохимических веществ, которые представляют собой соединения, которые естественным образом содержатся во фруктах и ​​овощах, которые обладают сильным антиоксидантным действием (и которые могут отсутствовать в обычных поливитаминных и минеральных добавках), наряду с клетчаткой, кальцием и витамином D, которые могут не получить, поедая таким образом.”

Наконец, согласно веб-сайту Аткинса, диета Аткинса может вызвать обезвоживание, которое может привести к головокружению или потере энергии. (14) Углеводы удерживают воду в организме, поэтому, когда вы не едите углеводы, вы теряете много воды. По словам Крауса, это также может повысить уровень мочевой кислоты и вызвать приступ подагры, увеличить потерю кальция с мочой и перегрузить почки и печень.

В статье, опубликованной в мае 2015 года в журнале Advances in Nutrition , исследователи предупреждают, что, хотя диеты с высоким содержанием белка могут быть полезны для некоторых людей, желающих похудеть, важно проконсультироваться с вашим лечащим врачом, чтобы убедиться, что этот подход безопасен для ты.(15) Некоторые исследования, такие как исследование, опубликованное в журнале Annals of Internal Medicine , показывают, что высокобелковая диета может привести к снижению функции почек у женщин с предшествующим легким нарушением функции почек. (16)

В любом случае, если вы увеличиваете потребление белка, обязательно пейте больше воды. Диета Аткинса рекомендует выпивать не менее восьми стаканов воды по 8 унций в день. (14)

В чем разница между кето-диетой и диетой Аткинса?

Минимальное количество углеводов, умеренное количество белка и большое количество жиров – главные приоритеты как для кето-диеты, так и для людей, сидящих на диете Аткинса.

Елена Еременко / 500px / Getty Images Эта история – часть Нового года, Нового Я, всего, что вам нужно для развития здоровых привычек, которые сохранятся до 2020 года и далее.

Причудливые диеты, безусловно, приходят и уходят.И 2019 год, несомненно, был годом кето-диеты. Но если вы когда-либо пробовали соблюдать диету Аткинса, вы могли подумать, что кето и Аткинс немного похожи. Так в чем разница между ними? Оба придерживаются низкоуглеводной диеты, которая поможет вам похудеть, но это не значит, что это одно и то же. Продолжайте читать, чтобы узнать разницу.

Высокое содержание белка, высокое содержание жиров

Каждая диета отличается высоким содержанием белка, поэтому люди часто сосредотачиваются на том, что они включают много мяса, но сосредоточение внимания на этом на самом деле недальновидно и даже является серьезным заблуждением.

И кето-диета, и диета Аткинса на самом деле сосредоточены на потреблении жиров. (Да, действительно, жир, а не просто тонны мяса. Подробнее об этом позже.)

Эти две диеты действительно имеют много общего и частично пересекаются на некоторых этапах, – говорит диетолог Кристен Манчинелли, MS, RDN, специализирующаяся на низком питании. -углеводные диеты.

Аткинс

«Диета Аткинса не отличается от кетогенной диеты», – говорит Манчинелли. «Единственная разница в том, что Аткинс начинает вас с кетогенной диеты и со временем снова добавляет углеводы.Поэтому, когда вы находитесь в начальной фазе диеты Аткинса, вы полностью придерживаетесь кетогенной диеты. Вообще никакой разницы. Аткинс говорит, что вам следует оставаться там на пару недель, но рекомендует оставаться подольше, если вы хотите более агрессивно похудеть. На самом деле человеку, сидящему на диете, решать, как долго он хочет находиться в индукционной [или кетогенной] фазе, прежде чем двигаться дальше ».

Кето

Итак, из чего именно состоит кетогенная диета? По словам Эми Гудсон, М.S., R.D., C.S.S.D., L.D., зарегистрированный диетолог и консультант в районе Даллас-Форт-Уэрт. «Это означает, что организм использует кетоны в качестве источника энергии вместо глюкозы или углеводов», – говорит Гудсон.

Кетоны – результат расщепления организмом жира для получения энергии, что происходит, когда потребление углеводов очень ограничено; Кетоны могут преодолевать гематоэнцефалический барьер и использоваться в качестве топлива клетками центральной нервной системы, которые в противном случае использовали бы глюкозу или сахар из углеводов. Кето-диета была фактически разработана в 1920-х годах как естественное средство для лечения эпилепсии, а также может помочь в лечении диабета 2 типа за счет повышения уровня сахара в крови и уменьшения зависимости от инсулина для регулирования уровня глюкозы в крови.

Подробнее: 17 рецептов быстрого приготовления кето с низким содержанием углеводов, которые стоит попробовать | Лучшие кето-закуски, которые можно купить в Интернете

Чтобы успешно ввести организм в состояние кетоза, вам нужно будет потреблять от 70 до 80% жира, от 20 до 25% белка и от 5 до 10% углеводов, говорит Гудсон. По словам Гудсона, диета Аткинса в меньшей степени зависит от соотношений, но концепция аналогична: вы можете есть неограниченное количество белков и жиров, а на первой фазе вы едите только 20 граммов чистых углеводов, в идеале из овощей с низким содержанием углеводов.Для людей, сидящих на диете, может показаться нелогичным намеренно есть больше жиров, но «Идея состоит в том, что белок и жир заставляют вас чувствовать себя более сытыми, и вы по умолчанию будете чувствовать сытость и меньше есть», – говорит она.

Классический кето-бургер: много сыра и бекона, но никакой булочки.

ЛауриПаттерсон / E + / Getty Images

Мясо материи

Извините, что лопнул ваш пузырь, плотоядные животные, но ни одна диета не является мясом «все, что вы можете съесть».«Многие люди ошибочно полагали, что диета Аткинса – это диета с высоким содержанием белка, но это просто заблуждение», – говорит Манчинелли. «Если бы они прочитали инструкции по соблюдению диеты Аткинса, они бы увидели, что это не так. Вы действительно едите мясо, но большая часть ваших калорий поступает из жира».

В дополнение к источникам белка, таким как яйца, рыба, птица и мясо, вы в конечном итоге воспользуетесь многими полезными жирами, такими как оливковое масло, авокадо, древесные орехи и семена, а также овощи с низким содержанием углеводов, такие как шпинат и капуста, если вы ‘ Вы стараетесь строго придерживаться любого плана питания.

Итог?

Диета Аткинса – это фирменная кетогенная диета с небольшим изменением. «Опять же, нет никакой разницы и нет выбора одного перед другим», – говорит Манчинелли. «Диета Аткинса предусматривает план увеличения потребления углеводов с течением времени, в то время как кетогенная диета технически является« единственной », и как только вы начнете повторно вводить углеводы, вы бы сказали, что больше не придерживаетесь кетогенной диеты … главное отличие Между ними то, что один обеспечивает поэтапный процесс выхода из диеты, а другой – нет.”

Есть некоторые опасения, что оба они могут способствовать сердечным заболеваниям, поскольку оба содержат много насыщенных жиров.

Хотите ли вы достичь долгосрочных целей по снижению веса, облегчить симптомы болезни или просто немного более здорового питания , поговорите со своим врачом или обратитесь к зарегистрированному диетологу, чтобы обсудить пользу для здоровья каждого плана, прежде чем принять решение о его испытании. во всяком случае, жирная диета – но здесь нет подсчета уровней кетонов или ежедневных калорий или отслеживания углеводов; вместо этого основное внимание уделяется цельной пище, которую наши ранние предки ели (нежирное мясо, овощи, фрукты и т.). Среди множества других вариантов есть также интуитивно понятное питание.

Примечание редактора: Этот рассказ был написан Келси Батлер и первоначально размещен на сайте Chowhound.

---

Информация, содержащаяся в этой статье, предназначена только для образовательных и информационных целей и не предназначена для здоровья или медицинского совета. Всегда консультируйтесь с врачом или другим квалифицированным поставщиком медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья или целей здоровья.

Информация, содержащаяся в этой статье, предназначена только для образовательных и информационных целей и не предназначена для здоровья или медицинского совета.Всегда консультируйтесь с врачом или другим квалифицированным поставщиком медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья или целей здоровья.

Что такое диета Аткинса и полезна ли она? – Клиника Кливленда

Большой, сочный гамбургер без булочки. Яйца и бекон на завтрак – но не фрукты. Это примеры блюд, которые вы можете есть на диете Аткинса с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров.

Клиника Кливленда – некоммерческий академический медицинский центр.Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Диета Аткинса имеет некоторые преимущества, и ей легче следовать, чем другим диетам. Но это не значит, что вы должны съедать стейки с маслом каждую ночь. Зарегистрированный диетолог Максин Смит, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук, объясняет преимущества и риски этой диеты.

Что такое диета Аткинса?

Кардиолог Роберт Аткинс разработал диету Аткинса в 1960-х годах.Он считал, что углеводы, а не жиры, ответственны за проблемы со здоровьем и увеличение веса. В результате его диета была сосредоточена на потреблении большого количества жиров, небольшого количества белка и очень небольшого количества углеводов.

«Цель диеты Аткинса – изменить ваш метаболизм. Вы сжигаете накопленный жир, а не углеводы, для получения энергии », – говорит Смит. «И вы можете сделать это, если будете внимательно следить за диетой. Но это не для всех, и это может быть связано с риском для здоровья ».

Как это работает?

Диета Аткинса не ограничивает количество жиров, которые вы можете съесть.И вам не придется считать калории или измерять размеры порций.

Но вам придется считать углеводы. Осторожно. Диета Аткинса строго ограничивает углеводы, особенно на ранних стадиях. Он использует метод отслеживания, называемый чистыми углеводами, который представляет собой общее количество углеводов за вычетом содержания клетчатки в граммах.

«Обычно ваше тело использует углеводы в качестве топлива», – объясняет Смит. «Когда вы не едите углеводы, ваше тело превращается в накопленный жир, который расщепляется печенью. Этот процесс создает кетоны, которые затем организм может использовать для получения энергии.”

Фазы диеты Аткинса

Существует четыре фазы диеты Аткинса, начиная с наиболее строгой и постепенно становясь более легкой. «Начало фазы 1 способствует большей потере веса», – объясняет Смит. «Вы можете перейти на диету позже, но потеряете меньше веса».

• Фаза 1: Вы съедаете 20 граммов чистых углеводов в день. Для справки: в банане в среднем 24 чистых углевода, а в картофеле – 31. Цель фазы 1 – быстро похудеть.
• Этап 2: Эта фаза позволяет употреблять до 30 чистых углеводов. Вы по-прежнему худеете, хотя и не так быстро, как на этапе 1.
• Этап 3: Вы можете увеличивать количество чистых углеводов до 10 граммов в неделю. Продолжайте эту фазу, пока не достигнете желаемого веса.
• Фаза 4: Это поддерживающая фаза, когда вы можете съедать до 120 чистых углеводов в день, пока вы сохраняете свой целевой вес.

Другие планы Аткинса позволяют с самого начала потреблять 40 или 100 чистых углеводов.Они предназначены для людей, которым нужно сбросить меньше веса или которые хотят сохранить свой текущий вес.

Преимущества диеты Аткинса

Диета Аткинса существует уже несколько десятилетий, и у нее есть некоторые преимущества. Эта диета работает для некоторых людей, потому что она:

• Не заставит вас голодать: «Белки и жиры подавляют аппетит, что является преимуществом для людей, которые испытывают голод при других диетах», – говорит Смит.
• Уменьшает количество калорий: Если вы ограничиваете потребление углеводов, вы также исключаете многие нездоровые продукты, которые распространены в американском рационе.Подумайте о белом хлебе, жареной пище и сахаре. «Большинство американских диет на 55% состоят из углеводов или больше», – говорит Смит. «Если вы откажетесь от всех этих углеводов, вы, вероятно, будете в целом съедать меньше калорий и похудеете».
• Контролирует уровень сахара в крови: Употребление очень небольшого количества углеводов может помочь контролировать уровень сахара в крови, особенно у людей с диабетом.

Риски диеты Аткинса

Хотя Аткинс может помочь людям похудеть, у него есть некоторые недостатки. Рацион:

• Разрешены мясные продукты: Кто не любит бекон? Ну, для начала, Американская кардиологическая ассоциация, Американское онкологическое общество и Всемирная организация здравоохранения.Обработанное мясо может повысить риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака. Но поскольку они содержат мало углеводов и много жира, многие люди, последовавшие за Аткинсом, едят их в большом количестве.
• Исключая здоровую пищу: Многие люди ограничивают употребление фруктов и некоторых овощей, чтобы не было углеводов. Эти продукты содержат важные витамины, минералы, фитохимические вещества, борющиеся с болезнями, и клетчатку. «Исключение групп продуктов питания может вызвать дефицит питательных веществ и проблемы со здоровьем», – говорит Смит.
• Имеет побочные эффекты: Диета с очень низким содержанием углеводов, такая как диета Аткинса, может вызвать электролитный дисбаланс, запор, опасно низкий уровень сахара в крови и проблемы с почками.
• Продвигает обработанные пищевые продукты: Диета Аткинса продает и продвигает батончики, коктейли и готовые блюда, которые помогают людям придерживаться плана. Но многие из этих продуктов содержат искусственные подсластители, обработанные ингредиенты, высоконасыщенные жиры и натрий, которые не пойдут на пользу вашему здоровью. «Длинный список ингредиентов – плохой знак», – говорит Смит.
• Имеет сомнительные долгосрочные преимущества: «У нас нет доказательств того, что эта диета полезна в долгосрочной перспективе», – говорит Смит.«Все исследования изучали, как это влияет на ваше здоровье менее чем за год или два».

Ориентация на здоровую пищу

Если вы решите придерживаться диеты Аткинса, возьмите цельную пищу:

• Ограничьте или избегайте обработанного мяса и других обработанных пищевых продуктов.
• Ешьте полезные жиры, например те, которые содержатся в рыбе, орехах и оливковом масле.
• Включите полезные углеводы, такие как свежие фрукты и цельнозерновые, как часть здорового долгосрочного плана питания.

Если у вас диабет или какое-либо заболевание, поговорите со своим врачом, прежде чем начинать план похудания.Не пробуйте Аткинс, если вы беременны, кормите грудью или страдаете заболеванием почек.

Споры о диете Аткинса

Редактору: Диета Аткинса впервые появилась на американских рынках в 1960-х годах. Более 30 лет ее высмеивали не только как причудливую диету, но и как опасную чушь. О некоторых нерандомизированных исследованиях сообщалось после ^–1 на рубеже веков и многих до этого. ² Все эти краткосрочные исследования показали, что диета Аткинса и аналогичные низкоуглеводные диеты изначально могут принести лучшие результаты, чем обычные низкокалорийные схемы с низким содержанием жиров.Помимо вероятного благоприятного воздействия на массу тела, популярность диеты Аткинса объясняется тем, что она дает свободу потреблять столько белков и жиров (например, мяса, рыбы, курицы, яиц и сыра), сколько желает человек, сидящий на диете, при этом потребляя углеводы. поначалу потребление должно быть ограничено не более 20 г в день.

Однако многочисленные исследования показали, что низкоуглеводные диеты вряд ли приведут к значительной долгосрочной потере веса и могут привести к серьезным проблемам со здоровьем. Предостережение ведущих медицинских и диетических организаций во всем мире против всех низкоуглеводных диет проистекает из того факта, что эти диеты значительно увеличивают потребление жиров и белков, что может привести ко многим серьезным побочным эффектам и значительно ограничивает потребление основных питательных веществ: минералов, микроэлементов и витамины и клетчатка – все они способствуют улучшению здоровья и помогают предотвратить многие заболевания.

Начнем с того, что низкоуглеводные диеты заставляют организм использовать жиры в качестве основного источника энергии, что приводит к кетозу. Мозг, лишенный, таким образом, своего основного источника энергии, глюкозы, вынужден использовать продукты метаболического распада жиров и кетоновых тел, что приводит к общим побочным эффектам: тошноте, головокружению, запорам, головной боли, усталости и неприятному запаху изо рта. Кроме того, кетоз приводит к метаболическому обезвоживанию, в результате чего организм потребляет собственную воду, хранящуюся в расщепленных белках, что приводит к первоначальной дополнительной потере веса, вероятно, сверх того, что вызвано традиционной низкокалорийной диетой с низким содержанием жиров. ³

Однако, будучи нереалистичной и нетрадиционной, низкоуглеводная диета не является ни аппетитной, ни достаточно приятной для длительного соблюдения, что в конечном итоге приводит к незначительной разнице в потере веса по сравнению с низкокалорийными диетами с низким содержанием жиров. – отсюда невозможность с уверенностью сделать вывод, действительно ли потеря веса связана с низкоуглеводной диетой. Это было ясно продемонстрировано двумя самыми продолжительными (12 месяцев) рандомизированными исследованиями. ^{4 , 5} Более того, потеря веса из-за низкоуглеводных диет является неустойчивой, когда углеводы должны и должны быть повторно введены в качестве логического возврата к нормальным диетическим привычкам, что ясно показано в отчете Национального реестра контроля веса США. , ⁶ , в котором анализировались диеты 2681 человека, соблюдающих низкоуглеводный режим питания.В отчете указано, что те, кто сохранял потерю веса не менее 30 фунтов / ~ 13 кг после года или более и которые все еще придерживаются низкоуглеводной диеты (<24% энергии от углеводов), составляли <1% от исследуемой выборки.

Американская кардиологическая ассоциация была одним из пионеров, выступивших с предупреждением о запрете диеты с высоким содержанием белка, высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов как средства похудания. ⁷ Это предупреждение дополняет более раннее предупреждение: ⁸ «очень высокое содержание жиров в диете Аткинса: 60–68%, около 26% из которых являются насыщенными, за счет изменения метаболических путей для выработки энергии дают сильный импульс. к выработке свободных радикалов, тем самым увеличивая окислительный стресс на различные органы ».Например, повышенный окислительный стресс на сердечной мышце ⁹ в сочетании с низким содержанием калия в сердечных тканях в результате потери минералов из-за метаболического обезвоживания ^{3 , 8} может иметь серьезные, даже фатальные, последствия. Более того, повышенный окислительный стресс в сочетании с пониженным потреблением клетчатки при низкоуглеводной диете увеличивает риск рака легких и желудочно-кишечного тракта. ⁸

Диета Аткинса и аналогичные низкоуглеводные диеты могут иметь и другие пагубные последствия.Высокое содержание белка в низкоуглеводной диете может привести к гиперурикемии (ведущей к боли в суставах и подагре) и гиперкальциурии (ведущей к камням в почках, гипокальциемии и остеопорозу). Более того, Гарвардское исследование ¹⁰ показало, что диета с высоким содержанием белка может вызвать необратимую потерю функции почек у любого человека с пониженной функцией почек, что не редкость, поскольку, например, каждый четвертый американец уже может иметь проблемы с почками. ¹¹

Американская диабетическая ассоциация также предостерегает от использования низкоуглеводных диет.Исследования на здоровых людях и лицах, подверженных риску диабета 2 типа, подтверждают важность включения в рацион продуктов, содержащих углеводы из цельного зерна, фруктов, овощей и нежирного молока. Такого же мнения придерживаются Американский колледж профилактической медицины и Американская диетическая ассоциация. ¹²

В заключение, необходимо подчеркнуть важность здорового похудения, которое не создает дополнительной нагрузки на жизненно важные органы тела и не приводит к резкому снижению веса, когда углеводы возвращаются в нормальное русло.Кроме того, важно подчеркнуть, что «наибольшую пользу для здоровья приносят диеты с низким содержанием насыщенных жиров и высоким содержанием сложных углеводов и клетчатки, которые повышают чувствительность к инсулину и снижают риск ишемической болезни сердца. ⁸

Что такое модифицированная диета Аткинса и каковы ее преимущества

Модифицированная диета Аткинса (MAD) представляет собой смесь классической кетогенной диеты и диеты Аткинса. Диета Аткинса была создана врачом Джона Хопкинса по имени д-р.Роберт С. Аткинс в 1972 году, и ограничивает потребление углеводов, позволяя при этом потреблять столько белка, сколько желает человек. MAD, с другой стороны, препятствует избытку белка, поощряя жир вместо него. При соотношении макроэлементов примерно 1: 1 взвешивание пищи не требуется, а общее количество углеводов в день обычно ограничивается 10-20 граммами. Важно внимательно прочитать списки ингредиентов, чтобы понять, есть ли в них углеводы, несмотря на то, что написано на панели фактов о питании. В отличие от более ограничительной кетогенной диеты, MAD обычно начинается в амбулаторных условиях, хотя для обеспечения безопасности человека все равно необходимо контролировать.MAD часто используется как переход на более строгую кетогенную диету или от нее, а также для семей, которым не хватает ресурсов, необходимых для введения более строгой кето-диеты.

Часто задаваемые вопросы о модифицированной диете Аткинса

1. Что такое модифицированная диета Аткинса?

Первоначальная диета Аткинса с очень низким содержанием углеводов была разработана как терапия для снижения веса. Термин «модифицированный» описывает более низкий предел углеводов по сравнению с рекомендациями Аткинса и упор на продукты с высоким содержанием жира, как это требуется при кетогенной диете.

2. Кто разработал эту диету?

Модифицированная диета Аткинса была разработана в больнице Джона Хопкинса, чтобы предложить менее ограничительное диетическое лечение в первую очередь для подростков и взрослых.

3. Насколько эффективна диета для контроля или устранения судорог?

Проспективные исследования, проведенные в нескольких больницах, показали предварительные доказательства того, что модифицированная диета Аткинса эффективна в улучшении контроля над приступами у 45% пациентов, испытавших ее.

4. Как разработана модифицированная диета Аткинса?

Модифицированная диета Аткинса приблизительно соответствует соотношению жиров, углеводов и белков 1: 1. Низкоуглеводные продукты и блюда также можно есть в ресторанах, что делает диету более доступной, особенно для подростков и взрослых. Эта либеральная терапия используется как альтернатива строгой кетогенной диете и как начальная диета или понижающая диета до или после традиционной кетогенной диеты.

6.Можно ли использовать диету для людей с зондом для кормления?

Нет, для этой цели разработаны специальные кетогенные формулы, которые оптимальны для людей с зондами для кормления. Эти формулы основаны на системе соотношений 4: 1 и 3: 1.

7. Требуются ли какие-либо специальные тесты перед тем, как начать диету?

Есть анализы крови, которые могут потребоваться, чтобы определить, безопасна ли диета. К ним относятся метаболические тесты для исключения нарушений жирных кислот или дефицита карнитина.Во время модифицированной диеты Аткинса, аналогичной кетогенной диете, рекомендуется медицинское наблюдение и лабораторное наблюдение.

ОБРАЗ ЖИЗНИ И ДРУГИЕ ФАКТОРЫ

Кетогенная терапия – это больше, чем просто диета. Пищевые добавки, электролиты, гидратация и уровни активности также являются ключевыми. Людям, страдающим проблемами пищеварения, обычно требуется дополнительная поддержка. Здесь может быть чрезвычайно полезен опытный кетогенный специалист. Мониторинг кетоза – еще один важный аспект терапии.Кетоз можно измерить тремя разными методами: кровью, дыханием и мочой. Показания крови – самый точный и надежный метод тестирования, хотя и самый дорогой. Полоски мочи являются доступным вариантом, хотя показания могут сильно различаться в зависимости от гидратации. Хотя технология совершенствуется, мониторы дыхания дают такие же разные результаты и более высокую начальную цену.

Подхожу ли я к кетогенной диете?

Хотя краткий ответ – да для большинства людей, придерживающихся западной диеты, мы настоятельно рекомендуем вам проконсультироваться с врачом, прежде чем переходить на кето.Фонд Чарли предоставит вам информацию и инструменты, необходимые для принятия диеты. Партнерство с вашим врачом во время этого процесса обеспечит самый безопасный и наиболее терапевтический результат.

Каковы преимущества кетоза?

Достижение состояния кетоза может иметь много преимуществ от лечения хронических заболеваний до повышения производительности. Хотя преимущества хорошо задокументированы, основной механизм действия полностью не известен. Кажется, что диета увеличивает способность митохондрий, энергетических установок наших клеток, доставлять потребности нашего организма в энергии таким образом, чтобы уменьшить воспаление и окислительный стресс.Оптимизируя то, как наш организм использует энергию, мы укрепляем способность нашего тела справляться с постоянно растущими стрессовыми факторами нашего современного образа жизни.

Как долго мне следует соблюдать кетогенную диету?

По данным Международной исследовательской группы кетогенов * детям с эпилепсией рекомендуется 3-месячное испытание диеты для определения ее эффективности. Диета обычно применяется у детей до трех лет. Сроки для взрослых с эпилепсией не установлены.В отчете также рекомендуется скорректировать терапию или, возможно, прекратить ее, если возникает неблагоприятный эффект, который нельзя исправить.

Поскольку большинство людей, придерживающихся западной диеты, не обладают навыками оптимального метаболизма жиров, этот период дает организму время «адаптироваться к жирам», эффективно и результативно используя диетические жиры. Существует множество планов питания, которые позволят вести кетогенный образ жизни, а гибкость – одна из отличительных черт диеты, которая позволяет легко использовать ее в качестве пожизненного инструмента для улучшения вашего здоровья.Наши диетологи помогут подобрать как краткосрочные, так и долгосрочные варианты, наиболее подходящие для вас и вашего образа жизни.

Считаете, что кетогенная диета вам подходит? Поговорите со своим врачом, прежде чем переходить на кетогенную диету, или свяжитесь с одним из наших квалифицированных диетологов, чтобы определить курс действий, который подходит именно вам. Приведенные ниже ссылки обеспечивают доступ к специалистам по диетам и больницам, имеющим опыт в области кетогенной терапии.

* Kossoff EH, Zupec-Kania BA, Amark PE, et al.Оптимальное клиническое ведение детей, получающих кетогенную диету: рекомендации международной исследовательской группы по кетогенной диете. Эпилепсия 2009; 50: 304-317.

ПОДПИШИТЕСЬ НА НАШУ БЮЛЛЕТЕНЬ

17 вещей, которые вы должны знать перед тем, как начать диету Аткинса

Еще в ноябре я попробовала диету Аткинса, которой придерживалась Ким Кардашьян, чтобы похудеть, в попытке увидеть, возможно ли это вообще, и я выжила. Более того, за одну неделю я потерял колоссальные 3 фунта – и сразу же вернулся к своим старым привычкам.Теперь, когда наступил сезон «Новый год, новый я», вот некоторые факты о диете для тех, кто хочет сделать подобное (хотя, возможно, не такое кардашьянское или временное) преобразование.

1. Аткинс был основным продуктом питания в начале 2000-х.

Хотя Аткинс начал свою деятельность в 1972 году, когда Роберт С. Аткинс выпустил свою книгу, Диетическая революция доктора Аткинса, , она не стала безумно популярной до начала 2000-х годов, когда он выпустил свою вторую книгу.

2. Krispy Kreme и производители макаронных изделий не были их поклонниками.

Согласно статье New York Times , гигант пончиков обвинил Аткинса и другие подобные низкоуглеводные диеты в огромном падении продаж. Индустрия макаронных изделий также была в разгаре (без каламбура) на пике увлечения Аткинсом, сообщает NPR: продажи макаронных изделий упали на целых 10 процентов. Только когда Аткинс подал заявление о банкротстве – из-за снижения популярности – казалось, что углеводы снова стали королем, а производители макарон в безопасности.

3.Главное – есть с низким содержанием углеводов, а не с низким содержанием калорий.

Аткинс работает за счет уменьшения сахара и углеводов (которые позже превращаются в сахар), так что организм не сжигает их в качестве топлива, а вместо этого сжигает жир. В этом смысле вы подсчитываете свое чистое потребление углеводов – или те кусочки хлеба и макарон, от которых вы просто не можете устоять, – а не подсчитываете калории.

4. Есть две диеты, которые подойдут вам.

Если вы следуете Аткинсу, есть 2 плана на выбор: Аткинс 20 и Аткинс 40. С Аткинсом 20 вы начинаете с потребления только 20 чистых углеводов в день и, в конечном итоге, добавляете больше углеводов (и вариантов питания) по мере прохождения четырех фазы.Этот план рекомендуется людям, которым нужно сбросить 40 и более фунтов.

С Аткинсом 40 вы можете съесть, как вы уже догадались, 40 чистых углеводов в день. С этим планом вы будете есть три приема пищи и две закуски в день, и у вас будет на или дополнительных вариантов питания. Этот вариант подходит для людей, которым нужно сбросить менее 40 фунтов, кормящим грудью или просто нуждающимся в более разнообразном питании.

5. Аткинс позволяет есть много-много сыра.

Диета, позволяющая есть сыр? Ага, он существует.Аткинс выступает за употребление в пищу как молочных продуктов, так и здоровых жиров, поэтому вы можете продолжать жевать этот модный бри или съесть немного сливочного масла – нет проблем (если, конечно, вы учитываете чистые углеводы).

6. Вам нужно упаковать протеин.

Аткинс питается белком с каждым приемом пищи. Фактически, при трех порциях от 4 до 6 унций на Atkins 40 это большая часть вашего ежедневного рациона. Хорошая новость в том, что вы можете получать белок из множества источников, включая яйца, птицу, морепродукты, буйвола (хммм) и даже бекон.

7. Вы также должны будете положить свой алкоголь в замок и ключ.

К сожалению, алкоголь не входит в список 20 или 40 Аткинса. Хотя случайный бокал вина не имеет большого значения, употребление алкоголя замедляет потерю веса, поэтому, если вы действительно хотите похудеть, вам следует избегать употребления целой бутылки. . К разрешенным спиртам относятся: вино, ржаной, скотч, водка и джин – но если потерять сок, тоник и не диетическую газировку, они добавят нежелательные углеводы и испортят вашу тяжелую работу.

8.Вегетарианцы и веганы тоже могут принять участие.

Аткинса – это диета равных возможностей, поэтому люди, не употребляющие мясо, могут следовать плану питания, получая белок из яиц, сыра и соевых продуктов. Веганы могут есть семена, орехи, соевые продукты, соевые и рисовые сыры, а также зерна с высоким содержанием белка, такие как киноа.

9. Рацион был недавно изменен и теперь включает намного больше растений.

Аткинс недавно выпустила модную новую версию своей диеты под названием Эко-Аткинс. Новая диета направлена ​​на получение 31 процента калорий из растительных белков, 43 процентов из растительных жиров и 26 процентов из растительных углеводов, так что в основном это диета для вегетарианцев.В US News & World Report эта диета заняла 20 место из 38 среди лучших диет в целом, 5 место среди лучших диет для быстрого похудения и 8 место среди лучших диет на основе растений. К сожалению, рекомендаций по диете мало (они даже не представлены в Интернете), что затрудняет их соблюдение.

10. У них есть замороженные блюда и множество рецептов, чтобы вы не сбились с пути.

Давайте будем правдой: замороженные блюда – определенно не самая аппетитная вещь в мире, но они избавляют вас от необходимости самостоятельно подсчитывать чистые углеводы (они напечатаны на коробке) и работают быстро.У Аткинса есть множество замороженных блюд, включая варианты завтрака, ряд американских блюд и даже глобальный выбор. Моя рекомендация? Попробуйте мерло из говядины или мясной рулет – они бомба. Однако избавьте себя от разочарования и держитесь подальше от вариантов с курицей.

Если вы предпочитаете готовить себе еду, у Аткинса также есть много простых рецептов на веб-сайте бренда, которые действительно хороши и помогут вам следить за чистыми углеводами. Моим фаворитом были макароны с сыром и сыром (нет, на самом деле в нем не было макарон), потому что этот сырный соус был безумным.

Сэм Гутьеррес

11. Вы также можете заказать доставку свежих блюд.

Не в заморозку, но и не в кулинарию? Это классно. Если у вас есть деньги, вы можете доставить вам свежие блюда Аткинса. Вы можете подписаться и получить индивидуальный план питания или заказать блюда по меню.

12. Считаете углеводы? Для этого есть приложение.

Atkins не смог бы выжить в 21 веке, если бы у него не было приложения для подсчета углеводов.Приложение работает так же, как и большинство других подобных приложений, но помимо информации о питании практически всех продуктовых товаров на планете, оно включает данные о продуктах и ​​рецептах Аткинса. По сути, вы просто набираете слова, и вам никогда не нужно заниматься математикой, чтобы вычислить количество потребляемых углеводов, что делает диету легкой задачей.

13. Будет только хуже, прежде чем станет лучше.

Если вы сидите на диете, это означает, что вы, скорее всего, действительно измените свои пищевые привычки, а это, очевидно, будет нелегко.По данным клиники Майо, у людей, принимающих Аткинс, обычно возникают начальные побочные эффекты, включая головные боли, головокружение, слабость, утомляемость и запоры. Конечно, эти побочные эффекты могут возникнуть при любой диете, так что все зависит от вас: стоит ли польза от боли?

14. Он может иметь или не иметь других преимуществ для здоровья.

Маркетинг Аткинса никогда не забывает упомянуть, что диета не только помогает похудеть, но и снижает риск сердечных заболеваний и диабета. Но, как указывает клиника Мэйо, это может быть результатом лучшего питания, которое можно было бы увидеть при любой диете, а не только при Аткинсе.

Getty

15. Первоначально он выступал за неограниченное количество сыра и мяса.

Одна из причин, по которой некоторые врачи поначалу скептически относились к Аткинсу, заключается в том, что поначалу он выступал за обильное употребление сыра, мяса и жиров. С тех пор в рационе питания произошли некоторые изменения, в частности, в пользу умеренности в мясных и молочных продуктах. Некоторые эксперты до сих пор не совсем уверены в диете с высоким содержанием жиров и белков, но обширных исследований не проводилось.

16. Некоторые известные звезды являются поклонниками диеты.

Ходят слухи, что многие звезды используют Аткинса для поддержания своего веса. Среди них Робби Уильямс, Дженнифер Энистон и Кэтрин Зета Джонс, хотя актриса пригрозила подать в суд на любого, кто связывает ее с диетой. Но две известные знаменитости, Ким Кардашьян и Алисса Милано, убежденные верующие.

17. Дороговато.

Аткинс, поскольку заставляет вас есть свежую, необработанную пищу, обходится дорого.Когда мне приходилось покупать всю еду свежей и пропускать случайную тарелку Wendy’s или Chipotle, мой счет за продукты почти утроился, подскочив до 135 долларов за неделю на еду, в отличие от моих обычных 50 долларов.

И я не одинок. Согласно статье Forbes , в которой сравнивались затраты на соблюдение различных планов диетического питания, диета Аткинса в среднем обходилась в 100,52 доллара в неделю, что на 84,6 процента больше, чем в среднем по стране, которые тратятся на еженедельные продукты. Аткинса может быть меньше, чем других альтернатив для похудания, таких как новая беговая дорожка или хирургическая операция, но это определенно будет стоить немалых денег.

Подписывайтесь на Delish в Instagram.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.