Курица по-римски рецепт | Гранд кулинар
Поделиться с друзьями:Курица по-римски, или как её в Италии называют «Полло Алла Романа», происходит из окрестностей Рима. Даже яркие цвета перцев в этом блюде повторяют красно-желтый цвет флага «вечного города». Традиционно оно готовится на праздник Феррагосто (Успение Богородицы), завершающий сезон сбора урожая. Как и полагается летнему блюду, в его состав входят самые сочные и спелые, созревшие под солнцем овощи. А пряности придают ни с чем не сравнимый аромат средиземноморской кухни.
Рекомендуем
Пищевая ценность одной порции:Калории 266, всего жиров 13 г., насыщенные жиры г., белки 28 г., углеводы 8 г., клетчатка г., холестерин мг., натрий мг., сахар г.
Время: 1 час.
Сложность: легко
Порций: 6
В рецептах используются мерные емкости объемом:
3/4 стакана (ст.) – 180 мл.
1/2 стакана (ст.) – 120 мл.
1/3 стакана (ст.) – 80 мл.
1/4 стакана (ст.) – 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) – 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) – 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 4 половины куриных грудок с рёбрами, без кожи
- 2 куриных бедра с костью, без кожи
- 0,5 ч. л. соли + 1 ч. л. соли
- 0,5 ч. л. молотого чёрного перца + ещё 1 ч. л.
- 1/4 ст. оливкового масла
- 1 красный сладкий перец, нарезанный соломкой
- 1 желтый сладкий перец, нарезанный соломкой
- 85 г. прошутто, нарезанной ломтиками
- 2 зубчика чеснока, мелко порубленного
- 400 гр. помидоров, нарезанных кубиками
- 0,5 ст. белого вина
- 1 ст. л. листьев тимьяна
- 1 ч. л. листьев орегано
- 0,5 ст. куриного бульона
- 2 ст. л. каперсов
- 1/4 ст. мелко нарубленной зелени петрушки
Рецепты с похожими ингредиентами: куриные грудки, куриные бедра, перец сладкий, прошутто, чеснок, томаты, вино белое, тимьян, орегано, каперсы, петрушка
Приготовление блюда по рецепту:
- Куски курицы посолите 0,5 ч. л. соли и приправьте 0,5 ч. л. перца. В большой сковороде с толстым дном разогрейте оливковое масло и обжарьте мясо с двух сторон до образования золотистой корочки. Выньте курицу из сковороды.
- В это же масло выложите весь сладкий перец и прошутто и готовьте на среднем огне примерно 5 минут. Когда перец поджарится, а прошутто станет хрустящим, добавьте чеснок и готовьте ещё 1 минуту. Затем добавьте помидоры, вино и пряные травы. С помощью деревянной ложки или лопатки соскоблите пригоревшие кусочки со дна сковороды. Выложите обратно курицу, добавьте бульон и доведите блюдо до кипения. Уменьшите огонь и тушите под крышкой до полной готовности курицы, примерно 20 – 30 минут.
- Если подаёте сразу же, то добавьте в блюдо каперсы и петрушку и перемешайте. Для хранения переложите курицу и соус в контейнер, остудите и поставьте в холодильник. На следующий день разогрейте на среднем огне, добавьте каперсы, петрушку и подавайте к столу.
Подавайте курицу по-римски с вином из красного итальянского винограда Санджовезе. Например, Кьянти «Каретти» или «Сант’Орсола», Тоскана Россо «Вилла Лючиа».
Американский салат с макаронами рецепт
Поделиться с друзьями:Этот быстрый рецепт является на удивление здоровым; секрет заключается в том, что во время приготовления используется совсем не много майонеза и сметаны, а еще уксус, сухая горчица и свежие овощи придают богатый вкус этому теплому салату с макаронами.
Рекомендуем
Пищевая ценность одной порции: 30 мин.
Сложность: легко
Порций: 6
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) – 240 мл.
3/4 стакана (ст.) – 180 мл.
1/2 стакана (ст.) – 120 мл.
1/3 стакана (ст.) – 80 мл.
1/4 стакана (ст.) – 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) – 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) – 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 2 ст. сухих макарон рожек, приготовленных и промытых
- 1/3 ст. нарезанного сельдерея
- 1/4 ст. измельченного красного лука, замоченного в холодной воде на 5 минут
- 1 ст. л. рубленой петрушки
- 0,5 ст. нарезанных виноградных помидор (по желанию)
- 0,5 ст. майонеза
- 3/4 ч. л. сухой горчицы
- 1,5 ч. л. сахара
- 1,5 ст. л. яблочного уксуса
- 3 ст. л. сметаны
- 0,5 ч. л. крупной соли, плюс еще немного по вкусу
- Свежемолотый черный перец
Приготовление блюда по рецепту:
- В большой миске смешайте макароны, сельдерей, лук, петрушку и помидоры, если используете их. В небольшой миске смешайте майонез, горчицу, сахар, уксус, сметану и соль. Заправьте салат соусом и перемешайте до получения однородной массы. Посолите и поперчите салат по вкусу. Подавайте. Храните салат в холодильнике до 3 дней.
Низкокалорийные макароны «Феттучини Альфредо» рецепт
Поделиться с друзьями:Фотография блюда: Эндрю Маккол
Низкокалорийные макароны «Феттучини Альфредо» – подробный рецепт приготовления.
Рекомендуем
Пищевая ценность одной порции:Калории 490, всего жиров 15 г., насыщенные жиры 8 г., белки 20 г., углеводы 66 г., клетчатка 3 г., холестерин 48 мг., натрий 734 мг., сахар – г.
25 мин.
Порций: 4
В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) – 240 мл.
3/4 стакана (ст.) – 180 мл.
1/2 стакана (ст.) – 120 мл.
1/3 стакана (ст.) – 80 мл.
1/4 стакана (ст.) – 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) – 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) – 5 мл.
Ингредиенты к рецепту:
- 1 ст. л. (15 гр.) сливочного масла
- 1 зубчик чеснока, мелко нарезать
- 1 ч. л. натертой лимонной цедры
- 2 ч. л. пшеничной муки
- 1 ст. обезжиренного (2%-ого) молока
- 2 ст. л. французского мягкого сыра “Нёшатель” или любого другого мягко сыра с низким содержанием жира
- 3/4 ст. натертого сыра пармезан, и еще для посыпки
- 3 ст. л. рубленой свежей петрушки
- 340 гр. свежей пасты феттуччине
- Крупная соль и свежемолотый перец
Приготовление блюда по рецепту:
- Приготовить соус: растопить сливочное масло в сковороде при средней температуре. Добавить чеснок, лимонную цедру и обжарить в течение 1 мин. Добавить муку и готовить, перемешивая, еще 1 мин. Добавить молоко и 3/4 ч. л. соли, варить, постоянно помешивая, до тех пор, пока соус не начнет сгущаться, приблизительно 3 мин. Добавить оба сыра и продолжать готовить, помешивая, до тех пор, пока сыр не расплавиться, приблизительно 1 мин. Примешать рубленую петрушку.
- Тем временем в кастрюле довести до кипения соленую воду. Добавить пасту феттучини и варить до полуготовности в течение 2 – 3 мин. Отлить 1 ст. бульона в отдельную миску, остальную жидкость слить.
- Добавить в кастрюлю с макаронами соус, 1/2 ст. оставшегося бульона и соль по вкусу, осторожно перемешать. Если соус получился густой, добавить оставшийся бульон. Разложить макароны по тарелкам и посыпать пармезаном и перцем.
Диетические блюда – рецепты с фото на Повар.ру (2520 рецептов диетического питания)
Сырники (творожники) в духовке 4.1
Если вы хотите приготовить низкокалорийные сырники, или сырники для ребёнка, воспользуйтесь духовкой. Это поможет избежать использования лишнего жира в виде масла для обжаривания на сковороде. …далее
Добавил: Alteredego 13.10.2011
Кабачки в мультиварке 4.1
Кабачки в мультиварке – быстро приготовляемое и достаточно полезное блюдо, которое подойдет и вегетарианцам, и тем, кто особенно следит за своей фигурой. Рассказываю, как приготовить. …далее
Блины на кислом молоке 4.3
Вашему вниманию – рецепт приготовления блинов на кислом молоке. Выручает в ситуации, случающейся в каждой семье – когда скисает молоко. Блины получаются замечательные, даже вкуснее, чем из обычного. …далее
Добавил: Jess 13.02.2018
Овсяная каша на молоке 4.5
Вашему вниманию – рецепт овсяной каши на молоке. Многие не любят овсяную кашу, потому что она вязкая, густая и тяжелая. Это потому что ее сразу готовят на молоке. Попробуйте приготовить по-другому! …далее
Добавил: Erich 14.06.2013
Вареники с вишней 4.4
Вареники с вишней – одно из классических блюд украинской традиционной кухни. Сложно не залить клавиатуру слюнками, вспоминая, насколько вкусны, аппетитны и сочны свежие вареники с вишней 🙂 …далееДобавил: Catalonia 09.04.2014
Оладьи на ряженке 4.5
Оладьи на ряженке я люблю даже больше, чем на кефире или молоке. Оладьи на ряженке получаются особенно пышными и мягкими, а также могут долго не портиться. …далее
Добавил: Mamamaksa 07.11.2012
Салат из свежей капусты 4.5
Салат из свежей капусты – прекрасный вариант для легкого перекуса или дополнению к основном блюду. Готовится быстро и просто, получается постным и легкоусвояемым. Сыроедческий салат. …далее
Блинчики на кислом молоке 4.4
Если у вас скисло молоко – не отчаивайтесь и не выбрасывайте его. Лучше приготовьте блинчики на кислом молоке, простой рецепт которых будет по плечу даже начинающим кулинарам. Просто, быстро и вкусно. …далее
Добавил: Борис 08.09.2014
Суп для похудения 4.4
Суп для похудения – диетическое блюдо для тех, кто хочет есть и худеть одновременно. Простой суп для похудения получается не только легким, но и вкусным – с ним любая диета будет в удовольствие. …далее
Добавил: Montovini 22.02.2013
Блинчики на кефире 4.4
Блинчики на кефире получаются особенно нежными и пышными, но и приготовить их немного труднее. Впрочем, мой простой рецепт блинчиков на кефире наверняка поможет вам справиться с этой задачей 🙂 …далее
Добавил: Борис 08.09.2014
Диетический хлеб 4.5
В составе этого хлеба нет ничего высококалорийного. Он получается очень легким, воздушный и очень вкусным. Приготовьте натуральный домашний хлеб сами. …далее
Добавил: Вика Василенко 07.11.2015
Яблочное суфле 4.5
Яблочное суфле – отличный десерт с яблоком и творог, который может украсить любое чаепитие. Яблочное суфле готовится достаточно быстро. Приготовление суфле не займет много сил и финансов. Дерзайте! …далее
Добавил: Наталья 22.08.2012
Кекс из кислого молока 3.8
Вкусный кекс с хрустящей шоколадной корочкой к чашечке чая или кофе… что может быть лучше?! Эта выпечка у вас получится всегда, ведь это очень удачный и совсем несложный рецепт приготовления кекса. …далее
Добавил: Владимир Братиков 05.11.2016
Минтай в духовке 4.3
Запеченный в духовке минтай получается очень нежным и вкусным. Минтай – отличное диетическое блюдо и способ разнообразить питание тех, кто сидит на диете или постится. …далее
Добавил: Jess 25.03.2014
Печенье по Дюкану 4.1
Даже если вы сидите на диете, это не повод отказываться от чая с печеньем! Это печенье можно испечь на этапах “Атака” и “Круиз”. Диета Дюкана позволяет использовать овсяные отруби, попробуем? …далее
Добавил: Вика Василенко 18.09.2017
Суп из жаренных с чесноком томатов 4.6
Легкий суп из запеченных с чесноком помидоров приготовить совсем просто. Все овощи запекаются в духовке, затем измельчаются до состояния пюре. Вот и все! Можно подавать к столу вкусный постный суп. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 01.12.2018
Овощной суп классический 4.5
Для овощного классического супа нужно большое количество свежих овощей и зелени. Сварить его можно как на воде, так и на мясном бульоне. Это идеальный обед для сидящих на диете, для детского питания. …далее
Добавил: Вика Василенко 13.10.2016
Фрикадельковый суп 4.6
Никто и никогда не откажется отведать тарелочку золотистого, ароматного супа с фрикадельками и кусочками овощей. Не откажите себе в удовольствии и вы! …далее
Добавил: Glasha 23.04.2014
Блины на ряженке с кипятком 3.6
Ажурные и красивые блины с легким вкусом топленого молока – прекрасное блюдо к воскресному завтраку для всей семьи. Приготовить такие блины вам не составит особого труда – готовятся они быстро. …далее
Добавил: Владимир Братиков 10.04.2016
Салат “Щетка” 4.5
Салат “Щетка” – эффективный и вкусный способ избавиться от лишних килограммов. Простой рецепт салата “Щетка” для похудения – на заметку тем, кто хочет похудеть! …далее
Добавил: Montovini 10.04.2014
Сыроедческие спагетти 4.1
Все мы любим вкусно поесть. Так почему бы нам не поесть вкусную и здоровую пищу. Узнайте, как приготовить сыроедческие спагетти из кабачка с острым соусом. Блюдо понравится не только сыроедам. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 25.08.2016
Томатное перлотто 4.9
Томатное перлотто или орзотто — популярное блюдо итальянской кухни. Я сегодня приготовлю веганский вариант, без добавления сыра. Блюдо получается нежным, сытным, вкусным и очень ароматным. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 22.05.2017
Греческий салат классический 4.3
Греческий салат – отличный вариант простого и легкого овощного салата, который будет незаменимым и на праздничном, и на повседневном столе. Благодаря оливкам и сыру этот салат необычный и пикантный. …далее
Добавил: Евгений Лем 19.09.2018
Быстрый капустный пирог 4.1
Рецепт приготовления быстрого капустного пирога. Пирог получается рассыпчатым, ароматным и очень вкусным. …далее
Добавил: Alteredego 31.10.2012
Омлет с помидорами 4.6
Быстрый, простой и вкусный завтрак – это синоним блюда омлет с помидорами. В действительности, омлет с помидорами получается весьма сытным, питательным, сочным и вкусным – то, что надо в начале дня. …далее
Добавил: Aelita 05.08.2012
Диетические кексы 3.5
Кексы — выпечка, которая любима многими. При переходе на диету, часто приходится отказываться от этого лакомства. Чтобы этого избежать, расскажу, как приготовить диетические кексы. …далее
Добавил: Евдокия Антонова 06.04.2021
Печеночный рулет 4.7
Этот рулет станет украшением стола. Из простых и доступных продуктов можно сделать отличную закуску. Рецепт можно назвать основой, дополните его грибами или чесноком, яйцами — и получите новый рецепт. …далее
Добавил: Вика Василенко 26.02.2016
Куриный салат с солеными огурцами 3.7
Салат с солеными огурцами – отличный вариант салата в зимний период, когда свежие огурцы стоят денег, а с лета остались свои заготовки. Итак, легкий вариант приготовления салата с солеными огурцами. …далее
Добавил: Виталия 27.07.2012
Запеченная форель под чесночным соусом 4.6
Запеченная форель под чесночным соусом – отличная идея на ужин или даже к праздничному столу. Форель – очень вкусная рыба, особенно если она приготовленная с правильным соусом. …далее
Добавил: Алиса 09.08.2012
Чечевичный суп для похудения 4.4
Если вы тщательно следите за весом или боретесь с лишними килограммами, предлагаю вам очень вкусный, питательный и мало калорийный чечевичный суп для похудения. …далее
Добавил: Марина Золотцева 29.10.2013
Диетический морковный торт 3.8
В поиске низкокалорийных блюд не стоит проходить мимо выпечки, ведь десерты могут быть не только вкусными, но и полезными. Один из вариантов – это рецепт приготовления диетического морковного торта. …далее
Добавил: Марина Золотцева 25.07.2015
Сырники по Дюкану 4.2
Сырники по Дюкану готовятся как на сковороде, так и в духовке. На вкус они получаются нежными, ароматными и не теряют свой вкус даже после остывания. Эти сырники ничем не хуже обычных, только полезнее …далее
Добавил: Марина Софьянчук 20.04.2016
Диетическая творожная запеканка в мультиварке 4.5
Хочу предложить вам отличный вариант нежной запеканки без манки или муки. Именно поэтому калорийность запеканки низкая. Ее можно разнообразить свежими фруктами или сухофруктами. Смотрим! …далее
Добавил: Вика Василенко 15.06.2016
Ленивые голубцы с рисом и фаршем 4.6
Многие в голубцах не любят капустный лист, и он часто остается не съеденным. Поэтому вариант рецепта, как приготовить ленивые голубцы с рисом и фаршем, подходит для них идеально. Смотрите сами! …далее
Добавил: Дарья Вакулова 20.03.2019
Диетическая куриная пицца без теста 3.8
Любите пиццу, но следите за фигурой и здоровьем? Этот рецепт, как приготовить диетическую куриную пиццу без теста, для вас! Основа этой вкусной пиццы — нежный фарш из куриной грудки с отрубями. …далее
Добавил: Дарья Вакулова 27.03.2017
Ежики из фарша и риса 4.8
Очень простое, сытное и вкусное блюдо! Отличная идея накормить мясом не только взрослых, но и детей. Надеюсь, что мой вариант ежиков вам понравится! …далее
Добавил: Оксана Ч. 22.10.2018
Салат “Медуза” 4.4
Свежий, вкусный и сочный салат из морепродуктов! Легкий на вкус и простой в приготовлении! Вполне может заменить ужин! Отличный вариант для сторонников правильного питания. …далее
Добавил: Натали 29.01.2019
Плов без мяса 4.3
Конечно же, традиционный плов готовится в казане из свежей баранины. Но плов без мяса – тоже вкусное блюдо. Приготовление этого блюда не займет у вас много времени. …далее
Добавил: Jess 27.09.2013
Постные пельмени 4.5
Постные пельмени с двумя видами начинки из репы и квашеной капусты – бюджетное блюдо, способное насытить целую ораву голодных взрослых людей. Фантастически вкусное блюдо, несмотря на свою дешевизну. …далее
Добавил: Montovini 03.03.2014
Диетические блюда – 20 вкусных и быстрых рецептов
Следить за фигурой на самом деле легко и просто, если потратить немного времени и продумать все детали своего меню. Кого-то отпугивает пресная и однообразная еда, а кого-то – необходимость часами колдовать на кухне. Но это всего лишь крайности, не имеющие ничего общего с реальной жизнью. В доказательство держи 20 вкусных и быстрых рецептов диетических блюд!
1. Диетическая пицца
Звучит фантастически, но на самом деле это реальность!
Тебе понадобится: 600 г куриного филе, 50 г греческого йогурта, 50 г томатной пасты, 1 помидор, 70 г моцареллы, базилик и оливки.
Приготовление: Тонко отбей курицу, выложи в форму и 10 минут запекай в духовке при 180 градусах – это будет основа. Смешай томатную пасту с йогуртом, смажь курицу, посыпь сыром и оливками, выложи помидоры и базилик. Запекай еще 15 минут.
2. Диетические капустные котлеты
Капустные котлеты очень недооценивает, и совершенно зря!
Тебе понадобится: 150 г капусты, 1 яйцо, 2 ст.л. овсяных хлопьев, 1 ст.л. оливкового масла, 2 ст.л. молока, соль.
Приготовление: Протуши мелко нашинкованную капусту в воде с оливковым маслом около 10 минут. Добавь овсяные хлопья и молоко, перемешай и протуши еще 5 минут. Вбей в массу яйцо, приправь, разложи в формочки для маффинов и выпекай 20 минут при 200 градусах.
3. Рагу с баклажанами
Легкий рецепт диетического и полезного овощного блюда.
Тебе понадобится: 1 баклажан, 1 кабачок, 5 помидор, 0,5 ч.л. соли, половина луковицы, карри и зелень.
Приготовление: Нарежь баклажаны с кабачками кубиками среднего размер и отвари в разных кастрюлях в течение 20 минут. Очисти помидоры от кожицы, мелко нарежь и смешай с рубленым луком. Протуши их 15 минут со специями без масла, взбей в блендере, добавь овощи и протуши еще 5 минут. В конце добавь зелень.
4. Диетическая творожная запеканка
Красивая и вкусная запеканка для полноценного завтрака!
Тебе понадобится: 400 г обезжиренного творога, 150 мл молока, 3 ст.л. манной крупы, 3 ст.л. сахара, 2 яйца.
Приготовление: Залей манку молоком и оставь на 20 минут, чтобы она набухла. Взбей яйца с сахаром, соедини массы и добавь их к творогу. Размешай тесто, переложи в форму и 40 минут выпекай при 180 градусах.
5. Куриные котлеты с отрубями
Сытные, нежные и совсем не пресные.
Тебе понадобится: 500 г куриного филе, 1 ст.л. воды, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 80 г творога, 1 яйцо, отруби, специи и зелень.
Приготовление: Измельчи курицу в фарш, добавь к ней лук, чеснок и зелень. Добавь творог, желток, воду, специи и немного отрубей для консистенции. Белок взбей до пены и вмешай в фарш отдельно. Выпекай котлеты около получаса при 180 градусах.
Диетические салаты: 20 быстрых и вкусных рецептов
6. Диетический салат мимоза
Простой и полезный рецепт обычного домашнего салата.
Тебе понадобится: 1 банка консервированного тунца, 3 яйца, 50 г сыра, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст.л. соевого соуса, 4 ст.л. йогурта.
Приготовление: Отвари и натри яйца с морковью (белок и желток отдельно), а с тунца слей жидкость и разомни вилкой. Добавь в йогурт соевый соус и отдельно мелко натри сыр. Выкладывай слоями: белки, соус, сыр, соус, тунец, соус, морковь с луком, соус, желтки.
7. Диетический салат с креветками
Морепродукты – находка для хорошей фигуры, а в сочетании с авокадо они становятся еще полезнее.
Тебе понадобится: 100 г креветок, 1 авокадо, 1 огурец, 20 г сыра, 1 зубчик чеснока, 1 лимон, 1 ст.л. оливкового масла.
Приготовление: В течение нескольких минут отвари креветки в подсоленной воде и очисти. Нарежь огурцы и креветки одинаковыми кубиками, перемешай салат и заправь оливковым маслом с давленым чесноком и соком половины лимона. Сверху посыпь все мелко натертым сыром.
8. Куриная грудка с овощами
Диетическое филе идеально сочетается с мягкими и сочными овощами.
Тебе понадобится: 1 куриное филе, 1 болгарский перец, 1 помидор, 1 морковь, 1 лук-порей, паприка, чеснок, травы.
Приготовление: Нарежь курицу кусочками среднего размера, посоли, обваляй в специях и оставь на 15 минут. Нарежь овощи, сложи все в рукав для запекания и отправь в духовку на 30-40 минут при 200 градусах.
9. Диетический запеченный картофель
Да, даже картошку можно сделать почти безвредной для фигуры!
Тебе понадобится: 6 картофелин, 3 зубчика чеснока, кукурузный крахмал, 1 перец чили, 2 белка, специи.
Приготовление: Нарежь картофель кусочками среднего размера и провари с травами 3-4 минуты после закипания. Просуши кусочки, обваляй в крахмале, сложи в пакет и убери на ночь в морозилку. Взбей в блендере перец, чеснок и специи и добавь к ним заранее взбитые до пиков холодные белки с солью. Обмакни каждый ломтик картофеля в соус, выложи на пергамент и полчаса запекай при 200 градусах.
10. Перец с овощами
Блюдо настолько же полезное, насколько и ароматное.
Тебе понадобится: 2 болгарских перца, 1 морковь, 1 помидор, 1 луковица-шалот, 2 веточки зеленого лука, веточка розмарина, 4 горошка перца, 30 г сыра.
Приготовление: Натри морковь, нарежь сыр кубиками, измельчи к ним зеленый лук и розмарин. Разложи на фольге кружочки помидора и кольца лука, остатки начинки и перец, наполненный начинкой. Добавь душистый перец, заверни фольгу в конверт, положи в формочку и наполовину наполни ее водой. Выпекай примерно полчаса при 180 градусах.
Блюда из тыквы: 20 самых лучших рецептов
11. Диетические овсяные оладушки
У них немного другая текстура, но они все равно очень вкусные и румяные!
Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 3 ст.л. воды, 5 ст.л. муки, 1 ст.л. овсяных отрубей, 2 ст.л. овсяных хлопьев, 1 яйцо, щепотка разрыхлителя, 70 г яблока, специи.
Приготовление: Взбей яйца с сахаром, специями, водой и кефиром. Постепенно добавь туда сухие ингредиенты и нарезанные яблоки, хорошо перемешай. Жарь оладушки на антипригарной сковородке или с минимальным количеством масла.
12. Диетические сырники в духовке
Еще одно любимое блюдо для тех, кто следит за своей фигурой.
Тебе понадобится: 2 яйца, 7 г разрыхлителя, 400 г обезжиренного творога, 2 ст.л. отрубей, ваниль, заменитель сахара.
Приготовление: Смешай творог, яйца и овсяные отруби, добавь к ним разрыхлитель и ваниль с сахзамом. Раздели массу на одинаковые части и выложи в силиконовые формочки. Отправь в духовку при 180 градусах до золотистости.
13. Рыбные котлеты на пару
В этом рецепте можно использовать любую белую или красную рыбу.
Тебе понадобится: 400 г рыбы, 1 морковь, 1 луковица, морская соль, перец, 1 яйцо, гвоздика, лавровый лист, перец горошком.
Приготовление: Взбей в блендере рыбный фарш с тертой морковью и луком, приправь и добавь яйцо. Для консистенции можно использовать немного манки. Вскипяти воду с лавровым листом, гвоздикой и перцем, сформируй котлетки и готовь их на пару около 20 минут.
14. Сочные диетические тефтели
Смело бери постное мясо – тефтели все равно будут мягкими и сочными.
Тебе понадобится: 700 г фарша, 3 ст.л. вареного риса, 1 морковь, 1-2 луковицы, половина пучка зелени, 2 яйца, 3 зубчик чеснока, специи, мука, по 1 ст.л. томатной пасты и сметаны.
Приготовление: Смешай фарш с измельченным луком, морковью, чесноком и зеленью, добавь специи, рис и яйца, а потом вымеси. Сформируй тефтели и каждую обваляй в муке. Выложи их в один слой в широкую форму и залей соусом из воды, сметаны, томатной пасты и приправ. Накрой тефтели фольгой и отправь в духовку до готовности при 200, а после закипания – при 180 градусах.
15. Фаршированные куриные грудки
Простое, но красивое и диетическое блюдо без масла и лишних калорий.
Тебе понадобится: 400 г куриного филе, 100 г риса, 1 пучок зелени, 3 зубчика чеснока, курага, перец чили.
Приготовление: Отвари рис, смешай его с рубленой зеленью, чесноком, специями и измельченной курагой. Сделай в куриных грудках надрезы, чтобы получились длинные кармашки. Наполни их начинкой, закрепи зубочистками, заверни в фольгу и запекай около 25 минут при 200 градусах.
Блюда из индейки: 20 самых вкусных рецептов
16. Диетический салат из кабачков
Очень свежий и вкусный рецепт салата, который не стыдно подать к столу.
Тебе понадобится: 4 кабачка, 1 ст.л. растительного масла, соль, 1 ст.л. бальзамика, 1 ст.л. специй, 100 мл йогурта, 2 зубчика чеснока, кинза, мята.
Приготовление: Нарежь кабачки кубиками, обваляй в специях, добавь соль, масло и бальзамик. Выложи их на пергамент в один слой и запеки 15 минут при 200 градусах. Смешай йогурт с кинзой и чесноком, заправь кабачки, когда они остынут, и убери в холодильник.
17. Диетический овощной суп с индейкой
Он получается такой красивый, что понравится даже детям!
Тебе понадобится: 300 г индейки, бульон, по 100 г помидора, кабачка, моркови и фасоли, 50 г сельдерея, 40 г болгарского перца, 50 г лука, 3 зубчика чеснока, базилик, тимьян, 2 ст.л. оливкового масла, соль и перец.
Приготовление: Нарежь мясо кубиками покрупнее, а все овощи – маленькими. В оливковом масле слегка обжарь тимьян и чеснок, убери их и там же припусти индейку. Добавь лук с морковью, спассеруй 3 минуты и добавь остальные овощи. В последнюю очередь добавь томаты и фасоль, еще немного протуши, залей бульоном и доведи до кипения. В самом конце добавь свежий базилик и дай супу 5 минут настояться под крышкой.
18. Тефтели с брокколи
Необычный зеленый цвет не оставит домочадцев равнодушными.
Тебе понадобится: 1 куриное филе, 200 г брокколи, 2 ст.л. манки, щепотка соли, 1 яйцо.
Приготовление: Отвари брокколи 2-3 минуты или возьми замороженную и взбей в блендере. Туда же добавь куриное филе, а потом вмешай в фарш манку и яйцо. Посоли и приправь смесь, и обжаривай котлеты на антипригарной сковородке.
19. Диетическая шарлотка с яблоками
Любимый яблочный пирог тоже можно сделать низкокалорийным.
Тебе понадобится: 0,5 стакана муки, 0,5 стакана овсяных хлопьев, 1 яйцо, 2 белка, 3 ч.л. меда, 1 стакан кефира, 6 яблок, 1 ч.л. разрыхлителя.
Приготовление: Смешай в одной миске хлопья, муку, яйцо с белками, кефир и мед. Тесто по консистенции должно напоминать блинное. Оставь его на полчаса, чтобы хлопья набухли, добавь разрыхлитель и специи и залей нарезанные яблоки в форме. Выпекай диетическую шарлотку полчаса при 180-200 градусах.
20. Диетическое мороженое из бананов
Всего четыре ингредиента – и ты получишь море удовольствия!
Тебе понадобится: 2 банана, 100 г йогурта, щепотка корицы, сахарозаменитель.
Приготовление: Нарежь бананы небольшими кусочками и несколько часов подморозь в морозилке. Взбей их в блендере с йогуртом и специями по вкусу. Можно добавить орехи, арахисовое масло или немного коньяка. Разлей мороженое в формочки и снова убери в морозильник.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Раздел “Диетические вторые блюда” содержит рецепты диетических блюд, которые рекомендуется употреблять при диете. Рецепты 1-21 (из 229) 1 2 3 4 5 » Конец Все Полезные овощи, запечённые в молоке, приготовлены в духовке. На завтрак приготовила оладьи из квашеной капусты. Форму оладьи держат великолепно, никаких проблем! Жареная треска приготовлена в электрогриле со специями. Вкусно и быстро, особенно когда нет времени готовить. Жареные с луком вешенки приготовлены со сметаной: блюдо малокалорийно и содержат много витаминов и микроэлементов. Овощное пюре приготовлено из брокколи, цветной капусты, кабачка, картошки – можно брать любое ассорти овощей на свой вкус. Рулет из куриной грудки приготовлен в духовке с начинкой из сыра, помидора и зелени. Куриная грудка приготовлена с овощами под сырной корочкой в духовке. Капустные оладьи приготовлены без муки: люблю молодую капусту и пользуюсь моментом. Лось – животное дикое, поэтому и готовить его надо долго. Сегодня я его потушила. Рубленые котлеты из куриной грудки получаются сочными за счёт одного ингредиента, который мне посоветовали добавлять в фарш. И это не майонез, а гораздо полезнее! Тушеные овощи приготовлены в сливках и томатном соке: может быть, слегка странный набор ингредиентов, но это вкусно! Овощное пюре готовится ровно 15 минут в мультиварке Steba из картофеля и любой заморозки на Ваш вкус. Овощи приготовлены на пару в мультиварке, курица с грибами обжарена в сметане – очень быстро, вкусно и вредного в этом ужине практически ничего нет. Куриные грудки в рукаве приготовлены в духовке: получается сочная, нежная и ароматная от специй курица. Такие домашние диетические куриные колбаски отлично подойдут для детей и для тех, кто на диете. Горбуша приготовлена на пару в мультиварке Steba – совершенно не сухая рыба получилась. Фаршированный перец приготовлен с курицей и гречкой – вкусное и лёгкое блюдо. Мягкая и сочная тушёная говядина приготовлена с луком: из-за долгого тушения получается в подливке. Диетические рыбно-овощные котлеты приготовлены в пароварке – полезно и вкусно! Куриная грудка, приготовленная таким образом в духовке, получается нежной и сочной: сметана хорошо пропитывает мясо и защищает от пересушивания. Фаршированные перцы и тушеные котлеты приготовлены в мультиварке Штеба. Рецепты 1-21 (из 229) 1 2 3 4 5 » Конец Все |
ТОП-3 диетических, но сытных блюда
Рецепты, которые помогут пообедать без вреда для фигуры
Диетологи не советуют садиться на диету осенью и тем более зимой. Однако девушки мечтают об идеальной талии всегда, и потому к таким рекомендациям не прислушиваются. А истощенный диетой организм подвергается атакам разнообразных вирусов и, как результат, можно проболеть всю зиму.
Именно поэтому осенью и зимой нужно насытить свой рацион витаминами и полезными блюдами. Правда, можно сделать его менее калорийным. Например, ужин из салата, супа, мяса и десерта может содержать всего 600-700 калорий.
Блюдо №1 – диетический салат
Практически любой салат можно сделать менее калорийным, если исключить из него майонез и заправить салат оливковым маслом или лимонным соком. По словам руководителя проекта «Едим со вкусом» Светланы Наумовой, осенью по максимуму стоит добавлять в салат зелень и свежие овощи. Кстати, заправку можно сделать и из кефира. Такой салатик на завтрак и энергией зарядит, и фигуру сбережет. О том, как готовить диетический салат с кефирной заправкой, можно прочесть здесь.
Блюдо №2 – мясные страсти
Многим девушкам для того, чтобы насытиться, достаточно тарелки супа. Однако мясные блюда также нужно вводить в меню. Поэтому в качестве основного блюда можно приготовить суп и куриное суфле. Идеальным в «сезон простуд» станет суп-пюре из капусты. Для его приготовления понадобятся лишь картофель, морковь, лук, цветная, брюссельская и белокочанная капуста, брокколи и зелень. Для приготовления супчика нужно всего 30 мин. Пошаговый рецепт приготовления низкокалорийного супа-пюре из капусты, можно прочесть здесь.
А вот идеальным дополнением к супу станет куриное суфле. Кстати, это же блюдо можно приготовить и своему малышу, поскольку оно очень полезное и безумно вкусное.
Блюдо №3 – сладкие калории
Казалось бы, для тех, кто хочет похудеть, сладости должны быть под строжайшим запретом. Однако многие именно потому и «срываются» с диеты, что ограничивают себя в любимых блюдах. Поэтому не стоит отказываться от кусочка пирога с чаем, а просто – приготовьте диетический десерт. Например, пирог с персиками. Для этого нужно замесить тесто из творога, крахмала, сметаны, яиц и муки. После чего половину теста поместить в форму, смазанную растительным маслом. Потом сверху поместить дольки персика и после этого запечь в духовке.
Также идеальным низкокалорийным десертом станет легкое суфле из моркови, яблок и овсяных хлопьев. О том, как готовить такой десерт, можно прочесть здесь.
Напомним, ранее «Багнет» писал о китайской системе похудения.
Татьяна Гегельськая
1,200 калорий – необходимые для здоровья от клиники Кливленда
Повышает ли диабет или гипертония риск сердечных заболеваний, или вы просто хотите есть более здоровую пищу? Может помочь трехдневный план питания. «Этот план на 1200 калорий в день может помочь большинству женщин похудеть», – говорит Джулия Зумпано, доктор медицинских наук. (Откройте для себя шесть преимуществ посещения кардиолога ниже.)
Клиника Кливленда – некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию.Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика
День 1Завтрак: 2 больших яйца, 2 ломтики цельнозернового хлеба, 1 ст. оливковое масло намазывать.
Обед: 2 ломтика цельнозернового хлеба, 3 унции. тунец (консервированный в воде), 1 ломтик нежирного сыра моцарелла, 1 ст. оливковое масло майонез.
Ужин: 4 унции. курица-гриль, 1 средний запеченный картофель в Айдахо, 1-1 / 2 стакана зеленой фасоли.
Закуски: 1 стакан обезжиренного молока, 1 среднее яблоко.
День 2Завтрак: 1 стакан овсянки, ½ стакана черники, 1 Ст. арахисовое масло.
Обед: 2 ломтика цельнозернового хлеба, 2 унции. индейка с низким содержанием натрия, 1 ломтик швейцарского сыра, 1 ч. горчица; 1 стакан обезжиренного молока.
Ужин: 4 унции. лосось, ½ стакана коричневого риса, 1-1 / 2 стакана брокколи, 2 ч. л. оливковое масло, 1 ст. тертый сыр пармезан.
Закуски: 6 унций.обезжиренный простой греческий йогурт, ½ чашка клубники.
День 3Завтрак: 1 стакан обезжиренного творога, ½ стакана свежий ананас.
Обед: 3 унции. курица-гриль, ¼ стакана болгарского перца, ¼ авокадо, 2 ст. сальса, ¼ чашки измельченного салата, 1 обертка с низким содержанием углеводов; 1 средний персик.
Ужин: 3 фрикадельки из индейки, ½ стакана цельнозерновой пасты, 1/3 стакана соуса маринара, 1 ст. Сыр пармезан; 2 стакана смеси весеннего салата, 1 чайная ложка.оливковое масло, 1 ст. бальзамический уксус.
Закуски: ¼ стакана ореховой смеси, 2 ст. сушеный клюква.
6 способов, которыми поможет кардиологКогда у вас высокое кровяное давление, диабет или избыточный вес, врач может направить вас к кардиологу.
«Наша цель – уменьшить сердечно-сосудистые заболевания. риск », – поясняет г-жа Зумпано. «Мы стараемся помочь вам начать и научить вас что у вас есть возможность делать выбор между “хорошей” и “плохой” едой.”
Когда вы видите кардиолога, вы научитесь:
1.Отличить продукты, богатые питательными веществами, из продуктов с пустыми калориями.
- Средиземноморская диета богата питательными веществами, богата витаминами, минералами, клетчаткой и / или полезными жирами: свежие продукты; орехи, семечки и оливковое масло; фасоль и цельнозерновые; и нежирные белки.
- Типичная американская диета содержит слишком много калорийных продуктов, лишенных питательных веществ: газированные напитки, чипсы, крекеры, печенье и шоколадные батончики.Они увеличивают ваш вес и повышают уровень сахара в крови и плохого холестерина ЛПНП.
2. Выбирайте здоровые по сравнению с нездоровыми жирами.
- Здоровые (ненасыщенные) жиры не превращаются в твердые при комнатной температуре и включают растительные масла, орехи, оливки, авокадо и жирную рыбу.
- Насыщенные жиры затвердевают при комнатной температуре. «Хотя в нашем рационе есть место для насыщенных жиров, мы хотим ограничить потребление мяса и свести к минимуму твердые животные жиры, такие как куриная кожа, мраморные куски и бекон», – говорит она.
- Начните заменять красное мясо птицей или рыбой, а жирные молочные продукты – продуктами на растительной основе, такими как оливковое масло и орехи. Старайтесь готовить один постный обед в неделю, используя фасоль или бобовые.
- Искусственные жиры (трансжиры / частично гидрогенизированные масла), также твердые при комнатной температуре, запрещены FDA. «Они повышают уровень плохого холестерина и обычно вызывают увеличение веса и воспаление», – отмечает она.
3. Укажите полезные углеводы от нездоровых углеводов.
- Углеводы с высоким содержанием клетчатки (например, цельнозерновые и бобовые) всегда лучше, чем простые углеводы, такие как сладости, закуски, чипсы и белый хлеб, макароны или рис.
- Каждый прием пищи должен включать много овощей и немного фруктов или цельного зерна. «Следите за порциями зерна», – предупреждает г-жа Зумпано. «Я рекомендую три 15-граммовые порции углеводов в день – например, ½ стакана овсянки, 1 ломтик хлеба и ½ стакана коричневого риса».
- Если у вас диабет и вам нужно похудеть, ограничьте потребление углеводов до 2–3 граммов на прием пищи (для женщин) и от 3 до 4 граммов углеводов (для мужчин). Это также сохранит стабильный уровень сахара в крови.
4. Ешьте дома чаще.
- Блюда в ресторанах часто содержат большое количество соли и насыщенных жиров. Если вы едите вне дома пять дней в неделю, «мы выясним, почему вы делаете это так часто, и постараемся найти несколько быстрых и простых вариантов, которые вы можете приготовить дома», – говорит г-жа Зумпано.
- Не можете отказаться от еды в ресторанах? Вместо этого работайте над этим четыре или три дня в неделю. Избегайте жареных, сливочных, масляных блюд или блюд в темпуре, а вместо этого выбирайте запеченные, вареные или жареные продукты.
5.Получить ручку на ваша закуска.
- Снеки должны содержать не более 15 или 20 граммов углеводов. (Одна порция углеводов – это 15 углеводов, две – 30 и т. Д.).
- Включите протеин и сложные углеводы в каждый перекус.
- Выбирайте здоровые закуски, которые соответствуют вашим вкусовым рецепторам (например, замените сладости фруктами и орехами, а соленые чипсы – цельнозерновыми крекерами и сыром).
6. Уменьшите количество соли в ваша диета.
- Всегда читайте этикетки на пищевых продуктах, чтобы узнать о содержании натрия, и если у вас гипертония или предгипертония, ограничьтесь 1500 миллиграммами (около 2/3 чайных ложек) соли в день.
- Когда едите вне дома, избегайте «соленой шестерки» Американской кардиологической ассоциации (продуктов, повышающих кровяное давление): пиццы, птицы, мясных деликатесов, консервированных супов, хлеба и бутербродов.
«Мы можем показать вам, как внести изменения в то, как вы едите, чтобы вы могли придерживаться здоровой для сердца диеты и даже не надо подумать об этом », – говорит г-жа Зумпано.
Вкусных продуктов, полезных для сердца
Если у вас высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина или проблемы с сердцем, у вас более высокий риск сердечного приступа и инсульта.Вы можете снизить риск, сделав это небольшое изменение: при каждом приеме пищи выбирайте продукты, полезные для вашего сердца.
Большинство диет основано на продуктах, которые нельзя есть. Вместо этого используйте позитивный подход и сосредоточьтесь на продуктах, которые полезны для вас.
Ешьте больше овощей, фруктов и цельнозерновых продуктов. Клетчатка в этих продуктах помогает снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП. Положите их на тарелку с каждым приемом пищи, чтобы достичь этих суточных доз: не менее 5 чашек фруктов и овощей и три порции цельнозерновых продуктов по 30 г в день.
Ешьте больше фасоли, бобовых (например, чечевицы), семян и орехов. Ваша еженедельная цель: 4 порции орехов, семян или бобовых, таких как черная фасоль, гарбанзо (также называемый нутом) или чечевица.
Пусть полезные жиры работают на вас. Отдавайте предпочтение ненасыщенным жирам, таким как рапсовое, оливковое и арахисовое масла. Эти масла с меньшей вероятностью, чем сливочное масло или сало, забивают ваши артерии.
Ешьте рыбу с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, включая тунца альбакора, лосося и сардины.Омега-3, похоже, снижают уровень триглицеридов, борются с зубным налетом в артериях, снижают кровяное давление и снижают риск нарушения сердечного ритма.
Ешьте нежирный белок. Сделайте бобы, орехи, рыбу и курицу своими основными блюдами и контролируйте порции. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует съедать не менее двух порций рыбы по 3,5 унции в неделю. В некоторых кусках мяса больше жира, чем в других, поэтому выбирайте более постные продукты. Если вам хочется обработанного мяса – бекона, мясных деликатесов, хот-догов, колбасы, куриных наггетсов или вяленого мяса – тоже ограничьте его.
Регулярно кормите свое тело. Если вы пропустите прием пищи, у вас больше шансов переедать позже. Некоторым людям лучше всего съесть 5-6 мини-обедов, чтобы ограничить калории, помочь контролировать уровень сахара в крови и отрегулировать обмен веществ. Для других лучше подходит трехразовое питание, поскольку дополнительные приемы пищи могут спровоцировать переедание. Посмотрите, какой подход подходит вам.
Экспериментируйте с новыми вкусами. Попробуйте использовать сушеные травы и специи вместо соли, так как это может повысить кровяное давление. Для курицы попробуйте использовать розмарин, чеснок или шалфей.Для рыбы попробуйте укроп или эстрагон. Уксусы – еще один способ оживить скучную еду.
Отмечайте каждый потерянный фунт. Маленькие шаги складываются. Снижение даже 5 или 10 фунтов – даже если после этого вы все еще технически избыточный вес – снизит риск сердечного приступа или инсульта за счет снижения артериального давления, холестерина и уровня сахара в крови.
Как бы важна ни была ваша диета, вы также сделаете одолжение своему сердцу, выполняя следующие действия:
Упражнения. Будьте как можно активнее. Он укрепляет сердце, улучшает кровоток, повышает уровень «хорошего» холестерина ЛПВП и помогает контролировать уровень сахара в крови и массу тела. По данным Американской кардиологической ассоциации, вашей целью должно быть 150 минут активности средней интенсивности в неделю.
Если вы курите, бросьте. Независимо от того, сколько лет вы курите, знайте: исследования показывают, что отказ от курения работает также – если не лучше – чем любой другой доступный сердечный препарат. Отказ от курения снизит риск смерти от сердечных заболеваний на 33%.
10 полезных для сердца рецептов, которые можно приготовить менее чем за 30 минут
Ищете вдохновение для быстрого питания? Не смотрите дальше. Мы представляем некоторые из лучших рецептов Heart Matters, которые вы можете приготовить за 30 минут или меньше.
1. Спагетти с сардинами и помидорами черри
Легкий в приготовлении, с низким содержанием насыщенных жиров, соли и сахара, этот рецепт – еще один отличный способ включить рыбу в свой рацион – идеально подходит для вечернего приема пищи в будние дни.Смешайте все вместе всего за 10 минут и наслаждайтесь этим легким, согревающим и полезным блюдом.
2. Свекольный хумус
Хумус из свеклы содержит мало сахара, соли и насыщенных жиров, и его приготовление занимает всего десять минут. Это идеальное блюдо для сопровождения овощей и питты в составе быстрого и здорового обеда. Это тоже отличный упакованный ланч.
3. Жареный имбирь с перцем
Это блюдо с низким содержанием жиров, насыщенных жиров, соли и сахара делает его великолепным блюдом для здоровья сердца.Это блюдо, наполненное овощами, а также настоящими огненными азиатскими ароматами, – это острый и пикантный способ получить удовольствие от пятидневного обеда.
4. Фахитас с горячими креветками
Еще одно полезное для сердца блюдо. Смешайте все вместе всего за 25 минут и насладитесь ярким ужином, наполненным свежими овощами, нежирными креветками и роскошными шипящими специями.
5. Салат из кускуса со стразами
Салат из кускуса с драгоценными камнями – это удивительно свежее и экзотическое дополнение к любому обеденному столу.Блюдо рассчитано на шесть человек, так что оно отлично подходит для того, чтобы накормить семью или съесть остатки в качестве упакованного ланча на следующий день. Его можно украсить жареной курицей или хумусом из свеклы, чтобы добавить немного нежирного белка.
6. Райт с огурцом
Райтха с огурцом (кхира) готовится всего за несколько минут и является отличным дополнением к салату и хлебу на легкий обед. Сочетание специй с нежирным йогуртом и огурцом делает его полезным и идеальным дополнением к индийским блюдам, таким как окра, представленная ниже.
7. Паштет из лосося
Если у вас в холодильнике остались остатки вареного лосося, попробуйте этот восхитительный паштет. Подается с хлебом или крекерами, это идеальная и полезная закуска, которую можно разделить с близкими.
8. Бамия со специями
Окра со специями (бхинди или бхинда) – идеальное блюдо карри для тех, кто хочет сократить потребление соли, сахара, жиров и насыщенных жиров. Используя свежие ингредиенты и красивое сочетание индийских специй, вы можете без чувства вины насладиться карри в пятницу вечером.Почему бы не добавить в еду раиту, чтобы усилить вкус?
9. Скумбрия на гриле с горчичным соусом
Хотя это блюдо с высоким содержанием жиров и насыщенных жиров, те жиры, которые содержатся в жирной рыбе, не вредны для вашего сердца, а употребление в пищу рыбы (жирной или белой) является питательным выбором, который может стать частью средиземноморской диеты. Добавьте немного вареных овощей и приятного аппетита!
10. Компот из красных слив
Компот из красной сливы – универсальный десерт, которым можно наслаждаться горячим с рисовым пудингом в качестве зимнего подогревателя или с нежирным йогуртом в качестве летнего кулера.Выбирайте натурально сладкие свежие спелые сливы, чтобы снизить содержание сахара.
Что это? Продукты, которые следует есть и которых следует избегать, а также планирование диеты
В сердечной диете упор делается на такие продукты, как овощи, цельнозерновые и жирная рыба. Эти продукты полезны для здоровья сердца. Диета также ограничивает обработанные продукты с высоким содержанием сахара и соли, поскольку они увеличивают риск сердечных заболеваний.
В этой статье будут рассмотрены некоторые продукты, которые следует есть и которых следует избегать, а также приведен пример плана питания при сердечной диете.
Здесь также будут обсуждаться варианты здоровой пищи в ресторанах, даны советы о том, как придерживаться диеты, и предложены некоторые другие изменения в образе жизни, которые необходимо внести.
Поделиться на Pinterest Включите в сердечную диету фрукты, овощи, цельнозерновые, жирную рыбу, орехи и полезные жиры.Один обзор 2019 года показал, что диетические подходы к борьбе с гипертонией (DASH), средиземноморская диета и вегетарианские диеты имеют наибольшее количество доказательств для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Американская кардиологическая ассоциация (AHA) утверждает, что следующие продукты полезны для здоровья сердца:
Фрукты и овощи
Фраза «съесть радугу» – это полезный способ, чтобы люди не забывали употреблять в пищу фрукты разных цветов. и овощи каждый день.Различные типы антиоксидантов, содержащиеся в растительной пище, могут помочь защитить сердце.
Фрукты и овощи также являются хорошим источником клетчатки, необходимой для здоровья сердца.
Эксперты рекомендуют употреблять 4–5 порций (2,5 стакана) овощей в день.
Люди должны стараться есть некрахмалистые овощи и ограничивать размеры порций крахмалистых овощей, включая картофель и кабачки.
Жирная рыба
Жирная рыба содержит омега-3 жирные кислоты, которые обладают противовоспалительными свойствами и полезны для сердца.
AHA рекомендует есть 2 порции рыбы, особенно жирной, в неделю. Порция – это 3,5 унции приготовленных или три четверти стакана рыбных хлопьев.
Рыба с высоким содержанием омега-3 жирных кислот:
- лосось
- скумбрия
- сельдь
- озерная форель
- сардины
- тунец альбакор
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) рекомендует детям и беременным или кормящим женщинам, чтобы избегать более крупных рыб, таких как акула, рыба-меч и марлин.Это связано с возможным загрязнением ртутью.
Цельнозерновые
Ограничение рафинированного зерна и выбор вместо них цельного зерна помогает защитить от сердечно-сосудистых заболеваний.
Цельное зерно содержит больше полезных волокон, чем очищенное. Люди могут включать цельнозерновой хлеб, макароны и рис как часть здоровой диеты.
Орехи, семена и бобовые
Лучшие диеты для здоровья сердечно-сосудистой системы включают 2–3 чашки орехов, семян и бобовых в день.
Однако, хотя орехи и семена питательны, они также очень калорийны.По этой причине человек должен потреблять их в соответствии с желаемой калорийностью.
Человек может попробовать добавить в свой рацион следующее:
- Орехи: К ним относятся грецкие орехи, миндаль, бразильские орехи, фундук, пекан и кешью.
- Семена: Сюда входят семена подсолнечника, семена тыквы, семена льна, семена конопли и семена чиа.
- Бобовые: К ним относятся фасоль гарбанзо, чечевица, черная фасоль, фасоль, фасоль адзуки и фасоль фава.
Обезжиренные молочные продукты
AHA признает противоречивые данные о насыщенных жирах и риске сердечных заболеваний.
Однако они говорят, что большинство данных свидетельствует о том, что люди должны потреблять меньше насыщенных жиров в своем рационе. Человек может потреблять меньше насыщенных жиров, выбирая обезжиренное молоко и молочные продукты с низким содержанием жира.
Есть несколько продуктов, которые следует ограничивать при соблюдении сердечной диеты. Это:
Красное мясо и обработанное мясо
Красное мясо является источником насыщенных жиров.Согласно нескольким исследованиям, замена красного или обработанного мяса растительным белком может снизить риск сердечных заболеваний.
Растительные белки включают орехи, бобовые, цельнозерновые и соевые продукты.
Продукты и напитки, подслащенные сахаром
Многие обработанные пищевые продукты и напитки содержат добавленный сахар, особенно газированные и энергетические напитки.
Диетические рекомендации для американцев рекомендуют ограничивать количество калорий из добавленных сахаров до не более 10% в день. Если вы соблюдаете диету, состоящую из 2000 калорий, это соответствует 200 калориям или 12 чайным ложкам сахара в день.
Избегание излишка сахара может помочь человеку поддерживать умеренный вес и предотвратить сердечные заболевания.
Обработанные продукты
Обработанные продукты часто содержат длинные списки ингредиентов, многие из которых не полезны для здоровья сердца. Например, многие обработанные пищевые продукты содержат:
- с высоким содержанием сахара
- с высоким содержанием соли
- трансжиры
- насыщенные жиры
- добавки и пищевые красители
Если возможно, попробуйте приготовить еду с нуля, используя цельные продукты.Это более полезный вариант.
Рафинированные углеводы
В рафинированных углеводах отсутствует клетчатка, что потенциально может вызвать дисбаланс сахара в крови. Со временем потребление большого количества рафинированных углеводов может привести к инсулинорезистентности и увеличению веса, что является факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний.
Некоторые рафинированные углеводы, которые необходимо ограничить, включают:
- белый хлеб, макароны и рис
- пирожные, печенье и выпечку
- много хлопьев для завтрака
- тесто для пиццы
- сладкие десерты
- белая мука
алкоголь
Люди, употребляющие алкоголь, должны стараться делать это умеренно.Это означает употребление не более одного напитка в день для женщин и не более двух напитков в день для мужчин.
Некоторые люди считают, что умеренное потребление красного вина может помочь защитить сердце, поскольку оно содержит ресвератрол. Однако, по данным Гарвардского университета, свидетельств этого недостаточно.
Соль
Потребление слишком большого количества соли (натрия) может привести к повышению артериального давления и увеличению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
AHA утверждает, что снижение потребления натрия на 1000 миллиграммов в день может снизить кровяное давление.
Многие обработанные пищевые продукты содержат добавленную соль, поэтому человек может контролировать их потребление, читая этикетки и выбирая вместо них цельные продукты, когда это возможно.
Сердечная диета направлена на снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, побуждая людей есть здоровую противовоспалительную пищу.
Основные принципы этой диеты:
- Ешьте цельные продукты и избегайте полуфабрикатов.
- Включайте в себя широкий выбор овощей и фруктов.
- Ограничение красного и обработанного мяса.
- Ограничьте употребление жирных молочных продуктов.
- Ешьте несколько порций жирной рыбы в неделю.
- Включите полезные жиры, такие как оливковое масло и авокадо.
- Добавьте орехи, семена и бобовые.
- Ограничьте потребление алкоголя и добавленного сахара.
Люди могут начать с сердечной диеты, используя следующий план питания:
- Завтрак: Попробуйте на ночь овсяные хлопья, посыпанные хлопьями миндаля и черники. Подавать с ложкой нежирного йогурта.
- Обед: Попробуйте салат из лосося и авокадо, включая зеленые листья, перец, красный лук, помидоры, огурцы и лимонную сок.
- Ужин: Приготовьте вегетарианский перец чили из фасоли. Подавать с коричневым рисом и зеленым салатом.
- Варианты закусок: Выбирайте хумус и морковные палочки, ломтики яблока и ложку орехового масла или вареное яйцо с овсяными лепешками.
Некоторым людям сначала сложно изменить свои привычки в еде.
Итак, попробуйте вносить постепенные изменения, может быть, два раза в неделю, и придерживаться их. Это предпочтительнее, чем вносить сразу несколько изменений и затем быстро отказываться от них.
Ведение дневника питания или наличие собеседника по диете часто помогает людям сохранять мотивацию. Кроме того, планирование особого угощения в конце месяца настойчивости – хороший способ вознаградить себя.
Еще один совет – добавлять в блюда травы и специи (вместо соли или заправок), чтобы усилить их вкус.
Хорошие варианты поесть в ресторанах:
- птица без кожи
- рыба (особенно жирная рыба)
- вегетарианские блюда без сырных соусов с высоким содержанием жира
- блюда на основе бобовых, такие как чили или чечевица, подаются с коричневым рис
- салаты с авокадо, оливками или заправками из оливкового масла
Людям следует избегать соусов и заправок с высоким содержанием сахара и с высоким содержанием жира.Им также следует стремиться ограничить потребление алкоголя во время ужина вне дома.
Вот несколько других советов для здоровья сердца:
- Регулярные упражнения
- отказ от длительного сидения
- отказ от курения
- снятие стресса с помощью таких действий, как осознанность или йога
- планирование походов за продуктами и приготовление порционных продуктов
- размеров порций
Создание и соблюдение сердечной диеты – это процесс. Если человек привык часто есть рафинированные углеводы и обработанные продукты, ему может быть трудно придерживаться более здоровой диеты.Возможно, вам помогут приведенные выше советы.
Со временем соблюдение сердечной диеты должно привести к тому, что человек сможет поддерживать умеренный вес. Это имеет множество преимуществ для здоровья, в том числе снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.
Цельнозерновые, овощи и жирная рыба являются отличными основными продуктами питания для сердечной диеты.
Соблюдая эту диету, человек должен сосредоточиться на растительной пище и продуктах с низким содержанием насыщенных жиров.Людям следует избегать обработанных пищевых продуктов, сахара и насыщенных жиров, включая красное мясо и молочные продукты.
Людям может быть полезно спланировать свой рацион и учитывать свой выбор, когда они обедают вне дома.
Ежедневные упражнения также полезны для здоровья сердца.
Прочтите статью на испанском языке.
120 Легкие в приготовлении, полезные для здоровья рецепты еды
Иногда вы просто хотите насладиться классическим блюдом из комфортной еды, и мы здесь, чтобы сообщить вам, что в этом нет ничего плохого, особенно потому, что у нас есть множество вкусных рецептов, которые вы можете легко приготовить на своей кухне, когда эта тяга к комфортной пище поражает.Наши рецепты полны вкусов, их легко приготовить, и они тоже полезны для вас. Вы можете быть уверены, что у нас есть новая и улучшенная версия каждого блюда, которое только можно вообразить. От макарон с сыром до бургеров, вдохновленных Биг-Маком, до свежеиспеченного печенья – этот список поможет вам найти то, что вам нравится – или, лучше сказать, желудок – желаний!
Так что расслабьтесь и делайте заметки, готовясь открыть для себя более 100 лучших рецептов комфортной еды. И чтобы действительно улучшить вашу кулинарную игру, вот 21 лучший рецепт здоровой кулинарии всех времен.
Завтрак
Митч Мандель и Томас МакдональдПриготовьтесь к самым легким и вкусным блинам благодаря использованию в этом рецепте греческого йогурта и творога. А с добавлением свежих ломтиков банана, которые карамелизируются в маленькие кусочки чистой сладости, как только они попадут на сковороду, вы действительно попадете на роскошный завтрак.
Получите наш рецепт банановых блинов.
А если вы любите готовить, подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости еды на свой почтовый ящик!
Митч Мандель и Томас МакдональдВ этой версии отсутствует типичное молоко и сахар, которые вы использовали бы в рецепте французских тостов со сливками и немного бурбона.Не волнуйтесь, это отличный способ начать свой день!
Получите наш рецепт французских тостов с ванильным бурбоном.
Митч Мандель и Томас МакдональдНи для кого не секрет, что huevos rancheros – одно из самых вкусных завтраков всех времен, и мы гарантируем, что вы будете мечтать об этом насыщенном вкусом блюде еще долго после того, как закончите его есть.
Получите наш рецепт Huevos Rancheros.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭтот омлет – не только ода Денверу, но и по-настоящему сытное блюдо, которое наполняет ваше утро грибами, ветчиной, перцем и, конечно же, большим количеством сыра.
Получите наш рецепт Денверского омлета.
Митч Мандель и Томас МакдональдЯйца в чистилище – это еда, которая отвечает всем вашим вкусовым потребностям: она пряная, сладкая, сливочная и соленая, благодаря яйцам, бекону, зернам и помидорам. Этот рецепт мы называем «Помощником при похмелье», так что ешьте его вместе с Адвилом и большим количеством воды, и после ночи вы будете как новенькие.
Получите наш рецепт яиц в Чистилище.
Митч Мандель и Томас МакдональдВот как можно существенно улучшить простой завтрак из яичницы-болтуньи: добавив в него грибы, шпинат и козий сыр.Это простой способ сделать это классическое блюдо еще интереснее! А если вы хотите получить мягкую сливочную кашу, убавьте огонь и постоянно помешивайте яйца на слабом огне, чтобы они не подгорели. Нам нравится это для семейного завтрака или позднего завтрака, который более сытный и сытный, чем миска хлопьев!
Получите наш рецепт овощной каши с грибами, шпинатом и козьим сыром.
Митч Мандель и Томас МакдональдСоедините этот пирог с заварным кремом с чашкой кофе, и ваше утро готово! Также очень легко сделать это в воскресенье и брать с собой кусок каждый день, выходя за дверь.Вкусная еда, которую можно есть всю ночь напролет? Да, пожалуйста.
Получите наш рецепт киша из шпината и ветчины.
Митч Мандель и Томас МакдональдВы никогда не ошибетесь, если по утрам соедините обжаренный стейк и яичный желток. Вы знаете, что вас ждет что-то серьезное, еще до того, как это коснется стола! И это один из рецептов, который действительно можно приготовить в любое время дня, поэтому завтрак на ужин здесь тоже вполне подойдет.
Получите наш рецепт стейка и яиц с чимичурри.
Закуски
Карлин Томас / Ешьте это, а не то!Что может быть лучше куриных наггетсов? Этот ультра-хрустящий рецепт запеченной в духовке курицы начинается и заканчивается кето-панированной корочкой с использованием миндальной муки, измельченного миндаля и хлопьев из полбы, чтобы создать уникальное хрустящее сочетание.
Получите наш рецепт куриных наггетсов с попкорном.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭтот рецепт начо станет вашим новым любимым блюдом для вечеринок, поскольку он делает то, что во многих ресторанных версиях этого блюда не всегда получается: он гарантирует, что каждый чипс будет идеально покрыт курицей, сыр и бобы.
Получите наш рецепт начос из курицы и черной фасоли .
Митч Мандель и Томас МакдональдЭто блюдо – надежный выбор, когда вы ищете что-нибудь сытное и вкусное для вечеринки, которая понравится публике. Перец чили в этом рецепте приносит дополнительный жар, в то время как жареные питы работают как супер ложки, так что у вас будет много окунания в каждом укусе (и никаких битых чипсов в миске!).
Получите наш рецепт соуса из шпината и артишока.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭта версия 7-слойного соуса объединяет пряный фарш из индейки, пико де галло, целые черные бобы и ложку сливочного греческого йогурта вместо обычной сметаны. Вы можете подавать этот соус в одном гигантском блюде, но подача его в отдельных стаканах упрощает создание слоя за слоем, и это также принесет вам много очков в презентации с гостями.
Получите наш рецепт 7-слойного погружения.
Митч Мандель и Томас МакдональдВ нашем рецепте кесадильи соотношение сыра и начинки меняется на противоположное, которое обычно встречается в ресторанной кесадилье.У вас не будет здесь сырого и слишком сырного блюда, так как мы позаботимся о идеальном балансе овощей, чоризо и сыра, чтобы все ароматы сияли.
Получите наш рецепт хрустящих кесадильев с гуакамоле.
Митч Мандель и Томас МакдональдКогда дело доходит до приготовления закусок и перекусов, которые приходят, пока вы ждете обеда, ничто не сравнится с вареными яйцами. В этой версии также есть кусочки бекона, так что вы действительно не сможете победить его.
Получите наш рецепт куриных яиц с пряностями и беконом.
Супы, салаты, сэндвичи и гамбургеры
Митч Мандель и Томас МакдональдДля большинства людей куриный суп с лапшой занимает первое место в списке любимых блюд. Наша версия перегружена кусочками овощей и измельченной курицей, что гарантирует, что каждая ложка полна тепла. И пока вы готовите партию, не стесняйтесь удвоить рецепт, чтобы у вас было немного заморозить на потом.
Получите наш рецепт куриного супа с лапшой.
Митч Мандель и Томас МакдональдПо-настоящему хороший французский луковый суп требует времени, поэтому, хотя это не будет сделано за несколько минут, усилия всегда окупаются, особенно когда речь идет о нашей ароматной версии.
Получите наш рецепт французского лукового супа.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭтот рецепт итальянского супа с сосисками может показаться сложным в приготовлении, но не бойтесь – уверяем вас, это простое блюдо, состоящее только из мяса, овощей и макарон.Все приспособления для теплой миски с удобной едой, верно?
Получите наш рецепт итальянского супа с колбасой.
Митч Мандель и Томас МакдональдКогда вы смешиваете горох и дымную ветчину в медленном кипении, вы получаете восхитительный сливочный густой бульон, способный согреть даже самую холодную душу. Одна ложка, и вы легко поймете, почему этот гороховый суп такой классический.
Получите наш рецепт сливочного горохового супа.
Митч Мандель и Томас МакдональдВажно отметить, что настоящий суп из моллюсков не должен быть таким густым и кремообразным, а должен быть скорее жидким бульоном, в котором акцент делается на моллюсках, которые являются настоящими звездами этого супа. В этом рецепте мы используем молоко вместо сливок, чтобы осветлить вещи и позволить моллюскам занять свое место впереди и в центре. И да, у нас есть много копченого бекона, который идеально сочетается со вкусом, который подают моллюски.
Получите наш рецепт похлебки из моллюсков.
Митч Мандель и Томас МакдональдМы черпаем вдохновение из вкусов Италии в этом легком супе, в котором много овощей, фрикаделек и пасты. Опять же, это попурри, которое никогда не обманет вас. Он также идеально подходит для планирования еды, так как отлично хранится в холодильнике.
Получите наш рецепт итальянского супа с фрикадельками.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭто, без сомнения, один из самых популярных салатов в Америке, так как есть большая вероятность, что вы найдете его версию практически в любом ресторане.Здесь у нас есть более легкая версия китайского салата с курицей, в которой есть только необходимое количество заправки и начинки.
Получите наш рецепт китайского салата с курицей.
Митч Мандель и Томас МакдональдС этим рецептом вам больше не придется беспокоиться о печальном салате из шпината! Здесь мы добавляем карамелизованные яблоки, поджаренные орехи пекан и сливочный козий сыр к зеленой листовой основе.
Получите наш рецепт салата из шпината с козьим сыром, яблоками и рецептом теплой заправки из бекона.
Митч Мандель и Томас МакдональдКак видите, мы поклонники салатов, которые не просто овощи, брошенные на подушку из салата. В этом рецепте в качестве основного компонента используется спаржа, а в сочетании со сливочной консистенцией мягкого яичного желтка и хрустом поджаренных панировочных сухарей у вас есть творческий и, что самое главное, наполнение салата.
Получите наш рецепт салата из спаржи с жареным яйцом и прошутто.
Митч Мандель и Томас МакдональдХрустящий хрустящий сыр на гриле и чашка теплого томатного супа – еще одна легендарная комбинация раз-два в мире комфортной еды.Наш сыр на гриле наполнен тягучим сыром pimento, жареным перцем и греческим йогуртом, а помидоры запекаются в духовке для дополнительного вкуса.
Получите наш рецепт классического жареного сыра и томатного супа.
Митч Мандель и Томас МакдональдВ этой версии филадельфийского чизстейка используется нежный стейк с юбкой, проволоне и смесь карамелизованных овощей для классического сэндвича.
Получите наш рецепт филадельфийского чизстейка с карамелизированными овощами.
Митч Мандель и Томас МакдональдБутерброды с курицей Буффало обычно жарят, но мы изменили ситуацию, выбрав кусок мяса на гриле. После того, как вы запечете курицу на гриле, ее поливают острым соусом и маслом, а затем покрывают соусом из голубого сыра на основе йогурта. Извините, если у вас уже текут слюнки.
Получите наш рецепт жареного сэндвича с курицей и голубым сыром на гриле.
Митч Мандель и Томас МакдональдЧто делает неряшливые шутки такими легкими, так это то, что в большинстве случаев все, что вам нужно, уже есть в вашей кладовой и шкафу для специй.И с этим рецептом все, что вам нужно, это около 15 минут, и ваша еда готова.
Получите наш рецепт Слюнявого Джо из индейки.
Митч Мандель и Томас МакдональдЕсть что-то в клубном сэндвиче, не так ли? Эта версия с ветчиной, индейкой, беконом и супом из майонеза достойна того, чтобы попасть в ваш еженедельный обзор планирования обеда.
Получите наш рецепт клубного сэндвича с супер-майо.
Митч Мандель и Томас МакдональдСтало широко известно, что Элвис Пресли очень любил арахисовое масло, банан и, по некоторым сведениям, бекон, и вместе с небольшим количеством меда он сложил их все вместе в бутерброд, который теперь называется Элвис. в его честь.Каждый укус наполнен этой пикантной и сладкой смесью. Поверьте, это идеальный бутерброд с комфортной едой, так что не пробуйте его, пока не попробуете.
Получите наш рецепт соленого и сладкого сэндвича с Элвисом.
Митч Мандель и Томас МакдональдВ этом рецепте половина времени приготовления теряется, потому что мы предпочитаем использовать в этом сэндвиче остатки жареного или жареного мяса! Это позволяет по-новому взглянуть на классический сэндвич с ростбифом и сыром.
Получите наш рецепт ростбифа и сэндвича с чеддером.
Митч Мандель и Томас МакдональдДумайте о крок-месье как о сэндвиче с ветчиной и сыром, который накаляется. Ветчина нарезана толстыми ломтиками, сыр – грюйер, все покрыто одеялом бешамель, и все это подается красиво и теплым, прямо из духовки. Это лучшая французская кухня.
Получите наш рецепт Croque Monsieur.
Паста и пицца
Митч Мандель и Томас МакдональдМожно с уверенностью сказать, что макароны с сыром – бесспорный король комфортной еды.Вы никогда не ошибетесь с этой классической формулой: основа бешамель с добавлением острого сыра Чеддер и немного йогурта, чтобы придать соусу поистине идеальную текстуру. Это лучше, чем что-либо, что можно съесть из коробки.
Получите наш рецепт макарон с сыром.
Митч Мандель и Томас МакдональдХотите попробовать пасту с начинкой из сыра? В этом рецепте маникотти мы используем нежирную рикотту и творог, а также обжаренный шпинат и сердечки артишока, которые придают особый вкус.
Получите наш рецепт маникотти из шпината и артишока с начинкой из рикотты и творога.
Митч Мандель и Томас МакдональдВы, несомненно, найдете Феттуччине Альфредо в меню любого итальянского ресторана, так почему бы не попробовать свои силы в создании собственной версии, которая будет конкурировать с теми, которые вы бы заказали? Здесь мы обратимся к нашему старому другу бешамель, который создает густой сливочный соус без жирных сливок и излишка масла.
Получите наш рецепт феттучини Альфредо.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭтот рецепт болоньезе из индейки восходит к корням этого блюда, так как он состоит из рагу, сытного, медленно тушеного мясного соуса. Хватай вилку и копайся!
Получите наш рецепт болоньезе из индейки с феттучини.
Митч Мандель и Томас МакдональдВ этом рецепте собраны все элементы, которые должна быть у любимой лазаньи, такие как много моцареллы, рикотты и помидоров, а также добавлена куриная колбаса.
Получите наш рецепт лазаньи с курицей и колбасой.
Митч Мандель и Томас МакдональдЕсли вы ищете больше острых макарон с сыром, это рецепт для вас. В этой пасте есть ветчина, шпинат и помидоры черри, да еще и много сыра!
Получите наш рецепт макарон и сыра со шпинатом, ветчиной и помидорами.
Митч Мандель и Томас МакдональдЕсли вы собираетесь заказать пиццу с украшениями, гавайская пицца – лучший выбор, и этот рецепт гарантирует, что вы почувствуете сладкий и дымный аромат в каждом ломтике.
Получите наш рецепт пряной гавайской пиццы.
Митч Мандель и Томас МакдональдКаждый раз, когда вы решаете приготовить пиццу, вы знаете, что вас ждет немного веселья, и вы можете приготовить пирог именно так, как хотите. Наш рецепт отлично подходит для тех, кто хочет получить немного типичной начинки для мясных и овощных пирогов на одной пицце.
Получите наш рецепт пиццы со шпинатом, колбасой и перцем.
Курица и мясо
Митч Мандель и Томас МакдональдЗаявление об отказе от ответственности: вам не нужно ждать до воскресенья, чтобы приготовить это блюдо! Ключ к этой идеально прожаренной курице – это приправить ее задолго до того, как вы начнете готовить, чтобы получилось более сочное жаркое.Возможно, потребуется немного больше подготовки и планирования, но конечный результат того стоит.
Получите наш рецепт самого вкусного воскресного жареного цыпленка.
Митч Мандель и Томас МакдональдВ этом курином блюде с белым вином, помидорами, оливками и травами в каждом кусочке чувствуется душа юга Франции.
Получите наш рецепт ароматной провансальской курицы.
Митч Мандель и Томас МакдональдЧто отличает это сливочно-грибное блюдо от других, так это комбинация греческого йогурта и половинки, которая используется для создания соуса, что придает ему богатую, бархатистую текстуру, не чувствуя, как будто курица весит вниз.
Получите наш рецепт курицы со сливочными грибами.
Митч Мандель и Томас МакдональдНет, вам не нужно разбивать сковороды и сало! Нашу курицу обжаривают в пахте и остром соусе, затем покрывают панировочными сухарями, сбрызгивают небольшим количеством масла, а затем отправляют в духовку. В результате получается самая хрустящая курица!
Получите наш рецепт жареной курицы в духовке.
Митч Мандель и Томас МакдональдВы не найдете ни одной пасты, прячущейся под этой курицей! Вместо этого он подается с чесночным шпинатом вместо пасты, что добавляет мясу пикантность, которая идеально сочетается с пикантной курицей.
Получите наш рецепт куриного филе со шпинатом.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭто известный факт, что пироги в горшочках навсегда останутся одним из самых любимых блюд в Америке, поэтому нам, конечно же, пришлось приложить немало усилий. Внутри вы найдете все обычные блюда, но тот факт, что мы используем очень тонкое слоеное тесто, отличает эту версию от любого другого простого пирога в горшочке.
Получите наш рецепт самого полезного пирога с курицей.
Митч Мандель и Томас МакдональдРадость тайского карри заключается в том, что в нем собраны все классические вкусы кухни Юго-Восточной Азии – соленый, кислый, горький и горячий – в одной миске. Именно это и происходит в этом восхитительном курином блюде!
Получите наш рецепт тайского карри с курицей.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭто блюдо сочетает в себе вкусную копченую паприку, сладкий перец и пикантный чоризо в тушеном на медленном огне.Мы также добавляем в смесь немного темного пива, которое придает великолепный аромат, вызывающий трепет у ваших вкусовых рецепторов.
Получите наш рецепт баскской курицы.
СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.
Митч Мандель и Томас МакдональдКто бы мог устоять перед курицей и клецками? Этот рецепт состоит из корнеплодов, пикантного бульона, измельченной курицы, заправки для загустения суповой основы и, конечно, большого количества пушистых клецок.
Получите наш рецепт курицы с клецками.
Митч Мандель и Томас МакдональдЕсли вы только начинаете пробовать свои силы в приготовлении индийских блюд, то тикка масала – лучшее блюдо для вас. Хотя мы заменили масло и сливки на греческий йогурт и пополам, вы все равно получите тот же вкус. И вы легко можете сделать это блюдо вегетарианским, заменив курицу нутом!
Получите наш рецепт куриного тикка марсала.
Митч Мандель и Томас МакдональдКогда вы настроены на какой-нибудь мексиканец, всегда полезно приготовить то, что вы жаждете, вместо того, чтобы идти в быстрый сетевой ресторан, чтобы исправить это. Домашнее блюдо всегда лучше, и эта вкусная энчилада с курицей с красным чили – тому доказательство!
Получите наш рецепт энчиладас с курицей с красным чили.
ShutterstockАх, жаркое, быстрое, легкое и неизменно приятное блюдо. После долгого дня вы не хотите вечно тратить время на приготовление ужина на кухне, поэтому эта еда, которую вы можете приготовить на одной сковороде, которая будет готова за 10 минут, меняет правила игры.Возьмите ингредиенты и вок и приступайте к приготовлению!
Получите наш рецепт курицы Кунг Пао.
Митч Мандель и Томас МакдональдИногда коробка феттучини идеально подходит как для азиатских блюд, так и для итальянских! Ключ к этому блюду с кунжутной лапшой и курицей – думать о нем как о салате, а лапша – это салат. Вы захотите добавить немного белка (мы, очевидно, выбрали курицу), столько овощей, сколько хотите, и легкую заправку.Это оно!
Получите наш рецепт кунжутной лапши с курицей.
Митч Мандель и Томас МакдональдНи одно новоорлеанское блюдо не известнее джамбалаи. Это рис, смешанный с мясом, морепродуктами и овощами – так что практически все, что вы когда-либо могли пожелать, в сытном, сытном блюде, которое действительно привносит все основные ароматы.
Получите наш рецепт Джамбалаи.
Митч Мандель и Томас МакдональдГамбургеры с индейкой могут быть не хуже, если не лучше, чем типичный бургер с говядиной, и этот рецепт доказывает это.Есть пико де галло, авокадо, сыр и пюре из чипотле – это лучшая вкусовая перегрузка.
Получите наш рецепт пряно-прохладного бургера с юго-западной индейкой.
Митч Мандель и Томас МакдональдСреди самых удобных из всех продуктов для быстрого приготовления хорошо приготовленный мясной рулет находится в верхней части списка. Не волнуйтесь, это не та сухая буханка, которая у вас, возможно, была в детстве. Наша версия имеет хорошо выдержанную основу, щедрую глазурь и тщательно готовится, чтобы не получился печальный сухой хлеб.
Получите наш рецепт мясного рулета из индейки, лучше любого из ваших детских лет.
Митч Мандель и Томас МакдональдДа, можно полностью приготовить, и ох, как вкусно жареная индейка – всего за полтора часа. Если вы будете следовать этому рецепту, у вас останется влажная птица с красиво обожженной кожей, когда вы достанете ее из духовки.
Получите наш рецепт 90-минутной жареной индейки с апельсиново-клюквенным вкусом.
Митч Мандель и Томас МакдональдВозможно, никогда не будет бургера более известного, чем Биг Мак, поэтому мы решили сделать нашу собственную версию, которая, мы должны сказать, на 100 процентов более удовлетворительна, чем то, что вы получаете в Golden Arches, потому что это полностью самодельный.Мы заменяем таинственное мясо нежирным фаршем, обжариваем котлеты в чугунной сковороде, а затем объединяем все классические ингредиенты, которые вы знаете и любите, в одной булочке с кунжутом.
Получите наш рецепт лучшего подражателя Биг Мака.
Митч Мандель и Томас МакдональдЗдесь мы используем постного бизона, чтобы приготовить этот гамбургер, и посыпать его сладким луком на гриле. Он вдохновлен классикой Карла-младшего, чизбургером с западным беконом, так что вы сможете приготовить лучшую версию этого бургера прямо у себя дома.
Получите наш рецепт ковбойского бургера.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭто может быть известно как бургер с бурджи, но наш взгляд на высококлассное блюдо – это швейцарский бургер с грибами, который легко приготовить. Кроме того, здесь присутствует красное вино, так что вы знаете, что оно будет восхитительным.
Получите наш рецепт швейцарского бургера с грибами, настоянным на красном вине.
Митч Мандель и Томас МакдональдВ нашем рецепте чили в мультиварке есть множество ярких вкусов: дымный перец чипотле, охмеленный IPA, тмин и порошок чили, чтобы связать все вместе.Перец чили и кукуруза всегда отлично сочетаются, поэтому мы рекомендуем подавать его с кукурузным хлебом или стопкой теплых кукурузных лепешек.
Получите наш рецепт Smoky Crockpot Chili.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭто так же просто, как включить духовку, положить в нее приправленную говядину и вытащить ее, когда она будет готова – это все, что вам нужно сделать! Этот тип волшебства рецептов ростбифа неподвластен времени.
Получите наш рецепт ростбифа с чесноком и розмарином.
Митч Мандель и Томас МакдональдУдушение – вот что отличает этот рецепт. Наша смесь, покрывающая свинину, состоит из куриного бульона, нежирной пахты и острой горчицы, создавая прекрасный соус, в котором может легко плавать свиная отбивная. Подавайте это с картофелем и овощами, и все готово.
Получите наш рецепт задушенных свиных отбивных.
Митч Мандель и Томас МакдональдВетчина – одно из тех видов мяса, которое очень легко приготовить, и этот рецепт является тому подтверждением.Все, что вам нужно сделать, это нанести глазурь (мы пошли со сладко-острым горчично-бурбонским соусом) и поставить в духовку на 45 минут.
Получите наш рецепт глазурованной бурбоном ветчины с персиковым чатни.
Митч Мандель и Томас МакдональдХотя тушеная говядина обычно готовится зимой как идеальное блюдо холодной ночью, мы собираемся пойти дальше и сказать, что вы можете приготовить это, когда захотите! Говядина, красное вино и овощи, приготовленные на медленном огне до состояния восхитительности, пока вы были на работе весь день? Да ничего лучше.
Получите наш рецепт тушеной говядины.
Митч Мандель и Томас МакдональдПирог пастуха – это твердое блюдо из мяса и картофеля: медленно тушеная смесь красного мяса и овощей, покрытая теплым картофельным пюре. Это просто похоже на теплые объятия, не так ли? Блюдо традиционно готовится из баранины, но из филе получается очень вкусный пирог.
Получите наш рецепт пастушьего пирога.
Митч Мандель и Томас МакдональдИногда вы просто хотите перекусить стейком, но выйти на гриль на улице может быть нереально.Вот тут-то и пригодится рецепт приготовления стейка на сковороде! Так приготовить стейк тоже намного проще, и кто знает, возможно, вы больше никогда не будете разжигать гриль, когда попробуете это блюдо!
Получите наш рецепт стейка в соусе из сковороды с красным вином.
Митч Мандель и Томас МакдональдНаша версия буррито карне асада намного скромнее по размеру, чем тот, который вы найдете в любом ресторане, но в нем все еще есть все, что вы любите: гуак, черные бобы и стейк из маринованной юбки.
Получите наш рецепт буррито Карне Асада.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭто блюдо, которое никогда не устареет. Просто возьмите немного постного рубленого филе и сформируйте из него стейки, которые затем полейте обжаренными грибами, луком и соевым соусом. Подавайте мясо на подушке из картофельного пюре или даже немного чесночно-лимонного шпината.
Получите наш рецепт стейка для бедняков с чесночным соусом.
Митч Мандель и Томас МакдональдГрудинка – трудное для приготовления мясо, но с помощью мультиварки у вас будут нежные ломтики мяса, и вам не придется тратить много времени на приготовление! Достаточно всего 15 минут на подготовку.
Получите наш рецепт тушеной грудинки с кремом из хрена.
Митч Мандель и Томас МакдональдНет, эти фрикадельки не в чане с пузырящимся красным соусом, но мы создали это блюдо по-шведски! Здесь мы заменяем говядину на индейку, создавая тефтели, которые получаются очень нежными и нежирными.
Получите наш рецепт шведских фрикаделек из индейки.
Митч Мандель и Томас МакдональдКогда возникает тяга к еде на вынос, ее нельзя игнорировать.Но вместо того, чтобы звонить в местный китайский ресторан, попробуйте сами приготовить основное блюдо из говядины и брокколи! В этой версии все еще есть сердце и душа оригинального рецепта, но без всего лишнего соуса, масла и натрия для более легкой альтернативы, которая по-прежнему имеет такой же вкус, как и еда на вынос.
Получите наш рецепт говядины с брокколи.
Митч Мандель и Томас МакдональдВерде из свинины чили может и не быть блюдом, которое в настоящее время находится на вашем радаре, но этот рецепт является доказательством того, почему это должно быть.Пряный бульон, покрытый тоннами овощей и нежной свининой – что может быть лучше этого? Добавьте несколько теплых лепешек, кусок лайма и сервезу и почувствуйте, как будто вы едите это блюдо в Мексике, а не на своей кухне.
Получите наш рецепт свинины по-чили-верде.
Митч Мандель и Томас МакдональдСвинина – еще одно мясо, которое действительно хорошо сочетается со многими блюдами, но эта свиная лопатка настолько хороша, что вы, возможно, даже не захотите добавлять ее ни к чему. Просто закопайся!
Получите наш рецепт жареной свиной лопатки.
Митч Мандель и Томас МакдональдЯгнята кажутся мясом, которое часто недооценивают, но здесь мы приправляем его лучшими марокканскими специями, добавляем золотой изюм и свежий имбирь и тушим его в мультиварке с ароматным вкусом. бульон. Подавайте это блюдо с кус-кусом, и вы сразу убедитесь, что баранина – это то мясо, к которому вам следует чаще обращаться!
Получите наш рецепт тажина из баранины.
Митч Мандель и Томас МакдональдОдно из самых известных французских блюд – это жареный стейк.Этот рецепт – дань уважения к мясу и картофелю, приготовленному по-французски, и вам даже не понадобится билет на самолет, чтобы насладиться этим блюдом!
Получите наш рецепт жареного стейка.
Морепродукты
Митч Мандель и Томас МакдональдРыба с жареным картофелем – это просто классика: нежная рыба, покрытая хрустящим тестом, в паре с грудой хрустящего картофеля – вы можете понять, почему это английский основной продукт! В этом рецепте треска в панировке запекается и подается с домашними картофельными чипсами.
Получите наш рецепт рыбы с жареным картофелем.
Митч Мандель и Томас МакдональдКреветки, приготовленные на медленном огне в оливковом масле с добавлением чеснока, копченой паприки и чили? Ага, у вас на руках еще один аппетитный обед! Это блюдо тоже можно подавать в качестве закуски.
Получите наш рецепт испанских креветок с чесноком.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭтот рецепт сома черпает вдохновение с юга в простой томатной подливке, которая сразу же напоминает вам о том, что ваша бабушка приготовила для вас.
Получите наш рецепт сома с кукурузной мукой и томатным соусом по-южному.
Митч Мандель и Томас МакдональдЧоппино – это суп из рыбы и моллюсков, и хотя это может показаться сложным в приготовлении блюдом, на самом деле этот рецепт приготовить довольно быстро. Сочетание помидоров, чеснока, вина, зелени и большого количества свежих морепродуктов – это блюдо, освоив которое, вы почувствуете себя настоящим шеф-поваром.
Получите наш рецепт классического чоппино.
Митч Мандель и Томас МакдональдОчернение любой пищи – это всегда хорошая идея, и в этом рецепте аромат тилапии становится еще более выраженным благодаря чесночно-лаймовому маслу. Это сочетание рыбы и масла никогда не выйдет из моды. И у нас есть простой рецепт приправы для чернения своими руками, который вы тоже можете использовать.
Получите наш рецепт черненой тилапии с чесночно-лаймовым маслом.
Митч Мандель и Томас МакдональдО, скромная чечевица.Такая легкая в приготовлении сторона, она идеально сочетается с запеченным в духовке лососем, а ароматы сливаются воедино для восхитительного обеда.
Получите наш рецепт жареного лосося с чечевицей.
Митч Мандель и Томас МакдональдБлюдо в южном стиле, это жареные креветки с зеленым луком, кайенским перцем и колбасой над слоем крупы быстрого приготовления. Нет ничего более классического, чем креветки и крупа!
Получите наш рецепт креветок и крупы по-южному.
Митч Мандель и Томас МакдональдЭтот рецепт позволяет вам отправиться в путешествие на Сицилию, не выходя из кухни, объединяя два основных продукта питания острова: жареную рыбу-меч и капонату. Из них получается легкое и освежающее блюдо, которое с каждым укусом кажется вам в отпуске.
Получите наш рецепт жареной рыбы-меч с капонатой.
Митч Мандель и Томас МакдональдОбжигающие морские гребешки подчеркивают их естественный, более мясной вкус, а приготовленные с кусочками шпината, бекона и белой фасоли, вас ждет ужин, который выглядит – и на вкус – как то, что вы получили бы от пятидесятницы. -звездочный ресторан.
Получите наш рецепт обжаренных морских гребешков с белой фасолью и шпинатом.
Митч Мандель и Томас МакдональдВам не нужно идти во французское бистро за Sole Meunière! Это не очень распространенное блюдо, которое вы найдете в большинстве ресторанов, поэтому готовьте его в любое время, когда у вас возникнет настроение по-настоящему особенного блюда.
Получите наш рецепт Sole Meunière в духе французского бистро.
Гарниры
Митч Мандель и Томас МакдональдМы продолжим и скажем: никогда не бывает плохого времени, чтобы насладиться тарелкой сырного картофеля фри.В нашем рецепте есть жареный картофель, запеченный до идеальной хрустящей корочки, необходимое количество сыра, несколько кусочков раскрошенного бекона и горсть маринованного перца халапеньо – это действительно восхитительное блюдо, которое можно сочетать с таким большим количеством блюд.
Получите наш рецепт сырного картофеля фри.
Митч Мандель и Томас МакдональдРазбейте столько овощей, сколько захотите, для этого блюда из риса. И хотя яичница-болтунья обычно идет с жареным рисом, мы добавили одно только что приготовленное яйцо поверх риса, чтобы вы могли разбить желток и закопаться прямо в него.
Получите наш рецепт овощного жареного риса с жареным яйцом.
Митч Мандель и Томас МакдональдНаша запеканка из зеленой фасоли соответствует классическому рецепту, который вы, скорее всего, уже знаете и любите, но вместо этого мы заменяем свежие ингредиенты, чтобы создать блюдо с большей текстурой и ароматом, чем в оригинале.
Получите наш рецепт запеканки из зеленой фасоли.
Митч Мандель и Томас МакдональдТеплый, идеально слоеный южный бисквит просто кричит об утешении, и мы добиваемся именно этого в нашем рецепте, даже несмотря на то, что мы отказываемся от масла и используем нежирную пахту.Поверьте, это действительно самый идеальный бисквит!
Получите наш рецепт печенья в южном стиле.
Митч Мандель и Томас МакдональдКартофельное пюре – это всегда хорошая идея, и оно идеально подходит для создания сливочного холста для ярких ароматов, поэтому чеснок так хорошо сочетается с окорочкой. Вы можете добавить столько гарниров, сколько захотите, чтобы еще больше скрасить вкус. Подумайте: свежий нарезанный розмарин, тимьян, базилик, свежемолотый лук, бекон, обжаренный шпинат, карамелизированный или жареный лук, жареный зеленый перец – как видите, возможности поистине безграничны.
Получите наш рецепт картофельного пюре с жареным чесноком.
Митч Мандель и Томас МакдональдВ этом рецепте дважды запеченного картофеля мы используем молоко и йогурт, чтобы обогатить картофель, а также немного сыра и бекона, чтобы эти картофельные оливки были очень вкусными.
Получите наш рецепт дважды запеченного картофеля.
Митч Мандель и Томас МакдональдВ нашей версии картофельной запеканки мы используем молоко с пониженным содержанием жира вместо традиционных сливок, и да, это сладкий картофель, который вы видите там смешанным! Подавайте его, когда у вас будет компания, и ваши гости будут в восторге от своего нового любимого гарнира.
Получите наш рецепт юконского золотого и сладкого картофельного гратен.
Митч Мандель и Томас МакдональдЕсли у вас не хватает времени, обратитесь к этому рецепту вегетарианских фаршированных помидоров. Чтобы приготовить помидоры с чесноком и свежим базиликом, не потребуется много времени. Если вы хотите добавить в него мясной элемент, вы можете просто обернуть каждый помидор ломтиком ветчины перед запеканием.
Получите наш рецепт фаршированных помидоров.
Митч Мандель и Томас МакдональдМы собираемся сказать это: вам не нужно есть только начинку во время Дня Благодарения! В этом рецепте вы найдете колбасу, терпкие яблоки и свежий шалфей, смешанные вместе для начинки, которую вы можете легко сочетать с ростбифом или курицей в любое время года.
Получите наш рецепт начинки для яблочно-колбасных изделий.
Митч Мандель и Томас МакдональдВ этом рецепте шпината мы создаем версию листовой зелени, покрытую чесноком и оливковым маслом с добавлением красного перца.Даже если вы не являетесь поклонником шпината, мы чувствуем, что попробовать этот рецепт изменить ваше мнение. Эй, это сработало для Попая, верно?
Получите наш рецепт чесночно-лимонного шпината.
ShutterstockКартофельный салат обычно превращается в гигантскую миску с картофелем и некоторыми овощами, тонущими в майонезе. Наша версия избегает этого, добавляя к майонезу дижон и уксус. В результате получился картофельный салат, который все на барбекю вернутся за второй порцией!
Получите наш рецепт картофельного салата.
ShutterstockВ этом рецепте запеченных бобов мы усиливаем аромат с помощью некоторых из наших самых любимых блюд и специй: кайенского перца, пива и бекона. Идеальное трио для гарнира!
Получите наш рецепт дымной запеченной фасоли.
Митч Мандель и Томас МакдональдЕсли вы ищете что-нибудь для следующего пикника, то этот рецепт кукурузы на гриле в мексиканском стиле – именно то, что вам нужно. Он покрыт тонким слоем майонеза (вместо масла) и посыпан порошком чили и сыром, как это делается по традиции.
Получите наш рецепт кукурузы на гриле по-мексикански.
Митч Мандель и Томас МакдональдЗдесь вы не заметите ничего, залитого майонезом! Наша версия салат из капусты имеет привкус уксуса. Он отлично сочетается с гарниром, но вы также можете использовать его в качестве начинки для бутербродов.
Получите наш рецепт салата из капусты.
Митч Мандель и Томас МакдональдВы не можете найти более простого рецепта, чем этот рецепт из 4 ингредиентов, в котором используется немного сыра пармезан для приятного вкуса.Он также готов менее чем за 15 минут, так что это отличный гарнир к приготовлению еды на неделю.
Получите наш рецепт брокколи с пармезаном.
Митч Мандель и Томас МакдональдЖареная морковь – отличный овощной гарнир, потому что она отлично сочетается с множеством разных блюд: салатами, супом из мускатных орехов, жареной говядиной. Возможности безграничны!
Получите наш рецепт жареной моркови в меде.
Митч Мандель и Томас МакдональдБрюссельская капуста не всегда возглавляет список «самых любимых овощей» людей, но с добавлением бекона, хлопьев красного перца и хрустящего миндаля в этом рецепте вы легко сможете получить любые другие, не брюссельские. поклонник, чтобы попробовать это.
Получите наш рецепт Брюсселя и Бекона.
ShutterstockКогда вы начинаете есть чипсы, трудно остановиться после одного. Однако эти чипсы намного вкуснее, чем любые, которые вы можете купить в магазине, благодаря вкусу свежего картофеля и дымному привкусу паприки. Есть хороший шанс, что вы в конечном итоге съедите их целую тонну – предупреждаем!
Получите наш рецепт картофельных чипсов с копченым перцем.
Митч Мандель и Томас МакдональдЧимичурри – соус на основе трав из Аргентины, который содержит немного специй, благодаря измельченному халапеньо.Это одна из лучших приправ на свете, так как вы можете легко добавлять ее в бутерброды, блюда из курицы, овощи на гриле и яйца, и это лишь некоторые из них!
Получите наш рецепт Чимичурри.
ShutterstockПико де Галло – самая универсальная из всех сальс. Он мягкий, поэтому вы можете легко добавить эту смесь крупных помидоров, лука, перца и кинзы в тако, начо, салаты, яичницу-болтунью или даже просто к чипсам из тортильи.
Получите наш рецепт Пико де Галло.
ShutterstockЭтот рецепт песто удобно иметь под рукой, так как его достаточно для большого блюда из макарон, чтобы бросать его в супы, намазывать на бутерброды, а также остается достаточно, чтобы использовать его в качестве заправки для салата. Чтобы он оставался свежим и зеленым, нанесите тонкий слой масла на песто перед тем, как поставить его в холодильник!
Получите наш рецепт песто.
Митч Мандель и Томас МакдональдКаждый должен всегда иметь под рукой твердый рецепт гуакамоле, так что вот где мы и подходим.Все, что вам нужно, это немного авокадо, некоторые ключевые специи, и тогда вы будете на пути к тому, чтобы стать человеком на вечеринке, который всегда приносит с собой лучший гуакамоле. Пожалуйста.
Получите наш рецепт лучшего гуакамоле.
Десерты
Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!Вам не нужно идти в Dairy Queen за сливочным молочным коктейлем! Правильно, вы можете насладиться старомодным молочным коктейлем дома с меньшим количеством калорий, и вы можете выбрать любой вкус, который вам нравится.Вы скоро станете профессиональным производителем молочных коктейлей.
Получите наш рецепт молочных коктейлей «Королева молочных коров».
Митч Мандель и Томас МакдональдВы можете ошибиться с шоколадным печеньем. И вы будете приятно удивлены, узнав, что в этом печенье все еще есть масло и шоколад, и в целом, не так ли уж плохо для вас! Мы просто используем меньше этих ингредиентов, чтобы вы могли получить такой же восхитительный вкус с меньшим количеством калорий.
Получите наш рецепт печенья с шоколадной крошкой.
Митч Мандель и Томас МакдональдПриготовьтесь активизировать свою игру с банановым сплитом, благодаря тому факту, что этот рецепт карамелизирует банан. Посыпанный соленым арахисом для приятного хруста и намазанный теплым шоколадным соусом, это мороженое, которое вы, скорее всего, будете готовить несколько раз в летние месяцы!
Получите наш рецепт банановой сплитки на гриле.
Митч Мандель и Томас МакдональдИтак, это чизкейк, от которого на 100 процентов можно съесть более одного ломтика! Он сделан из рикотты, которая создает легкую кремовую текстуру, и в сочетании с теплой черникой – это простой, но приятный вариант классического десерта.
Получите наш рецепт чизкейка из рикотты с теплой черникой.
Митч Мандель и Томас МакдональдКогда наступает лето, вы, скорее всего, захотите десерт, в равной степени освежающий и сладкий, так что может быть лучше, чем с черникой и персиками? Конечно, в сапожнике. Эти запеченные красавицы покрыты хрустящим печеньем, что делает их идеальной подставкой для впитывания всех фруктовых соков.
Получите наш рецепт чернично-персикового кобблера.
Митч Мандель и Томас МакдональдВозможно, нет большего чувства, чем видеть выражение чистого трепета и впечатления на лицах ваших друзей, когда вы открываете середину этого торта, и они видят, как вся эта шоколадная лава свободно льется на их тарелку. Кроме того, приготовить этот торт для следующего званого ужина очень просто!
Получите наш рецепт торта из расплавленного шоколада.
Митч Мандель и Томас МакдональдНикто никогда не захочет откусить от печального сухого пирожного; это просто факт.Но не волнуйтесь, наш рецепт, в котором на самом деле довольно мало масла и сахара, но много темного шоколада, дает самые вкусные пирожные, которые у вас когда-либо были.
Получите наш рецепт лучшего пирожного с начинкой.
Митч Мандель и Томас МакдональдНа самом деле нет пирога проще, чем этот. Вам просто нужно смешать ингредиенты, залить, запечь, подать и съесть. И если вы не можете найти сок лайма в бутылках (или свежий сок лайма), вы можете заказать сок лайма Nellie & Joe’s Key West Lime Juice, который все равно принесет этот аутентичный вкус.
Получите наш рецепт пирога с лаймом.
Митч Мандель и Томас МакдональдБольшинство яблочных пирогов готовятся с двумя корками – одна в качестве основы, а другая – в качестве вершины. Но здесь мы меняем это и заменяем вторую корочку хрустящей начинкой из овса, измельченного миндаля и коричневого сахара. Да, это так же потрясающе, как кажется.
Получите наш рецепт яблочного пирога с хрустящей топпингом.
Митч Мандель и Томас МакдональдТрудно испортить классический тирамису, так что поверьте, этот рецепт не приведет вас к неверному пути.Эта версия заменяет яичные желтки и маскарпоне на взбитые яичные белки и взбитый сливочный сыр на десерт, который по-прежнему остается приятным лакомством.
Получите наш рецепт тирамису.
Митч Мандель и Томас МакдональдОсобенность этого овсяного печенья с шоколадной крошкой заключается в том, что каждый кусочек мягкого печенья наполнен вкусом печеного овса, взрывом шоколадного вкуса и дополнительной щепоткой морской соли, объединяющей соленый вкус. и сладкое сочетание ваши вкусовые рецепторы сходят с ума.Это печенье – просто мечта.
Получите наш рецепт овсяно-шоколадного печенья.
Митч Мандель и Томас МакдональдБанановый пудинг – один из основных продуктов питания южных штатов, и эта версия сладкого заварного блюда гарантирует, что вы все еще сможете попробовать там банан. И там полно ванильных вафель, так что же может быть лучше этого?
Получите наш рецепт бананового пудинга по-южному,
Митч Мандель и Томас МакдональдВсе, что вам нужно, это гриль и несколько кусочков ваших любимых фруктов для этого легкого угощения! В этом рецепте мы используем арбуз, персики и ананасы, но вы можете использовать любые понравившиеся фрукты, которые выдержат высокую температуру гриля.А в сочетании с прохладным йогуртовым соусом вы получите идеальный пикантно-сладкий десерт в кратчайшие сроки.
Получите наш рецепт фруктовых шашлыков на гриле с йогуртом и медом.
советов по диете, полезной для сердца – HelpGuide.org
здоровое питание
Хотите предотвратить сердечные заболевания и улучшить состояние сердечно-сосудистой системы? Узнайте, какие продукты наиболее полезны для вашего сердца.
Что такое диета, полезная для сердца?
Болезни сердца являются главной причиной смерти мужчин и женщин и уносят больше жизней, чем все формы рака вместе взятые. Диагноз сердечно-сосудистого заболевания также может негативно сказаться на вашем настроении, мировоззрении и качестве жизни. Хотя контроль веса и регулярные упражнения имеют решающее значение для поддержания вашего сердца в форме, еда, которую вы едите, может иметь не меньшее значение. Фактически, наряду с другими вариантами здорового образа жизни, диета, полезная для сердца, может снизить риск сердечных заболеваний или инсульта на 80%.
Никакая отдельная пища не может сделать вас волшебным образом здоровым, поэтому ваш общий рацион питания более важен, чем конкретные продукты. Вместо жареной, обработанной пищи, упакованных блюд и сладких закусок здоровая для сердца диета строится на основе «настоящей» натуральной пищи – свежей с земли, океана или с фермы.
Если вы хотите улучшить состояние сердечно-сосудистой системы, у вас уже диагностировано сердечное заболевание, у вас высокий уровень холестерина или высокое кровяное давление, эти полезные для сердца советы по диете могут помочь вам лучше справиться с этими состояниями и снизить риск сердечных заболеваний. атака.
| Переход на здоровую диету | |
| Ешьте больше: | Ешьте меньше: |
| Здоровые жиры, такие как сырые орехи, оливковое масло, рыбий жир, семена льна и авокадо73 | Трансжиры из частично гидрогенизированных или жареных во фритюре продуктов; насыщенные жиры из жареной пищи, фаст-фуда и закусок.|
| Разноцветные фрукты и овощи – свежие или замороженные | Упакованные продукты, особенно с высоким содержанием натрия и сахара |
| Крупы с высоким содержанием клетчатки, хлеб и макаронные изделия из цельного зерна или бобовых | Белый или яичный хлеб, сладкие злаки, рафинированные макаронные изделия или рис |
| Высококачественный белок, такой как рыба и птица | Обработанное мясо, такое как бекон, колбаса и салями, и жареный цыпленок |
| Органические молочные продукты, такие как яйца, обезжиренное молоко, или несладкий йогурт | Йогурт с добавлением сахара; плавленый сыр |
Три ключа к здоровой диете
1.Будьте осторожны с жирами
Если вы беспокоитесь о здоровье своего сердца, вместо того, чтобы избегать употребления жиров в своем рационе, попробуйте заменить нездоровые жиры хорошими жирами. Вот некоторые из наиболее важных улучшений, которые вы можете внести в свой рацион:
Исключите искусственные трансжиры. Помимо повышения уровня ЛПНП или «плохого» холестерина, который может увеличить риск сердечного приступа и инсульта, искусственные трансжиры также снижают уровень ЛПВП или «хорошего» холестерина, что может повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний.Многие страны фактически запретили использование искусственных трансжиров в пищевых продуктах, приготовленных в коммерческих целях, но стоит проверять этикетки и избегать всего, что содержит «частично гидрогенизированное» масло в ингредиентах, даже если оно заявляет, что оно «не содержит трансжиров».
Ограничьте количество насыщенных жиров. Насыщенные жиры в основном содержатся в тропических маслах, молочных продуктах и красном мясе, и их количество не должно превышать 10% от суточной нормы калорий. Наслаждайтесь молочными продуктами в умеренных количествах и варьируйте источники белка в своем рационе, выбирая рыбу, курицу без кожи, яйца и вегетарианские источники белка, где это возможно.
Ешьте больше полезных жиров. Употребление в пищу продуктов, богатых мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами, может улучшить уровень холестерина в крови и снизить риск сердечных заболеваний. Ежедневно ешьте жирные кислоты омега-3 из жирной рыбы, такой как лосось, форель или сельдь, или из льняного семени, капусты, шпината или грецких орехов. Другие источники полезных жиров включают оливковое масло, авокадо, орехи и ореховое масло.
2. Не заменяйте жир сахаром или рафинированными углеводами
Сокращая потребление опасной для сердца пищи, например, таких нездоровых жиров, важно заменить их полезными альтернативами.Например, замена обработанного мяса рыбой или курицей может положительно повлиять на ваше здоровье. Но замена животных жиров на рафинированные углеводы – например, замена бекона на завтрак пончиком или сладкими хлопьями – не поможет снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Вашему организму не нужно добавлять сахар – он получает все необходимое из сахара, который естественным образом содержится в пище. Сладкая пища и рафинированные углеводы просто добавляют много пустых калорий, которые так же вредны для вашего сердца, как и для вашей талии.
Вместо сладких безалкогольных напитков, белого хлеба, макаронных изделий и полуфабрикатов, таких как пицца, выбирайте нерафинированные цельнозерновые продукты, такие как цельнозерновой или мультизерновой хлеб, коричневый рис, ячмень, киноа, хлопья с отрубями, овсянку и некрахмалистые овощи.
3. Сосредоточьтесь на продуктах с высоким содержанием клетчатки
Диета с высоким содержанием клетчатки может снизить «плохой» холестерин и обеспечить питательными веществами, которые помогают защитить от болезней сердца. В качестве дополнительного бонуса это также может помочь вам похудеть. Поскольку клетчатка остается в желудке дольше, чем другие продукты, чувство сытости остается с вами намного дольше, помогая есть меньше.Клетчатка также быстрее перемещает жир через пищеварительную систему, поэтому усваивается меньше. А когда вы набираете клетчатку, у вас появляется больше энергии для тренировок.
Нерастворимая клетчатка содержится в цельнозерновых, пшеничных и овощах, таких как морковь, сельдерей и помидоры.
Растворимая клетчатка Источники включают ячмень, овсянку, бобы, орехи и фрукты, такие как яблоки, ягоды, цитрусовые и груши.
Избегайте соли и полуфабрикатов
Употребление большого количества соли может способствовать повышению артериального давления, которое является основным фактором риска сердечно-сосудистых заболеваний.Американская кардиологическая ассоциация рекомендует взрослому не более чайной ложки соли в день. Это может показаться тревожно маленьким, но на самом деле существует множество безболезненных – даже вкусных – способов снизить потребление натрия.
Уменьшите количество консервов или полуфабрикатов. Большая часть соли, которую вы едите, поступает из консервированных или обработанных пищевых продуктов, таких как супы или замороженные обеды – даже в птицу или другое мясо часто добавляют соль во время обработки. Употребление свежих продуктов, поиск несоленого мяса и приготовление супов или тушеных блюд могут значительно снизить потребление натрия.
Используйте специи для аромата. Готовка для себя позволяет лучше контролировать потребление соли. Используйте множество вкусных альтернатив соли. Попробуйте свежие травы, такие как базилик, тимьян или чеснок. В отделе сушеных специй вы можете найти альтернативы, такие как душистый перец, лавровый лист или тмин, для придания вкуса своей еде без натрия.
Заменители версий с пониженным содержанием натрия или заменители соли. Тщательно выбирайте приправы и упакованные продукты, ищите продукты с маркировкой без натрия, с низким содержанием натрия или несоленые.А еще лучше использовать свежие ингредиенты и готовить без соли.
Диета DASH для снижения артериального давления
Диетические подходы к остановке гипертонии или диета DASH – это специально разработанный план питания, который поможет вам снизить артериальное давление, которое является основной причиной гипертонии и инсульта. В сочетании с уменьшением количества соли диета DASH может быть более эффективной для снижения артериального давления, чем лекарства.
Возродить домашнюю кухню
Очень трудно придерживаться здоровой для сердца диеты, когда вы много едите вне дома, делаете заказы или едите обеды в микроволновой печи и другие полуфабрикаты.Порции обычно слишком большие, а блюда содержат слишком много соли, сахара и нездоровых жиров. Домашнее приготовление пищи позволит вам лучше контролировать питательную ценность своих блюд, а также поможет сэкономить деньги и сбросить вес. Приготовление полезных для сердца блюд проще и требует меньше времени, чем вы думаете, и вам не нужно быть опытным поваром, чтобы освоить быстрое и полезное блюдо.
Вовлеките всю семью. Делайте покупки и уборку вместе с супругом или попросите детей помочь сделать покупки в магазине и приготовить ужин.Детям нравится есть то, что они помогли приготовить, а совместное приготовление еды – отличный способ расширить круг разборчивых едоков.
Сделайте приготовление пищи забавным. Если вы ненавидите идею проводить время на кухне, вам нужно принять участие в развлечениях. Попробуйте подпевать любимой музыке во время готовки, выпить бокал вина, послушать радио или аудиокнигу.
Готовьте пищу к употреблению. У вас больше шансов сохранить здоровье сердца в течение напряженной недели, если вы сделаете здоровую пищу легко доступной.Когда вы приходите домой из продуктового магазина, нарежьте овощи и фрукты и храните их в холодильнике, чтобы они были готовы к следующему приему пищи или когда вам нужно быстро перекусить.
Используйте методы приготовления, полезные для сердца. Так же важно, как правильно выбрать здоровые ингредиенты. Вы можете запекать, жарить, жарить, готовить на пару, тушить, слегка помешивать или обжаривать ингредиенты, используя небольшое количество оливкового масла, бульона с пониженным содержанием натрия и специй вместо соли.
Готовьте один или два раза в неделю и готовьте еду в течение всей недели. Приготовьте большую порцию здоровой для сердца пищи и разогрейте остатки до конца недели. Или замораживайте блюда отдельными порциями на те дни, когда у вас нет времени готовить.
Размер контрольной части – и ваш вес
Избыточный вес означает, что ваше сердце должно работать больше, а это часто приводит к высокому кровяному давлению – основной причине сердечных заболеваний. Помимо употребления меньшего количества сахара, соли и нездоровых жиров, уменьшение размеров порций является важным шагом на пути к снижению или поддержанию здорового веса.
Разберитесь в размерах порций. Размер порции – это определенное количество еды, определяемое по обычным меркам, таким как чашки, унции или кусочки, и здоровый размер порции может быть намного меньше, чем вы привыкли. Рекомендуемый размер порции для макарон – ½ стакана, а порция мяса, рыбы или курицы – от 2 до 3 унций (57-85 граммов). Определение размера порции – это приобретенный навык, поэтому вам может потребоваться сначала использовать мерные чашки, ложки и весы для еды.
Eyeball it. Когда вы лучше поймете, какой должна быть порция, вы можете оценить свою порцию. Вы можете использовать общие объекты для справки; Например, порция пасты должна быть размером с бейсбольный мяч (немного меньше мяча для крикета), а порция мяса, рыбы или курицы – размером с колоду карт.
Если вы все еще голодны после еды, добавьте дополнительные порции овощей или фруктов.
Остерегайтесь ресторанных порций. Их зачастую больше, чем кому-либо нужно.Закажите закуску вместо основного блюда, разделите основное блюдо с вашим собеседником или возьмите половину еды домой на завтрашний обед.
Посмотрите на этикетки
В США ищите продукты, отмеченные галочкой Американской кардиологической ассоциации, чтобы определять полезные для сердца продукты, которые соответствуют критериям Американской кардиологической ассоциации по содержанию жира и холестерина.
Авторы: Лоуренс Робинсон, Жанна Сигал, доктор философии, и Мелинда Смит, магистр медицины
Легкие низкокалорийные блюда – Olivemagazine
Ищете низкокалорийные блюда? Попробуйте наши рецепты на ужин для более здоровой пасты, карри и чайника, а также попробуйте идеи низкокалорийного обеда, такие как сытные супы и питательные салаты с начинкой.
Все наши полноценные низкокалорийные блюда содержат менее 500 калорий (и большинство из них составляют 300 калорий). Они включают более легкую версию тайского пэда с использованием кабачков вместо лапши (ознакомьтесь с нашими рецептами из кабачков здесь), согревающее куриное карри и даже низкокалорийную лазанью. Ищете низкокалорийный вегетарианский ужин? Попробуйте наш веганский перец чили с питательным авокадо, черной фасолью и киноа.
В Olive мы верим в здоровый подход к здоровому питанию.Вы не обнаружите, что мы говорим вам, что есть, и особенно не то, что вырезать – мы скорее предоставим вам все факты, чтобы вы могли принять собственное решение о том, что представляет собой сбалансированную и питательную диету, которая работает для вас. Мы ценим радость от еды – будь то сладкий шоколадный торт, красочный салат или быстрое и ароматное низкокалорийное карри. Так что счастливого приготовления и счастливой еды!
Вот несколько советов по низкокалорийным блюдам
Используйте немного меньше масла
Рецепт может потребовать немного масла или несколько столовых ложек, но обычно можно обойтись и меньшим количеством – подумайте о чайных ложках, а не столовых.Хороший совет – использовать сковороду с антипригарным покрытием, поскольку вероятность прилипания к поверхности меньше. Вы также можете использовать воду вместо масла при жарке таких ингредиентов, как лук. Это помогает смягчить лук, а затем испарится, чтобы он начал приобретать цвет. Если при запекании используется масло, попробуйте сначала добавить ингредиенты в миску, а затем сбрызнуть небольшим количеством масла и хорошо перемешать. Вы обнаружите, что немного масла имеет большое значение, если делать это так. Если сначала положить ингредиент в лоток, а затем сбрызнуть его маслом, то часто используется избыток масла.
Используйте альтернативные более легкие карбюраторы
Углеводы – важная часть сбалансированной диеты, но если вы хотите уменьшить количество углеводов, есть отличные альтернативы, такие как листы тыквенных орехов, которые отлично подходят для лазаньи, кабачки для жарки или пасты и рис с цветной капустой для подавать с любимым карри или чили. Вы также можете есть более сложные углеводы, такие как коричневый рис, киноа, чечевица, бобы и овес – все они перевариваются дольше, поэтому считаются лучшим источником стабильной энергии.
Приготовление партиями и замораживание
Хранение нескольких блюд в морозильной камере поможет, если у вас был напряженный день и вам нужно что-то очень быстрое на ужин. Многие из этих рецептов легко дублируются, так что вы можете приготовить большую партию, затем порционировать и заморозить. Не забудьте промаркировать посуду Tupperware, чтобы вы могли отличить соус чили от соуса для пасты! Наши рецепты куриного саага, говядины по-бургундски, тушеного ягненка и болоньезе из чечевицы прекрасно заморозятся.
Рецепты низкокалорийных ужинов
Здоровое жаркое из курицы
Этот измельченный куриный жареный картофель от Надин Браун содержит менее 500 калорий, но его свежий имбирный вкус и острый красный перец чили означают, что он не влияет на вкус.
Чечевица бальзамическая со свиным филе
Бальзамический привносит терпкость в наше яркое блюдо из свинины. Это хорошо сбалансированное блюдо с вкусной чечевицей с высоким содержанием белка, но с низким содержанием калорий и соли – идеально подходит для обеда на четверых в середине недели.
Здоровая веганская киноа и перец чили из черной фасоли
Попробуйте наш быстрый и легкий веганский перец чили. Этот рецепт лебеды и черных бобов чили с высоким содержанием белка, низким содержанием калорий и вегетарианством, но все же имеет невероятно сливочный вкус. Попробуйте наш веганский горшок или нажмите здесь, чтобы увидеть другие наши веганские рецепты.
Фаршированная мускатная тыква с сыром фета
Превратите мускатную тыкву в красочный низкокалорийный обед в середине недели, начав его с рисом, цедрой лимона, изюмом, укропом, кедровыми орехами и сыром фета.
Gigantes plaki (греческая запеченная фасоль)
Готовый менее чем за час, этот греческий горшок наполнен множеством свежих вкусов, а также белком и клетчаткой, что делает его идеальным для здорового вегетарианского питания с менее чем 300 калориями. Ознакомьтесь с нашими лучшими греческими рецептами.
Тайская низкокалорийная паста
Этот рецепт тайского тайского блюда полон аутентичных тайских ароматов, но без высокой калорийности, поскольку мы использовали кабачки вместо обычной лапши. Его действительно легко приготовить, он готов менее чем за 30 минут и содержит менее 300 калорий, что идеально подходит для здорового образа жизни в середине недели.
Куриный сааг
Один из ваших любимых рецептов, наш рецепт саага из курицы доказывает, что вы можете есть здоровую пищу, не пропуская любимые блюда.Он содержит менее 500 калорий и готов менее чем за час. Попробуйте наши низкокалорийные идеи карри.
Куржетти с соусом песто и бальзамическими помидорами
Кому нужны макароны, если можно есть кабачки по спирали? Попробуйте наш простой рецепт «кабачков», приготовленный из молодых сливовых помидоров, чеснока, песто, кедровых орехов и большого количества лапши из кабачков.
Салат с курицей и лапшой
Ознакомьтесь с нашим простым рецептом салата с курицей и лапшой с красной капустой, тертой морковью и жареным арахисом.Этот яркий хрустящий салат низкокалорийен и готов через час.
Строганов с грибами, 15 минут
Этот супербыстрый и легкий строганов из грибов и эстрагона – отличное и полезное блюдо в середине недели, готовое всего за 15 минут и менее 300 калорий.
Лосось чили-соль с рубленым салатом
Попробуйте этот быстрый и простой маринованный лосось с чили и солью. Этот красочный рецепт не только прост в приготовлении, но и содержит мало калорий.
Треска и нут в горшочке паприка и нут
Обратите внимание на наш один горшок из трески с острым перцем и сочными помидорами. Этот простой поднос – легкий низкокалорийный обед в середине недели, когда у вас мало времени, но вы все еще хотите что-нибудь полезное.
Пряный морковно-чечевичный суп
Нужен согревающий, но низкокалорийный ужин? Приготовьте наш простой рецепт супа из красной чечевицы из слегка приправленной моркови карри. Этот овощной суп легко приготовить и содержит менее 300 калорий.
Легкая куриная родинка
В нашем рецепте куриного крота чита используется умный продукт, означающий, что он готов менее чем за час, но при этом наполнен свежим вкусом и менее 300 калорий.
Веганская чаша фахита с рисом каули
Оставайтесь в тренде и наслаждайтесь здоровой пищей с этой веганской миской фахита с рисом каули. Его легко и быстро приготовить, он веганский, низкокалорийный и совместим с диетой 5: 2, но при этом сохраняет вкус. Ознакомьтесь с нашими идеями веганских рецептов здесь.
Весенняя зелень шакшука
Великолепный рецепт позднего завтрака до 300 калорий. Шакшука, традиционно североафриканское блюдо, обычно состоит из специй, яиц и помидоров, но здесь мы решили немного перемешать… сделать его зеленым и полезным с помощью стручков спаржи и бобов.
Тосканские стейки из свинины
Наш здоровый рецепт тосканских стейков из свинины отвечает всем требованиям. Он низкокалорийный, с низким содержанием жира, с низким содержанием сахара, с низким содержанием соли и высоким содержанием белка, чтобы вы дольше чувствовали себя сытыми.
Измельченные бобы на тосте
Не любите классические тосты с фасолью? Попробуйте нашу более зеленую и полезную версию – тосты из бобов. Этот рецепт легко и быстро приготовить, он идеально подходит, когда у вас мало времени и вы сидите на диете.