Диета Дюкана: меню на каждый день
Какими отличительными особенностями характеризуется диета Дюкана и насколько эффективной она является?
Особенности
Диета Дюкана – это не диета в прямом понимании этого слова. Она представляет собой определенную систему питания. Разработал данную систему питания диетолог из Франции — Пьер Дюкан, который является диетологом с тридцатилетним стажем. Основываясь на своих знаниях и опыте, Дюкан разработал многофазную систему, позволяющую высокоэффективно бороться с лишним весом.
Дюкан создал меню на каждый день, в состав которого входят белковые продукты, содержащие незначительное количество углеводов. Система питания заключается в употреблении рыбы, нежирного мяса и яиц. Именно эти продукты для диеты можно без ограничения употреблять в первую ее фазу. Все дело в том, что белковые низкоуглеводные продукты обладают незначительной калорийностью и при этом замечательно нейтрализуют чувство голода. Очень важным моментом является то, что диета Дюкана состоит из нескольких фаз.
При этом первый ее этап не должен ни в коем случае превышать 7 дней. Это связано с тем, что длительное исключение углеводов способно нанести существенный вред здоровью.
Диета Дюкана идеально вписывается в ритм жизни современных людей. Она обеспечивает на протяжении всего трудового дня высокую работоспособность и при этом не снижает концентрацию внимания, чем грешат большинство низкоуглеводных диет.
К слову сказать, диета Дюкана без ущерба для здоровья соблюдается на протяжении нескольких месяцев и при этом расставание с лишними килограммами не провоцирует развитие стресса или каких-либо других негативных последствий в организме. Двух – трех месяцев будет вполне достаточно, чтобы организм смог привыкнуть к новому режиму питания и в нем нормализовался обмен веществ.
Диета Дюкана связана с выполнением следующих несложных требований:
В сутки человек должен выпивать минимум 1,5 литра самой обычной негазированной воды.
Человек должен каждый день добавлять в еду овсяные отруби.
Выполнять утреннюю гимнастику.
Ежедневно совершать прогулки длительностью не меньше 20 минут.
Диета Дюкана обладает еще одной особенностью: она состоит из нескольких независимых этапов, каждый из которых предъявляет свои собственные требования к рациону питания человека. Результативность диеты Дюкана в первую очередь зависит от точности соблюдения требований каждой отдельно взятой фазы.
Этапы диеты:
Атака. В этот период предъявляются самые жесткие требования к питанию, но при этом именно в это время происходит значительная потеря в весе. Этот этап определяет рамки общей потери в весе в дальнейшем.
Чередование. Этот этап получил свое название вследствие чередования в этот период приема белковых продуктов и белковых продуктов с овощами.
Стабилизация. Происходит стабилизация веса.
Закрепление. На этом этапе происходит закрепление достигнутого результата.
Рецепт борьбы диеты Дюкана с лишним весом очень прост. Но при этом, если вы твердо решили нормализовать свой вес, она потребует от вас того, чтобы вы подошли к ее воплощению в жизнь со всей ответственностью.
Теги:
похудение, диеты,
польза, меню на каждый день
Чередовать белки с овощами, согласно диете Дюкана, может показаться скучным и однообразным занятием. А выискивать в интернете рецепты блюд, которые бы соответствовали этим требованиям – еще однообразнее. Поэтому мы решили подготовить для вас интересные рецепты блюд по диете Дюкана. Благодаря им худеть станет легче и веселее.
Диета Дюкана: салат из яиц на завтрак
- 2 яйца вкрутую
- зеленый лук (можно 2-3 штучки)
- сметана самой низкой калорийности, какую только найдете – 100 г
- приправы по вкусу (хотя можно обойтись и без них)
Как готовить?
Яйца порежем маленькими кубиками, лук крошим как можно мельче, все это перемешиваем со сметаной и специями.
Питательный салат по Дюкану готов. А вы наверняка готовы к похудению.
Диета Дюкана: оладьи из кабачка плюс лосось
- кабачки зеленые, небольшие – 0,5 кг
- сладкий перец – 1 штука
- кукурузный крахмал – 2столовых ложки
- яйца сырые – 3 штуки
- лосось – 200 г
- специи по вкусу (можно без них)
Как готовить?
Кабачки поочередно трем на крупной терке. Оставляем, пусть стечет сок. Режем кольцами перец, кубиками или полосочками режем лосось, вбиваем в эту массу 3 сырых яйца. Перемешиваем все это с тертыми кабачками, добавляем специи по вкусу.
Жарим все это на сковородке с парой капелек подсолнечного или кукурузного масле. Все! Можно вкусно поесть и похудеть заодно!
Диета Дюкана: вкусный хлеб за 3 минуты
- Отруби овса – 2 столовых ложки
- Отруби пшеницы – 1 столовая ложка
- Яйца сырые – 2 штуки
- Кефир 1% – 2 столовых ложки
- Крахмал кукурузный – 4 столовых ложки
- Творог с жирностью от 0% до 1% – 250 граммов
- Разрыхлитель – 10 граммов
Как готовить?
Смешиваем в одной посуде крахмал, разрыхлитель и отруби (оба вида).
Добавляем немножко соли – совсем чуть-чуть.
В другой посуде смешиваем взбитые яйца, кефир и творог. Теперь можно эти две массы перемешать и поставить запекаться в духовку при температуре до 200 градусов на полчаса.
Через 30 минут шикарное блюдо будет готово, и вы сможете насладиться его вкусом с красной рыбой или просто зеленым огурчиком. Приятного аппетита с рецептом блюд диеты по Дюкану!
Диета Дюкана: запеченное филе хека
Вы уже купили филе хека? Для рецепта этого блюда его понадобится примерно 200 г
- Сок 2-х лимонов
- Соль
- Специи и травы
Как готовить?
Намочите филе хека в свежевыжатом лимонном соке и оставьте на 30-40 минут. Этого будет достаточно, чтобы рыба пропиталась ароматным лимонным соком. Посолите ее по вкусу, посыпьте травками и поставьте в духовку на 10-15 минут.
Приятного вам аппетита и похудения с рецептами блюд по диете Дюкана!
Стоит понимать, что The Daily Telegraph назвала диету Дюкана «неэффективной и без научной основы».
[1] Также доказано [2] , что соблюдение этой диеты в долгосрочной перспективе может представлять угрозу для здоровья из-за развития заболеваний почек и печени, остеопороза и сердечно-сосудистых заболеваний.
Диета Пьера Дюкана | Рецепты диеты Дюкана | Меню Дюкана
* Сбросьте килограммы на Самая успешная диета во Франции
* Эффективнее, чем даже диета Аткинса, и полезнее!
* Ешьте вкусную еду и Сбросьте вес НАВСЕГДА!
* Похудей Быстро Путь знаменитости Как Дженнифер Лопес и Супермодель Жизель
* Получите тело, о котором вы всегда мечтали, с помощью этого разработанного доктором, проверенного доктором подхода к БЫСТРАЯ долгосрочная потеря веса!
Начните прямо сейчас! (Смотреть все книги о диетах для похудения)
Вы слышали о диете Дюкана ? Если вы ищете окончательный план похудения, чтобы быстро сбросить лишние килограммы и удержать вес, ознакомьтесь с этой диетой.
Лучше всего начать с книги о диете Дюкана и книги рецептов диеты Дюкана 9.0029 — полная кулинарная книга, которая поможет вам похудеть на диете с вкусными рецептами.
Созданная французским доктором Пьером Дюканом, эта диета наделала много шума в Великобритании, а теперь и в Соединенных Штатах, но она уже много лет пользуется популярностью во Франции и лишь недавно была выпущена за пределы Франции. Заказать книгу можно здесь или в конце этой страницы. Диете
Пьера Дюкана очень легко следовать. Диета Дюкана делится на четыре фазы:
- Фаза атаки
- Крейсерская фаза
- Этап консолидации
- Фаза стабилизации
Диета Дюкана заключается не в подсчете калорий, а в том, какие продукты вы едите и когда. Диета требует дисциплины, и вы должны придерживаться программы, но если вы это сделаете, вы сможете быстро похудеть. Диета Дюкана — это также план, разработанный для соблюдения на всю жизнь.
Дюкан уделяет большое внимание поддержанию и удержанию веса с помощью определенной стратегии для периода, когда большинство людей крутятся и набирают вес, который они потеряли. Если вам нужно быстро похудеть, вы должны рассмотреть диету Дюкана.
В долгосрочной перспективе диета Дюкана позволяет вам наслаждаться любимой едой, но у нее есть один важный нюанс. Один день в неделю (д-р Пьер Дюкан называет четвергами) — вы можете есть только белок. Когда вы хотите быстро похудеть и удержать его, это кажется небольшой зацепкой.
Во время первой фазы диеты Дюкана, «атаки», вы едите только белок. В этом нет ничего нового. Акцент на белке кажется похожим на диету Аткинса. Однако, в отличие от знаменитой диеты Аткинса, это не белок с сыром, сливками, маслом и любым количеством жира. Дюкан требует, чтобы с мяса был срезан жир, с курицы была удалена кожа, а сливок, масла и лишних жиров следует избегать. Акцент делается только на нежирный белок. Эта первая фаза атаки диеты продолжается от одного до десяти дней, в зависимости от того, сколько веса вы хотите сбросить.
Если вы хотите быстро похудеть, вы проводите больше времени на этой фазе диеты.
Вот список того, что можно и что нельзя есть в фазе приступа:
Нежирная говядина, телятина, куриная печень или крольчатина с обезжиренным жиром. Избегайте ребер, так как они слишком жирные. Все это должно быть жареным, жареным или жареным. Никакого сливочного масла, сливок или масла, а также обезжиренных версий. Из нежирного говяжьего фарша можно приготовить гамбургеры или фрикадельки — смешать с каперсами, яйцом или специями — без панировочных сухарей!
Ветчина подходит, если она нежирная и нежирная, а кожура срезана – избегайте копченостей, ветчины из деликатесов или вяленой ветчины
Избегайте свинины или баранины
Все моллюски допустимы
Любая рыба, включая крабовые ножки, допустимы, если они не в масле или соусе с содержанием жира
До двух яиц в день – придерживайтесь 3 или 4 желтков в неделю, если холестерин проблема для вас, но неограниченное количество яичных белков можно
Нежирные молочные продукты, такие как творог, обезжиренное молоко, натуральный обезжиренный йогурт со вкусом ванили или лимона можно.
Стевия в порядке
Дюкан говорит, что аспартам в порядке (чего я категорически не рекомендую — ознакомьтесь с информацией ЗДЕСЬ о вреде аспартама и спленды)
Уксусы, специи, травы, чеснок, лук, соленые огурцы (в умеренных количествах), лимон сок (в пищу, а не в качестве напитка), горчица и соль (в умеренных количествах), жевательная резинка без сахара и натуральный кетчуп без сахара в умеренных количествах — все это допустимо на первом этапе диеты Дюкана.
Второй период диеты Дюкана — фаза круиза. Во время этой второй фазы вы продолжите терять вес быстро, но не так быстро, как в первой фазе. Вы будете чередовать белковые дни с белковыми и овощными днями. Однажды вы съедите план фазы атаки с использованием всего белка. В следующий раз вы будете делать белок плюс овощи, как описано ниже, затем еще один день белка и так далее. В белково-овощные дни вы можете есть сколько угодно овощей из длинного списка, в основном зеленых и листовых.
These are just some of the vegetables you can eat during the cruise phase:
Kale
Brussels Sprouts
Broccoli
Cabbage
Spinach
Asparagus
Chard
Mustard Greens
Leeks
Eggplant – Баклажаны
Зелень салата
Руккола
Салат
Бок-чой
Сельдерей и многие другие
Помидоры можно
Избегайте овощей на основе крахмала, таких как картофель и сладкий картофель
На этом этапе диеты Дюкана вы можете рассчитывать на потерю пары фунтов каждую неделю. Вы остаетесь в этой фазе, чередуя белковые и белково-овощные дни, пока не достигнете своей цели по снижению веса. Если вам нужно сбросить много килограммов, оставайтесь на первой фазе в течение длительного периода, прежде чем переходить на вторую фазу диеты. Затем просто продолжайте фазу круиза, пока не достигнете целевого веса тела.
Третий этап диеты Дюкана — этап консолидации.
Именно этот период доктор Дюкан считает временем «высокого риска» набора веса для большинства людей, сидящих на диете. По этой причине Дюкан разработал следующий план. Именно в этот момент вы можете начать вводить ограниченное количество сыра, хлеба, фруктов, макарон и других продуктов, которые вы любите, но только в соответствии с указаниями доктора Дюкана.
Вы можете наслаждаться постным белком и овощами каждый день.
Можно добавлять одну порцию фруктов в день. Избегайте фруктов с очень высоким содержанием сахара, таких как виноград или бананы.
На этом этапе допускается употребление одной порции сыра в день.
Два ломтика цельнозернового хлеба с нежирным маслом разрешены.
На этом этапе диеты Дюкан рекомендует есть два раза в неделю, но отмечает несколько вещей, которых следует избегать. Дюкан утверждает, что у вас не должно быть вторых порций любого блюда. Избегайте более одного обильного приема пищи в неделю. Крайне важно, чтобы после того, как вы разорились, вы сразу же приступили к здоровому питанию в следующий прием пищи.
Каждую неделю на этом этапе вы должны выделять один белковый день. Это позволит вам поддерживать потерю веса. Дюкан советует делать это в течение пяти дней на каждый потерянный фунт веса. Поэтому, если вы сбросите 20 фунтов на диете Дюкана, запланируйте 100 дней в фазе консолидации диеты Дюкана. Вы не будете продолжать терять килограммы во время этой фазы, поэтому, если вы не потеряли весь вес, который хотели, оставайтесь в фазе круиза, чередуя белковые и белково-овощные дни, прежде чем погрузиться в этот.
Наконец, четвертая часть или стабилизирующая фаза диеты Дюкана — это ваш план поддержания здоровья на всю жизнь. На данном этапе никакие продукты не запрещены. Не забудьте выбрать один день в неделю, когда вы будете есть только белок. Ваш полностью белковый день должен сбалансировать потребление пищи в течение остальной части недели. Как и в фазе только белка во время фазы атаки, избегайте жиров и кожи, избегайте соусов и следуйте всем тем же правилам, что и в первой фазе плана диеты.
Пьер Дюкан предлагает сделать четверг полностью белковым днем, но какой день вы выберете, полностью зависит от вашего графика. Эта четвертая фаза диеты Дюкана представляет собой план на всю жизнь. Вы можете есть любимую пищу в течение недели, а белок — только один раз в неделю.
На диете Дюкана рекомендуется выполнять легкие упражнения, такие как ходьба, в течение 25 минут каждый день. Дюкан также рекомендует регулярно принимать 2 столовые ложки овсяных отрубей или эквивалента клетчатки в день. Гидратация также важна, и доктор Дюкан рекомендует пить достаточное количество воды в течение дня для достижения наилучших результатов.
Чтобы получить легкий источник нежирного белка, рассмотрите возможность попробовать 100% биодоступный натуральный жидкий яичный белок — самую чистую из доступных форм белка. Вы можете использовать их для приготовления вкусных белковых напитков для еды и закусок. Чтобы приготовить вкусный взбитый «молочный коктейль», добавьте подсластитель без сахара для десерта, одобренного Дюканом, в любое время дня! Вы также можете использовать жидкие яичные белки для приготовления различных блюд из яиц, что позволит вам не тратить яичные желтки впустую и при этом поддерживать здоровую диету без жира и холестерина в соответствии с планом диеты Дюкана.
Чтобы узнать больше о преимуществах пастеризованных безопасных жидких яичных белков, нажмите Информация о постном белке .
Сочетая этот план питания с 25-минутными ежедневными физическими упражнениями, вы сможете снизить вес и чувствовать себя энергичным и здоровым. Если вы пошарите и наберете вес, вы можете начать план снова, чтобы избавиться от лишних килограммов. Вы пробовали диету Дюкана? Насколько вы похудели? Нажмите, чтобы заказать книгу Диета Дюкана .
Источник: Daily Mail UK
Загляните на боковую панель справа, чтобы найти больше информации о диете Пьера Дюкана и рецептов диеты Дюкана.
Популярные планы питания: диета Дюкана
Праздники на носу, и Новый год не за горами. Это означает, что миллионы людей собираются сесть на диету. В течение следующих нескольких недель я буду обсуждать различные планы питания, чтобы вы могли помочь разобраться в путанице и выбрать тот, который лучше всего подходит для вас и ваших целей в фитнесе.
Диета Дюкана — еще одна диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, которую якобы использовали герцогиня Кейт Миддлтон и Дженнифер Лопес — стала одной из самых популярных диетических тенденций в этом году. Созданная французским доктором Пьером Дюканом более тридцати лет назад, она не привлекала внимания публики до выхода его книги 9.0166 Диета Дюкана в Великобритании в 2010 г. и в США в 2011 г.
Вместо краткосрочного решения по снижению веса диета Дюкана позиционирует себя как план постоянного изменения ваших пищевых привычек. Цель состоит в том, чтобы сначала определить ваш «истинный вес» — вес, который вы реально можете достичь и поддерживать с помощью программы. План питания, состоящий из четырех этапов, также включает 20–30 минут физической активности в день, например, ходьбу или занятия в фитнес-центре.
Давайте посмотрим, что включает в себя каждый этап этого популярного плана:
- Фаза «Атака».
Эта фаза ограничивает вас 68 продуктами из чистого белка, но вы можете есть столько, сколько хотите.
В зависимости от того, сколько веса вы хотите сбросить, фаза длится от 2 до 7 дней. Это должно дать толчок вашей потере веса с немедленными, заметными результатами.
- Фаза «Круиз» .
Вторая фаза, состоящая из 3 дней на каждый фунт, который вам нужно сбросить, предназначена для поддержания более стабильной потери веса за счет повторного включения 32 вариантов овощей в дополнение к белку. Овощные и белковые дни чередуются с белковыми для достижения максимального результата.
- Этап «Консолидация».
Диета Дюкана признает, что в большинстве диет именно в этот момент легче всего потерять решимость и снова набрать вес. Чтобы предотвратить это, фаза консолидации возвращает «запрещенные» углеводы и жиры обратно в план питания, позволяя небольшое количество фруктов, цельнозернового хлеба и полезных жиров в таких продуктах, как сыр. Он даже допускает до 2 читмилов в неделю, но поддерживает один день «чистого белка» в неделю.
но Эта фаза длится 5 дней за каждый фунт, потерянный на предыдущей Круизной фазе.
- Фаза стабильности.
Четвертая и последняя фаза диеты Дюкана рассчитана на неопределенный срок. Включение принципов предыдущей фазы создает новые привычки в еде и упражнениях, которые позволяют его последователям поддерживать потерю веса в долгосрочной перспективе.
Как мы уже говорили, диета также устанавливает гибкий график упражнений: не менее 20 минут в тренажерном зале на первом этапе, 30 минут в день на втором этапе, когда снова вводятся продукты, 25 минут на третьем и вернуться к 20 на заключительном этапе обслуживания.
В дополнение к утвержденным спискам продуктов для каждой фазы диеты должны включать в себя 1,5-3 столовые ложки овсяных отрубей каждый день.
Некоторые диетологи, в том числе члены Британской диетической ассоциации, критикуют диету Дюкана за то, что она слишком ограничительна и неустойчива. Диеты, которые ограничивают или полностью исключают группы продуктов, часто трудно поддерживать в течение длительного времени, а также создают проблемы для обеспечения сбалансированного питания.