Диета магги для мужчин: Диета Магги: меню, противопоказания, отзыв врача :: Здоровье :: РБК Стиль

1 яблоко и геркулесовая молочная каша (без масла).

200 мг йогурта, мед и 2 куска хлеба грубого помола.

Любой бутерброд, который включает хлеб, различные овощи и нежирную курицу или сыр.

Омлет из 2-х яиц, апельсин и 2 кусочка ржаного хлеба.

Несладкий йогурт и фруктовый салат.

Обед (варианты)

Рыбная котлета, грибы тушеные, ломтик хлеба из муки грубого помола, минеральная вода.

Постный овощной суп. Мясо отварное с салатом из помидоров, 2 кусочка хлеба.

Картофель запеченный или отварной в мундире, говяжий гуляш. Сок.

Спагетти с соусом из фарша говядины, помидоры и огурцы, зелень, лук, чеснок.

Полдник (варианты)

Творог с бананом.

Сухофрукты и кефир.

Пара булочек из муки грубого помола с несладким йогуртом.

Грецкие орешки с сыром (не более 50 грамм) и чай.

Ужин (варианты)

Фасоль вареная с томатным соусом, хлеб с отрубями, сыр, яблоко или груша, несладкий йогурт.

Рыба или морепродукты, с рисом.  Грейпфрут или апельсин

Овощная запеканка, хлеб и сок.

Тушеные овощи с гречневой кашей. Овощной салат и чай.

Диета для похудения для мужчин

Диета Магги на 4 недели: меню, принципы, таблица

Основные принципы диеты «Магги»

Принято считать, что этот метод похудения разработала американская клиника «Майо» специально для британского премьера Маргарет Тэтчер. По легенде описание диеты нашли среди документов политика после ее смерти и опубликовали под измененным названием. Оригинальный рецепт вроде бы рассчитан на 2 недели, но позже появились другие версии на основе этой методики.

Диета «Магги» – высокобелковая система питания, рассчитанная на срок от 7 до 14 дней. Она не требует подсчета калорий, а ее сторонники уверяют, что при таком подходе человека не мучает голод, поэтому диета переносится легко. В теории эффект снижения веса должен быть продиктован изменением химических процессов в организме. Однако именно это утверждение вызывают наиболее ожесточенную критику со стороны врачей.

Диетологи поясняют: большое количество белков – не такая безобидная вещь, как может показаться. В белковой пище содержится незаменимая аминокислота метионин. Она жизненно необходима для здоровья и должна поступать в организм с пищей, однако ее переизбыток способен нарушить обмен веществ, вызвать воспаления и спровоцировать преждевременное старение. Слишком большое количество белковой пищи повышает риск развития нейродегенеративных заболеваний вроде болезни Альцгеймера или Паркинсона. Притом больше всего метионина содержится в животных белках и яйцах, на которых построена диета «Магги».

Также диетологи критикуют диету «Магги» за маленькое количество овощей, но большое количество сладких фруктов. А ведь сахар из фруктов ничем принципиально не отличается от того, который вы получаете из десертов. На фоне переизбытка белковой пищи обилие сладких фруктов только повышает риск развития болезней почек, сердца и нервной системы. Кстати, даже если поверить на слово, что Маргарет Тэтчер придерживалась этой так называемой диеты «Магги», стоит помнить, что знаменитая премьер-министр также страдала нейродегенеративными заболеваниями, о которых предупреждают врачи.

Официальная позиция медиков по поводу рациона, предложенного диетой «Магги», такова: фрукты следует заменить овощами, а «любое мясо» – рыбой и нежирной птицей. Тогда рацион будет более здоровым. В том виде, в котором диета «Магги» популярна сейчас, она слабо совместима со здоровым питанием, поскольку исключает много необходимых продуктов: ягод, орехов, круп.

Разновидности диеты «Магги»

В зависимости от основного продукта в меню выделяют такие виды диеты «Магги»:

• яичная;
• сырная;
• творожная.

Классический вариант этой диеты – яичная. Она предполагает, что каждый день вы едите 3-4 яйца, и именно они служат основным источником белка. Однако можно заменить яйца нежирным творогом: не больше 5% жирности. Не покупайте полностью обезжиренный продукт, поскольку без жиров из творога не будет усваиваться кальций и другие полезные вещества. Если ни яйца, ни творог в качестве основного ингредиента питания не подходят, можно взять за основу рациона нежирный сыр: до 25% жирности. Подойдут такие сорта, как фета, тофу, брынза, рикотта, моцарелла, бри.

Риски диеты «Магги»

В теории диета «Магги» обещает, что потерянный с ее помощью вес не вернется, а если вернется, то не раньше, чем через полтора года. Однако сама по себе потеря веса при помощи радикального изменения рациона на короткое время связана с рисками. Это стресс для организма, на фоне которого могут обостриться хронические болезни. К тому же потерянный на диетах вес возвращается всегда, в 100% случаев, если только вы не корректируете свой повседневный рацион и не вводите в свой режим регулярные физические нагрузки.

Более того, после пережитой на диете встряски организм может начать быстрее запасать жир. Тело воспринимает любые ограничения в питании как период голода, так что потом он начинает «запасаться» жировой тканью, чтобы обеспечить выживание в следующий «голодный период». Чем чаще вы прибегаете к диетам, тем быстрее нарушится метаболизм, и организм будет «запасать» жир.

Увлечение диетами может привести к тому, что вы вовсе перестанете терять вес даже при настоящем голодании. Не говоря уже о высокой вероятности столкнуться с расстройствами пищевого поведения, спровоцированными тем, что некоторые врачи называют «диетическим мышлением». А расстройства пищевого поведения, или РПП, поддаются лечению с большим трудом. Поэтому вместо экспериментов с диетами лучше отдать предпочтение сбалансированному питанию и умеренным, но регулярным физическим нагрузкам. Это не принесет мгновенного результата, зато нормализация веса действительно будет стабильной, и потерянные килограммы не вернутся через время. Заодно и самочувствие улучшится.

С диетой «Магги» связан еще один щекотливый момент: она требует строгого соблюдения предписаний. Если вы нарушили рацион и съели что-нибудь «запрещенное», например, кусок торта на дне рождения, продолжать диету нецелесообразно по версии ее изобретателей. Необходимо начинать все сначала, не допуская отклонений от предписанного меню. Также организм может адаптироваться к предложенному варианту рациона, и примерно на 20 день вес перестанет снижаться.

Диета «Магги»: противопоказания

• Беременность и период кормления грудью.
• Острые или хронические заболевания почек и печени.
• Индивидуальная непереносимость молочных продуктов, яиц, цитрусовых.
• Заболевания желудочно-кишечного тракта.
• Любые нарушения в работе сердца.

Диета «Магги» на 2 недели: меню

Мы приведем меню классического варианта диеты «Магги» на 14 дней. Его также называют «яичным», хотя он включает в меню и другие продукты: творог, мясо, фрукты, овощи. Итак, рацион требует выпивать 2 л воды каждый день. Из меню полностью исключаем:

• сахар;
• масло
• десерты;
• майонез;
• мясные бульоны;
• кетчуп и другие соусы.

Прерывать диету нельзя, как нельзя вносить изменения в меню и размеры порций. Голодать нельзя, но нужно съедать все, что предусмотрено рационом. Также нужно ежедневно гулять не меньше часа на свежем воздухе и высыпаться. Пить можно только зеленый чай без сахара, овощи варить в воде без соли и специй, но можно добавлять лук, чеснок и перец. Если между приемами пищи хочется есть, допускается съесть огурец, морковку или салат. Но не раньше, чем через 2 часа после предыдущего приема пищи. Если в меню не указаны размеры порции, этот продукт можно есть до достижения сытости.

Диета «Магги» предполагает трехразовое питание с ужином не позднее шести вечера. Меню на каждый день предполагает одинаковый завтрак: 1 грейпфрут, 2 вареных яйца, чашка кофе без сахара. А вот обед и ужин различаются:

• Первый день. Обед: травяной чай, два вареных яйца, помидор. Ужин: один грейпфрут, два яйца, зеленый чай, винегрет без масла.
• Второй день. Обед: грейпфрут, два вареных яйца. Ужин: салат из помидоров, огурцов, сельдерея и запеченное постное мясо.
• Третий день. Обед: травяной чай и шпинат. Ужин: капуста, свекла, зеленый чай и два вареных яйца, творог.
• Четвертый день. Обед: кофе и шпинат, два вареных яйца. Ужин: кофе, винегрет, 150 грамм нежирной рыбы.
• Пятый день. Обед: два яйца, шпинат, травяной чай. Ужин: кофе, цветная капуста, винегрет, рыба.
• Шестой день. Обед: салат из грейпфрута, мандарина, ананаса, киви. Ужин: кофе, салат из помидоров, огурцов, лука, сельдерея, бифштекс.
• Седьмой день. Обед: грейпфрут, помидор, отварное куриное филе. Ужин: кофе, запеченная индейка, салат из капусты, помидоров и морковки.

Двухнедельная диета «Магги» предполагает, что через семь дней мы повторим меню в том же порядке. Ожидаемый результат – похудение на 10-12 кг.

Меню диеты «Магги» на 4 недели

Месячная диета «Магги» базируется на тех же принципах, что и двухнедельный вариант меню. Но ожидаемый результат – снижение веса на 20 кг. В первую неделю стандартный завтрак на каждый день – половинка грейпфрута или апельсина и два вареных яйца (только куриных!), а вот обеды и ужины варьируются:

• Первый день. Обед: в течение дня едим либо яблоки, либо апельсины, либо дыню, либо ананасы, но только один вид фруктов. Можно также выбрать груши, арбуз, абрикосы. Ужин: тефтели или отварное куриное филе.
• Второй день. Обед: отварная индейка без кожи. Ужин: 1 ломтик хлеба с отрубями, 2 вареных яйца, апельсин, салат из помидоров, огурцов, морковки и сладкого перца.
• Третий день. Обед: 1 тост, помидоры, обезжиренный сыр. Ужин: отварное куриное филе или куриная котлета на пару без соли и специй.
• Четвертый день. Обед: яблоки. Ужин: морковь, шпинат, листья салат и отварное постное мясо.
• Пятый день. Обед: фасоль, 2 вареных яйца. Ужин: грейпфрут, 150 грамм хека, приготовленные на пару, лук и огурцы.
• Шестой день. Обед: абрикосы. Ужин: отварное филе кролика, салат из помидоров, огурцов и шпината.
• Седьмой день. Обед: индейка на пару без кожи, апельсин, помидор, пюре из отварной моркови и кабачков. Ужин: томаты, лук, баклажаны, горошек – отварные.

• Понедельник. Обед: отварное филе кролика, салат из моркови и огурцов. Ужин: грейпфрут, помидоры, 2 вареных яйца.

• Вторник. Обед: вареная куриная грудка, тушеные баклажаны и цукини. Ужин: апельсин и 2 вареных яйца.

• Среда. Обед: индейка на пару, огурцы и шпинат. Ужин: мандарины, 2 яйца всмятку, шпинат, огурцы.

• Четверг. Обед: отварной зеленый горошек, нежирный белый сыр, 2 яйца всмятку. Ужин: 2 вареных яйца, долька арбуза.

• Пятница. Обед: котлета из нежирного рыбного филе или отварное филе трески. Ужин: 2 куриных яйца, отварные.

• Суббота. Обед: груши, филе кролика на пару, стакан томатного сока. Ужин: салат из дыни, персика, апельсина и яблок.

• Воскресенье. Обед: 2 мандарина, отварное куриное филе без кожи, вареная стручковая фасоль и патиссоны. Ужин: отварное филе индейки, грейпфрут, помидоры, пюре из кабачков и моркови.

На третьей неделе рацион снова меняется. В первый день едим любые фрукты в любом количество и больше ничего. Однако нельзя в этот день выбрать бананы, виноград, инжир, финики или манго. На второй день едим только салаты из свежих и вареных овощей. На третий день едим овощи и фрукты в любом количестве, желательно овощи отваривать. Четвертый день – только вареные овощи, кроме белокочанной капусты и салата. Также допускается паровая рыба. На пятый день – отварное постное мясо и вареные овощи. Седьмой день – фрукты одного вида в течение всего дня. То есть только яблоки или только апельсины (мандарины, ананасы).

Четвертая неделя диеты:

• Первый день: 200 грамм отварного куриного филе, четыре огурца, апельсин или грейпфрут, 4 помидора, 1 тост в день, тунец без масла.
• Второй день: один из видов фруктов – в любом количество, 4 огурца и помидора, один тост, 200 грамм отварной индейки.
• Третий день: вареные овощи, 1 столовая ложка обезжиренного творога, грейпфрут или два мандарина, 200 грамм сыра.
• Четвертый день: грейпфрут, тост, огурец, помидор, полкило куриной грудки.
• Пятый день: салат из сладкого перца, морковки, огурцов и помидоров, 2 яйца вкрутую, апельсин.
• Шестой день: 100 грамм обезжиренного творога, один тост, по два мандарина, помидора, огурца, стакан простокваши, 2 куриные грудки на пару.
• Седьмой день: тунец без масла, один тост, апельсин, 200 грамм нежирного творога, 2 помидора, 3 огурца.

Выходить из диеты «Магги» нужно постепенно, понемногу добавляя другие продукты. Хотя если хочется обрести стройную фигуру, и нет времени готовить необычные блюда, планировать рацион, лучше заказать сбалансированное питание от BeFit: Программа Light. Вы можете выбрать недельное меню с указанной калорийностью – и получите вкусные, полезные и разнообразные блюда.

Можно ли есть лапшу Магги во время диеты?

Откажитесь от лапши быстрого приготовления и включите эти полезные закуски в свой рацион для похудения. Они гораздо более питательны, чем обычная еда! Однако, согласно недавним новостям об очень популярной лапше быстрого приготовления марки Nestle Maggi , возможно, пришло время исключить эту лапшу быстрого приготовления из вашего рациона .

Нажмите, чтобы увидеть полный ответ

Лапша быстрого приготовления также богата натрием и искусственными ароматизаторами, поэтому не является питательным выбором для детей.Однако существуют обезжиренные версии, такие как Maggi 2 Minute Noodles , запеченные, а не жареные, обезжиренные на 97%, с меньшим содержанием натрия и без искусственных красителей или ароматизаторов.

Следовательно, возникает вопрос, сколько углеводов содержится в лапше Магги? Информация о питании

Также знать, сколько калорий в Магги лапша?

Информация о питании

Может ли лапша быстрого приготовления сделать вас толстым?

не делает вас толстыми , если только это вы не потребляете каждый день ». Лапша быстрого приготовления полна углеводов и жиров , и в ней мало белка, клетчатки, минералов и витаминов, поэтому это нужно чередовать с другими продуктами для получения сбалансированной диеты.

На все ваши вопросы по Maggi ответят специалисты!

Всю жизнь ела Магги? Теперь, когда они обнаружили в нем свинец и глутамат натрия, как он повлияет на ваше здоровье и здоровье ваших детей?

Автор Бхавьяджьоти Чилукоти | Обновлено: 3 июня 2015 г. 12:43 IST

Последнее обновление: образцов Maggi, отправленных для тестирования в Нью-Дели, были обнаружены с уровнями свинца, превышающими допустимый предел.Согласно официальному заявлению, в 10 из 13 проб содержание свинца превышало 2,5 промилле. Кроме того, образцы законодателей вкуса содержали глутамат натрия, который нигде не упоминается в продукте. Правительство Дели возбудит дело против Nestle за неправильный брендинг и продажу небезопасного продукта.

Вы всю жизнь ели Магги? Это здорово? Что будет с моим ребенком, который ест Магги каждый день?

Вы обеспокоены спором о Магги?

Вот последняя информация о Maggi:

Вот что говорят наши эксперты – Deepshikha Agarwal, диетолог и диетолог, Мумбаи; Dr P.К. Малхотра , старший консультант, терапевт, специализированная больница Сародж, и Соня Баджадж , тренер по фитнесу и питанию, Нью-Дели, должны сказать о Мэгги.

1. Что будет, если съесть Магги, заряженную свинцом?

Свинец – это вредный элемент, который всасывается в организм и имеет долгосрочные побочные эффекты, в том числе затрудняет процесс пищеварения. Он также отрицательно влияет на мозг, почки и репродуктивное здоровье. Вы все еще будете есть Магги? Голосуйте ДА или НЕТ.

2. Сколько свинца найдено в Магги?

Согласно первоначальному тестированию, проведенному UP FDA, в упаковке Maggi было обнаружено около 17 ppm свинца. Это было значительно выше рекомендованной дозы свинца (0,01 промилле) *, заявленной для употребления в пищу человеком. Вот все, что вам следует знать об отравлении свинцом.

* Согласно заявлению правительства Дели, допустимый предел для свинца составляет 2,5 промилле.

3.А как насчет глутамата натрия в Магги?

Хотя точное количество глутамата натрия в одном пакете магги неизвестно, известно, что глутамат натрия вызывает неврологические проблемы, головную боль и воспаление в печени. Это также увеличивает риск метаболического синдрома и ожирения, а также снижает аппетит. Вот дополнительная информация о глутамате натрия (глутамат натрия), о котором вам следует знать.

4. Что можно сделать, чтобы вымыть свинец из корпуса?

Избыток свинца вымыть нельзя, потому что он накапливается в организме.Однако употребление соков, богатых антиоксидантами, таких как клюква, МОЖЕТ помочь снизить общее воздействие на организм. Кроме того, ешьте зеленые овощи и пейте много воды, так как это помогает снизить токсическую нагрузку и улучшает работу пищеварительной системы.

5. Подвержены ли дети высокому риску осложнений со здоровьем?

Дети, употребляющие магги, содержащие свинец, подвержены риску осложнений со здоровьем, таких как проблемы с мозгом, потому что их тела усваивают свинец быстрее, чем взрослые.

6. Могу ли я получить рак от еды Maggi, если она содержит свинец и глутамат натрия?

Известно, что длительное воздействие свинца и даже глутамата натрия может вызвать рак. Ежедневное употребление магги, содержащей свинец и глутамат натрия, может увеличить риск рака. Узнайте о 8 причинах рака в вашей повседневной жизни, о которых вам следует знать.

7. Что будет, если я буду есть Магги ежедневно в течение недели?

Магги, содержащие свинец и глутамат натрия, могут не вызывать никаких симптомов в первые несколько дней.

8. Что делать, если я ел его месяц?

Вы можете испытывать некоторые общие признаки, такие как боль в животе, из-за неспособности правильно переваривать пищу из-за накопления свинца в вашем теле. (Читайте: обнаружена ваша любимая Магги, наполненная глутаматом натрия и свинцом. Это может вызвать у вас тошноту!)

9. Магги Здорово ли есть (в целом)?

Магги состоит из очищенной муки или майды, которая плохо переваривается. Кроме того, он содержит вредные для здоровья консерванты с высоким содержанием натрия, который является распространенным фактором риска высокого кровяного давления.

10. Известно, что он богат питательными веществами. Это правда?

Хотя он продается как богатый питательными веществами и с высоким содержанием белка, Maggi не содержит питательных веществ и клетчатки. На самом деле, он богат углеводами (рафинированная мука), что вредно для здоровья при регулярном употреблении.

11. Что насчет овсяной лапши Maggi и Maggi atta, они полезны?

Когда говорят, что Maggi содержит овес и атта, это не значит, что он состоит только из этих ингредиентов.Это означает, что в майду добавляют овес или атта, следовательно, общее содержание майды в овсе и лапше атта ниже, чем в лапше Maggi Masala.

12. Как часто можно есть Магги, если обнаруживается, что Магги не загружен свинцом?

Магги можно есть изредка один раз в 15 дней (в случае взрослых). Но не ешьте его ежедневно, так как он не приносит пользы для здоровья. (Читать: Move over Maggi Есть и другие 2-минутные полезные закуски)

13.Какой вид Магги вы порекомендуете раз в 15 дней?

Магги, несомненно, один из тех продуктов, которые нравятся большинству людей (так как его легко приготовить), особенно в хостелах. Но предпочтительно его более здоровые альтернативы, такие как овес и лапша атта, время от времени и ТОЛЬКО если у вас нет другого быстрого варианта.

14. Когда лучше есть Магги?

Никогда не ешьте магги на завтрак, потому что он богат углеводами, как майда, и не легко усваивается.Кроме того, он не дает мгновенной энергии, необходимой для начала дня. Так что ешьте Магги вечером или после обеда.

15. Безопасны ли сушеные овощи, добавленные в Maggi?

Сушеные овощи содержат консерванты, которые снижают скорость метаболизма и замедляют процесс пищеварения. Их лучше не есть.

16. Кормлю сына Магги. Это полезно для здоровья?

Магги с высоким содержанием майды (углеводов) и низким содержанием питательных веществ, белков и клетчатки.Так что лучше заменить это более полезным для здоровья вариантом (особенно на завтрак). Можно давать ребенку Магги один раз в месяц только для изменения вкуса. (Читайте: Насколько безопасна лапша быстрого приготовления для детей?)

17. Вызовет ли употребление магги (в целом) какое-либо заболевание?

Поскольку Maggi содержит консерванты с высоким содержанием натрия, людям с гипертонией и людям с повышенным риском сердечных заболеваний следует избегать его употребления.

18. Моему ребенку 3 года.Могу я отдать ему Магги?

В течение первых 5 лет мозг ребенка развивается быстрее, чем в течение всей остальной жизни. Правильное питание имеет решающее значение для правильного развития мозга. Употребление в пищу продуктов, содержащих свинец, может вызвать проблемы с развитием. Поэтому не давайте своему ребенку Магги в этом возрасте, потому что это плохой источник питания, даже если он не содержит свинца.

19. С какого возраста можно давать Магги своему ребенку?

Правильный возраст для того, чтобы давать Магги вашему ребенку, – когда ему / ей 5 лет.Но только изредка (раз в месяц), а не ежедневно.

20. Мы слышали, что у Магги есть пищевой воск. Каковы побочные эффекты пищевого воска?

Воск может оказывать долгосрочное воздействие на здоровье, включая повышение уровня триглицеридов и холестерина в крови, что, в свою очередь, может привести к сердечным заболеваниям. Кроме того, накопление воска в печени препятствует нормальному функционированию и, таким образом, увеличивает риск ожирения печени.

21. Каждый сорт Maggi содержит глютен.Есть ли побочные эффекты?

Maggi имеет высокое содержание глютена, что вызывает долгосрочные осложнения для здоровья. Это причина, по которой ежедневное употребление магги может вызвать боль в животе из-за несварения желудка.

Добавьте эту страницу в закладки и заходите к нам, чтобы получать последние новости о том, что и чего нельзя делать Maggi для вас и ваших детей.

Примите участие в нашем 2-секундном опросе Maggi прямо сейчас. Просто проголосуйте ДА или НЕТ.

Источник изображения: Wikicommons

Для получения дополнительных статей о заболеваниях и состояниях , посетите наш раздел болезней и состояний .Чтобы получать ежедневные бесплатные советы по здоровью, подпишитесь на нашу новостную рассылку .

Следите за новостями на сайте TheHealthSite

Присоединяйтесь к нам на

Темная сторона лапши быстрого приготовления: что делает их вредными?

Лапша быстрого приготовления – это продукт питания, о котором всегда много говорили. Когда я была маленькой девочкой, мне разрешалось иметь его только по воскресеньям. Моя мама говорила: « Isme maida hai, расстройство желудка hoga zyada khane se », имея в виду, что большая часть лапши быстрого приготовления сделана из maida (рафинированная мука), которая может вызвать расстройство желудка. Распространено мнение, что лапша быстрого приготовления может вызвать проблемы с кишечником и ожирение.

(Лапша Магги, обнаруженная с избытком свинца: врачи отвечают )

Поэтому я решил положить конец этим предположениям и обратиться за советом к специалисту. Сейчас, когда мир съедает 102,7 миллиарда порций лапши быстрого приготовления в год, пришло время проанализировать, сколько это слишком много и нужно ли проводить черту в потреблении обработанных пищевых продуктов.

Согласно отчету, опубликованному Всемирной ассоциацией лапши быстрого приготовления, Индия занимает четвертое место в мировом списке потребления лапши быстрого приготовления с 5-м номером.5 миллиардов порций в год. Китай возглавляет список с ошеломляющим показателем в 44,4 миллиарда порций, потребляемых ежегодно. Принимая во внимание приведенную выше статистику, а также недавнюю шумиху вокруг одного из самых популярных в стране брендов лапши быстрого приготовления, мы стремимся упростить и выявить последствия чрезмерного потребления лапши быстрого приготовления для человеческого организма.

(Опять в супе! История MSG )

Что делает его таким плохим?

Поскольку эта лапша быстрого приготовления рассчитана на более длительный срок хранения, она подвергается интенсивной переработке.В них мало питательных веществ; с высоким содержанием жира, калорий и натрия; и содержат искусственные красители, консерванты, добавки и ароматизаторы.

«В большинстве случаев глутамат натрия (MSG), а также трет-бутилгидрохинон (TBHQ) – химический консервант, полученный из нефтяной промышленности – могут присутствовать в лапше быстрого приготовления из-за их улучшающих вкус и консервирующих свойств. из этих элементов разрешено в определенных пределах, регулярное употребление их может вызвать серьезные проблемы со здоровьем », – сказал д-р.Сунил Шарма, врач общей практики и глава отделения неотложной помощи, больница Мадан Мохан Мальвия, Нью-Дели.

(Южнокорейцы придерживаются своей диеты с лапшой, несмотря на опасения по поводу здоровья )

В прошлом году Washington Post сообщила о проведенном в Южной Корее исследовании воздействия лапши быстрого приготовления на здоровье человека. Согласно исследованию, «Хотя лапша быстрого приготовления – удобная и вкусная еда, может быть повышенный риск метаболического синдрома из-за высокого содержания натрия, нездоровых насыщенных жиров и гликемической нагрузки», – сказал Хён Шин, докторант института Гарвардская школа общественного здравоохранения и соавтор исследования.

«Женщины, которые ели лапшу быстрого приготовления два раза в неделю или чаще, имели более высокий риск метаболического синдрома, чем те, кто ел меньше или совсем не ел, независимо от того, попадает ли их стиль питания в категорию традиционного или быстрого питания», как опубликовано в The Washington Post.

Исследование пришло к выводу, что чрезмерное потребление лапши быстрого приготовления может вызвать не только ожирение, но и нарушения обмена веществ, такие как диабет, высокое кровяное давление, гипертония, проблемы с сердцем и так далее.

(Помимо лапши Магги: некоторые из самых шокирующих споров о продуктах питания, )

Дело, имеющее значение – Maida

Большинство лапши быстрого приготовления состоит из maida – измельченной, очищенной и отбеленной пшеничной муки. Что делает maida настолько вредным для нашего здоровья, так это то, что он подвергается высокой переработке – более богатый по вкусу, но, к сожалению, лишенный каких-либо питательных веществ.

По словам доктора Симрана Сайни, диетолога больницы Фортис, Нью-Дели, «лапша быстрого приготовления на основе Maida содержит консерванты и является не чем иным, как источником пустых калорий, лишенных всякого питания.Чрезмерное потребление может привести к ожирению ».

(Нет глутамата натрия в лапше Maggi, говорит Nestle, поскольку, по сообщениям штатов, запрашивают тесты )

« В большинстве случаев было замечено, что эта лапша быстрого приготовления на основе maida сказываются на пищеварительном процессе. Его остатки могут достичь области аппендикса тела и вызвать инфекцию », – добавила она.Мононенасыщенные жирные кислоты, а также полиненасыщенные жирные кислоты – это полезные жиры. Если углубиться в этикетки продуктов питания и понять, что на самом деле означают эти термины, можно понять, что пищевое растительное масло, сахар, сахарный сироп, усилитель вкуса и многие другие вещества, подобные этим, совсем не полезны для вашего здоровья. Лапша быстрого приготовления содержит насыщенные жиры, которые при чрезмерном или регулярном потреблении могут повысить уровень холестерина в крови. Высокий уровень холестерина увеличивает риск сердечных заболеваний, а также диабета 2 типа.

_{Содержание жира и натрия в лапше быстрого приготовления ведущих брендов}

«Откуда вы когда-нибудь узнаете, какое масло использовалось? Пищевое растительное масло может означать что угодно; обычно это не что иное, как пальмовое масло, который имеет высокое содержание насыщенных жиров и вреден для здоровья. Обработанные продукты, включая лапшу быстрого приготовления, содержат большое количество натрия, пищевых добавок, побочных продуктов нефти (в некоторых случаях), плохого холестерина, простых углеводов без каких-либо питательных веществ и вообще без клетчатки.Как можно не ожидать, что регулярное употребление таких продуктов навредит вам? »- высказал мнение д-р Шарма. врачи провели эксперимент, чтобы увидеть, как функционирует наш пищеварительный процесс, когда мы едим лапшу быстрого приготовления. С помощью микрокамеры размером с таблетку врачи смогли увидеть процесс сбивания лапши на экране своего компьютера.

Интересно, Было замечено, что желудку потребовалось около пары часов, чтобы переварить и полностью разрушить штаммы лапши, в отличие от свежеприготовленной лапши.Эксперты объяснили, что обработанная природа этой лапши обычно затрудняет ее переваривание.

Все вышеупомянутые исследования и отчеты указывают на то, что слишком много чего-то явно плохо. И не только в случае лапши быстрого приготовления, но и в отношении всех видов полуфабрикатов.

(Задача по приготовлению лапши быстрого приготовления: сколько вы можете перекусить? )

«Одна из самых больших проблем в наши дни – это тот факт, что люди начали заменять настоящую еду фаст-фудом», – отметил д-р.Шарма. Это действительно так, поскольку я несколько раз вспоминал, как поздно вечером или ленивым воскресным утром я вставал и быстро готовил лапшу быстрого приготовления, просто чтобы укротить этот грызущий голод.

История Мэгги: изменения ее здоровья

История Мэгги

Мэгги похудела несколько лет назад.Но, как и многие люди, сидящие на диетах, она не могла похудеть. Она ела недостаточно еды, поэтому была голодна. И она отказала себе в еде, которую действительно любила, например, в пицце.

Затем она изменила свой взгляд на еду и изменила ее значение, чтобы стать здоровее. Она похудела на 50 фунтов и сейчас достигла своего целевого веса. Попутно она снизила кровяное давление и сахар в крови, и симптомы астмы исчезли.

«У меня была склонность делать то, что я называю« все или ничего », – говорит медсестра Мэгги.«Я либо был очень строгим и почти не ел достаточно, а затем я действительно голодал, а затем я переедал пиццу или любую другую жирную пищу, которая мне нравилась в то время. Была тенденция к тому, чтобы быстро сбросить вес, желая быстрых результатов, но на самом деле [быть] не в состоянии придерживаться этого, потому что это было слишком аскетично.

«Я наконец понял, что это не ограниченное по времени дело. Это не было похоже на «Ну, я буду очень хорошо себя чувствовать и останусь на этом плане питания, пока я не наберу вес».«Это было больше осознанием того, что:« Знаешь, если я хочу весить от 130 до 135 фунтов, то я должен делать это ». Я не могу перестать их делать только потому, что худею ».

«Так что это стало больше похоже на изменение образа жизни, чем на временную диету. Идеи о том, что я могу каким-то образом вернуться к своим старым привычкам, просто больше не существовало».

Мэгги знает, как сложно изменить образ жизни. Она также знает, что на подготовку к этому может уйти некоторое время.

«Ничто, сказанное или предложенное мне кем-либо другим, не имело никакого влияния, пока я не решила для себя, что мне нужно что-то делать со своим весом, и что это того стоит», – говорит она.«Люди не собираются меняться, пока не увидят причину для этого и не захотят это сделать. Некоторые люди хотят похудеть, но они не готовы. Это серьезная сделка. Во многих отношениях это было труднее, чем остановиться. Было курение. Это потому, что еда есть повсюду. Это настоящая трата времени и энергии. Это тяжелая работа, (но) это одна из самых полезных вещей, которые я сделал ».

Мэгги начала с того, что присоединилась к программе похудания и поставила перед собой несколько целей. Долгосрочная цель заключалась в том, чтобы сбросить 50 фунтов.Но вместо того, чтобы останавливаться на этом огромном препятствии, она сосредоточилась на том, чтобы терять 1 или 2 фунта в неделю. Она делала это, выбирая одну порцию еды за раз. Она также добавила в свою жизнь больше упражнений.

Она настолько изменила свой взгляд на еду, что «Мне нехорошо сейчас, если я неправильно питаюсь. И когда я говорю« правильно », я имею в виду« здоровый », – говорит она.

Стратегии Мэгги по здоровому питанию

Мэгги похудела, сосредоточившись на одном приеме пищи.

“Я ем не так, как раньше.Это вопрос выбора каждый день. В один прекрасный день я могу решить съесть больше, чем в другой день, и это нормально, если я буду обращать внимание », – говорит она.

Вот некоторые из вещей, которые помогли ей обратить внимание на то, что она ест:

• Ешьте по одной порции. «Рассматривайте это как путешествие с пунктом назначения», – говорит Мэгги.
• Читайте этикетки, чтобы видеть, сколько сахара, жира, белка и клетчатки содержится в продуктах питания.
• Исключите большую часть рафинированного сахара.Мэгги перестала пить безалкогольные напитки и чай в бутылках с сахаром. «Раньше мне очень нравились конфеты – батончик Hershey’s или что-то в этом роде. Я начал заменять его шоколадным пудингом, в котором был Splenda и без сахара, или темным шоколадом на 70% с очень небольшим добавлением сахара, и это только в редких случаях “.
• Ешьте целые фрукты, если хотите чего-нибудь сладкого.
• Ешьте 6 раз в день. Она ест небольшие закуски 3 раза в день, в том числе фрукты или цельнозерновые крекеры.
• Съешьте завтрак.
• Следите за тем, сколько вы едите из каждой группы продуктов, чтобы сбалансировать приемы пищи.
• Составьте список продуктов, на которые «стоит» потратить калории.

Мэгги также советует вам немного больше заниматься спортом в те дни, когда вы знаете, что собираетесь поесть или что-нибудь пообедаете.

Небольшие изменения улучшают здоровье

Когда Мэгги начала набирать вес, она перестала заниматься активным отдыхом.Она все больше и больше теряла форму.

«Я старая туристка, – говорит она. «Мне нравится кататься на беговых лыжах. Я люблю ходить в походы. И, честно говоря, становилось все труднее и труднее. Дошло до того, что я просто больше не получал от этого удовольствия. Я выхожу на снегоступах на склон горы, и я запыхусь и буду далеко позади людей, с которыми шел ».

У нее были и другие заботы. Ее кровяное давление и уровень сахара в крови были выше, чем хотели она и ее врач.Лишний вес также не помог ей при астме. «Чем больше у меня был вес, тем труднее было дышать. Это определенно повлияло на мой уровень активности».

Ее желание наслаждаться своим стилем жизни на свежем воздухе – штат Айдахо, а также заботы о своем здоровье дали ей мотивацию, в которой она нуждалась, чтобы сбросить вес и не набирать его.

Когда фунты начали снижаться, она набралась энергии и почувствовала себя сильнее. «После того, как я похудел примерно на 35 фунтов 40 фунтов… Я как бы бегал по этой горе и даже не чувствовал этого.Это было просто невероятное изменение в моей способности заниматься спортом и получать удовольствие от того, что на улице и что-то делать ».

Самый большой бонус? Ее симптомы астмы исчезли.

« Я заметил, что у меня не было проблем, когда я ходил в походы или – делаю упражнения, – говорит Мэгги. – Я не хрипела. У меня не было проблем с дыханием. Просто стало лучше. У меня не было никаких симптомов. Мне больше не нужны эти ингаляторы ».

Освободить место для« стоящих »продуктов

Изменение способа питания не всегда означает, что вы должны отказаться от любимой еды.

Мэгги включает свою любимую пиццу и иногда гамбургер или филе миньон в свой план питания. Но они у нее случаются примерно раз в 3 месяца. И у нее маленькие порции. «У меня есть то, что я называю своей достойной едой», – говорит Мэгги.

Она часто меняет эти продукты, чтобы сделать их более полезными. Больше никаких чизбургеров с беконом в ресторане быстрого питания. «Я ем гамбургеры с нежирным мясом и готовлю их дома на гриле».

Она любит пиццу, но больше не ест пиццу с кучей сыра и пепперони.

«Пицца, которую я ем сейчас, более европейская – тонкое тесто, с большим количеством хороших приправ, помидоров или маринары, с базиликом и немного моцареллы или проволоне», – говорит она. «Я просто обожаю обожженные на дровах корки с меньшим количеством сыра. Я думал, что возненавидел бы это. Я обнаружил, что сейчас я чувствую гораздо больше вкусов, чем когда я ел свою диету с высоким содержанием жиров».

Когда ей хочется чего-нибудь сладкого, время от времени она будет есть небольшую порцию мороженого премиум-класса.Но она, скорее всего, выберет обезжиренный батончик.

Планируйте заранее, когда вы едите вне дома

Мэгги все еще время от времени ест небольшой праздничный торт. И она не избегает ресторанов, потому что любит поесть вне дома. Она просто учитывает это в своем рационе.

Мэгги говорит, что она знает, что отказ от каких-либо лакомств или других продуктов с высоким содержанием жиров только заставит ее хотеть их еще больше.

«Сказать, что я больше никогда не буду есть торт, было бы очень опасно», – говорит она.«В тот момент, когда я говорю это себе, начинается оппозиция.« О, да, я собираюсь иметь такую ​​». Если я знаю, что собираюсь на день рождения и там будет торт, я заранее решаю, съесть ли я кусок торта или нет. Других (угощений) в этот день у меня нет. Если я доберусь туда, и мне не понравится этот вид торта, значит, у меня его не будет “.

Если она съест кусок торта: «У меня есть половина».

Когда она ходит в ресторан, она часто просит официанта собрать половину обеда, прежде чем его принесут на стол, чтобы она могла забрать его домой для следующего обеда на следующий день.Также она внимательно относится к оформлению заказа. Она закажет рыбу на гриле без масла и сливочного масла. «Держитесь подальше от жареной пищи и острых соусов».

Еще она заказывает овощи без масла и соусов. Ее вкусовые рецепторы теперь предпочитают овощи без украшений. «Раньше я добавлял шарики майонеза на вещи, шарики масла. Теперь я буду есть свежие овощи без масла, только приготовленные на пару. И они восхитительны. Но на это нужно время. На это уходит, может быть, от 1 до 3 месяцев. чтобы действительно начать это замечать “.

Физические упражнения помогают ей поддерживать себя

Физические упражнения играют большую роль в том, чтобы помочь Мэгги оставаться в хорошей форме.Она стала более активной и стала выбирать более здоровую пищу.

Ее обычный распорядок дня включает 45 минут упражнений 3 или 4 дня в неделю. Обычно она использует лежачий велосипед или NordicTrack, которые имитируют беговые лыжи, которые она любит. А зимой она катается по трассам для беговых лыж, а в другое время года – по пешеходным тропам.

Она медленно увеличивала нагрузку. Она начала кататься на велосипеде по 10 минут за раз. Потом она работала до 15, а затем 30 минут.

Еще она попробовала кое-что новенькое: йогу.

«Я нахожу это очень успокаивающим», – говорит Мэгги. Еще ей нравится растяжка, связанная с йогой.

Поддержка со стороны других помогает

Мэгги самостоятельно выполнила тяжелую работу по похудению. Но похлопывания по спине других людей давали ей поддержку и чувство общности во время ее пути к оздоровлению. Она наняла тренера по жизни, который работает с людьми, которые пытаются похудеть. Она также присоединилась к группе по снижению веса.

Лайф-коуч помог ей понять, почему она переедает, например, когда она находится в состоянии стресса.И Мэгги научилась остерегаться моментов, когда ей грозит переедание. «Мы изучили мое отношение к еде, мое отношение к своему телу», – говорит Мэгги. «Мы изучили психологические факторы – когда я стал есть больше, какие чувства побудили меня есть».

Группа похудания поддержала ее тех, кто пытается изменить свой образ жизни.

«Когда вы приходите в группу и видите такое признание со стороны других людей и энтузиазм со стороны других людей, когда вы добились успеха, это становится очень важным.Вы получаете много советов от других людей. Вы получаете много стимулов продолжать работать над этим. Это просто потрясающе полезно. Все в одной лодке. По крайней мере, там все заинтересованы в похудании. Есть люди, которые за 10 лет сбросили 100 или 50 фунтов. Есть люди, которые совсем не похудели, а есть люди, которые похудели и набрали.

“Если у кого-то в комнате была плохая неделя, и он съел то, чего, возможно, не следовало есть, все в этой комнате могут коснуться этой проблемы.Я не думал, что эти встречи повлияют на меня так сильно, как они. Я обнаружил, что даже сейчас узнаю больше, чем раньше, от других людей ».

Мэгги говорит, что она взволнована, когда друзья, коллеги или ее ученики замечают, что она похудела.

« Один из (мотиваторов) для меня были все похвалы и комментарии, которые мне делали люди. Мои ученики прокомментируют: «Ну и дела, ты действительно ешь здоровую пищу». Они замечают, что я ем салаты, фрукты и овощи. Я не ем мусор.Это хорошо. Другие люди скажут: «Как ты это сделала, Мэгги?» “

История Мэгги отражает ее переживания, рассказанные в интервью. На фотографии не Мэгги, чтобы защитить ее конфиденциальность.

Для получения дополнительной информации см. Темы:

Диета Мэгги – виски, шпинат и 28 яиц в неделю.

Диета Мэгги – виски, шпинат и 28 яиц в неделю

Сэм Гринхилл для Daily Mail
Обновлено: 10:05 BST, 30 января 2010 г. 10 с диетой, состоящей из 28 яиц в неделю

Она изо всех сил боролась за то, чтобы привести в порядок финансы страны.

Но только сейчас можно раскрыть секрет собственной диеты Маргарет Тэтчер – 28 яиц в неделю.

Яйца вместе с огурцом, шпинатом, помидорами, стейком и странным глотком виски соответствовали строгому режиму питания, который обещал помочь ей сбросить 20 фунтов за две недели.

На грани того, чтобы стать первой женщиной-премьер-министром Великобритании в 1979 году, тогдашняя г-жа Тэтчер, как говорили, стремилась похудеть к своему историческому фотосессии у дома № 10.

Ее план ускоренной диеты был найден напечатанным на листе бумаги. пожелтевшая бумага сложена и спрятана в ее личном дневнике за 1979 год.

Карманный дневник экономиста в черной коже, в котором также были записаны ее встречи, такие как «Прическа в 9:15», – один из сотен ее личных документов, которые с сегодняшнего дня стали доступны общественности.

Никогда ранее не публиковавшиеся файлы были выпущены Фондом Маргарет Тэтчер и позволяют заглянуть за кулисы первых месяцев жизни Железной леди на Даунинг-стрит.

В рацион входил ежедневный завтрак из грейпфрута, одного или двух яиц, черного кофе или прозрачного чая.Каждый будний обед подавали по два яйца, а стейки, отбивные из баранины и рыба были основными продуктами большинства обедов.

Большинство позиций были отмечены галочкой, но рядом с ними появились крестики.

Аккуратно сложенный листок бумаги также предупреждал, что диету нельзя соблюдать более двух недель.

Историк Крис Коллинз из Фонда сказал: «Это было бы до выборов. Я думаю, она хотела поправиться для фотоаппаратов. Но ей не нужно было, у нее никогда не было проблем с весом.’

Однако, как женщина, леди Тэтчер сталкивалась с иными ожиданиями, чем ее предшественницы. В то время в интервью она утверждала, что у нее «не было специальной диеты», она носила платья 14-го размера и весила девять с половиной стоунов.

Г-н Коллинз сказал, что это был первый раз, когда личные записи премьер-министра были обнародованы при их жизни. Он сказал: «Бумаги показывают, каково это было быть на 10-м месте, а не только политический материал, который, несмотря на всю важность, не дает полной картины.’

Многие файлы можно просмотреть в Интернете на сайте www.margaretthatcher.org

МОЕ ЛИЦО НА ЧАЙНОМ ПОЛОТЕНЦЕ? NO WAY

Испуганная леди Тэтчер отдала сумочку своему помощнику, который хотел извлечь выгоду из своей победы на выборах с помощью липких сувениров из «Железной леди».

Кухонные полотенца, кружки и открытки с изображением ее лица были среди предложений, выдвинутых Центральным офисом консерваторов.

Через пять дней после прихода тори к власти 4 мая 1979 года Гордон Рис, старший помощник в Центральном офисе, написал записку, в которой говорилось: «Это не тот вопрос, о котором мы хотели бы беспокоить премьер-министра, но я Меня засыпают просьбами воспроизвести черты лица миссис Тэтчер на чашках, сушить полотенца, открытках и т. д.

Он добавил: «Пока что я согласился только на одно представление, когда Железная леди будет с одной стороны пинты, а Железный герцог – с другой».

Но это предложение вызвало негодование леди Тэтчер, которая нацарапала на полях: «Как так? Без всякого упоминания обо мне?

Там, где г-н Рис сказал, что он не видит «принципиальных возражений против того, чтобы эти вещи продолжались», она написала: «НИКАКОГО разрешения не должно быть дано вообще на какие-либо товары любого вида. Не возражайте против прямой фотографии.MT. ‘

Я ПРИМУ РЕШЕНИЯ

За два года до захвата власти леди Тэтчер уже решила, что только один человек способен принимать все решения – она ​​сама.

Диета леди Тэтчер была обнаружена на листах пожелтевшей бумаги, сверху и снизу, в ее дневнике за 1979 год.

Записка о «структуре и стратегии», написанная в августе 1977 года, показала ее уверенность в том, что она сможет победить лейбористское правительство Джеймса Каллагана. .

Она написала: «Очень важно, чтобы мы правильно разработали структуру и стратегию, и я уже пришел к выводу, что мне придется самому принимать большинство важных решений.’

BRUSSELS BEWARE

Задолго до своих знаменитых столкновений в Европе, леди Тэтчер рвалась в драку, как следует из документов.

Бюрократы Европейского сообщества – «слишком много платили», – писала она в 1979 году, – были возмущены тем, что высший административный персонал получил 52 529 фунтов стерлингов, в то время как премьер-министр Великобритании получил 33 000 фунтов стерлингов.

Леди Тэтчер нацарапала письмо своего личного секретаря парламента Джона Стэнли: «Им слишком много платят – из денег наших налогоплательщиков! Похоже на настоящую соусницу.’

ЭРИК, УДИВИТЕЛЬНЫЙ

Помощники леди Тэтчер написали краткие описания знаменитостей, которые прислали ей поздравления, на случай, если она никогда о них не слышала.

Комик Эрик Моркамб был «красивым человеком, а не тем, у кого были короткие толстые волосатые ноги».

Лулу, Барбара Картленд и Питер Селлерс также добавили свои поздравления. «Как бывший гун из Ист-Финчли, я поздравляю вас с чудесной победой», – написал Селлерс.

Сторонниками миссис Тэтчер также были Генри Купер, Барбара Виндзор, Петула Кларк и футболисты Джерри Фрэнсис и Бобби Мур.

ПЕРЕТАСКИВАЮЩИЙ ДЕНИС НА УЖИН

Многострадальный Денис Тэтчер не всегда был счастлив пойти на официальные обеды, говорится в файлах.

Его разочарование вскипело, когда официальные лица затащили его на вечер в Claridge’s на прием с черным галстуком, устроенный президентом Индонезии.

В записке секретаря дневника №10 Кэролайн Стивенс г-ну Тэтчеру говорится: «Боюсь, еще один ужасный государственный банкет», где объясняется, что она приняла его.

Денис Тэтчер нацарапал на обороте: «J.C. [Иисус Христос] Что я делаю для вечеринки! », Добавив:« В тот же вечер я собирался присутствовать, вероятно, на лучшем в этом году ужине по регби-футболу, а именно в праздновании столетия Миддлсекского РФС. Все мои приятели будут там!

Сбалансированная диета для мужчин

У мужчин разные ежедневные потребности в питании по сравнению с женщинами, и ниже наш диетолог предложил рекомендации и идеи рецептов для мужчин, которые ищут сбалансированную диету для хорошего здоровья. Но что такое «сбалансированная диета»?

Руководство Eatwell определяет, какие продукты следует есть и в каких пропорциях.В руководстве объясняются некоторые простые правила, которым нужно следовать, например, есть фрукты и овощи как минимум пять в день, включая цельнозерновые, и выбирать больше рыбы, птицы, бобов и бобовых, меньше красного мяса и меньше жира, молочных продуктов с меньшим содержанием сахара (или без молочных продуктов). альтернативы). Но это еще не все. Сколько вам нужно есть и есть ли идеальное время, чтобы есть белки, углеводы или жиры? Читайте наше руководство по круглосуточному здоровому питанию.

Эталонный воздухозаборник (RI)

Потребности в питании различаются в зависимости от пола, размера, возраста и уровня активности, поэтому использует эту таблицу только в качестве общего руководства .На диаграмме показаны рекомендуемые нормы потребления (RI) или суточные количества, рекомендуемые для среднего, умеренно активного взрослого человека для достижения здоровой, сбалансированной диеты для поддержания, а не для похудания или набора веса. РП для жиров, насыщенных сахаров, сахара и соли – это максимальные количества, а для углеводов и белка – цифры, которые вы должны стремиться соблюдать каждый день. Для клетчатки нет РП, хотя эксперты в области здравоохранения предполагают, что мы должны употреблять 30 г в день.

Референсные воздухозаборники (RI)

Идеальные порции

Цифры и цифры – все хорошо, но какое это имеет отношение к вам? Помня о руководстве Eatwell, вы можете настроить размеры порций с помощью нашего удобного руководства.

Не забывайте, как указано в Руководстве Eatwell, мы все должны стремиться есть минимум пять порций фруктов и овощей в день.Узнайте, что считается одной порцией, с помощью нашей пятидневной инфографики.

Завтрак

Если ваша первая остановка – офис или спортзал, добавление протеина к завтраку – отличный способ ускорить метаболизм. Если вы в первую очередь занимаетесь спортом, протеиновый завтрак способствует восстановлению и восстановлению мышц. Яйца – идеальный выбор, поскольку они обеспечивают хороший баланс качественного белка и жира. Другие варианты включают нежирную ветчину, рыбу, такую ​​как лосось или пикша, а также молочные продукты с низким содержанием жира или безмолочные продукты.Белковая пища замедляет опорожнение желудка, а это означает, что вы дольше остаетесь сытым и, как правило, потребляете меньше калорий в остальную часть дня.

Если у вас мало времени по утрам, то богатый белком завтрак не должен длиться дольше. Добавьте к утреннему тосту пару ломтиков копченого лосося, постную ветчину или омлет, а когда у вас будет немного больше времени, попробуйте омлет, фриттату или нашу версию полного английского.

Рецепты белкового завтрака:
Гренки с омлетом-омлетом
Летние яйца на одной сковороде
Жареный во фритюре копченый лосось и яичный бублик
Окончательный макияж, полный английский
Полный английский фриттата
Все-в-одном запеченные грибы
Полный английский картофельный пирог

Полдник

Хорошее питание по утрам жизненно важно для баланса энергии.В идеале есть мало и часто, но нужно, чтобы каждая закуска работала на вас. Это означает, что вы должны выбирать закуски, которые удовлетворят ваши потребности в энергии, а также принесут дополнительные преимущества, такие как ежедневное пополнение запаса.

Попробуйте арахисовое масло и банан на крекерах или выберите сливочный авокадо с ломтиками индейки.

Энергетические закуски:
Арахисовое масло и банан на тосте
Тост из индейки и авокадо

Обед

Сделайте обед смесью постного белка и крахмалистых углеводов.Богатые углеводами продукты поставляют энергию, поэтому вы будете страдать от резких движений во второй половине дня, если откажетесь от них. Главное – выбирать углеводы, которые вызывают устойчивый рост сахара в крови, что означает отказ от сладких «белых» продуктов и переход на цельнозерновые продукты с высоким содержанием клетчатки, которые помогут вам справиться с послеобеденными перекусами. Цельнозерновые продукты, такие как рожь, цельнозерновая крупа и ячмень, дольше доставляют вам удовольствие. Фактически, исследования показывают, что ржаной хлеб сохраняет уровень сахара в крови стабильным до 10 часов – верный способ смягчить эти дневные энергетические сбои.

Выберите открытый бутерброд с нежирной говядиной или свининой, лососем, индейкой или курицей с большим количеством салата или поджарьте цельнозерновой хлеб и наслаждайтесь запеченной фасолью.

Рецепты обеда из белков и углеводов:
Открытый сэндвич со скумбрией и фенхелем
Открытый сэндвич Цезарь с курицей
Открытый сэндвич с индейкой BLT

Полдень

Для многих во второй половине дня они жаждут не столько сахара, сколько соленых пикантных блюд. Если это похоже на вас, забудьте о чипсах и выберите вместо них пряные орехи, семена и пикантный попкорн или попробуйте нежирный сливочный сыр с крекерами.

Пикантные послеобеденные закуски:
Смесь пряных семян
Сладкий и пряный попкорн
Сыр Сканди и крекеры

Ужин

Не вводите углеводы в комендантский час, они содержат мало жира, богаты клетчаткой и помогают расслабиться вечером. Объедините их с незаменимыми жирами, которые ваше тело может использовать в течение ночи, вместе с белками для регенерации и восстановления – это сочетание особенно важно для здоровой кожи и волос. Вы можете получить эти полезные жиры из жирной рыбы, такой как лосось, форель и скумбрия, а также из орехов, семян и их масел.

Наполните половину тарелки разнообразными красочными овощами или салатом, сбрызните заправкой из льняного или рапсового масла и добавьте мясо, рыбу или бобы с порцией коричневого риса, киноа или цельнозерновой пасты.

Рецепты ужина:
Пикантная куриная лебеда из каджуна
Салат с ярким лососем и коричневым рисом
Тайская лапша с лососем
Форель тандури

Нравится? А теперь попробуйте…

Дополнительные руководства по сбалансированному питанию
Все наши коллекции рецептов здорового питания
Дополнительные советы по здоровью и питанию

Последний раз эта статья была проверена Керри Торренсом 4 июля 2019 г.

Керри Торренс – квалифицированный диетолог (MBANT) с дипломом о высшем образовании в области персонализированного питания и диетотерапии. Она является членом Британской ассоциации питания и медицины образа жизни (BANT) и членом Гильдии писателей-кулинаров. За последние 15 лет она была автором ряда публикаций о питании и кулинарии, включая BBC Good Food.

Все материалы о здоровье на bbcgoodfood.com предназначены только для общей информации и не должны рассматриваться как замена медицинских рекомендаций вашего собственного врача или любого другого специалиста в области здравоохранения.Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.

10 вещей, которые нужно сделать, если вы хотите похудеть с помощью диеты

Диета или упражнения? Споры вечны. Хотя большинство из нас, индийцев, любят вечно «сидеть на диете», мы могли бы делать это правильно.

А вот как:

1. Уменьшить потребление замороженных / обработанных продуктов – Эти продукты легко приготовить, но не секрет, что эти холодные смеси содержат натрий, вызывающий вздутие живота и повышающий кровяное давление.

2. Не будьте слишком строги к себе – Исследование Аппетит и пищевого поведения поддерживает идею о том, что чувство вины более эффективно для сохранения веса в долгосрочной перспективе, чем попытки бороться Это.

3. Не откладывайте калории на потом – К тому времени, когда вы собираетесь пообедать и выпить или два, чувство сильного голода врывается в ваш организм, что заставляет вас хотеть схватить все, что вы можете получить в свои руки.И вы, вероятно, в конечном итоге выберете продукты с высоким содержанием калорий и жиров.

4. Пейте 7-8 стаканов воды каждый день – Держите под контролем скорость обмена веществ и улучшайте пищеварение, не обезвоживаясь в течение дня.

5. Не планируйте свой график в соответствии с вашей диетой – Есть разница между приверженностью плану похудания и одержимостью им, мы советуем вам планировать свои скеды не в соответствии с вашей диетой, а пойти другим путем.Живи немного!

6. Избегайте продуктов, содержащих искусственные подсластители – Они могут утверждать, что содержат «нулевые калории», но обзор, опубликованный в журнале PLOS One , пришел к выводу, что эти подсластители могут притупить ваши сладкие рецепторы, вызывая у вас потреблять больше традиционно сладких продуктов и, следовательно, потреблять больше калорий.

7. Не пропускайте приемы пищи – Три сбалансированных приема пищи в день – хороший способ отрегулировать работу вашей системы.Если вы хотите подняться на ступень выше, начните есть пять небольших приемов пищи в день – сбалансированное количество углеводов, белков, грубых кормов и полезных жидкостей.

8. Не упускайте жиры – Жиры необходимы для питания мозга и предотвращения тяги. Включите в свой рацион больше полезных жиров, таких как авокадо, орехи, семена, кокосовое масло, оливковое масло.