Диета куриная грудка и огурцы: Куриная монодиета (куриная грудка, помидор, огурец, вода) – похудение на модной диете
👆 Диета на огурцах и куриной грудке на 3 дня
Диета на курице и огурцах, о которой мы расскажем далее, отлично подходит для любителей мяса, которые хотят избавиться от лишних жировых отложений, но не могут отказаться от излюбленного продукта.
Как действует диета на курице и огурцах?
Мясо значительно нагружает пищеварительные органы и долго переваривается, поэтому его сочетают с овощами, в частности, огурцами. Последние являются отличным средством для борьбы с лишней массой. Это сезонный продукт, который приносит наибольшую пользу в период естественного созревания, поэтому диета огурцы и курица лучше подходит для теплого времени года.
Рекомендуется покупать твердые и хрустящие огурцы небольшого размера, не очищая кожицу перед употреблением (в ней много витаминов и других полезных веществ).
Куриная грудка богата аминокислотами, восполняющими ежедневные потребности организма, а калорийность куриной грудки по сравнению с другими сортами мяса намного меньше. Высокая концентрация белка в курятине делают ее оптимальным продуктом для спортсменов, набирающих чистую мышечную массу. Дополнительно продукт активизирует процессы сжигания жира и корректирует фигуру.
Преимущества похудения на огурцах и курице
Диета на огурцах и курице отличается малой калорийностью ежедневного рациона и отличается рядом неоспоримых преимуществ:
- пища медленно усваивается, поэтому ощущение голода почти не возникает;
- программа стимулирует метаболизм и способствует укреплению мускулатуры, подтягивая тело;
- эффект похудения надолго сохраняется;
- питание подходит даже спортсменам, так как дает достаточно сил для тренировок.
Ключевые правила диеты
Читайте также
- Белковая диета для спортсменов
- Как похудеть на белках
Чтобы диета на курице и огурцах дала положительный результат, запомните и соблюдайте определенные правила. Прежде всего, нужно употреблять куриное мясо без кожицы, отваривая его, запекая в духовке или приготавливая в пароварке.
Старайтесь контролировать дневную калорийность рациона, чтобы она не превышала 1200 ккал. При низкой физической активности можно сократить это значение до 900-1000 ккал.
Обязательно ешьте достаточное количество огурцов, которые нужно кушать в свежем виде без добавления соли. Дополнительно выпивайте до двух литров негазированной воды.
Меню диеты “Огурцы + курица”
Существует неплохая диета огурцы + яйца + курица, но можно ограничиться только овощем и курятиной. Рассчитана программа на 3-4 дня, в течение которых ежедневно нужно съедать 500-700 г куриной грудки и до килограмма огурцов. В случае добавления яиц разрешается употреблять до трех штук в день. Распределите весь объем пищи на 5-6 приемов и обязательно пейте воду. Утром можно пить несладкий зеленый чай, который придаст дополнительной бодрости.
За несколько дней диеты худеющим людям удается скинуть до 4 лишних килограммов. Точная цифра зависит от объемов жировых отложений. Главное не сидеть на диете слишком долго, так как организм недополучает питательные вещества и его вещественный обмен начинает замедляться.
Диета «10×10» — похудеть за 10 дней на 10 кг! Фантастика!!!
На деле, конечно, потеря лишнего веса будет раза в два меньше. Диета «10×10» не рекомендуется людям с большим избыточным весом, поскольку риск вернуть сброшенные килограммы у них выше.
В чем суть диеты
Основой рациона становятся определенные белковые продукты. Углеводистая пища ограничивается 20 г в день. Питание частое, дробное. Количество еды не ограничивается.
Как работает диета «10×10»?
Как и все белковые диеты — в отсутствие углеводного «топлива» обмен веществ переключается на сжигание лишней жировой ткани, чтобы обеспечить необходимое количество энергии. Стабилизируется уровень глюкозы в крови, повышается чувствительность к инсулину, улучшается самочувствие, проходят постоянное чувство голода и сонливость.
Как правильно перейти на диету?
Утром нужно выпить стакан чистой негазированной воды (можно положить дольку лимона). Мясо и рыбу лучше запекать на гриле, в духовке или готовить на пару. Если жарить, только на оливковом масле. Заправляйте салаты оливковым маслом и соком лимона. Соотношение мяса (рыбы, яиц) и овощей должно быть 2:1 (например, 200 г куриного филе и 100 г цветной капусты). В день необходимо выпивать около 2 л чистой негазированной воды. Пить не во время, а за полчаса до или после еды. Последний прием пищи — не позже 20.00.
От каких продуктов следует отказаться?
Мучное и сладкое (в том числе сахарозаменители), колбасные изделия, жирные молочные продукты, крупы, маринады, алкоголь, фруктовые соки, орехи, крахмалистые овощи (морковь, картофель, свекла и пр.), бобовые, кукуруза, креветки, кальмары, паштеты, печень, фастфуд, фрукты (исключения — лимон и несладкие ягоды, особенно клюква).
Какие продукты ввести в рацион?
Белок: нежирные виды мяса (постная говядина, телятина, мясо кролика), птицы (курица, индейка, мясо страуса) и рыбы (предпочтение жирным сортам рыбы), нежирные сыр и кефир. Яйца (не более двух каждые два-три дня или по одному яичному белку в день).
Овощи и клетчатка: Овощи можно любые из тех, что в 100 г содержат не больше 5–10 г углеводов. Например, огурцы, помидоры (кроме черри), цветная, пекинская, белокочанная капуста, кабачки, баклажаны, редис, салат, щавель, шпинат, спаржа, редька, сельдерей, зеленый лук, грибы, травы, пророщенные семена, оливковое масло.
Напитки: вода, кофе, чай.
Сколько раз в день есть
Строго пять раз в день — это стимулирует обмен веществ.
Длительность диеты «10×10» и результат
Максимум десять дней. За это время уходит от 4,5 кг до 10 кг. Если вам нужно похудеть еще, сделайте перерыв на две-три недели и повторите.
Меню на неделю!
Понедельник
// Завтрак: Одно-два яйца всмятку, салат из свежих овощей (помидоры, огурцы, пекинская капуста, пророщенные семена, травы) с 1 ч. л. оливкового масла, зеленый чай или кофе без сахара и молока.
// Второй завтрак: 45 г нежирного сыра в «сэндвиче» из листьев салата.
// Обед: две куриные грудки гриль, салат из свежих овощей (помидоры, огурцы, листовой салат, редис, пророщенные семена) с 1 ч. л. оливкового масла, зеленый чай или кофе без сахара и молока.
// Полдник: 1 ст. кефира, горсть ягод.
// Ужин: Филе лосося (тунца, скумбрии, камбалы, палтуса), запеченные овощи с травами и тертым сыром (помидоры, кабачки, баклажаны, цветная капуста, пророщенные семена).
// На ночь: 1 ст. нежирного молока или кефира.
Вторник
// Завтрак: Омлет из одного-двух яиц с помидорами и зеленью, натуральный йогурт с ягодами, зеленый чай или кофе без сахара и молока
// Второй завтрак: 1 ст. кефира, горсть ягод
// Обед: Филе лосося (тунца, скумбрии, камбалы, палтуса), рагу из овощей (кабачки, помидоры, брокколи, лук-порей)
// Полдник: Помидор или огурец, фаршированный травами и 45 г тертого сыра
// Ужин: Два говяжьих стейка гриль, салат из свежих овощей (огурцы, помидоры, шпинат, руккола, авокадо) с 1 ч. л. оливкового масла, зеленый чай или кофе без сахара и молока.
// На ночь: 1 ст. нежирного молока или кефира.
Среда
// Завтрак: Омлет из одного-двух яиц с помидорами и зеленью, 45 г нежирного тертого сыра в «сэндвиче» из ломтиков сельдерея, зеленый чай или кофе без сахара и молока.
// Второй завтрак: Натуральный йогурт с ягодами.
// Обед: Филе лосося (тунца, скумбрии, камбалы, палтуса), овощной суп-пюре (лук-порей, брокколи, помидоры, травы).
// Полдник: 1 ст. кефира, горсть ягод.
// Ужин: Свиное филе гриль, капуста на пару (цветная, брокколи, брюссельская) с 1 ч. л. оливкового масла, зеленый чай или кофе без сахара и молока.
// На ночь: 1 ст. нежирного молока или кефира.
Четверг
// Завтрак: Натуральный йогурт с ягодами, одно-два яйца всмятку, зеленый чай или кофе без сахара и молока.
// Второй завтрак: 45 г нежирного тертого сыра в «сэндвиче» из ломтиков сельдерея.
// Обед: Филе лосося (тунца, скумбрии, камбалы, палтуса), салат из свежих овощей (огурцы, белокочанная капуста, редис, травы) с 1 ч. л. оливкового масла.
// Полдник: 1 ст. кефира, горсть ягод.
// Ужин: Две куриные грудки, кабачковые оладьи, зеленый чай или кофе без сахара и молока.
// На ночь: 1 ст. нежирного молока или кефира.
Пятница
// Завтрак: Нежирный творог с ягодами, зеленый чай или кофе без сахара и молока.
// Второй завтрак: 4Салат «Цезарь», одна-две куриные грудки.
// Обед: Филе лосося (тунца, скумбрии, камбалы, палтуса), салат из свежих овощей (огурцы, белокочанная капуста, редис, травы) с 1 ч. л. оливкового масла.
// Полдник: Три-четыре диетических ролла.
// Ужин: Два небольших говяжьих стейка, спаржа на пару с тертым не жирным сыром, зеленый чай или кофе без сахара и молока.
// На ночь: 1 ст. нежирного молока или кефира.
Суббота
// Завтрак: Нежирный творог с ягодами, зеленый чай или кофе без сахара и молока.
// Второй завтрак: Одна куриная грудка, салат «Сальса» из свежих овощей.
// Обед: Филе лосося (тунца, скумбрии, камбалы, палтуса), грибной суп-лапша.
// Полдник: 45 г нежирного тертого сыра в «сэндвиче» из ломтиков сельдерея.
// Ужин: Две куриные грудки, спаржа на пару с тертым сыром, зеленый чай или кофе без сахара и молока.
// На ночь: 1 ст. нежирного молока или кефира.
Воскресенье
// Завтрак: Омлет из одного-двух яиц с помидорами и зеленью, натуральный йогурт с ягодами, зеленый чай или кофе без сахара и молока.
// Второй завтрак: Салат «Цезарь» с заправкой из 1 ч. л. оливкового масла, сока лимона и специй.
// Обед: Филе лосося (тунца, скумбрии, камбалы, палтуса), запеченные овощи (на выбор).
// Полдник: 45 г нежирного тертого сыра в «сэндвиче» из ломтиков сельдерея.
// Ужин: Две куриные грудки, мексиканский салат гуакамоле, зеленый чай или кофе без сахара и молока.
// На ночь: 1 ст. нежирного молока или кефира.
Плюсы диеты 10х10
Диета с большим количеством белка (около 30% рациона) стимулирует сжигание жира, а не мышц, повышает чувствительность к инсулину, тем самым уменьшая зависимость от сладкого и риск диабета. Такая диета снижает уровень триглицеридов в крови, защищая от заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Минусы диеты 10х10
Чем больше жира вы теряете, тем сильнее отравление и нагрузка на почки и печень, поскольку, чтобы помочь им вывести токсины, необходимо пить много воды. Поэтому диета противопоказана при проблемах с почками, печенью, повышенном уровне холестерина в крови.
Это работает для потери веса?
Огуречная диета — это краткосрочная диета, обещающая быструю потерю веса.
Существует множество вариантов диеты, но большинство утверждает, что вы можете сбросить до 15 фунтов (7 кг) за 7 дней.
Хотя огурцы полезны, вы можете задаться вопросом, насколько эффективна эта диета.
В этой статье рассматриваются плюсы и минусы огуречной диеты, а также ее устойчивый способ похудеть.
ОБЗОР ПИТАНИЯ
- Общий балл: 1,08
- Потеря веса: 1
- Здоровое питание: 0,25
- Устойчивое развитие: 1,75
- Здоровье всего тела: 0
- Качество питания: 2,5
- Основано на доказательствах: 1
РЕЗУЛЬТАТЫ: Огуречная диета способствует кратковременной потере веса за счет ограничения потребления калорий. Однако диете не хватает питательных веществ, она чрезвычайно ограничительна и, в конечном счете, неустойчива.
Огуречная диета – это диета для кратковременного похудения. В большинстве вариантов диеты утверждается, что соблюдение ее в течение 7–14 дней может привести к потере веса на 15 фунтов (7 кг).
На самом деле сторонники диеты иногда используют слоган «7 дней за 7 килограммов».
Рацион состоит в основном из огурцов, а также из нескольких продуктов, богатых белком, таких как яйца, курица, рыба и орехи.
Рекомендуется заменить большинство продуктов питания огурцами, то есть даже другие фрукты и овощи следует свести к минимуму.
Поскольку диета не отличается разнообразием, не рекомендуется следовать ей более 14 дней.
Наконец, несмотря на то, что многие расхваливают его эффект потери веса, никакие исследования не подтверждают эти заявления.
РезюмеОгуречная диета — это диета для похудения, которая обещает помочь вам сбросить 15 фунтов (7 кг) за 7–14 дней. Он состоит в основном из огурцов в сочетании с некоторыми продуктами, богатыми белком.
Для этой диеты нет стандартных правил, за исключением рекомендации есть огурцы в большинстве приемов пищи.
Диета советует всякий раз, когда вы чувствуете голод, съедать огурец.
Теория состоит в том, что, поскольку огурцы низкокалорийны, вы можете есть столько, сколько хотите, и при этом оставаться в дефиците калорий.
В огурцах мало белка, питательного вещества, которое необходимо вашему организму для поддержания здоровья кожи, мышц и суставов. По этой причине диета рекомендует сочетать огурцы с некоторыми продуктами, богатыми белком (1, 2, 3).
Кроме того, вам разрешено добавлять в пищу некоторые углеводы, такие как тосты, коричневый рис или картофель.
Поскольку правила диеты различаются, вы можете более или менее строго относиться к еде.
РезюмеЧтобы следовать огуречной диете, ешьте огурцы, когда почувствуете голод. Вы можете добавлять небольшие порции продуктов, богатых белком, таких как яйца, нежирное мясо, творог и орехи.
Ни в одном исследовании конкретно не анализировалась огуречная диета. Тем не менее, вы можете ожидать, что похудеете, следуя ему, так как он очень низкокалорийный.
Однако эта потеря веса будет происходить только в течение 7–14 дней — продолжительность диеты. Маловероятно, что вы потеряете значительное количество веса и сохраните его после того, как вернетесь к своей обычной диете (4).
Ограничительные диеты трудно соблюдать в течение длительного времени. Напротив, диеты, которые легко реализовать и которых придерживаются, обычно дают гораздо лучшие и более устойчивые результаты (4, 5).
Один анализ показал, что очень низкокалорийная диета (менее 800 калорий в день) неэффективна для долгосрочной потери веса. Чем жестче была диета, тем труднее было ее соблюдать участникам (6).
Хотя может показаться, что потребление бесконечного количества огурцов увеличивает калорийность, средний огурец весом 10 унций (300 грамм) содержит всего 45 калорий. Даже если вы съедите 10 огурцов, это составит всего 450 калорий (7).
Кроме того, огурцы содержат лишь небольшое количество питательных веществ, таких как калий, витамин С и витамин К. В них отсутствует белок, жир, клетчатка, кальций, железо и многие другие питательные вещества, необходимые для хорошего здоровья (7).
Даже если вы будете добавлять белок в каждый прием пищи, маловероятно, что вы удовлетворите свои ежедневные потребности из-за ограниченного разнообразия продуктов.
Наконец, большинство людей восстанавливают потерянный вес после завершения строгой программы похудения, подобной этой, особенно если диета не учит здоровому пищевому поведению, такому как контроль порций и чтение этикеток с пищевыми продуктами (5, 8).
Чтобы похудеть и поправить здоровье, лучше придерживаться разнообразной диеты. Старайтесь есть много различных цельнозерновых продуктов, овощей, фруктов, полезных жиров, постного и растительного белка.
РезюмеОгуречная диета очень низкокалорийна и, скорее всего, приведет к кратковременной потере веса. Тем не менее, вполне вероятно, что вы восстановите потерянный вес после прекращения диеты.
Хотя вы можете временно похудеть, недостатки диеты перевешивают любые ее потенциальные преимущества.
Это очень ограничительно
Огуречная диета ограничивает большинство пищевых групп и поощряет употребление почти только огурцов в течение двух недель.
Эта диета не только неадекватна с точки зрения питательных веществ, но и способствует негативному пищевому поведению, такому как чрезмерная диета, что может привести к нездоровым отношениям с едой.
Исследования показывают, что ограничительная диета — это форма неупорядоченного питания, которая может негативно повлиять на вашу способность контролировать потребление пищи (9, 10, 11).
Несмотря на модели ограничения в еде, эта форма расстройства пищевого поведения тесно связана с развитием ожирения (9, 10, 11).
С низким содержанием жира и белка
Огурцы могут быть хорошим источником питательных веществ в сочетании со сбалансированным питанием.
Тем не менее, огурцы содержат мало калорий, а также белков и жиров, которые являются двумя важными макроэлементами. Один огурец весом 10 унций (300 грамм) содержит только 2 грамма белка и 0,3 грамма жира (7).
Белок важен для многих функций организма, таких как выработка ферментов и гормонов, поддержание структуры кожи и рост мышц (3, 12, 13).
В то же время жир является концентрированным источником калорий: 9 калорий на грамм. Кроме того, жиры важны для функции нервной системы, здоровья мозга и усвоения жирорастворимых витаминов, таких как витамины A, D, E и K (14, 15).
Диета предлагает сочетать огурцы с продуктами, богатыми белком, такими как курица или яйца, которые содержат некоторое количество белка и жира.
Однако исследования показывают, что белок следует потреблять при каждом приеме пищи, чтобы способствовать поддержанию и росту мышц (12).
Нерационально
Огуречная диета не предназначена для соблюдения более 7–14 дней.
Его нельзя поддерживать в течение длительного времени, так как он содержит очень мало калорий и не является полноценным источником питания.
Например, обычный день на огуречной диете дает около 800 калорий. Это будет включать около 6 огурцов, порцию курицы или рыбы, 2 яйца, 1 чашку творога и несколько других овощей (7).
Имейте в виду, что некоторые варианты диеты еще более строгие.
Экстремальное ограничение калорий может со временем привести к замедлению метаболизма, поскольку это реакция вашего организма на реальное или предполагаемое голодание (8, 16).
В результате у вас больше шансов восстановить потерянный вес, даже если вы продолжаете потреблять меньше калорий, чем до начала диеты (16).
Наконец, ограничение разнообразия пищи не приносит удовольствия и не питает. Хотя важно свести десерты и другие угощения к минимуму, люди также наслаждаются едой из-за ее вкуса, воспоминаний и праздников.
Нет абсолютно никаких причин ограничивать цельные и полезные продукты, такие как рыба, цельнозерновые продукты, овощи и фрукты (17).
РезюмеОгуречная диета очень ограничительна и может способствовать расстройству питания. В нем мало белка, жира и калорий, и он не является устойчивым в долгосрочной перспективе.
Эта диета требует, чтобы вы ели огурцы при каждом приеме пищи и большинстве закусок.
Поскольку в диете мало белка, рекомендуется добавлять источник белка в каждый прием пищи.
Ниже приведен список продуктов, разрешенных на огуречной диете:
- Овощи: огурцы, помидоры, шпинат, сельдерей и другие овощи в небольших количествах
- Белки: курица, нежирная говядина, рыба, яйца, Греческий йогурт, творог, сыр чеддер
- Углеводы: коричневый рис, картофель, цельнозерновой хлеб
- Жиры: оливковое масло
Нет четких указаний по напиткам, но большинство вариантов диеты рекомендуют низкокалорийный напиток, например, вода или чай.
РезюмеОгурцы должны быть включены во все приемы пищи. Богатые белком продукты, такие как курица или яйца, следует добавлять к каждому основному приему пищи. Придерживайтесь низкокалорийных напитков, таких как вода или чай.
Хотя диета не требует от вас отказа от каких-либо определенных продуктов, она поощряет замену большинства продуктов питания огурцами.
Вот список типичных ограничений огуречной диеты:
- Фрукты: Они обычно ограничиваются коктейлями или небольшими порциями.
- Методы приготовления: Хотя это не обсуждается, предпочтительнее жарить белки, так как это менее калорийный метод приготовления по сравнению с жаркой во фритюре.
- Продукты с высоким содержанием сахара : Следует ограничить употребление сладостей, таких как конфеты, десерты и газированные напитки.
РезюмеНа этой диете нельзя избегать продуктов. Тем не менее, продукты с высоким содержанием жиров и сахара обычно ограничиваются или полностью избегаются.
Вот примерное трехдневное меню огуречной диеты:
День 1
- Завтрак: 2 яйца с огурцами и зеленью
- Полдник: 2 огурца
- Обед: огуречный салат с лимонным соком и греческий йогурт
- Полдник: 2 огурца
- Ужин: жареная курица и огурцы с коричневым рисом
День 2
- Завтрак: огуречный коктейль (огурец, смешанный с зеленым яблоком и шпинатом)
- Полдник: 1 огурец и горсть миндаля
- Обед: 1 огурец, 1 апельсин и несколько ломтиков сыра
- Полдник: зеленый чай 9001 4 Ужин: 1 огурец и творог
День 3
- Завтрак: Цельнозерновой тост, огурец и сыр
- Полдник: 2 огурца
- Обед: 900 12 салат из огурцов с помидорами и оливковым маслом
- Полдник: 1 зеленое яблоко
- Ужин: обжаренный лосось, огурец и жареный картофель
В очень строгих версиях этой диеты вы можете есть только два огурца за один перекус.
Информация о размерах порций продуктов, не содержащих огурцов, ограничена.
РезюмеАкцент делается на том, чтобы при каждом приеме пищи в основном ели огурцы.
Соблюдение огуречной диеты может привести к потере веса, если вы сможете придерживаться ее хотя бы одну неделю.
Однако, как только вы вернетесь к обычному питанию, вы, скорее всего, восстановите весь потерянный вес.
Кроме того, в диете не хватает питательных веществ, она крайне ограничительна и, в конечном счете, неустойчива.
Если вы стремитесь к устойчивой и долгосрочной потере веса, вам лучше придерживаться сбалансированной, богатой питательными веществами диеты, которая способствует разнообразию пищи и позволяет избежать жесткого ограничения калорий.
Помогает ли он похудеть?
Огуречная диета — это краткосрочная диета, обещающая быструю потерю веса.
Существует множество вариантов диеты, но большинство утверждает, что вы можете сбросить до 15 фунтов (7 кг) за 7 дней.
Хотя огурцы полезны, вы можете задаться вопросом, насколько эффективна эта диета.
В этой статье рассматриваются плюсы и минусы огуречной диеты, а также ее устойчивый способ похудеть.
ТАБЛИЦА ПИТАНИЯ
- Общий балл: 1,08
- Потеря веса: 1
- Здоровое питание: 0,25
- Устойчивое развитие: 1,75
- Здоровье всего организма: 0
- Качество питания: 2,5
- 900 11 Основано на доказательствах: 1
ИТОГОВАЯ ЛИНИЯ: Огуречная диета способствует краткосрочному набору веса потери, ограничивая потребление калорий. Однако диете не хватает питательных веществ, она чрезвычайно ограничительна и, в конечном счете, неустойчива.
Огуречная диета – это диета для кратковременного похудения. В большинстве вариантов диеты утверждается, что соблюдение ее в течение 7–14 дней может привести к потере веса на 15 фунтов (7 кг).
На самом деле сторонники диеты иногда используют слоган «7 дней за 7 килограммов».
Рацион состоит в основном из огурцов, а также из нескольких продуктов, богатых белком, таких как яйца, курица, рыба и орехи.
Рекомендуется заменить большинство продуктов питания огурцами, то есть даже другие фрукты и овощи следует свести к минимуму.
Поскольку диета не отличается разнообразием, не рекомендуется следовать ей более 14 дней.
Наконец, несмотря на то, что многие расхваливают его эффект потери веса, никакие исследования не подтверждают эти заявления.
РезюмеОгуречная диета — это диета для похудения, которая обещает помочь вам сбросить 15 фунтов (7 кг) за 7–14 дней. Он состоит в основном из огурцов в сочетании с некоторыми продуктами, богатыми белком.
Для этой диеты нет стандартных правил, кроме рекомендации есть огурцы почти каждый прием пищи.
Диета советует всякий раз, когда вы чувствуете голод, съедать огурец.
Теория состоит в том, что, поскольку огурцы низкокалорийны, вы можете есть столько, сколько хотите, и при этом оставаться в дефиците калорий.
В огурцах мало белка, питательного вещества, необходимого вашему организму для поддержания здоровья кожи, мышц и суставов. По этой причине диета рекомендует сочетать огурцы с некоторыми продуктами, богатыми белком (1, 2, 3).
Кроме того, вам разрешено добавлять в пищу углеводы, такие как тосты, коричневый рис или картофель.
Поскольку правила диеты различаются, вы можете более или менее строго относиться к еде, которую едите.
РезюмеЧтобы следовать огуречной диете, ешьте огурцы, когда почувствуете голод. Вы можете добавлять небольшие порции продуктов, богатых белком, таких как яйца, нежирное мясо, творог и орехи.
Ни в одном исследовании конкретно не анализировалась огуречная диета. Тем не менее, вы можете ожидать, что похудеете, следуя ему, так как он очень низкокалорийный.
Однако эта потеря веса будет происходить только в течение 7–14 дней — продолжительность диеты. Маловероятно, что вы потеряете значительное количество веса и сохраните его после того, как вернетесь к своей обычной диете (4).
Ограничительные диеты трудно соблюдать в течение длительного времени. Напротив, диеты, которые легко реализовать и которых придерживаются, обычно дают гораздо лучшие и более устойчивые результаты (4, 5).
Один анализ показал, что очень низкокалорийная диета (менее 800 калорий в день) неэффективна для долгосрочной потери веса. Чем жестче была диета, тем труднее было ее соблюдать участникам (6).
Хотя может показаться, что потребление бесконечного количества огурцов увеличивает калорийность, средний огурец весом 10 унций (300 грамм) содержит всего 45 калорий. Даже если вы съедите 10 огурцов, это составит всего 450 калорий (7).
Кроме того, огурцы содержат лишь небольшое количество питательных веществ, таких как калий, витамин С и витамин К. В них отсутствует белок, жир, клетчатка, кальций, железо и многие другие питательные вещества, необходимые для хорошего здоровья (7).
Даже если вы будете добавлять белок в каждый прием пищи, маловероятно, что вы удовлетворите свои дневные потребности из-за ограниченного разнообразия продуктов.
Наконец, большинство людей восстанавливают потерянный вес после завершения строгой программы похудения, подобной этой, особенно если диета не учит здоровому пищевому поведению, такому как контроль порций и чтение этикеток с пищевыми продуктами (5, 8).
Чтобы похудеть и поправить здоровье, лучше придерживаться разнообразной диеты. Старайтесь есть много различных цельнозерновых продуктов, овощей, фруктов, здоровых жиров, постного и растительного белка.
РезюмеОгуречная диета очень низкокалорийна и, скорее всего, приведет к кратковременной потере веса. Тем не менее, вполне вероятно, что вы восстановите потерянный вес после прекращения диеты.
Хотя вы можете временно похудеть, недостатки диеты перевешивают любые ее потенциальные преимущества.
Это очень ограничительно
Огуречная диета ограничивает большинство пищевых групп и поощряет употребление почти только огурцов в течение двух недель.
Эта диета не только неадекватна с точки зрения питательных веществ, но и способствует негативному пищевому поведению, такому как чрезмерная диета, которая может привести к нездоровым отношениям с едой.
Исследования показывают, что ограничительная диета — это форма неупорядоченного питания, которая может негативно повлиять на вашу способность контролировать потребление пищи (9, 10, 11).
Несмотря на модели ограничения в еде, эта форма расстройства пищевого поведения тесно связана с развитием ожирения (9, 10, 11).
С низким содержанием жира и белка
Огурцы могут быть хорошим источником питательных веществ в сочетании со сбалансированной диетой.
Тем не менее, огурцы содержат мало калорий, а также белков и жиров, которые являются двумя важными макроэлементами. Один огурец весом 10 унций (300 грамм) содержит только 2 грамма белка и 0,3 грамма жира (7).
Белок важен для многих функций организма, таких как выработка ферментов и гормонов, поддержание структуры кожи и рост мышц (3, 12, 13).
В то же время жир является концентрированным источником калорий: 9 калорий на грамм. Кроме того, жиры важны для функции нервной системы, здоровья мозга и усвоения жирорастворимых витаминов, таких как витамины A, D, E и K (14, 15).
Диета предлагает сочетать огурцы с продуктами, богатыми белком, такими как курица или яйца, которые содержат некоторое количество белка и жира.
Однако исследования показывают, что белок следует потреблять при каждом приеме пищи, чтобы способствовать поддержанию и росту мышц (12).
Нерационально
Огуречная диета не предназначена для соблюдения более 7–14 дней.
Его нельзя поддерживать в течение длительного времени, так как он содержит очень мало калорий и не является полноценным источником питания.
Например, обычный день на огуречной диете дает около 800 калорий. Это будет включать около 6 огурцов, порцию курицы или рыбы, 2 яйца, 1 чашку творога и несколько других овощей (7).
Имейте в виду, что некоторые варианты диеты еще более строгие.
Чрезвычайное ограничение калорий может со временем привести к замедлению метаболизма, так как это реакция вашего организма на реальное или предполагаемое голодание (8, 16).
В результате у вас больше шансов восстановить потерянный вес, даже если вы продолжаете потреблять меньше калорий, чем до начала диеты (16).
Наконец, ограничение разнообразия пищи не приносит удовольствия и не питает. Хотя важно свести десерты и другие угощения к минимуму, люди также наслаждаются едой из-за ее вкуса, воспоминаний и праздников.
Нет абсолютно никаких причин ограничивать цельные и полезные продукты, такие как рыба, цельнозерновые продукты, овощи и фрукты (17).
РезюмеОгуречная диета очень ограничительна и может способствовать расстройству питания. В нем мало белка, жира и калорий, и он не является устойчивым в долгосрочной перспективе.
Эта диета требует, чтобы вы ели огурцы при каждом приеме пищи и большинстве закусок.
Поскольку в диете мало белка, рекомендуется добавлять источник белка в каждый прием пищи.
Ниже приведен список продуктов, разрешенных на огуречной диете:
- Овощи: огурцы, помидоры, шпинат, сельдерей и другие овощи в небольших количествах
- Белки: курица, нежирная говядина, рыба, яйца, Греческий йогурт, творог, сыр чеддер
- Углеводы: коричневый рис, картофель, цельнозерновой хлеб
- Жиры: оливковое масло
Нет четких указаний по напиткам, но большинство вариантов диеты рекомендуют низкокалорийный напиток, например, вода или чай.
РезюмеОгурцы должны быть включены во все приемы пищи. Богатые белком продукты, такие как курица или яйца, следует добавлять к каждому основному приему пищи. Придерживайтесь низкокалорийных напитков, таких как вода или чай.
Хотя диета не требует от вас отказа от каких-либо определенных продуктов, она поощряет замену большинства продуктов питания огурцами.
Вот список типичных ограничений огуречной диеты:
- Фрукты: Они обычно ограничиваются коктейлями или небольшими порциями.
- Методы приготовления: Хотя это не обсуждается, предпочтительнее жарить белки, так как это менее калорийный метод приготовления по сравнению с жаркой во фритюре.
- Продукты с высоким содержанием сахара : Следует ограничить употребление сладостей, таких как конфеты, десерты и газированные напитки.
РезюмеНа этой диете нельзя избегать продуктов. Тем не менее, продукты с высоким содержанием жиров и сахара обычно ограничиваются или полностью избегаются.
Вот примерное трехдневное меню огуречной диеты:
День 1
- Завтрак: 2 яйца с огурцами и зеленью
- Полдник: 2 огурца
- Обед: огуречный салат с лимонным соком и греческий йогурт
- Полдник: 2 огурца
- Ужин: жареная курица и огурцы с коричневым рисом
День 2
- Завтрак: огуречный коктейль (огурец, смешанный с зеленым яблоком и шпинатом)
- Полдник: 1 огурец и горсть миндаля
- Обед: 1 огурец, 1 апельсин и несколько ломтиков сыра
- Полдник: зеленый чай 9001 4 Ужин: 1 огурец и творог
День 3
- Завтрак: Цельнозерновой тост, огурец и сыр
- Полдник: 2 огурца
- Обед: 900 12 салат из огурцов с помидорами и оливковым маслом
- Полдник: 1 зеленое яблоко
- Ужин: обжаренный лосось, огурец и жареный картофель
В очень строгих версиях этой диеты вы можете есть только два огурца за один перекус.