Разное

Диета кефирная форум: 2 недели пила только кефир – 279 ответов на форуме Woman.ru

0

Отзывы о Кефирная диета

  

В избранное

Написать свой отзыв

Полезные Новые Отрицательные Положительные

Tatiana 32 года  

Отзывов: 917  

Репутация: +9170

22.05.2014

Полезная

5

 

Рекомендую

Отзыв: Из многих диет кефирную я считаю наиболее приемлемой. Она помогает не только сбросить лишний вес, но и значительно может поправить здоровье. В желудке и кишечнике очень скоро ощущается легкость.

Татьяна М 32 года, Волгоград  

Отзывов: 1172  

Репутация: +11720

30. 06.2013

Отличный выбор

5

 

Рекомендую

Достоинства: Полезно.

Отзыв: Кефирная диета поможет не только избавиться от лишних килограммов, но и поправит здоровье. Я как-то уже сидела на этой диете, килограммов удалось потерять не так уж много, зато самочувствие улучшилось значительно. Да и кишечник стал работать как часы.


Ирина Ж 36 лет, Казань  

Отзывов: 285  

Репутация: +2850

01.07.2013

Теперь на кефир смотреть не могу

5

 

Рекомендую

Достоинства: Помогает.

Отзыв: Решила к лету похудеть, прочитала кучу информации о похудении, искала свой метод. Потом увидела эту диету, думаю-почему бы нет.

Покупаешь чисто кефир и его пьешь целый день. Во время диеты пила кефир сначала с удовольствием, потом надоел до смерти, так хотелось кусок мяса!

Julia Ж 29 лет, Саратов  

Отзывов: 929  

Репутация: +9290

14.07.2013

Вкусно и полезно

5

 

Рекомендую

Достоинства: Полезно, не изнуряет.

Отзыв: Кефирная диета помогает худеть без вреда для здоровья. Такая диета абсолютно не напрягает, так как вес уходит быстро и легко. Не нужно мучать себя изнурительно голодовкой. Кефир очень вкусный. Вполовину не похудеете, но пару лишних килограммов сбросить можно!

Диана Ж 29 лет, Хабаровск  

Отзывов: 158  

Репутация: +1324

08. 02.2014

Эффективно

5

 

Рекомендую

Достоинства: Эффективный, полезный.

Недостатки: Нет.

Отзыв: Кефир отлично подходит для различных диет, так он абсолютно не калорийный, полезный, содержит много витаминов, промывает желудок и кишечник от различных шлаков и токсинов. Только чтобы эффект был лучше от него, желательно покупать кефир не только на кефирных грибках, но и с наличием бифидобактерий. Могу посоветовать очень хорошую диету на яблоках и кефире, за 3 дня такой диеты я скидываю 3 кг.

Safronenko19960 М 25 лет, Краснодар  

Отзывов: 2   Репутация: 0

31.08.2019

Круто

5

     

Рекомендую

Достоинства: Удомность, не дорого, эффективно.

Недостатки: Очень кушать хочется.

Отзыв: Очень крутая диета, очень благодарен всем кто его придумал. Решил быстро похудеть и выбрал именно эту диету в итоге 2 месяца и я скинул 10 кг.

Ирина Ж 33 года, Тверь  

Отзывов: 1378  

Репутация: +109

01.07.2019

На любителя

Достоинства: Результат.

Недостатки: Не люблю кефир.

Отзыв: Кефирная диета уже много лет обсуждается. Когда я была маленькой, моя мама сидела на ней по примеру Долиной. Теперь уже я несколько раз пыталась сидеть на этой диете. Но поскольку я не любитель кефира, то могу выдержать только разгрузочный день на литре кефира и 5 яблоках. Через день на весах минус 1 кг.


Елизавета Ж 29 лет, Братск  

Отзывов: 1   Репутация: 0

16. 03.2019

Хорошая диета)) Я бы всем рекомедовала)) особенно пить кефир

4

     

Рекомендую

Достоинства: Желудок не болит) Функции организма это хороший обмен веществ, поэтому кефир тут кстати.

Недостатки: Есть толтко один.. шлаки могут выходить часто… так что пить кефир вмеру).

Отзыв: Отличная диета)) Я бы всем посоветовала)) Особенно если пить его после шести вечеоа, чтобы не мучить себя голодом)).

Юлечка 24 года, Иркутск  

Отзывов: 5   Репутация: 0

17.08.2018

Помогла

5

     

Рекомендую

Достоинства: Нет чувства голода, легкость, хороший результат. :).

Отзыв: Всем привееет. Решила сесть на кефирную диету, тк есть лишние кг. Попробовав и другие диеты, могу сказать, что кефирная диета самая эффективная и легкая. Просидела я на ней 10 дней и за это время ушло 5 кг!) В день выпивала по 2л кефира 0%, 2,5 л воды и по 3 чашки зеленого чая. С момента диеты прошел месяц, вес не вернулся! После кефирной диеты придерживаюсь правильного питания. Вес до – 68 кг, после – 63 кг при росте 168 см. Я довольна!) Продолжаю худеть дальше уже на ПП.

Marysya Ж 33 года, Москва  

Отзывов: 25  

Репутация: +21

21.02.2018

Простая, доступная диета

4

     

Рекомендую

Отзыв: Кефирная диета простая и незатратная, но долго на ней не просидишь. Меня хватало максимум на 4-5 дней, но и этого было достаточно чтобы сбросить лишние пару-тройку кг.

Зато кишечник работает как часики, с туалетом проблем не будем) ) И хоть кефир я по жизни люблю, но потом недели две смотреть на него не могла.

Εгор М 36 лет, Санкт-Петербург  

Отзывов: 10   Репутация: +1

03.04.2017

Эффективна, проверено

5

     

Рекомендую

Достоинства: Дешево, эффективно.

Недостатки: Пока не обнаружил.

Отзыв: Попробовал на себе – работает кефирная диета, результат заставил написать отзыв. Главное следовать инструкциям. Неделю 500 мл кефира в день + 1 килограмм фруктов и овощей. Потом перерыв одну неделю, потом повторить еще неделю. Потом перерыв 2 недели. За первую неделю сбросил 4 килограмма, за вторую 3. Сейчас перерыв и продолжаю. Отпишусь по результатам через месяц, но эффект уже ощущаю.

Fediakova.Yuliya Ж 35 лет, Екатеринбург  

Отзывов: 2   Репутация: 0

26.03.2016

Не для всех.

5

     

Рекомендую

Достоинства: Дешего. Быстро. Эффективно.

Недостатки: Аллергия.

Отзыв: Как то решила похудеть, прошарила весь интернет в поисках полезной диеты и вуаля, я ее нашла. Кефирная диета, с ее помощью я очень хорошо сбросила лишний вес, который до сих пор не вернулся. Сначало конечно было тяжеловато, но я справилась. Плюс у этой диеты мало уходит времени на готовку и такая диета будет по вкусу тем кто любит молочное, потому что нужно употреблять исключительно молочные белым цветом пищу.

Даша Ж 34 года, Москва  

Отзывов: 1   Репутация: 0

11. 01.2016

Для меня самая эффекивная

5

     

Рекомендую

Достоинства: Результат, продуктовый набор не замороченный, легко соблюдать.

Недостатки: Как и у всех диет.

Отзыв: Уже почти 10 лет пользуюсь этой диетой, если собираюсь скинуть несколько лишних килограммов перед очередным ответственным событием. Посоветовала мне ее моя мама, прочитав в каком-то из журналов о том, что именно с помощью нее худеет Лариса Долина, понимаю, хоть и не самый лучший пример, но результат то есть. За неделю, при строгом ее соблюдении раньше я теряла до 5 кг, сейчас подрасслабившись, не придерживаясь не слишком точно – чуть меняя ее под себя 3 кг уходят спокойно. Однажды я совсем уж ж… Читать далее

Света Ж 38 лет, Екатеринбург  

Отзывов: 31   Репутация: +4

30. 04.2015

Не лёгкая

4

 

Рекомендую

Достоинства: Эффективная.

Недостатки: Тяжелая.

Отзыв: Я попробовала сидеть на кефирной диете около двух недель. Даже не знаю что сказать. Конечно эта диете эффективная и результат становится виден довольно быстро, но не могу сказать что она очень полезная. В кефире нет того количества полезный веществ, чтобы организм полноценно ими питался.

Lena Ж Москва  

Отзывов: 17   Репутация: +3

23.12.2014

Хорошая диета, чистит кишечник

4

 

Рекомендую

Достоинства: Очень полезна для работы кишечника.

Недостатки: Является монодиетой.

Отзыв: Сама пробовала сидеть на кефирной диете, только не в чистом виде один кефир пила, а кефиром заливала зеленую гречку (сырую) и потом на следующий день, когда она размякнет за 3 раза съедала эту каку-бяку в течение дня. Должна сказать, что это прекрасное средство, чтобы почистить кишечник и подготовить его к более сбалансированному диетическому питанию, за неделю мне удалось сбросить 4 кг, а потом я ела все, просто считала калории и за месяц похудела еще на 7 кг. Очень довольна своим результатом… Читать далее

Похожие предметы

Набор для вышивания крестом PANNA “Прощай, диета”

Кремлевская диета

Диета “Минус 60” Е.Миримановой.

Питьевая диета

Книга “Капустная диета. 5 шагов к стройности.” Трюхан О.Н.

Японская диета

ДНК-диета MyGenetics

Книга Евгении Праги “Диета Стоп калории!”

Батончик глазированный “Рационика Диет (Racionika Diet) со вкусом кофе со сливками”

Диета “6 лепестков”

Отзывы на Кефирная диета в категории Косметические процедуры.
Вы можете написать отзыв на этот предмет или добавить новый предмет, которого еще нет на сайте и написать отзыв на него.

Кефирная диета звезд: правила и результаты – 21 апреля 2022

Все новости

«Полные горя глаза матерей»: в центре Самары появится новый мурал в честь без вести пропавших детей

Если нельзя, но очень хочется, то можно: Давидюку разрешат строить 10-этажку у Губернского рынка

От такого никто не откажется! 4 знака зодиака, которым крупно повезет в июне — может, именно вам

«Не дождались мы тебя, Жень»: в Самарской области простились с погибшим в СВО отцом двоих детей

Опять натянули: 11 жутких летних антитрендов — скоро мы увидим их на улицах города (это уже неприлично)

Пропавшую в Самарской области 10-летнюю девочку полицейские нашли на пляже

Короче, Склифосовский! Проверьте, хорошо ли вы знаете фильмы с Юрием Никулиным

В Самарской области иномарка сбила 12-летнюю школьницу на «зебре»

Вылетел на встречку: в полиции рассказали, кто виноват в смертельном ДТП под Самарой

Как избавиться от муравьев в огороде: копеечные и безопасные способы без химии — побороть насекомых будет легко

«Жрец выжал цыплят, как лимоны». Российский фотограф показал «приватные» жертвоприношения на Кубе

Даже для Сочи перебор! Люди со всей страны покупали квартиры в домах в центре города-курорта, а теперь рискуют стать бомжами

В Самарской области недалеко от кладбища пропала 10-летняя девочка

«Молитесь: проиграю — расстреливаю вас на месте»: крупье из Тольятти рассказала о нравах клиентов казино в 2000-е годы

Жди меня из Барселоны. История испанки, которая ищет потерянную в России 20 лет назад сестру, брата она уже нашла

Лабиринты лестниц: фотограф показал здание правительства области изнутри с необычного ракурса

«Погиб на месте»: страшная авария под Самарой унесла жизнь 59-летнего водителя «Калины»

Первые симптомы рака груди: публикуем рекомендации онкологов

Полиция устроила погоню со стрельбой, а рыбаки выловили 160 литров виски — остросюжетные видео недели

Есть в любом холодильнике: 13 самых опасных для печени продуктов

Где пляжи в Самаре нужны самим жителям: инфографика

В Самаре взяли под охрану памятник Кирову

Крымский мост частично обездвижен, «Гринпис» в России — нежелательная организация: новости СВО за 19 мая

Очевидцы: «В Тольятти остались без света поликлиника, жилые дома и школы»

«Куда все едут?!»: в Самаре Московское шоссе сковала пробка

В Самарской области приставы помогли отцу воссоединиться с сыном

Близнецам — белая полоса, Рыбам — недвижимость: гороскоп на июнь 2023 года для всех знаков зодиака

«Нас задушили высотками!»: самарцы выступили против «очередного человейника» возле МТЛ «Арена»

«Я привлекаю богатых мужчин»: как живет и выглядит реальная Рапунцель — ей предлагали подстричься за 25 миллионов

Нескончаемая вереница машин: дорогу в Зубчаниновке сковала гигантская пробка

АВТОВАЗ подарил Lada Niva Travel хоккеисту Александру Овечкину

После приговора Ройзман* выступил с трогательной речью у суда — смотрите его реакцию на приговор

Из Самары в Винновку пустят скоростные суда

Без паники. Когда не стоит переживать, если результаты анализов выше или ниже нормы: объясняет врач

В Белгороде во двор многоэтажки упал беспилотник

Самарец залез на крышу художественного музея и показал грифонов

ВЦИОМ обновил рейтинги Путина и правительства

Жителей Самарской области ждет приятный сюрприз от погоды

Министра строительства Самарской области отстранили от должности

Все новости

Кефир всегда считался диетическим продуктом и не зря

Поделиться

Недавно мы писали о принципах японской диеты, она популярна у россиян за свою эффективность и дешевизну. Кефирная диета тоже не содержит дорогих и редких ингредиентов, а порой и вообще ничего не содержит, кроме самого кисломолочного продукта. Она пользуется популярностью среди звезд, например ее обожает и часто применяет Лариса Долина. Но так ли она полезна и эффективна — разбирались наши коллеги из Wday. ru вместе с врачами.

Кефирных диет очень много. Некоторые из них самодостаточны и исключают употребление других продуктов. Остальные диеты требуют сочетания с фруктами (кроме бананов и винограда), овощами, крупами и так далее. Эти диеты снижают калорийность приема пищи, а организм получает все необходимые микроэлементы и витамины. Приводим пример одной из таких диет, на которой можно сбросить около 10 кг при соблюдении правил.

Продолжительность диеты — 21 день. На это время нужно исключить все продукты, содержащие сахар, а также мучные и кондитерские изделия. Нельзя есть продукты, которые содержат много крахмала, например, картофель. Мясо и рыба во время диеты должны быть нежирными. Количество жидкости не должно превышать 1,5 л, две трети из которых должен составлять кефир. Солить можно только приготовленную пищу, не более 5 г соли в день. Между приемами пищи должны быть равные интервалы, есть нужно примерно 5–6 раз в день. Вы должны есть каждый день в одно и то же время на протяжении всей диеты. Перед началом любой диеты нужно проконсультироваться с врачом, комментарии специалистов по кефирной диете вы найдете ниже в этом материале.

При частом потреблении жирной пищи, сладостей, мучных изделий следует иногда помогать организму избавиться от шлаков и холестерина. Если у вас ненормированное и неконтролируемое питание можно попробовать устраивать разгрузочный день на кефире, например, раз в неделю.

Завтрак: стакан кефира, тост или бисквит.

Перекус: 100 г фруктов, стакан кефира.

Обед: овощной салат, заправленный кефиром, и стакан кефира.

Ужин: стакан кефира и 100 г фруктов (желательно яблок).

Перекус: 100 г сыра, стакан кефира.

Перед сном: стакан кефира.

Можно изменить некоторые ингредиенты меню по своему вкусу, но надо помнить, что суточная норма питания не может превышать 1200 калорий. Перед началом любой диеты нужно проконсультироваться с врачом, комментарии специалистов по кефирной диете вы найдете ниже в этом материале.

В мире шоу-бизнеса впервые заговорили о чудотворной диете, когда Лариса Долина продемонстрировала свои успехи в похудении. После этого ее кефирная диета осталась у всех в памяти. Этот режим питания длится 7 дней, за которые можно потерять 4 кг.

Первый день: 0,5 кг печеного картофеля или картофеля в мундире, 0,5 л кефира.

Второй день: 0,5 кг сыра, 0,5 л кефира.

Третий день: 0,5 кг фруктов (кроме бананов и винограда) и 0,5 л кефира.

Четвертый день: 300–500 г курицы отварной без кожи, 0,5 л кефира.

Пятый день: 0,5 кг моркови или 150 г кураги, чернослива или изюма, 0,5 л кефира.

Шестой день: 1,5 л негазированной минеральной воды.

Седьмой день: 0,5 кг фруктов, 0,5 л кефира.

Необходимое условие — придерживаться указанного количества продуктов и времени приема пищи, а также воздержаться от еды после 18:00

Поделиться

Для диеты используется 1% кефир, который по ценным качествам соответствует 2,5%, но жирности и калорий в нем меньше. В 1% продукте на 100 г — около 40 ккал. Важно смотреть на срок годности, он не должен превышать 14 дней. Если на пакете указан больший срок, это значит, что производитель использовал добавки, которые не дают развиваться микроорганизмам. В таком продукте бактерии спят до тех пор, пока к ним не поступит кислород, то есть при открытии тары. В этом случае теряется часть ценных свойств кисломолочного напитка.

По мнению диетолога Лидии Ионовой, кефирная диета хороша лишь для разгрузочного дня.

— Существует огромное количество вариантов кефирной диеты, — объясняет Лидия. — Первый вариант: кефир — единственная еда и напиток в течение дня, другие продукты исключены. Есть и другой: кефир является одним из компонентов в питании, но при этом в рационе есть и другие продукты — овощи, фрукты, белки, — рассказывала эксперт в интервью нашим коллегам.

Диетолог подчеркивает, что за пару дней, питаясь одним только кефиром, вы сможете похудеть. Правда, есть одно но: как только вы вернетесь к обычному режиму питания, килограммы вернутся к вам снова, причем вдвойне. Так вы снова садитесь на один кефир и попадаете в замкнутый круг.

— При жестких ограничениях в еде вы будете чувствовать себя очень плохо, на третий день у вас может развиться так называемая «диетическая депрессия», и по сути она является самой обычной депрессией со сниженным уровнем гормонов, — предупреждает Лидия Ионова. — Дело в том, что дефицит еды приводит к сниженному настроению, а сниженное настроение, как правило, заедается, а любое заедание вызывает чувство вины.

По мнению эксперта, выйти из этого состояния помогут только два пути: правильный — вы перейдете на другой способ похудения без вреда для здоровья, второй — вы заработаете пищевые болезни (например, булимию или анорексию), справиться с которыми без помощи специалистов будет очень сложно.

Лидия Ионова — известный российский врач-диетолог, автор собственной методики похудения. Она окончила несколько медицинских вузов, работала кардиологом в Кардиологическом центре РАМН, диетологом в фитнес-клубах Москвы. В 2002 году основала собственную «Клинику доктора Ионовой». Журнал Forbes назвал Лидию одним из самых востребованных московских диетологов.

Врач диетолог-гастроэнтеролог Маргарита Куц также называет кефирную монодиету вредной.

— Среди бесполезных диет можно назвать монодиеты, белковые, низкоуглеводные, цитрусовые, японские (или бессолевые) диеты, а также питание по часам, раздельное питание и сыроедение. Разбираемся, в чем суть. Все эти диеты объединяет то, что они несбалансированные. В итоге сброшенный вес возвращается, и с избытком. А на фоне потери мышечной ткани (при недостатке белка) ситуация еще больше усугубляется. Дело в том, что жировая ткань гораздо быстрее восстанавливается, чем мышечная. Любой спортсмен знает, как тяжело набрать мышечную массу. Так вот, место потерянной мышечной ткани легко занимают жиры при избыточном их поступлении. Так человек толстеет еще больше, чем до применения подобной диеты. При повторной попытке похудеть происходит то же самое, только мышц становится еще меньше, а жировой ткани больше, — заключает она.

Маргарита Куц — врач-диетолог, гастроэнтеролог, стаж — 14 лет. Кандидат медицинских наук.

Названы питьевые привычки, которые день за днем снижают уровень холестерина.

Гейша знает: 8 кг за 14 дней — выясняем, почему японская диета бешено популярна в России, и смотрим меню.

Ужин — вычеркиваем: как худеют Ольга Бузова, Полина Гагарина и другие звезды. 4 простые диеты.

Лариса Кудаева

ПохудениеЭффективное похудениеДиетаКефирная диета

  • ЛАЙК0
  • СМЕХ1
  • УДИВЛЕНИЕ0
  • ГНЕВ0
  • ПЕЧАЛЬ1

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ4

Читать все комментарии

Гость

Войти

Новости СМИ2

Новости СМИ2

Я люблю делать и пить газированные напитки на кефире (форум по ферментации в permies)

Я люблю газированные напитки на кефире.
На самом деле, я люблю их намного больше, чем чайный гриб, и мне кажется, что их легче приготовить и использовать. Чего я не понимаю, так это почему люди так неохотно делают газированные напитки на кефире? Почему чайный гриб настолько популярен, когда его легче приготовить и он либо вкуснее, либо так же хорош?
Когда дело доходит до пищевой аллергии, повышенной кишечной проницаемости, целиакии, СРК и других желудочных заболеваний, я знаю многое. Не потому, что я этого хочу, а потому, что это было частью пути моей семьи. Одна из вещей, которая помогла нам больше всего, — это ферментация. Я активно использую ферментированные продукты в своем рационе. Я варю чайный гриб, у нас весь хлеб из кислого теста, я делаю капусту и другие ферментированные овощи, плюс уксус, вино и, что не менее важно, кефир и кефирную газировку.
То, что я испытал, когда начал это, было сначала очищением моего кишечника, затем легкостью в моем теле и последними тоннами новой энергии. Сегодня я всегда начинаю свой день с тарелки домашнего кефира из кешью с небольшим количеством фруктов, меда или варенья. Что-нибудь еще, и я не получаю такой же прилив энергии. У моей семьи был такой же опыт, поэтому каждую неделю я делаю кефир из 2 галлонов молока кешью.
При приготовлении кефира получается прозрачная жидкость. Если вы используете молоко для приготовления кефира, вы называете его сывороткой, поэтому мы делаем это и для версии без молочных продуктов. Эта сыворотка – жидкое золото, когда дело доходит до брожения. Я использую его для ускорения ферментации овощей, получения большего количества кефира и приготовления вкусных газированных напитков на кефире.
Представьте, что вы получаете вкусную газировку, полезную, пробиотическую и питательную для вашего тела. Тот, который имеет фантастический вкус, но с низким содержанием сахара и без добавления химических веществ или ароматизаторов. На мой взгляд, это должно быть громкое «да», но я обнаружил, что, хотя большинство людей находят это крутым, они неохотно начинают делать это на самом деле. Как вы думаете, почему?

Если вы не знаете, как это сделать, вот общие указания.
Для приготовления кефирной соды вам понадобится:
1 большая крепкая стеклянная бутылка с откидной крышкой для газированных напитков
1/4 стакана сыворотки или 1/4 стакана последнего кефирного напитка, который вы приготовили.
1-2 стакана сока (2 стакана, если только сок, 1 стакан, если добавить мед)
1/4 стакана меда или сукраната (по желанию, используйте только с соками с низким содержанием сахара, такими как лимонный сок, клюквенный и терпкий вишневый сок)
Достаточно фильтрованной воды, чтобы заполнить бутылку
Встряхните бутылку и дайте настояться. Каждые 12 часов относите бутылку к раковине и выпивайте ее. Это покажет вам, когда газировка будет готова, и предотвратит взрыв бутылок. Как только он газируется по вашему вкусу, поставьте его в холодильник, чтобы замедлить брожение. Теперь он готов к употреблению. Газировка не испортится, но со временем станет более терпкой.

Для приготовления безмолочного кефира вам понадобятся:
1/4 стакана кефирной сыворотки или 1/4 чайной ложки легкой кефирной закваски или кефирных грибков
1/2 галлона орехового молока (молоко из кешью дает лучший вкус)
1 дата
Смешайте в блендере финики с небольшим количеством орехового молока до получения однородной массы. Добавьте эту смесь, оставшееся молоко и кефирную закваску в большой стеклянный кувшин. Накройте марлей и оставьте бродить на столе примерно на 48 часов. Время, необходимое для начала брожения, зависит от того, насколько жарко или холодно у вас на кухне. Из-за этого его ферментация может занять от 24 часов до 5 дней. Кефир готов, когда вам нравится его кислинка.
Если вы использовали кефирные грибки, самое время их процедить.
Можно все это смешать и пить вот так. На данном этапе это также хорошая альтернатива пахте. Мы в основном предпочитаем, чтобы он был густым, и чтобы получить его, вы должны процедить его через марлю. В большинстве случаев кефир на этапе разделяется на прозрачную жидкость (сыворотку) и более густой кефир. Если сыворотка находится сверху, слейте ее ковшом в отдельную миску. Не волнуйтесь, если вы получите немного более густого кефира с ним. Как только вы доберетесь до более толстого слоя, выложите его на марлю и сначала добавьте более густой кефир, а более жидкий – последним. Таким образом, вы получите прозрачную сыворотку, стекающую с марли. Если вы начнете с более жидкого кефира, он потечет прямо через ткань, и вы просто получите пригодный для питья кефир. Не волнуйтесь, если в сыворотку попадет немного кефира, он опустится на дно, как только вы охладите его. Процеживание закончено, как только кефир приобрел желаемую густоту. Если вы дадите настояться очень долго, у вас получится кефирный сыр, который хорош и намазывается с добавлением соли и специй.
После отделения сыворотки положите ее в холодильник, где она будет храниться очень долго. У меня на самом деле никогда не было, чтобы он испортился или не работал, независимо от того, как долго я оставлял его в холодильнике.
Теперь у вас есть сыворотка, и вы готовы делать отличные газированные напитки и многие другие ферменты.
Я надеюсь, что эта информация будет кому-то полезна и что кто-то даст совет, почему люди этого не делают? Почему это так пугает?

86A02C32-B2DA-4114-A18E-606BAB1594A6. jpeg

Кефирная газировка бродит на моей кухне

3739974F-8324-4872-8B71-DC1BBB7E6AF5.jpeg

Цитрусово-имбирная кефирная газировка со свежевыжатым соком

F9774334-BCA7-404A-A1A7-82510AA60C81.jpeg

Кефир сплит и кефирная сыворотка

C1455CC7-C95B-497F-BB6E-26F7C65CCD7D.jpeg

Кефир пахтовый и густой процеженный кефир

36552A1C-A1DA-4D34-8B28-1EA4DAD4A939.jpeg

Кефир 36 часов в процессе брожения

Кефирный сыр. | Homebrew Talk

JavaScript отключен. Для лучшего опыта, пожалуйста, включите JavaScript в вашем браузере, прежде чем продолжить.