Диета кефир и гречка рецепт отзывы: Кефирно-гречневая диета | отзывы

Диета гречка с кефиром, отзывы и результаты

Речь сегодня пойдет о таком замечательном средстве для похудения, как диета гречка с кефиром – отзывы и результаты приведем, о противопоказаниях и мнении врачей расскажем. Диет всяческих народ напридумывал огромное множество – здесь тебе и французская диета, и всяческие моно-диеты, водные, простые и сложные, хот пруд пруди! Но мы расскажем о самой, на наш взгляд простой и доступной – гречневой диете с кефиром.

Простота диеты в том, что одни раз на весь день ты готовишь себе еду, что ненужно придерживаться никаких часов, ешь когда душа пожелает, чувством голода мучится не будешь единственное – можешь спротивить гречку, и на кефир тошнота до рвоты появится – так это как у кого. А чтобы не упасть в отчаяние, диетологи советуют – можно скуку диеты разбавлять небольшими бонусами – парочкой чернослива или кураги, которые к тому же глюкозки мозгу добавят для лучшей работы, салат из белокочанной капусты, имеющий удивительное свойство не только не добавлять калорий, а даже сжигать их во время переваривания.

Можно зелень безопасно добавлять и яблочко кислое съедать. Вместо соли немножечко соевого соуса добавь – и уже не воротит от кашки, уже приятнее она на вкус, и организм не сбивается с ритма из-за резкого спада поступления соли, что вредно. Вот тебе уже и разнообразие вкуса, и противопоказаний меньше, потому как получаешь уже более разноплановую пищу, и витаминчики с минералами не переводятся в меню.

Почему именно гречка с кефиром?

У диеты этой есть много почитателей – из-за простоты, дешевизны и результативности. Диета на гречке, судя по отзывам – весьма эффективна, и многим (особенно любителям этой крупы) даже приятна, в противовес другим сложным диетам. Рассмотрим по–порядку, что дает такое меню для похудения.

Гречка весьма полезна, самая чистая из всех круп, имеет в составе множество для организма почитаемых составляющих в виде минералов да витаминов. Хорошо усваивается, очищает от шлаков, что сущая метелка мусор из избы выметает, к тому же для волос и кожи – прекрасное натуральное средство.

Поэтому, смело включайте чудные зернышки в свой рацион и не забывайте водичку пить – узнайте, например, рецепт воды сасси для похудения.

Кефир – весьма полезная субстанция, улучшая работу ЖКХ, имеющая в составе множество полезных свойств. Но, выбирая кефир – будьте внимательны, он, исходя из сроков изготовления, может давать абсолютно разный эффект. Свежий, суточный – будет слабить, более трех дней после изготовления – к запору привести может.

Диета гречка и кефир – как готовить и употреблять

По большому счету, все водится к тому, что гречку варить не нужно, а употреблять сырой. В одних рекомендациях – заваривать в термосе на ночь, в других заливать на сутки кефиром, в третьих – измельчать в кофемолке, заливать с вечера кефиром и утром можно есть натощак. Кстати, такой завтрак весьма полезен диабетикам, так как сахар снижает.

Так же рекомендуют без соли гречу употреблять, но, по отзывам худеющих, не все могут ее в таком виде употреблять. К тому же врачи говорят, что это даже вредно – сразу от соли отказаться полномасштабно, может головокружение начаться и упадок сил, к тому же. Потому все хорошо, как известно, в меру. Просто снизить количество соли – уже достаточно.

Итак, диета гречка с кефиром – рецепт на 3 дня или же неделю. (Лучше длительно не сидеть на такой диете, а периодически ее повторять, а в перерывах один разгрузочный день с гречкой в неделю делать.)

• Запаситесь пакетом кефира и пачкой гречки.
• С вечера залейте кипятком 1 стакан гречки, воду через минуту слейте, залейте 2-мя стаканами кипятка и укутайте на ночь. С утра в кастрюльке у вас будет достаточное количество продукта на весь день.

• Все, кефир под мышку, гречку в сумку и отправляемся на работу. Есть можете данный продукт, как только голод одолевать начинает, кефиром можете запивать, можете разбавлять саму гречку – как вам угодно. Хорошо, что можно не мучится от голода, это огромные плюс этой диеты. Не забывайте водичку попивать в перерывах.
• Вечером часиков в 6 поужинали, на ночь кефирчику можете еще выпить или яблочко не сладкое съесть – и порядок.

Смотрите сами, сколько выдержите и какие будут результаты. Кстати, многие худеющие на гречке и кефире говорят, что сначала кг быстро уходят, а потом процесс замедляется. Оно и понятно – выводится сначала жидкость, это легко, а вот когда жирок начинает подтаивать и выходит – тут уже процесс более серьезный и медленный, запаситесь терпением.

Гречневая диета с кефиром – отзывы и результаты

Как и в каждой их похудательных диет, в этой тоже результаты разные, почитаем отзывы худеющих, узнаем подробнее.

Анна, Киров

Диета простейшая и для меня очень эффективная, частенько и я, и подружки на ней сидим, когда нужно немного лишних кг сбросить. Только я посоветую еще перед любой едой минут за 20 выпивать стаканчик воды, так вернее будет, а то организм обезводите. И больше двух недель не сидите на ней, вредно, лучше потом повторить через месяцок. Очень хорошо сокращается объем желудка, легкость наступает, мне нравится. За неделю я примерно 4 кг сбрасываю, и потом долго они ко мне не возвращаются. Главное, после диеты не накидывайтесь на еду, постепенно, в течение стольких дней, сколько диетничали, переходите на обычный рацион. И еще – для большей эффективности упражнения добавляйте – приседания, отжимания, прыжки – результат гарантировано вас порадует!

Ирина, Крым

Я, например, неделю-две на одной гречке с кефиром не могу высидеть, тошнить от нее начинает, но дней 5 выдерживаю, и 3-4 кг прочь – меня более, чем устраивает.

Саня, Самара

Я обычно ни одной диеты выдержать не могла, а гречневую – запросто, как оказалось. Неделю просидела легко, после трех дней даже гречку полюбила (разбавляла ее кефиром, или запивала), потеряла за неделю 5 кг, чему очень рада, рекомендую!

Лина, Москва

За 5 дней отвращения к гречке, как рассказывают, не почувствовала, даже после выхода из диеты по привычке в столовке рука к гречке тянулась, 4 кг сбросила, в любимые джинсы влезла сходу. Кстати, эта диета как раз хороша для похудения в области живота и боков..

Противопоказания и отзывы врачей

Как и во всем, собственно, хорошем, здесь тоже есть некоторые нюансы, если вы их учтете, гречневая диета может стать вашим спасением на пути к стройному телу.
Врачи предупреждают, при заболеваниях ЖКТ и почек – только после консультации специалиста.
Врачи твердят – полный отказ от сахара и соли – вреден. Думается – чуток присаливая и добавляя глюкозы, этой проблемы можно избежать.
Растительный белок, твердят диетологи, недостаточен для питания, лучше гречку отварить все же на нежирном молочке и добавить капельку маслица. К тому же, многим вредна сырая гречка.
Диетологи уверены, что лучше делать по-другому – есть гречку до обеда, после обеда – немного спорта, вечером кефир – и результат безболезненный и эффективный.
Теперь вы все знаете о диете гречка и кефир, и можете с полным пониманием сути происходящего принять решение.

Удачи!

Разместил:otera[Offline]

* Написать:

* Имя:

* Код с картинки:

30.10.2015 / 11:20

Гость

А ДЛЯ МУЖЧИН ЭТО СРАБОТАЕТ?

Ответить

30.10.2015 / 11:24

ЕВГЕНИЙ

ДЛЯ МУЖЧИН ЭТО СРАБОТАЕТ?

Ответить

29.03.2016 / 14:31

Сауле

Сижу неделю на гречневой диете, строго соблюдая все инструкции, хочу сбросить килограмма 4-5, но к сожалению результатов особых не видно ни на животе, ни на бедрах и т.д.

Ответить

14.06.2016 / 14:09

полина

сижу на гречке 10 дней минус 10кг я очень рада

Ответить

Гречневая диета фото отзывы и результаты похудевших — Рецепт в закладку

Отзывы о гречневой диете и результаты похудевших.

Основные правила

Гречневая диета – это жесткая система питания, основанная на ограниченном потреблении большинства продуктов. Иными словами, базой для рациона становится именно гречневая крупа. Такая система для похудения достаточно действенна – за недельную диету можно скинуть до десяти килограммов.

Гречка отлично насыщает и применяется для очищения организма. Придерживаясь такой строгой диеты, можно не только сбросить лишний вес, но и избавиться от дерматологических проблем (особенно система питания эффективна при акне).

Гречневая диета рассчитана на 1-2 недели, после чего следует сделать перерыв хотя бы на месяц.

Рецепт приготовления гречки для диеты:

• Один стакан крупы следует залить примерно двумя стакана кипятка и оставить на всю ночь.
• Лишняя вода наутро просто сливается. Варить гречку не нужно.

• Без соли и приправ, можно есть с кефиром низкопроцентной жирности.
• Гречки разрешается есть сколько угодно, а кефир — не более одного литра за сутки.
• Можно пить сколько угодно воды: простой или негазированной минеральной (можно с лимоном).
• Нежелательно, но можно добавить пару обезжиренных йогуртов или пару фруктов – гречка, например, хорошо сочетается с яблоками.
• Если есть хочется очень сильно, можно съесть маленький кусочек сыра.
• Нельзя есть за 5-6 часов до сна, если голодно – за час до сна максимум один стакан кефира, разбавленный пополам.
• Обязательно принимайте витаминные комплексы.
• Если вам пришлось нарушить диету, то ничего страшного, на следующий день продолжайте как ни в чем не бывало.

После того как вы закончите диету, питайтесь умеренно, чтобы опять быстро не набрать вес. Главное, не переедайте, не ешьте на ночь и не допускайте голодных дней.

Противопоказания

Так как в гречневой диете полностью исключены сахар и соль, то могут возникать головные боли или изменяться кровеносное давление. А недостаток глюкозы привести к снижению работоспособности головного мозга. Поэтому вы можете чувствовать недомогание, замечать, что вы стали рассеянными и невнимательными.

Гречневая методика похудения категорически противопоказана людям с такими болезнями как, диабет, язва желудка или кишечника, гипертония. Она также не подходит для женщин в период кормления грудью. Перед тем, как сесть на гречневую диету лучше проконсультироваться с врачом или хотя бы изучить реальные отзывы и советы специалистов.

Отзывы

Чтобы окончательно определиться с выбором методики похудения, нужно тщательно изучить отзывы тех, кто уже обращался к ней.

Похудевших.

Ксения, 26 лет :» Проблемы с большим весом мучили меня на протяжении всей жизни. Мне это доставляло немало проблем: как физических, так и моральных. Когда отметка на весах приблизилась к 100 кг, я твердо решила, что нужно начинать худеть и, причем срочно. О гречневой диете я слышала давно, но никак не решалась сесть на такую жесткую диету. В итоге я решила, что поможет мне только гречневая диета, отзывы о которой слышала только положительные. Изначально мой рацион был урезан до минимума: съедала по шесть ложек гречки два раза в день (утром и вечером). Также позволяла себе стакан кефира в день и естественно много простой негазированной воды. За первую неделю ушло сразу 6 кг – со 102 кг до 96. И я решила продолжить. В итоге за четыре месяца ушло 29 кг! Сейчас мой вес составляет 62 кг, и я несказанно рада!»

Ирина Жарикова, 24 года. «Гречку я очень люблю и могу есть ее в любых количествах. Чтобы каша получись вкуснее и аппетитнее, я придумала такой способ приготовления: во время варки кидаю в кастрюлю несколько лавровых листиков, горошину черного перца и несколько бутонов гвоздики. А для лучшего насыщения добавляю в кашу половинку болгарского перца и немного тертого имбиря – получается очень вкусно! Можно также добавить чайную ложку оливкового масла. Варю все это минут 15. Вот такую кашу я ела целый день на протяжении семи дней. Иногда просто ела гречку с соевым соусом. Ушло целых 6 килограммов! В общем, рекомендую!»

Ольга Петровна, 54 года :» Сидела на гречневой каше с солью почти два месяца. Кроме гречки периодически ела фрукты и овощи, раз в неделю – куриное мясо. Похудела за все время на 12 кг. Теперь вешу 70 кг – для моего роста это вполне нормально. Прошло полгода – вес не возвращается. »

Катерина :» Гречневую диету мне посоветовала подруга. Она хорошо похудела на ней после родов – сбросила с 80 до 60 за 30 дней. Я тоже родила полгода назад, при беременности набрала 14 кг. Сейчас уже не при грудном вскармливании, поэтому могу спокойно и поголодать на одной гречке. Пошла вторая неделя – отвес составляет пока 3 кг. Попробую выдержать еще одну неделю, потом сделаю перерыв.»

Мужчин.

Михаил :» При росте 175 см весил 120 кг. Понятное дело, что надо идти в спортзал, но перед этим все равно не мешало бы скинуть хотя бы кг 10-15, чтобы не позориться. Решил сесть на кефирно-гречневую диету. Поставил цель продержаться 14 дней. Вычитал в интернете рецепт, как правильно заваривать гречку. Стакан крупы просто надо запарить на ночь кипятком – это на весь следующий день. Ни соли, ни соусов нельзя. Первые 3 дня было очень тяжело, но зато потом втянулся и привык. И еще два стакана кефира каждый день пил: днем и на ночь. В итоге осилил только 10 дней, потом сорвался. Но за это время ушло около 6 кг! Для начала неплохо.»

Олег, 32 года. «Я похудел на гречневой диете на 30 кг! Изначальный вес составлял 130 кг. Худел на протяжении 2,5 месяцев. Первое время (около двух) недель ел только чистую гречку и пил много воды. Потом стал добавлять в меню свежие овощи (в основном помидоры, огурцы, морковь, перец), зелень. Под конец раз в 2-3 позволял себе 150-170 г отварной курицы или говядины – это был выход. Теперь перешел на нормальный режим питания, пошел в качалку. Вес продолжает уходить – медленно, конечно, но верно.»

Андрей Быстров:» Сидел на гречневой диете полтора месяца, при этом еще бегал по утрам. Похудел на 16 кг. Переносится тяжеловато, но зато эффективно. И это при том, что еще ел иногда отварную говядину, курицу или рыбу – когда уже не мог больше терпеть голод. »

Женщин.

Ольга :» До беременности весила 65 кг при росте 174 см – меня в принципе все устраивало, так как излишнюю худобу тоже не люблю. За девять месяцев беременности плюс еще полгода грудного вскармливания набрала аж 22 кг! Как прекратила грудное вскармливание, решила приступать сразу к радикальным методам. Знакомая мне посоветовала сесть на гречнево-кефирную диету. Она сама сбросила на ней за три недели около 8 кг. Недолго думая, я запаслась гречкой, кефиром и начала со следующего дня. Я не готовила крупу, как требуется по диете – запаривать на ночь, выдерживать – это все не для меня. Просто варила обычную кашу на воде, без соли. Каждый день перед сном пила стакан обезжиренного кефира. За 2 недели похудела на 5,5 кг. Вообще ожидала большего, но и это неплохо. Виной тому стали, наверное, легкие перекусы в виде фруктов, еще иногда ела гречку с сухофруктами. Сейчас сделаю перерыв в неделю-две и опять сяду на такую диету. Буду снижать вес хотя бы до 68 кг. »

Аня, 24 :» Весила при росте 163 см 82 кг – это очень много. Пробовала разные диеты, но ничего толком не помогало. Решилась на гречневую диету на 7 дней. Неделю еле осилила, и то чувствовала себя очень плохо. Постоянно была слабость и упадок сил. Вес снизился за 7 дней на 2,6 кг. Ожидала большего от такой диеты. Видимо, просто, она мне не совсем подходит.»

Светлана, 35 лет :» Я сидела на одной гречке 10 дней. Плюс к ней пила кефир (до литра в день) и ела зеленые яблоки или огурцы. Похудела на гречнево-яблочной диете на 4 кг – вполне неплохо. Мне нужно еще скинуть хотя бы 5 кг, но не думаю, что еще раз осилю такую «пытку». Буду подбирать другую диету.»

Видео: Все о пользе гречки

Врачей и диетологов.

Специалист центра похудения «Лотос» :» Как диетолог могу заявить: гречневая диета довольно эффективна, о чем свидетельствуют многочисленные положительные отзывы худеющих. Но прислушайтесь и к мнению специалистов: такая система питания имеет определенные плюсы и минусы. Диета на гречке относится к категории монодиет, а значит, рацион во время такой диеты очень скудный и однообразный. Не забывайте о противопоказаниях гречневой диеты: это заболевания ЖКТ, высокие физические нагрузки. Переносится такая диета очень тяжело, применять ее рекомендуется не более десяти дней. К тому же велика вероятность дальнейшего переедания и возвращения потерянных килограммов. Как показывает практика, результаты гречневой диете в большинстве случаев носят кратковременный характер. Чтобы закрепить достигнутый эффект, необходимо придерживаться правильного питания на протяжении всей жизни и заниматься физическими упражнениями. Однако далеко не все худеющие готовы на такие «жертвы». Поэтому, выбирая ту или иную систему похудения, следует оценить все плюсы и минусы понравившейся диеты. А еще лучше – не заниматься самолечением (ведь ожирение – это болезнь), а обратиться к квалифицированному специалисту.»

Диетолог Ольга Борисовна :» Монодиеты (и гречневая в том числе) – не самый лучший способ для эффективного снижения веса. Во-первых, организм во время такой диеты испытывает острый недостаток питательных веществ. Во-вторых, эффективность подобных диет, как правило, невысока – возвращаются лишние кг после отмены. Залог правильного похудения без вреда для организма – это здоровое питание в сочетании с физическими нагрузками. Ни в коем случае нельзя сидеть на такой диете длительное время, максимум – пять-семь дней, а также при гв и во время беременности .»

Отрицательные.

Настя, 23 года :» Гречневая диета опасна! Во-первых, из-за того, что это монодиета. Если придерживаться такой диеты длительное время, организм лишается массы питательных веществ. Сама худела на гречневой диете и даже сбросила 14 кг. Но зато какие были последствия! Сразу после завершения диеты дико хочется есть, причем, все подряд. Я продолжала чередовать голодовки и дикие срывы – вот так вот я и приобрела булимию. Все это привело к тому, что за 5 месяцев потерянные килограммы вернулись вновь, не говоря уже о том, я стала вялой, морально подавленной и депрессивной. Поэтому не рекомендую просто так экспериментировать с такими жесткими «голодными» диетами, как гречневая.»

Марина, 28 лет :» Мне гречневая диета особо не помогла. Я планировала сбросить за неделю 4-5 кг, но ушло всего 2 кг, и то они потом быстро вернулись! А про мучительное чувство голода вообще вспоминать не хочется. Никогда больше не сяду на гречневую диету, буду пробовать другие варианты.»

Загрузка…

Наталья Б. :» Не знаю, кто на сколько худел на гречке, мне лично диета не помогла. Решила посидеть на гречке, чтобы скинуть несколько лишних кг. В итоге бросила все уже на третий день – есть хочется невыносимо, плюс мучили постоянные головокружения, была сильная слабость. Не выдержала и перешла к нормальному режиму питания. Кстати, веса нисколько и не убавилось – до и после один и тот же вес – 74 кг. Никому не буду рекомендовать такую диету.»

польза и вред молотой замоченной каши, сколько есть, как пить и можно ли ее употреблять, от чего помогает и что дает

Кефир с гречкой по утрам – отличный вариант полезного и вкусного завтрака. Этот простой рецепт оказывает разнообразное положительное воздействие на организм – от поддержания фигуры и избавления от лишних килограммов до лечения желудочно-кишечных заболеваний.

Содержание статьи

• Чем полезна гречка с кефиром?
• Зачем употреблять утром натощак
• Можно ли так употреблять каждый день
• От чего лечит и от чего помогает гречка, залитая кефиром
• Как правильно приготовить и использовать в лечебных целях
  • При панкреатите
  • При сахарном диабете
  • Для укрепления печени
  • Для снижения давления
  • Для очищения кишечника и сосудов
  • При язве
  • При запорах
  • с гастритом
  • для потери веса
    • The Classic Way
    • Рецепт корицы
    • с бананом и Apple
• Возможный вред и противопоказания
• Заключение

Why Buckweat с Kefir Alale?

Популярный кисломолочный продукт содержит около 22 различных видов бактерий и грибков. Кефир улучшает пищеварение и нормализует микрофлору кишечника за счет содержания дрожжей, молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых бактерий.

Гречка считается на 100% экологически чистой. При ее выращивании не используются пестициды и удобрения, так как гречиха приживается на любой почве, а с сорняками и вредителями борется самостоятельно.

Не содержит глютен (глютен), а содержание микроэлементов выше, чем в других крупах:

• Витамины группы В, в т.ч. фолиевая кислота;
• витаминов Е, К, РР;
• калия и магния;
• кальций и железо;
• цинк, медь и фосфор;
• целлюлоза;
• аминокислот.

Сочетание этих диетических продуктов благотворно влияет на самочувствие и здоровье. А благодаря дважды богатому составу организм насыщается необходимыми витаминами и минералами.

Зачем употреблять утром натощак

Гречка с кефиром оказывает наиболее выраженное действие на организм при приеме натощак:

• блюдо мягко воздействует на пищеварительный тракт, запуская процесс пищеварения;
• очищает кишечник;
• выводит из крови токсические вещества;
• насыщает организм, позволяя надолго избавиться от чувства голода;
• улучшает общее самочувствие на весь день.

Лучшее время для приема пищи – до 8-10 часов утра, так как углеводы и белки в блюде должны успеть полностью усвоиться до следующего приема пищи.

Можно ли так употреблять каждый день

Польза и вред гречки с кефиром утром натощак определяются частым употреблением этих продуктов. Специалисты не рекомендуют есть гречку, замоченную в кефире, каждый день в течение длительного времени.

Важно ! Рацион должен быть разнообразным – если в организм постоянно поступают одни и те же микроэлементы и витамины, это может негативно сказаться на самочувствии.

Лучше всего употреблять продукты курсами. Для начинающих подойдет двух-трехдневный курс завтраков с кефиром и гречкой. Если человек не испытывает дискомфорта и проблем с органами пищеварительной системы, курс можно продлить. Для очищения организма и избавления от лишних килограммов рекомендуется пройти семидневный курс, после чего необходимо сделать перерыв на такой же срок. Достаточно проводить 3-4 курса в год.

От чего лечит и от чего помогает гречка, залитая кефиром

Этот завтрак следует использовать для:

• очищения пищеварительного тракта и профилактики заболеваний пищеварительного тракта;
• повышение иммунитета;
• выведение шлаков и токсинов;
• сброс лишних килограммов.

Помимо общего улучшения состояния, гречка, замоченная в кефире:

• улучшает микрофлору кишечника;
• служит профилактикой глистной инвазии;
• восстанавливает клетки печени и улучшает ее фильтрационные функции;
• выводит из организма лишнюю жидкость, снимает отеки;
• улучшает работу почек и поджелудочной железы;
• снижает высокое кровяное давление;
• насыщает организм гемоглобином и повышает уровень железа в крови, препятствуя развитию анемии;
• выводит соли, шлаки и яды;
• усиливает расщепление жировой ткани;
• нормализует водно-солевой баланс;
• уменьшает количество сахара;
• восполняет дефицит витаминов группы В;
• нормализует работу ЦНС.

Как правильно приготовить и использовать в лечебных целях

Сквашенное молоко и гречка часто используются в лечебных целях. Диету или завтраки из этих продуктов назначают при разного рода патологиях – панкреатите, язве, сахарном диабете.

При панкреатите

Отличным вариантом будет блюдо из нежирного кефира и гречки при воспалении поджелудочной железы. Это облегчит состояние больного и предотвратит неприятные последствия.

Рецепт:

1. Промыть 1 стаканом сырой гречки и положить в глубокую миску.
2. Залить кефиром так, чтобы он полностью покрыл крупу.
3. Настоять смесь 9 часов.

Блюдо рекомендуется готовить вечером и принимать на следующий день – 1 половинку на завтрак, вторую на ужин.

Продолжительность диеты не более 12 дней.

Читайте также:

Можно ли есть морковь при панкреатите и в каком виде.

Как правильно употреблять овес при панкреатите и чем он полезен.

При сахарном диабете

Специалисты рекомендуют включить это блюдо в свой рацион. пациентам с диабетом 2 типа, так как этим пациентам необходимо снизить потребление углеводов.

Гречка с кефиром при сахарном диабете:

• повышает уровень глюкозы благодаря клетчатке, которая увеличивает время усвоения питательных веществ;
• повышает иммунную защиту, ослабленную у больных сахарным диабетом;
• нормализует обмен углеводов за счет содержания магния и кальция;
• поддерживает работу сердца и сосудов и стабилизирует артериальное давление;
• защищает печень от ожирения.

Диабетикам стоит с осторожностью включать гречку в свой рацион из-за ее способности повышать уровень глюкозы. Лучше ограничить прием пищи и употреблять ее под наблюдением врача.

Для укрепления печени

С помощью гречки, заправленной кисломолочным продуктом, из печени выводятся шлаки и токсины. Для этого полстакана крупы залить кефиром и оставить на ночь. Блюдо принесет максимальную пользу, если соблюдать рекомендации:

• принимать утром натощак;
• не есть и не пить в течение следующих 4 часов;
• делать перерывы через 10 дней;
• производить не более 4-х чисток в год.

Пейте много жидкости для усиления эффекта. Например, настой зверобоя или мяты.

Для снижения давления

Кефирное блюдо оказывает антигипертензивное действие … Завтрак с гречкой:

• очищает сосуды и расширяет их;
• улучшает кровообращение;
• стимулирует работу миокарда.

Гречка на кисломолочном продукте не только снижает давление, но и поддерживает его в пределах нормы.

Для очищения кишечника и сосудов

Диетические продукты в сочетании друг с другом подходят для очищения кишечника и сосудов от токсинов.

Есть 2 рецепта:

1. Кефир с сырыми злаками — классический рецепт завтрака.
2. Вареная каша (для тех, кто не может есть сырые каши). 1 стакан гречки залить водой и на медленном огне довести до кипения. Слить воду и добавить в кашу кисломолочный продукт.

Любое из этих блюд употребляется утром. Через час рекомендуется выпить 1 стакан теплой минеральной воды без газов. Еще через 60 минут можно есть другие продукты.

Система очистки действует 10-12 дней.

При язве

Гречиха – отличное средство при язве желудка и кишечника:

1. Принимать по 3 ст. л. гречка (молотые крупы).
2. Залить 10 ст. л. кипящая вода.
3. Плотно накройте крышкой и дайте настояться в теплом месте в течение ночи (можно перелить в термос).

При запорах

Для профилактики запоров подходит классический рецепт – замочить кашу в воде на ночь, утром процедить и смешать кашу с кефиром. Пить натощак не более 10 дней в строка.

При гастрите

Больным с поражением слизистой оболочки желудка рекомендуется включать гречку в рацион при любой форме заболевания. Добавление кефира в каши, повышающее кислотность, диета:

• улучшает отток желчи;
• нормализует пищеварение;
• выводит токсины и предотвращает процессы гниения в кишечнике.

Полезный для желудка завтрак готовится привычным способом:

1. 0,5 стакана гречки залить 1,5 стакана кефира.
2. Оставьте смесь набухать на ночь.

Ешьте натощак на завтрак.

Для похудения

Гречнево-кефирная диета – эффективный способ сбросить лишние килограммы. Оба продукта доступны по цене, легко усваиваются организмом, надолго насыщают и не вызывают дискомфорта в пищеварительном тракте.

Важно! Принимая гречку с кефиром для похудения, заправляйте кашу только обезжиренным или нежирным кефиром.

Средняя продолжительность диеты 5-6 дней. Затем сделать перерыв на 4-5 дней. Возобновить прием гречки с кефиром на 1 неделю. Таким образом можно избавиться от 5-6 кг, очистить кишечник и вывести токсины из крови.

Классический способ

Главное в этом простом и популярном варианте – правильно приготовить гречку. Не рекомендуется готовить его классическими способами.

Что будет, если потушить гречку в кефире? Он просто потеряет свои полезные свойства. Поэтому действуем следующим образом:

1. Исключительно сырую крупу заливаем водой и оставляем на ночь набухать.
2. Слейте оставшуюся воду и залейте крупу кефиром.

Однако некоторые диетологи позволяют упростить процесс приготовления – сразу засыпать гречку кисломолочным продуктом.

Важно! Не добавляйте в этот рецепт масло, соль или сахар.

Рецепт с корицей

Корица усиливает жиросжигающие свойства гречки и кефира. Также острая приправа:

• снижает аппетит;
• ускоряет обмен веществ;
• снижает уровень холестерина и глюкозы;
• способствует расщеплению жировых клеток.

Чтобы блюдо получилось полезным и ароматным, гречку готовят классическим способом. Утром в готовую смесь добавить 1 ч. л. порошок корицы.

С бананом и яблоком

Молотая гречка – такой же желанный гость в здоровом питании, как и цельные каши. При этом его польза для организма не меньше. Из измельченной гречки можно приготовить вкусный и диетический напиток.

Ингредиенты :

• 200-250 мл кефира;
• 2 ст. л. молотая гречка;
• 1 банан;
• 1 яблоко без кожуры и косточек.

Все компоненты напитка помещаются в блендер и взбиваются до однородности. Смесь употребляют на завтрак в виде коктейля или едят ложкой, как йогурт. Этот вкусный напиток обладает такими же полезными свойствами, как и гречка с кефиром.

Возможный вред и противопоказания

Большинству людей полезно сочетание двух диетических продуктов. Вред от гречки с кефиром утром натощак возможен при их чрезмерном употреблении.

Симптомы передозировки:

• ощущение дискомфорта в желудке;
• повышенное газообразование;
• диарея.

Имейте в виду, что эти завтраки и диеты не для всех. Основные противопоказания:

• гепатит;
• сосудистые заболевания;
• гипотонии, так как эти продукты способствуют еще большему снижению артериального давления;
• тяжелые заболевания почек, особенно почечная недостаточность – в этом случае чрезмерная нагрузка на почки в виде выведения жидкости может усугубить состояние больного;
• хронические заболевания пищеварительного тракта;
• недовес.

Заключение

Гречка с кефиром – отличный диетический завтрак. Богатый состав этих двух продуктов очищает пищеварительный тракт, улучшает пищеварение, работу сосудов, печени и почек. Кроме того, с их помощью можно скинуть пару лишних килограммов.

Диетологи рекомендуют есть блюдо утром натощак. Однако у здорового завтрака есть и противопоказания. Особенно важно употреблять каши в кефире в умеренных количествах.

Гречневые оладьи с ягодами • Сиднейский диетолог

Главная » Рецепты » Гречневые оладьи с ягодами

Filed i

Я люблю гречку и часто ее употребляю. Это отличный выбор сложных углеводов, особенно для детей. Это не зерно, не имеет ничего общего с пшеницей и на самом деле является семенем цветущего растения, родственного щавелю и ревеню. Это, естественно, без глютена. Его подготовка и приготовление аналогичны крупам: их нужно замочить или «активировать» в кислой среде, такой как йогурт, на ночь, чтобы нейтрализовать фитиновую кислоту и сделать все содержащиеся в ней питательные вещества (которых много) биодоступными (см. предыдущий пост для получения дополнительной информации по этой теме).

Эти восхитительные блины являются одним из основных продуктов в нашем доме, так как их очень легко приготовить и они очень вкусны с ягодами. Попробуйте гречку, и вы будете поражены ее вкусным орехово-землистым вкусом и не поверите, что жили без нее!

Гречневая крупа обычно доступна в виде сырых семян — для приготовления каши — или в виде муки, которая отлично подходит для таких блюд из блинов, как эти. Ищите его в обычных магазинах здоровой пищи или специализированных гастрономах.
Я замачиваю гречневую муку в домашнем кефире из сырого молока (вы можете узнать, как приготовить это и многие другие продукты с пробиотиками, на предстоящих семинарах по продуктам с пробиотиками).

В качестве альтернативы вы можете использовать жирный органический йогурт или немолочный вариант — фильтрованную воду с 2 ст. лимонный сок вместо кефира/йогурта (не такой сливочный, но тоже хороший). Я обнаружил, что даже мой сын, страдающий непереносимостью лактозы, легко усваивает этот кусочек молочных продуктов, поскольку они ферментированы и приготовлены.

вкусные гречневые оладьи

 

Ингредиенты:

-1 стакан гречневой муки
-1 стакан кефира/йогурта 90949 -1 яйцо – 4 пюре из спелых бананов0449 -1 чашка смешанных органических ягод
-пачка сливочного масла для приготовления пищи

 

Как приготовить:

Накануне вечером: в миске смешайте гречневую муку с кефиром/йогуртом до образования теста. Накройте муслиновой тканью или чистым кухонным полотенцем и оставьте на СТОЛЕ на ночь (НЕ в холодильнике).

Утром растопить сливочное масло на среднем огне на сковороде. Пока масло растает, добавить в гречневое тесто 1 яйцо и 1 размятый банан. Хорошо перемешайте, теперь оно будет более жидким, как обычное тесто для оладий.

Готовьте блины на сковороде по 1-2 минуты с каждой стороны (как обычные блины). Пока они варятся, варить ягоды с небольшим количеством масла в отдельной кастрюле на медленном огне, пока они не станут мягкими. Подавайте на блинах и наслаждайтесь!

Приблизительно 10 блинов.

Вы пробовали гречневую крупу или муку?

Поделиться

О Марии из True Foods Nutrition

Мария Аллертон (в девичестве Шафлендер) — квалифицированный клинический диетолог, руководитель крупной клиники в Сиднее. Мария использует подход функциональной медицины, чтобы найти истинные причины болезни. Она твердо верит в принцип «еда как лекарство» и уделяет особое внимание диете, питательным веществам и образу жизни при решении проблем своих пациентов.