Диета дюкана меню атака рецепты: 404 – Страница не найдена.

Содержание

Диета Дюкана рецепты для Атаки

Запеканка из курицы, утренняя лепешка из отрубей и другие рецепты для Атаки по Диете Дюкана

Подборка рецептов для диеты Дюкана. Фаза “Атака” – первый шаг на пути к идеальному весу. В вашем распоряжении семьдесят два высокобелковых продукта, готовить из которых – одно удовольствие. Предоставленные рецепты полностью соответствуют всем требованиям диеты.

На первом этапе данной диеты вы должны употреблять как можно больше белковой пищи. Потреблённые калории уходят на переработку белка, поэтому лишний вес легко скидывается. В первую очередь, хотим поделиться с вами некоторыми секретами приготовления блюд для диеты Дюкана, этап Атака. Рецепты были подобраны с учётом особенностей данного этапа.

Советы:

— Используйте обезжиренные молочные продукты. Они идеально подходят для данного этапа и помогают придерживаться строго белкового меню;
— Ешьте овсяные отруби. Они являются основой для диеты Дюкана;
— Чтобы надолго забыть о голоде, ешьте куриную печень. Это самая тяжелая пища, которая существует.

Рецепт:

“Запеканка из курицы”

Куриное филе или грудинка
Лук репчатый
Чеснок
Зелень
Яйцо
Обезжиренный кефир

Все ингредиенты закидываем в блендер и измельчаем. Затем солим, перчим и выкладываем в форму для выпекания. Выпекаем при температуре 180 градусов, минут 20-25. Так как белое мясо немного сухое, предлагаем вам к этой запеканке добавить соус.

Обезжиренный кефир
Одна чайная ложка горчицы
Чеснок
Соль, перец

Всё смешиваем и поливаем нашу запеканку. Блюдо для Атаки готово!

Рецепт:

“Сытная куриная печень”

Готовить куриную печень очень легко: берём килограмм печени, промываем. Режем мелко лук, добавляем соль, специи и обезжиренный кефир или йогурт. Всё смешиваем и укладываем в рукав для запекания. Отправляем в духовку на 50-60 минут (200с). После приготовления блюдо можно посыпать свежей зеленью.

Овсяные отруби усиливают эффективность белков, поэтому мы подобрали несколько рецептов из этого ценного продукта.

Рецепт:

“Утренняя лепёшка из отрубей”

Яйцо
Овсяные отруби – 2 ст. л.
Обезжиренное сухое молоко – 1 ст. л.
Холодная вода – 3 ст. л.

Взбиваем яйцо с солью, добавляем все оставшиеся ингредиенты и отправляем в микроволновку на 4-5 минут. Подавать можно с обезжиренным кефиром или йогуртом.

Овсяные отруби также можно использовать вместо панировочных сухарей.

Готовьте быстро, вкусно и полезно!

Диета Дюкана Атака: меню на неделю, список разрешенных продуктов и рецепты приготовления блюд

Завтрак: омлет из яиц и молока, чай или кофе. Обед: куриный суп по-дюкановски, мятный чай с имбирем. Полдник: сырники на пару с молоком.

Ужин: запеченная скумбрия, кефир. Завтрак: каша из овсяных отрубей на молоке, чай или кофе. Обед: отбивные из фарша, ромашковый чай. Полдник: кексы из овсяных отрубей, отвар ягод Годжи.

ДИЕТА ДЮКАНА: МИНУСЫ

Ужин: фрикадельки из индейки, запеченные в духовке с зеленью, питьевой йогурт. Третий Завтрак: вареные яйца, чай или кофе. Обед: куриные нагетсы в овсяных отрубях, зеленый чай. Полдник: лимонный пирог, питьевой йогурт. Ужин: омлетный рулетик с красной рыбой, травяной чай.

Четвертый Завтрак: бутерброд из лепешки на отрубях и ветчины, чай или кофе. Обед: уха из лосося с вареными яйцами и луком, мятный чай с имбирем. Полдник: десерт из взбитых белков с лимонным соком и сахарозаменителем, чай. Ужин: рыбный салат, отвар шиповника.

Пятый Завтрак: мясные чипсы, чай или кофе. Обед: курица, запеченная в духовке на соли, зеленый чай. Полдник: дюкановские блинчики из отрубей, молока и яиц, кефир. Ужин: рыбный пирог, имбирный напиток. Шестой Завтрак: яичница с ветчиной, чай или кофе. Обед: стейки из говядины, чай из мелиссы с лимоном.

Второй день

Полдник: печенье на отрубях, питьевой йогурт. Ужин: омлет с луком и креветками, зеленый чай. Седьмой Завтрак: омлет на пару с зеленью и плавленым сыром, чай или кофе. Обед: куриная грудка, приготовленная на гриле, ромашково-мятный чай. Полдник: ванильная каша с отрубями, молоко. Ужин: мясной пирог, кефир. Рацион вариативен, но если нет желания самостоятельно расписывать и искать продукты, богатые белком, можно взять за основу вышеописанное меню.

Достоинством является то, что полностью отсутствуют какие-либо ограничения, необходимость рассчитывать порции или граммы съедаемой пищи. Рецепты диеты Дюкана для Атаки Люди, придерживающиеся белкового первого этапа, создают большое количество блюд специально для данной фазы.

Это позволяет не проводить собственных кулинарных экспериментов, а воспользоваться некоторыми проверенными и популярными рецептами, чтобы легче преодолеть начальный этап.

Нежные отбивные Полкилограмма нежирного фарша приправляют специями, подсаливают. Его отбивают и формируют среднего размера плоские лепешки, которые обмакивают сначала в отруби, которые берут в количестве двух столовых ложек, а затем в пару взбитых яиц.

Отбивные поджаривают либо на гриле, либо в сковороде, но на небольшом количестве растительного масла. Суп куриный Куриную грудку нарезают кубиками. Мясо добавляют в кипящую воду.

Первый день

Заливают туда 30 гр. Когда курица полностью сварилась, тонкой струйкой вливают взбитое куриное яйцо. Огонь выключают и засыпают в кастрюлю зелень. Супу дают постоять не менее 30 минут. Рыбный салат Отваривают пару яиц и гр.

Добавляют немного зелени и крабовые палочки. Достаточно штук.

Солить салат не рекомендуется, но если он кажется слишком пресным, подсолить можно рыбку, пока она варится. Омлетный рулет Готовится из овсяных отрубей 2 столовые ложки , залитых стаканом молока с добавлением яйца. Омлет обжаривают с двух сторон. Заворачивают просто так либо с начинкой.

Можно добавлять мясо либо рыбу, а также яйца, зелень, ветчину. Добавляют по своему вкусу специи с солью. Опару оставляют подходить на час в теплом месте.

Содержание статьи:

Тесто заливают в форму. Лучше использовать силиконовую. Выпечку можно делать пустой либо с начинкой, которую выкладывают на тесто. Когда на пироге образуется румяная корочка, его вытаскивают и дают остыть.

Варианты десертов Некоторые ошибочно полагают, что на первой фазе диетической системы Дюкана нет места для десертов. Это не совсем верно.

Продукты, разрешенные к употреблению, позволяют побаловать себя вкуснятиной, что помогает более легко преодолеть этот этап. Сырники на пару На пачку творога обезжиренного кладут пару яиц, две-три ложки молотых отрубей, немного заменителя сахара и соль.

Можно добавить ванилин для аромата. Ингредиенты смешивают, раскладывают по формочкам и готовят либо в пароварки, либо при соответствующем режиме в мультиварке примерно минут Если сырники делают в духовке, то получаются кексы, но в формы предварительно укладывают бумагу для выпечки.

Второй день

Пирог лимонный Прекрасный десерт, который подходит не только в качестве диетического лакомства, но и в обычные дни. Лимон натирают. Смешивают с тремя желтками и сахарозаменителем. Ставят полученную массу на водяную баню, пока она не становится густой. Обязательно постоянно помешивают, снимают и остужают.

Заливают в остывшую лимонную массу три белка, взбитых до крепкой пены, отправляют запекаются в духовой шкаф, пока корочка не подрумянится. Подведение итогов Большинство из тех, кто придерживался общей системы похудения, признают самый первый этап наиболее сложным, что обусловлено отсутствием фруктов с овощами, а употреблением исключительно лишь белковой пищи.

Помочь преодолевать фазу позволяет разнообразие используемых рецептов, а также конечная цель, которую четко себе представляет худеющий человек.

Меню на каждый день Фазы Атака, рецепты и продукты

Лишний вес — это проблема многих людей. Избавиться от него можно, например, при хирургическом вмешательстве, но этот метод не является безопасным. Можно с помощью интенсивных занятий спортом, как дома, на улице, так и в тренажерном зале. А можно с помощью различных диет, например, с помощью диеты Дюкана.
Такая диета не является жесткой, так как на ее протяжении не испытывается страшное чувство голода, наоборот, имеется чувство сытости. Какие же основные принципы этой диеты?
Эта система питания имеет свои особенности. Ее рацион состоит из определенных продуктов. Диета включает в себя четыре этапа, причем каждый имеет свое предназначение и определенную продолжительность.

Меню на каждый день Фазы Атака

Так, рацион первого этапа «Атака» (2-7 дней, но не больше 10) — это пища, богатая белком, и употреблять ее можно без ограничений.
Второй этап «Круиз» (продолжение зависит от того, сколько имеется лишних килограмм, например, 2 кг – 2 недели), его отличием является введение в рацион овощей.

Третий этап «Закрепление» нужно начинать только тогда, когда желаемый вес достигнут, эта фаза ориентирована на то, чтобы закрепить полученный этап. В этот период организм перестраивается на привычное питание, без ограничений. В рацион начинают входить мучные изделия, сладости, крупы, но начинать надо с небольших порций. Продолжение зависит от того количества килограмм, которые были скинуты, десять дней фазы равны 1 сброшенному килограмму.
Четвертый, завершающий этап «Стабилизация» не имеет никаких ограничений в питании, его продолжительность должна быть как можно дольше.

Диета Дюкана за долгоиграющий эффект!

А для того, чтобы сохранить достигнутый вес, нужно соблюдать некоторые правила. Один раз в неделю питание должно быть построено по рациону первого этапа, то есть в этот день в рационе должно быть преобладание белковой пищи.
Каждый день нужно употреблять в пищу овсяные отруби (подробно читайте на сайте). Но самым важным пунктом являются физические нагрузки. Вариантов много, это может быть любой вид спорта или прогулки, как пешие, так и на велосипедах, ведь, как известно, движение – это жизнь!

Кроме того у этой диеты есть свои достоинства и недостатки. Например, к плюсам относится то, что она не является опасной, помогает убрать лишний вес (первые килограммы, как правило, уходят быстро), время приемов пищи и размер порции являются индивидуальными, поэтому будет присутствовать чувство сытости, а блюда в этой системе питания можно готовить разнообразные и вкусные. Минусы, в свою очередь, это нехватка в организме витаминов, микроэлементов, жиров, но это можно исправить с помощью дополнительных добавок к пище.

При копировании активная ссылка на Handmade-Paradise.ru обязательна!

Рецепт дюкана атака

Атака – Рецепты для диеты Дюкана

Атака

В данном разделе содержится список продуктов для этапа Атака

Разрешённые ингредиенты при приготовлении пищи:

(не являются ДОПами)

Растительное масло – 1 ч.л. в день
Томатная паста – до 2 ст.л.
Лук репчатый – 1 средняя луковица
Ширатаки (лапша, рис…) – без ограничений

Зелёный лук – немного, как приправу
Укроп, петрушка и др. зелень – как приправу
Корнишоны (огурцы маринованные) – 2-3 шт. маленьких!
Цикорий – без ограничений
Клейковина – 2 ст.л. в день
Какао (до 2% жирности)
Изомальт – 15 г
Инулин – 15 г
Шиповник (в виде отвара, ягоды не есть) – 2 ст.л.
Ягоды годжи – 1 ст.л.
Пшеничные или ржаные отруби – 1 ст.л. (при приготовлении хлеба, например, но не обязательно)
Уксус – в умеренных количествах при приготовлении пищи
Соевый соус без сахара — без ограничений
Желатин (до 30 грамм)
Агар-агар
Ваниль и другие ароматизаторы
Лимон (лимонный сок) — как приправа
Горчица – умеренно
Аджика — умеренно
Изолят протеина (соевый, сывороточный) — ограничено здравым смыслом – ок. 60 гр. в день
Заменители сахара (с калорийностью близкой к 0)

Дрожжи
Специи
Сухое обезжиренное молоко в разведённом виде как добавка в чай/кофе
Кунжут — немного

Список продуктов:

Все продукты нужно готовить, соблюдая норму употребления жиров, на Атаке- 1 ч.л.

Употреблять продукты из списка можно без ограничений, если об этом не указано отдельно.

Постное мясо:

Телятина
Говядина (нежирные части туши)
Конина
Кролик
Свинина (очень-очень постная, до 6% жирности, изредка)
Ветчина – 2-4 % жирности

Птица (без шкурки):

Все виды птиц, кроме уток и гусей

Субпродукты:

Печень (говяжья, телячья, птичья)
Почки (говяжьи, телячьи)
Язык (телячий, говяжий – передняя часть)

Рыба:

Любая рыба, жирная и нежирная, свежая и копчёная (помните о соли!)
Консервы в своём соку
Икра – умеренно (соль!)
Крабовые палочки (если на 100 г продукта жиров больше, чем 0,1 г, то 8 шт. в день)

Морепродукты:

Любые ракообразные и моллюски

Яйца (перепелиные, куриные):

Белок – без ограничений
Желток – ограниченно, если повышен холестерин

Молочные продукты (обезжиренные):

Молоко – до 1,5% жирности
Творог – 0%
Сыр — 0%
Йогурт (натуральный, без добавок и сахара, можно ароматизированный)
Йогурт (с фруктами, но без сахара) – до 2 шт. в день в виде ИСКЛЮЧЕНИЯ!
Кефир – до 1% жирности
Обезжиренный плавленый сыр

Масло:

Оливковое (рапсовое, подсолнечное, соевое…) – 1 ч. ложка в день

Продукты из растительного белка:

Овсяные отруби – ОБЯЗАТЕЛЬНО! ЕЖЕДНЕВНО ПО 2 СТ. Л
Тофу
Сейтан

Напитки:

Вода – 1,5 – 2 л. в день – ОБЯЗАТЕЛЬНО!
Чай
Кофе
Напиток из 2 ст.л шиповника (ягоды не есть)
Каркаде
Диетические кола, спрайт и т.д. (на подсластителях)
Кефир – обезжиренный
Молоко – до 1,5 % жирности
Йогурт питьевой – обезжиренный
Травяной чай

dukan-recepty.ru

Фаза Атаки диеты Дюкана – рецепты с фото на каждый день

Самая сложная фаза в Диете Дюкана – это Атака, когда резко приходится расстаться с любимыми вкусняшками. Сегодняшняя подборка посвящена рецептам для Атаки Дюкана, чтобы фаза Атаки прошла гладко, а главное вкусно и только с пользой для вашей фигуры.

Совет: меню планируйте заранее хотя бы на несколько дней вперед, например раз в неделю, так вы сможете заранее купить нужные вам продукты.

Хлеб для фазы Атака

Эти рецепты для тех, кто не может отказать себе в хлебе (даже несмотря на его калорийность) и бутербродах или просто не может жить без булочек. Если вам показалось, что булочки – не лучшее блюдо для Атаки, то вы ошибаетесь.

Булочка из отрубей

Для приготовления 6 булочек понадобится:

4 ст. л. отрубей
1 или 2 яйца
разрыхлитель для теста – шепотка
2-3 ст.л. нежирного сухого молока (до 5%)
для тех, кто хочет сладкий вариант – пара таблеток сахарозаменителя

Приготовление: В миску насыпаем отруби, сухое молоко, вбиваем яйца, добавляем разрыхлитель и все хорошо перемешиваем. Разливаем по формам для кексов, удобнее всего использовать силиконовые формы. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 15 до появления золотистой корочки. Проверить готовность булочек для Атаки можно зубочисткой, как и для любой выпечки. Достать из духовки и дать им остыть.

Можно делать такие булочки не только в форме кексов, но и просто в виде небольших блинчиков, тогда их можно использовать как основу для бутербродов.

Примечание: таких булочек в день можно съедать не более 2-3 штучек. Ими можно заменить ежедневное потребление отрубей.

Сахарозаменитель из Стевии (28 г)

Одобрен для диеты Дюкана 0 калорий 100% натуральный продукт Заказать со скидкой

Сахарозаменитель из Стевии (28 г)

Одобрен для диеты Дюкана
0 калорий
100% натуральный продукт

Заказать со скидкой

Что касается сахарозаменителей, нужно помнить, что запрещено использовать глюкозу, фруктозу и сорбит. Синтетические сахарозаменители тоже лучше не употреблять, так как можно серьезно навредить организму, как минимум получить расстройство желудка, а некоторые и вовсе токсичны. Лучше всего отдавать предпочтение натуральным продуктам. Сейчас популярны сахарозаменители из стевии (так называемая медовая трава).

Стевия считается самым сладким природным продуктом, так как в отличие от сахара она низкокалорийна, не повышает уровень глюкозы в крови. Купить ее в обычных магазинах можно, но сложно. Есть возможность прямо через Интернет заказать сахарозаменитель из стевии, специально разработанный для диеты Дюкана – высококачественный 100% натуральный продукт. Отзывов о нем достаточно. Ссылка на него слева, а об этом интернет-магазине вы можете прочитать здесь.

Хлебцы

Не нужно отказывать себе в бутербродах, если вы их любите. Рецепт хлебцев для диеты Дюкана – это то, что нужно. Вы и не нарушаете диету, и не отказываете себе в любимых блюдах.

Для хлебцев вам нужно:

3 ст.л. отрубей (помните, что в Атаке суточная норма 1,5 ст.л., значит за день вам можно съесть пол порции хлебцев)
2 ст. л. обезжиренного натурального йогурта
1 яйцо или 2 яичных белка

Как готовить:

Яйцо нужно взбить в миске до пены, добавить йогурт и овсяные отруби.

Нагрейте сковороду (лучше если она будет с антипригарным покрытием, чтобы обжарить хлебцы без масла). На горячую сковороду выложите ложкой четыре “блинчика”. Обжарьте хлебцы с двух сторон по 3-5 минут.

Эти хлебцы можно кушать отдельно, а можно готовить с ними тосты, например, с мягким сыром и семгой или ветчиной.

Как испечь хлеб из овсяных отрубей:

Рецепты блюд из курицы

Курица, запеченная в духовке, – идеальный вариант для диетического питания. Поэтому введите новую привычку не жарить, а запекать в духовке или в мультиварке. Это просто и вкусно.

С розмарином и лимоном

Для этого блюда понадобится: курица (бедра, ножки или филе), несколько веточек розмарина, сок половинки лимона.

Приготовление: Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Куски курицы обмойте, если есть кожа или жир, их лучше отрезать. Выложите курицу на фольгу, сверху полейте соком лимона и положите веточки розмарина. Запекать в духовке около 20 минут до готовности.

Примечание: можно для приготовления использовать приправы, но они не должны содержать глутамата натрия или соли. Только натуральные сухие травки, внимательно смотрите на состав при покупке!

Наггетсы

Наггетсы в большинстве своем ассоциируются с фастфудом, и уж точно мало кто думает, что их можно сделать диетическими. Адаптация рецепта для фазы Атаки позволит вам баловать себя ими без проблем.

Для это рецепта понадобится:

2 куриных грудки;
1 яйцо;
2-3 ст. ложки отрубей;
специи;

Приготовление: В небольшой миске соединить овсяные отруби, соль, специи. Можно добавить пряные травы. В другой мисочке взбейте яйцо. Куриную грудку нужно порезать длинными тонкими ломтиками толщиной 2 см.

Обмакните кусочек грудки в яйце, потом обваляйте в отрубях и выкладывайте на пергамент/противень/фольгу. Духовку разогреть до 180 градусов. Запекать наггетсы в духовке минут 15-20 до готовности.

Куриные маффины

Для этого простого блюда вам понадобится:

по 1 яйцу на каждый маффин
куриная грудка, порезанная небольшими кусочками
специи и пряные травы
зелены лук или луковица – порезать мелко
сыр нежирных сортов – порезать небольшими кубиками

Приготовление: Перед началом готовки разогрейте духовку до 180-200 градусов.

Все ингредиенты, кроме яиц, смешайте в миске. Разделите массу на 4 части, возьмите силиконовые формы для маффинов или просто форму для маффинов. Выложите смесь в каждое отделение. Сверху в каждую ячейку разбейте по яйцу. Запекать в духовке минут 15-20. Перед подачей остудить.

Рулетики с мягким сыром

Этот рецепт подойдет как для духовки, так и для мультиварки. Для него понадобится:

4 куриные грудки
50-70 гр. мягкого сыра нежирных сортов
зеленый лук
зубчик чеснока
специи и травы

Приготовление: Куриные грудки разрезаем вдоль пополам, чтобы получились более тонкие куски (смотрите на фото).

Половинки можно отбить. Для начинки нарезаем мелко лук, чеснок, смешиваем его с мягким сыром, добавляем специи и травы.

Заворачиваем начинку в рулеты и скрепляем зубочисткой. Запекаем в духовке или мультиварке около 20-25 минут.

Блюда из рыбы и морепродуктов

Рыба и морепродукты содержат много белка и являются рекомендуемыми продуктами на фазе Атаки.

Омлет с копченым лососем

Омлет – один из популярнейших рецептов на любой фазе диеты Дюкана. Этот рецепт подойдет для любого приема пищи, будь то воскресный завтрак для всей семьи или ваш повседневный обед на работе.

Для этого рецепта понадобится:

5-6 куриных яиц
200 гр. копченого лосося
2 ст.ложки натурального нежирного йогурта
укроп
1 ст.л. свежего зеленого или репчатого лука

Приготовление: Духовка предварительно разогревается до 180 градусов. Рыба нарезается небольшими кубиками. В отдельной миске нужно смешать яйца, йогурт, укроп и лук. Добавить сюда же порезанную рыбу и перемешать.

Выложить смесь в форму для запекания (лучше всего подойдет силиконовая форма, и пирог не пригорит, и мыть несложно). Запекать в духовке минут 35-40 до готовности.

Семга с горчицей, запеченная в духовке

Вам понадобится:

1 ст.л. горцицы (любой, можно зернистой)
филе семги – 1 шт.
тимьян
специи без соли и глутамата натрия

Приготовление: Духовку разогреть до 200 градусов. Филе семги выложить в форму для запекания, обмазать его горчицей, посыпать тимьяном и специями.

Запекать в духовке минут 20-25 до готовности.

Суп Том Ям с морепродуктами

Тайские супы любимы многими, Том Ям – самый известный из них, он отлично подойдет для фазы первой фазы диеты Дюкана. Для его приготовления вам пригодится:

2 литра воды
300-400 гр филе белой рыбы – хек, лимонелла, минтай
грамм 100 креветок или морского коктейля
специи и приправы
немного имбиря сушеного или свежего
немного зелени базилика

Приготовление: В кастрюлю налить воду, поставить на огонь. Когда вода закипит, выложить в нее порезанную кубиками рыбу. Варить минут 10-15.

Добавить в суп специи и травы, кроме базилика. Варить еще 10 минут, после чего добавить креветки. Варите минут 5. Выключите суп и дайте ему постоять.

Перед подачей посыпать суп порезанными листьями базилика.

Творожные роллы с крабовыми палочками

Секрет роллов в том, что творог заменяет рис.

Для этого рецепта вам понадобится:

мягки творог или сыр
крабовые палочки
нори

Приготовление: Кладем лист нори, на него вначале выкладываем творог или мягкий сыр. После выкладываем крабовые палочки и заворачиваем нори. Когда все “колбаски” будут готовы, можно положить из минут на 20 в холодильник, после чего разрезать аккуратно острым ножом.

Десерты

Атака – действительно самая сложная фаза диеты, но эти простые в приготовлении и вкусные десерты помогут вам легко с нею справиться.

Сырники

Для сырников нужно:

200 гр. нежирного творога
2 яйца
сахарозаменитель
2-3 ст. ложки отрубей
соль, ванилин

Приготовление: В миске творог размять с помощью вилки, вбить яйца, добавить сахарозаменитель и отруби и хорошенько перемешать. Добавить соль и ванилин. Из получившейся массы сформировать сырники. Есть два способа готовки: на антипригарной сковороде или в духовке (запекать минут 15-20 при 160-180 градусах), выбирайте, какой вам больше нравится.

Кофейный

Для этого десерта вам нужно:

400 гр. мягкого нежирного творога
1 ч.л растворимого кофе или какао без сахара
сахарозаменитель на ваш вкус ( 1 таблетка = 1 ч.л. сахара)
можно добавить немного корицы

Приготовление очень простое: смешать все ингредиенты в миске и готово!

Если Вам есть чем поделиться – своими рецептами и результатами диеты – не стесняйтесь, оставляйте свои комментарии!

Подробнее о диете Дюкана:

fit-and-eat.ru

Меню диеты Дюкана на неделю в фазе Атака, примерное и рецепты

Диетическое питание — залог успеха в обретении стройной фигуры. Разработано огромное количество схем и программ, позволяющих избавляться от лишних килограммов на основе отказа от определенных продуктов, среди которых многие худеющие отдают свое предпочтение диете Дюкана. Уже в рамках первого этапа, получившего название «Атака», можно потерять от 5 или 6 килограммов.

Основана диета, разработанная Дюканом, на сведении к минимуму употребления источника питания жировых клеток тела — углеводов и жиров, что провоцирует сжигание жировой прослойки, составляющей избыточную массу тела, без какого-либо ущерба для мышечных волокон. Во время диеты питаются исключительно белковыми продуктами, то есть пищей, содержащей протеин, являющейся поставщиком энергии, но не откладывающейся в жировые отложения.

Система состоит из четырех фаз:

атаки;
круиза;
консолидации;
стабилизации.

«Атака» представляет собой самую короткую фазу, от успеха в преодолении которой зависит весь результат диеты. Она запускает механизм процесса похудения.

Описание фазы «Атака»

Разрешены к употреблению исключительно белковые продукты. Запрещены любые фрукты и овощи, пища с содержанием жиров и углеводов. Белок едят в чистом виде, готовят в самых разнообразных формах. Придерживаться однообразного и тяжелого питания в течение длительного времени сложно и довольно опасно для здоровья. Чтобы терять жировую прослойку и не вредить организму, фаза отличается кратковременностью и стремительностью.

Продолжительность «Атаки» в 10 дней рекомендована людям с лишними весом от 30 килограммов и больше. Неделю придерживаться белкового меню следует тем, кому нужно скинуть в пределах 20-30 килограммов. Порядка 5 дней достаточно людям, желающим избавиться не более чем от 10 ненужных килограммов. Не рекомендуется увеличивать фазу. Максимум составляет полторы недели, но не больше. Нельзя, потеряв порядка 6 килограммов, пытаться повысить результативность этого этапа. Несоблюдение меры приведет лишь к проблемам со здоровьем.

Какого рациона придерживаются во время фазы «Атака»?

Исключительно белкового, но это лишь общее название нутриента. В своей книге автор диеты перечисляет и описывает порядка 72 видов продуктов, содержащих протеин. К основным относятся следующие:

Куриное, индюшачье и говяжье мясо. крольчатина и телятина. Исключительно нежирное, поэтому от баранины и свинины следует воздержаться, а с птицы снимать кожу.
Мясные субпродукты и изделия. Есть можно язык, печень, нежирную ветчину, почки.
Рыба и консервы. Полуфабрикат употреблять без масла, а рыбу и в свежем, и в копченном виде.
Морепродукты. Можно употреблять различных моллюсков и ракообразных.
Яйца. Никаких ограничений касательно количества употребления белка нет, а вот желтки следует ограничивать до 1-2 в сутки и меньше, если холестерин понижен.
Несладкая и обезжиренная молочная продукция. Творожные и плавленые сырки разрешены, а остальные под запретом.

Этот список представляет собой разрешенные продукты. Они могут употребляться в неограниченном количестве. Существуют и те продукты, которые позволительны исключительно в минимальном количестве. Необходимо ограничить употребление зелени, различных соусов, в том числе томатных, соевых и горчицы, лимонов, оливкового масла, а отруби есть обязательно, но максимум по 2 столовые ложки в сутки.

Особое место уделяют питью. Разрешенными считаются несладкие, безалкогольные, негазированные напитки. От соков в любом виде требуется отказаться. Автор методики похудения рекомендует пить отвар, приготовленный из ягод Годжи, простую воду без каких-либо примесей, а также зеленый чай.

Примерное меню этапа Атака на неделю

Существуют определенные правила, по которым формируется ежедневный рацион питания:

Объем потребляемой жидкости в виде воды, зеленого чая, отвара ягод Годжи должен быть от двух литров и больше.
Обязательно употреблять в день по нескольких столовых ложек отрубей.
Блюда можно готовить разнообразными способами, но выбирать следует тот, что требует минимального или вообще не предполагает использования растительных масел.
Нельзя допускать никаких отступлений. В меню должны входить исключительно разрешенные продукты.
Чтобы блюда были не совсем пресными, пищу приправляют специями и солью, но в умеренных количествах. Не следует злоупотреблять и сахарозаменителем.

Если допускать отступления от этих пяти базовых основ, это сведет к минимуму все старания, поставит под угрозу все последующие фазы.

Отруби для приготовления соответствующих блюд берут овсяные. Суточный рацион делят на четыре приема пищи, каждый из которых предполагает обязательное питье.

Все перечисленные блюда и напитки соответствуют завтраку, обеду, полднику, ужину и сочетаются в заданном порядке, например, на завтрак всегда выпивают либо чай, либо кофе:

День	Меню
Первый	Завтрак: омлет из яиц и молока, чай или кофе. Обед: куриный суп по-дюкановски, мятный чай с имбирем. Полдник: сырники на пару с молоком. Ужин: запеченная скумбрия, кефир.
Второй	Завтрак: каша из овсяных отрубей на молоке, чай или кофе. Обед: отбивные из фарша, ромашковый чай. Полдник: кексы из овсяных отрубей, отвар ягод Годжи. Ужин: фрикадельки из индейки, запеченные в духовке с зеленью, питьевой йогурт.
Третий	Завтрак: вареные яйца, чай или кофе. Обед: куриные нагетсы в овсяных отрубях, зеленый чай. Полдник: лимонный пирог, питьевой йогурт. Ужин: омлетный рулетик с красной рыбой, травяной чай.
Четвертый	Завтрак: бутерброд из лепешки на отрубях и ветчины, чай или кофе. Обед: уха из лосося с вареными яйцами и луком, мятный чай с имбирем. Полдник: десерт из взбитых белков с лимонным соком и сахарозаменителем, чай. Ужин: рыбный салат, отвар шиповника.
Пятый	Завтрак: мясные чипсы, чай или кофе. Обед: курица, запеченная в духовке на соли, зеленый чай. Полдник: дюкановские блинчики из отрубей, молока и яиц, кефир. Ужин: рыбный пирог, имбирный напиток.
Шестой	Завтрак: яичница с ветчиной, чай или кофе. Обед: стейки из говядины, чай из мелиссы с лимоном. Полдник: печенье на отрубях, питьевой йогурт. Ужин: омлет с луком и креветками, зеленый чай.
Седьмой	Завтрак: омлет на пару с зеленью и плавленым сыром, чай или кофе. Обед: куриная грудка, приготовленная на гриле, ромашково-мятный чай. Полдник: ванильная каша с отрубями, молоко. Ужин: мясной пирог, кефир.

Рацион вариативен, но если нет желания самостоятельно расписывать и искать продукты, богатые белком, можно взять за основу вышеописанное меню. Достоинством является то, что полностью отсутствуют какие-либо ограничения, необходимость рассчитывать порции или граммы съедаемой пищи.

Рецепты диеты Дюкана для Атаки

Люди, придерживающиеся белкового первого этапа, создают большое количество блюд специально для данной фазы. Это позволяет не проводить собственных кулинарных экспериментов, а воспользоваться некоторыми проверенными и популярными рецептами, чтобы легче преодолеть начальный этап.

Нежные отбивные

Полкилограмма нежирного фарша приправляют специями, подсаливают. Его отбивают и формируют среднего размера плоские лепешки, которые обмакивают сначала в отруби, которые берут в количестве двух столовых ложек, а затем в пару взбитых яиц. Отбивные поджаривают либо на гриле, либо в сковороде, но на небольшом количестве растительного масла. Можно готовить и в мультиварке, выбирая режим «выпечка».

Суп куриный

Куриную грудку нарезают кубиками. Мясо добавляют в кипящую воду. Заливают туда 30 гр. соевого натурального соуса. Когда курица полностью сварилась, тонкой струйкой вливают взбитое куриное яйцо. Огонь выключают и засыпают в кастрюлю зелень. Супу дают постоять не менее 30 минут.

Рыбный салат

Отваривают пару яиц и 200 гр. семги либо форели, а затем нарезают. Добавляют немного зелени и крабовые палочки. Достаточно 5-6 штук. Солить салат не рекомендуется, но если он кажется слишком пресным, подсолить можно рыбку, пока она варится.

Омлетный рулет

Готовится из овсяных отрубей (2 столовые ложки), залитых стаканом молока с добавлением яйца. Омлет обжаривают с двух сторон. Заворачивают просто так либо с начинкой. Можно добавлять мясо либо рыбу, а также яйца, зелень, ветчину. Блюдо получается сытнее, если в качестве заправки берут «дюкановский майонез».

Пирог пустой либо с начинкой

Вместе смешивают пару яиц, кефир (3/4 стакана), 6 столовых ложек отрубей, пакетик дрожжей (быстрорастворимых). Добавляют по своему вкусу специи с солью. Опару оставляют подходить на час в теплом месте. Любящим пышную выпечку рекомендуется добавить по 1/2 чайной ложки заменителя сахара и разрыхлителя.

Варианты десертов
Некоторые ошибочно полагают, что на первой фазе диетической системы Дюкана нет места для десертов. Это не совсем верно. Продукты, разрешенные к употреблению, позволяют побаловать себя вкуснятиной, что помогает более легко преодолеть этот этап.

Сырники на пару

На пачку творога обезжиренного кладут пару яиц, две-три ложки молотых отрубей, немного заменителя сахара и соль. Можно добавить ванилин для аромата. Ингредиенты смешивают, раскладывают по формочкам и готовят либо в пароварки, либо при соответствующем режиме в мультиварке примерно минут 40. Если сырники делают в духовке, то получаются кексы, но в формы предварительно укладывают бумагу для выпечки.

Пирог лимонный

Прекрасный десерт, который подходит не только в качестве диетического лакомства, но и в обычные дни. Лимон натирают. Смешивают с тремя желтками и сахарозаменителем. Ставят полученную массу на водяную баню, пока она не становится густой. Обязательно постоянно помешивают, снимают и остужают. Заливают в остывшую лимонную массу три белка, взбитых до крепкой пены, отправляют запекаются в духовой шкаф, пока корочка не подрумянится.

Подведение итогов

Большинство из тех, кто придерживался общей системы похудения, признают самый первый этап наиболее сложным, что обусловлено отсутствием фруктов с овощами, а употреблением исключительно лишь белковой пищи. Помочь преодолевать фазу позволяет разнообразие используемых рецептов, а также конечная цель, которую четко себе представляет худеющий человек.

builderbody.ru

Диета Дюкана меню фазы Атака рецепты с фото

Главную сложность для практикующих диету Дюкана представляют горячие блюда, когда меню ограничено лишь 12 сортами мяса, рыбы и птицы. Помимо основных блюд мы затронем вниманием и десерты. Главный секрет – правильно готовить, не прибегать к жарке, не использовать масла и жиры.

Супы для этапа «Атака»

Начнем с первых блюд. Все рецепты просты, не требуют редких и дорогостоящих ингредиентов, блюда готовятся очень быстро.

Суп с мясными фрикадельками

Этот суп станет украшением стола не только для активной фазы – «Атака», но и для остальных этапов диеты Дюкана. На его приготовление уходит не более получаса.

Ингредиенты:

фарш говяжий 200 г;
2 яйца;
800 мл воды;
соль, специи;
зелень.

Приготовление: сперва готовим фарш – смешиваем фарш с яйцом и специями по вкусу, лепим небольшие шарики-фрикадельки, погружаем в кипящую воду на 30 минут. После этих действий добавляем в суп зелень, еще одно измельченное вареное яйцо и оставляем кипеть на 2-3 минуты, постоянно помешивая.

Куриный суп с яйцами пашот

Этот суп готовится еще проще. Вообще, яйца пашот способны превратить любое даже самое простое блюдо в королевский обед. Набор продуктов для этого супа минимальный и есть в каждом доме. Немного фантазии и у тебя на обед интересное блюдо.

Ингредиенты:

куриная грудка 300 г;
2 яйца;
800 мл воды;
винный уксус 1 ч. л.;
соль, специи;
зелень.

Приготовление: в течение получаса курицу отвариваем в подсоленной и приправленной специями воде. После достаем мясо разделываем на кусочки и снова отправляем в бульон. Разбиваем по одному яйцу в чашку. Сбавляем огонь, где вариться куриный бульон, добавляем уксус и перемешиваем, чтобы образовалась воронка. В образовавшуюся воронку аккуратно выливаем яйца, не нарушая целостности желтка и варим 2-3 минуты. С помощью шумовки достаем яйцо, выкладываем в глубокую тарелку, добавляем бульон с курицей, посыпаем мелко порубленной зеленью. Блюдо получается не только очень вкусным, но и выглядит эстетично.

Рыбный суп с лососем

Еще один рецепт, который поможет разнообразить достаточно скудное меню первой фазы «Атака» диеты Дюкана. Суп готовиться мгновенно, а получается даже более сытным, чем куриный.

Ингредиенты:

филе лосося 200 г;
800 мл воды;
1 яйцо;
соль, смесь приправ для рыбы;
зелень.

Приготовление: филе рыбы помещаем в кастрюлю с водой, ставим на огонь. После закипания добавляем соль, перец и готовую смесь приправ для рыбы. Перед подачей добавляем в суп мелко порубленную зелень и половинку сваренного вкрутую яйца.

Окрошка с курицей на кефире

Отличная замена привычным горячим супам, которые просто не лезут в рот в летнее время. Кефир можно заменить на натуральный йогурт без сахара – питьевой или густой, для большей густоты.

Ингредиенты:

половина куриной грудки;
нежирный кефир 2 ст;
минеральная вода 0,5 ст;
2 вареных яйца;
соль, перец;
белый уксус 0,5 ч. л;
зелень.

Приготовление: грудку и яйца режем кубиками, зелень мелко рубим, все это заливаем минерально-кефирной смесью. Добавляем по вкусу соль, перец и уксус. Окрошку подаем холодной.

Мясные блюда для этапа «Атака»

Тяжелее всего проходящим через активную фазу «Атака» диеты Дюкана обходиться без жареных продуктов. Есть рецепты и на этот случай.

Куриные котлеты с крабовыми палочками

Диетический микс курицы и нежного мяса рыбок сурими. Добавление крабовых палочек делает котлеты сочными, а запекание в духовке образует аппетитную корочку.

Ингредиенты:

куриное филе 250 г;
крабовые палочки 150 г;
1 яйцо;
соль и специи по вкусу.

Приготовление: куриное филе с крабовыми палочками пропускаем через мясорубку или режем на мелкие кубики (так получатся рубленые котлеты). Все ингредиенты перемешиваем до однородной массы, формируем котлеты и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Достаточно запекать 20 минут, иначе курицу можно пересушить.

Индейка в соусе

Еще один рецепт для активной фазы «Атака», годный и для остальных стадий диеты Дюкана. Мясо индейки обладает не только диетическими свойствами (с ней сравниться разве что телятина), но и высшим гастрономическими качествами.

Ингредиенты:

филе индейки 200 г;
йогурт натуральный обезжиренный 60 г;
соевый соус 15 г;
соль, перец, розмарин.

Приготовление: филе птицы нарезаем тонкими пластинами, заливаем соусом и выкладываем на фольгу. При 180 градусах готовность наступает через час. Соус готовится следующим образом – 60 г йогурта смешиваем с 15 г соевого соуса.

Дю-омлет с телятиной

Получается намного вкуснее привычной всем болтушки из яиц и молока и более сытным за счет мяса. При всем этом, блюдо выходит некалорийным.

Ингредиенты:

3 яйца;
обезжиренное молоко 50-60 мл;
фарш телячий 150 г;
соль, перец.

Приготовление: чтобы приготовить полноценное кушанье, возьмем телячий фарш и обжарим его на антипригарной сковороде без масла, не забываем посолить и поперчить. 3 яичных белка взбиваем с 2 желтками и обезжиренным молоком. Заливаем смесью фарш и отправляем запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовое блюдо украшаем зеленью.

Ростбиф

Ростбиф отлично подойдет в качестве основного блюда, как на этапе «Атака», так и на других фазах диеты Дюкана. Активная часть приготовления занимает около полутора часов, пассивная – 10-12 часов. Дело в том, что нужно замариновать мясо на ночь, чтобы оно пропиталось специями и солью.

Ингредиенты:

вырезка телячья 350 г;
горчица 1 ч. л.;
йогурт натуральный обезжиренный 100 г;
соль, перец.

Приготовление: берем кусок мяса для ростбифа, натираем его смесью соли, перца и любой приправой к мясу, обмазываем горчицей и оставляем на ночь в холодильнике. Утром мясо для мягкости обмазываем нежирным йогуртом, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку на час-полтора.

Десерты и выпечка для этапа «Атака»

Главный плюс диеты Дюкана в том, что даже на самом сложном этапе – фазе «Атака» можно употреблять сладкие блюда.

Творожное бланманже

Изысканный рецепт с изысканным названием для сладкоежек, которые следят за своей фигурой. Бланманже напоминает другие десерты – панакоту или желе.

Ингредиенты:

творог обезжиренный 350 г;
йогурт натуральный обезжиренный 100 г;
молоко нежирное 0,5 ст;
желатин быстрорастворимый 20 г;
сахарозаменитель по вкусу.

Приготовление: готовится десерт бланманже просто – заливаем половиной порции теплого (не горячего) молока желатин, оставляем на 15-20 минут до набухания. С помощью блендера перетираем творог, смешиваем с сахарозаменителем и йогуртом. Слегка нагреваем оставшуюся половину молока, по чуть-чуть вливаем в желатин, перемешиваем. Соединяем с творогом, разливаем по формочкам и отправляем в холодильник до полного застывания. В бланманже можно добавить ложку отрубей, которые рекомендуется употреблять на протяжении всей диеты.

Овсяное печенье с отрубями

Еще один рецепт десерта, одобренный доктором Дюканом. Кажется, как можно есть печенье без ущерба для фигуры? На самом деле можно. Рецептура десерта составлена по всем правилам диеты – нет в нем ни сахара, ни муки, ни маргарина, ни других жиров.

Ингредиенты:

1 яйцо;
овсяные отруби 60 г;
йогурт натуральный обезжиренный 50 г;
сахарозаменитель по вкусу.

Приготовление: этот десерт готовится в духовке. Желтки смешиваем с отрубями в отдельной емкости, после чего к ним добавляем взбитые в пену белки. Смесь раскладываем по формочкам и запекаем при 180 градусах в духовке около 25 минут.

Овсяно-творожное печенье

Один из наиболее подходящих десертов для этапа «Атаки». Овсяно-творожное печенье не крошиться, хоть и довольно сухое, поэтому отлично подходит в качестве перекуса на рабочем месте.

Ингредиенты:

мягкий творог 0% жирности 7 ст. л.;
овсяные отруби 7 ст. л.;
2 яйца;
разрыхлитель 1 ч. л.;
сахарозаменитель, ваниль по вкусу.

Приготовление: Рецепт прост до безобразия: смешиваем в блендере все ингредиенты, добавляя по вкусу сахарозаменитель и ваниль. Полученную массу выкладываем на противень чайной ложкой на расстоянии 3-4 см друг от друга (печенье очень увеличивается) и выпекаем до золотистого цвета в разогретой до 150 градусов духовке.

Кофейное желе

Десерт готовится просто, а получается очень вкусным. В рецепт входит кофе, если вместо него добавить обезжиренное какао, получиться шоколадное желе, а если под рукой нет ни того, ни другого, можно сделать молочное.

Ингредиенты:

молоко обезжиренное 2 ст;
растворимый кофе 1 ч. л.;
желатин 4 ч. л.;
150 мл теплой кипяченой воды;
сахарозаменитель, ванилин.

Приготовление: чтобы побаловать себя этим десертом, доводим до кипения молоко вместе с ванильным экстрактом и сахарозаменителем (берем по вкусу), добавляем растворимый кофе. В 150 мл теплой воды разводим желатин, оставляем минут на 20 до полного набухания, добавляем в молочно-кофейную смесь. Полученная масса лучше всего застывает в силиконовых формах, помещенных на 2 часа в холодильник.

Если заранее позаботиться поиском рецептов для диеты Дюкана, то даже самый сложный этап «Атака», продолжающийся 7-10 дней, пройдет легко. Запасайся всеми необходимыми продуктами и вперед на кухню!

differed.ru

Рецепты для диеты Дюкана –

~~Атака~~

Чередование

Стабилизация

Закрепление

1 ДОП — СОМ

~~Атака~~

Чередование

Стабилизация

Закрепление

Без отрубей

1 ДОП

Атака

Чередование

Стабилизация

Закрепление

Норма пшеничных отрубей и клейковины на 1 день, овсяные отруби 1/3 дневной нормы

Без ДОПов

Атака

Чередование

Стабилизация

Закрепление

Атака

Чередование

Стабилизация

Закрепление

~~Атака~~

Чередование

Стабилизация

Закрепление

2 ДОПа

Атака

Чередование

Стабилизация

Закрепление

dukan-recepty.ru

Рецепты для диеты Дюкана – Страница 5 из 19 –

Атака

Чередование

Стабилизация

Закрепление

Атака

Чередование

Стабилизация

Закрепление

норма отрубей на 2 дня

норма клейковины на 2 дня

~~Атака~~

Чередование БО/ЧБ

Стабилизация

Закрепление

норма отрубей на день

1/2 ДОПа (крахмал)

Атака

Чередование

Стабилизация

Закрепление

норма отрубей на 2 дня

норма клейковины на 2 дня

Атака

Чередование

Стабилизация

Закрепление

~~Атака~~

Чередование

Стабилизация

Закрепление

отруби овсяные на 1 день

1 ДОП (крахмал)

Атака

Чередование

Стабилизация

Закрепление

dukan-recepty.ru

Рецепты для диеты Дюкана – Страница 6 из 19 –

Атака

Чередование

Стабилизация

Закрепление

Атака

Чередование

Стабилизация

Закрепление

~~Атака~~

Чередование

Стабилизация

Закрепление

2 ДОПа (крахмал, СОМ)

~~Атака~~

Чередование БО/ЧБ

Стабилизация

Закрепление

Атака

Чередование

Стабилизация

Закрепление

Атака

Чередование

Стабилизация

Закрепление

~~Атака~~

Чередование

Стабилизация

Закрепление

1/2 ДОПа (крахмал)

2/3 дневной нормы отрубей

dukan-recepty.ru

Рецепты для диеты Дюкана – Страница 3 из 19 –

Атака

Чередование

Стабилизация

Закрепление

Отруби на 1 день, норма клейковины на 1 день

~~Атака~~

Чередование

Стабилизация

Закрепление

ДОПы на 1 день

~~Атака~~

Чередование

Стабилизация

Закрепление

Отруби и ДОПы на 1,5 дня

~~Атака~~

Чередование БО/ЧБ

Стабилизация

Закрепление

Атака

Чередование

Стабилизация

Закрепление

Атака

Чередование

Стабилизация

Закрепление

~~Атака~~

Чередование БО/ЧБ

Стабилизация

Закрепление

dukan-recepty.ru

Идеи для обеда в фазе атаки по диете Дюкана

В этот день фазы атаки 26 процентов калорий поступает из жиров и 85 процентов – из насыщенных. Если вы находитесь в фазе атаки, избегайте салатов и овощей.

Фаза атаки Дюкана

Идеи обеда фазы атаки диеты Дюкана – это бесплатные обои HD со всех веб-сайтов в мире. Загрузите это изображение бесплатно в разрешении HD, выбрав “кнопку загрузки” ниже. Если вы не можете найти точное разрешение, которое ищете, выберите собственное или более высокое разрешение.

Не забудьте добавить в закладки идеи обеда для фазы диеты Дюкана, используя Ctrl + D (ПК) или Command + D (macos). Если вы используете мобильный телефон, вы также можете использовать ящик меню из браузера. Будь то Windows, Mac, iOS или Android, вы сможете загружать изображения с помощью кнопки загрузки.

Диета дюкан действительно низкокалорийная, жирная и насыщенная.

Идеи обеда для фазы атаки диеты Дюкана . Человек, сидящий на диете, придерживается диеты, состоящей из чистого белка.Эта диета, разработанная знаменитым французским доктором Пьером Дюканом, основана на простом принципе потребления только белков для сжигания жиров в организме, который начинается с так называемой фазы атаки только постного мяса без овощей. Атака Дюкана – это первая фаза диеты Дюкана, предназначенная для того, чтобы избавить ваше тело от чрезмерных углеводов и запустить ваш метаболизм в сжигание жира.

Яичница с копченым лососем служит 1 венчик 2 яйца в миске. Яйца, рыба, птица, обезжиренные молочные продукты и некоторые виды мяса составляют потребляемую пищу в течение 5-10 дней.На прошлой неделе я начал диету Дукана и был поражен, что потерял 9 фунтов за 6 дней.

Их можно добавить в круизе в неограниченном количестве. И даже если вам не нравится дукан, надеюсь, вы найдете от него какое-то другое пищевое вдохновение. Это важная часть программы, и вы должны придерживаться ее, чтобы получить все преимущества системы.

Итак, для себя и для вас, других дуканеров, я собираюсь предложить серию идей плана питания. Он может ответить на многие вопросы, но у меня есть предложения и для вас.Я не уверен, на каком этапе диеты вы находитесь.

У тебя есть книга. Я думаю, что самые тяжелые дни на дукане – это дни фазы атаки или чистого протеина. Руководства по здоровому питанию рекомендуют, чтобы менее одной трети калорий поступало из жиров и не более одной десятой приходилось на насыщенные.

Микроволновая печь на высокой мощности в течение 1 минуты. Добавьте столько рубленого копченого лосося, сколько хотите. Диета планы питания Дукан диета план питания Дукан рецепты диеты кетогенная диета меню диеты палео диета тренировка план питания Дукан диета фазы Дукан диета фаза атаки.

Пример меню для фазы атаки диеты Дюкана, меню фазы атаки домашней диеты. Меню обедов и ужинов, чтобы оно не было таким скучным, как другие диеты. Хотя у нас есть довольно много рецептов, доступных на сайте, даже для фазы атаки диеты дукан, меня часто спрашивают о примерах меню.

Использование других продуктов, включая овощи, запрещено. Я явно был в фазе атаки. Добавьте немного обезжиренного молока.

Закуски на завтрак и обед были приготовлены накануне.Найдите и сохраните идеи о фазе атаки диеты Дюкана на pinterest. Первая фаза диеты Дукана предназначена для того, чтобы шокировать организм, но не на длительный период времени.

Фаза атаки диеты Дюкана.

Диета Дюкана Идеи для завтрака с чистым белком Диета Дюкана в 2019 г.

Диета Дюкана Фаза атаки План питания 7-дневный план похудания

Фазы диеты Дюкана Правила и план питания План диеты 101

Фаза атаки Дюкана

Атака Дюкана План диеты Pp Pure

Рецепты диеты Дюкана 50 рецептов фазы атаки и списки продуктов питания

Диета Дюкана Фаза атаки День 4 Путешествие Джекмана

Диета Дюкана Чистый протеин Идеи обеда и ужина Диета Дюкана

День 1 Атака Фаза Дюкана Люблю свой жареный картофель Ненавижу

Страстный аппетит Страстный аппетит План питания Dukan

Рецепты Kan I Du The Dukan

Связано: Идеи обеда фазы атаки диеты Дюкана.

Рецепт куриной грудки с лимоном в фазе атаки по Дюкану

Необходимые ингредиенты

Куриная грудка без кожи и без кожи (4,0 мала)
Лук – сырой (1,0 ломтик, средний)
Чеснок (2.0 гвоздики)
Лимон (2,0 плода)
Куриный бульон (4,0 унции)
Бальзамический уксус (2,0 столовые ложки)
Всесезонная соль с перцем (0,25 ч. Л.)

Инструкции

Это лучшая курица с лимоном, которую вы когда-либо пробовали, так что возьмите запеканку, чтобы приготовить это вкусное блюдо.

Вымойте лимоны в холодной воде и высушите чистым бумажным полотенцем. Разрежьте их пополам, снимите цедру и сок.
Используйте форму для запекания с антипригарным покрытием, поставленную на слабый огонь, и обжарьте лук и чеснок в течение 4–5 минут. При необходимости добавьте немного воды и перемешайте.
Когда лук станет мягким, а чеснок станет золотисто-коричневым, добавьте курицу, которая была очищена от костей, кожица удаляется и нарезается небольшими кубиками. Готовьте курицу примерно 3-4 минуты или пока мясо не станет коричневым.
Добавьте в запеканку другие ингредиенты: цедру лимона, лимонный сок и бальзамический уксус. Дайте ему повариться пару минут, прежде чем добавить куриный бульон, затем приправьте его солью и перцем.
Немного перемешайте, чтобы ароматы смешались, попробуйте вкус и при необходимости приправьте заново. Накройте запеканку, убавьте огонь до низкой температуры и варите на медленном огне около 40-45 минут, пока мясо не станет мягким.
Подавайте с ломтиком лимона и отожмите, чтобы добавить блюду кислотности.
Советы: Перед тем, как нарезать лимоны, раскатайте их ладонью по разделочной доске, это поможет высвободить сок. Перед приготовлением курицу лучше всего снимать с кожи, поскольку это снижает количество жира и насыщенных жиров в пище.
Факты: Из курицы можно получить много витаминов. Некоторые из них включают рибофлавин, ниацин, тиамин и пантотеновую кислоту, которые необходимы для нормального функционирования здорового организма. Люди, которые ищут способы уменьшить количество жиров, которые они потребляют в еде, могут попробовать есть больше курицы, особенно куриной грудки без костей и кожи, которая является самой постной частью курицы.
Это также очень хороший источник белка, который помогает защитить от потери костной массы в процессе старения.

Прикрепите и сохраните этот рецепт, когда будете готовы!

Информация о пищевой ценности на 1 порцию

Рецептов Дюкана: Фаза атаки – Простые рецепты

Первая фаза диеты Дюкана – это фаза «Атака», фаза чистых белков.Количество дней для этой фазы будет варьироваться в зависимости от вашего возраста, вашего веса, от того, сколько вы хотите сбросить, и от того, сколько диет вы пробовали раньше. Но Дюкан дает нам несколько идей: – Чтобы сбросить менее 10 фунтов – одного дня может быть достаточно; – Чтобы сбросить до 20 фунтов – достаточно трех дней;

Список покупок для фазы атаки У мясного прилавка / в мясной лавке • 1 фунт постного говяжьего фарша (обезжиренный на 90%) • 1 фунт постного фарша из индейки (обезжиренный на 99%) • 2 фунта. нежирных котлет из телятины • 2 фунта. нежирной говядины (например,грамм. Фланк, филе, лондонский жареный картофель, филе миньон), если возможно, откорм травой • 1 большая курица • 6 куриных грудок • 4 грудки индейки

Какие специи можно есть на диете Дюкана?

Специи предназначены не только для придания вкуса еде, но и для ускорения метаболизма и сжигания жира. Из списка пряностей и трав диеты Дюкана разрешено использовать: – базилик; мускатный орех; кервель; перец; корица; кориандр. – тмин; имбирь; Прованские травы; лемонграсс; мята.

Действительно ли диета Дюкана работает?

Хотя это был хороший совет, ответ на ваш вопрос – да .Диета дюкан очень эффективна, потому что для ее разработки потребовались годы исследований. Костылем становится не просто модная диета, а скорее, она учит ваше тело правильно питаться всю жизнь, а также заниматься физическими упражнениями.

Можно ли пить при диете Дюкана?

Первое и самое простое, что вы можете выпить – это вода , вода должна быть основным напитком, который вы щедро употребляете во время диеты Дюкана, так как для вас нет ничего лучше. В воде нет калорий и сахара, поэтому вы не сможете набрать вес, выпив ее.

5 вкусных рецептов фазы атаки диеты Дюкана

Меню и режим диеты Дукан во многом ориентированы на то, чтобы оставаться организованным и эффективно следить за каждым этапом процесса, чтобы обеспечить исключительные результаты. Экстремальная потеря веса с фазой атаки. Фаза атаки диеты Дюкана – короткая стадия, но она может иметь экстремальный характер.

Нарежьте зеленый лук тонкими полосками. Приготовьте заправку, смешав йогурт, горчицу, бальзамический уксус и чеснок. Перемешайте, пока хорошо не смешается.Положите полоски зеленого лука на тарелку, затем добавьте кусочки куриной грудки, разрезанные на четвертинки яйца и полейте заправкой.

28 мая 2012 г., 17:15. Уважаемый администратор, Большое спасибо за вашу поддержку в информировании и ориентации нас на пути Дюкана так быстро и любезно. Я безуспешно пытался загрузить в формате pdf памятку о фазе атаки. Не могли бы вы отправить его на мою электронную почту, как указано выше.

Инструкции. 1. Разогрейте духовку до 375F / 190C. 2. Нарезать лук.3. Взбить яйцо. 4. Смешайте в миске все основные ингредиенты, кроме 2 столовых ложек кетчупа и 2 столовых ложек дижонской горчицы.

Обжарьте 1 нарезанную луковицу в посуде для запекания в небольшом количестве воды. Добавить 800 г куриных грудок, нарезанных кубиками; 2 нарезанных помидора; грибы; 2 нарезанных зубчика чеснока; 250 мл малосоленого куриного бульона; соль и перец. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 20 мин.

Учебник по диете Dukan: Dukan Phase 1

Самая быстрая потеря веса при диете Дюкана происходит во время первой фазы, называемой фазой атаки.Доктор Дюкан, имея 30-летний опыт работы диетологом, помогающим людям похудеть, знает, что люди, сидящие на диете, наиболее решительны в первые несколько дней своей диеты.

Рецепты диеты Дюкана: 50+ рецептов фазы атаки и списки продуктов питания – издание Kindle, автор Pyles, Trudy. Загрузите его один раз и прочтите на своем устройстве Kindle, ПК, телефонах или планшетах. Используйте такие функции, как закладки, заметки и выделение во время чтения «Рецепты диеты Дюкана: 50+ рецептов фазы атаки и списки продуктов».

Deliciously Dukan Джина Китли, CDN Attack Phase Recipe.Покажите описание. Джина Китли, шеф-повар и диетолог, готовит рецепт фазы атаки: фриттата с итальянскими крабами и травами и галет с овсяными отрубями, посыпанный рикоттой с корицей. С диетой Дюкана вы получаете свой истинный вес, употребляя настоящую пищу и не считая калорий.

Выложите грибы в форму для запекания с антипригарным покрытием. Приправить солью и перцем, накрыть крышкой и варить на слабом огне, пока вся вода не испарится. Слить и отложить в сторону. Обжарьте лук в посуде для запекания в небольшом количестве воды.Добавьте курицу, помидоры, грибы, чеснок, куриный бульон, соль и перец.

Фаза атаки диеты Дюкана: короткая, быстрая и успешная потеря веса. Продолжительность фазы атаки диеты Дюкана зависит от вашего возраста, веса, который вам нужно сбросить, и количества диет, которые вы соблюдали в прошлом. Фаза атаки диеты Дюкана обычно длится от 2 до 5 дней, вот некоторые рекомендации: Менее 10 фунтов. проиграть: 1 или 2 дня

Список рецептов фазы атаки диеты Дюкана

В большой миске смешайте зеленый лук, крабовое мясо, цедру лимона, петрушку, яйца, панировочные сухари и приправу.Влажными руками сформируйте из смеси четыре гамбургера, затем поместите в холодильник для охлаждения на 20–30 минут. Нагрейте 3 капли масла в сковороде с антипригарным покрытием и вытрите кухонной бумагой.

Бесплатные рецепты диеты Дюкана. Когда вы впервые приступаете к диете Дюкана, может быть очень сложно подумать об идеях, как сделать вашу обычную старую куриную грудку возбуждающей. Мне потребовалось около недели, чтобы разобраться в происходящем, и ниже приведены некоторые из моих любимых рецептов Дюкана. Наслаждайтесь x. PP = чистый протеин, AT = фаза атаки, P + V = протеин и овощи.Рецепты Дюкана.

Диета Дюкана Фаза 1: Фаза атаки (также известная как Фаза чистого протеина) Во время этой фазы вы резко ускоряете свой метаболизм, чтобы способствовать быстрой и значительной потере веса. В среднем люди, сидящие на диете, теряют от 4 до 6 фунтов (или от 2 до 3 кг) в течение недели. Вам разрешается употреблять только нежирную или обезжиренную белковую пищу, то есть 64 белка животного происхождения и 4 белка растительного происхождения.

Содержание ВВЕДЕНИЕ КАК ЭТО РАБОТАЕТ 4 ФАЗА Фаза № 1 – Фаза атаки, Фаза № 2 – Крейсерская фаза, Фаза № 3 – Фаза консолидации, Фаза № 4 – Фаза стабилизации СПИСОК ПИТАНИЯ ПЕРСОНАЛЬНАЯ ПОДДЕРЖКА 40 DUKAN DIET ДРУЖЕСТВЕННЫЙ РЕЦЕПТ ФАЗЫ АТАКИ 1.Ребрышки с чесноком 2. Стейки из палтуса с перцем 3.

ДИЕТА ДУКАНА: Диета Дюкана – это разработанная врачом программа снижения веса, состоящая из 4 этапов для достижения и сохранения вашего истинного веса на всю жизнь. В диете не считается подсчет калорий, вместо этого делается упор на нежирный белок, большое количество воды, ежедневные прогулки и разрешается употреблять 100 здоровых продуктов в неограниченном количестве. Диета Дюкана –

Диета Дюкана, фаза атаки

Вот где на помощь приходит рецепт фрикаделек из индейки.Читая больше о диете, я узнал, что диета Дюкана делится на четыре фазы. Первые два предназначены для похудения. В фазе атаки вы едите только постные белки, чтобы заставить свое тело сжигать жир

2. Поместите куриные грудки в миску, добавьте лимонный сок и имбирь, хорошо перемешайте руками и убедитесь, что все куриные кусочки полностью покрыты маринадом. Накройте пищевой пленкой и оставьте маринад в холодильнике минимум на 1 час. 3. Нагрейте сковороду до очень горячего состояния и жарьте курицу на гриле, пока мясо не станет готовым.4.

1 ч.л. измельченного имбиря. 1 ч.л. измельченного чеснока. Соус для макания (смешать и охладить) 2 столовые ложки обезжиренного натурального йогурта. свежая мята. ч. л. мелко нарезанного лука. Смешайте все ингредиенты маринада и покройте 2 куриные грудки. Оставить в холодильнике мариноваться минимум на 2 часа. Обжарить насухо на сковороде на среднем огне.

Этот рецепт основан на рецепте из книги «Диета Дюкана». В следующий раз я откажусь от яичного желтка, потому что не думаю, что он действительно добавляет много, и мне неудобно есть сырые яйца.День 2. 21 ноя 2010 Оставьте комментарий. сделав тедукан в тегах фазы атаки: треска, карри, рыба, креветки.

И моя дочь Тиффани, и я вчера начали фазу атаки Дюкана. Я набрал почти 30 фунтов из моей потери веса более 100 фунтов. Я ем хорошо, но не ДВИГАюсь и не пью достаточно воды.

Рецепты десертов Dukan Attack Phase

Следуете диете Дюкана и вам нужны вкусные рецепты, которые соответствуют рекомендациям по диете на каждой из первых трех фаз? Тебе повезло.Вкусные и питательные рецепты, соответствующие утвержденным спискам диетических продуктов Дюкана, действительно существуют, и они творят чудеса, когда вы пытаетесь похудеть. Вы не почувствуете себя обделенным, выбрав рецепты, представленные ниже.

Рецепт диеты Дюкана для ванильной овсяной каши с отрубями, которую можно есть на всех этапах диеты Дюкана, включая фазу атаки. Одна из серии статей, содержащих рецепты и советы для фазы атаки диеты Дюкана. Он включает в себя рецепт блина из овсяных отрубей Дюкана. Фаза атаки диеты Дюкана – это первый шаг к здоровому телу.

Dukan Diet Recipe Йогурт с курицей и пармезаном. Dukan Chicken Korma 1 Attack Phase Curry Jim S Diet Recipes. Диета Дюкана стала еще лучше, теперь вы можете есть изысканные блюда. Запеченная курица с помидорами черри и перцем Диета Дюкана. Официальные рецепты диеты Дюкана Рецепты здоровых супов. Куриные рецепты для диеты Дюкана 25 рецептов с курицей с низким содержанием углеводов.

Рецепты диеты Дюкана Рецепты без углеводов Рецепты, полезные для сердца Рецепты для похудания Веганские рецепты Диета Дюкана Фаза атаки Рецепт кето Чили Здоровый ужин в будние дни Мисо-суп.Мисо-суп | Доктор Дюкан Рецепты. Мисо-суп работает на всех этапах, включая атаку, 54 калории, добавление курицы или креветок для всего приема пищи.

Список продуктов, фаза 1 атаки на диету Дюкана. Фаза атаки – это первая фаза диеты Дюкана. Эта фаза обычно длится от двух до пяти дней для большинства людей, а для некоторых людей она может длиться семь дней. Цель первой фазы (фаза атаки) диеты Дюкана – похудеть на максимально возможном уровне за эту короткую фазу.

рецептов фазы атаки

Исследуйте наб.доска Барнетта «Рецепты фазы атаки диеты Дюкана» на Pinterest. См. Больше идей о диете дукан, дукан, рецептах фазы атаки диеты дукан.

Диета Дюкана – один из самых популярных планов диеты и образа жизни, и, как говорится на обложке, «Пять миллионов французов не могут ошибаться» .. Этот центр диеты Дюкана – мясной центр – один из моих пяти центров рецептов диеты Дюкана . Dukan Diet Recipes – это главный центр, в котором вы найдете все перечисленные рецепты. Другие центры, в которых подробно описаны рецепты, – это

Этот рецепт был восхитительным, напомнил мне фаршированные яйца с добавленной роскошью курицы! Я только что поел холодным, но хотелось бы согреться.Супер-пуперская фаза атаки Клэр: мини-пироги с заварным кремом (мой собственный рецепт) 2 яйца. 2 ст.ложки овсяных отрубей. Достойный всплеск супер обрезанного молока. половина луковицы обжаренная в сухом виде. Творог 1 ст. нежирная ветчина – нарезать небольшими кусочками

Потенциальные источники могут включать руководства по покупке книги рецептов диеты Дюкана, рейтинговые сайты, отзывы из уст в уста, онлайн-форумы и обзоры продуктов. Тщательное и внимательное исследование имеет решающее значение, чтобы убедиться, что вы заполучили лучшую книгу рецептов диеты Дюкана.

Еда и диета, Полезные советы, выпеченный хлеб, фаза атаки дюкан, фазы диеты Дюкана, рецепты диеты, диета дюкан, что такое диета дюкан.Кац. Профессиональный писатель с опытом работы более 7 лет. Джозеф работал создателем контента и редактором на разных веб-страницах. Он был координатором и контент-менеджером в различных редакционных группах.

Список покупок для фазы атаки PP

Диета Дюкана: Книга рецептов фазы атаки диеты Дюкана – 7-дневный план питания для первой фазы диеты Дюкана 50. Автор: Шэрон Стоун. Мягкая обложка $ 12,99. Отправить этот товар – имеет право на бесплатную доставку. Купите в Интернете, заберите в магазине. Проверьте наличие товара в ближайших магазинах.

Диета Дюкана, список пищевых продуктов, фаза атаки. Вот список продуктов, которые вы можете есть: (разрешено в диете Дюкана) Постная говядина, баранина, кролик, оленина, индейка. Куриное мясо – без кожи – включая печень и язык. Все виды рыбы, моллюсков и морепродуктов, яйца. Растительный белок, такой как «тофу» и «сейтан».

Рецепт батончиков для завтрака Дюкана. Эти невероятно полезные и вкусные батончики для завтрака – здоровая альтернатива упакованным брендам. И их можно есть во время любой фазы диеты Дюкана! вереск 3020.Хизер Каллахан. С низким содержанием углеводов. Рецепты диеты Дюкана. Рецепты с низким содержанием углеводов.

Фаза атаки – самая короткая, но самая сложная из четырех фаз диеты Дюкана. На этом этапе из вашего рациона исключается все, кроме белка. Это может продолжаться между простым приготовлением 7-дневного плана питания и вкусными рецептами для фазы атаки диеты Дюкана

Важнейшей частью диеты Дюкана является ежедневное употребление овсянки. Чтобы сделать это во время атаки, круиза, консолидации и теперь фазы стабилизации, нужно съесть много овсяных блинов диеты Дюкана (или, как их называет доктор Дюкан, Галетт).Их можно быстро приготовить, вкусно поесть и легко хранить, если вы хотите заранее приготовить их на предстоящую неделю.

Рецепты с курицей в фазе атаки Дюкана

Диета Дюкана – это диета с высоким содержанием белка, низким содержанием жиров и углеводов, которая разделена на четыре фазы: фаза атаки, фаза круиза, фаза консолидации и фаза стабилизации. В зависимости от того, на какой фазе диеты вы находитесь, она обычно включает употребление большого количества нежирного белка, овсяных отрубей и некрахмалистых овощей.

Насыпьте овсяные отруби в миску вместе с разрыхлителем, какао-порошком, сплендой и солью и перемешайте.В отдельной миске взбейте яйцо, соевое молоко и ванильный экстракт. Добавьте сухую смесь во влажную смесь и хорошо перемешайте. Нагрейте сковороду на среднем или медленном огне с помощью кулинарного спрея. Влейте от 1/3 до 1/2 смеси для блинов.

20 сен 2019, если вам нужно что-то сладкое на диете дюкан, наслаждайтесь этим рецептом горячего шоколада для диеты дюкан. 23 ноября 2019 года тяга к сладкому может быть болезненной во время диеты, но горячий шоколад для диеты dukan – лекарство. Дюкан диетические рецепты супы и напитки Дукан диетические рецепты горячего шоколада кредиты.

Связанные
Пять хороших белковых блюд для Dukan Attack
Атака Дюкана – это первая фаза диеты Дюкана, разработанная для того, чтобы избавить ваше тело от чрезмерных углеводов и запустить метаболизм в сторону сжигания жира. Это важная часть программы, и вы должны придерживаться ее, чтобы получить все преимущества системы. К сожалению, поначалу употребление в пищу только белка может быть немного жестоким, если вы к нему не привыкли.
Я думаю, что ключ к этому – время и усилия, чтобы приготовить хорошую еду – пожалуйста, не пытайтесь пройти Атаку консервированного тунца!
Ниже представлены мои любимые белковые блюда, которые очень просты, но все же являются настоящим удовольствием.
Стейк из филе
Это моя еда номер один, так как я люблю стейки всех форм и форм. Филе – это самый нежирный нарез, поэтому его лучше всего выбрать в Dukan Attack.
Как всегда с мясом, по возможности выбирайте действительно высококачественное экологически чистое мясо от хорошего мясника. Есть также фермы, которые позволяют вам заказывать онлайн и доставлять свежее мясо к вашей двери. Это будет дороже, но гораздо приятнее, чем анемичные нарезки в вакуумной упаковке, которые продаются на полках супермаркетов.
Выньте мясо из холодильника не менее чем за 20 минут до приготовления. Непосредственно перед приготовлением посолить и поперчить.
Его можно либо жарить на сковороде, либо на гриле – в обоих случаях перед приготовлением убедитесь, что температура очень высокая. Если вы жарите, проделайте трюк Дюкана: смажьте сковороду маслом, а затем протрите ее бумажным полотенцем, чтобы остался лишь крошечный, едва заметный слой масла.
Для среднего стейка из филе время приготовления варьируется от 5 минут для очень редких блюд до 20 минут для полностью подгоревших (на самом деле я знаю некоторых людей, которым это нравится).Перед подачей на стол всегда оставляйте стейк не менее чем на 5 минут.
Лосось копченый
Копченый лосось – еще один прекрасный продукт, содержащий только белок. Выбирайте слегка копченый вариант – он сам по себе будет лучше на вкус, чем более сильно копченый.
Чтобы добавить некоторого разнообразия, добавьте к нему несколько разрешенных обезжиренных молочных продуктов, например обезжиренный творог или творог.
Вы также можете сделать галет Дюкана из овсяных отрубей на каждый день и съесть его с лососем вместо хлеба.
Вариант: Если мысль о редкой рыбе вас не пугает, то сашими из лосося – еще одно отличное блюдо, содержащее только белок. Я обычно получаю свой от Ицу – вы можете попросить их приготовить его без салата.
Куриная грудка на гриле
Самое лучшее в курице-гриль – это то, что ее не нужно готовить – просто возьмите готовую в магазине!
Деталь, подходящая для Атаки, – это грудь (вам нужно будет попросить кого-нибудь помочь вам съесть ноги и крылья!).Также очевидно, что вам нужно будет избавиться от кожуры – именно там сосредоточен весь жир.
Однако, несмотря на все эти предостережения, это все равно очень вкусная еда.
Можно немного окунуться – смешать обезжиренный сыр или йогурт с небольшим количеством горчицы.
Морепродукты
Свежие морепродукты – отличный способ разнообразить белковое существование.
Морские гребешки – настоящее удовольствие – они на вкус такие нежные и сладкие, что вы не поверите, что это белок!
У лучших еще есть раковины, но вам нужно будет пойти к торговцу рыбой, чтобы найти их.
Единственное, что им нужно, – это немного поджарить на гриле в течение 3-4 минут.
Также можно попробовать креветки, кальмары, мидии и устрицы – все с очень высоким содержанием белка, низким содержанием жира и идеально подходят для Dukan Attack.
Суп Том Ям
Том Ям – традиционный тайский суп, который можно легко адаптировать к атаке, исключив овощи. Он по-прежнему очень хорош даже в этой урезанной версии – горячий, нежно ароматный и очень сытный. Суп обычно очень полезен при атаке, так как его объем помогает вам почувствовать себя сытым.
Этот вариант требует немного большего количества готовки, чем другие варианты, описанные выше, но все же очень прост.
Обычно вам понадобится бульон, тайские травы и специи, а также курица и / или морепродукты, такие как креветки. Тайские специи могут показаться экзотическими, но на самом деле в наши дни их можно купить в большинстве супермаркетов.
Том Ям Состав:
2 пинты бульона – в традиционной версии используется бульон из рыбы / морепродуктов, но он также работает с куриным бульоном – в режиме Attack делайте свой собственный бульон, так как предварительно приготовленные версии, купленные в магазине, могут содержать углеводы
несколько креветок или кусочки куриной грудки (по желанию)
2 стебля лемонграсса, порезанные на несколько частей и с синяками
1-дюймовый кусок галангала (используйте имбирь, если вы не можете найти галангал)
3 чили
Листья кафрского лайма, разорванные на кусочки
свежий кориандр и тайский базилик для украшения (по желанию)
1 лайм
Метод
приготовьте бульон: отварите куриные или рыбные кости около часа и процедите
измельчить все специи и зелень, как указано выше, и добавить в бульон (кроме лайма, кориандра и базилика).
варить около 10 минут
добавить креветки и тушить еще 1-2 минуты (если вы используете куриные полоски, дайте им приготовиться примерно 10 минут).
выключить и оставить на 5 минут
выжмите сок из лайма в суп непосредственно перед подачей на стол
Украсить кориандром и базиликом, при наличии
Дополнительные рецепты и информация
Доктор Дюкан опубликовал несколько официальных кулинарных книг, в которых есть целый ряд рецептов атак.
Книга рецептов диеты Дюкана Поваренная книга диеты Дюкана: незаменимый помощник к диете Дюкана
Узнайте больше о диете Дюкана:
Посетите официальный британский сайт Dukan Diet
Подробнее о диете Дюкана на нашем сайте
Другие сайты:
Dukan Рецепты Марии Мартинес (включая некоторые дружественные к атаке рецепты десертов)
Добавки к диете Дюкана
Доктор Дукан не рекомендует специально принимать поливитамины, однако, если вы все же хотите их принимать, ознакомьтесь с нашей формулой Nutri-Align Multivit, разработанной исключительно для людей, сидящих на низкоуглеводной диете.

Моя ежедневная игра по игре!
Диета Дюкана была создана французским врачом Пьером Дюканом. Эта диета не похожа ни на одну другую в том смысле, что она должна помочь вам постоянно сохранять вес на всю оставшуюся жизнь, если вы действительно соблюдаете диету до конца. Когда эта диета была введена во Франции в 2000 году, она быстро завоевала внимание и похвалу. С момента выпуска она стала диетой номер один во Франции и завоевала популярность в Европе и Великобритании.Он также был недавно выпущен в США и считается лекарством от ожирения. Я никогда раньше не сидел на диете – никогда! Я слишком люблю шоколад и люблю коктейли! С учетом сказанного, за последний год я прибавил в килограммах. Я вообще никогда не был крупным человеком, на самом деле я довольно худой. Я всегда был активен и всю жизнь танцевал. Однако, хотя я все еще худ, я больше не танцевала так много, и, черт возьми, я заметил влияние, которое оказало на мое тело… Я не могу поверить, что собираюсь признать это (поскольку ни одна женщина никогда не любит делить свой вес), но я весил со 120 до 140 менее чем за год. Опять же, если вы посмотрите на меня и увидите мои фотографии, я все еще худ, и я очень благодарен за это, поскольку я знаю, что многие люди действительно борются с весом. Однако я только что был так расстроен собой, что действительно хочу сбросить несколько фунтов – хотя и немного. Я бегаю около 2 миль через день и тренируюсь между ними, и независимо от того, сколько я тренировался, я просто не могу сбросить эти килограммы.Люди не лгут, когда говорят, что последние 5-10 фунтов стереть труднее всего!
Войдите в диету Дюкана. Как я уже сказал, я никогда не сидел на диете, поэтому я очень опасался попробовать это, но после прочтения об этом на веб-сайте Dukan Diet и прочтения опыта других людей с диетой (этот блог парней дает довольно хорошую игру по игре и иллюстрирует свой собственный опыт с диетой – Dukan Diet Blog), я решила просто пойти на это!
В целом, диета Дюкана состоит из 4 фаз: фазы атаки, фазы круиза, фазы консолидации и фазы стабилизации.Я знаю, что таблица ниже в кг, но она показывает, как фазы текут вместе.

Фаза атаки (также известная как атака чистым белком) может длиться от 2 до 7 дней (для всех разная), и вы можете есть только белок! Повторяю, только протеин. Это означает, что нельзя добавлять овощи или фрукты. Вдобавок к белку вам необходимо употреблять 1 1/2 столовых ложки овсяных отрубей в день и 1 1/2 литра воды. Моя фаза атаки должна длиться всего 3 дня, так как я не пытаюсь потерять слишком много. Вы можете узнать, каким должен быть ваш «истинный вес» и сколько времени должна длиться каждая фаза, нажав ЗДЕСЬ.
Круизная фаза позволяет вам снова добавить овощи в свой рацион и увеличить количество потребляемых овсяных отрубей с 1 1/2 столовых ложек до 2 столовых ложек в день. Хотя вы по-прежнему можете есть только чистый белок из фазы атаки, вы можете хотя бы немного оживить ситуацию, снова добавив в смесь овощи. Продолжительность этой фазы составляет 3 дня на каждый фунт, который вы хотите сбросить. Поэтому, если вы хотите сбросить 20 фунтов, вам следует находиться в фазе круиза в течение 60 дней.
Фаза консолидации позволяет использовать все продукты из фазы атаки и круиза, но вы можете добавлять 1 порцию свежих фруктов в день, за исключением бананов, вишни и винограда.Вы также можете добавлять 2 ломтика цельнозернового хлеба в день, 1 1/2 унции сыра в день, 2 порции крахмалистых продуктов в неделю, а также баранину, жареную свинину и ветчину один или два раза в неделю. Количество овсяных отрубей остается неизменным с фазы круиза (2 столовые ложки). Кроме того, вам разрешено 1-2 «праздничных обеда» в неделю! Это означает, что вы можете есть все, что захотите, включая шоколад! Просто НЕ переедайте и делайте несколько порций. У вас также должен быть один день в неделю, посвященный дню белковой атаки.
Наконец, фаза стабилизации. На этом этапе вы можете вернуться к тому, чтобы есть все, что хотите, 6 из 7 дней в неделю. Просто убедитесь, что вы увеличиваете потребление овсяных отрубей до 3 столовых ложек в день до конца своей жизни, а также выделяете один день в неделю для дня атаки чистого белка. Дюкан рекомендует каждый четверг в качестве дня атаки. Кроме того, как можно больше ходите пешком и старайтесь вести себя так, как будто эскалаторов и лифтов не существует, поэтому вы будете чаще подниматься по лестнице.Наилучшие результаты принесут тренировки во время диеты. Тем не менее, НЕ тренируйтесь слишком много и не занимайтесь интенсивными видами спорта во время диеты (особенно в первой половине), так как вы легко устанете, и это будет опасно, так как в вашем организме не будет углеводов.
Теперь, когда мое резюме завершено, я собираюсь дать всем вам ежедневную игру за игрой, чтобы вы знали, как у меня дела и как я отношусь к этой диете! Итак, начнем …
Фаза атаки:

День 1:
Это отстой !!!!!!! Я чертовски голоден! Белки должны насытить, но я так сильно хочу углеводов! Коробка чипсов с печеньем сейчас смотрит на меня…. Я хочу уступить, но отказываюсь! В книге «Диета Дюкана» Дюкан утверждает, что первые 2-3 дня вы будете чувствовать себя усталым и голодным, но это пройдет … Надеюсь, он прав, потому что я хочу шоколада! К сожалению, у меня еще есть 74 дня до того, как я снова смогу съесть шоколад.
Мое меню в первый день фазы атаки состояло из сваренного вкрутую яйца на завтрак, простого обезжиренного греческого йогурта с овсяными отрубями на закуску, стейка с бока на обед, пары ломтиков нежирной ветчины на завтрак. полдник, а на ужин – гребешки, лосось и небольшой кусок стейка.Хотя я все еще был так голоден. Отчасти проблема заключалась в том, что я не собрал достаточно вещей на обед. Теперь, когда я усвоил урок, я постараюсь сделать лучше завтра. Еще я ненавидел простой греческий йогурт. Я собираюсь просто использовать это для приготовления с этого момента и есть свои овсяные отруби в форме овсянки (я просто смешал их с небольшим количеством обезжиренного молока, подогрел и действительно получил удовольствие)!
День 2:
Сегодня было немного лучше, чем вчера. Я не был так голоден до самого позднего дня.Я ела яйца и кофе на завтрак, ходила в спортзал (но не могла так много тренироваться, потому что была измотана). На обед я ела овсяные отруби через овсянку, перекусывала курицей между обедом и ужином, а на ужин ела курицу с лимонным перцем и креветки. На десерт я приготовила кофейный крем, который был указан в книге «Диета Дюкана». В целом, если не считать того, что мне пришлось много мочиться из-за большого количества воды, сегодня было намного лучше. Мне просто нужно пойти по магазинам для большего разнообразия, чтобы у меня было больше еды, особенно во время обеда (мой опасный час).
День 3:
Сегодня было намного лучше! Я не голодала, как в первый день, и многие мои пристрастия исчезли. Не поймите меня неправильно, я бы все равно съел кусок шоколада, если бы мог, но я остаюсь сильным! Я также лучше понимаю, что есть и когда это есть, чтобы не голодать в разные моменты дня. Плюс ко всему прелесть диеты Дюкана в том, что вы можете есть столько, сколько хотите, при условии, что это будет в списке белков для первой фазы.
Итак, на завтрак у меня был омлет из яичного белка с ветчиной и кофе. В середине утра у меня был греческий йогурт, чтобы подержать меня, а на обед я ел блины Дюкана, или «галет». Ужин состоял из мини-стейка с мидиями, моллюсками, креветками и гребешками в соусе из белого вина! Блин Дюкана был ключевым, потому что он на самом деле очень хорошо меня держал! Рецепт следующий:
Блинчик Дюкан:
-2 столовые ложки овсяных отрубей
-2 столовые ложки простого обезжиренного греческого йогурта
-1 яичный белок, слегка взбитый до образования пены
-1 чайная ложка спленды или подслащивание на выбор
Указания:
В миске слегка взбить яичный белок до образования пены.В другой миске смешайте овсяные отруби, йогурт и спленду (если используете). После смешивания добавьте яичный белок и перемешайте. Вылейте тесто в слегка смазанную маслом сковороду и готовьте, как обычный блин (по несколько минут с каждой стороны на среднем огне).
Ой, и знаете что ??? Я уже похудел на 4 фунта! Скорее всего, это вес воды с тем количеством воды, которое я должен пить на этой диете … но эй, 4 фунта – это 4 фунта! 🙂
Чтобы продолжить чтение о диете Дюкана и увидеть мой прогресс на этапе круиза, НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ.Приколи это
Диета Дюкана стала еще лучше: теперь вы можете есть изысканные блюда и оставаться стройными
Диета Дюкана становится роскошной: теперь вы можете есть изысканные блюда и оставаться стройными

Луиза Аткинсон
Обновлено: 10:57 BST, 13 Сентябрь 2010 г.
Это план похудания с высоким содержанием белка, который охватил Великобританию. Мы предлагаем вам эксклюзивные новые вкусные рецепты от шеф-поваров, удостоенных звезд Мишлен.
Белковая фаза: диета начинается с употребления в пищу неограниченного количества мяса и рыбы
Когда Daily Mail сообщила о революционном французском плане похудания в апреле, продажи книги «Диета Дюкана» взлетели до небес.
Благодаря соблазнительному обещанию быстрой, но продолжительной потери веса без строгого контроля порций или подсчета калорий, Dukan быстро стал диетической сенсацией года.
С тех пор женщины и мужчины по всей стране делились секретами похудения с такими топ-моделями, как Жизель Бундхен и певица Дженнифер Лопес, а журналы о знаменитостях пестрят ссылками на Дюкана.
Воодушевленный этим успехом, врач, стоящий за диетой, Пьер Дюкан, объединился с отмеченными звездами Мишлен французскими поварами (один из которых предложил свои кулинарные услуги бесплатно в знак признательности доктору Дюкану за создание изысканного способа приготовления блюд). похудеть), чтобы запустить увлекательную коллекцию вкусных и обезоруживающих блюд для похудения.
Здесь, для тех из вас, кто уже подсел – и тех, кто еще не пробовал диету – мы раскрываем их впервые.
И, как вы увидите, самое замечательное в этом плане питания и центральное место в его всеобщей привлекательности – это его любовь к еде.
Доктор Дюкан первым признал врожденное удовольствие от еды, и его диета обещает эффективную потерю веса при одновременном наслаждении неограниченным количеством настоящей еды.
Начало плана начинается с короткой острой фазы «атаки», состоящей в употреблении в пищу неограниченного количества мяса и рыбы (и обезжиренных молочных продуктов), и продолжается через один-десять дней (в зависимости от того, сколько веса вам нужно сбросить). к фазе «круиза», во время которой белковые дни чередуются с днями, когда вы можете добавлять неограниченное количество салатов и овощей.
Снижение веса обычно происходит быстро, и по достижении целевого веса ваш выбор продуктов значительно расширяется для третьей фазы «консолидации», во время которой вы снова вводите фрукты, крахмал (хлеб, макароны), сыр и одно безудержное празднование. прием пищи (плюс алкоголь) каждую неделю.
Только когда ваш новый вес будет надежно установлен, вы можете перейти к финальной стадии «стабилизации». Здесь вы можете есть и пить, что хотите, без чувства вины, но вы должны придерживаться одного оставшегося правила Дюкана: белок (и нежирные молочные продукты) только по четвергам.Навсегда.
Знаменитые фанаты: Дженнифер Лопес и модель Жизель Бундхен (справа) соблюдали диету Дюкана
Постоянно увеличивающееся количество блогов Дюкана в Интернете свидетельствует о том, что диета работает, и многие защитники правила и последовательное прохождение различных этапов позволяют легко похудеть.
Во Франции, где диета Дюкана держалась в секрете почти десять лет, ее долгосрочный успех превосходит другие диеты.
FOOD FRENZY
Существует 200 веб-сайтов, форумов и блогов, посвященных диете Дюкана.
Но, по словам доктора Дюкана, если план терпит неудачу, это часто происходит на первых двух этапах, когда выбор продуктов питания ограничен. Некоторые люди, по его словам, ограничиваются одними и теми же завтраками и закусками каждый день, и последующее однообразие может соблазнить вас к выпивке. Здесь на помощь приходит книга рецептов.
Каким образом день «атаки» на белковой основе может казаться ограничивающим, если вы можете откусить обезжиренный овес –
кексов с отрубями, заправить их в чизкейк «Дюкан» или печенье «Дюкан» (см. Рецепты ниже) ?
Многие рецепты основных блюд восхитительно экстравагантны и настолько непохожи на диетические, что их можно подать на любом званом обеде.
И многие из них готовятся быстро и просто: вы можете сесть за тарелку пикантной курицы или рыбы в соусе пиканте за то время, которое потребовалось бы, чтобы открыть пластиковую обертку от холодного колбасного изделия.
МЫ СДЕЛАЛИ ДУКАН – И ЭТО Сработало
Элейн Воган, 47-летняя менеджер по продажам и маркетингу, живет со своим мужем Драмондом Шоу, 60 лет, в Дорсете. Она говорит:
Я всю жизнь беспокоилась о своем весе. Я ростом 5 футов 2 дюйма и весил 10 фунтов (140 фунтов) в самом тяжелом – платье 14-го размера; не толстая, но слишком тяжелая для моего роста.Я пробовала разные диеты, но ни одна из них не работала.
Подруга упомянула диету Дюкана, сказав, что она и несколько ее друзей худеют на ней. Она сбросила два размера платья, поэтому я купила первую книгу Дюкана и приступила к работе.
Завтрак копченый лосось с омлетом и чай с обезжиренным молоком – сытно. На первом этапе нет алкоголя, но я обнаружил, что у меня гораздо больше энергии. Мы много гуляем, но я пила газированную воду и притворялась, что это джин с тоником.
Я прошел рекомендованное количество еды, и отказ от хлеба и макарон заставил меня чувствовать себя менее вялым. Самым большим отличием, которое я заметил, был мой животик – он был намного более плоским и менее раздутым.
Мне потребовалось шесть недель, чтобы достичь своего целевого веса 8½ фунтов (123 фунта). Я гораздо счастливее выгляжу. У меня это действительно работает ».
Никола Холт, 42 года, работает контент-менеджером в ИТ-компании и живет со своим партнером в Ланкашире. Она говорит:
В мае я перешла на диету Дюкана.Я занят, и мне нужен был тот, который подходил бы к моему образу жизни.
Три года назад я попробовал диету Аткинса и сначала похудел, но как только я снова начал есть углеводы, вес вернулся.
Мой рост 5 футов 6 дюймов, а в самом тяжелом состоянии я весил 14 фунтов. Мой целевой вес был 10-м.
Четыре года назад мне поставили диагноз хронической сердечной недостаточности – дефект, с которым я родился, и с тех пор был исправлен, но очень важно не набирать вес.
После пяти недель строгого следования плану мой вес упал до 12-го, и теперь, спустя четыре месяца, я достиг своей цели.
Я ем белок на завтрак в виде яиц или овсяных отрубей, мясное ассорти с салатом на обед, а вечером приправляю свой белок перцем чили, соком лайма или специями.
На прошлой неделе я поднялся на гору и почти не запыхался. В прошлый раз я едва мог ходить 30 минут, не запыхавшись ».
ТЕПЕРЬ ВЫ МОЖЕТЕ СДЕЛАТЬ ДУКАН ПО ЭТИМ РЕЦЕПТАМ ПОЛИВА РТА
Рецепты быстрого приготовления« фазы приступа »
Вот блюда быстрого приготовления для фаз диеты, состоящей только из белков.
КУРИЦА С ЛИМОНАМИ И УЛИЦАМИ
На 4 порции
3 капли масла
1 мелко нарезанная красная луковица
800 г (1 фунт 12 унций) куриных грудок, нарезанных тонкими ломтиками
Тертая цедра 1 лимона
1 столовая ложка небольших каперсов, высушенных и ополоснутых
75 мл лимонного сока
5 мелко нарезанных листьев базилика
Соль и черный перец
На сковороде с антипригарным покрытием (промасленной и протертой кухонной бумагой) , обжарьте лук до золотисто-коричневого цвета, затем отложите в сторону.
Обжарьте куриные ломтики на той же сковороде на среднем огне. Добавьте лук, цедру лимона, каперсы, лимонный сок, базилик, соль и черный перец. Подавать в горячем виде.
ХПК С ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ
На 1 порцию
1 филе трески
Соль и черный перец
150 г (5½ унций) обезжиренный натуральный йогурт
1 столовая ложка горчицы
Лимонный сок (по вкусу)
2 столовые ложки каперсов
1 пучок петрушки, мелко нарезанный
Посыпьте филе трески солью и готовьте на пару 8–10 минут (в зависимости от его толщины).
Тем временем переложите в кастрюлю йогурт, горчицу, немного лимонного сока, каперсы, петрушку и черный перец.
Разогрейте на слабом огне и полейте приготовленную рыбу.

ВЬЕТНАМСКАЯ ГОВЯДИНА
На 2 порции
400 г (14 унций) стейка из вырезки
2 столовые ложки соевого соуса
1 столовая ложка устричного соуса
1 большой кусок тертого имбиря
3 капли черного перца
масло
4 измельченных зубчика чеснока
Несколько нарезанных листьев кориандра Нарезать говядину кубиками размером 1 см (около ½ дюйма).
Смешать с соевым соусом, устричным соусом, имбирем и черным перцем и оставить мариноваться на 30 минут. Затем готовьте с чесноком на сильном огне 10-15 секунд, быстро помешивая.
Украсить листьями кориандра.
МЯЧИ С РОЗМАРОМ
На 3 порции
1 средний лук, нарезанный
750 г (1 фунт 10 унций) говяжий фарш
2 раздавленных зубчика чеснока
1 яйцо, слегка взбитое
2 ст.л. 1 столовая ложка Вустерширского соуса
2 столовые ложки мелко нарезанного розмарина
1-2 столовые ложки мелко нарезанной мяты или базилика
Соль и черный перец
Смешайте все ингредиенты, а затем сформируйте фрикадельки размером с грецкий орех.Готовьте фрикадельки по несколько в кастрюле на среднем огне около пяти минут, пока они не станут золотисто-коричневыми со всех сторон. Дайте жиру стечь на кухонную бумагу.

ЛОСОСЬ В ГОРЧИЧНОМ УПОРНОМ СОУСЕ
На 4 порции
4 толстых куска лосося весом около 200 г (7 унций) каждый
2 нарезанных лука-шалот
1 столовая ложка мягкой горчицы
6 чайных ложек практически жира Free fromage frais
Мелко нарезанный укроп
Соль и черный перец
Положите лосось на несколько минут в морозильную камеру, чтобы можно было нарезать его тонкими ломтиками по 50 г (1¾ унции), а затем обжарить на сковороде с антипригарным покрытием. по одной минуте с каждой стороны.Снять и держать в тепле.
Обжарьте лук-шалот на той же сковороде, залейте горчицей и сыром филе и дайте ему загустеть в течение пяти минут на слабом огне.
Верните лосося в сковороду с укропом, солью и перцем на несколько секунд, затем подавайте.
EGGS COCOTTE
На 6 порций
12 чайных ложек практически обезжиренного картофеля
Эстрагон (или кервель), нарезанный
2 ломтика копченого лосося (ветчина или брезаола)
6 яиц
Соль и черный перец
Положите по 2 чайные ложки сырного картофеля и щепотку зелени в каждую из шести форм для формочки.Добавьте треть ломтика копченого лосося, нарезанного тонкой соломкой, затем одно яйцо, соль и перец.
Поместите формочки в кастрюлю с высокими стенками, наполненную кипятком, как водяную баню. Накрыть крышкой и варить 3–5 минут на среднем огне.

ЗАКУСКИ ИЗ КОПЧЕНОГО ЛОСОСЯ
На 2 порции
300 г (10½ унций) практически обезжиренный творог
60 г (2 унции) практически обезжиренный творог
1 маленькая банка икры лосося
Соль и черный перец
4 ломтика копченого лосося
Взбить вместе из сырного картофеля и творога.Добавить икра лосося, посолить и поперчить. Нанесите немного этой смеси на каждый ломтик лосося и скатайте, закрепив узлом чеснока или коктейльной палочкой. Ешьте с мини-блинами.
ЗАКУСКИ ДЛЯ ВЕТЧИНЫ
На 4 порции
175 г (6 унций) нежирной нарезанной ветчины
225 г (8 унций) творога практически обезжиренного
Несколько мелко нарезанных луковиц
4 мелко нарезанных лука-шалота
Майоран (или другая трава, в зависимости от вашего вкуса), мелко нарезанный
Несколько капель Табаско
Тщательно перемешайте все ингредиенты.Скатайте смесь в маленькие шарики и подавайте.
ВКУСНЫЕ НАПИТКИ
Превратите мясо, салат или овощи в эти нежирные соусы.
VINAIGRETTE MAYA
На 2 порции
1 столовая ложка дижонской горчицы
5 столовых ложек бальзамического уксуса
1 чайная ложка растительного масла
1 зубчик чеснока
7-8 листьев базилика, измельченные
Соль и черный перец
Встряхните все ингредиенты в старой банке.Если вы любите чеснок, оставьте на дне зубчик
, чтобы он замариновался.
ТРАВЯНОЙ СОУС
На 2 порции
2 ч.л. кукурузного крахмала
2 мелко нарезанных зубчика чеснока
2 мелко нарезанных лука-шалота
2 столовые ложки практически обезжиренного картофеля
3 мелко нарезанных веточки петрушки
3 мелко нарезанных веточки эстрагона
4 мелко нарезанных лука
Соль и черный перец
Смешайте кукурузный крахмал с 100 мл воды и вместе с чесноком и луком-шалотом добавьте его в fromage frais.
Нагрейте на слабом огне две минуты и в самый последний момент добавьте травы. Приправить солью и перцем.
DUKAN MAYONNAISE
На 2 порции
1 яичный желток
1 столовая ложка дижонской горчицы
Соль и черный перец
1 столовая ложка нарезанной петрушки или чеснока
3 ст.
Положите яичный желток в миску и смешайте с горчицей.Приправить солью и перцем, добавить зелень.
Постепенно примешайте сыр или творог, непрерывно помешивая. Держите охлажденным.
СОУС ГОЛЛАНДСКИЙ
На 2 порции
1 яйцо отдельно
1 чайная ложка горчицы
1 столовая ложка обезжиренного молока
1 чайная ложка лимонного сока
Соль и черный перец
Положить яичный желток и молоко в миске над кастрюлей с кипящей водой. Энергично взбивайте, пока соус не загустеет, не свернувшись.
Снимите с огня, продолжая все время взбивать соус, и добавьте лимонный сок и черный перец.
Взбить яичный белок до густого состояния и осторожно залить соусом.
PANCAKE POWER
На каждом этапе диеты Дюкана вы найдете ежедневную порцию овсяных отрубей. Овсяные отруби вкуснее всего взбивать в блинчик Дюкана.
Смешайте 1,5 столовые ложки овсяных отрубей с 1,5 столовыми ложками обезжиренного картофеля фри, яйцом и подсластителем или солью, затем готовьте по две минуты с каждой стороны на сковороде с антипригарным покрытием.
Для сладкого лакомства, намазать Dukan ‘nutella’, приготовленный путем смешивания 1 яичного желтка, 1 чайной ложки какао-порошка, 2 столовых ложек подсластителя и небольшого количества воды. Или вы можете попробовать этот пикантный вариант:
Пикантные блины: простой способ получить ежедневную порцию овсяных отрубей
СОБИРАЮЩИЕ БЛИНЧИКИ
Порций 1
2 столовые ложки овсяных отрубей
1 столовая ложка практически обезжиренного жира из паштета
50 г (1 унции) творога практически без жира
3 отдельных яйца
Приправы по вкусу
Соль и черный перец
Для начинки (выберите одну):
175 г (6 унций) хлопьев тунец
200 г (7 унций) копченого лосося
150 г (5½ унций) нежирной ветчины
150 г (5½ унций) особо нежирного рубленого мяса
Смешайте все ингредиенты для блинов, кроме яичных белков, до однородной массы гладко.Добавить зелень, приправить солью и перцем. Вмешать начинку с взбитыми белками, вылить в разогретую сковороду и варить на среднем огне. На втором этапе диеты вы можете использовать основной пикантный блин в качестве основы для пиццы, затем обжарить нарезанный лук, добавить 500 г (1 фунт 2 унции) нарезанных сушеных помидоров, зелень, перец и соль и варить на медленном огне в течение 10 минут. Распределите томатную смесь по основе, рассыпьте 175 г (6 унций) консервированного тунца, 2 столовые ложки каперсов и 6 столовых ложек нежирного сливочного сыра. Выпекайте при 190 ° C / газ 5 25 минут.
ИСКУССТВЕННЫЕ БЛЮДА «КРУИЗНОЙ ФАЗЫ»
Восхитительные рецепты для второй белковой и овощной фазы.
СУП КРЕВЕТКИ С КОРИАНДЕРОМ
На 4 порции
2 кубика куриного бульона с низким содержанием соли
1 огурец, очищенный и тонко нарезанный
2 луковицы, нарезанные тонкими ломтиками
12 больших средиземноморских креветок, очищенных от скорлупы, но с оставленными хвостами
3 веточки петрушки, очень мелко нарезанные
2 веточки кориандра, очень мелко нарезанные
1 небольшой перец чили, очень мелко нарезанный
Принесите 1.5 литров (2½ пинты) воды до кипения в кастрюле и растворите кубики бульона.
Добавьте огурец, лук и креветки. Когда бульон снова закипит, варить две минуты.
Посыпьте сверху зеленью и небольшими кусочками перца чили и подавайте горячим.
КУРИЦА С ГРИБАМИ
На 4 порции
600 г (1 фунт) шампиньонов
1 лимон
Соль и черный перец
1 нарезанная луковица
800 г (1 фунт 12 унций) куриные грудки, нарезанные кубиками
2 нарезанных помидора
2 нарезанных зубчика чеснока
250 мл (9 жидких унций) куриного бульона с низким содержанием соли
Отрежьте кончики грибных стеблей и нарежьте грибы тонкими ломтиками, затем сбрызните их несколькими каплями лимонного сока чтобы они не почернели.
Положите грибы в форму для запекания с антипригарным покрытием. Приправить солью и перцем, накрыть крышкой и варить на слабом огне, пока вся вода не испарится. Слить и отложить в сторону.
Обжарьте лук в посуде для запекания в небольшом количестве воды. Добавьте курицу, помидоры, грибы, чеснок, куриный бульон, соль и перец. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 20 минут.

QUICK GAZPACHO
На 4 порции
4 помидора
1 красный перец
1 зеленый перец
2 огурца, очищенных, очищенных от семян и нарезанных
Немного мяты
Соль и черный перец
Poach Помидоры в кипящей воде на 30 секунд, затем очистите их и удалите семена.
Жарьте перец на гриле 10–15 минут, пока он полностью не обуглится. Поместите в полиэтиленовый пакет и дайте остыть, прежде чем счистить кожуру и семена и нарезать кусочками.
Смешайте помидоры, перец и огурец с мятой в блендере. Приправить и подавать охлажденным.
МЕКСИКАНСКИЙ СТЕЙК
На 1 порцию
250 г (9 унций) говяжьего фарша
Соль и черный перец
2 щепотки смеси мексиканских специй
3 капли масла
2 средних помидора
Смешайте вместе говяжий фарш, соль, перец и половину смеси специй и вылепить из него небольшие фрикадельки.Варить на сковороде на сильном огне.
Отварить помидоры в кипящей воде на 30 секунд, затем очистить и мелко нарезать.
На другой сковороде приготовьте помидор с оставшейся смесью мексиканских специй на слабом огне, пока соус не станет однородным, затем полейте им фрикадельки и сразу подавайте.

ВЕНГЕРСКИЙ ФАРШ
На 4 порции
6 маленьких нарезанных луковиц
1 красный перец без семян и нарезанный кубиками
3 капли масла
500 г (1 фунт 2 унции) нежирного (5% жира) фарша из говядины
2 столовые ложки болгарского перца
100 мл (3½ жидких унции) томатного пассата
Соль и черный перец
1 щепотка кайенского перца
½ лимона
85 г (3 унции) практически обезжиренный картофель фри
Жарить лук-шалот и поперчить на слабом огне пять минут.
Снимите со сковороды, затем готовьте говяжий фарш в течение пяти минут на сильном огне.
Добавить перец, томатную пассату, жареный лук-шалот и перец. Готовьте еще пять минут и приправьте солью, перцем и кайенским перцем.
Выдавите лимонный сок во фритюрницу. Добавьте это в фарш, подальше от огня, затем нагрейте соус, не давая ему закипеть.
РУЛЯТА С КУРИНОЙ ТРАВЫ
На 2 порции
1 яйцо
50 г (1 унции) нарезанный розовый редис
2 нарезанных лука-шалота
50 г (1 унц.) Огурцов, нарезанных
3–4 лука нарезанный
3 веточки петрушки, нарезанные
1 щепотка нарезанного эстрагона
250 г (9 унций) практически обезжиренная сырная картошка
Соль и черный перец
4 ломтика вареной курицы
1 помидор
4 корнишона (маленькие корнишоны)
Яйцо варить в кипящей воде в течение 10 минут до закипания.Смешайте редис с луком-шалотом, огурцом, зеленью и сыром, приправьте солью и перцем.
Намажьте этим кусочки курицы и скатайте их. Подавать с половиной помидора, половиной сваренного вкрутую яйца и парой корнишонов.
ДЕСЕРТЫ БЕЗ ГРЕХА
Богатый ассортимент сладких угощений позволяет легко придерживаться диеты Дюкана даже в день, когда есть чистый белок.
ЧИЗКЕЙК
На 2 порции
5 столовых ложек практически обезжиренного сырного картофеля
2 столовые ложки кукурузного крахмала
2 яичных желтка
2 столовых ложки лимонного сока
3 столовые ложки подсластителя
9003 9002 5 яичных белков сырое масло, кукурузный крахмал, яичные желтки, лимон и подсластитель до образования пены.
Взбить яичные белки до однородного состояния. Выложите смесь со свежим картофелем и вылейте в форму для суфле. Микроволновая печь на средней мощности в течение 12 минут. Подавать холодным.
COOKIE
На 1 порцию
2 отдельных яйца
½ чайной ложки жидкого подсластителя
20 капель ванильного экстракта
2 столовые ложки овсяных отрубей
Разогрейте духовку до 180 ° C / 350 ° F / газа 4. Смешайте яичные желтки, подсластитель, ваниль и овсяные отруби.
Взбить яичные белки, пока они не станут очень густыми, добавить в смесь отрубей, затем вылить в плоскую форму для запекания.
Выпекайте от 15 до 20 минут.
МАФФИНЫ
На 4 порции
4 отдельных яйца
8 столовых ложек овсяных отрубей
4 столовые ложки практически обезжиренных отрубей
½ чайной ложки подсластителя
Ароматизатор на ваш выбор (лимон, корица, кофе)
Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию / 350 градусов по газу. 4. Взбейте яичные белки, пока они не станут жесткими. Смешайте остальные ингредиенты, затем аккуратно добавьте взбитые белки.
Разлить по формам для кексов и выпекать 20–30 минут.
FROMAGE FRAIS GATEAU
На 4 порции
125 г (4½ унции) практически обезжиренного сыра из овсянки
25 г (1 унция) кукурузного крахмала
1 чайная ложка дрожжей
Тертая цедра 1 лимона
½65
подсластителя 2 яичных желтка
4 яичных белка
3 капли масла
Разогрейте духовку до 200c / 400f / газ 6. Смешайте ингредиенты, запустите яичные белки и масло. Вложите в эту смесь взбитые яичные белки.Вылить в смазанную маслом форму для выпечки, варить 30 минут. Подавать охлажденным.
АПЕЛЬСИНОВЫЙ ЙОГУРТНЫЙ ТОРТ
На 2 порции
3 яйца
150 г обезжиренного натурального йогурта
½ чайной ложки подсластителя
1 чайная ложка апельсинового экстракта
4 столовые ложки кукурузного крахмала
84
3 капли масла
Разогрейте духовку до 180c / 350f / газ 4. Взбейте яйца с йогуртом, добавьте подсластитель, апельсиновый экстракт, кукурузный крахмал и дрожжи.Вылить в форму для выпечки, смазанную маслом, и выпекать 45 минут.
КОФЕ-ШОК МЕРИНГЕ
Получится примерно 12
3 яичных белка
2 чайные ложки какао-порошка
6 столовых ложек аспартама
2 чайных ложки очень крепкого кофе
Разогрейте духовку до 150c / 300f / газ 2. Взбейте яичные белки, пока они не станут очень жесткими.
Добавьте какао в подсластитель и посыпьте яичным белком.
Добавьте кофе и взбивайте 30 секунд. Выложите ложкой на небольшие холмики на противне и запекайте 15-20 минут.
Извлечено из Книги рецептов диеты Дюкана доктором Пьером Дюканом, опубликованной Hodder & Stoughton в четверг, по цене 12,99 фунтов стерлингов. Чтобы заказать копию за 9,99 фунтов стерлингов (p & p бесплатно), позвоните по телефону 0845 155 0720.
Dukan Diet Attack Phase – Pierre Dukan Diet | Рецепты диеты Дюкана | Дюкан Меню
* Избавьтесь от лишних килограммов на САМАЯ успешная диета во Франции
* Эффективнее, чем диета Аткина, и здоровее!
* Ешьте вкусную еду и сохраняйте вес НАВСЕГДА!
* Худейте быстро Путь знаменитостей Как Дженнифер Лопес и Супермодель Жизель
* Получите тело, о котором вы всегда мечтали, с этим созданным доктором, протестированным доктором подходом к БЫСТРОЙ долгосрочной потере веса!
Начать сейчас! (См. Все книги о диетах для похудания)

Др.Краткое описание фазы атаки диеты Дюкана
Вот вся информация, необходимая для начала работы с фазой атаки диеты Дюкана. По словам доктора Пьера Дюкана, фаза атаки диеты должна продолжаться от одного до десяти дней. Чаще всего люди остаются на этой фазе в течение 3-7 дней, но вам решать, как долго вы должны оставаться в меню фазы атаки.
Теория, лежащая в основе фазы атаки или белковой программы, заключается в создании метаболического шока и психологического триггера, чтобы вы сразу же начали терять вес.
Во-первых, это краткое изложение фазы атаки. Вы можете найти более подробную информацию об одобренных Dukan Diet белках для мяса, рыбы и морепродуктов, нажав Dukan Diet 100 Safe Food List .
Сводка диеты фазы атаки
Вы можете есть в неограниченном количестве перечисленные ниже продукты. Это как буфет, где можно есть все, что угодно. Ключ в том, что продукты из списка, которые вы можете есть, а продукты, которые нельзя есть, вы не можете.
Постное мясо – говядина (без ребер или ребрышек) и телятина, приготовленные на гриле или жареные без масла и жира.
Субпродукты – почки, печень, язык говяжий – кончик
Вся птица, кроме гуся и утки (без кожи)
Вся рыба – сырая или вареная
Все моллюски
Нежирная ветчина (без кожуры)
Кусочки нежирной курицы и свинины (без шкур)
Яйца (если у вас вообще проблемы с холестерином – ешьте не более 3-4 желтков в неделю и придерживайтесь яичных белков, которые являются отличным источником чистого белка)
Нежирные молочные продукты (творог, йогурт, творог, сырое мясо, обезжиренное молоко и т. Д.)
10. Не менее 50 унций воды (с низким содержанием соли)
11. Галет из овсяных отрубей или 1 ½ столовой ложки овсяных отрубей, добавленных в молочный продукт
12. Ходьба или физическая активность не менее 20 минут в день
13. Дополнительно: кофе, чай, уксусы, ароматизаторы без сахара, специи, зелень, соленые огурцы, лимоны (не лимонад)
14. В умеренных количествах можно есть соль и горчицу (без сахара)
15. Доктор Дюкан рекомендует аспартам и спленду (я не считаю, что они яд, и во всех случаях рекомендовал бы стевию в качестве подсластителя, что также одобрено доктором Дюканом.
Вот и все! Не ешьте больше ничего, кроме этих продуктов из списка продуктов для нападения Дюкана. Сосредоточьтесь на этих белковых продуктах, одобренных диетой Дюкана, и все будет в порядке. Вы должны проявлять изобретательность со специями, чесноком, использовать лук-шалот, лук, тимьян, петрушку и уксус, чтобы обильно приправить.
Рецепты меню фазы атаки см. В разделе «Рецепты диеты Дюкана
».
Если у вас есть дополнительные вопросы о списке еды фазы атаки или меню фазы атаки, не стесняйтесь оставлять комментарии.
.