Диета аткинса меню на каждый день – Диета Аткинса: меню от доктора на каждый из 14 дней с размерами порций, полная таблица, белковое питание для быстрого похудения, рецепты, отзывы и результаты

Диета Аткинса: меню на каждый день. Список разрешенных и запрещенных продуктов |

Диета Аткинса, описанная в книге «Dr Atkins New Diet Revolution», в сочетании с витаминами и минеральными добавками не просто диета, а скорее «пожизненная философия», системы питания которой, придерживаются около 20 миллионов человек во всем мире. Основной принцип питания по Аткинсу – ограничение углеводов до 30 г в день и свободное потребление жира и белка.

Диетолог Роберт Аткинс

Считается, что такая диета хорошо переносится, не сопровождается развитием постоянного чувства голода, способствует интенсивному снижению массы тела и уменьшению риска развития сопутствующих заболеваний. Однако имеется ли научное подтверждение указанным фактам, что дало бы основание рекомендовать пациентам такую диету, будет рассмотрено в этой статье.

Краткая справка

Диетический метод низкоуглеродного питания разработанный американским врачом-кардиологом Робертом Колман Аткинсом (1930-2003) впервые был опубликован в серии авторских книг ученого в 1972 году, как способ борьбы с собственным весом. Из-за постоянного употребления нездоровой пищи вес Р. Аткинса в 33 года составлял 116 кг, что сказывалось не только на снижении работоспособности, но и на здоровье молодого человека. Статья «Новая концепция в лечении ожирения» Г. Азара и У. Блума в журнале Американской Медицинской Ассоциации, дала повод для размышления, и на основе собственных исследований доктор Аткинс разработал собственную программу по снижению веса.

Правильное диетическое питание Р. Аткинсона

Таким образом, за короткий срок Аткинс смог снизить собственную массу тела на 28 кг. Сущность диеты Аткинса заключается в значительном снижении потребления организмом углеводов и увеличении протеинов. Всю жизнь американский ученый пропагандировал здоровый образ жизни и популяризировал собственную диетическую разработку. Р. Аткинс скончался 17 апреля 2003 года в отделении интенсивной терапии после полученной травмы головы при падении на заледенелый тротуар. На момент смерти вес 73 летнего мистера Роберта составлял 117 кг.

Диета Аткинса для быстрого похудения

Диета Аткинса при ожирении

Внимание к углеводам усилилось в последние годы из-за роста распространенности ожирения во всем мире. Наиболее всего диета доктора Аткинса подходит людям с лишним весом как диета для быстрого похудения, поскольку при ограничении потребления углеводов, главным образом салата и овощей с низким содержанием крахмала, неограниченное потребление белка и жира, как это ни парадоксально, способствует снижению веса. Однако отзывы врачей о диете Аткинса не всегда положительны, так как существует риск неблагоприятного влияния такой диеты на липидный спектр крови.

Диета доктора Аткинса для похудения

Исследования американских ученых показали, что снижение массы тела низкоуглеродной диетой Аткинса, меню которой было строго сбалансировано, по сравнению с обезжиренной или гипокалорийной диетой в первые месяцы наблюдения проходимо более интенсивно. Результаты годичного наблюдения статистически значимых различий в снижении массы тела между низкоуглеводной диетой и низкожировым питанием были не особо утешительными. Кроме того, учёные выявили и вред диеты Аткинса, так как отмечалась несколько более выраженная положительная динамика факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Правила диеты Аткинса

Для быстрого похудения белковая диета Аткинса считается весьма привлекательным способом рационального питания, так как не требует изнурительного и жестокого обращения с собственной пищеварительной системой. Человеку вовсе не придётся испытывать чувство голода, так как рацион разрешенных белковых продуктов не ограничен. Кроме того, в организме нормализуются обменные процессы, приводящие к стабильному снижению веса.

Белковая диета Аткинса для похудения

Суть диеты заключается в умеренном ограничении потребления углеводов, чтобы энергетическое насыщение организма осуществлялось за счет накопления и сжигания жиров, а не глюкозы. По мнению диетолога, сложные и/или простые углеводы перевариваются организмом значительно медленнее, а белковые продукты задерживаются в нем ощутимо дольше, что приводит к меньшей затрате энергии и снижает аппетит.
Схема диетического питания состоит из четырёх фаз или стадий:

• индукция;
• процесс потери веса;
• подготовка организма к сохранению энергетической ценности;
• поддержание массы тела.

Диета Аткинса на каждый день

Первая фаза – индукция

Такая стадия диетического питания считается настроечной, то есть это процесс расщепления организмом жиров (кетоз) с целью получения энергии. Как правило, строгая диета рассчитана на 14 дней. Уже на этой стадии можно избавиться от 5-10 кг лишнего веса с ежедневным употреблением углеводов не более 20 г. В течение 2 недель фаза индукции не должна нарушаться, иначе все старания пойдут насмарку.
Как работает первая фаза диеты Аткинса? За счет снижения уровня глюкозы и запаса гликогена, прекращается выделение в кровь инсулина. Организм полностью переключается на сжигание жиров и избавляется от лишней жидкости, что влечет за собой обязательное снижение массы тела. Если возникает необходимость дальнейшего похудения, то следует переключить организм к следующей фазе.

Белковая диета доктора Аткинса для похудения

Вторая фаза – снижение веса

После двухнедельной диеты стадия индукции теряет свою актуальность, так как диетический минимум ежедневного потребления углеводов (20 г) следует пересматривать. Организм не может далее полноценно насыщаться по индукционной схеме. Необходим плавный переход на увеличение углеводсодержащих продуктов.

Норма потребления углеводов рассчитывается экспериментальным путем с ежедневным контролем собственного веса.

При правильно настроенном меню с оптимальным количеством углеводов, дальнейшее похудение становится более комфортным, и при разнообразии меню диеты Аткинса можно не только худеть, но и долгое время поддерживать организм в форме.

Диетические рецепты доктора Аткинса

Третья фаза диеты Аткинса

Строгое соблюдение только первых двух этапов диеты через время после возвращения к обычному рациону приводит к повторному набору лишнего веса. Этот процесс для многих очень болезнен, так как масса тела начинает стремительно расти. Чтобы закрепить результат быстрого похудения необходимо подготовить организм к сохранению достигнутых результатов. Наилучший способ это физическая активность и соблюдение оптимальных норм потребления углеводов. Именно на этой стадии диеты Аткинса рекомендуется экспериментировать с десертами и сладостями, строго контролируя вес.

Ким Кардашьян до и после революционной диеты Аткинса

Поддержание веса

Четвертая фаза предусматривает постоянный контроль над углеводсодержащей пищей при идеально достигнутых результатах. Ради того, чтобы повторно не набрать лишние килограммы, следует на протяжении всей жизни следить за количеством употребляемых углеводов в сутки. Следует отметить, что на любой фазе диетического питания по Аткинсу необходима физическая активность.

Новая диета Аткинса

Диета Аткинса: разрешенные и запрещенные продукты

Список разрешенных продуктов диеты Аткинса может разниться в зависимости от стадии диетического питания. Так, первая фаза предусматривает употребление следующих продуктов питания содержащих достаточное количество белка:

• морская и речная рыба;
• куриное мясо;
• мясные изделия из баранины, говядины, свинины;
• любые виды морепродуктов: мидии, устрицы, креветки и так далее;
• куриное, перепелиное и утиное яйцо;
• любые виды сыров.

Разрешенные продукты диеты Аткинса

Употребление овощей и зелени на первом этапе похудения по диете Аткинса желательно ограничить до 100 г в сутки. На второй фазе диеты доктор Р. Аткинс рекомендует добавлять грецкий орех, дыню, клубнику, брокколи и томаты. Не следует одноразово употреблять все продукты, лучше распределить диетические блюда порционно на 5-6 раз. Третья фаза диеты предусматривает возможность введения некоторых овощей с содержанием крахмала, например, картофель, свекла, морковь и т. д. Тем не менее, следует постоянно контролировать суточную норму углеводов, обязательную при первой диетической стадии. Продукты, которых следует избегать при диете Аткинса:

• Сахарсодержащие продукты питания, в том числе, пирожные, мороженое, фруктовые соки и алкогольные напитки.
• Зерна: рожь, рис, пшеница, ячмень.
• Растительное масло: кукурузное, подсолнечное, соевое.

Запрещенные продукты диеты Аткинса

Диета Аткинса: меню на одну неделю

Примерная таблица диеты Аткинса для индукционной фазы без веса и объёма порций:

Дни недели	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	Белковый омлет из двух куриных яиц, ломтик ветчины	Салат из курицы с оливковым маслом и орехами	Тушеная капуста с мясом
Вторник	Белок отварного яйца с рыбой	Овощной суп с паровой котлетой	Овощное рагу с телятиной
Среда	Творог со сметаной	Запеченная в фольге рыба	Куриные отбивные со сметаной
Четверг	Омлет из перепелиных яиц	Филе индейки со специями	Фаршированный перец
Пятница	Стакан кефира и мюсли	Куриная грудка, запеченная в духовке со специями	Морская или речная рыба в кляре
Суббота	Яичный омлет с кусочком курицы	Борщ с кусочком свинины	Овощное рагу с говядиной
Воскресенье	Омлет с овощами	Рыбный суп	Стакан кефира

Диета Аткинса: отзывы специалистов

По мнению медицинских экспертов, питание по системе доктора Аткинса имеет как свои плюсы, так и минусы по сравнению с прочими диетами:

1. Человеку не нужно постоянно подсчитывать калории и покупать специальные продукты питания.
2. Приготовление пищи по диете Аткинса лучше всего начинать с нуля, то есть не использовать полуфабрикаты.
3. Размороженные продукты для диеты абсолютно бесполезны.
4. Диета Атаинса не предусматривает физического напряжения и специальных упражнений, однако, необходимо постоянно двигаться хотя бы 1-1,5 часа в день.
5. При определенных медицинских проблемах, низкоуглеродистая диета Аткинса может нанести вред не только пищеварительной системе, но и всему организму.

Роберт Аткинс не требует, чтобы человек ел мясо. Необходимое количество белка, например, на первом этапе похудения, можно получить из растительных семян, сыра, орехов, яиц, сои, бобовых и так далее.

Диета Аткинса (фото)

Голливудская система питания: отзывы

Белковая диета доктора Аткинса нашла широкое распространение среди творческой мировой элиты в США и Европе. Некоторые американские и британские актёры фанатично поклоняются низкоуглеродистой методике диетического питания, сбрасывая до 5 кг веса за сравнительно короткий период времени.

Ким Кардашьян

Ким Кардашьян, американская актриса и фотомодель: « Благодаря диете Аткинса, я буквально за две недели после родов смогла восстановить фигуру».

Шэрон Осборн и Оззи

Шэрон Осборн, британская писательница и телеведущая: «Узнав о диетическом питании по методу Аткинса, я долго и упорно следовала его рекомендациям, однако, результаты были для меня не утешительными, так как появились определенные проблемы со здоровьем. Врачи настояли на шунтировании желудка, и благодаря этому я похудела с 105 до 45 кг».

Дженнифер Энистон

Дженнифер Энистон, актриса кино и телеведущая: «В перерывах между съёмками появлялось свободное время, которое я иногда заполняла вкусной едой. В итоге кастинг даже на второстепенные роли иногда проваливала. Стала следить за собой по системе питания доктора Р. Аткинса. Результат превзошёл все мои ожидания, когда за 14 дней я уменьшилась на 10 кг. Браво, мистер Аткинс!».

Диета Аткинса: меню на каждый день, особенности, рекомендации, фото и отзывы

Сегодня миллионы людей по всему миру хотят похудеть, однако не знают правильного способа, чтобы достичь желанной цели. Это небольшая статья поможет вам похудеть, если вы будете соблюдать все правила диеты Аткинса, меню которой тоже будет представлено ниже. Давайте начнем худеть вместе!

Основная информация

Изначально стоит упомянуть о том, что данная диета представляет собой низкоуглеводный способ питания, который сегодня находится на довольно-таки высоком уровне популярности среди разных категорий людей. Многие мировые звезды попробовали данную диету, благодаря чему смогли достичь того, чего хотели долгие годы. Такая диета позволит вам не только убрать весь лишний вес, но и на протяжении длительного периода времени сохранить все результаты, которых вы достигли.

Многим известна американская модель и актриса Ким Кардашьян, которая после родов смогла привести свою фигуру в порядок. Она заявила о том, что начинает худеть по диете Аткинса, и регулярно выкладывала отчеты на своей странице в сосети Twitter. Еще одной поклонницей данного способа похудения можно назвать Шэрон Осборн, которая представляет собой известную английскую писательницу и телеведущую, а также жену всемирно популярного рок-музыканта. Непосредственную долю внимания стоит выделить и голливудской красотке Дженнифер Энистон, которая тоже воспользовалась данной диетой и смогла достичь невероятных результатов.

Как вы видите, диета Аткинса, меню которой мы рассмотрим сегодня во всех подробностях, является достаточно популярным способом похудения, поэтому вы просто обязаны попробовать убрать лишний вес с помощью данного способа.

История появления

Многие интересуются, как появилась диета Аткинса, меню которой довольно-таки разнообразное. Все началось с американского кардиолога Роберта Аткинса, который с середины прошлого века занимался разработкой эффективной низкоуглеводной диеты. Он пытался придумать ту диету, которая не только помогала бы эффективному похудению, но и могла бы понизить количество холестерина в крови человека. В 1960-х годах мужчина провел огромное количество исследований, после чего выявил определенную положительную динамику. Через некоторое время он испытал собственную диету на себе, благодаря чему смог привести свою фигуру в отличное состояние.

Постепенно данная разработка становилось все более популярной, а в 1970 году такую диету признали наиболее востребованной, а также лучшей диетой года. Через 2 года после этого диета Аткинса, меню которой мы рассмотрим немного позже в этой статье, стала настолько популярной, что в свет вышла книга под названием «Диетическая революция доктора Аткинса». В этом печатном издании были изложены наиболее популярные принципы данной методики, а также содержалось описание исследований и результатов.

Через 20 лет после этого, а именно в 1992 году, мужчина выпускает дополнительную редакцию, которая носит название «Новая революционная диета Аткинса». Меню, отзывы, фото — все это вы увидите в нашей сегодняшней статье! Итак, в период двухтысячных годов на территории Соединенных Штатов Америки практически все худели с помощью данной методики. Если верить статистике и опросам, которые проводились на территории Америки, каждый 11-й взрослый гражданин страны испытывал такую диету на себе.

Кстати, довольно любопытным фактом является то, что в тот период времени на территории Соединенных Штатов Америки очень сильно упали уровни продаж пасты, риса и шоколада. Один из докладов на экономических форумах повествовал о том, что более чем серьезной причиной всего этого стало повальное увлечение актуальной на сегодняшний день диетой Аткинса, так как по этой методике похудения именно те продукты и относились к запрещенным.

Настолько большой уровень популярности этой диеты заставил известных мировых ученых провести некоторое количество исследований, чтобы выяснить, как на самом деле влияет данная диета на организм человека. Большая часть исследований подтвердила факт того, что данный способ похудения является одним из наиболее эффективных, если речь идет только о снижении веса.

Кроме того, также был подтвержден факт того, что данный способ питания нормализует количество холестерина в крови, а также положительно влияет на состояние давления. Однако каждое исследование носило и неприятный характер, ведь во всех отчетах тогда публиковалась одна очень важная оговорка: такое большое количество белковой пищи в течение длительного времени повышает риск возникновения заболеваний, которые так или иначе связаны с функционированием сердечно-сосудистой системы организма человека. Однако, несмотря на это, эта диета все-таки получила одобрение со стороны врачей, благодаря чему даже сегодня можно встретить тех людей, которые активно худеют с помощью диеты Аткинса. Меню, фото, отзывы, а также большое количество другой полезной информации об этом способе похудения вы найдете в нашей статье сегодня!

В чем суть?

Многие не понимают, почему диету Аткинса, таблица продуктов которой будет представлена в этой статье сегодня, назвали революционной. Вся суть в том, что данный способ питания практически не ограничивает дневную калорийность рациона. Сущность данной диеты заключается в том, что она заставляет человека до минимума снизить количество употребляемых продуктов, которые содержат углеводы, а также одновременно с этим до максимума увеличить количество потребляемой пищи с содержанием белков. Кроме того, данный способ питания никак не контролирует количество жиров, употребляемых ежедневно.

Знаменитый во всем мире кардиолог заявил, что углеводы представляют собой чистый энергетический источник. Таким образом, когда человек употребляет пищу, где содержится достаточное количество углеводов, организм для своего функционирования сжигает именно углеводы, а жиры остаются в том же количестве, что и раньше. Когда поступление углеводов в организм ограничивается, мышечные волокна становятся следующими на очереди для расщепления и получения энергии, однако большое количество употребляемой белковой пищи убережет их от этого, поэтому организм не может ничего сделать, кроме как начать расходовать жировые запасы. Именно благодаря этому в организме человека запускается так называемый процесс кетоза, поэтому и начинается сжигание жира.

Нельзя не упомянуть о том, что данная диета Аткинса (таблица продуктов, которые вы можете употреблять, будет представлена немного позже в этой статье) разделяется на четыре фазы, что является очередной отличительной чертой данного способа питания. Первая фаза индукции запускает кетоз, затем идет фаза снижения веса, которая доводит массу вашего тела до нужного показателя, после этого наступает фаза постепенного перехода к нормализации веса, что помогает организму адаптироваться. Последней фазой является фаза сохранения веса, что позволяет вам всегда поддерживать свой вес в нужном состоянии.

Помните о том, что каждая фаза длится до тех пор, пока вы не достигнете определенного результата. Это не касается последней фазы, ведь данная диета Роберта Аткинса позволяет любому человеку находиться на четвертой фазе данного способа питания на протяжении всей жизни, так как самым главным требованием этого этапа является соблюдение правильного рациона.

Основные показания к диете Аткинса

Меню на каждый день по данной диете будет расписано немного позже в этом материале, а прямо сейчас расскажем о том, какие существуют показания к применению данного способа питания.

Итак, одним из основных показаний является ожирение или наличие небольшого лишнего веса. Кроме того, дополнительно стоит отметить, что очередными показаниями к тому, чтобы воспользоваться данной диетой, являются гипертония, повышенный уровень холестерина в крови, пищевые расстройства, среди которых точно отдельно стоит выделить компульсивное переедание, нарушение обмена веществ. Также в этот список включают эпилепсию.

Как вы видите, показаний к тому, чтобы перейти на меню диеты Аткинса (меню на 14 дней), не так много, однако они являются довольно-таки распространенными, поэтому большое количество людей попадают в круг тех, кто просто обязан воспользоваться данным способом похудения, чтобы привести свою фигуру в нормальное состояние, а также на протяжении длительного периода времени поддерживать здоровье в хорошем состоянии. Итак, а тем временем мы продолжаем!

Противопоказания

Вполне логично, что противопоказаний, которые могут помешать вам начать использовать диету Аткинса, меню на каждый день которой вы увидите в этой статье немного позже сегодня, достаточно много. Среди основных противопоказаний точно стоит выделить заболевания печени и почек, проблемы с желудком и поджелудочной. Немалую долю внимания следует уделить психологическим расстройствам и ослабленному иммунитету. Кроме того, также не стоит начинать худеть данным способом, если вы находитесь на стадии реабилитации после затяжной болезни или проведения сложной операции.

Дополнительно стоит упомянуть о том, что для людей, которые переносят регулярно тяжелые физические нагрузки или профессионально занимаются спортом, данная диета тоже запрещена. То же самое касается пожилого возраста, нарушений гормонального фона и повышенного количества креатинина.

Все мы прекрасно понимаем, что во время сахарного диабета, заболеваний сердца и остеопороза вы не имеете права начинать использовать данную диету без консультации специалиста. Кроме того, если вы беременны или у вас идет период лактации, разрешение на переход к этому способу питания вам должен дать гинеколог. Кстати, помните, что в таком случае первая фаза данной диеты просто недопустима, поэтому начинать вам следует только со второй.

Основные преимущества

Всем нам прекрасно известно, что меню диеты Аткинса (меню на 14 дней) будет довольно-таки разнообразным, что является первым достоинством. А прямо сейчас обратите внимание на то, что среди дополнительных достоинств точно стоит выделить наличие гарантированного результата, доступность продуктов и простоту схемы похудения.

Также стоит отметить и то, что такое постепенное снижение массы тела не несет никакой опасности для организма, благодаря чему вы не увидите после достижения необходимого результата у себя на теле растяжек. Кроме того, во время похудения у вас будет улучшаться самочувствие, а также обмен веществ станет намного эффективнее. Кроме того, у вас выработаются новые пищевые привычки и уберется зависимость от употребления пищи. При этом не забывайте о том, что из-за большого количества употребления белка в пищу вы сможете сохранить мышечную массу, а также нормализовать уровень сахара и инсулина в крови, благодаря чему сможете уберечь себя от наличия разнообразных проблем с сердцем и от появления сахарного диабета.

Основные недостатки

Среди главных недостатков данного способа питания точно стоит выделить то, что длительность данной диеты очень велика. Вам будет очень тяжело контролировать свою тягу к вкусной и любимой пище, у вас будет несбалансированный рацион, а также постоянный подсчет употребляемых углеводов с использованием разнообразных таблиц. Перед тем как вы начнете худеть с помощью данного способа, вам необходимо разобраться для себя, что такое чистые углеводы, что такое кетоз, а также выучить большое количество других терминов, которые просто необходимы вам для похудения.

В общем, как вы видите, диета Аткинса, меню на каждый день которой будет представлено позже в этом материале, имеет небольшое количество негативных моментов, однако на них тоже стоит обратить свое внимание, если вы хотите похудеть максимально правильно.

Таблица разрешенных (рекомендуемых) продуктов

Немного ниже в этом материале вам представлена таблица, в которой указаны разрешенные для употребления продукты во время диеты Аткинса. Помните о том, что данные продукты должны являться основой вашего рациона. Каждый из представленных продуктов вы без каких-либо трудностей можете употреблять в любое время дня и ночи, ведь такое меню диеты доктора Аткинса уже испробовали миллионы людей, которые смогли достичь поставленных целей.

Вот такая таблица разрешенных продуктов существует согласно данной диете.

Запрещенные продукты

Если вы хотите знать, какие продукты нельзя употреблять во время похудения по данному методу, обязательно обратите внимание на следующий перечень:

• крабовые палочки;
• морская капуста;
• зеленый горошек;
• картофель;
• томатная паста;
• фасоль;
• чеснок;
• абрикос;
• ананас;
• апельсин;
• банан;
• виноград;
• вишня;
• гранат;
• грейпфрут;
• киви;
• помело;
• свити;
• слива;
• черная смородина;
• финики;
• хурма;
• черника;
• яблоко;
• гречка;
• кукуруза;
• хлопья овсяные;
• пшеничная крупа;
• рис;
• хлеб ржаной и хлеб пшеничный;
• острая аджика;
• горчица;
• бальзамический уксус;
• «Пепси»;
• Fanta;
• апельсиновый сок;
• шампанское сладкое;
• ликеры;
• десертное вино;
• кешью;
• миндаль;
• фисташки;
• семечки подсолнечника;
• имбирь;
• мед;
• крахмал картофельный;
• шоколад;
• сахар.

А теперь давайте более подробно поговорим о меню на 14 дней.

Двухнедельное меню

Все мы хотим быстро похудеть и достичь идеальной фигуры, однако сделать это всего за пару дней невозможно. На это как минимум уйдет у вас 2 недели.

Итак, обратите свое внимание на таблицу – меню на 14 дней по диете Аткинса.

Как вы видите, все здесь расписано довольно-таки понятно, поэтому вы точно сможете разобраться и на протяжении двух недель соблюдать данный способ питания, благодаря чему в результате получите идеальную фигуру, которую сможете сохранить еще очень много лет.

Фазы данной диеты. Первый этап

Ранее в статье мы уже упоминали о том, что диета Аткинса, меню на неделю которой можно составить самостоятельно, взяв всего первые 7 дней из меню на 2 недели, представляет собой четыре фазы. Первую фазу известный во всем мире кардиолог называет индукцией. Все, кто хотят избавиться всего от 5-7 кг лишнего веса, могут ограничиться только первой фазой. Минимальный срок данной фазы составляет 2 недели, а максимальный будет длиться до тех пор, пока вы не достигнете нужного результата. Главной задачей данного этапа является запуск процесса кетоза, который активно будет расщеплять жиры в вашем организме.

В течение каждого дня вы имеете право употреблять максимум 20 г чистых углеводов, поэтому список продуктов питания, которые содержат в своем составе их, является довольно-таки маленьким. За 2 недели в среднем люди сбрасывают при таких ограничениях в питании по 3-4 кг. На данном этапе вы просто обязаны интенсивно посещать спортивный зал или какую-либо секцию, чтобы ускорять процессы жиросжигания и метаболизма в вашем организме, что поможет вам быстрее избавиться от ненавистных килограммов.

Вторая фаза

Обсуждая подробно диету Аткинсона, точно стоит отметить, что вторая фаза похудения предполагает то, что вы в том же духе продолжаете снижать свой вес, если в этом есть определенная необходимость. Данный этап длится до тех пор, пока до вашей желаемой цифры не останется от 1 до 2 кг лишнего веса.

В этой фазе вы должны постепенно увеличивать количество потребляемых чистых углеводов. Их необходимо повышать до тех пор, пока у вас идет активное снижение веса. Когда динамика похудения и сброса лишних килограммов сокращается, вам необходимо остановиться и немножечко снизить свой углеводной лимит. После этого вы снова начнете худеть. В этом случае список разрешенных продуктов остается прежним.

Третья фаза

Многие, кто худеют согласно диете по Аткинсону, останавливаются на втором этапе, а потом очень часто жалуются на то, что они вернулись к обычному рациону, после чего к ним снова вернулся их лишний вес, причем довольно-таки быстро. Все это происходит по той причине, что данная методика похудения не была завершена так, как это должно было быть. Если вы уж решили худеть по методике известного во всем мире кардиолога, проходите все четыре этапа, чтобы на всю свою жизнь избавиться от ненавистных килограммов.

Итак, третья фаза похудения по данной диете подразумевает обеспечение перехода к стабилизации веса. Во время этой фазы ваш организм адаптируется к новым параметрам тела, благодаря чему в будущем вы не будете набирать лишний вес. Каждый день употребление в пищу чистых углеводов необходимо повышать на 10 г. При этом вы должны ежедневно взвешиваться. Это необходимо для того, чтобы выявить момент, когда вы начнете набирать килограммы. Тогда нужно снова вернуться к прежнему рациону питания, уменьшив количество потребляемых углеводов. Во время этого этапа вы можете потерять от 1 до 3 кг, благодаря чему вы достигните желаемой цифры, которую на протяжении длительного периода времени вы хотели видеть на своих весах.

Обратите внимание на то, что средняя длительность данной фазы составляет около 3 месяцев.

Четвертая фаза

Сегодня мы подробно рассматриваем диету Аткинса, меню на каждый день, отзывы, а также другую полезную информацию о данном способе похудения. Последним этапом данного способа похудения является сохранение веса, которое нельзя назвать диетой, ведь к этому времени у вас уже будут полностью сформированы нормальные пищевые привычки. Кроме того, ваш рацион будет полностью организован, благодаря чему вы не будете набирать лишний вес, от которого на протяжении длительного времени пытались избавиться. Если у вас есть желание навсегда оставаться в настолько обалденный форме, вам придется жить четвертой фазой похудения. Поверьте, это не очень сложно, ведь для того, чтобы поддерживать свое тело в идеальном состоянии, вам необходимо продолжать жить с правильными пищевыми привычками и соблюдать свой уже организованный рацион питания.

Как вы видите, здесь все довольно-таки просто, поэтому диета Аткинса, меню на 14 дней которой было представлено выше в этой статье, является одной из наиболее эффективных во всем мире.

Полезные советы для худеющих

Избавиться от лишнего веса очень сложно, однако диета Аткинса, меню на 14 дней которой вы можете увидеть в этой статье немного выше, сможет вам помочь. Среди основных советов точно стоит отметить то, что все ранее употребляемые гарниры из картофеля и круп необходимо заменить овощами, причем в любом их виде. Помните о том, что в составе кофе нет чистых углеводов, поэтому его нельзя отнести к запрещенным продуктам. Однако обратите свое внимание на то, что кофе понижает количество инсулина в крови, что является недопустимым, если вы худеете по данному способу. Таким образом, вы либо должны исключить этот напиток из своего рациона, либо заменить его цикорием или же зеленым чаем.

Не забывайте о том, что во время похудения вам необходимо заниматься спортом. Да, речь идет не о профессиональном уровне, однако кардио и легкие нагрузки в спортзале никогда не помешают. Всегда помните о том, что большое количество белковой пищи, а также регулярные тренировки в спортивном зале помогут вам добиться идеальной фигуры, которую вы сможете сохранить на всю свою жизнь.

Кстати, также очень важным моментом является то, что во время похудения необходимо соблюдать фазы, переходя на них по очереди. Ни в коем случае нельзя перескакивать с фазы на фазу, иначе это может плохо кончиться. Делайте все так, как описано выше в этом материале, и тогда вы добьетесь желаемого результата!

Витамины

Сегодня некоторые специалисты считают, что диета Аткинса (меню на каждый день отзывы имеет положительные, а само оно представлено выше в этой статье) может привести к авитаминозу из-за того, что рацион является несбалансированным. Важно отметить, что сам разработчик данной методики так не считал, а в своей одной из последних книг он написал подробные рекомендации.

Итак, если у вас не хватает в крови витамина А, вы должны как можно чаще употреблять печень, рыбий жир, зелень лука, сливочное масло, щавель, шпинат, сладкий перец и капусту. Если же нехватка витамина B, тогда кушайте орехи, свинину, листовой салат, сливочное масло и зелень петрушки. В случае нехватки витамина C необходимо добавить в свой рацион большое количество перца, зелени укропа, перьев лука, а также цитрусовых.

Что касается витамина Д, его большое количество содержится в твороге, твердых сортах сыра, морепродуктах, сливочном масле и желтке, а также рыбьем жире. Витамин F вы можете употребить с орехами, свиным и рыбьим жиром, моллюсками и растительным маслом. Витамин К содержится в листовом салате, зелени шпината, во всех сортах капусты и оливковом масле. Что касается витамина P, его уровень можно восстановить вместе с употреблением капусты, помидоров, черного чая, перца, орехов.

А прямо сейчас давайте более подробно рассмотрим отзывы о меню на 14 дней на диете Аткинса.

Отзывы

В интернете опубликовано огромное количество комментариев, все они уникальны и отличаются друг от друга. Большинство людей, которые попробовали данный способ похудения, остались им довольны, ведь они смогли сбросить лишний вес и достичь желаемого результата. Негативной стороной диеты является только то, что она очень долгая, однако эта неприятность перекрывается за счет того, что количество сброшенных килограммов является просто невероятным.

Кроме того, в интернете представлены фотографии людей, которые смогли похудеть на диете Аткинса. Меню, отзывы о котором исключительно положительные, помогает людям избавляться от лишнего веса, поэтому вы просто обязаны попробовать данный способ похудения, если хотите достичь идеальной цифры на весах.

В общем, средняя оценка данной диеты варьируется около 4 баллов из 5, а отзывов, которые подтверждают эффективность данного способа похудения, очень много, поэтому вы можете смело начинать худеть с помощью данной диеты, которая точно поможет вам достичь поставленных целей.

Подытожим

Сегодня мы подробно обсудили диету Аткинса, полную таблицу разрешенных продуктов, меню на 2 недели, а также массу другой полезной информации, которая поможет вам максимально правильно худеть согласно правилам известного кардиолога Роберта Аткинса.

Помните: соблюдая правила данного способа избавления от лишнего веса, вы достигнете своих целей. Худейте и радуйтесь жизни!

Диета Аткинса для похудения

Диету доктора Роберта Аткинса сегодня можно считать легендарным явлением. Появившись, очень давно, более 40 лет назад, эта методика стала настоящим прорывом, первой в своем роде диетой, построенной на поддерживании низкого уровня углеводов в повседневном питании. Показывая блестящие результаты, программа снискала огромную популярность на западе и во многих странах Европы.

Вышеуказанное ограничение в питании является залогом успеха многих зарубежных знаменитостей. Но действительно ли данная диета так прекрасна? Конечно же, у методики есть свои минусы и противопоказания, подробнее с которыми ознакомимся в нижеследующем материале. А также рассмотрим основные правила ее соблюдения.

Диета доктора Аткинса

Диета Аткинса появилась в 60-х годах прошлого века и была испытана самим доктором. Как гласит история, известный кардиолог весил более ста килограммов и 30 из них сумел сбросить благодаря вышеуказанному ограничению в питании.

Данная диета называется еще низкоуглеводной, так как «построена» на снижении процента употребления углеводов. Что касаемо остальных питательных веществ, к ним никакие ограничения применены не были. Давайте ознакомимся подробнее с принципами питания диеты доктора Аткинса.

Принципы питания

Методика питания доктора Аткинса с целью похудения рассчитана на 14 дней и делится на 4 фазы:

В особенности первой фазы диеты входит употребление не более 20 грамм углеводов в сутки. Благодаря такому резкому снижению данного вещества, в организме произойдет дефицит глюкозы. В связи с этим, он вынужден израсходовать энергию, накопленную ранее. При таком режиме, соблюдайте 4-х разовое питание. Максимальный перерыв между приемами пищи — 6 часов. В этот период особенно важно пить много чистой негазированной воды, отказавшись от картофеля, хлебобулочных изделий и кофе.

Вторая фаза диеты Аткинса допускает превышение нормы углеводов в меню на 5 грамм. При таком изменении в питании, внимательно следите за весом. Если процесс избавления от лишних килограмм не прекратится, можно увеличить допустимую норму углеводосодержащих продуктов до ста грамм.

При фазе номер 3 количество допустимой нормы углеводов увеличивается на 10 грамм. В каждый прием пищи следует добавлять не более одного углеводного продукта.

Четвертая фаза методики доктора Аткинса подразумевает наличие в меню исключительно полезных углеводных продуктов. Под запретом сладости, жареная пища и картофель.

Теперь ознакомимся подробнее с главными правилами питания по диете доктора Аткинса:

• максимально снизьте количество потребляемых углеводосодержащих продуктов в день;
• допускается питание, содержащее калорийные продукты, но в умеренных количествах;
• исключены крахмалосодержащие и сахаросодержащие продукты;
• в день следует выпивать не менее одного литра чистой негазированной воды;
• дабы лишний раз не нагружать желудок, старайтесь не переедать;
• рекомендуется сочетать диету с легкими физическими нагрузками.

При соблюдении диеты доктора Аткинса, в меню ни в коем случае не должен входить следующий список блюд:

• сладкое;
• мучные изделия;
• алкоголь;
• орехи, семечки;
• напитки, содержащие кофеин;
• сладкие фрукты: бананы, хурма, виноград и ананасы.

Методика Аткинса рекомендует в меню следующие продукты:

• свиное, кроличье и говяжье мясо;
• все виды рыбы;
• мидии, креветки;
• яйца;
• оливковое и подсолнечное масло;
• майонез в умеренном количестве.

Плюсы и минусы

Несмотря на блестящие итоговые результаты, меню вышеуказанной методики имеет и свои недостатки. Далее рассмотрим плюсы и минусы диеты Аткинса.

Положительные стороны данной методики похудения заключаются в следующем:

• Отсутствует чувство голода;
• Продолжительность ограниченного питания доктора Аткинса не установлена, вы можете подобрать его себе сами;
• Первые результаты появятся уже спустя неделю.

Из недостатков методики Аткинса можно выделить:

• Из-за нехватки в организме глюкозы, в некоторой степени понижается деятельность мозга. Проявляется это следующим образом: понижение концентрации внимания, легкая заторможенность;
• Велика вероятность ослабленности тела и повышения раздражительности;
• Отсутствие кальция способствует развитию заболеваний сердца и костей.

Из-за возможности возникновения вышеперечисленных неприятных последствия для вашего организма, меню диеты Аткинса следует сочетать с приемом витаминного комплекса медикаментов.

Меню на неделю

Из допустимых продуктов диеты доктора Аткинса можно составить следующее меню на неделю:

Понедельник

• Завтрак: яичница с двумя ломтиками слегка прожаренного мяса;
• Обед: по два куска ветчины и сыра с зеленью;
• Ужин: говяжьи отбивные со специями.

Вторник

• яичница с луком;
• несколько молочных сосисок;
• отварное куриное филе с зеленью.

Среда

• омлет с сыром и ветчиной;
• котлеты из свинины;
• жаркое из говядины и броколли.

Четверг

• 250 г копченой рыбой;
• салат из вареных яиц, майонеза и зелени;
• жареная курица и капуста с огурцами.

Пятница

• блины с сиропом;
• ломтики сыра и салями;
• куриные ребрышки с овощами.

Суббота

• две сосиски и жареные яйца;
• листья салата и тушеное мясо кролика;
• тушенная индейка с зелеными овощами.

Воскресенье

• яичница с сыром и шпинатом;
• стейк из тунца с овощами;
• жареная куриная грудка жаренная с листьями салата.

Соблюдая меню, помните, что данная методика ни в коем случае не допускает переедания.

Рецепты

По диете Аткинса, из допустимых продуктов существует множество разнообразных и полезных рецептов. Давайте ознакомимся с наиболее вкусными из них:

Омлет с беконом

Омлет с беконом

Ингредиенты: два куриных яйца, 100 мл молока, 300 г говяжьего мяса, столовая ложка оливкового масла.

• взбить яйца;
• смешать с молоком;
• говядину мелко порезать и добавить к яично-молочной смеси;
• тщательно смешать ингредиенты и поместить на сковородку;
• жарить на оливковом масле.

Листья салата, фаршированные мясом

Листья салата, фаршированные мясом

Ингредиенты: 400 г свинины, несколько листьев салата, две столовые ложки оливкового масла.

• пропустить мясо через мясорубку;
• обжарить в масле;
• тщательно промыть листья;
• поместить внутрь готовый мясной фарш.

Оздоровительный салат

Оздоровительный салат

Ингредиенты: 200 гамм огурцов и столько же помидор, щепотка зелени, 2-3 оливки, 100 грамм брынзы, 100 мл оливкового масла.

• порезать овощи;
• нарезать кубиками брынзу;
• смешать ингредиенты с зеленью и оливками;
• заправить оливковым маслом.

Загрузка…

меню на 14 дней и на неделю, полная таблица и отзывы

Одним из видов низкоуглеводных диет является способ питания, разработанный американским кардиологом Робертом Аткинсом. Новая диета аткинса опирается на представление, что на самом деле люди толстеют якобы не из-за жиров, а из-за углеводов, поэтому в рационе следует сократить именно их.

В различных источниках утверждается, что на такой диете сидел ряд голливудских звёзд, но насколько данная гипотеза правдива и возможно ли похудеть таким образом, не навредив здоровью, рассмотрим по подробнее. Если вас интересует диета Аткниса меню на 14 дней, то с ним вы также сможете ознакомиться ниже.

Чем опасна

В целом диета аткинса меню имеет разнообразное, но очень одностороннее: потребление углеводов в нём сведено до минимума.

При суточной норме в углеводах для мужчин 399 г. и для женщин 337 г. Аткинс рекомендует ограничить углеводы 60 г. Эти ограничения очень напоминают кремлёвскую диету и наносят организму вред такой же, как и она.

А именно: от нехватки углеводов в организме падает уровень гликогена, и в поиске энергии он начинает сжигать мышечные ткани вместо жира, так как мышцы расщепить намного легче. 1 кг. жира сгорает за неделю, а 1 кг. мышц — за два дня. Поэтому Вы похудеете, но сожжёте мышечные ткани вместо жировой ткани и останетесь немощным скелетом, покрытым жировой оболочкой, которая после данной диеты только удвоится, ведь на смену сгоревшим мышцам накопится новый жир!

Советы

Чтобы не сжечь мышечную ткань, а жировые отложения в диету Аткинса следует внести коррективы профессиональных врачей-диетологов:

1. Не сокращать углеводы.
2. Исключить жирную и жареную пищу.

Полному исключению следует подвергнуть и так называемый «американский рацион2, из-за которого Аткинс и составил такую убийственную гипотезу. Речь идёт о продуктах, содержащих быстрые углеводы:

1. Сладости.
2. Фаст-фуд.
3. Газированные напитки.

Американцы потребляют всякие пирожные, маффины и гамбургеры, мороженного и чипсов с напитками сверх меры. Содержащиеся в них быстрые углеводы мгновенно усваиваются, трансформируясь в жиры и откладываются в «запасники», поскольку в организме от этой чересчур высококалорийной пищи наблюдается избыток энергии.

К тому же этот рацион содержит много холестерина и негативно действует на сердечно-сосудистую систему. Вот поэтому кардиолог Роберт Аткинс и решил решить проблему с углеводами радикальным способом, убрав все — и быстрые, и обыкновенные. А зря.

Что можно есть

«Обыкновенные» углеводы организму критически нужны. Получить их можно из несладких фруктов и каши из коричневого риса.

Бананы, виноград и инжир следует исключить, а вот яблоки и цитрусовые взять на вооружение. Мало кто знает, но рис содержит уникальные растворимые и нерастворимые волокна, нормализующие пищеварение и связывающие холестерин, чтобы вывести его. Поэтому для страдающих заболеваниями сердечно-сосудистой системы на фоне ожирения коричневый рис будет идеальным вариантом!

 Ешьте больше овощей: они богаты углеводами и низкокалорийны. Особенно полезны сельдерей, огурцы и капуста.

В своей диете Аткинс советовал принимать препараты, содержащие клетчатку: зачем слепо следовать фармацевтической индустрии и принимать пилюли, если клетчатку можно получить в организм естественным путём, употребляя свежие листья капусты, бобовые и различные семена. Самый лучший её источник — отруби. Две столовые ложки отрубей в день нормализуют пищеварение, выведут шлаки и очистят кишечник, а также сделают стул регулярным и безболезненным.

Диета Аткинса таблица полная

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	Чистые углеводы	Калории
Алкоголь
пиво Stella Artois	0.2	0.0	4.6	4.6	43
Водка	0.0	0.0	0.0	0.0	231
вино сухое	0.0	0.0	0.4	0.4	76
пиво темное	0.3	0.0	5.5	5.5	48
пиво светлое	0.2	0.0	3.5	3.5	35
виски 38%	0.0	0.0	0.1	0.1	250
вино полусухое	0.0	0.0	1.5	1.5	88
шампанское полусухое	0.3	0.0	4.5	4.5	74
шампанское полусладкое	0.2	0.0	8.0	8.0	88
Овощи
Свекла	1.6	0.2	9.0	6.5	43
Укроп	3.0	1.0	7.0	4.0	43
Фасоль	23.3	0.9	60.3	45.1	333
лук репчатый	1.1	0.1	9.3	6.0	41
Морковь	0.9	0.2	9.6	6.7	34
Чеснок	6.4	0.5	33.0	29.0	149
Картофель	2.0	0.0	17.0	14.0	75
Редис	0.7	0.1	3.4	1.8	17
Щавель	2.0	0.7	3.0	0.2	22
Кабачки	1.2	0.2	3.4	2.2	16
помидор (томат)	1.0	0.0	3.8	2.6	22
Руккола	2.6	0.7	3.7	2.1	25
капуста белокочанная	1.3	0.1	5.8	3.2	25
Петрушка	3.0	0.8	6.3	3.0	36
Шпинат	2.9	0.4	3.6	1.4	23
капуста брокколи	2.8	0.4	6.6	4.0	25
Огурец	0.7	0.1	3.0	2.0	15
Баклажаны	1.0	0.2	5.7	2.3	24
Цуккини	1.2	0.3	3.3	2.4	17
Спаржа	2.2	0.1	3.9	1.8	20
горошек зеленый	5.4	0.4	14.4	9.4	81
капуста цветная	3.0	0.3	5.0	3.0	26
сельдерей (корень)	1.5	0.3	9.2	7.4	42
фасоль стручковая	1.8	0.2	7.2	4.2	31
лук зеленый (перо)	1.0	0.5	5.7	3.9	27
икра кабачковая	1.0	8.4	6.4	4.0	105
сельдерей (зелень)	0.7	0.2	3.0	1.4	16
перец чили	0.7	0.3	4.6	2.9	21
капуста пекинская	1.1	0.2	2.2	1.1	12
перец болгарский	1.0	0.2	6.3	5.6	27
томатная паста	4.3	0.5	18.9	14.8	82
салат айсберг	0.9	0.1	3.0	1.2	14
Мясо
говядина нежирная	20.0	3.0	0.0	0.0	150
Баранина	23.0	30.0	0.0	0.0	372
Свинина	13.0	22.0	0.0	0.0	267
Телятина	30.0	1.0	0.0	0.0	131
Хамон	37.0	19.0	0.1	0.1	250
Кролик	20.1	5.6	0.0	0.0	136
Индейка	25.0	9.0	0.0	0.0	185
Курица	18.6	10.0	0.0	0.0	210
свиное бедро	17.0	19.0	0.0	0.0	235
свиная корейка	20.7	9.0	0.0	0.0	170
свиная грудинка	14.3	33.3	0.0	0.0	357
язык говяжий	15.0	13.0	0.0	0.0	210
свиной ошеек	16.0	23.0	0.0	0.0	267
язык свиной	16.3	17.2	0.0	0.0	225
куриные окорочка	21.3	11.0	0.0	0.0	185
сало свиное	6.0	71.0	0.0	0.0	720
свиная лопатка	17.0	18.0	0.0	0.0	236
сердце индейки	16.0	5.1	0.4	0.4	128
печень индейки	17.8	16.3	2.3	2.3	228
куриные бедра	17.0	15.0	0.0	0.0	211
лопатка свиная	17.0	22.0	0.0	0.0	257
куриная грудка	21.0	2.5	0.0	0.0	114
печень куриная	17.0	4.8	0.7	0.7	119
вырезка свиная	20.6	3.5	0.0	0.0	120
желудки индейки	17.0	4.5	0.0	0.0	130
куриная голень	19.0	8.7	0.0	0.0	160
Крупы, каши, зерновые
Кукуруза	9.4	4.7	74.3	67.0	365
рисовая крупа	6.8	0.6	81.7	78.8	370
пшеничная крупа	10.7	2.0	75.3	62.6	340
гречневая крупа	13.2	3.4	71.5	70.5	343
овсяные хлопья	12.7	6.2	67.5	57.0	375
Другие продукты
яйцо куриное	12.6	9.5	0.7	0.7	143
яичный желток	15.9	26.5	3.6	3.6	322
Мёд	0.3	0.0	82.4	82.0	304
Сахар	0.0	0.0	99.8	99.8	387
Имбирь	1.8	0.8	17.8	15.7	80
крахмал картофельный	0.0	0.0	91.0	90.0	380
Желатин	85.6	0.1	0.0	0.0	335
яичный белок	10.9	0.2	0.7	0.7	52
оливки черные	0.8	11.0	6.3	3.1	115
оливки зеленые	1.0	15.0	3.5	0.6	145
шоколад черный	6.1	38.3	52.4	44.5	579
шоколад молочный	7.7	29.7	59.4	56.0	535
Шампиньоны	3.1	0.3	3.1	2.1	27
Орехи, семечки
миндаль калифорнийский	20.0	52.0	21.6	10.4	572
Арахис	25.8	49.2	16.1	7.6	567
грецкий орех	15.2	65.2	13.7	7.0	654
Кешью	18.2	43.9	30.2	26.9	553
орехи лесные	14.4	61.0	16.7	7.0	640
бразильский орех	14.3	66.4	12.3	4.8	656
Фисташки	20.3	45.3	27.5	17.2	562
семечки тыквы	30.2	49.0	10.7	4.7	559
семечки подсолнечника	20.8	51.5	20.0	11.4	584
Фрукты
Киви	1.1	0.5	14.7	11.7	61
Слива	0.7	0.3	11.4	10.0	46
Яблоко	0.3	0.2	13.6	11.2	52
Финики	2.4	0.4	75.0	68.0	282
Лимоны	1.0	0.0	5.4	3.1	29
Дыня	0.8	0.2	8.2	7.3	34
Банан	1.1	0.3	22.6	20.2	89
Вишня	1.1	0.2	16.0	13.8	63
Виноград	0.3	0.4	17.1	16.2	67
Апельсин	0.9	0.1	11.7	9.4	40
Помело	0.7	0.4	10.2	8.3	39
Абрикос	1.4	0.4	11.1	9.2	48
Свити	0.4	0.6	14.2	11.6	65
Черника	0.7	0.3	14.5	12.1	57
Мандарин	0.8	0.3	8.1	7.4	40
Хурма	0.8	0.4	33.5	26.2	127
Ананас	0.5	0.1	13.1	11.7	50
Малина	1.2	0.7	11.9	5.0	52
Грейпфрут	0.7	0.1	10.7	8.0	42
Клубника	0.7	0.3	7.7	5.7	32
Арбуз	0.6	0.2	7.5	7.1	30
Гранат	1.7	1.2	18.7	14.8	83
смородина черная	1.4	0.4	15.4	12.6	63
Рыба
Треска	17.8	0.7	0.0	0.0	82
Карп	19.0	6.0	0.0	0.0	130
Окунь	19.3	0.9	0.0	0.0	91
Сайра	23.0	6.0	0.0	0.0	158
Конгрио	19.0	2.0	0.0	0.0	96
Дорадо	18.0	3.0	0.0	0.0	96
Кефаль	19.3	4.0	0.0	0.0	117
Килька	17.0	8.0	0.0	0.0	137
Судак	21.0	1.3	0.0	0.0	97
сельдь атлантическая	17.0	9.0	0.0	0.0	158
Скумбрия	16.4	21.4	0.0	0.0	258
сибас (лаврак)	18.4	2.0	0.0	0.0	94
Барабулька	19.3	3.8	0.0	0.0	117
Аргентина	17.6	2.5	0.0	0.0	92
Пангасиус	21.0	4.5	0.0	0.0	105
сельдь иваси	20.5	11.1	0.0	0.0	189
белый амур	19.0	6.0	0.0	0.0	130
икра красная	24.0	17.0	3.0	3.0	264
Горбуша	22.5	8.5	0.0	0.0	165
икра минтая	28.0	2.0	0.0	0.0	130
Семга	23.0	12.0	0.0	0.0	203
Минтай	12.2	0.4	0.0	0.0	56
Соусы, приправы
аджика острая	2.6	0.0	16.4	16.0	77
Горчица	6.2	11.0	11.6	11.4	172
Бастурма	19.0	12.0	0.0	0.0	187
майонез 50%	0.2	50.0	4.7	4.7	471
майонез 72%	0.6	72.0	4.9	4.9	670
уксус бальзамический	0.7	0.1	29.0	29.0	113
майонез легкий 30%	0.3	30.5	7.2	7.2	304
майонез экстра-легкий 8%	1.0	8.0	10.2	10.2	110
Растительные масла
масло оливковое	0.0	100.0	0.0	0.0	884
масло подсолн	0.0	100.0	0.0	0.0	884
Морепродукт
Кальмар	18.0	2.2	0.0	0.0	75
Креветки	18.0	1.1	0.0	0.0	85
Мидии	11.9	2.2	3.7	3.7	86
морская капуста	1.7	0.6	9.8	8.9	43
крабовые палочки	8.4	2.3	9.8	9.8	96
Хлебобулочные изделия
хлеб черный (ржаной)	8.5	3.3	48.3	42.5	258
хлеб белый (пшеничный)	10.9	3.6	48.5	45.0	266
Молочные продукты
сыр бри	22.0	23.0	0.6	0.6	297
кефир 1%	3.1	1.0	4.1	4.1	36
масло сливочное	0.8	73.0	1.3	1.3	665
Сыр	20.0	30.0	2.9	2.9	360
молоко 1%	3.4	1.0	4.9	4.9	42
сыр рикотта	11.0	13.0	3.0	3.0	174
сливки 10%	3.0	10.0	4.0	4.0	118
сыр раклет	25.0	27.0	0.5	0.5	345
сыр камамбер	9.0	25.0	0.5	0.5	305
молоко цельное (3.25%)	3.1	3.3	4.7	4.7	61
сыр моцарелла	22.2	22.3	2.2	2.2	300
сыр фета 20%	16.3	19.9	0.7	0.7	253
сметана 20%	2.8	20.0	3.0	3.0	206
сыр адыгейский	16.5	18.0	0.8	0.8	235
сыр “Дружба” 55%	11.5	23.1	0.0	0.0	254
сыр пармезан	35.8	25.8	3.2	3.2	392
творог 5%	15.9	5.0	1.9	1.9	117
творог 9%	14.0	9.0	2.0	2.0	145
творог нежирный 0%	15.0	0.6	1.8	1.8	73
Безалкогольные напитки
Fantа	0.0	0.0	11.7	11.7	48
pepsi	0.0	0.0	11.0	11.0	42
вода	0.0	0.0	0.0	0.0	0
апельсиновый сок	0.7	0.2	10.4	10.2	45
томатный сок	0.8	0.1	4.2	3.7	17

 

Правила соблюдения низкоуглеводной диеты

По методике Аткинса пищевые вещества в употребляемых продуктах должны соотносится примерно так: 30 % — углеводы, 40% — жиры, 30% — белки.

1. В день нужно употреблять достаточное количество жидкости. Преобладать должна минеральная негазированная вода.
2. Следует употреблять дополнительно калий и витамины в таблетках.
3. Нужно исключить из рациона питания пищу, содержащую большое количество сахара.
4. В рационе питание должны доминировать продукты с низким содержанием углеводов (нежирное говяжье мясо, птица, морская рыба и морепродукты, овощи, зелень, нежирный сыр и т. д.).

Строгого меню низкоуглеводная диета не предусматривает. Вы можете составить его самостоятельно, включив туда наиболее импонирующие вам блюда, ведь такая система питания имеет совсем немного ограничений, потому ваш стол может быть довольно разнообразным.

Диета Аткниса: меню на каждый день

1. Первый день: первый завтрак — омлет из трех яиц с добавлением лука и грибов, одно зеленое яблоко, чашка кофе или чая; второй завтрак — листья салата с одной чайной ложкой растительного масла или 150 грамм творога; обед — 300 грамм вареной телятины или говядины, салат из огурцов и помидоров; ужин — 250 грамм запеченной в духовке рыбы.
2. Второй день: первый завтрак — 200 грамм творога, половинка зеленого яблока, чашка чая или кофе; второй завтрак — салат из огурцов и помидоров, заправленный оливковым маслом; обед — вареная рыба с зеленью; ужин — порция овощного супа, твердый сыр и брокколи.
3. Третий день: первый завтрак — два сваренных вкрутую или всмятку яйца, небольшой кусочек твердого сыра, чашка чая или кофе; второй завтрак — салат из сельдерея и морепродуктов; обед — овощной суп с добавлением небольшого количества рыбы; ужин — салат из отварной цветной капусты или брокколи с кусочками твердого сыра и лосося.

Низкоуглеводная диета Аткинса меню на неделю:

Для низкоуглеводной диеты, как и для большинства других, рекомендована система дробного питания — 5-6 раз в день небольшими порциями.

Польза и противопоказания

Из всех подобных себе курсов для похудения низкоуглеводная диета является одной из самых полезных для организма. Ее применяют не только с целью похудеть, но и с целью оздоровиться, перестроиться на правильное питание. Такую диету используют многие спортсмены, также она рекомендуется при некоторых заболеваниях.

Тем не менее, низкоуглеводная диета имеет и ряд противопоказаний. Она категорически не рекомендуется при:

1. Беременности.
2. Кормлении грудью.
3. Диабете.
4. Почечных болезнях.
5. Сердечно-сосудистых заболеваниях.
6. Болезнях печени.

Также эту диету нельзя соблюдать детям и подросткам.

За счет довольно насыщенного рациона питания, который делает такой акцент на белковой пище, физические нагрузки во время такой диеты очень приветствуются. Вы можете заниматься фитнесом, аэробикой, посещать тренажерный зал и т. д.

Отзывы похудевших

Ниже вы сможете ознакомиться с отзывами и результатами.

Диета Аткинса для похудения – меню на неделю, таблица продуктов и рецепты, отзывы и результаты

Диета Аткинса является довольно противоречивой системой питания, полной несогласованности. Тем не менее, она пользуется огромной популярностью худеющих. Профессор Аткинс утверждает, что не стоит отказываться от обычных продуктов питания: мяса, рыбы, макарон, круп, даже майонеза, и при этом можно эффективно скинуть вес.

Суть и принцип работы диеты

Суть диеты Роберта Аткинса состоит в том, чтобы исключить из рациона углеводную пищу. Именно она приводит к появлению жировых отложений, нерастраченные на энергию углеводы переходят в запас. Эта система питания полностью опровергает известную углеводную диету.

Диета состоит из 4 этапов – фаз, правила которых стоит строго соблюдать. Основные принципы питания следующие:

1. Главная цель – перестроить обмен веществ, чтобы все жиры использовались в качестве источника энергии. В этом случае они не будут превращаться в лишние сантиметры на талии и бедрах;
2. Приобщение человека к натуральной пище, включение в рацион натуральных продуктов, в том числе свежих фруктов – основная задача системы.

Американский кардиолог провел испытания этой системы на себе, результат был отличный. Именно так родилась диета Аткинса, которую он позиционирует как эффективную программу снижения веса.

Поддержание правил безуглеводного питания приводит к следующим положительным изменениям в организме человека:

1. Улучшение общего состояния, вывод вредных веществ.
2. Нормализация уровня сахара в крови, что снижает риск развития сахарного диабета.
3. Устранение симптомов воздействия стресса на человека: сонливости, недомоганий, мышечных и головных болей.
4. Избавление от депрессивных состояний.

Основные правила

таблица диеты Аткинса

 

При поддержании диеты Аткинса следует неукоснительно соблюдать определенные правила, которые позволяя получить достойный результат. Каждая фаза сопровождается своими инструкциями.

Правила 1 стадии следующие:

1. Дробный режим питания – 3-5 раз в день, с перерывами не более 6 часов.
2. Определенная комбинация белков и жиров, в сутки организм должен получать не более 20 грамм белков.
3. Объем порций должен быть такой, чтобы было ощущение удовлетворения от еды, но не переедания.
4. Обильное питье – не менее 6-8 стаканов жидкости.
5. Проблемы запора решаются путем введения в рацион растительной пищи и биодобавок, содержащих волокна.
6. Легкие физические нагрузки обязательны.
7. Предпочтение отдавать продуктам: рыба и морепродукты, растительные масла и яйца.
8. Строго запрещено: мучные изделия, в том числе хлеб, молочные продукты, овощи, содержащие крахмал, продукты питания и напитки с содержанием кофеина и аспартама, семечки, любые орехи, фрукты – виноград, бананы, ананасы, апельсины.

Правила 2 стадии:

1. Контроль аппетита, который был настроен на первом этапе диеты, для продолжения снижения веса.
2. Контроль употребления углеводной пищи, она должна составлять 80-120 единиц в сутки.
3. Разнообразие рациона. Включать в меню углеводы, которые имеют наибольшую концентрацию питательных веществ.
4. Несколько увеличить физическую активность. Для слежения за динамикой снижения веса взвешиваться следует один раз в неделю.

Здесь требуется контроль снижения веса. Если килограммы уходят слишком быстро, суточную норму углеводов следует повысить.

Правила 3 фазы:

1. Еженедельное повышение потребления углеводов на 10 грамм.
2. Дополнение рациона другой углеводсодержащей пищей, но не более одного продукта в день.
3. Предпочтение отдавать пище, содержащей белки и жиры.
4. Регулярный прием витаминов обязателен для восполнения минералов.
5. Контроль веса продолжается, в этот период важно стабильное поддержание нужной отметки, для дальнейшего сохранения результата.
6. Регулярная физическая нагрузка.
7. Исключение факторов, провоцирующих повторный набор веса. Следует устранить продукты, которые ведут к ожирению, появлению новых негативных пристрастий, возвращению старой симптоматики лишнего веса.

На этой стадии важно сохранить результат, и если увеличение веса происходит более чем на 3 килограмма, следует ограничить потребление углеводов.

4 фаза длится всю жизнь. Не следует возвращаться к прежней системе питания, которая привела к появлению лишнего веса. Бесконтрольность в еде провоцирует возникновение старых проблем, в этот период необходимо поддерживать правильное питание и не допускать изменение веса более чем на 3 килограмма.

Список разрешенных/запрещенных продуктов

Система включает в себя список разрешенных и запрещенных продуктов.

Разрешено включать в рацион следующие группы продуктов:

• любые виды рыбы, морепродукты;
• мясо птицы, в том числе дичь;
• яйца;
• твердые сыры;
• овощи, основу рациона составляют свежие овощи;
• грибы;

Следует поддерживать в один прием пищи сочетания: жиры + белки, жиры + углеводы, белки + углеводы. Нельзя сочетать углеводы одновременно с жирами и белками.

В список запрещенных диетой продуктов входят:

• алкогольные напитки;
• искусственные жиры;
• сахар;
• крахмалистые овощи и большая часть фруктов;
• выпечка, хлеб;

В ограниченном количестве можно включать в меню:

• томаты;
• кабачки;
• горох;
• лук;
• капусту;

Из жидкости стоит отдавать предпочтение некрепкому чаю, минеральной и простой воде.

Во 2 фазе в рацион можно добавлять в ограниченном количестве: орехи, ягоды, фрукты, свежевыжатые соки, разбавленные водой. С 3 фазы разрешается употребление крахмалистых овощей, бобовых, фруктов и круп.

Примерное меню на неделю

Список разрешенных продуктов только на первый взгляд кажется ограниченным, но из них можно составить довольно разнообразное меню. Похудение – это приятный процесс, которым можно и нужно наслаждаться!

После пробуждения следует выпить стакан чистой воды, эту привычку нужно взять на вооружение и пользоваться ей постоянно. На завтрак можно готовить творожные пудинги и йогурт, выбирать обезжиренные продукты, можно устроить перекус яблоком или грушей, съесть пару слив, выпить чашечку ароматного чая без сахара.

Обед устраивается не раньше, чем через 2 часа после завтрака. Начинается он также со стакана обычной воды.

Рацион на обед может включать следующие блюда:

1. Паровая рыба с овощами.
2. Отварная курица с рисом.
3. Рыбный супчик, салат из томатов с зеленью.
4. Запеченный кусок телятины с салатом из огурцов и зелени, заправленный соевым соусом.
5. Отварная говядина с диким рисом.

Ужин начинается снова с воды. Меню составляется из разрешенных продуктов:

1. Отварные креветки в чесночном соусе, гарнир – ложка неочищенного риса;
2. Салат из маринованной кукурузы, кальмаров и отварного яйца;
3. Куриная грудка, запеченная в духовке;
4. Кусок отварной телятины с тушенной капустой брокколи;
5. Отварная на пару рыба с салатом из перца, томатов и огурцов, заправленного оливковым маслом.

Рецепты и продолжительность

1. Яичница с беконом. Кусок бекона нарезается тонкими пластинами, обжаривается с 2 сторон в оливковом масле. 2 яйца аккуратно выливаются на сковороду, чтобы не повредить белок. Под крышкой на медленном огне блюдо доводится до готовности. Соль желательно не использовать. Подавать с кусочком цельнозернового хлеба.
2. Салат из морепродуктов. Коричневый рис отварить до готовности, кальмары очистить и отварить, порезать на кольца. Смешиваются в равных пропорциях остуженные кальмары, креветки, рис, зерна кукурузы. Заправить оливковым маслом с чесноком или соевым соусом.
3. Рыбные рулеты. Кабачки цуккини порезать крупными кольцами и бланшировать в воде. Филе семги порезать дольками. Кусок рыбы завернуть в кабачок и сложить на противень, смазанный растительным маслом. Сверху сбрызнуть маслом и белым вином, в духовку на 20 минут.

В качестве гарнира приготовить салат из томатов и лука, заправить оливковым маслом и лимонным соком.

Длительной диеты Аткинса зависит от того, какой результат желает получить человек. 1 фаза длится 2 недели, в этот период идет запуск системы снижения веса. 2 фаза длится столько времени, сколько требуется для получения желаемого результата. То есть, пока вес не достигнет нужной отметки.

Задача 3 фазы – наладить питание таким образом, чтобы удержать вес. Если набор веса не идет, значит это питание и есть самое оптимальное для человека. 4 этап называется поддержание, и он будет длиться всю оставшуюся жизнь. Конечно, если человек хочет поддерживать себя в форме всегда.

На сколько кг можно похудеть? Выход из диеты

до и после диеты Аткинса

Наиболее действенной считается именно 1 фаза. За 2 недели человек может скинуть до 10 килограмм, точная цифра зависит от конкретного человека, его особенностей. Остальные фазы рассчитаны на достижение и поддержание оптимального результата – нормального веса. Отмечено, что оптимальный вес достигается за 4 недели.

Выход из диеты длится всю оставшуюся жизнь. Это значит, что человек может вернуться к обычному питанию, которое он практиковал до начала поддержания диеты, но вряд ли в этом есть смысл. Одной из важных задач системы Аткинса является налаживание правильного здорового питания. А придерживаться его следует постоянно, чтобы оставаться в хорошей физической форме.

Преимущества и недостатки

Главное достоинство диеты Аткинса – постепенное снижение веса. Это очень важно в плане поддержания здоровья человека. Белковая диета предполагает отсутствие сильного голода, все блюда довольно сытные, пища усваивается медленно, и энергия используется организмом полностью.

После поддержания этой системы питания, невозможно быстро набрать вес, риск срыва сведен к минимуму. Высокое содержание белка обеспечивает мышцы и кожу необходимыми элементами, что не приведет к истощению и появлению обвисшей дряблой кожи. Система питания по Аткинсу – профилактика многих заболеваний.

Специалисты высказывают опасения по поводу этой системы питания. Считается, что низкоуглеводная диета приводит к снижению мозговой активности. Возможны проявления слабости и недомогания, раздражительности и болевых ощущений в ЖКТ, поскольку белковая пища тяжела для желудка.

Главная опасность – обезвоживание организма. Поэтому важно поддерживать питьевой режим. Дефицит углеводов может провоцировать запоры, а отсутствие витаминов и минералов в достаточном количестве требует введение биодобавок и витаминных комплексов. Чтобы избежать дефицита кальция следует принимать препараты с этим минералом.

Несбалансированность питания может негативно сказаться на состоянии кожи, волос, ногтей. Длительное поддержание системы крайне нежелательно.

Не стоит поддерживать питание по системе Аткинса в следующих случаях:

1. Проблемы с почками.
2. Заболевания ЖКТ.
3. Нарушение обмена веществ.
4. Беременность, кормление грудью.

https://www.youtube.com/watch?v=4lKqYpMTfEg

Официальный сайт и отзывы

Подробнее ознакомиться с принципами питания по Аткинсу можно на следующем сайте: http://dieta-atkinsa.ru/

Отзывы:

Мария, 29 лет

«Эту систему изучаю уже более 4 лет, и первый результат получила за два месяца – минус 9 килограмм. Главный результат – минус 23 сантиметра в объеме талии, это здорово! После рождения ребенка снова попробовала эту диету. Первый раз я ее перенесла гораздо легче. Главное – не забывать двигаться, следить за питанием постоянно, а не первые 2-4 недели».

Катерина, 36 лет

«Система поистине прекрасна. Тяжело первые две недели, приходится перестраивать обычный рацион, но результат стоит того. Поддержание веса тоже проходило сложно, стоило только ввести обычную пищу, как отметка на весах стремилась вверх.

Приходилось снова возвращаться к разрешенным продуктам из первой таблицы. Поддерживаю эту систему уже два года, постепенно я просто привыкла к такому питанию. Сейчас могу позволить себе некоторые излишества, но очень редко. И правда, привыкла к нормальной пище и другого уже не хочется. Теперь я постоянно в форме».

Вера, 40 лет

«Диета Аткинса пришлась мне по душе. Ограничений минимум, рецептов из разрешенного списка продуктов масса. Разрешается перекусывать правильными продуктами, и полного отказа от углеводов нет. Единственное – эта диета не для человека, которому нужен молниеносный результат.

Главное, изучить внимательно таблицы, выбрать оптимальный для себя список продуктов и вперед! Еще желательно перед началом диеты проконсультироваться с диетологом и принимать витаминные комплексы. Но это мелочи, по сравнению с результатом, который можно получить, и длительностью его сохранения!»

Статья была полезна?

0,00 (оценок: 0)