Диета антицеллюлитная меню – Особенности питания при целлюлите, антицеллюлитная диета с примерами меню, списки разрешенных и запрещенных продуктов, отзывы о таком рационе
Антицеллюлитная диета с подробным меню на 10 дней
Современные СМИ предлагают массу способов борьбы с целлюлитом: физические упражнения, тренажёры, одежду, БАДы, массаж, профессиональные косметические процедуры и диеты. Если вы на самом деле хотите избавиться от апельсиновой корки, то потребуется не какой-то один метод, а целый комплекс мер. Конечно, знаменитая антицеллюлитная диета на 10 дней среди них будет занимать важное место, но только она одна не способна справиться с целлюлитом на бедрах и ногах.
Справка о диете против целлюлита
Целлюлит – это глубокие изменения жировой ткани, которые приводят к образованию застойных явлений. Обычно он появляется в области живота, ягодиц, бёдер и превращает кожу в подобие апельсиновой корки. Она теряет гладкость и упругость. Контуры тела становятся бугристыми и малопривлекательными.
Чаще всего от целлюлита страдают женщины, так как у них есть врождённая предрасположенность к его появлению.
- Продолжительность диеты: 10 дней.
- Результаты: уменьшаются объёмы тела, выравнивается кожа, приглушается выраженность целлюлита, похудение на 4–6 кг.
- Диета также показана при антицеллюлитном массаже.
Меню на 10 дней
Первый, третий, пятый, седьмой и девятый дни питания
- 1–2 кг свежих овощей и фруктов разделите на 4–5 приёмов пищи.
- Овощи ешьте внарезку. Либо делайте из них салаты.
- Можно заправлять блюда только нерафинированным маслом и лимонным соком.
- Готовить нельзя, все пища должна быть сырой.
- Разрешаются любые овощи и фрукты без ограничений. Если вас будет беспокоить вздутие живота, уменьшите долю фруктов.
- В течение дня пейте достаточное количество жидкости — это 1–2 литра (вода, чай, травяные настои без сахара).
- Еду можно немного солить.
День 2
- 1–2 кг фруктов разделите на целый день.
- Не увлекайтесь бананами, даже если вы их очень любите. Съешьте не более 3 штук за сутки.
- Из напитков пейте только воду, можно минеральную.
Четвёртый, шестой, восьмой и десятый дни
- В течение дня разрешается съесть до 2 кг приготовленных овощей (варёных, печёных, тушёных, на пару) и 1/2 стакана свареной крупы (рис, греча, овсянка, чечевица).
- Также даётся послабление на применение других видов жидкости: можно использовать не только воду, но и чай, кофе с сахаром (до 3 чайных ложек в день).
- Можно есть все овощи, но будьте осторожны в отношении картофеля. На него не стоит налегать, иначе диета не сработает.
- Блюда можно немного солить.
Диета для похудения бёдер и ягодиц
Диета для похудения бёдер и ягодиц нужна для того, чтобы убрать ненужные скопления. Женщины …
Что после диеты?
Не нужно ждать от антицеллюлитной диеты чудес. Она не избавит за 10 дней от всего целлюлита, как бы вы ни старались! В первую очередь такое питание направлена на запуск механизма расщепления жира. Благодаря ей ваше тело начнёт брать недостающие ему калории из уже накопленной жировой прослойки.
Если вы и дальше будете следовать основам здорового питания, то процесс уничтожения целлюлита продолжится. А если нет — все результаты, достигнутые таким трудом, исчезнут.
Закрепление результатов
Для закрепления эффекта постарайтесь следовать несложным правилам:
- Пусть большая часть вашего дневного меню состоит из овощей, фруктов и каш (от 50%).
- Всегда пейте воду маленькими порциями, глотками (до 2 литров в день)
- Не отказывайте себе в полезных белковых продуктах: молоке, кефире, нежирном сыре, твороге, йогурте, мясе курицы, яйцах, рыбе и морепродуктах (до 200 гр. в день), это строительный материал для клеток вашего тела.
- Для умственной деятельности необходима глюкоза, однако её можно получать не только из сладостей (возьмите себе в привычку съедать любой сухофрукт или чайную ложку меда, когда вас тянет на сладкое).
- Полностью откажитесь от этих продуктов: полуфабрикатов, консервов, колбас, сосисок, мяса гриль, копченной пищи, майонеза; до минимума ограничьте следующие продукты: хлебобулочные и кондитерские изделия, макароны, магазинное мороженое, шоколад, все виды конфет.
Даже если вам сейчас кажется, что невозможно соблюдать все эти правила, это не так. Любой запрет — дело привычки. Привыкайте к новому образу питания постепенно.
Сначала откажитесь от того, от чего можете. А когда привыкните, то затем исключите ещё один вредный продукт из меню… И так далее. С течением времени вы и сами не заметите, как освоитесь жить по правилам диеты от целлюлита.
Отзывы и результаты
Раиса, 38 лет
Статья подтолкнула меня к действиям, направленным на борьбу с целлюлитом. Первым делом скорректировала питание, это оказалось самым сложным для меня, так как в семье все любят жареную картошку с майонезом, и лучше на ночь. Начала делать зарядку по утрам, а вечером прыгаю через скакалку. Жирок уходит, а вместе с ним и целлюлит. Теперь я понимаю что эта апельсиновая корка появилась из-за неправильного питания и лишнего веса.
Антицеллюлитная диета – избавление от «апельсиновой корки»
загрузка…
Целлюлит – проблема многих женщин. Если верить статистике, то с каждым годом количество тех, кто с ней столкнулся, растёт. При этом целлюлита «официально» как будто бы и не существует. Медики на эту проблему махнули рукой – мол, нет её вовсе. Некоторые из них, хотя и признают наличие «апельсиновой корки», проблемой её не считают. Поэтому и антицеллюлитная диета создана не врачами, а диетологами, она придумана для женщин, уставших смотреть неприятное отражение в зеркале. Суть её в том, чтобы исключить все продукты, потенциально вызывающие целлюлит.
Внимание!загрузка…
Действительно, сказать, что его не существует, может разве что слепой. Эту «красоту» можно ежегодно наблюдать на пляжах, да и просто летом – короткие юбки и шорты ещё никто не отменял.
Бытует мнение, что виноват во всём лишний вес – от него появляется проблема. Во многих случаях это действительно взаимосвязано: толстеет женщина, даже совсем немного – и вот уже «апельсиновая корка» покрыла живот и бёдра, худеет – и всё проходит. Но так бывает не всегда. В некоторых случаях и у полных дам кожа гладкая, а бывает, что и у худышек виден целлюлит… Загадка, да и только.
Основные причины целлюлита
У каждой женщины когда-то наступает предел, за которым она уже не хочет и не может жить с некрасивыми неровностями на теле. Просто у кого-то этот момент приходит с 60-ым килограммом, у кого-то – с 200-ым. Но проблему нужно устранить. Самый разумный способ – в том, чтобы изначально знать причину и работать именно над ней.
Считается, что целлюлит может появляться только у женщин. Можно верить этому или не верить, но факт отрицать невозможно – у полных мужчин, пусть и далеко не у каждого, также бывают видны некрасивые бугорки на ногах, спине, руках…
Сегодня названо несколько факторов, которые считаются основными:
- неправильное питание – чрезмерное потребление всего жирного, копчёного, солёного, сладкого, мучного;
- вредные пищевые добавки – помимо многочисленных «Е-шек», глутамата натрия и ему подобных, сюда же можно отнести и алкоголь;
- курение;
- негативная экологическая ситуация;
- стрессовые состояния;
- отсутствие физической активности;
- обувь на высоких каблуках.
Как вы видите, список причин довольно большой. Но, если понаблюдать за людьми, страдающими от этой проблемы, а также за теми, кто с ней не сталкивался, можно сделать вывод: основным фактором всё же является питание. Вторым по значимости можно назвать наличие или отсутствие физической активности, а всё остальное – второстепенные вещи. Поэтому, если ваша цель – избавление от «апельсиновой корки», начните с перемен в рационе.
НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТзагрузка…
Подготовка к диете и её особенности
Эффективность антицеллюлитной диеты заключается в том, что она предполагает исключение из рациона всех продуктов, способствующих появлению целлюлита, а также включение всего полезного. Но, прежде чем возлагать все надежды на этот способ, осознайте три вещи.
- Во-первых, чем больше у вас целлюлита, тем дольше он будет уходить. Тем женщинам, у которых он виден только в том случае, если сжать и потянуть кожу, может быть достаточно нескольких дней, чтобы забыть о нём надолго. Если же лишнего жира скопилось уже несколько десятков килограммов, а «корка» видна издалека или просто бросается в глаза, диету придётся проходить несколько раз, с перерывами. Главный критерий оценки её эффективности именно для вас – разница между первым днём каждого курса и последним. Делайте для себя фотографии проблемных мест в стиле «до» и «после».
- Во-вторых, вам стоит помочь себе другими способами, особенно если вы хотите добиться положительного результата как можно скорее. Сюда входят массаж, обёртывания и занятия спортом. Дополнительно – для массажа, например – можно использовать специальный крем или гель. Перечисленного по отдельности или даже вместе обычно мало для результата. Однако в комплекте с новым режимом питания эти методы будут эффективны и помогут вам увидеть положительные изменения гораздо раньше.
- Каким бы радостным ни был результат в вашем случае, нужно осознать, что это – всего лишь диета, а главное, что она – временная. То есть ваш организм будет получать полезные вещества и исключать вредные лишь на протяжении какого-то небольшого срока. Если после этого вы вернётесь к обычному питанию, то и целлюлит вскоре снова появится. Потому что, не устранив причину, её следствие можно удалить лишь на время.
Чтобы таких неприятностей избежать, после окончания диеты составьте для себя какой-то особый режим питания.
Никто не призывает вас исключить все любимые блюда. Просто придерживайтесь более правильного образа жизни: занимайтесь спортом (причём это могут быть даже танцы, йога, плавание), ешьте побольше фруктов и овощей, салатов, сократите потребление той пищи, которая явно не способствует здоровью: чипсов, фаст-фуда, копченого, газировки, а также продуктов из списка запрещённых на данной диете. Сначала это очень трудно, но, если себя приучить, станет легко, и вы даже не будете замечать, что в чём-то себя ограничиваете.
Таким образом, основная подготовка к диете – моральная, в том плане, что не стоит воспринимать её как панацею. Второе, что нужно сделать – продумать спортивный режим на ближайшие дни, приобрести эффективные крема, по возможности найти массажиста и, если есть такое желание, подготовиться к проведению обёртываний. Чем больше будет сделано из перечисленного, тем лучше.
Особые правила на период диеты
h3_3Помимо списка разрешённых и запрещённых продуктов, а также вариантов меню, которые будут представлены ниже, нужно знать ещё и некоторые особенности. Соблюдать их важно. Без выполнения некоторых правил, результат либо не будет достигнут, либо не порадует. Другие просто будут способствовать успеху задуманного.
Правило первое: срок – не менее 10 дней. Сильно увеличивать его не рекомендуется, но 10 суток – тот минимум, в течение которого нужно продержаться, иначе будет некого винить в слабых результатах, кроме себя. Также после этого срока нужно соблюдать ограничения в режиме. Решите для себя сами, выбрав, потребление каких именно продуктов сократить. Не стоит заниматься самообманом и запрещать себе то, что едите крайне редко. Обожаете фаст-фуд? Его и ограничьте – например, позволяйте себе это раз в две недели.
После антицеллюлитной диеты имеет смысл не только сокращать что-то, но и максимизировать наличие полезных продуктов в рационе. Например, выбирайте наиболее доступные овощи и фрукты каждый сезон и ешьте их как можно чаще, как в обычном виде, так и в разных блюдах, салатах.
Правило второе: старайтесь чередовать еду холодную и горячую. По возможности планируйте дневной рацион так, чтобы один приём пищи был горячим, следующий – холодным, и так далее. Это не обязательно, но желательно.
Правило третье: овощи в большом количестве. Это те продукты, которые точно не повредят организму – если, конечно, вы будете правильно их готовить, а не жарить в масле с острыми специями. Идеальны сырые салаты и просто варёные или приготовленные на пару овощи.
Правило четвёртое: не делайте весы единственным мерилом результата. Как ни крути, а диета всё-таки антицеллюлитная. Конечно, она направлена и на снижение веса тоже, но в первую очередь – на избавление от «апельсиновой корки». Поэтому весы могут быть вспомогательным способом проверки эффективности, но никак не главным. Первым источником информации для вас должна стать рулетка. Замеряйте сантиметры! Скорее всего, именно здесь вы увидите настоящий результат. Второе – делайте фото. О наличии или отсутствии целлюлита лучше всего судить визуально.
Меню антицеллюлитной диеты
загрузка…
Особого строгого меню у диеты нет. Для тех, кому необходимы самые чёткие указания по шагам, придумано своеобразное расписание. Можно придерживаться его. Но это не обязательно. Один из плюсов – в том, что в рамках разрешённых продуктов можно самостоятельно составлять свой ежедневный рацион. Это создаёт некоторое разнообразие и позволяет выбирать те блюда, которые вам нравятся, а не те, которые кто-то поставил в меню.
На протяжении всего периода борьбы с лишним весом и целлюлитом вам нужно будет держать в доступном месте два списка – запрещённых продуктов и полезных. Рекомендуем их выписать или распечатать, поскольку, возможно, запомнить всё сразу не удастся.
| Запрещенные продукты | Полезные продукты |
Их употребление несёт повышенную нагрузку на печень, почки, вызывает задержку жидкости в организме. Словом, полный набор для образования целлюлита:
Всё это вам предстоит исключить из рациона. К животным жирам относятся, в том числе, сливочное и топлёное масло, маргарин. | Продукты, которые вы не нашли ни в одном из этих списков, разрешены, но те, что перечислены ниже, именно рекомендованы, то есть их включите в рацион в первую очередь:
|
Как вы видите, список довольно большой, можно не просто питаться разнообразно, но и придумать немалое количество блюд. Тем не менее, хотя от целлюлита диета и избавит, но, если вы отмерите себе слишком много калорий на день, вес не сдвинется. Для тех, кто хочет максимальных результатов, а также для тех, кто боится ошибиться в количестве, существуют определённые программы питания на основе разрешённого рациона.
Программа питания №1: для стойких
Режим подразумевает проведение половины срока похудения на сыроедении – потреблении исключительно сырых фруктов и овощей. Для упрощения эти дни чередуются с более сытными. Летом такую программу соблюдать не слишком сложно. Такой подход эффективен, поможет не только избавиться от целлюлита, но и похудеть на несколько килограммов. Рассчитано на 10 дней.
- День 1. Фрукты на завтрак; на обед – овощной сырой салат, с очень малым количеством оливкового масла; на ужин – и фрукты, и салат (тоже сырой). Количество не ограничено. Если вы хотите не только от «апельсиновой корки» избавиться, но и похудеть, бананы лучше исключить. Для увеличения полезности салата добавляйте в него любые проростки.
- День 2. Только фрукты, в любое время и в любом количестве. Бананы – исключение.
- День 3. Меню первого дня.
- День 4. На выбор – чечевица, овсянка, гречка или рис (не очищенный — бурый). Готовим на воде. Также можно есть овощи в варёном виде. Перед каждым приёмом пищи, за полчаса – сырой салат или фрукты.
- День 5. Повтор первого дня.
- День 6. Аналогично четвёртым суткам.
- День 7. Повтор первого дня.
- День 8. Аналогично четвёртым суткам.
- День 9. Повтор первого дня.
- День 10. Аналогично четвёртым суткам.
Такой режим питания приведёт вас к действительно хорошим результатам. Главное – его выдержать, поскольку он не для всех. Если для вас это сложно, пробуйте более щадящий вариант.
Программа питания №2: упрощённая
Данный способ нужно соблюдать в том случае, если вы готовы не просто ограничивать себя в еде, но и заниматься тренировками, спортом то есть. Это может быть что угодно – от аэробики до бодибилдинга, главное, чтобы нагрузка была достаточной. Желательно чередовать дни: одни с тренировкой, другие – без неё.
Меню «тренировочных» дней.
- Завтрак: чечевица, гречка, овсянка, булгур или коричневый рис на выбор. Варите на воде. Количество — 200-300 граммов в готовом виде.
- Второй завтрак: смузи без сахара (можно заменить травяным чаем), йогурт, творог или кефир 100-200 граммов, 1-2 низкокалорийных фрукта.
- Обед: овощной суп без мяса – грибной, борщ или капустный; 100-200 граммов коричневого риса или гречки, 200-250 г мяса нежирного, лучше куриного или говяжьего.
- Ужин: любое блюдо из овощей с минимальным количеством растительного масла, 200-300 г рыбы или морепродуктов, исключая копчёную и солёную.
Меню обычных дней.
- Завтрак: омлет только из белков, с овощами.
- Второй завтрак: как для тренировочного дня.
- Обед: овощной суп без мяса – грибной, борщ или капустный; салат из овощей.
- Ужин: любое блюдо из овощей с минимальным количеством растительного масла, стакан кефира.
Для перекусов можно использовать орехи в небольшом количестве, смузи и свежевыжатые соки. Это касается и обычных, и тренировочных дней.
Также вы можете составить собственное меню на основе общих рекомендаций или вышеуказанных программ. Важно лишь не обманывать себя: если калорийность явно завышена, результатов не ждите. Поэтому изначально составьте рацион, который вам под силу выдержать и который, в то же время, позволит килограммам уходить.
Противопоказания
Абсолютных противопоказаний к диете нет, поскольку исключены именно вредные продукты, а полезные разрешены в большом количестве. Но планирующим выбрать какую-то из программ питания стоит подойти к этому с осторожностью, если у них:
- хронические заболевания, из-за которых нужно наблюдаться у врача;
- болезни ЖКТ;
- беременность или лактационный период.
В этих случаях лучше спросить своего врача, стоит ли начинать эксперимент. Только обязательно распишите ему всё своё меню, иначе ответ, каким бы он ни был, объективным не будет.
Надоел целлюлит? Тогда не ждите, и уже сейчас начинайте планировать свой рацион на ближайшие 10 дней!
Отзывы о диете
Прежде чем решить, стоит ли этот способ похудения внимания, каждая женщина захочет почитать отзывы об антицеллюлитной диете.
Суть положительных откликов на большинстве сайтов такова:
- уходит лишний вес, хотя и не всегда в большом количестве;
- уменьшается или убирается совсем целлюлит;
- исчезают круги под глазами;
- улучшается состояние кожи.
Если говорить о негативных отзывах, то в них рассказывают о следующем:
- 10 дней недостаточно при большом весе и сильном целлюлите;
- за период диеты проблема ушла совсем чуть-чуть, почти незаметно.
В целом же суть отрицательных откликов сводится к тому, что за такой короткий срок неровности кожи не убрать. Это полностью соответствует тому, что было сказано в начале статьи: десяти дней хватит лишь тем, у кого проблема на начальном уровне. Остальным нужно будет совместить диету с массажем, спортом, по желанию – с обёртываниями, специальным кремами. Кому-то понадобится несколько повторов. Также нужно правильно питаться даже после достижения результата.
Словом, вы должны понимать: проблема созревала в течение нескольких лет, и так просто, как от обычного жира, от неё не избавиться. Главное – замерять результаты всеми способами, чтобы вы понимали, что цель достигается, пусть и небольшими шагами.
загрузка…
Антицеллюлитная диета: меню, продукты и противопоказания
Целлюлит – это не болезнь, а активное выражение дисбаланса в работе организма, которое проявляется в неравномерном распределении подкожного жира, и как следствие — в хроническом процессе поражения подкожной клетчатки.
Чтобы избавиться от целлюлита, важно правильно организовать свое время и настроить себя так, чтобы вы успевали заниматься спортом, посещать массажные и аппаратные процедуры, а также имели возможность правильно питаться. О психологическом настрое – читайте тут.
Подготовка к антицеллюлитной диете
Диетическое питание — это неотъемлемый элемент всего комплекса мер, очень важно восстановить нормальное кровообращение и водный обмен организма.
Чтобы приступить к диете, сначала желательно подготовить к ней свой организм:
- Во-первых, нужно отказаться от потребления соли сверх нормы (можете воспользоваться бессолевой диетой). Соль — это основной фактор, который способствует задержке жидкости в жировых клетках, из-за чего кожа теряет упругость. Избавиться от отеков вам поможет калий, который активно способствует выводу лишней воды;
- Во-вторых — скажите «нет» выпечке, сладостям и жирной пище. Отучите себя от привычки поглощать подобную еду, и процесс избавления от целлюлита пойдет гораздо быстрее.
- В-третьих — укрепите свой иммунитет. При слабом иммунитете свободные радикалы разрушают коллаген, который отвечает за упругость кожи. Витамин С и антиоксиданты помогут вам справиться с этой задачей;
- Четвертое правило — пейте много воды, так как ее недостаток провоцирует обезвоживание и сухость кожи. Именно вода и жирные кислоты омега-3 отвечают за увлажненность поверхности кожных покровов. В день нужно выпивать 6-8 стаканов жидкости. Нехватка жидкости, как и ее избыток — отличная почва для развития целлюлита.
Продукты для антицеллюлитной диеты
Ваше питание должно быть полностью сбалансированным по содержанию белков, жиров и углеводов. В приоритете должно быть употребление следующих продуктов:
- фрукты и овощи сезонного характера;
- не дробленое зерно;
- бобовые.
Именно этот набор продуктов дает необходимый калий и клетчатку для очищения и восстановления организма. Клетчатка выполняет функцию «дворника» в организме, а калий регулирует баланс воды и соли. Полезными будут семечки и орехи, но только если их употреблять без соли и не жаренными. Овощи и фрукты будут полезными, если они являются сезонными, а не выращенными на гибридах.
Что касается мясных и молочных продуктов, то их потребление желательно сократить. Мясо можно есть в тушенном или вареном виде не чаще двух раз в неделю. Не забывайте, что мясо и рыбу нужно употреблять с овощным гарниром или рисом, но не с картофелем или кашей.
Антицеллюлитная диета требует употребления обезжиренных молочных продуктов. Обязательный ингредиент такой диеты — это бобовые, а вот хлеб лучше выбрать из муки грубого помола.
Твердое «нет» стоит сказать следующим продуктам:
- майонез;
- консервы;
- кофе;
- шоколадные и кондитерские изделия;
- копчености, ветчина и колбаса;
- различные полуфабрикаты.
Чтобы не переедать, перед очередным приемом пищи за 10-15 минут до еды рекомендуется съесть один фрукт или выпить стакан воды.
Антицеллюлитная диета на месяц
Данная диета очень проста и предполагает раздельное питание по четным и нечетным дням:
- В нечетные дни недели мы едим сырые овощи и разнообразные фрукты, кроме бананов. Утро начинаем с фруктового салата, на обед, продолжая фруктово-овощной день, готовим салат из сырых овощей с заправкой из оливкового масла и лимона. Если такой салат покажется вам непитательным, то можно добавить в него семена кунжута, ростки сои или фасоль. Ужин дополняем салатом из любимых фруктов и меда. Между основными приемами пищи перекусываем орешками, но не увлекаемся.
- По четным дням овощи дополняются кашами, мясом и рыбой. Наиболее полезные каши: гречневая, овсяная и чечевичная. Рыбу и мясо желательно запекать или готовить в мультиварке. Допустимо употребление нежирных кисломолочных продуктов.
Такая антицеллюлитная диета не только улучшает состояние кожи и убирает ненавистные бугорки, но и помогает убрать 2-3 килограмма за один месяц. Однако на этом ваша работа не должна останавливаться – если вы не хотите возвращения вашей кожи к прежнему виду, то необходимо и после диеты продолжать работу над собой.
После месяца диетического питания плавно переходите на стандартный режим, но обязательно пересмотрите свое меню на предмет сбалансированности. Чаще выбирайте овощи и фрукты, а вместо мяса отдавайте предпочтение рыбе и морепродуктам, которые хорошо расщепляют белок. Тренировки и посещение косметических процедур даже после окончания антицеллюлитной диеты должны обязательно иметь место в вашем расписании.
Противопоказания
В случае если у вас имеются заболевания ЖКТ, сердца, почек или печени и вам рекомендован особый режим питания, то рекомендованную диету можно использовать только после консультации с врачом. В период беременности и кормления грудью антицеллюлитная диета противопоказана.
Как видите – «диетой» подобный режим питания можно назвать с большой натяжкой. Употребление в течение месяца полезных здоровых продуктов, регулярный спорт и массаж не только оздоровят ваше тело и улучшат его внешний вид, но и привьют вам привычку к здоровому питанию и активному образу жизни, благодаря чему, вы навсегда забудете о такой проблеме, как целлюлит!
на 10 дней, меню, отзывы
Антицеллюлитная диета: на 10 дней, меню, отзывы
Как же некрасиво смотрятся жировые отложения на бёдрах женщины, так называемая «апельсиновая корка».
Основные причины этого явления — нарушенный обмен веществ в организме и отсутствие сбалансированного питания.
Что такое целлюлит и как с ним бороться
Антицеллюлитную диету создала диетолог Николь Ронсар, она сбалансированная, длительная, менее вредная для организма, чем другие диеты.
Этот человек написал книгу «Как победить целлюлит», в которой описывается курс лечебно-очистительного питания на 10 дней. Это питание улучшает состояние организма, заодно позволяя избавиться от «апельсиновой корки».
Целлюлит: понятие
Целлюлитом называют жир, неравномерно распределенный в тканях («апельсиновая корка»), имеющий вид ямок, бугров, портящих внешний вид кожи.
Даже если вы будете сидеть на диете, похудеют любые части тела, но целлюлит не исчезнет.
Целлюлит может появиться у любой женщины, так как он появляется из-за его неправильного распределения жира в тканях.
Для того чтобы победить «апельсиновую корку» нужен комплексный подход: соблюдение антицеллюлитной диеты, массаж, обертывания, физическая нагрузка и т.д.
Причины возникновения целлюлита
неправильный режим,
несбалансированное питание,
неправильный питьевой режим,
малоподвижный образ жизни,
накопление в организме шлаков, токсинов,
нарушенный обмен веществ,
малое количество желчи,
задержка жидкости в организме.
Подготовка к проведению антицеллюлитной диеты
Очищение кровеносной системы, лимфатической системы организма. Тогда быстрее «уйдёт» жир, накопившийся организме, в том числе и из зон, поражённых целлюлитом.
Антицеллюлитная диета на 10 дней
Антицеллюлитная диета: суть и принципы питания
Целлюлит – проблема и причина комплексов многих женщин. Худенькие и полные, совсем юные и в возрасте – из-за сидячего образа жизни и плохой экологии, почти каждая из нас сталкивается с этой неприятностью. Чтобы целлюлит исчез и больше не появлялся, запомните этот треугольник здоровья: антицеллюлитная диета – массаж — спортивные нагрузки. Сегодня мы расскажем вам о сути антицеллюлитной диеты.
Целлюлит – нарушения в подкожно-жировой прослойке тела и задержка лимфатического оттока, из-за чего происходят косметические изменения кожи. Газированные напитки, сладости, жирные и жареные блюда откладываются на бедрах и пделают их похожими на корку апельсина.
При антицеллюлитной диете наша задача восстановить водно-солевой баланс организма для своевременного расщепления углеводов и привести в норму кровообращение.
Главные продукты при такой диете – все что насыщенно клетчаткой, полезными жирами и белками. Такое сбалансированное питание поможет вам не только избавиться от целлюлита, но и очистить организм от шлаков и токсинов.
ЧИТАЙ ТАКЖЕ – Топ 4 мифа о борьбе с целлюлитом
Принципы питания при антицеллюлитной диете:
– из рациона необходимо исключить все вредные для почек и печени продукты: масло, маргарин, майонез, жирное жареное мясо и жирные молочные продукты, копченые изделия, все консервы, заменители сахара и кофеин, сладости и выпечка с мукой высоких сортов, маринованные продукты, алкоголь, черный чай, приправы с усилителями вкуса и любые газированные напитки, в том числе и минеральную воду;
– ешьте больше продуктов, которые способствуют выделению желчи и токсинов, а также восстанавливают водно-солевой баланс: вода, морсы без сахара, мед, зеленый чай, свежие фрукты и овощи. Эти продукты должны составлять две трети вашего рациона.
– возьмите за правило есть по утрам каши из цельных круп – дикого риса или гречки. Также пейте травяные чаи с шиповником, листьями мяты перечной и цикорием – это способствует нормализации активности желчевыделительной системы.
– в качестве вкусных перекусов можно позволять себе молочные продукты с малым содержанием жира, семечки и орехи.
– сведите употребление соли к минимуму. Привыкайте к несоленой пищи.
– употребляйте в пищу сезонные продукты, ешьте больше свежей, не поддавшейся температурной обработке еды.
– все салаты заправляйте оливковым маслом и лимонным соком.
– в день выпивайте 1,5 -2 литра воды. Пейте один стакан чистой воды за полчаса до приема пищи и сразу после пробуждения.
Примеры антицеллюлитных диет
Антицеллюлитная диета на месяц
По всем нечётным дням ешьте только сырые фрукты и овощи, кроме бананов.
Завтрак: только фрукты.
Обед: овощной салат, заправленный оливковым маслом и лимонным соком. Можно добавить тыквенные семечки или кунжут, проросшие зёрна пшеницы, ростки сои, фасоли.
Ужин: фруктовый салат с медом.
Перекусы: орехи.
По четным дням к овощам и фруктам можно добавить кашу из гречки, риса, овсянки или чечевицы, а также молочные продукты рыбу и нежирное мясо. Овощи можно готовить на пару или запекать.
Гречневая диета от целлюлита
Одна из самых эффективных диет с помощью которой можно сбросить 10 килограмм веса за месяц. Разрешается есть гречку без ограничений, а также 1 яблоко в день, кефир или не жирный йогурт. На протяжении дня можно пить зеленый чай и минеральную воду без газа.
Последний приём пищи должен быть за четыре часа до сна, если будет сильное чувство голода за час до сна можно выпить стакан обезжиренного кефира.
Источник: ХОЧУ
Антицеллюлитная диета на 10 дней, меню и рецепты
Антицеллюлитная диета на 10 дней — одна из самых важных составляющих процесса лечения от целлюлита. Никакие массажи, физические нагрузки и процедуры не помогут справиться с этим неприятным недугом без соблюдения основных принципов антицеллюлитного питания. Что же нужно исключить из рациона? Какие продукты следует употреблять, чтобы избавиться от «апельсиновой корки»? Эффективная диета на 10 дней для похудения в нашей статье.
Что нельзя есть чтобы похудеть?
Прежде всего, следует определить, какие продукты «подпитывают» целлюлит, и исключить их из рациона. Даже если никаких симптомов целлюлита не наблюдается, сделать это нужно в профилактических целях, чтобы не допустить развития заболевания. Диета на 10 дней запрещает употреблять:
- Алкогольные напитки,
- Газированные напитки и соки,
- Кофе,
- Сахар и сахарозаменитель,
- Жиры животного происхождения: сало, свинина, жирное мясо птицы и т. д.
- Колбасы, сосиски, копчености,
- Консервы, пресервы, соленья,
- Сыры, сливки, сметана, сливочное масло, жирные молочные и кисломолочные продукты,
- Маргарин,
- Хлеб и выпечка,
- Макаронные изделия,
- «Вредные» крупы: белый рис, манка, каши быстрого приготовления,
- Майонез, соусы и кетчупы,
- Фастфуд, снеки,
- Сладости и кондитерские изделия: шоколад, конфеты, печенья, торты, вафли,
- Соль.
Продукты, которые задерживают в организме воду, быстро трансформируются в жировые отложения, сужающие и засоряющие сосуды. Они главные враги гладкой и здоровой кожи. К ним стоит отнести и курение, которое посредством сужения сосудов затрудняет обмен веществ на клеточном уровне, тем самым способствуя развитию целлюлита.
Антицеллюлитная диета на 10 дней: Основные принципы
В борьбе с целлюлитом очень часто женщины допускают одни и те же ошибки:
В основе антицеллюлитной диеты лежат такие правила:
- Пить как можно больше воды. Она незаменимый участник всех обменных процессов в организме. Поэтому ее должно поступать достаточное количество. Норма в сутки — 2 литра чистой негазированной воды.
- Раздельное питание. Это значит, что белки, жиры и углеводы следует употреблять в отдельные приемы пищи.
- Продукты, помогающие выводить шлаки и токсины из организма: имбирь, травяные чаи, свежие соки, отвары шиповника и т. д.
- Как можно больше клетчатки: цельнозерновых круп, овощей, зелени, фруктов.
- Полезные жиры: семечки, орехи, льняное, оливковое, кунжутное масло, рыбий жир.
Такие несложные правила — основа упругой и гладкой кожи
При постоянном соблюдении правил можно приблизить риск развития «апельсиновой корки» к минимуму, диета на 10 дней в этом поможет. В случае лечения 2–4 стадии целлюлита без соблюдения такой диеты не обойтись.
Продукты, которые должны стать основой диеты при целлюлите на бедрах, попе и животе:
- Свежие овощи и зелень: помидоры, огурцы, морковь, капуста, брокколи, редис, свекла, шпинат, салаты (латук, айсберг, руккола), петрушка, лук и прочие;
- Ягоды и фрукты (кроме бананов): яблоки, киви, груши, грейпфруты, лимоны, ананасы, вишни, клубника, арбузы;
- Бобовые: фасоль, чечевица, нут, горох;
- Цельнозерновые крупы: бурый и дикий рис, перловая, гречневая, овсяная;
- Нежирное мясо и птица: куриная грудка, телятина, кролик;
- Рыба и морепродукты;
- Нежирные кисломолочные продукты: йогурт, творог;
- Орехи, сухофрукты;
- Свежие соки, смузи, травяные чаи, отвары шиповника, имбиря.
Оптимальное время для такой диеты — с мая по октябрь. В это время овощи и фрукты имеют наибольшее содержание витаминов, а также относительно недорого стоят.
Антицеллюлитная диета на 10 дней: меню
Диета, направленная на активную борьбу с «апельсиновой коркой», рассчитана на 10 дней. Размер порций может меняться в зависимости от веса, возраста, образа жизни. Состав меню зависит от времени года, ведь основа рациона — свежие фрукты и овощи.Диета на 10 дней — меню:
| День диеты | Прием пищи и продукты |
|---|---|
| 1 день | Первый завтрак: салат из свежего шпината, огурца, помидора — 200 г. В качестве заправки подойдет лимонный сок и 1 ч. ложка кунжутных семян. Стакан имбирного чая с медом. Второй завтрак: крупный апельсин. Обед: микс салата (латук, айсберг, руккола) с болгарским перцем и помидором — 300 г. Заправить можно небольшим количеством оливкового масла. Стакан фруктово-овощного смузи (яблоко, сельдерей, киви). Полдник: кислое яблоко. Ужин: отварная куриная грудка без кожи — 100 г, огурец. |
| 2 день | Первый завтрак: 50 г овсяной каши со столовой ложкой льняного масла и сухофруктами (инжиром, курагой, изюмом). Травяной чай без сахара. Второй завтрак: грейпфрут. Обед: овощи, приготовленные на пару без соли (брокколи, брюссельская капуста, стручковая фасоль, морковь) — 200 г. Стакан томатного сока. Полдник: 2 цельнозерновых хлебца с ломтиком сыра тофу. Ужин: 100 г отварной фасоли, половинка свежего болгарского перца. Заправить можно нерафинированным оливковым маслом. |
| 3 день | Первый завтрак: фруктовый салат (яблоко, груша, киви, клюква, несколько листочков мяты) — 150 г. Заправить можно чайной ложкой меда или нежирным, натуральным йогуртом. Чашка отвара шиповника. Второй завтрак: зеленое яблоко. Обед: салат из белокочанной капусты, огурца, редьки — 300 г. В качестве заправки подойдет льняное или кунжутное масло. Стакан морковного фреша с 1 ст. ложкой льняного масла. Полдник: груша. Ужин: салат из свеклы с семечками тыквы — 150 г, 100 г отварной телятины. |
| 4 день | Первый завтрак: отварное куриное яйцо, 50 г гречневой каши со льняным маслом. Имбирный чай с лимоном и мятой. Второй завтрак: нежирный, натуральный йогурт — 200 г. Обед: овощи на пару (кабачок, морковь, брокколи) — 200 г, семга на пару или гриле — 100 г. Стакан яблочного фреша. Полдник: грейпфрут. Ужин: обезжиренный творог — 200 г. |
| 5 день | Первый завтрак: салат из моркови с оливковым маслом и орехами (грецкие, миндаль, кешью) — 150 г. Зеленый чай без сахара. Второй завтрак: груша или киви. Обед: салат из помидора, болгарского перца, огурца, сыра тофу — 300 г. Компот из ягод без сахара. Полдник: салат из фруктов — 150 г. Ужин: куриные котлеты на пару — 150 г, свежая белокочанная капуста с редькой — 150 г. |
| 6 день | Первый завтрак: 50 г перловой каши с оливковым маслом, омлет из 2 яиц без молока. Отвар шиповника с медом. Второй завтрак: 150 г нежирного творога с йогуртом. Обед: цветная капуста, морковь, цукини на пару — 200 г и 100 г отварной говядины. Смузи из яблока и сельдерея. Полдник: грейпфрут. Ужин: отварная куриная грудка — 150 г, брокколи на пару — 150 г. |
| 7 день | Первый завтрак: салат из редиса, белокочанной капусты, заправленный растительным маслом — 150 г, груша, стакан зеленого чая. Второй завтрак: зеленое яблоко. Обед: салат из шпината, огурца, сыра тофу, заправленный оливковым маслом с добавлением кунжутных семян — 250 г. Апельсиновый фреш. Полдник: 50 г сухофруктов (инжир, курага), имбирный чай с мятой. Ужин: скумбрия на пару — 150 г, помидор, половина болгарского перца. |
| 8 день | Первый завтрак: 150 г творога с орехами, имбирный чай с медом. Второй завтрак: 150 г ананаса. Обед: смесь дикого и бурого риса — 100 г, отварная куриная грудка — 100 г, огурец. Стакан компота без сахара. Полдник: грейпфрут. Ужин: семга, приготовленная на пару без соли — 150 г., овощи (шпинат, брюссельская капуста, стручковая фасоль) — 150 г. |
| 9 день | Первый завтрак: 2 цельнозерновых хлебца, половинка авокадо, отварное яйцо, зеленый чай. Второй завтрак: зеленое яблоко. Обед: микс из морепродуктов (креветки, мидии, кальмар) и салат — 300 г. Грейпфрутовый сок. Полдник: салат из тертой моркови с изюмом и растительным маслом — 150 г. Ужин: салат из свежей белокочанной капусты, огурца, болгарского перца — 250 г, 100 г отварной телятины. |
| 10 день | Первый завтрак: льняная каша — 50 г, горсть ягод (клюква, брусника, малина), имбирный чай с лимоном. Второй завтрак: половинка авокадо. Обед: бурый рис — 100 г, семга на пару — 150 г, помидор. Стакан яблочного сока. Полдник: несколько ломтиков свежего ананаса. Ужин: запеченные овощи (баклажан, помидор, перец болгарский) — 200 г, отварная куриная грудка или котлеты — 100 г. |
Такая диета от целлюлита на ногах и попе дает заметный результат уже через неделю, при условии регулярных занятий спортом, массажа и антицеллюлитных обертываний
После окончания диеты следует продолжать придерживаться основных принципов антицеллюлитного питания. Крайне важно и на диете, и после нее сократить использование соли в приготовлении блюд до минимума.
Что еще нужно знать об антицеллюлитной диете?
При соблюдении антицеллюлитной диеты, как и при похудении, следует уделять особое внимание приготовлению пищи и питья.
- Все овощи лучше употреблять свежими или готовить их на пару. Для приготовления птицы и рыбы оптимально подходит пароварка или выпекание в фольге. Таким образом сохраняются их полезные свойства.
- Льняную или овсяную кашу вместо варки лучше запаривать. Для этого непосредственно перед употреблением нужную порцию крупы следует залить кипятком и накрыть крышкой. Через 5–10 минут блюдо готово.
- Такие крупы, как гречка, можно заливать и холодной водой. В таком случае «приготовление» займет несколько часов.
- Рис лучше всего готовить в кашеварке или скороварке, чтобы время его приготовления было минимальным. Так он сохранит больше полезных свойств.
- При соблюдении антицеллюлитной диеты кроме воды следует употреблять чаи и отвары. Наиболее популярны имбирный чай и отвар шиповника.
Для приготовления имбирного чая потребуется свежий корень имбиря и термос:
- Корень длиной 5 см очистить и нарезать тонкими ломтиками, засыпать в термос и залить 1 литром кипятка.
- Закрыть крышкой и настаивать не менее часа.
- Для усиления эффекта похудения можно добавить листочки мяты, лимон, цедру апельсина, угоды клюквы, ломтики ананаса — так диета на 10 дней пройдет легче.
Кроме чая имбирь можно добавлять и в салаты или гарниры.
Для приготовления отвара шиповника следует:
- Поместить в сотейник 3 ст. ложки измельченных сухих плодов и залить 1 л кипятка.
- Поставить на небольшой огонь и кипятить 5–7 минут.
- После накрыть крышкой, укутать полотенцем и настаивать 2–3 часа. В готовый напиток можно добавить мед по вкусу.
Пить такие чаи и отвары следует в течение дня маленькими глотками. Не рекомендовано употребление на голодный желудок и перед сном
Что делать после диеты?
Придерживаться антицеллюлитной диеты можно и более 10 дней, внося в нее небольшие коррективы. Чтобы после комплекса «Диета на 10 дней» закрепить результат, следует придерживаться основ правильного питания, заменяя вредные продукты:- Вместо шоколада и сладостей в небольших количествах можно употреблять сухофрукты, зефир, мармелад из натуральных фруктов, цукаты. Раз в неделю можно съесть несколько долек черного шоколада;
- Заменить пшеничный хлеб можно лавашом, хлебом из гречневой, ржаной муки и т. д.;
- Выбирать сыры нежирных сортов: рикотту, брынзу, фета;
- Авокадо и арахисовая паста — отличная альтернатива привычному маслу для бутербродов, например, можно использовать на завтрак с цельнозерновыми хлебцами;
- Вместо снеков можно употреблять семечки, орехи, т. к. они содержат в себе полезные для организма жиры;
- Фастфуд можно приготовить самостоятельно, без использования жиров, соусов и специй, например, основой может стать яичный блинчик, начинкой — отварная курица и свежие овощи, а соусом — натуральный йогурт;
- Выпечку следует делать на основе рисовой, гречневой, овсяной муки;
- Выбирать макаронные изделия из твердых сортов пшеницы и готовить их с овощами без использования животных жиров;
- Употреблять углеводы (каши, макароны) в первой половине дня, а белки (мясо, рыбу) — во второй;
- Заменить мюсли кашей.
Соблюдение основ правильного и здорового питания — лучшая профилактика целлюлита
Целлюлит — проблема большинства женщин. Лечение от этого заболевания требует значительных усилий и разностороннего подхода. Кроме антицеллюлитной диеты следует также придерживаться здорового образа жизни, избегать стрессов, больше находиться на свежем воздухе, заниматься спортом, делать регулярные массажи и обертывания.
Отличной профилактикой целлюлита являются плавание, бег, езда на велосипеде, йога и фитнес
Также не стоит забывать и о режиме сна — спать нужно не менее 7 часов в сутки.
Поделись с друзьями!
Антицеллюлитная диета: правила, продукты, рецепты
Большинство женщин мечтает навсегда избавиться от целлюлита. В реальной жизни, однако, целлюлит есть даже у топ-моделей. И мы замечали бы его, если бы ни мастера фотошопа и опытные гримеры. Тем не менее диетологи уверяют, что антицеллюлитная диета вполне способна справиться даже с очевидными несовершенствами кожи, которые в народе красноречиво именуют «апельсиновой коркой»…
Антицеллюлитная диета — хороший помощник в борьбе за упругость кожи. Подспудно питание против целлюлита способствует также и похудению — прекрасный бонус для дам, которые зорко следят за своей красотой и весом.
Антицеллюлитная диета, как и многие другие, имеет строгие правила и предписания, игнорируя которые вы вряд ли получите ожидаемый результат. А помимо решимости следовать системе, вам также еще придется и запастись изрядным терпением – ведь антицеллюлитная диета по определению не может обещать быстрых результатов. Однако, при наличии вашей целеустремленности и желания преобразиться этой диете «сдаются» даже самые застаревшие жиры, застрявшие бугорками на вашей коже…
Ниже вы найдете рецепты конкретных блюд, которые в рамках регулярного питания активно способствуют исчезновению целлюлитных отложений. Однако, существуют некоторые условия, при которых эти блюда «работают» наиболее эффективно. А именно:
Правила антицеллюлитной диеты
Правило 1: чередовать горячую и холодную пищу
Выберите себе из рецептов, представленных ниже, по одному горячему и одному холодному блюду на день, один завтрак и две промежуточные закуски. Холодные рецепты содержат 300 калорий, горячие 400, завтраки 300, промежуточные закуски по 100 калорий. Таким образом, вы получаете в день 1200 калорий. Это достаточно мало, чтобы постепенно и щадяще похудеть килограмма на три (в зависимости от состояния организма), но и достаточно много, чтобы организм ежедневно получал все необходимые питательные вещества,в том числе и те, что способствуют избавлению от целлюлита.
Правило 2: есть по желанию или по плану
Какие из горячих или холодных блюд вы выберете, зависит от вашего вкуса. Не играет роли, если вы два дня подряд позволите себе в качестве горячего блюдо из пшена или трижды подряд будете есть холодную закуску из авокадо. Но каждое из блюд должно появиться на вашем столе самое меньшее дважды за время диеты.
Правило 3: продержаться 10 дней
Питайтесь по рецептам антицеллюлитной диеты как минимум 10 дней, но и по окончании диеты по возможности придерживайтесь блюд из тех же продуктов, чтобы закрепить достигнутый успех или сделать его еще более ощутимым. Не бойтесь употреблять такие, казалось бы на первый взгляд, анти-диетные продукты как есть бананы, авокадо, а иной раз и картошку в мундире. Если вы «лакомитесь» ими в меру и вовремя, они не только не помешают антицеллюлитной диете, но и ускорят ее результаты.
Правило диеты 4: овощей ешьте, сколько хотите
В принципе надо придерживаться количеств, указанных в рецептах, чтобы не нарушить соотношение питательных веществ. Однако что касается овощей, то и во время диеты вы можете употреблять их обильнее, чем предписано рецептами. Несколько лишних граммов не отяготят вас в буквальном смысле слова, поскольку эти несколько калорий не играют роли.
И напротив, лишние витамины и минеральные вещества пойдут на пользу и возместят возможные недополучения, возникающие за счет недостаточной свежести продукта или его невысокого качества. Овощи из всех продуктов имеют самую высокую питательную плотность, которая выражает соотношение активных веществ и содержание энергии.
Правило диеты 5: лучше мерить, чем взвешивать
Чтобы оценить успех диеты, весы не самый подходящий инструмент, поскольку вес тела зависит не только от того, сколько вы едите. Например, колебания гормонов у многих женщин обусловливают ежедневное различие в весе, доходящее до двух килограммов. Кроме того, весы не различают жир и мышечную массу. Если вы активно тренируетесь, мускулы нарастают, а они весят тяжелее жира — однако же ваши бедра и таз выглядят при этом стройнее и туже. Поэтому сантиметр как средство контроля предпочтительнее, чем весы. Каждую неделю измеряйте талию, окружность таза и бедер.
Что есть на антицеллюлитной диете: закуски
Любые закуски из этого списка идеально подходят в качестве обеда на рабочем месте. Несколько важных советов по их приготовлению:
- Листья свежего салата и не вареные овощи с вечера заранее помыть и очистить, но не заливать соусом. Готовый соус нужно взять с собой в баночке с завинчивающейся крышкой и полить им салат непосредственно перед едой.
- Салаты из вареных овощей смешивают с соусом уже с вечера, чтобы они хорошо пропитались.
- Для еды выкладывайте закуску на тарелку, это аппетитнее. Соль и перец храните на рабочем месте.
- Если закуска пришлась вам по вкусу, по окончании диеты можете увеличить ее наполовину. А еще проще: оставьте количество прежним и дополните ломтем хлеба из полноценного зерна с небольшим количеством масла и сыра.
Ячменный биобургер
Продукты: 1 хлебец из полноценного зерна, листья салата, 1 томат, ячменная котлета.
Как готовить: Хлебец разрезать пополам, внутренние стороны прикрыть листьями салата, промыв и насухо промокнув их. Внутрь положить ломти томата и котлету.
Антицеллюлитные активные вещества: кальций, цинк, селен, клетчатка.
Совет 1: в качестве горячего блюда накануне вечером выберите «ячменные котлеты с салатом из паприки». Продуктов рецепта хватит на три котлеты. Две съешьте вечером, а третью используйте для биобургера.
Совет 2: покупайте только настоящие хлебцы из полноценного зерна. Многие хлебцы лишь для привлекательности имеют темный цвет и содержат несколько крошек дробленного зерна. Доля полноценного зерна в хлебцах должна быть не меньше 90%.
Салат из брокколи
Продукты: 250 г брокколи, 2 ч. л. изюма, 1 ст. л. яблочного сока, базилик, чеснок, соль, перец, мускатный орех, 1 ч. л. растительного масла, 2 ст. л. уксуса, 4 ст. л. овощного бульона (готовый продукт), 2 ч. л. орешков пинии, 1 ломоть хлеба из полноценного зерна.
Как готовить: Брокколи очистить, измельчить и отварить в небольшом количестве воды. Изюм залить яблочным соком и дать ему слегка набухнуть. Базилик мелко нарезать, подмешать в салатный соус вместе с пряностями, растительным маслом, уксусом и овощным бульоном. Залить соусом еще теплые овощи. Посыпать разбухшим изюмом и орешками пинии. Съесть с ломтем хлеба.
Антицеллюлитные активные вещества: калий, цинк, медь, клетчатка.
Совет 1: вместо орешков пинии подойдут и обжаренные подсолнечные семечки.
Совет 2: если вы едите салат днем на рабочем месте, откажитесь от чеснока.
Совет 3: вода, в которой варилась капуста, содержит ценные минеральные вещества. Используйте ее в качестве овощного бульона или выпейте наутро в качестве очищающего от шлаков напитка!
Фаршированный авокадо
Продукты: 0,5 авокадо, 50 г коричневых или белых шампиньонов, 1 ч. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса, чеснок, соль, белый перец, 50 г водяного перца.
Как готовить: Вычерпать ложкой половинку авокадо. Мякоть плода нарезать кубиками, грибы нарезать пластинками. Из растительного масла, уксуса и пряностей приготовить салатный соус, смешать с авокадо и шампиньонами и наполнить смесью полый плод. Украсить водяным перцем.
Антицеллюлитные активные вещества: калий, медь, селен, клетчатка.
Совет 1: косточку авокадо оставьте в др. половинке. Покропите оставшуюся половинку лимонным соком, чтобы она не потемнела. Заверните в пленку и поставьте в холодильник.
Совет 2: если у вас не найдется водяного перца, можете заменить его кресс-салатом. И тот, и другой салат содержат много витамина С, кальция, магния, железа, марганца и почти никаких калорий.
Ячменные оладьи с огурцами
Продукты: 30 г ячменной крупы, 100 мл воды, 2 ст. л, овсяных хлопьев, 0,5 яйца, соль, перец, кэрри, тимьян, 1 ч. л. жира, 100 г огурцов, 3 ст. л. йогурта (1,5 процента жира), лимонный сок, белый перец, укроп.
Как готовить: На ночь замочить ячмень в 100 мл воды, затем варить в этой воде около часа и дать набухнуть. Смешать вареное зерно с овсяными хлопьями, яйцом и пряностями. Разделить на две кучки, расплющить в горячем жире и под крышкой жарить на среднем огне. Через 2 минуты перевернуть. Огурцы нарезать пластиками. Соус: йогурт с лимонным соком, белым перцем и укропом.
Антицеллюлитные активные вещества: кальций, цинк, селен, клетчатка.
Совет 1: поджарить ячменные оладьи в двойном или большем количестве про запас и заморозить.
Совет 2: пока вы собираетесь утром, ячмень может свариться. Вечером же можно будет смешать и поджарить оладьи.
Квашеная капуста с виноградом
Продукты: 80 г синего винограда, 150 г свежей квашеной капусты, 1 ч. л. подсолнечного масла холодного отжима, 2 ст. л. яблочного сока, 1 ч. л. лимонного сока, 1 ч. л. меда, соль, белый перец, 1 ч. л. грецких орехов, 1 хлебец из полноценного зерна.
Как готовить: Виноградины разрезать пополам, семечки удалить, смешать с мелко нарубленной квашеной капустой. Подсолнечное масло, яблочный сок, лимонный сок, мед, соль и перец перемешать, залить соусом салат, посыпать рубленым грецким орехом. Съесть с хлебцем.
Антицеллюлитные активные вещества: калий, медь, клетчатка.
Совет 1: вместо подсолнечного масла можно взять репейное или другое растительное масло холодного отжима с ненасыщенными жирными кислотами.
Совет 2: если винограду не сезон, замените его 1 тертым яблоком с 1 морковью или 1 апельсином. Вкусны с квашеной капустой также ананасы или вишни.
Пшенный крем с фруктами
Продукты: 150 мл молока (1,5 процента жира), молотая корица, 20 г пшенной муки, 1 ч. л. кленового сиропа или мед: 1 персик, 1 слива, 50 г винограда, 3 черешни (или другие фрукты по вкусу), лимонный сок, 1 ч. л, рубленого грецкого ореха.
Как готовить: Вскипятить молоко с корицей, всыпать пшенную муку. Варить 2 минуты, дать набухнуть и подсластить сиропом или медом. Фрукты мелко нарезать, покропить лимонным соком и разложить на тарелке. Полить пшенным кремом и посыпать грецким орехом.
Антицеллюлитные активные вещества: кремний, медь, клетчатка.
Совет 1: применяйте всегда фрукты сезона, всего 250 г, предпочтительнее всего бананы, если вы хотите еще усилить диету.
Совет 2: лимонный сок готовьте сами, он лучшего качества, чем купленный готовым. В маленькой баночке с завинчивающейся крышкой он может храниться несколько дней.
Авокадо с йогуртовым соусом
Продукты: 0,5 авокадо, лимонный сок, 100г йогурта (1,5 процента жира), 1 ч. л. свежих густых сливок, лимонный сок, побольше петрушки, соль, белый перец, 1 томат.
Как готовить: Авокадо очистить, нарезать ломтиками, разложить на тарелке и покропить лимонным соком, чтобы мякоть плода не темнела. Йогурт перемешать со свежими сливками, лимонным соком, нарубленной петрушкой, солью и белым перцем. Залить соусом авокадо. Добавить томат, нарезанный кубиками.
Антицеллюлитные вещества: калий, медь.
Совет 1: петрушка содержит много витамина С и силовое вещество кремний. Кроме того, она почти не имеет калорий. Поэтому можно не ограничивать себя в этой зелени!
Совет 2: если вы берете закуску на работу, запаковывайте отдельно авокадо и соус с кубиками томата.
Грибы с полевым салатом
Продукты: 1 клубень кольраби, 100 г шампиньонов, 1 ч. л. сливочного масла, 50 г полевого салата или шпината, 1 ч. л. растительного масла, 3 ст. л. уксуса бальзамико, соль, перец, мускатный орех, 2 ч. л. подсолнечных семечек, 1 хрустящий хлебец.
Как готовить: Кольраби очистить, нарезать соломкой и 3 минуты варить в небольшом количестве воды на слабом огне. Шампиньоны почистить, мелко нарезать и быстро обжарить в сливочном масле. Полевой салат помыть и очистить, разложить на тарелке вместе с охлажденным кольраби и грибами. Приготовить соус из растительного масла, уксуса, соли, перца и тертого мускатного ореха, залить им салат. Подсолнечные семечки поджарить на сухой сковородке, остудить и посыпать поверх салата. Съесть с хрустящим хлебцем.
Антицеллюлитные активные вещества: калий, медь, селен, клетчатка.
Совет: такой салат можно взять с собой на работу, если полевой салат вместе с кольраби и шампиньонами везти в одной баночке, а соус в другой.
Шпинат с куриной грудкой
Продукты: 1 филе куриной грудки (около 80 г), 1 ч. л. растительного масла, соль, перец, 1 ломтик хлеба, 1 ч. л. свежих густых сливок, 1 ст. л. уксуса, 0,5 ч. л. растительного масла, тертый имбирь, перец, 50 г мелких листьев шпината, 1 морковь.
Как готовить: Филе куриной грудки обмазать растительным маслом и обжарить на сковороде с тефлоновым покрытием на каждой стороне по 5 минут. Посолить, поперчить. Намазать хлеб свежими сливками. Перемешать уксус, растительное масло с перцем и тертым имбирем, залить полученным соусом шпината и положить на хлеб. Куриную грудку нарезать ломтиками и тоже разместить на хлебе. Сверху натереть морковь.
Антицеллюлитные активные вещества: калий.
Совет: вместо куриной грудки можно взять маленький шницель индейки, два ломтика свиного филе или говяжью вырезку (по 90 г).
Антицеллюлитная диета предлагает вам на выбор блюда (как основные, так и для перекусов), которые, несмотря на все свое многообразие продуктов, все как один неизменно содержат наиболее активные вещества, помогающие бороться с ненавистной “апельсиновой коркой”. Вам осталось только выбрать – какие из блюд вам по вкусу!
Антицеллюлитная диета: блюда по 400 калорий
Любое блюда из этой категории идеально подходит для ужина. Несколько советов относительно их приготовления:
- Покупайте зерно и крупы в магазине натуральных продуктов. Там же вам могут его помолоть.
- При покупке овощей и грибов обращайте внимание на свежесть и по возможности покупайте биопродукты. Долгое хранение наносит ущерб качеству.
- В случае необходимости переходите на замороженные продукты. Следите, чтобы в них не содержалось ни жировых, ни вкусовых добавок, ни крахмалов.
- Ни в коем случае не применяйте консервы! Консервированные продукты содержат существенно меньше витаминов и минеральных веществ, зато в них много соли, которая является противником силового активного вещества калия.
- После окончания диеты все количества увеличьте наполовину, как и в случае холодных закусок.
Пшенка с брокколи
Продукты: 40 г пшена, 150 мл овощного 6ульона (готовый продукт), немного зеленого лука, 1 ч. л. жира, 200 г. брокколи, 50 мл овощного бульона (готовый продукт), соль, кайенский перец, мускатный орех, 2 ст. л. свежих густых сливок, 1 ч. л. лимонного сока.
Как готовить: Пшено обжарить в маленькой кастрюльке до появления запаха. Влить овощной бульон, вскипятить, варить на слабом огне 30 минут, дать набухнуть. Зеленый лук тщательно промыть и нарезать полосками в 1 см шириной. Разогреть жир на сковородке, пассеровать в нем лук, добавить вареные брокколи и пшено и залить овощным бульоном. Приправить солью, кайенским перцем и тертым мускатным орехом. Перед дачей подмешать свежие сливки и лимонный сок.
Антицеллюлитные активные вещества: калий, кремний, цинк, медь, клетчатка.
Совет: брокколи варить вместе с овощами для холодной закуски «салат из брокколи» и хранить под крышкой в холодильнике.
Сладкое пшено с малиной
Продукты: 40 г пшена, 150 мл молока (1,5 процента жира), 1 яйцо, 1 ст. л. меда, соль, ванилин, цедра, 1 ч, л жира, 150 г свежей или замороженной малины.
Как готовить: Пшено насухо обжарить в маленькой кастрюле, пока не появится запах. Влить молоко, 30 минут варить на слабом огне, затем дать настояться. Яичный желток взбить с медом до кремообразного состояния. Подмешать в вареное пшено. Приправить цедрой и ванилином. Яичный белок круто взбить со щепоткой соли и подмешать в пшено. Жир разогреть на сковородке с покрытием, выложить туда подготовленную массу и распределить по поверхности ягоды. Дать затвердеть при более низкой температуре, пока поверхность не высохнет.
Антицеллюлитные активные вещества: кремний, медь, клетчатка.
Совет 1: вместо малины подойдут также вишня, абрикосы и яблоки.
Совет 2: ванилин из настоящей ванили можно купить в магазине натуральных продуктов.
Ячменные котлеты с салатом из паприки
Продукты: 1/4 л овощного бульона (готовый продукт), 80 г дробленого ячменя, 1 луковица, 1 ч. л. жира, петрушка, соль, перец, красный перец, 2 ч. л. жира, 1 красный паприкашот, 1 ч. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса, соль, перец, лук – резанец по вкусу.
Как готовить: Бульон вскипятить. Всыпать туда дробленку и варить на слабом огне под крышкой 10 минут, затем снять с плиты и дать настояться 15 минут. Лук мелко нарезать, обжарить в жире до золотисто-коричневого цвета и добавить в кашу. Вылепить руками три котлеты и обжарить в жире (две котлеты на ужин, а третью для холодной закуски «биобургер»). Паприкашот очистить, нарезать тонкими полосками, смешать растительное масло с уксусом, солью, перцем и луком – резанцем, подмешать соус к паприке.
Антицеллюлитные активные вещества: калий, кремний, цинк, селен, клетчатка.
Овощи по-китайски с грибами
Продукты: 100 г говядины, 1 морковь, 0,5 штанги зеленого лука, 200 г шампиньонов, 1 ч. л. жира, соль, перец, полчашки овощного бульона (готовый продукт), 1 зубчик чеснока, соевый соус, тертый имбирь, перец.
Как готовить: Морковь и говядину нарезать тонкими полосками, зеленый лук нарезать кольцами шириной в 1 см, а шампиньоны пластиками. Разогреть жир на сковороде с тефлоновым покрытием. Мясо быстро обжарить со всех сторон, посалить, поперчить и вынуть из сковороды. Положить туда овощи и грибы и обжарить. Влить овощной бульон. Проварить в нем овощи, но не до мягкости. Снова добавить мясо и приправить выжатым чесноком, соевым соусом, имбирем и перцем.
Антицеллюлитные активные вещества: калий, медь, цинк, селен, клетчатка.
Совет: говядину можно заменить на индейку или мясо тофу.
Картофельная тортилла
Продукты: 250 г картофеля, 1 луковица, соль, перец, 1 ст. л. жира, 1 яйцо, 3 ст. л. молока (1,5 процента жира), лук – резанец по вкусу.
Как готовить: Сварить картофель в кожуре, остудить и нарезать пластинками. Луковицу нарезать кубиками, смешать с картофелем, посолить и поперчить. Разогреть жир в сковородке с покрытием, положить туда картофель и лук и поджарить, время от времени помешивая. Разболтать яйцо с молоком и добавить в картофель. Поджаривать тортиллу под крышкой на среднем огне 5 минут, затем выложить на тарелку и посыпать резанцем.
Антицеллюлитные активные вещества: калий, медь, клетчатка.
Совет 1: сварите столько картофеля, чтобы хватило для холодной закуски на следующий обед (например, «салат из картофеля и редиски»). Это сэкономит вам время и энергию.
Совет 2: используйте твердый картофель, который не так легко разваривается.
Грибной бифштекс с полевым салатом
Продукты: 150 г шампиньонов, 1 луковица, 1 ч. л. жира, соль, перец, 1 яйцо, 2 ст. л. дробленого полноценного зерна, петрушка по вкусу, лимонный сок, 1 ч. л. жира, 50 г полевого салата или шпината, 50 г кефира, 2 ч. л. лимонного сока, соль, перец.
Как готовить: Шампиньоны очистить и нарезать тонкими пластинками. Лук мелко нарезать и обжарить в разогретом жире. Добавить грибы и пассеровать их до мягкости. Посолить, поперчить. Яйцо хорошо перемешать с дробленкой и смешать с остуженными грибами. Приправить петрушкой, солью, перцем и лимонным соком. Мокрыми руками слепить три котлетки и обжарить их на среднем или слабом огне в разогретом жире. Почистить полевой салат. Приготовить соус из кефира, лимонного сока, соли и перца и полить салат.
Антицеллюлитные активные вещества: калий, медь, селен, клетчатка.
Пшенные блины со шпинатом
Продукты: 1 ст. л. пшенной муки, 1 яйцо, 4 ст. л. минеральной воды, соль, 200 г свежего шпината, 40 г творога (20 процентов жира), 2 ст. л. сыра-пармезана, 1 зубчик чеснока, мускатный орех, соль, перец, 1 ч. л. сливочного масла, 1 ч.л. муки, 100 мл молока (1,5 процента жира), лимонный сок, 1 ч. л. жира.
Как готовить: Из пшенной муки, яйца, минеральной воды и щепотки соли завести блинное тесто. Дать настояться 20 минут. Шпинат поместить в горячую кастрюлю, чтобы листья спались. Вынимая из воды, хорошо отжать ложкой. Шпинат крупно нарубить. Смешать с творогом, пармезаном, выжатым зубчиком чеснока, тертым мускатным орехом, солью и перцем. Для соуса растопить в маленькой кастрюльке сливочное масло, посыпать мукой и постепенно залить молоком. Приправить солью, перцем и лимонным соком. В сковороде с покрытием разогреть жир. Испечь два блина, начинить их шпинатом и завернуть. Полить соусом.
Антицеллюлитные активные вещества: калий, кремний, медь, клетчатка.
Квише из квашеной капусты
Продукты: 20 г муки, соль, 2 ч. л. сливочногя масла, ледяная вода, 1 маленькая луковица, 1 ч. л. жира, 0,5 яйца, 100 мл молока (1,5 процента жира), 100 г квашеной капусты, 0,5 яблока, тмин, соль, перец, 1 ломтик грудки индейки.
Как готовить: Муку, соль и сливочное масло перемешать и растирать пальцами, пока не получится чего-то похожего на крошки хлеба. Добавить столько воды, чтобы полученное тесто было мягким, но не липким. Поставить в холодильник. Луковицу мелко нарезать и обжарить в разогретом жире до золотистого цвета. Яйцо размешать с молоком, посолить и поперчить. Тесто очень тонко раскатать, выложить в небольшую форму. Квашеную капусту и яблоко мелко нарезать, приправить тмином, солью и перцем и распределить по тесту вместе с луком. Грудку индейки нарезать полосками и положить сверху. Залить молоком с яйцом. Квише поставить в предварительно разогреть до 200 градусов духовку и выпекать 20 минут, затем еще 10 минут при 180 градусах.
Антицеллюлитные активные вещества: калий, медь, клетчатка.
Картофель в мундире с томатами
Продукты: 250 г картофеля, 150 г творога (20 процентов жира), 3 ст. л. минеральной воды, чеснок, зелень (например, лук – резанец, петрушка, укроп, пим – пернелла, лимонная кислота, тимьян, эстрагон), соль, перец, лимонный сок, 3 томата.
Как готовить: Неочищенный картофель сварить в небольшом количестве воды. Творог перемешать с минеральной водой до однородной массы. Чеснок раздавить и подмешать в творог вместе с мелко нарубленной зеленью. Приправить солью, перцем и лимонным соком. Томаты нарезать ломтиками и разложить на тарелке вместе с картофелем и творогом.
Антицеллюлитные активные вещества: калий, медь, клетчатка.
Совет: сварите столько картофеля, чтобы его хватило на салат и на тортиллу, то есть всего 650 г. Салат приготовить, пока картофель не остыл. Картофель для тортиллы хранить не очищенным в бункере для овощей.
Рыба со шпинатом
Продукты: 250 г свежего шпината, 1 луковица, 1 ч. л. жира, 250 г трески, 1 лимон, соль, перец, мускатный орех, 2 ч. л. свежих густых сливок.
Как готовить: Шпинат промыть, почистить и 1 минуту отварить в подсоленной воде. Откинуть на сито, руками отжать и крупно нарезать. Луковицу нарезать мелкими кубиками и обжарить в горячем жире на сковороде с покрытием. Добавить шпинат и слегка потушить. Рыбу помыть, насухо промокнуть, покропить лимонным соком, посолить, поперчить и положить на шпинат. Закрыть крышкой и оставить на 6—8 минут. Затем треску вынуть. Шпинат приправить солью, перцем, тертым мускатным орехом и свежими сливками. Положить на тарелку вместе с рыбой и пластиками лимона.
Антицеллюлитные активные вещества: калий, селен.
Совет: за рамками сезона надо перейти на замороженный продукт.
В рамках антицеллюлитной диеты все блюда – особенные. Например, если обычный бургер лишь добавляет на кожу ненавистных жировых бугорков, то “антицеллюлитный” его собрат (рецепт см. выше) наоборот – помогает с ними бороться!
Антицеллюлитная диета: завтраки по 300 калорий
Даже если в обычной жизни вы привыкли и вовсе не завтракать, то на антицеллюлитной диете – придется:
- У вас на выбор шесть завтраков. Ешьте, что вам больше нравится, но старайтесь менять завтрак как можно чаще.
- Пить можно кофе с небольшим количеством молока, черный чай, а травяные и фруктовые чаи сколько душе угодно.
- Совет: меняйте фрукты в зависимости от сезона. Оптимально: ягоды и фрукты, для которых как раз сезон. Исключение: бананы, поскольку они относятся к наиболее эффективным антицеллюлитным продуктам.
Бананово – пшенный йогурт
Продукты: 150 г йогурта (1,5 \% жира), 3 ст. л. пшенных хлопьев, 1 ч.л. лимонного сока, 1 ч. л. меда, 1 банан, лимонная мелисса.
Как готовить: Йогурт, пшенные хлопья, лимонный сок и мед смешать. Бананы нарезать пластинками и добавить в йогурт. Гарнировать несколькими листиками лимонной мелиссы.
Совет: готовить перед самый завтраком, иначе хлопья размокнут.
Воскресный завтрак
Продукты: 1 яйцо, 1 ч. л. сливочного масла, 2 ломтика хлеба для тостов из полноценного зерна, лук – резанец, 2 корнишона, 1 стакан (100 мл) мультивитаминного сока.
Как готовить: Яйцо поджарить на сковороде с покрытием, используя половину сливочного масла. Хлебцы для тостов обжарить, один ломтик намазать оставшимся маслом и посыпать луком – резанцем. На второй ломтик положить глазунью и корнишоны. Выпить сок.
Яблочный творог
Продукты: 125 г творога (20 процентов жира), 2 ст. л. молока, 1 яблоко, 1 ч. лимонного сока, молотая корица, 1 ч. л. меда, 1 хрустящий хлебец.
Как готовить: Творог размешать с молоком. Яблоко порезать кусочками, покропить лимонным соком и подмешать к творогу. Приправить медом и молотой корицей. Съесть за завтраком хрустящий хлебец.
Хрустящие мюсли со смородиной
Продукты: 1 ч. л. сливочного масла, 2 ст. л. ячменных хлопьев, 1 ч. л. подсолнечных семечек, 1. ч. л. меда, 150 г простокваши (1,5 процента жира), 100 г смородины, 1 ч. л. изюма.
Как готовить: Сливочное масло разогреть на сковородке с покрытием. Добавить ячменные хлопья, подсолнечные семечки и мед и обжарить до золотистого цвета. Остудить, смешать с простоквашей и смородиной. Посыпать изюмом.
Хлебцы с творогом и медом
Продукты: 1 хлебец из полноценного зерна, 50 г творога (20 процентов жира), 2 ч. л. меда, 1 апельсин.
Как готовить: Хлебец разрезать, намазать творогом. Сверху накапать мед. Съесть при этом апельсин.
Совет: вместо меда можно взять варенье или невареный конфитюр (например, 50 г пюре земляники, приправленного 1 ч. л, меда и ванилином).
Хлеб с ветчиной и дыней
Продукты: 1 ломтик хлеба из полноценного зерна, 2 ч. л. сливочного масла, 4 ломтика ветчины из лосося, 1/4 медовой дыни.
Как готовить: Хлеб намазать маслом, сверху положить ветчину из лосося. Съесть при этом дыню.
Совет: ветчину можно заменить ломтиком сыра, говяжьей ветчины или индюшачьей грудки.
Что пить на антицеллюлитной диете
Поскольку при образовании жира возникают так называемые кетоновые тела, которые выделяются из организма через почки, во время диеты нужно особенно много пить. В качестве напитком рассмотрим:
Вода
Допускается как чистая негазированная вода, так и минералка, и фильтрованная – собственно, почти любая. Покупая минеральную воду, обращайте внимание на ее состав – в ней должно быть как можно меньше натрия (самое большее 20 мг на литр) и нитратов (самое большее 10 мг на литр). Содержание углекислоты не играет роли.
- Совет: для разнообразия воду можно «приправить» небольшим количеством лимонного или апельсинового сока.
Травяной чай
Очень рекомендуется во время целлюлитной диеты (и максимум две недели после нее) провести курс лечения настоями трав с сильным обезвоживающим действием.
Рецепт: по 1 ч. л. крапивы, березовых листьев и полевого хвоща залить 1/4 л кипятка, дать настояться 10 мин. и вылить чай в термос. В течение дня выпить маленькими глотками (лучше всего перед едой).
Вы можете приготовить такой чай из одной из трав, но тогда их надо каждый день чередовать.
В качестве простейшего утолителя жажды без специфического действия подойдет смесь на основе листьев ежевики, земляники, малины и кожуры шиповника, яблок, лимона и апельсина. Кому нравится, может пить также целебные настои из мальвы, мяты, мелиссы, аниса или фенхеля. Сколько чего класть, дело вкуса.
- Совет: фруктовые чаи особенно вкусны холодными и с добавлением в стакан ломтика лимона.
Кофе и чай
Кофе и чай во время диеты совершенно не исключаются, но они используются не для утоления жажды. Однако если их пить слишком много, они теряют свое бодрящее действие и вместо бодрости приносят беспокойство, нервозность и мышечную дрожь. Передозировка чая и кофе к тому же вымывает из организма ценные минеральные вещества. Итак:
- Три чашки кофе или черного чая в течение дня — это максимум. Они поднимают настроение, обостряют чувства и ускоряют реакции, но при этом не обезвоживают организм.
- Черный чай переносится организмом лучше, чем кофе. Содержащиеся в нем дубильные вещества успокаивают слизистую оболочку желудка и кишечника.
- Важно: во время диеты пейте чай и кофе по возможности без сахара и не более чем с 3 ст. л. свежего молока. Заменители сахара тоже не рекомендуется.
- Совет: при подозрении на недостаток железа пейте чай и кофе лишь через час после еды, поскольку эти напитки препятствуют усвоению железа в кровь.
Соки
Абсолютный чемпион по своему очистительному действию на соединительные ткани — перебродивший капустный рассол. Лучше всего выпивать в день 1 стакан (100 мл) перед завтраком или в качестве промежуточной закуски.
Но и любые другие овощные и фруктовые соки подходят во время диеты в качестве утолителей жажды и поставщиков ценных минеральных веществ. Калории даже в сладких соках в этом случае не играют роли.
- Лучше всего годится свежевыжатый сок цитрусовых, моркови, яблок, редьки и огурцов.
- В случае готовых соков нужно использовать 100-процентные без каких бы то ни было добавок.
- Для антицеллюлитной диеты решительно не годятся фруктовые нектары (в которых до 20 процентов сахара), напитки из фруктовых соков (в них всего 6—30 процентов фруктового сока), лимонады и всевозможные кола-напитки (с 0—3 процентами фруктовых соков), а также «овощные напитки», в которых всего 40 процентов овощного сока.
- Совет: если развести фруктовые соки водой, содержание калорий понижается и уровень сахара в крови не так поднимается.
Алкоголь
Против бокала вина или шампанского — в принципе нечего возразить при условии, что это действительно единственный бокан, скажем, за неделю. Кроме того, вино должно быть абсолютно сухим (то есть без сахара).
Однако следует помнить: алкоголь в любой форме во время диеты — это опасная ловушка. Поскольку он возбуждает аппетит и затрудняет сдержанность во время еды. И поскольку сам он очень калориен: от 75 калорий в стаканчике сухого белого вина до 180 калорий в коктейле. Эти калории для организма абсолютно вредны, поскольку не уравновешены питательными веществами.