Диета 2 стол меню на неделю рецепты: Диета «2 стол» – Таблица «Что можно и что нельзя»

• Мясо должно быть без жил и жира, у рыбы удалены хрящи. Все блюда должны иметь протертую консистенцию или ингредиенты должны быть мелко порезаны. Разрешены жареные котлеты или филе рыбы, но только без использования панировки: муки или сухарей. Человек, вынужденный придерживаться этой диеты, может позволить себе вчерашний хлеб из муки высшего, второго и первого сорта, несдобные булочки, печенья и сухие бисквиты.

• Блюда из кролика, индейки, телятины и постных сортов рыбы пойдут на пользу тем, кто придерживается меню стола №2 в лечебных целях. Мясо предпочтительно тушить, варить, запекать, готовить на пару и жарить без панировки в малом объеме растительного масла. Разрешается употреблять диетические сосиски докторскую колбасу.

• Нежирная речная и морская рыба (навага, лещ, щука, судак, камбала, окунь) идут на приготовление ухи, котлетной массы или готовятся куском на пару. Запекать и жарить рыбу необходимо так, чтобы не образовывалась поджаристая корочка, которая очень вредна при заболеваниях жкт. Так же нужно поступать при жаренье яичницы-глазуньи и омлета. Яйца варят всмятку.

• В списке закусок этой диеты значатся: нежирная ветчина, отварной язык, различные паштеты без копчения и неострый сыр.

• Супы-пюре, крем-супы и борщи с мелко порезанными овощами готовят на некрепких мясных бульонах и овощных отварах.

  Разрешены грибы и грибные бульоны. Капусту для борща и щей положено брать только свежую. В супы можно добавлять перетертые крупы, но нельзя использовать все бобовые культуры.

• Из молочных продуктов предпочтительнее употреблять кефир, некислую сметану, кумыс, свежий протертый творог и изделия из него (сырники, запеканки). Диетический стол №2 допускает добавление в меню неострого протертого сыра.

• Разнообразные овощные блюда этого диетического стола представлены различными запеканками, пюре из вареных овощей и тушеные овощи. Под запретом грубые овощи, богатые клетчаткой и насыщенными эфирными маслами: редис, огурцы, репа, редька, горох, чечевица и фасоль.

• Разрешены только отварные макаронные изделия и блюда из измельченных круп. Каши, оладьи из дробленых злаков, пудинги, котлеты, зразы, клецки и крупеник. Готовить крупу для этих блюд можно на бульоне или на молоке, смешанном с водой.

• Из фруктов и ягод готовят протертые кисели, муссы, компоты и желе. Разрешены сырые ягоды (клубника, вишня) и печеные яблоки. Все фрукты и ягоды с грубой кожицей (виноград, смородина, абрикос, инжир, крыжовник и т.д.) не рекомендовано употреблять, т.к. растительная клетчатка оказывает негативное воздействие на уже раздраженную слизистую оболочку желудка и долго не выводится из организма.

• Из жиров разрешено масло сливочное и топленое, растительные масла. Сладости, рекомендованные этой диетой – это мёд, различные натуральные мармелады, пастила, зефир, конфеты и сахар. Из пряностей и специй разрешено использовать при приготовлении блюд лист лавра, корицу и ваниль.

  Уксус в небольшом количестве приветствуется только натурального происхождения.

• Чай, какао с молоком, шиповниковый отвар и сырые свежие овощные соки (кроме сока капусты) оказывают обволакивающее и лечебное действие на больные органы желудочно-кишечного тракта.

• Предлагаемая пища, согласно диете №2, должна быть обычной температуры.

При лечении хронических заболеваний кишечника (колитах) и при гастритах, сопровождающихся пониженной кислотностью и недостаточной секрецией желудочного сока, показан диетический стол №2.

Эта лечебная диета предусматривает полный отказ пациента от острой пищи и блюд, приготовленных с применением различных приправ и специй. Недопустимы кушанья из продуктов с волокнистой, грубой растительной клетчаткой, различные сдобы, свежий хлеб, жирное мясо и рыба, консервы и копчености. Также под запретом находится цельное молоко.

2-недельный план быстрого и легкого питания № 2 со списком продуктов

Этот 2-недельный план быстрого и легкого питания включает быстрые, но сытные блюда, которые понравятся всей семье. Это БЕСПЛАТНО для всех и даже включает список продуктов на каждую неделю. Вы можете наслаждаться едой отдельно или сочетать ее с бесплатными домашними тренировками от нашего любимого тренера. Получите все подробности, ссылки для скачивания и многое другое в посте ниже.

Этот план бесплатного питания был создан в сотрудничестве с Primal Kitchen и ButcherBox.

Этот план быстрого и легкого питания сделает вашу жизнь проще

Двухнедельный план быстрого и легкого питания так и звучит. БЕСПЛАТНЫЙ двухнедельный план питания, который включает в себя некоторые из наших самых быстрых и простых рецептов, а также готовый список продуктов, составленный нашей командой сертифицированных диетологов.

В этом плане питания вы найдете 4 рецепта ужина каждую неделю, а также список продуктов, который вы можете распечатать и взять с собой в магазин. Мы также даем вам предложения для завтрака, обеда и закусок. Прислушивайтесь к нашим предложениям и добавляйте ингредиенты, которые вам понадобятся, в свой список покупок или просматривайте наши страницы «Завтрак, обед и ужин» и «Закуски», чтобы найти еще больше идей. Как и другие наши бесплатные планы питания, этот быстрый и простой план питания предназначен быть гибким, чтобы соответствовать вашему образу жизни и потребностям семьи. Не стесняйтесь удваивать любой из рецептов и замораживать лишнее, чтобы позже можно было легко разогреть и съесть еду. Или наполните один из вечеров любимым семейным рецептом из собственной коллекции. Мы знаем, что приготовление вкусной и здоровой еды на столе каждый вечер недели может быть настоящим испытанием, поэтому мы сохранили этот план питания реалистичным, предусмотрев всего 4 ужина и место для остатков, еды из морозильника или еды на вынос.

Что входит в план быстрого и легкого питания № 2

С двухнедельным планом быстрого и легкого питания № 2 вы получите получить:

• 4 вкусных семейных рецепта обеда каждую неделю, которые быстро приготовить. Многие из них можно даже приготовить заранее, чтобы помочь вам подать ужин на стол еще быстрее
• Список покупок на неделю
• Рекомендации по завтракам, обедам и закускам0026
• Все рецепты не содержат глютена и содержат предложения по изменению диеты

Подождите! Есть больше!

План быстрого и легкого питания № 2 включает доступ к бесплатному плану тренировок 2- на неделю , созданному личным тренером Линдси Бомгрен из Nourish Move Love. Эти тренировки:

• Абсолютно бесплатны и доступны для всех уровней подготовки
• Требуют минимального оборудования
• Можно выполнять в комфортной домашней обстановке по расписанию.
• Вам понравятся полные видеоролики, сопровождающие каждую тренировку, где Линдси демонстрирует каждое упражнение и дает рекомендации по его модификации

Получите БЕСПЛАТНЫЙ двухнедельный план тренировок дома здесь

Не забудьте чтобы получить бесплатный двухнедельный план тренировок со всеми подробностями по каждой тренировке, включая продолжительность тренировки, ссылки на видео, необходимое оборудование (если есть) и модификации для беременности. С Lindsey легко и приятно добавить фитнес в свой распорядок дня, независимо от вашего текущего уровня физической подготовки.

Выражаем особую благодарность Primal Kitchen Foods и ButcherBox за спонсирование этого плана питания

Primal Kitchen Foods — это наш выбор, когда речь идет об основных продуктах питания, готовых заправках, маринадах и соусах, а также о пептидах коллагена. Мы большие поклонники ингредиентов, которые использует Primal Kitchen. Вы не найдете никаких искусственных ароматизаторов или ингредиентов в их продуктах, и многие из них сделаны без добавления сахара и полезных жиров из растительных масел.

Сэкономьте 20% на всей кухне Primal

 Запаситесь всеми вашими любимыми продуктами и сэкономьте. Бесплатная доставка при заказе от 49 долларов.

Получите скидку 20% на все продукты Primal Kitchen с кодом: REALFOOD20

Купите сейчас и сэкономьте 20%

ButcherBox — это наш магазин высококачественных белков с удобной доставкой прямо к вашему порогу. Вам понравится их выбор говядины травяного откорма, обработанной травой, свинины традиционных пород, органической курицы, морепродуктов, выловленных в дикой природе, и многого другого.

Наш выбор лучшего мяса и морепродуктов

Присоединяйтесь к ButcherBox сегодня, чтобы получить 100% говядину травяного откорма и травяного откорма; органическая курица свободного выгула; свинина, выращенная без ящиков, морепродукты, выловленные в дикой природе, и многое другое прямо к вашей двери.

Подпишитесь на Butcher Box сегодня (и получите специальное предложение!)

Как работает двухнедельный план быстрого и легкого питания?

Каждую неделю мы готовим для вас 4 вкусных и полезных ужина, которые вы можете приготовить любым удобным для вас способом — будь то приготовление порций на выходных, подготовка ингредиентов заранее, чтобы они были готовы к вашему приходу, или приготовление по рецепту. чтобы закончить каждый из четырех дней.

Поскольку мы не ожидаем, что вы будете готовить семь дней в неделю, мы предусмотрели дни для использования остатков пищи, приготовления ваших собственных любимых рецептов или даже доставки на вынос или доставки (потому что мы все любим отдыхать от готовки один раз в какое-то время). Не стесняйтесь перемещать дни, удваивайте рецепт или два, чтобы у вас было больше остатков, или если вы кормите большую семью, или вообще меняйте некоторые рецепты, чтобы использовать любимые блюда вашей семьи.

По воскресеньям вечер «Приготовь себе еду (BYOM)». Мы рекомендуем вам использовать то, что у вас есть под рукой, или то, что нужно израсходовать за неделю. Наполните половину своей тарелки овощами, четверть — белком, а последнюю четверть — продуктами, богатыми углеводами, такими как фрукты, рис, сладкий картофель и т. д. Нам также нравится добавлять источник здоровых, удовлетворяющих вас жиров, таких как оливковое масло. , немного авокадо, орехов или сыра.

Быстрое и простое питание | Неделя 1

Понедельник (День 1) – Курица, запеченная в сладком картофеле, с брокколи | Общее время: 40 минут | Порции: 4 | Подавать с гарниром с любимой заправкой | В составе: куриные грудки или бедра без костей, масло авокадо или оливковое масло

Вторник (День 2) – Чаша для бургеров со специальным соусом | Общее время: 30 минут | Порции: 4 | Содержит: говяжий фарш, несладкий кетчуп, майонез с маслом авокадо и дижонскую горчицу

Среда (день 3) – Свинина, приготовленная в медленноварке, с медово-горчичным соусом барбекю | Общее время: 10 часов | Порций: 8-10 | Подавайте со сливочным салатом из брокколи | Включает в себя: свиной окорок без костей и дижонскую горчицу или золотой соус барбекю

Четверг (День 4) – Остатки

Пятница (День 5) – Листовая сковорода Мед Чеснок Креветки Ужин | Общее время: 30 минут | Порции: 4 | Подавать с рисом или цветной капустой | Включает в себя: Дикие креветки

Суббота (день 6) – Остатки или еда на вынос

Воскресенье (день 7) – BYOM (соберите еду самостоятельно) или сделайте свой любимый рецепт

Нажмите здесь, чтобы загрузить ваш список продуктов на неделю 1

План быстрого и легкого питания | Неделя 2

Понедельник (День 8) – Запеченные куриные наггетсы с медово-горчичным соусом | Общее время: 30 минут | Порции: 4 | Подавать с вегетарианским гарниром на выбор | В составе: куриные грудки без костей, майонез с маслом авокадо, масло авокадо или оливковое масло и дижонская горчица. Общее время: 50 минут | Порции: 8 | Подавайте с жареной брокколи или зеленой фасолью или в качестве гарнира с любимой заправкой | Включает в себя: говяжий фарш и итальянские колбаски, томатно-базилик Маринара

Среда (день 10) – Тосканский лосось со сливочным соусом Easy One Skillet | Общее время: 30 минут | Порции: 4 | Подавать с макаронами, рисом или жареными овощами | Включает в себя: выловленный в дикой природе аляскинский лосось и оливковое масло Общее время: 25 минут | Порции: 4 | Подавать с рисом, рисом из цветной капусты и гарниром из овощей на выбор | Содержит: свиной фарш или индейку и классический соус барбекю

Суббота (день 13) – Остатки или еда на вынос

Воскресенье (день 14) – BYOM (приготовьте еду сами) или сделайте свой любимый рецепт

Нажмите здесь, чтобы загрузить список продуктов на неделю 2

Рецепты завтраков, обедов и закусок

Если вы ищете варианты блюд для завтрака, обеда и закусок, не ищите дальше! Мы составили этот список наших личных фаворитов из блога:

4 готовых завтрака:

• Протеиновый пудинг с ягодами и чиа
• Сладкий картофель, колбаса из индейки, яичная запеканка
• Запеченная овсянка с черникой
• Готовые пакеты для замороженных смузи

4 готовых завтрака:

4 готовых ланча:

• Куриный салат со сливками
• Салат Цезарь с лососем Зерновая миска
• Куриный салат с карри
• Куриный салат в китайском стиле

4 готовых обеда:

4 закуски:

• Протеиновые закуски с миндалем
• Протеиновое печенье с шоколадным арахисовым маслом
• Греческий соус с хумусом
• Палео соус Ранч

4 перекуса наперед:

Другие бесплатные планы питания, которые могут вам понравиться

Это спонсируемый пост . Хотя мы получили компенсацию за этот пост, мнения, выраженные здесь ed, как всегда, на 100% наши собственные. Благодарим вас за поддержку замечательных компаний, с которыми мы работаем, что позволяет нам продолжать создавать для вас высококачественные рецепты и контент.

Ежемесячный план питания на двоих

Оцените эти двойные порции основных блюд и гарниров, которые не заполнят ваш холодильник остатками.

2 / 30

Этот рецепт очень крут, и он один из любимых у моего мужа. Готовый в мгновение ока, он легко удваивается и является самым близким к ресторанным крылышкам Баффало, которые я когда-либо пробовал в облегченной версии. — Дженнифер Бек, Рио-Ранчо, Нью-Мексико

Перейти к рецепту

Отлично сочетается с: Радужный гашиш

3 / 30

Пробовать новые рецепты — одно из моих любимых увлечений. Это также больше всего радует. Что может быть лучше улыбок и комплиментов любимых? Этот рецепт достаточно прост для будних вечеров, но достаточно причудлив, чтобы служить для особых случаев. — Джули Франкамп, Николлет, Миннесота

Перейти к рецепту

Отлично сочетается с голландским картофелем

4 / 30

Все мы слышали, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок, поэтому, когда я планирую романтический ужин, эта паста с креветками и спаржей с волосами ангела — одно из блюд, которое я люблю подавать. Это легко по бюджету и получается идеально для двоих. — Шари Нефф, Такома Парк, Мэриленд

Перейти к рецепту

Отлично сочетается с: белой фасолью и шпинатом

5 / 30

Это очень популярное блюдо в ресторанах центральной Пенсильвании. Готовая кисло-сладкая заправка тоже хороша для этого салата. — Нэнси Коллинз, Клирфилд, Пенсильвания

Перейти к рецепту

6 / 30

Мой муж придумал этот простой рецепт слоеного нежного лосося в пакетиках из фольги. Этот рецепт – победитель. — Марианна Бауман Модесто, Калифорния

Перейти к рецепту

Отлично сочетается с сахарным горохом

7 / 30

Свежие грибы в главной роли в этом нежном блюде из индейки, которое готовится за 15 минут. Подается с коричневым рисом, получается легкий, но сытный ужин. — Нэнси Циммерман, Здание суда Кейп-Мей, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

Отлично сочетается с: морковной смесью из стручков гороха

9 / 30

Чтобы приготовить блюдо, элегантное и простое, попробуйте этот классический рецепт сочной курицы. Это простое блюдо на двоих, но, похоже, вы очень суетились. — Taste of Home Test Kitchen

Перейти к рецепту

Отлично сочетается с: приправленной зеленой фасолью

10 / 30

Когда наши дети навещают бабушку, я готовлю по этому рецепту только для себя и мужа. Это рецепт, которым моя свекровь пользуется уже более 30 лет. Я особенно с нетерпением жду возможности приготовить его как часть специального меню ко Дню святого Валентина. — Дениз Макнаб, Уорминстер, Пенсильвания

Перейти к рецепту

12 / 30

Рецепты запеченных свиных отбивных всегда под рукой, чтобы накормить мою голодную семью. Это блюдо скрашивает обычную рутину жареных свиных отбивных и риса. Я берусь за этот рецепт, когда у нас хороший аппетит и мне хочется испечь свиные отбивные. — Дороти Тобен, Блэквелл, Оклахома

Перейти к рецепту

Отлично сочетается с: Пикантным жареным картофелем

14 / 30

Весной мы ищем в меню что-то легкое и освежающее после тяжелой зимней пищи; этот салат отличное решение. — Мюриэль Бертран, Шорвью, Миннесота

Перейти к рецепту

15 / 30

Эта нежная, насыщенная тилапия с ароматным жасминовым рисом просто бесподобна. Ваша семья будет в восторге от этого полезного и вкусного блюда! — Ширл Парсонс, Кейп-Картерет, Северная Каролина

Перейти к рецепту

Отлично сочетается со спаржей, завернутой в бекон

16 / 30

Я очень люблю помидоры любого сорта и размера. Будучи с юга, это включает в себя жареные зеленые помидоры. Я сделал специальный летний бутерброд, чтобы показать их. — Хиллиан Холмгрен, Дель-Рио, Техас

Перейти к рецепту

Отлично сочетается с: Southern Fried Okra

17 / 30

Маслянистый чесночный соус заполняет миску лингвини, лавровыми гребешками и овощами. Отметьте что-нибудь особенное или поднимите тост в конце очередного рабочего дня с этим блюдом, которое идеально подходит для двоих. —Паула Джонс, Бруксвилл, Флорида

Перейти к рецепту

Отлично сочетается с: смесью зелени с медово-горчичной заправкой

18 / 30

Когда мне нужно быстрое блюдо, я выбираю жаркое из говядины и брокколи. Он имеет дразнящий соус из чеснока и имбиря. — Роза Эванс, Одесса, Миссури

Перейти к рецепту

Отлично сочетается с жареным рисом с имбирем

19 / 30

Эти яркие тако переносят меня в солнечную Южную Калифорнию. Рецепт был в списке самых востребованных в моей семье в течение многих лет. — Джоан Холфорд, Норт Ричленд Хиллз, Техас

Перейти к рецепту

Отлично сочетается с: красочным салатом из авокадо

20 / 30

Мои куриные наборы просты, чисты и удобны. Подавайте их с диким рисом и зеленой фасолью для одного из наших любимых блюд. — Джим Неппер, Маунт-Холли-Спрингс, Пенсильвания

Перейти к рецепту

Отлично сочетается с: грибным соте из шпината

21 / 30

Мой муж любит фаршированные перцы, но по моему оригинальному рецепту получилось слишком много порций. Я сократил его, чтобы вместить только нас двоих. Полезно использовать небольшую форму для запекания, чтобы перец не опрокинулся во время запекания. Для цвета я подаю вареную морковь, чтобы идеально завершить трапезу. — Элейн Карпентер, Хорсшу-Бэй, Техас

Перейти к рецепту

Отлично сочетается с салатом из зеленой фасоли со сливочной заправкой

22 / 30

Никогда не любила морепродукты, пока муж не уговорил попробовать гребешки, а теперь люблю. Он говорит, что моя версия в панировке – лучшая, которую он когда-либо ел. Совет, который я узнал, заключался в том, чтобы положить их на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы впитать лишнее масло. —Мартина Престон, Уиллоу Гроув, Пенсильвания

Перейти к рецепту

Отлично сочетается с: чипсами из пармезана в духовке

25 / 30

Ветчина, рис и грибы — вкусное сочетание в этом домашнем блюде на плите. Он проходит от начала до конца всего за 25 минут. — Susan Zivec, Regina, Saskatchewan

Перейти к рецепту

Отлично сочетается с: Herb Garden Vegetables

26 / 30

Кто сказал, что мясной рулет должен часами запекаться в духовке? Для этого удобного рецепта вам понадобится только плита и 30 минут. Это простое и быстрое блюдо для одного-двух человек. — Эмили Санд, Дженезео, Иллинойс.

Перейти к рецепту

27 / 30

Этот рецепт успешно работает со многими видами рыбы, а остальные ингредиенты, скорее всего, будут у вас под рукой. Запеченная рыба — это так просто и так полезно. Я делаю это часто! — Энни Хикс, Зефирхиллс, Флорида

Перейти к рецепту

Отлично сочетается с салатом Уолдорф из сладкого картофеля

28 / 30

Этот быстрый ужин в будний день напоминает мне BLT с кусочками бекона и помидорами. Цельнозерновой лингвини придает блюду на сковороде дополнительный вкус и текстуру. —Эдри О’Брайен, Денвер, Колорадо

Перейти к рецепту

Отлично сочетается с: соте из шпината и феты

29 / 30

Этот ужин на двоих наполнен множеством вкусов и красок. Хлопья красного перца придают пикантность оранжевому соусу из говядины, а нежные овощи добавляют ярких красок. — Taste of Home Test Kitchen

Перейти к рецепту

Отлично сочетается с рисом со шпинатом

30 / 30

Мне нравится этот рецепт, потому что его простота позволяет мне проводить время с семьей, не жертвуя вкусом и питательными веществами.