Что можно много есть и худеть: Есть, чтобы худеть: диеты не нужны

Содержание

Есть, чтобы худеть: диеты не нужны

Первый раз я ужаснулась своему весу через полгода после вторых родов. Набранные килограммы не уходили, и старые платья предательски не налезали. У меня началась паника: то я не ужинала, то решала не завтракать. По книжкам рассчитала свой максимум дневных калорий. Зачем, рассуждала я, тратить их на завтрак? Все-таки лучше ужин с бокалом вина.

Единственное, что я себе позволяла по утрам, — это кофе и пару стаканов свежевыжатого сока. Но нет, не сработало. Хотя иногда я ела вообще раз в день. К ужину я была так зверски голодна, что, еще не начав есть, наминалась хлебом, а потом всем, что попадалось под руку. С тех пор я изучила тонны книг по правильному питанию, сидела на разных диетах, испробовала, кажется, все, кроме гербалайфа и всяких порошков.

Сначала мне посоветовали систему Мишеля Монтиньяка. В 80-е годы ХХ века он был едва ли не самым популярным, потому что не запрещал есть. Монтиньяк так и назвал свою главную книгу: “Я ем, значит, худею”. При разработке своей диеты он опирался на работы американских нутриционистов и биохимиков, показавшие неоднородность углеводов пищи по способности быстро повышать уровень сахара в крови. Скорость усвоения глюкозы из того или иного продукта считалась его важнейшим свойством: сложные сахара, полисахариды расщеплялись ферментами тела заведомо дольше.

Диета Монтиньяка рекомендовала преимущественно медленные углеводы: на ней он сам похудел на 15 килограммов за три месяца. Продукты с низким гликемическим индексом, медленно отдающие сахар в кровь (бобовые, молочные и другие), позволяют в принципе меньше усваивать углеводы, а не просто замедлять этот процесс. Во многом эта диета перекликается с концепцией раздельного питания. Например, не рекомендуется сочетание белков или жиров с сахарами. Стейк и картофель-фри, таким образом, оказываются нежелательной комбинацией, а вареный картофель и вовсе запретным плодом — у него слишком высокий гликемический индекс. Нельзя есть даже вареные морковь и свеклу, пареную репу, мед, кукурузу, финики, сухофрукты и так далее.

Следуя этой системе, я быстро похудела килограмм на пять, но дальше дело не пошло, надоело так себя ограничивать. Сам Монтиньяк, похудев, умер довольно рано, в 66, от рака простаты, не дотянув 11 лет до средней продолжительности жизни мужчин во Франции.

После изучения системы Монтиньяка я зарубила себе на носу священное словосочетание “гликемический индекс” (ГИ). Кстати, как я потом убедилась, это знание о способности углеводов поднимать уровень сахара в крови совсем не бесполезно. У пышного белого хлеба ГИ равен 95, это значит, что 95% содержащихся в нем углеводов моментально попадают в кровь и преобразуются в глюкозу. А в результате происходит огромный выброс инсулина, транспортного гормона, который должен растащить глюкозу по клеткам. Инсулин же, как известно, дает команду организму запасать жиры, поэтому его избыток приводит к лишнему весу.

Пригодилось мне и знание о ГН, гликемической нагрузке, которая отражает влияние на уровень сахара не одного только ингредиента, а целого блюда и вообще всей трапезы. Я поняла, почему нельзя есть, например, макароны с хлебом.

Потом я подсела на белковые диеты. Сначала был Роберт Аткинс, а потом кумир всех российских тетенек Пьер Дюкан. Оба они тоже разрешают есть, причем энергетические продукты, мясо и рыбу, а вот углеводы, даже сложные, ограничивают. И на той, и на другой я легко теряла килограммы, особенно поначалу. К тому же при протеиновых диетах организм вынужден черпать энергию именно в жирах: в еде ему никто не отказывает, и мышечной массы он не сбавляет. Да и чтобы переработать много мяса, нужно потратить энергию, чуть ли не столько же, сколько выходит из самого этого количества еды. Легче всего организму перерабатывать сахар, именно в сахаре он черпает источник энергии. А вот жир ему использовать не хочется, лень. И только если совсем ему сахара не давать, он полезет в жировые запасы. Когда жир начинает сгорать, во рту появляется неприятный ацетоновый привкус.

Протеиновые диеты обычно делятся на 9–12 недель. В первую можно есть только белки. Ни листика салата. Ни йогурта (ведь там лактоза, а это сахар). Зато белки, по Аткинсу, разрешается есть любые, даже какую угодно не самую постную баранину, само собой — яйца, вареную ветчину, птицу без кожи, морепродукты, а к ним — уксус и горчицу, но не кетчуп: в нем сахар. И Аткинс, и Дюкан советуют и даже поощряют заменители сахара (особенно аспартам и стевию) в неограниченном количестве.

Роберт Аткинс

Вначале протеиновые диеты приводят в восторг: ешь целый день вкусный ростбиф, не чувствуешь никакой слабости (многие мои подруги рассказывали о подъеме энергии и желании танцевать до утра) и при этом худеешь. Потом его начинаешь ненавидеть. Хочется хрустящих свежих овощей, а их нельзя. Еще более серьезный запрет на фрукты. Я уж не говорю про хлеб — о нем начинаешь мечтать как о счастье. Приходится довольно долго есть смертельно надоевшие продукты, а новые вводятся очень постепенно.

В общей сложности за три с половиной месяца мучений я потеряла девять килограммов, и результат держался довольно долго. Когда я села на протеиновую диету второй раз, лет семь спустя, у меня быстро начались почечные колики. Увы, злоупотребление белком приводит к разным неприятным последствиям. Неслучайно во Франции ее критикуют: белковая диета может вызывать отложение в кистях и стопах кристаллов ацетоновой кислоты, попросту говоря, подагру, артрит!

В 2012-м Пьер Дюкан сам попросил исключить его из медицинской лиги Франции (до этого его имя было связано с рядом судебных процессов: например, одна из его пациенток считала, что на основе протеиновой диеты у нее развился тяжелый порок клапана сердца). Самым шумным скандалом вокруг его имени стала тяжба между ним и другим французским диетологом, Жан-Мишелем Коэном, который на страницах одного популярного журнала назвал диету Дюкана “разрушением питания”: мол, этот режим может повлечь за собой сердечно-сосудистые заболевания и повышение холестерина в крови.

Дюкан подал в суд за распространение порочащих сведений и проиграл. Но до сих пор продает свои книги миллионными тиражами.

Пьер Дюкан

На более разумный путь сдерживания веса меня натолкнул бестселлер американского гастрономического критика Питера Камински “Кулинарная мудрость” (Peter Kaminsky, Culinary Intelligence). Он открыл мне очень простую истину: вкусный стейк содержит столько же калорий, сколько невкусный. Камински придумал свою единицу “расчета” — flavour per calorie, то есть “вкус на калорию”. Смотришь, например, на две порции того же стейка: одна с соусом, а другая — без. Разница в калориях большая. Разница во вкусе не так уж велика, значит, можно и без соуса обойтись.

С не меньшим удовольствием прочитала я книгу американки французского происхождения Мирей Гильяно “Француженки не толстеют”. Ведь это правда: по бульварам Парижа на зависть нам ходят женщины средних лет с фигурами 25-летних. Они не отказывают себе во вкусной еде и в бокале вина, но остаются стройными. На самом деле, говорит Мирей, у француженок есть сложившиеся представления о вкусном-невкусном и правильная структура не экстремально диетического, а повседневного питания. Вот что от природы понимает любая француженка: качество еды всегда должно быть впереди количества; позволено есть все, но понемногу; нужно пить много воды, непременно начиная с нее свой день.

Книга Мирей Гильяно “Француженки не толстеют”

Помните, говорит Гильяно, удовольствие — оно всегда в первых глотках; и в маленьком кусочке потрясающего шоколада больше наслаждения, чем в нескольких ерундовых шоколадных батончиках. В дополнение к “теории” Мирей написала целую книгу правильных, с ее точки зрения, рецептов. Я приготовила штук десять и совсем не впечатлилась. Больше запомнилась обложка книги: хрупкая дамочка, пританцовывая, идет по улице с авоськой, из которой торчит багет и бутылка вина. О, подумала я, ходить — это я люблю! Завела себе шагомер и с тех пор стараюсь ходить пешком (теперь 15–17 километров — это для меня совсем не сложно).

Настоящая революция сознания случилась, когда я познакомилась с великим французским шефом Мишелем Гераром, уже много лет обладающим тремя звездами Michelin. Еще до личной встречи с маэстро я прочитала его книгу Cuisine Minceur Active (“Гастрономическая кухня для похудения”). Герар смеется, что придумал свою новую кухню тогда, когда у западного мира было два главных врага: Советский Союз и холестерин.

В процессе его многолетних исследований выяснилась совсем не очевидная вещь: к снижению веса приводят не столько строгие ограничения, сколько сбалансированная и гармоничная еда, которая насыщает организм всем необходимым, непременно доставляет удовольствие и радость, повышает настроение, заряжает энергией, активизирует или даже перезапускает процесс обмена веществ. Мишель Герар так сам объяснил свое обращение к новой легкой кухне:

“Много лет назад моя будущая жена прошептала мне на ухо: “Дорогой Мишель, если вы потеряете несколько килограммов, вам это очень пойдет”. Для моей склонности к гурманству это было настоящим ударом, а для меня самого начинался долгий путь через поля натертой моркови и других “симпатичных” блюд, которые рождают в вас только одно чувство: сожаление, что вы их попробовали. Ритуал “мясо на гриле — зеленая фасоль на пару” повергал меня в глубокое отчаяние. Но разве идея “жить долго и быть здоровым” не занимала моих соотечественников еще со времен Людовика XIV?

Елена Чекалова и Мишель Герар

Я должен был придумать такой ответ, который и удовлетворил бы меня, и изменил бы некоторые исходные данные нашего кулинарного наследия. Я не люблю слово “диета”, особенно в том смысле, что людей нужно мучить голодом и вообще мучить. Например, отсутствие в рационе вина — это пытка. Увы, полезная еда, которая вызывает разочарование, не радует и не насыщает. Кого удовлетворит безалкогольное пиво или шоколад на сорбите? Вино улучшает метаболизм, красное к тому же прекрасный антиоксидант, оно способствует сжиганию жиров, отлично помогает при анемии, гипотонии и астении, а белое нормализует работу почек.

Конечно, нельзя забывать о количествах, об умеренности во всем. И при этом нужно выбирать качество. Бутылка бодяги принесет только вред, а пара бокалов качественного сухого вина в день — это отлично! В конце концов я научился составлять легкие рецепты, как художник смешивает цвета, чтобы добиться нужного оттенка. Но у меня осталась еще одна мечта: сделать так, чтобы кухня для гурманов и кухня для похудения слились воедино и стали новым способом, новым искусством жизни для обычного человека”.

В своем поместье и отеле-спа Les Pres d’Eugenie, что недалеко от Бордо, Герар открыл Институт здорового питания. Условия здесь более скромные, чем в спа-отеле, зато можно насладиться роскошью натуральных продуктов, щадящих методов готовки и уникальных технологий. Мне посчастливилось стать одним из первых его студентов.

Конфи из овощей по рецепту Герара

— Чем же вы предлагаете заменить главные катализаторы вкуса — жиры и сливочное масло? — спросила я.

— Послушайте, меня очень много критиковали за сотрудничество с Nestlé Group. Я был первым поваром с мишленовскими звездами, который не побоялся “ассоциироваться” с пищевой промышленностью. И я никогда об этом не пожалел. Этот опыт позволил мне узнать много нового, особенно в области пищевой химии. Ее не нужно путать с химическими заменителями натуральных продуктов. Речь о другом — о более глубоком понимании процессов приготовления еды, развития вкусов продуктов. Именно это помогло мне в разработках Cuisine Minceur. Вот возьмите соус винегрет. По классической рецептуре в него идет три-четыре части оливкового масла на одну часть уксуса. Я убрал половину масла и заменил бульоном и ароматными инфузиями. Ароматические травы творят чудеса. Язык ароматов — один из самых древних, и он же самый современный. Значит, задача в том, чтобы сделать куриную грудку ароматнее и вкуснее покупной колбасы. Поверьте, это возможно. Если вы научитесь составлять правильные букеты и готовить из них настои, вы уменьшите не только процент жира, но и соли. Я разработал совершенно новую технологию утиного конфи: ножки утки томятся не в чистом жире, как это было всегда, а в ароматных бульонах на очень низких температурах.

Герар умудрился вкусно облегчить даже знаменитое турецкое блюдо из баклажанов — имам баялды (название переводится “имам упал в обморок”: наверняка это случилось от количества оливкового масла, которая имамова жена потратила на обжаривание баклажанов). Чтобы это блюдо сделать почти без масла, шеф предложил баклажаны не жарить, а тоже томить в духовке на низкой температуре. Старинная французская техника “конфи” помогла ему приготовить килограмм овощей всего с двумя чайными ложечками оливкового масла.

Секрет этих волшебных яблочных долек в салате, – объяснил Герар, – в маринаде из небольшого количества бальзамического уксуса и капли тростникового сахара. Идеально, если вы упакуете замаринованные яблочные дольки в вакуумный пакет, а потом отправите на сутки в холодильник

Герар оказался прав: в ХХI веке благополучие, так называемое well-being, в сознании требовательных потребителей напрямую связывается с умением жить во всех смыслах вкусно, но при этом же здорово. Сегодня во Франции многие известные шефы пошли по его пути. Ален Дюкасс издал трехтомник легкой и полезной гастрономической кухни, и, к счастью, уже есть русский перевод. Все три книжки, которые я вам очень рекомендую, написаны шефом совместно с диетологом Поль Нейра.

Наверное, готовя по книгам Алена Дюкасса и Поль Нейра, вы не потеряете десять килограммов за один месяц (такими показателями гордится доктор Дюкан), но зато и не наберете лишнего, а самое главное — научитесь так правильно готовить и выбирать продукты, что здоровое питание станет вашей естественной повседневной привычкой. Дюкасс предлагает свести к минимуму не только сахар, но и вообще все, в чем есть только сладость. Взамен — мир вкусов, который благоухает лесными и садовыми ягодами, хрустит фруктами и даже овощами.

Ален Дюкасс

Да-да, у Дюкасса из фенхеля, из помидоров, из тыквы есть потрясающе интересные десерты. И в них только натуральные травы и пряности: стручки и семена ванили, розмарин, базилик, бадьян и даже кайенский перец. Кстати, в древности специи зачастую служили лекарствами и пряная кухня — один из путей к стройной фигуре, к тому же избавляющий нас от диетической скуки. В ягодах, фруктах и овощах есть естественная сладость, которую с помощью карамелизации и других техник можно заставить зазвучать ярко и выразительно.

Главная разница между фруктозой и глюкозой, на которые расщепляется сахароза, — в том, что фруктоза разрушается в печени и не вызывает инсулиновой реакции. Глюкоза же перерабатывается в желудке и требует высвобождения инсулина в кровь, чтобы быть полностью усвоенной. Да, большинство фруктов тоже содержат не одну фруктозу, но и глюкозу. Однако в них есть и витамины, а еще антиоксиданты и клетчатка, которая значительно замедляет процесс переваривания глюкозы, поэтому резкого выброса инсулина в кровь не происходит (ведь именно это, как известно, вызывает скорое чувство голода).

В очень небольших количествах Дюкасс рекомендует использовать мед, нектар агавы (древнейший и вкусный природный сахарозаменитель, который знали еще ацтеки) или рападуру (натуральный и богатый минералами сухой сок сахарного тростника). А вот стевию, которую так горячо продвигает Дюкан, он просит “не брать в расчет: у нее слишком сильный вкус лакрицы и с ней почти невозможно готовить”. Если кому-то не мешает ее неприятный привкус, говорит Дюкасс, все равно лучше класть ее совсем чуть-чуть: ведь ее сладость во много раз превышает сахарную.

Лимонный пирог-меренга в ресторане Алена Дюкасса

Я не врач и не диетолог, не могу давать медицинские рекомендации, но я полюбила готовить еду не то что с ограничениями, а с умом. И сейчас точно знаю: какие бы у вас ни были ограничения, можно и нужно жить вкусно. Работая гастрономическим обозревателем, я постоянно пробую много разных блюд, но приучила себя есть маленькими порциями и относиться к интересному блюду как к драгоценности, которая дает радость. Даже совсем немного еды, съеденной с удовольствием, быстрее рождает чувство сытости.

В конце концов, я сформулировала свой главный принцип: я гурман и не считаю нужным с этим бороться. Именно это помогает мне сохранять здоровье и не набирать вес. Я отказываюсь от всего невкусного, а его гораздо больше, чем вкусного. И уж, конечно, мне теперь не нужны готовые наборы в самолетах и поездах, я не ем на ходу или просто от скуки. Поверьте, вы не разоритесь, если купите совсем немного самых качественных яиц, масла, цельнозернового хлеба, сезонных фруктов и овощей. Только представьте себе тост из зернистого ржаного хлеба с кусочком поджаренной хрустящей ветчины! Иногда я и ее себе позволяю, потому что знаю: стресс от постоянных лишений принесет мне еще больше калорий.

И непременно учитесь готовить. Никто, кроме вас самих, не даст уверенности в том, что вы едите самое лучшее.

Как есть много и худеть: три золотых совета | Фитнес по-русски

Сегодня мы рассмотрим реальный пример, как можно худеть на 3-5 кг в месяц без суровых ограничений и постоянного чувства голода. Но известная доля дисциплины от вас потребуется – без этого похудеть не получится.

Вы замечали, что следование всем советам авторитетных фитнес-тренеров редко дает эффект для похудения? Потому что советы по жестким диетам и серьезным тренировкам сталкиваются с нашей реальностью. Это у них, у тренеров, все просто, так как фитнес их работа и качаться для них – это трудовые будни. А у нас, на фоне усталости на работе, стрессов, недосыпа очень трудно сохранять красоту и здоровье.

Теперь перейдем к практическим советам от фитнес-модели Брианы Шаффер, которая не только год худела на 3 кг в месяц, но и смогла сохранить результат на долгие годы.

Бриана – типичный пример девушки, которая на практике прошла все этапы похудения, стала фитнес-моделью и теперь успешно обучает других. При том, что она – не типичная фитоняшка, а бывший офисный сотрудник. И она как раз и худела в суровых условиях рабочего быта.

В 24 года Бриана Шаффер весила 87 кг и при своей миниатюрности у нее было явное ожирение. За год она скинула 32 кг.

Бриана Шаффер в середине своего марафона по похудению

Попробовала она многое перед тем, как начала худеть, но не будем останавливаться на неэффективном. Рассмотрим только рабочие методики, которые и позволили ей не только похудеть, но и навсегда закрепить результат.

1. Дробное питание. Шесть приемов пищи в день. Цель – никогда не быть голодной! К сожалению, этого можно достичь только частым питанием и планированием приемов пищи.

2. Выбор продуктов. Основные продукты: мясо, рыба, орехи, каши, фрукты, овощи. Это 90% рациона. Самый полезный для похудения овощ – авокадо. Оставшиеся 10% может прийтись на вкусняшки, но не более! При этом девушка признается, что реально ела много – гораздо больше чем раньше. И, при этом, всегда была сытой, в то время, как раньше постоянно мучилась от голода.

3. Силовые тренировки. Основной фокус – на тренировках в тренажерном зале. Причем в основном с тяжестями, а не кардио. Идея в том, что силовые тренировки требуют больше энергии на восстановление. После силовой тренировки ты худеешь еще пару дней после нее. Во-вторых, после похудения получится не тощее тело, а очень привлекательная фигура! Тренироваться надо по методу full body – все тело за одну тренировку – три раза в неделю.

Следовать этим советам непросто, от вас потребуется некоторая дисциплина. Но только их будет достаточно, чтобы похудеть! Без жестких регламентов и ограничений, что очень важно в наших условиях офисно-семейного ритма.

Спасибо за внимание!

Подписывайтесь на наш канал и ставьте лайки, чтобы не пропустить новые материалы!

Много есть и худеть: больше не миф

Диетологи и биологи университета Калифорнии в США выяснили, какой механизм превращает «полезные» для организма жиры (так называемые, бурые жировые клетки) в «неполезные», или белые жиры организма – за счет чего организм и копит килограммы. Своим удивительным открытием ученые делятся на страницах отраслевого издания EurekAlert.

В будущем, утверждают авторы исследования, именно найденный механизм поможет контролировать жировые отложения тела человека с медицинской помощью. Дело в том, что за превращение бурого жира в белый отвечают митохондрии – это специальные клеточные органеллы, которые «занимаются» переработкой глюкозы.

После того, как полученные с пищей вещества доходят до митохондрии, бурый жир начинает в большинстве случаев разрушаться из-за действия аутофагов, или внутриклеточных «разрушителей».

В это самое время белый жир не подвергается никакому воздействию, а его избыток приводит к ожирению, образованию бляшек и возникновению диабета. В то время как «полезный» жир обеспечивают оптимальную терморегуляцию тела, кровообращение, защищает организмы от повреждения – именно с таким жиром, например, появляются на свет новорожденные дети.

В построении этой части тела участвуют незаменимые жирные кислоты, которые организм не способен вырабатывать самостоятельно и получает только с пищей (так называемые полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, Омега-6 – витамин F).

Всего таких кислот пять, и ими особенно богаты жирная морская рыба, рапсовое и оливковое масло, орехи (фисташки, фундук, миндаль), авокадо, тыква, морепродукты, пророщенная пшеница, темно-зеленые листовые овощи, кунжут, бобы.

При рационе в 2000 калорий таких жиров, по рекомендации диетологов, должно быть не менее 30 граммов.

Сколько раз надо есть, чтобы похудеть – Похудение с расчётом

Полные люди часто едят всего 2 раза в сутки, и искренне не понимают, почему вес не двигается. Некоторые при таком образе жизни даже набирают вес, особенно если второй, последний прием пищи приходится на вечер. Давайте рассмотрим в чем ошибка.

Почему есть редко вредно?

Секрет кроется в том, что привычка кушать редко, но много, заставляет вас набирать больше калорий, чем вы бы набрали за несколько более частых перекусов, когда удается поддерживать постоянно ощущение сытости в организме.

Известно, что чувство голода напрямую зависит от уровня в крови сахара. Если вы едите редко, сахар в крови падает, вы чувствуете недомогание, упадок сил и, как только появляется возможность, набрасываетесь на еду, чтобы утолить голод, да к тому же кушаете достаточно быстро. Так как чувство насыщения появляется только через 15-20 минут после начала еды, вы съедаете гораздо больше положенного, так как заглатываете куски.

Худеющим необходимо в течение дня стараться поддерживать на одном уровне сахар в крови, не допускать сильного голода, когда сосет под ложечкой. Скорость обмена веществ замедляется уже через 4-6 часов после приема пищи. Именно поэтому при похудении важно принимать пищу часто и маленькими порциями, не меньше 4-6 раз в день. А также хорошо было бы считать калории при похудении, чтобы не переедать. Пищу необходимо тщательно пережевывать, стараясь есть медленно, это важно для того, чтобы в вас до наступления чувства сытости влезло еды как можно меньше.

Что лучше 3 или 7 приёмов пищи?

А какой режим питания соответствует вашему образу жизни? Вы питаетесь редко и основательно, либо чуть-чуть, но часто?

Если вы стремитесь похудеть и знакомы с известные диетами, то, наверное, знаете, что многие из них рассчитаны на трехразовое питание. Американские диетологи провели эксперимент: предложили тем, кто хочет похудеть, схему семиразового питания. При этом порции сделали очень маленькими. Этим способом питаются дикие животные, которые, кстати, совсем не страдают от лишнего веса.

Безусловно, кушать весь день и худеть при этом – мечта любой девушки. Но насколько это действенно в действительности? Ниже мы предлагаем вам сравнить плюсы и минусы 2 моделей питания: питание 7 раз в день и питание 3 раза в день.

Питание пять-семь раз в день

Безусловно, есть часто и понемногу – это хорошо. Таким образом вы поддерживаете уровень сахара в крови и не переедаете от голода.

Положительные стороны:

при таком частом питании повышается работоспособность. Ваш организм постоянно подпитывается энергетически за счет 5-7 приемов пищи в день. Итог этого – бодрость, активность и высокая работоспособность;
при семиразовом питании не мучают приступы голода. Такой регулярный прием пищи в течение дня с небольшим временным интервалом способствует поддержанию в норме уровня сахара в крови. В результате ощущения голода нет и съесть за один раз много у вас не получится. Данный принцип помогает похудеть, если в качестве перекуса есть яблоки. Так можно выработать в своем организме равнодушие к сладкому;
улучшается обмен веществ. Это происходит, так как органы пищеварения работают постоянно. В результате этого калорий сжигается гораздо больше.

Отрицательные стороны:

временные рамки. Порой трудно соблюдать такой режим питания, не каждому человеку удается кушать каждые два часа;
жиры сжигаются медленнее. Из-за того, что постоянно в крови повышено содержание инсулина, процесс сжигания жира в клетках становится медленнее либо вовсе практически останавливается;
можно переесть, если желудок растянут.

Питание три-четыре раза в день

Вы не голодаете больше 3-4 часов, пища поступает равномерно, нет переедания. Это плюсы, а что с минусами?

Положительные стороны:

быстро сжигаются жиры. Инсулин не вырабатывается в тот момент, когда переварилась пища. Отсутствие в крови инсулина приводит к тому, что не откладывается жир, организм начинает сжигать накопленные ранее жировые отложения;
хороший контроль пищи. При трехразовом питании просто контролировать количество калорий, съедаемых за день;
голод «по часам». Организм привыкает к определенному расписанию, именно поэтому голод возникает каждый день в одно и то же определенное время.

Отрицательные стороны:

если не есть около 4 часов, то мучают приступы голода. Можно иногда захотеть покушать раньше положенного времени. Это происходит из-за того, что при переваривании пищи тратится большое количество инсулина, поэтому падает его уровень в крови;
усваиваются хуже питательные вещества. В случае, когда организм с пищей получает много питательных и полезных веществ сразу, часто он не может их использовать наилучшим образом.

Подведем итог

Трех-, четырехразовая модель питания подойдет тем, кто не способен контролировать объем съеденной за один раз порции и не может есть каждые 2 часа. Пяти-, семиразовую модель питания можно смело рекомендовать людям, у которых активный образ жизни, которые занимаются спортом. Для тех, кто хочет постоянно есть, также можно попробовать так худеть.

При любой модели питания важно помнить, что ваш рацион должен быть сбалансированным. Необходимо питаться часто, не переедая. Часто употреблять в пищу овощи, растительные масла в умеренных количествах, белок и медленные углеводы, выпивать не менее 2 литров воды за день и не голодать больше 3 часов подряд, чтобы ваш уровень сахара в крови не поднимался сильно, вызывая желания съесть быстрые углеводы. Для похудения намного важнее не превышать свою калорийность, а уж 4 или 7 раз кушать в день – решать вам!

Автор: Жанна Ш. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

диеты, в которых можно есть жирное и мучное

Наверняка ты, как и мы, мечтаешь много есть и худеть. И существует несколько диет, соответствующих этой задаче.

Кето-диета

Кето-диета (низкоуглеводная высокожировая диета) разрешает сало, любое мясо, птицу (лучше фермерские), рыбу, яйца, субпродукты, зелень и овощи, растущие над поверхностью земли (например, шпинат и брокколи), сливки, сметану, разные масла (сливочное, авокадо, оливковое и кокосовое), а еще ягоды, орехи, семечки. Правда, при этом отказаться придется от злаков, молока, картошки, хлеба, сахара и фруктов.

Безглютеновая диета

Тут все просто: отказываешься от всего, что содержит глютен (злаки, мучные изделия, консервы, квас, мороженое). Казалось бы, столько запретов, но поверь, меню на такой диете очень богатое. Можно спокойно уплетать за обе щеки все виды мяса, птицы и рыбы, яйца, масла (растительное, кокосовое, оливковое), рис, бобы, киноа, гречку, картофель, кисломолочку и разные фрукты. В общем, есть где развернуться.

Лиепайская диета

Согласись, круто, когда можно есть майонез, консервы, бутерброды и при этом еще и худеть. Так вот, на лиепайской диете это возможно. Главное – следи за количеством калорий (в день можно не больше 1100–1200 ккал).

Средиземноморская диета

Тут основное правило – ни в чем себе не отказывать и налегать на рыбу, оливковое масло, рис, просо, макароны, хлеб (правда, с пометкой «из цельнозерновой муки»), фрукты и овощи. А еще не стоит забывать про орехи, сухофрукты, молочные продукты и сыры (вроде брынзы и фета). Приятный бонус такого питания – профилактика сердечно-сосудистых заболеваний и снижение уровня холестерина.

Жировая диета

Почти без ограничений. Позволяет есть мясо, птицу (а также субпродукты), яйца, молоко, творог, сливки и даже сало. Хлеб можно, но без фанатизма. То же самое касается мучных и макаронных изделий, овощей. Единственное, что попадает под запрет, – фрукты. По мнению диетолога Яна Квасневского (он, кстати, автор этой диеты), избыток клетчатки вредит пищеварению.

Единственный разумный способ похудеть | Сайт Котовского

Как я уже говорил, у меня нет какой-то особенной информации, которой вы не смогли бы найти в гугле. Всё, что я могу сказать — давно известно и банально, но это работает. Чтобы сбросить лишний вес, нужно создать плавный и постоянный дефицит калорий, только и всего. Но это, как показывает практика, и есть самое сложное.

Сразу хочу сказать, что всё написанное в этой статье не теория, а практика, проверенная на себе — без диет и интенсивных нагрузок я с легкостью скинул 25 кг за 5 месяцев. В предыдущей заметке я написал, зачем нужно худеть и почему лучше начать как можно быстрее, почитайте, пока не стало поздно.

Единственный разумный способ сбалансировать питание — подсчитывать расход и приход калорий (а также соотношение белков/жиров/углеводов), ежедневно и методично. Уверен, что многие сразу подумали: «да ну, это морока, я и без подсчета могу сказать, переел я сегодня или недоел». Точно также думал и я. Не один раз пытался худеть, садиться на диету, но никогда не прибегал к подсчету калорий, именно, потому что это «морока».

Порочность подхода «питание на глаз» сразу видна на примере людей, которые говорят, что едят довольно немного, и при этом вес упорно не идет вниз, а даже растет, несмотря на физические упражнения.

Знакомо, не правда ли? Все мы, люди с избыточным весом, считаем, что едим весьма умеренно. Редко кто согласится, что он систематически, из года в год, превышает норму потребления в 1,5-2,5 раза. Но на самом деле это именно так, я попробую показать это на своем примере.

Разумеется, я тоже считал, что не переедаю, а если иногда и переедаю, то совсем чуть-чуть. Я был в курсе, что человеку моей комплекции без физической нагрузки нужно съедать примерно 2200 кк для того, чтобы не набирать вес, и по моим внутренним ощущениям (примерная энергетическую ценность продуктов известна), я думал, что питаюсь на 2500 кк в день или около того.

Кстати, если спросить любого «не могущего похудеть», сколько он примерно ест в калориях навскидку, то ответ скорее всего будет 2500, максимум 3000. Это объясняется тем, что в мозгах сидит цифра 2000 кк как норма для среднего человека мужского пола, а так как все мы в глубине души понимаем, что «немного» позволяем себе лишнего, то допускаем, что едим 500 лишних килокалорий.

Короче, я, начитавшись интернета, наконец-то решил установить на телефон программу — счетчик калорий. Я поставил MyFitnessPal, но есть еще как минимум десяток аналогов. Суть программы в том, что ты вносишь в неё всё, что съел в течение дня, а она сопоставляет введенные продукты с базой данных и высчитывает потребленные калории.

Для эксперимента я несколько дней методично фиксировал свой обычный рацион, вплоть до мелочей. Ел не меньше и не больше, чем обычно, и оказалось, что моя дневная норма потребления пищи — в среднем от 4000 до 5000 кк. Скажу честно, это меня довольно сильно удивило, ведь я был убежден, что если и переедаю, то немного, а толстею из-за проблем с обменом веществ и отсутствия физических нагрузок в эти годы.

И тут на тебе — 5000 кк в день, и так много лет подряд. Есть над чем задуматься — хотя бы над тем, откуда же берется такая огромная цифра? Дело в том, что в своих мысленных подсчетах мы берем лишь основной рацион — завтрак, обед, ужин, но полностью упускаем из вида перекусы и перехваты. Или, например, фрукты вообще считаем «безколорийными», они же полезные. На самом деле, эти мелочи по калорийности часто превосходят наш основной рацион. Задумайтесь над этим.

Или вот еще пища для размышлений — «безобидный» салатик из зелени, что может быть полезнее? Только мы забываем, что пара ложек душистого растительного масла (тоже полезного) превращает салат в энергетическую бомбу, по калорийности превышающую первое блюдо обеда.

Еще пример «безобидного» перекуса — бутерброд. Вы в курсе, что один нормальный, русский бутерброд с маслом и колбасой потянет примерно на 400-500 кк? А это, на минуточку, почти четверть дневной нормы офисного сидельца. А сколько таких бутербродов можно засандалить в течение дня?

Представляете, сколько мы таким образом перехватываем неучтенных калорий? Кто-то еще удивляется, что средний человек после 30 лет начинает медленно, но неотвратимо набирать вес — организм уже не может сжигать 5-6 тысяч килокалорий, как это было в молодости. Жир плавно и постепенно накапливается годами.

Хотите похудеть — считайте калории

Известно, чтобы безболезненно худеть, не нужны диеты и изнуряющие нагрузки, всё, что нужно — лишь создать 10-20 процентов дефицита калорий от суточной нормы для человека вашей комплекции и активности. В среднем, если вы мужчина среднего роста, то ваша норма будет крутиться вокруг цифры 2000 кк при условии офисной работы и отсутствия ощутимых физнагрузок (для женщин 1700).

Эти цифры в большой степени условность, поэтому не имеет смысла высчитывать норму по формулам (которые находятся в гугле), а просто поверьте мне на слово — вот мой пример расчета на момент начала похудения: рост 188 см, крупное телосложение, физическая активность — 2 часа ходьбы. Я пришел к выводу, что моя суточная норма — примерно 2500 кк, минус дефицит 20% — нужно придерживаться питания 2000 кк в сутки.

Более точная цифра определяется опытным путем — считайте все калории и старайтесь нащупать предел комфорта — один день чуть снизьте потребление, и если чувствуете себя нормально, то попробуйте еще немного меньше, и так до тех пор, пока не ощутите явный дискомфорт. Самое главное условие — никакого чувства голода, вы всегда должны быть сыты и довольны.

Покажется странным, что можно говорить о каком-то комфорте, если ты еще недавно жрал по 5 тысяч кк в день, а сегодня ищешь грань между 1900 и 2200 кк. На самом деле, всё, что мы съедали сверху — это излишек, который требовался лишь нашему подсознанию, ведь поглощение вкусной еды способствует выработке гормонов удовольствия.

Кстати, сахар (один из неизбежных компонентов вкусняшек) работает как кокаин — вызывает резкий подъем гормона удовольствия, но через некоторое время для аналогичного эффекта нужна уже большая доза. Почти все люди с лишним весом являются сахарозависимыми, в прямой или непрямой форме.

Предпочитая фрукты сладким изделиям, вы, конечно, выбираете меньшее из зол, но сахар во фруктах (фруктоза) действует на организм точно так же, как и обычный сахар. И причиняет точно такой же вред. Поэтому в процессе похудения контроль за потребляемым сахаром в любой форме должен быть на самом высоком уровне. Обязательно учитывайте в подсчете каждый банан или яблоко, и не забывайте, что это чистый сахар, который сильно тормозит похудение.

Соотношение Б/Ж/У

Согласно теории, наилучшим с точки зрения здорового питания соотношением макроэлементов (белков/жиров/углеводов) является 20/30/50. Хитрость в том, что если соблюдать это соотношение, то обмен веществ постепенно приходит в норму, и вам перестает хотеться всякой вкусной вредности, типа фастфуда или пирожных.

Я придерживаюсь этой формулы, а её бывает не так-то просто соблюсти, но на мой взгляд, это важно. Нам нужно привести в порядок свой организм, а для этого качество топливной смеси стоит на первом месте. 🙂 Поэтому — нет вредных или запрещенных продуктов — ешьте всё, что угодно, главное, чтобы это влезало в ваш дневной лимит калорий и не слишком выбивалось из формулы Б/Ж/У. При таком раскладе вы просто не сможете съесть много вредного. Впрочем, тут надо подходить с умом — можно ведь нажраться в первой половине дня фастфуда и голодать во второй, чтобы влезть в лимиты — это полная глупость.

Как удержаться в рамках нормы

Как я уже говорил, проблема переедания — перекусы — рука так и тянется, чтобы закинуть в рот вкусняшку. Я рекомендую попробовать устранить ритуалы, благодаря которым и образуются эти перекусы. Например, чаепитие после основной еды — вы просто автоматически чего-нибудь да перехватите. Просто откажитесь от чая, и как следствие — перехвата не будет.

Что касается рациона, то тут тоже не всё так просто — превысить лимит можно легко и полезной основной пищей, поэтому советую притормозить себя с самого утра — вопреки советам, я не рекомендую делать плотный завтрак (исключение для тех, кто не может в силу обстоятельств дробить приемы пищи).

На завтрак возьмите что-нибудь легкое, вроде 100 гр гречневой каши, а потом, придя на работу, закусите творогом. Позже еще что-то и так далее, в результате, плотный завтрак растянется на первую половину дня. Если бы вы его съели сразу утром, то чисто психологически уже к 10 утра снова захотели бы есть.

Одним словом, дробите свой дневной рацион примерно на пять основных приемов и еще несколько дополнительных. Для этого нужно заранее продумывать, что приготовить. Поверьте мне, человеку, жравшему много лет подряд по 5 тысяч кк в день — 2000 кк это более чем приемлемая норма дневного рациона для человека даже моей комплекции (при условии отсутствия физической активности).

Психологический настрой

При отсутствии должного психологического настроя даже этот метод — не более, чем временная иллюзия похудения. Нужно менять образ мышления и образ жизни. В предыдущей заметке я написал, почему считаю важным встать на этот путь — по моему мнению, это вопрос жизни и смерти. Возможно, для вас найдутся более веские аргументы — постоянно крутите в голове мысль о том, для чего вы это делаете и чего хотите добиться. Скажу сразу, если цель «сбросить 20 кг к летнему сезону», то результат будет временным (если вы его вообще достигнете).

Контроль за питанием это чудесно, но любой контроль, будь то счетчик калорий или жесткая диета — это лишь временное ограничение, а бес, скрытый в подсознании, затаился и ждет, когда вы ослабите хватку. Именно поэтому я предлагал читателям на прошлой неделе сразу изменить свои пищевые пристрастия, а не идти на компромиссы с этим бесом (начну с понедельника). Кто хочет спастись — услышит и сделает это.

Всё, что я описал — лишь дверь, входить и идти придется каждому самому, включая меня. Благодаря подсчету калорий и очень умеренным физическим упражнениям мне удалось снизить свой вес с 114 кг до 89, нормализовать давление и снова начать активно катать на велосипеде. Что будет дальше — понятия не имею. Понятия «удержать вес» не существует, это всего лишь грань от иллюзии «сесть на диету». Нужно не удерживать вес, а менять образ жизни.

Одно из изменений, на которое я пошел — упорядоченный режим дня. Для меня это — подъем в 6 утра и отбой не позднее 22. Говорят, что ранний отход ко сну является одним из положительных факторов для похудения, я могу это только подтвердить. мой вес ни разу не зависал на «плато» более, чем на несколько дней. Рекомендую рано вставать и рано ложиться — это вдобавок еще и очень помогает перестроить рабочий день.

Море информации

То, что я тут пишу — лишь вершина айсберга информации, которая лежит в сети. Я в курсе, что сотни моих читателей знают по теме гораздо больше меня и их знания гораздо глубже. Хочу заострить внимание на том, что если ваша цель скинуть лишние килограммы, а не стать звездой фитнеса, то просто придерживайтесь тех правил, что описаны в заметке, дайте своему организму несколько месяцев, и вы получите результат. Не имеет смысла глубоко вникать в процессы биохимии, не нужно заучивать умные термины — просто следуйте плану и будьте терпеливыми.

Нужны ли физические нагрузки для похудения

Аспект физических упражнений для похудения я открывал в этой заметке, а сейчас вкратце — без контроля над питанием не помогут никакие физические нагрузки. Точнее, они помогают жечь калории, но отнюдь не лишние, как этого бы хотелось — организм требует поступления новых калорий для физической активности.

Например, вы обычно съедаете свои 4000-5000 кк в день, как обычно, и начинаете активно вкручивать на велике. После покатушек вы хотите есть, это нормально, но получается, что к пяти тысячам килокалорий вы нажрете еще пару тысяч, которые и сожгли на велосипеде. Катать на байке и не нажираться по приезду домой, конечно, можно, но требует большой силы воли, при этом организм всё время будет ощущать стресс, и запасет жир сразу же, как только вы снизите интенсивность тренировок. Именно этот эффект мы и наблюдаем зимой — тело добирает то, что мы пытались отнять от него летом.

Поэтому надо понимать, что любая физнагрузка требует добавления калорий к рациону — если ваша дневная норма 2000 кк, то вы не можете катать по три часа в день, оставаться в том же лимите и радоваться, что сожгли лишнюю тысячу килокалорий. Результат будет быстрым, но недолгим.

Вместо этого, лучше добавьте к рациону калории на физическую нагрузку (расчет зависит от интенсивности и длительности упражнений) и просто рассматривайте физическую активность как дополнительный инструмент для восстановления организма. Урезать питание при помощи физнагрузок — путь в никуда, потом это выйдет боком.

Так же, физические нагрузки, особенно в первой половине дня — это отличный способ подстегнуть обмен веществ, вовлечь организм в дополнительное сжигание поглощенных калорий, вместе с которыми сгорит немного из неприкосновенного жирового запаса.

Если у вас есть приличный лишний вес много лет, то поверьте, организм уже не в порядке, особенно сердце. Ни в коем случае не нагружайте его большими нагрузками, причем большими в данном случае могут быть даже покатушки на велосипеде со скоростью 15 км/ч, если от занятий спортом остались только давние воспоминания.

Обязательно купите пульсометр, и занимайтесь физической активностью так, чтобы не выходить из зоны 120-130 уд/мин по крайней мере, пока не потеряете первые 50% лишнего веса. Людям, у которых 30-40 кг лишнего веса и долгий перерыв в физической активности показано единственное упражнение — ходьба пешком. Следите за пульсом постоянно, так вы сможете увидеть, когда темп можно уже будет добавить или перейти к более интенсивному занятию — например, велосипеду. Бег — это предмет для спора, он очень эффективен для сброса веса, но также и очень травматичен.

Что такое пульсометр и зачем он нужен

Не форсируйте процесс, если всё делать правильно, то вес быстро пойдет вниз, и уже через несколько месяцев вы сможете дать себе нормальную рабочую нагрузку. В идеале, всё это время наблюдаться у кардиолога, который будет периодически измерять показатели сердца на велоэргонометре — таким образом вы сможете установить именно ваши зоны пульса.

Пошаговые рекомендации

Вот шаги, которые вы должны предпринять:

Установить любой счетчик калорий и разобраться в нем. Если нет смартфона, то многие приложения имеют вэб интерфейс — можно заносить данные на обычном компьютере.
Высчитать условную дневную норму рациона (я советую взять за основу 2000 кк, если вы мужчина среднего роста, с офисным образом жизни (1700 для женщины) в зависимости от подвижности, наличия тренировок и т.д. Покопайте интернет на предмет реальной оценки расхода калорий при физической нагрузке. Трекеры типа Эндомондо безбожно завышают расход калорий.
Продумать свой рацион на ближайший день, отказаться от сладкого, мучного, жирного. В качестве поощрения за физическую активность — пару долек темного шоколада или фрукты.
Поразмышлять, каким образом привнести в свой распорядок дня больше физической активности (ходьба, спортзал, велосипед).
Соблюдать формулу Б/Ж/У-20/30/50, программы типа MyFitnessPal подсчитывают соотношение макроэлементов и вы можете в реальном времени наблюдать за своим рационом.
Не впадать в уныние, если какой-то день не удалось удержаться от обжорства. Постараться осмыслить, что именно привело вас к «зажору» и потом не повторять ошибок.
Больше позитивных мыслей. Стараться изменить образ жизни, это далеко не только вопрос питания. Отказаться от просмотра новостей, комментирования политических статей, общения с упоротыми людьми.

Если вы сможете настроиться на такой лад, то я практически гарантирую, что за три-шесть месяцев вы избавитесь от трех четвертей лишнего веса. Вес уходит постоянно, абсолютно непринужденно и без ощущения «скорее бы эта диета закончилась, а уж там оторвусь».

Полностью от лишнего веса по описанной методе не избавиться, потому что сжигание последней четверти жира, который в основном сконцентрирован на мышцах пресса, требует иного, гораздо более мазохистского подхода. Но, как я сказал ранее, если ваша цель — оздоровление, а не красивая фигура, то следуя инструкции вы сможете привести своё тело в порядок с точки зрения здоровья.

Приветствую ваши планы на будущее в комментах! 🙂

Чтобы не потерять этот сайт из виду: пройдите по ссылке – вы получите извещение о выходе новой статьи на емейл. Никакого спама, отписаться можно в пару кликов.

Сказать спасибо за статью можно репостом в Фейсбуке или Вконтакте:

Что можно есть, чтобы худеть? Топ-20 продуктов, которые сжигают жир

Надоело постоянно сидеть на диете, не есть после шести и упрекать себя за то, что на ужин было слишком калорийное меню? Включите в рацион продукты, которые способствуют похудению. Многие из них можно употреблять даже перед сном. Читайте наш топ-20, выбирайте то, что любите, и ешьте на здоровье!

Топ-20 продуктов, которые сжигают жир

1. Яблоки

Эти доступные фрукты богаты полезным витамином C и органическими веществами под названием катехины. Яблоко весом 200 грамм содержит 94 ккал. Это идеальный перекус, если необходимо утолить чувство голода между приемами пищи.

2. Семена чиа

Семена чиа — необычный, но полезный продукт, суперфуд, который надолго сохраняет чувство сытости. Добавляют их в салаты, йогурты, супы, гарниры. Семена чиа получают хорошие отзывы у тех, кто худеет и пытается разнообразить меню полезными продуктами.

3. Кокосы

Кокос — ингредиент с прекрасным вкусом, который часто включают в меню при похудении. Жиры, присутствующие в мякоти, оказывают благоприятное влияние на общее состояние здоровья и способствуют снижению веса и сжиганию жира.

4. Лосось

Рыбу считают хорошим источником жиров омега-3, которые ускоряют обмен веществ. Рыба, приготовленная на пару, считается наиболее полезной и идеально подходит для вкусного диетического питания.

5. Коричневый рис

Коричневый рис утоляет голод и идеально подходит худеющим, так как обладает хорошим жиросжигающим эффектом. Это основная еда для многих людей, которые хотят снизить вес. Его польза — в большом содержании клетчатки и низком содержании жира.

6. Цветная капуста

Это полезный и низкокалорийный овощ, с которым легко контролировать вес. Цветная капуста широко используется в правильном питании и часто употребляется в отварном виде как гарнир или самостоятельное блюдо.

7. Спаржа

Спаржа — низкокалорийный продукт с витаминами K, A, С, Е приносит организму пользу и эффективна при похудении. При правильном приготовлении может быть невероятно вкусной.

8. Морковный сок

Морковь содержит бета-каротин, выводит токсины, насыщает организм полезными веществами. В целом, продукт способствует похудению и общему оздоровлению. Морковный сок – не только диетический продукт, его часто рекомендуется беременным, чтобы поддержать организм витаминами и родить здорового ребенка.

9. Брокколи

Брокколи имеет прекрасный вкус, может употребляться в свежем и отварном виде. Это источник витамина К и C, клетчатки. С брокколи худеешь быстрее, так как продукт содержит приличное количество белка и отлично утоляет голод.

10. Груша

Грушу ценят за приятный вкус и высокие питательные свойства. Фрукт положительно влияет на метаболические процессы, способствуют укреплению здоровья и обеспечивает организм клетчаткой. Если вы голодны, всегда можно перекусить грушей. Это полезно и не очень калорийно.

11. Черника

Вкусная черника хороша в любом виде. Это мощный источник антиоксидантов и отличный продукт для похудения. Ягоды помогают худеть, так как очищают кишечник и улучшают обменные процессы.

12. Авокадо

Авокадо – продукт, который содержит здоровых жиров больше, чем углеводов. Если вы боитесь поправиться или хотите быстро похудеть, то авокадо станет хорошим помощником. Если смешать авокадо, любимые орехи и свежие овощи, получится вкусный салат, который можно съесть без риска поправиться даже на ночь.

13. Апельсины

У апельсинов отличный вкус, и они полезны из-за высокого содержания витамина С. Начинать утро с целого апельсина — прекрасная идея для поддержания здорового веса. Для похудения можно использовать мандарины. Кроме того, все цитрусовые помогают избавиться от целлюлита.

14. Земляника

Земляника — один из самых вкусных продуктов-жиросжигателей. Отличается высоким содержанием витамина С и клетчатки. Если хочется вкусного и сладкого, то можно съесть порцию земляники вечером или даже ночью.

15. Говядина

Постная говядина, которую лучше употреблять в отварном виде — лучший источник белка и железа. Это идеальный ингредиент диетического меню. Салат с яблоком, отварной говядиной и морковью можно есть даже по вечерам.

16. Куриные грудки

Диетическое белое мясо — выбор многих худеющих. Белок медленно усваивается организмом, и чувство сытости остается на долгое время. В 100 граммах белого куриного мяса содержится всего 104 ккал. Это незаменимый продукт для правильного питания и похудения.

17. Грейпфрут

Вкусный и сочный грейпфрут — продукт для сжигания жира “номер один”, хороший источник клетчатки, витамина А и С. Мнение многих диетологов сходится в том, что это идеальный выбор для снижения веса. Съесть половинку этого цитруса рекомендуется перед каждым приемом пищи.

18. Йогурт

Натуральный йогурт содержит активные бактерии, которые обеспечивают здоровую работу кишечника. Не желаете толстеть? Употребляйте йогурт на завтрак и перед сном. Замените йогурт кефиром, если нет возможности покупать натуральный продукт. Рекомендуется выбирать кефир с жирностью около 1%.

19. Смородина

Смородина — природный источник витаминов. Ягода успешно применяется для похудения, так как содержит минимум калорий и отлично сжигает жиры. Черный цвет смородины говорит о высоком содержании антоцианов, которые препятствуют скоплению жира в области живота.

20. Сельдерей

Смешение стеблей сельдерея с пресной водой — отличный способ получить напиток, богатый клетчаткой. Это идеальный выбор для потери веса. Для улучшения вкуса вы можете объединить сок сельдерея с другими соками. Например, морковным, свекольным, яблочным.

Конечно, это не все продукты, которыми можно питаться, если вы стремитесь похудеть. В ежедневное меню легко добавить еще много полезного и вкусного. Главное помнить, что под запретом жареное, мучное, а также такие мясопродукты, как колбаса, сосиски и им подобные. Только легкая и полезная пища способствует улучшению обмена веществ и помогает добиться стройной фигуры. Если питание в течение дня правильное, то мы худеем даже тогда, когда спим!

Как много есть и при этом худеть

Если вы живете в западном мире, вы, скорее всего, боролись со своим весом в какой-то момент своей жизни. По оценкам, 2 из 3 американцев имеют избыточный вес или страдают ожирением, а другие, даже менее развитые страны, похоже, следуют этой тенденции.

Несмотря на то, что врачи и средства массовой информации пытались помочь нам сбросить лишние килограммы, это почему-то не работает. Их мантра заключается в том, что мы должны «меньше есть и больше двигаться».

Если бы это привело к устойчивой потере веса, мы бы никогда не столкнулись с трудностями при соблюдении ограничительных диет и к настоящему времени уже были бы худыми.Но нам нужно достаточно еды, чтобы прожить день. Итак, как мы можем есть много и при этом похудеть?

К сожалению, многие планы диеты сосредоточены на ограничениях и используют такие правила, как «просто сокращайте количество калорий», «не ешьте углеводы» или «уменьшайте порции».

Однако было показано, что добавление продуктов с низкой плотностью калорий – лучшая стратегия для похудения, а не просто меньшее потребление пищи в целом.

Долгосрочные исследования низкокалорийных плотных диет показали, что те, кто максимально снизил калорийность своего рациона, потеряли больше всего веса.Они также потребляли наибольший объем и вес пищи, что помогало им контролировать голод и удовлетворять их.

В целом, эти участники придерживались самой здоровой диеты, которая, естественно, состояла из большого количества клетчатки, витаминов и минералов и лишь небольшого количества насыщенных жиров.

Таким образом, они ели больше еды, были более довольны, потеряли больше лишнего веса и снизили риск заболевания без ограничения и подсчета калорий. Это звучит слишком хорошо, чтобы быть правдой!

Едок умнее, не меньше – это решение для контроля веса!

Секрет этих результатов заключается в принципах калорийности.Итак, давайте рассмотрим поближе и посмотрим, как есть много и при этом худеть.

Что такое калорийность?

Плотность калорий – это просто мера концентрации калорий в конкретной пище. Чем выше плотность калорий, тем выше концентрация калорий, содержащихся в продукте для укуса.

Это может быть полезно для грубой оценки количества калорий на вашей тарелке, а также для того, чтобы узнать, на какие продукты следует обратить внимание, чтобы достичь желаемого веса.

По совпадению, низкокалорийные продукты также обычно богаты необходимыми питательными веществами и помогают нам укрепить здоровье. Это не означает, что все высококалорийные продукты очень вредны для здоровья, как вы увидите позже, но они, как правило, вызывают переедание, поскольку содержат много калорий в каждом укусе.

Это наша естественная тенденция к потреблению высококалорийной пищи (эволюционный механизм выживания), и наш мозг также вознаграждает нас за перекус шоколада больше, чем за яблоко.Меньше жевания и переваривания – больше энергии!

Остановить тягу к нездоровой пище (Скачать) →

Общие композиции

Продукты с низкой калорийностью, такие как фрукты, овощи, цельнозерновые и бобовые, не содержат много калорий на один укус. Их молекулярный состав позволяет вам насытиться ими, при этом непреднамеренно потребляя меньше калорий, а значит, похудеть без чувства голода. Это потому что их

Высокое содержание клетчатки
Высокое содержание воды
Низкое содержание жира

С другой стороны, продукты с высоким содержанием калорий, такие как обработанные пищевые продукты или продукты животного происхождения, содержат много калорий на один укус, предлагая очень небольшая масса или объем – что может легко привести к чрезмерному потреблению калорий. Это потому, что эти продукты обычно

Низкое содержание клетчатки
Низкое содержание воды
Высокое содержание жира
Высокое содержание добавленного сахара

Как видите, есть несколько ключевых факторов, которые делают пищу высокой или низкой по калорийности и, следовательно, в целом лучше или хуже для похудения и поддержания здорового веса.

Полное руководство по снижению веса →

4 категории калорийности

Если все это звучит для вас немного запутанно и непонятно, не беспокойтесь.Мы создали четыре разные категории, которые помогут вам запомнить приблизительную калорийность конкретной пищи.

Это практический подход к этой фантастической научной концепции, и вы можете использовать категории, чтобы легко создавать блюда, благоприятные для похудения.

1. Низкая калорийность

Все фрукты и овощи, такие как яблоки, бананы, ягоды, капуста, кабачки и болгарский перец. Исключения: сухофрукты и фруктовые соки, в которых было изменено содержание клетчатки и воды.Вы можете свободно есть эти продукты, если хотите похудеть.

2. Умеренная калорийность

Все крахмалистые овощи, такие как картофель, горох и кукуруза, а также цельные зерна, такие как коричневый рис и овес, и бобовые, такие как фасоль и чечевица. Вы можете съесть относительно большую часть этих продуктов, мы рекомендуем, чтобы они занимали около 30-50% вашей тарелки для похудения.

3. Высокая калорийность

Слегка обработанные продукты растительного происхождения, такие как рогалики, сухие хлопья, хлеб, лепешки и сухофрукты.(Мясо и сыр также попадают в эту категорию, но, пожалуйста, прочтите ниже, почему мы не рекомендуем продукты животного происхождения.) Ограничьте потребление этих продуктов.

4. Очень высокая калорийность

Орехи и семена, масла и жиры, шоколад и нездоровая пища. Сильно ограничьте или избегайте употребления этих продуктов. Обратите внимание: это не означает, что орехи и семена вредны для здоровья, они просто высококалорийны.

Первые 2 группы (низкая и умеренная по калорийности) должны составлять большую часть вашего потребления калорий.Но соотношение овощей или фруктов к крахмалу также может быть важным фактором.

Все мы знаем, что съедание большой миски салата может наполнить ваш желудок, но в то же время сохранит чувство голода. Поэтому не забывайте сочетать низкокалорийные и плотные продукты с крахмалом из второй категории, чтобы чувствовать себя сытым и иметь достаточно энергии для повседневной жизни.

График Forks Over Knives показывает, насколько насыщенным вы почувствуете себя после 500 калорий различных продуктов:

А как насчет продуктов животного происхождения?

Возможно, вы заметили, что мы не включили продукты животного происхождения в наши 4 разные категории калорийности.Однако на рисунке выше вы можете увидеть, где они упадут на шкале.

В целом, мы не рекомендуем никому есть продукты животного происхождения по разным причинам – и даже если вас не беспокоят этические или экологические проблемы, вам может быть интересно узнать, что животный белок положительно связан с набором веса.

Молочные продукты – источник пищевых жиров номер один в западном мире (в чем мы, конечно, не нуждаемся), и в молочных продуктах есть даже молекулы, похожие на морфин, которые заставляют нас возвращаться за едой.

Кроме того, поскольку молочные продукты – это материнское молоко для теленка, которое должно помочь ему вырасти очень большими за небольшой промежуток времени, оно, естественно, содержит гормоны роста – то, что, по крайней мере, может способствовать увеличению веса или даже стимулировать рак. рост.

Если посмотреть на продукты животного происхождения с точки зрения биохимии, они не соответствуют ни одному критерию, позволяющему сделать их приемлемыми по калорийности (например, содержат клетчатку), и имеют сравнительно высокое содержание жира. Грамм на грамм жира более чем в два раза содержит калорий, чем белок или углеводы, что делает жирную пищу такой калорийной.

Вот некоторые из причин, по которым мы рекомендуем вам перейти на булочки с начинкой или веганские макароны с сыром – больше клетчатки, легче похудеть, лучше для животных и планеты. Почему бы не попробовать?

Вы можете начать с простого и вкусного обмена едой, способствующего снижению веса, или принять участие в нашем бесплатном недельном испытании по снижению веса на растительной основе, которое включает в себя загружаемый трехдневный план питания, полный рецептов, которые позволят вам есть много. и при этом похудеть приятным способом.

6 реальных советов по похудению

Теперь мы хотим разбить все это на несколько действенных шагов для вас. Хотя основная идея состоит в том, чтобы просто есть больше продуктов с низкой калорийностью и исключить или уменьшить продукты с очень высокой плотностью калорий, различные небольшие изменения могут помочь вам в этом.

1. Голод и сытость

Каждый раз, когда вы голодны, ешьте до тех пор, пока не насытитесь, и выбирайте пищу с меньшей калорийностью. Не морите себя голодом и не набивайте себе пищу, и не ешьте, когда вы не голодны.Точно так же не позволяйте себе слишком голодать, потому что в таких ситуациях вы с большей вероятностью переедете или съедите нездоровую пищу.

2. Последовательное питание

Начинайте все блюда с салата, супа или фруктов. Эти продукты уже частично наполняют ваш желудок и снижают общую калорийность вашей еды, независимо от того, что вы решите съесть после этого. Это позволяет много есть, но при этом худеть!

3. Не пей калории

Жидкие калории, такие как безалкогольные напитки или даже фруктовые соки, почти не дают сытости, поэтому они не насыщают вас так сильно, как твердая пища с тем же количеством калорий.Даже фруктовые смузи могут помешать похудению, если они состоят из большего количества фруктов, чем вы могли бы съесть, если бы они не смешивались.

4. Создайте интеллектуальное соотношение

Разбавьте калорийность блюд, заполнив хотя бы половину тарелки (по визуальному объему) продуктами с наименьшей калорийностью, а именно некрахмалистыми овощами и фруктами.

5. Помните о категориях

У некрахмалистых овощей самая низкая калорийность, а у масел самая высокая.Поэтому добавление некрахмалистых овощей в любое блюдо всегда снижает общую калорийность еды. Следовательно, добавление жира или масла в любое блюдо всегда увеличивает общую калорийность еды.

6. Ограничьте потребление высококалорийной плотной пищи

Если вы используете мучные изделия или орехи и семена, добавляйте их в блюда, приготовленные из низкокалорийных высококалорийных продуктов, и воспринимайте их как приправы. Например, добавьте несколько грецких орехов или изюма в миску с овсянкой с фруктами.

Рецепты для похудения для начинающих

Итак, что делать со всей этой информацией? Наш веб-сайт полон удобных и доступных для начинающих рецептов, которые по-настоящему питают вас и делают похудение легким делом.

Вот некоторые из наших любимых блюд, с которых вы можете начать или просто осмотритесь и приготовьте немного растительной пищи, чтобы есть много и при этом худеть!

Почему мы любим калорийность

Помимо легкого похудания, подход к плотности калорий гарантирует, что вы получаете значительное количество питательных микроэлементов, таких как витамины и минералы, которые уменьшают тягу к еде, а также снижают риск развития большинства хронических заболеваний.

Хотя вы должны стараться потреблять много калорийно разбавленных продуктов, таких как фрукты, овощи, бобовые и цельнозерновые, убедитесь, что вы получаете достаточно калорий одновременно, стремясь получать не менее 1500 калорий в день (для средней взрослой женщины).

Случайное недоедание может произойти быстро, если вы переключитесь на диету с высоким содержанием продуктов и низким содержанием жиров, поэтому вы можете отслеживать свое потребление в течение первых нескольких дней.

Кроме того, мы хотим подчеркнуть, что калории – это не зло. Они подпитывают ваше тело и необходимы для выживания. Необходимость их подсчитывать – неудобная задача и часто неточная задача – источник, из которого поступают калории, имеет большое значение в общей схеме вещей.

Некоторые продукты полностью лишены питательных веществ и содержат много вредных компонентов, в то время как другие содержат большое количество питательных микроэлементов.Чтобы упростить вам задачу, мы хотели показать вам эти 4 категории, чтобы вы могли перестать считать и начать набивать живот!

Руководство по веганскому питанию + Скачать →

Было бы ложью сказать вам: «Ешьте все, что хочешь, и станешь худым», потому что это не так. Если вы хотите похудеть и добиться хороших результатов, вы должны делать правильный выбор и не усложнять себе жизнь.

Ключ к здоровому и стройному телу – есть столько, сколько вы хотите, в основном богатых питательными веществами продуктов – все остальное просто встанет на свои места.Поэтому мы рекомендуем вам употреблять эти низкокалорийные и плотные продукты и посмотреть, имеет ли это какое-либо значение.

Полное руководство по устойчивому веганскому снижению веса

Плотность калорий – это лишь часть того, чтобы навсегда похудеть. Свести все, что мы знаем о легкой и здоровой потере веса с помощью растительной диеты, в одну статью просто невозможно! Вот почему мы решили написать полное руководство, которое объяснит, какая стратегия идеально подходит для похудения без усилий.

По сути, вы получите все необходимые инструменты, чтобы не только похудеть, но и улучшить свое здоровье и одновременно чувствовать себя удовлетворенным, сытым и энергичным.

От образовательных отрывков, мотивирующих занятий и простых шагов до кратких резюме, рабочих листов, десятков удовлетворительных рецептов похудения и полностью продуманного 14-дневного плана питания: все будет работать в идеальном взаимодействии, чтобы настроить вас на успех.

Ознакомьтесь с нашей системой устойчивого похудения →

Как есть больше и похудеть

Согласно общепринятому мнению, если вы пытаетесь похудеть, имеет смысл есть меньше, чтобы сократить количество калорий, что приводит к дефициту калорий, который помогает похудеть. (Конечно, упражнения тоже являются частью уравнения.) Но у этого аргумента есть и обратная сторона: иногда употребление на больше является ключом к достижению ваших целей. Вы можете подумать: Да, больше еды может помочь похудеть, деньги растут на деревьях, а целоваться с лягушкой – лучший способ найти настоящую любовь. Но это правда, и вам не нужно верить мне на слово. Пусть дипломированные диетологи покажут вам путь.

Добавление в свой рацион более качественной пищи может быть более естественным, приятным и эффективным способом похудеть, чем просто попытка снизить потребление калорий в целом.

Эбби Лангер, доктор медицинских наук и владелица Abby Langer Nutrition в Торонто, объясняет, что многие люди попадают в ловушку, полностью пересматривая свой рацион, отказываясь от всего, что им нравится, и полностью выкладываются на более здоровую пищу. К сожалению, этот метод в основном настраивает людей на провал.

Вот почему Лангер называет себя «карандашным» диетологом – то есть она заставляет людей добавлять в свой рацион тонны здоровой пищи – вместо «ластика», который выступает за удаление всех продуктов, доставляющих вам радость, одним махом. .

«Люди обычно связывают здоровое питание с диетой или ограничением – сахара, жиров, пиццы с сыром, что бы это ни было», – говорит Лангер SELF. «Я обнаружила, что, когда люди осознают, что в их жизни есть ограничения в питании, они, как правило, жаждут этого. Ограничение целой группы продуктов может нанести больший вред вашему физическому и эмоциональному здоровью, чем их включение», – объясняет она. Я заставил это задуматься, и это полностью изменило мои привычки в еде к лучшему. (Как будто этого было недостаточно, Крисси Тейген тоже поддерживает это мышление против диеты.)

«То, что я пытаюсь делать с людьми, – это добавлять в их жизнь красивые, цельные и качественные продукты. Люди естественно положительно реагируют на то, что добавляют в их рацион», – объясняет Лангер. Когда вы едите вкусную и здоровую пищу, но не запрещаете себе ее, вы избегаете лишений, которые приводят к диете йо-йо.

«Достаточное питание – это ключ к предотвращению переедания. Когда вы позволяете себе слишком голодать, как только вы берете что-то в руки, становится трудно контролировать себя», – Эбби Шарп, Р.Д., блогер из Abbey’s Kitchen, которая сбросила вес, когда стала больше есть, рассказывает SELF.

Еще один профессионал: полезные продукты, такие как фрукты, овощи, молочные продукты с высоким содержанием жира и цельнозерновые, богаты питательными веществами.

«Я обнаружил, что люди боятся набрать вес [когда они добавляют больше здоровой пищи в свой рацион], но это создает ситуацию, когда они настолько физически и эмоционально удовлетворены тем, что едят, что теряют вес , – говорит Лангер.Конечно, вы все равно должны помнить о том, сколько калорий вам нужно для похудения. Но поскольку обычно вам нужно есть гораздо больше здоровой пищи, чтобы приблизиться к калорийности нездоровой, такой образ жизни может означать, что вы можете есть больше, но при этом терять вес.

Sharp соглашается. «Богатая питательными веществами пища, богатая клетчаткой, белком и полезными жирами, дает гораздо большее насыщение, чем быстрые маленькие конфеты или угощение с рафинированным сахаром», – объясняет она. Когда вы строите свой рацион, в основном, на питательных продуктах, «в конечном итоге вы едите меньше, потому что в течение дня вы гораздо больше насытиваетесь», – говорит она.

Новое исследование утверждает, что вы можете есть все, что хотите, и при этом худеть

Когда вы пытаетесь похудеть, просмотр фотографий до и после может быть вдохновляющим, но это требует тяжелой работы – принятия фитнеса как долгосрочного путешествия, учета времени в тренажерном зале, изменения диеты – что самый сложный. Сбросить вес – многогранный зверь, и, хотя чтение об успехах других чертовски мотивирует, добиться результатов для себя может быть непросто. Но новое исследование говорит, что это может быть так же просто, как выключить телевизор.

На самом деле, исследователи говорят, что есть что-либо осознанное – определяемое как наслаждение едой вдали от всех отвлекающих факторов – это ключ к похудению, сообщает The Guardian. Это означает, что вы можете съесть все свои любимые вкусные блюда, вам просто нужно выключить Netflix, отойти от стола и очень внимательно следить за тем, какие укусы вы делаете.

Исследование было представлено на Европейском конгрессе по ожирению в Порту, Португалия, где ведущий автор Кэролайн Данн из Университета штата Северная Каролина сказала: «Мы учим людей есть те продукты, которые они любят, и не отказываться от них, а есть их. внимательным образом.Например, если бы один из нас собирался съесть очень калорийную пищу, мы бы посоветовали ему съесть один или два укуса, но съесть эти один или два укуса осознанно, чтобы они получали максимальное удовольствие от еды. от одного до двух укусов “.

Что еще более захватывающе, так это то, что эти первые два укуса связаны с наибольшим удовольствием, а это означает, что употребление большего количества пищи даст вам больше калорий, но не обязательно больше удовольствия для ваших вкусовых рецепторов.

Данн также работает над коммерческой программой, основанной на этих выводах, под названием «Ешьте разумно, больше двигайтесь, меньше весите».В течение 15 недель он отслеживал результаты 80 человек, каждый из которых потерял в среднем 4 фунта. Но что наиболее интригует, так это то, что шесть месяцев спустя около 75 процентов участников так и не набрали потерянный вес; вместо этого некоторые потеряли даже больше. Этого достаточно, чтобы мы попробовали и выключили телевизоры во время обеда.

Подписывайтесь на Delish в Instagram .

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Хотите сжечь жир? Затем ешьте больше (не меньше) еды

Хотя мои книги и лекции часто сосредоточены на потере веса, я никогда не говорю своим пациентам, чтобы они теряли вес. Я просто помогаю им восстановить здоровье, а остальное сделает магия биологии. Ваша цель может состоять в том, чтобы похудеть; моя цель – сделать тебя здоровым. В любом случае мы оба выиграем.

Главное – сосредоточиться на качестве еды, а не на калориях.Это устоявшееся представление о том, что пока вы сжигаете больше калорий, чем потребляете, вы худеете, – совершенно неверно. Он устарел и, хотя некоторые эксперты все еще придерживаются этой точки зрения, не работает.

Первый закон термодинамики Ньютона гласит, что энергия изолированной системы постоянна. Другими словами, в лаборатории или «изолированной системе» 1000 калорий брокколи и 1000 калорий соды фактически одно и то же.

Вот в чем дело. Это правда, что при сжигании в лабораторных условиях 1000 калорий брокколи и 1000 калорий соды действительно высвободили бы такое же количество энергии.Но извините, мистер Ньютон; ваш закон термодинамики неприменим к живым, дыхательным и пищеварительным системам.

Когда вы едите, часть уравнения, связанная с «изолированной системой», не имеет значения. Пища взаимодействует с вашей биологией, это сложная адаптивная система, которая мгновенно преобразует каждый укус.

Я проиллюстрировал, как это работает в другом месте, исходя из того же количества калорий в газировке и брокколи, когда они попадают в ваш организм. В следующий раз, когда вы услышите, что кто-то говорит «калория – это калория», порекомендуйте ему или ей посетить этот блог.

Большинство из нас знают, что если мы просто сократим потребление на 100 калорий в день или немного увеличим физическую нагрузку в долгосрочной перспективе, мы потеряем вес. Нам постоянно говорят, что все дело в калориях на входе и выходе. Но, как вы узнали из сравнения брокколи и газировки, биология и метаболизм намного сложнее.

Просто посчитайте, если вы сжигаете лишние 100 калорий в день (ходя одну милю) или потребляете на 100 калорий меньше в день в течение 35 дней, вы потеряете фунт.(Помните, 3500 калорий равны одному фунту.) Теоретически за пять лет вы потеряете 50 фунтов.

Тем не менее, исследования показывают, что в действительности вы с большей вероятностью потеряете всего 10 (а не 50) фунтов за пять лет. Почему? Из-за изменений в вашем метаболизме и потребностях в калориях, которые происходят по мере того, как вы худеете.

Вам нужно будет потреблять еще меньше калорий или сжигать их еще больше, чтобы и дальше терять с той же скоростью. Для большинства людей такой темп прогресса полностью демотивирует, поэтому они обычно рано отказываются от маломасштабной диеты и физических упражнений.

Связь “Инсулин – прибавка в весе”

Если мониторинг калорий не является ответом на потерю веса, тогда что? Хотя в какой-то степени калории имеют значение, гормоны имеют большее значение.

Чтобы привести лишь один пример того, почему гормоны, а не калории, играют ключевую роль в похудании, давайте кратко рассмотрим инсулин. Когда вы едите сахар любого вида, ваша поджелудочная железа вырабатывает этот главный гормон метаболизма.

Работа инсулина – помочь сахару попасть в ваши клетки.Как только сахар попадает в клетки, митохондрии (фабрики по сжиганию энергии в ваших клетках) могут превратить его в энергию. Итак, инсулин предназначен для того, чтобы помочь вам использовать сахар, который вы едите, или, если вы едите больше, чем нужно, хранить его для дальнейшего использования.

В лучшем случае взаимодействие между уровнем инсулина и сахаром в крови – это точно настроенный механизм. Вы едите немного сахара, и ваше тело вырабатывает достаточно инсулина, чтобы его усвоить. Позже вы съедите еще немного сахара, и снова произойдет то же самое. Это плавный, гармоничный цикл, который здоровое тело выполняет каждый день без вашего ведома.

Однако проблемы могут возникнуть, если в вашем рационе слишком много сахара. Когда вы регулярно едите много сахара, особенно сахаров, которые быстро усваиваются, уровень инсулина в крови повышается. Со временем вы можете стать невосприимчивым к действию инсулина, и вам потребуется все больше и больше его для выполнения той же работы. Эта инсулинорезистентность имеет очень серьезные последствия для здоровья, а также напрямую влияет на аппетит.

Инсулинорезистентность очень похожа на наркозависимость. Когда вы пристрастились к наркотику, у вас развивается к нему толерантность, и, следовательно, вам нужно все больше и больше для достижения того же эффекта. Когда у вас постоянно высокий уровень инсулина в крови, у вас развивается к нему толерантность. Как следствие, ткани вашего тела больше не реагируют на гормон нормально. Следовательно, ваша поджелудочная железа вырабатывает его больше, что еще больше повышает уровень инсулина в попытке вашего тела преодолеть это сопротивление.

Это очень быстро превращается в порочный круг. Когда у вас в крови больше инсулина, чем сахара, ваше тело говорит вам съесть немного сахара, чтобы выровнять баланс. Но каждый раз, когда вы едите сахар, вы заставляете уровень инсулина повышаться еще больше, заставляя вас хотеть большего количества сахара, и цикл продолжается и продолжается.

Тем временем вы откладываете весь избыточный сахар в виде жира, замедляя метаболизм и способствуя развитию сердечных заболеваний, слабоумия и рака. Это состояние, известное как предиабет.Его также называют метаболическим синдромом, инсулинорезистентностью и синдромом X.

Таким образом, ключом к потере веса становится сосредоточение внимания на продуктах, которые нормализуют уровень сахара в крови и снижают уровень инсулина. Если вы съедите такое же количество калорий из брокколи, а не из печенья, вы похудеете.

Еда – это информация, которая контролирует экспрессию ваших генов, гормоны и метаболизм. Источник калорий (и информация, передаваемая вместе с калориями) имеет огромное значение для реакции ваших генов, гормонов, ферментов и метаболизма.

Если вы едите пищу, повышающую уровень инсулина, вы набираете вес. Если вы едите пищу, снижающую уровень инсулина, вы худеете. Это верно, даже если пища содержит точно такое же количество калорий или граммов белков, жиров, углеводов и клетчатки.

Единственная диета, которую показывает наука, работает

Диеты с низким гликемическим индексом – единственные диеты, которые доказали свою эффективность – эти диеты не повышают уровень сахара в крови и инсулина.

В знаменательном крупномасштабном исследовании только одна диета показала способность поддерживать наибольшую потерю веса с течением времени. Исследование, опубликованное в журнале New England Journal of Medicine , показало, что самой простой диетой для поддержания и той, которая оказала наибольшее влияние на предотвращение увеличения веса после того, как люди похудели, была диета с низким гликемическим индексом, более высокая белковая диета.

Изучив все исследования диет, Кокрановская база данных (независимая группа ученых, просматривающих всю доступную литературу) обнаружила, что диеты с низким гликемическим индексом помогают быстрее похудеть и, что наиболее важно, удерживают его.

Когда вы сосредотачиваетесь на настоящих, цельных, необработанных продуктах, вы автоматически создаете еду с низкой гликемической нагрузкой. Гликемическая нагрузка еды говорит нам, насколько и как быстро фиксированное количество определенной пищи повысит уровень сахара в крови и уровень инсулина. Чем медленнее эти уровни поднимаются и чем они ниже, тем лучше.

Контролировать гликемическую нагрузку в ваших блюдах не так сложно: вам нужно сочетать белки, жиры и цельнопищевые, богатые клетчаткой углеводы с низким содержанием крахмала из овощей, бобовых, орехов, семян и ограниченное количество цельных продуктов. зерна и фрукты с низким содержанием сахара.

10 стратегий похудания без снижения калорий

Я упомянул в начале, что никогда не советую пациентам худеть. Я просто предлагаю несколько эффективных стратегий, которые помогают им выбирать правильные продукты и отказываться от неправильных. Это не имеет ничего общего с калориями, подсчетом, измерением, «точками» или каким-либо другим способом изучения того, что вы едите.

Стать квалифицированным специалистом – это, возможно, самое важное, что вы делаете, чтобы снизить риск диабета и похудеть.Когда вы сосредотачиваетесь на правильных продуктах, вы автоматически устраняете лишние калории в виде кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы (HFCS) и других добавленных сахаров, трансжиров и других нежелательных ингредиентов.

Просто ешьте правильную пищу в нужном количестве, и почти для каждого потеря веса позаботится о себе сама. И вы автоматически будете придерживаться диеты с низким гликемическим индексом.

Вместо того, чтобы сосредотачиваться на том, чего вы не можете иметь, я хочу, чтобы вы сосредоточились на этих 10 вещах, чтобы похудеть.

Избегайте сахара во всех его формах. Углеводы, особенно с высокой гликемической нагрузкой, очень быстро превращаются в сахар. Когда вы едите сахар, вы бессознательно запускаете порочный цикл тяги к сахару, увеличения выработки инсулина, повышенного аппетита, большего потребления сахара и увеличения выработки инсулина, пока вы не окажетесь в цикле тяги, переедания и срывов в течение всего дня. В конечном итоге это приводит к инсулинорезистентности, которая является основным фактором набора веса и быстрого старения.
Ешьте больше клетчатки. Клетчатка – это секретный ключ к низкой гликемической нагрузке.Это похоже на губку, которая впитывает сахар, замедляя его сжигание в пищеварительной системе. Употребление клетчатки выгодно по многим причинам. Чем выше содержание клетчатки в одной еде или в приеме пищи в целом, тем тяжелее и дольше вашему организму приходится работать, чтобы ее переварить. Вы сжигаете больше калорий, дольше остаетесь сытым и снижаете аппетит.
Выбирайте настоящую еду. Избегайте сильно переработанных продуктов Frankenfood заводского производства. Выбирайте свежие овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, бобы, орехи, семена и нежирные животные белки, такие как рыба, курица и яйца.
Завтракайте. Самое простое, что вы можете сделать, чтобы похудеть и увеличить продолжительность жизни, – это позавтракать. Исследования неоднократно показывают, что здоровый завтрак, содержащий белок, помогает людям похудеть, уменьшить тягу и сжечь калории. Хорошие белки – это яйца, орехи, семена, ореховое масло или протеиновый коктейль.
Притормозите и будьте внимательны. Когда мы едим неосознанно, мы едим больше. Вашему мозгу требуется 20 минут, чтобы определить, что ваш желудок полон.Медленное и осознанное питание – отличный способ получить больше удовольствия от еды, похудеть и улучшить метаболизм. Перед едой «Возьми пять»: сделайте пять вдохов через нос и выдохните через рот. Медленно считайте до пяти на каждом вдохе и снова на каждом выдохе. Выразите благодарность, а затем полностью переключите свое внимание на еду.
Спи лучше . Исследование однозначно: недостаток сна или плохой сон нарушают ваш метаболизм, вызывают тягу к сахару и углеводам, заставляют вас есть больше и повышают риск сердечных заболеваний, диабета и преждевременной смерти.Достаточное количество сна и хороший сон необходимы для здоровья и являются простым способом поддерживать баланс сахара в крови и похудеть.
Оставайтесь последовательными. Ешьте рано, начиная с обильного завтрака, и ешьте часто. Поддерживайте огонь своего метаболизма в течение всего дня, вместо того, чтобы замедлять его в периоды «мини-голодания». После завтрака ешьте каждые три-четыре часа и старайтесь каждый день планировать приемы пищи в одно и то же время. Ваш метаболизм будет работать быстрее и эффективнее.Вы похудеете, получите больше энергии и почувствуете себя лучше.
Снижение стресса. Хронический стресс заставляет ваше тело набирать вес. Если вы хотите похудеть, начните с успокоения измученного стрессом тела и разума. Найдите то, что вам подходит, и сделайте это. Это может быть йога, медитация или глубокое дыхание. Мой компакт-диск UltraCalm помогает снять стресс, беспокойство и напряжение.
Выпейте. Выпивайте не менее восьми стаканов чистой воды в течение дня, чтобы помочь контролировать аппетит и вывести через почки метаболические и экологические токсины.Попробуйте выпить два стакана воды перед едой; уже доказано, что это одно поможет вам похудеть. Фактически, исследователи обнаружили, что употребление воды перед едой увеличивает потерю веса примерно на 44 процента.
Регулярно занимайтесь спортом. Люди, которые постоянно занимаются спортом, могут лучше похудеть и, что более важно, поддерживать эту потерю. Может помочь даже 30-минутная активная ходьба, а если вы хотите чего-то более интенсивного, попробуйте высокоинтенсивные интервальные тренировки (HIIT) или силовые упражнения.Щелкните здесь, чтобы получить подробный и простой в применении план занятий фитнесом (как всегда, не забудьте проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать новый или радикально менять свой текущий режим занятий фитнесом).

Надеюсь, вы понимаете, почему калории – это далеко не полная картина для похудания и как употребление большего количества правильных продуктов может разжечь ваш метаболический огонь, чтобы вы оставались стройными и здоровыми.

Список литературы

Blom A, et al. Влияние завтрака с высоким содержанием белка на постпрандиальную реакцию грелина.Am J ClinNutr. 2006 Февраль; 83 (2): 211-20.

Деннис Э.А., et al. Потребление воды увеличивает потерю веса во время гипокалорийной диеты у людей среднего и пожилого возраста. Ожирение. 2010 фев; 18 (2): 300–7.

Ebbeling CB, Leidig MM, Feldman HA, Lovesky MM, Ludwig DS. Эффекты низкой гликемической нагрузки по сравнению с диетой с низким содержанием жиров у молодых людей с ожирением: рандомизированное исследование. ДЖАМА. 2007 16 мая; 297 (19): 2092–102.

Деннис Э.А., et al. Потребление воды увеличивает потерю веса во время гипокалорийной диеты у людей среднего и пожилого возраста. Ожирение (Серебряная весна). Февраль 2010; 18 (2): 300-7. DOI: 10.1038 / oby.2009.235. Epub 6 августа 2009 г.

Jakubowicz D, et al. Время и состав приема пищи влияют на уровень грелина, показатели аппетита и поддержание потери веса у взрослых с избыточным весом и ожирением. Стероиды. 2012 10 марта; 77 (4): 323-31. DOI: 10.1016 / j.steroids.2011.12.006. Epub 2011 9 декабря

Leidy HJ, et al. Благоприятное влияние завтрака с высоким содержанием белка на аппетитные, гормональные и нервные сигналы, контролирующие регуляцию потребления энергии у девочек позднего подросткового возраста с избыточным весом / ожирением, «пропускающих завтрак».Am J ClinNutr. 2013 Апрель; 97 (4): 677-88. DOI: 10.3945 / ajcn.112.053116. Epub 2013 27 февраля

Ешьте больше, чтобы похудеть

Хотите верьте, хотите нет, но программа похудания, чрезмерно ограничивающая калории, приведет вас к неудаче, как и пропущенный прием пищи. Есть момент, когда сокращение калорий будет работать против потери веса, потому что потребление слишком малого количества калорий (или слишком малого количества приемов пищи) приводит к повышению аппетита и пониженному насыщению, поскольку ваше тело предотвращает голод. Вам будет трудно достичь своих целей в отношении здорового питания, когда вы чувствуете голод и неудовлетворенность.И вы будете страдать от тяги, что в конечном итоге приведет к тому, что вы попадете в циклы переедания и переедания.

Ваше тело сделает выбор: сбросить жир или сбросить мышцы. Неадекватно питаемое тело выберет сжигающие калории мышцы, а не жир. Чрезмерная потеря сухой мышечной массы приводит к потере веса без улучшения состава тела или здоровья. Это оставляет вас разочарованным и постоянно борется со своим весом.

Вы когда-нибудь думали, что может быть более приятный и успешный способ контролировать свой вес? Есть? И все просто: чаще ешьте объемные продукты.

Составьте план питания, чтобы контролировать количество калорий и убедиться, что вы едите сбалансированные блюда и закуски. Последовательный режим питания будет контролировать ваш уровень энергии, аппетит, тягу к еде, уровень глюкозы в крови и уровень инсулина. Кроме того, регулярные приемы пищи и закуски помогут вам контролировать порции и подпитывать метаболизм в состоянии покоя.

Помните о своих личных потребностях

Помните о своих личных потребностях. Ваш метаболизм в состоянии покоя можно приблизительно оценить, умножив массу тела (в фунтах) на 10.Это минимальное количество калорий, необходимое вашему организму для похудения. Потребление меньшего количества калорий, чем ваш метаболизм в состоянии покоя, противодействует. Ваши общие ежедневные потребности – это ваш уровень метаболизма в состоянии покоя плюс калории, сожженные в повседневной жизни и во время упражнений. Распределяйте калории равномерно в течение дня, чтобы подпитывать свое тело каждые три-пять часов.

Например, у 145-фунтовой женщины уровень метаболизма в состоянии покоя составляет примерно 1450 калорий. С учетом калорий повседневной жизни и упражнений, ей нужно около 2000 калорий, чтобы поддерживать свой вес.1450 калорий – это ее минимум, а 2000 калорий – максимум.

КЛЮЧЕВОЙ ЗАВТРАК

Начните день с хорошо сбалансированного завтрака, который включает нежирную пищу, богатую белками, а также цельнозерновые и овощи или фрукты. Качественный протеин на завтрак поможет контролировать аппетит в течение всего дня. Завтрак запускает ваш метаболический двигатель и связан с успешным поддержанием потери веса. Без этого вы склонны к перееданию в течение дня. Даже если утро спешит, выберите один из этих вкусных и быстрых вариантов завтрака.

Яйцо-пашот, обогащенное омега-3, на тосте из проросших зерен с ломтиками помидора, сбрызнутыми небольшим количеством оливкового масла (для экономии времени используйте предварительно сваренное вкрутую яйцо)
Нежирный творог с ягодами, посыпанный молотыми семенами льна на 100% цельнозерновых крекерах
Смузи из замороженных ягод, замороженных манго, шелковистого органического тофу, нежирного простого йогурта и корицы (поместите в холодильник накануне вечером)
Яичный белок, взбитый с брокколи, куриной колбасой без нитратов и сыром фета, фаршированный цельнозерновой питой
Горячая овсянка или киноа с яблоками, корицей и орехами пекан (приготовьте большую партию для разогрева в течение недели)

Перекус

Своевременный перекус предотвратит срыв после обеда и переедание во время еды.Планируйте перекус. Держите под рукой здоровые продукты, чтобы не было конфет. Полезные, но калорийные закуски, такие как орехи и сухофрукты, следует употреблять в небольших количествах. Приготовьте эти закуски заранее, чтобы они были готовы, когда они вам понадобятся.

Хикама и нежирный сыр рикотта, смешанный с базиликом и орегано
Маленькое яблоко с миндальным маслом
Нежирный йогурт без добавок с мюсли и ягодами, сбрызнутый медом и посыпанный корицей
Снэк-пакетик из сушеной черники, грецких орехов и хлопьев с отрубями
Помидоры черри и хумус из красного болгарского перца

Ешьте больше, чтобы потреблять меньше

Питайте свое тело качественной пищей, которую вы можете есть больше, например, продукты с большим объемом, но с низким содержанием калорий.Это поможет наполнить тарелку и желудок, не переусердствуя с калориями. Загрузите половину тарелки красочными овощами и фруктами, а четверть тарелки – цельнозерновыми, крахмалистыми овощами или бобовыми. Другая четверть предназначена для умеренной порции высококалорийных продуктов, богатых белком. Используйте эту концепцию, чтобы сократить количество калорий и создать сбалансированное питание. Например:

Добавьте суп минестроне к бутерброду с половиной индейки на обед.
Добавьте нарезанное яблоко в полдник, чтобы есть меньше крекеров и сыра.
Добавьте на ужин красочный салат и съешьте половину своего блюда

Ограничение калорий и пропуск приемов пищи может показаться очевидным путем к потере веса, и вы можете похудеть с помощью этих стратегий, но потеря веса будет медленной и неприятной. Что еще более важно, вы потеряете ценную мышечную массу и, в конечном итоге, обязательно вернете потерянный вес. Подпитывайте свой метаболизм и питайте свое тело высококачественной, богатой питательными веществами пищей, чтобы перестать бороться со своим весом и навсегда избавиться от жира.

Canyon Ranch было пионером в развитии оздоровительного образа жизни и уже 30 лет является лидером отрасли. Canyon Ranch, возглавляемое командой опытных врачей и других специалистов по здоровью и благополучию, управляет самой знаменитой в мире коллекцией улучшающих качество жизни свойств с целью вдохновить людей на приверженность здоровому образу жизни.

10 главных причин, по которым вы не худеете

Потеря веса

Не видите результатов, несмотря на все ваши усилия по снижению веса? Эти 10 грубых ошибок при похудении могут просто сказать вам, почему.

Если вы какое-то время придерживались строгого плана здорового питания и фитнеса, но не видите результатов, возможно, пришло время пересмотреть свою стратегию похудения.От грубых ошибок в диете до физических факторов – любая из этих 10 причин может быть причиной того, что вы не худеете.

1

Вы переплачиваете

Будь то тяжелая тренировка в тренажерном зале или долгая неделя тренировки военной силы воли против нездоровой пищи, все мы склонны вознаграждать себя за тяжелую работу. Однако слишком много относиться к себе из-за проделанной работы может быть контрпродуктивным и даже свести на нет ту тяжелую работу, которую вы должны были вознаграждать.

Мы часто переоцениваем калории, которые мы сжигаем во время упражнений, и недооцениваем калории в нашем здоровом питании, и вознаграждение себя за это может увеличить количество потребляемых калорий, что остановит ваш прогресс. Важно внимательно следить за тем, что вы едите и что сжигаете, чтобы не упустить из виду уже проделанную тяжелую работу.

Ведение журнала съеденных и сожженных калорий может быть полезным способом гарантировать, что вы не будете чрезмерно компенсировать выполненную работу, и не менее важно, чем удостовериться, что вы награждаете себя сытной и вкусной едой, важно, чтобы эти угощения контролировались и не злоупотребляли.

2

Вы не высыпаетесь

Вы можете подумать, что сокращение сна, чтобы выделить время для тренировки, полезно для вашего здоровья и физической формы, однако недосыпание может свести к минимуму пользу от упражнений и привести к набору веса. Недостаток сна может не только повлиять на выполнение упражнений и выносливость, но и замедлить ваш метаболизм, повысить аппетит и повысить вероятность того, что у вас возникнет тяга.Недостаток сна может вызвать повышение уровня грелина, гормона, который стимулирует аппетит, побуждая вас больше тянуться к шкафу, и в то же время снижает уровень гормона лептина, который стимулирует чувство сытости.

Недостаток сна может вызвать повышение уровня грелина, гормона, стимулирующего аппетит …

Сон также обеспечивает необходимое восстановление как после упражнений, так и после повседневной жизни, а без восстановления мышц и разума ваша сила воли и мотивация уменьшатся.Стресс также является важным фактором в процессе похудания, когда в состоянии стресса организм находится в постоянном состоянии «борьбы или бегства», повышая уровень кортизола, стимулятора аппетита. Достаточный отдых и восстановление сил во сне, рекомендованное около восьми часов, снизит стресс и поможет вам контролировать аппетит.

3

Вы пьете слишком много сладких напитков

Когда вы усердно работаете, чтобы поддерживать режим упражнений и правильно питаться, вы иногда можете забыть, что жидкости влияют на калорийность.Выпив вкусный кофе по дороге на работу или проведя выходные с небольшим количеством алкогольных напитков, вы можете значительно увеличить количество потребляемых калорий, даже не осознавая этого. Сладкие напитки, особенно газированные, являются врагами любой диеты, поскольку мы обычно не связываем жидкости с калориями.

Хотя все мы знаем, что главный виновник калорийности наших напитков – это алкоголь, вы также должны учитывать калорийность фруктовых соков, смузи, безалкогольных напитков и многих горячих напитков.

Заменить этих коварных дьяволов легко; фруктовые соки для ликеров без сахара, добавление подсластителей и обезжиренного молока в горячие напитки, а также употребление более низкокалорийных спиртных напитков, таких как джин и водка, – все это может помочь при попытке избежать употребления калорий.Однако стоит помнить, что газированные напитки, даже диетические, вредны для диеты. Даже газированные напитки без сахара или диетические газированные напитки повлияют на реакцию вашего организма и его тягу к сахару, поэтому стоит помнить, что, несмотря на этикетку с нулевым содержанием калорий, газированные напитки, как правило, вредны для вашей талии, и от них следует отказаться.

4

Вы не контролируете порции

Если вы едите здоровую пищу с низким содержанием жиров, но при этом не худеете, возможно, вам стоит обратить внимание на размер своих порций.Хотя вы можете подумать, что едите только три раза в день, с увеличением размеров порций, которые потребляют многие из нас, вы на самом деле можете съедать эквивалент шести или более стандартных размеров порций каждый день. Стоит помнить, что, хотя пища, которую вы едите, может быть полезной, ее все же следует употреблять в умеренных количествах, поскольку переедание чего-либо приведет к увеличению веса.

Также важно помнить, что многие типично здоровые продукты могут сдерживать вашу потерю веса из-за их высокого содержания калорий или жира.

Также важно помнить, что многие типично здоровые продукты могут сдерживать вашу потерю веса из-за их высокого содержания калорий или жира. Например, 100 г тыквенных семечек, здоровой и питательной закуски, содержат 610 калорий по сравнению с 100 г соленых принглов, относительно жирной и несущественной закуски, содержащей всего 524 калории. Было бы нецелесообразно заменять семена и орехи чипсами, поскольку нездоровые закуски содержат больше жира, который в равной степени может нанести вред талии, но потребление большого количества здоровой пищи может быть тем, что мешает вам избавиться от лишних килограммов.

5

Вы едите слишком мало или пропускаете приемы пищи

Хотя употребление слишком большого количества пищи является наиболее очевидной причиной увеличения веса, слишком малое употребление пищи также может помешать вашей способности поправить вес. У вашего тела есть естественный инстинкт самозащиты, поэтому, когда ему не дают достаточного количества пищи и питательных веществ, оно автоматически переходит в режим голодания, когда лишается такого питания, в результате чего метаболизм замедляется и организм накапливает пищу в виде жира. .В результате вам станет намного сложнее похудеть.

Думайте о своем теле как о животном, готовящемся к спячке; будучи лишенным питательных веществ, организм будет готовиться к этой нехватке пищи, сохраняя любую съеденную пищу в виде жира. Это связано с тем, что при исчерпании запасов углеводов его следующий вариант – сжигать жир и белок. Организму необходимо сохранить запасы мышечной массы, поэтому он будет выбирать жир вместо белка в качестве топлива.

В режиме голодания метаболизм замедляется, и вся съеденная пища сохраняется в виде жиров, чтобы обеспечить доступность большего количества жиров для топлива, а не мышц.Поэтому важно поддерживать высокий уровень метаболизма и обеспечивать свою систему топливом, чтобы избежать этого «режима голодания».

Ограничение модных диет или экстремальных диет может ухудшить состояние талии: слишком много или слишком мало еды, отказ от определенных продуктов или несоблюдение режима здорового питания могут повлиять на скорость потери веса. Организм наиболее эффективно работает при сбалансированной диете, получая все необходимые питательные вещества и минералы, поэтому полное исключение определенных областей из вашего рациона только помешает вашему прогрессу, поскольку организму требуется разнообразная пища.

Сокращение жирной и, как правило, нездоровой пищи является ключом к снижению веса, но полное исключение диет контрпродуктивно. Причудливые диеты и чрезмерно ограничительные диеты также являются неприемлемыми в течение длительного периода времени, полное сокращение углеводов или жиров может работать в течение короткого периода времени, но по существу невыполнимо, поскольку вы можете начать испытывать тягу к определенным продуктам, которые даже те, у кого непреодолимая сила воли, в конечном итоге уступят .

7

Вы не меняете свои тренировки

Если вы застряли в рутине тренировок, возможно, вы больше не получаете от тренировок максимальную отдачу.Выполнение одних и тех же тренировок изо дня в день может не только повлиять на вашу мотивацию и волнение от упражнений, но и поставить ваше тело в осадочный режим, не принося той пользы, которую должны приносить упражнения.

Когда вы тренируетесь, ваше тело улучшит свою физическую форму и способность к тому, что вы тренируете, но если вы не будете заставлять себя, увеличивать интенсивность или менять тренировки, ваши усилия и улучшения будут выходить на плато. Упражнения станут неэффективными, и результаты постепенно начнут растворяться.

Как психологически, так и физически увеличение интенсивности и смешение распорядков может значительно изменить ваши результаты …

Как психологически, так и физически увеличение интенсивности и смешение тренировок может значительно изменить ваши результаты, особенно сочетание кардио и силовых тренировок может способствовать более быстрому сокращению вашей талии. Силовые тренировки могут не только увеличить мышечную массу, но и увеличить скорость метаболизма, способствуя снижению веса. Исследования показали, что люди, которые сочетают кардио-тренировки и тренировки с отягощениями, худеют быстрее, чем только кардио.

8

У вас есть заболевание

Многие заболевания, такие как синдром поликистозных яичников (СПКЯ), проблемы с щитовидной железой и гормональный дисбаланс, могут стать причиной набора веса и затруднить сброс лишних килограммов. Также скрытая пищевая аллергия или непереносимость могут затруднить похудение.

Убедиться, что вы полностью здоровы и не страдаете каким-либо скрытым заболеванием или непереносимостью, может быть важным фактором, влияющим не только на вес, но и на общее состояние здоровья.Кроме того, хотя ваше заболевание само по себе может не вызывать увеличения веса, побочные эффекты некоторых лекарств могут увеличивать вес, поэтому обязательно поговорите об этом со своим врачом, если вы изо всех сил пытаетесь похудеть.

9

Вы не пьете достаточно воды

Вода может влиять на вес по ряду причин; Во-первых, вода – эффективное средство подавления аппетита. Слишком часто наши тела ошибочно принимают голод за обезвоживание, поэтому стакан воды перед едой, перекусом или даже когда вы чувствуете голод, это поможет вашему организму определить, когда оно на самом деле голодно или обезвожено.Холодная вода может даже ускорить обмен веществ и помочь обуздать тягу к сахару и газированным напиткам, которые являются типичными проблемами в рационе многих людей.

Вода также обеспечивает правильное функционирование почек и пищеварительной системы, так как без достаточного количества воды организм использует печень в качестве дополнительной поддержки, что приводит к накоплению, а не сжиганию жира. Вода важна как для гидратации во время упражнений, так и для контроля аппетита и функционирования жизненно важных органов, помогая процессу похудания.

Как первый прием пищи в день, завтрак считается важной частью вашего рациона, восстанавливая топливо и питательные вещества, израсходованные за ночь. Завтрак является важным способом подготовить ваше тело к предстоящему дню. Хотя вытащить себя из постели на 15 минут раньше, чтобы убедиться, что вы поесть, может показаться непривлекательным, завтрак должен быть важной частью вашего дня. Обильный прием пищи после сна – это эффективный способ контролировать чувство голода и избежать переутомления или временного голодания, помогая вам противостоять перееданию или употреблению жирной пищи во время обеда.

Но завтрак также имеет физиологические преимущества; поддержание нормального уровня сахара в крови, снижение холестерина и содержание насыщенных жиров на низком уровне. Многие исследования и сайты, посвященные здоровью, будут петь о преимуществах завтрака для похудания и о том, что это важный способ запустить ваш метаболизм и держать потерю веса под контролем.

Простые способы, которые могут помочь: планируйте заранее.

Если похудение – важная цель, вам следует потратить необходимое время на планирование тренировок и питания.Ведение журнала питания и упражнений может быть важным элементом любого режима похудания, поскольку иногда мы можем недооценивать то, что мы едим, занимаемся спортом или сколько калорий потребляем.

Запись того, сколько вы потребляете и сжигаете, может быть эффективным способом визуализации того, что вы делаете, что мешает похудению. Хотя они не обязательно должны быть строго точными, дневники могут быть эффективным способом отслеживать ваше потребление, помогая вам придерживаться ограничений в еде и целей.

14 продуктов, которые можно есть сколько угодно и не набирать вес | The Independent

Хотя нет такой вещи, как еда с нулевой калорийностью, есть продукты, которыми можно наслаждаться, не беспокоясь о набирании фунтов.

По словам диетолога доктора Лизы Янг, эти продукты обычно делятся на две категории: некрахмалистые фрукты и овощи.

Янг говорит, что есть несколько причин, по которым вы не наберете вес от употребления этих продуктов:

Они в основном состоят из воды.

Они содержат клетчатку, которая помогает вам чувствовать себя сытыми.

Хотя эти фрукты и овощи не богаты белком, они богаты витаминами, антиоксидантами и другими питательными веществами, которые имеют множество преимуществ для вашего здоровья.

Информационный бюллетень INDY / LIFE

Вдохновляйтесь последними тенденциями образа жизни каждую неделю

Информационный бюллетень INDY / LIFE

Вдохновляйтесь последними тенденциями образа жизни каждую неделю

Продолжайте прокручивать до 14 продуктов, которые вы можете есть без ограничений .

(Shutterstock

(Shutterstock)

Почти 95% сельдерея состоит из воды, но это не значит, что овощ не имеет значительной пользы для здоровья. Сельдерей содержит калий, фолиевую кислоту, клетчатку и 30% дневной нормы витамина К.В одной порции всего шесть калорий.

Тем не менее, лучше всего есть сельдерей в свежем виде. Овощ теряет многие из своих антиоксидантов в течение пяти-семи дней после покупки.

Капуста малокалорийна – в одной чашке сырой капусты всего около 33 калорий – но она содержит около трех граммов белка и 2,5 грамма клетчатки на порцию.

Это один из немногих продуктов, который содержит омега-3 жирные кислоты – питательное вещество, которое большинство людей полагается на рыбу.Как и другие виды салата, капуста богата витаминами и фолиевой кислотой.

Голубика известна своим содержанием антиоксидантов. В этом фрукте больше антиоксидантов, чем в любом другом фрукте. Что касается всего клетчатки, то в чашке черники – 14% от рекомендуемой дневной нормы – всего около 85 калорий.

Огурцы, в основном состоящие из воды, содержат всего 16 калорий на порцию. Семена и кожура содержат большую часть питательной ценности фруктов, поэтому лучше не чистить огурцы.

Кожура и семена содержат как клетчатку, так и форму витамина А, известного как бета-каротин, который, как известно, полезен для глаз.

Консервированные помидоры на полках британских супермаркетов могут содержать помидоры, собранные рабочими-мигрантами, столкнувшимися с трудовыми злоупотреблениями

(Thomas Martinsen / Unsplash)

Помидоры наиболее известны тем, что содержат ликопин, каротиноид, который помогает бороться с хроническими заболеваниями, а также придает плодам красный цвет. Помимо ликопина, помидоры богаты витаминами A, C и B2, а также фолиевой кислотой, хромом, калием и клетчаткой.

И, несмотря на все питательные вещества, в одном помидоре среднего размера содержится всего около 25 калорий.

Исследования показали, что добавление грейпфрута в рацион может способствовать снижению веса, поэтому его часто считают диетическим продуктом. Это связано с тем, что грейпфруты богаты клетчаткой, которая сдерживает голод, стабилизируя уровень сахара в крови и помогая вам дольше чувствовать сытость. В половине грейпфрута всего 50 калорий.

Витамин С, содержащийся в грейпфруте, может снизить риск ряда проблем со здоровьем, таких как рак и проблемы с сердцем.Грейпфрут также может творить чудеса в снижении уровня холестерина и улучшении пищеварения, а содержащийся в нем фолат делает его идеальной закуской для беременных женщин.

Брокколи наиболее питательна в сыром виде или на пару. Этот супер-овощ содержит сульфорафан, антиканцероген, который уничтожает вызывающие рак химические вещества, которые организм может получить через окружающую среду или через пищу.

Помимо витаминов A, C, E и K, одна порция приготовленной на пару брокколи содержит примерно 20% дневной потребности в клетчатке.Кроме того, в одной порции содержится всего около 31 калории.

(Candace Nast / Flickr

(Candace Nast / Flickr)

Канталупа содержит больше бета-каротина – формы витамина А, которая способствует здоровью глаз – чем многие другие аналогичные фрукты, такие как апельсины, грейпфруты, персики и манго. Всего один чашка фруктов обеспечивает вас калием, а также более чем 100% суточной рекомендуемой нормы витаминов А и С.

Кроме того, поскольку вода составляет 90% дыни, в одной порции содержится всего 55 калорий.

Хотя белый цвет может заставить людей думать иначе, цветная капуста на самом деле очень универсальный и питательный овощ. Он содержит антиоксиданты и фитохимические вещества, которые помогают бороться с хроническими заболеваниями, и является отличным источником фолиевой кислоты, клетчатки и витаминов C и K.

В одной порции содержится около 25 калорий.

Польза ежевики для здоровья невероятно разнообразна. Как и многие другие ягоды, этот фрукт богат витамином С, а также антиоксидантами, известными как биофлавоноиды.

Кроме того, ежевика улучшает пищеварение и помогает сохранять бодрость, а также укрепляет ткани и делает кожу более молодой. В одной порции ягод около 62 калорий.

Большинство видов салата – будь то ромэн или айсберг – содержат около 10–20 калорий на порцию. И хотя салат не добавит много белка в ваш рацион, он добавит много витаминов и питательных веществ, таких как фолиевая кислота, железо, а также витамины A и C.

(Linh Pham / Unsplash

(Linh Pham / Unsplash)

)

Большинство людей знают апельсины по содержанию витамина С, но цитрусовые демонстрируют множество других преимуществ.Поскольку витамин С имеет решающее значение в производстве коллагена, апельсины помогают сохранить кожу без повреждений и хорошо выглядеть. Кроме того, в нем мало калорий; апельсин среднего размера содержит около 80 калорий.

Что можно много есть и худеть: Есть, чтобы худеть: диеты не нужны

Есть, чтобы худеть: диеты не нужны

Как есть много и худеть: три золотых совета | Фитнес по-русски

Много есть и худеть: больше не миф

Сколько раз надо есть, чтобы похудеть – Похудение с расчётом

Почему есть редко вредно?

Что лучше 3 или 7 приёмов пищи?

Питание пять-семь раз в день

Питание три-четыре раза в день

Подведем итог

диеты, в которых можно есть жирное и мучное

Кето-диета

Безглютеновая диета

Лиепайская диета

Средиземноморская диета

Жировая диета

Единственный разумный способ похудеть | Сайт Котовского

Хотите похудеть — считайте калории

Соотношение Б/Ж/У

Как удержаться в рамках нормы

Психологический настрой

Море информации

Нужны ли физические нагрузки для похудения

Пошаговые рекомендации

Что можно есть, чтобы худеть? Топ-20 продуктов, которые сжигают жир

Топ-20 продуктов, которые сжигают жир

Как много есть и при этом худеть

Что такое калорийность?

Общие композиции

4 категории калорийности

1. Низкая калорийность

2. Умеренная калорийность

3. Высокая калорийность

4. Очень высокая калорийность

А как насчет продуктов животного происхождения?

6 реальных советов по похудению

1. Голод и сытость

2. Последовательное питание

3. Не пей калории

4. Создайте интеллектуальное соотношение

5. Помните о категориях

6. Ограничьте потребление высококалорийной плотной пищи

Рецепты для похудения для начинающих

Почему мы любим калорийность

Полное руководство по устойчивому веганскому снижению веса

Как есть больше и похудеть

Новое исследование утверждает, что вы можете есть все, что хотите, и при этом худеть

Хотите сжечь жир? Затем ешьте больше (не меньше) еды

Ешьте больше, чтобы похудеть

Помните о своих личных потребностях

КЛЮЧЕВОЙ ЗАВТРАК

Перекус

Ешьте больше, чтобы потреблять меньше

10 главных причин, по которым вы не худеете

1

2

3

4

5

7

8

9

Простые способы, которые могут помочь: планируйте заранее.

14 продуктов, которые можно есть сколько угодно и не набирать вес | The Independent

Информационный бюллетень INDY / LIFE

Вдохновляйтесь последними тенденциями образа жизни каждую неделю

Информационный бюллетень INDY / LIFE

Вдохновляйтесь последними тенденциями образа жизни каждую неделю

Related Posts

Суп луковый для похудения рецепт: Луковый суп для похудения, как приготовить, чтобы не поправиться

Разгрузочный день на киселе: Как устроить разгрузочный день на овсяном киселе

Добавить комментарий Отменить ответ