Что есть на завтрак чтобы похудеть – Диетический завтрак: правильный, полезный, идеальный ПП для похудения, варианты рецептов, что можно есть худеющим, меню на каждый день
продукты и лучшие рецепты с фото
08.07.2018Худеть, теряя килограммы бесследно, можно только при правильной организации режима питания. Баланс калорий и нутриентов дает энергию и чувство сытости в течение всего дня, помогает не выйти за рамки энергетической ценности рациона. Снижать вес можно и нужно без изнурительных и истощающих организм диет, питаясь полноценно и вкусно.
Прием пищи в начале дня «запускает» метаболизм и активизирует работу организма на целый день. Много пищеварительных ферментов вырабатывается лишь в промежуток от 7 до 9 часов утра, поэтому нельзя пренебрегать полноценным завтраком — ферменты просто «перегорят». Профессиональные диетологи, нутрициологи и фитнес-инструкторы рекомендуют «закладывать» в утренний прием пищи 25% энергетической ценности всей еды за день. В каких продуктах она должна выражаться, и почему так важно приучить себя завтракать?
Худеть, теряя килограммы бесследно, можно только при правильной организации режима питания. Баланс калорий и нутриентов дает энергию и чувство сытости в течение всего дня, помогает не выйти за рамки энергетической ценности рациона. Снижать вес можно и нужно без изнурительных и истощающих организм диет, питаясь полноценно и вкусно.
Прием пищи в начале дня «запускает» метаболизм и активизирует работу организма на целый день. Много пищеварительных ферментов вырабатывается лишь в промежуток от 7 до 9 часов утра, поэтому нельзя пренебрегать полноценным завтраком — ферменты просто «перегорят». Профессиональные диетологи, нутрициологи и фитнес-инструкторы рекомендуют «закладывать» в утренний прием пищи 25% энергетической ценности всей еды за день. В каких продуктах она должна выражаться, и почему так важно приучить себя завтракать?
Почему нужен завтрак
Завтракать необходимо при любом режиме питания, а при похудении — тем более. Первый прием пищи даст энергию, достаточную, чтобы чувствовать сытость до полноценного обеда и не соблазниться вредным перекусом с «пустыми» калориями. Даже если утром нет чувства голода, организму нужна еда, чтобы восполнить потраченные с вечера калории. Энергия, полученная за завтраком, поддерживает иммунитет, работу внутренних органов, ускоряет обменные процессы и снижает аппетит, помогая регулировать количество еды за обедом и ужином.
Раннее питание (до 9 утра) улучшает память, когнитивные способности и концентрацию внимания — для работы то, что нужно. Также правильно организованный завтрак:
- устраняет апатичность, раздражительность, поднимает настроение за счет восполнения запасов энергии;
- активизирует пищеварение, питая мозг и мышцы;
- повышает трудоспособность и ясность мыслей в течение дня. Завтрак не дает метаболизму замедлиться, а чувству голода отвлечь от дел;
- снижает риски болезней. Врачи уверенно говорят о пользе завтрака для выравнивания уровня холестерина, уменьшения риска инфарктов, проблем с сосудами, сезонных простуд.
При пропуске завтрака перерыв в поступлении пищи в желудок составит от 12 часов. Это прямой сигнал организму перейти в режим экономии энергии. «Первобытные» отделы мозга, которые отвечают за выживание в экстремальных условиях, замедлят метаболизм. Вся полученная за день еда, даже при ограничении ее калорийности, уйдет в жировые запасы, а не израсходуется. Это самая распространенная причина набора веса и появления «плато» во время похудения.
Без завтрака голод придет раньше и будет сильнее, а из-за неравномерного поступления энергии нарушатся обменные процессы. Без утренней энергии организм не сможет работать в нормальном режиме, снизится трудоспособность и ухудшится настроение. Переев за обедом из-за голода, человек будет вялым и апатичным до вечера.
Каким должен быть правильный завтрак?
Польза от завтрака появляется лишь при правильной его организации. Худея, мы уменьшаем энергетическую ценность еды до 1200-1600 ккал в сутки. На утренний прием пищи приходится до 400 ккал, но в чем они выражаются? Получив калории из сладкого кофе со сливками или нескольких шоколадных конфет, нельзя рассчитывать на сытость до обеда и хорошее самочувствие.
Правильный завтрак предполагает баланс БЖУ (классика — треть белков, две трети углеводов и одна пятая жиров) и питательность, объем еды. Чтобы не вызвать сонливость, он должен быть нежирным, легким, не провоцировать вздутие живота — от капусты и подобных продуктов стоит отказаться. Оптимальный объем и калорийность еды должны быть достаточными, чтобы осталось небольшое чувство голода.
Еще несколько рекомендаций для организации завтрака:
- перед едой полезен стакан воды комнатной температуры, за полчаса до завтрака;
- лучшее время для еды — с 7 до 9 утра, не позже чем через 30-40 минут после пробуждения;
- завтрак в одно и то же время каждое утро — оптимальное начало дня;
- если аппетита утром нет, его повышают постепенно, стимулируют с помощью красивой посуды, утренней гимнастики, любимых продуктов (полезных), увеличивая калорийность поэтапно;
- есть нужно не спеша, не отвлекаясь на гаджеты, не глотая горячую еду, чтобы не обжечь рот, гортань и слизистую желудка;
- обжарка и гриль — не лучшие способы приготовления завтрака;
- напитки тож
В какое время лучше завтракать, чтобы сбросить вес
Многие люди, которые сидят на диете или стараются придерживаться здорового образа жизни, задумываются над тем, в какое время лучше завтракать, чтобы сбросить вес. Об этом и о том, что вообще есть на завтрак, чтобы похудеть, далее.
В какое время завтракать для сброса веса
Многие диетологи говорят, что лучшим временем первого приема пищи является период между 8-10 часами. В это время активизируется мозг и начинает посылать сигналы телу о необходимости насыщения и прибавления витаминов.
Однако особого значения в том, в какое время лучше завтракать, нет. Главное — осуществлять плотный прием пищи. Этой рекомендации многие люди часто не придерживаются, совсем отказываясь от завтрака. Это в корне неправильное решение, которое сводит на НЕТ весь процесс стремительного и здорового похудения, нормализации метаболизма и улучшения работы желудка и кишечника.
Завтрак должен по суммарному количеству калорий занимать первое место. Обед стоит на втором месте по количеству калорий, а ужин на самом последним. То есть на завтрак необходимо съесть большую часть пищи для усвоения и насыщения тела полезными микроэлементами.
Что есть на завтрак, чтобы похудеть?
Нет универсального ответа на этот вопрос. Все будет зависеть от индивидуальных параметров и многих других показателей. Как правило, на завтрак худеющие люди стараются есть легко усваиваемую пищу, которая как можно быстрее переварится в организме и пошлет в мозг соответствующие импульсы о насыщении.
Поэтому стоит отдать предпочтение кашам со сложными углеводами, омлету с полезными белками и углеводами, а также творожной запеканке с аминокислотами. Можно съесть на завтрак хлопья с молоком или бутерброд из цельнозернового хлеба и авокадо.
Стоит указать, что быстрое питание на завтрак не пойдет, поскольку залогом здорового и стремительного похудения является сбалансированный рацион, правильное питание и активный образ жизни. Завтрак, как и остальные приемы пищи, должны быть наполнены витаминами и полезными калориями рацион.
При этом важно соблюдать дробное питание, состоящее из разнообразной пищи по вкусу, составу и содержанию микроэлементов. Только благодаря такому питанию, возможно заметно снизить вес и даже поправить свое здоровье. По этой причине там, где есть здоровый и полноценный завтрак, там будут силы на весь день, получена суточная энергия, заряд бодрости и желание двигаться в заданном направлении.
В целом, сытный плотный завтрак, наравне с правильным питанием и эффективными продолжительными спортивными нагрузками является залогом успешного и быстрого похудения. Благодаря плотному завтраку в период с 8 до 10 часов утра есть возможность нормализовать свое здоровье.
Чтобы быстро похудеть, достаточно придерживаться общих рекомендаций относительного здорового и насыщенного питания за завтраком. Только в таком случае можно добиться успеха в любом начинании, в том числе похудении.
Что есть на завтрак чтобы похудеть?
С другой стороны, потребление правильных продуктов может обуздать тягу к пище и сделать вас сытыми до обеда, сведя к минимуму закуски и облегчив целевое снижение массы тела.
Вот 14 полезных для здоровья продуктов для завтрака, которые могут помочь вам сбросить вес.
Что есть на завтрак чтобы похудеть
1. Яйца
Яйца являются очень питательным продуктом, который богат белком и важными витаминами, и минералами, такими как селен и рибофлавин (1).
Благодаря высокому содержанию белка в яйцах, их употребление на завтрак может уменьшить аппетит, способствуя похудению.
Например, одно исследование, проведенное с участием 30 женщин с избыточным весом, показало, что употребление яиц на завтрак значительно увеличило чувство сытости и уменьшило потребление пищи позднее в тот же день, по сравнению с употреблением рогалика (2).
Аналогичным образом, еще одно исследование с участием 152 взрослых показало, что замена употребления рогалика на завтрак яйцами привела к 65% потере веса и 34% уменьшению окружности талии в течение восьминедельного периода (3).
Попробуйте готовить два или три яйца любым способом (жарить, варить), а затем объедините их вашими любимыми овощами, для приготовления питательного и вкусного завтрака.
Резюме:
Яйца богаты белками и, как было выявлено, увеличивают чувство сытости, уменьшают потребление пищи позже в тот же день и усиливают снижение массы тела.
2. Зародыши пшеницы
Зародыши пшеницы являются компонентом ядра пшеницы, который содержит концентрированное количество витаминов и минералов, включая марганец, тиамин и селен.
Они также обладают высоким содержанием клетчатки и содержат около 4 граммов пищевых волокон в каждой 28 граммовой порции (4).
Исследования показывают, что увеличение потребления клетчатки из злаков может принести пользу в снижении массы тела.
В одном из исследований, употребление хлопьев с высоким содержанием клетчатки было эффективным в снижении аппетита и уменьшении количества потребляемой пищи, а также в стабилизации уровня сахара в крови после еды (5).
В другом исследовании изучались более чем 27000 мужчин в течение восьми лет. Было выявлено, что более высокое потребление зерновой клетчатки связано с меньшим риском увеличения веса (6).
Попробуйте использовать зародыши пшеницы в качестве добавки в овсяную кашу, коктейли или йогурт, чтобы добавить немного хруста и немного дополнительной клетчатки на завтрак.
Резюме:
Зародыши пшеницы имеют высокий уровень клетчатки. Исследования показывают, что зерновые пищевые волокна могут помочь уменьшить аппетит, снизить риск увеличения массы тела и сохранить уровень сахара в крови стабильным.
3. Бананы
Если вы задаетесь вопросом, что кушать на завтрак чтобы похудеть, попробуйте включить в свой завтрак бананы.
Бананы имеют высокое содержание клетчатки, но низкий уровень калорий, что делает их отличной альтернативой сладким сухим завтракам.
Один средний банан имеет чуть более 100 калорий, но содержит 3 грамма диетической клетчатки, покрывая до 12% от вашей суточной потребности в пищевых волокнах за один прием (7).
Клетчатка помогает замедлить опорожнение вашего желудка, уменьшая тем самым тягу к пище более продолжительное время (8).
Многочисленные исследования показали, что увеличение потребления клетчатки из фруктов и овощей связано со снижением массы тела (9, 10).
Кроме того, незрелые бананы являются хорошим источником устойчивого крахмала – типа крахмала, который не переваривается в вашем желудке и тонкой кишке.
Исследования показывают, что устойчивый крахмал может помочь уменьшить потребление пищи и уменьшить жир в области живота (11, 12).
Бананы можно употреблять в цельном виде или нарезать, используя в качестве добавки к йогурту, творогу или овсянке. Вы также можете добавить незрелые зеленые бананы к своему утреннему коктейлю для получения полезной для сердца дозы устойчивого крахмала.
Подробно о пользе бананов для организма человека вы можете узнать на этой странице – Бананы: польза и вред для организма человека.
Резюме:
Бананы имеют высокий уровень клетчатки, которая способствует более длительному воздержанию от употребления другой пищи. Незрелые бананы также содержат устойчивый крахмал, который может помочь уменьшить потребление пищи и жир в области живота.
4. Йогурт
Правильный завтрак для похудения часто включает йогурт, и не с проста.
Йогурт имеет сливочную текстуру, он вкусен и сытен, и является отличным дополнением к диете для похудения.
В частности, греческий йогурт снабжает организм большим количеством высококачественного белка в каждой порции, что делает его идеальным завтраком для похудения.
В одном исследовании с участием 20 женщин было установлено, что употребление йогурта с высоким содержанием белка в качестве закуски снижает уровень голода и уменьшает потребление пищи на 100 калорий позже в тот же день по сравнению с нездоровыми закусками, такими как шоколадные батончики и крекеры (13).
Другое исследование, в котором изучались данные 8516 человек, показало, что у тех, кто ел по крайней мере семь порций йогурта каждую неделю, был более низкий риск избыточной массы тела или ожирения по сравнению с теми, кто не регулярно потреблял йогурт (14).
Попробуйте комбинировать одну чашку (285 граммов) греческого йогурта с различными фруктами, семенами чиа или зародышами пшеницы для получения особо питательного завтрака, способствующего похудению.
Подробно о пользе йогурта для организма человека вы можете узнать на этой странице – Йогурт: польза и вред для организма.
Резюме:
Йогурт имеет высокое содержание белка и связан с уменьшением чувства голода и количества потребляемой пищи, а также с меньшим риском увеличения веса.
5. Смузи
Мало того, что употребление смузи – это быстрый и простой способ получить концентрированную дозу питательных веществ, он также являются удобным блюдом на завтрак, который может ускорить похудение.
Поскольку вы можете сами выбирать ингредиенты для смузи, вы можете приспособить свой напиток в соответствии с вашими личными предпочтениями.
Наполнение ваших смузи овощами и низкокалорийными фруктами может увеличить потребление клетчатки, помогая вам почувствовать себя более сытыми (15).
Добавьте туда некоторые высокобелковые ингредиенты, такие как орехи, семена или протеиновый порошок – это будет способствовать ощущению сытости и предотвратит тягу к пище (16).
Однако имейте в виду, что смузи могут быстро превратиться в калорийные бомбы, если вы переусердствовали высококалорийными ингредиентами.
Для получения низкокалорийного смузи для похудения смешайте одну чашку (240 мл) молока с горсткой листовой зелени, двумя столовыми ложками (28 грамм) семян чиа и одной порцией (144 грамма) клубники.
Наслаждайтесь своим смузи в течение всего утра, чтобы противостоять тяге к закускам и нездоровым блюдам.
Резюме:
Употребление смузи может быть удобным способом увеличить потребление клетчатки и белка, чтобы уменьшить голод и увеличить потерю веса. Не добавляйте слишком много высококалорийных ингредиентов.
6. Ягоды
Ягоды, такие как клубника, черника, ежевика и малина, невероятно насыщены питательными веществами, и они содержат мало калорий.
В дополнение ко многим важным витаминам и минералам, ягоды богаты клетчаткой, что может уменьшить голод и количество потребляемой пищи (15).
Фактически, одно исследование с участием 12 женщин показало, что замена дневного перекуса с высоким содержанием сахара на порцию смешанных ягод уменьшила потребление калорий позже в течение дня в среднем на 133 калории (17).
Другое исследование, в котором изучались 133468 взрослых людей показало, что каждая ежедневная порция ягод была связана с 0,5 кг потери веса за четырехлетний период (18).
Добавьте ягоды в утренний коктейль, овсянку или йогурт, чтобы воспользоваться их уникальными полезными свойствами и похудеть.
Резюме:
Ягоды являются богатым питательными веществами продуктом. Исследования показывают, что употребление ягод может снизить потребление калорий и помочь похудеть.
7. Грейпфруты
Если вы задаетесь вопросом о том, что лучше съесть на завтрак чтобы похудеть, рассмотрите употребление грейпфрутов.
Грейпфруты являются популярным компонентом многих диет и программ по снижению веса – и не зря.
Помимо низкого уровня калорий, грейпфруты имеют высокое содержание воды и клетчатки, которые могут быть полезны для снижения веса (19, 20).
Одно исследование с участием 91 взрослого человека с ожирением показало, что употребление половины грейпфрута до еды приводило к значительной потере веса по сравнению с контрольной группой.
В 12-недельном исследовании участники, которые съедали грейпфрут, потеряли в среднем 1,6 кг – примерно в пять раз больше, чем контрольная группа (21).
В исследовании с участием 85 человек было выявлено, что потребление грейпфрута или грейпфрутового сока до еды в течение 12 недель в сочетании с низкокалорийной диетой, уменьшило жировую массу в организме испытуемых на 1,1%, увеличило потерю массы тела на 7,1% и снизило потребление калорий на 20-29 % (22).
Свежие ломтики грейпфрута отлично дополняют завтрак. Вы также можете добавить грейпфрут в парфе, коктейли или фруктовые салаты.
Подробно о пользе грейпфрутов для здоровья человека вы можете узнать на этой странице – Грейпфрут: польза и вред для организма человека.
Резюме:
Грейпфруты имеют низкий уровень содержания калорий, высокий уровень содержания воды и богаты клетчаткой. Исследования показывают, что они могут помочь похудеть и уменьшить потребление калорий и жировые отложения.
8. Кофе
В некоторых исследованиях выяснилось, что утренняя чашка кофе может способствовать похудению.
Благодаря содержанию кофеина кофе может способствовать снижению веса путем ускорения метаболизма и сжигания жира.
Согласно одному небольшому исследованию с участием 8 мужчин потребление кофеина увеличило метаболизм на 13% и улучшило расщепление жира (23).
Другое исследование, в котором изучались 58157 взрослых людей, показало, что кофе может помочь долгосрочному контролю веса, поскольку увеличение потребления кофе связано с меньшим набором массы тела за 12-летний период (24).
В то время как кофе не может являться сбалансированным завтраком самостоятельно, вы можете легко соединить его с любимыми полезными для здоровья продуктами для завтрака.
Просто следите за тем, чтобы не переусердствовать с сахаром или сливками, поскольку они добавляют калории и уменьшают некоторые потенциальные свойства, способствующие укреплению здоровья.
Резюме:
Было выявлено, что кофе ускоряет обмен веществ и сжигание жира. Долгосрочное потребление кофе также может помочь контролировать вес.
9. Киви
Киви содержит большое количество важных питательных веществ, таких как витамин C, витамин K и калий.
Этот фрукт также является отличным источником клетчатки – всего одна 177 граммовая порция обеспечивает до 21% от ваших ежедневных потребностей (25).
Одно исследование с участием 83 женщин показало, что диета с ограничением калорий с высоким содержанием клетчатки эффективна для снижения аппетита и озабоченности пищей, а также уменьшения массы тела, жира в теле и окружности талии (15).
Более того, киви содержат определенный тип клетчатки под названием пектин, который, как было выявлено, усиливает чувство полноты, снижает аппетит и увеличивает потерю веса (26, 27).
Они также действуют как натуральное слабительное, стимулируя перистальтику кишечника и поддерживая регулярные дефекации, что помогает вам временно вывести часть воды из организма (28).
Нарезанные киви можно добавлять в другие продукты, которые следует есть на завтрак чтобы похудеть. Вы также можете добавить их в йогурты, коктейли или каши.
Подробно о пользе киви для здоровья человека вы можете узнать на этой странице – Киви: польза и вред для организма, сколько нужно съесть.
Резюме:
Киви содержит большое количество клетчатки, включая пектин, что может снизить аппетит и увеличить потерю веса. Этот зеленый фрукт также действует как естественное слабительное, временно уменьшая количество воды в организме.
10. Зеленый чай
Если вы взглянете на ингредиенты почти любой таблетки для похудения или сжигания жира, скорее всего вы увидите, что они содержат зеленый чай.
Зеленый чай широко изучается в отношение его способности ускорять метаболизм и сжигать жир.
Например, в одном небольшом исследовании с участием 23 человек было обнаружено, что три капсулы экстракта зеленого чая увеличивают сжигание жира на 17% всего за 30 минут (29).
Еще одно исследование с участием 10 взрослых людей показало, что экстракт зеленого чая ускорял обмен веществ и увеличивал количество сжигаемых калорий в течение 24 часов на 4% (30).
Аналогичным образом, исследование, проведенное с участием 31 взрослого человека, показало, что употребление напитка, содержащего кофеин, кальций и некоторые соединения, обнаруженные в зеленом чае три раза в день в течение трех дней, увеличило количество сжигаемых калорий в день на 106 ккал (31).
Вы можете пить зеленый чай утром на завтрак. Попробуйте добавить в него кусочек лимона и немного меда, или заваривайте чай с имбирем или мятой – это сделает зеленый чай более вкусным и полезным.
Подробно о пользе зеленого чая для здоровья человека вы можете узнать на этой странице – Зеленый чай: польза и вред для организма человека.
Резюме:
Было выявлено, что зеленый чай и его компоненты увеличивают сжигание жира и количество сжигаемых калорий, что может способствовать похудению.
11. Семена чиа
Крошечные, но изобилующие питательными веществами семена чиа – отличное дополнение для завтрака.
Они имеют высокое содержание клетчатки и могут абсорбировать воду, образуя гель, который расширяется в вашем желудке, помогая вам чувствовать полноту в желудке дольше (32).
Они также богаты белком, который может замедлить опорожнение желудка и уменьшить уровень грелина – гормона, ответственного за стимуляцию голода (33).
Одно исследование с участием 11 взрослых людей обнаружило, что употребление в пищу семян чиа, запеченных в белом хлебе, снижает уровень аппетита и уровень сахара в крови (34).
Еще одно 12-недельное исследование с участием 19 человек показало, что ежедневное употребление 35 г муки чиа значительно уменьшает массу тела и окружность талии (35).
Попробуйте на завтрак приготовить парафе с семенами чиа, смешав 30 граммов семян чиа с одной чашкой (245 граммов) йогурта в миске или банке.
Дайте смеси пропитаться около 30 минут, чтобы семена набухли, а затем наполните ее половиной чашки (74 грамма) ваших любимых ягод.
Семена чиа также являются вкусным и питательным дополнением к чаю, коктейлям или замоченному на ночь овсу.
Резюме:
Было выявлено, что семена чиа имеют высокий уровень белка и клетчатки, которые способствуют похудению, снижают аппетит и стабилизируют уровень сахара в крови.
12. Овсянка
Если вы задаетесь вопросом о том, какие каши есть на завтрак чтобы похудеть, вам следует рассмотреть овсянку.
Овес содержит мало калорий, но имеет высокий уровень клетчатки и белка – два питательных вещества, которые влияют на аппетит и контроль веса.
В частности, овес является отличным источником бета-глюкана – типа клетчатки, которая влияет на все, начиная от иммунной функции и заканчивая здоровьем сердца (36).
Исследования показывают, что бета-глюкан может сбалансировать уровни сахара в крови, предотвращая его всплески и падения, которые могут вызвать аппетит (37).
Одно небольшое исследование с участием 14 взрослых людей с избыточным весом также показало, что потребление более высоких количеств бета-глюкана привело к более высоким уровням пептида YY – гормона, который регулирует потребление пищи за счет снижения аппетита (38, 39).
Попробуйте комбинировать одну порцию (235 грамм) приготовленной овсянки с половиной чашки (74 грамма) ягод, одной столовой ложкой (7 граммов) молотого льняного семени и горстью миндаля для получения блюда на завтрак с высоким содержанием клетчатки.
Подробно о пользе овса вы можете узнать на этой странице – Овес: польза и вред для организма человека.
Резюме:
Овсянка имеет низкий уровень калорий, но высокое содержание клетчатки и белка, что может помочь увеличить потерю веса. Она также содержит бета-глюкан, который может снижать уровень сахара в крови и аппетит.
13. Семена льна
Льняные семена богаты вязкими пищевыми волокнами – типом растворимой клетчатки, которая поглощает воду, образуя гель в кишечнике.
Исследования показывают, что растворимая клетчатка особенно эффективна в замедлении пищеварения, что может помочь уменьшить аппетит и снизить потребление калорий, помогая похудеть (40, 41).
Было выявлено, что добавление льняного семени к вашему рациону питания может оказать сильное влияние на снижение массы тела и контроль аппетита.
В одном небольшом исследовании было обнаружено, что употребление напитка с добавлением семян льна, усиливает чувство полноты в желудке и уменьшает аппетит (42).
Аналогичным образом, исследование с участием 18 мужчин показало, что добавление клетчатки семян льна в пищу подавляло аппетит и улучшало чувство полноты (43).
Семена льна универсальны и легко включаются в рацион питания. Вы можете добавлять молотые семена льна в каши, использовать для сгущения вашего утреннего коктейля или даже смешивать с водой, чтобы увеличить потребление клетчатки.
Подробно о пользе семян льна для здоровья человека вы можете узнать на этой странице – Семя льна: полезные свойства и противопоказания, как принимать.
Резюме:
Семена льна обладают высоким содержанием растворимых пищевых волокон и, как было выявлено, усиливают чувство полноты и уменьшают аппетит.
14. Орехи
Список продуктов, которые хорошо было бы употреблять на завтрак с целью похудеть завершают орехи.
Орехи обеспечивают идеальный баланс клетчатки, белков и полезных жиров, что делает их достойным дополнением к любому завтраку.
Однолетнее исследование с участием 169 человек показало, что добавление орехов к средиземноморской диете значительно уменьшает окружность талии по сравнению с контрольной группой (44).
Другое исследование с участием 65 взрослых людей сравнило влияние низкокалорийной диеты, включающей 84 грамма миндаля в день с низкокалорийной диетой, включающей сложные углеводы.
Обе диеты содержали равное количество калорий и белка. Тем не менее, к концу 24-недельного исследования люди, потребляющие миндаль, потеряли на 62% больше веса и на 56% больше жира, чем те, которые потребляли сложные углеводы (45).
Имейте в виду, что орехи также очень высококалорийны, поэтому ограничьте потребление примерно до 30 граммов за раз, чтобы избежать набора массы тела.
Смешайте порцию орехов с йогуртом, творогом или гранолой домашнего приготовления, чтобы сделать свой завтрак действительно полезным и способствующим похудению.
Резюме:
Орехи обладают высоким содержанием клетчатки, белка и полезных жиров. Исследования показывают, что добавление орехов в ваш рацион может увеличить потерю веса.
Подведем итог
- Правильный здоровый завтрак может не только поддерживать ваше здоровье, но и помочь вам похудеть.
- Употребление здоровых продуктов на завтрак может облегчить сдерживание тяги к пище и даст возможность достичь ваших целей в снижении веса.
- Имейте в виду, что следование диете для похудения не заканчивается на здоровом завтраке. Обязательно заполните свой рацион питательными цельными продуктами и потребляйте их в течение дня, чтобы оптимизировать свое здоровье и быстро похудеть.
Поделиться новостью в соцсетях Метки: Похудение « Предыдущая запись Следующая запись »
Полезные завтраки для похудения: почему обязательно нужно завтракать?
Большинство худеющих ошибочно полагают, что дефицит калорий создается благодаря отказу от определенных приемов пищи и не завтракают. Такой шаг редко приносит желаемый результат. Еще одним минусом голодания является то, что оно способно нанести серьезный ущерб здоровью. Кроме того, возвращение к нормальному рациону может спровоцировать еще больший набор веса. Поэтому, отказываясь от завтрака, не получится стать стройнее. Это не значит, что любой прием утренней пищи полезен для фигуры. Он становится таковым лишь тогда, когда соблюдаются определенные правила.
Содержание:
Почему завтрак помогает похудеть?
Утренняя трапеза ускоряет метаболизм — обмен веществ. Это необходимое условие для улучшения сжигания жиров и естественного похудения без вреда здоровью. Отказ от приема пищи по утрам приводит к:
- Замедлению обмена веществ. Организму не хватает требуемых нутриентов и начинает экономить энергию. Она запасается в виде жировых отложений на теле, что неизменно ведет к увеличению веса.
- Повышенной реакции на инсулин. Результатом становится усиленное образование жировых отложений.
- Недостатку питательных веществ и высокому аппетиту. На полдник или обед человек съедается гораздо больше, а переедание провоцирует набор лишних килограммов.
Правильный завтрак позволяет получить требуемый заряд энергии и не чувствовать голода до следующего приема пищи, а также съесть намного меньше.
Шесть золотых правил здоровой утренней трапезы
Чтобы завтрак помогал худеть без вреда для здоровья, необходимо соблюдать несколько простых, но важных рекомендаций:
- Минимизировать количество рафинированных углеводов. Они могут быть заменены цельнозерновыми злаковыми, но для большего эффекта лучше всего — фруктами.
- Придерживаться определенной калорийности. Завтрак должен быть сытным, но его пищевая ценность не должна быть больше 35 килокалорий. Иначе процесс похудения затянется.
- Не пренебрегать завтраком. Пропускать первую дневную трапезу нельзя. Иначе процесс похудения значительно замедлится.
- Включать в меню достаточно клетчатки. Ее количество должно составлять как минимум 8 граммов.
- Завтракать в течение часа после пробуждения. Более поздний завтрак менее полезен для худеющих. До утреннего приема пищи следует выпить стакан воды.
- Стараться практически не употреблять сахар. Его рекомендуется заменять белком, который не откладывается в жировые отложения.
Грамотно подобранный рацион завтрака позволяет не ощущать чувства голода длительное время, избежать переедания и искушения перекусить чем-либо до обеда.
Сбалансированный БЖУ— залог правильного завтрака для похудения
Не рекомендуется питаться сладкими хлопьями, готовыми завтраками, овсянкой, рисовыми и манными кашами. Необходимо употреблять продукты, богатые жирами, белками и углеводами. Последние должны быть не простыми, а сложными, то есть дарящими длительное чувство насыщения. Когда углеводы сочетаются с белком, аппетит не появляется вплоть до самого обеда.
Если ограничиваться даже самыми разрекламированными хлопьями из серии фитнес, довольно скоро снова возникает желание есть. Чувство голода вызывает неприятные ощущения и вновь хочется перекусить, при этом обязательно чем-то сладеньким и, конечно, неполезным. Кроме того, на обед обычно съедается гораздо больше. Иными словами, вместо экономии, создается переизбыток калорий.
Каких продуктов лучше избегать?
Диетический здоровый завтрак, способствующий похудению, предполагает исключение:
- Богатых простым сахаром и насыщенными жирами продуктов и блюд. Они относятся к трудноперевариваемыми и оказывают чрезмерную нагрузку на организм.
- Очищенных зерновых. Необходимо отказаться от свежего белого хлеба, подслащенных хлопьев.
- Некоторых мясных изделий. Следует отказаться от жирного мяса, потрохов, бекона, сосисок. Допускается постное белое мясо в небольших количествах.
- Соленых и сладких закусок. Любая лапша, пюре, каши быстрого приготовления негативно отражаются на потере веса. Следует отказаться от джема, варенья.
- Негазированных и газированных покупных напитков. Они содержат в себе консерванты, которые вызывают быстрое чувство голода.
- Подслащенных и жирных молочных продуктов. Худеющим не следует употреблять сладких сырков и йогуртов.
Перечисленные продукты содержат в себе минимальное количество питательных веществ, но много компонентов, которые не насыщают на долгое время, а затем вызывают сильное чувство города.
Что необходимо есть по утрам?
Полезный утренний прием пищи предполагает включение в меню:
- продукты из цельно зерновых злаков — отруби, хлеб из муки грубого помола, хлопья овсяные;
- яйца вареные либо поджаренные не на масле;
- молочная продукция с низким количеством жира — кефир, творог, йогурт (лучше домашний), пахта;
- нежирное мясо индейки и курицы, рыбные консервы, отдавая предпочтение тунцу и лососю;
- сырые помидоры и не слишком сладкие фрукты;
- семена и орехи.
Не следует забывать о питьевом режиме. Черный чай рекомендуется заменить зеленым, травяным или фруктовым. Кофе пить нужно только зерновой, но не растворимый. В сутки необходимо выпивать не менее 2,5 литров чистой воды. От покупных соков необходимо отказаться. Эти напитки делают самостоятельно.
Три варианта диетических завтраков
Необязательно подсчитывать калории и самостоятельно составлять полезное меню утренней трапезы. Есть уже готовые варианты завтраков, способствующих похудению:
- Половину стакана овсяных хлопьев заливают кипятком и добавляют такие фрукты, как банан или яблоко. Такое блюдо подарит насыщение и позволит получить большое количество питательных и ценных веществ.
- Пятипроцентный творог смешивают с чайной ложкой натурального меда. Достаточно взять 150 граммов молочного продукта, чтобы насытиться до самого обеда.
- Два яйца смешивают с нежирным молоком и овощами. Омлет поджаривают на сковороде с антипригарным покрытием без жиров. Не рекомендуется использовать даже растительное масло.
Эти завтраки не только полезны для фигуры, но еще и вкусные. Они позволяют не испытывать стресса из-за голодания, а, наоборот, чувствовать себя сытыми и счастливыми, а довольно скоро еще и стройными.
Что полезно есть на завтрак для похудения
Завтрак – главный друг человека, стремящегося похудеть. Именно то, насколько качественным будет первый прием пищи, определяет степень результативности любой диеты. Кроме того, пропуск или, напротив, слишком насыщенный завтрак негативно влияет на многие процессы в организме, в том числе на метаболизм, активность, память, настроение.
Советы по приему пищи утром
- Завтракайте хотя бы через 30-40 минут после пробуждения. Дайте организму проснуться и запустить нужные ему процессы, так ваш завтрак будет гораздо эффективнее.
- Выпейте стакан воды с лимоном сразу после того, как проснулись. Это отличное средство для улучшения обмена веществ.
- Не принимайте в пищу каждый день одно и то же. Организму нужно множество полезных веществ, а значит необходимо менять свой рацион для их получения. Кроме того, есть каждый день одно и то же быстро надоедает.
Читать: Польза и вред простокваши
- Не стоит полностью отказываться от сладкого. Вполне можно и нужно позволить себе утром ломтик-другой шоколада или пару мармеладок, в них высокая концентрация углеводов, значительная часть которых за ночь истощается. И не забываем, что сладкое – главный враг стресса.
- Включите яркий свет. Ваш мозг воспринимает ту информацию, которую ему предоставляют органы восприятия, следовательно о каком здоровом голоде может идти речь, если вокруг темно. Организм должен понять, что наступил новый день.
Так что же есть на завтрак?
- Цельнозерновые каши. Гречка, овсянка, пшеничная каша – все они очень питательны и полезны, но при этом не стоит завтракать одной лишь кашей на воде, это не даст вам должного насыщения. Прибавьте к такому завтраку йогурт, мед или фрукты.
- Яйца. Идеальный завтрак. Сытный, быстро и просто готовится. А если приготовить молочный омлет, добавив туда свежих овощей, получится еще и невероятно вкусно.
- Рыба. Жареную не стоит использовать, а вот отварная или запеченная – прекрасный вариант.
- Овощи и фрукты. В свежем виде представляют собой букет витаминов и клетчатки, улучшают пищеварение и придают организму бодрости. Можно использовать и в чистом виде, как добавку к основному блюду, в смузи.
Читать: Польза оливкового масла для организма женщины
- Супы. Нестандартное для нашего понимания начало дня. Тем не менее это отличный выбор, особенно для работающих людей, у которых не всегда выдается возможность съесть горячее блюдо в течение дня. Суп придает длительное чувство насыщения, положительно влияет на пищеварительную систему. Но не стоит использовать супы на мясном бульоне: для похудения в них полезного намного меньше!
- Бутерброды. Да-да! Если взять кусок белого хлеба, намазать на него хороший слой масла и бросить сверху кусочек колбаски, то вы… сделаете что-то не так. А вот взять ломоть лаваша, положить на него кусочек красной рыбы, немного овощей и зелени – получится сытный и диетический бутерброд.
Откажитесь от жареной пищи, колбасы, плавленого сыра, чипсов, сухарей, соков из пакета, придерживайтесь правильного рациона, и результаты не заставят себя ждать.
Важно помнить, что завтрак пропускать ни в коем случае нельзя. Это залог здоровья и правильного питания на весь день!