Что едят на завтрак сыроеды: Завтрак сыроеда | Рецепт с фото

Завтрак сыроеда | Рецепт с фото

Добрый день, мои дорогие подписчики и читатели!

Хочу поделиться с Вами своим успехом! Можете меня поздравить даже 🙂 Сегодня мой последний день сыроедения из двенадцати.  Решила провести эксперимент, а заодно удостовериться в себе, не пропала ли во мне ещё сила воли. Нет, она всё ещё со мной 🙂  Мало того,  мне очень понравился рацион моего питания за эти дни. Это почти две недели, с параллельным очищением организма. Плюс тренировки и практики. Не соблазнилась даже на необыкновенное яблочное чудо, только краешек кусочка отщипнула, чтобы попробовать новинку. А к конфетам и шоколаду равнодушна, чего и вовсе не ожидала от себя, «великой» сладкоежки 🙂  Причем, я готовлю для моей семьи всё, что они захотят. Это Вы видите по рецептам на моём блоге и ещё много чего.  Но ничего этого я не ела за последние 12 дней, не потому, что терпела, а потому, что не хотелось. Настроилась так. Это очень даже возможно.

Сын изредка подтрунивал надо мной: «Мама, может конфетку? Может, картошечку, макарошек с соусом песто (я готовлю теперь его часто для семьи, им очень нравится)? Печенюшечку или пирожочек?» Заботливый мой)) Муж говорит: «Пойдем, погуляем, я себе мороженое куплю, а тебе морковку». Я ему отвечаю: «Я уж лучше семечек на лавочке пощёлкаю». Мама сделала своё заключение: «Значит, ты полуголодная ходишь». Вот так, моё сыроедение дает ещё поводы для семейных разговоров и шуток. Это здОрово.

Мой мозг готовился к этому эксперименту примерно месяц. Больше всего я волновалась по поводу сладостей, которые с удовольствием заменила фруктами, любимым мёдом и немного сухофруктами. Я не ем мясо и птицу, вот уже 5 лет.  Изредка могу включить в свой полу вегетарианский рацион рыбу и яйца. Чаще молоко и кисломолочные продукты. И в дни сыроедения у меня были два разгрузочных дня – только обезжиренный кефир, но этот продукт к сыроедению не относится, конечно. Прежде, чем сделать переход, я изучила много информации на тему сыроедения для начинающих.

Как я себя ощущаю? Просто великолепно! Тело лёгкое и нет тяжести нигде.  Воды пью много, более 2 литров в день.  Плюс травяные чаи. Хотя истинные сыроеды не пьют воду выше 60°С. Но я пока начинающий сыроедик  🙂  Плавно ушли от меня ещё килограммчики. Хотя я не напрягалась по этому поводу, поскольку не страдаю лишним весом. Они просто были лишние, вот и всё. А что лишнее, то не нужное. Правда?

Решила, что буду продолжать и увеличивать сроки сыроедения. Кто со мной? Присоединяйтесь, друзья. Вместе веселее, будем делиться ощущениями и рецептами. Кстати, у меня есть рецепт сырого шоколада, но я не дошла до нашего «здорового» магазина и не закупилась одним ингредиентом для того, чтобы приготовить этот шоколад. Сделаю это обязательно, и поделюсь с вами непременно.

Кстати говоря, когда на столе много овощей и фруктов, семья тоже тянется к ним, вытесняя из рациона питания варёные блюда.  Вы скажете, что сейчас на дворе лето, поэтому легко устраивать себе сыроедные дни. Я полностью согласна с Вами. И думаю, что зимой, а тем более, весной сделать этот шаг намного сложнее.  Что тоже возможно при огромном желании и после тех ощущений, которые прочувствуешь на себе после первых дней сыроедения. Думала, будет сложнее.  Пробуйте.  Конечно, лучше начинать эксперименты летом.

Сейчас, в последний день сыроедения ничего особо не хочется, кроме «сыроедных» продуктов.  Ни сладостей, ни молока. Вот кисломолочные продукты – да, сыры без сычужных ферментов.

А вот таким из великого множества может быть

Завтрак сыроеда (и не только завтрак)

Овощи:

Фрукты:

Ягоды:

Овощи и яблоки:

Салат из сырых овощей с добавлением любого растительного масла холодного отжима:

Смузи (у меня в этом случае банан, слива и яблочный сок, который можно заменить водой) :

Свежие домашние соки. Как овощные, так и фруктовые:

Пророщенная пшеница с различными сырыми добавками:

И ещё многое — многое другое. Обязательно должна быть зелень в рационе, много зелени и много воды, желательно размороженной раза 2 или заряженной на специальном приборе.

Вот такой у меня маленький успех. мои друзья. Присоединяйтесь к теме, буду очень рада. Если у вас возникли  вопросы по поводу ощущений и рациона питания при сыроедении, задавайте их без стеснений.  Отвечу. Всё намного проще, чем думают многие. Летом даже легко.

Успехов вам в приготовлении! Жду ваших комментариев.

поддержать автора

Подключайтесь к моим группам Вконтакте и Facebook, буду рада видеть вас!

Автор блога Вера

Что едят сыроеды – разное меню на целый день

Привлекая в жизнь неординарные системы питания, мы зачастую должны найти, изучить и усвоить много новой информации. Чтобы понять, чем же питаться в течение дня, переходя на сыроедение, давайте начнём с завтрака сыроеда и постараемся составить полное меню. Из нашей статьи вы узнаете, какие продукты можно съесть на каждый из основных приёмов пищи, а также увидите два варианта примерного меню на день.

Сыроедение — особый стиль питания, который предполагает смену всего образа жизни. Приверженцы его тяготеют  к максимальной чистоте и натуральности не только всего съестного, но и окружающей среды в целом.

Чаще всего случается так, что люди приходят к «живой еде» как раз через это стремление — очистить себя и мир от избытка искусственных изобретений человечества и сомнительной промышленной обработки нашей еды.

Однако такой радикализм не касается привычного для нас режима питания. Поэтому многие сыроеды продолжают кушать дробно и системно  — три и более раз в день, включая завтрак, обед и ужин.

Давайте узнаем, какие блюда может выбрать сыроед для каждой трапезы.

к содержанию ↑

Завтрак сыроеда: питательно и сладко

Утро рекомендуется начинать с энергетически  плотной еды, и поэтому на столе сыроеда мы встретим каши, объёмные овощные салаты или многокомпонентные смузи, где центральной соло играет сладкий ингредиент. И это неудивительно, ведь сладость — тот самый вкус, который способствует утренней подзарядке организма калориями и важными нутриентами.

Какие же каши наиболее популярны в сыроедческих кругах?

В основном это два вида каш:

• Из семян льна — целых или перемолотых на кофемолке;
• Из проростков всевозможных семян и не обжаренных круп (пшеница, семечки подсолнечника, гречка, чечевица, нут).

Какие каши можно приготовить в меню сыроеда

В каши добавляются:

• Размоченные сухофрукты (чернослив, курага, инжир, изюм)
• Сладкие свежие фрукты (лидируют банан, яблоки, груши и персики)
• Крупная крошка из сырых орехов, предварительно вымоченных за ночь
• Натуральная кокосовая стружка
• Одна-несколько ложечек растительного масла холодного отжима.

Заменить кашу могут фруктово-овощные смузи. Плотные, кремообразные, больше похожие на жидкое пюре, смузи особенно полезны на основе банана и зеленых трав.

Внедрить в практику классические рецепты таких коктейлей на завтрак — дело чести для каждого сыроеда. Для таких экспериментов потребуется мощный блендер (800 и более оборотов в минуту) и готовность к восприятию новых вкусов. Пройдя период поиска, люди обычно находят своё гармоничное сочетание, и тогда поклонники системы могут месяцами завтракать одинаково, чувствуя при этом небывалый прилив сил после большой порции любимого напитка.

Ещё один вариант сыроедческого завтрака — овощные салаты.

• На основе всех видов капусты — бело- и краснокочанная, цветная, кольраби, брокколи, пекинская и брюссельская.
• Из тертых корнеплодных овощей — свекла, морковь, сельдерей, репа и редька.
• С добавлением зелени — от привычных петрушки и укропа до щавеля, крапивы, руколы и ботвы моркови.

Будучи новичком в «живой еде», стоит выбирать рецепты с привычными дарами природы в сочетании с фруктами или орехами и заправлять их растительным маслом.

А сразу научившись проращивать самые неприхотливые и вкусные семена (пшеница, рожь, нут), вы сможете посыпать проростками объёмные утренние нарезки. Так вы повысите питательную ценность и освоите новые варианты вкусов.

Итак, с завтраком всё понятно. Но каким может быть обед сыроеда?

к содержанию ↑

Обед сыроеда: аппетитное разнообразие

Середина дня — опасное время, когда легко отклониться от запланированного дневного рациона. Ведь большинство из нас находится на работе или вне дома все 5-6 дней в неделю. И здесь у многих сыроедов возникают определенные затруднения, ведь в кафе и столовых еды для них практически нет. А одними перекусами из фруктов и овощей долго не продержишься.

Однако всё — решается, если хотеть изменить жизнь и здоровье к лучшему и видеть путь к этому через сыроедение.

Обед сыроеда: вариант №1

Во-первых, вы можете взять на обед любую из сыроедческих каш, приготовленных с утра. Да, в этом есть небольшая доля компромисса, ведь каша не будет свежеприготовленной. Но она не будет и варёной.

Обогатить запасенную с утра кашу можно в условиях любой офисной кухни:

• Потереть к ней свежее яблоко, грушу или кусочек тыквы;
• Покрошить жменю вымоченных орехов;
• Добавить 2-3 ложки проростков.

И, заметьте, в последнем варианте это будет даже полезнее, чем свежая зелень, воспетая не одним сыроедом. Да-да, нежные маленькие проростки в разы питательнее взрослых даров природы, пусть и сырых.

Обед сыроеда: вариант №2

Во-вторых, если у вас есть доступ к кухонной технике, то приготовление супов из меню «живой еды» не займёт и 15 минут!

• Очень вкусны крем-супы на основе авокадо;
• Освежающе пикантны супчики гаспачо с помидорами, болгарским перцем, сельдереем, чесноком и зеленью;
• А суп-пюре из моркови и брокколи — это реальный путь к долголетию, ведь он соединяет в себе два самых ценных овоща (если опираться на последние исследования о максимальной продолжительности жизни).

Не обделена сыроедческая кухня и фрикадельками:

• Сделайте их из перетертой массы подсолнечных семечек, вымочив или прорастив их заранее. Добавьте в массу чесночок, запанируйте в молотом льняном семени – красота! И возьмите с собой на обед, чтобы уложить на быстро взбитый крем из любимых овощей, с добавлением воды и ароматного растительного масла.

Обед сыроеда: вариант №3

Есть и третий вариант обеда. Объёмный салат из зелени с добавлением фруктов — удачный выбор для середины дня. Порезать его не составит особого труда. Ингредиенты подбирайте по сезону — сливы, груши, разнообразные яблоки, бананы, киви, апельсины и персики. Любые их них легко украсят кудрявый салат, руколу или тривиальную белокочанную капусту.

Альтернативой может стать полностью зеленый салат (включайте в него только листовые овощи) и богатая жменя сырых орехов, оживших за счет вымачивания.

Главное — никогда не забывайте, что широту вкусов мы достигаем за счет разных способов нарезки ингредиентов. Чтобы понять, насколько это важно, попробуйте постругать привычный набор – сырая капуста, морковь, яблочко — в разных сочетаниях размеров и формы. Вы отчетливо прочувствуете и разные впечатления от блюда!

Ужин сыроеда может повторить последний вариант обеда: объёмный салат и орехи.

В завершении предлагаем вам два известных меню дневного рациона от гуру и последовательницы «живой еды». Их нельзя назвать строгими сыроедами, поскольку они предлагают употреблять молочные продукты и одно вареное блюдо, однако основа обоих меню — на 90% из сырых даров солнца и земли.

к содержанию ↑

Диета Шелтона: меню для идеального детокса

• Завтрак — цитрусовые и другие сладких фрукты: несколько апельсин или грейпфрут, или виноград (350-400 грамм), или горсть фиников и 2 груши.
• Второй завтрак и полдник — салат из свеклы, моркови и яблока, с добавлением небольшой горсти орехов.
• Обед — салат из овощей или фруктов + орехи + 100 граммов нежирного сыра
• Ужин — облегченный салат из кислых фруктов.

Данная диета и её вариации может применяться и в традиционном правильном питании. Достаточно провести так, как мы описали, всего 2 дня в неделю, и организм получит мощный толчок к очищению, обновлению и похудению, если это необходимо вашему телу (а не глянцевому диктату современности).

к содержанию ↑

Диета Деми Мур: оздоровительное похудение

Голливудская красавица пребывает в отличной физической форме благодаря сыроедческому уклону в питании. Её дневное меню допускает молоко и 1 вареное блюдо — чаще всего бобовые.

• Завтрак — 200 грамм салата из фруктов + 70 грамм миндаля + стакан молока.
• Обед — 200 грамм салата из белокочанной капусты и помидор (перца, огурцов) + 100 грамм вареной чечевицы, которую заправляем оливковым маслом.
• Ужин — порядка 150 грамм овощного салата + орехи и семечки (не более 30-40 грамм каждого компонента)

Надеемся, вам было интересно и полезно взглянуть на комплексное меню нестандартной системы питания. Завтрак сыроеда, его обед и ужин призваны служить главной цели — дарить ему крепкое здоровье и активное долголетие. И эти заветные цели всего человечества неизменно привлекают к сыроедению любопытные взгляды неофитов.

простые и вкусные рецепты на каждый день

Добрый день, дорогие друзья! С вами Владимир Зуйков. Есть такая проблема начинающих сыроедов: они завтракают неправильно, не теми продуктами или вообще не придают должного внимания утреннему приему пищи. В результате тяжесть в желудке, весь день наперекосяк. Разве это нормально?

Сегодня вы узнаете что же лучше всего кушать сыроеду утром. Поделюсь своим опытом, дам примеры блюд. Вы сами убедитесь насколько просто готовится идеальный завтрак сыроеда. Легкий и вкусный. 5 минут и готово!

Какие должен быть завтрак сыроеда?

Я никогда не понимал и не понимаю сыроедов, которые начинают свой день в порции орехов или семечек, пусть даже размоченных и вместе с салатом. Скорее всего это старая привычка получать с утра порцию жирной и углеводистой пищи. Только на сыроедении вместо сосисок с хлебом и кофе или овсяной каши теперь ореховые блюда.

Правильный завтрак сыроеда должен быть легким! Запомните, друзья. Никакой тяжелой пищи, никаких орехов и семечек. Фрукты, ягоды – вот идеальный вариант завтрака. Варианты и рецепты я дам чуть дальше в статье, наберитесь терпения.

Важный момент! Начинающим сыроедам я не рекомендую пропускать утренний прием пищи. Да, я бывает пропускаю завтрак вообще, пью только воду, тем более летом. Но начинающим лучше кушать утром, не пропускать завтрак.

Не нужно слушать товарищей с форумов, которые агитируют кушать 1-2 раза в день. Ну да, а потом вечером и ночью такой жесткий жор, что хоть на стену лезь. Организм отыгрывается за день, когда он вежливо просил еды, а вы ему не дали из-за вот таких глупых советов.

Начинающему вообще нужно получать всего и побольше, ведь вы всю жизнь себе отказывали в лучшем, довольствуясь макаронами и котлетами. Пришло время восполнить дефицит. Тем более завтрак закладывает пищеварение весь последующий день.

Что кушать на завтрак: варианты и рецепты

Ребята, как вы уже поняли, завтрак сыроеда должен быть легким. Это обязательно нужно учитывать при составлении индивидуального рациона питания, который должен быть у каждого сыроеда.

В зависимости от поры года утром можно скушать на выбор: фрукты или ягоды, зеленый коктейль, фруктовый салат или смузи. Вариантов хватает.

Поделюсь с вами хорошими рецептами для завтрака, которые подойдут практически всем сыроедам.

1. Фрукты или ягоды

В зависимости от поры года можно просто скушать порцию сезонных фруктов или ягод. Помыл и ешь! Можно кушать с куста или дерева, как я, если вы на даче.

Фрукты и ягоды можно кушать какие вы больше любите. Например, летом – черешня, клубника, малина, черника, арбуз. Зимой – мандарины, апельсины, яблоки, груши.

2. Фруктовое смузи

Смузи готовится из фруктов или ягод. Очень просто:

1. Взять 2-3 вида любых совместимых между собой ягод в количестве 300 грамм и 20 грамм воды.
2. Загружаем ягоды и воду в блендер и перемешиваем до однородной массы.
3. Смузи готов! Можно украсить листьями мяты или мелиссы, или ягодами.
4. В жаркую погоду смузи можно чуть охладить, буквально 10-15 минут в холодильнике.

3. Зеленый коктейль

Для приготовления зеленого коктейля понадобится всего 3 ингредиента: любые фрукты или ягоды, любая зелень и чистая вода. Можно делать и овощной коктейль, очищающий вариант. Готовить очень просто: по очереди загрузить и взбить ингредиенты в блендере.

Важно! Тут есть некоторые хитрости, о которых вы можете не знать. Как правильно приготовить зеленый коктейль читайте здесь, где я делюсь авторскими наработками.

4. Салат из яблок и моркови

Не знаю, что может быть проще этого салата. Даже ребенок справиться! К тому же компоненты стоят недорого и доступны практически круглый год.

1. Понадобится всего ничего: 2 яблока и 1 средняя морковь.
2. Сперва нужно очистить яблоки и морковь от кожуры.
3. Затем по очереди натереть на терке и перемешать.
4. Готово! Можно перемять руками, чтобы салат был еще сочнее.

Прелесть данного салата в том, что он сытный и его можно готовить как летом, так и зимой. Конечно, зимой он вас порадует больше, потому что летом хватает и других вариантов для сыроедческого завтрака.

Друзья, как видите, ничего сложного в завтраке для сыроеда нет. Вариантов масса! Просто, быстро и вкусно. Попробуйте, вам понравится. Угощайте близких, это лучше их бутерброда с кофе. Обязательно расскажите друзьям в социальных сетях о такой возможности начать утро с позитивной пищи.

Ребята, а что вы готовите на завтрак? Расскажите в комментариях, поделитесь своим опытом с другими читателями. А у меня на сегодня все, ждите новых статей! Пока-пока.

Подпишись на обновления блога – впереди еще много интересных материалов!

Варианты примерных меню для сыроеда

Читайте также

Варианты меню

Варианты меню 1 Завтрак: готовим омлет с мясом, (140 грамм), гречневую кашу, чай с молоком (обезжиренным).2-й завтрак: салат из ламинарии.Обед: крупяной суп (перловка с овощами, с добавлением растительного масла, котлеты, приготовленные на пару, овощной гарнир. На десерт

Вода для сыроеда

Вода для сыроеда Что сыроеды едят, более-менее понятно, но вот вопрос, что пить, возникает очень часто. Все знают, что без воды человек прожить не может. Поэтому людям, питающимся только сырыми продуктами, может потребоваться вода, хотя большую долю жидкости организм при

Сэндвичи сыроеда

Сэндвичи сыроеда 0,5 кг перемолотых любых орехов, 0,5 кг моркови, 1 луковица, 1 ст. ложка меда или 1 переспелый банан, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ст. ложка любых сухих приправ, морская соль по вкусу, 2 ст. ложки питательных дрожжей. Дополнительные ингредиенты: сушеный

Горчица для сыроеда

Горчица для сыроеда 8 ст. ложек семян горчицы, 1 ч. ложка соли, половина лимона, 2 ст. ложки меда. Смолоть семена горчицы, постоянно помешивая влить сырую воду, чтобы получилась консистенция жидкой сметаны, добавить соль и мед, снова все перемешать и поставить в холодное

Суши для сыроеда

Суши для сыроеда 100 г очищенных грецких орехов, 1 пучок зеленого лука, 3 авокадо, 300 г зеленой гречи, 1 красный сладкий перец. Для начинки: 2–3 авокадо, 1 сельдерей, смесь из зелени — зеленый лук, петрушка, укроп, базилик, пучок листьев салата, 2 помидора. Размельчить гречу с

Меню сыроеда

Меню сыроеда Сыроеды употребляют в пищу только сырые продукты, в основном овощи, фрукты, проростки, мед, орехи. Изредка позволяют себе натуральные молочные продукты, свежие яйца. В начальный период питания сырыми продуктами не следует сразу отказываться от всех вареных

Варианты меню

Варианты меню В первую трапезу входят свежие и отварные фрукты. На обед – свежий салат, блюдо из отварной зелени, включающей шпинат, капусту, швейцарскую капусту или зеленую горчицу (зеленые овощи), а также желтые овощи (запеченные бататы, картофель, морковь, желтый

Глава 5. План примерных занятий

Глава 5. План примерных занятий ПонедельникТренировка: упражнения в медленном темпе.Цель: сбросить 3–5 килограмма (примерно через 8 недель). Рекомендуется легкая пробежка в течение 25 минут.Цель: сбросить 5–7 килограммов (примерно через 12 недель).Рекомендуется легкая

Глава 6. Варианты примерного меню по условным единицам

Глава 6. Варианты примерного меню по условным единицам Неделя 1ПОНЕДЕЛЬНИКЗавтракСыр – 100 г – 1 у. е.Глазунья из 4 яиц с ветчиной – 2 у. е.Кофе, чай без сахара – 0 у. е.ОбедСалат из кальмаров с оливками – 100 г – 4,5 у. е.Филе судака, запеченное с грибами – 150 г – 1 у. е.Чай без

Сыроедение – что это за диета, пример рецептов и меню

Можно ли говорить о сыроедении, как о здоровом и правильном питании? Чем опасна и чем полезна диета?

Приверженцы стратегии утверждают, что польза сыроедения для спортсмена заключается в быстром восстановлении и улучшении результативности. Правильное монотрофное сыроедение поможет наладить сон и улучшить спортивные показатели.

Чтобы понять, в чем заключается чудо сыроедения и стоит ли прикладывать усилия воли для отказа от привычного питания, в статье мы рассмотрим:

• определение и принципы сыроедения – виды и варианты;
• польза и вред сыроедения, противопоказания;
• как перейти на новый вид питания и не ошибиться;
• меню сыроеда: как организовать свой рацион новичку;
• разнообразное сыроедение: рецепты и разрешенные продукты.

Что такое сыроедение

Употребление в пищу продуктов без предварительной термической обработки (обжаривания, тушения, варения, запекания, копчения, пастеризации) – это сыроедение.

Сторонники подхода считают противоестественными методы тепловой обработки пищи, аргументируя, что предки человека изначально употребляли продукты в сыром виде. В этом плане сыроедение частично схоже с принципами палео питания, когда используется рацион древнего человека.

Ценители сырой еды утверждают, что приготовление горячего блюда лишает продукты большей части витаминов и минералов, тогда как нетронутые ингредиенты сохраняют полезные свойства и лучше усваиваются в организме.

По методу составления рациона эффективное сыроедение представлено двумя видами:

• Монотрофное сыроедение – употребление за раз одного продукта, не прошедшего обработку температурой.
• Смешанное – составляется меню сыроедения, где продукты разделяются по составу. Допустимо сочетание овощей и фруктов, фруктов и орехов и т. п.

Виды

Смешанное и монотрофное сыроедение представлено несколькими видами:

• вегетарианское – популярный вид, соответствует принципу вегетарианского питания, когда исключается мясо и рыба, однако в рационе присутствуют молочная продукция и яйца в сыром виде;
• веганское – полное исключение продуктов животного происхождения (яйца, молочная продукция). Рацион состоит из растительной пищи;
• всеядное сыроедение – меню включает в себя сырое или вяленое мясо, яйца;
• фрукторианство – сыроедение, разрешающее к употреблению орехи, фрукты и ягоды, овощи.

Как перейти и с чего начать?

Сыроедение – это система питания, похудение – дополнительное преимущество подхода. Важно осознавать, что придется отказаться от привычного метода приготовления и употребления продукции. Резкое изменение рациона негативно скажется на организме и психологическом состоянии, поэтому переход осуществляется плавно и с полным осознанием необходимости в данном шаге.

Чтобы внедрить сыроедение в повседневную жизнь и сделать переход комфортным, необходимо придерживаться ряда рекомендаций:

• постепенный отказ от продуктов:

Каждую неделю увеличивается потребление сырой пищи: салаты, смузи, сыроедческие десерты.

• дневник питания – поможет отследить самочувствие, как влияет сыроедение на похудение, какие продукты утоляют голод, результаты, наличие аллергических реакций на фрукты;
• сезонность меню – сыроедение зимой отличается от питания в остальные времена. Лето, осень – благоприятные сезоны из-за обилия свежих фруктов, ягод и овощей. Меню зимой и весной не отличается разнообразием по причине отсутствия сезонных растительных компонентов;
• психологический компонент – требуется сила воли, особенно если говорить про монотрофное сыроедение, чтобы противостоять ранее сформированным пищевым привычкам.

На первых этапах позволяется сесть приготовленное блюдо, чтобы исключить риск срыва. В остальное время – чистое сыроедение, чтобы не тормозить похудение и следовать принципам питания.

Важно также не терять мотивацию и вдохновляться актуальными способами. Среди актеров сыроедение также популярно. Знаменитые представители движения – Деми Мур, Мадонна, Мел Гибсон и другие звезды.

Польза и вред

Плюсы и минусы сыроедения вызывают спор среди ученых. Исследования неоднозначны и противоречивы, поэтому польза и вред сыроедения обозначены условно.

Польза

Сторонники подхода обозначают плюсы сыроедения, акцентируя внимание на очищении и оздоровлении организма. Переход на правильное питание и новый образ жизни поможет приучиться к природной пище.

Диетологи отмечают, что польза сыроедения заключается:

• повышение иммунитета;
• сыроедение помогает забыть о том, что такое прыщи, поскольку снижается потребление промышленной вредной продукции;
• пищевая выносливость – вредные вещества в составе продуктов обезвреживаются организмом и отторгаются без вреда для ЖКТ;
• сыроедение и похудение тесно взаимосвязаны, поскольку соблюдаются принципы здорового питания, что позволяет терять лишние килограммы;
• чувство легкости;
• отсутствие в рационе транс-жиров снижает риск развития заболеваний сердечной мышцы;
• снижение риска образования рака;
• понижение показателей холестерина;
• экономия времени на приготовлении блюд.

Вред

Для полноценного функционирования человеку ежедневно необходимо получение с пищей белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов. Диетологи отмечаются очевидные минусы сыроедения – дефицит поступления полезных элементов.

Смешанное или монотрофное сыроедение – вред для организма:

• дефицит белков – незаменимые аминокислоты входят в состав только в животные источники пищи. Недостаток веществ снижает иммунитет и ведет к разрушению мышечной массы, что противоречит цели построения атлетической формы тела;
• нехватка витаминов группы B – содержатся в мясе, субпродуктах, молочной продукции. Необходимы для поддержания обменных процессов, работы центральной нервной системы;
• дефицит омега-3, натрия, цинка;
• сезонность продуктов – зима и весна не отличаются обилием фруктов, овощей и зелени. Импортная продукция не всегда хорошего качества и дорогая. Тепличные продукты выращиваются с добавлением химикатов, что ставит под сомнение пользу для человека. Ощутить чудо сыроедения возможно при проживании в тропическом климате, когда доступ к свежим продуктам круглый год;
• слабость, сонливость – отсутствие достаточного количества энергии для проведения полноценной силовой тренировки;
• сыроедение разрушает зубы – разрушение зубной эмали;
• сбой и нарушение цикла среди женщин-сыроедов – частое явление, которое приводит к проблемам с репродуктивной системой.

Противопоказания

Важно отметить, что сыроедение имеет серьезные противопоказания:

• при заболеваниях ЖКТ – кислотность фруктов способствует раздражению слизистых;
• аллергия сопровождает сыроедение – негативная реакция на орехи, цитрусы, пыльцу;
• не рекомендуется к практике до 30 лет, так как формирование некоторых процессов в организме еще не окончено;
• беременность и лактация – для развития ребенка и поддержания здоровья матери необходимо полноценное поступление белка.

Ошибки новичков

Первое непреложное правило – плавный переход, который занимает от 3 недель до 3 месяцев. Это позволит исключить риск срыва, обеспечит физическое здоровье и психологический комфорт. Если ранее вы не сталкивались с веганским меню, то начать необходимо с вегетарианского питания.

Познать чудо сыроедения и похудеть мешает ряд ошибок:

• дефицит поступления воды – несмотря на количество воды, содержащейся в овощах, новички пренебрегают употреблением чистой воды;
• переизбыток в рационе растительных масел, сухофруктов, мед – сыроедение считается эффективным для потери лишнего веса, однако чрезмерное употребление высококалорийных продуктов не позволит увидеть желаемые результаты похудения. Поэтому при соблюдении любого вида питания или диеты в первую очередь следует ориентироваться на ежедневную потребность в калориях для похудения, чтобы составить правильное меню;
• отсутствие физических нагрузок – систематические тренировки в домашних условиях или в тренажерном зале укрепят суставы, связки, улучшат физическую форму.

Что едят сыроеды

Если говорить про сыроедение и его плюсы, то одним из главных можно назвать употребление богатых витаминами и минералами продуктов. Таблица продуктов поможет новичку сформировать продуктовую корзину.

Принципы составления меню

Каждый день для поддержания сыроедения необходимо руководствоваться главным принципом – употреблять в пищу свежую термически необработанную пищу. Количество приемов выстраивается в соответствии с возможностями. Это может быть дробное или трехразовое питание. Количество ингредиентов соответствует выбору вида питания (монотрофное или смешанное).

Меню для новичков на 14 дней

Познать чудо сыроедения новичку и избежать негативного последствия в виде срыва поможет меню, предусматривающее постепенный отказ от обработанных в температурном режиме блюд. Прожить сознательную жизнь, питаясь горячей пищей, а затем в один день отказаться от этого – тяжелая психологическая нагрузка. Поэтому необходимо сделать плавный переход.

Неделя 1: убирается мясо, ужин не включает термически обработанные блюда

Неделя 2: убирается молочная продукция, яйца, завтрак не включает термически обработанные блюда

Таблица служит ориентиром для составления индивидуального меню. Дни недели допускается менять по последовательности, включать дополнительные приемы, состоящие из фруктов, ягод, овощей или орехов.

Классическое меню

После двухнедельной подготовки можно переходить на традиционное меню.

Рекомендации

Несмотря на все чудо сыроедения, специфическое питание приводит к дефициту микроэлементов. Восполнить дефицит белков в меню сыроеда помогут:

• бобовые;
• ламинарии;
• орехи, семечки;
• пророщенные злаки.

Если вы не придерживаетесь вегетарианства или веганства, то допускается употребление необработанного молока и свежие яйца. Однако рекомендуется выбирать исключительно фермерские продукты, чтобы исключить риск отравления и пастеризацию молока.

Восполняют дефицит кальция:

• зелень: молодая крапива, базилик, листья одуванчика, петрушка, укроп;
• бобовые: маш, нут;
• миндаль, кунжут, мак, семечки подсолнуха;
• чеснок.

Восполняют дефицит железа:

• бобовые;
• злаки: рожь, пшеница, гречневая крупа;
• орехи и семечки;
• гранат, хурма, яблоко;
• цветная капуста, брокколи, кукуруза, спаржа, шпинат.

Восполнить нехватку витамина B12 помогут шампиньоны.

Рецепты

Многие думают, что рецепты сыроедения сводятся к приготовлению овощного или фруктового салата и стандартной нарезке. Однако изобретательные кулинары выпускают целые книги с уникальными рецептами. Предлагаем вашему вниманию подборку интересных блюд, которые привнесут разнообразие в меню.

Клубнично-мятный сорбет

Прелесть меню – фруктовые десерты. Сорбет можно приготовить из любой замороженной ягоды, выращенной в собственном саду или купленной в магазине.

Клубнично-мятный сорбет

Способ приготовления:

• Предварительно заморозить клубнику. Промыть мяту.
• Поместить клубнику, мяту, воду в блендер, тщательно взбить до однородности. Если масса не становится гладкой, добавить 1-2 столовых ложки воды.
• Перед подачей украсить мятой, кунжутом.

Ингредиенты:
– клубника – 200 г;
– мята – 2 веточки;
– вода – 60 мл;
– кунжут – для украшения.

Сыроедческое бурито

Готовить бурито можно не только с мясом, а еще с овощами, подавая в сыром виде.

Заголовок карточки

Способ приготовления:

• Все ингредиенты промыть, высушить.
• Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, изъять мякоть. Размять вилкой, смешать с лимонным соком.
• Нарезать огурец, перец тонкой соломкой. Лук нарезать полукольцами. Измельчить кинзу.
• Черри разрезать пополам.
• Помидор пюрировать блендером.
• Большие листья капусты наложить друг на друга, отступив до середины. Таким образом, формируется большой «лист» для бурито. Смазать соусом из авокадо по всей поверхности.
• Выложить равномерно посередине огурец, перец, лук, черри, сделав отступы с каждый сторон. Присыпать кинзой, полить соусом из помидора.
• Плотно завернуть бурито. Перед подачей разрезать пополам.

Ингредиенты:
– капуста кейл или пекинская – 2 больших листа;
– авокадо – 1 шт.;
– лимонный сок – 1 ст. л.;
– огурец – 1 шт.;
– перец болгарский – 1 шт.;
– лук репчатый – 1/2 шт.;
– помидоры черри – 100 г;
– кинза -1 пучок;
– помидор – 1 шт.

Острая паста из цуккини

Паста из цуккини – достойная альтернатива макаронным изделиям.

Острая паста из цуккини

Способ приготовления:

• Все ингредиенты промыть, высушить.
• Приготовить пасту из цуккини с помощью специального прибора или ребристой овощечистки.
• Авокадо разрезать пополам, удалить косточку. Изъять мякоть.
• Соус: поместить в блендер все ингредиенты, кроме пасты. Измельчить до однородности.
• Выложить пасту в глубокую посуду, залить соусом, тщательно перемешать.

Ингредиенты:
– цуккини – 2 шт.;
– авокадо – 1 шт.;
– лимон – 1 шт.;
– перец чили – ½ шт.;
– чеснок – 2 зубчика;
– лук зеленый – 3 веточки;
– вода – 30 мл;
– соль, перец – по вкусу.

Сыроедческий морковный чизкейк

Торт без выпечки и термической обработки – это реально! Однако начинка торта быстро тает, поэтому не стоит откладывать удовольствие и съесть торт как можно быстрее.

Заголовок карточки

Способ приготовления:

• Основа: все ингредиенты поместить в блендер, измельчить до однородности. Выложить в разъемную форму, утрамбовать без формирования бортиков.
• Кешью замочить с вечера в воде.
• Чиз: все ингредиенты отправить в блендер, тщательно измельчить.
• Вылить содержимое на корж, убрать в холодильник на ночь. Перед подачей дать остыть вне холодильника 10 минут.

Ингредиенты:
Основа:
– грецкие орехи – 70 г;
– морковный жмых – 20 г;
– финики – 6 шт.;
– корица – ½ ч. л.
Чиз:
– кешью – 120 г;
– морковный сок – 100 мл;
– курага – 60 г;
– кокосовое масло – 6 ст. л.

Сыроедение и тренировки

Каждый бодибилдер знает, что мышцы растут «на кухне», а не в зале. Ошибки и просчеты в питании спортсмена могут обернуться крахом в достижении тренировочных целей. Для построения тела мечты важно соблюдать питание, восстанавливаться и плодотворно трудиться в тренажерном зале.

Перейдя на подобное питание, организм будет испытывать дефицит минеральных веществ, витаминов, белка. Составляющие в полной мере содержатся в пище животного происхождения. Построение правильного рациона питания спортсмена требует особого внимания, чтобы поддерживать количества КБЖУ на нужном уровне.

Атлетам стоит серьезно задуматься, прежде чем принять решение стать сыроедом. Оценить риски, возможности, сроки достижения желаемого.

Заключение

Выбор образа жизни и диеты – дело каждого. Прежде чем стать сыроедом пройдите небольшой тест. Попробуйте в течение 30 дней придерживаться питания сырыми продуктами. Если понравится – поздравляем, значит, вы нашли себя. Если нет – вы ничего не теряете. В любом случае, помните: правильное питание – залог ваших спортивных успехов!

Бюргерский обед «Das ist fantastish!» – рецепты сыроедов

Разумеется, только рецепты сыроедов способны подарить такие восхитительно вкусные и полезные для здоровья изыски! И это только одна из многих причин, почему нужно любить живое питание!

Эта сыроедческая фантазия появилась из истории о баварских колбасных деликатесах — нюрнбергские сосиски. Это миниатюрные колбаски всего с палец толщиной и длиной 7-9 см.

Самое первое документальное упоминание о нюрнбергских колбасках датировано 1313 годом! Согласно легенде, именно такая форма позволяла родственникам подкармливать заключенных городской тюрьмы, просовывая сосиски через замочную скважину.

Известен и тот факт, что осужденный за измену дворянин Ганс Штромер, имея по закону право на выполнение одного желания, попросил доставлять ему к обеду по 2 колбаски. Аккуратные немцы посчитали, что таким образом, за 38 лет осуждения им было съедено 28000 нюрнбергских сосисок!

Нюрнбергские колбаски — гастрономическая достопримечательность всей Германии. Они внесены в европейский реестр блюд географического наименования,  защищены соответствующими патентами  и могут производиться только в Нюрнберге. Во всяком случае, только изготовленные в Нюрнберге колбаски могут носить это название.

Поэтому мы решили назвать свой деликатес «Бюргерские сосиски», чтобы во-первых, не обидеть ценителей традиционного деликатеса, а во-вторых, отдать дань уважения жителям Нюрнберга (нем. burg — крепость, замок, град) за изобретение такого забавного блюда.

Калории: 190 ккал

Белки: 15 г

Жиры: 14 г

Углеводы: 1 г

• Морскую капусту промолоть в кофемолке. Семена льна тоже промолоть в кофемолке до состояния муки.

• Таблетки мумие растворить в 2 ст.л. чистой воды. Можно и без мумие, но именно этот раствор придаст сосискам копченый аромат.

• Семена (или проростки) подсолнечника поместить в чашу блендера с S-образными ножами, добавить чеснок, мелко порезанную или сухую зелень укропа и промолоть в режиме «пульс» как можно мельче.

• В смесь добавить хмели-сунели, льняную муку и молотую морскую капусту.

• Морковь, свеклу и сельдерей тщательно промыть и выжать сок. Выжимки добавить к «колбасной» массе. Добавить немного свежевыжатого сока и замесить густое «тесто».

• Из «теста» сформировать тонкие «нюрнбергские» сосиски. Сосиски смазать раствором мумие и обвалять в паприке. Вот и всё! При желании, можно подсушить и погреть сыроедные сосиски на решетке дегидратора при температуре 41С в течение 1 часа.

---

Оформление:

Такие сосиски, сделанные без мяса, нагрева и соли, при этом – вкусные и внешне очень похожие на настоящие нюрнбергские деликатесы, лучше всего, конечно, будут сочетаться с живой квашеной капустой или любым салатом из сырой капусты. Вот несколько рецептов для вдохновения:

Попробуйте добавить к капусте куркуму — получится вид тушёной капусты — только красивее!

Приятного аппетита!

P.S. И не бойтесь экспериментов на кухне — рецепты сыроедов, как правило, нравятся даже самым убежденным сторонникам традиционной кулинарии. Мы – точно знаем!

Сыроедение зимой, чем питаться

Приобщаться к сыроедению проще в теплое время года, щедро наполненное свежими овощами и фруктами. Зима же, сопровождаемая холодом, снижением иммунитета и простудами, требует повышенного внимания к своему рациону. Зимой у сыроеда есть как минимум выбор: можно уехать в теплые края и там наслаждаться натуральной растительной пищей, а можно перезимовать дома, покупая подходящие продукты. Кроме того, можно подготовиться к зиме заранее, сделав полезные продуктовые заготовки.

Грозит ли сыроеду зимой голодание?

О рационе сыроедов спорят немало. Их питание многие считают скудным, однообразным и даже малопитательным. Но это заблуждение легко опровергнуть, а зиму сыроеды переживают куда благополучнее, чем едоки традиционной кухни. Ведь человека греет отнюдь не кусок зажаренного мяса, съеденного во время плотного обеда, а всего лишь нормальная циркуляция крови.

Все, что нужно человеческому организму для нормального функционирования, сыроед получает вместе с продуктами, составляющими его легкий и вкусный рацион. Каким же образом приверженцам сыроедения удается наполнить свой организм всеми жизненно важными элементами? Поговорим об этом подробнее.

Какие продукты служат зимой источником энергии?

Зимнее питание сыроеда мало чем отличается от его традиционного рациона. Из каких же продуктов сыроед может черпать разные полезности, необходимые для здорового существования в зимнее время?

1. Фрукты. Зимний рацион сыроеда разнообразят, как отечественные, так и заморские фрукты: яблоки, бананы, гранаты, ананасы, киви, апельсины, помело, виноград. Особенно налегайте на яблоки – они не только полезны, но и хорошо утоляют голод.
2. Сухофрукты. Продукт, совмещающий энергетическую ценность с вкусовой привлекательностью. Сытные и вкусные – сухофрукты идеальный продукт для поддержания энергии. Изюм, курага, чернослив и, конечно, финики. Покупая их, обратите внимание на качество! Избегайте излишне красивой и блестящей продукции – она может быть обработана вредными составами.
3. Овощи. Если вы не доверяете массовым производителям и рыночным торговцам, остается один выход – заняться самостоятельным выращиванием овощей. В любом случае, зимний рацион сыроеда должен быть наполнен овощами. Картофель и капуста, морковка и свекла, редька и репа, тыква, топинамбур и другие овощные культуры – его обязательная составляющая.
4. Зелень. Это настоящий рекордсмен по содержанию витаминов. Зеленый лук, петрушку, укроп, сельдерей и другие зеленные культуры можно купить или вырастить самостоятельно. Это совсем не трудно – немного усилий и заботы, и свежая зелень будет на вашем столе ежедневно.
5. Ягоды. Клубнику, малину, смородину, бруснику и другие ягоды, зимой можно купить в замороженном виде. Вы можете сделать и собственные ягодные запасы, заморозив летний урожай.
6. Орехи. Миндаль, фундук, арахис и грецкие орехи всегда желанны в рационе сыроедов, а уж зимой тем более. Едят орехи неочищенными и нежареными.
7. Зерновые. Они, наряду с орехами, являются надежным и стабильным поставщиком белка. Воспользовавшись проращивателем семян, проращиваем рожь и овес, гречку и пшеницу. Проростки можно есть целиком, а можно готовить вкусные салаты. Дополнят зимний рацион льняные и тыквенные семечки.
8. Масло. Употреблять следует масло первого отжима. Льняное масло – отличное профилактическое средство и уникальный источник жирных кислот и D-витамина. Масло добавляют в салаты или пьют отдельно — по чайной ложке.
9. Мёд. А также другие продукты пчеловодства – перга, прополис. Разновидностей меда предостаточно – каждый может подобрать на свой вкус. Мед для сыроедов – замечательный источник углеводов.
10. Чистая вода. И, наконец, сыроеду, как стороннику здорового питания, нельзя обойтись без чистой воды. Рекомендуется пить структурированную или талую воду.

Как организовать зимнее меню?

Съев с утра орехово-медовую смесь, можно запастись энергией практически на весь день. На второй завтрак сыроед может благополучно пополнить свои энергетические потребности, поедая яблоки и ананасы, хурму и сухофрукты – все эти продукты в избытке содержатся на полках отечественных магазинов. В обед стоит отдать предпочтение бобовым – именно в обеденное время они усваиваются лучше всего. Вечер лучше посвятить овощам. Зимний овощной рацион радует разнообразием – капуста и морковка, сельдерей и свекла, тыква и топинамбур – прекрасное завершение дня.

Запасы на зиму

Магазины и супермаркеты, это, конечно, бесспорное достижение цивилизации, однако нередко продукция, реализуемая через торговые точки, вызывает справедливое недоверие потребителя. Сыроед, являясь поклонником здорового питания, вряд ли захочет питаться овощами и фруктами, наполненными нитратами и прочей отравой. В зимнее время, когда выбирать особо не приходится, шансы приобрести некачественный товар, возрастают многократно. Почему бы самому не попытаться обеспечить свое зимнее питание?

• Фрукты. Яблоки и зимние сорта груш прекрасно хранятся в погребах до самого лета.
• Виноград. При правильном хранении грозди винограда можно сохранять на протяжение пары месяцев.
• Овощи. Погреб можно заполнить выращенными самостоятельно либо купленными сезонными овощами. Зимой вы сможете брать из него картофель и капусту, тыкву и морковь, свеклу и редьку и др.
• Зелень. Посеяв в горшочки или деревянные ящики петрушку, укроп, сельдерей и прочую полезную зелень, вы обеспечите себя нужными витаминами.
• Орехи. Их лучше хранить в скорлупе. Перед употреблением, замочите орехи в воде – это придаст им свежий вкус.

Ну что ж, сыроедение и зима вполне совместимы. Растительная живая пища согреет вас зимой получше борща или жаркого. А если вы не забудете про важность закаливания и физической активности – вряд ли у вас появятся в зимнюю пору проблемы со здоровьем.

10 быстрых и простых идей для завтрака из сырой пищи

Почему завтрак так важен? Что ж, доказательство в пудинге. Завтрак буквально означает прерывание голодания с момента, когда вы закрываете глаза перед сном, до утра, когда вы просыпаетесь. Эксперты по питанию говорят, что завтрак следует съесть в течение 2 часов после пробуждения, чтобы ускорить метаболизм. Пропуск этого важного приема пищи может иметь серьезные последствия для тела и разума.

Итак, если вы чувствуете, что утром у вас недостаточно времени, чтобы позавтракать, сырой завтрак – это ключ к успеху.

В этой заметке в этом посте рассказывается о десяти идеях сырого завтрака, которые легко приготовить и которые к тому же очень полезны!

1. Маринованные шашлычки:

Это отличный способ начать день. Маринованные шашлычки яркие и вкусные, поэтому они идеально подходят для любого завтрака. Их настолько просто приготовить, что все, что вам нужно, – это вертел и кусочки свежих фруктов, таких как бананы, клубника, ананасы, яблоки, виноград, киви или любые другие фрукты, которые вам нравятся.

Для маринада смешайте тертый имбирь и лимонный сок, затем добавьте кленовый сироп.Накройте и полейте шашлычки маринадом на ночь, чтобы утром насладиться прекрасным завтраком. Оставив их в холодильнике на ночь, фрукты впитают насыщенный вкус маринада.

2. Банановый и ореховый хлеб:

Чтобы приготовить банановый и ореховый хлеб, вам понадобится чашка грецких орехов, 3 нарезанных банана и чайная ложка ванильного экстракта. Добавьте все это в кухонный комбайн и выньте, когда оно соберется, как тесто. Выложите смесь в миску и добавьте к ней изюм.Как только это будет сделано, приготовьте из теста маленькие ломтики хлеба толщиной в 2,5 см и оставьте их на ночь в сушилке.

Классические рецепты бананового хлеба сильно отличаются от этого маленького чуда. И помимо своего аспекта здоровья, он также наполняет и заряжает энергией. Это отличный способ зарядиться энергией по утрам, и его также можно съесть в дороге.

[Читать: Рецепты щелочного завтрака ]

3. Мюсли из сырого овса:

Овес борется с холестерином и укрепляет иммунитет, поэтому утром вы захотите съесть здоровую порцию мюсли из сырого овса.Приготовьте хлопья из проросших овсяных хлопьев и добавьте в миску полстакана, а затем немного молока (или орехового молока – из орехов), корицы, нарезанных кубиками фруктов и измельченных орехов. Для сладости добавьте немного кленового сиропа. Перемешайте и наслаждайтесь вкусным завтраком.

4. Банановый и шоколадный смузи:

Это еще одно быстрое решение, определенно полезное и сытное, но на вкус как десерт! Нарежьте 3 банана и добавьте в блендер пару столовых ложек какао-порошка и чашку орехового молока.Взбить до кремообразной и гладкой консистенции. Чтобы охладить его, вы можете добавить лед или положить его в морозильную камеру, пока не будете готовы к коктейлю.

5. Протеиновый коктейль из сырых яиц:

Сырые яйца могут вызвать сальмонеллу, но только если вы выберете здоровые альтернативы. Смешайте одну треть стакана йогурта, четверть стакана свежих фруктов и 1 яйцо (пастеризация яиц убьет любые бактерии в них, и их гораздо безопаснее использовать). Взбивайте примерно 15-20 секунд, чтобы получить однородный коктейль. Выпейте его немедленно, а если не доешь сразу, поставьте в холодильник.Если вы его не оставите, это испортит его.

Яйца обладают множеством преимуществ, поскольку они богаты витамином B12, который необходим для расщепления углеводов и белков. Другие витамины и минералы, содержащиеся в яйцах, помогают восстанавливать и защищать клетки тела и распределяют хорошее количество кальция, чтобы сохранить зубы и кости крепкими.

[Читать: High Protein Recipes ]

6. Перекусы на завтрак:

Расчетное время, чтобы приготовить это, составляет менее 5 минут! Просто нарежьте бананы и покройте их сливочным маслом (ореховым маслом), посыпьте мелко нарезанными орехами и, наконец, добавьте изюм.Вам даже не понадобится миска, так как вы можете есть их, пока готовите.

7. Булочки с корицей:

Булочки с корицей без варки – это сбывшаяся мечта. Вы можете наслаждаться липким добром без чувства вины, потому что им не хватает обработанных сахаров и жиров. Нарежьте банан тонкими ломтиками и смешайте изюм, финики и немного корицы. Смажьте банановой смесью. Затем вы можете обезвожить их или съесть в том виде, в котором они есть, с добавлением корицы и немного глазури.

8. Фруктовые тако:

Для этого можно использовать оболочку тако или приготовить их самостоятельно из листьев салата ромэн.Для начинки нарежьте фрукты, такие как клубника, бананы и ананасы. В качестве глазури можно использовать темный шоколад, кусочки ананаса и сушеный инжир.

9. Банановое печенье:

Сделайте партию прекрасного бананового печенья, которое можно есть каждое утро. Это очень просто, и опять же, нет необходимости в выпечке. Смешайте в миске нарезанные бананы, чашку овса, кленовый сироп и сырое ореховое масло. Сформируйте и украсьте смесь, как печенье, с ореховыми хлопьями и изюмом. Обезвоживайте их, пока вы не будете довольны консистенцией, и храните их для употребления в качестве печенья на завтрак.

10. Пудинг для завтрака:

Этот пудинг – чисто фруктовый, и как только вы его наберетесь, вы больше никогда не потянетесь за покупками в магазине. В кухонном комбайне нарежьте 3 кусочка сушеного манго, затем добавьте полстакана замороженного или свежего манго, 2 нарезанных банана и 3 финика. Смешайте до густоты и однородности. Наконец, положите в миску свежие фрукты и кокосовую стружку, чтобы получить вкусный завтрак.

С этими рецептами быстрого завтрака из сырых продуктов вам больше никогда не придется голодать, чтобы работать.Они не только быстро собираются, но и готовят полезную и здоровую пищу!

Расскажите, как этот пост вам помог. Оставьте комментарий в поле ниже!

Рекомендуемые статьи

Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Джётсана Рао – выпускница инженерного факультета NIT, Нагпур, которая обнаружила свою любовь к писательству еще во время учебы в бакалавриате. Она любит писать обо всем, что связано с красотой – макияжем, моде, прическах, уходе за кожей или волосами.Когда эта наркоманка соцсетей не преследует мир моды и гламура, она любит проводить время в путешествиях.

Что я ем за день как шеф-повар сыроедов

Вам интересно узнать , что я ем в день как сыроед ?

Вот как выглядит обычный день на моей тарелке… Я начинаю каждый день с нескольких стаканов зеленого смузи : сочетание фруктов, листовой зелени и суперпродуктов, таких как семена чиа, порошок мака, спирулина и куркума для выносливости, детоксикации и энергия.Я обычно также добавляю столовую ложку протеинового порошка. Нет времени приготовить утром свежий смузи?

Сделайте смузи накануне вечером! Свежевыжатые соки довольно быстро теряют свои питательные вещества из-за нехватки клетчатки, но смузи будут оставаться свежими в течение как минимум 1 ночи или дня в герметичном стеклянном контейнере в холодильнике благодаря большому количеству клетчатки. Это идеальный завтрак на вынос!

После зеленого смузи я обычно ем тарелку чиа пудинга или немного ALL GOOD Crunchy Cinnamon Granola со свежим миндальным молоком.

Если я очень тороплюсь, я возьму с собой зеленый смузи и немного свежих фруктов, а также энергетический батончик с банановой гречкой или банановое овсяное печенье.

В течение дня я пью много воды и чая : зеленый чай, красный кустовой чай, белый чай… Он увлажняет ваше тело, поддерживает вашу иммунную систему и помогает справиться с голодом. Просто не забудьте ограничить потребление зеленого и черного чая, потому что они могут снизить усвоение железа.

На обед Я обычно ем большой салат с киноа или бобовыми, большим количеством листовой зелени, сезонными овощами и авокадо или сливочной заправкой.Летом это может быть комбинация киноа, бобов адзуки, помидоров черри, огурцов, рукколы, салата ромэн, черных оливок, свежего инжира, авокадо и чипсов ALL GOOD из тортильи.

Зимой это может быть салат с киноа, нутом, капустой, бельгийским эндивием, радиккио, салатом ромэн, огурцом, спелой грушей и крошкой из миндального сыра ALL GOOD.

Ближе к вечеру я обычно ем что-нибудь сладкое, например один или несколько кусочков фруктов, или энергетический шар , например, эти шоколадно-протеиновые шарики с миндальным маслом.

Я тоже без ума от этих сэндвичей с миндальным маслом и яблочным желе – НЯМ!

Если у меня есть время потренироваться ближе к вечеру, я обычно употребляю восстанавливающий коктейль , например, Quick Hemp Berry Protein Shake с дополнительной столовой ложкой протеина.

Вечером я обычно готовлю овощи на пару или тушеное мясо из овощей, которые всегда подаются с зеленым салатом. Иногда я добавляю запеченный в духовке «картофель фри» , сделанный из сладкого картофеля, тыквы или пастернака.

Иногда по вечерам мне просто хочется большую тарелку пасты , как эту пасту из цуккини с соусом песто.

Если он вкусный, полезный и легко усваиваемый, я счастлив! Надеюсь, это вдохновит вас на то, чтобы попробовать зеленый смузи или салат из киноа ☺ Плоский живот и сияющая кожа, вот и мы!

Теперь я хотел бы получить известие от вас! Что вы обычно берете с собой на работу на обед? Я хотел бы услышать о ваших фаворитах , поэтому, пожалуйста, оставьте комментарий ниже

10 рецептов сырого завтрака, которые можно приготовить с бананами

Помимо того, что бананы являются доступным продуктом питания на кухне, они обладают множеством полезных питательных свойств, о которых часто забывают.Они являются отличным источником калия, который, как известно, помогает снизить риск инсульта. В бананах содержится много марганца, витамина B6 и клетчатки, которые помогают строить и поддерживать сильное и здоровое тело. Бананы также содержат мощные стеролы, которые представляют собой тип жира, который препятствует всасыванию пищевого холестерина в кровь и организм.

Важно есть бананы полностью спелыми, чтобы в них полностью развились сахар и питательные вещества.Это также облегчает их переваривание. Ваши бананы созревают, когда все их тело желтое, а зеленый не проявляется – на кожуре также должны появиться черные пятна, но не волнуйтесь! «Мясо» ваших бананов будет ярким и красивым, если их очистить.

Не знаете, что делать с бананами во время еды? Наслаждайтесь этими свежими фруктами в изобилии с помощью этих сырых веганских идей для завтрака с бананом!

1.Банановая ягода злаковых

Крис Ханкелер / Flickr

Один из самых быстрых способов приготовить веганский банановый завтрак на скорую руку – это приготовить себе тарелку хлопьев с банановыми ягодами. Это легкая, но сытная еда, которая будет поддерживать вас до тех пор, пока не придет время снова перекусить. Просто нарежьте пару бананов на небольшие кусочки и бросьте их в миску вместе с пригоршней или двумя свежими или замороженными ягодами. Сверху добавьте несколько зерен какао или проросшей гречки, а затем наполните миску домашним молоком из кешью.Ням!

2. Сладкие булочки с корицей

Когда дело доходит до сырых веганских булочек с корицей, они так же сытны, как и любой приготовленный вариант. Они липкие, сладкие и полностью аппетитные, но при этом не содержат вредных жиров или обработанных сахаров. Сделайте свой собственный базовый вариант, нарезав бананы вдоль на три полоски каждая и намазав каждую полоску смешанной смесью фиников, изюма и корицы.Затем слегка скатайте полоски в маленькие булочки с корицей и посыпьте любимой глазурью или большим количеством корицы. Вы можете есть их как есть или положить в дегидратор на пару часов, чтобы согреть и немного подсушить. Также попробуйте сырые булочки с корицей, в которых не используются бананы.

3. Банановое овсяное печенье

Печенье не нужно оставлять на десерт, если оно сделано из цельных свежих ингредиентов.Взбив партию сырого веганского бананового овсяного печенья, вы подготовитесь к завтраку и убедитесь, что у вас есть что-то вкусное, чтобы перекусить, когда вам нужно зарядиться энергией. Смешайте в миске чашку овса, нарезанный банан и столовую ложку сырого орехового масла и кленового сиропа, а затем сформируйте их в виде маленького печенья. Обезвоживайте их, пока они не приобретут желаемую консистенцию, и храните в полиэтиленовом пакете или многоразовом контейнере.

4. Шоколадно-банановый смузи

Если у вас мало времени, смузи – это всегда хороший выход, когда вам нужно заправить свой день.Шоколадно-банановый смузи может быть похож на десерт, но это не более чем полезная и сытная еда. Все, что вам нужно сделать, это бросить три банана, чашку орехового молока и пару столовых ложек какао-порошка в блендер и перемешать на высокой скорости, пока он не станет однородным и кремообразным. Вы можете добавить немного льда, чтобы немного охладить вещи … и вы даже можете заморозить свой смузи, чтобы создать охлаждающее удовольствие после тренировки или в конце долгого дня.

5. Банановый пудинг с манго

Забудьте о маленьких стаканчиках для пудинга в магазине и приготовьте полезный, но такой же вкусный вариант, не выходя из дома.Вам понадобятся два банана, полстакана свежих или замороженных кусочков манго, три кусочка сушеного манго (купите его в местном магазине по продаже диетических продуктов) и около трех фиников. Перемешайте сушеное манго в кухонном комбайне, пока оно не расколется на мелкие кусочки, а затем добавьте остальные ингредиенты.

Перемешайте на высокой скорости до густоты и кремовой консистенции, затем переложите пудинг в большую миску и посыпьте кокосовой стружкой и / или вашими любимыми сухофруктами.

6. Банановые закуски на завтрак

Разговор о простом! Вы, вероятно, можете приготовить банановый завтрак во сне, если хотите.Но не нужно тренировать свой мозг для выполнения этой дурацкой задачи. Вместо этого потратьте пять минут утром на нарезку бананов и посыпьте каждый ломтик небольшим количеством орехового масла и парой изюма. Ешьте их так, как вы их готовите, и завтрак можно приготовить менее чем за четверть часа.

7. Банановые тако

Вы можете приготовить десертные тако с бананами или использовать листовую зелень в качестве оболочки, чтобы заправить бананы в качестве начинки для еды.Оба варианта – отличное начало дня. Чтобы приготовить тако с листовой зеленью, начните с кочана салата ромэн и сорвите около шести больших листьев. Промойте листья и выложите их на большую тарелку, чтобы они выглядели как ракушки тако.

Наполните каждый лист нарезанными бананами и сбрызните каждый тако большим количеством ананасовой глазури, приготовленной путем смешивания кусочков свежего ананаса и сушеного инжира. Или на десерт, посмотрите этот рецепт десертного тако для шоколадной версии.

8. Банановый орех «Хлеб»

Несмотря на то, что существует множество полезных и успокаивающих рецептов запеченного бананового хлеба, которыми можно наслаждаться каждое утро, сырые веганские версии не менее сытны и, возможно, даже более заряжают энергией.Чтобы приготовить сырый бананово-ореховый хлеб, просто положите в кухонный комбайн три банана, чашку грецких орехов, чайную ложку ванильного экстракта и щепотку ванильного экстракта.

Взбейте, пока хорошо не смешается, как тесто, и переложите смесь в миску. Втирайте руками горсть изюма в «тесто», а затем разделите тесто на маленькие кусочки хлеба толщиной около дюйма. Положите ломтики хлеба в дегидратор и дайте им высохнуть в течение ночи. Они будут готовы к завтраку!

9.Черри Какао Банановые Трюфели

Трюфели – это отличный завтрак, который заставит ваши вкусовые рецепторы весь день напевать радостную мелодию. Нет необходимости в дегидраторе или каких-либо специальных инструментах, чтобы накормить эти трюфели – все, что вам нужно, это три банана, чайная ложка измельченной вишни и чайная ложка сырого порошка какао. Поместите бананы и половину порошка в небольшую миску и перемешайте их руками.

Затем используйте примерно по столовой ложке смеси за один раз, чтобы сделать маленькие трюфели, прежде чем посыпать их небольшим количеством дополнительного какао и вишневого порошка, смешанного вместе на тарелке.

10. Шашлык из маринованных бананов и киви

Стивен Деполо / Flickr

Если вы испытываете легкую ностальгию при мысли о летних пикниках или барбекю с друзьями и семьей, маринованные шашлычки для завтрака для вас. Веселые, наполненные и яркие качества первым делом с утра вызовут у вас широкую улыбку. Просто насадите на вертел ломтики ананаса, кусочки киви и толстые ломтики банана, а затем замариновайте их в смеси из кленового сиропа, немного тертого имбиря и свежего лимонного сока.Сделайте это заранее, чтобы оставить фруктовый маринад в холодильнике на ночь для восхитительно насыщенного вкуса.

Вот и все – 10 совершенно удовлетворительных, вкусных и полезных сырых веганских идей для завтрака с бананом, которые зарядят ваш день энергией и будут способствовать здоровому образу жизни. Ознакомьтесь с другими советами по употреблению бананов, чтобы заменить молочные продукты в утренних приемах пищи и закусках!

Мы также настоятельно рекомендуем загрузить наше приложение Food Monster, которое доступно для iPhone, а также его можно найти в Instagram и Facebook.В приложении есть более 15 000 рецептов на растительной основе, не вызывающих аллергии, и подписчики каждый день получают доступ к новым рецептам. Проверьте это!

Чтобы получать больше материалов о веганской еде, здоровье, рецептах, животных и жизни, публикуемых ежедневно, не забудьте подписаться на информационный бюллетень One Green Planet!

Государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент. Пожалуйста, поддержите нас!

сырых веганских идей завтрака

Идеи сырого веганского завтрака

Что вы можете съесть на завтрак на сыроедческой веганской диете?

Сырые мюсли и йогурт Приготовьте сырые мюсли, используя ягоды годжи и гречку.И, хотя это не совсем каша, вы также можете попробовать сырую смесь на завтрак. Соедините любой из них с домашним йогуртом из сырых орехов, и эта сырая гранола и йогурт станут хорошим началом вашего дня.

Какой лучший завтрак для вегана?

29 Вкусных веганских завтраков Джамбо Блинчик с нутом. ohsheglows.com. Чернично-овсяные вафли. theppk.com. Шоколадно-ореховая паста. hellyeahitsvegan.com. Маффины с желейной начинкой. chow.com. Омлеты с тофу. theppk.com. Тост с жареной фасолью и авокадо.seriouseats.com. Мягкие и жевательные батончики из мюсли, запеченные без сахара. ohsheglows.com. Полезный банановый хлеб.

Едят ли сырые веганы овсянку?

Цельнозерновые продукты, такие как пшено, гречневая крупа, камут, киноа, овес, зародыши пшеницы, полба и дикий рис, разрешены в сыроедение, но должны быть проращены или проросли.

Почему сыроедение вредно для вас?

Сыроедение с низким содержанием калорий, высоким содержанием клетчатки и основано в основном на здоровой цельнозерновой пище, поэтому такое питание приведет к потере веса.Но диета – это неадекватный с точки зрения питания и крайне ограничительный план, который будет трудно придерживаться в течение длительного времени.

Почему сырое веганство – это плохо?

Сырая веганская диета без добавок может содержать мало витамина B12, йода, кальция и витамина D, а также обеспечивать слишком мало белка и калорий, что приводит к множеству проблем со здоровьем. Это также может вызвать кариес и проблемы с фертильностью.

Какая хорошая закуска для вегана?

24 идеи здоровых веганских закусок с фруктовым и ореховым маслом.Фруктово-ореховая паста, приготовленная из смешанных орехов, – это вкусная веганская закуска с множеством полезных питательных свойств. Гуакамоле и крекеры. Эдамаме с морской солью. Trail Mix. Жареный нут. Фруктовая кожа. Рисовые лепешки и авокадо. Хумус и овощи.

Арахисовое масло является веганским?

Большинство видов арахисового масла считаются веганскими и производятся с использованием таких ингредиентов, как арахис, масло и соль.

Какой хороший завтрак на растительной основе?

Рецепты завтрака на растительной основе: пирог с банановым кремом и пудинг с чиа.Морковный пирог Overnight Oats от НИТК. Рецепт сковороды для завтрака от Make It Dairy Free. Чаша для пикантного веганского завтрака от Running On Real Food. Клубничный сливочный сыр от The Vegan 8. Huevos Rancheros Breakfast Tacos от NITK.

Пьют ли веганы кофе?

Молочные продукты не нужны. Обычный старый черный кофе является веганским, но кафе с молоком, капучино и другие кофейные напитки явно не веганские – или, по крайней мере, обычно не относятся к ним. Хотя сейчас вы можете найти альтернативы молоку, которые используются во многих кофейнях, вы часто платите больше.

Арахисовое масло сырое?

Коммерческое арахисовое масло, даже натуральное и органическое, готовится из жареного арахиса, что означает, что арахисовое масло не является сырым продуктом. Однако, в зависимости от строгости вашей сыроедческой диеты, вы все равно можете иногда включать арахисовое масло.

Есть ли сырые овсяные хлопья лучше, чем приготовленные?

A. Съесть тарелку сырого овса, «смоченного водой», звучит не так уж и аппетитно. Фактически, приготовление пищи помогает высвободить некоторые питательные вещества, которые ваше тело не может извлечь из сырого овса.Если вам нравится сырой овес, смоченный в воде, обязательно ешьте его так.

Является ли сырое миндальное молоко веганским?

Миндальное молоко – не только излюбленный заменитель молока среди веганов, но и среди всеядных животных. Этот простой рецепт домашнего миндального молока является вегетарианским, веганским, без глютена, а также полностью сырым рецептом, настоящим сырым веганским лакомством.

Живут ли сырые веганы дольше?

В среднем веганы и вегетарианцы живут дольше – у них продолжительность жизни больше, чем у мясоедов, и они стареют с меньшими проблемами со здоровьем.

Как быстро вы худеете на сыроедческой веганской диете?

Итак, сколько калорий можно сбросить на сыроедческой веганской диете для похудения? Проведенное исследование показало, что люди, которые питались разными необработанными продуктами, похудели примерно на 26 фунтов примерно за три с половиной года и что у них также были очень низкие индексы массы тела (3).

Что произойдет, если вы будете есть только сырые овощи?

Помимо основных макроэлементов, во фруктах и ​​овощах отсутствуют другие важные питательные вещества, такие как кальций, цинк и жиры омега-3 и омега-6.Поскольку сырые продукты богаты клетчаткой, такая диета может привести к передозировке клетчатки, что может привести к газам или вздутию живота.

Преимущества, что вы едите и многое другое

The Promise

Ваша духовка нуждается в этой диете. В основном вы будете есть сырые фрукты, овощи и злаки.

Идея состоит в том, что нагревание пищи разрушает ее питательные вещества и естественные ферменты, что плохо, потому что ферменты улучшают пищеварение и борются с хроническими заболеваниями. Вкратце: когда вы его готовите, вы его убиваете.

Некоторые поклонники сыроедения считают, что приготовление пищи делает пищу токсичной. Они утверждают, что сыроедение может устранить головные боли и аллергии, повысить иммунитет и память, а также улучшить состояние при артрите и диабете.

Что можно есть и чего нельзя

Думайте о сырых, необработанных, в основном органических продуктах. Ваши основные продукты: сырые фрукты, овощи, орехи, семена и проросшие зерна. Некоторые едят непастеризованные молочные продукты, сырые яйца, мясо и рыбу.

Еда может быть холодной или даже немного теплой, если температура не превышает 118 градусов.

Для приготовления пищи можно использовать блендеры, кухонные комбайны и дегидраторы.

Уровень усилия: высокий

Возможно, вам понадобится улучшить свои навыки работы на кухне. Поесть вне дома может быть непросто, и если вы выбираете экологически чистые продукты, вам, возможно, придется пойти в специализированные магазины, чтобы найти более широкий выбор, чем в обычном продуктовом магазине.

Готовка и покупки: Подготовка может быть обширной.Многие любители сыроедения становятся экспертами в смешивании и обезвоживании продуктов. У некоторых прорастают орехи и прорастают семена.

Поскольку некоторые сырые и непастеризованные продукты связаны с пищевыми заболеваниями, вам необходимо тщательно мыть пищу и быть особенно осторожными с опасными продуктами, такими как ростки, малина, непастеризованные соки, зеленый лук и салат.

Из-за риска пищевого отравления сыроедение не рекомендуется беременным женщинам, маленьким детям, пожилым людям, людям со слабой иммунной системой и людям с хроническими заболеваниями, такими как заболевание почек.

Продукты питания или обеды в упаковке: №

Очные встречи: №

Задание: Не требуется.

Разрешены ли диетические ограничения или предпочтения?

Вегетарианцы и веганы: Эта диета подходит вам. Просто убедитесь, что ваша диета соответствует вашим потребностям в питании.В этом вам поможет диетолог.

Без глютена: Большинство сырых продуктов, включая фрукты, овощи, орехи и семена, не содержат глютена.

Что еще следует знать

Употребление большого количества овощей и фруктов помогает контролировать кровяное давление. Диета с низким содержанием натрия может помочь снизить вероятность инсульта, сердечной недостаточности, остеопороза, рака желудка и заболеваний почек. Похудение и его поддержание могут помочь предотвратить диабет 2 типа или справиться с ним.

Но поскольку большинство людей, которые едят сырые продукты, исключают продукты животного происхождения, вам может потребоваться принимать витаминные добавки, чтобы восполнить пробелы в вашем рационе.

Стоимость: Вам не нужно платить за встречи, членство или расфасованные продукты, но эта диета может дать вашему кошельку тренировку. Органические ингредиенты обычно дороже. Еще одна статья расходов – это кухонное оборудование, такое как соковыжималки, блендеры и дегидраторы.

Поддержка: Вы можете соблюдать эту диету самостоятельно или найти в Интернете ресурсы, например рецепты.

Что говорит Кэтлин Зельман, магистр здравоохранения, RD:

Это работает?

Вы, вероятно, похудеете с помощью этой диеты, поскольку большинство ее продуктов содержат мало калорий, жиров и натрия, а также много клетчатки. Одно исследование показало, что люди, соблюдающие сыроедение, значительно похудели.

Вы также получите льготы по питанию. Большая часть того, что вы едите, будет с высоким содержанием витаминов, минералов, клетчатки и фитохимических веществ, борющихся с болезнями.

Но есть много недостатков. Эту диету сложно соблюдать, и она не содержит многих основных питательных веществ, таких как белок, железо, кальций, витамин B12 и другие.

Кроме того, вопреки утверждениям многих поклонников сыроедения, приготовление пищи не делает пищу токсичной, а наоборот, делает некоторые продукты легкоусвояемыми.

Приготовление пищи также увеличивает количество некоторых питательных веществ, таких как бета-каротин и ликопин, и убивает бактерии, что помогает избежать пищевого отравления.Нет никаких научных доказательств того, что сырые продукты предотвращают болезни.

Подходит ли это для определенных условий?

Не рекомендуется при каких-либо особых состояниях здоровья. Но потеря лишнего веса полезна для здоровья в целом.

Если вы подумываете о сыроедении, посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем начинать этот план.

Последнее слово

Сыроедение с низким содержанием калорий, высоким содержанием клетчатки и основано в первую очередь на здоровой цельнозерновой пище, поэтому такое питание ведет к потере веса.

Но диета – это неадекватный с точки зрения питания и очень ограничительный план, который будет трудно придерживаться в течение длительного времени. Риск пищевого отравления из-за употребления сырых или недостаточно приготовленных продуктов перевешивает преимущества этого плана.

В целом, приготовление пищи делает пищу более удобоваримой и безопасной.

Есть некоторые суперпродукты, богатые питательными веществами, которые нельзя есть в сыром виде, например бобы, цельнозерновые продукты и нежирные белки.

Самый простой способ съесть 80% сырого веганского мяса этим летом (+ почему вы захотите) – MamaSezz

Quick Take

Любите свою растительную диету и думаете, стоит ли вам также повышать ставку и есть сырые веганские продукты? Ответ – да! Лето – идеальное время, чтобы придерживаться более сырой веганской диеты, поскольку в изобилии есть свежие фрукты и овощи.Итак, давайте погрузимся в некоторые преимущества сыроедения (привет, здоровый биом кишечника!), А также на самые простые и вкусные способы добавить больше сырых веганских продуктов в вашу тарелку этим летом.

Detox + Reboot Your System с растительной пищей, доставлено

Знаете ли вы, что все продукты MamaSezz приготовлены, но у них есть предложения по сочетанию, которые в основном сырые? Правильно, вы получаете идеальное сочетание приготовленных и сырых веганских продуктов с каждым приемом пищи.

Присоединяйтесь к двухнедельной программе «Детокс и перезагрузка» сегодня, чтобы ощутить целительную силу растений! Вы получаете ежедневную информацию и вдохновляющие электронные письма, вкусную еду на две недели и план питания, который поможет вам вывести токсины и перезагрузиться.Я уже упоминал, что в этой программе есть файлы cookie ?!

Зарегистрируйтесь сейчас.

Не позволяйте печеньям отвлекать вас, давайте вернемся в нужное русло …

На этой странице

Почему не на 100 процентов сырое веганское или приготовленное на 100 процентов?

Какие продукты считаются частью сыроедческой веганской диеты?

Преимущества сыроедческой веганской диеты: зачем есть именно так?

Как есть 80% сырого вегетарианца этим летом: рецепты сыроедения

Переходите на сыроедение с легкостью

Ключевые выносы

Почему не на 100% сыроедение или не на 100% приготовленное?

Сыроедение очень популярно и очень полезно для здоровья.И если вы хотите пойти ва-банк – 100 процентов – это здорово. Но мы здесь, чтобы помочь вам сделать лучший выбор для вашего здоровья и тела.

Знаете ли вы, что питательные вещества из фруктов и овощей усваиваются по-разному в зависимости от того, подвергаются они воздействию тепла или нет? Не говоря уже о том, что питательные вещества усваиваются вашим организмом по-разному, в зависимости от КАК они приготовлены. Тушеные, вареные, запеченные, жареные… все это имеет значение. Поэтому включение в свой рацион приготовленных овощей важно, так же как важно наслаждаться сырыми веганскими продуктами для вашей кишечной флоры и сердца, но мы еще вернемся к этому.

Какие продукты считаются частью сыроедческой веганской диеты?

Сырые продукты просто означают все, что не было приготовлено выше 118 градусов по Фаренгейту. Таким образом, все жареное, жареное, тушеное, запеченное или приготовленное на гриле не считается сырым.

Обезвоженные продукты являются сырыми, потому что в процессе обезвоживания температура не превышает 118 градусов.

Почему 118? Сыроеды считают, что это сохранит питательные вещества и ферменты.

Преимущества сыро-веганской диеты: зачем есть именно так?

Когда вы придерживаетесь сыроедения, подразумевается, что вы едите в основном растительную пищу.Некоторые люди, соблюдающие сыроедение, будут есть сырую рыбу то тут, то там, но в целом это ориентировано на командное веганство. Поскольку в сыроедении так много растительных продуктов, есть много преимуществ, которые дает простое употребление в основном только веганских продуктов. Однако есть некоторые преимущества, которые дает употребление в пищу сырых растительных продуктов.

1. Здоровье сердца

Сырые продукты, как правило, на растительной основе, а продукты на растительной основе с высоким содержанием клетчатки, низким содержанием жира и потрясающими свойствами для здоровья сердца.Кроме того, сырые продукты не готовятся в масле, которое имеет высокое содержание жиров и низкую пищевую ценность, поэтому сырая диета невероятно полезна для сердца.

2. Потеря веса

Опять же, сыроедение состоит в основном из фруктов и овощей, так что это диета для похудания. Вопреки распространенному мнению, крахмалистые овощи, такие как картофель и кукуруза, и сладкие фрукты, такие как бананы и клубника, на самом деле невероятны для похудения. В них мало жира и много клетчатки, и они помогают регулировать здоровый вес.

3. Снижает риск диабета

Услышав «крахмалистый» и «сладкий», вы, вероятно, думаете… вау, эта диета, должно быть, ужасна для людей с диабетом – или тех, кто надеется избежать болезни. Au contraire, mon ami! Растительная диета – отличный способ снизить риск развития диабета 2 типа и даже обратить его вспять. Правильно … НАЗАД! Просто не забывайте держать своего врача в курсе, чтобы вы могли прекратить прием инсулина, когда это необходимо (ваше тело начнет самоорганизовываться очень быстро!).

4. Улучшение пищеварения

Это, пожалуй, самый захватывающий результат употребления большего количества сырых веганских продуктов. Вы принимаете добавки с пробиотиками? Вы когда-нибудь задумывались, зачем он вам… почему бы нашему телу не позаботиться об этом самостоятельно в процессе эволюции? Что ж, как оказалось, сырые растительные продукты – это пребиотики, которые в нашем кишечнике превращаются в пробиотики! Верно, правильно подобранный фермент, дающий вашему организму все полезные бактерии, необходимые для развития здорового кишечного микробиома.

Как есть 80% сырого вегана этим летом: рецепты сыроедения

Завтрак

Это, пожалуй, самый простой день. Кто не любит свежие фрукты, тосты с авокадо и овсяные хлопья? Вот несколько базовых комбинаций, которые сделают вкусный и питательный сырой веганский завтрак!

Тост

• Тост с авокадо: тост из цельного зерна (приготовленный), покрытый авокадо (сырым) и красным или зеленым луком (сырой)

• Тост из сливочного сыра с кешью: тосты из цельного зерна (приготовленные), покрытые сливочным сыром из кешью (сырые) и ломтики помидоров (сырые)

• Тост с хумусом: Цельнозерновые тосты (приготовленные), покрытые хумусом (приготовленные), нарезанный огурец (сырые) и ростки (сырые)

Безмолочные коктейли

• Ваниль: 2 замороженных банана (сырых), 1 стакан немолочного молока (приготовленного, кроме свежего), ½ чайной ложки ванильного экстракта (приготовленного), 1 столовая ложка семян чиа (сырых).

• Шоколадно-арахисовое масло: 2 столовые ложки арахисового масла (приготовленное, кроме свежего), 2 столовые ложки какао (сырого), 2 замороженных банана (сырых), 1 стакан немолочного молока (приготовленного, кроме свежего).

• Ягода: 1 замороженный банан (сырой), ½ стакана выбранных ягод (сырых), 1 стакан немолочного молока (сырого), 1 столовая ложка семян конопли (сырых).

• Смузи из сладкого льна: 1 замороженный банан (сырой), 1 стакан немолочного молока (готовить, если только он не свежий), 1 столовая ложка сырой льняной муки (сырой), ½ чайной ложки ванильного экстракта (приготовленного), 1 финик меджул (сырой).

Чаша для завтрака

• Вы также можете приготовить на ночь овсяные хлопья или пудинг с чиа.
• Мой любимый завтрак – это миска с горкой, полная свежих фруктов (сырых), посыпанных семенами конопли (сырые) или приправленная ложкой арахисового масла (сырого или приготовленного).

Как приготовить сырые веганские сливки для кофе или немолочное молоко:

• Замочите ½ стакана сырых кешью (сырых) на ночь.Промойте и поместите в высокоскоростной блендер, залитый пресной водой. Добавьте 1 столовую ложку финикового сахара (сырого) и щепотку морской соли. Взбивайте на высокой скорости до кремообразного состояния. Взбивайте еще 15 секунд. При необходимости добавьте воды. Наслаждайтесь своим кофе (приготовленным). Разбавить водой и использовать в качестве немолочного молока.

Обед

Салаты

Салаты – это отличное место для обеда, потому что вы можете приготовить их заранее, и их легко переварить вместе.Вот наша основная формула для создания начинки (в основном) сырого веганского салата:

• База: листовая зелень, чем темнее и острее, тем лучше!

• Нарезанные сырые овощи: минимум 1 стакан. Это могут быть помидоры, огурцы, тертая морковь, красный перец, лук, сельдерей и т. Д.

• Фрукты: клубника, черника, абрикос, семена граната и малина. Они хорошо сочетаются с легкой заправкой на основе лимона.

• Жареные овощи: я люблю хорошо обжаренную брюссельскую капусту, обжаренные грибы, вегетарианские котлеты, маринованный темпе или тофу, или карамелизированный лук, чтобы украсить салат.Попробуйте!

• Семена и орехи: жареные или сырые, семена и орехи придают салату приятный хруст и текстуру.

• Дрессинг: ознакомьтесь с нашими любимыми безмасляными заправками и спредами MamaSezz

• (по желанию): фасоль или хумус, около-½ чашки

Бутерброды

Разве вам не нравятся простые формулы? Вот еще один бутерброд на растительной основе, который в основном сырой.

• Основа: цельнозерновой хлеб, салатная лепешка, кукурузная лепешка, цельнозерновая пленка

• Сырые начинки: тертая морковь, огурец, листовая зелень, помидоры, тертая свекла, красный лук

• Приготовленные овощи: грибы, брокколи, цукини, тофу, темпе, фасоль или хумус

• Соусы: ознакомьтесь с нашими любимыми безмасляными заправками и спредами MamaSezz

Ужин

Макаронные изделия

Zoodles (лапша из кабачков) с начинкой:

• Сырые: крем из кешью, базилик, помидоры черри, руккола, шпинат, кедровые орехи, оливки

• Приготовленные: грибы, обжаренные в тамари и чесночном порошке, жареный красный перец, томатный соус, обжаренный чеснок, красный лук, сердечки артишока

Чаша Будды

Хотя люди веками готовили вегетарианские блюда из одной миски в разных культурах, они приобрели популярность в Соединенных Штатах в 2013 году, когда был придуман термин «чаша Будды».Чаши Будды часто состоят из зерен и овощей, эстетично расположенных в одной миске, сбрызнутых соусом или заправкой. Это отличный способ съесть 80% сырого вегетарианца и нарастить пищу на растительной основе!

• Сырые начинки: тертая морковь, огурец, листовая зелень, помидоры, тертая свекла, красный лук

• Приготовленные овощи: грибы, брокколи, цукини, тофу, темпе, фасоль или хумус

Закуски

Свежие овощи с хумусом

• Огурец
• Морковные палочки
• Сельдерей
• Красный перец

Свежие фрукты

• Вишня
• Арбуз
• Яблоки
• Виноград замороженный
• Персики
• Манго

Смузи

• Свежие или замороженные фрукты с водой, немолочным молоком или свежим соком

Легкость перехода на сыроедение

Baby step # 1: ваш сыроедческий веганский вызов

В каждом из этих блюд были как сырые, так и приготовленные компоненты.Так легко (особенно зимой) придерживаться только приготовленной пищи, но я призываю вас для начала попробовать включить хотя бы один сырой компонент в каждый прием пищи. Оттуда вы можете продолжать увеличивать его, пока не достигнете 80 процентов.

Профессиональный совет для начинающих сыроедов

Если вы едите полностью приготовленную пищу за один прием пищи, сосредоточьтесь на том, чтобы есть в основном сырые продукты во время следующего приема пищи. Никогда не воспринимайте свой выбор еды как «провал» только потому, что он не соответствует вашей цели. Любое небольшое изменение, которое вы делаете, имеет значение.Хвалите себя за эти изменения и продолжайте сохранять уверенность и способность адаптироваться.

Ключевые вынос

• Сыроедение – отличный способ укрепить здоровье сердца, улучшить биом кишечника и улучшить пищеварение, естественным образом похудеть и снизить риск диабета 2 типа.
• Вам не обязательно становиться на 100% сыроедом, чтобы воспользоваться преимуществами сыроедения!
• Лето – идеальное время, чтобы включить в свою жизнь больше сырых продуктов, так как в сезон можно легко найти так много вкусных фруктов и овощей.

**

Кэролайн ДиНикола Фоли

Кэролайн – шеф-повар на растительной основе, разработчик рецептов и инструктор по питанию на растительной основе с сертификатом растительного питания от Центра исследований питания Т. Колина Кэмпбелла

Руководство по сыро-веганской диете для новичков – Pop Zero

Итак, вы отказались от вегетарианства – никаких яиц, молочных продуктов, мяса или других продуктов животного происхождения…

И теперь вам интересно, стоит ли сделать еще один шаг вперед:

Сырой веганский.

Сыроедение – это подтип обычной веганской диеты. Он по-прежнему следует тем же ограничениям; он просто переключает способ приготовления, чтобы вы ели больше сырых продуктов. Согласно сыроедческой веганской диете, вы не готовите пищу при температуре выше 104-118 ° по Фаренгейту (40-48 ° Цельсия)

.

Как вы понимаете, это полностью меняет подход к веганской жизни!

В этой статье я отвечу на все ваши вопросы о сыро-веганской диете и расскажу о некоторых рецептах сырого вегетарианца, которые слишком хороши, чтобы быть правдой, чтобы вы их попробовали.

Вот что я расскажу (нажмите, чтобы перейти в раздел):

Приступим!

Сыро-веганская диета: ответы на ваши вопросы

Перво-наперво… когда началась сыроедение?

Вы можете быть удивлены, узнав, что сыроедение существует с середины 19 века. Первоначально его пропагандировали как средство предотвращения болезней.

В последние несколько лет эта диета пользуется все большей популярностью в ресторанах и кулинарных книгах, ориентированных на веганское сырье.

В основе этой диеты лежат орехи, семена, проросшие зерна, фрукты и овощи. Сторонники сыроедения рекомендуют этот стиль питания, потому что пропагандируется, что продукты сохраняют свою высшую питательную ценность, если они не приготовлены.

Еще одним естественным побочным продуктом этого является то, что он сводит к минимуму количество потребляемых обработанных пищевых продуктов.

Что я могу есть, придерживаясь сыроедческой веганской диеты?

Проще говоря, сыроедение – это то же самое, что «сырая веганская диета».”

Однако –

Если вы хотите добавить в свой рацион сырые веганские продукты, вам нужно немного изучить основные продукты для кладовой!

Вот продукты, которые считаются сырыми:

• Свежие продукты
• Цельные необработанные продукты, такие как масла холодного отжима, водоросли или подсластители, такие как какао-порошок и кленовый сироп.
• Пророщенные бобы и зерна

Вот не сырые продукты:

• Продукты, нагретые до температуры выше 118 ° по Фаренгейту
• Рафинированные, обработанные или пастеризованные пищевые продукты

Этот простой контрольный список поможет вам, пока вы находитесь в магазине, но есть еще кое-что, на что следует обратить внимание.Вот наши советы:

1. Орехи и семечки: в сыром виде эти продукты идеальны! Однако вам нужно убедиться, что вы не покупаете орехи или семена, жареные или переработанные в ореховое масло.
2. Молоко на растительной основе: процесс производства молока на растительной основе может быть сырым, но, скорее всего, процесс требует его нагревания до температуры более 118 °. Не бойся. Вы можете приготовить собственное сырое молоко. Вот рецепт молока из сладкого миндаля от Fully Raw Kristina.
3. Замороженные фрукты и овощи: большинство замороженных продуктов перед замораживанием отваривают. Если вы хотите придерживаться строгой веганской диеты, держитесь подальше.

Кроме того, сыроедение не допускает употребления кофеина или продуктов, обработанных пестицидами. Попрощайтесь с кофе и привет с кокосовой водой!

Здорова ли для вас сыро-веганская диета?

Ключ к любой здоровой диете –

Правильное планирование.

Поскольку сыроедение имеет строгий набор правил, это означает, что вы должны быть очень внимательны к получению всех необходимых питательных веществ.Составление еженедельного плана питания гарантирует, что вы будете получать необходимые витамины и минералы.

Как и в любой другой диете, у сыроедения есть свои плюсы и минусы.

Вот некоторые из плюсов:

1. Вместо того, чтобы есть обработанные продукты, эта диета подчеркивает важность цельных продуктов! Сокращение употребления нездоровой обработанной пищи – всегда хороший шаг, потому что в нее добавлены сахар, соль и жир. Потребитель не всегда знает, сколько добавлено в пищу, что может привести к перееданию.
2. Если вы хотите похудеть, сыроедение может оказаться эффективным методом. Люди тяготеют к сыроедческому веганству для похудения, потому что он не требует подсчета калорий или ограничения порций.

Как видите, если у вас есть время заранее планировать и внимательно следить за своим питанием, сыроедение может стать для вас отличным вариантом.

Однако у этого образа жизни есть и минусы:

1. Сыроедение с высоким содержанием клетчатки! В то время как клетчатка в нужных количествах – это здорово, чрезмерное потребление клетчатки может вызвать такие проблемы, как вздутие живота и газы.
2. На этой диете сложно сбалансировать макроэлементы. Сыроеды могут бороться с перееданием здоровых жиров и недостаточным потреблением белка.
3. Если вы не планируете заранее, вы рискуете не получить все необходимые питательные вещества, особенно витамин B12, кальций и витамин D. Всегда помните, что здоровая диета – это разнообразная диета!

Единственный способ узнать, подходит ли вам сыроедение, – это поговорить с дипломированным диетологом или диетологом.

Поиск подходящего диетолога или диетолога для ВАС!

Обеспокоены поиском диетолога, специализирующегося на растительных продуктах?

Этот сайт поможет вам найти специалиста по выращиванию растений, который будет уважать ваш выбор.Эти профессионалы являются экспертами в создании планов питания и распорядка дня, которые впишутся в ваш образ жизни!

Вы нервничаете из-за разговора со специалистом в области здравоохранения о своей диете?

Вы не одиноки.

Существует пара мифов о диетологах. Вы можете быть обеспокоены тем, что диетолог будет судить вас на основании ваших предпочтений в еде, превратиться в «продовольственную полицию» или сказать, что вы можете есть только салат.

Но не бойтесь!

Эти мифы не более чем

.

Мифы.

Дипломированный диетолог действительно может помочь вам в следующем:

• Проблемы с пищеварением
• Плодородие
• Набор или потеря веса
• Расстройства пищевого поведения
• Общее качество жизни
• Советы по приготовлению
• Athletic Performance

Что-нибудь из этого списка говорит с вами? Тогда не теряйте времени на поиски специалиста по выращиванию растений, который поможет вам улучшить вашу жизнь.

Сырое веганское приготовление: новые методы на кухне

Как я упоминал ранее, веганы-сырцы не придерживаются традиционных методов приготовления пищи.Ничто не выше 118 ° F не означает кипячения, запекания или обжаривания.

Итак –

Как можно приготовить еду?

1. Смешивание

Верно –

Я говорю о прекрасно приготовленных супах, смузи и соках.

Не стесняйтесь смешивать любую комбинацию сырых продуктов и помещать ее в блендер, чтобы сделать вкус ваших блюд еще более приятным.

Поверьте, если вы будете есть больше сырых веганских рецептов, Nutribullet станет вашим новым лучшим другом.

2. Ферментация

Ферментация – это метод консервирования продуктов, который может повысить питательную ценность пищи. Вы можете сбраживать практически любые овощи, что делает их отличным вариантом для придания вкуса сыроедческой веганской диете! Ферментированные продукты не только удивительно вкусны, но и обладают невероятной питательной ценностью.

Хотите добавить в свой рацион натуральный пробиотик?

Тогда этот метод для вас. Для начала вам понадобится оборудование для брожения и желание учиться.

Три основных этапа ферментации:

1. Подготовить овощи
2. Добавить рассол
3. Да начнется процесс брожения!

Эта статья проведет вас через весь процесс.

3. Обезвоживание

Использование пищевого дегидратора – простой способ разнообразить сыроедение.

Обезвоживание пищи «приготовит» ее при температуре около 105 ° по Фаренгейту (или 40,5 ° по Цельсию), что сохранит «сырой» статус вашей еды.

Хотите начать работу?

Эти 5 рецептов для начинающих идеально подойдут именно вам!

30 сырых веганских рецептов: завтрак, обед, ужин и многое другое!

А теперь самое интересное –

Рецепты!

Если вы хотите полностью перейти на сыроедение или просто включить в свой распорядок еще несколько сырых рецептов, у меня есть рецепты, которые вам понравятся.

Завтрак чемпионов

Сыроедение – это веганская диета, которая использует естественную энергию пищи, чтобы питать нас в течение дня! Что может быть лучше для начала, чем первый прием пищи в день?

Вот несколько ярких и вкусных рецептов завтрака, которые стоит попробовать:

1-3.Начните утро с этих трех удивительных рецептов от Fully Raw Kristina. Баночка с чиа питайей в виде радуги? Полностью сырые хлопья? Радужный смузи? НЯМ!

4. Для легкого завтрака приготовьте ванильный пудинг с чиа от Simple Veganista.

5. Веганский раунола просто имеет , чтобы быть в вашем репертуаре. Этот рецепт от Midwest Foodie Blog делает свое дело!

6. Хотите увеличить свою простую раунолу? Попробуйте шоколадную раунолу от Purely Kaylie, чтобы вывести ее на новый уровень.

7. Нужен сладкий рецепт бранча? Попробуйте тарелки для завтрака с сырой вишней и яблочным пирогом от Blissful Basil.

8. Нет завтрака более классического, чем типичный блин. Этот рецепт пушистых блинов от Shine with Nature должен помочь.

Рецепты полуденных блюд

Каждому нужно немного поесть, чтобы пережить полуденный спад. Эти восхитительные рецепты сырого веганского обеда идеально подходят для дома, работы или летнего обеда!

9.Эти суши-роллы с огурцами от The Blender Girl – идеальное украшение для вас.

10-12. Если вы хотите обедать по дешевке, обратите внимание на эти 3 рецепта от Йованы менее чем за 1 доллар! Рецепты включают тако в салате и веганский севиче!

13-15. Вам нужно что-то более существенное? Тогда попробуйте эти 3 рецепта сырых веганских макарон от The Raw Boy.

16. Иногда нет ничего лучше летнего супа. Этот рецепт мятного сырого гороха и шпината от Fat Free Vegan превосходен.

17. Усовершенствуйте свою игру в упаковку с этим восхитительным сырым луковым хлебом от The Rawtarian.

Рецепты дерзких ужинов

Готовите ли вы ужин для одного или для всей команды –

Мы все знаем, что когда дело доходит до обеда, давление на вас постоянно!

Вот несколько креативных рецептов ужина, которые стоит попробовать:

18. Ничто так не говорит о комфорте, как веганский перец чили! Воспользуйтесь этим рецептом от Shine with Nature.

19. Эта сытная паста из цуккини с соусом из авокадо от Elephantastic Vegan должна быть в вашем хранилище рецептов.

20. Сырой суп мисо может показаться странным, но этот аутентичный рецепт от Ani’s Raw Food Asia невероятен.

21. Этот восхитительный рецепт суши-ролла с сырой спаржей и киноа от Vegan Miam.

22. Пора пиццы! Пицца с корочкой из льняного ореха и подсолнечника от Vegan Miam продержится около 2 секунд, если у вас есть компания.

23. Ищете лучшего покорителя страстей? Тогда вам стоит попробовать этот сырой веганский рецепт бургера от Корен Рашель.

Восхитительные закуски

Этот список веганских рецептов был бы неполным, если бы я не говорил о закусках.Соблюдая сыроедение, вы можете перекусить фруктами и овощами в течение всего дня.

Однако –

Если вы хотите разнообразить свой режим перекусов, попробуйте эти рецепты.

24. В следующий раз, когда вы будете есть овощи, смешайте их с кремовым рецептом цацики от компании «Морковь и цветы».

25. В пути? Возьмите с собой эти полезные батончики мюсли от Ela Vegan!

26. Хотите вместо этого попробовать закуску? Эти сырые вяленые помидоры и тарталетки с цуккини от Vanilla Verte просто обязательны.

27. Перекус или полноценный обед… Решать вам! Эти фаршированные авокадо от Simple Veganista никуда не годятся.

Десерты, которые вы съедите

Сыро-веганы тоже любят вкус сладкой жизни.

Эти рецепты доказывают это!

Вот мои фавориты:

28. Чизкейк? Да, пожалуйста! Этот малиновый чизкейк от Choosing Chia очень вкусный.

29. Loving It Vegan разработал классический рецепт брауни без выпечки, который вам нужно обязательно попробовать.

30. Ни одна десертная карта не обходится без мороженого! Этот рецепт от This Rawsome Vegan Life прост и совершенен.

Дай волю своей сырой силе – веганская сила!

Пытаетесь ли вы просто включить в свой рацион больше цельных продуктов, изучить новые рецепты или полностью перейти на сыроедение –

В будущем вас ждет вкусная еда!

Не забывайте всегда говорить с врачом или диетологом о любых серьезных диетических изменениях, которые вы вносите.Они помогут вам включить в рацион продукты, которые заставят вас чувствовать себя ЛУЧШИМ.

Вы любите узнавать о веганских приемах?

Да?

Тогда ознакомьтесь с этой статьей о веганских покупках продуктов в следующий раз!

.