Что делать если хочешь есть но нельзя: Как можно обмануть голод – Лайфхакер

8 причин, почему нас тянет на сладкое / И что с этим делать – статья из рубрики “Еда и психология” на Food.ru

Причина 1. Банальный голод

Острая тяга к сладкому может быть реакцией на голод. Особенно если накануне вы сели на строгую диету по собственной воле или по решению врача, а организм еще не перестроился на новый режим. Может, вы просто не успели полноценно позавтракать и к полудню на рабочем совещании у вас в голове загорается цветное табло: на нем призывно мерцает своим шоколадом, нугой и россыпью орехов какой-нибудь Snickers.

Наш организм устроен умно: он хорошо знает, что ему даст быстрый заряд энергии — простые углеводы и сахара. Они моментально дают ощущение насыщения. Подхваченный этим импульсом, организм не думает, что быстро полученные углеводы так же быстро переработаются и снова захочется есть. Но человек мыслящий должен сказать себе: стоп, я не буду так делать! Я буду разумно питаться и носить при себе снеки, чтобы больше таких приступов не было.

Что делать: если у вас произошли изменения в питании и, например, врач посадил вас на строгую диету — уточните, чем можно купировать желание сладкого. Если вы на спортивной или иной диете, то нельзя пропускать ни один прием пищи и надо пить побольше воды. И вообще — старайтесь не доводить себя до голодного приступа. А если знаете за собой возможное обострение тяги к сладкому, то всегда имейте при себе один-другой пакетик с полезным снеком — например, яблочные чипсы с корицей.

Причина 2. Углеводная зависимость

Как говорила героиня фильма «Любовь и голуби»: соль — белый яд, сахар — сладкий яд. Уже давно установлено, что сахар может вызывать привыкание сродни наркотическому. Особенно если у вас в семье кто-то болел диабетом и есть предрасположенность к зависимостям, а вы сами продолжаете потакать привычке «хватать сладкое на лету», когда голодны (см. причину 1). Закидывая себя быстрыми углеводами, вы повышаете уровень сахара в крови и чувствуете прилив сил. Когда уровень сахара падает, ощущаете истощение и слабость: вам снова надо поднимать уровень сахара, опять хочется сладкого, и так до бесконечности.

Сахарная зависимость — такая же, как и другие. Если для вас уже привычен подобный подход к сладкому и вы без него физически не можете, это уже зависимость, с которой надо бороться.

Что делать: питаться правильно и избавиться от продуктов, которые провоцируют на употребление сладкого. Хотя бы на время, например, отказаться от кофе, который привыкли пить вприкуску с шоколадкой. Нужно добавить в рацион больше белков, которые дают долгое чувство сытости. Одного этого часто хватает, чтобы снизить риски вспышек зависимости. Позаботьтесь о том, чтобы рядом всегда был какой-то полезный снек, в котором есть одновременно белок и волокна, а простых углеводов нет или они минимальны. Например, овощные чипсы или чипсы из нори.

Причина 3. После спорта

Во время интенсивной тренировки мы стремительно расходуем энергию, обмен веществ ускоряется. При этом создаем нагрузкой микротравмы мышцам, где организм далее будет наращивать новые волокна. В этом суть тренировки. Чтобы организм мог восстановиться, ему нужна энергия. Поэтому часто через 10-20 минут после тренировки спортсмен чувствует себя не просто голодным, а… Робином Бобином, готовым съедать все, что увидит! Почему хочется сладкого? Потому что умный организм, опять же, прекрасно понимает, что от сладкого он получит моментальный прилив сил.

Что делать: те, кто в спорте давно, знают, чего не надо делать, чтобы не переедать после тренировки, — голодать. До занятий надо поесть (примерно за час, чтобы все усвоилось). А при действительно интенсивных тренировках стоит принимать набор незаменимых кислот BCAA, которые нормализуют уровень белка в организме, снимают усталость и помогают смягчить послетренировочный голод.

Причина 4. Паразиты в организме

Любые изменения в микрофлоре, во время болезни или при попадании внутрь инородных тел и микроорганизмов, создают стресс для тела. Особенно если это паразиты, у которых, очевидно, тоже есть потребности и любимые продукты. Если у вас завелись паразиты, то вы заметите изменения в пищевых пристрастиях. Почему хочется сладкого? Потому что, например, всем известному гельминту очень нравится сахар! И он один отвечает за наше нездоровое желание сладенького.

Что делать: сдать анализы на наличие паразитов, особенно если у вас есть дети и домашние питомцы. От тяги к сладкому может спасти очистка от паразитов, которую сделать несложно.

Причина 5. Переутомление

Мозгу для нормальной работы требуется сладкое, есть даже расхожая фраза: «Съешь шоколадку, подкорми мозг глюкозой». Дело в том, что для собранности, концентрации и быстрого принятия верных решений мозгу нужно много энергии: он ведь не только думает, а один управляет миллионами процессов тела единовременно. Ему нужна постоянно пополняемая колоссальная энергия. Где ее проще и быстрее всего получить? Правильно, для этого надо съедать продукт с быстрыми углеводами: сладкое или мучное. И если мозг устал, вас потянет на сладкое. Так же, как после спорта усталое тело тянет на сладкое. Недосып, переработки и некоторые лекарства усиливают ощущение усталости — во всех этих случаях может отчаянно захотеться сладенького.

Что делать: не доводите себя до такой усталости, когда если не съешь шоколадку, то прямо сейчас умрешь. Как бы вы ни продолжали рассказывать, что это ерунда и временно, если переутомление войдет в норму, оно может стать причиной серьезных заболеваний. Чего не надо делать категорически — пропускать приемы пищи, какими бы важными ни казались рабочие проекты. Вы должны дать отдых и заряд энергии не только телу, но и мозгу. А в перекусы можете добавить горький шоколад — в нем и сахара мало, и доказано, что он помогает мышлению и улучшению восприятия информации.

Причина 6. Не тот сахар

Мода на все обезжиренное и с 0% сахара оказалась не настолько зожной, как многие ожидали. До сих пор нет единого мнения, полезны ли сахарозаменители. Какие-то из них подозревались в усилении аппетита, какие-то могут быть противопоказаны при заболеваниях. Есть мнение, например, что аспартам и некоторые другие суррогаты не дают организму столько энергии, как обычный сахар. Тело ждет чистой глюкозы из рафинада, а ему подсовывают заменитель другого происхождения. Как итог — желание съедать что‑нибудь сладкое не исчезает, становится навязчивым и из-за этого может расти объем потребляемой пищи. Словно организм, ища заветную глюкозу, перебирает весь рацион до тех пор, пока не получит желаемое.

Что делать: возможно, вы едите не тот сахар и организм бунтует против этого. Проконсультируйтесь с диетологом, какой сахарозаменитель можно использовать. Или, может быть, вам можно есть обычный сахар, просто контролируя его дозировку. Как говорится, не надо съедать пакет рафинада, удовлетворитесь одним кусочком.

Причина 7. Стресс

В состоянии хронического стресса клетки слизистой желудка сильнее обычного синтезируют грелин, гормон аппетита. То есть в случае затяжного стресса тяга к сладкому и жирному — физиологически объяснима и оправдана. Психологи говорят о том, что таким образом организм как бы выстраивает вокруг себя жировой щит, пытаясь защититься от непрекращающегося стресса. В таком состоянии снижается выработка гормонов счастья и спокойствия (ну, вы помните — окситоцин, серотонин, дофамин и эндорфин), эмоциональный фон падает, это тоже влияет на потребность восстановить баланс эмоций с помощью вкусненького. Кстати, этим же броском гормонов объясняется и тяга к сладкому у женщины в период ПМС.

Что делать: проверьте уровень гормонов, может быть у вас хронический стресс, астения или депрессия. И надо привести в порядок гормоны, чтобы перестать хотеть сладкого.

Причина 8. Нехватка определенных веществ

Часто тяга к определенным продуктам отражает не только физическое или эмоциональное состояние человека, но и банальную нехватку определенных веществ в организме. Давайте посмотрим, каких витаминов не хватает сладкоежкам, и попробуем дать организму именно то, что ему надо:

1. Хочется сладкого пончика в глазури или булочки? Чаще всего такое навязчивое желание говорит, что вам не хватает триптофана. Это аминокислота, которая отвечает за выработку серотонина (а вы помните, что это гормон счастья). Триптофан способствует нормализации сна — так что если вас все время тянет на сладкое и мучное, и при этом вы плохо спите, то либо принимайте БАД с триптофаном (посоветуйтесь с врачом), либо просто включите в рацион: индейку; яйца; орехи; бананы.

2. Хочется сладкого варенья, карамели, мармелада или джема? Такая тяга чаще всего говорит, что вам не хватает хрома или углерода. Первый отвечает за баланс инсулина и предотвращает перепады сахара в крови, второй помогает преобразовывать пищу в энергию. Чтобы пополнить баланс этих двух веществ, включите в рацион: продукты, содержащие углерод: картофель, редька, соя, рис, кукуруза; продукты, содержащие хром: спаржа, морковь, яйца и мясо курицы, печень.

3. Хочется сладкого шоколада? Чаще всего это означает, что вам не хватает магния. Этот минерал отвечает за нашу стрессоустойчивость и ровное настроение. Он назначается почти всеми врачами, которые работают с депрессивными или тревожными пациентами. Повысить содержание магния в организме вы можете, добавив в меню: морскую рыбу; бананы; тыкву; бурый рис; грейпфруты.

Во всех случаях болезненная тяга к сладкому может означать нехватку фосфора или серы, а их источниками станут мясо, молочные продукты и зелень.

Конечно, бывают и куда более серьезные причины того, почему постоянно и навязчиво хочется сладкого. Например, диабет — здесь вас должна насторожить не только тяга к сладкому, но и жажда. А еще постоянно хочется в туалет. Если эти три признака есть, обратитесь за помощью к эндокринологу.

Второй случай требует вмешательства психотерапевта — компульсивное переедание. Это такое расстройство пищевого поведения, когда у человека случаются натуральные зажоры. Он ест много жирного, сладкого, мучного и не в силах остановиться, даже если не голоден. Тут, кроме отладки питания, требуется еще и серьезная работа по снижению тревожности и возможному лечению депрессии. Избавиться от такого расстройства обычно непросто.

Что можно сделать?

Проанализируйте питание — насколько оно правильное. Едите ли вы продукты, в которых есть минералы и вещества, убирающие тягу к сладостям? Если у вас нет серьезных проблем со здоровьем и депрессии, сбалансированное питание за несколько недель поможет справиться с болезненной тягой к сладкому.

Читайте также

• 7 причин не отказываться от шоколада

• Какие сладкие продукты можно есть тем, кто на диете

• Как выбрать спелый и сладкий гранат

Почему перед операцией нельзя есть и пить?

Почему перед операцией нельзя есть и пить?

Иногда перед операцией или иными медицинскими вмешательствами нельзя есть и пить. Это зависит от того, какая операция вам предстоит и какая анестезия будет нужна.

Перед плановой операцией или другим медицинским вмешательством врач или медсестра попросят вас ничего не есть и не пить. Если вам предстоит местная анестезия, скорее всего, воздерживаться от еды не потребуется. Местная анестезия обезболивает маленький участок тела, её могут применять в виде мази, спрея, геля или инъекции.

Вам нужно будет воздержаться от еды и питья, если вам предстоит:

• Общая анестезия. Этот вид анестезии выключает сознание пациента. Вы ничего не видите, не слышите, не чувствуете боли, ваши мышцы полностью расслабляются, а после операции полностью отсутствуют воспоминания о ней. Некоторые виды общего наркоза вводятся внутривенно, иногда это газ, который вам дают вдохнуть.
• Регионарная анестезия. Этот вид анестезии обезболивает какую-либо часть тела пациента, например, ногу, руку, нижнюю половину тела. Обычно обезболивающее вещество вводят катетером или с помощью инъекции.
• Седация. Это успокаивающие средства, после которых человек расслабляется и может задремать. Седативы вводятся в вену при помощи укола или катетера.

Почему следует воздерживаться от еды и питья?

Когда вы будете под наркозом, содержимое вашего желудка (еда или питье) может попасть в легкие. Обычно наше тело защищает легкие от проникновения содержимого желудка. Но под анестезией такое может произойти. В медицине это называется аспирацией — редкое, но очень опасное явление, приводящее к воспалению или повреждению легких и к проблемам с дыханием.

За сколько часов перед операцией нельзя есть и пить?

По-разному в разных клиниках. Просто выполняйте предписания врача и медсестры. Например, они могут попросить вас:

• не есть плотной пищи после определенного часа накануне операции. Не пить молока и сливок (считается даже ложка в чай или кофе). Молоко сворачивается в желудке и превращается в маленькие сгустки;
• пить только совершенно жидкие напитки (вода, сок без мякоти, чай), но не позже чем за два часа до операции:
• перестать есть и пить что бы то ни было за два часа до операции.

Могут быть и другие предписания, например, если вы съели много, воздерживаться от еды придется дольше. Возможно, вам скажут не жевать жвачку и не сосать конфет после определенного часа.

Для младенцев и маленьких детей есть свои, особые правила. В большинстве клиник вам разрешат покормить грудью малыша за четыре часа до операцией. Смесью придется покормить раньше, потому что она дольше остается в желудке. Врач или медсестра дадут вам подробные рекомендации.

Принимать ли мне таблетки перед операцией?

По-разному. Здесь, опять же, следуйте предписаниям доктора и медсестры. Они могут попросить прекратить прием некоторых лекарств, а другие нужно будет принимать как раньше. Иногда перед операцией приходится принять какие-то дополнительные лекарства. Запивать таблетки перед операцией нужно водой, а если вы обычно запиваете их чем-то другим (например, яблочным соком), посоветуйтесь с врачом.

А если я все-таки поем и попью?

В таком случае вы поставите свое здоровье под угрозу. Если вы не следовали предписаниям врача и что-то съели, даже случайно, расскажите об этом — возможно, операцию придется отложить.

Читайте также:

• Анестезия: вопросы и ответы
• Предстоит операция: какие вопросы задать?

О клинике

 

 

Euromed Clinic – многопрофильная семейная клиника в центре Петербурга.

 

• Вызов врача на дом
• Круглосуточный прием терапевта
• Анализы, УЗИ, рентген
• Диагностика всего организма
• Стационар и хирургия
• Вакцинация

Узнать больше о клинике

Что с этим делать

Несмотря на то, что при стрессе чаще всего переедают, у некоторых людей наблюдается противоположная реакция из-за физических симптомов и других причин.

Всего за 1 год жизнь Клэр Гудвин полностью перевернулась.

Ее брат-близнец переехал в Россию, ее сестра ушла из дома в плохих отношениях, ее отец уехал и стал недоступен, она рассталась с партнером, и она потеряла работу.

С октября по декабрь 2012 года она быстро похудела.

«Еда была лишним расходом, беспокойством и неудобством, — говорит Гудвин. «Мой желудок был в узле, и мое сердце [было] в горле в течение нескольких месяцев».

«Я был так напряжен, взволнован и озабочен, что не чувствовал голода. Глотание пищи вызывало у меня тошноту, а такие задачи, как приготовление пищи или мытье посуды, казались непосильными и незначительными по сравнению с моими более серьезными проблемами», — делится она с Healthline.

Хотя моя потеря веса никогда не была такой значительной, как у Гудвина, мне тоже трудно поддерживать аппетит, когда я очень напряжен.

У меня генерализованное тревожное расстройство, и в моменты сильного стресса — например, когда я учился в магистратуре в течение 1 года и работал неполный рабочий день — у меня пропадает желание есть.

Как будто мой мозг не может сосредоточиться ни на чем, кроме того, что вызывает у меня тревогу.

Хотя многие люди переедают или балуются жирной пищей в состоянии стресса, некоторые теряют аппетит в моменты сильного беспокойства.

По словам Чжаопин Ли, доктора медицинских наук, директора Центра питания человека Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе, такие люди встречаются реже, чем люди, которые реагируют на стресс перееданием.

Ли говорит, что эту проблему можно проследить вплоть до истоков реакции «бей или беги».

Тысячи лет назад беспокойство возникало в результате реакции на неудобную или стрессовую ситуацию, например, на погоню тигра.

Некоторые люди, увидев тигра, убегают как можно быстрее. Другие люди могут замереть или спрятаться. Некоторые могут даже атаковать тигра.

Тот же принцип применим и к тому, почему одни люди теряют аппетит, когда беспокоятся, а другие переедают.

«Есть люди, которые реагируют на любой стресс словами «тигр у меня на хвосте» [перспектива]: «Я ничего не могу делать, кроме как бежать», — говорит Ли. «Кроме того, есть другие люди, которые пытаются сделать себя более расслабленными или более приятными — это на самом деле большинство людей. Эти люди едят больше еды».

Люди, потерявшие аппетит, настолько поглощены источником своего стресса или беспокойства, что не могут делать ничего другого, включая такие необходимые действия, как прием пищи.

Реакция «бей или беги» высвобождает гормоны стресса, в том числе фактор, высвобождающий кортикотропин, который, согласно исследованиям, может подавлять аппетит.

Это чувство слишком реально для меня. Недавно у меня на несколько недель вырисовывался крайний срок написания длинной статьи, которую я просто не мог заставить себя написать.

По мере приближения крайнего срока и моего беспокойства, я начал яростно печатать. Я обнаружил, что пропустил завтрак, затем пропустил обед, а потом понял, что уже три часа дня. а я еще не ела.

Я не был голоден, но знал, что должен что-нибудь съесть, так как у меня часто бывают приступы мигрени, когда уровень сахара в крови слишком низкий.

Когда Минди Сью Блэк недавно потеряла отца, она сильно похудела. Она заставляла себя грызть то тут, то там, но есть не хотелось.

«Я знала, что должна поесть, но просто не могла, — рассказывает она Healthline. «Мысль о том, чтобы жевать что-либо, приводила меня в штопор. Пить воду было мучением».

Как и Блэк, некоторые люди теряют аппетит в результате физических симптомов, связанных с тревогой, которые делают мысль о еде неаппетитной.

«Часто стресс проявляется через физические ощущения в теле, такие как тошнота, напряжение мышц или спазм в желудке», — говорит Кристина Пуркисс, главный терапевт в Центре Ренфрю в Орландо, центре лечения расстройств пищевого поведения.

«Эти ощущения могут привести к трудностям в настройке сигналов голода и сытости», — объясняет Пуркисс. «Если кто-то испытывает сильную тошноту из-за стресса, будет сложно точно определить, когда тело испытывает голод».

Рауль Перес-Васкес, доктор медицинских наук, говорит, что некоторые люди также теряют аппетит из-за повышения уровня кортизола (гормона стресса), которое может произойти во время сильного беспокойства.

«В острых или немедленных условиях стресс вызывает повышение уровня кортизола, что, в свою очередь, увеличивает выработку кислоты в желудке», — говорит он. «Этот процесс предназначен для того, чтобы помочь организму быстро переваривать пищу, готовясь к «борьбе или бегству», которая осуществляется с помощью адреналина. Этот процесс также по тем же причинам снижает аппетит».

Повышение кислотности желудка также может привести к язве, с чем Гудвин столкнулся из-за того, что не ел. «У меня развилась язва желудка из-за того, что в моем животе была только кислота, — говорит она.

Блэк говорит, что знает, что ей нужно есть, и приняла меры предосторожности, чтобы ее здоровье по-прежнему оставалось приоритетом. Она заставляет себя есть суп и старается оставаться активной.

«Я обязательно выхожу на долгую прогулку два раза в день со своей собакой, чтобы убедиться, что мои мышцы не атрофируются из-за потери веса, я занимаюсь йогой, чтобы оставаться сосредоточенной, и иногда играю в футбольный матч», — она говорит.

Если вы потеряли аппетит в результате беспокойства или стресса, попробуйте выполнить одно из следующих действий, чтобы восстановить его:

1. Определите факторы стресса

Выяснение факторов стресса, вызывающих потерю аппетита, поможет вы попадаете в корень проблемы. Как только вы определите эти факторы стресса, вы можете поработать с терапевтом, чтобы выяснить, как с ними справиться.

«Сосредоточение внимания на управлении стрессом, в свою очередь, приведет к уменьшению физических симптомов, связанных со стрессом», — говорит Пуркисс.

Кроме того, Purkiss рекомендует осознавать физические ощущения, которые могут сопровождать стресс, например тошноту.

«Когда вы сможете определить, что тошнота, вероятно, связана с этими ощущениями, это должно быть сигналом к ​​тому, что даже если вы чувствуете себя некомфортно, по-прежнему необходимо есть для здоровья», — говорит она.

2. Убедитесь, что вы высыпаетесь

Ли говорит, что достаточное количество спокойного сна имеет решающее значение для борьбы с отсутствием аппетита из-за стресса. В противном случае выйти из замкнутого круга отказа от еды будет сложнее.

3. Подумайте о питании по расписанию

Пуркисс говорит, что сигналы голода и сытости человека регулируются только тогда, когда он постоянно ест.

«Тот, кто стал есть меньше в ответ на снижение аппетита, может нуждаться в «механической» еде, чтобы вернуть сигналы голода», — говорит она. Это может означать установку таймера для приема пищи и перекусов.

4. Найдите продукты, которые вы можете переносить, и придерживайтесь их. Но я все еще знаю, что мне нужно есть. Я буду есть мягкую пищу, такую ​​как коричневый рис с куриным бульоном или белый рис с небольшим кусочком лосося, потому что знаю, что моему желудку что-то нужно.

Найдите что-нибудь, что вы сможете переварить в самые напряженные периоды — например, пищу без вкуса или насыщенную питательными веществами — чтобы вам не приходилось есть ее слишком много.

Джейми Фридлендер — независимый писатель и редактор, увлеченный вопросами здоровья. Ее работы публиковались в журналах The Cut, Chicago Tribune, Racked, Business Insider и Success Magazine. Когда она не пишет, ее обычно можно найти путешествующей, пьющей обильное количество зеленого чая или занимающейся серфингом на Etsy. Больше примеров ее работ вы можете увидеть на ее сайте. Следите за ней в Твиттере.

Что делать, если вы хотите есть (но не голодны) – Джорджи Фир

«Ешьте только тогда, когда вы голодны».

Что касается советов по снижению веса, с этим небольшим лакомым кусочком довольно трудно поспорить. Это имеет смысл. Это не сложно. Большинство из нас довольно эффективно справляются со своей частью: получением еды, когда мы голодны. В нашей современной среде еды в изобилии, мягко говоря. Поэтому, когда мы проголодались, поесть не составляет труда!

Слово «только» вызывает у большинства людей затруднения. Потому что, как только они попробуют это, они быстро поймут, что почти все мы хотим есть много времени, когда мы на самом деле не голодны.

Они сумасшедшие? №

Они эгоисты? №

Они обречены на лишний вес? №

Если это то, что вы тоже чувствовали, это не означает ничего, кроме того, что вы научились использовать пищу, чтобы исправить ситуацию.

Признание того, что у еды много применений, не глупо, мы бы сказали, что это изобретательно. Еда имеет разную степень эффективности в облегчении скуки, успокоении неприятных эмоций или обеспечении приятного опыта. Это как швейцарский армейский нож. Не всегда лучший инструмент для работы (вы действительно пробовали использовать консервный нож?), но лучше, чем ничего.

Очевидно, что если вы слишком часто выбираете пищу для исправления этих других проблем, это может привести к затруднению или невозможности потери веса.

Нет ничего “плохого” в том, чтобы есть, когда вы не голодны – просто вам будет трудно похудеть. Так что я понимаю, если вы хотите сделать это меньше, и могу поделиться некоторыми советами.

Для большинства моих клиентов это преимущественно вечерний номер. Это также может происходить по выходным, когда в вашем дне есть неструктурированное время, и, безусловно, это также проблема на работе с высоким уровнем стресса, когда еда в изобилии и часто бесплатная. Многие умные, способные мужчины и женщины тратят значительную силу воли на подавление позывов к еде, не до конца понимая, с какой стати им так часто хочется есть, когда они явно не голодны.

Первый ключ к успешному изменению своего поведения — изменение окружения. Гораздо легче обдумывать свои чувства и рассматривать действия, не связанные с едой, когда не пялишься в кладовку. Поэтому, когда вы понимаете, что смотрите в кладовку, но знаете, что на самом деле не голодны… во-первых, выйдите из кухни.

Затем проверьте себя и предположите, что в данный момент у вас есть обоснованная потребность или желание. Большинство людей этого не делают, они просто сосредотачиваются на том, чтобы не есть.

Выяснение того, что именно вы пытаетесь исправить, поможет вам добиться успеха в этой ситуации! Если вы не узнаете, чего вы на самом деле хотите или в чем нуждаетесь, вы можете провести весь вечер в перетягивании каната между Munchies и Must Not Eats.