Что дает по утрам гречка с кефиром: польза и вред — Бобруйский новостной портал Bobrlife

0

Содержание

Гречка с кефиром по утрам для похудения: плюсы и минусы, правила

Польза гречневой крупы
Польза кефира
Совместная польза
Употребление для очищения
Как чистить организм
Употребление для похудения
Подготовительный период и выход

Состояние здоровья (и вес, конечно) напрямую зависит не только от образа жизни, но и от питания. Есть много продуктов, которые оказывают негативное воздействие на организм и содержат токсины. Но есть и те, которые, напротив, помогают от этих токсинов избавиться, причем особенно хорошо работают в дуэте. Мы говорим о гречневой крупе и кефире.

Не пропустите

  • Не пропустите

    5 полезных свойств гречки, о которых ты не подозревала

Польза гречневой крупы

Разгрузочные дни на гречневой каше давно популярны. Гречка не только малокалорийна, но при этом очень полезна. В ней содержатся витамины А (в форме бета-каротина), Е (токоферол), Р (биофлавоноид рутин), группы В (тиамин, рибофлавин, ниацин, пиридоксин, фолиевая кислота). Витаминно-минеральная “команда” гречневой крупы обогащена калием, магнием, фосфором, кальцием, цинком, селеном и многими другими жизненно важными микро- и макроэлементами. Благодаря большому количеству растительных углеводов (до 30%), аминокислот аргинина, лизина, метионина, триптофана, а также лимонной, малеиновой и щавелевой органических кислот в организме нормализуется обмен веществ, поддерживается водно-солевой и кислотно-щелочной баланс. Такой разнообразный и сбалансированный биохимический состав гречневой крупы определяет ее высокую энергетическую и питательную ценность, а также заслуженное лидерство среди злаковых диетических продуктов.

Ее главные свойства:

  1. Повышает содержание гемоглобина в крови.
  2. Регулирует уровень сахара.
  3. Выводит плохой холестерин.
  4. Укрепляет сосуды, защищая от повреждений.
  5. Белки гречневой крупы схожи с мясным белком, поэтому чувство сытости сохраняется надолго.
  6. Регулярное употребление гречневой крупы может снизить риск развития рака.

Польза кефира

Вторая составляющая дуэта — кефир. Он известен тем, что содержит большое количество кальция. Всего одна чашка напитка в день позволяет тебе получить суточную дозу этого вещества. Также в составе напитка содержится огромное количество белка и мало жира.

Полезные свойства кефира:

  1. Микроорганизмы, содержащиеся в нем, создают благоприятную среду для положительных бактерий, участвующих в регуляции содержания микрофлоры кишечника. Благодаря этому улучшается пищеварение, так как остатки пищи не застаиваются в кишечнике.
  2. За счет регуляции работы кишечника вредные выделения уменьшаются и не попадают в кровоток.
  3. Кефир улучшает самочувствие при заболеваниях желчного пузыря и печени.
  4. Облегчается даже работа сердца, так как снижается нагрузка на этот орган.
  5. Состояние нервной системы стабилизируется.
  6. Еще один из положительных эффектов — профилактика цирроза печени и рака.
  7. Употреблять напиток могут даже люди с аллергией на молоко, так как он гипоаллергенен и легко усваивается.

Что дает кефир с гречкой

Совместное употребление этих продуктов дает эффект очищения и похудения. Причем очищение происходит естественным способом, мягко и безболезненно.

Крупа с кефиром рекомендуется даже после отравления, так как оказывает довольно мягкое воздействие на желудок и способствует выведению токсинов из организма.

Рекомендуется употреблять гречку с кефиром по утрам для очищения, так как именно в это время суток работа кишечника ускоряется, а организм готов к восприятию полезных элементов. Есть много народных рецептов употребления крупы и напитка. Согласно отзывам в Сети, каждый из них положительно влияет на организм. Можно выбрать свой — рецепты мы подскажем ниже.

Не пропустите

  • Не пропустите

    Диета на гречке: как продержаться на ней 2 недели без голода и сколько можно сбросить

Гречка с кефиром по утрам для очищения

Есть два способа, как приготовить гречку с кефиром для очищения организма.

  1. Возьми термос, положи в него промытую крупу и залей кипятком. Крупы должно быть в три раза меньше, чем воды. Оставь на ночь, и к утру твой очищающий завтрак будет готов. Останется добавить к нему стакан кефира и употребить их вместе.
  2. Вечером залей сырую гречневую крупу кефиром. И отправь в холодильник. Поскольку кефир — кисломолочный продукт, не храни его вне холодильника. В жару к полезным молочнокислым бактериям может присоединиться совершенно неполезная сальмонелла. Иначе очищение превратится в отравление.

Сколько гречки, сколько кефира нужно, ты можешь решить сама, по вкусу. Лучше готовить одну порцию — то есть примерно 200-300 г.

Ни первый, ни второй способ не предполагают добавления в кашу соли, сахара или масла. Именно в таком свежем виде гречневая каша станет натуральным лекарством, а не просто завтраком.

Как чистить организм

Оптимальная схема

Проходи курс два раза в год по 10 дней, не чаще. С утра натощак нужно пить стакан воды, а спустя 15-30 минут завтракать гречкой с кефиром. Остальное питание в течение дня при этом остается обычным.

Жесткая схема

Она подойдет для разгрузочных дней и для диеты. В этом случае продукты становятся основой рациона. В дополнение к ним можно есть фрукты, овощи, пить несладкий чай. Но перед такой диетой рекомендуется проконсультироваться с врачом, так как по сути это уже почти голодание, а любая голодная диета — спорное мероприятие по отношению к здоровью.

Гречка с кефиром для похудения

Эта смесь помогает восстановить баланс микрофлоры кишечника, избавиться от токсинов и полностью нормализовать пищеварение.

Даже по отдельности оба этих продукта очень полезны. А в дуэте работают еще лучше— не только для очищения, но также для похудения и общего оздоровления. Такая смесь может устроить тебе «генеральную уборку».

Ядрышки злака работают по принципу щетки, очищая стенки кишечника от различного пищевого мусора. Кефир, с другой стороны, действует как проводник, который выводит все это из организма, одновременно пополняя организм жирами и недостающей жидкостью. Благодаря таким свойствам для похудения он идеально подходит. К тому же, оба ингредиента можно купить в любом магазине без больших затрат.

Чтобы максимально очистить свой организм, достаточно посидеть на этой диете 4 дня, и ты увидишь результат. Однако количество ушедших кило зависит от твоих индивидуальных особенностей. Некоторые отзывы говорят о том, что за 2 недели можно сбросить 2-3 лишних килограмма.

Однако некоторым такая диета просто противопоказана. Жесткое меню не всегда подходит для похудения, так как может «повести» себя агрессивно по отношению к слабой пищеварительной системе.

Поэтому, прежде чем приступать к диете, лучше всего проконсультироваться с врачом.

Классический способ — гречневая каша и кефир на завтрак, обед и ужин в течение 15 дней. Выбирай напиток с низким содержанием жира, но не обезжиренный. Чтобы употреблять гречку с кефиром для похудения, рецепт прост: саму крупу варить не нужно, достаточно настоять ее в кипящей воде в течение 12 часов без специй или заливать ее кефиром на ночь. Ты можешь употреблять эту смесь в неограниченных количествах, важно только воздержаться от нее за 3 часа до сна. Обычно на день хватает 4 порций. В начале диеты нормально есть больше, а в конце порция сократится вдвое. Это говорит о том, что организм уже привык, и ему достаточно употреблять гораздо меньше пищи, чтобы чувствовать себя сытым. Этот эффект должен остаться, когда ты вернешься к нормальному питанию. Только делай это постепенно, чтобы не перегружать кишечник и желудок.

Можно пробовать другой вариант: день на кефире, день на гречке. Поначалу можно есть также неограниченно. Если все равно сильно будет хотеться есть, разрешается употреблять небольшое количество свежих овощей и фруктов. Также важно увеличить питьевой режим до 2-2,5 литров воды в день. Если нет уверенности в своих силах и выносливости, то можно сократить диету до недели. Возможно, уйдет меньше кило, но улучшение общего самочувствия все равно будет ощущаться.

Не пропустите

Подготовительный период и выход

Предварительный этап очень важен, так как он поможет значительно разгрузить всю пищеварительную систему и создать условия для ее дальнейшей очистки, а также уменьшить объем желудка, привыкшего потреблять большое количество пищи. Поэтому рекомендуется за несколько дней до начала гречневой диеты пересмотреть свой питательный рацион, исключив из него тяжелую животную пищу, и увеличить количество овощей и фруктов. Выход из диеты также должен быть постепенным.

Автор

Юлия Шепелева

Редактор рубрик «Здоровье», «Фитнес», «Диеты», «Отношения»

Какое впечатление произвела на вас эта статья?

Гречка с кефиром — легкий способ сбросить 4 кг

Гречка и кефир являются полезными диетическими продуктами сами по себе, а в сочетании друг с другом имеют поразительный эффект. Сырая гречка с кефиром, которые лучше принимать натощак с утра, творят чудеса с организмом — очищают от шлаков и токсинов, улучшают работу ЖКТ, поджелудочной и печени, нормализуют сахар в крови.

И пусть вас не пугает слово «сырая». Гречка получается еще вкуснее, чем при варке! Ощутимый эффект вы получите регулярно употребляя гречнево-кефирную смесь каждое утро на протяжении хотя бы пары недель, но даже если так долго питаться гречкой вам не под силу — всего за такой один разгрузочный день организм скажет вам спасибо!

Через год после родов (наверное, больная тема для большинства женщин) мой вес остановился на отметке 74 (рост 168), что если честно — не особо меня устраивало((( Но я же кормлю грудью, КАКИЕ могут быть диеты?!

Но решила, наслушавшись всего, попробовать хотя бы 2 раза в день следующий простой рецепт.
  • 1 стакан кефира + 1 столовая ложка сырой мытой гречки и 8 часов настоять при комнатной температуре.
  • Себе ставлю на ночь утреннюю дозу, а утром — на вечер (съедаю за 2-3 часа до сна). Для меня это очень даже вкусно. Гречка хорошо разбухает, а по вкусу не сравниться с гречкой настоянной на воде, лично я не могу заставлять себя давиться тем, что не лезет.
  • За месяц ушло 4 килограмма (предполагаю, что ушло изначально лишняя бяка), исчезли отеки утренние, в течении дня кушала, можно сказать даже хорошо, ведь грудью кормлю.
  • В итоге вкусно и непринужденно. С тех пор прошло 3 месяца, сейчас вешу 69, т.е была 74, через месяц 70, а теперь, пережив новый год даже не набрала, наоборот минус кило. Когда перестану кормить ребенка введу раз в неделю разгрузочный день на такой гречке на стаканов 6 ну и плюс вода естественно.

Не ленитесь, попробуйте, заготовьте порцию посмотреть на вкус и будете сильно удивлены! Если вы хотите добиться более серьезных результатов, и у вас нет противопоказаний, то можно попробовать полноценную гречнево-кефирную диету. Все просто..

Гречку варить не нужно, а вот заварить кипятком и настоять не менее 12 часов нужно обязательно (соотношение гречки и воды один к двум). Соль, перец и иные специи не допускаются. Запаренная гречка делится на пять порций. В течение первых двух дней употребляется исключительно гречка, ничего больше. С третьего дня можно вводить в рацион кефир – не более чем пол-литра в сутки. Последний прием еды – за четыре часа до сна. Наиболее эффективен кефир, выпитый перед (после) едой за полчаса.

Особенности и правила гречнево-кефирной диеты
  • — Килограммы тают в течение первых пяти дней. Таким образом организм избавляется от лишней жидкости.
  • — С шестого дня процесс потери килограммов становится более медленным, и наступает черед сброса жировых отложений.
  • — Уменьшать порции не следует, иначе вес после окончания диеты вернется.
  • — Греча в сочетании с кефиром – это «ершик» для кишечника. Эффект усиливается при сухости и рассыпчатости крупы – она способна впитывать токсины и выводить их наружу.
  • — Питание по гречнево-кефирной диете разрешено в течение недели.
  • — Прием аптечных поливитаминов во время диеты обязателен.
  • — Повторение диеты возможно не ранее, чем через месяц.
  • — Кефир полезен только тот, которому не более трех суток. В другом случае он вызывает запор.
  • — Кефир лучше всего маложирный (1-2%), но ни в коем случае не полностью обезжиренный
  • — Дефицит сахара при такой диете может стать причиной низкой работоспособности и быстрой утомляемости. Поэтому в отдельных случаях будет кстати стакан воды с медом.
  • — Когда гречнево-кефирная диета становится невыносимо тяжелым испытанием, можно разбавить ее несколькими фруктами или же коробочкой живого йогурта с низким содержанием калорий.

Эффективность гречнево-кефирной диеты

Процесс данной диеты проходит обычно безболезненно. Как правило, не наблюдается особого напряжения – слабости, сильного голода и пр. Обусловлено это питательностью гречи, которая по количеству белков сравнима с мясом.

Главное достоинство диеты – эффективная потеря килограммов (до четырнадцати кг за пару недель). Конечно, стоит отметить также нормализацию обмена веществ, оздоровление состояния кожи и волос, сокращение признаков целлюлита.

Как правильно выйти из гречнево-кефирной диеты?

Выдержать диету – это полдела. Важно, чтобы вес не вернулся. В процессе диеты размеры желудка становятся более скромными, и ваша задача – не растянуть его снова. То есть:

  • — Не набрасывайтесь на еду после диеты
  • — Не переедайте
  • — Выходите издиеты медленно, чтобы не шокировать уставший организм
  • — Постепенно добавляйте овощи, тушеную рыбу, фрукты, отварную курицу.
Противопоказания для гречнево-кефирной диеты
  • — Диабет
  • — Детский возраст
  • — Кормление грудью, беременность
  • — Склонность к метеоризму
  • — Гипертония
  • — Заболевания ЖКТ
Как это работает?

Гречка в сочетании с кефиром помогают восстановить баланс микроэлементов в организме, очищают его от шлаков и нормализуют общую работу пищеварительной системы.

По отдельности эти продукты: и кефир, и гречка, — очень полезны.

Кефир, как и большинство кисломолочных продуктов, останавливает процессы гниения в кишечнике, стимулирует работу печени, обеспечивает организм витаминами и способствует выведению токсинов.

Гречка – кладезь витаминов, аминокислот, микроэлементов. Гречка богата различными минералами, в числе которых калий, кальций, марганец, натрий, железо, фосфор многие другие.

В этой крупе содержатся практически все витамина группы В. К слову сказать, в гречневой группе почти не содержится углеводов, зато растительный белок, содержащийся в гречке, вполне может заменить собой животные белки и к тому же он легко усваиваем.

Витамин Р (рутин), содержащийся в гречке, способствует укреплению кровеносной системы, вен и сосудов, разжижая ее и сохраняя физиологическую целостность.

Гречневая крупа обладает самым сбалансированным содержанием витаминов и полезных веществ, если сравнивать ее с другими крупами. Поэтому ничего удивительного, что именно гречневая каша дает прилив сил, улучшает энергетический потенциал, придает организму выносливость.

Органические кислоты (щавелевая, лимонная, яблочная), содержащиеся в гречке, полезны при заболеваниях крови (лейкемия, анемия), при сахарном диабете, во время запоров и сердечно-сосудистых заболеваний.

Вместе гречка с кефиром производят эффект «генеральной уборки» пищеварительного тракта. Ядра гречки работают как щетки-скребки, соскребающие со стенок кишечника «все лишнее», а кефир способствует выводу этих токсинов из организма.

Гречка дает организму необходимое число калорий, но при этом ее невозможно «переесть», а кефир восполняет баланс жидкости и жиров.

Источник

отзывов диетологов, польза и вред для организма человека

Гречка с кефиром – вкусное и полезное сочетание продуктов. Если есть его утром, можно похудеть: за первые три дня кефирно-гречневой диеты уйдет 3-5 кг лишнего веса. Как правильно приготовить сырые каши с кисломолочным продуктом, чтобы похудеть, что полезного в употреблении этой смеси, а также как не навредить организму диетой – расскажем далее.

Содержание статьи

  • Чем полезна сырая гречка с кефиром натощак?
    • Состав и свойства
    • Воздействие на организм
    • Как помогает похудеть
  • Как правильно приготовить смесь
  • Как часто принимать
    • На курсе или в определенные разгрузочные дни
      • Питание на 1-3 дня
      • Питание на 4-14 день
  • На сколько килограммов можно похудеть, если утром натощак есть гречку с кефиром
  • Полезное влияние диеты на организм
  • Возможный вред и противопоказания
  • Отзывы диетологов о сырой гречке с кефиром утром натощак
  • Заключение

Чем полезна сырая гречка с кефиром натощак ?

Полезную смесь гречки и кефира готовят с вечера, а утром едят натощак . .. Полезные свойства каш и кисломолочных продуктов очищают организм от токсинов, и человек худеет.

Состав и свойства

БЖУ на 100 г гречки:

  • белки – 12,7 г, почти столько же содержится в мясе;
  • сложные углеводы
  • – 62,2 г, насыщение происходит быстро и сохраняется надолго;
  • жиров – 3,4 г, это небольшое количество для человека, поэтому обмен веществ в организме после употребления гречки ускоряется.

Гречка содержит витамины, макро- и микроэлементы в сбалансированном виде, а также клетчатку. В 100 г продукта его очень много – 11,3 г. Это 38% суточной потребности человека.

Таблица «Химический состав гречихи»

Макроэлементы
Кальций 20 мг
Магний 200 мг
Натрий 3 мг
Калий 380 мг
Фосфор 298 мг
Микроэлементы
Железо 6,65 мг
Цинк 2,05 мг
Йод 3,3 мкг
Медь 640 мкг
Марганец 1560 мкг
Хром 4 мкг
Кремний 81 мг
Кобальт 3,1 мкг
Молибден 34,4 мкг
Витамины
руб.
4,3 мг
Е 6,7 мг
И 0,006 мг
В 1 0,43 мг
В 2 0,2 мг
6 0,4 мг
В 9 32 мкг

Для диетического питания оптимален 1% кефир … Его состав на 100 г:

  • белки – 1 г;
  • жиры
  • – 0,3 г;
  • углеводы – 1,3 г

Таблица «Химический состав кефира»

Наименование компонента Кефир содержит 1% жира
Цинк 0,4 мг
Железо 0,1 мг
Фтор 20 мкг
Алюминий 0,05 мг
Йод 9 мкг
Стронций 17 мкг
Селен 1 мкг
Калий 146 мг
Сера 30 мг
Кальций 120 мг
Фосфор 90 мг
Натрий 50 мг
Хлор 100 мг
Магний 14 мг
Тиамин 0,04 мг
Холин 15,8 мг
Витамин РР 0,9 мг
Витамин С 0,7 мг
Витамин D 0,012 мкг
Витамин B2 0,17 мг

Воздействие на организм

Все компоненты гречки легко усваиваются организмом. Рассмотрим как именно влияет круп на человека :

  1. Витамины группы В нормализуют водно-солевой, липидный и белковый обмен. Они участвуют в процессе кроветворения, синтезе всех гормонов, улучшают качество зрения и улучшают работу головного мозга.
  2. Гречка рекомендуется людям с сахарным диабетом. Он полезен за счет сложных углеводов, входящих в его состав.
  3. Аминокислоты поддерживают хорошее самочувствие и жизненную силу.
  4. Витамин Р оказывает бактерицидное и противовоспалительное действие, улучшает работу сердца и щитовидной железы.

Грибки и бактерии в кефире делают его полезным и придают ему особый кислый вкус :

  1. В лечебных целях кефир пьют при заболеваниях печени и почек, несварении желудка, для облегчения симптомов колита и гастрита.
  2. Для улучшения пищеварения употребляют утром натощак и перед сном.
  3. Кефир рекомендуется пить при сахарном диабете и сердечных заболеваниях.
  4. Спортсменам нужно пить, чтобы набрать мышечную массу. Белки восстанавливают силы и энергию, потерянные во время занятий спортом.

Важно! Кефир содержит дисахариды – 4 г на 100 г продукта, поэтому сахар в напиток не добавляют.

Кефир с гречкой – ценный и недорогой диетический продукт.

Как это помогает похудеть

Гречка содержит сложные углеводы , которые усваиваются в организме медленно, и человек быстро насыщается. Благодаря дефициту калорий уже через 3 дня диеты организм начинает расщеплять собственные жировые отложения для получения энергии.

Клетчатка в составе гречневая проходит через тонкий кишечник и очищает его, благодаря чему из организма выводятся токсины.

Когда едят гречку с 1% кефиром, клетчатка еще больше набухает. в кишечнике и максимально улавливает токсины. Обмен веществ ускоряется, жир тает, процесс похудения идет быстрее.

Как правильно приготовить смесь

Есть несколько способов приготовить гречку на кефире … Все рецепты подразумевают сохранение полезных свойств.

Перед приготовлением крупы перебирают: высыпают на ровную сухую поверхность и удаляют черные необработанные зерна и мусор. Кефир 1% покупается в магазине.

Домашний кефир не подходит для диетического питания, так как процент жира в нем выше .

Возможность смешивания Продукты на одну порцию Способ приготовления Примечание
Гречневая крупа с кефиром, запаренная на ночь
  • крупа – 0,5 ст.;
  • вода кипяченая – 500 мл;
  • кефир – 1 л.
Гречку промывают, просушивают, обжаривают на сковороде без масла 2 мин.

Перелить в емкость, залить водой, плотно закрыть крышкой, укутать и оставить на столе для набухания на ночь.

Утром в гречку вливается кефир до нужного объема.

Крупа сохраняет все полезные свойства и вкусная. Такую гречку иногда просто запивают кефиром.
Сырая гречка, замоченная в кефире
  • гречка – 3 ст. л.;
  • кефир – 250 мл.
Зерна промывают, ссыпают в стеклянную/керамическую посуду, заливают кефиром и накрывают крышкой.

Смесь помещают в холодильник на ночь. Утром ядра станут мягкими и набухшими.

В холодильнике каши, залитые кефиром, настаиваются от 8 до 10 часов.
Гречка сырая молотая с кефиром
  • крупа гречневая молотая на мясорубке – 200 г;
  • кефир – 250 мл.
Гречку промывают, просушивают, измельчают и смешивают с теплым кефиром, который должен покрывать гречневую муку на 3 см.

Смесь помещают в холодильник на ночь.

Утром смузи готов. Пьют через соломинку.

Как часто принимать

Смесь кефирно-гречневую принимают :

  1. Как единственный вид питания на монодиете на 3, 5, 10, 14 дней.
  2. Натощак утром: 2-3 дня, затем перерыв 3 дня. Таких циклов может быть не более 4.
  3. В разгрузочные дни 1 раз в неделю в течение 2 месяцев, затем 1 раз в месяц в течение года.
  4. Как самостоятельное блюдо в любое время суток, вне диет.

На курсе или в отдельные разгрузочные дни

Курсовая гречка и кефир употребляют натощак утром по схеме 3 через 3 дня. Утром смесь едят с 8:00 до 9:30 утра – в это время в организме человека вырабатываются ферменты, участвующие в переваривании пищи. Если есть смесь до 8 утра, в пищеварительном тракте, который еще не проснулся и не работал в полную силу, начнется процесс гниения.

Если смесь съесть натощак после 9:30 утра, углеводы и белки не будут усваиваться … Последствия в ЖКТ будут такими же, как и при завтраке до 8:00.

Разгрузочные дни позволяют сохранить достигнутый результат при похудении. На разгрузочный день уходит до 3 кг, если придерживаться основных правил :

  • в день съедают 200 г крупы (указана масса сырой гречки) и выпивают литр 1% кефира ;
  • в разгрузочные дни гречнево-кефирную смесь готовят с вечера, а утром делят на 5-6 частей, которые употребляют в течение дня;
  • между приемами пищи должен быть перерыв в 3 часа, во время которого пьют теплый зеленый чай без сахара;
  • за час до сна пить по 1 ст. кефир комнатной температуры.

Диета

При гречне-кефирной монодиете на завтрак, обед и ужин едят гречку с кефиром. Диету соблюдать сложно, поэтому она рассчитана всего на 3 дня. С 4 по 14 день вводят дополнительные продукты.

Питание на 1-3 дня

5-6 раз в день едят гречнево-кефирную смесь, приготовленную по любому из рецептов … Порции не ограничены, съедаются досыта. Если тяжело есть свежее блюдо, в него добавляют приготовленные на пару сухофрукты (чернослив, изюм, курагу) объемом пол-ладони.

Питание на 4-14 дней

Завтрак :

  • гречка запаренная на воде – 200 г;
  • салат из редиски и зелени без заправки – 100-150 г;
  • несладкий чай.

Обед :

  • гречка отварная с сухофруктами запаренными – 200 г;
  • кефир – 150-200 мл.

Ужин :

  • кефир теплый – 250 мл.

На протяжении всей диеты строго соблюдать питьевой режим – 1,5-2 литра чистой воды в сутки .

Важно! Курение и алкоголь во время диеты запрещены.

На 15-й день выходят из диеты, постепенно добавляя в рацион здоровую пищу, по 250-300 г на прием … Вводят по 100 г продукта в день на обед или ужин. На привычный рацион они переходят через 2 недели.

Чтобы предотвратить увеличение веса, ограничьте потребление :

  • животные жиры, такие как свиное сало, сливочное масло, колбасы, рыба;
  • быстрых углеводов, таких как сладости, хлеб, пицца, сахар, мед, газировка, виноград, арбузы, бананы, хурма, майонез, кетчуп.

На сколько килограммов можно похудеть, если утром натощак есть гречку с кефиром

За две недели гречнево-кефирная монодиета занимает до 12 кг … Если гречка с кефиром есть съедается только утром, уходит до 4 кг веса. Варианты использования – любые. Главное не варить гречку, а запаривать ее и варить без соли, сахара и специй.

Благотворное влияние диеты на организм

Гречнево-кефирная диета очищает и оздоравливает организм. Уходит лишний вес, появляется чувство легкости и улучшается настроение.

Польза смеси гречки с кефиром :

  1. Витамины укрепляют иммунитет.
  2. Железо и калий поддерживают нормальную работу сердечно-сосудистой системы и стабилизируют артериальное давление.
  3. Липотропы в гречке защищают печень от жирового перерождения.
  4. Аргинин увеличивает выброс инсулина в кровь. Он снижает уровень сахара в крови, что полезно для диабетиков.
  5. Клетчатка в гречке и вода в кефире выводят токсины, нормализуют отток желчи.

Возможный вред и противопоказания

У людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта Смесь повреждает слизистые оболочки органов пищеварения и приводит к обострению хронических заболеваний. Перед употреблением гречнево-кефирной смеси рекомендуется проконсультироваться с диетологом и/или гастроэнтерологом. Врач порекомендует способ похудения: монодиета, разгрузочный день или гречка с добавлением других продуктов.

Это диета без сахара , которая насыщает организм глюкозой, поэтому у людей бывают приступы головокружения и обмороки. В этом случае в пищу добавляют мед.

Иногда возникают побочные эффекты – запор или диарея. Затем диету прекращают и возвращают к обычному режиму питания.

Для определения пригодности смеси проводится испытание. Сырая гречка с кефиром включается в ежедневный рацион один раз в неделю. Если нет диареи или запоров, то диета подходит. Смесь гречневая-кефирная противопоказана :

  • кормящим и беременным женщинам и женщинам;
  • человек старше 60 лет;
  • детей до 14 лет;
  • человек с хроническими заболеваниями печени, панкреатитом, гастритом, язвой желудка, колитом и геморроем.

Отзывы диетологов о сырой гречке с кефиром утром натощак

Всем диетологам рекомендуется перед началом любой диеты проконсультироваться со специалистом. Мы собрали несколько мнений врачей о гречне-кефирном питании.

Ковальков Алексей, клиника коррекции веса доктора Ковалькова : «Лучшая диета – белковая. Гречневая диета отличается низким содержанием белка. Но начинать худеть на греческом самостоятельно — это ошибка, которая может свести вас в могилу» .

Андрей Никифоров, Ника онлайн центр похудения : «Самое сложное в кефирно-гречневой диете бесконечно мысли о еде,которые мешают работать и жить.Поэтому советую сварить гречку и немного посолить.Преимущество этой диеты в том,что она доступна с финансовой точки зрения и сбалансирована по составу,но ее недостатком является высокая калорийность». .

Борис Скачко, диетолог с 30-летним стажем : «При гречне-кефирной диете желание бросить ее возникает на третий день. Выдержать его сложно из-за однообразия. Советую в кашу/кефир/чай добавлять сахар, а гречку варить с небольшим количеством соли и жира” .

Вывод

Гречнево-кефирная диета – простой и дешевый способ очистить организм и похудеть. Смесь принимается в составе монодиеты, в пищу в разгрузочные дни, на завтрак… Рекомендуется внимательно следить за самочувствием в дни диеты.

Категорически запрещается применять смесь беременным и кормящим женщинам, а также детям, пожилым людям и страдающим рядом хронических заболеваний. Перед началом диеты проконсультируйтесь с врачом.

Оладьи на гречневом кефире с брусничным кленовым сиропом и грушами

от плуга

Мы знаем, что это правда: дождливое утро выходного дня и большая стопка блинов отлично сочетаются друг с другом. Вы просыпаетесь чуть позже своего обычного буднего часа, выкатываетесь из постели, смотрите в окно и видите бескрайние, мокрые серые небеса, чувствуя благодарность за то, что сегодня суббота (или воскресенье) и, может быть, только может быть, вам на самом деле не нужно идти куда угодно…

Блины моего детства пекли либо из смеси для блинов, либо из смеси из белой муки, жарили на длинной раскаленной сковороде над плитой и подавали с любым кленовым сиропом, который у нас был под рукой: иногда настоящий кленовый сироп и чаще имитация кленового сиропа тети Джемаймы или его аналог. Иногда рядом была яичница и бекон… классический американский завтрак, который знаком многим из вас, кто вырос там, и тем из вас, кто бывал здесь.

Эти блины являются более полезным вариантом для отличного американского завтрака. Во-первых, никакого бекона (извините! Но вы его не пропустите). И никакой яичницы — она в блинах, а не рядом с ними, так что вы все равно получите белок и омега-3. Особенность этих блинов в том, что для их приготовления используются гречневая мука и кефир. (Примечание: если у вас нет кефира, используйте вместо него простой йогурт; более подробную информацию см. в примечаниях ниже). Сочетание создает сладкий, но острый, слегка ореховый вкус 9.0048, который прекрасно сочетается с брусничным кленовым сиропом в рецепте ниже, но пару дней спустя я также использовала оставшиеся блинчики, разогрела их в духовке и пошла по пикантному пути, посыпав их хумусом (тем или этим) и подав тушеные кабачки и капуста на гарнир, и это тоже было восхитительно. Дайте волю своему воображению!

Изумительную гречку обязательно нужно попробовать. Это:

  • без глютена! Несмотря на пшеницу в названии, гречка на самом деле является семенем и вообще не содержит глютена.
  • богат флавоноидами , фитонутриентом, защищающим от болезней
  • улучшает контроль сахара в крови и снижает риск диабета
  • полезен для здоровья сердечно-сосудистой системы , особенно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний у женщин в постменопаузе
  • с высоким содержанием клетчатки (4,5 г на чашку гречихи), которая помогает предотвратить образование камней в желчном пузыре и защищает от рака груди
  • очень хороший источник марганца
  • хороший источник c медь, пищевые волокна, магний и фосфор
  • содержит высококачественный белок содержит все восемь незаменимых аминокислот, включая лизин

Источник: whfoods. com

Самое приятное в этих блинчиках то, что их очень быстро приготовить. Настолько, что, хотя они идеально подходят для выходных, почему бы не сделать большую стопку и утром в будний день? Возьмите свою миску, сковороду и взбейте, и сделайте эти красоты первыми, какие у вас есть, независимо от того, какой сегодня день недели. Ты будешь улыбаться до полудня.

Примечания:

  • Брусники нет? Без проблем. Подкормка из клюквы, черники, ежевики, малины – любой из них станет хорошей заменой.
  • Если у вас нет кефира, используйте либо простой йогурт, либо пахту — это сработает как шарм
  • Если у вас нет гречневой муки и глютен вас не беспокоит, вместо нее можно использовать цельнозерновую муку или цельнозерновую муку из полбы. Если вы предпочитаете, чтобы они не содержали глютена, овсяная мука также подойдет в качестве заменителя. Вы по-прежнему будете получать цельнозерновые продукты, поэтому многие из преимуществ для здоровья, перечисленных выше, по-прежнему применимы.
  • Они очень хорошо разогреваются в тостере (для нескольких человек) или в духовке (для многих) — так что вы всегда можете приготовить их заранее, если хотите угостить компанию. То же самое и с сиропом.

 

Оладьи на гречневом кефире с брусничным кленовым сиропом и грушами

  • 2 яйца
  • 3/4 стакана / 2 дл кефира
  • 1 стакан/2,5 дл/140 г гречневой муки
  • 2 столовые ложки чистого кленового сиропа
  • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 1/4 чайной ложки морской соли
  • 1 чайная ложка пищевой соды + 2 чайные ложки теплой воды смешать в небольшой миске
  • 2-3 столовые ложки сливочного, гхи или кокосового масла для жарки

Разогрейте духовку до 50°C/125°F и поставьте внутрь противень или большую тарелку.

В миске среднего размера взбейте яйца, а затем добавьте кефир, гречневую муку, кленовый сироп, экстракт ванили и соль до получения однородной массы. Добавьте смесь пищевой соды и воды сразу и быстро взбейте, чтобы смешать ее с тестом. Дайте тесту закипеть и подняться в течение 5 минут.

Поставьте большую сковороду (я предпочитаю чугунную) или решетку на средний огонь. Дайте ему постоять несколько минут, чтобы оно нагрелось, а затем слегка смажьте поверхность сковороды сливочным, топленым или кокосовым маслом. Выливайте тесто, по 2 столовые ложки за раз, на сковороду. Готовьте, пока края не станут слегка твердыми и не появятся маленькие пузырьки, а затем лопните верхнюю часть блина. Подбросить; коротко обжарить, чтобы нижняя часть подрумянилась, а затем отправить в теплую духовку. Повторяйте, пока не израсходуете все тесто.

Приблизительно 25 маленьких блинчиков.

 

 

Брусничный кленовый сироп

  • 1 чашка/2,5 дл/250 г свежей или замороженной брусники (или других ягод; см. примечания выше)
  • 1/4 стакана чистого кленового сиропа

Смешайте бруснику и кленовый сироп в маленькой кастрюле и поставьте на средний огонь.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2024 © Все права защищены.