Чем отличаются простые сушки от любительских: 1.4 Бараночные изделия

Существует множество методик сушки тела для профессиональных спортсменов и любителей. Суть каждой из них сводится к увеличению физических нагрузок и полному отказу от употребления углеводов. Два этих условия помогут сформировать атлетическое тело с идеальным мышечным рельефом.

Отличия профессиональной и любительской сушки
Сушка для любителей намного проще, чем для профессионалов. Любителям достаточно лишь продумать свой рацион таким образом, чтобы сократить количество потребляемых углеводов и увеличить поступление в организм белковых продуктов. Также следует увеличить уровень физической активности, сделав значительный упор на кардио-нагрузки.

Спортсменам-бодибилдерам приходится намного тяжелее. В период подготовки к соревнованиям они избавляются не только от жировых отложений, но и от лишней жидкости в организме. Они исключают потребление соли, так как она способствует задерживанию жидкости в тканях. Спортсмены также ограничивают употребление воды, так как мышечная масса у них должна быть максимально сухой. Идет полное исключение углеводов, к рациону подключается специальное спортивное питание, способствующее эффективной сушке.

Три правила тренировок во время сушки тела
Занятия спортом во время сушки – это грамотное сочетание кардио и силовых нагрузок. Любой из комплексов должен соответствовать трем правилам:
Увеличение расхода энергии. Большие затраты энергии ускоряют сжигание подкожного жира. Наиболее эффективными для этого являются базовые упражнения, они одновременно задействуют разные группы мышц.

Белковая основа всего рациона, главными продуктами питания становятся творог, куриная грудка, грибы, куриные яйца и другие продукты, богатые белком. При расчете количества протеинов используется универсальная формула – на 1 кг веса тела в сутки потребляется от 1,5 до 2 грамм протеина.
Раздробленность приемов пищи. Дробное питание, при котором рацион делится на 5-6 приемов за день, максимально разгоняет метаболизм. Чем выше метаболизм – тем эффективнее идет процесс сжигания жировых тканей.
Распределение поступления белков и углеводов. Профессионалы при сушке отказываются полностью от всех углеводов. Любители ограничивают себя лишь отказом от сложных углеводов, это фрукты, кондитерские изделия и сладкие овощи. Если вы придерживаетесь любительской сушки и допускаете употребление сложных углеводов (крупы, овощи), то поступать в организм они должны исключительно в первой половине дня. Вторая половина для – это исключительно белковый рацион.

Витамины, правильно подобранные группы витаминов помогают сбалансировать рацион, чего так не хватает при сушке;

Серьезность испытания проявляется не только в физиологическом, но и в психологическом смысле. Человек должен быть уверен в своем эмоциональном состоянии и трезво понимать, что ограничения и новые условия будут негативным образом сказываться на его душевном равновесии и настроении. Как правило, время сушки оказывается неприятным не только для спортсмена, но и для его ближайшего окружения.

Спасибо за внимание к данной публикации и нашему сайту.

Сухари, бублики, баранки, сушки — угощения к чаю. Сушки, калорийность и чем они полезны Калорийность одной сушки

Вы, наверняка, слышали, что сушка тела помогает похудеть в достаточно короткие сроки. Однако не многие упоминают о последствиях сушки для девушек. Подробно о том, что значит подсушиться и кому это нужно.

Если раньше слово «сушка» ассоциировалось исключительно с разновидностью хлебобулочных изделий, то теперь это термин относится к определённому образу питания и тренировок представителей бодибилдинга и фитнеса. Он перекочевал из профессионального лексикона выступающих спортсменов в жизнь посетителей тренажёрных залов. Понятие обросло мифами и теперь каждый трактует его по-своему, что приводит к массе ошибок в режиме питания и тренировок, и не только ухудшает результативность, но и, зачастую, наносит вред здоровью.

Что такое «сушка» тела?

Под «сушкой» выступающие спортсмены подразумевают определённый период времени перед соревнованиями, в течение которого они придерживаются особой диеты и программы тренировок. Длится этот период, как правило, от нескольких месяцев до полугода, в зависимости от целей и выбранной стратегии. Основной целью «сушки» является максимальное избавление от подкожного жира и прорисовка рельефа мышц. Это делается для того, чтобы судьи могли оценить качество мышечной массы и пропорции выступающего.

В питании «на сушке» стараются употреблять как можно больше белка и максимально урезать количество жиров и углеводов. Тренинг нацелен на создание рельефа и обычно частый и многоповторный. Это период является очень тяжелым и сопряжен с плохим самочувствием. В отсутствии необходимого количества углеводов очень сложно вести полноценную жизнь, тем более, что количество тренировок в этот период, как правило, увеличивается. Некоторые тренируются даже дважды в день.

Однако пример заразителен. Многие девушки, видя фотографии представительниц категории фитнес-бикини, пробуют применять такую систему питания и тренировок к себе в надежде добиться такой же формы.

Что нужно знать о «сушке» мышц:

1) чтобы «сушить» мышцы, их необходимо сначала «нарастить»

У выступающих спортсменов периоду «сушки» предшествует период набора мышечной массы. Соответственно, надеяться, что после месяца занятий в тренажерном зале Вы «подсушитесь» и получите упругое и рельефное тело — как минимум не разумно. Проще говоря, если у Вас нет подкачанных ягодиц, то после «сушки» они не появятся.

Если Вы просто хотите избавиться от лишнего веса, или у Вас есть несколько лишних килограммов в области талии или бёдер, то Ваша задача – это разумное похудение, в этой статье описаны основные принципы питания для избавления от жира.

2) режим питания «на сушке» очень сложно переносится организмом, потому что он противоестественен

Употребление мизерного количества жиров и углеводов, на фоне повышенного употребления белка, зачастую приводит к непоправимым изменениям в гормональном фоне. «Сушка» — это не модная диета, это очень жесткий режим питания и жизни в целом, который не имеет ничего общего с понятием здорового образа жизни.

Последствия «сушки» для девушек

• отсутствие менструации в течение нескольких месяцев
• вероятность серьёзных нарушений в работе репродуктивной, гормональной и эндокринной систем
• выпадение волос, ломкость ногтей, ухудшение состояния кожи
• повышенная нервозность и раздражительность
• быстрый набор веса и появление отёков после прекращения «сушки» и возвращения в рацион достаточного количества углеводов

Нужно ли всё-таки «сушиться»?

Если Вы не являетесь соревнующимся спортсменом, то такой режим Вам совсем не нужен. Вполне достаточно сбалансированного питания и тренировок, направленных на жиросжигание (информация об этом в статье «Как тренироваться, чтобы избавиться от жира).

Вы видите красивые фотографии с выступлений, и они вводят Вас в заблуждение. Кажется, что эти люди выглядят так всегда. Но на самом деле — только несколько раз в году.

Просто у представителей фитнеса нет другой возможности показать результат своей работы. Они вынуждены доводить процент жира в своём теле до минимума. И всё это, как правило, ради одного дня, одного выхода на сцену и пары фотосессий. Потом они возвращаются к более «свободному» образу жизни и иногда набирают 6 -10 кг за неделю, потому что «изголодавшись» просто не могут себя контролировать. Но это обратная сторона, и про неё не любят рассказывать…

А чтобы получать больше полезной информации каждый день, подпишитесь на наш .

Сушки простые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 – 15,3 %, витамином E – 12 %, витамином PP – 21,5 %, магнием – 11,5 %, фосфором – 15,1 %, железом – 16,1 %

• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении

Дорогие друзья, ну кому из нас из детства незнакомы эти вкусности! Бублики, баранки, сушки, сухари издавна являлись традиционным лакомством русского чаепития в праздники и будни. Красочно выполненные вязанки и аппетитные связки этих изделий украшали славянские ярмарки, торговые ряды и витрины купеческих лавок. Эти изделия выступали атрибутом русского быта на лубочных картинках и полотнах художников. Помните залихватские припевы популярной песни: « Конфетки – бараночки, словно лебеди-саночки …» Эти товары и сегодня с полок супермаркетов привлекают нас своей поджаристой сухарной корочкой, глянцевыми боками сушек и маковой посыпкой бублика.

Сухари:польза и противопоказания

Когда стали использовать сухари в пищу, никто не знает, возможно, с тех самых пор, как появился хлеб. Однако, если хлеб имеет свойство быстро черстветь, плесневеть, то сухари благодаря своей малой влажности (8-14 %), могут храниться долго. Неслучайно их, как баранки и сушки, называют хлебными консервами.

Сырьём для производства сухарей является специальное тесто, с БОЛЬШИМ, в отличие от хлеба, содержанием сахара, что делает их поджаристыми и хрустящими. Так что мнение, что сухари делают из чёрствых батонов – ошибочное.

Кстати, сухарь в переводе с латинского означает дважды выпеченный. То есть первый раз пекут батоны, а потом их режут на сухари и снова сушат в специальных печах.

• Большой срок хранения продукта.
• Данные изделия менее калорийны своих соседей по цеху: булок, пряников, печенья и уж тем более кремовых пирожных.
• Не взирая, на некоторую калорийность и содержание сахара, сухари рекомендуют использовать даже в детском питании благодаря хорошей усвояемости и перевариванию;
• Сухари богаты клетчаткой, в них содержатся такие необходимые организму микроэлементы как калий, кальций, железо, фосфор, натрий, и магний, витамины группы В;
• Они практически не содержат жиров и лишены консервантов.
• Применяются при отравлениях, в послеоперационный период благодаря тому, что не вызывают брожения в кишечнике и метеоризм.
• Возможно использование для диеты и в религиозный пост, поскольку в них не содержатся яйца, молоко и минимальный процент растительного масла.

Вред сухарей

1. Высокая калорийность плюс лёгкая усвояемость, ведь сухарики легко есть, как семечки – незаметно;
2. Сухари имеют достаточно высокий гликемический индекс и способствуют повышению аппетита;
3. Не следует злоупотреблять сухарями и сушками на голодный желудок, что может привести к запору;
4. Вредным продуктом признаны сухарики к пиву, с добавлением соли, пищевых добавок – усилителей вкуса, консервантов и красителей. Их употребление приводит к заболеваниям желудка, кишечника, моче-выделительной системы и воспалительным процессам. Особенно вредны такие сухари для детского здоровья.

Бублики, история появления и польза

Бублик – крендель, большая баранка. Была неожиданно удивлена, узнав, что родина бублика – вовсе не Русь, а впервые он был выпечен в Австрии, в Вене. Местный булочник в угоду действующему монарху Яну Собески – любителю верховой езды, преподнёс испечённый плод своего труда, напоминающий стремя. Такая необычная форма сдобы понравился не только монарху, и с тех пор бублик начал своё хождение по миру.

Бублики имеют более высокую примерно, как и у хлеба, влажность от 22 до 27% %, потому лучше всего употреблять их в свежем виде. Бублики хранятся значительно меньше. От баранок и сушек они отличаются более крупным размером. Иная рецептура и теста для них: оно менее крутое и готовится на дрожжевой опаре. В тесто для бубликов добавляется растительное масло, животный жир или маргарин.

История появления баранок

А вот бараночки – продукт наш русский, имеет славянское происхождение и родиной считается Белорусский город Сморгонь. Первое упоминание о них встречается в Указе Петра 1 (1725 г.), в связи с установлением на них цены. Название к ним пришло от слова «обварить» – раньше они назывались «обваранками». Перед отправкой в печь скрученное в колечко тесто обваривали кипятком. Теперь технология изменилась, и баранки подвергаются воздействию пара. Влажность баранок составляет 14- 19 %.

Сушки , как и баранки – исконно русский продукт. Они имеют ещё меньшую влажность, практически близкую к сухарям: от 9 до 13%%.

Польза баранок, бубликов, сушек соизмерима с пользой сухарей. Ниже в таблице 1 приведено содержание основных элементов, и калорийность продуктов.

Состав сухарей и хлебных изделий

Как видим, самыми полезными являются сухари ржаные , сушки простые .

Таблица 1

Производители этих продуктов позаботились о разнообразии ассортимента, к услугам покупателя баранки: ванильные, горчичные, молочные, сдобные; сухари: сахарные, армейские, горчичные, ярмарочные; разнообразные бублики: простые, молочные, украинские; всевозможные сушки: ванильные, с солью, розовые, лимонные. При выборе товара обратите внимание на этикетку, хотелось, чтобы там присутствовали натуральные ингредиенты, а не ароматизаторы.

А в заключении стихи о баранках, сушках и ватрушках 🙂

Стихи о сушках и баранках

На базаре спозаранку
Накупил баран баранок:
Для барашков, для овечек
ДЕСЯТЬ маковых колечек,
ДЕВЯТЬ сушек,
ВОСЕМЬ плюшек,
СЕМЬ лепешек,
ШЕСТЬ ватрушек,
ПЯТЬ коржей,
ЧЕТЫРЕ пышки,
ТРИ пирожных,
ДВЕ коврижки
И ОДИН калач купил –
Про себя не позабыл!
А для женушки –
Подсолнушки.

Купили два бублика
Маленькой Ирочке
У каждого бублика
Было по дырочке
Два бублика Ирочка съест с молоком
А дырочки пусть полежат на потом .

Коган С.

Хочу, хочу сухарики!
Сухарики хочу!
Я на воздушном шарике
За ними полечу!

Там магазинчик маленький,
Прилавок расписной,
И в нем лежат сухарики,
Несъеденные мной.

Приду домой без денег,
Улягусь на кровать
И буду с наслаждением
Сухарики жевать.

А где-нибудь в Италии
Ужасная беда:
Ведь там они сухариков
Не ели никогда.

Едят они спагетти
И пиццу, и салат.
В России ж даже дети –
Сухарики едят.

Пойду, куплю сухарики,
Которые люблю,
И на воздушном шарике
В Италию пошлю.

Пусть всем им там запомнятся
Сухарные пиры
С гуманитарной помощью
Российской детворы.))))

Китаева Елена

Приятного вам чаепития с исконно русскими полезными угощениями!

Как для девушек (женщин), так и для мужчин в большинстве случаев красивая фигура – это одна из целей, стремиться к которой можно всю жизнь. Идеальная фигура без жировых отложений не только вселяет уверенность в девушек, женщин и мужчин, но и свидетельствует о внутреннем здоровье. Самый эффективный и проверенный способ улучшить формы – это занятия спортом с последующей сушкой тела. Насколько полезна традиционная сушка и может ли она нанести вред здоровью девушек и парней? Об этом подробнее ниже.

Что такое сушка и в чем ее особенности?

Сушка – это комплекс мероприятий, направленных на удаление подкожного жира не в ущерб мышечной массе для придания рельефности прокачанным до этого частям тела. Изначально таким термином пользовались исключительно профессиональные культуристы, для которых сушка – это нормальный процесс подготовки к соревнованиям. Сегодня сушка тела – это обычное явление не только для спортсменов-бодибилдеров, но и для девушек и мужчин, которые занимаются любительским спортом для себя.

Во время сушки девушек крайне важно определить тип телосложения, а также учесть возраст, цели, другие особенности для разработки индивидуальной безуглеводной диеты и программы тренировок. Следует понимать, что сушка тела – это следующий после набора мышечной массы этап. Только после упорных многомесячных тренировок в спортивном зале можно сушиться на рельеф, добавив в рацион белки и сократив число углеводов.

Многолетний опыт профессиональных культуристов показывает, что наиболее эффективной сушка будет при соблюдении режима питания и оптимальных тренировочных нагрузках. Специальная безуглеводная диета помогает сжечь подкожный жир уже в первый месяц, а продукты, богатые на содержание белка не дают вместе с жиром рассосаться мышцам.

Основной рацион во время безуглеводной диеты – это нежирное мясо или птица, готовить которые можно в духовке, на пару или тушить без масла, нежирный творог, яйца. Кроме того во время безуглеводной диеты можно включить в рацион свежие овощи, фрукты, морепродукты и рыбу, цельнозерновые крупы.

Продукты с высоким содержанием углеводов должны быть полностью исключены из рациона. Для девушек и женщин, которые плохо переносят углеводное голодание,отличное решение — это бутылочка сладкого сока, которую нужно иметь при себе всегда – всего несколько глотков в сложные моменты помогут прийти в себя.

О пользе белковой диеты без углеводов

Правильно проведенная сушка тела для девушек и парней обязательно даст свои положительные результаты, более того, польза дляздоровья будет более чем заметной. В чем именно польза сушки? Во-первых, помимо красивого подтянутого тела организм сможет наконец-то очиститься от шлаков. Во-вторых, витаминно-минеральные комплексы будут способствовать его оздоровлению с улучшением состояния кожи и очисткой сосудов. Это что касается девушек и женщин.

Если говорить о том, какая польза от сушки для мужчин-культуристов и даже спортсменов-любителей, то можно выделить следующие положительные моменты.

Во-первых, уже в первый месяц во время сушки на рельеф, бодибилдер может увидеть развитие мышц и обозначить для себя отстающие мышцы с последующей разработкой программы для работы над ними.

Во-вторых, во время сушки тела для девушек и для мужчин обязательным условием становятся кардиотренировки. Польза таких тренировок для здоровья очевидна: они ускоряют сжигание жира, укрепляют сердечнососудистую систему. После регулярных кардиотренировок пропадает отдышка во время нагрузок, сердце работает как часы, а мышцы смотрятся особенно эффектно за счет проступающего рельефа.

О вреде безуглеводной диеты

В том, что польза от сушки для девушек (женщин) и парней действительно есть мы убедились, самое время проанализировать вред от процедуры. Сразу стоит отметить, что сушка тела требует определенной подготовки. Если до этого вы никогда не придерживались безуглеводной диеты с параллельными физическими нагрузками на тело, то следует пройти полный медицинский осмотр для выявления возможных противопоказаний.

Людям с болезнями поджелудочной железы, сердца, печени или почек сушка тела не просто вредна, а противопоказана, впрочем, как и женщинам во время беременности и кормления грудью.

При отсутствии противопоказаний и готовности к проведению сушки следует позаботиться о разработке индивидуальной диеты и тренировочной программы на основе типа телосложения, возраста, пола и цели. Только после этого можно будет переходить к сушке, (опять же, желательно под присмотром тренера), от которой будет действительно польза, а не вред.

Недостаток углеводов в рационе питания для человека – это серьезный стресс, особенно если учесть, что в период сушки нужно будет продолжать заниматься активными физическими упражнениями в спортивном зале. Именно поэтому плохое самочувствие во время сушки – явление не редкое. Истощение организма и изнурительные тренировки способны забрать все силы спортсмена, а уменьшение в рационе жиров привести к проблемам с ногтями, кожей и волосами.

Более того, нужно отметить опасность увеличения в рационе белка, который повлечет за собой дополнительную нагрузку на внутренние органы спортсмена – причинит вред почкам и мочевому пузырю. В самых худших случаях внутренние системы органов не справляются со стрессом и сушка тела приводит к заболеваниям почек и отекам.

Но, нужно понимать, что правильная сушка и соблюдение рекомендаций опытного тренера вред организма сводит к нулю. Придерживайтесь правил сушки тела, не позволяйте себе нарушать режим и диету до конца процесса и у вас получится добиться эффекта, не нанеся вред организму.

В заключение о том, сколько раз в год можно делать сушку тела девушкам, женщинам, профессиональным спортсменам. Любителям и девушкам сушку рекомендуют делать не чаще одного раза в год. Польза от диеты и нагрузок позволит не думать о повторных сушках на протяжении долгих месяцев после этого. Опытные же бодибилдеры делят год на периоды, сначала работая на массу, а перед соревнованиям сушатся на рельеф. Сушка у культуристов с опытом, как правило, проводится два раза в год.

В настоящее время настала эпоха повального увлечения спортом: набирают мышечную все, кому не лень, выполняют различные аэробные нагрузки. Все, кто качается, сталкивались с такой проблемой: вес растет, а мышц все равно не видно. Поэтому обычные любители- спортсмены переняли такой метод, как сушка тела, у бодибилдеров. Именно они первые стали сидеть на строгой безуглеводной диете, чтобы уменьшить процент подкожно-жировой клетчатки для прорисовки мышц.

Но никто не вспомнил о том, что бодибилдеры- профессиональные спортсмены, что многие их упражнения и диеты вредят здоровью. Для простого обывателя, занимающегося спортом два раза в неделю после работы в офисе, не обязательно сокращать процент жира только для того, чтобы пощеголять красивым телом в двухнедельном отпуске. Негативных моментов сушки в разы больше, чем пользы.

Чего можно ожидать от сушки тела:

• Полный отказ от углеводов и минимизация жиров в вашем рационе приводит к снижению уровня глюкозы в биохимическом анализе крови (гипогликемия) и развитию кетоацидоза. В результате этого мозг недополучает того привычного количества глюкозы, ухудшаются нервно-мышечные процессы, возможна потеря сознания, головокружения, плохое настроение, недостаточность насыщения крови кислородом.
• Даже малое количество углеводов способствует к выбросу гормона радости — серотонина. Исключая углеводы, вы получаете ухудшение настроения, депрессия, нарушение циркадного ритма (время сна -бодрствования, по-простому).
• Большое содержание белковых продуктов в рационе может привести к быстрому росту опухолей. Наличие предопухолевых процессов является абсолютным противопоказанием для сушки.
• Снижение количества жира в организме негативно сказывается на синтезе гормонов. Гормоны- это жиры+белки. Исключая их, мы нарушаем весь каскад образования гормонов. Особенно это пагубно сказывается на гормональном фоне женщины. Большая часть представительниц фитнес-бикини имеет проблемы с менструальным циклом и зачатием.
• Повышенная нагрузка на почки за счет большого количества потребляемого белка в сутки. Вследствие этого рецидив всех почечных заболеваний почек.
• Монодиета приводит к всевозможным нарушениям со стороны желудочно- кишечного тракта снижение секреции соляной кислоты, нарушение всасывания, запоры, метеоризм).

Это неполный список негативных последствий сушки тела. Если вы не собираетесь выступать на соревнованиях, то не стоит давать такую нагрузку на организм только для того, чтобы быть красивыми две недели. Помните, что после сушки жир откладывается значительно быстрее, чем при постоянном сбалансированном питании.

Питайтесь правильно!

Различные типы монтажных сред для микроскопии

Монтажные среды необходимы для изготовления постоянных предметных стекол. Монтажная среда удерживает образцы на месте между покровным стеклом и предметным стеклом. Выбор подходящей монтажной среды — это отдельная тема. Существует бесчисленное множество коммерческих и самодельных монтажных носителей. Какие из них следует использовать? Во многих случаях у микроскописта нет выбора: для некоторых образцов просто требуется использование специальной монтажной среды, в противном случае структура, которую нужно наблюдать, не видна должным образом. С другой стороны, не все типы образцов химически совместимы с растворителями среды.

Посетите магазин микроскопии!

>>> США Магазин | Германия Магазин | Великобритания Магазин | Канада Магазин <<<

Как партнер Amazon, я получаю комиссию, но это не стоит вам больше.

Как правило, монтажные среды для постоянных слайдов можно разделить на монтажные среды на водной основе и на основе органических растворителей. В то время как многие среды на водной основе для постоянных предметных стекол затвердевают и прочно удерживают образец на месте, некоторые другие остаются в жидком состоянии. В этом последнем случае необходимо предотвратить вытекание жидкости, запечатав четыре стороны покровного стекла. Для этого можно использовать лак для ногтей. В следующих абзацах я хотел бы дать вам обзор различных типов монтажных носителей.

Водонерастворимая заливочная среда, затвердевающая

Euparal: Эта заливочная среда была изобретена в 1904 г. профессором зоологии Лувенского университета, Бельгия, профессором Г. Гилсоном. Он содержит вещества сандарак, эвкалиптол, паральдегид, камфору и фенилсалицилат. Euparal обладает приятным запахом (но в любом случае не ощущается) из-за входящих в его состав натуральных масел. Euparal обычно используется для монтажа гистологических образцов и насекомых. Одним из больших преимуществ Euparal является то, что образцы можно переносить непосредственно из спирта, в котором они хранятся. Не заливайте образцы, содержащие воду, это может привести к помутнению заливочной среды.

Резюме: Преимущества Euparal включают возможность прямого переноса образцов из спирта в Euparal без необходимости использования токсичных растворителей. Недостатком является относительно длительное время высыхания от нескольких дней до недель.

Канада Бальзам: Это натуральная монтажная среда, полученная из бальзамической ели ( Abies balsamea ). Оптические свойства практически идентичны свойствам стекла. По этой причине канадский бальзам многие годы использовался в качестве комплекта для удержания оптических линз на месте. Между тем, наборы синтетических линз заменили канадский бальзам, однако он по-прежнему используется в качестве монтажной среды для микроскопии. Канадский бальзам имеет то преимущество, что его оптические свойства не ухудшаются с возрастом. Постоянные слайды, скрепленные канадским бальзамом, хранятся уже столетие и до сих пор полезны.

Недостатком канадского бальзама является то, что перед заливкой образец необходимо поместить в ксилол (токсичен!). Влажные образцы должны быть сначала обезвожены в спирте, а затем перенесены в ксилол. Перенести образцы непосредственно из спирта в канадский бальзам не получится, потому что спирт не растворяет канадский бальзам.

Резюме: Преимуществом канадского бальзама является возможность длительного хранения препаратов. Другие современные монтажные носители могут иметь аналогичную способность хранения, но с канадским бальзамом имеется исторический опыт. Недостатком является необходимость использования токсичных растворителей при подготовке образца. Судя по всему, это тоже не очень дешево.

Eukitt и другие грунты на основе смол: Eukitt — это очень быстросохнущая монтажная среда общего назначения на основе смол. Eukitt затвердеет примерно через 20 минут. Образцы должны быть очищены от воды и перед монтажом помещены сначала в спирт, а затем в ксилол. Использование ксилола является недостатком, так как он вреден при вдыхании. Сам Eukitt также можно разбавить ксилолом, чтобы отрегулировать его вязкость.

Помимо Eukitt, в продаже имеется ряд других монтажных материалов на основе смол, таких как Diatex, Entellan, Malinol, Rhenohistol и Depex. Они отличаются своим показателем преломления. Все эти монтажные среды требуют, чтобы образец был сначала обезвожен в спирте, а затем перенесен в ксилол. Некоторые из этих смол значительно усаживаются в процессе сушки.

Резюме: Преимущество Eukitt в том, что это быстросохнущий монтажный материал. Недостатком является необходимость использования токсичных растворителей для приготовления образца.

Прозрачный лак для ногтей: Лак для ногтей можно использовать для герметизации сторон покровного стекла при использовании водной заливочной среды. Его также можно использовать непосредственно в качестве монтажной среды. Образцы должны быть сначала обезвожены в спирте, а затем могут быть непосредственно помещены (без ксилола) в лак для ногтей.

Резюме: Преимущество лака для ногтей состоит в том, что он легко доступен и позволяет избежать использования токсичных органических растворителей для обработки образцов. Одним из недостатков является то, что он сильно сжимается при изготовлении очень толстых препаратов (например, целых насекомых).

Водонерастворимые монтажные среды, которые остаются жидкими

Хотя можно использовать различные масла (иммерсионное масло и парафиновое масло) в качестве монтажной среды, они, как правило, не используются для изготовления постоянных слайдов. Образец необходимо обезвожить спиртом, а затем перенести в ксилол, чтобы жидкая заливочная среда (масло) могла достичь всех частей образца. Я могу себе представить, что именно этот ксилол вызывает проблемы с запечатыванием покровного стекла, препятствуя затвердеванию лака для ногтей, используемого для запечатывания.

Водорастворимая монтажная среда, затвердевающая

Глицериновое желе: Это водная (водная) монтажная среда. Существует несколько вариаций рецепта, точно настроенных для конкретных монтажных задач. Классический рецепт по Кайзеру (1880) включает фенол в качестве антисептика, поэтому он опасен для использования в школах и дома. Работа с этой монтажной средой также не слишком проста. Бутылку с твердым глицериновым желе необходимо предварительно подогреть на водяной бане, чтобы оно стало жидким. Не делайте его слишком горячим, иначе он больше не затвердеет. Образец погружают в теплое желе и сверху помещают покровное стекло. Пузыри – проблема с этой средой. Края покровного стекла теперь должны быть покрыты лаком для ногтей, чтобы предотвратить высыхание.

Глицериновое желе является одним из самых сложных в использовании монтажных сред, но иногда не существует другой удовлетворительной альтернативы водной монтажной среде. Среды для заливки на водной основе полезны для изготовления постоянных препаратов водных организмов, водорослей, простейших и т. д. Глицериновое желе согласно Киссеру (не Кайзеру) обычно используется для сохранения образцов пыльцы. Обработка некоторых образцов монтажной средой на основе органических растворителей может привести к их усадке или изменению формы другими неприемлемыми способами. Среды на основе растворителей могут также растворять некоторые пигменты, такие как хлорофилл, из образца, чего не происходит при использовании водных сред, таких как глицериновое желе.

Резюме: Преимущество глицеринового желе состоит в том, что оно создано на водной основе и позволяет избежать дегидратации спиртом (которое может деформировать образцы) и других токсичных органических растворителей. Некоторые образцы могут быть удовлетворительно помещены только в глицериновое желе. Он также не сжимается. К недостаткам можно отнести потребность в потенциально токсичном антисептике в желе, сложность монтажа образцов и необходимость герметизации покровного стекла лаком для ногтей.

Водорастворимые монтажные среды, которые остаются жидкими

Глицерин: Можно изготовить постоянные препараты, погрузив образец либо в чистый жидкий глицерин, либо в определенную смесь глицерин-вода. Смесь глицерин-вода может быть отрегулирована до соответствующего показателя преломления. Добавление большего количества воды снижает показатель преломления. Также можно использовать только чистую воду (например, для некоторых деликатных водорослей).

Таким образом можно заливать водоросли и другие водные организмы. Водоросли, погруженные в чистый глицерин, могут сжиматься, потому что глицерин забирает воду из клеток. Если водоросли сморщиваются слишком сильно, то глицерин нужно больше разбавлять водой. Однако следует поддерживать высокую концентрацию глицерина, иначе существует риск роста грибков в среде.

Изготовление жидких постоянных слайдов несколько сложнее. Капля глицерина должна быть очень маленькой, чтобы не касаться краев покровного стекла. Со всех сторон должно быть несколько миллиметров воздуха между сторонами покровного стекла и глицерина. Стороны покровного стекла затем запечатывают лаком для ногтей два или три раза, чтобы предотвратить утечку глицерина. Здесь очень важно, чтобы стеклянные поверхности были абсолютно чистыми и не контактировали с глицерином, иначе лак не будет держаться.

Резюме: Преимущество глицерина в том, что грибки и водоросли не дают такой усадки, как при использовании других монтажных сред. Также нет необходимости обрабатывать образцы спиртом или органическими растворителями, которые могут внести артефакты и удалить пигменты. Недостатком является то, что трудно приготовить слайды, которые действительно являются постоянными по своей природе. Надлежащая герметизация углов покровных стекол абсолютно необходима, если вы хотите хранить предметные стекла в течение длительного времени.

Кто такой игрок в гольф-любитель?

Для стороннего наблюдателя то, что представляет собой игрок в гольф-любитель, может показаться двусмысленным и загадочным. Это больше, чем простое определение; тем не менее, и тот, кто хочет присоединиться к любительскому кругу, должен знать, что это больше, чем просто расширение своего хобби.

Простое определение любителя – это участник, который играет для удовольствия и не получает в качестве вознаграждения оплату наличными или натурой. Но это не полное определение гольфиста-любителя. Важно отметить, что существует фактическое определение игрока-любителя согласно Ассоциации гольфа США.

Игрок-любитель достигает этого статуса первым, развивая то, что известно как навык игры в гольф. Мастерство гольфа оценивается успехом игрока на соревновательном уровне. Уровень конкуренции может быть местным или национальным; важным аспектом является то, что игрок успешен на соревнованиях.

Когда игрок добивается успеха в соревнованиях и признается, что обладает навыками игры в гольф, это называется репутацией в гольфе. Опять же, репутация может быть получена только через реальную игру и признание мастерства в гольфе. Простое участие в игре в гольф, проведение турниров или работа инструктором не дает репутации или навыков игрока.

Достигнув определенного уровня мастерства в гольфе и установив статус, любитель может стать игроком-любителем. Это игрок, который еще не играет на деньги и не принимает деньги за обучение игре в гольф.

Игрок-любитель также не может заявлять, что он профессиональный игрок в гольф, и не может участвовать в каких-либо действиях, которые приписывают ему такое же признание, как и профессиональному игроку. Нарушение этого этического кодекса также будет включать в себя принятие любых одобрений от коммерческих групп, разрешение использования имен или изображений в коммерческих целях или заключение профессиональных соглашений со спонсорами или агентами.

Наконец, игроку-любителю не разрешается подавать заявку на членство в какой-либо организации профессиональных игроков. Конечно, из каждого правила есть исключения, и любительский гольф не исключение. Игроку-любителю разрешается подать заявку на помощника профессионального игрока.

Им также разрешается участвовать в турнирах или соревнованиях, которые ведут к участию в профессиональных соревнованиях. Единственная разница в игре между ними и профессиональным игроком заключается в том, что игрок-любитель должен лишиться всех прав на любые призовые, которые он потенциально может выиграть.