Беременных меню: Диета для беременных: меню, полезные продукты, рецепты | Рацион и режим питания во время беременности
Меню для беременных — кулинар не я
Почему-то многие девушки, узнай о своей беременности, в прямом смысле начинают питаться за двоих, накладывают двойные порции, наедаются на ночь и постоянно балуют себя сладеньким и жирненьким, руководствуясь лозунгом: «Я столько лет мучила себя диетами, могу наконец и расслабиться!» Будущим мамам действительно надо есть больше обычного, но предел все-таки стоит знать. Первые 3 месяца, когда у ребенка только закладываются органы, дневная калорийность с 2000 ккал (это стандарт для женщины, занятой умственным трудом) может быть увеличена до 2400-2700 ккал. Во второй половине беременности плод начинает активно расти и «требовать» пищу — в этот период энергетическая ценность суточного рациона увеличивается до 2800-3000 ккал. Перебарщивать с калориями не стоит, иначе здоровье малыша пострадает, да и ты. глядясь в зеркало после родов, будешь лить слезы.
Вкусы меняются
Не стоит удивляться, если тебе вдруг захочется съесть продукт, который раньше на дух не переносила.
Диетологи считают, что это вполне объяснимо: нередко желания беременной отражают ее потребность в питательных веществах. Скажем, если тебя тянет на стейки и говяжью печенку, значит, организм требует железа и белка. Начинаешь есть килограммами апельсины и лимоны — недостает витамина С. Однако не стоит потакать всем своим прихотям. Если появляется желание опустошить пару банок сгущенки, слопать торт или несколько пачек чипсов, лучше взять себя в руки и вспомнить о том. что все, что ты кладешь в рот, кушает и твой будущий малыш.
Тянет на солененькое?
Пресловутая тяга беременных «к солененькому» означает, что начался токсикоз, а квашеная капустка. баночные огурчики и помидорчики дают организму необходимые ему органические кислоты и мешают накоплению шлаков. Но увлекаться ими стоит лишь в начале беременности. Потом надо ограничить потребление соли и перед родами вообще перейти на пресную пищу. Дело в том. что последние 3 месяца беременности организм мамочки начинает задерживать воду, появляются отеки.
Соль только усугубляет ситуацию. Кстати, по той же причине во второй половине беременности придется сократить и количество выпиваемой воды, чая, молока и сока максимум 1.5 л в день.
Ешь мясо.
Потребность в белках во время беременности возрастает, поэтому регулярно ешь творог, сметану, неострый сыр, нежирные сорта мяса, рыбу и крупы все эти продукты содержат незаменимые аминокислоты, необходимые для развития будущего ребеночка. Про жиры тоже не забывай, ведь длительное употребление облегченной пищи может привести к гибели плода. Особенно полезны растительные масла подсолнечное, кукурузное, оливковое. Они являются источником витамина Е. который называют «несущий потомство» — он напрямую связан с выработкой в организме половых гормонов и защищает будущую маму от малокровия. Врачи также рекомендуют есть с хлебом и кашами сливочное и топленое масло высшего сорта. А вот сало, маргарин, колбасы и сосиски исключи из рациона они содержат вредные трансгенные жиры.
Осторожно с помидорами
Всем известный общеукрепляющий витамин С ты можешь получить из свежих овощей, фруктов и ягод в той или иной степени аскорбинка присутствует почти в каждом плоде. Но если тебя мучает проблема многих беременных изжога, не злоупотребляй дарами природы, которые вызывают излишнее брожение в желудке и обладают повышенной кислотностью. К ним относятся помидоры, цитрусовые, виноград, кислые яблоки, клубника, вишня, красная смородина, крыжовник. Лучше ешь тертую морковку со сметаной — она помогает избавится от изжоги.
Жуй траву!
Рукола. латук, айсберг, шпинат, зеленый лук. петрушка вот что каждый день и в большом количестве надо есть будущей маме. Во всех этих травках содержится фолиевая кислота, которая влияет на успех вынашивания беременности и умственные способности ребенка. Даже кратковременный дефицит в организме этого вещества чреват серьезными последствиями появлением на свет недоношенного малыша, врожденным уродством, нарушением физического и психического развития.
Не пугайся, а просто регулярно (минимум 2 раза в день) ешь заправленные растительным маслом листовые салаты. И обязательно включай в свое меню печень говядины и трески.
Как составить меню
Если раньше ты ела 2-3 раза в день, сейчас постарайся питаться понемногу, но чаще — это связано с тем, что растущая матка подпирает желудок, гормон беременности прогестерон снижает тонус мышц пищевода и процесс переваривания осложняется. Поэтому в первой половине беременности врачи рекомендуют перейти на 4-5-разовое питание. Твой первый завтрак должен содержать около 30% суточного рациона, второй 15%. обед 40%. ужин 10%. а за 3 часа до сна желательно выпить стакан кисломолочного продукта 5%. Во второй половине беременности переходи на 5-6-разовое питание и распределяй продукты таким образом, чтобы мясо, рыба и крупа были в первую половину дня. а вечером более легкие для переваривания молочно-растительные блюда. И еще — старайся в этот период жизни готовить еду так, чтобы сохранить в ней максимум пользы и не насытить канцерогенами, то есть варить или делать на пару.
Примерное меню
ПЕРВЫЙ ЗАВТРАК
■ Творожное суфле с абрикосами
Из 2 абрикосов сделай пюре и прокипяти его 3 минуты с 2 ст. ложками абрикосового сока, 05 ч. ложки сока лимона и 20 г сахара. Смешай с 0,5 ч. ложки цедры лимона нарезанные дольками 2 абрикоса и охлади. Соедини 0,5 ст. ложки крахмала, 0,5 ч. ложки сока лимона, 30 г сливок, 100 г творога, 30 г сметаны, 2 ст. ложки сахара и желток. Все смешай и в последнюю очередь добавь взбитый белок. Смажь формочку для суфле маслом. Наполни ее на 3/4 творожной массой. Поставь на водяную баню и выпекай 20-30 минут при 180° С. Опрокинь суфле на тарелку, укрась сахарной пудрой, веточкой мяты и половинками абрикоса.
■ Винегрет с языком
70 г отварного говяжьего языка нарежь мелкими кубиками. По одной штуке картофеля, свеклы, яйца, моркови отвари и измельчи. Один соленый огурец и луковицу нарежь соломкой. Продукты смешай и заправь растительным маслом.
■ Настой шиповника
Накануне вечером промой 40 г плодов шиповника, мелко нарежь, засыпь в термос и залей 400 мл кипятка.
Оставь напиток настаиваться 6-8 часов.
ВТОРОЙ ЗАВТРАК
■ Салат из яблок и моркови
Очисти яблоко и морковь, натри их на терке. Добавь по 1 ст. ложке измельченных грецких орехов и промытого изюма, 30 г сметаны. Все перемешай.
■ Стакан персикового сока
ОБЕД
■ Суп овощной
Нарежь 2 помидора и 1 луковицу, запей 3-4 стаканами куриного бульона. Доведи до кипения, накрой крышкой и вари на медленном огне около 10 минут. Затем добавь нарезанные 1 картофелину, 1 кабачок, 100 г капусты, 1 морковку, немного сельдерея, 1 зубчик чеснока и 50 г кукурузы, слегка подсоли. Накрой крышкой и вари овощи до мягкости примерно 10 минут.
■ Печенка с микс-салатом
100 г говяжьей печенки промой, очисти от пленок и нарежь соломкой. Потуши 5 минут, затем добавь мелко нарезанную луковицу, 3 ст. ложки сметаны, посоли и туши еще пару минут. Подавай с большой горкой листовых салатов, заправленных оливковым маслом и посыпанных пармезаном.
■ Травяной чай
ПОЛДНИК
■ Микс из свежих помидоров, огурцов, болгарского перца, сельдерея и листовых салатов, заправленный оливковым маслом.
УЖИН
■ Цветная капуста с орехами и сыром
200 г соцветий цветной капусты отвари в подсоленной воде, остуди. Яйцо взбей с 2 ст. ложками молока. В смазанную форму положи цветную капусту, посыпь 1 ч. ложкой любых измельченных орехов, 1 ст. ложкой тертого сыра и залей яйцом с молоком. Поставь в духовку на 10 минут.
ВТОРОЙ УЖИН
■ Стакан кефира, йогурта или простокваши
журнал «Про кухню» №8 2009 г.
вернуться назад
Питание при планировании беременности | Элевит® Пронаталь
Когда пара осознанно подходит к пополнению в семье, врачи рекомендуют спланировать беременность. Одним из основных факторов, на который нужно обратить внимание, выступает правильное питание при планировании семьи.
Влияние питания на работу организмаЧеловек может употреблять в пищу разнообразные продукты: мясо, рыбу, овощи и фрукты.
Природа наградила желудок способностью принимать и перерабатывать практически любую пищу, в том числе, не самую полезную. Многие из нас часто злоупотребляют этим даром, нанося вред своему организму. Но маленькая жизнь, которая только зарождается в лоне будущей мамы, намного уязвимее к вредным продуктам питания, чем организм взрослого человека. Поэтому, если пара хочет завести ребенка, правильное питание перед беременностью просто необходимо.
Любая пища должна приносить сбалансированное количество питательных веществ:
белков для построения новых клеток организма;
углеводов для поддержания энергии;
жиров, которые активно участвуют в гормональных процессах и усвоении витаминов.
Если баланс между ними нарушается, человек может страдать ожирением или, наоборот, потерей веса, дефицитом или избытком витаминов и минералов с нарушением работы внутренних органов и обмена веществ.
Последствиями неправильного питания для будущей мамы могут быть:
повышенная утомляемость, сонливость;
депрессия;
проблемы с волосами, кожей, ногтями, зубами, опорно-двигательным аппаратом;
повышенный риск осложнений беременности и родов.
Для ребенка неправильное питание мамы в период беременности может обернуться разнообразными нарушениями физического и умственного развития.
Потребление всех необходимых веществ в рациональном сочетании необходимо каждому человеку. А питание будущей мамы должно приносить пользу уже на этапе подготовки к беременности. От этого, в том числе, зависит не только ее здоровье, но и ребенка.
Питание для повышения шансов зачатияДиета перед зачатием подразумевает не только исключение вредных продуктов, но и сбалансированное потребление минералов и витаминов.
Вес будущих родителей прямо влияет на результат планирования. Он должен находиться в пределах нормы. Первым делом рассчитывают индекс массы тела (ИМТ). Шансы на удачное зачатие лежат между границами 18,5 и 24. Для вычисления ИМТ можно воспользоваться онлайн калькулятором или произвести расчеты вручную.
Расчет прост: вес тела (кг)/рост в квадрате (м).
Если ИМТ лежит за пределами нормы, вся диета направлена на то, чтобы нормализовать вес.
Это касается и мамы, и папы. Людям с ожирением или с недостаточной массой сложно создавать потомство. Как недостаток, так и избыток веса влияют на женскую фертильность (способность производить жизнеспособное потомство). Точно так же недостаточный или, наоборот, лишний вес мужчины может отрицательно повлиять на его способность к оплодотворению.
Что есть, чтобы забеременеть, если у пары нормальный вес? Существует множество рекомендаций по этому поводу. В первую очередь медики рекомендуют отказаться от продуктов с кофеином, спиртного и включить в рацион пищу, богатую витаминами. Некоторые из них прямо влияют на гормональные функции женщины, а также на сперматогенез у мужчины. Поэтому секрет правильного питания перед зачатием заключается в потреблении этих нутриентов.
Широко известна средиземноморская диета, которая включает весь спектр продуктов с важными минералами:
Подобная диета рассчитана на нормализацию содержания сахара в крови и поддержание функции половых гормонов.
Препятствует возможному развитию сахарного диабета, набору лишнего веса перед зачатием.
Хотя растительная пища – основа средиземноморской диеты, полное вегетарианство не способствует зачатию. Поэтому питание перед беременностью должно включать в рацион мясо нежирных сортов. Его лучше отварить или протушить.
Из углеводов будущей маме подойдут макароны твердых сортов пшеницы, хлеб с отрубями или рисовый хлеб. Сахар из этих продуктов усваивается медленнее, не вызывает избытка в организме. Пустые калории в виде булок и слоек пользы не приносят.
Важно, чтобы порции были небольшими. К дробному питанию лучше привыкать сразу: так пища усваивается легче, а во время беременности это снижает риск токсикоза.
Питание при планировании беременности для женщины включает продукты, обогащенные витаминами и минералами, которые поддерживают половую функцию. Вот некоторые из них4:
| Нутриент | Роль в диете | Где содержится |
|---|---|---|
| Фолиевая кислота | Регулирует овуляцию, правильное созревание яйцеклетки, способствует ее имплантации, участвует в формировании нервной системы зародыша. | Чечевица, спаржевая фасоль, шпинат, апельсиновый сок, белый рис, хлеб |
| Витамин D | Контролирует секрецию различных плацентарных гормонов, участвует в формировании зубов и костей малыша. | Горбуша, скумбрия, сардины, обогащенное молоко и апельсиновый сок, яичный желток |
| Витамин А | Влияет на правильное развитие плаценты, зрение и иммунитет | Печень (говяжья, трески), яйцо, молоко, сливочное масло, тыква, морковь, капуста (брокколи, кале, шпинат, листовая) |
| Йод | Поддерживает щитовидную железу. | Йодированная соль, треска, креветки, тунец, молоко, яйцо, фасоль, водоросли, грудка индейки |
| Витамин Е | Оказывает комплексную поддержку женской репродуктивной функции | Растительные масла, орехи, арахисовое масло, форель, авокадо |
Другие витамины и минералы также важны для будущей мамы.
Их запас понадобится на этапе вынашивания и после родов.
Питание для мужчин перед зачатием играет важную роль. У будущего папы также есть гормональная система, которая во многом зависит от веществ, поступающих в организм. Продукты для мужчин должны содержать витамины, поддерживающие сперматогенез, а также выработку тестостерона. В рацион должны входить:
Основные вещества, необходимые для успешного сперматогенеза, представлены в следующей таблице4:
| Нутриент | Роль в диете | Где содержится |
|---|---|---|
| Витамин В12 | Активно участвует в выработке сперматозоидов | Моллюски, мидии, скумбрия, лосось, окунь, говядина, индейка, курица, яйцо |
| Витамин Е | Стимулирует эндокринную систему | Растительные масла, орехи, арахисовое масло, форель, авокадо |
| Аскорбиновая кислота | Предотвращает выработку антител, которые разрушают сперматозоиды | Цитрусовые, киви, сладкий красный перец, брокколи, томат, картофель, банан |
| Цинк | Влияет на качество спермы | Устрицы, говядина, свинина, индейка, курица, орехи, йогурт, сыр |
Питание при планировании беременности для мужчин должно исключать алкоголь даже в малых дозах.
Питание перед зачатием ребенка должно содержать максимум витаминов и минералов. Это позволит не только подготовиться к беременности, но и повысит шансы выносить здорового ребенка, смягчить проявления токсикоза, укрепить общее состояние организма при вынашивании.
Минералы и витамины при планировании беременности не всегда доступны из продуктов питания. Восполнить дозу необходимых нутриентов помогают витаминно-минеральные комплексы. В состав Элевит® Пронаталь входит 12 витаминов и 7 минералов, которые нужны организму на этапе планирования беременности. Основные из них:
Ретинол (А). Важен для зрения будущего ребенка. Поддерживает здоровье кожи и волос мамы.
Фолиевая кислота (В9). Регулирует гормональный фон, благотворно влияет на созревание яйцеклеток.
Аскорбиновая кислота (С). Повышает защиту организма от возможных инфекций.
Витамин D.
Токоферол (Е). Поддерживает гормональную функцию.
Кальций и фосфор. Важны для развития скелета малыша.
Магний. Влияет на формирование здорового эмбриона.
Железо. Профилактика анемии при беременности.
Элевит® Пронаталь содержит специально подобранную для беременных дозу витаминов, макро- и микроэлементов в одной таблетке. Когда нужно начать прием витаминов и в какой дозировке – подскажет врач.
Обязательные продуктыПри фертильной диете рацион заполняют продуктами, богатыми фолиевой кислотой. Это обязательный фактор, влияющий на зачатие. Продукты для овуляции с витамином В9 представлены в таблице ниже.
Продукты с фолиевой кислотой5:
| Продукт | Количество витамина B 9 в мкг |
|---|---|
| Печень говяжья, тушеная, 100 г | 251 |
| Шпинат отварной, ½ чашки | 131 |
| Горох черноглазый, отварной, ½ стакана | 105 |
| Арахис, жареный в сухом виде, 100 г | 95 |
| Рис белый, среднезернистый, вареный, ½ стакана | 90 |
| Спаржа вареная, 4 стебля | 89 |
| Брюссельская капуста замороженная, отварная, ½ чашки | 78 |
| Спагетти приготовленные, обогащенные, ½ чашки | 74 |
| Салат-латук, ромэн, измельченный, 1 чашка | 64 |
| Авокадо сырой, нарезанный, ½ чашки | 59 |
| Шпинат сырой, 1 чашка | 58 |
| Капуста брокколи измельченная, замороженная, приготовленная, ½ чашки | 52 |
| Зелень горчицы, нарезанная, замороженная, отварная, ½ чашки | 52 |
| Хлеб белый, 1 ломтик | 50 |
| Зеленый горошек замороженный, отварной, ½ чашки | 47 |
| Фасоль консервированная, ½ стакана | 46 |
| Зародыши пшеницы, 2 столовые ложки | 40 |
| Томатный сок консервированный, ¾ стакана | 36 |
| Апельсиновый сок, ¾ стакана | 35 |
| Зелень репы замороженная, отварная, ½ чашки | 32 |
| Апельсин свежий, 1 маленький | 29 |
| Папайя сырая, нарезанная кубиками, ½ стакана | 27 |
| Банан, 1 средний | 24 |
| Дрожжи пекарские, чайная ложка | 23 |
| Яйцо, сваренное вкрутую, 1 большое | 22 |
| Фасоль консервированная, ½ стакана | 15 |
| Рыба палтус, вареная, 100 г | 14 |
| Молоко 1% жирности, 1 стакан | 12 |
| Говяжий фарш 85% постный, приготовленный, 100 г | 8 |
| Куриная грудка, жареная, 100 г | 3,5 |
Фолиевая кислота способствует формированию яйцеклеток.
Кроме продуктов питания, врач может назначить дополнительный прием витамина на этапе планирования ребенка.
Кроме фолиевой кислоты, продукты, помогающие забеременеть, должны содержать высокое количество растительного белка. Одним из богатейших ингредиентов является фасоль. Ее можно заменить чечевицей или тофу.
Майонез и подсолнечное масло лучше заменить оливковым.
Запрещенные продуктыЧто нельзя есть при планировании беременности? Это первый вопрос, который интересует потенциальных родителей. Запрещенных продуктов не так много, без них можно спокойно обойтись.
Первым делом нужно отрегулировать количество пищи, а потом – качество. Это касается случаев, когда родители едят большие порции. Избыток жиров и сахара отодвигают шансы на удачную беременность.
Рацион питания при планировании беременности предполагает ограничение потребления следующих продуктов:
Кофеин в больших дозах. Это вещество содержится в шоколаде и чае, их количество нужно ограничить.
Алкоголь. Любые спиртные напитки разрушают сперматозоиды, влияют на качество спермы. А употребление алкоголя женщиной даже в период подготовки к зачатию значительно повышает риск самопроизвольного прерывания беременности в ранних сроках и пороков развития плода. Если алкоголь был традиционным продуктом на столе, то отказаться от него нужно минимум за три месяца до зачатия.
Еда с консервантами и красителями, которые могут оказаться вредными для плода.
Хлеб и хлебобулочные изделия могут способствовать повышению уровня инсулина и развитию инсулинорезистентности. Высокий уровень сахара в крови снижает способность к беременности.
Сырые продукты животного происхождения. Все они должны пройти термическую обработку. Сырые яйца, парное молоко могут содержать возбудителей опасных инфекций.
Если у родителей есть вредные привычки, например, курение — самое время отказаться от них.
Примерное меню при планировании беременности для женщинКак правильно составить меню на каждый день при планировании беременности? Достаточно ориентироваться на несколько правил:
Питаться умеренно.
Придерживаться разнообразия в еде. Так повышаются шансы добыть все витамины и минералы из ежедневного рациона.
Подбирать продукты. В тарелке каждый день должны присутствовать сложные углеводы, нежирное мясо или рыба, и обязательные продукты, о которых говорилось выше.
Учитывая эти моменты, диета при планировании беременности для женщин выглядит примерно так6:
| День | Прием пищи | Рацион |
|---|---|---|
| 1 | Завтрак | Каша с молоком, цельнозерновой хлеб с маслом, чай |
| Обед | Запеченное мясо, овощной салат и сок | |
| Полдник | Йогурт без добавок | |
| Ужин | Цельнозерновые макароны, чай | |
| 2 | Завтрак | Омлет с овощами, кофе |
| Обед | Запеченный лосось, овощной салат с оливковым маслом, ячневая каша | |
| Полдник | Фруктовый фреш | |
| Ужин | Рис, запеченный тофу, йогурт | |
| 3 | Завтрак | Творожная запеканка, чай |
| Обед | Отварная курица с гречкой, овощной салат с фасолью, сок | |
| Полдник | Овощное пюре | |
| Ужин | Тушеная капуста, запеченное мясо, узвар | |
| 4 | Завтрак | Мюсли, стакан кефира, чай |
| Обед | Отварной картофель с брокколи, куриная печень | |
| Полдник | Орехи | |
| Ужин | Ячневая каша с омлетом, травяной напиток | |
| 5 | Завтрак | Тофу, цельнозерновой хлеб с маслом, цикорий |
| Обед | Запеченный лосось, овощи с оливковым маслом, картофель, компот | |
| Полдник | Мюсли с орехами и молоком | |
| Ужин | Творожная запеканка, чай | |
| 6 | Завтрак | Гречневая каша молочная, кофе |
| Обед | Тушеная говядина с макаронами, овощной салат с оливковым маслом | |
| Полдник | Хлеб цельнозерновой с маслом, банан или яблоко | |
| Ужин | Тушеная капуста с грибами и фасолью, чай | |
| 7 | Завтрак | Рисовые хлопья или мюсли с молоком, цикорий |
| Обед | Запеченная свинина с гречневой кашей, фасоль, йогурт | |
| Полдник | Фруктовый салат | |
| Ужин | Ячневая каша с овощным салатом и печенью, узвар |
В меню можно добавить блюда на свое усмотрение, главное, чтоб они не вредили успешному зачатию.
Успех беременности также зависит от питания будущего папы. Мужчина должен забыть обо всех вредных пристрастиях, если хочет стать родителем в скором времени. Его рацион включает мясо в достаточном количестве и растительный белок.
Питание перед зачатием для мужчин можно свести в такую таблицу6:
| День | Прием пищи | Рацион |
|---|---|---|
| 1 | Завтрак | Запеченное мясо с овощами, чай |
| Обед | Тушеный картофель с фасолью и тефтелями, компот | |
| Ужин | Творожная запеканка, фрукты, бутерброд с маслом, узвар | |
| 2 | Завтрак | Запеченная рыба с овощами, кофе |
| Обед | Отварной рис с печенью, салат овощной, хлеб, компот | |
| Ужин | Картофельное пюре, тушеная капуста, йогурт, чай | |
| 3 | Завтрак | Омлет или яичница из 2 яиц, тосты овощами, кофе |
| Обед | Отбивная куриная с гречкой, суп-пюре овощной, компот | |
| Ужин | Салат из морепродуктов с кашей, творог с орехами, чай | |
| 4 | Завтрак | Овощное пюре, бутерброд с отбивной, чай |
| Обед | Рис с печенью, зелень, фрукты, компот | |
| Ужин | Творожная запеканка, фруктовый салат, узвар | |
| 5 | Завтрак | Омлет, мюсли с молоком, кофе |
| Обед | Запеченная рыба с овощами, макароны, чай | |
| Ужин | Паштет печеночный с хлебом, картофель-пюре, йогурт | |
| 6 | Завтрак | Салат из фасоли и зелени, кофе и тост |
| Обед | Суп-пюре с грибами, тушеное мясо с гречкой, узвар | |
| Ужин | Творог с орехами и изюмом, фруктовый салат, чай | |
| 7 | Завтрак | Творожная запеканка, яйца вареные, хлеб с маслом, кофе |
| Обед | Рис с сыром тофу и зеленью, рыба запеченная, сок фруктовый | |
| Ужин | Салат с морепродуктами, картофель отварной, компот |
Для поддержания здоровья мужчинам также рекомендуют пить витаминно-минеральные комплексы.
ВООЗ, Європейське регіональне бюро. Здорове харчування матері: найкращий початок життя, 2016 рік. ISBN 978 92 890 5156 9
Духанин А.С. Критерии ответственного выбора витаминно-минерального комплекса для прегравидарной подготовки, ведения беременности и в период лактации: клинико-фармакологические и фармацевтические аспекты // РМЖ. Мать и дитя. 2017. №2. С. 109-115.
Czeizel AE, Dudas I. Prevention of the First Occurrence of Neural-Tube Defects by Periconceptional Vitamin Supplementation. N Engl J Med 1992; 327: 1832–5.
Oregon State University, Linus Pauling Institute, Micronutrient Information Center. URL: https://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins
U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central , 2019
По материалам Библиотеки Кохрейн, включая Emily C Keats, Batool A Haider, Emily Tam, Zulfiqar A Bhutta.
Воздушная гвардия Аляски эвакуирует беременную женщину > ВВС > Показать статью
- Опубликовано
3, 2023″> 3 января 2023 г. - Майор Челси Аспелунд
- 176-е крыло по связям с общественностью
Летчики ВВС Национальной гвардии Аляски мчались со временем и преодолевали сильный ветер, чтобы эвакуировать беременную женщину, терпящую бедствие, 24 декабря.
Поздний канун Рождества, Аляска В Координационный спасательный центр поступил вызов о помощи от Медицинского центра коренных жителей Аляски, поскольку гражданские самолеты скорой помощи не смогли эвакуировать пациентку с осложнениями беременности в клинике в Шактулике, примерно в 32 милях к северо-западу от Уналаклит.
«Боковой ветер на оставленной без присмотра гравийной взлетно-посадочной полосе в Шактулике и прилегающих аэродромах дул со скоростью более 35 узлов», — сказал майор Поль Руенхорс, дежурный по поисково-спасательным операциям миссии.
«Хотя это превышает погодные ограничения для гражданской авиации скорой помощи, HH-60 способен зависать и безопасно приземляться при очень сильном ветре».
AKRCC совместно с 176-м крылом направил 211-ю спасательную эскадрилью HC-130J Combat King II и вертолет 210th RQS HH-60G Pave Hawk с командой 212th RQS Guardian Angel . На каждом самолете находились по два параспасателя.
«ANMC сообщил, что пациент теряет кровь, поэтому мы немедленно связались с нашей группой поддержки миссии, чтобы согласовать забор крови из медицинской группы 673d», — сказал старший мастер-сержант. Кристофер Бауэрфинд, главный параспасатель миссии.
На пути к Шактулику HC-130 дозаправлял вертолет в воздухе и обеспечивал разведку погоды, пока HH-60 не приземлился.
Параспасательная команда и медицинский персонал предоставили женщине в клинике внутривенные жидкости и протокол критического переливания крови.
«Это первый случай, когда 212-й RQS проводит переливание крови в поддержку гражданских поисково-спасательных операций на Аляске», — сказал Бауэрфинд.
Убедившись, что состояние пациента стабильно и кровотечение прекратилось, команда Ангелов-хранителей приготовилась к транспортировке, продолжая переливать кровь и контролировать жизненно важные органы.
Тем временем HC-130 вылетел в Уналаклит, чтобы обследовать поле в поисках возможного места перегрузки. Экипаж определил, что боковой ветер слишком сильный и что МакГрат будет в большей безопасности.
«Пока команда [Ангела-хранителя] перевозила пациента на Pave Hawk, экипаж проверил направление ветра и сообщил JBER о встречном ветре со скоростью 70 узлов», — сказал Руенхорс. «Это подтвердило наше решение провести перегрузку пациентов на аэродроме к западу от горного хребта».
HC-130 быстрее и может летать над местностью, в то время как HH-60 должен двигаться медленнее.
В МакГрате команда Ангела-хранителя перевела пациента на HC-130 и вылетела на JBER .
Пациент был доставлен в машину скорой помощи пожарной охраны Анкориджа и доставлен в ANMC рождественским утром.
«Эта миссия была действительно одним из тех моментов «только на Аляске», — сказал Бауэрфинд. «Пациент был окружен семьей, так как вся деревня пришла, чтобы предложить помощь; от транспортировки автомобиля к вертолету и от него до безопасного передвижения по льду. Это действительно занимает деревню».
За эту миссию AK RCC, 210th RQS, 211th и 212th RQS получили кредит на одно сохранение.
Национальная гвардия ВВС Аляски ЛР ВВС США АФ Воздушные силы АНГ Воздушная национальная гвардия медицинская эвакуация медицинский здоровье Аляска АНГ 176-е крыло ХК-130J Боевой король 2 HH-60G Проложить ястребВ меню: разнообразие, цвета и вкусы | От крошечного малыша до малыша
Наполните свою тарелку разнообразными красочными и ароматными продуктами.
Овощи, фрукты, продукты из цельного зерна и белковые продукты являются важными составляющими здорового питания во время беременности. Каждая из этих групп продуктов обеспечивает различные питательные преимущества, обеспечивая вас энергией, помогая вашему ребенку развиваться или сохраняя ваше здоровье на протяжении всей беременности.
The Food Guide Snapshot может служить примером, когда вы готовите еду. Группы продуктов в руководстве представлены на следующих страницах. Для получения дополнительной информации перейдите по ссылке https://food-guide.canada.ca/en/food-guide-snapshot.
Снимок справочника продуктов питания
Фото: Santé Canada
Овощи и фрукты
Выбирайте овощи и фрукты разных цветов, так как они богаты различными питательными веществами.
Фото : iStockphoto
Разноцветные овощи и фрукты сделают ваши блюда хрустящими и ароматными. Рекомендуется включать их во все блюда и закуски.
Вы можете получить овощи и фрукты в различных формах: свежие, замороженные, консервированные, сушеные или в соусах и компотах.
Их легко готовить на пару, обжаривать или готовить в духовке, и они отлично сочетаются с супами, готовыми блюдами, смузи и десертами.
Овощи и фрукты также богаты питательными веществами, в том числе клетчаткой (см. Клетчатка), фолиевой кислотой (см. Фолиевая кислота) и витамином С. Их цвет показывает, какие питательные вещества они содержат. Вот почему рекомендуется есть овощи и фрукты разных цветов.
Чтобы максимально использовать их преимущества, старайтесь съедать один темно-зеленый и один оранжевый овощ каждый день: например, брокколи, шпинат, салат ромэн, морковь, сладкий картофель и зимнюю тыкву.
Несколько советов
- Если вы не привыкли есть овощи и фрукты при каждом приеме пищи, начните с добавления их в небольших количествах. Сначала выберите те, которые вам больше всего нравятся, затем попробуйте новые и найдите разные способы их приготовления.
- Некоторые овощи и фрукты могут быть дешевле в замороженном или консервированном виде, особенно зимой. Выбирайте те, в которых меньше соли и сахара.
- Овощные и фруктовые соки часто содержат много соли и сахара и совсем не содержат клетчатки. Лучше получать овощи и фрукты в других формах.
Выбирайте те, в которых меньше соли и сахара.Полезно знать…
Большая часть клетчатки, витаминов и минералов картофеля содержится в кожуре. Почистите их овощной щеткой, приготовьте и съешьте с кожурой!
Цельнозерновые продукты снабжают вас энергией, необходимой для поддержания тонуса в течение дня.
Фото: iStockphoto
Цельнозерновые продукты
Цельнозерновые продукты являются одним из основных источников пищевой энергии. Вот почему их рекомендуют при каждом приеме пищи.
Цельнозерновые продукты включают цельнозерновой хлеб, макаронные изделия и сухие завтраки; овсяная каша; коричневый рис; и любые продукты, приготовленные из цельнозерновой муки. Есть все виды цельнозерновых продуктов, которые могут разнообразить ваши блюда, такие как очищенный ячмень, гречка, рожь, просо, лебеда, дикий рис, спельта и камут.
Цельнозерновые продукты богаты питательными веществами, в том числе углеводами, клетчаткой (см. Клетчатка) и многими витаминами и минералами.
Несколько советов
- Если вы не привыкли есть цельнозерновые продукты, добавляйте их в свой рацион постепенно. Для начала вы можете стремиться сделать половину зерновых продуктов, которые вы едите, цельнозерновыми.
Белковые продукты
При выборе цельнозерновых продуктов проверьте состав. Первый элемент в списке должен содержать слова «цельное» или «цельное зерно».
Во время беременности белки помогают развитию органов и мышц ребенка. Белковая пища также помогает вам сохранять энергию между приемами пищи и в течение дня. Вот почему важно включать их в каждый прием пищи и закусок.
Многие продукты содержат белки. Эти продукты описаны на следующих страницах. Регулярно выбирайте белковые продукты растительного происхождения, включая бобовые, орехи, семена и продукты из сои, такие как тофу.
Молочные продукты и обогащенные соевые напитки укрепляют кости.
Фото: iStockphoto
Молочные продукты
Молочные продукты, такие как молоко, сыр и йогурт, помимо белков содержат кальций и фосфор, необходимые для формирования костей и зубов вашего ребенка.
Молоко также содержит витамин D, который помогает организму усваивать и использовать кальций.
Молоко и молочные продукты легко добавлять в блюда и закуски. Например, вы можете
- Дополнять блюда и закуски молоком, йогуртом или сыром в зависимости от того, что вам больше нравится
- Наслаждайтесь молоком или йогуртом в холодных кашах за завтраком или во время перекуса
- Замените воду молоком при приготовлении горячих каш, таких как овсянка или пшеничная каша
- Использование молока и молочных продуктов в супах-пюре, запеканках, салатах, бланманже, соусе бешамель, омлетах, пудингах, тапиоке и смузи
Выбирайте молочные продукты с меньшим содержанием жира, сахара и соли.
У вас непереносимость лактозы?
Безлактозное молоко, йогурт и сыр доступны в большинстве продуктовых магазинов. Также можно найти таблетки и капли, помогающие переваривать молочные продукты. Обратитесь за советом к своему фармацевту. Вы также можете выбрать обогащенный соевый напиток, который не содержит лактозу.
Обогащенные соевые напитки, тофу и другие продукты из сои
Обогащенные соевые напитки содержат кальций и витамин D, а также столько же белка, сколько и молоко. Выбирайте простые или несладкие обогащенные соевые напитки.
Большинство других напитков на растительной основе (например, напитки из миндаля, конопли или риса) содержат мало белка или совсем не содержат его.
Соевые продукты, такие как соевые бобы (эдамаме) и тофу, являются хорошим способом внести разнообразие в свой рацион. Например, вы можете использовать тофу как мясо или птицу в большинстве рецептов.
Бобовые, орехи и семена
Бобовые, такие как чечевица, нут и фасоль, являются доступными и питательными продуктами.
Фото: iStockphoto
Бобовые, орехи и семена — это питательные продукты, привлекательные своим вкусом и разнообразием. Эти растительные белковые продукты также богаты клетчаткой.
Бобовые, такие как чечевица, нут и фасоль, также недороги и могут регулярно включаться в ваш рацион. Они легко добавляются, например, в супы, салаты и тушеные блюда.
Яйца
Яйца питательны, практичны и недороги. В дополнение к белку они также содержат холин, который помогает развивать мозг и ткани вашего ребенка, и витамин D.
Мясо, дичь и птица
Помимо белка, мясо, дичь и птица являются хорошим источником железа, что способствует кроветворению и росту плода и плаценты.
Некоторые меры предосторожности
- Хотя печень является отличным источником железа, она не рекомендуется беременным женщинам, поскольку содержит слишком много витамина А.
- Если вы едите дичь, предпочтительнее есть мясо дичи, убитой бессвинцовыми патронами. Свинец может негативно повлиять на развитие детей.
Свинец может негативно повлиять на развитие детей.Белковые продукты питательны и помогают сохранять энергию в течение дня. Меняйте их от еды к еде и не стесняйтесь пробовать новые.
Фото: iStockphoto
Рыба и морепродукты
Употребление в пищу рыбы и морепродуктов во время беременности обеспечивает вас важными питательными веществами, включая белок, витамин D, магний и железо. Жирная рыба, такая как свежая, замороженная или консервированная лосось, скумбрия, сельдь, сардины и озерный сиг, также богата омега-3 жирными кислотами, которые способствуют развитию мозга и глаз вашего ребенка.
Полезно знать…
Два приема жирной рыбы в неделю обеспечат вас всеми омега-3 жирными кислотами, необходимыми вам и вашему ребенку.
Некоторые меры предосторожности
Некоторые виды рыб содержат загрязнители, такие как ртуть. Беременные или планирующие забеременеть женщины, кормящие грудью женщины и маленькие дети все еще могут наслаждаться рыбой, если ее тщательно выбирать.
Чтобы ограничить воздействие загрязняющих веществ
- Выбирайте рыбу и морепродукты с низким содержанием ртути и других загрязняющих веществ: сельдь, корюшка, форель (кроме озерной форели), арктический голец, атлантический томтреск, лосось, озерная белая рыба, пикша, анчоусы , мойва, палтус, минтай (бостонский луфарь), сельдь, скумбрия, хек, камбала, морской язык, сардины, морской окунь, консервированный светлый тунец, тилапия, устрицы, мидии, моллюски, морские гребешки, крабы, креветки и омары
- Ограничьте потребление
- Определенная морская рыба (свежий или замороженный тунец, акула, рыба-меч, марлин и акула) до 150 граммов вареной рыбы в месяц (75 граммов в месяц для детей от 1 до 4 лет)
- Консервированный белый тунец до 300 грамм в неделю (около двух банок обычного размера). Консервированный светлый тунец — лучший выбор. Для детей см. Рыбы.
- Избегайте регулярного употребления рыбы, наиболее уязвимой для загрязнения: окунь, щука, судак, мускус и озерная форель.
Идеи питательных закусок
Перекусы между приемами пищи помогут вам получить все необходимые питательные вещества. При выборе перекуса попробуйте сочетать разные продукты, как в этих примерах:
- Овощи или фрукты с творогом или кусочком сыра
- Греческий йогурт с фруктами, гранолой или орехами
- Ломтик хлеба с арахисовым маслом и бананом
- Лаваш из цельнозерновой муки с хумусом (нутовая паста)
- Миска хлопьев с молоком, обогащенный соевый напиток или йогурт
- Салат из овощей и сои (эдамаме)
- Смешанные орехи, семена и сухофрукты
- Крекеры с паштетом из лосося
- Фруктовый смузи
- Сваренное вкрутую яйцо с ломтиками болгарского перца и крекерами.
Чтобы узнать больше о закусках, перейдите по ссылке https://food-guide.canada.ca/en/tips-for-healthy-eating/healthy-snacks.
Фото: Marie-Ève Caplette
Питательные вещества : Компоненты пищи, включая витамины, минералы, белки, сахара и жиры.