Про похудение статьи: Полезные статьи о похудении – Центр психологической коррекции веса

Содержание

Интересные статьи о похудении

Друзья, коллеги, партнеры, клиенты, пациенты!
Если Вам есть, что сказать, есть мысли, идеи, статьи, заметки, наблюдения,
присылайте нам! Мы их опубликуем в разделе “Статьи о похудении”
наша почта:
[email protected]

Хочу похудеть. Что дальше? Мотивация для похудения

Статья о том, что необходимо в первую очередь после возникновения желания «Хочу похудеть». Как должна строиться правильная мотивация на похудение.*

Как отменить ночные набеги на холодильник

Статья о том, как справиться с ночным обжорством. Я не могу заснуть от голода. Нужно срочно что-нибудь съесть. Еда как способ успокоить нервы. Как обрести над собой контроль. Склонны ли вы к ночному обжорству?*

Почему Вы имеете лишний вес?

Статья о том, как и почему вы набрали лишний вес. Зачем вам худеть, какой способ сгонки веса наиболее оптимален лично для вас. *

Психология и мотивация похудения

Отличные советы и рекомендации для тех, кто хочет начать худеть сегодня. Последовательно. Эффективно. без фанатизма. С любовью и уважением к себе и своим потребностям.*

Зимняя диета для похудения

Зимой хочется не потерять стройность и сохранить бодрость духа! Узнайте действенный рецепт! Правильная диета, которая не нарушит работу организма и даст ощутимый результат.*

5 причин, не дающих похудеть

Жесткие ограничения. Сильный голод. Длительное диетирование. Промежутки, когда вес “стоит”. Отсутствие физической активности.*

5 простых способов сбросить 5 кг до Нового года

Новый год приближается семимильными шагами, и вы наверняка успели заприметить красивое платьице для праздничной ночи. А как хочется купить именно его и для полного счастья смотреться чуточку лучше, чем сейчас. У вас еще есть время , чтобы взять себя в руки. Узнайте пять простых способов сбросить лишние килограммы за имеющееся у нас время.*

Худеть к празднику или быть в форме всегда?

Важно осознать, что правильное сбалансированное питание, это не диета на несколько недель.

Правильное питание – это образ жизни, которого надо придерживаться постоянно.

Придерживаться правильного питания нужно не для того, чтобы подготовить себя к отпуску, свадьбе или каким-то праздникам. *

Отпуск “all-inclusive”. Как сохранить верность своей стройности

Готовясь к отпуску, любая женщина мечтает о том, что наконец-то сможет позволить себе расслабиться и забыть на время о повседневных заботах.

В стремлении отдохнуть и сменить обстановку нет ничего постыдного и крамольного.

Однако именно в отпуске дам, тщательно оберегающих свою фигуру от лишних килограммов, поджидает масса соблазнов.*

Почему не работают диеты для похудения?

Бывает, женщина в отчаянье уже и не знает, за какую еще диету браться – ничто не помогает. Вроде бы всё перепробовала, строго по инструкции, а результата – ноль. Вернее, похудеть-то немного получилось, но как только диета закончилась — всё вернулось обратно! И таким ситуациям можно найти объяснение, если хорошо покопаться. Мы рассмотрим самые главные аспекты.*

Практические рекомендации похудения

Основное правило Твоего похудения: УРОВЕНЬ ЭНЕРГОПОТРЕБЛЕНИЯ ДОЛЖЕН БЫТЬ МЕНЬШЕ УРОВНЯ ЭНЕРГОЗАТРАТ, НО (!): обязательно учитывай и другие правила и рекомендации по питанию:*

Избыточный вес сокращает жизнь – исследование

Исследователи из Университета Монаша (Австралия) и Университета Копенгагена (Дания) доказали, что количество лет, которые человек живет с ожирением, напрямую связано с риском смерти.*

Мифы о похудении

В СМИ часто рекламируются суперсредства для похудения или секретные диеты, которые в считанные дни помогут вам сбросить лишний вес.

Тысячи наивных женщин отправляют деньги, для того, чтобы получить заветный препарат или чудо-рецепт, и оказываются жертвами скрытого, практически безнаказанного мошенничества.*

Роль сбалансированной диеты в здоровом похудении

Каждый из нас хотел бы быть здоровым и выглядеть привлекательно. Исполнению этого совершенно естественного желания, к сожалению, нередко мешает такая проблема, как избыточный вес тела.*

Худеем с подругой

Девушки – компанейские личности. Еще в школьные годы они, держась за ручки хихикают, шушукаются. В студенческие годы друг без друга не ходят в столовую, а когда становятся взрослыми, снова-таки, время от времени ищут женскую компанию: чтобы было с кем обсудить мужчин, косметику, детей и… диету.

Сегодня мы обсудим, почему хорошо пригласить подругу сесть на диету вместе с вами, что при этом нужно учитывать, дабы не испортить здоровье ни себе, ни подруге и почему вас ожидает успех.*

*Следует заметить,что все результаты похудения являются индивидуальными и зависят от индивидуальных особенностей: возраста, состояния здоровья, скорости обмена веществ, темпа липолиза, опыта диетирования и голодовок в прошлом. Клиника не гарантирует быстрое снижение веса.

50 фактов о похудении, которые вас удивят

Недостаток кальция в организме может привести к набору веса, чем опасна любовь к обезжиренным продуктам и еще 48 фактов о снижении веса.

Количество съеденного за ужином зависит от освещения

Чем ярче свет, тем меньше вы съедите — к такому выводу пришли немецкие ученые. Недостаток света искажает размер порции (она кажется меньше), и количество съеденного контролировать сложнее.

15 минут прыжков со скакалкой равнозначны 60 минутам бега

По биомеханике бег – серия прыжков с расслабленной фазой полета после толчка. При работе со скакалкой одновременно сокращаются мышцы голени обеих ног и совершаются круговые движения в плечевых суставах. Это почти в 4 раза увеличивает нагрузку.

Есть можно все

Главное правило хорошей фигуры: соблюдение баланса КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы). Для худеющих баланс выглядит так: 50% белков, 30% жиров, 20% углеводов. Количество калорий зависит от уровня физической активности. Питание должно быть сбалансированным и разнообразным. Дефицит нутриентов может привести к проблемам со здоровьем.

От обезжиренных продуктов можно поправиться

Молочные продукты содержат витамины A,D,E,K, но без жиров они не усваиваются. Липиды подают сигнал в мозг о насыщении. Если в блюде их нет, мы съедаем гораздо больше.

Для придания вкуса в обезжиренные продукты добавляют сахар, а это – быстрые углеводы, от которых можно поправиться.

Вес зависит от состояния зубов

Доказано: люди с сильным износом жевательной поверхности, заболеваниями зубов и ротовой полости набирают вес в два раза быстрее. Причина: нарушение пищеварения и обмена веществ из-за недостаточного пережевывания пищи.

Краткосрочные диеты не работают

В первую очередь организм расстается с водой и только потом – с жировыми клетками. Медленный сброс веса предполагает комфортный режим питания без голодания и стресса, за счет чего диета переносится легче. Быстрое похудение негативно сказывается на работе ЖКТ и чревато пищевыми срывами и набором лишних кило.

У людей с избыточным весом нормальный метаболизм

Люди с избыточной массой тела тратят больше энергии. Каждое движение и поворот обходится им на несколько калорий больше. Исследования показали, что обмен веществ у полных людей примерно такой же, как и у худых.

Набор веса – длительный процесс

Набор веса длительный процесс, как и похудение. Если после куска торта весы показали +300 грамм – это вода, а не жир. Утром вес придет в норму. Для того, чтобы набрать, необходимо систематически нарушать баланс КБЖУ и переедать.

Ароматерапия помогает похудеть

Есть ароматы, посылающие в мозг сигналы о насыщении. Например, запах перечной мяты, яблок и бананов. Держите на рабочем столе флакончик с эфирным маслом и периодически подносите его к носу при приступах сильного голода. Выбирая яблоко или банан в качестве перекуса, старайтесь разжевать его как можно медленнее, чтобы продлить аромат.

Идеальный перекус – кедровые орехи

Британские ученые выяснили: кедровые орехи способствуют выработке холецистокина – гормона, посылающего сигнал о насыщении. По питательной ценности они превосходят овощи, фрукты, хлеб и мясо. Дополнительный бонус: кедровые орехи содержат витамины A, B, C, D, E, дубильные вещества, клетчатку и углеводы.

Владельцы собак медленнее набирают вес

Ученые Мичиганского университета подсчитали, что хозяева домашних животных ежедневно совершают на 34% больше движений! Прогулка с собакой – отличная кардионагрузка, в три раза повышающая энергозатраты.

На диете позволено сладкое

Для большинства сладкое – вознаграждение. По этой причине малейший стресс они «заедают» конфетами. Умеренное потребление сладкого не скажется на фигуре. Отдавайте предпочтение темному шоколаду и фруктам. Помните, ПП-выпечка и натуральные конфеты из сухофруктов не менее калорийны, чем традиционные десерты. Не увлекайтесь!

Дефицит кальция повышает аппетит

Специалисты медицинского факультета Лавала провели исследование: разделили женщин, склонных к полноте на две группы и предложили разный рацион питания. Основу меню первой группы составляли продукты с высоким содержанием кальция, второй – с низким. Результат: меню, обогащенное кальцием, помогает худеть в несколько раз быстрее.

Поздний ужин не сказывается на фигуре

Главное правило снижения веса: расход энергии больше поступления калорий. Время последнего приема пищи должно быть не позднее, чем за 3 часа до сна. Если вы «сова», поздний ужин не только допустим, но и показан (у людей с разными циркадными ритмами отличается режим работы обмена веществ).

Затяжные диеты неэффективны

Ученые калифорнийского университета доказали: длительное пребывание на диете снижает ее эффективность. Чтобы продолжать худеть, необходимо разнообразить меню и практиковать регулярные физические нагрузки.

Продуктов с отрицательной калорийностью не существует

Распространенный миф: на переваривание определенных продуктов (сельдерея, например) требуется больше калорий, чем они дают. Некоторые овощи и фрукты помогают ускорить обмен веществ: редис, брокколи, грейпфрут, спаржа, морковь и прочие. Их калорийность стремится к нолю. Заедая ими жирную пищу, похудеть не получится!

«Жидкие калории» в счет

Сидящие на диетах скрупулезно считают каждую калорию, забывая добавить чай, кофе, соки. Чашка стандартного латте 500 мл – 256 ккал, фреша – 180! Если ваша цель – похудеть, пейте воду с долькой лимона и веточкой мяты.

Время десерта – 17.00

Французский диетолог Ален Делабо уверен: причина лишнего веса – неумение «слушать» организм. Гормоны вырабатываются по суточному «расписанию». Пик синтеза кортизола, принимающего участие в пищеварении, – утро. Поэтому Ален советует съедать больше жиров на завтрак.

Быстрые углеводы лучше усваиваются к вечеру – с ними аминокислота триптофан доставляется в мозг и способствует выработке серотонина – гормона счастья. Это защищает от пищевых срывов перед сном. Делабо говорит: «Лучшее время для десерта: 16.00 – 17.00».

Зимой легче худеть

Зимой многие поправляются. Причина: уменьшение двигательной активности, а не замедление обмена веществ (еще один распространенный миф!). При минусовой температуре скорость метаболизма возрастает (для выработки тепла), и калории сжигаются быстрее.

Мужчины худеют быстрее

Ученые установили: мужчины худеют в два раза быстрее. Причина: в регуляции женского метаболизма принимают участие гормоны, готовящие организм к беременности. Когда он недополучает калорий, любой поступивший продукт откладывается в качестве резерва, трансформируясь в подкожную жировую клетчатку.

Недосыпание приводит к набору веса

Во время сна в организме вырабатывается лептин – гормон, стимулирующий обмен веществ и механизм возникновения голода/ насыщения. Постоянный недосып приводит к его недостатку. Итог: нарушение метаболизма.

10-ти минутная зарядка против лишних кило

Ежедневные физические упражнения по 10 минут на 11% сокращают риск возникновения онкологических заболеваний, нормализуют давление и помогает сжечь до 300 ккал. Зарядку можно заменить пешей ходьбой – кислород способствует расщеплению жира.

Бобовые помогают легче перенести диету

Бобовые позволяют избежать пищевых срывов. Эффект достигается за счет низкой скорости переваривания. Джон Сиевенпайпер (Госпиталь Св.Михаила в Торонто) доказал: съедающие по одной порции бобовых в сутки, не испытывают острых приступов голода в течение дня.

Все диеты одинаковы

Такое заявление сделала группа исследователей под руководством Брэдли Джонстона (Канада). Ученые проанализировали 48 исследований, участники которых придерживались разных схем питания. Вне зависимости от выбранной диеты средняя потеря веса составила 8-9 килограмм за 6 месяцев.

Соль и диета – несовместимы

Один грамм соли задерживает 100 г воды. Суточная доза – 10 г (соответствует четвертине чайной ложки). Хлористый натрий (соль) содержится в продуктах питания: мясе, овощах, твороге и крупах. С ними в организм поступает половина от нормы, и на подсаливание блюд остается не более 5 г.

Монодиеты опасны

Монидиеты – употребление одного продукта (гречка, рис, кефир) в течение определенного промежутка времени. Такое изменение рациона дает временный результат. В стрессовой ситуации организм блокирует все источники вывода жира, и после окончания диеты вес начианет расти. На монодиетах худеют за счет вывода жидкости и сжигания мышечной массы!

Травяные чаи для похудения не работают

Большинство из них действуют как сильное мочегонное средство. Вы теряете вес, избавляясь от жидкости. Постоянно употребляя травяные чаи, рискуете получить дисфункцию выделительной системы.

Меньше калорий – полезнее еда?

В случае с оливковым, льняным и другими растительными маслами это правило не работает. Их энергетическая ценность превышает 600ккал на 100 грамм! При этом диетологи рекомендуют не отказываться от масел во время диеты – они улучшают метаболизм и снижают уровень холестерина.

Антицеллюлитные кремы не помогают худеть

Все кремы, мази и гели – жиросжигатели дают эффект в сочетании с правильным рационом и регулярными физическими нагрузками. Они содержат эфирные масла, улучшающие кровообращение, но не сжигающие жировые отложения.

Разгрузочные дни бесполезны при похудении

Чтобы переключиться в режим сжигания жира, организму требуется не менее 72 часов. Суточное голодание позволяет избавиться от лишней жидкости. После разгрузочных дней вес возвращается с первым обедом! Диетологи говорят: «Невозможно поддерживать нормальный вес, голодая один день в неделю и нарушая правила ПП остальные 6».

Не нужно тренироваться каждый день

Физические упражнения обязательны. Но организму нужно время, чтобы восстановить мышцы – делайте перерывы. Оптимальный график: 4 раза в неделю по 30 минут с чередованием интенсивных, умеренных, силовых и аэробных упражнений. Это поможет сжечь от 50 до 100 грамм жиров в неделю.

Регулярно тренируясь, нужно придерживаться правильного питания

Постоянно посещая тренажерный зал, но нарушая режим питания, вес не сбросишь. Чтобы сжечь калории, содержащиеся в одном бутерброде с белым хлебом, маслом и сыром, нужно 60 минут физической нагрузки, а котлета из свинины с картофельным пюре равна 20 километрам бега.

Разовое голодание не «переключает» организм в режим сжигания калорий

В разгрузочные дни, когда вы ограничиваетесь несколькими литрами воды в день, скорость метаболизма замедляется. Это происходит не сразу – через 60-70 часов отсутствия пищи. Когда вы снова начинаете есть, обмен веществ работает медленнее и все лишнее откладывается в виде подкожной жировой клетчатки.

Нельзя определить жирность пищи «на глаз»

Растительное и сливочное масла, маргарин – «видовые жиры», которые очень калорийны. Есть продукты, содержащие «скрытые» липиды. Например, в овощном салате – 20 ккал, но если заправить его чайной ложкой оливкового масла, энергетическая ценность вырастет до 65 ккал на 100 г. Итог: блюдо с 70% жира в составе. Контролируйте это!

Формула веса: рост минус 110 не работает!

Формула идеального веса придумана 100 лет назад французским антропологом Полем Броком. Современные диетологи относятся к ней скептически: она не учитывает индивидуальных особенностей организма (например, наличия/отсутствия мышечной массы). Сегодня более актуальна формула ИМТ: вес разделить на рост в квадрате. Для женщин оптимальная цифра варьируется от 19 до 24.

Целлюлит и лишний вес – не одно и то же

Целлюлит – следствие нарушения гормонального фона либо водно-солевого обмена. Причин лишнего веса больше: сидячая работа, переедание, не соблюдение баланса КБЖУ и прочие.

Лишний вес не связан с наследственностью

Доказано: лишний вес – комплексное явление. Генетическая предрасположенность – одна из причин, наряду с изменением гормонального фона, неврологическими и психологическими факторами. В 50% случаев избыточный вес – результат переедания и несбалансированного рациона.

Силовые тренировки для снижения веса равнозначны кардио

Распространенный миф: интенсивные кардио эффективны для сжигания жира. Аэробные нагрузки не должны быть более 20 минут, чтобы не «сжигать» мышцы вместе с лишними калориями. Силовые тренировки важны! Чем больше мышц в организме, тем интенсивнее сжигаются калории в состоянии покоя.

Баня и сауна не избавляют от лишнего веса

Высокие температуры стимулирует кровообращение, но не избавляет от жира. Липиды расщепляются при определенных химических реакциях и «выпарить» их невозможно. В бане и сауне потеря веса идет за счет выведения жидкости. Парные работают в комплексе с физическими нагрузками и правильным питанием.

«Локальное» похудение – миф

Нельзя похудеть только в области ягодиц или живота! Жировая клетчатка никак не связана с находящимися рядом мышцами. Делая упражнения на одну область, вы укрепляете мышечный корсет, а липиды сжигаются повсеместно.

Отказ от углеводов не поможет избавиться от лишнего веса

Слабость, раздражительность, заторможенность, ухудшение памяти, бессонница – результат безуглеводных диет. Не получая углеводов, организм переходит в режим экономии, запасая жиры с каждым приемом пищи. В сочетании с переизбытком белка это ведет к образованию холестериновых бляшек.

Механическое воздействие на жировые отложения – невозможно

Процедуры для похудения (массаж, лимфодренаж, электростимуляция и прочие) стимулируют кровообращение и метаболизм, но не расщепляют липиды. Для максимальной эффективности все виды массажа нужно сочетать с правильным питанием и кардиотренировками.

Ночью можно есть

Если вы «сова» и не собираетесь ложиться спать до 3-х ночи, поешьте в 12! У организма будет время, чтобы переварить пищу без последствий. Сон на голодный желудок – причина бессонницы и пищевых срывов в течение дня.

Нарушения режима питания допустимы

Пирожное с жирным кремом никак не повлияет на вес. Диетологи рекомендуют баловать организм раз в неделю для контроля аппетита. «Послабления» должны быть запланированными – включите их в недельный план питания.

План похудения может не работать

План питания разрабатывается индивидуально, с учетом особенностей организма и физиологических показателей. Диета, на которой похудела подруга, может не сработать на вас из-за разной скорости обмена веществ, гормонального фона и прочего.

Растительная пища не помогает похудеть

Миф: веганская система питания помогает похудеть. Набор веса не зависит от наличия, либо отсутствия мяса и продуктов животного происхождения в рационе. Отказываясь от последних, организм начинает «требовать» больше углеводов. Результат: лишний вес.

Тренировки не провоцируют голод

Чувствовать легкий голод после тренировки – норма! Это говорит об интенсивной работе обмена веществ. После спортивного зала нужно поесть не позднее, чем через 40 минут, чтобы восстановить запас энергии. Отдайте предпочтение белку и клетчатке, если ходите похудеть, и медленным углеводам, если набираете мышечную массу.

Не нужно полностью исключать сахар

В Эдинбурге ученые провели исследования, которые доказали: небольшое количество сахара в рационе способствует потере веса. В эксперименте приняло участие 60 женщин, их разделили на две группы. Первой полностью исключили сахар. Второй – оставили, подобрав индивидуальную «дозу». Через два месяца провели взвешивание: группа, употреблявшая сахар, сбросила больше килограммов.

Завтракайте

Плотный завтрак помогает контролировать вес – к такому выводу пришла группа ученых в Кембридже. Съев 50% суточной нормы калорий на завтрак, вы даете организму много времени на их переработку. Не «покормив» его после пробуждения, рискуете переключить обмен веществ в режим «жирового запаса».

Статьи о похудении

Женские хитрости при диете

Несколько советов, как обмануть организм и заставить скидывать его больше килограммов.

Если диета начинает надоедать или перестает давать желаемые результаты – самое время в ней что-то изменить. Несколько советов помогут вам взбодриться и облегчить дискомфорт от новой системы питания.

Совет № 1. Подсчет калорий

Одна из самых эффективных систем похудения – подсчет калорий. Если вы вошли в режим, и «съедаете» в день по диетической норме 1 200 калорий, то в какой-то момент заметите, что организм с каждым месяцем отдает все меньше и меньше килограммов. Все дело в том, что он привык к такой системе питания, и это для него уже обычный режим – потому все процессы по похудению приостановились. И что в таком случае предпримите вы? Конечно же, как сложно вам бы ни было, снизите еще больше употребление ежедневного калоража, и будете съедать уже по 1 000 калорий в день. Вес снова поползет вниз. Но весь фокус в том, что уже через какое-то время организм привыкнет и к такому режиму. Как низко вы бы не опустили планку по питанию, он будет привыкать к такому режиму снова и снова, и каждый раз похудение в какой-то из моментов будет останавливаться.

Что же делать в таком случае? Чтобы похудение было стабильным, нужно чередовать разгрузочные дни с «загрузочными». То есть в один день потреблять 1200 калорий, а в другой – 1 400. И так день через день. Тогда организм будет находиться в постоянном рабочем состоянии, а значит – регулярное снижение веса гарантировано.

Совет №2. Польза каш

В описании многих диет вы можете встретить совет есть больше яблок или апельсинов. Есть маленькое «но» – эти фрукты содержат много кислоты, которая совсем скоро после употребления начинает раздражать слизистую желудка, и вы скоро снова захотите есть. Потому вместо этих продуктов лучше съесть тарелку гречневой, кукурузной каши или риса. Количество калорий в ней такое же, как в двух яблоках или апельсинах, а вот перевариваться она будет долго. Так вы будете долгое время чувствовать насыщенность в желудке.

Совет №3. Ешьте цитрусовые

Совсем про апельсины забывать не стоит. На какой диете вы бы не сидели, перед сном очень полезно съесть апельсин или грейпфрут. Та самая кислота в этих фруктах, про которую мы говорили ранее, улучшит пищеварение. А поскольку происходить это будет перед самым сном, то у вас не будет соблазна съесть что-то «вдогонку».

Совет №4. Используйте специи

Одно из заблуждений заключается в том, что многие советуют не использовать специи, когда сидите на диете. Говорят, что они провоцируют голод, и есть хочется снова и снова. А вот все как раз в точности до наоборот. Блюда, обильно приправленные специями, способствуют процессу похудения, т.к. они раздражают слизистую желудка и заставляют работать пищевой тракт активней. А, соответственно, активней сжигаются калории.

Совет №5. Продукты с «минусовой калорийностью»

Обратите внимание на продукты с «минусовой калорийностью». Что это такое? Это продукты, на переваривание которых уходит больше калорий, чем содержится в них самих. Это: огурцы, морковь, зеленый горошек, тыква практически вся листовая зелень.

Совет №6. Чистим зубы

А вот самый известный и при этом – действенный способ: нужно почистить зубы, если почувствовали голод. Ведь зубы мы чистим, как правило, после еды. Соответственно, после каждой чистки в мозг поступает сигнал о том, что желудок уже полон. А потому так можно в очередной раз обмануть организм, при этом, не употребляя лишних калорий.

Худейте с умом! И тогда ваш организм ответит вам взаимностью.

Статьи о похудении и здоровье

Не все, кто желает похудеть, знакомы с системой «Будь стройной!»®. Интернет переполнен статьями о различных способах похудения. Но далеко не все они безвредны для здоровья и, уж тем более, далеко не все комфортны и не все ведут к расставанию с килограммами навсегда. Я хочу предложить вам статьи, которые ответят на самые часто-задаваемые вопросы о том, как похудеть.

Кроме того, данные статьи написаны с учетом моего опыта снижения веса на системе «Будь стройной!»®, т.е. опыта обычного человека, который, как и вы, избавлялся от жира. В моих статьях вы найдете практические советы, опробованные мною лично или моими знакомыми, мы разберем самые жизненные ситуации и обсудим их. Приятного и полезного вам прочтения.

Чтобы не пропустить новые полезные материалы, подпишитесь на оповещения о новых статьях

Лечение угревой сыпи
От чего появляются прыщи? Можно ли с помощью питания вылечить угревую сыпь? Что такое гормональные прыщи? Как наладить гормональный фон с помощью питания? Читать статью

Очищение организма от шлаков и токсинов
Существуют ли методы физиологичного очищения? Какие продукты влияют на настройку саморегуляции организма по очищению от шлаков и токсинов? Что еще нужно учесть для настройки процессов натуральной чистки организма? Читать статью

Как не поправиться в праздники
Как питаться за праздничным столом, чтобы не набрать вес? Нужны ли разгрузочные дни после праздников? Что нужно предпринять до и после праздничного застолья, чтобы не поправиться? Читать статью

Как похудеть зимой
Почему зимой есть хочется больше? Почему именно зимой тянет на вредности? Как скорректировать свое питание так, чтобы не поправиться в зимний период? Что еще кроме питания поможет не набрать лишний вес зимой? Читать статью

Средство от бессонницы
Легко сказать «спите долго и спокойно», но как это сделать, если замучила бессонница? Что нужно учесть в своем питании и режиме для избавления от бессонницы? Какие другие мелкие хитрости помогут победить бессонницу? Читать статью

Как избавиться от депрессии осенью
Как избавиться от осенней депрессии? Какие продукты-антидепрессанты помогут победить осеннюю хандру? И что кроме еды нужно обязательно учесть? Читать статью

Питание, витамины и их усвоение из пищи
Возможно ли обойтись без аптечных витаминов? Как питаться так, чтобы все важные витамины усваивались из питания? Каковы условия, при которых из питания витамины усваиваются в достаточном для организма количестве? Читать статью

Красота кожи: здоровая кожа лица и тела за счет питания
Как сохранить красоту и здоровье кожи даже при сильном похудении? Возможно ли улучшить состояние кожи лица и тела за счет обычного питания? Как вернуть свою молодость? Читать статью

Как сделать волосы красивыми и почему выпадают волосы
В чем причины выпадения волос? И можно ли за счет питания остановить выпадение волос? Какие продукты помогут сделать волосы красивыми и остановят выпадение? Читать статью

Как снизить давление без лекарств за счет отказа от соли
Снизить артериальное давление можно легко за счет отказа от соли. Да и лишний вес при этом сильно пойдет на убыть. Как снизить давление без лекарств, избавиться от отеков и лишних килограммов просто с помощью самых обычных продуктов? Читать статью

Как снизить аппетит, чтобы похудеть
«Нужно меньше есть, чтобы похудеть» — это знакомо всем. Но как снизить аппетит, как справиться с этой напастью поедать гигантские порции и опустошать холодильник по вечерам? Есть пара-тройка очень важных вещей, которые решают проблему голода кардинально и при этом позволяют есть досыта. Читать статью

Как перестать есть сладкое
Мы все хорошо понимаем, что для достижения стройности необходимо отказаться от сладостей. Но это так непросто. А возможно ли избавиться от сладкой зависимости без привлечения силы воли? Да! И оказывается, это совсем не сложно. Но необходимо обладать некоторыми знаниями о продуктах питания, а не только убрать из рациона сладости. И тогда отказ от сладостей будет очень даже комфортным и быстрым.Читать статью

Как убрать жир с живота
Почему на обычных диетах в первую очередь худеет грудь, а не живот? Как убрать жир именно с живота? Возможно ли это сделать совсем без спорта? Читать статью

Похудение с помощью воды
Как влияет вода на похудение и можно ли похудеть, увеличив количество выпиваемой воды? Обязательно ли нужно пить много воды? Читать статью

Как похудеть навсегда
Почему после очередного похудения вес возвращается, да еще и прилипают дополнительные килограммы? Как сохранить стройность навсегда? Читать статью

С жиром бесятся: какие диеты чаще всего ищут россияне в интернете | Статьи

В преддверии лета многие из нас, возможно, надеются сбросить несколько накопленных за время пандемии килограммов. Многие ищут советы в интернете, но не все предложения из Сети приводят к желаемому результату. «Известия» выяснили, какие диеты чаще всего ищут пользователи и есть ли от них реальный эффект.

Сжигать больше, чем получать

Наука достаточно убедительно доказывает, что диета с гораздо большей вероятностью приведет к потере веса, чем физическая тренировка. Это не значит, что упражнения не важны для профилактики многих заболеваний, но чтобы похудеть, куда вернее будет изменить схему своего питания.

Успех любой диеты зависит от простого уравнения — сжигать больше калорий, чем получать. Исходя из этого, «продукты с отрицательной калорийностью» часто рекламируются как эффективный способ похудения.

Фото: ТАСС/Кирилл Кухмарь

Концепция довольно проста: продукты должны содержать так мало калорий, что ваше тело тратит на их переваривание больше энергии, чем могло бы извлечь. В качестве примера часто приводят сельдерей, грейпфрут и морскую капусту. Эти продукты дейсвительно низкокалорийны — в палочке сельдерея содержится всего 6 калорий. Между тем теория стала настолько популярной, что некоторые веб-сайты пошли дальше и начали рекламировать шоколадные десерты с отрицательной калорийностью.

Обеда без калорий не бывает

Как бы ни была заманчива концепция отрицательной калорийности, на деле она остается всего лишь мифом.

— Я не верю в существование «отрицательной калорийности». — говорит врач-диетолог Ольга Шмелева. — Любой продукт несет в себе энергетическую ценность. Конечно, калорийность некоторой пищи, например того же сельдерея, значительно меньше, поэтому такие продукты можно употреблять безопасно. Дело в другом. Даже если вы переберете с такими продуктами по количеству, то откажетесь от них значительно раньше, чем наберете лишние калории.

Не признают продукты с отрицательной калорийностью и зарубежные практики. По словам главы отделения аэрокосмической медицины американской Клиники Майо, одного из крупнейших частных медицинских центров мира, д-ра Дональда Хенсруда, существует три основных способа расходования энергии. Первый — это базовый метаболизм, то есть энергия, которую организм использует для нормального функционирования в состоянии покоя. На это расходуется подавляющая часть энергозатрат (до 80%), и мы абсолютно не можем повлиять на его скорость. Поэтому приходится принимать как есть — наделены мы быстрым метаболизмом или медленным.

Фото: ТАСС/THE CANADIAN PRESS/Justin Tang

Второй способ сжигания калорий — физическая активность. Третий — расщепление пищи и усвоение питательных веществ. На его долю приходится примерно 5% потраченных калорий. Но даже потребляя низкокалорийную пищу, организм не потратит на ее усвоении больше энергии, чем в итоге извлечет.

Пару десятилетий назад среди худеющих распространялась схожая история. Сторонники новой диеты утверждали, что потребление большого количества ледяной воды увеличит количество сожженных калорий. Технически это верно — холодные напитки влияют на расход калорий, ведь организм должен потратить некую энергию, чтобы довести воду до внутренней температуры тела. Однако эффект такого метода крайне незначителен, признали ученые.

Увлечение подобными диетами может принести больше вреда, чем пользы. Популярные рецепты вводят людей в заблуждение, обещая быстрый результат легким способом. Но вряд ли один грейпфрут сгладит вред от двойного чизбургера и картошки-фри.

Фото: ТАСС/PA Images/Ben Birchall

— Большая часть людей воспринимает похудение как спринт — быстро сбросить вес, чтобы влезть в платье или купальник. Отсюда увлеченность сомнительными теориями, — отмечает Ольга Шмелева. — Далеко не все работают на результат профилактически. Правильнее выработать такой стиль питания, который исключит соблазн набрать лишнего. Или похудеть один раз, но не за месяц-два, а за полгода. Держать этот вес, переформатировав привычки питания.

Веганство — вверх, капустный суп — вниз

Часто выбор той или иной диеты зависит от моды. В 2020 году исследователи из Поморского медицинского университета в Польше опубликовали любопытную статью. С помощью Google Trends они оценить интерес общественности к различным типам диет. Для анализа ученые выбрали период с 2004 по 2019 год.

Выяснилось, что пользователей по всему миру особенно интересовали веганство, вегетарианство и безглютеновая диета. Веганство было наиболее популярным типом питания в 23 странах, за ним следовали вегетарианство (лидер в 14 странах), кетогенная диета (7) и низкоуглеводная диета (7). Резкое снижение коснулось продуктов с отрицательной калорийностью, макробиотической диеты и диеты из капустных супов.

Фото: ТАСС/Артем Геодакян

Примечательно, что интерес к большинству диет резко падает в декабре, но затем достигает пика в январе. С течением времени интерес ко многим диетам сильно менялся, что говорит о влиянии актуальных трендов.

Вкусы россиян

Мы провели подобное исследование поисковых запросов для России. Для анализа мы воспользовались метрикой Google Trends и Wordstat от «Яндекс». И в том и в другом случае рассматривался запрос «диета».

Оказалось, что россияне тоже перестают искать диеты в канун новогодних праздников, зато после них число запросов быстро возрастает. Это видно по графику Google Trends, построенному на основе данных за последние пять лет. В более отдаленном диапазоне (с 2004 года до настоящего времени) эта тенденция сохраняется. В целом же за последние пару лет наблюдается снижение пользовательского интереса к теме диет.

Wordstat от «Яндекса» дает отчет по динамике запросов за последний год. На изображении ниже хорошо видно, что увлечение диетами приходит в январе и держится на высокой планке до июля, после чего идет на спад. Получается, апрель-май — одни из самых подходящих месяцев для изучения поисковых запросов, связанных с диетами.

С помощью Wordstat мы также решили узнать, какие слова чаще всего вбивают пользователи с понятием «диета». Временной промежуток поиска — один месяц.

Лидерами по числу запросов стали «стол №5» (221,3 тыс. запросов в месяц) и «кето- диета» (208,9 тыс.). Стол № 5 — вид диеты, рекомендованный пациентам при заболевании желчных путей и печени. Он предусматривает достаточное количество углеводов и белков на фоне уменьшения количества жиров.

Стол № 5 (равно как и другие диеты с 1 по 15) разработал в 1920–1930 годах советский врач М.И. Певзнер. Он составил 15 схем питания с учетом медицинских показаний, каждая из которых до сих активно используется и рекомендуется Минздравом. Запрос «диета стол» занимают третью строчку поиска (195,5 тыс. в месяц).

Фото: Depositphotos

Среди других «номерных диет» наиболее популярны вторая (при гастрите и колитах — 82,8 тыс. запросов), первая (при язве желудка и двенадцатиперстной кишки — 79,2 тыс. запросов), четвертая (при заболеваниях кишечника — 64,7 тыс.) и десятая (при заболеваниях сердечно-сосудистой системы — 59,7 тыс.).

Еще один лидер — кетогенная диета (сокращенно «кето»). Ее суть — в резком сокращении количества продуктов, содержащих углеводы. Худеющие по данной схеме исключают из рациона фрукты, овощи, крупы, мучное, шоколад и алкоголь.

Довольно часто пользователи ищут диету магги. Это белковая диета с экстремально низким содержанием углеводов. Ее основу составляют яйца, рыба, мясо и птица. В отличие от других протеиновых рационов магги допускает употребление фруктов.

Судя по запросам, авторитетом для худеющих является французский доктор Пьер Дюкан. Диету по его рецепту за прошедший месяц искали 67,5 тыс. раз. Другой авторитет — отечественный теледоктор Елена Малышева. Она немного отстает от французского коллеги — 50 тыс. запросов в месяц.

Своим мнением о вкусах российских пользователей с «Известия» поделилась врач-диетолог Ольга Шмелева.

Фото: ТАСС/EPA/HAYOUNG JEON

— Такие диеты, как кетогенная или Дюкана, имеют место быть, но у меня нет данных, что они прошли медицинское апробирование. Я думаю, потребность и в той и другой диетах возникла из-за того, что они могут дать быстрый результат, — говорит врач-диетолог Ольга Шмелева. — Что касается лечебных столов, то это немного другая история. Но во всяком случае, если у человека есть признаки гастрита или язвенной болезни, то, конечно, необходимо воспользоваться лечебно-профилактическим питанием. В целом я сторонница классического похудения, то есть гипокалорийной диеты. Это снижения количества макронуклиентов (кроме белка), но без полного исключения углеводов.

Никакого мяса

Отдельно мы проверили слова «веганство» и «вегетарианство» (в данном случае речь, скорее, не о диете как средстве похудения, а о тренде питания). Радикальная форма отказа от продуктов животного происхождения — веганство — интересует пользователей меньше, чем более доступное вегетарианство. За последний год в поисковике Google слово «вегетарианство» чаще всего искали в пользователи из Ростовской области, республики Башкортостан, Тюменской, Кемеровской и Ленинградской областей.

Согласно Wordstat от «Яндекс», за прошедший месяц «веганство» вбивали в поисковик 11,8 тыс. раз, а «вегетарианство» — 38,4 тыс. раз. Это заметно ниже, чем запросы на диеты.

Все статьи о Похудение

Действенный обряд на похудение

Добиться красивой фигуры помогут не только диеты и активный образ жизни. Помочь себе может каждый …

Эффективные обряды для похудения: приходим в форму к лету

Похудеть к лету — цель многих, и вместе с диетами и физическими упражнениями можно смело …

Аффирмации на стройность, похудение и красоту

Каждая женщина постоянно работает над определенными аспектами красоты своего тела. Это довольно непросто, потому что …

Самые сильные заговоры на похудение: читать перед сном

Избавиться от лишнего веса без вреда для здоровья и настроения помогут действенные заговоры. Их произносят …

Медитация для похудения

Чтобы процесс похудения не был слишком долгим и мучительным, помимо диет и физических нагрузок необходимо …

Мощная мантра для похудения

Сохранить прекрасную физическую форму можно с помощью специальной мантры. Она станет хорошим дополнением к упражнениям …

Как похудеть по Знаку Зодиака: выбираем подходящую диету

При огромном изобилии еды очень сложно контролировать свое питание и отказываться от любимых блюд. Однако …

Сильные заговоры Ванги на похудение

Современные стандарты красоты диктуют нам довольно жесткие правила. В погоне за идеальным весом люди стараются …

Заговоры на похудение на убывающую Луну

Лишний вес не только меняет внешний вид человека в худшую сторону, но и влияет на …

Заговоры на воду для похудения

Благодаря своим полезным качествам, вода способствует быстрому похудению без пагубных последствий для здоровья. Энергетические свойства …

5 причин не худеть

Худеть или не худеть — вот в чем вопрос. И, казалось бы, ответ положительный, но …

Худеем по фэн-шуй: все о красоте, энергетике и диетах

Фэн-шуй может помочь не только красиво и энергетически верно обустроить квартиру. Эти древние знания помогают …

диеты для похудения – все статьи по запросу диеты для похудения

7 здорових дієт на основі національних кухонь світу

Пройшли ті часи, коли для схуднення народ давився селерою і вареною бруквою, а то і зовсім нічого не їв. Тепер ми знаємо море корисних трюків, які допомагають їсти й не гладшати. А для тих, хто тільки починає розбиратися в цьому питанні — даруємо квиток в гастрономічну низькокалорійну пригоду. Які дієти найпопулярніші в…Читать далее

Броколі — користь і шкода, рецепти, як готувати. Дієта на броколі

Броколі — це чудовий дієтичний продукт. Цей вид капусти містить величезну кількість корисних речовин і всього 28 ккал в 100 грамах продукту. Значить, твій організм використовує на перетравлення броколі стільки ж енергії, скільки отримає! Крім того, до складу цього сорту капусти входять речовини, які прискорюють обмін…Читать далее

Брокколи — польза и вред, рецепты, как готовить. Диета на брокколи

Брокколи — это замечательный диетический продукт. Этот вид капусты содержит огромное количество полезных веществ и всего 28 ккал в 100 граммах продукта. Значит, твой организм использует на переваривание брокколи столько же энергии, сколько получит! Кроме того, в состав этого сорта капусты входят вещества, которые ускоряют…Читать далее

Шоколадная диета: спасение от лишнего веса или убийство желудка?

Ни дня не можешь прожить без шоколада и думаешь, что шоколадная диета – это отличный выход из ситуации? Что ж, благодаря шоколадной диете действительно можно похудеть, но еще и угробить себе организм. Казалось бы, шоколадная диета – это вкусный и быстрый способ похудеть, если не присматриваться к последствиям и влиянию…Читать далее

7 неочевидных советов, которые помогут похудеть

Ну, что же? Несмотря на наши ежегодные опасения лопнуть в самом расцвете сил и красоты, самые вкусные и обильные праздники опять благополучно миновали. Никто не лопнул — это хорошо, но теперь в полный рост встала очередная ежегодная проблема — как похудеть обратно? Читай также:6 продуктов, которые мешают тебе…Читать далее

Кофейная диета — как сбросить до 7 кг за неделю

Кофейная диета — лучший способ похудеть в холодное время года, считают диетологи. Кофейную диету еще называют «диетой телеведущих»: она бодрит, ускоряет обмен веществ, притупляет аппетит и, главное, на ней за неделю можно потерять до 7 кг! Но есть у этой простой и эффективной диеты и противопоказания! Давай разберемся. Кофе…Читать далее

Белковая турбодиета: минус 5 кг!

Белковые диеты сегодня очень популярны и совсем просты: суть их в том, чтобы есть больше белков, а количество углеводов и жиров уменьшить до самого минимума. Обилие протеина в рационе хорошо насыщает. К тому же белки – строительный материал для гормонов и ферментов, участвующих в обмене веществ. А значит, расщепление жиров…Читать далее

Диета Магги: все правила и подробное меню на 4 недели

Диета Магги, известная как яичная, это идеальный выбор для тех, кто хочет похудеть и ничего не делать. Конечно, парочка ограничений в еде потребуется — но они настолько незначительны, что ты и не заметишь, что сидишь на диете. Магги — это система здорового питания. Из нашей статьи ты узнаешь все подробности — меню, советы…Читать далее

Голливудские звезды худеют на грибной диете

В борьбе за стройную фигуру звездные красавицы испробовали еще одно «оружие» — в Америке набирает популярность грибная диета. Тяга женщин к похудению и диетам известна давно. Известным дамам – певицам, актрисами и ведущим – приходится вдвойне тяжелее, ведь они постоянно находятся под пристальным вниманием публики и…Читать далее

Почему ты не худеешь: 5 возможных причин

Ты сидишь на диете, но похудеть все никак не получается? Возможно, ты совершаешь несколько ошибок, кажущихся тебе незначительными, которые мешают тебе расстаться с лишним весом. «Лиза» подскажет несколько возможных причин, которые мешают тебе похудеть: 1. У тебя нет определенного места для принятия пищи Если ты частенько ешь…Читать далее

5 июня 2017 г. | Vol. 189, № 21 | США

Грант Корнет на ВРЕМЯ

Не бывает одной идеальной диеты

Как и большинство людей, Кевин Холл думал, что люди толстеют по простой причине.

«Почему они просто не едят меньше и не тренируются больше?» он помнит, как думал. По образованию физик, уравнение количества калорий в сравнении с количеством сожженных калорий для похудения всегда имело для него смысл. Но затем его собственное исследование – и участники грандиозного реалити-шоу – доказали, что он ошибался.

Холл, ученый из Национального института здоровья (NIH), начал смотреть «Самый большой неудачник» несколько лет назад по рекомендации друга. «Я видел, как эти люди наступали на весы, и они потеряли 20 фунтов за неделю», – говорит он. С одной стороны, это соответствовало широко распространенным представлениям о потере веса: тренировки были суровыми, а диеты – ограничительными, так что это было разумным основанием для похудения мужчин и женщин на шоу. И все же 20 фунтов в неделю – это много. Чтобы понять, как они это делают, он решил изучить 14 участников конкурса на научную работу.

Холл быстро понял, что в мире реалити-шоу неделя не всегда превращается в точные семь дней, но это неважно: потеря веса была реальной, быстрой и огромной. В течение сезона участники потеряли в среднем 127 фунтов каждый и около 64% жира. Он подумал, что, если бы его исследование могло раскрыть, что происходит в их телах, на физиологическом уровне, возможно, он смог бы помочь ошеломляющему 71% взрослых американцев с избыточным весом.

Чего он не ожидал узнать, так это того, что даже когда условия для похудения идеальны для телевидения – с жестким, но мотивирующим тренером, телегеничными докторами, строгими планами питания и убийственными тренировками – тело в конечном итоге будет бороться черт возьми, чтобы вернуть этот жир.Со временем 13 из 14 участников, которых изучал Холл, набрали в среднем 66% веса, который они потеряли во время выступления, а четверо были тяжелее, чем были до соревнований.

Это может быть достаточно удручающим, чтобы заставить отказаться от даже самого мотивированного человека, сидящего на диете. «Есть такое понятие, зачем вообще пытаться, – говорит Холл. Но поиск ответов на загадку потери веса никогда не был так важен. Подавляющее большинство взрослых американцев имеют избыточный вес; почти 40% страдают ожирением. И теперь врачи знают, что избыток жира в организме резко увеличивает риск серьезных проблем со здоровьем, включая диабет 2 типа, болезни сердца, депрессию, респираторные проблемы, серьезные виды рака и даже проблемы с фертильностью.Исследование, проведенное в 2017 году, показало, что ожирение в настоящее время является причиной более ранних предотвратимых смертей в США, чем курение. Это дало толчок индустрии похудания на сумму 66,3 миллиарда долларов, продавая все, от таблеток для похудения и планов питания до модных абонементов в спортзал.

В течение ограниченного времени TIME предоставляет всем читателям специальный доступ к историям только для подписчиков. Для полного доступа мы рекомендуем вам стать подписчиком. Кликните сюда.

Это также способствовало росту исследований. В прошлом году NIH выделил 931 миллион долларов на финансирование исследований ожирения, в том числе исследований Холла, и это исследование дает ученым новое понимание того, почему соблюдение диеты так сложно, почему удерживать вес с течением времени еще сложнее и почему преобладает мнение о том, что Похоже, что потеря веса работает только иногда – для некоторых людей.

По данным Центров США по контролю и профилактике заболеваний, то, что открывают ученые, должно дать новую надежду 155 миллионам американцев с избыточным весом. Ведущие исследователи наконец соглашаются, например, что упражнения, хотя и имеют решающее значение для хорошего здоровья, не являются особенно надежным способом избавиться от жира в организме в долгосрочной перспективе. И чрезмерно упрощенная арифметика количества калорий в сравнении с потраченными калориями уступила место более тонкому пониманию того, что именно состав рациона человека, а не то, сколько его он может сжечь во время тренировок, поддерживает потерю веса.

Они также знают, что лучшая диета для вас, скорее всего, не лучшая диета для вашего ближайшего соседа. Индивидуальные реакции на разные диеты – от низкожировой и веганской до низкоуглеводной и палео-диеты – сильно различаются. «Некоторые люди, соблюдающие диету, теряют 60 фунтов и придерживаются ее в течение двух лет, а другие люди неукоснительно следуют той же программе и набирают 5 фунтов», – говорит Фрэнк Сакс, ведущий исследователь по снижению веса и профессор сердечно-сосудистой системы профилактика заболеваний в Гарвардском ТД Школа общественного здравоохранения Чан.«Если мы сможем понять, почему, потенциал помощи людям будет огромным».

Холл, Сакс и другие ученые показывают, что ключом к потере веса является индивидуальный подход, а не модные диеты. И хотя потеря веса никогда не будет легкой для кого-либо, появляется все больше свидетельств того, что любой может достичь здорового веса – людям просто нужно найти для этого наилучший способ.

Диета была предметом озабоченности американцев задолго до того, как в 1980-х годах началась эпидемия ожирения.В 1830-х годах пресвитерианский министр Сильвестр Грэм пропагандировал вегетарианскую диету, исключающую специи, приправы и алкоголь. На рубеже 20-го века было модно жевать пищу до состояния жидкого состояния, иногда до 722 раз перед проглатыванием, благодаря совету популярного эксперта по питанию по имени Гораций Флетчер. Легенда гласит, что примерно в то же время президент Уильям Ховард Тафт принял довольно современный план – с низким содержанием жиров, низким содержанием калорий и ежедневным ведением дневника питания – после того, как застрял в ванной Белого дома.

Концепция калорий как единицы энергии изучалась и распространялась в научных кругах по всей Европе в течение некоторого времени, но только после Первой мировой войны подсчет калорий стал обычным делом в США. Правительству нужен был способ побудить людей сократить потребление пищи, поэтому оно выпустило первую в истории «научную диету» для американцев, в основе которой лежал подсчет калорий.

В последующие десятилетия, когда худощавость стала все более желанной, почти все советы по диете подчеркивали низкокалорийную еду.Это была грейпфрутовая диета 1930-х годов (при которой люди ели половину грейпфрута с каждым приемом пищи из-за веры в то, что фрукты содержат жиросжигающие ферменты) и капустная диета 1950-х годов (план, вызывающий метеоризм, в котором люди ели капустные щи каждый день в течение недели вместе с низкокалорийными блюдами).

В 1960-е годы началась массовая коммерциализация диет в США. Именно тогда домохозяйка из Нью-Йорка по имени Джин Нидеч начала приглашать друзей в свой дом, чтобы обсудить их проблемы с весом и диетой.Нидетч была самопровозглашенной любительницей печенья, которая годами пыталась похудеть. Еженедельные встречи так ей помогли – она похудела на 72 фунта примерно за год, – что в конечном итоге она превратила эти встречи в гостиной в компанию под названием Weight Watchers. Когда в 1968 году он стал публичным, она и ее соучредители в одночасье стали миллионерами. Спустя почти полвека компания Weight Watchers остается одной из самых коммерчески успешных диетических компаний в мире с 3,6 миллионами активных пользователей и доходом 1,2 миллиарда долларов в 2016 году.

Общей чертой большинства этих диет была идея, популярная и сегодня: ешьте меньше калорий, и вы похудеете. Даже повальное увлечение низким содержанием жиров, начавшееся в конце 1970-х годов и основанное на интуитивно привлекательном, но неверном представлении о том, что употребление жира сделает вас толстыми, зависело от модели потери веса с подсчетом калорий. (Поскольку жирная пища более калорийна, чем, скажем, растения, логика подсказывает, что, если вы едите их меньше, вы потребляете меньше калорий в целом и тогда вы худеете.)

Но этого не произошло, когда люди стали терять жир. Тенденция диеты совпала с увеличением веса. В 1990 году взрослые с ожирением составляли менее 15% населения США. К 2010 году большинство штатов сообщали об ожирении у 25% или более своего населения. Сегодня это число увеличилось до 40% взрослого населения. Для детей и подростков это 17%.

Исследования, подобные исследованию Холла, начинают объяснять, почему. Какими бы деморализующими ни были его первоначальные результаты, они не были удивительными: более 80% людей с ожирением, которые теряют вес, снова набирают его.Это потому, что, когда вы худеете, ваш метаболизм в состоянии покоя (количество энергии, которое ваше тело использует в состоянии покоя) замедляется – возможно, это эволюционный пережиток тех дней, когда дефицит пищи был обычным явлением.

Однако Холл обнаружил – и что откровенно поразило его – это то, что даже когда участники «Крупнейшего проигравшего» набрали часть своего веса, их метаболизм в состоянии покоя не ускорился вместе с этим. Вместо этого, в жестоком повороте, он оставался низким, сжигая примерно на 700 калорий в день меньше, чем до того, как они начали худеть.«Когда люди видят замедление метаболизма, – говорит Холл, – их глаза выпучиваются, как будто это вообще возможно?»

Участники сильно теряют в весе за относительно короткий период времени – правда, не так, как большинство врачей рекомендуют вам худеть – но исследования показывают, что то же замедление метаболизма, которое наблюдал Холл, имеет тенденцию происходить и с обычным Джо. Большинство людей, которые худеют, набирают потерянные килограммы со скоростью от 2 до 4 фунтов в год.

Для 2,2 миллиарда людей во всем мире, страдающих избыточным весом, выводы Холла могут показаться формулой отказа – и в то же время научным подтверждением.Они показывают, что действительно биология, а не просто недостаток силы воли, затрудняет похудение. Полученные данные также создают впечатление, что само тело будет саботировать любые усилия по сохранению веса в долгосрочной перспективе.

Но более медленный метаболизм – это еще не все. Несмотря на биологические трудности, есть много людей, которым удается сбросить вес и удерживать его. Холл видел, как это происходило больше раз, чем он может сосчитать. Загвоздка в том, что некоторым людям удается добиться успеха практически при любом подходе к диете – он просто варьируется от человека к человеку.

«Вы берете группу людей и случайным образом назначаете их соблюдать диету с низким содержанием углеводов или диету с низким содержанием жиров», – говорит Холл. «Вы следите за ними в течение нескольких лет и обычно видите, что средняя потеря веса почти не отличается между двумя группами в целом. Но в каждой группе есть люди, которые очень успешны, люди, которые не теряют в весе, и люди, которые набирают вес ».

Понимание того, что такое диета, которая работает для данного человека, остается святым Граалем науки о похудании.Но эксперты все ближе.

Грант Корнетт для журнала TIME

Последние 23 года Рена Уинг, профессор психиатрии и человеческого поведения в Университете Брауна, вела Национальный реестр контроля веса (NWCR), чтобы отслеживать людей, которые успешно худеют, и сохранять его. «Когда мы начали это, перспектива заключалась в том, что почти никому не удавалось похудеть и сохранить его, – говорит Джеймс О. Хилл, сотрудник Wing и исследователь ожирения из Университета Колорадо. «Мы не верили, что это так, но мы не знали наверняка, потому что у нас не было данных.”

Чтобы иметь право на первоначальное включение в реестр, человек должен потерять не менее 30 фунтов и поддерживать эту потерю в течение года или дольше. Сегодня в реестр входят более 10 000 человек из 50 штатов со средней потерей веса 66 фунтов на человека. В среднем люди в текущем списке худеют более пяти лет.

Наиболее показательная деталь о реестре: все в списке значительно похудели, но по-разному.Около 45% из них утверждают, что худели самостоятельно, соблюдая различные диеты, а 55% говорят, что использовали структурированную программу похудания. И большинству из них пришлось попробовать несколько диет, прежде чем потеря веса застряла.

Исследователи выявили некоторые сходства между ними: 98% людей в исследовании говорят, что они каким-то образом изменили свой рацион, при этом большинство из них сократили то, сколько они ели в определенный день. Другая сквозная линия: 94% увеличили свою физическую активность, и самой популярной формой упражнений была ходьба.

«В том, что они делают, нет ничего волшебного, – говорит Винг. «Некоторые люди делают упор на упражнениях больше, чем другие, некоторые придерживаются низкоуглеводной диеты, а некоторые придерживаются низкожировой диеты. Единственное, что их объединяет, – это то, что им пришлось изменить свое повседневное поведение ».

На вопрос, как им удалось снизить вес, подавляющее большинство людей в исследовании ответили, что завтракают каждый день, взвешиваются не реже одного раза в неделю, смотрят телевизор менее 10 часов в неделю и занимаются спортом. в среднем час в день.

Исследователи также изучили их отношение и поведение. Они обнаружили, что большинство из них не считают себя типом А, что опровергает идею о том, что только навязчивые суперпланировщики могут придерживаться диеты. Они узнали, что многие успешные люди, сидящие на диете, называли себя утренними людьми. (Другое исследование подтверждает анекдотичность: по какой-то причине совы имеют тенденцию весить больше, чем жаворонки.) Исследователи также заметили, что людей с длительной потерей веса, как правило, мотивирует нечто иное, чем более тонкая талия – например, угроза здоровью или желание прожить долгую жизнь, иметь возможность проводить больше времени с близкими.

Исследователи из NWCR говорят, что маловероятно, что люди, которых они изучают, каким-то образом генетически наделены или наделены личностью, которая облегчает им потерю веса. В конце концов, большинство людей, участвовавших в исследовании, говорят, что им уже несколько раз не удавалось похудеть. Вместо этого у них была высокая мотивация, и они продолжали пробовать разные вещи, пока не нашли то, что им помогло.

«Сбросить вес и сохранить его сложно, и если кто-то скажет вам, что это легко, бегите другим путем», – говорит Хилл.«Но это абсолютно возможно, и когда люди это делают, их жизнь меняется к лучшему». (Хилл подвергся критике в 2015 году за свою роль президента аналитического центра по ожирению, финансируемого Coca-Cola. Во время его пребывания там NWCR опубликовал одну статью при частичном финансировании со стороны Coca-Cola, но исследователи говорят, что их исследование, которое Хилл был вовлечен, не находясь под влиянием финансовой поддержки содового гиганта.)

Hill, Wing и их коллеги соглашаются, что, пожалуй, самый обнадеживающий урок, который можно извлечь из их реестра, – это самый простой: в группе из 10 000 крупнейших проигравших в реальной жизни нет двух людей, которые теряли вес одинаково.

Бариатрический медицинский институт в Оттаве основан на этом мышлении. Когда люди регистрируются в его программе похудания, все они начинают с одной и той же шестимесячной диеты и плана упражнений, но им рекомендуется отклоняться от программы с помощью врача, когда они хотят, чтобы выяснить что лучше всего подходит для них. Программа использует индивидуальный подход к снижению веса, а это означает, что поведение, психология и бюджет, а не только биология, определяют план каждого человека.

«У нас есть план, который включает в себя получение достаточного количества калорий, белка и т. Д., Но мы не женаты на нем», – говорит доктор.Йони Фридхофф, эксперт по ожирению и медицинский директор клиники. «Мы пытаемся понять, где люди борются, а затем приспосабливаемся. Все здесь действуют немного по-своему ».

В большинстве случаев люди пробуют несколько разных планов, прежде чем у них все получится. 52-летняя Джоди Джинс, менеджер ИТ-проектов из Оттавы, с детства страдала избыточным весом. Когда она пришла в клинику в 2007 году, ее рост был 5 футов 4 дюйма, а вес – 240 фунтов. Хотя она похудела в 20 лет, занимаясь наблюдателями за фигурой, она вернула его после того, как потеряла работу, и стресс привел ее к переедать.Джинс просыпалась в понедельник и решала, что она садится на диету или никогда больше не ест десерт, только чтобы отказаться от плана через пару дней, если не часов, позже. «Если вам не нужно было сильно похудеть, вы не понимаете, на что это похоже», – говорит она. “Это ошеломляет, и люди смотрят на вас так, будто это ваша вина”.

Исследование, проведенное в марте 2017 года, показало, что людям, которые усвоили стигматизацию веса, труднее поддерживать потерю веса. Вот почему большинство экспертов утверждают, что стремление людей к достижению целей в области здоровья, а не цифр на шкале, может дать лучшие результаты.«Когда вы сосредотачиваетесь исключительно на весе, вы можете отказаться от изменений в своей жизни, которые принесли бы пользу», – говорит Холл Национального института здоровья.

Джинс потребовалось пять лет, чтобы сбросить 75 фунтов во время прохождения программы в институте Фридхоффа, но, уделяя внимание размерам порций, записывая все свои приемы пищи и принимая более частые и небольшие порции в течение дня, она удерживала вес на некоторое время. дополнительные пять лет. Своим успехом она считает медленный, стабильный темп. Хотя у нее никогда не было особой мотивации к упражнениям, она сочла полезным ежедневно следить за своим питанием, а также следить за тем, чтобы она ела достаточно сытного белка и клетчатки, не полагаясь на такие простые диетические продукты, как курица-гриль с зеленью (держите заправку ).«Я гурман», – говорит Джинс. «Если бы вы сказали мне, что я должен есть одно и то же каждый день, это было бы пыткой».

31-летняя Натали Касагранде была в той же программе, что и Джинс, но Фридхофф и его коллеги использовали с ней другой подход. Вес Касагранде колебался на протяжении всей ее жизни, и она пыталась придерживаться опасных диет, таких как голодание и постоянные упражнения для быстрой потери веса. Однажды она даже упала с 14-го размера до 0-го всего за несколько месяцев. Когда она записалась на программу, Касагранде весила 173 фунта.При росте 4 фута 11 дюймов это означало, что она страдала клиническим ожирением, что означает индекс массы тела 30 или более.

Когда она начала работать с командой в Бариатрическом медицинском институте, Касагранде также отслеживала свою еду, но, в отличие от Джинса, процесс ей никогда не нравился. Что она действительно любила, так это упражнения. Ей казалось, что ее тренировки легко вписываются в ее график, и она находила их мотивирующими. Встречаясь с психологом клиники, она также узнала, что у нее было общее беспокойство, что помогло объяснить ее приступы эмоционального переедания.

Касагранде потребовалось три попытки за три года, прежде чем она окончательно похудела. Во время одного из периодов рецидива она набрала 10 фунтов. Она изменила свой план, чтобы больше сосредоточиться на приготовлении пищи и управлении своим психическим здоровьем, а затем попыталась снова. Сегодня она весит 116 фунтов и поддерживает этот вес около года. «Чтобы выяснить, что работает, нужно много проб и ошибок», – говорит она. «Не каждый день будет идеальным, но я здесь, потому что пережил плохие дни».

Фридхофф говорит, что изучение того, какие переменные наиболее важны для каждого человека – будь то психологические, логистические, пищевые – имеет для него большее значение, чем определение одной диеты, подходящей для всех.«До тех пор, пока мы продолжаем навешивать на людей определенные диеты, не учитывая индивидуумов, у нас больше шансов столкнуться с проблемами», – говорит он. Вот почему значительная часть его встреч с пациентами тратится на разговоры о повседневных обязанностях человека, его социально-экономическом статусе, его психическом здоровье, комфорте на кухне.

«К сожалению, – говорит он, – это не норма. Чтобы понять своих пациентов, нужно приложить больше усилий, чем многие врачи приложили.”

В августовской статье, опубликованной в журнале Lancet, Фридхофф и Холл совместно призвали научное сообщество уделять больше времени выяснению того, как врачи могут помочь людям поддерживать здоровый образ жизни, а не тому, какая диета лучше всего подходит для похудания. «Коронование диетического короля, потому что оно обеспечивает клинически бессмысленную разницу в массе тела, подогревает ажиотаж в отношении диеты, а не помогает в диете», – пишут они. «Пора нам начать помогать».

Почему потеря веса у людей, соблюдающих одну и ту же диету, может так сильно варьироваться, до сих пор ускользает от ученых.«Это самый большой открытый вопрос в этой области», – говорит Зал NIH. «Хотел бы я знать ответ».

Некоторые предполагают, что это человеческая генетика. За последние несколько лет исследователи идентифицировали около 100 генетических маркеров, которые, по-видимому, связаны с ожирением или избыточным весом, и нет никаких сомнений в том, что гены играют важную роль в том, как некоторые люди расщепляют калории и накапливают жир. Но по оценкам экспертов, на гены, связанные с ожирением, приходится всего 3% различий между размерами людей – и те же самые гены, которые предрасполагают людей к увеличению веса, существовали 30 лет назад и 100 лет назад, предполагая, что сами по себе гены не могут объяснить быстрый рост ожирение.

Более того, недавнее исследование 9000 человек показало, что наличие у человека генетической вариации, связанной с увеличением веса, не влияет на его или ее способность похудеть. «Мы думаем, что это хорошие новости», – говорит автор исследования Джон Мазерс, профессор питания человека в Университете Ньюкасла. «Наличие гена с высокой степенью риска повышает вероятность того, что вы станете немного тяжелее, но это не должно помешать вам похудеть».

Еще одна область, которая волнует некоторых ученых, – это вопрос о том, как увеличение веса связано с химическими веществами, с которыми мы сталкиваемся каждый день, такими как бисфенол А (BPA), который содержится в подкладках контейнеров для консервов и кассовых чеках, пламени. антипирены в диванах и матрасах, остатки пестицидов в наших продуктах питания и фталаты, содержащиеся в пластмассах и косметике.Эти химические вещества объединяет их способность имитировать человеческие гормоны, и некоторые ученые опасаются, что они могут нанести ущерб хрупкой эндокринной системе, приводя к накоплению жира.

«Старая парадигма заключалась в том, что неправильное питание и недостаток физических упражнений лежат в основе ожирения, но теперь мы понимаем, что воздействие химических веществ является важным третьим фактором в возникновении эпидемии ожирения», – говорит доктор Леонардо Трасанде, доцент педиатрии. экологическая медицина и здоровье населения в Медицинской школе Нью-Йоркского университета.«Химические вещества могут нарушать гормоны и метаболизм, что может способствовать болезням и инвалидности».

Еще одним передовым исследованием ученых является то, как микробиом – триллионы бактерий, которые живут внутри и на поверхности человеческого тела – могут влиять на то, как организм усваивает определенные продукты питания. Доктор Эран Элинав и Эран Сегал, исследователи проекта персонализированного питания в Институте науки Вейцмана в Израиле, считают, что различия в успешности диеты могут заключаться в том, как микробиомы людей реагируют на различные продукты.

В исследовании 2015 года Сегал и Элинав дали 800 мужчинам и женщинам устройства, которые измеряли их уровень сахара в крови каждые пять минут в течение однонедельного периода. Они заполнили анкеты о своем здоровье, предоставили образцы крови и стула, а также секвенировали их микробиомы. Они также использовали мобильное приложение для записи своего рациона, сна и физических упражнений.

Они обнаружили, что уровень сахара в крови сильно различается у людей после еды, даже если они ели одну и ту же еду. Это говорит о том, что рекомендации зонтика о том, как есть, могут быть бессмысленными.«Это было большим сюрпризом для нас», – говорит Сигал.

Исследователи разработали алгоритм для каждого участника испытания, используя собранные данные, и обнаружили, что они могут точно предсказать реакцию человека на уровень сахара в крови на данную пищу на основе его микробиома. Вот почему Элинав и Сигал считают, что следующий рубеж в науке о похудании лежит в кишечнике; они считают, что их алгоритм может в конечном итоге помочь врачам назначать людям высокоспециализированные диеты в зависимости от того, как они реагируют на различные продукты.

Неудивительно, что на этой идее пытаются нажиться предприимчивые компании. Онлайн-компании по производству пищевых добавок уже продают персонализированные таблетки с пробиотиками, и отзывы клиентов утверждают, что они похудели, принимая их.

На данный момент исследований в поддержку подхода к снижению веса с использованием пробиотиков недостаточно. То же самое и с генетическими тестами, которые утверждают, что могут сказать вам, лучше ли вам придерживаться низкоуглеводной диеты или веганской диеты.

Но по мере того, как наука продолжает указывать на персонализацию, есть потенциал для новых продуктов для похудения, которые наводнят эту зону, некоторые из которых имеют больше доказательств, чем другие.

Когда людей просят представить себе идеальный размер, многие приводят во сне потерю веса, в три раза большую, чем то, что может порекомендовать врач. Учитывая, насколько сложно это сделать, неудивительно, что многие люди полностью отказываются от попыток похудеть. Примечательно, хотя и немного удручающе, что в 2017 году, когда американцы никогда не были тяжелее, меньше людей, чем когда-либо, говорили, что они пытаются похудеть.

Но большинству людей не нужно терять столько веса, чтобы поправить свое здоровье.Исследования показывают, что при потере веса всего 10% люди испытают заметные изменения в своем артериальном давлении и контроле уровня сахара в крови, что снизит риск сердечных заболеваний и диабета 2 типа – двух самых дорогостоящих болезней с точки зрения затрат на здравоохранение и человеческих ресурсов. жизнь.

Для Джоди Джинс из Оттавы изменение своих ожиданий помогло ей, наконец, похудеть здоровым и устойчивым образом. По ее словам, люди могут смотреть на нее и видеть кого-то, кто все еще может позволить себе сбросить несколько фунтов, но она гордится своим нынешним весом, и она находится в пределах того, что хороший врач назвал бы здоровым.

«Вы должны признать, что никогда не станете изящной моделью», – говорит она. «Но у меня очень хороший вес, с которым я могу справиться».

Образцов питания и физической активности среди взрослых, успешно поддерживающих потерю веса | Международный журнал поведенческого питания и физической активности

Мы изучили данные Styles 2004, которые основаны на результатах трех панельных опросов по почте потребителей, проведенных в две волны. Выборка и сбор данных для Styles 2004 проводились Synovate, Inc.Панель потребительской почты Synovate, Inc. насчитывает около 600 000 потенциальных респондентов. Респонденты набираются для присоединения к почтовой панели с помощью 4-страничной анкеты. В обмен на участие респондентам были вручены небольшие подарки (например, 20-минутная визитная карточка) и они участвовали в денежном розыгрыше. Эксперты по содержанию из нескольких агентств здравоохранения, включая Центры по контролю и профилактике заболеваний, помогали с разработкой вопросов. Первая волна – ConsumerStyles – проводилась с мая по июнь 2004 года.Стратифицированная случайная выборка была использована для создания списка из 10 000 потенциальных респондентов, которые прошли опрос ConsumerStyles. Основная выборка (N = 5500) была стратифицирована (или сбалансирована) по региону, доходу домохозяйства, плотности населения, возрасту и размеру домохозяйства, чтобы быть репрезентативной для населения США. Для обеспечения адекватного представительства этих групп использовалась надбавка для лиц с низким доходом / меньшинств (N = 1 500). Наконец, добавка для домохозяйств с детьми (N = 3 000) была использована для обеспечения адекватного числа потенциальных респондентов для отдельного исследования детей под названием YouthStyles (часть второй волны).В 2004 году опрос ConsumerStyles заполнили в общей сложности 6 207 человек, что дает 62% ответов.

После потери 32 человек из панели ConsumerStyles в июле-августе 2004 года оставшиеся 6 175 домохозяйств, заполнивших опрос ConsumerStyles, были отправлены по почте для опроса HealthStyles. Ответы были получены от 4 345 из этих домохозяйств, что составляет 70%. Данные о здоровье и образе жизни, использованные в настоящем анализе, были взяты в основном из исследования HealthStyles, а демографические характеристики были получены из ConsumerStyles.

Определение переменных

Поведение при контроле веса

Респонденты самостоятельно определили свой опыт в истории веса. Вступление к вопросам по истории контроля веса было следующим: «В целом, что НАИБОЛЕЕ описывает ваш опыт с вашим весом?» Респондентов попросили выбрать один из следующих вариантов: 1) я похудел и мне удалось сохранить его; 2) я похудел, но не смог удержать его; 3) я пытался сбросить вес. вес, но безуспешно; 4) я сохранял свой вес сознательными усилиями; 5) я сохранял свой вес без усилий; 6) набирал вес и не пытался его сбросить; 7) Я не обращаю внимания на свой вес.Участники, которые сообщили, что они сбросили вес и смогли его удержать, были определены как «успешные худеющие», те, кто сообщил, что они похудели, но не смогли его удержать, или пытались похудеть, но безуспешно. были определены как «неудачные худеющие».

Стратегии контроля веса

В исследовании Styles 2004 года респондентам задавался вопрос о стратегиях, помогающих похудеть или поддерживать потерю веса: «Ниже приведены некоторые стратегии, которые люди используют для похудения или поддержания веса.Что из следующего вы пробовали за последние 12 месяцев? »Было 18 стратегий: 1) Уменьшите количество еды, которую вы едите, 2) Делайте упражнения в среднем не менее 30 минут в день, 3) Ешьте больше фруктов и овощей , 4) Ешьте продукты с пониженным содержанием калорий, 5) Уменьшите количество продуктов с высоким содержанием углеводов, таких как хлеб или картофель, 6) Ешьте меньшие размеры порций, 7) Исключите подслащенные напитки, 8) Ешьте продукты с низким содержанием углеводов, 9) Ешьте продукты с низким содержанием жира , 10) Считайте калории, 11) Уменьшите малоподвижный образ жизни, 12) Употребляйте безрецептурные диетические продукты, 13) Уменьшите количество еды, приготовленной вне дома, 14) Потребляйте продукты, заменяющие прием пищи, 15) Включите физическую активность в свой распорядок дня , 16) Перейти к официальной программе похудания, 17) Вести дневник питания, или 18) Воспользоваться веб-сайтом в Интернете с индивидуальной программой диеты.Респондентов также попросили сообщить об их еженедельной практике контроля веса: «Что из перечисленного, если таковое имеется, вы занимаетесь чаще всего?» и их попросили выбрать все, что применимо, из списка из 6 пунктов. Эти пункты включали: 1) Отслеживайте, сколько калорий вы едите, 2) Отслеживайте, сколько углеводов вы едите, 3) Отслеживайте, сколько граммов жира вы едите, 4) Планируйте свои приемы пищи и перекусы в течение дня, 5) Подумайте о количестве еды, которую вы кладете на тарелку, и 6) Измерьте количество еды, которое вы кладете на тарелку.Респонденты, не выбравшие ни одно из перечисленных мероприятий, были классифицированы как «не указанные». Дополнительный вопрос о частоте взвешивания задавался отдельным вопросом «Как часто вы взвешиваетесь?». Респонденты могли выбирать каждый день, каждую неделю, каждый месяц, каждые пару месяцев, примерно раз в год или реже или никогда.

Физическая активность / спорт и деятельность в свободное время

Респондентов также попросили указать все виды физической активности / спорта, которыми они занимаются, из списка из 18 конкретных видов деятельности: «Какими из следующих видов физической активности / спорта вы регулярно занимаетесь? ” Эти предметы включали бейсбол / софтбол, баскетбол, бег / бег, ходьбу, езда на велосипеде, боулинг, гольф, уроки упражнений, поднятие тяжестей, йогу / медитацию, карате / боевые искусства, плавание, походы, охоту / рыбалку, кемпинг, катание на лыжах / сноуборде, теннис и волейбол.Кроме того, респондентов попросили выбрать из 29 возможных занятий досуг, которые им регулярно нравятся. Для наглядности мы объединили различные предметы, которые считались схожими по расходу энергии (например, компьютерные игры и видеоигры). Респонденты, не выбравшие ни одно из занятий, были отнесены к категории «не указаны».

Препятствия на пути к похуданию или поддержанию потери веса

Респондентам был задан вопрос о 9 возможных препятствиях на пути к контролю веса: «Ниже приводится список возможных причин, по которым люди не могут похудеть или поддерживать нормальный вес.«По каждому пункту респондентов попросили охарактеризовать его влияние с помощью 7-балльной шкалы Лайкерта (1 = нет или мало влияет; 7 = сильно влияет). Вопросы были следующими: 1) Я слишком часто ем вне дома, 2) я часто слишком устаю, чтобы заниматься спортом, 3) я люблю есть нездоровую пищу / сладкоежка, 4) у меня нет времени заниматься спортом, 5) я не особо обращаю внимание на то, что я еда, 6) Мне не с кем заниматься спортом, 7) Диета / здоровая пища не так сытна / все еще чувствую голод, 8) Слишком сложно придерживаться режима упражнений и 9) Диета / здоровая пища стоит слишком дорого.Для регрессионного анализа ответы 1-3 были объединены, чтобы создать «нет влияния», 4 представляли нейтральные, а 5-7 были объединены, чтобы представить «влияние».

Статистический анализ

Из 4345 респондентов HealthStyles мы выбрали в качестве аналитической выборки 2124 участников, которые были классифицированы как успешные худеющие (n = 587, 14,4%) или неудачные худеющие (n = 1537, 32,1%) . Мы исключили респондентов, которые поддерживали вес с помощью усилий или без них (n = 1363, 32.9%), прибавили в весе и не пытались его сбросить (n = 355, 8,5%), не обращали внимания на свой вес (n = 304, 7,6%) или отсутствовали данные о потере или поддержании веса (n = 199, 4,7%). Участники с отсутствующим ростом или весом (n = 77) или те, кто сообщил о экстремальных значениях роста или веса (за пределами перцентиля 1 –99 в Национальном обследовании здоровья и питания 1999–2002 гг.) (N = 44) также были исключены. Мы также исключили женщин-респондентов, которые заявили, что они в настоящее время беременны или не ответили на вопрос о беременности (n = 52).После исключения окончательная выборка насчитывала 1958 (некоторые участники соответствовали одному или нескольким критериям исключения).

Мы сравнили успешных и неуспешных худеющих по их демографическим характеристикам, стратегиям похудания, самоконтролирующему поведению и деятельности, а также сравнили их по девяти описанным препятствиям. Из-за наличия нескольких тестов мы выбрали p = 0,01 в качестве уровня значимости для теста хи-квадрат, чтобы уменьшить вероятность ошибки типа II. Мы использовали многомерную логистическую регрессию для расчета отношения шансов (OR) с 95% доверительными интервалами (CI) для успешной потери веса (по сравнению с неудачной) в модели, которая включала пол, возраст, расу, образование, годовой доход домохозяйства и индекс массы тела (ИМТ). ; рассчитывается делением веса в килограммах на рост в метрах в квадрате).Мы также использовали модели многомерной логистической регрессии с поправкой на пол, возраст, расу, образование, годовой доход домохозяйства и ИМТ, чтобы оценить связь между успешным снижением веса и конкретными препятствиями на пути к потере или поддержанию веса. Отсутствующие данные из-за отсутствия ответа были исключены из индивидуальных сравнений. Все анализы проводились с использованием SUDAAN с вызовом SAS (версия 9.1, Кэри, Северная Каролина) (версия 9.0 Research Triangle Institute, Research Triangle Park, NC), чтобы учесть сложный дизайн выборки и процедуру взвешивания.

Как похудеть и сохранить его в норме

Однако она быстро добавила: «Со временем поддерживать потерю веса станет легче. Со временем для достижения успеха потребуется меньше преднамеренных усилий, хотя и не – не . Примерно через два года здоровое питание становится частью повседневной жизни. Чем дольше люди продолжают его делать, тем больше становится автоматическое принятие здорового решения. Они чувствуют себя странно, когда этого не происходит “.

С другой стороны, совершенство нереально и может обернуться саморазрушением.- сказал Фелан. «Успешные специалисты по сопровождению знают, что будут ошибки. Но они также знают, что могут оправиться от ошибок и вернуться на правильный путь. Они принимают оплошности и не думают в черно-белых тонах вроде «Я был плохим» – позиция, которая обречена на провал. Скорее, они знают, что будут взлеты и падения, и у них есть план, как справиться с упущениями, который расширяет их возможности “.

Личный пример человека, потерявшего треть своего веса и сохранявшего его в течение полувека: я предвижу и планирую те времена, когда я ожидаю столкнуться с кулинарными щедростями.Я немного воздерживаюсь заранее, получаю удовольствие и возвращаюсь к нормальной жизни на следующий день.

Вместо постоянного лишения и самоотречения я практикую умеренность. Соавтор исследования Гэри Фостер, главный научный сотрудник WW, объяснил, что в программе WW: «В меню есть все. Причудливые диеты слишком строгие, что обрекает их на гибель с самого начала. Мы выступаем за умеренность, мы против диеты. Людям необходимо найти привычки и распорядок дня, которые сделают долгосрочное снижение веса устойчивым.

И, как сообщают многие успешные специалисты по поддержанию веса, участвовавшие в исследовании, время и практика навсегда изменили то, что я считаю привлекательным, поэтому я редко чувствую себя обделенным и у меня меньше потребности в постоянном самоотречении. Тем не менее, я признаю, что игнорирую тягу хуже, чем многие другие участники нового исследования. Я с большей вероятностью уступлю, но контролирую количество потребляемого.

Лучше всего я могу следить за своим весом. Я взвешиваюсь каждый день и держусь в пределах двух или трех фунтов.Почти все успешные специалисты по сопровождению, участвовавшие в исследовании, взвешиваются еженедельно или чаще, что облегчает самокоррекцию до того, как цифры на шкале значительно вырастут.

Доктор Фостер сказал: «То, что у вас на уме, так же важно, как и то, что у вас на тарелке. Контроль веса – это то, что вы делаете для себя, потому что вы ценны, о вас стоит позаботиться ».

Похудание – Новости, исследования и анализ – Разговор – стр. 1

Люди по всей стране готовы праздновать.janiecbros / Getty Images 27 мая 2021 г.

Клаудиа Финкельштейн, Мичиганский государственный университет

Врач дает советы о том, как безопасно восстановить привычки к упражнениям, сну и питью по мере ослабления пандемии.

Ходьба – легкое упражнение для всех. антониодиаз / Shutterstock 15 апреля 2021 г.

Брэдли Эллиотт, Вестминстерский университет,

Но более интенсивные упражнения, такие как тяжелая атлетика, по-прежнему важны для здоровья и фитнеса.

Гормоны стресса тесно связаны с голодом и мотивацией. Карл Тапалес / Момент через Getty Images 2 апреля 2021 г.

Лина Бегдаче, Бингемтонский университет, Государственный университет Нью-Йорка,

Это был напряженный год, и для 61% взрослого населения США это был год нежелательного изменения веса. Это неудивительно, поскольку стресс, питание и мотивация связаны через гормоны мозга.

За 30 минут до тренировки участники выпили эквивалент высокой заварки фильтрованного кофе. Pavel3d / Shutterstock 30 марта 2021 г.

Нил Кларк, Университет Ковентри,

Участники, которые принимали кофеиновый порошок, сжигали на 29% больше жира.

Грибы составляют небольшую, но важную часть микробиома кишечника.Могана Дас Муртей и Патчамуту Рамасами через Wikimedia Commons 5 марта 2021 г.

Кент Уиллис, Университет Алабамы в Бирмингеме, , и Джастин Д. Стюарт, , Vrije Universiteit, Амстердам,

Грибы – небольшая, но важная часть микробиома кишечника. Новое исследование на мышах показывает, что то, сколько веса мышей набирают на диете с обработанной пищей, зависит от микробиома грибов.

Один из методов, доказавших свою эффективность, – это отслеживание того, что вы едите. Окрасюк / Shutterstock 4 марта 2021 г.

Клэр Мэдиган, Университет Лафборо,

Поведенческая психология помогает нам понять, почему мы делаем такой выбор.

Участники потеряли в среднем около 15% веса тела.Ростислав_Седлачек / Shutterstock 18 февраля 2021 г.

Джон Бланделл, Университет Лидса,

Семаглутид работает, контролируя аппетит.

Организм специально замедляет метаболизм, чтобы предотвратить потерю веса. Gts / Shutterstock 16 февраля 2021 г.

Адам Коллинз, Университет Суррея и Аойф Иган, Университет Суррея

Определенные процессы в организме направлены на предотвращение потери веса за счет замедления нашего метаболизма.

«Подагра» Джеймса Гилрея. Wikimedia Commons 5 февраля 2021 г.

Если у вас когда-либо был приступ подагры, вы поймете, что это действительно ужасно. Вот что его вызывает и что вы можете с этим поделать.

Shutterstock 19 января 2021 г.

Клэр Коллинз, Университет Ньюкасла и Ребекка Уильямс, Университет Ньюкасла

Хотя 2020 год уже позади, некоторые из нас, возможно, все еще держатся за несколько килограммов COVID.Их можно начать с нескольких простых изменений.

Действительно ли низкоуглеводные диеты лучше способствуют достижению ремиссии? Flotsam / Shutterstock 15 января 2021 г.

Никола Гесс, Королевский колледж в Лондоне,

Последний метаанализ показывает, что потеря веса является наиболее важным фактором в достижении ремиссии.

Приятного аппетита.alex74 / Shutterstock 11 января 2021 г.

Мириам Уилкс-Хег, Ливерпульский университет,

Модные диеты 20-го века не сильно отличались от популярных сегодня.

Пациентам с сахарным диабетом 2 типа часто рекомендуется похудание. Stock-Asso / Shutterstock 15 декабря 2020 г.

Жан Стрелиц, Кембриджский университет

Универсальный совет по снижению веса может быть непреднамеренно вредным для некоторых пациентов.

Правильно приготовить порции может быть непросто. knape / E + через Getty Images 10 декабря 2020 г.

Кейтлин Вулли, Корнельский университет и Пегги Лю, Университет Питтсбурга

Люди, которые беспокоятся о том, чтобы набрать вес в праздничные дни, могут попытаться оценить, сколько калорий содержится в продуктах, которые они кладут на свои тарелки.Но это не так просто, как кажется.

Диета может укрепить вредные привычки в еде. Приятного аппетита / Shutterstock 8 декабря 2020 г.

Адам Коллинз, Университет Суррея,

Эта последняя модная диета проводит много параллелей с другими диетами прерывистого голодания.

Подростки, которые сидели на диете и думали, что у них избыточный вес, имели более серьезные симптомы депрессии, чем у подростков из предыдущих поколений.dotshock / Shutterstock 1 декабря 2020 г.

Франческа Солми, UCL и Правита Паталай, UCL

За последние 30 лет подростки стали больше беспокоиться о своем весе и похудении.

Упражнения суперсета должны быть нацелены на противоположные группы мышц. Мечты сбываются / Shutterstock 27 ноября 2020 г.

Дэвид Р. Кларк, Ливерпульский университет Джона Мура, ; Карл Ланган-Эванс, Ливерпульский университет Джона Мура , и Роберт М.Эрскин, Ливерпульский университет Джона Мура

Главное – убедиться, что вы выполняете их правильно.

Частое питание небольшими порциями или перекус богатой питательными веществами продуктами (например, орехами) – это один из способов увеличить потребление калорий. Татьяна Бральнина / Shutterstock 27 ноября 2020 г.

Эмма Кинрейд, Каледонский университет Глазго

Единственный способ набрать вес – есть больше калорий, чем требуется вашему организму.

Моника Грабковска / UNSPLASH 30 октября 2020 г.

Клэр Коллинз, Университет Ньюкасла, ; Ли Эштон, Университет Ньюкасла , и Ребекка Уильямс, Университет Ньюкасла

Если вы соблюдаете диету Sirtfood, вы, вероятно, немного похудеете за короткий период, потому что потребляете меньше калорий.Но доказательства, лежащие в основе диеты, отсутствуют.

Чем больше мышц вы нарастите, тем больше калорий потребуется вашему организму в состоянии покоя. Обезьяна: бизнес-изображения / Shutterstock 29 сентября 2020 г.

Дэвид Р. Кларк, Ливерпульский университет Джона Мура, ; Карл Ланган-Эванс, Ливерпульский университет Джона Мура , и Роберт М. Эрскин, Ливерпульский университет Джона Мура

Тренировки, включающие поднятие тяжестей и упражнения с собственным весом, сжигают жир как во время, так и после него.

Journal of Medical Internet Research

Введение

Самоконтроль обычно используется в схемах похудания для повышения осведомленности о текущем и желаемом поведении. И потребители, и медицинские компании включают технологию самоконтроля с помощью приложений для мобильных телефонов, умных весов и других носимых устройств в свои программы по снижению веса. Однако понимание того, как наилучшим образом использовать информацию, собираемую этой относительно новой технологией, требует более тщательного изучения, особенно с учетом недавних споров относительно преимуществ носимых трекеров активности [,].По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), 36,5% взрослого населения классифицируются как страдающие ожирением, и 147 миллиардов долларов США ежегодно тратятся на медицинские расходы, связанные с ожирением; поэтому определение того, способствует ли самоконтроль снижению веса и как именно, важно для улучшения здоровья всего населения [].

Стандартное поведенческое лечение ожирения включает консультирование по вопросам питания и физической активности, а также самоконтроль массы тела, активности и диеты [].Поведенческие вмешательства по снижению веса на срок до 12 месяцев имеют средний результат от 5% до 10% потери веса [-]. Несмотря на клиническую значимость, рассмотренные исследования показали, что менее половины участников успешно теряют 5% или более своего веса [,, -].

Регулярное самовзвешивание или взвешивание по согласованной схеме с течением времени обеспечивает понимание конкретных форм поведения, ситуаций или условий, которые могут способствовать желаемым или нежелательным изменениям веса. Самовзвешивание коррелирует с успешной потерей веса и, как было показано, значительно увеличивает успешность похудания в первые 6 месяцев вмешательства [-].В частности, было доказано, что минимум еженедельных самовзвешиваний является эффективным; однако более высокая частота взвешивания тела более одного раза в неделю увеличивает результаты похудания [-]. Как показали Helander et al [], после того, как установился постоянный образец самовзвешивания, отказ от взвешивания более месяца увеличивает вероятность увеличения веса.

И ношение трекера активности, и установка шаговой цели связаны с более низким индексом массы тела (ИМТ) и увеличением активности [].Средний американец делает 5117 шагов в день []. Высокие средние значения были связаны с более молодыми, холостыми мужчинами с высшим образованием и более низким ИМТ (кг / м ²) []. Люди с ожирением в среднем совершали на 1500 шагов меньше в день, чем нормальные люди или люди с избыточным весом []. Умеренная потеря веса была продемонстрирована с помощью шагомера [,]. Устанавливая индивидуальные цели физической активности в количестве шагов в день и минут активности в день, участники с большей вероятностью увеличат и сохранят физическую активность после вмешательства [].Более частый самоконтроль и более высокая приверженность связаны с большей физической активностью с течением времени, что может привести к большему снижению веса через 6 месяцев [].

Самоконтроль питания с обратной связью может улучшить клинически значимые результаты похудания [-], тогда как персонализированная обратная связь может улучшить последовательность самоконтроля питания [,]. Последовательность имеет наибольшую связь между диетическим самоконтролем и достижением клинически значимой потери веса [-,]. Самоконтроль в течение последовательных дней связан с лучшими результатами, например, регистрация хотя бы одной записи в журнале питания в день, как было показано, увеличивает потерю веса [,].

Целью этого исследования было проанализировать самоконтроль поведения участников в отношении веса, активности и питания в рамках 6-месячного вмешательства по снижению веса, проводимого Retrofit (см.), Персонализированного управления весом и заболевания через Интернет. -профилактическое решение. Поведение самоконтроля оценивалось на предмет их связи с потерей веса, чтобы определить уровень влияния на прогнозирование результатов похудания. Кроме того, каждое поведение с высокой степенью воздействия оценивалось независимо, чтобы оценить связь между поведением и потерей веса, чтобы определить лучшие практики в отношении рекомендаций самоконтроля.Анализ значимого поведения самоконтроля был сосредоточен на понимании следующих вопросов:

Какая связь между уровнем самоконтроля участника и потерей веса?
Какая связь между разными уровнями результатов потери веса и соответствующей приверженностью участника самоконтролю?

Методы

Дизайн исследования

Был проведен ретроспективный анализ для оценки эффекта различных форм самоконтроля во время 6-месячного вмешательства по снижению веса с использованием обезличенных данных из программы Retrofit по снижению веса.

Участники

Участники исследования платили клиентам программы модернизации, которые регистрировались через веб-сайт прямого обращения к потребителю [] или через программу, спонсируемую работодателем. Клиенты считались подходящими участниками исследования, если им было не менее 18 лет; имел начальный ИМТ 25 кг / м ² или выше; зарегистрировались в программе в период с 27 сентября 2011 г. по 31 декабря 2015 г .; и обеспечил по крайней мере одно измерение веса сверх базового.Считалось, что участники завершили программу, если они измеряли вес на шестом месяце своей программы. В общей сложности 3166 клиентов соответствовали всем критериям включения в исследование (). Примерно 80,35% (2544/3166) участников исследования были прямыми потребителями, а остальные 19,65% (622/3166) были частью программы, спонсируемой работодателем. 6-месячную программу завершили 2113 (66,74%) участников. Все клиенты, которые соответствовали критериям включения и предоставили вес через 6 месяцев, были включены в качестве участников.Ни один клиент не был удален или исключен из популяции из-за отсутствия успеха в программе.

Рисунок 1. Исследуемая популяция с критериями включения / исключения. Посмотреть этот рисунок

Программа модернизации

Анализ включал данные из шести программ модернизации: Программа снижения веса Expert 10, Программа снижения веса Expert 15, Программа снижения веса Advisor, Программа Jump Start, Программа модернизации и Программа Sustain. Программы Expert 10, Expert 15, Advisor и Sustain были разработаны с 6-месячной фазой снижения веса и дополнительной 6-месячной фазой поддержания веса.Программа модернизации была разработана с учетом 6-месячной фазы снижения веса только с возможностью продолжения программы технического обслуживания под названием Retrofit Next. Программа «Jump Start» была разработана с трехмесячной фазой снижения веса только с возможностью перехода на «Retrofit Next».

В рамках протоколов Retrofit по снижению веса всех участников учат и поощряют придерживаться одних и тех же рекомендаций по самоконтролю. Во всех программах участникам была предоставлена одна и та же технология, доступ к эксперту по снижению веса, образование, подотчетность, обратная связь и возможность общаться с опытным тренером через Интернет-сообщения.Дополнительные сведения о программе модернизации и квалификации опытных тренеров можно найти в предыдущей публикации [].

Участнику были предоставлены трекер активности Fitbit, весы с поддержкой Wi-Fi и доступ к приватной панели управления (см.). Личная информационная панель позволяла каждому участнику вести личный журнал питания и упражнений, просматривать свои личные данные и позволяла общаться между участником и его или ее опытным тренером с помощью функции обмена электронными сообщениями в Интернете (см. Раздел «Ресурсы»).Доступ к частной информационной панели осуществлялся через веб-приложение Retrofitme, мобильный веб-сайт или приложение для мобильных телефонов, которое было доступно на платформах Apple iOS и Android.

Участникам предлагалось ежедневно взвешивать, ежедневно носить трекеры активности, достигать индивидуальной ежедневной цели по количеству шагов и регистрировать все варианты еды и напитков, потребляемых в течение дня. Эксперт-тренер персонализирует цели по шагам участников, рекомендуя им увеличивать количество шагов с шагом 500, чтобы достичь своей личной ежедневной цели по шагам через 6 месяцев.

Меры

Вес

Участникам были предоставлены весы с поддержкой Wi-Fi, которые безопасно передавали данные о весе через Интернет на центральный сервер данных Retrofit. Данные о весе участников были собраны с использованием предоставленной шкалы Wi-Fi (99,39%, 556 630/560 043 зарегистрированных весов) или самостоятельного ввода данных (0,61%, 3413/560 043). Были предоставлены инструкции по настройке весов, а также возможность получения помощи через службу поддержки клиентов Retrofit. Самостоятельный вход был разрешен, если участник испытывал трудности с настройкой своей шкалы Wi-Fi.Тренеры-эксперты проанализировали данные о весе во время тренировок 1: 1, чтобы подтвердить точность веса. Исходный вес считался первым измерением веса, полученным от участника в течение недели 1. Процент исходной потери веса за 6 месяцев был рассчитан и использован в качестве основного результата. Для количественной оценки приверженности участников к самоконтролю и потенциального влияния самовзвешивания на потерю веса были рассчитаны два показателя взвешивания: (1) количество взвешиваний в неделю и (2) процент недель участники взвешивались не менее трех раз.

Activity

Участникам предлагалось носить трекеры активности Fitbit каждый день. Данные об активности из любой версии трекеров активности Fitbit, такие как шаги, расстояние, сожженные калории, активные минуты и т. Д., Были загружены по беспроводной сети на Fitbit.com, а затем автоматически синхронизированы с личными панелями инструментов дооснащения участников. У участников не было возможности самостоятельно сообщать данные о деятельности. Всего было рассчитано пять различных показателей, чтобы понять влияние активности на потерю веса.Количество дней использования трекера в неделю было рассчитано для отслеживания вовлеченности участников. Количество шагов в день считалось одним из показателей для измерения активности участников. Для измерения интенсивности занятий отслеживались три уровня активных минут. Трекеры Fitbit постоянно оценивают метаболические эквиваленты (МЕТ) пользователей, вычисляя интенсивность активности и классифицируя активные минуты как высокие, умеренные или низкие в соответствии с рекомендацией CDC [].

Отслеживание питания / ведение журнала питания

Частная онлайновая / мобильная панель управления позволяла участникам отслеживать личные журналы приема пищи.Участники могли регистрировать блюда, закуски, угощения и напитки вместе с описанием, количеством и фотографией еды. Каждый отдельный прием пищи, закуска, угощение и / или напиток считался записью в журнале приема пищи. Для количественной оценки приверженности участников правилам ведения лесозаготовок и потенциального воздействия лесозаготовок на потерю веса были рассчитаны четыре показателя, относящиеся к лесозаготовкам. Количество дней, в течение которых участники регистрировали записи о еде в неделю, и количество записей о еде в неделю были рассчитаны для измерения уровня приверженности поведению при ведении журнала еды.Следующие две меры были введены для измерения вовлеченности участников посредством регистрации пищевых продуктов в течение 6-месячного вмешательства: процент недель, в течение которых участники регистрировали не менее пяти записей в журнале питания и не менее 15 записей в журнале питания.

Статистический анализ

Все показатели, связанные с самоконтролем поведения, включая измерение веса, рацион питания и физическую активность, были включены в множественный регрессионный анализ для прогнозирования потери веса во время вмешательства.Были определены меры со статистически значимым вкладом в прогнозирование потери веса. Для определения поведения / показателей самоконтроля, которые можно рассматривать как важные предикторы потери веса, были построены три основные модели регрессии. Первая модель первичной регрессии оценивала два показателя, связанных с взвешиванием, как предикторы потери веса. Вторая модель включала пять показателей активности в качестве предикторов потери веса. Третья первичная регрессионная модель оценила четыре показателя, связанных с регистрацией пищевых продуктов, в качестве предикторов потери веса.Все значимые предикторы (т. Е. Самоконтроль поведения / меры) из первичной регрессионной модели были включены в общую регрессионную модель, которая рассматривала все виды поведения как предикторы потери веса. Значимые предикторы общей модели считались наиболее важными показателями / моделями поведения при потере веса. Наконец, каждая значимая мера самомониторинга была подробно проанализирована, чтобы выявить влияние на результаты в течение периода вмешательства, чтобы выявить значительную связь между мониторингом высокого уровня и более высокими уровнями результатов.Для каждого поведения были выполнены односторонние тесты ANOVA, чтобы определить связь между частотой поведения и потерей веса и сравнить частоту поведения участников с разными уровнями потери веса.

Анализ данных проводился с использованием R версии 3.2.3, которая включала пакеты dplyr 0.4.3, ggplot2 2.1.0, data.table 1.9.6 и leaps 2.9. Кроме того, было проведено t тестов с одинаковой дисперсией для непрерывных переменных в исходных и последующих временных точках для двух групповых сравнений.Односторонний дисперсионный анализ ANOVA использовался для определения средних различий для более чем двух групповых сравнений. Последующие тесты Тьюки были проведены для определения средних различий. При необходимости, для определения различий между категориальными переменными проводился анализ хи-квадрат. Чтобы выполнить выбор наилучшего подмножества в множественном регрессионном анализе, был использован метод «всех возможных регрессий» для получения наиболее подходящей общей модели с использованием пакета leaps. Альфа была установлена на 0,05 для всех статистических тестов для определения статистической значимости.

Результаты

Представленные результаты основаны на ретроспективном анализе, оценивающем влияние различных форм самоконтроля во время вмешательства по снижению веса с участием 2113 из 3166 участников (66,74%), которые завершили 6-месячную программу модернизации по снижению веса. .

Базовые характеристики

показывает демографические данные участников на исходном уровне. Не было различий в возрасте и начальном ИМТ на исходном уровне между участниками мужского и женского пола.Участники мужского пола имели более высокий начальный вес ( P, <0,001). Не было различий между завершившими и не завершившими обучение в начальном весе ( P = 0,07) или начальном ИМТ ( P = 0,55), но у завершивших обучение был более высокий средний возраст (средний 44,54, стандартное отклонение 10,72 года по сравнению со средним значением 42,01, стандартное отклонение). 10,69 года, P <0,001; см. Таблицу S1).

Изменение веса за 6 месяцев

Средняя потеря веса за 6 месяцев составила -5,58% (SE 0,12), среднее изменение ИМТ было -1,91 (SE 0.04), и 51,87% (1096/2113) участников потеряли 5% или более от исходного веса (см.). Участники-мужчины потеряли более высокий процент веса ( P, = 0,02) и имели более высокое изменение ИМТ ( P, = 0,01), чем участники-женщины. Однако не было значительных различий между мужчинами и женщинами с точки зрения процента группы, потерявшей 5% или более веса за 6 месяцев.

Таблица 1. Исходные демографические данные участников.

Демография	Итого, среднее (стандартное отклонение) (N = 2113)	Мужской, средний (стандартное отклонение) (n = 860)	Женский, средний (стандартное отклонение) (n = 1253)	P
Возраст (лет)	44.54 (10,72)	44,61 (10,98)	44,49 (10,54)	,81
Начальная масса, (кг)	99,76 (22,92)	110,56 (22,43)	92,34 <0,001
Начальный ИМТ (кг / м ²)	33,84 (6,80)	34,03 (6,35)	33,71 (7,09)	,27

Таблица 2. Результаты похудания через 6 месяцев.

Показатели результата	Всего, среднее (SE) (N = 2113)	Мужчины, среднее (SE) (n = 860)	Женщины, среднее (SE) (n = 1253)	P
Потеря массы (%)	–5.58 (0,12)	–5,90 (0,12)	–5,36 (0,12)	0,02
Изменение ИМТ	–1,91 (0,04)	–2,04 (0,07)	–1,82 (0,05)	0,01
Потеря 5% от исходного веса (%)	51,87 (0,01)	54,30 (0,02)	50,20 (0,01)	0,07

Таблица 3. Множественные регрессионные модели, определяющие предикторы потери веса через 6 месяцев. 902

Деятельность минут –0.06 (0,01) 904ks 904ks с ≥5 бревен (%) 0,0463) –0,01 (2108) 210463) 5,0974,0

Модели		Коэффициенты				Краткое описание модели
		Бета (SE)	4 4 904 ²	Скорректировано R ²	P
Собственное взвешивание				904.103	.102	<.001
	Взвешивания в неделю (н.)	–1,25 (0,19)	–6,54 (2110)	<0,001
	Недели с ≥3 взвешивания (%)	0,018 (0,01)	1,59 (2110)	.11
			.152		.150	<.001
	Дней трекера в неделю	–0,54 (0,10)	–5,419 (2107)	<0,001			64
	Шагов / день	–0,0002 (0,0001)	–1,863 (2107)	.06
–4,288 (2107)	<0,001
	Достаточно активные минуты / сутки	0,003 (0,004)	0,003 (0,004)	0,003 (0,004)	.49
	Легкоактивные минуты / день	–0.002 (0.003)	–0.818 (2107)	9059
Питание / ведение учета пищевых продуктов					.123		.121	<.001
	Журналы пищевых продуктов в неделю (n)	0,01 (0,04)	0,245 (2108)	0,81
	Журнал питания дней в неделю (n)	–1,92 (0,20)	–9,362 (2108)	<0,001

0.08 (0,01)	5,935 (2108)	<0,001
	Недели с ≥15 логарифмических данных (%)	.51
В целом

Взвешивания в неделю (n)	–0.417 (0,07)	–5.619 (2106)	<.001
	трекер дней в неделю (n)	–0,1412 (2106)	,28
	шагов в день (н)	–0,0001 (0,00006)	–2,2490	–2,269 9006
	Высокоактивных мин / день (n)	–0.05 (0,01)	–4.420 (2106)	<.001
	Пищевой журнал дней / нед. 6,777 (2106)	<0,001
	Недели с ≥5 логарифмов (%)	0,06 (0,01)

Определение поведения, имеющего значение

Модель поведения при самовзвешивании в качестве предиктора изменения веса

Для определения важных показателей самостоятельного взвешивания для прогнозирования построена регрессионная модель ( R ² =.103, P <.001), содержащий количество взвешиваний в неделю и процент недель с тремя или более взвешиваниями. показывает, что только количество взвешиваний в неделю было определено как значимый предиктор изменения веса ( P, <0,001).

Модель поведения, связанного с деятельностью, как предиктор изменения веса

Для определения значимых показателей, связанных с деятельностью, была построена модель множественной регрессии ( R ² = 0,152, P <.001), содержащий количество дней использования трекера активности в неделю, количество шагов в день и количество минут высокой, справедливой и малой активности в день. показывает, что количество дней в неделю для отслеживания активности ( P, <.001) и количество очень активных минут в день ( P, <.001) были значимыми предикторами изменения веса. Хотя количество шагов в день было незначительным ( P, = 0,06), оно было выбрано для включения в качестве предиктора изменения веса в общую модель на основании показаний предыдущего исследования [,,].

Модель поведения, связанного с заготовкой пищевых продуктов, как прогностический фактор изменения веса

Для выявления важных показателей, связанных с питанием / заготовкой пищевых продуктов, была построена модель множественной регрессии ( R ² = .123, P <. 001), содержащий количество журналов питания в неделю, количество дней журнала питания в неделю, процент недель с пятью или более журналами питания и процент недель с 15 или более журналами питания. показывает, что количество дней журнала приема пищи и процент недель с пятью или более журналами приема пищи были значимыми предикторами изменения веса.

Общая модель множественной регрессии

Общая регрессионная модель была построена для прогнозирования изменения веса через 6 месяцев путем включения всех значимых предикторов из модели самовзвешивания, активности и регистрации пищи. Эта модель множественной регрессии ( R ² = 0,197, P <0,001) включала количество взвешиваний в неделю, количество дней использования трекера в неделю, количество шагов в неделю, количество минут с высокой активностью в неделю, количество дней журнала приема пищи в неделю и процент недель с пятью или более журналами приема пищи.За исключением дней использования трекера в неделю, все другие варианты поведения / измерения оказались значимыми предикторами изменения веса, как показано на рис.

Для дальнейшей проверки значимости выбранных поведений / показателей был использован метод «всех возможных регрессий» для получения наиболее подходящей общей модели. Этот подход к выбору модели определил окончательную модель путем выполнения исчерпывающего поиска лучших подмножеств из 11 показателей, перечисленных в основных регрессионных моделях для прогнозирования потери веса.Все возможные регрессии включали только основные эффекты; взаимодействия выходили за рамки этого анализа. Лучшая регрессионная модель содержала те же пять значимых предикторов общей модели, представленных в. Следующий раздел посвящен анализу пяти важных предикторов.

Пять значимых предикторов потери веса

Самовзвешивание

На основании данных самовзвешивания от 0 до 6 месяцев более высокая частота взвешивания была значительно связана с более высоким уровнем потери веса на 6 месяцев.Клинически значимая потеря веса (5%) была связана как минимум с тремя взвешиваниями в неделю (см.). Результаты однофакторного дисперсионного анализа показали значительную разницу в средней потере веса между различными уровнями взвешивания ( P <0,001). Последующий тест Тьюки подтвердил существенные различия между уровнем взвешивания «≥5» и оставшимися тремя уровнями ( P <0,001 для всех) и между уровнями взвешивания «3–4» и «1–2». ( P = 0,002) и между уровнями взвешивания «от 3 до 4» и «<1» ( P =.02). Аналогичные тесты ANOVA были выполнены отдельно для мужчин и женщин, и была обнаружена значительная разница в средней потере веса между разными уровнями взвешивания (мужчины: P <0,001; женщины: P <0,001; см. Таблицу S2 ).

Анализ частоты взвешивания участников с разными уровнями потери веса показал, что более высокая частота взвешивания значимо связана с группами с более высокими уровнями потери веса. представляет среднюю еженедельную частоту взвешивания участников трех уровней исхода: «потеря ≥10%» (388/2113, 18.36%), «потеряли 5-10%» (707/2113, 34,46%) и «потеряли <5%» (1018/2113, 48,18%). Для всех других анализов, представленных в документе, частота поведения на основе уровней результатов использует те же группы участников, основанные на результатах. Он показал четкую разницу в частоте взвешивания на протяжении 6-месячной программы. Средняя частота взвешивания в течение 6 месяцев составляла в среднем 4,70 (SE 0,09), среднее 4,21 (SE 0,07) и среднее 3,40 (SE 0,05) взвешивания в неделю для потерявших ≥10%, потерявших 5-10%, и потеряли <5% групп, соответственно ( P <.001). Дополнительные тесты ANOVA, проведенные отдельно на мужчинах и женщинах, показали аналогичную значительную разницу средней частоты взвешивания между разными уровнями результатов (мужчины: P, <0,001; женщины: P, <0,001, см. Таблицу S3).

Таблица 4. Результаты похудания участников для разной частоты поведения. Вес 9059-9059-9059 в неделю ) –904 904,5 (90.63) –0,29–0,29–0,24

Самоконтроль поведения		n (%)		Потеря веса (%), среднее (SE)		P
				<.001
	<1		89 (4,21)		–3,41 (0,58)
	1-2		636 (30,10)
	3-4		690 (33,65)		–5,09 (0,19)
	.205		) 907,82 698 (
Шагов в день						<.001
	<5000		797 (37,72)		–3,68 (0,17)
	5000-7499

	7500-9999		429 (20,30)		–7,03 (0,26)
	≥10,0003 (0,33)
Количество минут высокой активности в неделю						<.001
	<60		897 (42,41)		–4,14 (0,17)
	60–119		5254 905–24,82
	120–179		299 (14,14)		–5,85 (0,29)
	≥180
Продовольственный журнал дней в неделю						<.001
	<1		316 (14,96)		–3,67 (0,33)
	1-2		596 (28,21) 904,32
	3-4		565 (26,74)		–5,15 (0,19)
	≥5		636		636
Еда журналов в неделю						<.001
	<5		617 (29.20)		–4,37 (0,21)
	5-9		405 (19,17)
	10–14		297 (14,06)		–5,11 (0,29)
	15–19		– 245,46 )
	≥20		547 (25.89)		–8,10 (0,23)

Рис. 2. Средняя еженедельная частота взвешивания участников в возрасте от 0 до 6 месяцев. Планки погрешностей указывают на стандартную ошибку среднего. Посмотреть этот рисунок

Daily Steps

На основании данных о количестве шагов участников от 0 до 6 месяцев, более высокий уровень ежедневных шагов был значительно связан с более высоким уровнем потери веса. представляет результаты анализа потери веса, выполненного путем разделения участников на разные уровни ежедневного подсчета шагов.Ежедневные шаги от 5000 до 7499 или более были связаны с клинически значимой потерей веса через 6 месяцев. Односторонний дисперсионный анализ показал значительную разницу в средней потере веса между разными дневными ступенчатыми уровнями ( P <0,001). Последующий тест Тьюки подтвердил значительные средние различия между всеми уровнями ежедневных шагов ( P <0,001). Аналогичные тесты ANOVA, проведенные отдельно на мужчинах и женщинах, показали значительную разницу в средней потере веса между разными дневными степенями (мужчины: P <.001; женский: P <.001; см. Таблицу S4).

Анализ ежедневных шагов участников с разным уровнем потери веса показал, что большее количество шагов в день было достоверно связано с группами с более высокими уровнями потери веса. представляет средние еженедельные шаги в день среди участников трех уровней результатов. Группа потерявших ≥10% постоянно поддерживала значительно более высокие ежедневные шаги в течение 6-месячной программы. Средние ежедневные шаги за 6 месяцев составили 8077.79 (SE 171,52), среднее 6657,09 (SE 117,13) и среднее 5276,91 (SE 95,08) шагов в день для потерянных ≥10%, потерянных 5-10% и потерянных <5% групп, соответственно ( P < 0,001). Участники мужского и женского пола по отдельности показали аналогичную значительную разницу в средних ежедневных шагах между разными уровнями результатов (мужчины: P <0,001; женщины: P <0,001; см. Таблицу S5).

Минуты высокой активности

Более высокие уровни минут высокой активности были значительно связаны с более высокими уровнями потери веса.Процент потери веса был рассчитан путем разделения участников на разные уровни высокоактивных минут в неделю (). Активность более высокой интенсивности в течение 60 минут или более в неделю была связана с клинически значимой потерей веса. Наблюдалась значительная разница в средней потере веса между разными недельными уровнями активных минут ( P, <0,001). Последующий тест Тьюки показал значительные различия между уровнем активных минут «≥180» и оставшимися тремя уровнями ( P <.001 для всех) и между уровнем активных минут «120–179» и «<60» ( P <0,001) и между уровнем «60–119» активных минут и «<60» ( P <0,001) . Аналогичные тесты ANOVA, проведенные отдельно на мужчинах и женщинах, показали аналогичную значительную разницу в средней потере веса между разными дневными уровнями высокоактивных минут (мужчины: P <0,001; женщины: P <0,001, см. Таблицу S6). .

Анализ высокоактивных минут участников с разным уровнем потери веса показал, что большее количество высокоактивных минут значимо связано с группами с более высокими уровнями потери веса.показывает среднее количество минут высокой активности за неделю среди участников на трех уровнях результатов. Подобно ежедневным шагам, группа потерявших ≥10% постоянно имела значительно более высокий уровень высокоинтенсивной активности на протяжении 6-месячной программы. Средние еженедельные высокоактивные минуты за 6 месяцев составили в среднем 154,33 (SE 6,47), в среднем 115,63 (SE 3,91) и 79,03 (SE 2,53) минут в неделю для потерянных ≥10%, потерянных 5-10% и потерянных <5% групп, соответственно ( P, <0,001). Участники мужского и женского пола по отдельности показали аналогичную значительную разницу в средних минутах высокой активности между разными уровнями исходов (мужчины: P <.001; женский: P <.001; см. Таблицу S7).

Рис. 3. Среднее количество шагов за день участников от 0 до 6 месяцев за неделю. Планки погрешностей указывают на стандартную ошибку среднего. Посмотрите на этот рисунок Рисунок 4. Средние недельные минуты высокой активности участников в возрасте от 0 до 6 месяцев. Планки погрешностей указывают на стандартную ошибку среднего. Посмотреть этот рисунок

Дней журнала питания

Анализ данных журнала питания участников за период от 0 до 6 месяцев показал, что большее количество дней журнала приема пищи в неделю было значительно связано с более высоким уровнем потери веса.представляет процент потери веса групп участников на разных уровнях дневного журнала приема пищи в неделю. Клинически значимая потеря веса была связана как минимум с тремя или более днями приема пищи в неделю. Наблюдалась значительная разница в потере веса между разными уровнями еженедельных журналов приема пищи ( P <0,001). Последующий тест Тьюки обнаружил значительные различия между «≥5» дней журнала приема пищи и оставшимися тремя уровнями ( P <0,001 для всех) и между «3-4» и «1-2» днями журнала приема пищи ( P ). знак равно03) и от «3-4» до «<1» дней журнала приема пищи ( P <0,001). Аналогичные тесты ANOVA, проведенные отдельно для мужчин и женщин, показали аналогичную значительную разницу в средней потере веса между разным количеством дней журнала приема пищи (мужчины: P <0,001; женщины: P <0,001; см. Таблицу S8) .

Анализ дней журнала приема пищи участников с разным уровнем потери веса показал, что большее количество дней журнала приема пищи в неделю было достоверно связано с группами с более высоким уровнем потери веса.показывает среднее недельное количество дней в журнале приема пищи среди участников на трех уровнях результатов. Участники с более высокими уровнями результатов регистрировали свою пищу значительно большее количество дней в течение 6-месячной программы, чем группа с наименьшим исходом. Среднее значение еженедельного журнала приема пищи за 6 месяцев составило в среднем 4,44 (SE 0,11), среднее 3,92 (SE 0,08) и среднее 2,90 (SE 0,60) дней в неделю для потерянных ≥10%, потерянных на 5-10% и потерянных. <5% групп, соответственно ( P, <0,001). Участники мужского и женского пола по отдельности показали аналогичную значительную разницу в средних логарифмических днях приема пищи между разными уровнями результатов (мужчины: P <.001; женский: P <.001; см. Таблицу S9).

Процент недель с пятью или более журналами приема пищи

Дополнительный анализ журналов питания показал, что участники с более высоким уровнем потери веса были значительно связаны с более высоким процентом недель с пятью или более журналами питания. Наблюдалась значительная разница в процентах недель с пятью или более журналами приема пищи между разными уровнями исхода потери веса (потеря ≥10%: среднее значение 69,40%, стандартное отклонение 1,72; потеря 5% -10%: среднее значение 63.61%, SE 1,20; потеря <5%: в среднем 49,14%, стандартное отклонение 0,97; P <0,001). Был проведен последующий тест Тьюки, который выявил значительные средние различия между всеми уровнями результатов (потеря ≥10% и потеря <5%: P <0,001; потеря ≥10% и потеря 5% -10%: P = 0,01; потеря 5-10% и потеря <5%: P <0,001). Дополнительные тесты ANOVA, проведенные отдельно на мужчинах и женщинах, показали аналогичную значительную разницу в процентах недель с пятью или более журналами питания между разными уровнями результатов (мужчины: P <.001; женский: P <.001; см. Таблицу S10).

На основании анализа, представленного в предыдущих разделах, ведение журнала питания очень важно для снижения веса в течение 6-месячного вмешательства. Следовательно, представлен дополнительный анализ, который показывает процентную потерю веса для участников в разных группах журнала питания за неделю. Более высокое количество журналов приема пищи в неделю было значительно связано с более высоким уровнем потери веса ( P <0,001). Дальнейший анализ для понимания различий в результатах похудания для участников мужского и женского пола между разными группами журнала питания показал аналогичную разницу (мужчины: P <.001; женский: P <.001; см. Таблицу S11).

Обсуждение

Основные результаты

Результаты убедительно подтверждают использование самоконтроля в программах контроля веса. Участники, которые больше соблюдали вес тела, физическую активность и самоконтроль за приемом пищи, потеряли больше веса, чем те, кто выполнял меньше. В уравнении множественной регрессии каждая категория самоконтроля внесла значительный вклад в прогнозирование потери веса.Кроме того, независимый анализ показал значительную связь между каждым поведением самоконтроля и потерей веса. В целом было обнаружено, что использование самоконтроля сильно влияет на контроль веса.

Достижения в области технологий, такие как беспроводные весы и трекеры физической активности, упрощают самостоятельный мониторинг веса и физической активности и рекомендуются в программах управления весом. Ведение журнала питания по-прежнему требует от участника времени для записи количества потребляемой пищи, но технологии сделали этот процесс более быстрым и простым.Тем не менее, существует большая потребность в разработке новых технологий для сокращения времени, усилий и точности самоконтроля за приемом пищи.

Рис. 5. Еженедельное среднее количество дней в журнале приема пищи участников в возрасте от 0 до 6 месяцев. Планки погрешностей указывают на стандартную ошибку среднего. Посмотреть этот рисунок

Некоторые сообщают, что самоконтроль отдельных видов поведения, таких как масса тела и физическая активность [,,], не может быть связан с большей потерей веса. Наши результаты показали преимущества самоконтроля в каждой категории поведения: вес, физическая активность и прием пищи.Мы обнаружили, что самоконтроль всех этих видов поведения вместе взятых имеет наибольшую прогностическую ценность для потери веса. Основываясь на этих результатах, может быть важно продвигать эти самоконтрольные поведения вместе в программе вмешательства или похудания.

Значимые предикторы потери веса

Самовзвешивание

Количество взвешиваний в неделю было определено как значимый предиктор потери веса ( P <0,001). Самостоятельное взвешивание по крайней мере три раза в неделю связано с большей потерей веса.Еще более высокий уровень потери веса достигается при взвешивании более пяти раз в неделю. Фактические данные показали, что инструктаж участников взвешиваться по крайней мере три раза в неделю действительно увеличивает потерю веса в течение активного периода похудания, а более высокая частота взвешивания связана с большим успехом в потере веса [-]. Кроме того, женщины, как правило, взвешиваются чаще, чем мужчины, что является уникальным открытием из-за исторически небольшого процента мужчин, участвующих в исследованиях по контролю веса, и отсутствия доказательств относительно гендерного сравнения [- ,,, -].

Ежедневные шаги

Количество шагов в неделю ( P = 0,02) является важным предиктором изменения веса. Более высокое количество шагов связано с более высокими уровнями потери веса, что было показано в предыдущей литературе [,,]. Кроме того, наши результаты подтверждают, что мужчины, как правило, имеют более высокое количество шагов в день, чем женщины, что аналогично тому, что показано в литературе [].

Минуты высокой активности

Минимум 60 минут высокой активности в неделю в значительной степени связаны с более высокими уровнями потери веса.Более высокие уровни очень активных минут также в значительной степени связаны с более высокими результатами похудания. Мужчины в целом имеют значительно более высокий уровень активных минут, чем женщины, на всех уровнях потери веса ( P, <0,001). В настоящее время недостаточно данных об измерении активных минут с помощью трекеров активности, связанных с результатами похудания. Однако есть некоторые свидетельства того, что мужчины записывают больше упражнений, чем женщины, и имеют большую зависимость от упражнений [,,].

Дней журнала питания

Чем больше количество дней журнала питания в неделю, тем больше соблюдается режим самоконтроля при ведении журнала питания, что способствует изменению поведения, как это объясняется в теории саморегуляции [].Запись еды, по крайней мере, три дня в неделю, была значительно связана с более высоким уровнем потери веса. Другие исследования показали, что большая потеря веса достигается с более высокой частотой журналов приема пищи, в частности, три или более дней в неделю [- ,,].

Процент недель с пятью или более журналами приема пищи

Более высокий процент недель с пятью или более журналами приема пищи значительно связан с более высокими уровнями потери веса ( P <0,001). Кроме того, чем чаще участник записывает свой рацион в неделю, тем выше вероятность успешного похудания [-].Женщины, как правило, записывают еду чаще, чем мужчины. Однако это уникальное открытие из-за исторически небольшого процента мужчин, участвовавших в исследованиях по контролю веса, и отсутствия доказательств по гендерному сравнению [-].

Сильные стороны и ограничения

У этого исследования есть несколько сильных сторон, в том числе отчет о реальных результатах похудания и более сфокусированный анализ поведения, связанного с контролем веса, для определения того, какое поведение является более значимым в поведенческой программе похудания.Участники были клиентами Retrofit и не были приняты на работу и не получили стимулов для участия в исследовании. Все клиенты, которые соответствовали начальным критериям включения ИМТ, возраста и веса и зарегистрировали вес к 6 месяцам, были включены в качестве участников и не исключены из популяции из-за отсутствия успеха в программе, что является редкой исследовательской практикой []. Мы пришли к выводу, что это исследование повышает ценность и предлагает новый подход к передовым методам управления весом. Кроме того, о гендерных сравнениях можно было сообщить из-за необычно большого количества мужчин, зарегистрированных в качестве участников, что также является важным фактором для понимания того, какое поведение более ценно для мужчин и женщин в процессе похудания.

Исследование также имеет некоторые ограничения, включая дизайн исследования ретроспективного анализа, который не позволяет делать какие-либо причинно-следственные выводы, основанные на критических наблюдениях. Более того, приверженность к разному поведению оценивалась с использованием данных, полученных от исполнителей программы, что ограничивает возможность обобщения воздействия поведения на всех участников. Однако для определения эффективных уровней самоконтроля, которые могут гарантировать клинически значимую потерю веса, очень важно исследовать участников с известными конечными весами.Наконец, из-за использования населения реального мира в этом исследовании неизвестно, интегрируют ли участники какие-либо другие устройства или методы самоконтроля вне компонентов программы модернизации.

Future Research

В связи с отсутствием реальных исследований в коммерческой индустрии похудения Retrofit поощряет все коммерческие программы похудания публиковать аналогичные данные, чтобы лучше понять, какое поведение самоконтроля имеет наибольшее значение при похудении. программа. Отчетность реальных данных в отношении целевого поведения позволяет коммерческим программам похудания не только структурировать протоколы и клиентские стратегии для увеличения успеха в похудании, но и улучшать успехи в поддержании веса участников.За счет сужения конкретных форм поведения, которые можно превратить в привычки на всю жизнь, коммерческие программы по снижению веса повысят эффективность и укрепят нашу способность как отрасли преодолевать кризис ожирения.

Рекомендуемое будущее исследование включает изучение поведения самоконтроля после 6 месяцев и влияние каждого поведения на поддержание веса. Кроме того, дальнейший анализ гендерных различий и самоконтроля поведения представляет интерес, чтобы определить, следует ли чаще поощрять конкретное поведение среди участников женского пола по сравнению с мужчинами, особенно в отношении регистрации пищи и уровней активности.

Выводы

В заключение, участники программы модернизации потеряли в среднем –5,58% (SE 0,12) и изменили ИМТ на –1,91 (SE 0,04) за 6 месяцев с почти 51,87% (1096/2113) участников. потеря 5% или более от исходного веса. Было показано, что поведение самоконтроля, такое как самовзвешивание, ежедневный подсчет шагов, высокоинтенсивная активность и постоянное ведение журнала приема пищи, являются значимыми предикторами изменения веса через 6 месяцев. В частности, взвешивание три или более раз в неделю, наличие минимум 60 высокоактивных минут в неделю, ведение журнала приема пищи в течение трех или более дней в неделю и более высокий процент недель с пятью или более журналами приема пищи увеличивали потерю веса участника. успех.

Члены Консультативного совета по модернизации предоставили комментарии и профессиональные мнения о данных и результатах.

SP, RA, SB и AM являются сотрудниками Retrofit, Inc, имеющими долю в компании. JH, RK и RL являются активными членами Консультативного совета Retrofit, Inc., имеющими долю в компании.

Под редакцией Г. Айзенбаха; подано 09.02.17; рецензировано L Chai, J Chaplin; комментарии к автору 24.02.17; доработанная версия получена 27.03.17; принята к печати 14.04.17; опубликовано 12.05.17

© Стефани Линн Пейнтер, Резван Ахмед, Джеймс О Хилл, Роберт Ф. Кушнер, Ричард Линдквист, Скотт Брунинг, Эми Маргулис. Первоначально опубликовано в Journal of Medical Internet Research (http://www.jmir.org), 12.05.2017.

Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями лицензии Creative Commons Attribution License (http://creativecommons.org/licenses/by/2.0/), которая разрешает неограниченное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии оригинальная работа, впервые опубликованная в Журнале медицинских интернет-исследований, процитирована должным образом.Должна быть включена полная библиографическая информация, ссылка на оригинальную публикацию на http://www.jmir.org/, а также информация об авторских правах и лицензии.

Здоровая потеря веса | Образ жизни | JAMA

Не существует волшебных диет, таблеток или операций для длительного и здорового похудения.

Полезный подход – выбрать лучшую диету, которая подходит именно вам. Это план питания, с которым вы можете жить.

Что нужно знать о похудании

Всего 3500 калорий равны 1 фунту веса тела.Это означает, что если вы уменьшите (или увеличите) потребление на 500 калорий в день, вы потеряете (или наберете) 1 фунт в неделю. (500 калорий в день × 7 дней = 3500 калорий.)

Все продукты содержат углеводы, белки и жиры. Углеводы обеспечивают 4 калории на грамм. Белки содержат 4 калории на грамм. Жиры содержат 9 калорий на грамм.

Углеводы бывают простыми или сложными. Простые углеводы вызывают больший набор веса, чем сложные. Простые углеводы включают сахар и крахмалы (картофель, макароны и рис).Сложные углеводы включают фрукты, овощи и цельнозерновые продукты.

Что можно сделать, чтобы похудеть

Знайте свою отправную точку. Ведите дневник питания от 3 до 5 дней. За это время ешьте то, что вы обычно едите. Записывайте все, что вы едите или пьете. Отмеряйте порции для продуктов без этикетки с пищевой ценностью. Для каждого элемента определите общее количество калорий и количество углеводов, белков и жиров в граммах.(Вы можете получить эту информацию из книг по подсчету калорий, приложений для смартфонов или компьютерных программ. База данных о питательных веществах доступна по адресу ndb.nal.usda.gov/ndb/foods.) Для каждого элемента запишите общее количество калорий и граммов. углеводов, белков и жиров.

Найдите проблему. Посмотрите на дневную норму калорий. Если вы набираете вес, вы потребляете слишком много калорий. Если ваш вес стабильный, вы знаете, что такое количество калорий помогает поддерживать вес. Но вам нужно будет уменьшить потребление калорий, чтобы похудеть.

Устраните проблему. Прекратите есть (или ешьте меньше) продукты с пустыми калориями. Такие продукты не обеспечивают достаточного количества необходимых вам питательных веществ. Примеры: газированные напитки, алкоголь и сладости.

Выберите разумное количество калорий. Начните с сокращения вашего текущего суточного потребления на 500–1000 калорий. В этом диапазоне отрегулируйте количество калорий так, чтобы вы теряли от 1 до 2 фунтов каждую неделю. Если вы чувствуете себя комфортно через 1-2 недели и хотите быстрее похудеть, вы можете еще больше сократить.Не ешьте менее 1000 калорий каждый день без медицинского наблюдения. Некоторые люди могут похудеть, съедая 3000 калорий каждый день. Другим может потребоваться ограничить потребление до 1100 калорий в день.

Не существует идеальной смеси углеводов, белков и жиров для похудения. Однако большинство экспертов в области здравоохранения рекомендуют сбалансированную диету, которая обеспечивает примерно от 15% до 20% калорий из белков, от 20% до 35% калорий из жиров, а остальное – за счет сложных углеводов.

Убедитесь, что вы едите достаточно белка.Женщине среднего роста необходимо от 50 до 60 граммов в день. Мужчине среднего роста необходимо от 65 до 75 граммов в день. Если вы крупнее, спортивны или больны, ваши потребности в белке могут быть намного выше. Ешьте больше белка, если вы голодны после регулярного приема пищи. Если вы весь день будете есть небольшой салат, ваш метаболизм замедлится. Это не поможет, если вы хотите похудеть. Вот некоторые типичные количества белка в обычных продуктах: 3 унции нежирного мяса = 25 граммов; 3 унции рыбы = 20 граммов; 8 унций молока = 8 граммов; 1 унция сыра = 7 граммов; 1 яйцо = 6 грамм.

Закуска из овощей и фруктов. Например, ешьте молодую морковь или палочки сельдерея с сальсой вместо чипсов. Используйте ягоды вместо шоколадной стружки. Ешьте яблоки вместо яблочного пирога.

Полезные подсказки и напоминания

Чтобы похудеть, нужно изменить свои привычки. Это будет происходить медленно. Потеря от 1 до 2 фунтов каждую неделю – большой прогресс.

Вашей целью должно быть улучшение здоровья и благополучия. Поговорите со своим врачом, если у вас есть серьезные проблемы со здоровьем. К таким проблемам относятся диабет 2 типа, болезни сердца или почек. Если вы принимаете лекарства регулярно, посоветуйтесь с врачом, потому что по мере похудения может потребоваться корректировка доз. Это особенно важно, если у вас диабет или высокое кровяное давление.

Выберите увлекательное занятие и начинайте двигаться. Например, прогулка или поход. Возьмите уроки тай-чи или чечетки.Или вступите в лигу по боулингу или баскетболу. Упражнения приведут в тонус ваши мышцы и помогут уменьшить дряблость кожи. Упражнения также наращивают мышцы. Это увеличит количество калорий, которые вы сжигаете каждый день. Старайтесь заниматься активностью не менее 30 минут каждый день. Ходьба, даже не спеша в течение 10 минут, – это отлично. Шагомеры (счетчики шагов) помогут вам отследить, сколько вы ходите. Они также могут мотивировать вас.

Box Section Ref ID

Для получения дополнительной информации

Чтобы найти эту и предыдущие страницы пациентов JAMA, перейдите по ссылке на страницу пациента на веб-сайте JAMA в jama.com. Многие из них доступны на английском и испанском языках.

Раскрытие информации о конфликте интересов: Автор заполнил и отправил ICMJE Форму раскрытия информации о потенциальном конфликте интересов, и ни о чем не сообщалось.

Источник: Набель Э.Г. Диета и упражнения. В: Scientific American Medicine . Нью-Йорк, Нью-Йорк: WebMD; 2010: глава 3.

Тема: Продовольствие и питание

Голодание для похудения: эффективная стратегия или новейшая диета?

Аджала О., Инглиш П., Пинкни Дж.Систематический обзор и метаанализ различных диетических подходов к лечению диабета 2 типа. Am J Clin Nutr 2013; 97 : 505–516.

CAS Статья Google Scholar

Джонстон AM. Безопасность и эффективность высокобелковых диет для похудения. Proc Nutr Soc 2012; 71 : 339–349.

CAS Статья Google Scholar

Santesso N, Akl EA, Bianchi M, Mente A, Mustafa R, Heels-Ansdell D и др. .Влияние диет с высоким и низким содержанием белка на результаты для здоровья: систематический обзор и метаанализ. евро J Clin Nutr 2012; 66 : 780–788.

CAS Статья Google Scholar

Clifton PM, Condo D, Keogh JB. Долгосрочное поддержание веса после советов по потреблению низкоуглеводных и высокобелковых диет – систематический обзор и метаанализ. Nutr Metab Cardiovasc Dis 2013; 24 : 224–235.

Артикул Google Scholar

Рассел В.Р., Грац С.В., Дункан С.Х., Холтроп Дж., Инс Дж., Скобби Л. и др. . Диеты для похудения с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов способствуют формированию профиля метаболитов, который может быть вредным для здоровья толстой кишки. Am J Clin Nutr 2011; 93 : 1062–1072.

CAS Статья Google Scholar

Sjöström L.Обзор основных результатов исследования Swedish Obese Subjects (SOS) – проспективного контролируемого интервенционного исследования бариатрической хирургии. J Intern Med 2013; 273 : 219–234.

Артикул Google Scholar

Sjöström L, Peltonen M, Jacobson P, Sjöström CD, Karason K, Wedel H et al . Бариатрическая хирургия и отдаленные сердечно-сосудистые события. JAMA 2012; 307 : 56–65.

Артикул Google Scholar

Элиа М. Влияние голодания и очень низкокалорийных диет на белковые и энергетические взаимосвязи у худых и страдающих ожирением субъектов. В: Scrimshaw N, Schurch B (eds) белок-энергетические взаимодействия. Международная консультационная группа по диетической энергии, Труды семинара IDECG . Фонд «Нестле»: Лозанна, 1991 г .; 249–284.

Google Scholar

McCance RA, Widdowson EM. Дефицит калорий и белков . Черчилль: Лондон, Великобритания, 1951.

Google Scholar

Polivy J, Zeitlin SB, Herman C, Peter B, Lynne C. Ограничение питания и переедание: исследование бывших военнопленных. J Ab Psych 1994; 103 : 409–411.

CAS Статья Google Scholar

Polivy P. Психологические последствия ограничения питания. J Am Diet Ass 1996; 96 : 589–592.

CAS Статья Google Scholar

Ключи А, Брозек Дж., Хеншель А, Микельсен О., Тейлор Х.Л. Биология человеческого голода . Издательство Университета Миннесоты, North Central Publishing: Minneapolis, MN, USA, 1950.

Книга Google Scholar

Гарби М., Акрут М., Зуари Б.Прием пищи во время и вне Рамадана. East Mediterr Health J 2003; 9 : 131–140.

CAS PubMed Google Scholar

Белтайфа Л., Бугерра Р., Бен Слама С., Джабран Х., Эль-Хадхи А., Бен Райана М.С. и др. . Прием пищи, а также антропометрические и биологические параметры у взрослых тунисцев во время поста в Рамадан. East Mediterr Health J 2002; 8 : 603–611.

CAS PubMed Google Scholar

Финч GM, Day JE, Razak, Welch DA, Rogers PJ.Аппетит меняется в условиях свободного проживания во время поста в Рамадан. Аппетит 1998; 31 : 159–170.

CAS Статья Google Scholar

Стюарт В.К., Флемминг Л.В. Особенности успешного лечебного голодания продолжительностью 382 дня. Postgrad Med J 1973; 49 : 203–209.

Артикул Google Scholar

Бенедикт Ф.Г.Химические и физиологические исследования человека, постящегося тридцать один день. Proc Natl Acad Sci USA 1915; 1 : 228–231.

CAS Статья Google Scholar

Bloom WL. Голодание как введение в лечение ожирения. Метаболизм 1959; 8 : 214–220.

CAS PubMed Google Scholar

Дункан Г.Г., Дженсон В.К., Фрейзер Р.И., Кристофори ФК.Коррекция и контроль трудноизлечимого ожирения. Практическое применение прерывистых периодов полного голодания. JAMA 1962; 181 : 309–312.

CAS Статья Google Scholar

Дреник Э.Дж., Swendsoid BWH, Таттл С.Г. Длительное голодание как лечение тяжелого ожирения. JAMA 1964; 187 : 140.

Артикул Google Scholar

Кэхилл Г.Ф. младший. Голод в человеке. N Engl J Med 1970; 282 : 668–675.

CAS Статья Google Scholar

Wadden TA, Stunkard AJ, Brownell KD. Очень низкокалорийные диеты: их эффективность, безопасность и будущее. Ann Intern Med 1983; 99 : 675–684.

CAS Статья Google Scholar

Silverstone JT, Stark JE, пряжка RM.Голод при полном голодании. Lancet 1966 г .; 1 : 1343–1344.

CAS Статья Google Scholar

Bolinger RE, Lukert BP, Brown RW, Guevara L, Steinberg R. Метаболический баланс людей с ожирением во время голодания. Arch Intern Med 1966; 118 : 3–8.

CAS Статья Google Scholar

Lappalainen R, Sjödén PO, Hursti T, Vesa V.Голод / тяга и реакция на пищевые стимулы во время голодания и диеты. Int J Obes 1990; 14 : 679–688.

CAS PubMed PubMed Central Google Scholar

French SA, Jeffery RW, Murray D. Полезна ли диета для вас ?: Распространенность, продолжительность и связанные с этим изменения веса и поведения для конкретных стратегий похудания в течение четырех лет у взрослых в США. Int J Obes Relat Metab Disord 1999; 23 : 320–327.

CAS Статья Google Scholar

Джонстон А.М., Фабер П., Гибни Э.Р., Элия М., Хорган Г., Голден BE и др. . Влияние острого голодания на энергетическую компенсацию и пищевое поведение у худощавых мужчин и женщин. Int J Obes Relat Metab Disord 2002; 26 : 1623–1628.

CAS Статья Google Scholar

Halberg N, Henriksen M, Söderhamn N, Stallknecht B, Ploug T., Schjerling P et al .Влияние прерывистого голодания и возобновления питания на действие инсулина у здоровых мужчин. J Appl Physiol (1985) 2005; 99 : 2128–2136.

CAS Статья Google Scholar

Хайльбронн Л.К., Смит С.Р., Мартин С.К., Антон С.Д., Равуссин Э. Голодание через день у субъектов, не страдающих ожирением: влияние на массу тела, состав тела и энергетический обмен. Am J Clin Nutr 2005; 81 : 69–73.

CAS Статья Google Scholar

Varady KA, Bhutani S, Church EC, Klempel MC.Кратковременное модифицированное голодание через день: новая диетическая стратегия для снижения веса и кардиопротекции у взрослых с ожирением. Am J Clin Nutr 2009; 90 : 1138–1143.

CAS Статья Google Scholar

Klempel MC, Kroeger CM, Varady KA. Альтернативное дневное голодание (ADF) с диетой с высоким содержанием жиров дает такую же потерю веса и кардиозащиту, что и ADF с диетой с низким содержанием жиров. Метаболизм 2013; 62 : 137–143.

CAS Статья Google Scholar

Bhutani S, Klempel MC, Kroeger CM, Trepanowski JF, Varady KA. Чередование дневного голодания и упражнения на выносливость объединяются для снижения массы тела и благоприятного изменения липидов плазмы у людей с ожирением. Ожирение 2013; 21 : 1370–1379.

CAS Статья Google Scholar

Varady KA, Bhutani S, Klempel MC, Kroeger CM, Trepanowski JF, Haus JM et al .Альтернативное дневное голодание для снижения веса у субъектов с нормальным и избыточным весом: рандомизированное контролируемое исследование. Nutr J 2013; 12 : 146.

Артикул Google Scholar

Джонстон AM. Голодание – идеальная диета? Obes Rev 2007; 8 : 211–222.

CAS Статья Google Scholar

Shoelson SE, Herrero L, Naaz A.Ожирение, воспаление и инсулинорезистентность. Гастроэнтерология 2007; 132 : 2169–2180.

CAS Статья Google Scholar

Херстинг С.Д., Нуньес Н.П., Вартиковски Л., Винсон С. Связь ожирения и рака: уроки обезжиренной мыши. Cancer Res 2007; 67 : 2391–2393.

CAS Статья Google Scholar

Ахима RS.Жировая ткань как эндокринный орган. Ожирение 2006; 14 : S242 – S249.

Артикул Google Scholar

Gredilla R, Barja G. Мини-обзор: роль окислительного стресса в отношении ограничения калорийности и долголетия. Эндокринология 2005; 146 : 3713–3717.

CAS Статья Google Scholar

Рондиноне CM.Гормоны, цитокины и медиаторы адипоцитов. эндокринные 2006; 29 : 81–90.

CAS Статья Google Scholar

Фонтана Л., Кляйн С. Старение, ожирение и ограничение калорийности. JAMA 2007; 297 : 986–994.

CAS Статья Google Scholar

Херстинг С.Д., Лавин Дж. А., Берриган Д., Перкинс С. Н., Барретт Дж.Ограничение калорий, старение и профилактика рака: механизмы действия и применимость к людям. Annu Rev Med 2003; 54 : 131–152.

CAS Статья Google Scholar

Варады К.А., Хеллерстайн М.К. Альтернативное голодание и профилактика хронических заболеваний: обзор испытаний на людях и животных. Am J Clin Nutr 2007; 86 : 7–13.

CAS Статья Google Scholar

Varady KA, Roohk DJ, Hellerstein MK.Дозовые эффекты модифицированных режимов голодания через день на пролиферацию in vivo клеток и плазменный инсулиноподобный фактор роста-1 у мышей. J Appl Physiol 2007; 103 : 547–551.

CAS Статья Google Scholar

Varady KA, Roohk DJ, Loe YC, McEvoy-Hein BK, Hellerstein MK. Влияние модифицированных режимов голодания через день на размер адипоцитов, метаболизм триглицеридов и уровни адипонектина в плазме у мышей. J Lipid Res 2007; 48 : 2212–2219.

CAS Статья Google Scholar

Klempel MC, Bhutani S, Fitzgibbon M, Freels S, Varady KA. Адаптация диеты и физической активности к альтернативному дневному голоданию: последствия для оптимальной потери веса. Nutr J 2010; 9 : 35.

Артикул Google Scholar

Descamps O, Riondel J, Ducros V, Roussel AM.Митохондриальная продукция активных форм кислорода и частота возрастной лимфомы у мышей OF1: эффект голодания через день. Mech Aging Dev 2005; 126 : 1185–1191.

CAS Статья Google Scholar

Kirkwood TL, Kapahi P, Shanley DP. Эволюция, стресс и долголетие. J Anat 2000; 197 : 587–590.

Артикул Google Scholar

Варады К.А., Хеллерстайн М.К.Модулируют ли ограничение калорий или альтернативный режим голодания физиологию жировой ткани таким образом, чтобы снизить риск хронических заболеваний? Nutr Ред. 2008 г .; 66 : 333–342.

Артикул Google Scholar

Маккаффри Дж. Что нужно знать об ограничении калорий. J Am Dietet Assoc 2004; 104 : 1524–1525.

Артикул Google Scholar

Le Bourg E, Ротанг SI.Может ли ограничение питания увеличить продолжительность жизни у всех видов, особенно у людей? Введение в дискуссию среди экспертов. Биогеронтол 2006; 7 : 123–125.

Артикул Google Scholar

Джонсон Дж. Б., Лауб Д. Р., Джон С. Влияние на здоровье чередования калорий; Еда меньше и больше, чем необходимо, через день продлевает жизнь. Med Hypotheses 2006; 67 : 209–211.