Высокобелковая диета для похудения меню – Высокобелковая диета: меню с повышенным содержанием белка, жира для похудения, при каких заболеваниях применяют низкокалорийный рацион для похудения?
Высокобелковая диета для похудения меню. Высокобелковая диета для похудения
Завтрак: г творога, кофе или чай. Обед: г рыбы отварной, 1 кусочек цельнозернового хлеба. Плодник: г натурального йогурта без сахара. Ужин: г говядины на пару, г салата из овощей. Завтрак: омлет из 2 яичных белков, чай или кофе. Перекус: любой цитрусовый фрукт. Обед: фасоли тушеной — г, г овощей. Ужин: г рыбы отварной, г салата.
Белковая диета для быстрого похудения. 7 кг за 7 дней. Меню на каждый день
Завтрак: г творога, чай или кофе. Обед: тарелка супа с овощами, сваренного на мясном постном бульоне из говядины, г говядины вареной, 1 кусочек цельнозернового хлеба.
Полдник: 1 сырок творожный без сахара. Ужин: г говядины вареной, г салата. Завтрак: бурый рис с курицей и овощами. Перекус: крупное сладкое яблоко. Обед: овощной бульон с кусочком цельнозернового хлеба. Полдник: г йогурта без сахара. Ужин: индейка, тушенная с овощами. Завтрак: омлет с кусочками курицы и цельнозерновым тостом. Перекус: 2 сырника. Обед: тушенная капуста с индейкой. Полдник: стакан молока. Ужин: г отварной баранины. Завтрак: натуральный кофе с обезжиренным молоком, г творога.
Перекус: 1 крупный апельсин. Обед: мясной суп с фрикадельками, салат с капусты и огурцов. Полдник: г яблочного фреша.
Ужин: запеченная морская рыба.
Завтрак: молочная гречневая каша. Перекус: г нашинкованных помидоров с солью. Обед: рагу с говядины, капусты, помидоров с луком и специями.
Белок является структурным функциональным компонентом всех клеток нашего организма, а потому он жизненно необходим для нормальной жизнедеятельности. Дефицит белков в организме может привести к снижению иммунитета, дисфункции внутренних органов, ухудшению памяти и работоспособности. А еще этот элемент является главным строительным материалом для наших мышц, и потому особенно необходим спортсменам, детям, подросткам и ослабленным после болезни людям. Высокобелковая диета по своей сути уникальна — ее используют для похудения дамочки, желающие увидеть в зеркале долгожданный стройный и хрупкий силуэт, а также солидные представители сильного пола, стремящиеся нарастить мышечную массу.
Полдник: 2 вареных яйца. Ужин: кефир. Завтрак: г отварного куриного филе с горчичным соусом, салат с мелко нашинкованной капусты, лука и огурца. Обед: телятина, запеченная в горшочке, салат с огурцов и помидоров. Полдник: творожное суфле. Ужин: овощной бульон. Завтрак: гречка с омлетом, 1 помидор. Перекус: 1 стакан яблочного сока фреш. Обед: г винегрета, телячий стейк. Полдник: 2 сырника, половинка апельсина.
Ужин: запеченная рыба с травами. Завтрак: запеченный стейк семги, листья салата, огурец. Обед: мясной суп со спаржей. Полдник: 4 запеченных сырника. Ужин: белковый салат.
Завтрак: г тушеной фасоли с говядиной. Перекус: чай, 2 овсяных печенья. Обед: рыбный суп, салат с помидоров, красного лука и огурцов. Полдник: г греческого йогурта.
Основные правила диеты
Ужин: творожная запеканка. Завтрак: отварная куриная печень, гречка, салат с пекинской капусты. Обед: г отварной говядины, квашеная капуста. Полдник: вареное яйцо, кофе с молоком.
Ужин: запеченная курица на луковой подушке. Завтрак: 2 яйца с цельнозерновым тостом, черный чай либо кофе с молоком. Обед: куриный суп с сельдереем и луком.
Механизм действия
Полдник: г обезжиренного кефира, 2 сырника. Ужин: стейк с семги на пару, 1 огурец. Завтрак: отварной бурый рис с салатом с курицы, капусты и яйца.
Перекус: 1 запеченное яблоко. Обед: овощной бульон с 1 кусочком цельнозернового хлеба. Полдник: 1 стакан молока, 2 овсяных печенья. Ужин: запеченная куриная грудка, листья салата. Завтрак: черный чай, 4 запеченных сырника.
Перекус: стакан апельсинового фреша. Обед: суп с брокколи и индейки, 1 яйцо. Полдник: г натурального йогурта.
Ужин: рыбные тефтели, 1 помидор. Завтрак: гречневая каша с мясной подливой. Обед: г запеченной говядины, овощной салат, творожная запеканка. Полдник: г винегрета. Ужин: рыбные тефтели, огурец.
Как белки влияют на снижение веса
За
Высокобелковая диета (яйца, форель, говядина, сыр) – похудение на модной диете
Цельные продукты, содержащие белок, ни в коем случае нельзя заменять протеиновыми эрзацами, польза которых весьма сомнительна. Высокобелковая диета является оптимальным режимом питания для тех, кто собирается «подсушить» тело и избавиться от жировых отложений, имея при этом силы и энергию для физических нагрузок.
Минимум углеводов и клетчатки в высокобелковой диете дают возможность организму тратить энергию на расщепление белка, забирая её из жировой, а не мышечной ткани. Но именно поэтому высокобелковая диета может вызвать некоторые проблемы с пищеварением, что обязательно нужно учитывать.
Высокобелковая диета рассчитана на две недели, в течение которых потеря веса может составить 6-8 килограммов. Рацион достаточно скудный, но за счёт легкоусвояемых белков чувство голода притупляется. Пить во время диеты необходимо 2-2,5 литра минеральной воды без газа ежедневно. Прогулки на свежем воздухе и физическая активность приветствуются.
Меню высокобелковой диеты:
Дни 1-й и 14-й:
Дни 2-й и 13-й:
Дни 3-й и 12-й:
Дни 4-й и 11-й:
Дни 5-й и 10-й:
Дни 6-й и 9-й:
Дни 7-й и 8-й:
Отзывы о высокобелковой диете:
Высокобелковая диета считается строгой, но действенной. Противопоказаниями к использованию данной диеты являются любые хронические заболевания, особенно связанные с желудочно-кишечным трактом. Перед началом диеты необходимо проконсультироваться со специалистом на предмет дополнительного приёма витаминов и минералов.
Безбелковая диета – меню и рецепты
Очередным пищевым ограничением с целью мгновенного похудения, не причиняя вреда здоровью, является безбелковая диета. Она не только избавит от лишнего веса, но и восполнит организм всеми необходимыми витаминами и питательными веществами.
Чем она полезна и стоит ли ее придерживаться, рассмотрим далее.
Безбелковая диета – принципы питания и меню на неделю
Несмотря на название, главный принцип питания безбелковой диеты – вовсе не исключение продуктов, содержащих белок из меню. Наоборот – для похудения белок нужно употреблять, но в очень ограниченном количестве.
В список разрешенных продуктов при безбелковой диете для похудения входят:
- пшеничный хлеб, отруби;
- супы на нежирном бульоне;
- нежирные мясо и рыба;
- яйца;
- обезжиренный творог и кефир;
- фрукты, овощи;
- крупы;
- некрепкий кофе и чай;
- соки и компоты.
Что касаемо строжайших запретов при безбелковой диете для похудения, в этот перечень входят:
- мясные бульоны;
- соль;
- свежий хлеб из белой муки.
Если такого количества белковых продуктов вам кажется недостаточно, обратитесь к белковой диете на неделю, где можно сбросить до 6 кг.
На основании вышеперечисленных списков, при специальной белковой диете для похудения можно составить следующее меню на неделю:
Понедельник
- Завтрак: творог, овсяная каша и джем;
- Обед: макароны с сыром, молочные сосиски;
- Ужин: овощи и диетические хлебцы.
Вторник
- клубника со сливками, некрепкий черный кофе;
- пшенная каша с черносливом, апельсиновый сок;
- бутерброд из ржаного хлеба и плавленого сырка запить стаканом обезжиренного кефира.
Среда
- молочная каша с вареньем, лимонный чай;
- тушеные кабачки с перцем и помидорами, яблочный компот;
- нежирные рыбные котлеты.
Четверг
- гречка и кефир;
- листья салата, морковка и огурец;
- банан, клубника и киви в сочетании с обезжиренным йогуртом.
Пятница
- тост с медом, кофе со сливками;
- пшенная каша, чай;
- овсянка с молоком.
Суббота
- мелко нарезанные капусты, огурцов и сметаны запить стаканом кефира;
- отварной рис с нежирными рыбными котлетами;
- 250 г куриного мяса и помидоры.
Воскресенье
- морковное пюре, яблочный компот;
- овсянка и молоко;
- фрукты и некрепкий черный чай без сахара.
При заболевании почек
Безбелковое пищевое ограничение для похудения обычно назначается
Известно ведь, что почечная недостаточность рано или поздно приведет к разрушению всего организма. Поэтому, дабы избежать сей тяжкой участи, рекомендуется данное ограничение в питании для похудения.
При употреблении в меню рекомендованных продуктов вышеуказанного пищевого ограничения при заболевании почек, не рекомендуется принимать какие-либо медикаменты, так как создают лишнюю нагрузку на данный орган.
Диету рекомендуется соблюдать в течение 1-2 недель. При ухудшении самочувствия, сократите разгрузочные дни до 1-2 раз в неделю.
Питаться следует дробными порциями от 4 до 6 раз в сутки, с минимальной калорийностью 3500. Ограничьте соль, сухофрукты, орехи, бананы и творог. Калий и фосфор, содержащийся в них увеличивает нагрузку на почки.
Еще к списку запрещенных стоит отнести:
- жирные бульоны;
- грибы;
- шоколад;
- редис;
- пищевые приправы.
Разрешены в таком случае:
- овощи;
- крупа;
- макароны;
- компоты, кисели;
- кисломолочные продукты.
При онкологии
Наиболее распространена безбелковая диета для похудения при таком заболевании, как онкология.
Рецепты меню безбелковой диеты для почек необходимы не только для похудения, но и для восстановления организма после медицинских процедур. После каждой процедуры, рекомендуется поесть немного клубники, малины или граната. Витамины, содержащиеся в этих продуктах способствуют замедлению роста раковых клеток.
Главная цель ограничения для похудения при онкологии – торможение роста опухоли и укрепление иммунной системы. Для этого, включите в меню такие продукты, как брокколи, орешки, лук, грибы, томаты — они уменьшают вероятность возникновения рака. А если таковой уже имеется, способствуют улучшению состояния.
Пища, употребляемая при онкологических заболеваниях, должна стимулировать имунную систему, очищать организм и добавлять энергии заболевшему человеку. Запрещены жирные и рафинированные продукты. Замените их на белокочанную капусту, рыбу, растительное и оливковое масла, сою и грибы.
Перед спирографией
С применением данного ограничения в рационе питания для заболеваний почек с целью похудения понятно, а вот как придерживаться безбелковой диеты перед спирографией?
Изучение функциональности дыхания человека, то есть спирография – явление частое и довольно-таки неприятное. Для того, чтобы легче было проводить данную процедуру, необходимо соблюсти меню специального ограниченного питания за неделю до спирографии. Таким образом, организм будет подготовлен и медицинскому действию пройдет безболезненно для вас и для ваших внутренних органов.
Так как процедура проходит в утренние часы, воздержитесь от употребления кофе. Также за два дня до спирографии исключите курение и крепкие алкогольные напитки. Перед самой процедурой разрешено пить воду, соки и чай.
Следите, чтобы не было перепадов температуры и исключите физические нагрузки. Также крайне необходимо исключить из рациона все продукты оранжевого цвета.
Для похудения
Если значительно ограничить меню в белковых продуктах, уже через неделю можно похудеть на 2-3 килограмма.
Безбелковая диета для похудения и нормализации состояния почек не так эффективна, как многие другие, но благодаря ей вы будете намного лучше себя чувствовать и избежите многих побочных эффектов, которые присущи для организма при резких сменах рациона.
Она назначается с целью выведения из организма шлаков и токсинов и для улучшения кровообращения. Ни в коем случае нельзя самоистязать себя, употребляя только часть рекомендуемых продуктов, с целью похудения сразу на много килограмм. Безбелковая диета назначается в качестве лечения организма, а не для ухудшения состояния путем сброса большого количества веса.
Если вы хотите похудеть, а не просто употреблять рекомендуемые продукты изо дня в день, совмещайте диету со спортивными занятиями, в виде каждодневной утренней зарядки и обязательно высыпайтесь.
Безбелковая диета для детей
Детям данное ограничение в питании наиболее необходимо, так как их растущий организм нуждается в правильном сбалансированном питании.
При соблюдении данного пищевого ограничения для похудения и избавления от заболеваний почек, детям рекомендуется совмещать их с физическими упражнениями, в виде утренней зарядки и каждодневных прогулок на свежем воздухе.
Итак, безбелковая диета – меню на неделю для детей:
Понедельник
- Завтрак: молочная каша и клубничный джем;
- Обед: суп из овощей со сметаной;
- Ужин: гречка, кефир.
Вторник
- тост с плавленым сырком, стакан ряженки;
- цитрусовые в сочетании с йогуртом;
- киви и апельсиновый фреш.
Среда
- вареное яйцо, несладкий чай с лимоном;
- пшенная каша, сухофрукты;
- овощи и листья салата.
Четверг
- гречка, вареное яйцо и кефир;
- овсяная каша с черносливом и курагой;
- отварной рис, яблочный сок.
Пятница
- паровой омлет с помидорами, апельсиновый фреш;
- суп с нежирными мясными тефтелями;
- сухофрукты.
Суббота
- тост с вареньем, стакан молока;
- творог со сметаной, некрепкий черный чай;
- нежирные рыбные котлеты с кефиром.
Воскресенье
- яичница с зеленью, морковный сок;
- капуста, огурцы и помидоры;
- гречка и травяной чай.
Рецепты
Конечно же, как и в других ограничениях в рационе питания при заболевании почек, рецепты для диеты безбелковой имеют место быть. Рассмотрим наиболее полезные из них:
Салат из баклажанов
Ингредиенты: 5 баклажанов, 2 литра воды, 450 грамм сахара, 3 столовые ложки подсолнечного масла, 2 чайные ложки уксуса и щепотка соли.
- добавить к воде соль, сахар и подсолнечное масло и вскипятить;
- затем добавить уксус и баклажаны;
- варить в течение 15 минут;
- нарезать вареные баклажаны кубиками и заправить подсолнечным маслом.
Морковный салат с медом
Ингредиенты: 3 морковки, столовая ложка меда, яблоко и 250 грамм обезжиренного йогурта, сельдерей.
- натереть морковку и яблоко и нарезать сельдерей, смешать эти ингредиенты;
- смешать йогурт и мед и заправить данной смесью салат.
Вышеуказанный рецепт наиболее эффективен для похудения.
Овощной рассольник
Ингредиенты: 4 соленых огурца, 2 картофеля, морковка, 100 грамм риса, щепотка листьев петрушки и столько же укропа, луковица, 2 лавровых листа.
- нарезать картофель и бросить в кипяченую воду;
- следом «вкинуть» мелко нарезанную морковку, петрушку и укроп;
- очистить огурцы и порезать большими кусками;
- добавить огурцы к супу.
- продолжать варить в течение 10 минут.
Все вышеуказанные рецепты подходят для избавления от всех заболеваний почек и отлично устраняют голод.
Загрузка…Низкобелковая диета – Medside.ru
Закрыть- Болезни
- Инфекционные и паразитарные болезни
- Новообразования
- Болезни крови и кроветворных органов
- Болезни эндокринной системы
- Психические расстройства
- Болезни нервной системы
- Болезни глаза
- Болезни уха
- Болезни системы кровообращения
- Болезни органов дыхания
- Болезни органов пищеварения
- Болезни кожи
- Болезни костно-мышечной системы
- Болезни мочеполовой системы
- Беременность и роды
- Болезни плода и новорожденного
- Врожденные аномалии (пороки развития)
- Травмы и отравления
- Симптомы
- Системы кровообращения и дыхания
- Система пищеварения и брюшная полость
- Кожа и подкожная клетчатка
- Нервная и костно-мышечная системы
- Мочевая система
- Восприятие и поведение
- Речь и голос
- Общие симптомы и признаки
- Отклонения от нормы
- Диеты
- Снижение веса
- Лечебные
- Быстрые
- Для красоты и здоровья
- Разгрузочные дни
- От профессионалов
- Монодиеты
- Звездные
- На кашах
- Овощные
- Детокс-диеты
- Фруктовые
- Модные
- Для мужчин
- Набор веса
- Вегетарианство
- Национальные
- Лекарства
- Антибиотики
- Антисептики
- Биологически активные добавки
- Витамины
- Гинекологические
- Гормональные
- Дерматологические
- Диабетические
- Для глаз
- Для крови
- Для нервной системы
- Для печени
- Для повышения потенции
- Для полости рта
- Для похудения
- Для суставов
- Для ушей
- Желудочно-кишечные
- Кардиологические
- Контрацептивы
- Мочегонные
- Обезболивающие
- От аллергии
- От кашля
- От насморка
- Повышение иммунитета
- Противовирусные
- Противогрибковые
- Противомикробные
- Противоопухолевые
- Противопаразитарные
- Противопростудные
- Сердечно-сосудистые
- Урологические
- Другие лекарства
- Врачи
- Клиники
- Справочник
- Аллергология
- Анализы и диагностика
- Беременность
- Витамины
- Вредные привычки
- Геронтология (Старение)
- Дерматология
- Дети
- Женское здоровье
- Инфекция
- Контрацепция
- Косметология
- Народная медицина
- Обзоры заболеваний
- Обзоры лекарств
- Ортопедия и травматология
- Питание
- Пластическая хирургия
- Процедуры и операции
- Психология
- Роды и послеродовый период
- Сексология
- Стоматология
- Травы и продукты
- Трихология
- Другие статьи
- Словарь терминов
- [А] Абазия .. Ацидоз
- [Б] Базофилы .. Булимия
- [В] Вазектомия .. Выкидыш
- [Г] Галлюциногены .. Грязи лечебные
- [Д] Дарсонвализация .. Дофамин
- [Е] Еюноскопия
- [Ж] Железы .. Жиры
- [З] Заместительная гормональная терапия
- [И] Игольный тест .. Искусственная кома
- [К] Каверна .. Кумарин
- [Л] Лапароскоп .. Лучевая терапия
- [М] Магнитотерапия .. Мутация
Белковые диеты
Риски, о которых нужно задуматься, прежде чем соберетесь худеть
Антонина Владимировна Стародубова, д.м.н., зам. директора ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», главный внештатный специалист – диетолог ДЗМ
Белки необходимы человеку для нормальной жизнедеятельности, они являются источником энергии и незаменимых аминокислот. В организме человека большая часть поступающих с пищей белков используются для построения и обновления различных структур (клеток, мышц, ферментов и др.), и поэтому не могут быть заменены на другие макронутриенты – жиры и углеводы.
Сколько белка в сутки нужно здоровому человеку?Какие продукты содержат больше всего белка?
Действительно ли белковые диеты для похудения – наиболее эффективные?
Есть диеты, при которых требуется в течение одной-двух недель питаться только белковой пищей. Стоит ли практиковать такие диеты?
Кому лучше всего подойдет белковая диета – и кому она противопоказана?
Чем я рискую, если собираюсь сидеть на высокобелковой диете?
Как мне избежать всех этих рисков?
Сколько белка в сутки нужно здоровому человеку?
У здоровых людей потребность в белке снижается с возрастом. Младенцу требуется ежедневно от 2,2 до 2,9 г белка на килограмм веса, взрослому – около 1 г белка. В среднем детям старше года и подросткам необходимо от 36 до 87 г белков, взрослому мужчине – от 65 до 117 г, а женщине – от 58 до 87 г белка сутки. В сбалансированном рационе на долю белка отводится около 12% суточной калорийности.
При ряде состоянии потребность человека в белке увеличивается – например, при беременности, лактации, высоких физических нагрузках, в период восстановления после травм и операций, в пожилом возрасте.
Нарушения структуры питания, недостаточное или избыточное потребление пищевых веществ, в том числе и белков, а также нарушение соотношения белков, жиров и углеводов в рационе может приводить к появлению проблем со здоровьем – вплоть до возникновения и прогрессирования ряда серьезных заболеваний.
Какие продукты содержат больше всего белка?
Белок содержится и в животных, и в растительных продуктах. Основной источник животных белков – мясо, рыба, морепродукты, молоко и молочные продукты, яйца. Растительный белок мы получаем в основном из бобовых (фасоль, чечевица), хлеба, орехов, крупы, злаков, грибов и картофеля.
Действительно ли белковые диеты для похудения – наиболее эффективные?
Первоначальный эффект белковых диет более выражен и они легче переносятся, но в долгосрочной перспективе белковая диета оказывается не более эффективна, чем многие другие. Если оценивать результат диеты спустя не месяц, а год-два – станет ясно, что белковая диета ненамного эффективнее.
В последнее время белковые и высокобелковые диеты стали очень популярны. Однако есть большая разница между «кустарными» диетами, на которые вы сажаете себя сами, и медицинскими высокобелковыми диетами. Последние всегда представляют собой совершенно сбалансированный рацион с сохранением определенной доли поступающих углеводов и жиров.
Большинство «кустарных» диет предусматривают повышенное потребление белка при значительном ограничении углеводов – в том числе фруктов и овощей, «сложных» углеводов. Это ведет к дисбалансу в рационе, а значит – к серьезным рискам для здоровья.
Есть диеты, при которых требуется в течение одной-двух недель питаться только белковой пищей. Стоит ли практиковать такие диеты?
Несбалансированное питание практически всегда приводит к негативным последствиям. Употребление белка и только белка отрицательно отразится на вашем здоровье.
Кому лучше всего подойдет белковая диета – и кому она противопоказана?
Белковая диета подходит здоровым людям среднего возраста, у которых есть возможность вести активный образ жизни и быстро расходовать энергию, полученную с пищей. В целом, если вы прошли диспансеризацию и у вас не обнаружилось серьезных проблем со здоровьем, сбалансированная белковая диета вам не противопоказана.
А вот противопоказана белковая диета беременным женщинам, лицам пожилого возраста, всем, кто страдает от любых тяжелых заболеваний и хронических заболеваний почек.
И, конечно, мы не рекомендуем вам худеть при помощи белковой диеты самостоятельно, без консультации с врачом. Это относится не только к белковой, но и к любой несбалансированной, «агрессивной» диете.
Чем я рискую, если собираюсь сидеть на высокобелковой диете?
Общее самочувствие
Худея без помощи диетолога, мы, как правило, повышаем количество белка в своём рационе за счёт снижения потребления простых и сложных углеводов. При дефиците поступления углеводов может наблюдаться общая слабость и быстрая утомляемость. Но при сбалансированном рационе с повышенным содержанием белка риск подобных осложнений невысок.
Сердце и сердечно-сосудистая система
Самостоятельные попытки составить себе белковую диету часто сопровождаются нарушениями рациона питания и образа жизни. Например, потребляя много белка, вы остаетесь физически неактивны, или потребляете вместе с белками больше жиров животного происхождения, чем раньше, или резко снижаете потребление растительной клетчатки – фруктов и овощей. При таких нарушениях образа жизни повышается риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Остеопороз
Белки необходимы для здоровья опорно-двигательного аппарата, но избыточное потребление белка связывают с потерей кальция и снижением минеральной плотности костной ткани. Если вы садитесь на высокобелковую диету, обязательно включите в свой рацион продукты, содержащие кальций – например, молоко и молочные продукты.
Онкология
Возможность возникновения опухолей из-за белковых диет на данный момент отрицается. А вот если у вас диагностировано онкологическое заболевание, обязательно согласуйте содержание белка в рационе с вашим лечащим врачом.
Желудочно-кишечный тракт
Белковые продукты часто относят к «тяжёлым»: после их употребления вас могут беспокоить тяжесть в животе, запоры, колики, неприятный запах изо рта. Это может быть связано с недостаточным потреблением пищевых волокон. Недостаточное потребление фруктов, овощей и зерновых культур, богатых клетчаткой, часто является причиной неприятных последствий несбалансированных диет с высоким содержанием белка. Даже если вы делаете упор на белки, не брезгуйте растительной пищей и «медленными» углеводами.
Почки и печень
Белковые продукты стимулируют работу почек. При несбалансированном рационе повышенное содержание белка в рационе может оказывать неблагоприятное воздействие на функцию и состояние почек, в особенности у пациентов, имеющих почечные заболевания. При этом, при долгосрочном применении сбалансированных рационов с повышенным содержанием белка у лиц без патологии почек не наблюдается никаких ухудшений работы почек или печени.
Как мне избежать всех этих рисков?
1) Худейте без крайних мер. Если вы твердо решили сбросить вес при помощи белковой диеты, не исключайте из рациона растительную клетчатку – овощи, фрукты и крупы.
2) Посоветуйтесь с диетологом. При любой диете чрезвычайно важны сбалансированный характер и правильное составление рационов питания.
3) Регулярно посещайте врача. Пока соблюдаете диету, контролируйте состояние вашего здоровья, проходите регулярное медицинское обследование.
Низкобелковая диета: меню низкобелковой диеты
Многие худеющие люди наверняка часто слышали про диеты, основанные на извлечении из меню продуктов, содержавших ту или иную группу веществ. Например, про низкоуглеводную диету, во время которой запрещены продукты, имеющие в своем составе быстрые углеводы, то есть сахар. Возможно, кто-то слышал про низкобелковую диету для похудения и даже пытался на ней «сидеть». Речь пойдет именно о ней.
Стоит сразу отметить, что эта диета не предназначена для похудения, хоть она и помогает избавиться от лишнего веса.
Безбелковый рацион питания может быть опасен для здорового человека, поэтому назначает его только врач при лечении определенных заболеваний. Добиваться с ней энного количества кг идеального веса лучше не пытаться, вреда можно получить намного больше, чем пользы.
Кому же предназначена низкобелковая диета?
Это люди, страдающие заболеваниями почек, печени и сопутствующих органов. Протеин очень сильно нагружает эти органы, поэтому чтобы снизить давление на них, врач переводит больного на низкобелковую диету на время лечения, реабилитации и профилактики.
Заключается она в сокращении количества употребляемого белка в день. Насколько именно необходимо сократить рацион решает сам врач, составляющий диету. Как правило, уменьшают суточную дозу в два раза. Кроме того, очень важным фактором является ограничение соли, иногда применять ее полностью запрещено. Это касается не только обычной соли, но и продуктов, где она может присутствовать, например, соленья, консервы и полуфабрикаты.
Какие же продукты содержат белок?
- мясо любого вида;
- молочные продукты;
- яйца;
- рыба;
- бобовые;
- каши;
- хлеб и другие мучные продукты.
В первую очередь больному человеку предлагают сократить количество потребляемого мяса, оставив продукты растительного происхождения, молоко и яйца. Растительный белок легче усваивается организмом, чем животный, что соответственно также уменьшает нагрузку на почки и печень.
Также во время диеты необходимо удалить из своего рациона следующие продукты:
- все жареное и запеченное;
- кислое;
- соленое;
- маринованное;
- острое и жгучее;
- кофе, алкоголь, газированные напитки;
- продукты с явным содержанием красителей и другой «химии».
В данном случае способ приготовления будет негативно сказываться на больном органе.
Замените жарку тушением или приготовлением на пару, это заметно облегчит работу той же печени.
Вот какими продуктами нужно питаться:
- фрукты, кроме цитрусовых;
- овощи: кабачки, картофель, морковь, тыква, лук в небольшом количестве, капуста, сельдерей, зелень;
- не кислые соки, компоты, ячменный кофе;
- крахмал;
- мясные бульоны.
- Завтрак будет состоять из двух вареных яиц или омлета, запеченного в духовке или микроволновке, картофельного пюре, чая или компота;
- На обед приготовьте суп с кабачками, морковью, цветной капусты. На гарнир подойдут диетические овощные котлеты или оладьи, стакан сока;
- На полдник можно запечь пару яблок без сахара;
- На ужин запеките тыкву, приготовьте салат, заправленный капелькой оливкового масла, а также съешьте кусочек хлеба, приготовленного из картофельного крахмала, со сливочным маслом или 50 грамм творога, кофе на овсе.
Конечно, это очень приблизительное меню на каждый день, оно приведено здесь для примера.
Разнообразить его очень просто, благо рецепты постных блюд сейчас в моде. Самостоятельно меню низкобелковой диеты составлять нельзя, только специалист может правильно рассчитать разрешенное количество протеина в день, а также других элементов. Важно также помнить, что при такой лечебной диете важно сократить количество воды до 1 литра в день. Чтобы компенсировать недостаток белков в рационе питания, лечащий врач должен также назначить прием необходимых аминокислот. Их доза зависит от количества разрешенного белка.
Если все же вы решили сесть на низкобелковую диету для похудения, будьте готовы к следующим неприятным сюрпризам, которые появятся через некоторое время:
- общая слабость;
- снижение иммунитета;
- головокружение;
- сонливость;
- атрофия мышечной ткани.
Как следствие – постоянное раздражение, апатия, плохое настроение. Если вашей целью является избавление от жировых прослоек и наращивание мышечной ткани, то вам эта система категорически не подходит, несмотря на большое количество рецептов диеты. Людям, занимающимся в тренажерном зале для «накачки», напротив, следует как можно больше употреблять протеина.
Конечно, низкобелковая диета имеет и свои плюсы, но касаются они тех людей, которым такой рацион питания был назначен по состоянию здоровья:
- снижение протеиновой нагрузки на организм;
- восстановление функциональности печени и почек;
- снижение количества азота в крови.
Общее состояние организма также может улучшиться, однако, во время диеты важно не забывать принимать комплекс витаминов, аминокислот и других необходимых микроэлементов.
Помните, белок – это основной строительный материал нашего организма, как кирпичики в доме, поэтому уменьшать его количество необходимо очень аккуратно, под наблюдением специалиста.
Материалы, размещённые на данной странице, носят информационный характер и предназначены для образовательных целей. Посетители сайта не должны использовать их в качестве медицинских рекомендаций. Определение диагноза и выбор методики лечения остаётся исключительной прерогативой вашего лечащего врача.