Вред переедание: Вред переедания на организм человека: причины, последствия и лечение

Вред переедания на организм человека: причины, последствия и лечение

Сколько пищи нужно человеку в сутки – вопрос тонкий. Ответ на него зависит от образа жизни, двигательной и умственной активности, состояния здоровья, внешних обстоятельств. Превышение нормы так же неполезно, как и дефицит. Однако не нужно путать переедание со здоровым аппетитом. Вы передаете, если:

• Продолжаете есть после того, как почувствовали насыщение.
• Способны проглотить много еды в один присест: борщ со сметаной и хлебом, картошка с мясом и салатом, пара десятков бутербродов, торт «Наполеон», сладкий чай с конфетами – это еще не предел для вас.
• Прокрадываетесь к холодильнику, чтобы никто не видел.
• Не контролируете количество съеденного, не можете в любой момент спокойно прервать поглощение пищи.

Причины переедания

Причины переедания могут быть разными. Многие люди переедают просто по привычке: в их семье было принято устраивать «кавказское застолье» на завтрак, обед и ужин с той только разницей, что вместо вина наливали чай или кофе. В результате сформировалась привычка и стойкое убеждение, что именно так выглядит нормальный прием пищи.

Еще одна распространенная причина переедания – небрежность, привычка есть на ходу. Недаром диетологи настаивают, что есть нужно в спокойной атмосфере, без спешки, смакуя каждый кусочек. Так вы вовремя чувствуете насыщение. Но если вы едите на ходу, раздумывая о рабочих делах или закусываете перед телевизором, мозг не успевает вовремя скомандовать «достаточно!»

Наконец, стрессы, депрессия, дефицит любви и даже низкая самооценка заставляют человека «заедать» печали. Ведь еда – самый простой способ почувствовать себя лучше, испытать удовольствие.

Последствия для организма

«Заедание» печалей тортами и шоколадками – отнюдь не невинная слабость. Вред переедания такой же ощутимый, как и вред голодания: страдают все органы, участвующие в процессе пищеварения, повышается риск сердечно-сосудистых заболеваний, развития сахарного диабета, ожирения, нарушений метаболизма.

Как лечить переедание?

Для начала определите причины: возможно, вам нужен новый источник радости, чтобы справляться со стрессом. А возможно, достаточно отказаться от привычки ужинать перед телевизором. Скажите «нет» перекусам и придерживайтесь сбалансированного питания: ешьте 4 раза в день небольшими порциями. Не перекусывайте между приемами пищи!

Проблема переедания у детей

Проблема детского переедания зачастую связана с поведением взрослых. Некоторые родители так стремятся накормить ребенка по расписанию, что принуждают его есть даже тогда, когда он не хочет. В результате развивается нарушение пищевого поведения, ребенок не чувствует насыщения вовремя. Родители могут приучить ребенка есть под мультики, и тогда малыш оказывается в той ситуации, что и взрослые любители поужинать под сериал. Не приучайте ребенка перекусывать за просмотром мультиков или чтением книги, формируйте здоровые привычки с самого детства, и тогда снизится риск, что сын или дочь столкнутся с этой проблемой во взрослом возрасте.

Доставка сбалансированного питания | Доставка правильного питания отзывы | Здоровое питание в офис | Детокс на неделю доставка | Доставка рыбных блюд | Комплекс для снижения веса | Доставка готовой спортивной еды | Вегетарианская еда с доставкой на дом

Вред переедания для организма человека – блог justfood

Процесс употребления пищи уже давно перестал быть простой необходимостью. Конечно же, человек физически не может полностью обходиться без еды – именно с ней в организм поступает большинство полезных веществ, минералов, витаминов. И поэтому к формированию рациона следует подходить с особой тщательностью. В то же время, интенсивное развитие индустрии питания познакомило нас с безграничным разнообразием кухонь мира, открыв множество удивительно вкусных и необычных блюд. «Тёмной стороной» этого же сектора бизнеса стало появление многочисленных заведений быстрого питания, приобретших популярность благодаря заманчивому сочетанию цены и приобретаемого за эту цену объёма. И, если в случае с ресторанами, потерять контроль и меру возможно, но это будет ощутимо для кошелька, то с фаст-фудами ситуация иная и подсесть на столь пагубную для здоровья пищу н есложно в короткие сроки. Смеем предположить, что вред переедания и его последствий на организм человека очевидны (впрочем, как и практически всё с приставкой «пере-»), тем не менее, будет не лишним напомнить об этом.

Чем вредно переедание?

Одно из обязательных условий, при котором организм функционирует без сбоев – сбалансированность питания. Что это подразумевает? Не только обеспечение поступления в организм нужных микроэлементов и питательных веществ в требуемом объёме, но и режим поступления (одним из характеристик которого является цикличность). В зависимости от времени суток в приоритете может быть белковая или углеводная пища; продукты с быстрой или длительной усвояемостью; обеспечивающие энергетическую подпитку, или же, наоборот, подготавливающие ко сну.

Таким образом, суточная норма потребления белков, жиров и углеводов, а также витаминов и минералов, как и общая энергетическая ценность дневного рациона не означает, что можно проголодать весь день, а вечером «от души» наесться. Фактически это, конечно же, выполнимо, но подобными действиями мы наносим сокрушительный удар по работоспособности внутренних органов, нарушаем работу ЖКТ, а жирная пища вдобавок формирует негативное накопительное воздействие на сердце и сердечно-сосудистую систему. Отсутствие режима питания и частые вынужденные голодовки приводят к тому, что, дорвавшись до еды, мы пытаемся съесть больше, чем надо, делая при этом акцент на вредную и жирную пищу. А привычка забегать за перекусом в стрит-фуды становится вредной зависимостью, сопоставимой с алкогольной или табачной. Слезать с дешёвых и столь аппетитных (благодаря усилителям вкуса) быстроприготовляемых порций не хочется, и даже потеря прежней фигуры останавливает многих далеко не сразу.

Как перестать переедать?

Любая проблема – это всего лишь следствие. Для устранения проблемы, в первую очередь, необходимо установить её причины. Поверьте, чаще всего причина кроется в недостатке силы воли или собственной лени. Сказать «нет» вредной пище совсем не сложно. Сказать «да» самостоятельному приготовлению простой, лёгкой и вкусной еды так же просто. Даже каждодневные выходы в магазин в формате пешей прогулки – неплохой старт. Перед тем, как потянуться за привычной вредной пищей, переверните упаковку и прочтите состав. Просто прочтите, ничего более! И спросите себя: «правда ли я хочу наполнить свой организм красителями, консервантами, усилителями, стабилизаторами и прочими химическими соединениями?». Не лучше ли съесть простое зелёное яблоко и запить его натуральным кефиром? Не приятнее ли вместо литрового стакана газировки, который спровоцирует метеоризм, заварить чашку ароматного листового зелёного чая?

Поэтому первый и главный шаг – это собственное решение что-то изменить. С каждым следующим действием шаги будут проще и легче и в прямом и переносном смысле.

Как научиться не переедать?

Упомянутая сбалансированность питания – лишь один из ключевых факторов, помогающих избегать переедания. Режим питания и общий режим дня имеют не меньшее значение. Но ещё одним обстоятельством назовём психологический комфорт, внутреннюю гармонию как в работе, так и в личной жизни. Человеческая природа такова, что стрессы привычней устранять вредными способами – алкоголем, обжорством и бездельем. По отдельности, или даже вместе это позволяет временно отстраниться от проблемы, но она лишь отступает, впоследствии возвращаясь с новой силой.

Поэтому, если у вас хронически не хватает времени на приготовление полезной еды – доверьте эту задачу профессионалам, специализирующимся на правильном питании, и на вашем столе каждый день будут свежие и разнообразные блюда, с которыми вы решите сразу ряд проблем – будете получать ежедневные здоровые рационы, улучшите самочувствие и приобретёте привлекательную фигуру!

чем опасно, что делать после и какие могут быть последствия переедания?

Пожалуй, каждому из нас случалось переедать и испытывать неприятные последствия невоздержанности в еде — тяжесть и даже боль в желудке, вздутие и метеоризм, тошноту и изжогу. Все это результат перегрузки пищеварительной системы, которой трудно справиться с некоторыми продуктами или избыточным количеством пищи. Как помочь себе в такой ситуации?

Причины и симптомы переедания

Почему мы едим больше, чем требуется?

Очень часто люди переедают во время праздников и в гостях: сложно отказать хозяевам, которые то и дело подкладывают в тарелку различные вкусности, — никому не хочется показаться невежливым, отвергая угощение. Впрочем, увидев стол, уставленный аппетитными закусками, многие и сами теряют чувство меры, ведь хочется попробовать все блюда. Особенно если трапеза сопровождается «возлияниями» — алкоголь разжигает аппетит и не дает вовремя ощутить чувство насыщения.

Переедание также может быть вызвано стрессом. Люди в состоянии постоянного нервного напряжения склонны «заедать» плохое настроение: еда, особенно сладкая и жирная, на время дарит нам чувство комфорта и спокойствия.

Еще одна причина переедания — нерегулярное питание и строгие диеты. Если вы пренебрегаете завтраком и обедаете кофе с печеньем, то к ужину у вас непременно разыграется волчий аппетит. А если есть очень быстро, мозг не успеет среагировать и послать сигнал насыщения. Вы обнаружите, что переели лишь тогда, когда будет слишком поздно. Примерно то же самое случается с тем, кто старается следовать жестким диетам, которые могут привести к срыву: за один прием пищи человек пытается «компенсировать» месяц ограничений.

Кстати, симптомы, сопровождающие затрудненное пищеварение, могут возникать не только от переедания. Даже умеренное употребление некоторых тяжелых для желудка продуктов может вызывать дискомфорт. К ним относятся любые животные жиры (от сала до сливочного масла) и блюда с их высоким содержанием (например, жирный крем), картошка фри и другие приготовленные во фритюре продукты, острые специи и соусы, раздражающие желудок и пищевод.

Переедание практически всегда сопровождается чувством тяжести в верхней части живота, метеоризмом, отрыжкой и неприятным привкусом во рту, изжогой, затрудненным дыханием, «бурлением» в желудке, расстройством пищеварения или запорами. Как правило, на следующий день после переедания все это проходит. Но бесследно ли?

Опасны ли последствия переедания?

Регулярное переедание вовсе не безобидно. Самым очевидным результатом такого режима питания являются лишний вес и ожирение. Российские врачи заявляют, что в нашей стране начинается настоящая эпидемия ожирения — из года в год количество людей с лишним весом растет, причем во всех категориях населения, от подростков до пенсионеров. В прошлом году диагноз «ожирение» услышали почти два миллиона россиян. И это лишь те, кто обращался к врачам. Большинство же считает лишний вес чем-то нормальным или как минимум неизбежным. При этом около трети наших соотечественников страдает от лишнего веса, а доля людей с критическим ожирением за последние семь лет выросла в 2,5 раза[1].

Ожирение чревато массой серьезных проблем со здоровьем. Американские врачи из Центра по контролю и профилактике заболеваний установили связь ожирения с 13 разновидностями онкологических заболеваний[2]. Лишний вес создает экстремальную нагрузку на опорно-двигательный аппарат и приводит к заболеваниям суставов и позвоночника. Тучные люди чаще страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями, сбоями в работе эндокринной системы, нарушениями липидного обмена, диабетом и гипертонией. Как сообщает ВОЗ, каждый год в мире 2,8 миллиона человек умирает из-за болезней, так или иначе связанных с ожирением[3].

Обратите внимание

Психологи отмечают, что лишний вес ведет к снижению самооценки и комплексам, постоянным переживаниям из-за своей внешности, а это может довести до невроза и даже депрессии.

Но одним ожирением проблемы не ограничиваются. Переедание вредит печени и поджелудочной железе, заставляет их работать в авральном режиме. При регулярном переедании работа этих органов нарушается, и они не могут выполнять свои функции нормально даже в те дни, когда вы едите умеренно.

И, конечно, невоздержанность в еде сказывается на состоянии желудка. Будучи весьма эластичным органом, он от регулярного переполнения растягивается, и с каждой обильной трапезой для насыщения вам будет требоваться все больше пищи. Естественный объем желудка составляет примерно 500 миллилитров, но у людей, склонных к перееданию, может увеличиваться до четырех литров! При такой ситуации нормальная порция еды уже не может вызвать чувство насыщения — переедание становится нормой.

Что делать, если съели лишнее

Даже если вы съели слишком много, ситуацию можно исправить. Существует несколько методов, которые позволяют снять симптомы переедания и облегчить пищеварение.

Самый простой и доступный — прогулка. Конечно, бежать в спортзал после плотного обеда не стоит (вы лишь усугубите ситуацию), но ходьба в спокойном темпе — хороший способ улучшить перистальтику и кровоснабжение всех органов. Это поможет желудку быстрее справиться с огромными объемами пищи. Даже если вас одолевает сонливость, старайтесь как минимум три–четыре часа сохранять вертикальное положение. Если вы ляжете, перистальтика кишечника ухудшится.

Поскольку при переедании нашему организму сложно выработать достаточное количество ферментов, могут возникнуть диспепсия, метеоризм, диарея. В таком случае способны помочь ферментные препараты, назначенные вашим лечащим врачом. Обычно их нужно принимать во время еды. Пищеварительные ферменты в таких средствах по действию ничем не отличаются от наших собственных. Своевременный прием подобных препаратов снижает нагрузку на органы пищеварения, смягчает последствия переедания — изжогу, тошноту, тяжесть в желудке. Но не занимайтесь самолечением: у ферментных препаратов есть противопоказания и, прежде чем покупать их, нужно посоветоваться со специалистом.

Сразу после обеда постарайтесь не пить, а если вас мучает жажда, отдайте предпочтение не очень горячему чаю с мятой или ромашкой. Они немного улучшают пищеварение. Не сдерживайте отрыжку: скопление в желудке воздуха существенно затрудняет его работу.

Учтите, что среди народных методов есть и такие, которые не только не помогут, но и навредят. Например, в XIX веке дижестивы (спиртные «лечебные» напитки) рекламировались как средство для улучшения пищеварения, но никаких научных подтверждений этому не было. Ни в коем случае не стоит пить крепкий алкоголь «для улучшения пищеварения», даже если в состав входят экстракты целебных трав — их действие полностью нивелируется. На деле алкоголь раздражает пищевод и желудок и дополнительно нагружает печень, которая при переедании и без того работает на пределе возможностей.

Также очень опасно искусственно вызывать рвоту: вы можете повредить гортань и пищевод. Не говоря уж о том, что привычка таким образом бороться с перееданием — это первый шаг к булимии.

Для профилактики переедания нужно придерживаться принципов дробного питания и есть понемногу, но каждые три–четыре часа. Если вы склонны «заедать» печали, обращайте внимание на свое настроение: короткая прогулка или разговор с другом помогут справиться с тревогой и стрессом лучше, чем пара бутербродов. Старайтесь питаться разнообразно: сложно избежать переедания при виде праздничного стола с большим количеством различной вкусной еды, когда придерживаешься ограниченного и однотипного рациона.

Ферменты для улучшения пищеварения

Как мы уже говорили выше, для пищеварения нужны ферменты — особые вещества, которые вырабатываются в нашем организме. Они расщепляют соединения, которые содержатся в пище, на отдельные элементы. В желудке работают пепсины, которые заняты расщеплением белковых соединений. В кишечнике в дело вступают амилаза, протеаза, липаза и некоторые другие ферменты, завершающие процесс расщепления, который начался в желудке. Именно здесь происходит окончательная обработка пищи и всасывание полезных веществ.

При переедании организм не всегда в состоянии переварить пищу в полном объеме. Именно поэтому врачи часто назначают препараты панкреатина пациентам, испытывающим при переедании метеоризм, диарею, другие симптомы диспепсии. Панкреатин содержит все необходимые ферменты, которые в норме вырабатываются в поджелудочной железе.

Долгое время такие препараты выпускались в форме таблеток, однако ферменты в агрессивной кислотной среде инактивируются и в кишечник попадает лишь малая их часть. Поэтому ферменты последнего поколения все чаще выпускаются в желатиновых капсулах с микрогранулами, которые покрыты кислотоустойчивой оболочкой. Они растворяются только в кишечнике и действуют эффективнее.

Сегодня, имея доступ ко всем достижениям фармацевтической промышленности, нет никакой необходимости прибегать к непроверенным «бабушкиным» методам борьбы с последствиями переедания и терпеть дискомфорт. Просто посоветуйтесь со своим врачом и попросите его подобрать вам подходящий ферментный препарат. Но, когда переедание носит регулярный характер, задумайтесь о лечении — организации рационального питания, снижении веса и, если вы склонны есть слишком много в периоды стрессов, о психотерапии.

Переедание: в чем вред и как победить расстройство пищевого поведения – Рецепты, продукты, еда

Чтобы укротить аппетит, ешьте жиры, семена чиа и бобовые

Нынче правильное питание в моде, поэтому все больше украинцев тщательно следят за рационом, выбирая только полезные продукты. Но диетологи подчеркивают: крайне важно следить еще и за количеством употребляемой пищи. К сожалению, многие не знают меры, поэтому регулярно переедают. А это очень вредно для организма! Вместе с врачом-диетологом, членом Ассоциации диетологов Украины Оксаной Скиталинской мы разбирались, как определить свою идеальную порцию и что поможет победить свой неуемный аппетит.

Почему вредно переедать?

Чтобы получить полезные вещества из еды, организм ее переваривает. Большая роль в этом процессе отводится ферментам. И если обедать чрезмерно большими порциями, ферментов попросту не хватит. В итоге пища не усвоится, и это отразится на состоянии ЖКТ. В зависимости от того, какие именно продукты употребляем, могут возникать разные нарушения пищеварения.

Например, если съесть слишком много овощей, возможна сильная диарея. Ведь большое количество клетчатки стимулирует моторику кишечника, и все будет “выходить” в полупереваренном виде. В случае переедания простых углеводов (сладостей, газированных напитков) начнут быстро размножаться грибки кандиды, и активизируются бродильные процессы: у человека надуется живот и повысится газообразование. Такие же симптомы могут быть у некоторых людей после употребления цельного молока — примерно у 20% украинцев недостаточно фермента, который расщепляет молочный сахар. Излишек белковых, особенно мясных, продуктов активизирует гнилостные процессы, а слишком много жирной и острой пищи неизбежно вызовут проблемы с желчным пузырем и поджелудочной железой. Ведь такая еда стимулирует желчевыделение, поэтому у людей с хроническим воспалением желчного пузыря могут начаться печеночные колики. Но особенно вредны регулярные праздники желудка: постоянная нагрузка на органы пищеварения в прямом смысле слова изнашивает их. Со временем переедание отразится и на внешнем виде: лицо станет землисто-серого цвета, появятся синие круги под глазами, а кожа потеряет упругость.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Знать меру

Как определить свою порцию? Примерная порция равна двум вашим сложенным кулакам. Ориентируйтесь также на собственные ощущения: если после еды возникает тяжесть в желудке, он вздувается и побаливает, появляется сонливость и ухудшается самочувствие, возможно, вы переедаете! В этом случае стоит пересмотреть свой рацион и состав продуктов.

Помните: питание должно быть максимально разнообразным и сбалансированным. В рационе должны присутствовать белки, сложные углеводы и полезные жиры. Желательно разбивать пищу на три приема, избегать перекусов и вставать из-за стола с легким ощущением голода. Что касается калорийности, тут все индивидуально и зависит от возраста, пола, состояния здоровья и физической активности. Для среднестатистического человека, который ведет сидячий образ жизни, суточная норма — примерно 1500 ккал (для женщин) и 2000 ккал (для мужчин). Но если вы много двигаетесь, занимаетесь силовым спортом, то калорийность должна быть выше.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Шесть шагов для укрощения разгулявшегося аппетита

Проблема переедания знакома многим не понаслышке. Одни не могут удержаться при виде вкусной еды, даже если сыты, другие привыкли целыми днями что-то жевать, поэтому между приемами пищи мечутся в поисках: “Что бы погрызть?” На третьих ежедневно нападает коварный “вечерний жор”. Оксана Скиталинская уверяет: победить разгулявшийся аппетит можно, но для этого придется приложить усилия и следовать следующим правилам.

Правило №1: натуральные продукты

Если вы съедите шоколадный батончик или сдобную булочку, получите только пустые калории и быстрые углеводы. В итоге произойдет сумасшедший скачок глюкозы и инсулина, и на некоторое время вам покажется, что вы насытились. Но через полчаса уровень этих веществ стремительно упадет, и снова появится желание что-то пожевать, особенно сладости. Поэтому включайте в меню максимум продуктов, содержащих полезные калории: свежие, тушеные овощи, зелень, ягоды, бобовые, грибы и т. д.

Правило №2: без жиров никуда

Они крайне необходимы для нормального функционирования организма. Кроме того, именно они дают чувство сытости. Правда, речь только о “здоровых” жирах. Можете съесть на завтрак несколько кусочков авокадо, полить салат оливковым маслом (1 ст. л.), сделать бутерброд со сливочным маслом высокой жирности. Полезные жиры также содержатся в кокосовом масле, яичном желтке, орехах, семенах льна и чиа, подсолнечника и тыквы.

Правило №3: приглушаем аппетит

Добавляйте в меню “глушители” аппетита — пищевые волокна. Их много, к примеру, в семенах чиа или бобовых.

Правило №4: внимательное питание

Сфокусируйтесь на еде: почувствуйте ее вкус и получите удовольствие от трапезы. Избавьтесь от привычки делать два дела сразу, например есть и смотреть телевизор. Когда совмещаем эти занятия, питание становится эмоциональным: внимание сфокусировано на экране монитора. Так мы можем съесть в два раза больше, поскольку не чувствуем, что уже насытились.

Правило №5: прерывистое голодание

Обжорам очень хорошо помогает голодание. И если обычное подходит далеко не всем людям, то так называемое прерывистое, или цикличное, может попробовать почти каждый (за исключением людей с высоким уровнем сахара в крови и сахарным диабетом 2 типа). Но особенно оно пойдет на пользу тем, кто имеют склонность переедать и набирать лишний вес.

В чем его суть? Человек отказывается от любой еды на 8 или 16 часов. Для этого пропускаете один прием пищи — лучше вечерний, а на следующий день — вечерний и утренний. После “выхода” из голодания первая трапеза должна быть богата качественными белками (яйца, рыба, кисломолочные продукты) и такой по объему, чтобы насытиться. Цикличное голодание имеет приятные бонусы для организма. Прежде всего, оно нормализует уровень сахара в крови и оздоравливает сердце. Также оно уменьшает скрытые воспаления, которые часто являются началом процессов старения и многих заболеваний. А еще прерывистое голодание эффективно защищает мозг от нарушений вроде ухудшения памяти, болезни Альцгеймера.

Правило №6: меньше стресса

Длительный стресс заставляет переедать и набирать лишний вес. Больше гуляйте на природе, дышите свежим воздухом, ежедневно занимайтесь спортом.

Вся правда о переедании. Почему опасно терять контроль над аппетитом | ЗДОРОВЬЕ

Переедание, а значит, последующее ожирение, вредят не только фигуре, но и здоровью. Почему из-за переедания нарушается работа практически всех систем и органов и, в частности, нашего «мотора» – сердца, рассказывает главный внештатный гастроэнтеролог Наталья Климова.

Чем старше, тем сложнее

Чем мы старше, тем всё труднее удерживать вес в норме. Это тот случай, когда возраст имеет значение. Врачи рекомендуют прекратить приём пищи тогда, когда человек сможет съесть столько же. Второе важное правило – скорость приёма пищи: чем медленнее человек ест, чем тщательнее он пережёвывает пищу, тем быстрее он насыщается, испытывает удовольствие от еды. И что немаловажно во время еды, выглядит красиво.

Страдания обмена

Переедание и обжорство сказываются в первую очередь на работе сердца, печени, поджелудочной железы: наступает ожирение органов и нарушается их работа. Кроме того, при увеличении массы тела увеличивается доля жировой составляющей, крови в организме, как известно, 1/13 от веса, а жировая ткань не содержит большого количества кровеносных сосудов. Сердце работает с нагрузкой, если прибавить отложение жира в сосудах, то формируется патология сердца – гипертоническая болезнь и атеросклероз. А достаточно всего-то порой взять курс на снижение веса, ограничив объём пищи и употребление жирной, солёной, сладкой и жареной пищи.

В печени откладывается нейтральный жир, приводя к ожирению органа, в дальнейшем к развитию цирроза. Нагрузка на поджелудочную железу рано или поздно ведёт к хроническому панкреатиту и сахарному диабету.

А представьте, как тяжело от лишнего веса суставам и позвоночнику! Чем раньше вы избавитесь от вредной привычки переедать, тем быстрее справитесь с гипертонической болезнью и суставным синдромом. Помните только, что для борьбы с ожирением необходимо постоянное занятие физкультурой. У людей с лишним весом затруднён подбор лекарств, так как они имеют на фоне лишнего веса букет заболеваний.

На износ

Вред переедания сказывается на всех органах, которые участвуют в процессе пищеварения. Чтобы переварить повышенное количество пищи, наши бедные органы постоянно работают в усиленном режиме, что ведёт их к преждевременному износу: нарушается функционирование поджелудочной железы, что может привести к сахарному диабету и панкреатиту. Грозными сосудистыми осложнениями считаются инфаркты и инсульты, а ожирение способствует повышению давления и развитию перечисленных осложнений.

Как заставить себя есть меньше:

во-первых, выработать режим питания;

во-вторых, сократить в своём рационе количество солёной, острой и жирной пищи, уменьшить потребление сахара, то есть убрать из рациона фаст-фуд и сладкие газированные напитки. Сахар нужен организму, но он содержится во фруктах, в овощах и горьком шоколаде;

в-третьих, сократите порцию! Используйте для еды тарелку меньшего размера, чтобы создалось впечатление, что еды достаточно.

Смотрите также:

Компульсивное переедание | Tervisliku toitumise informatsioon

Сущность и проявления

Компульсивное означает навязчивое, неподвластное воле. Если говорить о питании и его нарушениях, то такое переедание человек не в состоянии контролировать, оно является психогенным.

Компульсивное переедание характеризуется следующими признаками:

• человек ест значительно быстрее, чем обычно;
• человек ест до тех пор, пока ему не становится физически некомфортно;
• человек ест много, вне зависимости от того, голоден он или нет;
• человек ест в одиночестве, поскольку ему стыдно за то, сколько он ест;
• после еды человек испытывает отвращение к себе, подавленность и чувство вины.

Неконтролируемое переедание может встречаться как у аноректиков, так и у больных булимией, однако люди с компульсивным расстройством питания, как правило, не употребляют диуретиков, т.е. мочегонных, сознательно не голодают и после еды не вызывают рвоту. Если неконтролируемое переедание случается в среднем два-три раза в неделю в течение трех месяцев, речь идет о компульсивном расстройстве питания.

Обычно люди с компульсивным расстройством питания едят необычайно много и осознают, что принятие пищи вышло из-под контроля, но сами по себе большие количества употребляемой еды не обязательно указывают на то, что мы имеем дело с компульсивным расстройством питания. Это расстройство сопровождается также эмоциональными нарушениями, нередко переедание обусловлено стрессом. Количество съедаемой пищи во время приступов переедания варьируется. Иногда человек может поглотить еды на 15 000 – 20 000 ккал, хотя обычно съедает на 1000-2000.

Людей с компульсивным расстройством питания характеризует то, что они часто сидят на диетах, а некоторый избыточный вес возник у них еще в юности. Примерно половина из них испытывала в детстве стресс, и едят они зачастую по причине гнева, из-за грусти, от тоски и скуки. Многие люди с такими нарушениями питания испытывают неуверенность в себе и избегают публичных мероприятий. Компульсивное питание случается и при булимии, однако страдающие булимией для выведения пищи вызывают рвоту или принимают диуретики.

Компульсивное нарушение питания – наиболее распространенное нарушение питания. В отношении распространенности этого недуга в Эстонии данных нет, но в США им страдает около 3% взрослого населения. Компульсивное расстройство питания встречается у людей любого возраста, однако чаще всего – у 46–55-летних. Ему больше подвержены женщины, чем мужчины. Несмотря на то, что у большинства людей с избыточным весом нет компульсивного нарушения питания, люди с этим расстройством обычно страдают от лишнего веса или ожирения, хотя иногда имеют и нормальную массу тела. Люди с компульсивным нарушением питания и с избыточной массой тела обычно страдают от полноты еще в раннем возрасте и сбрасывают и набирают вес чаще, чем просто полные люди.

На сегодняшний день неизвестно, что вызывает компульсивное расстройство питания, однако примерно в половине случаев им страдают люди, испытывающие или испытывавшие депрессию. Является ли депрессия причиной компульсивного расстройства питания или наоборот, достоверно не установлено. К обжорству часто приводит гнев, тоска, одиночество, а иногда и радость. Переедание связывают также с поведением родителей, которые предлагают ребенку сладкое, если ему больно или грустно. Из-за этого человек и в зрелом возрасте может искать утешения в сладостях. Исследования показали, что компульсивному расстройству питания чаще подвержены спортсмены (гимнасты, пловцы), тело которых всегда на виду.

Предположительные причины компульсивного переедания

Биологические причины. Может оказаться, что гипоталамус (часть мозга, контролирующая в числе прочего аппетит) получает неверные сигналы о голоде и насыщении. Ученые выявили генетическую мутацию, которая приводит к расстройствам пищевого поведения. Также найдено доказательство того, что низкий уровень серотонина в мозге играет определенную роль в формировании компульсивного расстройства питания.

Социальные и культурные причины. Некоторые родители еще в раннем возрасте подталкивают ребенка к компульсивному расстройству питания, когда используют еду для утешения и вознаграждения малыша. Дети, о теле и весе которых постоянно говорят, очень ранимы и подвержены большому риску возникновения компульсивного нарушения пищевого поведения; то же относится и к детям, перенесшим ненадлежащее сексуальное обращение.

Психологические причины. Депрессия, проблемы с самоконтролем, сложности в выражении чувств, низкая самооценка, одиночество, недовольство своим телом могут привести к появлению компульсивного расстйроства.

Достоверно не установлено связи между стремлением придерживаться диет и компульсивным перееданием, однако многие люди испытывают навязчивое желание наесться, перед тем как сесть на диету. Многие пропускают приемы пищи, что потом приводит к противоположному эффекту. Ученые также рассматривали вопрос, насколько переедание влияет на химизм (в частности, серотонина) и метаболизм мозга, но четких результатов по этому поводу пока нет. Компульсивное переедание часто связывают с перфекционизмом.

Поскольку при данном расстройстве поглощаются большие количества сладкого, жирного и соленого, это может привести к дефициту витаминов и минеральных веществ. Люди с компульсивным нарушением питания обычно крайне недовольны этим своим недугом и могут впадать в угнетенное состояние. Как правило, они плохо себя чувствуют, прогуливают работу или учебу и не принимают участия в социальной деятельности. Из-за осложнений, возникающих по причине компульсивного расстройства пищевого поведения, могут возникать головные боли, боли в мышцах и суставах, проблемы с пищеварением.

Люди с компульсивным расстройством питания часто имеют лишний вес или страдают от ожирения, что в свою очередь является фактором риска для следующих заболеваний, связанных с образом жизни:

• сахарный диабет II типа,
• сосудистая гипертензия,
• высокий уровень холестерина в крови,
• затруднение дыхания,
• мышечные боли,
• заболевания миокарда,
• злокачественные опухоли.

Многие люди, страдающие рассматриваемым нарушением пищевого поведения, вне зависимости от того, есть ли у них лишний вес, ожирение или нет, испытывают стыд и стараются держать свою проблему в тайне. Нередко это им настолько удается, что даже близким друзьям и членам семьи ничего не известно.

Лечение

Люди с компульсивным расстройством пищевого поведения, вне зависимости от наличия или отсутствия у них избыточной массы тела, должны обратиться к психологу, психиатру или диетологу. Семейные врачи здесь обычно не помогут, как по причине нехватки знаний, так и из-за нежелания обидеть пациента. 

Между тем возможностей лечения существует множество. Профессионалы научат пациентов следить за своими пищевыми привычками, выбирать наиболее здоровую пищу и самые полезные способы приготовления. При соответствующей терапии человек учится контролировать свои порывы что-нибудь съесть и узнает о том, как получить помощь от членов семьи и друзей. Иногда помогают и антидепрессанты. 

Людям с большим лишним весом и компульсивным расстройством пищевого поведения могут помочь программы весонаблюдателей. Общие рекомендации в любом случае состоят в том, что питаться следует регулярно, выбирать продукты в соответствии с пирамидой питания и не исключать полностью жирную и сладкую пищу, иначе неукротимый аппетит может проявиться и конкретно в отношении нее.

Опасные последствия переедания | KM.RU

Оно не только страшный враг стройности, но и наносит катастрофический ущерб здоровью

Из-за переедания нарушается работа почти всех систем и органов, и, главное, нашего «мотора» – сердца. На этом плачевные последствия далеко не заканчиваются.

Букет болезней

Самое главное негативное последствие переедания – проблемы с лишним весом. К тому же, в этом вопросе и возраст играет важную роль: чем мы старше, тем труднее нам будет удерживать вес в норме и тем большим количеством болезней обернется неправильное питание.
Последствия переедания настолько опасны, что врачи предупреждают: лучше встать из-за стола голодным, нежели сытым. Но большинство людей, увы, часто заканчивают застолье словами «Как же я наелся!» Но наш организм вряд скажет «спасибо» за такую сытую жизнь. Просто потому, что при переедании на все органы ложится огромная нагрузка.

Последствия обжорства первыми бьют по сердцу. Органы при переедании увеличиваются, поэтому сердце вынуждено усиленно работать, чтобы обогащать кровью большее пространство. Возрастает количество работы – увеличиваются мышечные стенки сердца, усиливаются сокращения. Закономерным результатом становятся проблемы с давлением и гипертония.

Второй орган, страдающий при переедании – печень. При превышении необходимого количества жиров в печени она сама превращается в их непосредственный источник, и вскоре все клетки оказываются заполненными жиром. А это уже бьет не только по сердцу и печени, но и по кишечнику. При переедании страдает весь кишечный тракт. В итоге – гастрит с пониженной кислотностью, холецистит, хронический панкреатит.

Обмен веществ и позвоночник

У людей с ожирением чаще всего встречается нарушение гормонального цикла, так как в организме не хватает гормона щитовидной железы — тироксина. Из-за его недостатка теряет стабильность обмен веществ. У женщин нарушается менструальный цикл, а у мужчин наблюдаются проблемы с эрекцией. Между тем, лечением этих проблем часто является всего-навсего снижение веса.

Переедание также очень тяжело переносится суставами и позвоночником в частности. Чем раньше вы справитесь с привычкой переедать, тем быстрее вы избавите свои суставы от преждевременного изнашивания. Нужно также помнить, что все болезни люди с лишним весом переносят тяжелее, чем худые. Они долго лечатся и часто страдают от осложнений.

Сколько можно съесть

Если сложить свои ладони лодочкой и прислонить друг к другу, можно приблизительно представить себе, какой объем имеет наш желудок в нормальном состоянии. Но если вспомнить, сколько примерно мы съедаем за обедом – первое, второе и компот с пирожным, нельзя не удивиться: как все это там умещается?

Всё просто: желудок имеет складки, которые при растяжении его пищей разглаживаются. Желудок растягивается, позволяя наполнить себя большим количеством пищи. Этот механизм, придуманный природой, эволюционно оправдан – ведь нашим предкам редко случалось наедаться досыта. Однако подавляющее большинство времени древние люди все же проводили в полуголодном состоянии, поэтому желудку чрезмерная постоянная нагрузка явно не грозила.

А что же происходит сегодня? Люди не просто наслаждаются едой, а вообще едят столько, сколько им не то что не нужно, а попросту вредно. Для медиков этот вред, например, очевиден – они знают, что при сильном растяжении желудка ухудшается его кровоснабжение, поскольку сосуды, проходящие в его стенках, тоже растягиваются, и крови в желудок поступает меньше, чем ему необходимо. Такой же механизм еще у одного состояния, про которое все знают – инфаркта миокарда. В желудке до инфаркта дело не доходит, а вот гастрит можно заработать легко.

Как питаться меньше

* Попробуйте есть не столько, сколько привыкли, а раза в два меньше. Это будет сложно, но результат того стоит! Пройдет неделе две – и организм, которому вы сильно облегчите жизнь, скажет вам спасибо. Вполне возможно, что спустя еще какое-то время вы забудете свои прошлые пагубные пищевые привычки.

* Создавайте приятную атмосферу перед едой – спокойная музыка (классика, джаз, блюз, но ни в коем случае не агрессивный рок), красиво сервированный стол и с любовью приготовленная пища. Не случайно в некоторых религиях принято молиться перед едой – это успокаивает и умиротворяет.

* Накладывайте себе столько, сколько виртуально помещается в сложенных лодочкой ладонях.

* Диетологи советуют использовать специальную посуду – например, тарелки маленького размера, которые не позволят съесть большую порцию. Но вам покажется, что вы наелись – ведь вы съели целую тарелку.

* Можно также экспериментировать с цветом тарелок – так, в ходе исследований было доказано, что еда вызывает меньший аппетит, если она подается на синей или черной посуде.

* Употребляйте меньше специй, соли и усилителей вкуса – они в несколько раз усиливают аппетит, буквально вынуждая переедать. Сначала будет непривычно, но потом вы увидите разницу – ее наглядно продемонстрируют стрелки весов.

* Завтрак и обед должны быть в меру обильными, так как мы заряжаемся энергией на весь день благодаря тому, что съедаем до полудня. Но не воспринимайте этот совет как разрешение есть все, что хочется, в неограниченных количествах. Особенно это касается высококалорийной пищи.

Долой сладости!

Не секрет, чуть ли не все люди на свете любят сладости. Кому-то удовольствие приносит одна конфетка, а кому-то килограмма сахара и банки сгущенки не хватит, чтобы удовлетворить страсть к сладкому.

Сладкоежки предпочитают закрывать глаза на то, что неумеренное потребление сахара приводит не просто к быстрому набору веса, а еще и к возникновению сахарного диабета. Но те, кто по-настоящему следит за здоровьем, знают, что мороженое, шоколад и другие высококалорийные сладости все-таки должны появляться на столах не слишком часто. Особенно тщательного наблюдения требуют дети. Разумеется, отучить их от сладостей практически невозможно, поэтому можно пойти на хитрость: используйте для каши, чая и выпечки обычный сахарозаменитель. Он не так агрессивно действует на организм.

Ребенок не должен объедаться

К сожалению, многих детей воспитывают так, что надо обязательно доедать. Эта пагубная традиция родилась еще в советские времена, и возможно, уходит в глубину веков. Также существует стереотип, что хлеб нельзя выбрасывать. Конечно, нужно уважать к труду людей, которые вырастили пшеницу и испекли хлеб. К тому же в прошлом в нашей стране бывали голодные времена, когда такая традиция была полностью оправдана. Люди доедали всё до конца, поскольку и есть особо было нечего. Но сейчас – другое дело. Зачем доедать, если ты уже чувствуешь, что наелся, и что следующий кусок – совершенно лишний?
Если вы положили себе на тарелку чуть-чуть, можно и доесть. Но если сердобольная бабушка наложила ребенку гору жареной картошки плюс пару жирных котлет, то гастрит и лишний вес в будущем ему практически обеспечены.

К сожалению, некоторые родители даже наказывают детей за то, что те не доедают. Не беспокойтесь, ребенок не даст себе умереть с голоду! Как правило, дети лучше взрослых понимают, что им, сколько и когда нужно съесть – при условии, конечно, что неправильные пищевые привычки не привиты им взрослыми чуть ли не с пеленок. Так что если хотите видеть своих детей здоровыми, не заставляйте их доедать то, чего они не хотят.

Между буднями и праздниками

Вред от переедания очевиден, однако небольших изменений в действиях людей часто бывает недостаточно. Негативные последствия обжорства могут возникать не только от регулярного потребления большого количества продуктов, но и от праздничного объедания. Так что отправляйтесь в гости для того, чтобы насладиться общением с близкими и друзьями, а не с целью продегустировать всю вереницу кулинарных шедевров в количестве двадцати штук, добивая себя в финале высококалорийным тортиком. Помните: даже разовые превышения допустимых объемов пищи чреваты серьезными последствиями для здоровья.

Вот что происходит в вашем теле, если вы переедаете всего один раз

Будь то летнее барбекю с друзьями, ваш любимый фаст-фуд на вынос или рождественский ужин, мы, вероятно, все можем вспомнить времена, когда мы ели больше еды за один присест, чем нам нужно.

Во многих исследованиях изучались долгосрочные последствия переедания калорий для здоровья, в том числе увеличение накопления жира, нарушение эндокринного (гормонального) контроля и изменения в наших скелетных мышцах и жировой ткани.

Тем не менее, мало что известно о том, как наш организм справляется с этими единичными случаями чрезмерного увлечения, и влияют ли они на наше общее состояние здоровья – на это и было направлено наше последнее исследование.

Люди обладают огромной способностью переедать в течение длительного периода времени. Например, члены племени Масса участвуют в Гуру Валла, традиционном фестивале откорма, на котором они пытаются набрать как можно больше веса, съедая столько, сколько они могут.

Многие участники набирают 11 килограммов жира всего за два месяца, потребляя примерно 8 700 калорий в день – это более чем в три раза больше, чем большинство взрослых советуют есть за день.

Хотя это крайний пример, он показывает нам, что наши тела легко переедают, что не обязательно хорошо. Даже всего лишь 24 часа переедания могут иметь некоторые негативные последствия для нашего здоровья, включая повышение концентрации сахара в крови.

В нашем последнем исследовании мы хотели понять, сколько люди могут съесть, преодолев точку насыщения. Мы также хотели узнать, как это влияет на организм, измеряя, как переедание влияет на обмен веществ в течение нескольких часов после еды.

Мы обследовали группу из 14 здоровых мужчин в возрасте от 22 до 37 лет. В одном испытании мы попросили их съесть как можно больше пиццы, пока они не почувствуют себя сытыми. В среднем они съедали около 1500 калорий – чуть меньше одной большой пиццы.

В другой день мы попросили их есть до тех пор, пока они не смогут больше, что выходит за рамки обычного чувства сытости. Примечательно, что им удалось съесть почти вдвое – в среднем около 3000 калорий, хотя некоторые смогли съесть эквивалент почти двух с половиной больших пицц (4800 калорий).

Это говорит о том, что когда вы чувствуете себя сытым, вы, вероятно, наполовину полны.

Образцы крови брали через равные промежутки времени в течение четырех часов после начала приема пищи, чтобы увидеть, как организм справляется. Удивительно, но, несмотря на то, что они съели вдвое больше еды, уровень сахара и жиров в крови повысился лишь незначительно.

Возможность поддерживать нормальный уровень сахара и жира в крови указывает на то, насколько здоров метаболизм человека. Он также может указывать на риск развития заболеваний, включая диабет 2 типа или сердечно-сосудистые заболевания.

У этих физически активных и здоровых людей организм может контролировать уровень сахара и жира в крови после обильной еды, работая немного усерднее, чем обычно, для контроля метаболизма.

Мы увидели, что гормоны, выделяемые кишечником и поджелудочной железой (включая инсулин), помогают организму регулировать уровень сахара в крови. Частота сердечных сокращений также повысилась после еды, подтверждая, что организм усерднее работал, чтобы держать ситуацию под контролем.

Мы также измерили, как люди себя чувствовали в период после еды, глядя на сытость, сонливость и тягу к определенным типам продуктов.

Хотя нам часто кажется, что у нас есть место для десерта, участники нашего исследования почти не испытывали желания есть что-либо (даже сладкую пищу), когда они ели после того, как чувствовали себя комфортно сытыми, даже через четыре часа после еды. Мы также обнаружили, что люди чувствуют себя более сонными и менее энергичными после переедания.

Мы измерили только до четырех часов после еды, чтобы получить снимок того, как участники справлялись с перееданием. Если мы измерим более длительный период – например, шесть или восемь часов – мы, возможно, увидим еще несколько различий, особенно потому, что концентрация жира в крови остается повышенной дольше.

Однако наши результаты говорят нам, что один прием переедания не причиняет большого вреда вашему здоровью, хотя 24 часа переедания, похоже, действительно имеют эффект. Таким образом, целью дальнейших исследований может быть понимание того, как наш организм справляется со следующим приемом пищи после переедания.

Понимание того, как организм так легко справляется с чрезмерным потреблением калорий, помогает нам понять, что в долгосрочной перспективе идет не так. Здоровые люди полагаются на способность организма усерднее работать в трудные времена (за счет увеличения инсулина, гормонов кишечника и частоты сердечных сокращений) для поддержания метаболического контроля.

Когда мы постоянно едим слишком много калорий при каждом приеме пищи, возникает метаболический синдром (сочетание высокого кровяного давления, диабета и ожирения), и организм становится неспособным реагировать на эти ситуации.

Перед началом исследования мы ожидали, что организм будет бороться с огромным избытком калорий из-за переедания. Наши результаты показывают замечательную способность организма справляться со стрессом от переедания за счет жесткого регулирования концентрации сахара в крови и артериального давления.

На протяжении всей истории человеческому телу приходилось справляться с периодами голода и изобилия – это исследование является еще одной демонстрацией этой эволюционной адаптации.

Хотя мы сосредоточили внимание на молодых, здоровых участниках, теперь будет важно посмотреть, как организм справляется с перееданием у людей с избыточным весом или подверженных риску заболеваний, таких как диабет 2 типа.

Но хотя иногда переедание может быть нормальным явлением – и не представляет особого риска для нашего здоровья, – важно подчеркнуть, что есть больше, чем нам нужно регулярно, вредно.Отчасти это связано с тем, что употребление большего количества калорий, чем требуется в течение длительного периода времени, приведет к увеличению веса и может привести к нарушению обмена веществ.

Аарон Хенгист, кандидат наук, Департамент здравоохранения, Университет Бата; Джеймс Беттс, старший преподаватель кафедры питания, обмена веществ и статистики, Батский университет, и Роб Эдинбург, кандидат наук, здоровье, Батский университет.

Эта статья переиздана из The Conversation под лицензией Creative Commons.Прочтите оригинальную статью.

5 очень реальных опасностей переедания

Иногда переедание вызывает у вас боль в животе. Но если делать это регулярно, рискуете более серьезными последствиями.

Кто время от времени не переедает? Будь то тарелка загруженных гигантских начо, болеющих за любимую команду, праздничный обед из пяти блюд или праздничный ужин, если вы время от времени переедаете, побочные эффекты обычно носят временный характер.

Но если вы обнаружите, что переедаете один день в неделю в течение трех месяцев, у вас может быть компульсивное переедание, как это определено Национальной ассоциацией расстройств пищевого поведения (NEDA). Переедание также характеризуется тайным приемом пищи, приемом пищи даже тогда, когда вы уже сыты, и потерей контроля над тем, что и сколько вы едите.

«Большинство людей были бы удивлены, узнав, что компульсивное переедание встречается более чем в три раза чаще, чем булимия и анорексия вместе взятые», – говорит Камран Самакар, доктор медицины, доцент кафедры клинической хирургии Медицинской школы им. Кека при Университете Южной Калифорнии и хирург в Keck Medicine of USC.

Некоторые из возможных последствий переедания для здоровья заключаются в следующем:

1. Увеличение веса и ожирение

Неудивительно, что переедание может привести к увеличению веса. Что может быть более удивительным, так это то, что две трети людей с компульсивным перееданием имеют избыточный вес. Избыточный вес влечет за собой ряд проблем со здоровьем, в том числе повышенный риск артрита, сердечных заболеваний, диабета 2 типа и рака.

2. Болезнь сердца

Переедание – двойной удар по сердечно-сосудистым заболеваниям.Во-первых, как упоминалось ранее, когда у вас избыточный вес, увеличивается риск сердечных заболеваний. По данным NEDA, у вас больше шансов иметь высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина и высокий уровень триглицеридов – все факторы, которые означают, что у вас с большей вероятностью будет сердечный приступ. Во-вторых, если вы переедаете нездоровую нездоровую пищу, такую ​​как чипсы, жареные продукты, конфеты или сладости, все это также может отрицательно повлиять на здоровье вашего сердца из-за содержащихся в них трансжиров, добавленного сахара и натрия. (Узнайте, сколько сахара можно есть.)

3. Сахарный диабет 2 типа

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Journal of Eating Disorders , если вы набираете вес в результате переедания, вы также повышаете риск развития диабета 2 типа. Это связано с тем, что, согласно исследованию, переедание – схема, которая может включать неконтролируемое питание в течение примерно двух часов на регулярной основе – может нарушить метаболизм глюкозы.

4. Болезни желчного пузыря

Другой потенциальный риск для здоровья, связанный с перееданием, – это развитие заболеваний желчного пузыря, согласно NEDA.Сюда входят камни в желчном пузыре, которые образуются при затвердевании желчи и могут, в свою очередь, блокировать поток желчи через желчные протоки.

5. Депрессия

Многие люди, которые переедают, делают это, чтобы почувствовать себя хорошо или поправиться, но довольно часто в конечном итоге чувствуют себя виноватыми из-за переедания, что, в свою очередь, может заставить их захотеть сделать это снова, создавая порочный круг. Прибавка в весе также может повысить вероятность того, что некоторые люди будут чувствовать себя подавленными или тревожными, так как они могут начать плохо относиться к своей внешности.

Если вы подозреваете, что у вас компульсивное переедание, не бойтесь; ты не одинок. Обратитесь к друзьям или семье – и помощь специалиста по психическому или поведенческому здоровью будет на расстоянии одного клика.

Анн Фриц

Если вы находитесь в районе Лос-Анджелеса и ищете исключительную помощь у лучших врачей мира, обязательно запишитесь на прием, позвонив по телефону (800) USC-CARE (800-872-2273) или посетив keckmedicine. .org / запрос-запись.

Серьезные проблемы со здоровьем, вызванные перееданием

Когда вы переедаете, у вас заболевает живот. Все время от времени так чувствуют. Но если у вас компульсивное переедание, ваши привычки в еде могут привести к серьезным проблемам, которые могут длиться всю жизнь.

Вот четыре основных проблемы со здоровьем, на которые следует обратить внимание. Узнайте, что вы можете сделать с каждым из них.

Увеличение веса и ожирение

Увеличение веса – обычное явление, когда вы переедаете.Две трети людей с этим заболеванием имеют избыточный вес. Вы набираете лишние килограммы, съев много еды за короткий промежуток времени и не сжигая калории с помощью упражнений.

Многие люди, которые переедают, тоже плохо себя чувствуют из-за своего веса. Это приводит к заниженной самооценке, что может вызвать переедание. Избыточный вес или ожирение также могут повысить ваши шансы на получение долгосрочных проблем со здоровьем, таких как:

• Дыхание, которое часто прекращается в течение ночи (апноэ во сне)
• Рак
• Болезнь сердца
• Высокое кровяное давление
• Тип 2 диабет
• Артрит

Как за этим следить

Ваша одежда начнет чувствовать себя уютно.Цифры на весах в ванной увеличатся. Ваш врач проверит, сколько у вас жира в организме, измерив:

• Отношение вашего веса к вашему росту (индекс массы тела или ИМТ)
• Насколько велик ваш живот, с помощью рулетки, расположенной над бедрами и вокруг середины вашего тела (окружность талии)

Вам будут сданы анализы для проверки артериального давления, уровня сахара в крови и уровня холестерина – всем этим может быть нанесен вред из-за увеличения веса.

Что с этим делать

Лечение переедания начинается с выяснения того, почему вы переедаете.Сделать это нужно до того, как вы попытаетесь похудеть. Ваш врач и терапевт помогут вам начать. Затем запланируйте поговорить с диетологом, чтобы он разработал диету и программу упражнений, которой вы можете придерживаться. Спросите их, как можно поддерживать нормальный вес.

Болезнь сердца

Из-за избыточного веса вашему сердцу становится труднее перекачивать кровь к легким и телу. Наличие большого количества жира, особенно в области живота, повышает риск высокого кровяного давления, высокого уровня холестерина и сахара в крови.Все это повышает риск сердечного приступа и инсульта.

Как за этим следить

Иногда болезнь сердца не имеет симптомов, поэтому трудно понять, что она у вас есть. Вот несколько предупреждающих знаков:

Всегда звоните 911 или обращайтесь в отделение неотложной помощи, если у вас внезапная боль в груди или другие симптомы сердечного приступа.

Что с этим делать

Соблюдайте здоровую диету и регулярно выполняйте физические упражнения. Эти вещи защищают ваше сердце от повреждений и снижают риск сердечных заболеваний.Спросите своего врача или диетолога о том, как лучше питаться и безопасно заниматься спортом. Вам также могут понадобиться лекарства для снижения артериального давления, холестерина и сахара в крови.

Диабет 2 типа

Люди, которые переедают, с большей вероятностью заболеют диабетом 2 типа, как показывают исследования. Диабет может быть пожизненным заболеванием, требующим постоянного лечения. Если у вас это заболевание, переедание может затруднить контроль уровня сахара в крови.

Как следить за этим

Обратите внимание на следующие симптомы диабета 2 типа:

• Расплывчатое зрение
• Сильный голод или жажда
• Усталость
• Необходимо мочиться чаще, чем обычно
• Онемение или покалывание в вашем теле руки и ноги

Что с этим делать

Проверяйте уровень сахара в крови так часто, как рекомендует врач.Если вы не знаете, как это сделать дома, попросите врача показать вам. Также попросите их сказать вам, каким должен быть ваш целевой уровень сахара в крови.

Вот несколько способов контролировать уровень сахара в крови:

• Ешьте больше фруктов, овощей и цельнозерновых. Ешьте меньше жира и сахара.
• Пейте воду вместо фруктового сока или газированных напитков.
• Делайте упражнения большую часть дней недели.
• Принимайте любые лекарства от диабета, которые рекомендует врач.

Депрессия и другие проблемы с настроением

Депрессия и тревога чаще встречаются у людей с компульсивным перееданием.Многие люди, которые переедают, делают это, чтобы поднять себе настроение. Это может привести к чувству вины, из-за которого вы еще больше будете переедать.

Как за этим следить

Слишком много еды, когда вы не голодны, может быть признаком того, что вы пытаетесь подавить свои эмоции. Вы также можете чувствовать себя:

• Безнадежным или беспомощным
• Виновным
• Как будто вас не интересуют дела, которые вы когда-то любили
• Все время грустно или пусто
• Устали или будто у вас нет энергии

Что делать Сделай что-нибудь

Некоторые методы лечения компульсивного переедания могут остановить как нездоровое питание, так и печальное настроение, которое иногда сопровождает его.К ним относятся:

• Когнитивно-поведенческая терапия (КПТ), которая помогает вам чувствовать себя лучше и останавливает негативные чувства, которые приводят вас к перееданию
• Антидепрессанты, которые могут улучшить ваше настроение, а также могут помочь против переедания

Когда вы Необходимо обратиться в больницу

В редких случаях проблемы со здоровьем, вызванные перееданием, могут быть настолько серьезными, что вам необходимо лечиться в больнице. Вот некоторые признаки того, что вам срочно нужна медицинская помощь:

• Вы внезапно набрали или похудели за очень короткий период времени.
• Вы думали о том, чтобы навредить себе.
• Вы не можете изменить свой способ питания даже с помощью врачей, семьи и друзей.
• Вы чувствуете депрессию или тревогу.
• Вы употребляли наркотики или алкоголь, чтобы справиться со своими эмоциями.

5 способов переедания наносит вред вашему телу

Большинство из нас знает, что случайный читмил – не проблема. Не похоже, что одна ночь переедания может свести на нет месяцы диеты и тренировок.Но как насчет недели переедания? Или что, если есть, пока не заболит живот, станет обычной привычкой на выходных? Если ваша диета чиста всю неделю, может ли переусердствовать с вашим телом?

Ответ – да, – говорит Илиз Шапиро, доктор медицинских наук, доктор медицинских наук: «Если вы здоровы, иногда переедание вас не убьет. Но регулярное переедание или переедание в течение длительного периода – например, недели или более – может вызвать изменения в здоровье и составе тела ».

Страшно, правда? Вот все, что вам нужно знать, прежде чем приступить к следующему закуску гамбургеров, и как побаловать себя, не сбивая с пути свои цели в отношении здоровья или телосложения.

1. Переедание может смягчить ваши шесть кубиков

Если вы здоровы, переедаете в День Благодарения или в праздничные выходные, вероятно, ваш пресс для стиральной доски не заполнится. Но это действительно зависит от того, сколько вы едите. Независимо от того, переедаете ли вы в течение одного дня или одной недели, ваше тело превратит лишние калории в жир, говорит Лия Кауфман, доктор медицины. «Если вы потребляете больше 3500 калорий, вы наберете фунт жира. Если вы потребляете 7000 лишних калорий, вы наберете два фунта жира и так далее.”

2. Переедание приближает вас к диабету

Избыточный жир, который появляется в результате переедания, делает больше, чем просто делает ваши штаны тесными. Это также может привести к инсулинорезистентности, предшественнику диабета, который возникает, когда клетки не могут преобразовывать глюкозу в крови в энергию. И мы не говорим о месяцах или годах в будущем. Вы можете стать инсулинорезистентным в считанные дни. В одном исследовании Science Translational Medicine шесть здоровых мужчин ели 6000 калорий в день и оставались на постельном режиме в течение семи дней.Всего после двух дней чрезмерного переедания у всех участников исследования развилась инсулинорезистентность. Хотя исследователи предположили, что проблемы с сахаром в крови у мужчин исчезнут после того, как они вернутся к своим обычным диетам и занятиям фитнесом, они утверждали, что, если мужчины будут продолжать переедать, у них разовьется полномасштабный диабет.

3. Переедание может испортить ощущение сытости

Если переедание станет вашей новой нормой и вы начнете набирать вес, уровень ваших регулирующих вес гормонов может измениться.В одном исследовании Nutrition and Diabetes исследователи перекормили мышей и обнаружили, что их кишечник перестал вырабатывать урогуанилин, гормон, который помогает посылать в мозг чувство сытости. Когда животные снова начали потреблять здоровое количество калорий, уровень урогуанилина увеличился. Эксперты предполагают, что то же самое происходит и с людьми.

«После периода переедания восприятие полноты может измениться», – объясняет Шапиро, который не принимал участия в исследовании.«После того, как организм привыкнет есть больше калорий, потребление меньшего количества калорий приведет его в замешательство и заставит его думать, что оно недокормлено, что приведет к сохранению чувства голода».

Чтобы вернуть чувство сытости после нормальной порции еды, Шапиро предлагает снова добавить в свой рацион больше фруктов, овощей и цельнозерновых. «Это поможет компенсировать нездоровую пищу, которая была потреблена, и в то же время поможет вам удовлетворить потребности в калориях».

4. Вы почувствуете себя измученным

Если вы склонны переедать чипсы и мороженое, когда смотрите телевизор после обеда, вам не нужно беспокоиться только о лишних калориях.«Переедание, особенно перед сном, может негативно повлиять на сон», – говорит Кауфман. «Когда вы чрезмерно балуетесь, ваше тело работает с овердрайвом, чтобы попытаться расщепить пищу. Но если ваше тело работает, когда вы пытаетесь заснуть, это не значит, что нужно отключиться на ночь ». Это порождает порочный круг: когда вы плохо выспались, гормоны, регулирующие чувство голода, изменяются, что может усилить чувство голода и вызвать приступы переедания, согласно исследованиям Вашингтонского университета.

5. Переедание нагружает сердечно-сосудистую систему

После обильной жирной еды тело наполняется инсулином, что затрудняет расслабление коронарных артерий, – объясняет Шапиро. Прием пищи и переваривание большого количества пищи также вызывает высвобождение гормона стресса норадреналина, который увеличивает частоту сердечных сокращений и артериальное давление, добавляет Кауфман. Эти естественные реакции могут вызвать образование сгустка, который может заблокировать кровеносный сосуд, вызывая сердечный приступ или инсульт.Фактически, риск сердечного приступа возрастает в четыре раза за два часа после обильной еды – особенно у людей, которые уже страдают сердечными заболеваниями, согласно исследованию Американской кардиологической ассоциации с участием почти 2000 участников.

Но это не значит, что вы можете спокойно есть, если у вас нет сердечных заболеваний, – предупреждает Кауфман: «Хотя кровяное давление, вероятно, в конечном итоге снизится, есть риски, связанные с изменением кровяного давления, вызванным тяжелой, жирной пищей ». Шапиро разделяет мнение Кауфмана, добавляя, что «переедание может не вызвать сердечный приступ, если вы здоровы, но оно может вызвать симптомы или запустить процесс сердечного приступа.”

Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!

Как переедание может стать зависимостью

Переедание – распространенная проблема. Это может привести к множеству других проблем, от изжоги в краткосрочной перспективе до ожирения в долгосрочной перспективе. Также было обнаружено, что он связан со многими симптомами со стороны ЖКТ, включая боль в животе, особенно в верхних отделах желудочно-кишечного тракта; вздутие живота; и понос.Слишком много еды один раз не вызовет ожирения, но может вызвать дискомфорт, боль и нарушение сна.

Хотя мы могли бы ожидать, что эти симптомы отпугнут людей от переедания, к сожалению, организм приспосабливается к перееданию, выделяя дофамин – естественное химическое вещество для удовольствия, которое побуждает нас есть еще больше. Таким образом, даже если переедание вызывает боль и дискомфорт, мы можем чувствовать себя вынужденными продолжать переедание. Это важная часть развития пищевой зависимости.

Таким образом, в течение длительного периода времени регулярное переедание без адекватных упражнений может привести к увеличению веса.

Когда мы едим продукты, которые нам нравятся, тело выделяет дофамин, который ассоциируется с чувством удовольствия или вознаграждения, и это побуждает нас есть еще больше. Таким образом, даже если переедание вызывает боль и дискомфорт, мы можем чувствовать себя вынужденными продолжать переедание.

И, что еще более усложняет ситуацию, существует не один вид переедания. Это может произойти в результате того, как вы себя чувствуете, с кем вы находитесь, и многих других факторов. Вот 10 из наиболее часто упоминаемых причин, по которым переедание может стать проблемой.

3

Эмоциональное питание

Эмоциональное переедание – это употребление пищи для преодоления множества неприятных эмоций, включая тревогу и депрессию, стресс и скуку. Эмоциональное переедание часто упоминается в таких шоу, как Oprah , как способ, которым женщины, в частности, едят, когда они чувствуют себя расстроенными или несчастными.

Клише о девушке, съевшей литр мороженого после тяжелого разрыва, или о женщинах среднего возраста, переедающих углеводы во время предменструального синдрома, являются примерами стереотипов “эмоционального переедания”.

К сожалению, эти стереотипы могут привести к тому самому поведению, которое они изображают у людей, которые к ним относятся. Более того, мужчины тоже испытывают эмоциональное переедание.

Стрессовое питание, комфортное питание и переедание от скуки – все это относится к категории «эмоционального переедания».

• Скука в еде – это бессмысленный подход к еде, при котором отсутствие стимуляции в других сферах жизни приводит к тому, что вы едите просто для того, чтобы что-то почувствовать. Люди, которые едят скучно, могут быть склонны к перееданию, чрезмерным порциям, навязчивым перекусам, сахарной зависимости и фаст-фуду.
• Комфортное питание часто помогает справиться с неприятными эмоциями, как у людей, пожирающих стресс и эмоциональных людей.
• Стрессовое питание в большей степени вызвано тревогой, чем депрессией, и может быть способом подпитки переутомления, когда не уделяется времени достаточным перерывам или приемам пищи.

Каковы опасности переедания? | Здоровое питание

Сара Ипатенко Обновлено 17 декабря 2018 г.

С ресторанами быстрого питания на каждом углу и огромными супермаркетами в нескольких милях от большинства домов вам не грозит голод.Однако вы рискуете съесть слишком много. Не всегда легко выбрать наиболее питательную пищу, когда у вас так много вкусных вариантов, но попытка выбрать здоровую пищу – хороший способ защитить себя от хронических заболеваний. Заполнение тарелки небольшими порциями низкокалорийных и богатых питательными веществами продуктов, таких как фрукты, овощи, цельнозерновые и нежирное мясо, – лучший способ избежать переедания без чувства голода.

Увеличение веса

Нездоровое увеличение веса – одна из самых больших опасностей, связанных с перееданием.Когда вы потребляете больше калорий, чем можете сжечь, вы начнете набирать вес. Фактически, в статье 2001 года, опубликованной в «Ожирении», отмечается, что переедание связано с ожирением, и люди, которые регулярно переедают, с меньшей вероятностью будут получать достаточное количество упражнений. Это усугубляет проблему, повышая вероятность набора веса.

Дополнительные физические опасности

Увеличение веса – не единственная физическая проблема, с которой вы, вероятно, столкнетесь, если будете регулярно переедать.Если вы переедаете нездоровой пищей, такой как фаст-фуд с высоким содержанием жиров или сладкие десерты, вы получите первоначальный прилив энергии, но вскоре после этого упадете, в результате чего вы почувствуете вялость и усталость. Эти нездоровые продукты также могут вызывать неприятные проблемы с пищеварением, такие как вздутие живота и газы. По данным медицинского центра Beth Israel Deaconess, переедание также может привести к боли в костях и суставах. Это происходит, когда вы набираете слишком много веса из-за переедания, потому что лишние килограммы оказывают дополнительное давление на ваш скелет, что может привести к боли и дискомфорту, особенно в пояснице и бедрах.

Опасности для психического здоровья

Хроническое переедание может повлиять на психическое здоровье. Большая часть вашей самооценки и самооценки связана с тем, как вы относитесь к своей внешности. Если вы набрали лишний вес из-за переедания, возможно, вы не уверены в себе. По данным Университета Брауна, со временем это может привести к депрессии. Негативная самооценка также может привести к тревоге, сексуальным и интимным трудностям, а также к неестественной озабоченности едой и калориями.С другой стороны, избавление от лишнего веса может улучшить самооценку и улучшить общее психическое здоровье.

Опасности болезней

Долгосрочные опасности переедания не имеют ничего общего с вашей внешностью, но они могут быть столь же разрушительными. Переедание, особенно когда вы переедаете жирной и калорийной пищей, может увеличить риск сердечных заболеваний и диабета 2 типа. Когда ожирение является результатом переедания, вы также подвергаетесь повышенному риску определенных видов рака, заболеваний желчного пузыря, высокого уровня холестерина и апноэ во сне.У вас также может развиться высокое кровяное давление, что может повысить риск инсульта.

3 опасности переедания во время праздников

Некоторые американские традиции уникальны для этой страны. Например, больше нигде в мире семьи и друзья не садятся за ежегодный обед с явной целью – переедать. Тем не менее, похоже, именно так и на День Благодарения. Наблюдение за футбольным матчем с дивана не очень-то помогает, а может только усугубить ситуацию.Если это соответствует вашим традициям, подумайте, что вы делаете со своим телом.

Расстройство желудка – только один результат

Постоянное переедание может привести к нездоровому увеличению веса и ожирению. Ожирение связывают с диабетом, сердечными заболеваниями и другими смертельными заболеваниями. Однако единичный случай переедания может иметь краткосрочные последствия, более серьезные, чем вздутие живота и избыток газов. День благодарения может вызвать волновой эффект по всему телу, даже влияя на нервную систему.Недомогание после еды, которое вы чувствуете, не является результатом триптофана в индейке; это вызвано усилением притока крови к пищеварительному тракту. Это способ вашего тела сказать вам, что с вас достаточно.

Высокая цена переедания

Всем известно, что организм накапливает лишние калории в виде жира, но внезапное потребление чрезмерного количества калорий за один присест имеет другие пагубные последствия. Увеличение притока крови к кишечнику означает меньшее количество крови для других функций организма, включая мозг.Когда вы перегружаетесь едой, вы не можете сказать своему телу: «О, это всего лишь один раз». Ваш организм автоматически реагирует на избыток пищи. Он работает быстро и готовится к большему. Это ставит все ваши системы в состояние боевой готовности. Ваша поджелудочная железа, например, вырабатывает инсулин, чтобы удалить излишки сахара из крови. Печень, которая помогает переваривать жиры, регулировать уровень холестерина и выводить токсины из пищи, может быть повреждена из-за перегрева. Ваше сердце усерднее работает, чтобы ваше тело работало, даже когда вы спите.

Как подойти к трапезе в День благодарения

Начните День благодарения со здорового завтрака. Сходите в спортзал или бегайте по утрам, пока у вас есть время. Носите к столу тесную одежду; они напомнят вам не переедать. Начните со свежих фруктов и овощей на подносе для закусок. Успокойтесь перед ужином, и вы не набьете себе еду – проявляйте умеренность во время еды. Возьмите меньшие порции и тщательно пережевывайте, смакуя каждый укус.

Максимально ограничьте употребление жирной пищи и сладких напитков.На десерт возьмите лишь небольшой кусочек тыквенного пирога, в котором меньше калорий, чем в пироге с орехами пекан.