Винегрет калорийность можно ли есть при похудении: Можно ли есть винегрет при похудении? Диетический винегрет для похудения: рецепт, отзывы

калорийность, пищевая ценность, сколько калорий и БЖУ на 100 грамм

Винегрет — популярный витаминный салат, который любят многие. Он состоит из доступных ингредиентов и имеет низкую калорийность. Редакция «Едим дома» расскажет о пищевой ценности и полезных свойствах винегрета, какие витамины, микро- и макроэлементы входят в его состав и может ли салат навредить здоровью и фигуре.

Калорийность винегрета

Калорийность винегрета составляет 80–130 ккал на 100 г продукта. Чем больше дополнительных ингредиентов в составе (квашеная капуста, сельдь, фасоль), тем выше энергетическая ценность блюда. 

Влиять на количество калорий и пищевую ценность винегрета можно при помощи заправки. Традиционно используют растительное масло. Полный отказ от него сократит количество калорий в салате, но негативно отразится на вкусе. Некоторые любят заправлять винегрет майонезом. Жирный соус повысит калорийность порции на 70–100 ккал. Рекомендуем использовать для заправки салата одноименный соус винегрет на основе растительного масла, уксуса и горчицы. Он более легкий, придает блюду остроту и пикантность. 

Пищевая ценность

В винегрете низкое содержание белков, значительно больше жиров и углеводов. 

 

	Содержание на 100 г
Калорийность, ккал	80
Белки, г	1,7
Жиры, г	3,6
Углеводы, г	9,8

 

По данным сайта calorizator.ru. Количество калорий может меняться в зависимости от рецепта.

Калорийность ингредиентов классического винегрета

Отварная свекла, картофель и морковь являются основными компонентами классического винегрета. Также в салат обычно добавляют консервированный горошек, соленые огурцы, зеленый лук, растительное масло. 

 

Ингредиенты	Ккал/100 г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Картофель отварной в мундире	80	2,0	0,4	16,5
Свекла отварная	50	1,8	0	10,5
Морковь отварная	25	0,8	0,3	5,0
Зеленый горошек консервированный	55	3,5	0	11,0
Огурцы соленые	11	0,8	0,1	1,7
Лук зеленый	20	1,3	0	4,6
Масло растительное	870	0	99,0	0

 

Иногда винегрет готовят с белыми грибами, рыбными консервами и даже чечевицей. В зависимости от ингредиентов количество калорий будет меняться.

Микро- и макроэлементы

В своем химическом составе винегрет содержит такие микроэлементы, как железо, алюминий, фтор, никель, марганец, йод, медь, литий, хром, кобальт, цинк. 
Также в винегрете есть и полезные макроэлементы. Калий регулирует давление, участвует в проведении нервных импульсов. Кальций обеспечивает нормальный сон, снижает давление, стимулирует активность гормонов. Магний борется с атеросклерозом, участвует в процессах обмена веществ, снижает риск развития диабета. Помимо них, в ингредиентах классического винегрета присутствует натрий, сера, фосфор, хлор. 

Витамины в составе винегрета

В винегрете присутствует несколько групп витаминов. Больше всего в салате витамина Е, А, С, В9, РР. Они обладают разными полезными свойствами. 

 

Витамины	Количество (на 100 г)	Свойство
Витамин Е (картофель, подсолнечное масло)	4,6 мг	Укрепляет иммунитет, ускоряет регенерацию тканей, повышает выносливость, улучшает умственную деятельность, благотворно влияет на здоровье кожи. Не стоит бояться калорий в составе растительного масла, качественный продукт сделает салат только полезнее.
Витамин А (морковь, горошек консервированный)	900 мкг	Активизирует выработку коллагена, борется с несовершенствами кожи, улучшает состояние и уменьшает выпадение волос, укрепляет ногти, влияет на зоркость.
Витамин C: аскорбиновая кислота (картофель, свекла, соленые огурцы, зеленый лук)	6 мг	Борется с воспалениями, укрепляет иммунитет и сосудистые стенки, участвует в расщеплении жиров, регулирует свертываемость крови, ускоряет восстановление тканей, препятствует развитию рака.
Витамин В9: фолиевая кислота (картофель)	7,6 мкг	Влияет на репродуктивную функцию — обеспечивает нормальное развитие эмбриона, улучшает состояние кожи, волос, ногтей, снижает риск психиатрических нарушений.
Витамин РР: никотиновая кислота (морковь)	0,8822 мг	Улучшает углеводный обмен, расширяет сосуды, нормализует уровень холестерина, эффективно борется с артритами и артрозами, сахарным диабетом.

 

Также в винегрете содержатся витамины B1, B2, B6, B5, H. 

Полезные свойства

Ценность винегрета заключается не только в низком содержании калорий, но и в большом количестве полезных свойств для организма. Вот перечень преимуществ, которыми обладает правильно приготовленный салат: 

• улучшает работу сердечно-сосудистой системы;
• сохраняет зрение;
• улучшает состояние кожи, волос, ногтей;
• регулирует вес;
• влияет на работу желудочно-кишечного тракта;
• укрепляет иммунитет и помогает противостоять вирусам;
• обеспечивает правильное внутриутробное развитие плода.

Возможный вред винегрета

Свекла, картофель, морковь, из которых готовится салат, имеют высокий гликемический индекс и содержат большое количество углеводов. Из-за этого повышается уровень инсулина, что может привести к появлению сахарного диабета. 

Также в состав винегрета входят маринованные огурцы и часто квашеная капуста, которые приготовлены с использованием уксуса. Он повышает кислотность и раздражает слизистую ЖКТ. При патологии почек, гастрите и язве желудка употреблять винегрет следует с осторожностью. 
Чтобы не отказываться от любимого салата при наличии противопоказаний, следует заменить запрещенные компоненты безопасными, например, вместо соленых огурцов взять свежие. Получится не классическое, зато полезное блюдо. 

Винегрет при похудении

Низкая калорийность и богатое содержание витаминов и микроэлементов позволяет включать винегрет в некоторые диеты. Даже небольшое количество салата хорошо утоляет голод.

Однако, как уже говорилось, из-за высокого гликемического индекса основных ингредиентов людям с избыточным весом и сахарным диабетом следует включать винегрет в свой постоянный рацион только с разрешения врача.

 
Чтобы винегрет оставался диетическим блюдом, не следует добавлять в него соленую и копченую жирную рыбу, колбасные изделия, майонез. Количество калорий возрастет в 2 раза. 

Обладая знаниями о калорийности винегрета, вы сможете приготовить любимый салат, даже если придерживаетесь правильного питания. 

Винегрет диетический – калорийность, состав, описание

Ингредиенты рецепта «Винегрет диетический»:

• Огурец солёный – 500 гр.
• Картофель вареный – 500 гр.
• Морковь вареная – 300 гр.
• Свекла вареная – 600 гр.
• Зелень (по вкусу) – 10 гр.
• Лук – 100 гр.
• Масло подсолнечное – 20 гр.
• Горох свежий – 200 гр.

Пищевая ценность блюда «Винегрет диетический» (на 100 грамм):

Калории: 74. 2 ккал.

Белки: 3.1 гр.

Жиры: 1.2 гр.

Углеводы: 13 гр.

Число порций: 12

Как приготовить блюдо «Винегрет диетический»

1. Все овощи нарезать кубиками, выложить в большую миску.
2. Добавить горошек, перемешать.
3. Заправить подсолнечным маслом, перемешать.
4. Каждую порцию украсить зеленью по вкусу.

Чем больше зелени в этом винегрете, тем лучше. Можно добавлять укроп, петрушку, зеленый салат, базилик. Винегрет является больше классическим, просто в нем немного калорий и это блюдо подойдет тем, кто на диете.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Винегрет диетический»

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
огурец соленый	500 гр	500	4	0.5	8.5	55
картофель вареный	500 гр	500	10	2	83. 5	410
морковь вареная	300 гр	300	2.4	0.9	15	75
свекла вареная	600 гр	600	10.8	0	64.8	294
зелень	10 гр	10	0.26	0.04	0.52	3.6
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
масло подсолнечное	20 гр	20	0	19.98	0	179.8
горох сушеный	200 гр	200	41	4	106.6	596
Итого		2230	69.9	27.4	289.3	1654.4
1 порция		186	5.8	2.3	24.1	137. 9
100 грамм		100	3.1	1.2	13	74.2

 

Салаты

Завтрак

Перекус

Праздник

Без обработки

Менее 30 минут

Калории: <200

Белки: <10

Жиры: <5

Углеводы: <20

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».

Сколько калорий в заправке из масла и уксуса?

Количество калорий в масляно-уксусной заправке может сильно различаться в зависимости от ингредиентов и способа ее приготовления. Как правило, 2 столовые ложки масла и уксусной заправки содержат примерно 140 калорий, из которых 126 калорий приходится на 13.

Могут ли бородатые агамы есть куриные наггетсы…

Пожалуйста, включите JavaScript

Могут ли бородатые агамы есть куриные наггетсы?

7 грамм жира в заправке. Эти калории поступают из 12,9граммов насыщенных жиров, 0,2 грамма полиненасыщенных жиров и 0,1 грамма мононенасыщенных жиров. В то время как повязка содержит минимальное количество углеводов и белка, она обеспечивает 1.

2 миллиграмма натрия и 3. 2 миллиграмма холестерина на порцию. 1 столовая ложка заправки содержит 70 калорий, 63 из которых приходятся на 6,9 грамма жира.

Содержание

Много ли калорий в масле и уксусе?

Нет, масло и уксус не содержат много калорий. В зависимости от типа масла и уксуса, которые вы используете, калорийность может варьироваться, но, как правило, они очень низкокалорийны. Например, одна столовая ложка оливкового масла содержит около 120 калорий, а одна столовая ложка уксуса — около 3 калорий.

Масло и уксус могут помочь придать блюду аромат, не добавляя много калорий, поэтому они могут быть отличным выбором для тех, кто ищет здоровый и вкусный способ насладиться едой.

Является ли масло и уксус самой полезной заправкой для салата?

Масло и уксус обычно считаются более полезными заправками для салатов, чем многие купленные в магазине заправки с высоким содержанием сахара, жира и калорий. Это также простое сочетание ингредиентов.

Оливковое масло и бальзамический уксус обладают полезными свойствами и могут быть частью здорового питания. Оливковое масло богато ненасыщенными жирами и антиоксидантами. Бальзамический уксус содержит полезные антиоксиданты, которые, среди прочего, связаны с улучшением здоровья сердца.

Полив ими салат, вы также усилите вкус и повысите питательную ценность блюда.

Однако важно использовать масло и уксус в умеренных количествах, так как они содержат много калорий и жира. Слишком много масла может добавить лишние калории в ваш рацион и увеличить риск сердечных заболеваний.

Лучше всего использовать столовую ложку или две масла и уксуса, чтобы получить пользу, не переусердствуя. Как и в случае со всеми другими продуктами, размер порции имеет ключевое значение, когда речь идет о заправке для салата.

Полезны ли масло и бальзамический уксус?

Это зависит от того, сколько и как часто вы его используете. Масло и бальзамический уксус, безусловно, могут быть частью здоровой диеты, так как оба они богаты необходимыми питательными веществами, такими как олеиновая кислота, полифенолы и антиоксиданты.

Оливковое масло является отличным источником полезных жиров, а бальзамический уксус содержит множество полезных компонентов, включая уксусную кислоту и полифенолы, которые помогают защитить сердце и уменьшить воспаление в организме.

Кроме того, бальзамический уксус также содержит большее количество витаминов, минералов и клетчатки по сравнению с другими видами уксуса.

Однако важно использовать их в меру. Оливковое масло имеет высокую калорийность, поэтому лучше придерживаться 1-2 столовых ложек в день, а бальзамический уксус можно использовать в самых разных блюдах в небольших количествах.

Переедание любого типа жира или уксуса может вызвать расстройство пищеварения и привести к нежелательному увеличению веса.

В заключение, масло и бальзамический уксус могут быть частью здорового питания, а при умеренном использовании они могут помочь вам получить необходимые питательные вещества, витамины и минералы.

Почему бальзамический уксус такой калорийный?

Бальзамический уксус содержит много калорий, поскольку это концентрированный пищевой продукт с богатым и тяжелым вкусом. Одна столовая ложка бальзамического уксуса содержит около 16 калорий, что намного выше, чем калорийность других уксусов, таких как яблочный уксус, который содержит около трех калорий на столовую ложку.

Бальзамический уксус содержит много калорий из-за содержания сахара, состоящего из мальтозы, глюкозы и фруктозы. Большая часть сахара содержится в винограде, так как бальзамический уксус производится путем прессования винограда и последующей его выдержки в бочках в течение многих лет.

Этот процесс старения позволяет содержащемуся в виноградном соке сахару превращаться в уксус. Кроме того, бальзамический уксус также содержит другие питательные вещества, такие как аминокислоты, калий, витамин B6 и магний, которые содержат калории.

Таким образом, бальзамический уксус является источником калорий, и его следует употреблять в умеренных количествах для поддержания здорового питания.

Полезны ли заправки из масла и уксуса для похудения?

Да, заправка из масла и уксуса — хороший вариант для тех, кто хочет похудеть. Сочетание масла и уксуса является относительно низкокалорийным вариантом по сравнению с другими популярными заправками для салатов, всего около 10-15 калорий на столовую ложку.

Кроме того, масло и уксус богаты полезными питательными веществами, такими как жирные кислоты Омега-3 и витамины Е и А. Кроме того, добавление уксуса в заправку может помочь пищеварению, что может помочь в усилиях по снижению веса.

Наконец, сочетание масла и уксуса придает салатам приятный вкус, не полагаясь на искусственные ароматизаторы или калорийные консерванты. Все эти факторы делают масло и уксус отличным вариантом для тех, кто хочет похудеть.

Салат с маслом и уксусом полезен?

Да, салат с маслом и уксусом может быть полезен, в зависимости от используемых ингредиентов. Масляные и уксусные заправки, как правило, более полезны, чем сливочные, поскольку они содержат меньше жира и калорий.

Однако важно выбирать заправку, изготовленную из более полезных масел, таких как оливковое масло, а также не добавлять в салаты слишком много масла и уксуса. Добавление в салаты различных зеленых листовых овощей также полезно, так как они являются отличным источником витаминов и минералов.

Кроме того, добавление нежирных белков, таких как жареная курица или яйцо, а также полезных жиров, таких как орехи или семена, может помочь сделать ваш салат более питательным. В целом, салаты с заправкой из масла и уксуса могут быть здоровой и сытной едой.

Содержит ли уксус калории?

Да, уксус содержит калории. В зависимости от типа уксуса количество калорий может варьироваться от 5 до 20 калорий на порцию (около 1 столовой ложки). Белый уксус обычно содержит от 5 до 7 калорий на столовую ложку, в то время как бальзамический уксус может варьироваться от 10 до 20 калорий на столовую ложку.

Кроме того, большинство уксусов содержат следовые количества углеводов и жиров, обеспечивающих минимальное количество калорий.

Какие масла вызывают увеличение веса?

Масла могут содержать много калорий и жиров, что может способствовать увеличению веса при употреблении в больших количествах. В то время как некоторые масла, такие как оливковое масло, являются более полезными, чем другие масла, например, масла из тропических фруктов, большинство масел, даже полезных, могут быть калорийными.

Ненасыщенные жиры, как мононенасыщенные, так и полиненасыщенные, могут быть полезными, но их чрезмерное потребление может привести к дополнительным калориям и увеличению талии.

В общем, тем, кто пытается контролировать свой вес, лучше ограничить потребление масел с высоким содержанием жира. Например, столовая ложка оливкового масла содержит 119 калорий и 14 граммов жира.

При употреблении больших количеств быстро накапливается, поэтому важно обращать внимание на размер порций. Точно так же арахисовое и кунжутное масла могут содержать до 120 калорий и 13 граммов жира на столовую ложку, в то время как столовая ложка пальмового масла содержит 133 калории и 15 граммов жира.

С другой стороны, некоторые масла содержат гораздо меньше жира и калорий, и их можно использовать в приготовлении пищи, не вызывая увеличения веса. Например, столовая ложка масла из виноградных косточек содержит 120 калорий и 14 граммов жира, а кокосовое масло — 117 калорий и 14 граммов жира.

Масло авокадо — еще один полезный вариант, содержащий 124 калории и 14 граммов жира на столовую ложку.

Общий вывод заключается в том, что если вы хотите похудеть, вам следует использовать масло экономно. Рассмотрите возможность использования меньших количеств, чтобы компенсировать их более высокую калорийность, и следите за тем, сколько вы используете, чтобы убедиться, что вы получаете правильное соотношение жира и калорий.

Какое масло самое низкокалорийное?

Оливковое масло первого холодного отжима является самым низкокалорийным маслом: 119 калорий на столовую ложку. Оно также содержит наибольшее количество полезных жиров среди всех масел, что делает его отличным выбором для приготовления пищи. Оливковое масло первого холодного отжима богато мононенасыщенными жирными кислотами, витаминами Е и К и антиоксидантами, которые полезны для нашего здоровья.

Его лучше всего использовать в сыром виде, так как его приготовление при высоких температурах может лишить его пользы для здоровья. Другие низкокалорийные варианты включают подсолнечное масло, масло авокадо и масло канолы, каждое из которых содержит около 120 калорий на столовую ложку.

Кокосовое масло также содержит меньше калорий на столовую ложку, чем оливковое масло, но содержит много насыщенных жиров, поэтому его следует использовать в умеренных количествах. Какой бы тип масла вы ни выбрали, обязательно используйте его в умеренных количествах.

Сколько калорий я должен потреблять в день?

Количество калорий, которые вы должны съедать в день, зависит от вашего возраста, пола, телосложения, скорости метаболизма и уровня активности. По данным Министерства сельского хозяйства США, среднему мужчине требуется от 2500 до 3000 калорий в день, а женщине — от 2000 до 2400 калорий в день.

Количество необходимых калорий также увеличивается с возрастом и уровнем активности, хотя оно уменьшается по мере того, как люди стареют и становятся менее активными.

Если вы пытаетесь похудеть, вам следует уменьшить ежедневное потребление калорий на 500–1000 калорий, чтобы создать ежедневный дефицит калорий, который может привести к потере веса. Однако важно помнить, что слишком сильное сокращение калорий может быть опасным и затруднить получение достаточного количества необходимых вам питательных веществ.

Чтобы помочь вам определить правильное количество калорий для вас, попробуйте рассчитать базовый уровень метаболизма и умножить его на коэффициент активности.

Тем, кто пытается набрать вес, может потребоваться больше калорий в день, чем обычному человеку. Важно отметить, что если вы пытаетесь набрать вес, вы должны сосредоточиться на увеличении мышечной массы с помощью силовых тренировок, а не только на увеличении ежедневного потребления калорий, поскольку это поможет вам нарастить мышечную массу, а не только лишний жир.

Ресторанные заправки для салатов для людей, сидящих на диете, и почему оливковое масло может саботировать вашу потерю веса — Alix Turoff Nutrition

«Что мне делать с заправкой для салата, когда я слежу за своим весом?» Мне задают этот вопрос МНОГО и я подумал, что запись в блоге на эту тему может быть полезной!

Я хочу упомянуть одну вещь: между «здоровым» и «благоприятным для веса» есть большая разница.

Простой винегрет из яблочного уксуса и органического оливкового масла холодного отжима — отличный вариант для здоровья сердца.

НО…

2 столовые ложки этой полезной для сердца повязки ~240 калорий … и это ДО вы даже добавили какие-либо другие ингредиенты!

ЧТО?!

“Почему мне никто этого не сказал?”

Потому что большинство людей просто повторяют то, что они слышат от других, и все всегда говорят о том, какое великолепное оливковое масло. И это здорово… по сравнению с другими маслами, НО это не значит, что это бесплатная еда!

Бесплатного обеда не бывает.

У большинства людей нет такого места в рационе для одежды, и, если быть честным, я бы предпочел получать полезные жиры из продуктов, которые мне на самом деле жевание и дегустация (привет, авокадо, сыр, орехи, ореховое масло и т. д.)

Дело не в том, что вы НЕ МОЖЕТЕ добавлять масло в свой салат, просто вы, вероятно, даже не представляете, сколько калорий оно добавляет, потому что все говорят о том, какое прекрасное оливковое масло.

Я здесь не для того, чтобы обрушить дождь на парад оливкового масла, но давайте просто поговорим о фактах .

ВЫ НЕ МОЖЕТЕ ЕСТЬ НЕОГРАНИЧЕННОЕ КОЛИЧЕСТВО ОЛИВКОВОГО МАСЛА И НАДЕЕТСЯ ПОХУДЕТЬ!

Я имею в виду, что ты МОЖЕШЬ, если это единственное, что ты ешь.

Заправка на масляной основе может быть даже БОЛЬШЕ калорий, чем ранчо и сыр с плесенью, которых вы так сознательно избегаете.

Я знаю, это несправедливо… даже оливковое масло уже небезопасно !

Но вот в чем дело… оливковое масло никогда не было бесплатной едой но все боятся слова на букву “К”. НЕТ! Неверное слово С. Я говорю о « калорий ».

Мы боимся говорить о калориях , потому что они не должны иметь значения, и мы стали лучшим, позитивным телом, современным обществом, где разговоры о калориях антифеминистичны и являются причиной того, что у всех расстройство пищевого поведения. … верно?

На самом деле, когда я рассказываю своим клиентам о калориях, откуда они берутся и где прячутся, это, наконец, щелкает!! Причина, по которой вы все делаете “правильно” и не видите результатов, может заключаться в том, что вы получаете неправильное образование!

Я говорю о калориях в одежде не потому, что хочу, чтобы вы считали свои калории или ограничивали их. НИСКОЛЬКО! Но вы бы пришли в магазин Louis Vuitton, взяли любую сумку и принесли ее на кассу, даже не зная цены? Ну. .. может и можно, а если да, то заведи девушку!

Итак, вот в чем дело…

Я делаю это со своими клиентами, и я собираюсь сделать это с вами. Я обучаю, излагаю свою точку зрения, а затем предлагаю варианты.

Давайте сравним некоторые варианты оформления в популярных ресторанах (я взял их из сетевых ресторанов, потому что они обязаны указывать свою пищевую ценность, но вы можете предположить, что они будут одинаковыми по всем направлениям)

* Для справки: 1 унция эквивалентна 2 столовым ложкам 9.0136

Chipotle:

• 2 унции (4 ст. (3 ст. л.) Заправка из голубого сыра; 210 калорий, 22 г жиров, 2 г углеводов, 0 г клетчатки, 1 г белков

• 1,5 ж.

TGI ПЯТНИЦА:

• 1,25 унции (2,5 ст. л.) бальзамического винегрета: 190 калорий, 19 г жиров, 4 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г белков

• 1,25 унции (2,5 ст. Углеводы, 0 г клетчатки, 1 г белка

• 1,25 унции (2,5 ст. л.) Сыр с плесенью: 200 калорий, 21 г жира, 1 г углеводов, 0 г клетчатки, 2 г белка

• 1,25 унции (2,5 ст. л.) Caesar: 190 калорий, 20 г жиров, 1 г углеводов, 0 г клетчатки, 1 г белков

• 1,25 унции (2,5 столовых ложки) Green Goddess: 110 калорий, 11 г жиров, 2 г углеводов, 1 г клетчатки, 1 г Белок

• 1,25 унции (2,5 ст.л.) Медово-горчичный: 200 калорий, 18 г жиров, 8 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г белков

• 1,25 унции (2,5 ст.л.) Жиры, 1 г углеводов, 0 г клетчатки, 1 г белков

• 1,25 унции (2,5 ст. л.) Бальзамический уксус с низким содержанием жира: 50 калорий, 2 г жиров, 9 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г белков

• 1,25 унции (2,5 столовых ложки) Ranch: 130 калорий, 14 г жиров, 1 г углеводов, 0 г клетчатки, 1 г белков

Как видите, каждый ресторан предлагает разную порцию (от 2,5 до 4 столовых ложек), поэтому, скажем, у нас было 2,5 столовых ложки оливкового масла (или любого другого масла в этом отношении):

• 1,25 унции (2,5 столовых ложки) Масло: 300 калорий, 35 г жира, 0 г углеводов, 0 г клетчатки, 0 г белка.

  Как правило, предположим, что любая обычная заправка для салата в ресторане содержит ~50-130 калорий на СТОЛОВУЮ ЛОЖКУ. Это означает, что вам нужно умножить это на количество столовых ложек, которые вы используете.

  Когда вы получаете салат с уже заправленной заправкой, в нем, скорее всего, будет не менее 2 столовых ложек заправки, но в большом салате может быть 4+ столовых ложки!

  СОВЕТ №1. Первое правило салатного клуба: всегда просите заправку на гарнир!

  Когда вы делаете это, вы контролируете, сколько повязки вы используете, и это позволяет вам проявить творческий подход.

  СОВЕТ № 2. Вы можете капнуть примерно 1 столовую ложку «настоящего» жира на тарелку с зеленью, а затем добавить туда свежий лимон, лайм или уксус, чтобы заправка еще больше растянулась, не растягивая при этом заправку. джинсы наружу.

  Когда вам приносят перевязочный материал, он обычно помещается в небольшую чашку или формочку. Возможно, вы сможете определить размер формочки, используя то, что вы знаете о размерах порций, но если вы не знаете, то возьмите ложку и попытайтесь получить представление о том, сколько вы используете. (по опыту вы, вероятно, получаете по крайней мере 2 унции заправки на сторону, что эквивалентно 4 столовым ложкам, поэтому, если вы не знаете, что получаете легкую заправку, будьте осторожны!)

  Помните, 1 столовая ложка масла содержит 120 калорий и 14 граммов жира, в то время как 1 столовая ложка бальзамического уксуса содержит всего 15 калорий (а в других уксусах и того меньше).

  Вот еще несколько способов заправить салат в ресторане, не переусердствуя с высококалорийными заправками! Конечно, если вы едите дома, есть множество вариантов как купленных в магазине, так и домашних заправок, которые вы можете использовать (но это для другого поста!)

  • Средиземноморский: хумус или цацики

  • Мексиканский/испанский: сальса, гуакамоле (2 столовые ложки = 60 калорий), сметана (2 столовые ложки = 60 калорий)

  • Азиат: Имбирная заправка – неплохой вариант! 2 столовые ложки обычно составляют ~ 80 калорий, поэтому просто используйте контроль порций!

  • Итальянский/американский/Стейк-хаус и т. д. (почти во всех ресторанах есть)

    • Уксус (бальзамический, красный винный, шампанский, яблочный сидр)

    • Бальзамическая глазурь 902-445 902-405 хорошо сочетается с уксусом!

    • Свежевыжатый лимон, лайм или апельсин

    • Авокадо. Авокадо — это полезный жир, а поскольку он кремообразный, его можно смешивать с уксусом!

  Совет № 4: макать, а не наливать!

  Используйте вилку и окуните зубцы в заправку перед тем, как откусить кусочек, это гарантирует, что каждый кусочек салата будет иметь заправку, но не позволит вам переусердствовать!

  Последний и последний совет!

  Совет № 5: Выбирайте жир, но не ВСЕ жиры!

  Вы можете и ДОЛЖНЫ иметь в своем салате источник жира. В конце концов, нашему организму нужен жир, чтобы переваривать жирорастворимые витамины (также известные как витамины A, D, E и K), НО вам не нужны пять источников жира. Что считается жиром в салате?

  Вы также можете сделать немного каждого! Если вы заказываете что-то на стороне, вы можете контролировать свою порцию!

  • 1 столовая ложка Обычная заправка или 2 ч.