Ужин на диете для похудения: Правильный ужин для похудения – Статьи

0

Содержание

Американская диета «Ужин минус» — 1000 секретов

Американская диета, известная также как диета «Ужин минус», входит в число самых популярных диет в Европе. В чем кроется секрет успеха Американской диеты?

Для людей, страдающих избыточным весом, диета “Минус ужин” может стать настоящим спасением. Весь секрет в ужине! Точнее, в его отсутствии. Диета «Ужин минус» требует отказаться от ужина и соблюдать некоторые простые правила.

Суть этой диеты для похудения в том, чтобы помочь множеству людей с избыточным весом наладить свой режим питания. Вес при этом уходит сам.

Не секрет, что многие люди по утрам не завтракают – нет аппетита, нет времени готовить и т.п. Это входит в привычку. Обед на работе это скорее перекус, чем полноценный прием пищи. Но  организм нуждается в достаточном количестве калорий для нормального функционирования. Поэтому вечером начинается праздник поглощения пищи в невероятных количествах. Все эти продукты не успевают перевариться до времени отхода ко сну, желудок и кишечник всю ночь отягощены непереваренной едой. Вполне естественно, что утром никакого аппетита нет.

Диета ”Минус ужин” появилась в Америке и стала популярной во всем мире. О пользе питания с акцентом на завтрак и обед было известно давно, вспомните мудрость: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин оставь врагу». Если утром организм перерабатывает завтрак за счет активных движений, то после сытного и плотного ужина приходит время спать, вот и получается, что калории просто обречены на то, чтобы отложиться в жиры. Отказ от ужина этот процесс нарушает. Эффективность  американской диеты ”Минус ужин” для похудения вполне очевидна.

Правила американской диеты «Ужин минус»

Диета требует соблюдения всего лишь пяти основных правил, правда, следовать им придется везде и в любых ситуациях.

  • Ужин при такой диете отсутствует в принципе, его заменить стаканом чистой воды. Время последнего приема пищи может быть разным. Это зависит от того, когда человек укладывается спать. Кто рано ложится, тому после 17:00 нельзя ничего есть, для полуночников время последнего приема пищи может быть и в 19 часов. Промежуток от полдника до сна должен быть около 5 часов.
  • Организм должен получать достаточное количество жидкости. Пить придется больше, чем обычно.
  • Отказаться от «нездоровых» жиров – исключить фаст-фуд, жирное мясо, колбасу, копчености.
  • Обеспечить организм достаточным количеством витаминов и микроэлементов. Обязательно включать ягоды, фрукты и овощи в больших количествах.

Достоинства американской диеты «Ужин минус»

Американская диета разрешает есть все, что угодно: шоколад, алкоголь, пирожные. Никакого подсчета калорий не требуется. В отличие от гречневой диеты или любой другой монодиеты, организм получает все нужные вещества, витамины и микроэлементы.

Еще одним достоинством диеты «Ужин минус» можно считать то, что она переносится легко, можно составить на каждый день разнообразные меню. В рабочее время можно питаться как обычно, не требуется ничего специально готовить. Не запрещены походы в гости и в ресторан, но только не вечером.

Вес сбрасывается медленно, поэтому и нет опасности быстрого его восстановления, поскольку вес, ушедший в рекордные сроки, затем в такие же рекордные сроки возвращается, да еще и «приводит» с собой пару дополнительных килограммов.

Диета регулирует работу желудочно-кишечного тракта, изменяя режим питания – один вечерний обильный прием пищи заменяется завтраком, обедом, полдником.

Недостатки американской диеты «Ужин минус»

При некоторых заболеваниях желудка и кишечника запрещены длительные перерывы в приеме пищи. Люди, страдающие язвой желудка и гастритом, не могут ложиться спать полностью голодными. Но это не значит, что им диета запрещена. 1000sekretov.net советует: можно на ужин  вместо стакана воды выпить кефир или чай с низкокалорийным печеньем, съесть нежирный творог.

Не следует ставить перед собой цель похудеть на 20 кг за неделю, поскольку за такой срок желаемая цель достигнута не будет, и вы можете разочароваться в американской диете. Диета «Ужин минус» не дает быстрых результатов за пять дней, Американская диета рассчитана на длительное сохранение достигнутых результатов, поэтому и вес уходит не сразу, а постепенно.

Правильно ли отказываться от ужина? Подобная «диета» очень часто дает противоположный эффект

Бытует мнение, что отказ от ужина способствует похудению. Наверняка многие из вас пробовали придерживаться такого подхода, но в скором времени срывались. Может, вам просто не хватало силы воли? «Наверняка», — подумаете вы. Действительно, поначалу переход на двухразовое питание переносится легко. Спустя пару дней по вечерам уже начинает ощущаться чувство голода. В результате человек не выдерживает и съедает какой-нибудь перекус перед сном, веря в то, что это ни на что не повлияет. Об этом пишет Sohu:

Однако, те люди, которые постоянно отказываются от ужина, впоследствии незаметно набирают вес.

Они руководствуются тем, что, пропуская какой-либо из трех приемов пищи, можно потреблять на треть меньше калорий, чем раньше. Конечно, это приведет к незначительному снижению веса, но большую часть сброшенных килограммов будет занимать вода. Впоследствии через некоторое время вес вернется, да еще и с избытком.

На самом деле, люди, которые отказываются от ужина, равно как и те, кто выбирает способы быстрого похудения с целью «сбросить столько-то килограмм за столько-то дней», придерживаются кратковременных низкокалорийных диет с низким содержанием соли и углеводов, которые способствуют быстрому выведению жидкости из организма. Вода составляет 70% от общей массы нашего тела. Таким образом, потеря жидкости, естественно, создаст иллюзию того, что вы сбросили несколько килограммов. Если спустя три дня вы вернетесь к обычному образу жизни или однажды съедите чуть больше, организм быстро вернет выведенную жидкость обратно.

Если переусердствовать с таким похудением, можно потерять не только воду, но и ценные для организма мышцы. Потеря мышечной массы приведет к замедлению основного обмена веществ, в результате чего создастся ощущение, что вы поправляетесь даже от воды. То есть, при потреблении такого же количества пищи, как и раньше, организм не только вернет обратно потерянную воду, но начнет запасать большое количество жира. Таким образом, отказ от ужина, равно как и диеты с низким содержанием жиров, углеводов и других веществ, не только не эффективны для похудения, но и могут привести к физическому истощению.

Так как же тогда сбросить лишний вес?

Лучшим способом похудения без вреда для здоровья является ежедневный контроль общего количества калорий. Необходимо придерживаться сбалансированного питания и не переедать. В процессе похудения самое главное — не торопиться, в норме за неделю можно сбросить до одного килограмма. Это разумная скорость снижения веса, при которой можно уменьшить реальные жировые отложения до желаемого уровня.

Если для вас отказ от ужина является способом снижения потребляемого количества калорий, то с такой же эффективностью можно просто есть чуть меньше в каждый прием пищи. Таким образом, общее количество потребляемых в день калорий будет находиться под контролем, но при этом придерживаться такого режима будет намного легче. Внезапный переход к двухразовому питанию для тех, кто привык есть три раза в день, может привести к обострению чувства голода, плохому настроению и перееданию. Пропуск ужина может значительно снизить общее качество жизни. В частности, если вы отказываетесь от ужина и при этом переедаете в обед, ни о каком похудении не может идти и речи, напротив, вы еще больше наберете вес.

Питаться три раза в день, потребляя при этом чуть меньше пищи, чем обычно, совсем не трудно. Тем не менее люди, которые не завтракают или едят на завтрак очень мало, не должны пренебрегать этим приемом пищи. Качественный завтрак должен включать не только основные продукты питания, такие как хлеб, печенье, рис или каши, но и как минимум два продукта, содержащих белок, как, например, яйца, молоко, мясо, бобовые или орехи, а также минимум один овощ и фрукт. Для многих такой завтрак покажется очень сытным.

Что касается обеда, то тут тоже должно быть достаточное количество основных продуктов и блюд. Хороший обед должен состоять из множества различных ингредиентов. Если вы хотите похудеть, то вставайте из-за стола с легким чувством голода, не наедайтесь «до отвала». Не следует пренебрегать и ужином, иначе перед сном может возникнуть желание перекусить, или вы будете вынуждены засыпать с чувством голода. Для того, чтобы снизить количество калорий на ужин, добавляйте в блюда меньше масла и ешьте больше овощей, чем мяса. В качестве основных продуктов рекомендуется отдавать предпочтение крупам или корнеплодам. Например, замените рис бобами или бататом, приготовленным на пару. Также лучше употреблять мясо птицы или морепродукты. Среди овощей лучше выбирать темно-зеленые или листовые.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите

Ctrl+Enter.

польза, рецепты, отзывы. Выход из диеты

Одним из эффективных на диете продуктов являются разные варианты капусты, поэтому брокколи для быстрого похудения приносит очень много пользы, особенно в отварном виде. Она имеет отрицательную калорийность – на ее переваривание организм тратит больше, чем получает. За счет дефицита калорий и происходит снижение веса. Наряду с этим организм насыщается витаминами и полезными микроэлементами. Какая брокколевая диета лучше и рецепты для нее, подробно описаны ниже.

Брокколи – полезные свойства для похудения

Перед тем как начать свой путь к стройности, стоит изучить свойства брокколи для похудения. Практически все входящие в ее состав полезные вещества активно включаются в обменные процессы организма, в том числе и жировой. За счет их ускорения и начинается постепенное снижение веса. Чем это обеспечивается? Похудение происходит благодаря:

  1. Витамину С и кальцию. В составе их очень много. Эти вещества являются катализаторами метаболизма – он ускоряется и не дает задерживаться в организме шлакам, токсинам и отложениям жира.
  2. Низкой калорийности. В 100 г данного овоща содержится всего 30 ккал, но при этом он имеет высокую минеральную и витаминную ценность, что и делает овощ ценным продуктом для похудения.
  3. Витаминов группы В. Они взаимодействуют с пищевыми волокнами и хлорофиллом, что ведет к полному очищению организма.
  4. Грубых пищевых волокон, наполненных водой. Их содержание может способствовать быстрому утолению голода, причем на долгое время.

Витаминный состав

Полезные свойства брокколи, в том числе и в отношении похудения, обусловлены. Состав брокколи по количеству микроэлементов и витаминов превосходит многие продукты. При этом калорийность продукта считается отрицательной. В одном маленьком соцветии содержатся:

  • макроэлементы – фосфор, магний, кальций, натрий, кальций;
  • витамины – группы В, А, Е, РР, С;
  • микроэлементы – марганец, цинк, медь, железо, селен.

Диета на брокколи

Рекомендуемая продолжительность брокколевая диета составляет 10 дней. За это время можно сбросить около 5-8 кг. Все зависит от веса – чем он выше, тем больше уйдет и лишних килограмм. Можно придерживаться меню, описанного ниже, но если просто заменить капустой свой ужин, то тоже легко похудеть даже за меньший период. Диета с брокколи для эффективного похудения включает 5 этапов, каждый из которых длится два дня. Главным условием является употребление капусты ежедневно, пусть и в небольшом количестве. Также стоит пить как можно больше воды – чистой или минеральной негазированной.

На 10 дней

Первая фаза диеты продолжается 6 дней. Этот этап считается основным. Второй же длится всего 4 дня. Такое количество времени требуется на закрепление результатов похудения. Диета на брокколи 10 дней предполагает рацион, описанный в таблице. Приемов пищи всего три, но можно еще делать небольшие перекусы.­

Отварная капуста, чашечка чай без сахара

Отварная грудка, паровая капуста, куриный бульон

Отварная капуста, стакан кефира

Обжаренная на оливковом масле капуста с чесноком

Рагу из капусты с луком и томатами

Жареная капуста с чесноком

Вареная говядина с капустой и сметаной

Отварные соцветия капусты

Кусочек говядины, несладкий чай

Отварные соцветия, яйца вкрутую, чай

Суп на курином бульоне с капустой

Тушеная капуста с помидорами, кусочек хлеба

Отварная капуста с морковкой

Тушеная капуста с рыбой

Отварные соцветия с картофелем

Как приготовить брокколи для похудения

Важно не просто использовать брокколи при похудении, но и правильно ее готовить. Для жарки лучше брать оливковое масло, ведь оно не выделяет вредных канцерогенов. Лучше же соцветия тушить, варить или готовить на пару. Такая обработка позволит сохранить в овоще больше питательных веществ, да и без подсолнечного масла пища получается намного полезнее и подходит для диетического питания.

На пару

Все модели мультиварок имеют режим приготовления на пару. Для этого в основную их чашу наливают воду. Сами же продукты укладывают в емкость для готовки на пару. Получается что-то похожее на водяную баню. Брокколи на пару в мультиварке готовятся по такому же принципу:

  1. Соцветия промыть, разделить на более мелкие.
  2. Уложить их в емкость для приготовления на пару, сбрызнуть сверху лимонным соком или лимонно-чесночным соусом.
  3. Основную чашу мультиварки наполнить водой.
  4. Включить режим «Варка на пару». Когда вода закипит, поставить сверху емкость с овощем, готовить около 40-50 минут.

Запеченная

Еще один полезный способ приготовления любой пищи – это запекание. В этом случае продукты тоже сохраняют большинство входящих в состав витаминов и микроэлементов. Брокколи, запеченная в духовке, не является исключением. Ее можно готовить в чистом виде или же дополнить яйцами, сыром, чесноком – все равно получится диетическое блюдо. Принцип приготовления такой:

  1. Соцветия промыть, разделить на мелкие и бланшировать в кипятке пару минут.
  2. Далее переложить их на промасленный противень, сверху можно посыпать сыром или сбрызнуть соевым соусом.
  3. Отправить запекаться на 1 час при 160 градусах.

Отварная

Самый простой и доступный способ приготовления – это варка. Важно при этом не превышать рекомендуемое время. Брокколи отварная готовится в чуть подсоленной воде не более 3 минут. Если же соцветия остаются жестковатыми, то можно увеличить это значение до 5-7 минут. Важно при этом не наливать слишком много воды – они должна быть чуть выше уровня содержимого в кастрюле.

Диетические рецепты из брокколи

Существуют самые разные рецепты для похудения с брокколи, поэтому ваша диета не будет такой однообразной. Из неё готовят: супы, легкие салаты или гарниры к крупам и мясу. Необычный вариант – это напиток смузи, он тоже получается очень вкусными. Смузи – это отличный вариант для перекуса между основными приемами пищи. Салат же подойдет для легкого ужина, а суп – на обед.

Суп

Чтобы сварить суп из брокколи для похудения, вам потребуется простой список ингредиентов. В этот перечень входят:

  • сами капустные соцветия – 350 г;
  • картофель – 350 г;
  • луковица – 2 шт.;
  • бульон куриный – 1,6 л;
  • лук-порей – 35 г;
  • лавровый лист – по вкусу;
  • чеснок – 1 головка;
  • вода – 2 л;
  • сельдерей – 170 г;
  • морковь – 180 г.

Инструкция, как приготовить супчик:

  1. Очищенный от шелухи лук поместить в кастрюлю с водой, туда же добавить 2/3 сельдерея и целую морковку.
  2. Варить до закипания, после чего томить на тихом огне еще полчаса.
  3. Капусту поделить на соцветия, порей и остатки сельдерея нарезать кубиками. То же повторить с картошкой.
  4. Выложить эти овощи в куриный бульон, довести до кипения.
  5. Из овощного бульона выкинуть лук. Морковку же с сельдереем мелко нашинковать, отправить в бульон.
  6. Заправить лаврушкой, покипятить блюдо 5 минут, дать остыть и переработать ингредиенты до состояния пюре блендером.
  7. Полученную смесь выложить в бульон.

Смузи

Если не знаете, чем перекусить, то сделайте смузи из брокколи для похудения. Готовится он очень легко и быстро. Для этого возьмите 150 г соцветий, промойте их и разделить на более мелкие. Далее отварить в течение 5 минут, после чего дополнить ее веточками базилика и 200 мл айрана. Полученную смесь доводят до однородной консистенции при помощи блендера.

Салат

Еще один быстрый рецепт – это салат из брокколи для похудения. Готовится он всего за 20 минут, а калорийность блюда не превышает 60 ккал на 100 г. Для салата вам потребуется:

  • болгарский перец – 1 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • винный уксус – 2 ст.л.;
  • оливки – 150 г;
  • оливковое масло – 1 ст.л.

Способ приготовления:

  1. Соцветия хорошенько промыть под холодной водой, затем разобрать на более мелкие и бланшировать около 3 минут.
  2. Вымыть перец, удалить у него плодоножку и семена, порезать соломкой.
  3. Смешать измельченные овощи, добавить порезанный пополам оливки.
  4. Заправить маслом, уксусом, посолить.

Гречка с брокколи

Одной из самых диетических круп считается гречка. Даже при низкой калорийности она является очень полезной, поэтому снижение веса с ней не приносит большого вреда здоровью женщины или мужчины. Гречка с брокколи для похудения – это популярное блюдо, обладающее отменными вкусовыми качествами. Для его приготовления потребуется:

  • соль – по вкусу;
  • гречка – 500 г;
  • морковь – 2 шт.;
  • вода – 4 ст.;
  • брокколи – 200 г;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • масло растительное – 40 г.

Способ приготовления:

  1. Крупу промыть в нескольких водах, очистить от мусора, затем залить водой и поставить вариться.
  2. Морковку с капустой и луком тоже вымыть, произвольно измельчить.
  3. Отправить все овощи к гречке, варить еще около 20 минут, по окончании посолить, заправить маслом.

Противопоказания

Даже такой полезный овощ может принести вред организму в некоторых случаях. В противопоказания брокколи входит индивидуальная непереносимость и возможная аллергическая реакция. Тщательное изучение свойств этого вида капусты показало, что она может усугубить положение при тяжелых заболеваниях желудка и поджелудочной железы, причем в острой или хронической форме. При повышенной кислотности употреблять этот продукт тоже не стоит.

Видео: Польза брокколи для организма

Брокколи употребляют в пищу в отварном и жареном виде. Из неё готовят салаты, соусы, супы, используют для гарнира к рыбным и мясным блюдам. А также маринуют. Брокколи можно заготавливать впрок. Для этого надо сложить чистые и подсушенные соцветия в полиэтиленовые пакеты и заморозить. Для дальнейшего употребления в пищу соцветия капусты, не размораживая, отваривают в кипящей подсоленной воде до мягкости. У ветвистых сортов брокколи в пищу идут и боковые длинные недоразвитые побеги, которые достигают в длину 20 см. Если их отварить, то они по вкусу напоминают спаржу.

Салат-коктейль из брокколи с ветчиной и кефиром

Брокколи разобрать на маленькие кочешки, отварить до готовности и откинуть на дуршлаг. Мелкими кубиками нарезать ветчину, измельчить сваренные вкрутую яйца. Сделать соус : смешать кефир и майонез, положить чёрный перец, соль и порезанную зелень петрушки. В глубокую миску положить капусту, ветчину, яйца, залить всё соусом и перемешать. Подавать в стеклянных вазочках в охлаждённом виде.

Ингредиенты рецепта:

кочан брокколи – 1 шт.
ветчины -120 гр.
яйцо – 1 шт.

для соуса:
кефира -500 мл.
майонеза – 50 гр.
полстакана нарезанной петрушки;
перец, соль.

Для пожилых людей брокколи – незаменимый овощ, потому что в составе белка брокколи есть метионин и холин, которые не дают холестерину накапливаться в организме, тем самым продлевая жизнь. Брокколи спокойно могут есть и те, кто следит за своей фигурой, ведь эта капуста даст организму все необходимые микроэлементы без добавления лишних сантиметров на талии.

– достаточно питательный продукт, который поможет худеть не голодая. Капусту можно есть практически в неограниченных количествах, так как калорийность составляется всего лишь 30 Ккал на 100 грамм продукта. Среди основных положительных моментов диеты можно выделить:

  • насыщение организма полезными веществами и витаминами;
  • практически самый низкокалорийный рацион, исключением может быть разве что диета на квашеной капусте и некоторые монодиеты;
  • антиоксидантный эффект;
  • профилактическое действие от некоторых болезней.

Длительность составляет десять дней, каждые два предполагается изменять рацион. То есть всего выходит пять режимов питания.

Брокколи диета на 10 дней: меню

Первый двухдневный период

  1. Завтрак: двести граммов брокколи, приготовленных на пару (блюдо можно посолить), а также чашка несладкого чая.
  2. Обед: легкий куриный бульон, сто граммов отварной брокколи. по вкусу, кофе не желателен.
  3. Ужин: 250 граммов варенной капусты, чашка или две чая, сахар запрещен.

Второй двухдневный период

  1. Завтрак: тушеная капуста с болгарским перцем. Для приготовления налейте в сковороду оливкового масла, после чего, разогрев, бросьте двести грамм брокколи, зубчик чеснока, пропущенный через чесночницу и измельченный перец. Готовьте блюдо 20 минут на маленьком огне, добавляя по необходимости воду.
  2. Обед: тушеная брокколи с помидорами. Рецепт идентичен, только из ингредиентов потребуется 150 грамм капусты, половина луковицы и пару нарезанных томатов. Блюда разрешается солить. Запивать пищу можно натуральным соком или минералкой.
  3. Ужин: меню схоже с первым приемом еды.

Третий период

  1. Завтрак: из капусты, сливок и варенной говядины. Приготовление таково: отварите сто грамм мяса и измельченную брокколи. Затем выложите все на тарелку, говядину тоже нарежьте, заправьте блюдо сливками или сметаной. Из напитков можно кефир с минимальным процентом жира.
  2. Обед: двести грамм отварной капусты, натуральный сок.
  3. Ужин: 150 грамм низкокалорийного мяса, приготовленного на пару или сваренного, чай или обычная вода.

Четвертый период

  1. Завтрак: сто грамм варенной брокколи, пару вкрутую, несладкий чай.
  2. Обед: суп-пюре из брокколи, стакан сока.
  3. Ужин: пару кусочков ржаного хлеба, овощной салат с брокколи, томатный сок.

Пятый период

  1. Завтрак: вареная капуста (сто грамм) с двумя морковками.
  2. Обед: сто грамм диетической рабы, отваренной или приготовленной на пару, столько же отварной брокколи.
  3. Ужин: двести грамм брокколи, приготовленной любимым способом, одна картошка в мундире.

На диете разрешено солить блюда, а вот сахар запрещен. Напитки можно любые, но лучше ограничиться натуральными соками, черным или зеленым чаем. Разумеется, сладкая покупная вода запрещена.

Диета брокколи 10 дней: отзывы

Кириленко Александр: «Можно сказать, что это одна из самых эффективных диет. За 10 дней потерял почти 5 килограммов. Конечно, на капустном диетическом рационе непривычно сидеть, поскольку ранее любил и пиццу по вечерам «навернуть», и тортом с чаем полакомиться».

Добровина Вероника: «Люблю брокколи, поэтому диета на этом продукте – одно удовольствие. 10 дней выдержала, легко, правда, стала надоедать немного капуста в конце диеты. Спасали разнообразные рецепты из брокколи. За все время рациона смогла скинуть чуть менее 6 килограмм».

Куртаева Марина: «Смогла оценить эффективность диеты только со второго раза. Сначала сорвалась, но потом собрала волю в кулак. За десять дней скинула семь килограмм. Положение спасали рецепты из брокколи, а их, к счастью, немало».

Диета на брокколи: результаты

В течение первых шести дней диетического рациона можно сбросить до восьми килограмм, а за все 10 дней – около 12. В среднем, женщины и мужчины за полный срок диеты потеряли 7-8 кг, и только единицы смогли скинуть больше 10 кг. Возможно, они больше время , либо же это особенности организма.

Брокколи обладает рядом полезных особенностей:

  • снижает чувство голода, благодаря наличию грубых пищевых волокон;
  • содержит очень много витаминов;
  • способна насытить организм, а также практически полностью обеспечить нужными микро- и макроэлементами.

Капуста содержит в больших количествах витамин А, РР, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К. Включает в себя такие макроэлементы, как кальций, магний, калий, натрий, а также фосфор. Из микроэлементов можно выделить железо, цинк, медь, селен и марганец.

Некоторые составляющие превышают суточную норму организма, например, витамина С содержится в сто граммах 89,2 мг, тогда как необходимо только 60 мг для нормального функционирования систем тела.

Кроме того, содержит некоторые аминокислоты, которые сложно найти в другой еде. Например, валин, лейцин, лизин, треонин, изолейцин и триптофан.

Диета на стручковой фасоли и брокколи

В сочетании и брокколи на диете несут больше пользы, чем по отдельности. Со свойствами капусты разобрались, поэтому рассмотрим стручковую фасоль.

Данный продукт отличается следующими свойствами:

  • содержит растительный белок, который усваивается намного лучше, нежели животный:
  • содержит клетчатку, притупляющую чувство голода;
  • калорийность фасоли еще меньше, чем брокколи, и составляет 23 Ккал на 100 г продукта;
  • стручковая фасоль помогает излечить некоторые инфекционные болезни, благодаря наличию большого количества серы;
  • растение ускоряет метаболизм;
  • Фасоль полезна диабетикам, так как способствует нормализации количества сахара в лимфе.

Диета на брокколи и фасоли невероятно полезна, с ней вы наверняка достигните цели без особых трудностей. Помимо похудения, избавляется от «мусора», накопившегося за все время.

Срок диетического рациона составляет неделю. Ежедневно должно быть пять приемов пищи, при этом важно, чтобы ужин был за несколько часов до сна.

Диета на брокколи – меню

Приводить меню на каждый день диеты мы не будем, а только составим список возможных блюд и продуктов для каждой трапезы.

  1. В качестве завтрака отлично подойдут сто грамм фасоли и столько же капусты. Ингредиенты можно готовить либо в пароварке, либо варить. Разрешается заправлять блюда оливковым маслом. Также утром можно употребить несколько кусочков ржаного хлеба и овсянку.
  2. Второй завтрак включает фрукты или ягоды. Запрещается есть только бананы и виноград. 200 г – стандартная порция.
  3. Обед может состоять из супа с брокколи и фасолью, рыбы, приготовленной диетическим способом, либо же куриного филе.
  4. На полдник съешьте нежирный йогурт или выпейте кефир.
  5. Ужин предусматривает овощной салат с двумя главными ингредиентами, а можно просто отварить брокколи и фасоль.

Запивать пищу разрешается любыми натуральными напитками, например, свежевыжатыми соками, чаем и т.п. Строго запрещается пить алкоголь и . Если без последнего напитка вы не представляете жизни, то ограничивайтесь только чашечкой в день. Нельзя также использовать сахар и сливки. Соль можно, но в умеренных количествах.

И помните, что любая диета даст больше эффекта вместе с занятиями спортом. Занимайтесь дома хотя бы по тридцать минут.

Вновь садится на диету можно не раньше двух месяцев после ее завершения.

Диета на брокколи и цветной капусте

По сути, данная диета не отличается от рациона на брокколи и стручковой фасоли. Длительность подобной диеты составляет семь дней. Примерное меню по приемам пищи представлено ниже.

  1. Завтрак: 150 граммов отварнной брокколи и 100 грамм цветной капусты. Можно уменьшить количество овощей, добавить пару тостеров. Запить все кефиром, соком или чаем.
  2. Второй завтрак: можно приготовить салат из капусты и заправить оливковым маслом, либо скушать какой-то фрукт.
  3. Обед: здесь разрешается употребить кусочек нежирного мяса или рыбы, легкий суп, суп-пюре из капусты, либо же овсянку.
  4. Полдник: овощной салат, запеченный овощ или фруктовый салат с нежирным йогуртом.
  5. Ужин: тут тоже можно запечь овощи. Также разрешается небольшая порция нежирного мяса, суп. Капуста должна быть включена в одно из блюд.

Запрещается на брокколи людям с гастритом, другими заболеваниями ЖКТ и панкреатите. Также возможны противопоказания при индивидуальной непереносимости.

Диета на брокколи – отзывы

Московчук Татьяна: «Стоит отметить, что диета эффективна, хотя придерживаться лично мне было сложно. Как и требует рацион, отказалась от сахара и всех вредной, занималась дома ровно тридцать минут, на больше сил нет, да и охоты».

Сопчук Анна: «Диета не понравилась. Пробовала как на фасоли, так и капуста+фасоль. Хотя рацион не такой скудный, как в монодиетах, но на третий день я не могла переносить вкус брокколи, «как-нибудь» терпела фасоль. Пришлось искать другой метод похудения».

Горпишина Саша: «Неделю на брокколи и фасоли выдержала, но больше не буду повторять этот рацион, так как, действительно, капуста надоедает. Она полезна, низкокалорийная, но лично у меня в последние дни начала вызывать рвотный рефлекс. Сумела похудеть на 5 кг. Результатом довольна».

Брокколи на ночь при диете

Нередко вечером просыпается чрезмерный аппетит. Почти все диеты запрещают вечерние перекусы, но не капустная. Брокколи – это тот продукт, который можно есть в любых количествах. Овощ можно отварить или приготовить в пароварке. Разнообразить второй ужин разрешается несколько морковками, шпинатом, авокадо или салатом. Другие продукты использовать нежелательно.

Если чувство голода не покидает вас, съешьте продукты, богатые на растительный белок. Это может быть пюре из нута (турецкого ореха), миндаль, фисташки, грецкие орехи. Кроме того, утоляет голод еще йогурт, кефир или обезжиренный творог.

Брокколи – рецепты, диета

Есть только вареную брокколи очень сложно. Благо есть необычные , которые позволят перенести диету легко и непринуждённо.

Брокколи с грибами

Ингредиенты:

  • 350 г капусты;
  • 350 г шампиньонов;
  • 15 г имбиря;
  • 35 мл растительного масла;
  • 50 г сыра;
  • 900 мл воды;
  • 25 г сметаны;
  • соль, перец, тмин.

Приготовление

  1. Очистите и нарежьте грибы пластинами.
  2. Очистите имбирь, натрите на терке.
  3. Вскипятите воду, посолите ее и бросьте заранее помытую и разделенную брокколи. Варите около трех минут.
  4. Разогрейте на масле сковородку, высыпьте на посудину грибы.
  5. По истечение десяти минут готовки добавьте имбирь и специи. Готовьте еще три минуты.
  6. Затем бросьте капусту, заправьте все сметаной.
  7. В конце посыпьте блюдо сыром. Дайте ингредиентам «настояться» в течение десяти минут под закрытой крышкой.

Диета: суп из брокколи

Ингредиенты:

  • 300 г брокколи;
  • 210 г шпината;
  • 850 мл бульона из овощей;
  • восемь креветок;
  • 55 мл соевого соуса;
  • 15 г имбиря;
  • 200 мл сливок;
  • 4 кусочка хлеба;
  • 20 г сахара;
  • 50 мл оливкового масла;
  • 10 г кунжута;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • соль.

Приготовление

  1. Измельчите луковицу, обжарьте на масле.
  2. Натрите имбирь, помойте овощи.
  3. Приготовьте бульон из овощей, в горячую похлебку бросьте разделанную капусту.
  4. Добавьте имбирь, лук, соус и сахар.
  5. По истечение семи минут положите в кастрюлю шпинат, варите блюдо около пяти минут.
  6. Затем влейте сливки, посолите блюдо.
  7. Когда суп остынет, перелейте его блендер, превратив в пюре.
  8. Отдельно в подсоленной воде сварите креветки. Дайте им остыть, после чего очистите от панциря и т.п.
  9. Очищенным чесноком и разрезанным на две дольки натрите хлеб.
  10. Ломтики хлеба мелко нарежьте и обжарьте.
  11. На одну порцию блюда должно приходиться пару креветок и несколько кубиков хлеба.

Как приготовить брокколи при диете

Еще брокколи можно запекать с рыбой. Один из рецептов представлен ниже.

Ингредиенты:

  • 500 г брокколи;
  • 500 г хека;
  • 150 мл молока;
  • 200 мл воды;
  • 60 г цельнозерновой муки;
  • 150 г голландского сыра;
  • 55 г масла;
  • 25 г лимонного сока;
  • растительное масло;
  • полстакана хлебных крошек;
  • перец, соль.

Приготовление

  1. Сварите капусту с добавлением соли, после чего слейте воду. Разделите брокколи на части.
  2. Смажьте растительным маслом форму для выпекания, выложите капусту, а затем подготовленную рыбу.
  3. Полейте блюдо лимонным соком, а также посолите.
  4. Натрите сыр. В отдельной посудине смешайте 45 мл растопленного масла, муку, воду и молоко. Заправку посолите и поперчите. Добавьте сыр, хорошо перемешайте.
  5. Полейте рыбу.
  6. В отдельной емкости соедините оставшееся растопленное масло с хлебными крошками, посыпьте ими блюдо.
  7. Готовьте двадцать минут при 185°С.

Диетическое из брокколи

Также из брокколи можно приготовить омлет. Для этого потребуется:

  • 200 г брокколи;
  • одно яйцо;
  • 50 г сметаны;
  • кусочек сыра;
  • ложка молотых ржаных сухарей.

Приготовление

  1. Капусту разделите на части, помойте и отварите.
  2. Выложите брокколи на смазанный маслом противень.
  3. Отдельно смешайте яйцо, сметану и тертый сыр.
  4. Полейте заправкой овощ, а сверху посыпьте сухариками.
  5. Готовить в духовке полчаса при средней температуре.
  6. Приятного аппетита!

Суп из брокколи диетический

Ингредиенты:

  • 400 г индейки;
  • 500 г брокколи;
  • 500 г кабачков;
  • два литра воды;
  • 10 мл растительного масла;
  • перец молотый и чили, соль, специи по вкусу, укроп.

Приготовление

  1. Вымойте и измельчите мясо.
  2. Вскипятите воду, бросьте в нее индейку, готовьте порядка одного часа.
  3. Разделите на соцветия капусту, помойте ее.
  4. Также вымойте кабачок, нарежьте небольшими пластинами.
  5. На разогретую сковороду выложите овощи, готовьте приблизительно четыре минуты.
  6. Как только мясо сварится, добавьте в кастрюлю брокколи и кабачок.
  7. Посолите блюдо, добавьте приправы. Варите суп десять минут.
  8. Мелко нарежьте перец чили и зелень.
  9. Перелейте блюдо в блендер, превратите в пюре.
  10. Украсьте суп перцем и укропом, разлив по пиалам.

Чем заменить брокколи в диете

Брокколи – уникальный продукт, который ничем заменить не получится. Больше нет подобных продуктов с идентичным вкусом. Если брокколи входит в меню на вашей диете, тогда придется питаться данным продуктом. С дела обстоят лучше – можете использовать цветную капусту, однако тогда придется увеличить время приготовления блюда, поскольку продукт дольше разваривается.

Брокколи — любимый продукт стройняшек. С его помощью можно забыть про муки голода во имя фигуры. При правильном приготовлении и умелом подборе компонентов получается блюдо калорийностью всего в 100 — 300 калорий!

Польза брокколи для похудения

  • Одним из важных преимуществ этого вида капусты является ее низкая калорийность. Во время диеты можно с легкостью заменять ею калорийные продукты.
  • Большое содержание растворимых волокон дает быстрое чувство сытости и исключает тягу к сладкому.
  • Овощ наделен мочегонным и слабительным эффектами, что тоже благотворно влияет на снижение веса.
  • Содержит немалое количество белка, что придает возможность быть более энергичным в течении дня и сжигать больше калорий.
  • Помогает регулировать уровень гормонов. Питательные вещества, находящиеся в растении, снижают уровень эстрадиола, который отвечает за накопление жира.
  • Способствует сжиганию жиров. Переваривание брокколи требует больших энергетических затрат организма, так как содержит много клетчатки.

Диетические рецепты с брокколи

Эти рецепты подойдут для завтрака или ужина

Брокколи, запеченная в духовке

Брокколи – 1 головка
Чеснок – 1 зубок
Соль, перец – по вкусу
Сок лимона – 2 ч. лож.

Брокколи разделить на соцветия, посолить, поперчить. Сверху натереть чесноком, выдавленном через чесночницу. Затем завернуть в фольгу и поместить в разогретую духовку на десять минут. Перед подачей полить лимонным соком.

Брокколи с томатным соусом

Брокколи – 300 г
1 яйцо
Лук – 1 средних размеров

Соус томатный – 100 г
Соль, перец – по вкусу

Брокколи разделить на соцветия и отварить три минуты. Лук мелко нарезать и слегка поджарить на оливковом масле. Затем обжаренный лук смешать с взбитым яйцом и томатным соусом, перцем и солью. Брокколи поместить в лоток, залить полученным соусом и поставить в разогретую духовку на десять минут. В итоге получится вкусное диетическое блюдо.

Пюре с брокколи

Брокколи – 300 г
Лук средних размеров — 1 головка
Оливковое масло – 1 ст. лож.

Овощ разделить на соцветия, приготовить на пару. Лук слегка поджарить на оливковом масле. Все смешать и перебить в блендере. Поперчить и посолить по вкусу. В итоге получится полезное диетическое пюре, которое вполне может заменить полноценный ужин.

Суфле с брокколи и шпинатом

Брокколи – 400 г
Сыр адыгейский – 100 г
Шпинат – 1 пучок
1 яйцо
Оливковое масло – 2 ст. лож.

Капусту разделить на соцветия и поместить в кипяток, в который добавить немного лимонной кислоты и соли. Варить три минуты.

Потом смешиваем с нарезанным шпинатом и перебиваем в блендере, перчим и солим. Смешиваем пюре с брокколи и шпината с взбитым яйцом.

Затем на дно формы наливаем две столовые ложки оливкового масла, помещаем туда полученную массу, посыпаем сверху натертым сыром и отправляем в разогретую духовку на пятнадцать минут.

Салат из брокколи

Брокколи – 1 головка

Бальзамический уксус – 2 ч. лож.
Миндальный орех – 2 ст. лож.
1 лук средних размеров (мелко нарезанный)
Перец черный молотый – по вкусу
Соль – по вкусу

Орешки поджарить и измельчить. В сковороду влить столовую ложку оливкового масла и сложить туда лук, поджарить на медленном огне до золотистого цвета.

Капусту разделить на соцветия и приготовить на пару. Затем сложить в емкость, добавить миндаль, лук, уксус, перец и соль. Все перемешать.

Вы получите великолепный малокалорийный салат (в нем всего 102 калории).

Салат из брокколи, болгарского перца и сыра Фета

Брокколи – 300 г
Сыр Фета – 100 г
Йогурт натуральный не жирный – 100 мл
Чеснок измельченный – 1 зубок
Сок лимона – 1 ст. лож.
Кунжут – 1 ч. лож.
Перец болгарский – 1 плод

В йогурт сложить сыр и взбить, туда же добавить сок лимона, измельченный чеснок и нарезанный кубиками перец, затем добавить приготовленную на пару капусту, можно добавить одну столовую ложку зеленого горошка. Все ингредиенты аккуратно перемешать. В этом салате всего лишь 125 калорий.

Салат с брокколи и цветной капусты

Брокколи – 1 кочан
Цветная капуста – ½ плода
Вода – 125 г
Сок лимона – 2 ст. лож.
Масло оливковое – 2 ст. лож.
Сухой измельченный чеснок – 1/2 ч. лож.
Орегано сушен. – 1/2 ч. лож.
Сахар – 0,5 ч. лож.
Соль – 0,5 ч. лож.
Оливки без косточек – 0,5 банки
Помидоры вяленые – 50 г

Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия и отварить на пару около пяти минут. Смешать оливковое масло, лимонный сок, орегано, чеснок, сахар и соль.

В течение этого времени нужно несколько раз его перемешать. Через тридцать минут салат можно употреблять.

Он не имеет холестерина и в нем всего лишь 120 калорий, поэтому идеально подходит для похудения.

Следующие рецепты хороши для обедов

Суп с брокколи и шпината

Брокколи – 3 соцветия
Масло оливковое – 1 ст. лож.
Овощной бульон – 500 мл
Перец, соль – по вкусу

Овощ нарезать на мелкие соцветия. На сковороду влить масло, сложить туда нарезанный шпинат и немного притушить на медленном огне, помешивая.

Влить в кастрюлю овощной бульон, довести до кипения, добавить туда тушенный шпинат, брокколи, соль, перец и варить десять минут.

Суп пюре с брокколи и цуккини

Брокколи – 450 г
Цуккини средний – 1 плод
Морковь – 1 плод
Лук шалот – 2 головки
Сметана 15% жирности – 1 ст. лож.
Кубик бульона
Овощной бульон – 1 литр
Петрушка – 1/2 пучка

Делим капусту на соцветия, морковь натираем на крупной терке. Нарезаем цуккини и лук мелким кубиком.

Затем в один литр овощного бульона добавляем один кубик куриного бульона и нарезанные овощи. Варить 10 – 15 минут. Потом суп перебиваем в блендере. При подаче добавляем сметану и петрушку.

Эти рецепты подойдут для перекусов

Смузи из брокколи и апельсина

Брокколи – 300 г
Свежее выжатый сок апельсина – 200 г

В соковыжималке выжимаем сок брокколи с мякотью, смешиваем с апельсиновым соком и получаем отличный низко калорийный витаминный напиток.

Напиток из брокколи и кефира

Сок свежего брокколи с мякотью – 200 г
Кефир 1% жирности – 200 г

Смешать кефир с соком брокколи и добавить одну чайную ложку сока лимона. В итоге получится диетический напиток.

Разгрузочные дни с брокколи

Разгрузочные дни обычно проводят один — два дня в неделю, но можно и реже — раз в две недели. В такие дни питание должно быть очень легким и с минимальным количеством калорий.

Брокколи для разгрузочных дней чаще всего можно использовать как основу рациона.

Обязательным условием является употребление большого количества воды 1,5 – 2 литра за день. Воду можно заменить не крепким черным чаем или чаем с шиповника и, конечно же, без сахара.

Если вы собираетесь в разгрузочный день питаться только брокколи, то за день можно употребить до килограмма овоща в пареном, запеченном или вареном виде, но без использования жиров.

В этом случае за день можно потерять до 0,5 килограмма лишнего веса.

Еще, как вариант, можно брокколи объединить в блюдах с другими низкокалорийными овощами, фруктами или напитками.

Меню разгрузки на брокколи

  • На завтрак приготовить брокколи на пару и добавить туда тертое яблоко.
  • На обед приготовить овощной суп из брокколи, моркови, свеклы и помидоров.
  • На полдник брокколи с не жирным кефиром.
  • На ужин только брокколи, приготовленную на пару.

Диета на брокколи предлагает легкое и вкусное меню на 10 дней составлять с расчетом сбалансированности белков, жиров, углеводов и минеральных веществ. Рецепты для такого режима питания не сложные. Диета позволяет кушать еще несколько продуктов, которые помогут сделать режим питания не таким однообразным, как при стандартных моно-диетах.

С помощью диеты на брокколи организм не потеряет, а приобретет полезные витамины и минералы, находящиеся в этой капусте. Диета окажет антиоксидантный эффект, выводя из организма накопленные шлаки и токсины. Низкая калорийность капусты поможет добиться похудения до 8 кг за 10 дней.

Период диеты делят на 5 частей, каждая из которых включает 2 дня. В двухдневные периоды меню должно быть составлено одинаково.

В дополнении к диете позволяется отварная курица, рыба, низкокалорийные сырые и отварные овощи, нежирные молочные продукты, свежевыжатые соки. Незаменимой частью режима питания должен стать , поскольку он способствует перистальтике кишечника. Соль нужно стараться употреблять в минимальных количествах, а не менее 2 литров в день, она поможет ускорению обмена веществ.

Конечно, во время диеты запрещается кушать жареное, копченое, жирные сорта рыбы и мяса, молоко и творог с повышенной жирностью, колбасы и сосиски, калорийный сыр, а также пить алкогольные и газированные напитки.

Польза брокколи

Брокколи по праву считается кладезью полезных для человека веществ . Ее зеленый цвет и свежий вид говорят об этом. Капуста пришла к нам из солнечной Италии, где она произрастала сначала как обычный сорняк, и только одно событие помогло превратить ее во вкусный полезный продукт.

Брокколи не следует долго готовить, иначе потеряются полезные ее свойства, лучше употреблять капусту в сыром виде. Это свойство даже зафиксировано историческим событием.

Около трех тысяч лет назад римляне, будучи сильными и независимыми воинами, завоевывали одну территорию за другой. Однажды решили взять итальянский городок, который никак не хотел сдаваться, измором. Они взяли его в осаду и долго не могли понять, чем же питаются его жители и почему не сдаются. Отважные итальянцы не сдались, потому что питались брокколи (от лат. bracchium – кулак). Она росла как сорняк, и только экстремальное положение итальянцев заставило их распробовать ее.

С тех пор эта капуста стала известна во всем мире, ведь она обладает массой полезных свойств – например, дает эффект похудения за счет наличия грубых волокон, которые за короткий срок способны утолить чувство голода. Брокколи малокалорийна (30 ккал на 100 г) и это является еще одним плюсом для выбора диеты, основой которой является этот продукт. А еще итальянцы дали ей название oliverivale – соперница оливы, что подтверждает ее ценность как натурального, богатого микроэлементами и витаминами продукта.

Ежедневное меню

Меню рассчитывают на 10 дней, каждые два дня рекомендован одинаковый рацион. Рецепты блюд просты в приготовлении и доступны любой хозяйке.

1–2 день

  • Завтракаем – 1 сваренное яйцо, тост с нежирным сыром, кофе без сахара;
  • Обедаем – брокколи в сметане, хлебец;
  • Ужинаем – салат из свежей брокколи, томатный сок.

2–3 день

  • Завтракаем – 150 г нежирного творога, 1 некрупный томат, зеленый чай;
  • Обедаем – суп из брокколи с овощами, 150 г отварной грудки индейки;
  • Ужинаем – 200 г сырой брокколи, хлебец, чай без сахара.

4–5 день

  • Завтракаем – 150 г нежирного творога, чай или кофе без сахара;
  • Обедаем – салат из свежей брокколи с овощами, 150 г отварной нежирной рыбы;
  • Ужинаем – грибная запеканка с брокколи, томатный сок.

5–6 день

  • Завтракаем – йогурт, 1 сваренное яйцо, хлебец, апельсиновый сок;
  • Обедаем – 150 г свежей брокколи, 150 г отварной грудки индейки;
  • Ужинаем – брокколи в сметане, тост с сыром, чай без сахара.

7–8 день

  • Завтракаем – 2 котлетки из брокколи, апельсиновый сок;
  • Обедаем – суп-пюре из брокколи, хлебец;
  • Ужинаем – 150 г свежей брокколи, 150 г отварной говядины, чай без сахара.

9–10 день

  • Завтракаем – 2 котлетки из брокколи, тост с нежирным сыром, кофе без сахара;
  • Обедаем – отварная нежирная рыба, салат из свежих помидоров и огурцов;
  • Ужинаем – 200 г свежей брокколи, 100 г нежирного творога, апельсиновый сок.

Рецепты блюд

Имбирный салат

Потребуются: свежие капуста брокколи, цветная капуста, спаржа, редиска, томат, – все ингредиенты по 30–40 г, лист зеленого салата. Капусту промыть и разобрать на соцветия, ингредиенты порезать соломкой. Заправить: оливковым маслом, соевым соусом, сахаром (пол чайной ложки), солью и тимьяном. По желанию добавить другие приправы.

Итальянский свежий салат

Для салата потребуются: брокколи, сельдерей, грецкие орехи – все ингредиенты по 30–40 г. Капусту промыть и разобрать на соцветия, ингредиенты порезать соломкой. Заправить: медом (1 ст. ложка), винным уксусом, маслом (лучше оливковым) и солью, сверху украсить зернами граната.

Котлетки легкие

Капусту (500 г) промыть и разделить на части, отварить в присоленной воде (10 мин). Отваренную брокколи смешать в блендере с мукой (3 ст. ложки), яйцом (1 шт.). Перец и приправы добавить по вкусу. Сформировать небольшие котлетки, жарить в небольшом количестве масла 15 мин., переворачивая. В конце жарки закрыть и оставить на 5 мин. томиться на плите.

Брокколи в сметане

Капусту (500 г) промыть и разделить на части, тушить с небольшим количеством масла 15 мин., перед окончанием тушения добавить 3 ст. ложки нежирной сметаны, немного растительного масла, соль и перец по вкусу, и оставить еще 5 мин. томиться.

Суп-пюре

Капусту (500 г) промыть и разделить на части, тушить с небольшим количеством масла 15 мин. Картофель (2 шт.) разрезать на небольшие части, поставить вариться. Лук и морковь пассеровать на медленном огне с добавлением (30 г). Готовый картофель перемешать в блендере с капустой и с пассерованными луком и морковью до однородной массы, добавить сливки (100 г), посолить и поперчить по вкусу. Можно приготовить обычный суп из брокколи с овощами, тогда из процесса приготовления нужно исключить блендер и не добавлять сливки.

Три вопроса про ужин. Когда устраивать последний прием пищи, чтобы похудеть | Питание и диеты | Кухня

Не есть после 18 часов стало уже законом для тех, кто хочет похудеть. Якобы если ты намереваешься скинуть лишние килограммы, то нужно заканчивать приемы пищи до 18 часов, а после — только водичка и здоровый сон. Но работает ли это правило в действительности? Мы похудеем, только если будем открывать холодильник до 18 вечера, а если все же решимся поужинать позже, то останемся навсегда с лишними килограммами? Надо ли отказываться от еды вечером?

В вопросе вечерней еды разбираемся вместе с Анной Ивашкевич, нутрициологом, клиническим психологом-диетологом, членом союза национальной ассоциации клинического питания:

— У каждого человека свой индивидуальный график. Кто-то любит просыпаться рано и, соответственно, ложится спать около 22:00. У других, наоборот, день начинается только в 12:00, зато засыпают они в час или два ночи. Неверно советовать людям одни и те же правила и диеты.

Правило не есть после 18:00, к сожалению, никак не помогает в снижении веса. Большинство или срывается спустя несколько дней «выдержки», или в итоге набирает лишние килограммы. Из-за чего это происходит?

Правило 18 часов только мешает

Дело в неправильном подходе к распределению килокалорий в течение дня, и никто не учитывает, что такой большой временной интервал — с 18:00 до 7 или 8 утра следующего дня — может привести к образованию камней из-за застоя желчи. Дробное питание как раз помогает не допустить этого застоя и не перенапрягать желчный пузырь. Лишение организма питательных веществ, минералов и витаминов на длительный срок с учетом вашей активности и деятельности ведет к запуску накопительной функции, поэтому организм хранит все полученные калории и ваш вес, а не снижает его.

После 18:00 могут не есть те, кто ложится спать в 21:00. Но лучшим решением будет не есть обильно за 1,5-2 часа до сна.

Какие продукты можно включать в прием пищи вечером?

В вечернее время в рацион стоит вводить продукты, способствующие выработке мелатонина. Это гормон, который является неким проводником к нашему здоровому циклу сна.

Для того чтобы поддерживать мелатонин в необходимом количестве, существует комбинация определенных фруктов и углеводов, к тому же эти продукты содержат триптофан, способствующий производству мелатонина.

Ужин должен состоять из следующих продуктов: редис, помидоры, сельдерей, огурец, хумус, бурый рис, проросшие зерна, печеное яблоко, яйца, ячмень, красная икра, вымоченные орешки, индейка и рыба. Кстати, за 1,5-2 часа до сна можете выпить бокал красного вина, это тоже богатый мелатонином продукт.

Что нельзя перед сном?

Легкий перекус фруктом перед сном может только усугубить ситуацию. Фрукты с высоким гликемическим индексом (виноград, спелые бананы, вареная свекла, сухофрукты), наоборот, повысят вашу энергию, вы не будете хотеть спать и можете захотеть есть посреди ночи.

Постарайтесь отказаться от кофе после полудня. Эффект от кофеина может продолжаться до 2 часов. Если у вас есть проблемы со сном и вы ярый фанат кофе, то постарайтесь уменьшить количество напитка в течение дня.

Каша с киноа, тыквой и морепродуктами

Фото: Ресторан Uhvat

Автор рецепта — Виктор Белей, бренд-шеф ресторана Uhvat

  • 150 мл топленого молока
  • 80 г киноа
  • 60 г тыквы
  • 70 г гребешков
  • 30 г раковых шеек
  • 50 г сливок
  • 10 г пармезана
  • 10 мл зеленого масла
  • Соль и перец

Шаг 1. Раковые шейки и гребешки обжариваем на сковороде до золотистого цвета.

Шаг 2. Тыкву запекаем до готовности, посыпав сахаром для карамелизации.

Шаг 3. Киноа с топленым молоком запекаем в духовке при температуре 170 градусов на протяжении 40 минут.

Шаг 4. После этого соединяем раковые шейки, гребешки, тыкву и крупу и ставим запекаться в горшке при температуре 110 градусов на 10-15 минут.

Шаг 5. Готовим соус. Сливки прогреваем в сотейнике на плите и добавляем натертый пармезан, соль и перец по вкусу. Помешиваем до получения однородной консистенции. Затем пробиваем в блендере.

Шаг 6. Подаем кашу с соусом из сыра пармезан.

Вегетарианские палочки с хумусом

Фото: Ресторан Beachcombers (Дубай)

Рецепт Майкла Эллисона, кулинарного директора ресторана Beachcombers, Дубай

  • 4 средние морковки
  • 1 огурец
  • 100 г спаржи
  • 150 г брокколи
  • Греческий йогурт
  • Нут
  • Авокадо
  • Лимонный сок
  • Оливковое масло
  • Соль и перец по вкусу

Шаг 1. Помойте и разрежьте морковь пополам, затем очистите и бланшируйте немного спаржи и брокколи.

Шаг 2. Хумус можно приготовить, смешав отварной нут (пробив его блендером), соль и немного лимонного сока.

Шаг 3. Затем приготовьте цазики. Для этого взбейте греческий йогурт, огурец, соль и лимонный сок.

Шаг 4. Для гуакамоле раздавите авокадо, смешайте пюре с лимонным соком, добавьте красный перец, соль и оливковое масло.

Шаг 5. Выложите палочки на тарелку, поставьте рядом соусы.

Имеются противопоказания. Обязательно проконсультируйтесь с врачом.

8 рецептов на ужин, которые помогут похудеть — Шеф Повар

Диетический, но сытный ужин необходим для худеющих — он предотвращает ночное переедание и проблемы со сном.

Ужин — один из самых недооцененных приемов пищи, и это большая ошибка тех, кто хочет похудеть. Для некоторых людей ужин — самый важный, а зачастую и единственный прием пищи в течение дня. Вернувшись с работы, они много едят, жирного, сладкого и … Перед сном. Между тем, каждый день надо регулярно проводить 5 небольших приемов пищи, включая ужин. Это позволяет избежать резкого падения уровня глюкозы в крови и приступов голода вечером и ночью. Ужин не только влияет на правильное поддержание обмена веществ, но и на качество сна. Правильно составив обед из полезных белков и небольшого количества углеводов, вы сможете похудеть даже во время сна.

1. Почему ужин важен для похудения

Чтобы быстро похудеть, многие люди предпочитают голодать или пропускать приемы пищи, чтобы сэкономить калории. Если вы уже делали это или только думали об этом, знайте, что это не лучшая стратегия похудения. Правда в следующем: если вы время от времени пропускаете приемы пищи, то можете похудеть. Но не все так просто. Такое похудение имеет свою цену и не может быть долгосрочным. На самом деле не стоит пытаться таким способом ускорить сброс веса. Пища обеспечивает организм «топливом», необходимым для выполнения всех повседневных дел. Когда вы перестаете есть, вы лишаете свое тело «топлива», а когда в автомобиле заканчивается бензин, он перестает ехать, верно?

2. Сколько калорий нужно человеку, чтобы похудеть

Здесь мнения разделились, но есть разумное утверждение, что из общего метаболизма нужно вычесть около 15% потребности (или для начала достаточно 300-500 калорий). Так что, если бы вы хотели сократить рацион до 2454 ккал cpm, то начали бы потреблять 1900 калорий.

3. Что произойдет с вашим телом ночью, если вы пропустите ужин

Сон нужен! Давно известно, что человеческий организм восстанавливается и отдыхает во время сна. Ночь — это время необычных изменений, происходящих во всех системах и органах нашего тела. Поэтому пища, которую вы едите перед сном, должна быть полезной, чтобы все процессы, необходимые для правильного функционирования нашего тела, могли происходить в нужном темпе. Помните, что ваш метаболизм замедлится, если вы не будете есть. Ваше тело будет думать, что оно должно перейти в режим голодания, сохраняя все возможные калории до тех пор, пока не придет следующая еда.

4. Как здоровый ужин поддерживает вашу диету для похудения

Ужин тоже важен, как и все остальные приемы пищи. Ему нужно уделять такое же внимание, как завтраку или обеду. Последний прием пищи перед сном должен быть легко усваиваемым и низкокалорийным, не перегружать желудок по ночам. Отсутствие ужина увеличивает вероятность переедания в течение дня. Кроме того, у вас будет плохое настроение, упадок сил и проблемы со сном. Салаты — хорошая идея для легкого ужина, даже с добавлением нежирного мяса, рыбы, яиц, нежирного творога или йогурта.

5. Что делать, если у вас нет времени на приготовление еды

Заменители пищи предназначены для полноценного приема и содержат питательные вещества, которые обычно присутствуют в еде. Добавки обогащены белком, клетчаткой, а также необходимыми витаминами и минералами. Это кальций, калий, железо и витамин d. Так можно удовлетворить свои потребности в питании, сохраняя при этом контроль над потреблением калорий.

6. Что есть на ужин при диете для похудения

Легкий и питательный ужин избавит вас от вечерних и ночных перекусов, поддерживая обмен веществ на высоком уровне. Меню ужина должно включать: смешанный и цельнозерновой хлеб, но не более 1-2 ломтиков, нежирные молочные продукты, особенно творог. Рекомендуется кефир, натуральный йогурт или пахта. Полезны нежирные сорта мяса, птицы, морской рыбы — тунца, лосося. Наслаждайтесь овощами и фруктами с низким содержанием клетчатки. Выберите салат, помидоры, огурцы, дыни, проростки, цитрусовые и вареные овощи. Идеальный ужин, который лучше всего съесть за 2-3 часа до сна, не должен включать в себя:
• простые углеводы — забудьте о белом хлебе, некоторых фруктах, фастфуде;
• трудно перевариваемые продукты — бобовые, жареные продукты, чипсы;
• если вы пьете чай за ужином – пейте через 30 минут после еды, иначе нарушится обмен веществ.

Заказывайте свежие продукты на дом с помощью сервиса доставки https://instashop.kz

8 рецептов диетического ужина

1.Салат с курицей и красным рисом (232 ккал)
Ингредиенты:20 г красного риса,
• 80 г куриного филе,
• 120 г (1 штука) помидора,
• 45 г (1 веточка) сельдерея,
• 1 горсть смеси салатов,
• 8 г (1 столовая ложка) ростков редиса,
• 5 г (1 чайная ложка) рапсового масла,
• 20 г лимона
Приготовьте красный рис. Приправьте куриное филе любимыми специями. Тушить в небольшом количестве масла. Помидоры и сельдерей нарезать кубиками. Смешать все ингредиенты, сбрызнуть лимонным соком и приправить по вкусу.

2. Карпаччо из лосося с семечками
Ингредиенты:
• 3 ломтика копченого лосося ,
• руккола,
• зеленые или черные оливки (примерно 4 шт.),
• маленькая красная луковица,
• жареные семечки,
• перец, соль,
• лаймовый сок,
• ложка каперсов,
• тертая моцарелла,
• столовая ложка бальзамического уксуса,
• масло оливковое
Выложите рукколу на тарелку, на зелень — семгу, нарезанные пополам оливки, каперсы и нарезанный кубиками лук. Затем приправьте. Посыпьте тертой моцареллой и семечками. Полить соусом из оливкового масла, бальзамического уксуса и лайма. Можно добавить чайную ложку меда.

3. Помидоры с моцареллой или капрезе
Ингредиенты:
• большой помидор,
• свежий базилик,
• 2 столовые ложки чеснока,
• перец,
• легкий сыр моцарелла,
• ложка рапсового масла
Моцареллу и помидор нарезать дольками (помидор не следует разрезать крест-накрест — тогда из него потечет сок). Выложите на тарелке поочередно ломтики сыра и овощей, между слоями положите листья базилика, сбрызните маслом, посыпьте перец и посыпать чесноком.

4. Салат с тунцом и яйцом вкрутую
Ингредиенты:
• салат айсберг,
• полбанки сушеного тунца в собственном соусе,
• маринованный огурец,
• мелко нарезанный лук-порей,
• яйцо вкрутую,
• чайная ложка горчицы,
• 3 столовые ложки обезжиренного натурального йогурта,
• 1 зубчик чеснока,
• любимые травы
Все ингредиенты измельчить и смешать, приготовить соус из горчицы, йогурта и чеснока.

5. Блюдо с кабачками и индейкой
Ингредиенты:
• филе индейки 80г,
• 20 г коричневого риса,
• 240 г (2 штуки) свежих помидоров,
• 140 г (1 штука) красного перца,
• 70 г (1/2 части) зеленого перца,
• 150 г кабачков,
• 10 г (1 столовая ложка) рапсового масла
Тушим мясо на сковороде. Помидоры ошпарить, очистить от кожуры, нарезать соломкой перец и кабачки. Добавьте в сковороду перец, кабачки, а через несколько минут очищенные и мелко нарезанные помидоры. Готовьте под крышкой. Приправить по вкусу. Подавать с отварным коричневым рисом, посыпав свежей петрушкой.

6. Яичница с овощами
Ингредиенты:
• 1 яйцо,
• чеснок
• кусочек жареной индейки,
• небольшая луковица,
• маринованный огурец,
• помидор
Обжарьте индейку с луком, добавьте яйцо и посыпьте чесноком. Подавать с маринованным огурцом или нарезанным помидором.

7. Перец, фаршированный овощами и пшеном с рикоттой
Ингредиенты:
• 140 г (1 штука) красного перца,
• 20 г пшена,
• 80 г овощей,
• 5 г (1 чайная ложка) петрушки,
• 40 г рикотты,
• 5 г (1 чайная ложка) оливкового масла
Разрезать перец пополам и удалить семена. Пшено отварить в воде, смешать с тушеными ранее овощами, рикоттой, петрушкой и специями. Подготовленной массой фаршировать болгарский перец. Выпекать около 25 минут при 180 градусах с.

8. Греческий салат фета
Ингредиенты:
• половина кубика обезжиренного сыра фета,
• красный лук,
• помидор,
• красный перец,
• салат айсберг,
• оливковое масло,
• перец,
• зубчик чеснока
Нарежьте все ингредиенты и перемешайте, полейте оливковым маслом и приправьте по желанию.

Можно ли есть на ночь, если хочешь похудеть — Женский журнал “ЗОЛОТОЙ”

Есть или не есть – вот в чем вопрос. Рассказываем, как современная диетология смотрит на правило ужинать не позднее 18:00 и какой режим является самым эффективным в борьбе за стройность.

Худеющие разделились на два лагеря: одни закрывают холодильник в 18:00, другие уверены, что есть можно в любое время суток, если вписываешься в дневную норму калорий. Кто из них прав и какой режим питания оптимален для нашей красоты? 


Откуда взялся запрет на еду именно после шести вечера?

Придерживаться питания строго по часам странно для всех, кроме грудных младенцев. Однако правило «не есть после шести часов» – эталонное настолько, насколько же и мало выполнимое. Эта цифра рассчитана по биоритмам, согласно которым предпочтительным режимом для человека является отход ко сну в 22:00 и подъем в 06:00. Диетологи призывают не нагружать организм за 3-4 часа до сна, поэтому заветные 18:00 столь прочно обосновались в головах всех худеющих.

Как биоритмы влияют на твой вес и настроение? – ответ читай в нашей постоянной рубрике Новая жизнь с понедельника >>>>>

В действительности же это руководство не учитывает массы нюансов – многие люди «совы» и любят ложиться далеко за полночь, многие работают в ночную смену и, наконец, рабочий день жителя мегаполиса, как правило, редко завершается в 6 вечера, а ведь нужно еще добраться до дома и приготовить полноценный ужин.

Есть ли минусы в этом режиме?

Жизнь человека, аккуратно следующего правилу «не есть после 18», рискует превратиться в анекдот – «чтобы не есть после шести, нужно съесть все до шести». Поэтому в 17:59 в ход может пойти все без разбору – холодец, солянка (нужно доесть и кастрюльку помыть), печенье, бутерброд, который «не влез» в ребенка, и так далее. Хотя формально правило соблюдено, здоровым отношением к еде тут и не пахнет. Да и организм не успеет переварить всю эту снедь с зашкаливающей калорийностью за 4 часа, которые тебе, в теории, остаются до сна.

Что тебе мешает похудеть на самом деле? –  пройди этот быстрый тест и узнай >>>>>

Другая опасность – строгое отношение к правилу приводит к тому, что ты остаешься голодной, если в этот день не успела поужинать до 18, а это приводит либо к снижению иммунитета, жизненного тонуса и упадку сил, либо к тому, что, промучившись без сна до двух ночи, ты начинаешь пиршество и уже не можешь удержаться. Куда лучше соорудить легкий и полноценный ужин в 20:00 – и оставаться здоровой физически и душевно.

В чем польза отказа от позднего ужина?

В позднее время организм уже плохо справляется с новыми порциями еды, потому что занят выведением активных веществ из поступившего ранее. Пища, съеденная на ночь, отправится в жировые депо.

Если эта «страшилка» тебя еще не убедила, вот несколько неоспоримых плюсов отказа от еды за 3-4 часа до сна:

* Отказавшись от ночных перекусов, можно серьезно улучшить качество сна, а значит, и жизни. К моменту засыпания организм запускает механизмы расслабления, а не «пашет третью смену», переваривая очередную булочку с чаем. Более того, полный желудок оказывает давление на диафрагму, затрудняя дыхание, что тоже не способствует отдыху. В итоге ты просыпаешься уже уставшей и не в самом лучшем расположении духа. Это ли не повод убрать «ночные дожоры»?

* По сути, отказ от еды – это следование принципам самого щадящего режима интервального голодания 12/12, где 12 часов ты ешь (с 06:00 до 18:00) и 12 часов голодаешь (с 18:00 до 06:00). Так как организм, голодая, испытывает стресс, а человек раздражительность, то применение этого принципа в течение дня, как делают все ограничительные диеты, довольно опасно для социальной и личной жизни. Однако если ты будешь «испытывать стресс» во сне, а по пробуждению вкусно завтракать, то есть все шансы худеть и оставаться в хорошем расположении духа.

Читай также: 8 хитростей, чтобы не набрать вес в новогодние праздники >>>>>

* Для соблюдения большинства диет нужно чуть ли не уйти с работы и не переехать подальше от семьи. Необходимо искать определенные продукты по рынкам и маленьким магазинчикам здорового питания, отмерять порции и готовить себе отдельно. Прибавим к этому желание домочадцев видеть на столе наваристый борщ, а никак не запаренную с вечера овсянку. Диета «не есть после шести» не подразумевает отказа от привычного меню, скрупулезного подсчета калорий и измерений еды в ладошке.

Почему хочется есть на ночь?

Причин ночных пиршеств так же много, как и людей, совершающих поздние набеги на холодильник, но мы назовем основные.

Жесткая диета – если весь день ты обходишься 3 листьями салата и половинкой грейпфрута, рано или поздно, но, вероятно, рано, нападение на холодильник в ночи неизбежно. Вспышка – и вот ты уже запиваешь жареную картошку холодным борщом прямо из кастрюли.

Чрезмерная дневная активность. Заказчики требуют срочного внесения правок в проект, дочке необходимо сшить костюм снежинки, машину нужно отогнать в сервис, а еще не куплены новогодние подарки. Знакомо? В таком режиме немудрено забыть о собственном полноценном завтраке и обеде. Попадая наконец поздно вечером домой, ты добираешь и перебираешь дневную норму калорий под любимый сериал.

Стресс. Эта причина тесно связана с предыдущей, но ее уже никак нельзя назвать «пищевой распущенностью», ведь в дело вступает химия. При нахождении в постоянном стрессе надпочечники начинают вырабатывать кортизол, норадреналин и адреналин, а вот выработка гормона радости серотонина снижается кратно.

Читай также: Золотые правила похудения – 8 секретов стройных людей >>>>>

Именно поэтому хочется не полезной растительной пищи, а самых вредных быстрых углеводов – чипсов, фастфуда и, передайте, пожалуйста, то ведерко шоколадного мороженого. Эта еда является для нашего мозга быстрым и эффективным антидепрессантом. К сожалению, если решать проблему стресса таким путем, неизбежно попадешь в замкнутый круг, когда настроение падает при взгляде в зеркало – и ты «добираешь» радость вкусняшками.

Причины могут быть и эндокринного характера. Именно поэтому нужно не ругать себя, а обратиться к специалисту – любое ограничение в питании или новый режим должен быть согласован с врачом после сдачи анализов, а не вдохновлен примером похудевшей подружки. Относись бережно и с уважением к своему организму – это и есть первый, фундаментальный шаг к здоровым привычкам.

Как перестать есть на ночь?

Чтобы в «час Х» не сорваться, попробуй следующие хитрости:

Не путай голод и жажду. Как только поздно вечером ты обнаружила позывы что-нибудь съесть, попробуй попить воды или травяного чая. Однако не переусердствуй с жидкостями, иначе рискуешь проснуться с отеками.

Отвлечься от мыслей о еде после своевременного ужина можно разными способами – прогуляться перед сном, позвонить маме или подруге, заняться хобби или принять ванну.

После ужина стоит почистить зубы, чтобы дать сигнал организму «скоро спать, больше никакой еды».

Не отказывайся от ужина. Даже если приехала домой поздно, нужно в спокойной обстановке съесть что-то легкое, что быстро усвоится – например, нежирный творог, термостатную ряженку, салат из отварного яйца с огурцом или салатные листья с консервированным тунцом в собственном соку.

Выдержи первые три недели – по истечении этого срока желудок уменьшится в размерах, а значит, скоро ты будешь наедаться гораздо меньшим количеством еды. А пока – если дискомфорт силен – выпей стакан кефира с корицей.

Исключи раздражители. Если знаешь за собой привычку «подкрепляться» на ночь определенными продуктами, просто перестань их покупать.

Как знаменитости относятся к еде на ночь?

John Lamparski/Getty Images/AFP

Время от времени актриса Шарлиз Терон худеет, переходя на дробное питание и ужин не позднее 5 часов вечера. Бритни Спирс, славящаяся своей нестабильностью в питании, во время похудения придерживается двух правил – не ест углеводы после полудня и не ужинает после 8 часов вечера.

Смотри также: Фастинг – почему звезды выбирают интервальное голодание >>>>>

Kristin Callahan/Everett Collection

Вера Брежнева, известная своей тщательной заботой о внешности, так же не следует слепо правилу «не есть после 6». Певица и актриса ведет отсчет последнего приема пищи от времени отхода ко сну – если ей предстоит лечь в полночь, то поужинать она может в 20:00, то есть за четыре часа до сна.

Anadolu Agency/ABACAPRESS.COM

Телеведущая Виктория Лопырева утверждает, что из-за графика ей приходится есть поздно вечером, однако это всегда очень легкий ужин – чаще всего рыба или морепродукты без гарнира.

Актриса Дарья Мороз в юности так серьезно боролась за стройность, что после долгого сидения на кефирной диете не может усваивать кисломолочные продукты. Сегодняшняя стройность Дарьи напрямую связана с отказом от поздних ужинов: «Самое важное — не есть после шести. Я могу позволить себе в вечернее время выпить много воды или морса, и на следующий день мое лицо свежее, без припухлостей и отеков, а вес благополучно уходит. Так что лучше исключить вечернюю еду – и вы будете выглядеть идеально».

Фото: Shutterstock, East News

Анна Офицерова

 

белковый ужин для похудения — 25 рекомендаций на Babyblog.ru

Убыль веса – 4-5 кг

Продолжительность – 7 дней

Эту диету очень часто используют голливудские звезды. Сбалансированный рацион комбинированной диеты, включающий разные виды пищи и позволяющий употреблять предложенные продукты в различных комбинациях (выбирая их из списков по указанной схеме), способствует налаживанию нормального пищеварения и сжиганию лишних жировых накоплений. Таким образом, всего за неделю можно добиться неплохого результата в снижении веса. При необходимости диету можно продлить. Также допустимо ее частое повторение.


Семь диетических дней вам придется следовать таким правилам:

1. Использовать в рационе только предложенные продукты.

2. Осуществлять ежедневно четырехкратные приемы пищи (завтрак – от 6 до 9 часов утра, обед – от 10 до 1 часа дня, полдник – от 2 до 4 часов дня, ужин – от 5 до 8 часов вечера).

3. Завтракать необходимо не позднее двух часов после пробуждения.

• Во время диеты пить много жидкости (желательно питьевой воды и зеленого чая) – 2-2,5 литра в день. Во время любой диеты для похудения надо увеличить количество потребляемой воды, несоблюдение этого условия может стать причиной слабости и головокружений. Кроме того, при недостатке жидкости в организме замедляются обменные процессы, а значит, организм меньше тратит калорий.

• С утра натощак обязательно выпивать 0,5-1 стакан воды. Не позднее чем через 2 часа завтракать. • В течение дня у вас должно быть 4 приема пищи, через каждые 4-5 часов.

Рекомендуется сочетать диету с тренировками. После выхода из жиросжигающей диеты рекомендуется придерживаться дробного питания.

Завтрак: что-то одно из списка №1 и что-то одно из списка №2.

Обед: что-то одно из списка №1, что-то одно из списка №2 и что-то одно из списка №3.

Полдник: что-то одно из списка №1, что-то одно из списка №2 и что-то одно из списка №3.

Ужин: что-то одно из списка №1 и что-то одно из списка №2.

Список №1 (белковая пища)

•Два куриных яйца (любого вида приготовления: омлет, яичница, вареные).

•Одна чайная чашка творога (обезжиренного или максимум двухпроцентной жирности).

•120 миллилитров обезжиренного молока или 120 миллилитров обезжиренного несладкого йогурта и половина порции любого продукта из этого же списка (№1).

•110 граммов нежирной свиной ветчины (можно говядины, индейки, курицы).

•170 граммов тунца или другой нежирной рыбы (можно столько же морских моллюсков).

•Две столовые ложки любой ореховой пасты (арахисовой, миндальной и т. п.).

•60 граммов любого сыра малой жирности.

•Одна чайная чашка отваренной сои или соевого сыра тофу.

•30 граммов любых орехов.

Список №2 (фрукты, овощи и ягоды)

• салат из любых овощей, кроме картофеля и бобов, или несколько свежих овощей целиком;

• 300 гр. любых паровых овощей, кроме картофеля, кукурузы или гороха;

• 150 гр. консервированной кукурузы или зелёного горошка;

• 200 гр. ассорти из любых фруктов или ягод (грейпфрут, апельсин, мандарин, груша, абрикос, долька лимона, клубника, малина, вишня или черешня), либо 1-2 фрукта целиком, либо 2 небольших куска дыни;

• 60 гр. любых сухофруктов.

Примечание: выбирая по этому списку ягоды и фрукты, предпочтение стоит отдавать грейпфруту, груше, сушеным абрикосам, лимону, клубнике, вишне или черешне.

Список № 3 (углеводная пища)

•Один кусочек хлеба (предпочтительно ржаного или цельнозернового).

•Один маленький оладушек.

•Четвертая часть большого бублика.

•Половина чашки отварного риса или макаронных изделий с томатным соусом.

•Половина чайной чашки отварного картофеля или столько же гороха, (или фасоли, или чечевицы, или кукурузы).

•Один средний початок кукурузы или четыре лепешки из кукурузной муки (тонкие, как лаваш, приготовленные без добавления сахара).

Здоровая 7-дневная таблица южно-индийской диеты для похудания

Южно-индийская еда восхитительна! Волшебный аромат листьев карри, звук лопания горчичных зерен, ореховый чатни с идеально приготовленными дошами, пряные огурцы … у меня уже текут слюнки. Представьте, какой эффект он может произвести, если подать его с щепоткой любви! Излишне говорить, что переедание любой южноиндийской еды очень легко, что приводит к увеличению веса. Но это НЕ означает, что вы должны убивать себя салатами и протеиновыми порошками.Просто немного измените свои пищевые привычки. В этой статье вы найдете 7-дневную диаграмму южноиндийской диеты для похудения, продуктов, которые следует есть и которых следует избегать, а также изменения образа жизни, которые необходимо внести.

Перед этим вы должны сделать следующее…

Что нужно сделать перед тем, как перейти на новую южно-индийскую диету

Ваш врач рассчитает ваш ИМТ и BMR, проконтролирует ваше кровяное давление и текущие лекарства, а затем определит, следует ли вам похудеть. вообще, и если да, то зачем. Это поможет вам сделать следующее.

  • Запишите свою цель по снижению веса

Если вы не запишите свою цель по снижению веса, вы не сможете ее придерживаться. Планирование и выполнение имеют решающее значение для похудения. Установите крайний срок в одну неделю и запишите, сколько веса вы хотите сбросить. Например, «Я хочу сбросить 1,5–2 кг за неделю».

Ну, это похоже на медленное похудание? Что ж, вот что вам нужно знать.

  • Сохраняйте реалистичные цели по снижению веса

Можно ли сбросить 10 кг за одну неделю? Может быть.Вы потеряете много воды и мышечной массы, что, в свою очередь, замедлит ваш метаболизм. Так что в основном вы наберете вес, и ваш иммунитет пострадает. Причудливые диеты неспроста называют модными. Лучше всего медленно похудеть – это даст вам время приспособиться к новому образу жизни и поможет вам сосредоточиться.

И последнее, но самое важное, что вы должны сделать.

Заполните холодильник и шкафы цельными продуктами. Используйте раги вместо белого риса. Покупайте цельные бобовые, мультизерновые атта, киноа, чистое топленое масло, цельное молоко (да!), Овощи, яйца, жирную рыбу и куриную грудку (если вы не вегетарианец), орехи и т. Д.Выбросьте всю нездоровую пищу, в том числе домашнюю жареную пищу, рафинированный сахар, покупные или домашние сладости, приготовленные из рафинированного сахара, растительного масла и т. Д. Подробнее об этом мы поговорим позже в статье. Теперь вы готовы начать новую и пересмотренную диету. Ну вот!

7-дневная таблица южно-индийской диеты для похудения

День 1 (1500 калорий)

Питание

Что есть

Раннее утро (6:00 a.м.)

1 стакан теплой воды с соком половинки лайма и медом

Завтрак

(7:00 утра)

3 пшенных идлиса + 1 миска самбара или 2 яичные белки + ½ маленькой миски арахиса и кокосового чатни + 1 чашка зеленого чая

Середина утра

(10:00 утра)

1 среднее яблоко или маленькая миска винограда

Обед

(12: 30-1: 00 п.м.)

2 шарика раги + овощное карри + 1 стакан расама + 1 стакан пахты

После обеда

(15.30-16.00)

1 стакан зеленый чай + 2 печенья Marie

Ужин (19:00)

2 роти + 1 средняя миска овощного карри + 1 чашка шпината + 1 маленькая миска творога

Кровать Время

(10:00 п.м.)

1 стакан теплого молока со щепоткой куркумы

Общее количество потребленных калорий – 1489

Почему это работает

Теплая вода с известью и медом запускает ваш метаболизм, поддерживает внутренний pH , и повышает ваш иммунитет. Пшено идлис очень полезно для здоровья, а арахис и кокосовый чатни обеспечат ваш организм полезными жирами и белками. Выбирайте самбар или яичные белки как источник нежирного белка, который будет поддерживать вашу активность в течение дня.Зеленый чай помогает вывести токсины и избавляет от голода. Яблоки или виноград – хорошие источники витаминов и минералов. Шарики раги обеспечивают энергию, кальций и клетчатку. Съешьте овощное карри и чашку расама, чтобы поддержать функции вашего тела. Пахта и творог укрепляют пищеварительную систему и иммунитет. Печенье Marie хоть и не полезно, но поможет расслабиться за чашкой зеленого чая. Избегайте белого или коричневого риса на ужин и ешьте не более двух роти. Вы можете выпить еще одну чашку даала, если проголодались.Теплое молоко с куркумой предотвратит переедание и поможет вам лучше спать.

Вы также должны заниматься спортом, чтобы избавиться от жира. Вот ваш план тренировок на День 1.

План упражнений на День 1

  • Разминка – 10 минут
  • Прыжки со скакалкой – 3 подхода по 50 повторений
  • Скручивания – 2 подхода по 15 повторений
  • Велосипедные скручивания – 2 подхода – 2 подхода по 15 повторений
  • Подъемы ног – 2 подхода по 15 повторений
  • Быстрая ходьба – 10 минут
  • Охладитесь, выполнив несколько упражнений на растяжку

[Прочтите: 15 основных упражнений на укрепление ядра]

Как вы будете Почувствуйте себя к концу дня 1

К концу дня вы почувствуете себя отдохнувшим и активным.Придерживаться диеты не составит труда, так как вы будете употреблять более здоровые варианты привычных продуктов в достаточных количествах. Если вы занимаетесь спортом в течение длительного времени, вы почувствуете боль в теле, поэтому вам нужно как следует разогреться и охладиться до и после тренировки. Убедитесь, что вы не переусердствуете с упражнениями. Перед тем, как начать тренировку, посоветуйтесь со своим врачом, чтобы узнать, можно ли вам выполнять интенсивные кардио или силовые тренировки.

День 2 (1400 калорий)

Питание

Что есть

Раннее утро (6:00 a.м.)

1 стакан теплой воды с соком половинки лайма и медом

Завтрак

(7:00 утра)

2 средних рава-досы + чатни из помидоров и лука + 1 чашка черного кофе + 4 миндаля

Середина утра

(10:00 утра)

1 чашка нарезанных фруктов

Обед

(12: 30-1 : 00 с.м.)

1 маленькая миска коричневого риса (или) 2 роти + 1 чашка бендекай годзю + 1 чашка самбара + салат из огурцов и моркови + 1 чашка пахты

Post-Lunch

(3 : 30-16: 00)

1 чашка черного кофе + 1 вареное яйцо (или) вареный арахис (20 г)

Ужин

(19:00)

2 роти + 1 чашка смешанного даала + 1 овощной кадалай карри или куриное карри в средней миске + салат из огурцов, лука и помидоров + 1 маленькая чашка нежирного творога

Время сна

(10:00 вечера) .м.)

1 стакан теплого молока со щепоткой куркумы

мед выводит токсины из организма и повышает иммунитет. Рава доса хрустящая и полезная. Для приготовления досы используйте оливковое или топленое масло. Миндаль богат витамином Е и полезными жирами. Черный кофе без сахара и сливок помогает подавить аппетит, а содержание кофеина сохраняет активность. Одна чашка нарезанных фруктов подавит вашу тягу до обеда. Употребляйте продукты, богатые белком, например рыбу или курицу, яйца, бобовые или бобовые, чтобы ускорить обмен веществ и снизить аппетит.Пахта или творог поддерживают ваше пищеварение и обмен веществ. Не забудьте перед сном выпить теплое молоко с куркумой, чтобы хорошо отдохнуть.

Во второй день вы тоже должны тренироваться. Вот что вам нужно сделать.

План упражнений на 2 день

  • Разминка – 10 минут
  • Быстрая ходьба – 10 минут
  • Кросс-велоспорт – 15 минут
  • Сгибания рук на бицепс (2,5 кг) – 2 подхода по 12 повторений
  • Сгибания рук с молоточком (2,5 кг ) – 2 подхода по 12 повторений
  • Разгибание на трицепс (2.5 кг) – 2 подхода по 12 повторений
  • Подъемы вперед (2,5 кг) – 2 подхода по 12 повторений
  • Подъемы в стороны (2,5 кг) – 2 подхода по 12 повторений
  • Подтягивания на ширину (установленный вес 20 или 30 кг) – 3 подхода по 12 повторений
  • Гребля в наклоне (2,5 кг) – 2 подхода по 12 повторений
  • Выпады с поворотом набивного мяча
  • Растяжка с расслаблением

Совет: Отдыхайте не менее 10 секунд между каждым подходом.

Как вы себя почувствуете к концу дня 2

К концу дня 2 вы почувствуете себя более активным и начнете привыкать к новому образу жизни.Ваше тело ответит положительно, и вы это узнаете. И это будет поддерживать мотивацию для перехода к дню 3.

День 3 (1200 калорий)

Питание

Что есть

Раннее утро (6:00 утра)

2 чайные ложки семян пажитника, замоченные на ночь в 1 стакане воды

Завтрак

(7:00 утра)

2 песарата + ¼ чашки аллам пачади + 4 миндаля + 1 чашка зеленый чай

Середина утра

(10:00 a.м.)

1 чашка свежевыжатого фруктового сока

Обед

(12: 30-13: 00)

1 маленькая миска коричневого риса + 1 чашка даала + 1 маленькая чаша пориала из свеклы + 1 маленькая чашка салата из проростков + 1 чашка пахты

После обеда

(15: 30-16: 00)

1 чашка зеленого чая + 6 в ракушке фисташки

Ужин

(7:00 п.м.)

2 маленьких мультизерновых атта парота с 1 чашкой овощной курмы + 1 миска смешанного даала + 1 маленькая миска творога

Время сна

(22:00)

1 чашка теплого молока со щепоткой куркумы

Общее количество потребленных калорий – 1209

Почему это работает

Пезаратус или блины с зеленым луном богаты белком и являются отличным способом начать день.Зеленый чай выводит токсины и помогает избавиться от голода. Свежевыжатый фруктовый сок укрепляет ваш иммунитет и пищеварительную систему. Ешьте овощи и хороший источник белка вместе с коричневым рисом или мультизерновым атта парота на обед и ужин. Творог и пахта содержат полезные кишечные бактерии, которые способствуют пищеварению. Фисташки в скорлупе – отличный источник питательных веществ и обеспечивают чувство сытости. Пейте теплое молоко с куркумой перед сном, чтобы хорошо выспаться и подготовиться к четвертому дню.

План упражнений на день 3

Конечно, вы будете тренироваться и на третий день. Вот вам план тренировки.

  • Разминка – 10 минут
  • Быстрая ходьба – 10 минут
  • Жим лежа (гантель 3 кг) – 3 подхода по 12 повторений
  • Пуловер с гантелями (гантель 5 кг) – 3 подхода по 12 повторений
  • Жим коленями упоры – 2 подхода по 10 повторений
  • Отжимания Inchworm – 2 подхода по 10 повторений
  • Берпи – 2 подхода по 10 повторений
  • Планка на локтях вперед – 2 подхода по 30-60 секунд
  • Боковая планка – 2 подходы по 30 секунд
  • Ослабление упражнений на растяжку
Как вы будете себя чувствовать к концу дня 3

К концу дня 3 вы заметите небольшую разницу в своей внешности.И это потому, что вы потеряли бы много воды. Вы чувствуете себя активным, и мышцы вашего тела сформированы. Когда вы увидите, что ваш тяжелый труд приносит результаты, вы будете более вдохновлены, сосредоточены и с нетерпением ждете 4-го дня.

День 4 (1200 калорий)

Питание

Что Чтобы поесть

Ранним утром (6:00)

2 чайные ложки семян пажитника, замоченные на ночь в 1 стакане воды

Завтрак

(7:00 a.м.)

Квиноа упма + 1 чашка зеленого чая

Утро

(10:00 утра)

Ломтики огурца + 4 миндаля

Обед

(12: 30–13: 00)

1 маленькая миска белого риса + 1 чашка ридж тыквенного даала + ½ средней миски жареной моркови + салат из помидоров и свеклы + 1 чашка пахты

После обеда

(3: 30-4: 00 п.м.)

1 чашка черного кофе + 1 мультизерновой бисквит

Ужин

(19:00)

2 роти + 1 чашка смешанного овощного карри + ½ чашки целого масур даала или 1 кусок жареной рыбы + салат из моркови и огурцов + 1 маленькая чашка творога

Пора спать

(22:00)

1 чашка теплого молока с щепоткой куркумы

Всего калорий Потреблено 1185

Почему это работает

Семена пажитника, пропитанные водой, ускоряют метаболизм и пищеварение.Квиноа упма – это отличный завтрак, богатый белками и клетчаткой, который имеет все вкусовые качества манной упмы. Огурец увлажняет и сохраняет живот сытым до обеда. Ешьте много овощей на обед, чтобы снизить количество калорий и повысить питательную ценность. Мультизерновое печенье наполнит вас начинкой, и если вы попробуете его с чашкой черного кофе, вы избавитесь от тяги к закускам. Выбирайте масур даал или жареную рыбу в качестве источника белка на ужин. Творог способствует пищеварению. Не пропускайте чашку молока с куркумой перед сном, чтобы лучше спать и просыпаться утром с ощущением бодрости.

Упражнения

  • Разминка – 10 минут
  • Точечный бег трусцой – 5 минут
  • Полное приседание – 3 подхода по 12 повторений
  • Разрывные приседания – 3 подхода по 12 повторений
  • Выпады вперед – 2 подхода по 12 повторений
  • Разрывные выпады вперед – 2 подхода по 12 повторений
  • Приседания с прыжком на ящик – 3 подхода по 10 повторений
  • Приседания с вытяжкой – 3 подхода по 10 повторений
  • Приседания плие – 3 подхода по 10 повторений
  • Приседания с кубиками – 3 подхода 10 повторений
  • Растяжка с прохладной растяжкой
Как вы себя почувствуете к концу дня 4

К концу дня 4 вы будете выглядеть намного стройнее, и вам это понравится.Вы перестанете чувствовать себя постоянно голодным и с нетерпением ждете 5-го дня.

День 5 (1200 калорий)

Питание

Что есть

Раннее утро (6:00 утра)

2 чайные ложки семян пажитника, замоченные на ночь в 1 стакане воды

Завтрак

(7:00 утра)

1 чашка зеленого чая + 2 путту + 1 средняя чаша черупаяр торан

Середина утра

(10:00 a.м.)

3 миндаля + 1 чашка арбузного сока

Обед

(12: 30–13: 00)

1 маленькая миска кокосового риса (или) 2 роти + 1 чашка палак даал + 1 миска с цветной капустой кооту + салат из моркови, свеклы и огурцов + 1 чашка пахты

Пост-ланч

(15: 30-16: 00)

1 чашка черного кофе + 1 чашка несоленого попкорна

Ужин

(7:00 п.м.)

2 роти + 1 миска желтого даала или куриного карри + маленькая миска бендакайи годзю + 1 чашка творога

Время сна

(22:00)

1 стакан теплого молока со щепоткой куркумы

Общее количество потребленных калорий – 1176

Почему это работает

Диета включает в себя здоровую пищу, которая будет поддерживать чувство насыщения и обеспечивать питание вашего тела.Дайте вашим вкусовым рецепторам передохнуть, выпив чашку попкорна с чашкой черного кофе. Так вы будете интересоваться диетой. И угадай что? День 6 – чит-день, и в следующем разделе вас ждет сюрприз.

Упражнения

Сегодня выходной. Никаких упражнений сегодня! Вы можете неспешно прогуляться по парку, если хотите, но убедитесь, что вы достаточно отдыхаете. Отдых так же важен, как и тренировка, потому что, когда вы отдыхаете, ваши мышцы восстанавливаются, омолаживаются и становятся сильнее.

Как вы себя почувствуете к концу дня 5

Вы почувствуете себя прекрасно. Не потому, что вам не нужно заниматься спортом, но перерыв в одном и том же распорядке даст вашему телу и мозгу столь необходимый отдых. Но пока не увлекайтесь едой. Соблюдайте диету и хорошо отдыхайте. Завтра твой чит-день.

День 6 (1700 калорий)

Питание

Что есть

Раннее утро (6:00 утра))

1 чашка теплой воды с соком половинки лайма и медом

Завтрак

(7:00 утра)

1 чашка фильтрованного кофе (используйте 1 чайную ложку сахара) или 1 чашка черного кофе + 2-3 идияппама с 1 средней тарелкой яичного или овощного рагу

Середина утра

(10:00 утра)

1 банан + 2 миндаля

Обед

(12: 30-1: 00 п.м.)

1 средняя чашка белого риса + 1 маленькая чашка котхаварангаи пули кооту + 1 чашка самбара + 1 маленькая чашка севаи пудинга (используйте джаггери и жирное молоко) + 1 чашка творога

Post- Обед

(15: 30-16: 00)

1 чашка кокосовой воды или 1 чашка черного кофе + 1 мультизерновое печенье

Ужин

(19:00)

½ стакана коричневого риса + 1 стакан куриного карри или карри с грибами и горохом +1 небольшая чашка фасоли и кокосового карри + салат из огурцов и моркови + 1 стакан творога + кусок темного шоколада

Время отхода ко сну

(10:00 п.м.)

1 стакан теплого молока с щепоткой куркумы

Общее количество потребленных калорий – 1654

Почему это работает

Сегодня вы можете потреблять на 500 калорий больше. Это предотвратит постепенное снижение веса, ускорит метаболизм и заставит ваше тело гадать. Это хорошо работает и для мозга, и для вкусовых рецепторов. Время от времени развлекаться – это естественно и полезно для здоровья. Поскольку в этот день вы будете есть больше еды, не давайте своему телу возможности откладывать ее в виде жира.Используйте дополнительную энергию, тренируясь. Вот план тренировок на 6 день.

Упражнения

  • Разминка – 10 минут
  • Высокие колени – 2 подхода по 25 повторений
  • Приседания с сгибанием рук на бицепс – 3 подхода по 12 повторений
  • Приседания с сгибаниями молоточков – 3 подходы по 12 повторений
  • Приседания от стены – 3 подхода по 30 секунд
  • Отжимания от стены – 3 подхода по 10 повторений
  • Мостик – 3 подхода по 12 повторений
  • Поза кошки и коровы – 3 подхода по 12 повторений
  • Ослиные удары ногами – 3 подхода по 10 повторений
  • Альпинисты – 2 подхода по 15 повторений
  • Скручивания ног вверх – 3 подхода по 12 повторений
  • Растяжка с расслаблением
Как вы себя почувствуете к концу дня 6

К концу 6-го дня вы почувствуете себя более позитивно и захотите продолжить этот новый образ жизни.Вы лучше поймете свое тело и начнете осознанно есть. Постепенно вы перестанете тянуться к сладкому или дополнительной еде. Сохраняйте этот позитивный настрой, и давайте перейдем к дню 7.

День 7 (1200 калорий)

Питание

Что есть

Раннее утро (6:00 утра)

2 чайные ложки семян пажитника, замоченные на ночь в 1 стакане воды

Завтрак

(7:00 a.м.)

1 миска понгал (используйте нарезанный миндаль вместо кешью) с кокосовым чатни + 1 чашка зеленого чая

Середина утра

(10:00 утра)

1 чашка кокосовой воды

Обед

(12: 30-13: 00)

½ средней чашки белого риса + 1 средняя миска рыбного карри по-керальски или мамидикая паппу + 2 роти + 1 средний миска птичий + салат из помидоров и огурцов + 1 миска творога

Пост-ланч

(3: 30-4: 00 п.м.)

1 чашка зеленого чая + 1 чашка салата из ростков луны

Ужин

(19:00)

2 роти (маленькие) + 1 чашка шпината daal + жареная свекла + салат из огурцов и помидоров + 1 стакан творога

Пора спать

(22:00)

1 стакан теплого молока с щепоткой куркумы

Общее количество потребленных калорий – 1128

Почему это работает

Понгал – любимый завтрак многих людей.Уловка состоит в том, чтобы есть его в контролируемых порциях и использовать низкокалорийные ингредиенты. Используйте миндаль вместо кешью и чистое топленое масло вместо масла или сливочного масла. Кокосовая вода – отличный источник естественных электролитов, которые помогают сбалансировать соли в вашем организме. На обед и ужин сбалансируйте макросы, как вы делали последние несколько дней. Салат из проросших лугов – это вкусный и мощный стимулятор иммунитета. Можно отдохнуть от мультизернового печенья. В этот день вы будете заниматься спортом, но тренировка будет немного отличаться от того, что вы делали в течение последних нескольких дней.Вот ваш план тренировок на 7-й день.

Упражнения

Выберите любую из следующих форм упражнений:

  • Йога
  • Воздушная йога
  • Плавание
  • Танцы
  • Бег
  • Зумба
  • Велосипед
  • Каллистеника
  • Кикбоксинг

Завершите свой распорядок медитацией не менее 10 минут. Да, вначале будет сложно, но сядьте, закройте глаза и позвольте разным мыслям приходить вам в голову.Ничего страшного. Невозможно освоить технику медитации за день. Чем больше вы практикуетесь, тем больше будет контролировать ваш ум.

Как вы будете себя чувствовать к концу 7 дня

К концу 7 дня вы почувствуете себя новым человеком. Без шуток! Кроме того, вы испытаете огромное удовлетворение от того, что не слишком сильно отклонились от своих пищевых привычек. Ваши мышцы и суставы больше не будут болеть, и вам понравится заниматься спортом.

Итак, что делать после 7-го дня? Узнайте в следующем разделе.

Что делать после 7-го дня

После 7-го дня вы должны продолжать соблюдать здоровую и контролируемую порциями диету. Продолжайте тренироваться регулярно и заработайте чит-день, чтобы не чувствовать себя виноватым из-за того, что вы потребляете 500 калорий в этот день. Если вы будете следовать упомянутому здесь плану диеты, вам надоест есть те же карри и завтраки. Итак, продолжайте создавать и внедрять новаторские рецепты с низким содержанием калорий, которые соответствуют вашему образу жизни и целям похудания. Вот список продуктов, которые следует есть и избегать.

Еда, которую нужно есть и избегать

Food Group

Еда, которую нужно есть Еда, которой следует избегать

Овощи

Горькая тыква, тыква, зеленый банан, тыква в бутылке тыква, тыква, морковь, помидор, имбирь, чеснок, лук, редис, репа, пастернак, фасоль, горох и зеленый лук Картофель без кожи Картофель без кожи

Фрукты

Яблоко, банан, папайя, киви, огурец, виноград, ягоды, маракуйя, апельсин, лайм, лимон и грейпфрут. Слишком много манго или джекфрута

Белок

Рыба, куриная грудка, чечевица, фасоль, грибы, соя и тофу. Красное мясо Красное мясо и субпродукты

Молочные продукты

Полножирные молочные продукты, сыр чеддер, пахта, жирный йогурт, веганское молоко и веганское масло. Нежирное молоко, нежирный творог, сыр моцарелла, сливочный сыр и сырный спред

Жиры и масла

Оливковое масло, топленое масло, масло канолы, кокосовое масло, масло из рисовых отрубей, арахисовое масло и подсолнечное масло. Майонез, растительное масло, сало и далда.

Орехи и семена

Миндаль, грецкие орехи, кедровые орехи, макадамия, арахис, льняное семя, семена чиа, семена подсолнечника и семена дыни. Кешью

Травы и специи

Кориандр, базилик, укроп, фенхель, орегано, розмарин, мята, тимьян, кайенский перец, кардамон, гвоздика, тмин, корица, звездчатый анис, мускатный орех и мускатный орех .

Итак, теперь вы знаете, что есть и чего избегать.Но, чтобы придерживаться плана, вы должны развивать привычки, которые приблизят вас к вашей цели. Вот что вам нужно сделать.

Настройте свой образ жизни

  • Ложитесь спать пораньше, чтобы просыпаться рано и свежо.
  • Выпейте чашку детокс-напитка, как только встанете.
  • Примите участие в 30-45-минутной тренировке, если вы занимаетесь утренними тренировками.
  • Сытно позавтракайте перед тем, как отправиться в путь.
  • Ешьте вовремя.
  • Держите себя гидратированным, выпивая не менее 3 литров воды каждый день.
  • Выполняйте вечернюю тренировку, если вам это удобно.
  • Примите душ или опустите ноги в теплую воду.
  • Избегайте перекусов.
  • Выключите всю электронику за 30 минут до сна.
  • Читайте или ведите дневник перед сном.

Когда нужно изменить свой образ жизни и диету, это никогда не бывает легко. Итак, примите решение, прочтите мотивационные цитаты для похудения, дайте своим друзьям и семье понять, почему вам нужно похудеть, и помогите другим, кому нужно похудеть.Эта южноиндийская диета для похудения определенно подойдет вам, если вы ее будете придерживаться. Ваше здоровье!

Рекомендованные статьи: Была ли эта статья полезной?

Связанные

Следующие две вкладки изменяют содержимое ниже.

Чарушила Бисвас – старший автор контента и сертифицированный специалист ISSA по фитнесу и питанию. Она выпускница Университета VIT в Веллоре и работала с трансгенной пшеницей в рамках своей магистерской диссертации в NRCPB (IARI), Нью-Дели.После получения степени магистра она увлеклась питанием и фитнесом, которые тесно связаны с психологией человека. Это побудило ее написать обзорную статью в 2015 году. Она написала более 200 статей о фитнесе и питании. В свободное время Чарушила любит готовить и увлекается мобильной фотографией.

ПОСЛЕДНИЕ СТАТЬИ

  • Как пробиотики помогают в здоровой потере веса
  • Действительно ли прогестерон вызывает набор веса у женщин?
  • 20 питательных рецептов палеодиеты, чтобы разнообразить ваше питание
  • 8 лучших и эффективных диет, по мнению экспертов
  • Упражнения по составу тела
  • Палеодиета против кето: что, что, когда и как объяснить
  • Питание при гестационном диабете: меню, продукты, последующий уход
  • 30 лучших продуктов, богатых кислородом: фрукты, напитки, овощи и белки для повышения содержания O2
  • Начало веганской диеты при диабете: продукты, меню и преимущества

8 Лучшие планы питания для похудания и советы по приготовлению еды

Автор, медицинское обследование от

Работает!

Следование плану питания было ключом к успеху Дани в кето-диете

Как вы планируете здоровое питание, которое поможет вам похудеть? Начните с кетогенной (кето) или низкоуглеводной диеты – наиболее эффективного метода похудения, основанного на научных данных.

Следование плану питания может облегчить процесс похудания.

Вам больше не нужно тратить время на выяснение того, что поесть, поиск рецептов или составление списков продуктов.

Для начала выберите любой из планов питания, который лучше всего соответствует вашему образу жизни и предпочтениям. А еще лучше использовать наш генератор персонализированного плана питания, который выводит планирование питания на новый уровень, когда дело доходит до простоты и настройки.

Мы включили наши лучшие советы по планированию питания в следующий раздел.Вы также можете сразу перейти к планам питания.

Работает!

Следование плану питания было ключом к успеху Дани в кето-диете

Начните БЕСПЛАТНУЮ 30-дневную пробную версию!

Получите мгновенный доступ к планам здорового питания с низким содержанием углеводов и кето, быстрым и простым рецептам, советам по снижению веса от медицинских экспертов и многому другому. Более здоровая жизнь начинается с бесплатной пробной версии!

Начать БЕСПЛАТНУЮ пробную версию!

Как спланировать питание для похудения

Вот наши главные советы, которые помогут вам похудеть при планировании питания:

  • Готовьте питательные кето или низкоуглеводные блюда:
    • Начните с белков, таких как мясо, рыба, яйца или тофу.
    • Добавьте овощи, такие как листовая зелень, цветная капуста, брокколи или другие овощи с низким содержанием углеводов.
    • Включайте достаточно жира для придания вкуса и насыщенности
  • Используйте овощные заменители с низким содержанием углеводов вместо фаворитов с высоким содержанием углеводов:
    • Попробуйте обертку салата вместо хлеба для бутербродов и гамбургеров.
    • Отварите или приготовьте цветную капусту на пару до готовности, затем смешайте с маслом, сливками и солью, чтобы вместо пюре из цветной капусты получилось пюре. Подавать со стейком, индейкой или любым другим протеином.
    • Нарежьте кабачки спиралями, чтобы приготовить лапшу, также известную как «зудлс», вместо макаронных изделий. Обжарьте их в оливковом масле и чесноке. Затем полейте своим любимым соусом для пасты или курицу, лосось или другой любимый протеин.
    • Измельчите цветную капусту и обжарьте в оливковом масле, чтобы из цветной капусты получился «рис», и подавайте вместе с выбранным вами белком.
  • Готовьте двойные порции: Сэкономьте время на планировании, приготовлении, приготовлении пищи и уборке, приготовив две обеденные порции.Охладите половину, чтобы подавать на обед на следующий день. Этот вариант есть во всех планах питания Diet Doctor, поскольку это один из самых простых способов не сбиться с пути и снизить стресс, связанный с приготовлением пищи.
  • Планируйте кето-питание для самых быстрых результатов: Хотя и кето-диета, и диета с низким содержанием углеводов могут помочь людям похудеть, исследования показывают, что кето-диета может быть более эффективной. При кетогенной (кето) диете большинство людей съедают 20 или меньше граммов чистых углеводов (общее количество углеводов за вычетом клетчатки) в день. Когда вы планируете кето-диету, старайтесь не превышать 10 граммов чистых углеводов за один прием пищи.

    * Примечание: если вы новичок в кето или низкоуглеводной диете, вам, вероятно, потребуется увеличить потребление жидкости и соли в первую неделю – а, возможно, и во вторую – чтобы свести к минимуму побочные эффекты, известные как «кето-грипп». Обильно посолить пищу или пить бульон или бульон один или два раза в день действительно могут.

  • Для более постепенной потери веса и большего разнообразия планируйте низкоуглеводные диеты: Хотя низкоуглеводные диеты (от 30 до 50 граммов чистых углеводов) обычно дают более медленные результаты по снижению веса, они предлагают большую гибкость, чем более строгие кето-диеты.На завтрак с низким содержанием углеводов могут входить фрукты, а на обед с низким содержанием углеводов – овощи из грунта, такие как морковь или сладкий картофель.

8 наших лучших планов питания для похудания

Diet Doctor предлагает более 150 различных кето и низкоуглеводных еженедельных планов питания для похудания и улучшения здоровья.

Вы можете найти недорогие планы питания для людей с ограниченным бюджетом или планы питания в соответствии с международными стандартами для тех, кто любит разнообразные кулинарные вкусы. Также доступны планы питания без яиц, молока и вегетарианских блюд с низким содержанием углеводов.

Мы предоставляем еженедельные планы и рецепты, составляем списки покупок и даем вам полную информацию о питании. Хотя наши планы питания являются льготами для участников программы Diet Doctor, мы также предлагаем план бесплатного кето-питания (см. Номер 2 ниже).

Еще не участник? Подпишитесь на БЕСПЛАТНУЮ 30-дневную пробную версию, и вы получите доступ ко всем нашим планам питания на целый месяц. Начать БЕСПЛАТНУЮ пробную версию!

Итак, каковы наши самые популярные и проверенные планы питания для похудания? Вот наш список избранных участников.Первым в списке стоит наш новый персонализированный планировщик питания.


1. Индивидуальный план питания

Вы хотите, чтобы план питания был разработан специально для вас?

Чтобы составить индивидуальный план питания, вам просто нужно ответить на несколько вопросов о ваших целях, предпочтениях в еде и состоянии здоровья.

Мы зададим вам такие вопросы, как:

  • Сколько веса вы хотите сбросить?
  • Насколько вы активны?
  • Сколько углеводов вы хотите съесть?

Если вы не знаете, сколько углеводов хотите съесть, мы подберем для вас лучший выбор.Если у вас ограниченный бюджет на питание, опрос учитывает это.

Вы также можете исключить из своего плана молочные продукты, яйца, морепродукты, свинину или орехи.

Не хватает времени на приготовление или готовку? Без проблем. В вашем плане питания будут только быстрые и простые рецепты.

Через несколько минут у вас будет индивидуальный план питания с низким содержанием углеводов или кето. В нем будет правильное количество углеводов, белка и общего количества калорий, необходимых для достижения ваших целей, с рецептами, которые, как мы думаем, вам понравятся.

Одна из лучших особенностей индивидуальных планов питания – это то, что ничто не высечено на камне.Если вам не нравится рецепт или у вас нет ингредиентов или времени, необходимого для его приготовления, мы предложим вам новое блюдо.

Чтобы составить индивидуальный план питания прямо сейчас, начните с этого быстрого опроса. Вы получите план питания почти мгновенно, а также полную информацию о питании и списки покупок.

Учить больше

2. Двухнедельный план бесплатного кето-питания

Почему кето-диета так эффективна для похудения?

Во-первых, он обычно подавляет аппетит и помогает естественным образом есть меньше, не чувствуя голода или обездоленности.Кето-питание также снижает уровень инсулина, что позволяет легче сжигать жир.

Наш бесплатный план кето-питания поможет вам сохранить уровень углеводов ниже 20 граммов в день, пока вы наслаждаетесь такими вкусными блюдами, как наша кето-фриттата со свежим шпинатом, которая отлично подходит для завтрака, обеда или ужина.

Есть также наша популярная кето-пицца с простой хрустящей корочкой из моцареллы с пикантным томатным соусом и сырной начинкой. В качестве начинки мы предлагаем добавить пепперони, но вы можете добавить в него свое любимое мясо с низким содержанием углеводов или овощи.

Еще одно блюдо в этом кето-меню – кето-тортилья в мексиканском стиле с говяжьим фаршем и сальсой.

Для вас это звучит как диетическое питание? Это одна из причин, почему кето-диета так хорошо работает. Это не заставляет вас чувствовать себя обделенным. Сохраняя низкое количество углеводов, вы можете есть вкусную и сытную пищу, при этом теряя вес.

Готовы начать? Ознакомьтесь с нашим полным двухнедельным планом кето-диеты, который не требует никаких обязательств.

5 рецептов здорового ужина для похудения

Это 5 моих любимых легких и полезных рецептов ужинов! И кто не мог использовать более здоровые идеи для ужина (особенно на диете) – я прав ?! Никто не хочет, чтобы их диета была заполнена простой куриной грудкой, простым сладким картофелем и простой зеленой фасолью.Итак, выведите ужин на совершенно новый уровень с помощью этих 5 рецептов, которые идеально подходят для похудения и содержат менее 500 калорий!

1. Курица барбекю в мультиварке

Мы начинаем этот список на ура – с барбекю. Вы можете поверить, что рецепт мультиварки выглядит , а этот хорош ?! Что ж, это правда, и что самое безумное, в каждой порции меньше 130 калорий.

Сказать что ?!

Кроме того, на приготовление этого рецепта курицы барбекю в мультиварке уходит совсем немного времени – самое сложное – измельчить курицу (вставьте сюда плачущий смайлик).И проверьте эту мультиварку, если у вас ее нет или вам нужна новая, это все в моде на Amazon – и вы не хотите пропустить этот потрясающий рецепт.

2. Здоровый жареный рис

Рецепт здорового ужина №2 – это не что иное, как жареный рис! Каждый раз, когда мы заказываем китайскую еду, обязательно нужно заказывать жареный рис, но это не самое полезное блюдо. К счастью, есть простой способ поправить его. И когда я говорю о здоровье, я имею в виду это – каждая большая чашка жареного риса содержит менее 2 г жира и всего 135 калорий.Получите полный рецепт здесь!

3. Низкокалорийные зити, запеченные

Это не ваши местные пиццерии, где запекают зити, друзья мои. Нет, нет, нет, нет – этот рецепт намного лучше! И это потому, что эти полезные запеченные зити просто намного лучше для вас! В рецепте используется паста Banza’s Pasta, упакованная в варенье с белком и клетчаткой. Таким образом, каждая порция не только наполнит вас, но и поможет нарастить мышцы. Получите полный рецепт здесь!

4. Юго-западный салат с курицей и авокадо

Под номером 4 в списке стоит этот юго-западный салат с курицей и авокадо.Салаты не обязательно должны быть скучными, и это точно не так. Авокадо богат калием (удивительно, что они содержат больше, чем бананы), а также богаты мононенасыщенными жирами? Мононенасыщенные жиры полезны для сердца, а олеиновая кислота, содержащаяся в авокадо, также снижает воспаление.

Если бы этих причин было недостаточно для приготовления этого салата, это могло бы быть калорийность. Каждая миска этого юго-западного куриного салата содержит всего 158 калорий. Получите полный рецепт здесь!

5.30 минут один горшок с индейкой и чили

Наконец, последний рецепт здорового ужина в списке – это One Pot Turkey Chili. Этот рецепт так же прост, как и любой другой чили в горшочках, который вы когда-либо готовили, но он готов через 30 минут! И этот рецепт действительно так же прост, как кажется – все, что вам нужно сделать, это добавить ингредиенты в кастрюлю и приготовить.

Лично мне нравится этот рецепт, так это то, что он содержит более 30 г белка для наращивания мышечной массы – подавляющего чувство голода.Кроме того, в каждой миске чили меньше 350 калорий! Обязательно получите полный рецепт здесь.


Моя электронная книга Macros Made Easy может помочь!

Книга представляет собой подробное руководство по снижению веса, в котором шаг за шагом показано, как составить план похудания специально для вас.

Одна из самых неприятных вещей в диетах – это достижение плато при потере веса. Вот почему Macros Made Easy также поставляется с электронной таблицей, чтобы держать вас в курсе и отслеживать ваш прогресс.Таблица также предупредит вас, когда вам нужно внести коррективы в свою диету, чтобы вы могли продолжать худеть и избежать этих раздражающих плато.

Я начал отслеживать потребление макроэлементов (белков, углеводов и жиров) более 6 лет назад – и из-за этого потерял более 70 фунтов! Я не только похудел, но и сохранил его. Кроме того, я не исключил из своего рациона какие-либо продукты, и вы тоже!

Если вы готовы начать свое путешествие по снижению веса сегодня, вы можете получить загружаемую копию Macros Made Easy здесь!

14 рецептов обедов и ужинов с высоким содержанием белка для похудания

Энергетические и жиросжигающие.

Когда вы едите постное и чистое, а следите за калориями, поначалу может показаться трудным включить белок в свой рацион. Однако белок необходим для поддержания здоровья мышц, продолжения силовых тренировок и поддержания стабильного уровня сахара в крови и вашей энергии в течение дня. Эти рецепты обедов и ужинов с высоким содержанием белка для похудения – ваш ответ.

Мы предлагаем вам некоторые из наших самых полезных, быстрых и вкусных рецептов с высоким содержанием белка, которые гарантированно доставят вам удовольствие, давая вам весь необходимый белок, не жертвуя питательными веществами, добавляя жир и калории!

1.Средиземноморский рубленый салат с лососем, огурцом и мятой

Это свежее и пикантное блюдо выглядит чистым. Он также богат белком и полезными жирами благодаря пикантному лососю. Рецепт представляет собой комбинацию хрустящего огурца, сладких помидоров, болгарского перца, свежей мяты и петрушки и сочного лимона, благодаря которому любой рецепт кажется свежим.

Есть что-то действительно приятное в измельчении ингредиентов на мелкие кусочки, так что они объединяются, чтобы создать красивую и яркую цветовую гамму, которая выглядит столь же вкусной, как и на вкус.

2. Низкоуглеводные сырные стейки Philly

Если вы хотите, чтобы ваши рецепты обеда и ужина с высоким содержанием белка для похудения включали низкокалорийный и низкоуглеводный вариант, попробуйте этот освежающий вариант классического чизстейка Philly. Рецепт заменяет тяжелые рулеты на толстый хрустящий салат-латук, который приносит такое же удовлетворение.

Постное мясо дает большой запас белка, а обезжиренный проволон гарантирует, что вы получите весь тот вкус, который вы хотите от классического чизстейка, без чувства вины.

3. Бургеры из лебеды и чечевицы

Как упаковать вегетарианский бургер с большой дозой протеина? Комбинируйте чечевицу и киноа, чтобы получить богатую белком смесь, которая дает потрясающую текстуру и впечатлит даже самых плотоядных друзей!

Это вегетарианское дополнение к вашим рецептам обеда и ужина с высоким содержанием белка для похудания обуздает вашу тягу к чему-то успокаивающему, не жертвуя при этом чистым режимом питания.

4.Тако с креветками и сладким пикантным слоем

Все любят вечер тако, и эти тако с креветками веселые, сытные и немного уникальные. Они полны вкуса, но при этом приносят большую пользу для здоровья, поэтому вы можете почувствовать себя хорошо, съев что-то такое потрясающее на вкус!

5. Салат из курицы в чистом виде

Этот протеиновый куриный салат – такой универсальный рецепт. Мы рекомендуем подавать нашумевший салат в лаваше, но он может украсить салат или наполнить обертку для полезного и вкусного обеда, который будет заряжать вас энергией на несколько часов!

Это обновленная версия классики, которая понравится всей семье.

6. Идеальная миска с авокадо и яйцом-пашот из киноа

Это блюдо достаточно универсально, чтобы его можно было есть на завтрак, обед, ужин или что-то среднее между ними! Рецепт сочетает в себе суперпродукт киноа со сливочным авокадо и яйцом-пашот для непревзойденного сочетания белка и полезных жиров.

7. Запеченные кусочки тофу с маринадом звездчатого аниса

Не в настроении есть мясо, но ищете вкусную еду с высоким содержанием белка? Попробуйте запеченные кусочки тофу с маринадом звездчатого аниса.Чтобы блюдо было полноценным, подавайте по рецепту с коричневым рисом со свежими овощами и декадентской заправкой.

8. Паэлья с креветками из киноа

Что вы получите, если замените рис в восхитительной испанской паэлье киноа? Огромная доза нежирного протеина. Киноа – это одновременно и сложный углевод, и отличный источник белка, и в сочетании с креветками это блюдо обеспечивает колоссальное количество белка на порцию!

9. Яичный рулет с колбасой из индейки Чаша

Хотите китайскую еду на вынос? Откажитесь от глутамата натрия и попробуйте это восхитительное блюдо.В рецепте используется сыпучая колбаса из индейки, чтобы обеспечить вам здоровую дозу ароматного протеина, который невероятно сочетается со вкусами имбиря, зеленого лука и соевого соуса, которые завершают рецепт миски для яичного рулета.

10. Ужин из жареной курицы и овощей на одну сковороду

Ужин может быть очень полезным, очень вкусным и очень легким. Эта теплая и сытная трапеза доказывает это! Рецепт – быстрое блюдо, которое можно быстро приготовить даже в напряженный будний вечер. Он сочетает в себе богатую белком курицу, сладкий картофель, брюссельскую капусту и яблоки.О, моя конфетка!

11. Куриный суп Fiesta в медленном приготовлении

Этот суп – самостоятельная еда. Включение как черной фасоли, так и фасоли, а также нежирной куриной грудки, дает сытный и насыщенный белками суп, идеально подходящий для холодных дней, когда вам нужно теплое блюдо, которое поможет утолить голод!

12. Жаркое из квиноа скинни

Skinny Quinoa Stir-Fry – это блюдо в одном горшочке, которое можно легко приготовить заранее.Приготовьте киноа накануне вечером, охладите, оставшаяся работа займет не более 10 минут. Этот рецепт содержит 10 граммов белка и сложных углеводов, которые обеспечивают длительную энергию. Мы рекомендуем это блюдо на ужин, обед или в качестве предтренировочного блюда.

13. Говядина и брокколи по-азиатски

Азиатская кухня – это не только еда на вынос. Азиатская кулинария полна возможностей узнать о новых ингредиентах и ​​методах приготовления.Для этого рецепта вы можете использовать вок, который традиционно используется для жареных блюд, но обычная кастрюля может работать так же, как азиатские вок.

14.

Мультиварка с овощами и чили

Этот восхитительный рецепт представляет собой овощное блюдо, которое требует небольшой подготовительной работы или ручного приготовления. Бросьте ингредиенты в мультиварку и дайте им полностью закипеть!

Результатом этого богатого рецепта перца чили является обезжиренное блюдо с высоким содержанием белка, которое не содержит вообще животных жиров.Черная фасоль и фасоль содержат большое количество протеина, которое помогает вам чувствовать себя сытым и удовлетворенным, а также дает вам здоровую порцию клетчатки.

Между тем, сладкий лук, сельдерей, сладкий картофель, порошок чили, тмин, нарезанные кубиками помидоры, зеленый перец чили, томатная паста, овощной бульон, кукурузные зерна и свежая кинза для украшения делают блюдо достойным похвалы.

Чего вы ждете? Эти рецепты обедов и ужинов с высоким содержанием белка для похудения не помогут вам приготовиться сами.Пойдем готовить.

Не забудьте подписаться на нашу рассылку новостей, как и нашу страницу в Facebook, и подписаться на нас в Pinterest, чтобы получать вкусные рецепты, советы по правильному питанию и ресурсы по здоровому образу жизни.

У вас есть любимый вкусный рецепт с высоким содержанием белка? Нам бы очень хотелось об этом услышать. Напишите нам, оставив комментарий ниже.

Примечание редактора: Первоначально опубликовано 8 февраля 2015 г.

.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.