Травы для похудения и улучшения обмена веществ: Травы для улучшения обмена веществ и похудения
Травы для улучшения обмена веществ и похудения
22 декабря 2020 года
Мы все хотим иметь хороший метаболизм, хорошо себя чувствовать и выглядеть красивыми. Иногда нашему организму нужна помощь, и мы ищем травы и пищевые добавки для улучшения нашего обмена веществ. Но опасно и бессмысленно использовать травы и добавки наугад или по совету знакомых. Поэтому мы должны быть хорошо информированы, и лучше всего проконсультироваться с врачом о намерениях.
Травы, которые влияют на обмен веществ, могут оказывать различное действие — слабительное, мочегонное средство, сжигание жира, подавление аппетита или нормализация обменных процессов. Чтобы правильно выбрать лекарственное растение или добавку, нужно знать свое тело и его потребности, а также знать травы, их эффекты и побочные эффекты, в том числе.
Травы с эффектом слабительного
Улучшают и ускоряют работу пищеварительной системы, способствуют быстрому опорожнению кишечника.
Травы с мочегонным действием
Они помогают удалить лишнюю воду из организма через мочу. Тем не менее, необходимо соблюдать осторожность с ними, потому что чрезмерное высвобождение воды из организма может нарушить водный баланс. Кроме того, их действие длится только во время их приема, они просто выводят лишнюю воду из организма, но они не способствуют похудению. Принимая такие травы, необходимо вводить в рацион продукты, богатые солями и минералами, чтобы нормализовать баланс в организме. Вот несколько примеров мочегонных растений: лайм, мята перечная, кукурузные волосы, мать-и-мачеха, зверобой, майоран, петрушка, листья березы, черника, крапива, бархатцы. Это травы для хорошего обмена веществ и снижения веса.
Травы, которые помогают сжигать жир
Их можно разделить на 2 группы — некоторые, из которых способствуют расщеплению жира, а другие увеличивают скорость метаболических процессов. Специалисты установили, что сжигание жира ведут те растения, которые повышают температуру тела или увеличивают выброс адреналина. Таковыми являются: зеленый чай, одуванчик, куркума, имбирь, полынь, корица, льняное семя, тысячелистник, розмарин, белый чертополох, тмин и другие. Однако от них нельзя ожидать чудес, они лишь поддержка диете и хорошей физической активности.
Травы, снижающие аппетит
Они положительно влияют на органы пищеварения, выводят токсины, нормализуют микрофлору кишечника, могут увеличивать скорость обменных процессов. Они могут вызвать чувство сытости и помочь уменьшить потребление пищи. Вот несколько примеров: цикорий, имбирь, зеленый чай, огурец, льняное семя, лопух, одуванчик дикий, ламинария.
Травы, улучшающие метаболизм
Крапива – может использоваться в еду.
Ускоряет обмен веществ и очищает организм от вредных веществ, улучшает действие крови.
Зверобой — ускоряет обмен веществ, успокаивает и очищает организм. Важно знать, что он извлекает и удаляет все лекарства, которые вы принимаете из организма.
Листья клюквы — используются для нормализации метаболизма и расщепления жира, очищения и доставки витаминов в организм.
Цикорий — нормализует жировой и углеводный обмен, снижает аппетит, нормализует работу пищеварительной системы.
Травы для хорошего обмена веществ всегда следует принимать после совета с врачом. Их нельзя смешивать или сочетать с другими лекарственными травами, потому что большинство из них может вызвать обезвоживание, диарею, и это довольно опасно.
Сегодня у многих людей есть проблемы с лишним весом, но к этой проблеме необходимо подходить осторожно. Жестокие диеты, изнурительные упражнения, большое количество лекарств или чрезмерное употребление лекарственных трав могут нанести непоправимый вред вашему здоровью.
Помните, что все должно быть в меру.
3 главных способа ускорить обмен веществ и похудеть
Бьюти-блог
Обмен веществ (метаболизм) – грубо говоря, перевод потребляемой пищи в энергию, необходимую телу и мозгу. У одних этот процесс в норме, у других – нарушен и нещадно тормозит, отчего печень плохо перерабатывает жиры, и они откладываются в укромных местах. Чтобы организм тратил больше калорий, нужно ускорять метаболизм. Я расскажу о простых способах, которые позволят подстегнуть обмен веществ. В сочетании с правильным рационом и физической активностью приведенные ниже привычки помогут попрощаться с лишним весом.
1 совет:
пейте!
Вода и свежевыжатые соки
Прежде всего, пейте как можно больше воды. Перед едой — примерно за полчаса: это предотвратит переедание; после еды, выждав не меньше часа. Поддержание водного баланса необходимо для нормального функционирования организма.
Например, я не могу начать день, не выпив два больших стакана воды.
Еще по утрам хорошо выпить теплой воды со свежевыжатым соком лимона: как ни странно, лимонная кислота помогает снизить кислотность в организме. А это крайне важно для поддержания метаболизма в хорошем темпе. Кроме того, сбалансированный pH помогает правильному распределению жира и избавлению от лишнего веса.
Аналогичным образом на метаболизм влияют свежевыжатые овощные соки.
Зеленый чай
Пейте свежезаваренный зеленый чай каждый день: он способствует быстрому обмену веществ. Но полезен он не только этим. Зеленый чай богат антиоксидантами — катехинами. Если вы не забудете про ежедневные физические нагрузки, то зеленый чай усилит их эффект, позволив вам быстрее избавиться от лишних сантиметров в области талии. Чая в бутылках лучше избегать: там, как правило, меньше полезных веществ, зато немало сахара или подсластителей и консервантов.
Улун
Каждая чашечка улуна дает мощный импульс метаболизму. А полифенолы, содержащиеся в этом чае, блокируют ферменты, которые отвечают за образование жира.
Кстати, улун содержит меньше кофеина, чем черный чай или кофе, так что вы можете взбодриться этим полезным чаем, не получив лишней дозы кофеина.
Зеленый чай матча (маття)
Отличительная особенность матча в том, что чайные листья измельчают в порошок. Поэтому когда мы завариваем его, то порошок полностью растворяется в воде и с каждым глотком снабжает нас полезными веществами по максимуму. Среди них — полифенолы, которые, как полагают ученые, имеют термогенный эффект и ускоряют обмен веществ. Чтобы простимулировать метаболизм, достаточно трех чашек чая в день.
Маття
Нерафинированный яблочный уксус
Пить уксус чашками не стоит, а вот одна столовая ложка, разбавленная стаканом воды, принесет немало пользы. Так, это защитит вас от резкого повышения сахара в крови. Кроме того, этот уксус усилит выработку желудочного сока, необходимого для нормального пищеварения. Запасы нерафинированного яблочного уксуса легко заготовить самому, особенно в яблочный сезон.
Это гораздо легче, чем найти его в магазинах, где, как правило, предлагают рафинированный продукт.
Чай из шалфея
За завтраком выпейте чашечку листового чая из шалфея — это установит оптимальный ритм для вашего метаболического механизма на весь день. Дело в том, что шалфей помогает организму избавляться от сахара и усваивать питательные вещества.
Ледяная вода
Холодные напитки, например, холодный зеленый чай или ледяная вода, требуют от нашего организма активной работы, чтобы восстановить температуру тела. В результате вы сжигаете дополнительные калории. Восемь стаканов ледяной воды — минус 70 килокалорий!
2 совет:
добавьте в рацион специи и ферментированные продукты
Некоторые специи не только придадут дополнительные вкусовые оттенки блюдам, но и заметно ускорят ваш обмен веществ.
Квашеная капуста
Ферментированные продукты, такие, как квашеная капуста, богаты пробиотиками. Эти здоровые бактерии помогают женщинам эффективнее бороться с ненужными килограммами.
А вот на мужской организм пробиотики не влияют.
Черный перец
Эта специя «подтолкнет» метаболизм благодаря алкалоиду пиперину.
Имбирь
Корень имбиря можно добавлять в овощи при жарке, в чай и другие напитки. Так вы значительно ускорите метаболизм и простимулируете пищеварение.
Острый красный перец
Капсаицин — именно это соединение делает красный перец острым. Он «разогревает» организм, тем самым помогая обуздать аппетит и сжигать дополнительные калории после еды. Попробуйте включить в свой рацион больше красного, кайенского перца, халапеньо, хабанеро или табаско.
3 совет:
вооружитесь тремя привычками
Двигайтесь
В течение дня не упускайте ни одной возможности подвигаться. Вам звонят? Пройдитесь во время разговора или просто встаньте, чтобы ответить на звонок. Работаете на шестом этаже? Попробуйте подняться по лестнице. Или по крайней мере спуститься, не используя лифт.
И просто каждый час прохаживайтесь по офису или дому. Ученые называют эффект от подобных практик термогенезом повседневной активности (non-exercise activity thermogenesis, NEAT). Такие привычки позволят вам сжечь до 350 килокалорий в день. Например, человек весом 80 килограммов каждый час сжигает 72 килокалории в состоянии покоя и 129 килокалорий — стоя.
Не мучайте себя голодом
Если вам трудно пережить длительные перерывы между приемами пищи, не пытайте себя голодом: это наверняка обернется перееданием. Свежие овощи, горсть орехов или ягод — такие небольшие здоровые перекусы помогут обмену веществ.
Ешьте медленно
Когда вы едите слишком быстро, это приводит к перееданию. Дело в том, что нашему мозгу нужно около 20 минут, чтобы получить сигнал от гормона холецистокинина. Этот антидепрессант отвечает за чувство сытости и дает понять, что мы больше не голодны. Кроме того, быстрое поглощение пищи повышает уровень инсулина, что связано с отложением жира.
13 трав, которые помогут похудеть
Ни для кого не секрет, что то, что вы кладете на тарелку, играет центральную роль в похудении.
Но не менее важным может быть и то, что вы храните в своем шкафчике для специй.
Было доказано, что многие травы и специи борются с тягой к еде и способствуют сжиганию жира и снижению веса.
Вот 13 удивительных трав, которые могут помочь вам похудеть.
1. Пажитник
Пажитник – обычная домашняя пряность, получаемая из Trigonella foenum-graecum , растение, принадлежащее к семейству бобовых.
Несколько исследований показали, что пажитник может помочь контролировать аппетит и уменьшить потребление пищи, чтобы способствовать снижению веса.
Одно исследование с участием 18 человек показало, что ежедневный прием 8 граммов клетчатки пажитника увеличивает чувство сытости, снижает чувство голода и потребление пищи по сравнению с контрольной группой (1).
Другое небольшое исследование показало, что прием экстракта семян пажитника снижает ежедневное потребление жиров на 17% по сравнению с плацебо.
Это привело к меньшему количеству калорий, потребляемых в течение дня (2).
Резюме Пажитник — это специя, которая, как было доказано, снижает аппетит и потребление пищи, способствуя снижению веса.
2. Кайенский перец
Кайенский перец — это разновидность перца чили, широко используемая для придания пикантного вкуса многим блюдам.
Он содержит соединение капсаицин, которое придает кайенскому перцу характерную остроту и обеспечивает многочисленные преимущества для здоровья.
Некоторые исследования показывают, что капсаицин может немного повысить метаболизм, увеличивая количество калорий, которые вы сжигаете в течение дня (3, 4).
Капсаицин также может уменьшать чувство голода, способствуя снижению веса.
Одно небольшое исследование показало, что прием капсул с капсаицином увеличивает чувство сытости и снижает общее потребление калорий (5).
Другое исследование с участием 30 человек показало, что прием пищи, содержащей капсаицин, снижает уровень грелина, гормона, ответственного за стимуляцию чувства голода (6).
Резюме Кайенский перец — это перец чили, содержащий капсаицин, который, как было доказано, ускоряет обмен веществ и снижает чувство голода и потребление калорий.
3. Имбирь
Имбирь – это пряность, изготовленная из корневища цветущего растения имбиря, Zingiber officinale .
Имбирь часто используется в народной медицине как натуральное средство от самых разных заболеваний. Некоторые исследования показывают, что имбирь также может способствовать снижению веса.
Один обзор 14 исследований на людях показал, что добавление имбиря значительно снижает как массу тела, так и жир на животе (7).
Другой обзор 27 исследований на людях, животных и в пробирке также показал, что имбирь может помочь снизить вес за счет увеличения метаболизма и сжигания жира, одновременно уменьшая поглощение жира и аппетит (8).
Резюме Имбирь, специя, обычно используемая в народной медицине, может способствовать снижению веса.Исследования показывают, что это может увеличить метаболизм и сжигание жира, а также уменьшить поглощение жира и аппетит.
Исследования показывают, что это может увеличить метаболизм и сжигание жира, а также уменьшить поглощение жира и аппетит.4. Душица
Душица – многолетнее растение, принадлежащее к тому же семейству растений, что и мята, базилик, тимьян, розмарин и шалфей.
Он содержит карвакрол, сильнодействующее соединение, которое может способствовать снижению веса.
Одно исследование на мышах, получавших диету с высоким содержанием жиров, которая либо содержала карвакрол, либо не содержала его, показало, что те, кто получал карвакрол, набирали значительно меньшую массу тела и жировые отложения, чем контрольная группа.
Было также обнаружено, что добавки карвакрола непосредственно воздействуют на некоторые специфические гены и белки, которые контролируют синтез жира в организме (9).
Однако исследования влияния орегано и карвакрола на потерю веса все еще очень ограничены. В частности, отсутствуют исследования на людях.
Краткое описание Орегано — это трава, содержащая карвакрол.
Одно исследование на животных показало, что карвакрол может помочь снизить вес и набор жира за счет изменения синтеза жира в организме. Человеческие исследования орегано и потери веса отсутствуют.5. Женьшень
Женьшень — это растение с полезными для здоровья свойствами, которое часто считается основным продуктом традиционной китайской медицины.
Его можно разделить на несколько различных типов, в том числе корейский, китайский и американский, все из которых принадлежат к одному и тому же роду растений женьшеня.
Многие исследования показали, что это сильнодействующее растение может способствовать снижению веса.
Одно небольшое исследование показало, что прием корейского женьшеня два раза в день в течение восьми недель приводит к количественному снижению массы тела, а также к изменениям в составе микробиоты кишечника (10).
Аналогичным образом, исследование на животных показало, что женьшень борется с ожирением, изменяя образование жира и замедляя всасывание жира в кишечнике (11).
Однако необходимы более качественные и крупномасштабные исследования, чтобы изучить влияние женьшеня на потерю веса у людей.
Резюме Женьшень, который часто используется в традиционной китайской медицине, может стимулировать потерю веса, замедлять всасывание жира и изменять образование жира.
6. Caralluma Fimbriata
Caralluma Fimbriata — это трава, которую часто добавляют во многие таблетки для похудения.
Считается, что он работает за счет повышения уровня серотонина, нейротрансмиттера, который напрямую влияет на аппетит (12, 13).
Одно 12-недельное исследование с участием 33 человек показало, что у участников, принимавших Caralluma Fimbriata , наблюдалось значительно большее снижение жира на животе и массы тела по сравнению с теми, кто принимал плацебо (14).
Другое небольшое исследование показало, что потребление 1 грамма Caralluma Fimbriata ежедневно в течение двух месяцев приводил к снижению веса и уровня голода по сравнению с контрольной группой (15).
Резюме Caralluma Fimbriata — это трава, обычно используемая в таблетках для похудения, которая может помочь снизить аппетит и стимулировать потерю веса.
7. Куркума
Куркума — это специя, известная благодаря своему аромату, яркому цвету и мощным целебным свойствам.
Большая часть пользы для здоровья связана с наличием куркумина, химического вещества, воздействие которого на все, от воспалений до потери веса, было тщательно изучено.
Одно исследование с участием 44 человек с избыточным весом показало, что прием куркумина два раза в день в течение одного месяца был эффективен для увеличения потери жира, уменьшения жира на животе и увеличения потери веса до 5% (16).
Аналогичным образом, исследование на животных показало, что введение мышам куркумина в течение 12 недель снижает массу тела и жировые отложения за счет блокирования синтеза жира (17).
Однако имейте в виду, что в этих исследованиях используется концентрированное количество куркумина, намного превышающее количество, присутствующее в обычной дозе куркумы.
Необходимы дополнительные исследования, чтобы изучить влияние куркумы на потерю веса.
Резюме Куркума — это специя, содержащая куркумин, который, как показали исследования на людях и животных, способствует снижению веса и сжиганию жира.
8. Черный перец
Черный перец — обычная домашняя пряность, получаемая из сушеных плодов Piper nigrum , цветущей лианы, произрастающей в Индии.
Он содержит сильнодействующее соединение под названием пиперин, которое обеспечивает его острый вкус и потенциальные эффекты снижения веса.
Одно исследование показало, что добавление пиперина помогло снизить массу тела у крыс на диете с высоким содержанием жиров, даже без изменений в рационе питания (18).
Исследование в пробирке также показало, что пиперин эффективно ингибирует образование жировых клеток (19).
К сожалению, текущие исследования по-прежнему ограничиваются исследованиями в пробирках и на животных.
Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, как пиперин и черный перец могут влиять на потерю веса у людей.
Резюме Черный перец содержит пиперин, который, как было доказано исследованиями в пробирке и на животных, помогает снизить массу тела и ингибировать образование жировых клеток. Исследования на людях отсутствуют.
9. Gymnema Sylvestre
Gymnema sylvestre — это трава, которая часто используется в качестве натурального средства для снижения уровня сахара в крови.
Однако некоторые исследования показывают, что он также может быть полезен тем, кто хочет похудеть.
Он содержит соединение, называемое гимнемовой кислотой, которое может помочь уменьшить воспринимаемую сладость продуктов, чтобы предотвратить тягу к сладкому (20).
Фактически, одно исследование пришло к выводу, что прием Gymnema sylvestre снижает как аппетит, так и потребление пищи по сравнению с контрольной группой (21).
Трехнедельное исследование на животных также показало, что употребление этой травы помогало поддерживать массу тела у крыс на диете с высоким содержанием жиров (22).
Резюме Gymnema sylvestre — это трава, часто используемая для снижения уровня сахара в крови. Исследования на людях и животных показывают, что он также может способствовать снижению веса за счет снижения аппетита и потребления пищи.
10. Корица
Корица — это ароматная пряность, изготавливаемая из внутренней коры деревьев рода Cinnamomum .
Он богат антиоксидантами и полезен для здоровья. Некоторые исследования даже показали, что корица может увеличить потерю веса.
Он особенно эффективен для стабилизации уровня сахара в крови, что может помочь снизить аппетит и чувство голода (23).
Исследования показывают, что особое соединение, содержащееся в корице, может имитировать действие инсулина, помогая переносить сахар из кровотока в клетки для использования в качестве топлива (24, 25).
Корица также может снижать уровень некоторых пищеварительных ферментов, замедляя расщепление углеводов (26).
Хотя эти эффекты потенциально могут снизить аппетит и привести к потере веса, необходимы дополнительные исследования для изучения влияния корицы непосредственно на вес.
Краткое описание Корица — это специя, которая может снизить уровень сахара в крови, что может привести к снижению аппетита и чувства голода.
11. Экстракт зеленых кофейных зерен
Экстракт зеленых кофейных зерен обычно содержится во многих добавках для похудения.
Он сделан из необжаренных кофейных зерен с высоким содержанием хлорогеновой кислоты, что, как считается, объясняет его потенциальный эффект снижения веса.
Одно исследование показало, что употребление зеленого кофе снижает индекс массы тела (ИМТ) и жир на животе у 20 участников даже без изменений в потреблении калорий (27).
Другой обзор трех исследований показал, что экстракт зеленых кофейных зерен может снизить массу тела в среднем на 5,5 фунтов (2,5 кг).
Однако исследователи отметили, что качество и объем доступных исследований были несколько ограниченными (28).
Поэтому необходимы более качественные исследования для оценки эффективности зеленых кофейных зерен в снижении веса.
Резюме Экстракт зеленых кофейных зерен производится из необжаренных кофейных зерен. Некоторые исследования показывают, что это может помочь уменьшить вес тела и жир на животе.
12. Тмин
Тмин — это пряность, изготовленная из высушенных и измельченных семян Cuminum cyminum , цветущего растения семейства петрушки.
Он хорошо известен своим отчетливым ореховым вкусом, но также обладает полезными для здоровья свойствами, в том числе возможностью ускорить потерю веса и сжигание жира.
Одно небольшое трехмесячное исследование показало, что женщины, которые употребляли йогурт с 3 граммами тмина два раза в день, потеряли больше веса и жира, чем контрольная группа (29).
Точно так же восьминедельное исследование показало, что взрослые, которые принимали добавку с тмином три раза в день, потеряли на 2,2 фунта (1 кг) больше, чем те, кто принимал плацебо (30).
Резюме Тмин — это распространенная специя, которая, как было доказано, эффективно снижает массу тела и жировые отложения.
13. Кардамон
Кардамон — очень ценная пряность, изготовленная из семян растения семейства имбирных.
Он используется во всем мире как в кулинарии, так и в выпечке, но также может способствовать снижению веса.
Одно исследование на животных показало, что порошок кардамона помог уменьшить жир на животе у крыс на диете с высоким содержанием жиров и углеводов (31).
Аналогичным образом, другое исследование на животных показало, что черный кардамон, в частности, был эффективен в снижении как брюшного жира, так и общего жира в организме у крыс на диете с высоким содержанием жиров (32).
К сожалению, большинство исследований потенциала кардамона для похудения ограничивается исследованиями на животных.
Влияние кардамона на потерю веса у людей еще предстоит изучить.
Резюме Кардамон — высоко ценимая пряность, которая, как было показано в некоторых исследованиях на животных, способствует уменьшению жира на животе и теле. Исследования на людях отсутствуют.
Как безопасно использовать травы
При использовании в качестве приправы к пище вышеупомянутые травы и специи могут принести пользу для здоровья с минимальным риском побочных эффектов.
Только не переусердствуйте. Придерживайтесь не более одной столовой ложки (14 граммов) в день и обязательно сочетайте их с цельными продуктами, богатыми питательными веществами, чтобы еще больше ускорить потерю веса.
Если вы принимаете травы в виде добавок, важно придерживаться рекомендуемой дозировки, указанной на упаковке, чтобы предотвратить побочные эффекты.
Кроме того, если у вас есть какие-либо сопутствующие заболевания или вы принимаете лекарства, лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать принимать какие-либо добавки.
Если вы испытываете какие-либо негативные побочные эффекты или симптомы пищевой аллергии, немедленно прекратите использование и обратитесь к врачу, которому вы доверяете.
Резюме При использовании в качестве приправы большинство трав и специй имеют минимальный риск побочных эффектов. В форме добавок лучше придерживаться рекомендуемой дозировки, чтобы избежать нежелательных реакций.
The Bottom Line
Помимо придания пикантности вашим любимым блюдам, многие травы и специи, как было доказано, ускоряют обмен веществ, усиливают сжигание жира и способствуют ощущению сытости.
Разнообразие вашего шкафа для специй — это простой и легкий способ увеличить потерю веса с минимальными усилиями.
Обязательно сочетайте эти травы с хорошо сбалансированной диетой и здоровым образом жизни, чтобы получить максимальную отдачу от затраченных средств и похудеть.
13 трав, которые помогут похудеть
Ни для кого не секрет, что то, что вы кладете на тарелку, играет центральную роль в похудении.
Но не менее важным может быть и то, что вы храните в своем шкафчике для специй.
Было доказано, что многие травы и специи борются с тягой к еде, способствуют сжиганию жира и снижению веса.
Вот 13 удивительных трав, которые могут помочь вам похудеть.
1. Пажитник
Пажитник — обычная бытовая пряность, полученная из Trigonella foenum-graecum , растения, принадлежащего к семейству бобовых.
Несколько исследований показали, что пажитник может помочь контролировать аппетит и уменьшить потребление пищи, чтобы способствовать снижению веса.
Одно исследование с участием 18 человек показало, что ежедневный прием 8 граммов клетчатки пажитника увеличивает чувство сытости, снижает чувство голода и потребление пищи по сравнению с контрольной группой (1).
Другое небольшое исследование показало, что прием экстракта семян пажитника снижает ежедневное потребление жиров на 17% по сравнению с плацебо.
Это привело к меньшему количеству калорий, потребляемых в течение дня (2).
Резюме Пажитник — это специя, которая, как было доказано, снижает аппетит и потребление пищи, способствуя снижению веса.
2. Кайенский перец
Кайенский перец — это разновидность перца чили, широко используемая для придания пикантного вкуса многим блюдам.
Он содержит соединение капсаицин, которое придает кайенскому перцу характерную остроту и обеспечивает многочисленные преимущества для здоровья.
Некоторые исследования показывают, что капсаицин может немного повысить метаболизм, увеличивая количество калорий, которые вы сжигаете в течение дня (3, 4).
Капсаицин также может уменьшать чувство голода, способствуя снижению веса.
Одно небольшое исследование показало, что прием капсул с капсаицином увеличивает чувство сытости и снижает общее потребление калорий (5).
Другое исследование с участием 30 человек показало, что прием пищи, содержащей капсаицин, снижает уровень грелина, гормона, ответственного за стимуляцию чувства голода (6).
Резюме Кайенский перец — это разновидность перца чили, содержащая капсаицин, который, как было доказано, ускоряет обмен веществ и снижает чувство голода и потребление калорий.
3. Имбирь
Имбирь – это пряность, изготовленная из корневища цветущего растения имбиря, Zingiber officinale .
Имбирь часто используется в народной медицине как натуральное средство от самых разных заболеваний. Некоторые исследования показывают, что имбирь также может способствовать снижению веса.
Один обзор 14 исследований на людях показал, что добавление имбиря значительно снижает как массу тела, так и жир на животе (7).
Другой обзор 27 исследований на людях, животных и в пробирке также показал, что имбирь может помочь снизить вес за счет увеличения метаболизма и сжигания жира, одновременно уменьшая поглощение жира и аппетит (8).
Резюме Имбирь, специя, широко используемая в народной медицине, может способствовать снижению веса.
Исследования показывают, что это может увеличить метаболизм и сжигание жира, а также уменьшить поглощение жира и аппетит.4. Душица
Душица – многолетнее растение, принадлежащее к тому же семейству растений, что и мята, базилик, тимьян, розмарин и шалфей.
Он содержит карвакрол, сильнодействующее соединение, которое может способствовать снижению веса.
Одно исследование на мышах, получавших диету с высоким содержанием жиров, которая либо содержала карвакрол, либо не содержала его, показало, что те, кто получал карвакрол, набирали значительно меньшую массу тела и жировые отложения, чем контрольная группа.
Было также обнаружено, что добавки карвакрола непосредственно воздействуют на некоторые специфические гены и белки, контролирующие синтез жира в организме (9).
Однако исследования влияния орегано и карвакрола на потерю веса все еще очень ограничены. В частности, отсутствуют исследования на людях.
Краткое описание Орегано — это трава, содержащая карвакрол.
Одно исследование на животных показало, что карвакрол может помочь снизить вес и набор жира за счет изменения синтеза жира в организме. Человеческие исследования орегано и потери веса отсутствуют.5. Женьшень
Женьшень — это растение с полезными для здоровья свойствами, которое часто считается основным продуктом традиционной китайской медицины.
Его можно разделить на несколько различных типов, в том числе корейский, китайский и американский, все из которых принадлежат к одному и тому же роду растений женьшеня.
Многие исследования показали, что это сильнодействующее растение может способствовать снижению веса.
Одно небольшое исследование показало, что прием корейского женьшеня два раза в день в течение восьми недель приводит к количественному снижению массы тела, а также к изменениям в составе микробиоты кишечника (10).
Аналогичным образом, исследование на животных показало, что женьшень борется с ожирением, изменяя образование жира и замедляя всасывание жира в кишечнике (11).
Однако необходимы более высококачественные крупномасштабные исследования для изучения влияния женьшеня на потерю веса у людей.
Резюме Женьшень, который часто используется в традиционной китайской медицине, может стимулировать потерю веса, замедлять всасывание жира и изменять образование жира.
6. Caralluma Fimbriata
Caralluma Fimbriata — это трава, которую часто добавляют во многие таблетки для похудения.
Считается, что он работает за счет повышения уровня серотонина, нейротрансмиттера, который напрямую влияет на аппетит (12, 13).
Одно 12-недельное исследование с участием 33 человек показало, что у участников, принимавших Caralluma Fimbriata , наблюдалось значительно большее снижение жира на животе и массы тела по сравнению с теми, кто принимал плацебо (14).
Другое небольшое исследование показало, что ежедневное употребление 1 грамма Caralluma Fimbriata в течение двух месяцев привело к снижению веса и уровня голода по сравнению с контрольной группой (15).
Резюме Caralluma Fimbriata — это трава, обычно используемая в таблетках для похудения, которая может помочь снизить аппетит и стимулировать потерю веса.
7. Куркума
Куркума — это специя, почитаемая за ее аромат, яркий цвет и сильные целебные свойства.
Большая часть пользы для здоровья связана с наличием куркумина, химического вещества, воздействие которого на все, от воспалений до потери веса, было тщательно изучено.
Одно исследование с участием 44 человек с избыточным весом показало, что прием куркумина два раза в день в течение одного месяца был эффективен для увеличения потери жира, уменьшения жира на животе и увеличения потери веса до 5% (16).
Аналогичным образом, исследование на животных показало, что введение мышам куркумина в течение 12 недель снижает массу тела и жировые отложения за счет блокирования синтеза жира (17).
Однако имейте в виду, что в этих исследованиях используется концентрированное количество куркумина, намного превышающее количество, присутствующее в обычной дозе куркумы.
Необходимы дополнительные исследования, чтобы изучить влияние куркумы на потерю веса.
Резюме Куркума — это специя, содержащая куркумин, который, как показали исследования на людях и животных, способствует снижению веса и сжиганию жира.
8. Черный перец
Черный перец — обычная домашняя пряность, получаемая из сушеных плодов Piper nigrum , цветущей лианы, произрастающей в Индии.
Он содержит сильнодействующее соединение под названием пиперин, которое обеспечивает его острый вкус и потенциальные эффекты снижения веса.
Одно исследование показало, что добавление пиперина помогло снизить массу тела у крыс на диете с высоким содержанием жиров, даже без изменений в рационе питания (18).
Исследование в пробирке также показало, что пиперин эффективно ингибирует образование жировых клеток (19).
К сожалению, текущие исследования по-прежнему ограничиваются исследованиями в пробирках и на животных.
Необходимы дальнейшие исследования, чтобы определить, как пиперин и черный перец могут влиять на потерю веса у людей.
Резюме Черный перец содержит пиперин, который, как было доказано исследованиями в пробирке и на животных, помогает снизить массу тела и ингибировать образование жировых клеток. Исследования на людях отсутствуют.
9. Джимнема Сильвестра
Джимнема Сильвестра — это трава, которая часто используется в качестве натурального средства для снижения уровня сахара в крови.
Однако некоторые исследования показывают, что он также может быть полезен тем, кто хочет похудеть.
Он содержит соединение, называемое гимнемовой кислотой, которое может помочь уменьшить воспринимаемую сладость продуктов, чтобы предотвратить тягу к сладкому (20).
Фактически, одно исследование пришло к выводу, что прием Gymnema sylvestre снижает как аппетит, так и потребление пищи по сравнению с контрольной группой (21).
Трехнедельное исследование на животных также показало, что употребление этой травы помогало поддерживать массу тела у крыс на диете с высоким содержанием жиров (22).
Резюме Gymnema sylvestre — это трава, часто используемая для снижения уровня сахара в крови. Исследования на людях и животных показывают, что он также может способствовать снижению веса за счет снижения аппетита и потребления пищи.
10. Корица
Корица — это ароматная пряность, изготавливаемая из внутренней коры деревьев рода Cinnamomum .
Он богат антиоксидантами и полезен для здоровья. Некоторые исследования даже показали, что корица может увеличить потерю веса.
Он особенно эффективен для стабилизации уровня сахара в крови, что может помочь снизить аппетит и чувство голода (23).
Исследования показывают, что особое соединение, содержащееся в корице, может имитировать действие инсулина, помогая переносить сахар из кровотока в клетки для использования в качестве топлива (24, 25).
Корица также может снижать уровень некоторых пищеварительных ферментов, замедляя расщепление углеводов (26).
Хотя эти эффекты потенциально могут снизить аппетит и привести к потере веса, необходимы дополнительные исследования для изучения влияния корицы непосредственно на вес.
Краткое описание Корица — это специя, которая может снизить уровень сахара в крови, что может привести к снижению аппетита и чувства голода.
11. Экстракт зеленых кофейных зерен
Экстракт зеленых кофейных зерен обычно содержится во многих добавках для похудения.
Он сделан из необжаренных кофейных зерен с высоким содержанием хлорогеновой кислоты, что, как считается, объясняет его потенциальный эффект снижения веса.
Одно исследование показало, что употребление зеленого кофе снижает индекс массы тела (ИМТ) и жир на животе у 20 участников, даже без изменений в потреблении калорий (27).
Другой обзор трех исследований показал, что экстракт зеленых кофейных зерен может снизить массу тела в среднем на 5,5 фунтов (2,5 кг).
Однако исследователи отметили, что качество и объем доступных исследований были несколько ограниченными (28).
Поэтому необходимы более качественные исследования для оценки эффективности зеленых кофейных зерен в снижении веса.
Резюме Экстракт зеленых кофейных зерен производится из необжаренных кофейных зерен. Некоторые исследования показывают, что это может помочь уменьшить вес тела и жир на животе.
12. Тмин
Тмин — это пряность, изготовленная из высушенных и измельченных семян Cuminum cyminum , цветущего растения семейства петрушки.
Он хорошо известен своим отчетливым ореховым вкусом, но также обладает полезными для здоровья свойствами, в том числе возможностью ускорить потерю веса и сжигание жира.
Одно небольшое трехмесячное исследование показало, что женщины, которые употребляли йогурт с 3 граммами тмина два раза в день, потеряли больше веса и жира, чем контрольная группа (29).
Точно так же восьминедельное исследование показало, что взрослые, которые принимали добавку с тмином три раза в день, потеряли на 2,2 фунта (1 кг) больше, чем те, кто принимал плацебо (30).
Резюме Тмин — это распространенная специя, которая, как было доказано, эффективно снижает массу тела и жировые отложения.
13. Кардамон
Кардамон — очень ценная пряность, изготовленная из семян растения семейства имбирных.
Он используется во всем мире как в кулинарии, так и в выпечке, но также может способствовать снижению веса.
Одно исследование на животных показало, что порошок кардамона помог уменьшить жир на животе у крыс на диете с высоким содержанием жиров и углеводов (31).
Аналогичным образом, другое исследование на животных показало, что черный кардамон, в частности, был эффективен в снижении как брюшного жира, так и общего жира в организме у крыс на диете с высоким содержанием жиров (32).
К сожалению, большинство исследований потенциала кардамона для похудения ограничивается исследованиями на животных.
Влияние кардамона на потерю веса у людей еще предстоит изучить.
Резюме Кардамон — высоко ценимая пряность, которая, как было показано в некоторых исследованиях на животных, способствует уменьшению жира на животе и теле. Исследования на людях отсутствуют.
Как безопасно использовать травы
При использовании в качестве приправы к пище вышеупомянутые травы и специи могут принести пользу для здоровья с минимальным риском побочных эффектов.
Только не переусердствуйте. Придерживайтесь не более одной столовой ложки (14 граммов) в день и обязательно сочетайте их с цельными продуктами, богатыми питательными веществами, чтобы еще больше ускорить потерю веса.
Если вы принимаете травы в виде добавок, важно придерживаться рекомендуемой дозировки, указанной на упаковке, чтобы предотвратить побочные эффекты.