Смузи в блендере рецепты для: Фруктовый смузи в блендере рецепт с фото пошагово и видео

0

Содержание

Фруктовый смузи в блендере рецепт с фото пошагово и видео

Фруктовый смузи в блендере

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

2

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин PT10M
  1. Шаг 1:

    Как сделать фруктовый смузи в блендере? Подготовьте продукты. В качестве молочной составляющей вместо кефира подойдут также простокваша, сыворотка, натуральный йогурт, а также коровье или растительное молоко. С коровьим молоком есть вероятность, что оно свернется от кислоты ягод или фруктов, я чаще всего беру кефир. Фрукты можете брать абсолютно любые, на ваш вкус. У меня киви, персики и замороженные ягоды.

  2. Шаг 2:

    Банан в смузи выступает в качестве подсластителя и загустителя. Его лучше использовать в любой комбинации фруктов. Выбирайте спелые и ароматные плоды — они придадут смузи особый вкус. Бананы помойте, так как у них очень грязная шкурка. Очистите их и нарежьте кружочками.

  3. Шаг 3:

    Все используемые фрукты также хорошенько помойте, лучше всего с содой под проточной водой. Затем обсушите их бумажными полотенцами. Персики разделите на половинки, удалите косточки и нарежьте крупными кусочками.

  4. Шаг 4:

    Киви разрежьте пополам и выньте мякоть, очень удобно сделать это чайной ложкой. Нарежьте мякоть также на куски. Ягоды, и свежие, и мороженные, промойте под водой и откиньте на сито, чтобы стекла лишняя жидкость. Замороженные ягоды можете не размораживать.

  5. Шаг 5:

    Смузи готовят в стационарном блендере, либо используют погружной. Налейте в чашу кефир или другой молочный напиток. Положите ломтики банана. Всыпьте ягоды или кусочки фруктов.

  6. Шаг 6:

    Закройте чашу крышкой и включите блендер. Взбивать смузи надо недолго, до смешивания продуктов. Обычно на это уходит меньше минуты. Можете даже специально оставить часть фруктов кусочками. Я сначала сделала смузи с черникой.

  7. Шаг 7:

    Затем с малиной.

  8. Шаг 8:

    С персиком.

  9. Шаг 9:

    И с киви. Вы можете приготовить сразу со всеми ягодами вместе, получится интересный вкус или же выбирать их различные комбинации. Готовый смузи перелейте в стаканы и сразу же подавайте к столу. Если смузи постоит какое-то время, он может изменить цвет и вкус. Приятного аппетита!

В качестве подсластителя можете добавить в смузи мед или какой-нибудь сироп. Детям понравится мороженое. А для полноценного завтрака киньте в смузи горсть овсяных хлопьев.

Я считаю, что этот рецепт ПП, потому что, прежде всего, он готовится без добавления сахара. Белый сахар – причина многих заболеваний, начиная от ожирения и заканчивая сахарным диабетом.

Это доказанный факт, лучше ограничивать его потребление. 
Кроме этого, одна порция смузи позволяет восполнить суточную норму витаминов в организме. Этот напиток содержит мало калорий, нормализует работу пищеварительной системы, дарит заряд бодрости и насыщает энергией.

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное – это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно,  для вас лично это таковым не является.


Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!


Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=”/about-qr-code” target=”_blank”>Читать более подбробно об этом коде</a>.”>

Похожие рецепты

Остальные категории

На завтрак

Напитки

Низкокалорийные рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Бананы – 89 ккал/100г
  • Кефир жирный – 62 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности – 38 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный – 30 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % – ной жирности – 45 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности – 53 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кефир, Бананы, Фрукты

Смузи: рецепты вкусных смузи для блендера и без него в домашних условиях

Смузи: рецепты вкусных смузи для блендера и без него в домашних условиях | Блог justfood

Главная – Блог –

Смузи: рецепты вкусных смузи для блендера и без него в домашних условиях

17 марта 2022

4 449

Юлия Горшкова

Коуч по питанию, нутрициолог.  Люблю еду и помогаю другим разобраться в вопросах питания. Мне нравится, когда больше людей перестают бояться продуктов и начинают питаться разнообразно и вкусно. Сотрудничаю с проектами: сервис доставки здорового питания justfood, клиника доказательной медицины Neplacebo, курсы по питанию Mary’s Academy, well-being платформа Kale Coach.

Смузи — это напиток из овощей, зелени, ягод и фруктов. Это хороший вариант, чтобы за один прием пищи получить большую порцию витаминов, минералов и клетчатки. Большая часть населения их недополучает — берите на заметку, если это про вас.

Главными преимуществами смузи являются:

    ● Лёгкость, быстрота приготовления и доступность ингредиентов.
    ● Высокий уровень содержания растительной клетчатки, которая улучшает работу ЖКТ, позволяет продлить чувство насыщения.
    ● Большое количество витаминов и минералов.
    ● Возможность создавать различные сочетания, быстро приготовить из ингредиентов, которые есть дома.
    ● Может стать сбалансированным приемом пищи, если использовать не только овощи и фрукты, но еще молочные продукты или их аналоги, геркулесовые хлопья, орехи и т.д.

Рассмотрим далее, как сделать смузи и что нам для этого потребуется.

Содержание статьи

Как готовить смузи

Для приготовления смузи достаточно иметь под рукой несколько ингредиентов и блендер или другой кухонный девайс, который его заменит. Если это ваш первый смузи, можно воспользоваться нашими вариантами сочетаний или теми рецептами, которые вы найдете в интернете. Со временем вы наверняка сможете придумывать свои рецепты смузи.

Домашний смузи выигрывает тем, что мы измельчаем продукты не слишком мелко, за счет чего они сохраняют больше пользы: небольшие кусочки можно жевать, что хорошо для пищеварения, мы можем не снимать кожуру с овощей и фруктов и сохранять больше клетчатки. Берите это на заметку, если собираетесь готовить напиток.

Способ приготовления смузи

Иногда от приготовления чего-то нового нас останавливает отсутствие какого-то специального гаджета или пугает кажущаяся сложность. Но смузи приготовить легко. Главное — это сами ингредиенты для приготовления смузи. Девайсы, которые вам помогут приготовить из них смузи, наверняка есть у вас дома.

При помощи блендера

Самый удобный способ приготовления смузи — с помощью блендера. Можно использовать стационарный 800 Вт.

Для приготовления смузи достаточно иметь под рукой несколько ингредиентов и сам блендер. Овощи, фрукты, зелень стоит предварительно нарезать, а затем выложить в чашу.

В процессе приготовления растительное молоко и другие жидкости нужно добавлять постепенно, по мере измельчения остальных продуктов, чтобы иметь возможность контролировать консистенцию, так смузи получится не слишком жидким.

Готовый смузи пейте сразу, срок хранения этого напитка — всего лишь пару часов при комнатной температуре и не более суток в холодильнике.

При помощи погружного блендера

Погружной блендер — тоже отличный помощник на кухне, с которым можно сделать смузи. Подходящая мощность — от 750 Вт.

Обычно он бывает в комплекте со специальным стаканом. Но если у вас он отсутствует, подойдет обычная кружка, ковшик или другая емкость не слишком широкая в диаметре.

Погружным блендером удобнее сначала измельчить более сочные ингредиенты (например, сельдерей, ягоды, сливу, апельсин), а затем твердые, такие как яблоко, груша, тыква, морковь, или просто в начале добавить жидкость. Этот совет стоит использовать из-за того, что твердые овощи и фрукты легче превращаются в смузи, когда в емкости есть жидкость (от сока ягод и фруктов или воды, кефира, молока).

Потребуется чуть больше усилий, чем того требует стационарный блендер, но результат будет так же хорош!

Без блендера

Не всегда под рукой есть блендер, поэтому расскажем дальше, как сделать смузи с помощью более доступных кухонных приспособлений.

    ● При помощи терки: многие овощи и фрукты можно натереть на обычной терке, которая обычно есть в каждом доме.
    ● Сито: с его помощью можно протереть мягкие плоды ягод, персиков, фиников, инжира, сливы.
    ● Вилка: тоже поможет размять мягкие плоды, сделать из них пюре, в которое нужно добавить жидкость, чтобы довести до нужной консистенции.
    ● Мясорубка: удобный вариант, чтобы сделать сразу много пюре, которое можно заморозить на будущее или использовать для смузи сразу.

Об ингредиентах для смузи

Чтобы смузи был и вкусным, и полезным напитком, нам нужно собрать в нем ингредиенты разных групп:

    ● Побольше зелени: листовые салаты, шпинат, брокколи, огурец, цукини, мята, укроп, петрушка, стебли сельдерея.
    ● Фрукты и ягоды: яблоко, груша, слива, банан, персик, абрикос, апельсин, ананас, клубника, малина, черешня, черника, — за что зацепится глаз и каких красок захочется добавить в свой плодовый коктейль.
    ● Для сытости: авокадо, кефир, питьевой йогурт, орехи и семечки, арахисовая паста, овсяные или гречневые хлопья.
    ● Для текстуры: растительное молоко, вода, чиа, лен и кунжут.
    ● Для цвета: какао, кэроб.

Чем больше разных текстур, вкусов, пищевых групп присутствует в вашем напитке, тем сытнее он будет и тем сильнее порадует ваши вкусовые рецепторы.

Смузи из яблок, шпината и апельсина

Этот витаминный коктейль отлично подойдет для завтрака.

Почистите и нарежьте одно яблоко и апельсин на кусочки. Смешайте фрукты в блендере с 200 г обезжиренного йогурта или кефира.

Очистите 1 ананас, 1 банан и половину авокадо, натрите на тёрке небольшой кусочек (около 1 см) имбиря, немного измельчите ножом листья петрушки (5-10 веточек). Отправьте все ингредиенты в блендер, добавьте столовую ложку лимонного сока.

Морковный смузи

Одну морковь помойте, очистите и порежьте, добавьте к ней один банан, отправьте подготовленные ингредиенты в блендер. По мере измельчения добавляйте 150 мл морковного сока и 100 мл обезжиренного йогурта. Следите за консистенцией — она не должна быть слишком жидкой.

Грушевый смузи

Такой смузи отлично подойдёт для перекуса. Смешайте две груши и 2 стакана измельченных листьев шпината. Постепенно добавляйте в блендер воду до получения консистенции густой сметаны.

Зеленый смузи

Этот коктейль — настоящий взрыв витаминов, бодрости и пользы.

Возьмите огурец, дольку дыни и грушу, всё перемешайте в блендере, добавляя постепенно примерно 1 стакан воды.

Банановый смузи

Взбиваем блендером 250 мл молока и 1 банан. Готово! По желанию можно добавить ягод, корицу, какао, орехи, овсяные хлопья.

Заключение

Смузи — хороший вариант, чтобы быстро и сытно перекусить, разнообразить рацион освежающими сочетаниями. Но помните, что смузи — не единственный способ получить большую порцию клетчатки и витаминов. Нам важно разнообразие вкусов, текстур, цветов, форм.

За счет сильного измельчения фруктов высвобождаются сахара, как будто выжимается сироп, и напиток становится похожим по составу на подслащенный сахаром. Поэтому дневная порция смузи равна 150 мл — она приравнена к одной порции фрукта. Выпитое больше этого количества отнесем к просто сладким напиткам.

Одна из главных международных рекомендаций по питанию — это максимальное разнообразие рациона. Формирование рациона исключительно из смузи — нерекомендуемый вариант, так же, как включение клетчатки в рацион только в виде этого напитка.

Старайтесь есть больше цельных продуктов с минимальной обработкой. А мы всегда поможем вам с доставкой здоровых рационов!

0

Оставьте комментарий! Напишите, что думаете по поводу статьи.x

ЛУЧШИЙ рецепт фруктового смузи

Свежий и вкусный фруктовый смузи, приготовление которого занимает несколько минут. Он наполнен киви, бананом, черникой, клубникой и многим другим!!

В этом фруктовом коктейле всего понемногу, и он определенно является «смесью для хранителей». Это почти как сочетание нашего тропического смузи и нашего клубнично-черничного смузи в одном!

ЛУЧШИЙ рецепт фруктового коктейля!

Смузи стали любимцами в нашем доме! На самом деле, дети называли их «вкусными напитками»!

Я их не виню, потому что трудно не любить фрукты, смешанные вместе, чтобы получился вкусный напиток!

Мы всегда ищем новые рецепты полезных смузи, и сегодня я хочу поделиться с вами одним, который мы недавно придумали и который стал нашим любимым. В нем есть некоторые из моих любимых фруктов, включая клубнику, бананы, киви, чернику и многое другое!

Иногда смузи — это то, что нужно для нашего аппетита, и всегда так весело придумывать новые вкусные рецепты для них. Они отлично подходят в качестве перекуса после школы для детей, специального лакомства или даже на завтрак.

Сегодняшний рецепт должен стать новым фаворитом всей семьи, и нам не терпится поделиться им с вами!

Как приготовить фруктовый коктейль

СМЕСЬ. Смешайте все ингредиенты (киви, банан, черника, клубника, лед, ананасовый сок (или апельсиновый сок) и йогурт в блендере.

Смешайте до желаемой консистенции! ТАК ПРОСТО! Есть так много способов сделать это:

Если вы любите более густые коктейли, добавьте больше льда перед смешиванием (или больше замороженных фруктов).

Протеиновый порошок — отличный способ обогатить смузи питательными веществами и витаминами.

Для более полезных добавок попробуйте добавить :

  • семена чиа (с высоким содержанием марганца, фосфора, меди, железа, магния и кальция)
  • льняное семя (с высоким содержанием витамина B1, меди, магния и фосфора).
  • шпинат (с высоким содержанием витамина А, витамина С, витамина К, железа, фолиевой кислоты и калия)
  • капуста (с высоким содержанием витамина А, витамина К, витамина В6, витамина С, кальция и др.!)
  • овес (фосфор, медь, биотин, витамин B1)
  • Полезные жиры, которые следует добавить, включают: авокадо и ореховое масло (например, миндальную пасту или натуральное арахисовое масло).

Измените его, добавив:

  • ДРУГИЕ ФРУКТЫ + ОВОЩИ: Добавьте все, что вам нравится!! От манго и ананасов до других ягод и листовой зелени — варианты безграничны.
  • СЛАДОСТЬ:  Если вы хотите, чтобы ваши смузи были немного слаще, вы можете добавить стевию, немного сахара, меда или ванили. Другие сладкие фрукты также могут добавить сладости.
  • МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ/КАЛЬЦИЙ:  Вы также можете сделать любые заменители, которые вы предпочитаете, например молоко или йогурт. Кокосовое молоко и миндальное молоко — отличные заменители, а также греческий йогурт или даже другой любимый вкус йогурта.

Часто задаваемые вопросы – Приготовление и хранение

Как приготовить смузи? Мне нравится, когда ингредиенты готовятся заранее и готовы к отправке из морозилки в блендер. Вы можете приготовить один смузи или купить достаточное количество ингредиентов для приготовления нескольких смузи.

  1. Для этого рецепта начните с разделения 5,3 унций йогурта на лоток для кубиков льда и заморозьте его.
  2. Нарежьте кубиками клубнику и бананы, разложите их на противне и заморозьте.
  3. Когда йогурт, бананы и клубника заморозятся, поместите их вместе с кусочками манго в пакет Ziploc для морозильной камеры (вы также можете добавить любые полезные добавки, такие как шпинат или семена чиа).
  4. ЗАМОРОЗКА на срок до 3 месяцев. Когда вы будете готовы приготовить смузи, высыпьте содержимое пакета в блендер, добавьте миндальное молоко и кубики льда. Смешайте и наслаждайтесь!

Хотя смузи лучше всего есть сразу, вы можете СОХРАНИТЬ остатки на потом:  

  1. Для начала добавьте немного лимонного сока или Sure Fresh, чтобы цвет смузи не стал коричневым.
  2. Найдите наиболее подходящую банку или контейнер. Если в верхней части контейнера мало места,
  3. Отрежьте кусок полиэтиленовой пленки и положите его прямо на верхнюю часть смузи. Хранить в холодильнике 12 часов или в морозильной камере до 3 месяцев.
For other favorite smoothies, try:
  • Our Favorite Green Smoothie
  • Strawberry Banana Smoothie
  • Mango Peach Smoothie
  • Kale Smoothie
  • Peanut Butter banana Smoothie
  • Watermelon Smoothie

Course Drinks

Cuisine American

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

Порций 2

Калорийность 215 ккал

Автор Lil’ Luna

  • ▢ 1 киви, очищенная и нарезанная и нарезанная
  • ▢ 1 банановая очищенная и нарезанная и нарезанная
  • ▢ 1 стакана корпус.
  • ▢ ½ стакана ананасового сока
  • В блендере смешайте киви, банан, клубнику, чернику, йогурт, лед и ананасовый сок. Смешайте до однородности.

  • Добавьте больше льда и смешайте, чтобы получить более густой смузи. Подавать немедленно.

Make Ahead : Нарежьте и подготовьте фрукты, как указано, затем поместите в закрывающийся пластиковый пакет для заморозки и заморозьте, чтобы использовать позже. Когда все будет готово к употреблению, добавьте замороженные фрукты в блендер и добавьте ½ стакана льда и больше ананасового сока, если это необходимо.
Хотите больше питательных веществ? Добавьте любимые фрукты (например, ежевику, малину или ананас) или даже овощи (например, шпинат или капусту) для дополнительного вкуса, витаминов и питательных веществ.
Для придания сладости: Добавьте стевию, немного сахара, меда или ванильного экстракта.

Как приготовить фруктовый смузи + 5 простых рецептов!

Если вы хотите узнать Как приготовить ЛЮБОЙ фруктовый смузи из свежих и замороженных ингредиентов, обратите внимание на этот базовый рецепт. Как только вы выучите эту простую формулу, вы сможете смешивать ее с ягодами и тропическими фруктами, добавлять зелень, такую ​​как шпинат или капусту, и даже делать их веганскими и безмолочными. И лучшая часть? Вам понадобится всего несколько простых ингредиентов и менее 5 минут, чтобы приготовить лучший домашний смузи .

Рецепт смузи из замороженных фруктов

В моем морозильнике всегда есть замороженные фрукты.

Когда наступает такой момент, когда мне буквально НЕЧЕГО больше делать, смузи из замороженных фруктов всегда может спасти положение.

Даже не важно, с какими свежими или замороженными фруктами я работаю. Их ВСЕ можно превратить в сливочный и вкусный коктейль.

То есть, если у вас есть эта базовая формула на руках.

Но я бы никогда не оставил тебя без дела. В дополнение к этому простому руководству вы также найдете несколько рецептов, с которых вы можете начать, а затем добавить всю зелень, орехи, семена, молоко, соки, йогурты и протеиновые порошки, которые вы пожелаете.

Когда вы закончите читать этот пост, я вам больше никогда не понадоблюсь. Ну, по крайней мере, когда дело доходит до приготовления невероятных смузи из замороженных фруктов !

Базовая формула смузи

Очень простой рецепт поможет вам приготовить домашние фруктовые смузи. Вот ингредиенты, которые вам понадобятся, и их рекомендуемое количество для приготовления примерно 16 унций:

  • 2 стакана замороженных фруктов
  • 1 чашка свежих фруктов
  • ½ стакан жидкости
  • ¼ стакана йогурта
  • 1–2 ст. подсластитель
  • Надстройки, дополнительные

Теперь, когда у вас есть базовый рецепт, давайте углубимся в каждый компонент идеального смузи.

Замороженные фрукты

Очень важно использовать достаточное количество замороженных фруктов в своем смузи, чтобы сделать его идеально кремообразным — недостаточно, и вы получите более жидкий напиток, а не густую вязкую консистенцию.

Вы можете либо купить уже замороженные фрукты в продуктовом магазине, либо заморозить свежие фрукты, нарезанные на кусочки размером от 1 до 2 дюймов. Если вы замораживаете свои собственные свежие фрукты, убедитесь, что они находились в морозильной камере не менее 4–5 часов, чтобы полностью заморозить их.

Совет для профессионалов: Непосредственно перед приготовлением смузи вытащите замороженные фрукты примерно на 5–10 минут, чтобы они немного оттаяли. Это значительно облегчит смешивание всех ингредиентов.

Свежие фрукты

Использование смеси свежих и замороженных фруктов в смузи — это маленький секрет, который мне нравится использовать. Многие другие рецепты и веб-сайты требуют ВСЕХ замороженных фруктов. Но знаете ли вы, что происходит? В конечном итоге вам нужно добавить немного молока или другой жидкости, чтобы смешать ее.

Таким образом, сочетание свежих и замороженных фруктов дает вам правильную консистенцию, а также самый вкусный фруктовый вкус!

Обычно 1 банан среднего размера — это то, что вам нужно для компонента свежих фруктов.

Совет для профессионалов: Если у вас нет под рукой свежих фруктов, вы всегда можете достать 1 чашку замороженных фруктов из морозильной камеры и дать оттаять не менее 30 минут. Это даст вам достаточно размягченных фруктов для работы, поэтому у вашего блендера не возникнет проблем со смешиванием ингредиентов.

Жидкость

Неподслащенное молоко является предпочтительной жидкостью для приготовления смузи из замороженных фруктов, поскольку оно делает их невероятно кремообразными и помогает сбалансировать сладость фруктов.

Обычное коровье молоко или его безмолочная альтернатива работают.

Если вы используете молоко на растительной основе, вот некоторые из рекомендуемых:

  • Овсяное молоко. Лично я предпочитаю, так как оно по вкусу ближе всего к обычному молоку и очень сливочное.
  • Миндальное молоко
  • Молоко кешью
  • Соевое молоко
  • Кокосовое молоко

Профессиональный совет: Закончилось молоко, но вы все еще хотите приготовить смузи? Не беспокойся! Можно добавить апельсиновый сок, яблочный сок и даже воду. Просто знайте, что смузи в конечном итоге будет скорее ледяным, чем сливочным.

Йогурт

Когда-то я думал, что йогурт в смузи не обязателен. Но чем больше я их готовила, тем больше понимала, что йогурт на самом деле является довольно важным компонентом формулы смузи и необходим для кремовой текстуры.

Мало того, что он густой и придает смеси прекрасную сливочную консистенцию, он также имеет слегка острый вкус, который помогает сбалансировать сладкие фрукты.

Предпочтителен несладкий йогурт или простой греческий йогурт. Однако, если вам нравятся смузи со сладкой стороной, вы всегда можете вместо этого попробовать ароматизированный йогурт.

Йогурт на растительной и ореховой основе одинаково эффективен и может использоваться на вегетарианской или веганской диете, когда хочется вкусного смузи.

Совет для профессионалов: Чувствительны к лактозе, но хотите классический вкус йогурта? Попробуйте использовать йогурт из козьего молока! В нем меньше лактозы, чем в обычном йогурте из коровьего молока, и он легче переваривается для большинства людей с непереносимостью лактозы.

Подсластители

В зависимости от типа фруктов и степени их зрелости вам может понадобиться или не понадобиться добавлять немного подсластителя.

Обычно, если я делаю смузи с бананом, подсластитель не нужен.

Однако, если смешать более острые фрукты, такие как ягоды и киви, потребуется немного больше сахара.

Подсластители, которые лучше всего добавлять в смузи, включают:

  • Мед
  • Нектар агавы
  • Чистый кленовый сироп
  • Жидкий экстракт стевии
  • Кокосовый нектар

Совет для профессионалов: Сначала приготовьте коктейль, не добавляя в него подсластитель. Попробуйте, а затем добавьте дополнительный подсластитель по вкусу. Помните, вы всегда можете добавить к этому больше, но вы не можете убрать это!

Дополнительные надстройки

Вот где начинается самое интересное! Есть так много вещей, которые вы можете добавить в свои смузи, чтобы действительно повысить их питательную ценность:

  • Орехи и ореховое масло (арахис, миндаль, кешью)
  • Семена (семена чиа, семена тыквы, семена льна)
  • Масла (рыбий жир, льняное масло, масло печени трески)
  • Овсяные хлопья (используйте для быстрого приготовления, так как они меньше и легче смешиваются)
  • Протеиновый порошок (без вкуса или сахара)
  • Порошок спирулины
  • Цедра цитрусовых (лаймы, лимоны, апельсины)
  • Специи (куркума, корица, мускатный орех, кайенский перец)
  • Пюре (тыква, сладкий картофель)
  • И многое другое!

Совет профессионала: Будьте осторожны при добавлении дополнительных ингредиентов. Начните с небольшого количества, а затем пробуйте смузи после каждого добавления, чтобы убедиться, что вам все еще нравится вкус!

Лучшие блендеры для смузи

Итак, все ингредиенты для смузи подготовлены и готовы к работе. Теперь, как вы собираетесь смешать их?

Ключ здесь мощность .

Вы хотите использовать блендер, способный полностью смешать все ингредиенты, пока они не станут однородными и кремообразными.

Вот список лучших блендеров для приготовления фруктовых коктейлей :

  • Nutribullet — прекрасный вариант блендера индивидуального размера. Убедитесь, что вы используете чашку большего размера, чтобы вместить все ингредиенты, не превышая линию максимального заполнения.
    • Блендер ниндзя — еще один отличный вариант!
  • Vitamix – самый мощный из традиционных блендеров, который каждый раз будет давать вам шелковисто-гладкий смузи. Это скорее разорение, поэтому используйте его только в том случае, если вы регулярно готовите смузи, супы или соусы.
  • Кухонный комбайн — вроде как последнее средство, но сработает, если у вас нет другого блендера под рукой!

Как приготовить фруктовый коктейль

Несмотря на то, что рецепт фруктового коктейля довольно прост, существует особый способ добавления ингредиентов, чтобы он легко смешивался. Это может измениться в зависимости от того, используете ли вы блендер индивидуального размера или более крупный и традиционный блендер, поэтому обязательно обратите внимание на специальное примечание в конце!

Вот шага для приготовления идеального смузи из замороженных фруктов в традиционном блендере:

  1. Влейте жидкость.  На самом деле не имеет значения, когда вы добавите это, поскольку оно неизбежно опустится к лезвию.
  2. Добавить йогурт.  Этот более жидкий ингредиент поможет лучше смешать другие ингредиенты, если его поместить ближе всего к лезвию.
  3. Добавить свежие фрукты.  Это когда свежие бананы, ягоды или даже авокадо отправляются в блендер.
  4. Смешайте с листовой зеленью.  Кроме того, их легче смешивать, чем замороженные фрукты, поэтому лучше размещать их ближе к лезвию.
  5. Добавить замороженные фрукты.  Перед этим шагом убедитесь, что вы дали ему оттаять в течение 5–10 минут, чтобы блендер не завис.
  6. Добавить надстройки.  Настало время добавить что-нибудь еще, чтобы повысить питательную ценность вашего смузи!
  7. Смешай!  Включите блендер на низкой скорости, чтобы ингредиенты медленно смешивались. Как только смесь начнет взбиваться, увеличьте скорость до средней и смешайте, пока все не станет гладким и кремообразным.

Совет для профессионалов: Блендер индивидуального размера , такой как Nutribullet или Ninja, при добавлении ингредиентов будет иметь лезвие в ВЕРХНЕЙ части, а не в нижней части. Чтобы предотвратить застревание лезвий, вам нужно изменить порядок ингредиентов: добавить замороженные фрукты, листовую зелень, свежие фрукты, йогурт и жидкость. Дополнительные надстройки можно добавить в любое время.

Подача смузи

Ни один смузи не будет полным без забавной соломинки, чтобы пить его глотком!

Существует так много разных видов, которые вы можете использовать:

  • Бумажные соломинки . (Как вы видите здесь на фото.)
  • Бамбуковые соломинки . Отличный многоразовый вариант.
  • Металлические соломинки. Еще один вариант, который можно промыть и использовать повторно.
  • Пластиковые соломинки для смузи . Это не самый экологичный вариант, однако, если вы купите большие, вы можете легко промыть и повторно использовать их много раз!

Полезны ли для вас смузи?

Да! Когда смузи готовят дома, они полны пользы для здоровья и являются отличным способом получить много питательных веществ. Большая часть смузи состоит из фруктов, богатых антиоксидантами, белкового молока и йогурта, а также любых других питательных добавок. В них относительно много сахара и углеводов, поэтому они могут не подходить для диабетиков или тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты.

Кроме того, существует так много добавок, которые можно добавлять в смузи, чтобы сделать их более полезными. Орехи, ореховые масла (например, миндальное масло), семена, масла, специи, овес и протеиновые порошки — все это отличные добавки, которые добавляют полезные жиры и белок.

Какая жидкость лучше всего подходит для приготовления смузи?

Неподслащенное молоко — лучшая жидкость для добавления в смузи, как немолочное, так и обычное. Он добавляет приятную кремовость, а также помогает сбалансировать естественную сладость фруктов. Вы также можете использовать фруктовый сок или даже кокосовую воду!

Приготовить веганские коктейли тоже несложно. Просто используйте растительную альтернативу молоку, такую ​​как овсяное, кешью или соевое молоко, и альтернативу йогурту на основе орехов вместе со свежими и замороженными фруктами.

Советы и рекомендации экспертов

  • Откажитесь от бананов. Авокадо можно заменить бананом вместе с одной или двумя столовыми ложками подсластителя.
  • Попробуйте козий йогурт.  Если у вас легкая непереносимость лактозы, йогурт из козьего молока — прекрасная альтернатива, вкус которой очень похож на йогурт из коровьего молока.
  • Добавить и настроить. Начните с добавления небольшого количества дополнительных ингредиентов, а затем пробуйте после каждого добавления, чтобы убедиться, что вам нравится вкус.
  • Подсластите в последнюю очередь.  Вы удивитесь, насколько сладкими могут быть фрукты! Подождите до конца, чтобы добавить дополнительные подсластители.
  • Обратите внимание на лезвие.  Вы хотите добавить более мягкие ингредиенты ближе к лезвию, а более твердые (замороженные) — подальше, чтобы их было легче смешивать.

Рецепты фруктовых смузи

Теперь, когда у вас есть основная формула приготовления фруктовых смузи, вы можете попробовать множество комбинаций вкусов.

Некоторые классические смеси, такие как Клубнично-кивиовый смузи , Персико-банановый смузи , Клубнично-банановый смузи и Ягодный смузи очень вкусны.

Тропический зеленый смузи () и Кокосовый смузи () с ананасом и кокосом () заставят вас почувствовать себя на пляже.

А этот Банановый смузи с арахисовым маслом – это десерт в стакане!

4.91 из 11 голосов

Как приготовить фруктовый смузи

Если вы хотите узнать Как приготовить ЛЮБОЙ фруктовый смузи из свежих и замороженных ингредиентов, обратите внимание на этот базовый рецепт. Как только вы выучите эту простую формулу, вы сможете смешивать ее с ягодами и тропическими фруктами, добавлять зелень, такую ​​как шпинат или капусту, и даже делать их веганскими и безмолочными. И лучшая часть? Вам понадобится всего несколько простых ингредиентов и менее 5 минут, чтобы приготовить лучший домашний смузи.

Курс Завтрак, Напитки

Кухня американский

Ключевое слово напиток, фрукты, как, как сделать смузи

Время приготовления 5 минут

Общее время 5 минут

Порции 2 порции

Калорийность 163 ккал

Лондон Бразилия

  • ½ чашка молоко на основе овса, кокоса или орехов
  • ¼ чашка йогурт обычный, греческий или растительный
  • 1 чашка свежие фрукты или авокадо
  • 2 чашки замороженные фрукты размораживается 5-10 минут
  • 1-2 столовая ложка подсластитель необязательный
  • Дополнительные надстройки Орехи, семена, масла, специи, овес и протеиновый порошок
  1. Налейте жидкость в блендер вместе с йогуртом, свежими фруктами, замороженными фруктами, подсластителем и любыми дополнительными добавками. (В таком порядке при использовании традиционного блендера или в обратном порядке при использовании персонального блендера.)

  2. Смешайте ингредиенты до получения однородной массы.

  • Одна порция равна 8 унциям смузи.

Советы и рекомендации экспертов

  • Пропустить бананы.  Авокадо можно заменить бананом вместе с одной или двумя столовыми ложками подсластителя.
  • Попробуйте козий йогурт.  Если у вас легкая непереносимость лактозы, йогурт из козьего молока является прекрасной альтернативой, которая по вкусу очень похожа на йогурт из коровьего молока.
  • Добавить и настроить.   Начните с добавления небольшого количества дополнительных ингредиентов, а затем пробуйте после каждого добавления, чтобы убедиться, что вам все еще нравится вкус!
  • Подсластите в последнюю очередь.  Вы удивитесь, насколько сладкими могут быть фрукты! Подождите до конца, чтобы добавить дополнительные подсластители.

Related Posts

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2024 © Все права защищены.