Бколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² капустном салатС с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ маслом – Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТих капусты, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ свёклы с Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

0

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ маслом. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав “Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ маслом”.

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ81.8 кКал1684 кКал4.9%6%2059 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ1.5 Π³76 Π³
2%
2.4%5067 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹6.1 Π³56 Π³10.9%13.3%918 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹5 Π³219 Π³2.3%2.8%4380 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.3 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°2 Π³20 Π³10%12.2%1000 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°83.4 Π³2273 Π³3.7%4.5%2725 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°1.733 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­598.3 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³66.5%81.3%150 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½3.616 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³72.3%88.4%138 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.037 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³2.5%3.1%4054 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½ 0.065 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³3.6%4.4%2769 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½9.39 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³1.9%2.3%5325 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.078 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³1.6%2%6410 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.102 ΠΌΠ³
2 ΠΌΠ³
5.1%6.2%1961 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹16.592 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³4.1%5%2411 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая27.6 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³30.7%37.5%326 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­2.807 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³18.7%
22.9%
534 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.179 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³0.4%0.5%27933 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½52 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³43.3%52.9%231 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ0.897 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³4.5%5.5%2230 Π³
Ниацин0.741 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K249.39 мг2500 мг10%12.2%1002 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca42.06 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³
4.2%
5.1%2378 Π³
Магний, Mg21.67 мг400 мг5.4%6.6%1846 г
Натрий, Na399.27 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³30.7%37.5%326 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S25.18 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³2.5%3.1%3971 Π³
Ѐосфор, Ph36.9 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³4.6%5.6%2168 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl616.73 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³26.8%32.8%373 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al456.7 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B126.4 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.617 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³3.4%4.2%2917 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I1.9 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³1.3%1.6%7895 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co2.046 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³20.5%25.1%489 Π³
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ, Li1.789 ΠΌΠΊΠ³~
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.11 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³5.5%6.7%1818 Π³
МСдь, Cu53.27 мкг1000 мкг5.3%6.5%1877 г
МолибдСн, Mo7.416 мкг70 мкг10.6%13%944 г
НикСль, Ni9.483 мкг~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se0.22 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³0.4%0.5%25000 Π³
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F6.34 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.2%0.2%63091 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr3.16 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³6.3%7.7%1582 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.2588 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³2.2%2.7%4637 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины0.123 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)4.9 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)2.389 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°1.297 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°1.31 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.324 Π³~
Аргинин*0.066 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.049 Π³~
Гистидин*0.022 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.042 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.054 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.05 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.017 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.031 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.038 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.009 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.045 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.084 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.725 Π³~
Аланин0.059 г~
Аспарагиновая кислота0.149 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.038 Π³~
Глутаминовая кислота0.244 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.046 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.047 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.037 Π³~
ЦистСин0.016 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π±Π΅Ρ‚Π° БитостСрол13.193 ΠΌΠ³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.7 Π³max 18.7 Π³
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.37 Π³~
18:0 БтСариновая0.245 Π³~
20:0 Арахиновая0.018 Π³~
22:0 БСгСновая0.042 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.419 Π³min 16.8 Π³8.4%10.3%
18:1 ОлСиновая (омСга-9)1.414 г~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты3.567 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³31.8%38.9%
18:2 ЛинолСвая3.567 Π³~

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ маслом составляСт 81,8 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ с маслом. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав “Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ с маслом”.

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ71.8 кКал1684 кКал4.3%6%2345 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ1.4 Π³76 Π³1.8%2.5%5429 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹4 Π³56 Π³7.1%9.9%1400 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹8.1 Π³219 Π³3.7%5.2%2704 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.2 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°2.2 Π³20 Π³11%15.3%909 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°84 Π³2273 Π³3.7%5.2%2706 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°1.322 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­315 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³35%48.7%286 Π³
Π°Π»ΡŒΡ„Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½1304.69 ΠΌΠΊΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½3.143 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³62.9%87.6%159 Π³
Π›ΠΈΠΊΠΎΠΏΠΈΠ½0.375 ΠΌΠΊΠ³~
Π›ΡŽΡ‚Π΅ΠΈΠ½ + ЗСаксантин96.06 ΠΌΠΊΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.042 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³2.8%3.9%3571 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.061 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³3.4%4.7%2951 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½9.34 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³1.9%2.6%5353 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.102 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³2%2.8%4902 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.108 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³5.4%7.5%1852 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹19.512 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³4.9%6.8%2050 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая35.98 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³40%55.7%250 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­0.371 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³2.5%3.5%4043 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° Π’ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ»0.004 ΠΌΠ³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½48.7 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³40.6%56.5%246 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ0.8754 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³4.4%6.1%2285 Π³
Ниацин0.394 ΠΌΠ³~
Π‘Π΅Ρ‚Π°ΠΈΠ½0.15 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K289.04 мг2500 мг11.6%16.2%865 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca41.53 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³4.2%5.8%2408 Π³
Магний, Mg13.63 мг400 мг3.4%4.7%2935 г
Натрий, Na251.11 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³19.3%26.9%518 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S21.84 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³2.2%3.1%4579 Π³
Ѐосфор, Ph31 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³3.9%5.4%2581 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl356.79 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³15.5%21.6%645 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al320.8 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B112.6 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.472 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³2.6%3.6%3814 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I1.69 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³1.1%1.5%8876 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co1.773 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³17.7%24.7%564 Π³
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.1508 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³7.5%10.4%1326 Π³
МСдь, Cu63.44 мкг1000 мкг6.3%8.8%1576 г
МолибдСн, Mo6.248 мкг70 мкг8.9%12.4%1120 г
НикСль, Ni8.443 мкг~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se0.206 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³0.4%0.6%26699 Π³
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F6.83 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.2%0.3%58565 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr2.81 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³5.6%7.8%1779 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.3186 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³2.7%3.8%3766 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины0.593 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)6.2 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)1.685 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°1.572 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°1.107 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.206 Π³~
Аргинин*0.082 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.059 Π³~
Гистидин*0.031 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.057 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.074 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.072 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.02 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.023 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.097 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.01 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.054 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.062 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.487 Π³~
Аланин0.082 г~
Аспарагиновая кислота0.168 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.044 Π³~
Глутаминовая кислота0.292 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.053 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.053 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.044 Π³~
ЦистСин0.042 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
ЀитостСролы7.542 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° БитостСрол1.126 ΠΌΠ³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты2.3 Π³max 18.7 Π³
14:0 ΠœΠΈΡ€ΠΈΡΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.004 Π³~
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.966 Π³~
18:0 БтСариновая1.247 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.24 Π³min 16.8 Π³7.4%10.3%
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.008 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)1.228 г~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.156 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³1.4%1.9%
18:2 ЛинолСвая0.148 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.005 Π³~
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.1 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³2.1%2.9%

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· свСТСй капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ с маслом составляСт 71,8 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ€Π°Π±ΠΈ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ маслом Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ. Π₯имичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав “Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ€Π°Π±ΠΈ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ маслом Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ”.

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ83 кКал1684 кКал4.9%5.9%2029 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ2.2 Π³76 Π³2.9%3.5%3455 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹5.1 Π³56 Π³9.1%11%1098 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹7.3 Π³219 Π³3.3%4%3000 Π³

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ€Π°Π±ΠΈ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ маслом Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ составляСт 83 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π‘Π°Π»Π°Ρ‚_капуста_ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ_масло. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав “Π‘Π°Π»Π°Ρ‚_капуста_ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ_масло”.

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ70.4 кКал1684 кКал4.2%6%2392 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ1.6 Π³76 Π³2.1%3%4750 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹4.9 Π³56 Π³8.8%12.5%1143 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹5 Π³219 Π³2.3%3.3%4380 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.3 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°2 Π³20 Π³10%14.2%1000 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°85.5 Π³2273 Π³3.8%5.4%2658 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.7381 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­478.3 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³53.1%75.4%188 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½2.9 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³58%82.4%172 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.036 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³2.4%3.4%4167 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.067 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³3.7%5.3%2687 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½7.64 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³1.5%2.1%6545 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.062 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³1.2%1.7%8065 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.102 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³5.1%7.2%1961 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹17.857 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³4.5%6.4%2240 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая44.05 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³48.9%69.5%204 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­2.123 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³14.2%20.2%707 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.143 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³0.3%0.4%34965 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½57.7 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³48.1%68.3%208 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ0.9048 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³4.5%6.4%2210 Π³
Ниацин0.738 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K261.9 мг2500 мг10.5%14.9%955 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca40.71 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³4.1%5.8%2456 Π³
Магний, Mg20.48 мг400 мг5.1%7.2%1953 г
Натрий, Na14.29 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³1.1%1.6%9097 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S26.43 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³2.6%3.7%3784 Π³
Ѐосфор, Ph35.2 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³4.4%6.3%2273 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl26.43 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³1.1%1.6%8702 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al484 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B142.9 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.597 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³3.3%4.7%3015 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I2.14 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³1.4%2%7009 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co2.143 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³21.4%30.4%467 Π³
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ, Li1.429 ΠΌΠΊΠ³~
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.1214 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³6.1%8.7%1647 Π³
МСдь, Cu57.14 мкг1000 мкг5.7%8.1%1750 г
МолибдСн, Mo7.143 мкг70 мкг10.2%14.5%980 г
НикСль, Ni10.714 мкг~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se0.238 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³0.4%0.6%23109 Π³
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F7.14 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.2%0.3%56022 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr3.57 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³7.1%10.1%1401 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.2857 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³2.4%3.4%4200 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины0.119 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)4.9 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)2.4524 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°1.119 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°1.381 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.3357 Π³~
Аргинин*0.0705 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.0517 Π³~
Гистидин*0.0233 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.044 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.0562 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.0526 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.0179 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.0333 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.0398 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.009 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.0474 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.0905 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.7602 Π³~
Аланин0.0621 г~
Аспарагиновая кислота0.155 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.0405 Π³~
Глутаминовая кислота0.2524 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.0493 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.05 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.04 Π³~
ЦистСин0.0171 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
ЀитостСролы4.7619 ΠΌΠ³~
Π±Π΅Ρ‚Π° БитостСрол1.4286 ΠΌΠ³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.5 Π³max 18.7 Π³
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.2571 Π³~
18:0 БтСариновая0.1667 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты2.1619 Π³min 16.8 Π³12.9%18.3%
16:1 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΎΠ»Π΅ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.0095 Π³~
18:1 ОлСиновая (омСга-9)2.1571 г~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.9095 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³17%24.1%
18:2 ЛинолСвая1.8952 Π³~
18:3 ЛинолСновая0.0095 Π³~
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.9 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³40.4%57.4%

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π‘Π°Π»Π°Ρ‚_капуста_ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ_масло составляСт 70,4 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ с подсолнСчным маслом. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав “Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ с подсолнСчным маслом”.

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ64.9 кКал1684 кКал3.9%6%2595 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ1.6 Π³76 Π³2.1%3.2%4750 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹3.4 Π³56 Π³6.1%9.4%1647 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹6.8 Π³219 Π³3.1%4.8%3221 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.3 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°1.9 Π³20 Π³9.5%14.6%1053 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°85.3 Π³2273 Π³3.8%5.9%2665 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.677 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­186 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³20.7%31.9%484 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½1.15 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³23%35.4%435 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.03 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³2%3.1%5000 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.064 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³3.6%5.5%2813 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½9.65 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³1.9%2.9%5181 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.024 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³0.5%0.8%20833 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.094 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³4.7%7.2%2128 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹18.991 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³4.7%7.2%2106 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая50 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³55.6%85.7%180 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­1.532 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³10.2%15.7%979 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.055 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³0.1%0.2%90909 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½64.1 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³53.4%82.3%187 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ0.844 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³4.2%6.5%2370 Π³
Ниацин0.67 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K268.13 мг2500 мг10.7%16.5%932 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca42.37 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³4.2%6.5%2360 Π³
ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ, Si46.055 ΠΌΠ³30 ΠΌΠ³153.5%236.5%65 Π³
Магний, Mg16.83 мг400 мг4.2%6.5%2377 г
Натрий, Na12.82 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³1%1.5%10140 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S31.1 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³3.1%4.8%3215 Π³
Ѐосфор, Ph30.9 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³3.9%6%2589 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl36.33 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³1.6%2.5%6331 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al500.3 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B183.5 ΠΌΠΊΠ³~
Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ, V9.08 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.572 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³3.2%4.9%3147 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I2.94 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³2%3.1%5102 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co2.661 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³26.6%41%376 Π³
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ, Li0.55 ΠΌΠΊΠ³~
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.1656 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³8.3%12.8%1208 Π³
МСдь, Cu69.49 мкг1000 мкг6.9%10.6%1439 г
МолибдСн, Mo10.092 мкг70 мкг14.4%22.2%694 г
НикСль, Ni12.936 мкг~
Π ΡƒΠ±ΠΈΠ΄ΠΈΠΉ, Rb2.2 ΠΌΠΊΠ³~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se0.26 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³0.5%0.8%21154 Π³
Π‘Ρ‚Ρ€ΠΎΠ½Ρ†ΠΈΠΉ, Sr0.8 ΠΌΠΊΠ³~
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F13.3 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.3%0.5%30075 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr4.4 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³8.8%13.6%1136 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.3681 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³3.1%4.8%3260 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины0.101 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)6.7 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)2.379 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°0.651 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°1.421 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.331 Π³~
Аргинин*0.074 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.052 Π³~
Гистидин*0.024 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.044 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.057 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.054 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.019 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.035 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.04 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.009 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.049 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.095 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.77 Π³~
Аланин0.063 г~
Аспарагиновая кислота0.154 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.041 Π³~
Глутаминовая кислота0.249 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.051 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.052 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.043 Π³~
ЦистСин0.018 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π±Π΅Ρ‚Π° БитостСрол8.073 ΠΌΠ³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.4 Π³max 18.7 Π³
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.199 Π³~
18:0 БтСариновая0.132 Π³~
20:0 Арахиновая0.01 Π³~
22:0 БСгСновая0.022 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.764 Π³min 16.8 Π³4.5%6.9%
18:1 ОлСиновая (омСга-9)0.761 г~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты2.087 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³18.6%28.7%
18:2 ЛинолСвая1.92 Π³~
ОмСга-3 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.1 Π³ΠΎΡ‚ 0.9 Π΄ΠΎ 3.7 Π³11.1%17.1%
ОмСга-6 ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.9 Π³ΠΎΡ‚ 4.7 Π΄ΠΎ 16.8 Π³40.4%62.2%

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠΈ с подсолнСчным маслом составляСт 64,9 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ с маслом. Π₯имичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав “Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ с маслом”.

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ72 кКал1684 кКал4.3%6%2339 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ2.3 Π³76 Π³3%4.2%3304 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹4.6 Π³56 Π³8.2%11.4%1217 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹5.4 Π³219 Π³2.5%3.5%4056 Π³

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ ΠΈΠ· капусты ΠΈ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ с маслом составляСт 72 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ капустный с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ с маслом. ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, химичСский состав ΠΈ пищСвая Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ химичСский состав “Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ капустный с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ с маслом”.

Π’ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΎ содСрТаниС ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… вСщСств (калорийности, Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ съСдобной части.

ΠΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠΠΎΡ€ΠΌΠ°**% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 Π³% ΠΎΡ‚ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π»100% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹
ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ72.3 кКал1684 кКал4.3%5.9%2329 Π³
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ1.5 Π³76 Π³2%2.8%5067 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹4.9 Π³56 Π³8.8%12.2%1143 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹5.4 Π³219 Π³2.5%3.5%4056 Π³
ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ кислоты0.3 Π³~
ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π°2.1 Π³20 Π³10.5%14.5%952 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°85.1 Π³2273 Π³3.7%5.1%2671 Π³
Π—ΠΎΠ»Π°0.788 Π³~
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ А, Π Π­811.2 ΠΌΠΊΠ³900 ΠΌΠΊΠ³90.1%124.6%111 Π³
Π±Π΅Ρ‚Π° ΠšΠ°Ρ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ½4.89 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³97.8%135.3%102 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’1, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½0.041 ΠΌΠ³1.5 ΠΌΠ³2.7%3.7%3659 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’2, Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΡ„Π»Π°Π²ΠΈΠ½0.067 ΠΌΠ³1.8 ΠΌΠ³3.7%5.1%2687 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’4, Ρ…ΠΎΠ»ΠΈΠ½5.86 ΠΌΠ³500 ΠΌΠ³1.2%1.7%8532 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’5, пантотСновая0.105 ΠΌΠ³5 ΠΌΠ³2.1%2.9%4762 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6, пиридоксин0.107 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³5.4%7.5%1869 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’9, Ρ„ΠΎΠ»Π°Ρ‚Ρ‹15.69 ΠΌΠΊΠ³400 ΠΌΠΊΠ³3.9%5.4%2549 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ C, аскорбиновая34.88 ΠΌΠ³90 ΠΌΠ³38.8%53.7%258 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Π°Π»ΡŒΡ„Π° Ρ‚ΠΎΠΊΠΎΡ„Π΅Ρ€ΠΎΠ», Π’Π­2.312 ΠΌΠ³15 ΠΌΠ³15.4%21.3%649 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Н, Π±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠ½0.243 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³0.5%0.7%20576 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ К, Ρ„ΠΈΠ»Π»ΠΎΡ…ΠΈΠ½ΠΎΠ½47 ΠΌΠΊΠ³120 ΠΌΠΊΠ³39.2%54.2%255 Π³
Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π Π , НЭ0.9381 ΠΌΠ³20 ΠΌΠ³4.7%6.5%2132 Π³
Ниацин0.788 ΠΌΠ³~
ΠœΠ°ΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Калий, K245.24 мг2500 мг9.8%13.6%1019 г
ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ, Ca37.21 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³3.7%5.1%2687 Π³
Магний, Mg24.14 мг400 мг6%8.3%1657 г
Натрий, Na15.62 ΠΌΠ³1300 ΠΌΠ³1.2%1.7%8323 Π³
Π‘Π΅Ρ€Π°, S20.26 ΠΌΠ³1000 ΠΌΠ³2%2.8%4936 Π³
Ѐосфор, Ph39.3 ΠΌΠ³800 ΠΌΠ³4.9%6.8%2036 Π³
Π₯Π»ΠΎΡ€, Cl20.26 ΠΌΠ³2300 ΠΌΠ³0.9%1.2%11352 Π³
ΠœΠΈΠΊΡ€ΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Алюминий, Al442.9 мкг~
Π‘ΠΎΡ€, B109.5 ΠΌΠΊΠ³~
Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe0.612 ΠΌΠ³18 ΠΌΠ³3.4%4.7%2941 Π³
Π™ΠΎΠ΄, I1.64 ΠΌΠΊΠ³150 ΠΌΠΊΠ³1.1%1.5%9146 Π³
ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚, Co1.643 ΠΌΠΊΠ³10 ΠΌΠΊΠ³16.4%22.7%609 Π³
Π›ΠΈΡ‚ΠΈΠΉ, Li2.429 ΠΌΠΊΠ³~
ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†, Mn0.0931 ΠΌΠ³2 ΠΌΠ³4.7%6.5%2148 Π³
МСдь, Cu43.81 мкг1000 мкг4.4%6.1%2283 г
МолибдСн, Mo5.476 мкг70 мкг7.8%10.8%1278 г
НикСль, Ni8.214 мкг~
Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se0.205 ΠΌΠΊΠ³55 ΠΌΠΊΠ³0.4%0.6%26829 Π³
Π€Ρ‚ΠΎΡ€, F5.48 ΠΌΠΊΠ³4000 ΠΌΠΊΠ³0.1%0.1%72993 Π³
Π₯Ρ€ΠΎΠΌ, Cr2.74 ΠΌΠΊΠ³50 ΠΌΠΊΠ³5.5%7.6%1825 Π³
Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn0.219 ΠΌΠ³12 ΠΌΠ³1.8%2.5%5479 Π³
УсвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
ΠšΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈ дСкстрины0.136 Π³~
Моно- ΠΈ дисахариды (сахара)5.2 Π³max 100 Π³
Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π° (дСкстроза)2.436 Π³~
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ΠΎΠ·Π°1.636 Π³~
Π€Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π°1.281 Π³~
НСзамСнимыС аминокислоты0.327 Π³~
Аргинин*0.063 Π³~
Π’Π°Π»ΠΈΠ½0.049 Π³~
Гистидин*0.021 Π³~
Π˜Π·ΠΎΠ»Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.042 Π³~
Π›Π΅ΠΉΡ†ΠΈΠ½0.053 Π³~
Π›ΠΈΠ·ΠΈΠ½0.049 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½0.016 Π³~
ΠœΠ΅Ρ‚ΠΈΠΎΠ½ΠΈΠ½ + ЦистСин0.03 Π³~
Π’Ρ€Π΅ΠΎΠ½ΠΈΠ½0.038 Π³~
Π’Ρ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΡ„Π°Π½0.009 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½0.043 Π³~
Π€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°Π»Π°Π½ΠΈΠ½+Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.08 Π³~
Π—Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Π΅ аминокислоты0.715 Π³~
Аланин0.058 г~
Аспарагиновая кислота0.149 Π³~
Π“Π»ΠΈΡ†ΠΈΠ½0.038 Π³~
Глутаминовая кислота0.246 Π³~
ΠŸΡ€ΠΎΠ»ΠΈΠ½0.044 Π³~
Π‘Π΅Ρ€ΠΈΠ½0.046 Π³~
Π’ΠΈΡ€ΠΎΠ·ΠΈΠ½0.035 Π³~
ЦистСин0.016 Π³~
Π‘Ρ‚Π΅Ρ€ΠΎΠ»Ρ‹ (стСрины)
Π±Π΅Ρ‚Π° БитостСрол10.619 ΠΌΠ³~
НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты
НасыщСныС ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты0.5 Π³max 18.7 Π³
16:0 ΠŸΠ°Π»ΡŒΠΌΠΈΡ‚ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ0.295 Π³~
18:0 БтСариновая0.195 Π³~
20:0 Арахиновая0.014 Π³~
22:0 БСгСновая0.033 Π³~
ΠœΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты1.133 Π³min 16.8 Π³6.7%9.3%
18:1 ОлСиновая (омСга-9)1.129 г~
ΠŸΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ кислоты2.848 Π³ΠΎΡ‚ 11.2 Π΄ΠΎ 20.6 Π³25.4%35.1%
18:2 ЛинолСвая2.848 Π³~

ЭнСргСтичСская Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π‘Π°Π»Π°Ρ‚ капустный с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ с маслом составляСт 72,3 кКал.

Основной источник: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.

** Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ‹ срСдниС Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вашСго ΠΏΠΎΠ»Π°, возраста ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ «Мой Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Β».

Related Posts

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *

2024 © ВсС ΠΏΡ€Π°Π²Π° Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π΅Π½Ρ‹.